R.M. N.

045 2002- ED

CARRERA PROFESIONAL TECNICO EN:

FRUTICULTUTA Y OLIVICULTURA
DIAGNOSTICO DE LA UNIDAD AGRCOLA PRODUCTIVA
FAMILIAR BAZAN PASTOR PAIJAN
ASCOPE-LA LIBERTAD

TRABAJO DE INVESTIGACION PRESENTADO POR:

YAN OSCAR MEJIA YANAYACO
BELLA UNION CARAVELI
AREQUIPA PERU

2009

I.S.T.P. PERUANO ESPAOL

BAZAN PASTOR

JHON DEIVI

INDICE:
PLAN DE DESARROLLO Y MEJORAMIENTO DE LA UNIDAD AGRICOLA
PRODUCTIVA FAMILIAR.
I.
INTRODUCCION:
I.1. Cobertura de estudio.
I.2. Objetivos.
Generales.
Especficos.
I.3. Metodologa utilizada.
I.4. Actividades y tareas realizadas.
Diseo.
Trabajo de campo.
Trabajo de gabinete.
I.5. Cronograma de actividades.
II.
DIAGNOSTICO DE LA UNIDAD AGRICOLA PRODUCTIVA FAMILIAR:
II.1. Descripcin general de la unidad agrcola productiva familiar.
Recursos naturales.
Recursos tecnolgicos.
Recursos humanos.
Recursos financieros.
Descripcin de la unidad agrcola de produccin.
II.2. Identificacin y descripcin de los principales problemas (causa-efecto).
III.
PLAN DE DESARROLLO Y MEJORAMIENTO DE LA UNIDAD
AGRICOLA PRODUCTIVA FAMILIAR.
III.1. Visin.
III.2. Misin.
III.3. Anlisis FODA de la unidad agrcola productiva familiar.
III.4. Definicin de objetivos.
Objetivo general.
Objetivos especficos.
III.5. Identificacin y seleccin de alternativas de desarrollo.
III.6. Plan de accin: corto, mediano y largo plazo.
Plan general a corto plazo.
Plan general a mediano plazo.
Plan general a largo plazo.
III.7. Estrategias de implementacin del plan.
IV.

ANEXOS.

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BAZAN PASTOR

JHON DEIVI

I . 1INTRODUCCION.
El presente diagnostico se nos a designado realizar en el modulo (familiar), este trabajo
constituye una herramienta bsica de aprendizaje que ayuda a reconocer e identificar de
manera mas detallada la problemtica que existe en la familia (Bazan Pastor) tratando de
encontrar alternativas de soluciones, el estudio de los cultivos de esta familia ya antes
mencionadas, tambin nos ayudara a enriquecer nuestros conocimientos como
profesionales y de esta manera resolver los problemas en las diferentes actividades
agronmicas que se nos presente.

1.1 Cobertura del Estudio.

Esta basado en el curso de investigacin cientfica y taller de diagnostico del sistema
agrcola productivo, y teniendo como sistema agrcola productivo a la familia
Bazan pastor se nos designa realizar el presente trabajo de diagnostico en los cultivos de
dicha familia.
Estos sistemas agrcolas que incluyen tambin en el aprendizaje profesional que aproximan
al estudiante a problemas frecuentes de la actividad agronmica y en el posterior
planteamiento y soluciones. Sistema en los cuales surge mucho el aprendizaje a travs de la
organizacin ejecutando el proceso de propagacin, siembra, a la misma vez que se realizan
el proceso y transformacin as como el manejo de los mismos; cumpliendo con las normas
de seguridad e higiene

1.2OBJETIVOS:
Objetivo General.
Identificar los problemas que afectan la productividades la unidad agrcola
familiar y proponer soluciones para el modulo de caa de azcar

Objetivos Especficos.
Aprender a diagnosticar con los problemas causa y efecto
Aprender a diagnosticar con el cultivo familiar.
Buscar posibles soluciones a los problemas q se puedan presentar durante el manejo
del cultivo de caa de azcar

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BAZAN PASTOR

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1.3 METODOLOGIA UTILIZADA.

Se ha utilizado la metodologa de investigacin explicativa; se ha realizado visitas al
cultivo; para analizar el estado en que se encuentra el mismo y por supuesto la
identificacin de los principales problemas.
Adems se ha realizado entrevistas al dueo del cultivo (encargado de todo el sistema
agrcola productivo familiar)

1.4 ACTIVIDADES Y TAREAS REALIZADAS.

Las actividades que se fueron realizando son:
Entrevista al dueo de la parcela seor Eduardo Bazan Quispe
Recorrido del mdulos de la parcela.
Recopilacin de la informacin.
Ordenamiento de la informacin, Tipeo de la informacin.

Diseo:
en esta fase se programo las actividades del trabajo a realizar es decir todo la parte
introductoria del plan.
Trabajo de campo:
se hizo mediante la observacin directa al campo, conociendo sus recursos ya sean.
agua, suelo manejo del cultivo, labores culturales, etc.; luego se procedi a recopilar la
que se hizo al dueo de campo con el fin de identificar la problemtica que existe en el
cultivo, para luego determinar cules son las causas y efectos de la misma, y as de esta
manera determinar las fortalezas y debilidades que existe en nuestra unidad agrcola.
Trabajo de gabinete:
en esta fase se realizo el ordenamiento y/o procesamiento de la informacin y
finalmente se elabora el documento a presentar.

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1.5 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

actividades
recopilacin
informacin
encuestas

enero
3
4

febrero
2
3

marzo
2
3

septiembre
2
3
4

octubre
1
3

de
x

x
x

gabinete
presentacin

sustentacin

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II.

DIAGNOSTICO DE LA UNIDAD AGRICOLA PRODUCTIVA

2.1.

DESCRIPCION
PRODUCTIVA

GENERAL

DE

LA

UNIDAD

AGRICOLA

La unidad agrcola productiva familiar se encuentra ubicada en el departamento de la

libertad, provincia ascope, distrito paijan a 80msnm.La unidad agrcola estudiada cuenta
con el cultivo perenne como es la caa de azcar. Que ocupa un rea total de 20000 m2.
Del rea total.

DESCRIPCION DE LOS RECURSOS DE LA ZONA

RECURSOS NATURALES
SUELO: los suelos que se tienen son arcillosos con un PH ligeramente
salino
CLIMA:
1. se cuenta con un clima sub-templado calrico.
2. La temperatura mxima entre los meses de julio-noviembre oscila entre los
20-28oC
3. La humedad relativa es de un 60%.
4. Con lluvias entre los meses de enero a abril.

AGUA:
El rea agrcola es irrigado a gravedad, en los meses de ausencia de agua por los
puquos se riega con un pozo.
OTROS:
Es una zona dedicada a la agricultura especialmente sembrado los cultivos mas
resaltantes como son:

Cultivos Anuales: cebolla, tomate, pimiento y otros.

Cultivos Perennes: esprragos, caa de azcar.
Y actualmente que se esta asiendo los cembrios de vid.

La mayor parte de los agricultores cuentan con un aproximado de 1-7 Has. Con poco acceso
a crdito y tecnologa atrasada permitiendo as que la mayor parte de los agricultores
desarrollen actividades de forma tradicional.

 RECURSOS TECNOLOGICOS:

La tecnologa esta atrasada y es de de baja calidad porque al momento

que se siembra los cultivos no asen un anlisis de suelo para as saber
en que condiciones se encuentran, para as posteriormente saber que
insumos nenecita el cultivo y poder Aplicarlo correctamente.

Para hacer en manejo del cultivo se esta usando herramientas como

son: mochilas de fumigacin mecnicas y herramientas bsicas para
efectuar las distintas labores de campo.

RECURSOS HUMANOS:

Toda la unidad de produccin estn bajo la administracin de los miembros

de la familia BAZAN PASTOR quienes en conjunto viene trabajando para el
desarrollo de la unidad agrcola productiva.

RECURSOS FINANCIEROS.
El financiamiento es por parte de la familia con recursos obtenidos de las producciones
anteriores y ahorros familiares.

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2.2. IDENTIFICACION Y DESCRIPCION DE LOS PRINSIPALES PROBLEMAS

(causa efecto)

Bajos ingresos
(Caa de azcar)

ingreso
Bajos precios

Mercado
insatisfecho

(Caa de azcar)

Baja calidad del producto

(Caa de azcar)

Manejo inadecuado
(Caa de azcar)

Falta de
control
cultural

Incidencias de
plagas

Deficiencia de
riego

Sistema de riego
inadecuado

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Poca asistencia tcnica

Fertilizacin
inadecuada

Plantas raquticas

Escaso control
cultural

Presencia de
malas hiervas

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DESCRIPCION DE LOS PROBLEMAS ENCOMTRADOS EN LA UNIDAD

AGRICOLA PRODUCTIVA FAMILIAR
1. BAJA CALIDAD DEL PRODUCTO.
El producto de caa de azcar no esta siendo de buena calidad competitiva en el
mercado ya que el producto no esta contando com. Buen calibre Este problema es
originado principalmente por el manejo inadecuado del cultivo
De caa de azcar a causa de que no se tiene el perfecto conocimiento adecuado del
producto.
2. MANEJO INADECUADO.
No se esta manejando el cultivo adecuadamente por que no se tiene suficiente conocimiento
De el mismo y adems al cultivo se esta manejndolo com. Tecnologa atrasada y antigua
3. FALTA DE COMTROL CULTURAL.
Este problema se debe a que no se cuenta con una persona encargada del cultivo
4. INSIDENCIA DE PLAGAS.
Esto se debe a que al modulo no se esta asiendo un seguimiento adecuado ya que no se
cuenta com. Una persona perenne encargada del cultivo es por eso que las plagas
5. DEFICIENCIAS DE RIEGO.
El riego es ineficiente por motivo que se esta regando com. Agua de los puquos cuando no
se cuenta con aguas de los puquos se riega com. Un pozo pero el caudal que cuenta el pozo
no es suficiente para regar toda la parcela y se riega por partes toda la parcelas y abecs solo
se riega la mitad y la otra mitad se espera a que den aguas los puquos para recin poder
regar la otra mitad de la parcela q falto.

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6. SISTEMA DE RIEGO INADECUADO.

Riego es deficiente por motivo de que se esta regando a gravedad y los surcos no son
uniformes algunos tienes demasiada cada el agua que se riega termina empozando al final
del surco y esto produce la muerte de las plantas que estn Alos terminales de los surcos
7. POCA ASISTENCIA TECNICA.
Esto se debe a que en el cultivo no se esta contando com. Accesoria tcnica de
profesionales en caa de azcar.
8. ABONAMIENTO INADECUADA.
Como no se cuenta con accesoria tcnica de profesionales en caa de azcar el
abonamiento se ase de forma tradicional y antigua. sea se esta abonando por golpe y se
esta desperdiciando el abono por que se riega por los surcos en forma de boleo y la planta no
lo absorbe todo el abono porque se bulatinisa
9. PLANTAS RAQUITICAS.
Como no se ase un abonamiento inadecuado las plantas que absorben mejor el abono se
desarrollan bien y la otra parte que no absorbe bien el abono se queda raquticas (pequeas).
10. ESCASO CONTROL CULTURAL.
El control cultural no se esta asiendo adecuadamente por que no se cuenta com. Un
cronograma del cultivo.
11. PRECENCIA DE MALAS HIERBAS.
Aparicin de malezas en el cultivo a causa de que no se ase los deshierbos necesarios y en su
tiempo adecuado y esto provoca que la caa de azcar compita por los nutrientes com. Las
malezas.
12. BAJOS PRECIOS.
Se esta obteniendo bajos precios por motivo de que el producto no esta siendo de buena
calidad.
12. MERCADO INSATISFECCHO.
La poblacin esta exigiendo que el producto se mejore y sea de buena calidad
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JHON

13. BAJOS INGRESOS.

Se esta obteniendo bajos ingresos por motivo de que la caa de azcar no esta siendo de
buena calidad.
I. PLAN DE MEJORAMIENTO O DESARROLLO. ESTABLECIMIENTO DE LA VISION Y MISION.

VISION:

La visin del seor EDUARDO es buscar asociarse con agricultores que tengan el
mismo cultivo para que asi todos juntos renan su produccin y obtener un precio
fijo y adecuado y asi sacar muy buenas utilidades y ganancias en el cultivo de caa
de azcar. Para ello estamos promoviendo una sociedad que responda de manera
rpida y eficaz a los problemas y retos propuestos en la comunidad, en la que
cualquier persona tenga la libertad, la confianza y el apoyo para resolver
necesidades agrcolas. En la que se fomente la innovacin y el deseo de superacin,
y de esta manera las personas encuentren la fuerza necesaria para mejorar la
estabilidad econmica familiar.

MISION:

El seor EDUARDO como misin se propuso hacer una asociacin de productores de caa
de azcar. En el futuro con el objetivo de obtener altos precios en el mercado gracias al
volumen con que contaran los socios y asi sacar provecho a los precios que se obtienen
vendiendo en cantidad para asi poder cambiar el estilo de vida de los agricultores de paijan

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DEIVI BAZAN PASTOR

JHON

ANALISIS FODA DE LA UNIDAD AGRICOLA PRODUCTIVA FAMILIAR

MATRIZ FODA
OBJETIVO ESTRATEGICO

Mejorar el nivel tecnolgico en el

campo de cultivo, reduciendo los
costos de produccin en dicha
unidad

FORTALEZAS

DEDILIDADES

1.-la familia es unida.

1.-Bajo nivel de
2.clima favorable para el
implementacin de las BPA.
cultivo
2.-.No se cuenta con capital
3. al producto se le puede dar
propio para el
valor agregado.
financiamiento del cultivo.
4. suelo adecuado para el 3.-Presencia de malezas.
cultivo.
4.-no se cuenta con
financiamiento propio.
.
.

OPORTUNIDADES

1.-Apoyo de la ong cttu

2.-Presencia de entidades
financieras
3.-Hacer una asociatividad para
vender el producto a un mejor
precio.
4. carreteras en buen estado

Capacitar ms a toda la
familia ya que es unida.
Pedir apoyo a la ONG para
capacitar a familia sobre el
cultivo de caa de azcar.
(F1,o1)

AMENAZAS

F A

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D O
Obtener productos de
calidad para que el
comprador se sienta
satisfecho.
Con ayuda de las entidades
financieras.
(D1,o2)
D A

JHON

1.-diversidad en el costo de los

insumos.
2.-calentamiento global.
3.-Inestabilidad de los precios en
el mercado.
4.- Precio de los productos
inestables.

dar valor agregado al

producto para as tener
buenos precios en el
mercado.
Para as obtener precios
estables.
( O3, A3 )

El financiamiento de la
familia no es suficiente para
el cultivo.
Los insumos sern difcil de
obtenerlos y la produccin
cera baja. (D4,a1)

DEFINICION DE OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
Plantear alternativas de mejoramiento para la U.A.P. y de esta manera
contribuir al fortalecimiento y autosostenibilidad de la unidad agrcola.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Elevar los ndices de productividad implementando el y B.P.A
Formular estrategias de comercializacin
para alcanzar un buen
posicionamiento en el mercado ofreciendo productos inocuos.

IDENTIFICACION Y SELECCIN DE LAS ALTERNATIVAS DE DESARROLLO.

ALTERNATIVAS GENERALES:

Aprovechar los recursos escasos (agua).

Poner en prctica las B.P.A.
hacer un plan de control preventivo de plagas.
Hacer un plan de campaa del cultivo para estimar la rentabilidad real del
campaa.
Realizar las labores culturales en el cultivo.
Incorporar materia orgnica para mejorar la textura de los suelos.
Realizar anlisis de suelo, foliares para hacer una perfecta fertilizacin
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JHON

 Elaborar programas de eventos y capacitaciones con el apoyo de instituciones

como es la ONG sobre el cultivo de caa de azcar.
buscar puntos de comercializacin

PLAN DE ACCIONNES: CORTO, MEDIO, Y LARGO PLAZO PARA LA UNIDAD

AGRICOLA PRODUCTIVA FAMILIAR

A CORTO PLAZO :
Objetivos.
Iniciar el fortalecimiento y sostenibilidad de la unidad agrcola
productiva familiar.

Recursos:
Recurso humano.
Recursos econmicos.
Recursos naturales.

Tiempo:
1 a 12 meses.(1 ao)

Actividades:
Implementacin de las BPA.
Realizar adecuadas labores culturales en el cultivo.
hacer planes de campaas para el cultivo.
Elaborar un control preventivo de las plagas que se presenten en el
campo.

MEDIANO PLAZO:
Objetivos:
Obtener productos de caa de azcar de calidad y as obtener buenos
precios en el mercado mediante formulacin de estrategias de
comercializacin y as un espacio en el mercado.
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 Recursos:
Recurso humano.
Recursos econmicos.
Recursos naturales.
Tiempo:
De 1 a 2 aos.

Actividades:
Realizar anlisis de suelo, foliar para saber el estado nutricional del
cultivo.
Realizar programas de fertilizacin.
Ampliar el rea productiva.
Hablar con la ONG y Solicitar charlas tcnicas dirigidas a los
agricultores de caa de azcar.

LARGO PLAZO:
o

Objetivos:
Fomentar la asociatividad de todos los agricultores de la zona de paijan
que se dedican a cultivar caa de azcar de tal manera que los productos
se vendan al por mayor y de esta manera se aumenten los ingresos alas
familia bazan pastor y a las dems familias socias.
Gestionar la construccin de una planta acopiadora del producto de caa
de azcar.
Recursos:

Recurso humano.
Recursos econmicos.
Recursos naturales.

Tiempo:

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 De 1 a 3 aos

Actividades:
Realizar un respectivo estudio de mercado sobre el cultivo de caa de
azcar.
Reunir a todos los agricultores y productores de caa de azcar Para
orientarlos a la asociatividad y as obtener mejores ganancias.
Cambio de sistema de riego como es el de gravedad por el riego
tecnificado y as obtener un riego ms uniforme y localizado al cultivo.

ESTRATEGIAS DE IMPLEMENTACION DEL PLAN.

Establecer las bpa como principio bsico en los campos productivos.

Hacer capacitaciones sobre las bpa y su importancia.
Elaborar compost y humus suficiente para aplicar las cantidades necesarias al cultivo.
Elaborar formatos de registros para el cultivo
Dar valor agregado a nuestro producto.
Llevar nuestros productos a ferias para promocionarlos y as obtener compradores.
solicitar a instituciones apoyo con profesionales tcnicos que brinden charlas Para los
miembros de la familia encargados del manejo del cultivo.
Mejorar el nivel de gestin para la unidad agrcola productiva con el adecuado
manejo de cosecha y produccin.
Buscar terrenos frtiles y alquilarlos para ampliar la frontera agrcola y obtener mayor
produccin y mejores ingresos.
Obtener en buenas condiciones las herramientas para el laboreo en el campo.
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JHON

 Buscar alianzas estratgicas para formar parte de un

sistema de comercializacin.

ANEXOS:
Metodologa utilizada.
Observacin directa al campo:
Se hizo visitas a los mdulos para ver en que condiciones se encontraban.
Entrevista al dueo del campo:
Con cuatas hectreas cuenta?
Con que sistema cuenta en su parcela?
Que fertilizantes esta utilizando en su cultivo de caa de azcar?
En su cultivo de caa de azcar usted esta trabajando con los requisitos de las bpa?
Asistira a charlas agronmicas sobre caa de azcar? Si o no
Esta conforme con las ganancias que esta obteniendo por campaa?

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JHON

MAPA POLITICO DEL PERU

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DEPARTAMENTO DE LA

LIBERTA D _ TRUJILLO

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PROVINCIA ASCOPE

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