Ingrediente:

500 g Pulpa de pui dezosata si fara piele

2 cepe
1 ardei
3 catei usturoi
50 ml ulei
1 legatura patrunjel verde
500 g macaroane melcisori sau de care vreti eu am
folosit Rigatonii, sare, piper dupa gust
Mod de preparare:
Curatam ceapa, usturoiul si ardeiul, pulpele le spalam si
le scurgem de apa. Punem apa cu sare la fiert pentru
paste.
Pulpele le taiem cubulete, ceapa, ardeiul si usturoiul le
tocam marunt. Intr-o cratita punem uleiul la incins si
adaugam pulpele taiate calim un pic apoi punem ceapa
ardeiul si usturoiul si mai calim 5 minute dupa care
adaugam apa cat sa acopere cu 2 degete carnea, sare
piper si o lingurita de vegeta sau delikat optional, lasam
sa fiarbe pana carnea se inmoaie.
Adaugam pastele in apa clocotita si le fierbem in functie
de cate minute scrie pe pachet.
Dupa ce s-au fiert pastele le strecuram si le adaugam
peste sosul cu carne numai atunci cand aceasta este
fiarta, adaugam patrunjelul tocat marunt apoi mai lasam
pe foc 1 minut si tragem cratita deoparte.
Se lasa sa se odihneasca 5 minute apoi le servim alaturi
de o salata de rosii, varza alba etc.