4 endulzantes saludables que puedes usar en lugar del azcar refinado

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El azcar blanco o refinado es perjudicial para nuestra salud por multitud de

motivos,
estos
son
algunos:
* Es altamente adictivo
* Es perjudicial para el pncreas
* Primera causa de obesidad infantil
* Su consumo est asociado a diversas enfermedades
* Desmineraliza nuestro organismo ya que, para poder sintetizarlo se necesitan
minerales como el calcio, produciendo carencias de este mineral en los huesos.
* El uso de edulcorantes artificiales como el aspartame es igual de perjudicial para
nuestra salud. Un estudio muestra cmo tan slo un refresco al da aumenta
alarmantemente los riesgos de padecer leucemias y linfomas. Aqu puedes verlo
* En este documental de investigacin Sobredosis de azcar: veneno oculto puedes
ver ms informacin, y tambin puedes ver otro muy interesante Dulce miseria: el
aspartamo de Monsanto y los daos en tu salud
Qu opciones saludables tenemos en lugar del azcar?
Estevia o stevia

Es ideal para los diabticos ya que regula de forma natural los niveles de glucosa en
sangre.
Es un hipotensor suave, baja la presin arterial que est demasiado alta y regula los
latidos del corazn.

Tiene efecto vasodilatador, diurtico y cardiotnico.

Facilita la digestin y las funciones gastrointestinales.
Adems contrarresta la fatiga y nutre el hgado, el pncreas y el bazo.
Pero la estevia tiene muchsimas ms aplicaciones medicinales, conoce ms
sobre las propiedades de la estevia

Sirope de yacn

El yacn es un tubrculo que procede de los Andes de la cual se extrae el sirope o

jarabe.
El sirope de yacn es una fuente natural de FOS (fructo oligosacridos), que son
carbohidratos que no aportan caloras porque no los metaboliza el sistema digestivo.
Estos carbohidratos mejoran el sistema inmunitario.
Tiene un efecto probitico (promueve la produccin de flora intestinal beneficiosa).
Conoce ms sobre los alimentos probiticos
Tambin se usan sus hojas para elaborar t, el cual tiene un efecto regulador del
azcar en sangre

Sirope o Nctar de agave

El nctar de agave se extrae del agave maguey y el agave azul, que son similares
al aloe vera o sbila, y son de origen mexicano.
Al ser fermentado, este precioso nctar se convierte en el tequila; pero en su estado
natural es un edulcorante con bajo ndice glicmico.
El sirope de agave sin refinar es una buena opcin como endulzante, ya que, al ser de
bajo nivel glicmico no produce picos de azcar en sangre mientras que conserva
gran poder como endulzante.
Ahora puedes encontrar sirope de agave ecolgico y de total confianza.

Panela

Se obtiene a partir de los jugos de la caa de azcar y es un alimento que se ha

usado tradicionalmente en muchas zonas de Amrica latina o la India.

Al contrario que el azcar blanco, no sufre ningn tipo de refinamiento.

Posee menos caloras que el azcar blanco.
Al estar concentrado, tan slo necesitamos pequeas cantidades para endulzar.
Aunque sus cantidades son muy pequeas, posee minerales como el hierro, calcio y
fsforo, y vitaminas A, C E.