Boletn frutcola

Enero 2016

Boletn frutcola
Avance diciembre 2015

Marcelo Muoz Villagrn

Publicacin de la Oficina de Estudios y Polticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

TABLA DE CONTENIDO
Cuadro

Grfico

Descripcin

Pgina
4

1
2
3

Resumen de comentarios
Comercio exterior
Exportaciones de frutas (volumen)
Exportaciones de frutas (valor)
Exportaciones de frutas (precio)

Exportaciones de frutas frescas y frutos secos por mercado de destino

5
6
7

Mercado interno
5
1

Fruta fresca: evolucin de la superficie 2005-2014

9
10

Datos por especie

6

Arndanos azules: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

11

Cerezas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

12

Manzanas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

13

Paltas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

14

10

Uvas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

15

11

Kiwis: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

16

12

Nectarines: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

17

13

Duraznos: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

18

14

10

Limones: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

19

15

11

Naranjas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

20

16

12

Clementinas y Mandarinas: volumen y precios promedio mensuales

2013-2015

21

17

13

Peras: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

22

18

14

Ciruelas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

23

19

15

Nueces: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015

24

NOTA. Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" (normalmente las exportaciones frutcolas) pueden
ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variacin de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaracin de exportacin
en el mes en que fueron efectuadas. Por esta razn, las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones en
porcentajes relevantes cada vez que se aplican los IVV, ocasionando que se alteren los valores de exportacin agregados
varios meses despus de la fecha en que los embarques fueron declarados. Las cifras del valor exportado en los ltimos meses
corresponden al valor declarado a la fecha de embarque, faltando ajustarlos por los IVV, por lo cual no son cifras estrictamente
comparables con el valor registrado en el ao anterior.

Resumen de comentarios

Finalizado el ao 2015, se produce una recuperacin de 3% en el volumen de fruta exportado, lo que compensa en parte la cada de 12,6%
del ao 2014. La baja en el valor exportado es de 5%, al comparar con el valor de 2014, pero tan slo de 1,4% al comparar con el valor de
2013.
Estados Unidos sigue liderando por lejos como el principal destino de las exportaciones, en trminos de valor. China ocupa el segundo
lugar. Corea del Sur es un destino interesante en trminos de precio obtenido por la fruta.

Cuadro N1
Exportaciones de frutas

Productos
Fruta fresca
Uvas
Manzanas
Kiwis
Paltas
Ciruelas
Peras
Arndanos
Nectarines
Duraznos
Limones
Mandarinas, clementinas, wilking e hbridas
Cerezas
Naranjas
Otros
Frutos secos
Almendras con cscara, frescas o secas
Almendras sin cscara
Avellanas con cscara, frescas o secas
Avellanas sin cscara, frescas o secas
Castaas, frescas o secas,
Los dems cocos, excepto secos
Nueces de nogal con cscara
Nueces de nogal sin cscara
Pistachos
Los dems frutos secos de cscara
Total fruta

2013
2.656.900
856.355
833.110
217.858
88.307
115.274
143.238
81.831
57.406
30.303
33.833
63.791
53.867
69.979
11.748
49.301
220
7.211
9.037
57
1.095
1
17.632
14.028
20
1
2.706.201

Volumen (toneladas)
Enero-diciembre
2014
2015
2.312.546
2.366.947
731.827
751.039
819.951
628.248
102.649
185.315
111.675
90.010
45.613
96.569
116.752
143.545
83.855
87.110
27.744
54.946
20.520
26.637
43.114
62.844
55.995
76.745
85.266
83.523
57.445
69.170
10.139
11.246
52.747
68.699
68
335
3.969
7.786
10.690
5.006
83
1.482
1.875
2.836
1
11
20.105
32.230
15.952
19.010
2
1
0
2
2.365.293
2.435.646

Var. 15/14 (%)

2,4
2,6
-23,4
80,5
-19,4
111,7
22,9
3,9
98,0
29,8
45,8
37,1
-2,0
20,4
10,9
30,2
389,3
96,1
-53,2
1.680,7
51,3
905,1
60,3
19,2
-37,8
307,7
3,0

Fuente : elaborado por Odepa con informacin del Servicio Nacional de Aduanas.

En 2015 se produce una recuperacin de 3% en el volumen de fruta exportado, lo que compensa en parte la cada de 12,6% en el ao 2014.

Cuadro N 2
Exportaciones de frutas
Valor (miles de USD FOB)
Productos

Fruta fresca
Uvas
Manzanas
Kiwis
Paltas
Ciruelas
Peras
Arndanos
Nectarines
Duraznos
Limones
Mandarinas, clementinas, wilking e hbridas
Cerezas
Naranjas
Otros
Frutos secos
Almendras con cscara, frescas o secas
Almendras sin cscara
Avellanas con cscara, frescas o secas
Avellanas sin cscara, frescas o secas
Castaas, frescas o secas,
Los dems cocos, excepto secos
Nueces de nogal con cscara
Nueces de nogal sin cscara
Pistachos
Los dems frutos secos de cscara
Total fruta

2013
4.248.627
1.556.026
823.022
239.957
164.240
144.958
162.701
430.851
80.156
42.174
44.454
88.879
389.235
55.380
26.594
340.719
1.131
60.412
29.827
570
1.667
9
81.542
165.393
161
8
4.589.345

2014*
ajustado
4.322.846
1.498.213
755.166
177.203
223.466
100.329
118.707
526.062
61.074
42.283
66.516
88.962
589.264
50.858
24.743
404.970
448
43.271
35.712
663
2.815
19
110.541
211.483
14
4
4.727.816

2014* mes
anterior
4.323.233
1.498.213
755.554
177.203
223.466
100.329
118.707
526.062
61.074
42.283
66.516
88.962
589.264
50.858
24.743
404.970
448
43.271
35.712
663
2.815
19
110.541
211.483
14
4
4.728.203

2014 ajuste
IVV
-388
0
-388
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
-388

Enero-diciembre
2014*
4.173.296
1.473.055
752.340
174.234
203.833
100.147
119.052
503.907
59.865
41.205
58.962
75.323
535.532
51.594
24.247
404.524
448
43.271
35.712
663
2.815
6
110.108
211.483
14
4
4.577.821

2014

2015*

4.322.846
1.498.213
755.166
177.203
223.466
100.329
118.707
526.062
61.074
42.283
66.516
88.962
589.264
50.858
24.743
404.970
448
43.271
35.712
663
2.815
19
110.541
211.483
14
4
4.727.816

3.842.291
1.323.092
547.367
207.132
177.006
131.177
131.075
502.818
66.629
35.612
78.625
97.451
456.994
62.353
24.961
508.041
2.376
87.070
33.578
23.146
4.501
26
142.945
214.369
9
19
4.350.332

Fuente : elaborado por Odepa con informacin del Servicio Nacional de Aduanas.
* Las cifras corresponden a las obtenidas en el mes de anlisis del ao respectivo y estn sujetas a variacin por informes de variacin de valor (IVV).

La cada en el valor exportado es de 5% al comparar con el valor de 2014, pero tan slo de 1,4% al comparar con el valor de 2013.

Var. % 15*/14*
-7,9
-10,2
-27,2
18,9
-13,2
31,0
10,1
-0,2
11,3
-13,6
33,3
29,4
-14,7
20,9
2,9
25,6
429,8
101,2
-6,0
3.389,5
59,9
315,2
29,8
1,4
-30,6
424,1
-5,0

Cuadro N 3
Exportaciones de frutas
Precios FOB (por kilo en USD)
Productos

Fruta fresca
Uvas
Manzanas
Kiwis
Paltas
Ciruelas
Peras
Arndanos
Nectarines
Duraznos
Limones
Mandarinas, clementinas, wilking e hbridas
Cerezas
Naranjas
Otros
Frutos secos
Almendras con cscara, frescas o secas
Almendras sin cscara
Avellanas con cscara, frescas o secas
Avellanas sin cscara, frescas o secas
Castaas, frescas o secas,
Los dems cocos, excepto secos
Nueces de nogal con cscara
Nueces de nogal sin cscara
Pistachos
Los dems frutos secos de cscara
Total fruta

2013

2014*
ajustado

2014* mes
anterior

2014 ajuste
IVV

1,87
2,05
0,92
1,73
2,00
2,20
1,02
6,27
2,20
2,06
1,54
1,59
6,91
0,89
2,44
7,68
6,55
10,90
3,34
7,97
1,50
16,82
5,50
13,26
6,00
9,19
2,00

1,87
2,05
0,92
1,73
2,00
2,20
1,02
6,27
2,20
2,06
1,54
1,59
6,91
0,89
2,44
7,68
6,55
10,90
3,34
7,97
1,50
16,82
5,50
13,26
6,00
9,19
2,00

-0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,00

1,60
1,82
0,99
1,10
1,86
1,26
1,14
5,27
1,40
1,39
1,31
1,39
7,23
0,79
2,26
6,91
5,15
8,38
3,30
9,93
1,52
15,85
4,62
11,79
8,03
8,81
1,70

Enero-diciembre
2014*

2014

2015*

1,64
1,65
0,85
1,54
1,61
1,60
0,99
5,53
1,83
1,76
1,07
1,20
7,28
0,99
2,07
5,82
7,20
9,84
3,39
8,53
1,44

1,87
2,05
0,92
1,73
2,00
2,20
1,02
6,27
2,20
2,06
1,54
1,59
6,91
0,89
2,44
7,68
6,55
10,90
3,34
7,97
1,50

5,34
12,13
6,00
10,00
1,71

5,50
13,26
6,00
9,19
2,00

1,62
1,76
0,87
1,12
1,97
1,36
0,91
5,77
1,21
1,34
1,25
1,27
5,47
0,90
2,22
7,40
7,09
11,18
6,71
15,62
1,59
2,37
4,44
11,28
6,70
11,82
1,79

Var. %
15*/14*
-0,92
6,79
2,14
-27,37
22,29
-15,35
-7,55
4,36
-33,84
-23,99
16,88
5,68
-24,80
-8,77
7,21
27,1
-1,4
13,7
98,0
83,2
9,9
-17,0
-7,1
11,6
18,2
4,4

Fuente : elaborado por Odepa con informacin del Servicio Nacional de Aduanas.
* Los precios medios FOB para los aos 2014 y 2015 variarn de acuerdo a los informes de variacin de valor (IVV); por lo tanto, el valor mencionado de exportaciones y precios es
solamente referencial, a la espera de los ajustes por IVV, que normalmente incrementan este valor en porcentajes relevantes.

Cuadro N4
Exportaciones de fruta fresca y frutos secos por mercado de destino

Pas

Estados Unidos
China
Pases Bajos
Reino Unido
Brasil
Corea del Sur
Italia
Colombia
Turqua
Rusia
Taiwn
Canad
SUBTOTAL
OTROS PASES
TOTAL

2013
881.516
171.272
282.423
102.753
110.970
59.902
63.682
126.696
12.087
98.367
67.302
54.547
2.031.517
674.684
2.706.201

Volumen (toneladas)
Enero-diciembre
2014
2014
2015
744.794
170.861
234.284
106.051
96.097
58.270
40.087
125.662
12.648
55.585
66.512
39.978
1.750.830
614.463
2.365.293

744.794
170.861
234.284
106.051
96.097
58.270
40.087
125.662
12.648
55.585
66.512
39.978
1.750.830
614.463
2.365.293

783.640
220.306
231.541
105.332
109.317
64.735
53.809
112.552
24.846
68.742
52.907
35.944
1.863.671
571.975
2.435.646

2013
1.555.980
501.912
424.386
191.177
191.149
150.063
116.869
132.116
42.487
132.126
101.716
85.963
3.625.945
963.400
4.589.345

Valor (USD miles FOB) *

Enero-diciembre
2014*
ajustado
2014
2015
1.576.275
697.703
414.867
208.966
181.738
172.434
98.373
126.744
61.159
90.843
112.075
76.442
3.817.618
910.198
4.727.816

1.576.275
697.703
414.867
208.966
181.738
172.434
98.373
126.744
61.159
90.843
112.075
76.442
3.817.618
910.198
4.727.816

1.371.370
654.607
368.148
213.253
172.533
158.967
137.221
105.574
103.756
95.918
80.706
70.600
3.532.653
817.679
4.350.332

Fuente : elaborado por Odepa con informacin del Servicio Nacional de Aduanas.
* Cifras sujetas a revisin por informes de variacin de valor (IVV).

Estados Unidos sigue liderando por lejos como el principal destino de las exportaciones, en trminos de valor. China ocupa el segundo lugar.
Corea del Sur es un destino interesante en trminos de precio obtenido por la fruta.

Cuadro N5
Frutales: evolucin de la superficie 2005-2014 (hectreas)
2005
Uva de mesa

2006

50.960

2007

50.952

2008

50.846

2009

52.187

2010

53.340

2011

53.870

2012

53.870

2013

53.869

2014

53.746

2015

52.234

48.593

Manzano

34.820

35.247

34.972

34.963

35.075

35.029

35.029

35.667

37.545

37.207

36.206

Palto

26.731

26.744

26.759

33.837

33.531

36.388

36.388

36.386

36.355

31.727

29.908

Nogal

9.616

9.734

10.067

11.135

12.555

16.260

16.260

17.011

18.995

24.404

27.941

Cerezo

7.125

7.621

9.922

10.054

12.468

13.174

13.174

13.642

16.243

16.933

20.591

Olivos

5.742

5.795

8.001

8.597

11.985

15.091

15.091

15.110

18.307

19.737

20.221

Ciruelo

14.443

14.462

14.889

14.636

18.536

18.660

18.660

18.701

18.554

17.408

17.340

1.361

3.816

5.660

5.949

6.775

7.298

7.298

12.376

14.723

14.476

14.544

12.940

12.942

13.152

13.532

14.951

13.885

13.885

13.881

13.847

12.928

11.540

6.606

6.707

8.734

8.740

10.769

10.920

10.920

11.198

11.086

10.632

9.717

869

1.534

3.420

3.420

3.420

3.421

3.421

5.712

8.653

8.677

8.702

49.885

50.211

51.165

52.432

51.349

52.078

52.078

52.681

51.930

50.581

51.183

Peral

6.556

6.470

6.227

6.061

6.307

6.246

6.246

6.271

6.991

7.101

8.380

Almendro

5.820

5.822

5.827

6.192

6.924

8.545

8.545

8.549

8.548

8.569

8.089

Naranjo

8.225

8.225

8.210

8.868

7.473

7.839

7.839

7.837

7.836

7.452

6.686

Limonero

7.240

7.234

7.173

7.935

7.649

7.106

7.106

7.103

7.094

5.993

5.905

Nectarino

6.818

6.818

6.819

6.603

6.038

5.349

5.349

5.348

5.338

5.209

5.340

Mandarino

2.590

2.590

2.589

2.826

2.990

3.629

3.629

3.629

3.629

3.996

4.793

Frambueso

4.532

4.819

4.714

4.643

4.559

4.453

4.453

4.473

3.448

3.408

3.392

75

75

90

113

124

725

725

781

885

1.076

1.150

261

297

1.656

1.677

1.773

1.768

1.768

1.798

1.181

1.156

1.088

2.023

2.022

2.017

1.906

1.770

1.405

1.405

1.406

1.406

1.094

886

Arndano americano
Durazno
Kiwi
Avellano
Otros frutales

Granado
Moras cultivadas e hbridos
Damasco

1.482

1.481

1.481

1.452

1.442

950

950

950

959

934

800

Kiwi Gold

63

97

97

112

390

443

701

Cranberry

426

440

440

440

440

440

440

685

685

685

685

Pluots

402

402

400

402

498

436

436

436

438

482

676

Castao

297

348

366

366

366

366

366

575

470

473

473

Chirimoyo

757

757

757

632

630

523

523

523

523

475

451

Membrillo

430

424

413

386

379

326

326

305

293

303

314

Pomelo

287

287

287

296

291

287

287

287

287

232

215

Papayo

226

222

225

215

215

229

229

228

218

219

163

Peral asitico

389

409

412

368

326

301

301

251

195

198

157

Mosqueta

143

150

150

150

157

157

157

186

186

186

109

Higuera

56

56

56

65

99

102

102

103

114

111

107

Jojoba

98

98

98

98

98

198

198

198

198

198

105

Caqui

146

145

145

127

133

107

107

112

107

102

91

Lcumo

134

134

134

135

135

105

105

105

105

89

88

27

32

50

50

46

47

47

70

73

73

71

134

129

87

87

85

82

82

84

67

68

Pistacho

24

25

43

44

65

63

63

63

61

72

59

Nspero

92

93

93

79

62

60

60

60

60

53

49

Lima

90

90

90

98

98

37

37

37

37

27

17

Tangelo

35

35

35

34

32

32

32

32

32

26

17

Pecana

37

37

35

36

36

20

20

20

20

19

16

Murtilla

1,8

1,8

1,8

1,8

1,8

1,8

10,1

11,1

11,1

11,1

Tuna

Zarzaparrilla roja
Guindo agrio

61

4,2

4,7

4,7

11,7

11,7

11,2

9,8

3,1

7,4

4,4

4,4

4,4

4,4

4,4

8,4

8,3

8,3

8,3

Elderberry

5,9

5,9

5,9

5,9

5,9

5,9

6,0

6,0

6,0

6,0

Sanddorn

3,2

7,4

6,0

6,0

6,0

6,0

6,0

6,0

6,0

6,0

6,0

3,6

3,6

3,7

3,7

3,7

3,7

4,8

4,8

1,8

2,8

9,1

9,1

9,1

9,1

9,1

9,4

1,3

1,3

1,3

Feijoa

13,0

13,0

10,9

10,7

3,8

3,4

3,4

3,4

3,4

1,1

1,1

Mango

5,4

5,4

5,4

5,4

5,4

5,6

5,6

5,6

6,0

6,0

0,7

Nuez de macadamia

0,1

0,1

0,1

0,1

0,7

0,6

0,6

0,6

0,6

0,8

0,3

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Hardy Kiwi
Grosella

Kumquat
Zarzaparrilla negra

Babaco
Frutilla
Guayabo
Maracuya

4,9

1,0
-

1,0
-

1,0
-

1,6
-

1,6
-

0,6
-

0,6
-

0,6
-

0,6
-

Fuente : Odepa y catastros frutcolas de Cirn.

Grfico N 1. Fruta fresca: evolucin de la superficie 2005-2014

300.000

250.000

Otros frutales
Avellano

Kiwi
200.000

Durazno
Arndano americano

Hectreas

Ciruelo

Olivos
150.000

Cerezo
Nogal
Palto

Manzano

100.000

Uva de mesa

50.000

0
2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Fuente : Odepa y catastros frutcolas de Cirn.

Nota:
Los catastros frutcolas no se realizan todos los aos, por lo que las cifras variarn de acuerdo a la antigedad del catastro respectivo,
dependiendo de la Regin: O'Higgins 2015; Atacama y Coquimbo 2014; Bo Bo, Araucana, Los Lagos y Los Ros 2012; Maule 2013, y
Valparaso y Metropolitana 2014.

Hasta el ao 2013 los distintos censos haban reflejado un constante aumento en la superficie frutcola del pas; sin embargo, los catastros de
2014 de Valparaso y 2015 de Coquimbo y Atacama dan cuenta de una disminucin de la superficie frutcola en estas tres regiones, lo que est
asociado en gran medida a la escasez hdrica que afecta la zona norte de nuestro pas.
Atacama tiene una disminucin de 436 hectreas entre 2010 y 2015. La principal especie afectada es uva de mesa, con 305 hectreas menos,
cifra cercana al 4% de la superficie de la fruta en la regin, y olivos, que bajan 103 hectreas.
En Coquimbo se produce una prdida de 2.085 hectreas para el mismo perodo. Hay una cada de 1.875 hectreas de uva de mesa, 17,7% de
la superficie del frutal en la regin, y de paltos, donde la superficie disminuye en 1.267 hectreas entre 2010 y 2014, cayendo en 20% la
superficie de este frutal en la regin. Por otro lado aumenta la superficie de mandarinos en 563 hectreas y de nogal en 804 hectreas.
La Regin de Valparaso baja su superficie plantada en 38.004 hectreas entre 2008 y 2014. Los principales rubros afectados son palto,
limonero y uva de mesa, que disminuyen su superficie en 3.420, 1.000 y 944 hectreas, respectivamente. La disminucin en palto corresponde
al 15,5% de la superficie regional del frutal y en limonero representa el 40,6%. Nuevamente nogal es el frutal que ms aumenta, con 2.356
hectreas, lo que implica un aumento de 71,7% en la superficie regional del frutal.

10

Cuadro N6
Arndanos azules: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Volumen exportado (ton)
2013

2014

Precio USD/kg
Precio mayorista nacional*2

Precio FOB exportacin

2015

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

29.372
23.413
10.443
1.753
118
22
22
0
2
148
1.154
10.653

25.122
21.043
10.401
936
246
46
22
7
27
276
2.043
20.243

35.130
23.529
8.969
395
1.277
10
157
1
158
229
1.535
15.081

Ao

77.101

80.415

86.471

2013
4,89
4,59
5,12
6,29
8,23
4,96
5,15

2015*1

2014

2013

2014

5,45
5,75
6,24
6,92
6,60
6,49
4,26
13,57
4,87
13,81
8,82
5,80

3,36
2,48
3,01
3,47
4,62

16,11
18,47
11,63
6,86

5,80
5,83
7,16
8,81
5,65
5,26
3,76
7,33
13,28
13,85
9,59
6,34

5,27

6,28

5,78

Precio CIF importacin

2015

2,42
2,00
2,27
4,13

2013

2014

2015

2,39
2,52
3,08
3,61
4,98

3,20
2,49

3,56
3,64
2,60

6,80
6,35
3,49
2,89

3,23

2,95

4,01

Grfico N 2. Arndanos azules: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

30,00

40.000
35.000

25,00
20,00

25.000

15,00

20.000
15.000

10,00

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

30.000

10.000

5,00

5.000

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 081040 21 y 29

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

En el ao 2015 el arndano azul ha presentado un nuevo crecimiento. De acuerdo a los datos de los catastros, se han contabilizado 14.544 hectreas del frutal; sin
embargo, al hacer la proyeccin de crecimiento de la especie para obtener una cifra actualizada a 2015, se estima que la superficie alcanzara actualmente a 17.812
hectreas, con un crecimiento de 13,5% promedio anual en la superficie estimada, lo que se ha reflejado en un aumento de 7% en las exportaciones de 2015.
La temporada 2015/16 est recin comenzada y hay un retraso en la entrada en produccin. En el ao pasado a esta fecha ya se haban exportado 22 mil toneladas y en
esta temporada tan solo 17 mil.
El precio promedio FOB de exportacin del 2015 es hasta ahora de USD 5,78 sin el ajuste total por IVV. Esto es levemente inferior al precio promedio actualizado del ao
2014, que a diciembre de 2015 es de USD 6,28, pero por sobre los USD 5,53 que haba a diciembre de 2014, sin incorporar an los IVV.
A pesar de exportarse a ms de 30 pases, slo cuatro de ellos significan ms de 90% de la fruta: Estados Unidos, Reino Unido, Pases Bajos y China. Estados Unidos se
lleva el 63% de la fruta, pero China paga el mayor valor, con USD 6,1 promedio FOB por tonelada para 2015. Con exportaciones menores, pero interesantes, aparece
Colombia, donde slo se enviaron 23 toneladas, pero se obtuvo un precio FOB promedio de USD 12,8 por tonelada en 2015 .

11

Cuadro N7
Cerezas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Volumen exportado (ton)
2013

2014

2015

Precio USD/kg
Precio mayorista nacional*2

Precio FOB exportacin

2013

2014*1

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

29.295
696
34
8
6
4
9
0
6
6
1.702
21.925

40.351
1.974
529
0
0
2
4
34
13
9
3.144
39.150

52.293
8.319
254
24
0
0
0
0
0
0
962
21.599

7,05
6,91
10,50
4,56
7,02
4,60
2,58
9,40
4,92
8,24
7,39

13,84
2,42
3,72
6,21
8,65
6,74
5,90

Ao

53.692

85.210

83.451

7,22

6,90

2015*1

7,89
6,22
9,20

2013

5,77
5,81
4,98
2,44

2014

Precio CIF importacin

2015

2013

1,81
3,02

1,71
1,52

0,99
1,00

5,32
4,65

4,89
2,24
1,71

2,84
1,49
0,97

4,04
1,98
1,36

5,47

2,73

1,71

1,87

2014

2015

8,13

60.000

12,00

50.000

10,00

40.000

8,00

30.000

6,00

20.000

4,00

10.000

2,00

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 3. Cerezas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080929 11, 19 y 90

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La tasa de crecimiento de los ltimos diez aos de la superficie plantada con cerezos es de 8,1% por ao. Las exportaciones tambin han ido creciendo, pero de manera
ms irregular, alcanzndose en 2015 un volumen exportado de 83.451 toneladas, cifra levemente por debajo de lo exportado en 2014. El atraso en la cosecha hace que
los volmenes exportados en la actual temporada sean menores que los alcanzados en el inicio de las dos temporadas anteriores, a lo que se suman los efectos de las
lluvias primaverales.
El precio FOB de exportacin promedio en 2015 hoy alcanza USD 5,47 por kilo de fruta (sin IVV), por debajo del precio alcanzado en los dos aos anteriores. A nivel
nacional el precio promedio en diciembre alcanz USD 1,33 por kilo, lo que est por sobre los USD 0,91 de diciembre de 2014; sin embargo, el precio promedio del ao
2015 est por debajo del precio medio de 2014.
Si bien la cereza chilena se exporta a ms de 50 destinos, en 2015 el 78% del volumen fue a China,con el 81% del valor exportado, mantenindose por lejos como
nuestro principal destino. Como mercados interesantes se encuentran Mxico, Vietnam, Rusia y Emiratos rabes Unidos, donde el precio FOB promedio de exportacin
de 2015 super los USD 8 por kilo de cerezas.

12

Cuadro N8
Manzanas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Volumen exportado (ton)
2013

721

Precio USD/kg
Precio mayorista nacional*2

Precio FOB exportacin

2014

2015

2013

2014*1

2015*1

2013

2014

Precio CIF importacin

2015

2013

2014

2015

1,68
2,19
1,93

1,45
1,46
1,48

1,08

0,99
1,15

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

11.702
63.581
105.282
152.235
164.789
161.934
79.238
29.781
29.009
22.376
12.413

4.298
12.265
69.407
125.463
174.909
138.849
129.827
66.488
40.210
28.962
19.673
9.541

3.637
16.787
72.058
105.271
94.273
119.250
100.822
44.025
26.635
18.335
18.495
8.636

0,93
1,09
1,00
0,98
1,00
1,06
1,00
0,89
0,82
0,84
0,89
0,90

0,89
0,98
0,89
0,89
0,95
1,00
0,95
0,86
0,80
0,81
0,82
0,81

0,91
0,91
0,84
0,84
0,91
0,92
0,88
0,87
0,79
0,76
0,83
0,81

0,60
0,38
0,31
0,31
0,29
0,31
0,34
0,38
0,40
0,49
0,49
0,47

0,52
0,38
0,30
0,30
0,29
0,30
0,34
0,34
0,36
0,37
0,43
0,53

0,64
0,47
0,45
0,43
0,49
0,42
0,33
0,34
0,39
0,57
0,72
0,89

1,85
2,01
2,19

1,99
1,74
1,59

1,18
1,29
1,56

1,68
1,51
1,74

Ao

833.061

819.893

628.226

0,98

0,92

0,87

3,41

3,32

2,81

1,75

1,58

1,57

0,84

Grfico N 4. Manzanas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

1,20

Volumen (toneladas)

0,80

150.000

0,60
100.000

0,40
50.000

Precio (USD/kg)

1,00

200.000

0,20
-

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080810 10, 21, 29, 30, 41, 49, 51, 59, 61, 69, 70, 91 y 99
Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La superficie de manzanos se mantiene relativamente estable, con un crecimiento de 0,6% anual en la ltima dcada, mientras que las exportaciones hasta 2014
crecan a un ritmo promedio de 2,8% anual. En 2015 esta cifra desciende a 628.226 toneladas, comparable con lo que se export hace diez aos. Habr que esperar
qu pasa en 2016 para ver si se trat de una cada puntual como la ocurrida en 2009 o un punto de inflexin en la curva de las exportaciones.
El precio internacional de la manzana se mantuvo al alza hasta 2013, producindose una baja en 2014 y nuevamente en 2015, esto producto del stock acumulado de
fruta en Estados Unidos.
Las manzanas chilenas se envan a ms de 70 destinos, pero el 90% de la fruta exportada va a 18 pases, siendo el principal Estados Unidos, con 12% del volumen y 14%
del valor exportado. Lo sigue Colombia, con 12% del volumen y 11% del valor exportado.
El valor promedio de la fruta enviada a Estados Unidos es de USD 1 por kilo FOB exportad. El valor ms alto se obtuvo con los envos a Taiwn: USD 1,23 por kilo FOB de
exportacin. Este pas ocupa el tercer lugar entre nuestros destinos, con 9% del valor exportado de manzanas.
La principal variedad exportada en 2015 fue la Royal Gala, con 47% del volumen y 48% del valor de las exportaciones de manzanas. Los mejores precios se obtuvieron
con las manzanas orgnicas, con valores entre USD 1,2 y USD 1,6 por kilo FOB promedio.

13

Cuadro N9
Paltas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2015

2013

*1

*1

2014

2015

2013

2014

*2

Precio CIF importacin

2015

2013

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

9.956
4.154
1.242
570
248
46
187
1.578
8.838
22.249
21.214
18.027

18.608
13.230
14.673
10.360
3.561
1.061
811
1.498
9.366
15.260
11.907
11.284

8.319
4.656
3.684
1.218
450
22
364
1.692
12.716
18.352
20.150
18.387

1,81
2,02
2,43
2,76
2,75
2,64
2,03
2,05
2,02
1,88
1,78
1,74

1,84
1,87
1,84
1,90
1,80
1,84
2,27
1,96
2,13
2,24
2,24
2,11

2,22
2,37
2,56
3,06
3,40
2,21
2,29
2,25
2,06
1,89
1,80
1,69

1,68
1,85
2,34
2,35
2,47
2,68
1,89
1,49
1,58
1,42
1,19
1,20

1,22
1,11
1,26
1,28
1,24
1,42
2,00
2,18
2,14
1,94
2,39
2,34

2,65
2,33
2,77
2,36
2,40
2,45
1,92
1,98
1,56
1,82
1,53
1,60

1,33
1,32
1,97
2,15
1,75
0,86
0,89
0,82

Ao

88.307

111.619

90.010

1,86

2,00

1,97

1,85

1,71

2,11

1,90

2014

2015

1,87
1,73
1,74
1,79
1,58
1,56
1,03
1,03

0,65
0,62
0,62
1,36
1,49
1,21
0,98
0,98
1,35

1,73

Grfico N 5. Paltas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

4,00

30.000

3,50

25.000

2,50
2,00

15.000

1,50

10.000

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

3,00
20.000

1,00
5.000

0,50
-

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080440 11, 19, 20, 91 y 99
Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La temporada 2015/16 parti muy similar a la temporada 2013/2014, con un volumen exportado en el perodo agosto-diciembre de 71 mil toneladas
aproximadamente, superior a las 49 mil exportadas en el mismo perodo de la temporada 2014/15. En el ao 2015 se exportaron 90 mil toneladas de paltas a un valor
promedio FOB de USD 1,97 por kilo, levemente por debajo de los USD 2 de 2014 y por sobre el promedio de 2013. A nivel nacional el precio de la palta fue de USD
2,11 por kilo, por sobre lo conseguido por la fruta exportada en 2015, a diferencia de los aos anteriores, cuando el precio de la palta exportada siempre estaba por
sobre el del producto en el pas. Es verdad que falta incorporar los IVV, lo que har que probablemente se termine con un valor de exportacin levemente por sobre
el precio promedio mayorista nacional.
Los principales destinos en 2015 fueron Pases Bajos, Reino Unido, Argentina, Estados Unidos y Espaa. A ellos se envi el 90% de la fruta exportada.
A China slo se envi un 3% de la fruta, pero se obtuvo un 4% del valor exportado, con un precio de USD 2,37 por kilo FOB promedio exportado en 2015.
Las condiciones meteorolgicas y especficamente la sequa han provocado una disminucin de la superficie plantada a nivel nacional, produciendo adems un
traslado de este frutal hacia la zona centro sur de nuestro pas. Hoy se calcula que habra menos de 30 mil hectreas, mientras que el peak fue en 2010, con ms de
35 mil hectreas plantadas.

14

Cuadro N10
Uvas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Ao

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

*1

2014

2015

123.237
196.613
220.206
167.183
41.202
6.854
866
56
8
79
20.556

81.642
109.659
181.713
225.325
90.740
12.928
4.839
220
1
0
93
24.651

73.613
123.276
219.210
230.775
70.145
15.583
2.921
446
11
0
19
15.041

2,77
1,77
1,73
1,79
1,58
1,41
1,64
1,20
1,69
2,02
2,29
2,34

2,22
2,13
2,14
1,92
1,74
1,71
1,71
1,92
2,69
2,00
3,31
2,78

2,10
1,75
1,71
1,74
1,68
1,51
1,46
1,42
0,93
1,00
1,89

856.355

731.811

751.040

1,81

2,04

1,76

79.496

2013

*1

2014

2015

2013

2014

1,01
0,79
0,68
0,64
0,64
0,70
0,84
1,04

*2

Precio CIF importacin

2015

2013

0,89
0,61
0,53
0,49
0,50
0,54
0,76
0,84

3,57
3,03
1,26

1,01
0,70
0,62
0,57
0,67
0,87
1,20
1,23
2,07
2,87
2,06
1,26

1,29

1,26

2014

2015

8,03

1,07

3,68
2,11
1,40

5,98
4,30
2,88
2,59
2,60
2,75

5,13
4,33
3,95
3,24
4,61
3,35

5,20
4,20
2,98
3,57
5,63

1,12

2,99

3,91

3,40

400.000

4,00

350.000

3,50

300.000

3,00

250.000

2,50

200.000

2,00

150.000

1,50

100.000

1,00

50.000

0,50

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 6. Uvas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080610 11, 19, 21, 29, 31, 39, 41, 49, 51, 59, 61, 69, 71, 79, 81, 89, 91 y 99
Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

A pesar de la tendencia a disminuir la superficie plantada con vid de mesa que se inici en 2010, la uva sigue liderando el volumen exportado de fruta a nivel pas. En
2015 se exportaron 751 mil toneladas, por sobre lo exportado en 2014, pero bajo las 856.355 toneladas exportadas en 2013, que han sido el mayor volumen
exportado de esta fruta.
La fruta exportada se enva a ms de 75 pases, de los cuales diez se llevan ms de 90% del valor y volumen exportado. El principal destino es Estados Unidos, con 46%
del volumen y 45% del valor exportado. Los sigue China, con 12% del volumen y 13% del valor exportado. En tercer lugar se ubica Corea del Sur, con 7% del volumen
exportado y 9% del valor. Este ltimo pas presenta un precio FOB de exportacin promedio de USD 2,36 por kilo de uva, slo comparable con los USD 2,39
conseguidos en Canad y los USD 2,47 por kilo FOB del promedio en los envos a Vietnam.
Las principales variedades exportadas en 2015 fueron la Red Globe, con 29% del volumen exportado y un precio promedio del ao de USD 1,56 por kilo FOB
exportado, y la Thompson Seedles,s con 23% del volumen y un precio de USD 1,89 por kilo FOB exportado.

15

Cuadro N11
Kiwi: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Volumen exportado (ton)
2013

2014

25

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

35
1.843
19.985
54.593
51.106
36.289
29.336
14.096
6.444
3.314

Diciembre

217.858

2015

2013

17
50
1.165
11.451
35.632
21.634
15.358
10.715
4.470
2.023
134

0
45
2.818
20.078
42.685
37.337
27.219
25.470
17.677
6.250
3.823

0,85
5,87
1,31
1,16
1,05
1,04
1,13
1,14
1,15
1,18
1,31

1.913

1,38

102.649

185.315

1,10

792

Ao

Precio USD/kg
Precio mayorista nacional*2

Precio FOB exportacin

2014*1

2015*1

1,40
5,00
1,66
1,68
1,68
1,72
1,77
1,77
1,89
1,95
1,85

2013

2014

0,34

1,73

Precio CIF importacin

2015

2013

2014

0,44
0,25
0,25
0,28
0,27
0,32
0,43
0,66
0,80

1,37
1,05
0,61
0,41
0,46
0,55
0,56
0,64
0,81
1,03
1,01

1,49
0,90
0,52
0,42
0,41
0,38
0,36
0,34
0,36
0,44
0,48

1,12

0,96

1,31

0,52

2,95

1,12

0,45

0,82

0,55

2,95

8,97
1,27
1,14
1,07
1,18
1,15
1,08
1,10
0,97
1,02

2015
1,79

1,79

100.000

10,00

90.000

9,00

80.000

8,00

70.000

7,00

60.000

6,00

50.000

5,00

40.000

4,00

30.000

3,00

20.000

2,00

10.000

1,00

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 7. Kiwi: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 081050 10 90

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La superficie plantada con kiwis tambin muestra un cambio en la curva de crecimiento y a partir de 2013 comienza a disminuir. Por su parte, el volumen exportado
alcanza un mximo en 2013, con 217.858 toneladas por un valor de USD 239,96 millones. En 2015 se recupera la produccin despus de la cada de 2014, pero no
alcanza los niveles de 2012 y 2013, llegando slo a 185.315 toneladas; sin embargo, el precio FOB promedio del ao solo est por debajo del precio obtenido en 2014,
sin contabilizar an todo el IVV. Alemania, China, Corea del Sur y Arabia Saudita presentan los mejores precios medios FOB de exportacin, con USD 3,26, USD 1,35,
USD 1,56 y USD 1,54 por kilo, respectivamente.
Los kiwis se envan a ms de 70 destinos y diecisis de ellos representan el 90% del volumen y valor exportado.

16

Cuadro N12
Nectarines: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

14.138

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

6.837
8.762
7.068
597
91

21.221
16.512
3.797
116

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2015

2013

13.292
21.874
14.598
2.020
41
13

15

1,57
1,35
1,26
1,16
1,24

*1

*1

2014

2015

2,46
2,32
2,18
1,81
1,15

1,39
1,18
1,12
1,00
0,75
1,34

2013

2014

0,66
0,65
0,61
0,78

*2

Precio CIF importacin

2015

1,26
1,14
1,14
1,22

2013

0,69
0

17

Ao

3,55
4,51
4,05

6,64
5,69
4,34
4,80
5,09

3,87

4,82

1,10

82

Diciembre

2014

160

2015

0,66
0,70
0,69
0,91

2,43

2,20

1,83

1,85
1,09

1,42
1,01

1,53
1,01

1.509

4.229

3.098

2,43

1,66

1,28

1,09

0,77

0,72

57.406

27.744

54.946

1,39

2,20

1,21

0,96

1,14

0,89

5,06
4,92
4,84

4,92

30.000

3,00

25.000

2,50

20.000

2,00

15.000

1,50

10.000

1,00

5.000

0,50

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 8. Nectarines: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 08093010

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La superficie con nectarinos se ha reducido en los ltimos diez aos a una tasa de 1,9% promedio anual y el volumen exportado ha disminuido 0.6% con respecto a
2005. Esta baja paulatina en la superficie va de la mano con la disminucin del valor FOB promedio de exportacin, que en 2015 alcanz a USD 1,21 por kilo de
nectarines,inferior a los obtenidos en los cinco aos anteriores.
Los nectarines se exportaron en 2015 a 37 destinos, pero slo ocho representan el 90% de los envos, siendo Estados Unidos el principal importador de nectarines
chilenos, con 43% del volumen y 44% del valor exportado.

17

Cuadro N13
Duraznos: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

10.602

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

4.424
5.958
5.538
784
145

9.350
5.827
2.885
137
18
18
8
53
229

Diciembre
Ao

347

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2015
8.741
8.201
6.341
908
6
6

2013
1,42
1,33
1,29
1,19
1,22
1,10
1,10

*1

*1

2014

2015

2,32
2,17
1,98
1,93
1,56

1,42
1,26
1,30
1,23
0,84
1,33

2013

2014

0,71
0,61
0,71
0,86

*2

Precio CIF importacin

2015

1,02
0,96
1,07
0,86

2013

2014

2015

0,72
0,77
0,83
0,74

227

1,10
1,22
2,58

1,95

1,67

1,56
1,01

1,43
0,94

1,50
0,92

1.174

3.325

2.207

2,49

1,74

1,37

1,12

0,80

0,73

30.303

20.520

26.637

1,39

2,06

1,34

0,94

1,01

0,89

4,99
4,40
3,76

6,64
6,41
4,18
4,36
4,61

4,25

4,61

4,22
4,64
4,41
4,93

4,55

30.000

3,00

25.000

2,50

20.000

2,00

15.000

1,50

10.000

1,00

5.000

0,50

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 9. Duraznos: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080930 20 90

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La superficie con duraznos viene disminuyendo de 2010 en adelante; hoy existen poco ms de 11 mil hectreas de este frutal. Las exportaciones tambin han estado
disminuyendo: de las 51.000 toneladas que se exportaban en 2005, diez aos despus slo se exportan 26.600 toneladas. El precio promedio de exportacin en 2015
fue de USD 1,34 por kilo FOB, sin los IVV, similar a los USD 1,34 obtenidos en 2013 sin IVV, que llegaron a USD 1,39 al incorporarlos. Esto indica que el precio ha
estado relativamente estable, al menos en los ltimos cinco aos, slo con un alza en 2014, resultado de una baja en el volumen exportado por las razones
meteorolgicas ya conocidas, pero siguiendo la curva de precios mensuales con bastante similitud en sus variaciones.
Estados Unidos es el principal destino de los duraznos chilenos, con 56% del volumen y 57% del valor exportado. Junto con Brasil, Mxico, Ecuador y los Pases Bajos,
representan ms de 90% de los envos, tanto en valor como en volumen, destacndose de este grupo Ecuador con el mayor precio FOB de exportacin promedio en
2015: USD 1,85 por kilo.

18

Cuadro N14
Limones: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

290

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Ao

2015

124

214
13

0
98
3.075
10.655
12.611
5.064
1.431
201

0
24
4.014
11.642
14.238
9.341
3.426
203

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2013

*1

*1

2014

0
0
0
0
166
10.449
21.818
20.938
7.732
971
473

1,05
1,07

0,89
0,86

2,66
1,02
1,23
1,35
1,41
1,18
1,07
0,94

2,80
2,15
1,75
1,75
1,57
1,37
1,02
1,11

2015

2013

2014

*2

Precio CIF importacin

2015

2013

2014

2015

2,02
1,57
1,25
1,17
1,07
1,05
1,14

0,49
0,68
0,93
1,30
0,56
0,25
0,14
0,16
0,23
0,37
0,34

0,94
1,09
1,32
1,30
0,94
0,49
0,40
0,35
0,43
0,51
0,84

1,15
1,14
1,28
1,00
0,70
0,34
0,22
0,21
0,24
0,56
0,26

1,13
1,24
1,29
1,26
1,00
1,01
0,93
1,07
1,11
1,08
1,24

1,48
1,63
1,54
1,64
1,56
0,89
0,97
1,18
0,94
1,26
1,42

1,74
1,65
1,52
1,41
1,01
1,10
1,09
1,07
1,09
1,16
1,07

282

296

0,86

3,97

1,13

0,55

0,92

0,32

1,31

1,69

1,37

33.833

43.114

62.844

1,31

1,54

1,25

0,50

0,79

0,62

1,20

1,49

1,40

40.000

4,00

35.000

3,50

30.000

3,00

25.000

2,50

20.000

2,00

15.000

1,50

10.000

1,00

5.000

0,50

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 10. Limones: exportacin volumen y precio FOB 2013 -2015

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 08055010

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

Si bien la superficie con limoneros ha estado continuamente disminuyendo en los ltimos diez aos, el volumen exportado de la fruta ha estado en aumento. En 2015
se exportaron 62.844 toneladas, la cifra ms alta exportada de esta fruta, debido a una mejor calidad de la fruta, producto de la renovacin de huertos antiguos con
tcnicas de cultivo ms modernas y un mayor nmero de rboles por hectrea.
El aumento en las exportaciones de limones va de la mano con un aumento de su precio. En 2015, con los IVV a diciembre del mismo ao, en promedio el precio FOB
llega a USD 1,25 por kilo, mientras que en 2014 y 2013 los precios promedio medidos en diciembre de cada ao fueron USD 1,08 y USD 1,07 por kilo,
respectivamente, los que, sumados los IVV, llegaron a USD 1,54 y USD 1,31 para 2014 y 2013. Se esperara, entonces, que, sumados los IVV, el precio FOB promedio
de 2015 aumente al menos por sobre el precio obtenido en 2013. Este aumento en el precio recibido por el producto exportado tambin se ha visto reflejado en el
valor del producto comercializado en Chile y en el producto importado.
En 2015 se exportaron limones a 17 destinos, pero el 94% del volumen y el valor se exporta a slo cuatro pases, siendo el principal de ellos Estados Unidos, con un
54% del volumen y un 49% del valor exportado en 2015. El mejor precio dentro de los principales destinos es el de Corea del Sur, con USD 1,79 por kilo FOB, cifra
similar a la conseguida por el producto enviado a Colombia y Panam; pero el mejor precio promedio del ao se consigui con los limones que se enviaron a Canad,
con USD 2,5 por kilo FOB promedio ao, pero slo un 0,2% de los envos totales.

19

Cuadro N15
Naranjas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

22

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

1
1.025
13.999
25.830
19.985
8.880
201
35

Ao

69.979

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2015

2013
22
0

*1

*1

2014

2015

0,66
2,46

2013

2014

3.343
16.056
19.838
14.248
3.490
316
131

2.259
22.329
28.890
13.111
2.321
215
24

1,55
1,12
0,98
0,80
0,72
0,60
0,93
0,66

1,07
0,94
0,84
0,84
0,87
0,99
1,01

0,96
0,84
0,90
0,98
0,95
0,94
0,87

0,56
0,59
0,69
0,70
0,69
0,37
0,25
0,21
0,22
0,38
0,48
0,55

57.422

69.170

0,79

0,89

0,90

0,47

1,12

*2

Precio CIF importacin

2015

2013

2014

2015

0,67
0,70
0,72
0,72
0,58
0,41
0,32
0,32
0,40
0,41
0,48
0,55

0,54
0,56
0,57
0,61
0,52
0,40
0,28
0,27
0,27
0,38
0,42
0,49

1,22
1,06
1,07
1,20
1,32
0,98

1,57
1,57
1,57
1,57
1,72

1,32
1,33
1,38
1,56
1,51

1,28

1,53

0,83
1,41
1,58

0,52

0,44

1,12

1,57

1,39

1,41
0,56
1,22

30.000

3,00

25.000

2,50

20.000

2,00

15.000

1,50

10.000

1,00

5.000

0,50

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 11. Naranjas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 08051000

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

En el ao 2015 se exportaron 69.170 toneladas de naranjas, cifra levemente inferior a la exportada en 2013, que ha sido la cifra ms alta alcanzada. El principal
destino de las naranjas chilenas es por lejos Estados Unidos con 87% del volumen y 86% del valor exportado por nuestro pas en 2015. El precio promedio de
exportacin hasta el momento es de USD 0,9 por kilo, cifra similar a los 0,89 de 2014. El mejor precio se obtuvo en la fruta exportada a Italia, pas donde se envi un
0,35% de la fruta y donde el precio FOB promedio alcanz USD 2,28 por kilo.

20

Cuadro N16
Clementinas y mandarinas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

2015

71

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

Ao

2013

*1

*1

2014

2015

2013

2014

121
3.150
9.197
9.670
8.648
17.268
7.566
362

23

14

63.768

55.996

47
3.307
10.695
13.239
8.040
27.306
13.374
736

76.745

1,51
1,41
1,28
1,38
1,62
1,28
0,86

1,68
1,88
1,62
1,46
1,54
1,63
1,58
1,21

1,61

1,00

1,39

1,59

1,93
1,77
1,39
1,13
1,25
1,27
1,20
1,35

1,27

*2

Precio CIF importacin

2015

1,04

2.000
9.133
14.198
8.500
14.992
13.824
1.026

Diciembre

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2013

0,95
0,85
0,64
0,51
0,58
0,58
0,57
0,64

1,18
1,13
1,27
0,98
0,73
4,88
0,74
0,70
0,68

0,57
0,57
0,71
0,90
0,97
0,72
0,52
1,33
0,43
0,45
0,46

0,48

0,64

4,84

0,64

1,29

1,04

2014

1,13
4,62
2,79
1,73

2015

3,69
3,76
3,76
3,84

3,73
2,43
10,80

2,39

3,75

3,69

30.000

3,00

25.000

2,50

20.000

2,00

15.000

1,50

10.000

1,00

5.000

0,50

Precio (USD/kg)

Volumen (toneladas)

Grfico N 12. Clementinas y mandarinas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080520 10 20

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

La superficie de este ctrico crece a una tasa de 5,7% promedio anual. En 2015 se exportaron 76.745 toneladas entre mandarinas y clementinas, con un precio
promedio de USD 1,27 por kilo FOB exportado. Esto est por sobre los precios promedio a diciembre de 2014 y de 2013, que fueron de USD 1,20 y USD 1,23,
respectivamente, los que, luego de sumado los IVV, llegaron a USD 1,39 y USD 1,59, respectivamente.
El 92% del volumen y valor exportado va con destino a Estados Unidos, donde se envan un 38% de clementinas y un 62% como mandarinas. Los mejores precios
promedio de 2015 se obtuvieron en Antillas Neerlandesas, Guatemala y Colombia, con ms de USD 1,74 por kilo FOB exportado.

21

Cuadro N17
Peras: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

3.212

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Ao

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2015

2013

*1

*1

2014

2015

2013

2014

*2

Precio CIF importacin

2015

2013

2014

2015

16.199
24.779
28.132
23.624
19.975
14.277
5.780
3.034
3.634
556
34

2.376
13.566
23.378
26.570
21.387
11.823
8.623
4.541
3.444
928
85
7

3.479
17.880
32.301
33.621
18.518
14.423
9.926
3.322
4.183
4.019
1.578
296

1,25
1,15
1,20
1,17
1,13
1,14
1,06
1,00
0,97
0,93
0,92
1,17

1,27
1,18
0,99
0,97
0,97
0,97
1,05
1,01
1,09
1,11
1,00
1,00

1,14
1,05
0,94
0,87
0,84
0,88
0,90
0,88
0,83
0,86
0,76
0,74

0,48
0,42
0,46
0,40
0,39
0,44
0,53
0,53
0,62
0,74
0,79
0,89

0,55
0,41
0,40
0,40
0,42
0,47
0,50
0,52
0,58
0,68
0,82
0,94

0,61
0,47
0,48
0,47
0,51
0,48
0,48
0,49
0,49
0,57
0,63
0,68

1,64
2,56

1,81
1,55
1,56
1,20
1,28

1,67
1,72
1,57

1,69
1,59

1,26
1,26
1,41
1,38

143.238

116.729

143.545

1,13

1,02

0,91

0,56

0,56

0,53

1,64

1,79

1,42

Grfico N 13. Peras: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

2,00

40.000

1,80

35.000

Volumen (toneladas)

30.000

1,40

25.000

1,20

20.000

1,00

15.000

0,80

0,60
10.000

Precio (USD/kg)

1,60

0,40

5.000

0,20
-

0
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080830 10 20 30 40 50 60 70 90

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

En 2015 se exportaron 143.545 toneladas de peras, la cifra ms alta exportada en un ao, y fueron enviadas a 50 destinos diferentes, con once pases que se reparten
el 90% de los envos chilenos. El precio promedio de exportacin fue de USD 0,91 por kilo FOB exportado. De los principales importadores de peras chilenas, los
mejores precios se obtuvieron en Arabia Saudita, Emiratos rabes Unidos y Espaa, con ms de USD 1,2 por kilo. Los principales envos son de peras de las variedades
Packham's Triumph y Abate Fetel, con 32% y 24 % de los envos, respectivamente; pero el mejor precio promedio del ao corresponde a las variedades asiticas, con
USD 1,56 por kilo. A nivel nacional el precio mayorista promedio ao se ha mantenido bastante estable, lo que tambin se puede apreciar durante el ao.

22

Cuadro N18
Ciruelas: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Precio USD/kg

Volumen exportado (ton)

2013

2014

16.723

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

6.650
11.553
16.901
8.878
893
23

21.043
29.288
34.288
12.570
731
182

2015
13.171
24.635
32.258
23.089
2.766
77

Diciembre
Ao

Precio mayorista nacional

Precio FOB exportacin

2013
1,25
1,27
1,32
1,23
1,15
1,16
1,24

*1

*1

2014

2015

2,12
2,21
2,15
2,38
2,12
2,08

1,25
1,24
1,36
1,52
1,55
1,39

4,99

2013

2014

0,38
0,26
0,26
0,23
0,21

*2

Precio CIF importacin

2015

0,51
0,42
0,41
0,49
0,44
0,34

2013

2014

2015

0,53
0,46
0,47
0,46
0,57
3,95
3,22
3,30

0,80

0,87

448

714

574

2,11

1,67

1,15

0,78

0,74

0,74

115.274

45.613

96.569

1,26

2,20

1,36

0,42

0,53

0,54

3,94
4,90
6,38
6,63
4,09

6,79
6,66
5,84
3,97

12,91
3,52

5,18

5,79

Grfico N 14. Ciruelas: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

Volumen (toneladas)

45.000

4,50

40.000

4,00

35.000

3,50

30.000

3,00

25.000

2,50

20.000

2,00

15.000

1,50

10.000

1,00

Precio (USD/kg)

5,00

50.000

0,50

5.000

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

Volumen exportado (ton) 2013

Volumen exportado (ton) 2014

Volumen exportado (ton) 2015

Precio FOB exportacin 2013

Precio FOB exportacin 2014*1

Precio FOB exportacin 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 080940 11 19

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).
*2
Precio promedio nacional en el mercado mayorista http://www.odepa.cl/precios/avance-por-productos/

En el ao 2015 se exportaron 96.569 toneladas de ciruelas frescas, recuperndose en parte la cada en las exportaciones ocurrida en 2014. El precio promedio FOB de
exportacin de 2015 es hasta el momento de USD 1,36 por kilo, por debajo de los USD 1,6 promedio de 2014 a diciembre de ese ao, que lleg finalmente a USD 2,20
por kilo, pero por sobre los valores FOB promedio de los anteriores nueve aos.
De los 46 destinos donde se envan las ciruelas frescas nacionales, 14 pases significan el 95% del volumen exportado. De stos, el mejor precio es el que paga China,
con USD 1,55 por kilo FOB de exportacin. Chine es el segundo mayor importador de ciruelas chilenas, consumiendo 23% de las ciruelas exportadas por nuestro pas y
pagando un 27% del valor FOB recibido.

23

Cuadro N19
Nueces: volumen y precios promedio mensuales 2013-2015
Volumen exportado (ton)
Nueces con cscara
2013

2014

77

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre

200
250
4.892
5.390
3.495
1.539
545
579
462

7
780
7.116
6.337
3.685
1.113
493
252
201

Precio FOB exportacin USD/kg

Nueces con cscara
Nueces sin cscara

Nueces sin cscara

2015

2013

0
0
0
2.653
7.884
11.012
5.599
2.952
991
672
426

2014

451
384
219
175
954
1.753
2.017
2.111
1.730
1.921
1.211

2015

783
284
375
169
729
2.093
2.710
2.667
2.029
1.634
1.459

2013

2014*1

2015*1

453
169
199
149
856
2.139
3.342
2.709
2.271
2.717
2.428

5,79
4,24
4,65
4,51
4,53
4,68
4,92
5,03
4,69
4,42

14,39
5,32
5,40
5,49
5,71
5,50
5,38
5,50
5,70

2013

2014*1

4,39
4,53
4,35
4,60
4,41
4,36
3,68
4,05

11,57
11,10
10,27
9,89
11,03
11,35
11,98
12,13
11,91
12,53
12,00

11,31
10,41
10,86
11,09
12,78
12,86
13,55
13,73
13,67
13,57
13,64

2015*1
13,53
13,03
12,73
12,32
11,38
12,31
11,32
11,59
11,67
10,53
10,53

Diciembre
Avance enero
diciembre

193

121

42

1.103

1.014

1.580

5,76

6,34

7,67

11,39

14,04

9,96

17.430

19.984

32.188

12.925

14.932

17.430

4,61

5,49

4,43

11,82

13,20

11,40

Ao

17.623

20.105

32.230

14.028

15.947

19.010

4,63

5,50

4,44

11,79

13,26

11,28

Grfico N 15. Nueces: exportacin volumen y precio FOB 2013-2015

Nueces con cscara 2013

16,00

Volumen (toneladas)

10.000

8.000

Nueces con cscara 2015

12,00

Nueces sin cscara 2013

10,00

Nueces sin cscara 2014

8,00

6.000

6,00

4.000

4,00
2.000

0
Enero

Marzo

Mayo

Julio

Septiembre

Noviembre

Nueces con cscara 2014

14,00

Precio (USD/kg)

12.000

Nueces sin cscara 2015

Nueces con cscara 2013
Nueces con cscara 2014*1
Nueces con cscara 2015*1

2,00

Nueces sin cscara 2013

Nueces sin cscara 2014*1

Nueces sin cscara 2015*1

Fuente : Odepa y Servicio Nacional de Aduanas. Glosas 08023100 y 080232 10 90

Nota:
*1
El valor y precio de las exportaciones puede ser ajustado por los informes de variacin de valor (IVV).

Como ya lo hemos comentado en boletines anteriores, las nueces son la actual vedette de la fruticultura, con un aumento explosivo en la superficie plantada, que
actualmente se calcula en unas 30 mil hectreas, casi triplicando la superficie de hace diez aos. Este crecimiento est respaldado por un aumento similar en las
exportaciones de nueces, que en 2015 llegaron a 51.240 toneladas, de las cuales un 63% correspondi a nueces con cscara. En 2014 se exportaron 36.052 toneladas,
de las cuales un 56% corresponden a nueces con cscara, porcentaje similar al de las exportaciones de 2013.
El valor promedio de la nuez con cscara en el ao 2015 fue de USD 4,44 por kilo FOB de exportacin, levemente por bajo los USD 4,60 de 2013 y ms lejos de los USD
5,50 de 2014.
El 44% del volumen total de nueces exportado va con destino a Turqua, pero con slo 26% del valor exportado, ya que en su mayora se trata de nueces con cscara. El
mejor precio FOB obtenido para las nueces con cscara fue el de los envos a Corea del Sur, con un valor de USD 10,79 por kilo, mientras que para la nuez sin cscara
fue de USD 15,8, por las nueces enviadas a Venezuela.

24