UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LAMOLINA
Facultad de Agronoma

Uso de fuentes naturales en la fertilizacin del caf

(Coffea arabica) var. Caturra en vivero como base para la
produccin orgnica en la selva central del Per

Tesis para optar el ttulo de:

Ingeniero Agrnomo

Ricardo Roberto Borjas Ventura

Lima-Per

2008

INDICE

Pginas

1- In:troduecill . ,., .. .. '.. ro............................................. :i

.. . b -~ ..a. T ~+.-h~
II
.- ~e~.st.w.u u..e ~11.1ij ~UiL...

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m.- :Materi.a'ICS _y .Mtc>dos , ,.

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10

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V.- C.~c;;ll.ISiones. , ..., -~ -~ .. ---........ ,., ...... -.. . ..._......, ....., . ...._. . . .. . ... . . .. 66

VI-- m:eeom.endaei:Gtles
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...... -...... .. ... .......................,... ... ... ..... .. 67
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w.- Bibliograta ............ . :....................... -"' .......,.. .... . .. . . .

'.

611 .

'V111.- Anex,e ............._..... ... . . . ... . . . . . . ... . ............... ... . . . . . .... 80

l. INTitODUCCIN

La &Fealtura otgniea se fimc:tamenta ea ul ooneepeion natunll del manejo c:te las

reewrsGs naturales per el hom&re~ e involucra eie~aentos teni:eos,

sociales.

econmicos y aroemlgioos. No es solamente la efiminaein o :SUStituein. de

insut:nGs sintticos pot insumes natuFales, sino que busea reducir la dependeooia de
inSWllOs externos,

r~cir Q

eliminar

i~p;mts .:mbie~es y

oattttales a mereados daneBte eompetitives y

~gentes~

preveer alintentos

La -agricultura orgniea

bll$Ca eombinar prGtioas an~ como el uso de te:nzas para retener suelo, o
una gmn gama de plantas, animales o mieroor.gamsmos para mantener la fertilidad de
areecesistemas con

teenol~ga. y

.oo&eei:mieltOs -avanzad0S de las ltimas dadas

~y MU$0bler~ !001)~

En el m.mtdo la prodl:tcein otgnica contlbrua ~iendo a um dtmo acelerado y l0s

paise.s latinoamerieanos
~s

no

8011

la excepcin. De lo.s 13() pases

orgnieos en eamidades

oom~es

qJie

eultivan

al m erl0S 90 (6goAJ) son paises en

deSarrollo. Lci>s paises latineamerieanos con su amplia diversidad ele climas, cultura,
l_

lora y fkuna okeeen una cantidad coasiderabl~ de product0S Gfgnieos cuyas reas

de cultive y v:olUmenes de pmduooin se espera <IJle sigan ereeiendo, porq:ue la

!-demanda ailn no est.satisfeeha (Jaime y Gareia, 2002).

oomo una altemativa a la c:tue muahas. pases de Amrica Latina han recumdo para.

en la.r.egmn andina el uso de abenos orgnioos tiene una ri.ea tra.ElioiiJn, atguuas vece$
oon adaptaciones muy particulares a las oondieiones l~es (Bermng. 20tH). Estm es
muy imporiante si eonsidetmnes qae el Gaf es el pr<llducto tmpi_. ms iulportante a

.e_ _.._

ttuw~

'

,.,;.__._ .

.. . . .

. .

--..i

.;t_ ......,.,d.

e m~~am.ente. en esta U<SUet'la P

' ,

p~;-..UeGJ.OJ..

En el Per., el 17-/o de la superficie sembmd ~a caf (estim.ada en unas 300,000

ofrece por un producto ele calidad, ineeuo y libre de contaminames (Junta Nacional
del Caf slf).

En nuestro paS, se estima que ellientilmi:ento promedio es de Gaf de 15.6 qq/ba

(MINA.O sf~ y sj CQilSideranws que a ~vel mundi1] .se estima que el rendimiento de
Wl

Gllhivo b;Ue sistema de pro4ueei0n ergnica es 300Aa men.Gr que el que se obtiene

cori sistemas de produccin conveneional, el rendimiento promedio del 'Cllf enioo

seria de apenas 1Oqqlba. {Junta Naeional del Cat)

Entre los factores que

exp~iean

estos .baJos rendimientos, destaall la ausencia d'e un

control de las plagas y eomnedades y el abonanento de las plantas. AreUa y Farfn

(2007) seiWan ct1le para ta eMptesien de un sistema de produooin, se reqUiete de un

pregrama de ma.aeje de la. nutriein ad~.o y

efieiente.~

que g.araatice el sumini:swo

de las Gatitidades de nutmenws neeesaries pata mantener una mttut

pre.ductiiVidad. y rentabilidad del rultiva y que adeas minimice el impacto
~IJiental.

Por ello1 diversos investigadores a estudiar y mejorar los llamados abonos

flnie0s u otras fuentes natumles para garantizar un

abo~iento

que pennita

GU9rir las necesidades mnimas de la: planta eultivada. Entre las fuentes naturales q;tie

. pod.em.os 'lllSllr para la preduc.cin. d.e eaf r,Jniee se encttentran l fiuano de Islas,
Compost, Ule:xite,. Sulfato de Potasin;. Sulfato de ~ine, Sulfat0 de Ct>bre, Sulat& de

rubro; pero es neeesariP ro,n~ adecQadamente su efecto sobre el Cltivo de Gaf.

Conshierando la necesidad de estudiar el abenamiento adecuaCilo del eaf en el Pet.

plltYii ltJfeifliti:Mill tle cll.{~ M el .lll/lrl10 de IIIUi

con. el apoye econtnico de llN'CAORO y tieue

Wta

orgnira" que .dtlettta

duraei;n de tr.es aiiQ.s (2oo<a -

2Q-). Dense de este mateQ, Efste ~Jo de tesi~s se ralE oon los siguientes

sobre la altura del caf (CoJ!ea arablea) var. Caturra en vivero en

Chane.l:ialnaye, selva centtal .d.el Per.

>

Detenninar el efecto de la fertilizacin .con N,. ~. K, Mg, B, an y eompost,.

sohr;e el dimetro de la planta de caf (Co;Uea arabll) var. Catutra en vivex:o
en Chanch~yo, selva eentral del Per.

>

Determinar el efecto de la fertilizacin eon N,

P~

K. M&B, Zn y eom;ost.

S&blle el nmero de huju tie eaf- (Coflea dl'lJIDlGri) var. Caturta en vivero en

Chanehama,o, selva cen.ttal del Per.

>

Detmninar el ef~(> ele la.fertilizacin cea N, P, K, Mg, B, .Zn y

oompgs~

.sobfe el ~ de la plama de caf (tJoflea artibiea) var. Catt.ua n vivero en

Chanchamaye. selva eentral del Per.

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Ja1 ~af-Q (Crf{~ .fiT(!Ibfc1 LJ 1$la. p:l~~Jla ~estim~e 1111ls 4i&ndida ctn ~l tJIUlXO~ t;S
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,liil:!i,l \oHif..

las..islas, ilel Cwibe {pritleipatmente Hait), lctgoc~t Cub (Leen. 190&l de .dOnde .Pas.0

a Sudamtica. Al Per se introdujo a medies dtd,sigto .~ me&; alpnQS eskldPs

.sealan cp!le; ya en 1:711 se enCMttlba ptanw. sRvesttl!iS de caf, e11 el "Vd.e, de

Chineha<), en el ~partanlellto de Hunuee,(/Ba:rtteneob~

~i'e~, ~o

}Jtbttst'QS: y

l~6~:.

<fe,1~.3' $00 ,g~JI~t>~ 4~ ~$ti fwJiliJ. e.s C:q/Je~

hej)lel1)s;

~mp.~:ende . _

lO ~~

~m;tittd'QQ p~r ~lel,.

~va Y, SO~ ~es :sve~

(~~. 1"7), La plan,.t Ot8.cteriza p&l' tt lltl 1$en.er~1lie'bto xadleuiat, ~

Peder.ln Naeiona:l de Catet~.s- :CGlombia., 1994~ y cl'eBrOila ncesvri~rs

lfet:ales..que van desde los 2. iO.m .a SJlm:.(Otimenko-Baku:tno~

19~Q).

81 OOOA de

rafee:& peq~Baa. ,se enwentran en los primeres 3'.~ de1 suelo {OUharar e_t 41(. ~00-;

El t'aUli> trene una altt;ura. CiJ!.ll e va :desde 3:-0m a SJ))m. las ramas s~n ~ax~s. cil'lg,ad'as y .
hGtiz~:ntales.

Las

~as

.son enteras.

pensistent~a.

Qpuestas,

~e

sqpeEIme' lisa y

1nS:tro.'$l1; ean.ulia l0ngtua de lOem a I Ssm de lat'~o. y .ele 3lem a Sem ele anclto . La.s.

:flQ.res S.<m. de color Wam.cea:.mur (illO:r(i)$:&5 y estm appaEbts de ~. a '1 &en: ta'$ :aX1ilf:a~ ae
l~rs 'b.(l);f~

(Utlnrellk()..J3~m\lvsk, 19'8())}. Bl ~t~~ e$ una dimfSa esfrt~a.. Ga$()s<t,

trtatiii: rc>jo,

~ 0

ama:riUent0; fa pafite eKterl&r es jugosa y de saibor dulGe

:{~hara,y et 4l> S.Otl(:i~ t!~bn-u-.BakumGvski,

Bn el

~d~ ~;St@ d0.s

G0m~ tar$bioa"

at(>JIJil!JB

J:"U).

especies' e~meretal~s: (J.(!J/tea

(l1f'.c~fnc~ OOQi.da, tambi~n

qae ,..res~~ el 700A. de la ptMl!t~1n fttltn'iiat y tJqf/lt(l etmeJ')h:trfif.

eiD:tisida oonm
(Cast~eda.

a.~

":febtiSta~

qu, representa el

~4

de la 'rooueotk mundi'id

l004lln ef P.~? entre l~ .ptiP,~i-es yai~~ Sl}~braaas d~ (;tif/efl

est la "'Cattmt::l'" tqne es

~IiRtatit

cle :Mmas.Geras y es el. result~t> de lllt'l'a

.mutaei.n .de la. Viati:edad ::Sewiben (Asoeaain Naciomal ,Q.e: cal'" 1~~3). Bs de porte
pequel~

opn entreaud~$ ~rtos y ~~tlra4\Z!l)S (Maga y Ben.nQlf~~ l9~S; F~d~~i~n

Naeit>ual de

C~to$,

hqj;as maduras son

de, 00lemb~, 1994; As06iaci0n Naelmllll del .~,.

auch~ OOtl

b0rdes aneuiades

.(Ase~i:ao:~il

19~),

las

Naoi&lnal del caf,

1~}, :Bs una. v~d. que n0 &\lp.Gtta ~nflieiones adV'et:sas y reql\lieren ROelem~

maneje (Alia,a.y Bermde~ t<Jts);.

Es 'umt.lasQtlaGi~fl des~ruJ!ila :a obtener pl:lltillnes:vi~to.~os

en ,cantidad necesatta para.

trM$plM1tada al ca.tt\!l(\) detinitive CC'hivez y iuuez.: l ~'il

)fa est~le4et el ~vet~

se ebe esco.gr un ttm7eno fo ms plan<> posible', ~n 'l,aen ea~:e, 'llle no teJlga

:!1 WvetG debe tener Utta eapaeidad lO!J UafOt que ,l ntner<a de

q}.l'ieran

aprov~har..

ea:f~tos ~ue

se

as 1110I ejempto .si se necesita 0&tener 2000 cafetG:s:

pm:v-engan d.:e una. planta madre vi&nrosa,

~e

gamniiee la pm.eza \'$letal y que &ea

r~i'S'Cattt. a.t1a:gu y enfernreda~ (~y et al~ lOO~.

La ;planta mdre:debe tener

entre 6 y 7 dos; tambi~ debe presentar una prQC:hLGQin alta y estable. Las 4l~rezas
peqa.da$, deibtrne$o e~ y vana, cietlett el'bmn:arse {Cb;v~ y s~ 199'7}, la.

La etapa de gllitUttf0r.es va desde la siembra hasta qt,~e la ptntula est ea .estado de

"maripQSAf'.

perl~

dw;ante el euat

~tren. llft:~damellte

48 di:a:s

(jO a 90 efas .clles:pus se la siembra (Napolion, slf). Sin emtargo, para algtmos

especialistas. la fase genninadores tettmina euando las plntulas estn em estada de

"patito de fsf'0ro"

una me.zela de las dos anterioFeS

(C~ecta, 2004~

Guharay et

t~l, lOGO).

La

desltlfGeiiln del sustrate se .debe realiZar een agua hendda o cal (Guharay et t:d.
200Cl) y la altura de la eama de almcigo. dQe estar ~ 2:.0 y 36cm eenla finalidad
de que laJ g~ de lluvia no alcu.cen a ltt. planta (~y et al, 2000'}.

La sembra se realiza genfalmente al voleo (~ 2000). Sin embargo pata la

preveaein de enfermedades tambin se. pUede realizar

e011

un distanciatl'liento de

2.Sem entre plantas y por le menes 1Qem entre surcos; es.decir urJa siembt:a mla para
que las pllntulas tengan suficiente aireaein y que el medio ambiente :no sea

fal7$rable para l0s onganistnOs patmgenos (Guharay et m, lOOD). Luo se. bre la
semilla .e n una eapa de

sustrtG

(l a

2cm.)~

el Qllltem,J vegetal. debe .ser GUbierto ec>n

saeos 4e yute o material vegetal (Cas~ 2000; N:apol~n, sl:t). :& euanto td Ei~go}

A les 40 dias de sembrado se quita la cubierta que se,puse en la cama,.e0n le cual se

'a}mda a desuroUar la .Oeza de fsferQ; adems de evitar el ataque
'"chupadera~;

4e

L3

a los 8 da.$ las ~ de tesmro estn listas p.ara ir al almeigo. Bt

13

2.2.2- Almcigo

eual pueae hacerse en camas de alm4Gigo a r;aiz desnuda 0 en b01$as de PQl'i'etil:enG~

ck!Fa de 4 a. 5 meses y va desde la ''oabeza de f6sfera~ hasta que el plantn tiene d 4
a 5 pams de bc)jas (Castalteda, 2000); otm'S autores St.lgieren qQe e etapa t~ua,ine
cuando el plantn tiene de 5 a 6 pares de hojas verdaderas. En . este momento

adquiere ilnpertaaeia la Paiz, ya que a travs Ele sta .la planta puede absorber
'

SBStancias min<Ales; con esto. asegwmttos el buen desarr,0HO tle tallos, OO.jas y el
resto del sistema radicular(~ 2000).

Bl ar.ranc;.tue de plb.tulas deb.e ser euidadoso. para evitar que sufran cldo; selee-eiolilat.

ai:eamente aquellas con buea desarroll0; .sanas y , Geln btJen

s~etna

radioular

(Napolion, sit). Cuando S eel0tiJleAlas plmulas .en las bolsas. del ahneige 'se tiene
que aj~ la ~QI}>eza de 'fsfoco'' para que ne queden bolsas de aire (Ca~
2(\)())0}.

Las bolSas a usar en el almCigo deliJen.ser de oo}Qr negro. tienen que . $tar ubicadas
bajo un tinglado que deje pasar un 60'1.4 de 11iiZ; a palltir del segundo mes se va

saea:nda la sombra poco a pooo y al quinto mes se la retira tetalmente (Cmafleda,

2l)(i)O); si no se maneja bien la sombra se puede teaer problemas eon la roya del eaf

14

- . e, hojas, se empieza a abonar va foliar y el centrol de malezas se realiza

Dmflualmente (Castaeda, 2000).

IBI~o

que se ooloca en la bolsa almacigl:lera debe estar compuesta por la ttlezcla

fi:'tterra negra, guano de corral y roca fosf0rica (Castaeda, 2000); aunque tambin
SB:pued.e usar la pulpa de caf (Guharay et al, 2000). Informacin llegada del Brasil
ilil:dica q:ue se pued.e ysar estircol de gallina, adems de superfosfato simple, potasio
y dolomita (Carvajal, 1984). La desinfecci9n del sustrato es fuadamental ya que, si

no se hace bien esta labor podemos tener problemas de nemtodes, para esto se
reoomienda tratar la mezcla con agua caliente, solarizarla o enmendarla con cal o
eeniza para que no lleve hongos o nemtodos (Guhara.y et al, 2000).

2.3-Abonos

Todas las plantas, necesitan minerales para su desarrollo normal y meJor

rendimiento; stos hacen posible que s.e cumplan las funciones tisie:as, qunri.pas y
hiolgieas necesarias para el cf'ecimiento vegetativo, la :fleracin, la formacin de
granos y/e tubrculos. Las plantas absorben y usan l<>s nutrientes en forma
inorgnica. las fuentes usadas comercialmente pueden ser sintticas . y naturales.
Dentro de las fuentes sintteas podemos Gitar la rea, fosfato di amonio, nitrato de
potasio y otros; entre las naturales tenemos compost, gyano de la isla, etc. El
resultado de su empleo suele ser un aumento en el Fendimiento de las coseehas,
algunas veces espeetaculares (Simsonp, 1991).

15

Cada nutriente tiene un papel esencial para el buen funcionamiento de la planta, as

tenemos que el nitrgeno es un constituyente importante de Gompuestos y complejos
orgnicos de la planta. Como ejemplo, se pueden citar aminecidas, protenas, cidos
nucleicos, aminas, etc. El eontenido de la planta en nitrgeno vara entre el 2 y el 4%
de la materia seca, de este un 80-85% corresponde a la protena y un 10% a los
cidos nucleicos (Domnguez, 1984). De igual manera se puede hablar del fsforo
que cumple un rol esencial en la formacin del sistema de races y flores, as como
en el crecimiento y maduracin de los frutos. La deficiencia de fsforo se presenta
generalmente en hojas ms viejas, donde se presentan manchas amarillas con
coloraciones rojas, mientras que las h>jas nuevas muestran menor

crecimiento~

En

casos severos se produce una cada total de las hojas en las ramas que tieme frutos en
maduracin (Figueroa et al., 1996).

En el caso del potasio este es requerido en grandes cantidades para el crecimiento de

la planta de caf y aun ms para su fructificacin. Siendo este el elemento que se
encuentra en mayor proporcin en el fruto, el cafetC> farmar pocas flores y un menor
nmero de frutos maduros en caso de deficiencia. En casos severos las ramas
empiezan a secarse por ls puntas y las hojas se desprenden con faeilidad hasta
ocasionar la muerte de las ramas (Figueroa et al., 1996).

Xiuchong et al (2007) en un experimente realizado en el cultive de mange en China,

encontraron que aplicando 400 g de nitrgene/rbol se produjo 5. 7 ms frutos/rbol,
con 1ll1 incremento de 9 g/fruto, en comparacin de 3QOg de nitr0gena/rbol. En el
caso del fsforo tenemos que la aplicacin de 125kg de PzO;/ha, en comparacin del
tratamiento sin fsforo, produje 8.1 .ms frutGs/rb.ol y con un incremento ae

16

<le &Olibal eun el t-;&ta:mJ.mo :sin x;.. se det:emtu~ que

l0s itlleles fettlli~~os ooa
n:-""..io ....,...vie~on 16 9 mRo"' +.,..~sff+""l :ane _esaron lO., ,o,
__CJ_-m:H...'t\qf -:-:0
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~aleia fiJ.Ue es~ mlJVIil

~--~

----"- '-- ~

- ~Jrv.> . P~,.:

en la planta '11 Wt& GQntcWicfs en las plalttu os.Gi1a entre 20

y :Zt>Q i>Pt'll de m~ateria sec.a. L0s sntollUl.s mmentes ae deflieierteia .eboro .SQ las
esp~res anal~adas son~.

amarillami:ent"' de tas h0jas

doDtu~ a~ l~s tat:l:~

agnfet~as(l!

~~mas

de la

aifalf~

Z>nas

de lu: GO'le~. 1:\Qjas mjas en. -et trbtili bld'i:no,. ta10s

en apie, ha'jas pooe de~otla:&~ e n el maZ; m\lette de los. pfitas de.

ereeimi;ento de la. l~ooga, manehM e.astaftas af inleli&r de los naoos y de obi.Sra~s~

ox:gnift, y es reteuido as ms bien

apr~ente. ~o

se

4CSGQ.UpDlle

la

mcaterla. Ot'giniea -s.e libera. ~~ &0ro:; uu; part1! es tomada por la planta y la otta se
pierde p0r filtraet~n. A1JG de lmr'() es.,Si1fDinistrado J!l0r el barro y Sl1 .prdida ea las

17

Dentro de este ,g npo de elementGs menores tambin se encuentra el zinc, usada para
aumentar el tama'o de la planta. La planta fiene una pro"rei0n muy peqaeh,
geDel'almeute no supera las 100 ppm en la materia seca LGs eultvos ms sensbles

son: maiz, cebolla y sorgo. Bl sntoma ms earametstiee de la. deficiencia es la

clorosis p~tGgresiva entre las nervaduras de las hojasjvenes. Adem.s se lieduce el

La solubilidad del zinc aumenta en los suelGs cidos y disminure en l(l)S al:ealinos.
Cuando el pH es superior a 6.0 pueden oourrir deeieneia$ de este elemente; Varios
investipdoms han observacio que la e&ncentraein elevada de fsfom en el su.elo

tliencle a reducir la diap0nbilidad del zinc. Por 01Q. I*f!e, euamto aumenta la riqueza
del suele en zinc se reduoe en ocastenes la absoooin de fsforo (ThompS0n, 198~}_.

eutenide notma:l en la plattta, expresado e

materia~

es del etdeD cie (l.S%.

Como COIJlPOnente de l.a eleJefila realizA un papel prie.titario eD la fotosintesis. Sin

oomplemento de todas las enzimas que activan el pR>ee$0 de fosmrllacin mediante

la

~jn

de un enla.ee entre la

.~ . pu-.~sfllto ~

ADP o AlP y .la

molmda de la enzima (DotnnguZ, 1984).

13

2.3.1 Abonos de origen sinttico

Entre los fertilizantes utilizados en .agrieultura orgnica pero de origen sintteo

tenem0s al Sulfato de POtasio, este ha sido estudiado pQr Redondel eJ al (slf) qienes

la compararon eon el Cloruro de Potasio en semilleros de tabaee. Ellos. n.o

eneotUra.ron <Uf'ereneiQ estaclistieas entre estos dQS tipos de

fertili~tes;

pero si

intp,o!tar la fuente) ooa el vatatJaieate sin este elementQ.. Igualmente se pudo

evt"'d.enoiar que. las plantas apta& para el mmsplute

~ red,c~j'e.n:m s_i~ficativanteJlte

sin el aperte de potasio.

plantacin eemectiai de eaeae ante diferentes dGsis ele NPK (usando

urea.

superfosfato triple y sulfate de potasio), encerlt111ron que la pr~n del testigo

(sin NP:K) fue estadistieatmmte igual al resto de los ~atamientes -.n .ditet~nte d:esi-s
de $1<, den:otando la
~ti.

falt de):;eS,puesta de ta1 p1an al fet;tij~te. :& en.sayo ge

por tres al&:s eonseeuti:v:ss y solamente eo :una. eampaa. se

deteGt~

un

metem.ento de la.produccin por _aplicacin 4e fertilizantes.

'lA- y.

A.aVl~W

l'll
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1'= - (1A73.
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~~
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. .alg~n
-..lA.
. '
en
y :matz

oon sulfato de amonio. superthsfato triple y sulfato de potasio; encomantlo u na

FeSpuesta faatable de les tratamientos Gen NPK en eomparaclciu de un testigo~ sin

NPK. Tambin eneontramn que t..respuesta al salfate de potasio, CGtnpaado cen el

Machado y ]:lvila (19')6) al pte.b ar los efect&s de la fertiliaein ean NPK,

,mieronutrientes y galln~ en el establechniente de la .asGeiaoin alfalfa y kikuyo,

del kikuyo ilisminuy sign.ieativamente de9idG al sunlinlstro de micmnutrientes.

Adems la predtleei0n de alfalfa y alfalfa

+ leilroy aument

si'piftcativatnente al

inGFementarse el nivel de g~tinaza.

La mat~ria arpruca. del suelo esta constituido per todo tipo de residuos orgnioos

(vegetal () ammal) qe es

in~rporado al

suelo (Guerrero, 1993); la presencia de

materia orgnica en. los Sl.ielos es tnuy va.riaible y est oon.diciouda en primera

instaneia por el clima y al vegetacin y l0ealrnente se ve determinado P<!JT la

fisiogr@fia; la natuPaieza del material

madr~

que geneta el suelo y el sistema de

maneJo (~avaleta, 1982).

En caf, ba sido sugerido el uso de la pulpa del fruto tanto en almcigo eu>m0 en

plantaeioo.es oomer(liales (bribe, 1'77; Bressam y Brahan, 1978~ Crespo, 1~. La

mayor parte de los autores (Mestre, 1973; Figueroa

a al.,

19-,96.; Castaeda,. 1997)

reebmielldan usar tma mezcla de pulpa y tierra en una propoFein 1:1; aunque una
relaein 1:3 tambin ha sid0 reeomendada (Valencia, 1'72,). Algunos autores seialen
ineluso que es posible apliaar pulpa tresea, llevndola direetatnente de los pl\llp_eros a
les cafetos (13ressani y Brahan, 1978).

En Chanehamayo, selva eennl del Per, se :ev:all:laron diferentes mezelas de

primario. Los mejores susttraw~ para la ntayocia de los pax:metros evaluades (al:tura,
dimetro, peso fr-esco y pese seco de planta),. resultaron de mezclar 400.4 gallinaza +
0094 tierra Efe b<.tsque pt;im_ario;. 400/c, nutteria orgniea de bo$que prltnario +

000~.

La materia .orgnica fresea tiene ufla mcin espeei~ pe;rq~e faeilita la ebtenei~n .de

eitratas, 0Klatos. tartratos y lactatos que se e0mbinan eon el hier.re y el aluminio eon

m3s rapidez que. el f&sfOro. E t:esulta4o es la f0nnaei6n de un nmero menor de

fosfatos insolubles de hierro y aluminie y la disp<llnibilidad de ms fsforo pua la

planta. (Tallha& y Motiramani, 1986); aunque otros autCi>res (;(!)me Gumero (1 ~93)

11Ull)itie$UU1 cque no se debe usar el estircel ftesQO clebido a que este puede tener
grmenes de ertf~ades, smillas de. t:nal>as hierbas que pueden aiseminatse

alreaedor del cultivo.

Divenws aut0res han repGrta<io que el uso de abonos orgnicos tiene un efeet0
faverable s0bre el creoimiento longitudinal de las plantas de caf (Vaieneia, 1972;

Castelln et aL, 20QQ; bmer0 et al., 2000). Tambin ~ ha encontrado un aument0

en.el peso ftesee (Valencia,. 1972) y en el p.eso seco de caf (Vasi.eUn et al. .2000;
bllleN et al., 2000),

21

En o:tros cultivos tambin se ha evaluado el efecto la materia orgnica o de productas

derivados de sta, sobte el creei,miento de la planta o la produecian. As por ejemplo,
IJusineUi et al.

(1~0)

enC'ontr:aton un aamentQ del peso y altura de la piaata,

longitud de la mazorca y rend1m.ient0 de ~an.o en maz, cuando apUcaton 100, 300 y

900 kg/lla de residuos slidos urbanos:

(R.~U)

0tnpes-tados, junto eon. aplieaei.Qnes

complementarias de NPK D.e la misma. man:ena, Climent et a.l, (19-90), al aadir 18 y

36 tlha de RS1U GO:IJiW).ostado y con una relacin C/N, oowegida
fertilb:ante nitragenado

miner~

~en

la aplicacin <ie

lograr0n inerementar el rendimiento de papa en un.

25% .con relacin al control.

Otms investigadores, como 1.un~ (1993), trabajaren con estircol cle granja c()n y

sin limo, pai?a .evaluar su.. efect1> sClhre el eFecimiento del nurlz. el pH del .suelo y el

aluminio int.ercam:blahle e.n un suelo cido eon un pEI w~ial de 3,9 - 4,3 y 1,3
cm.().llk'8 de aluminio in.tei'oatbible. El limo (3-0 tlha) fue apUcado solamente al
inicio la eampaiia,.

mientras~

qne el estircoJ de granja

~o

tfha) se a'lte durante

toda la campaa. Los xesulta;los demostraron que las ms altas .reducciones de

alum.~ini<:>

nterGaltlbiable y el incremento del pH de la capa arable del suelo, en una.

\JJli.da;l, .s.e obtenian col). la aplie3(;-in d~f estircol sDlo o en ,com.binaci~n con 3 Vha
de limo.

Igualmente,

el

ereo'imiento y la

preduceion se iflerementaban

sigmfieaticvamente c0n estircol solG o mezclado con limo,

Se~

Or (1995) la apleatlin de abonas

org~icos,

en sorgo, inerementaron el

contenido de materia orgnica y: nitrgen0 del suelo, srendo la gatUnam la mej.o r (en
oom,paraei~n

del GOmpoSt de leguminosas y de guaa6 de vaeuno}; ad.em.s fue e'l qu'e

liber mas amoru.o por lo que prod~jo una mayor nitricacin. B:l suelo de

Yurimaguas (pH: 5.2) tuvo una meJor respuesta a los ab0nos orgnicos
incrementando la materia orgnica y el nitrgeno total; se produjo tambin una
mayor nitrifieacin.

En

E~paa,

.Hfernndez (1996) trabaj con sustancias hmieas eX'traidas de residuos

municiJ>ales (lodos de aguas resduales y

UJ!l

eompc)st) y otras provenientes de

materiales ms humifieados (leenardit~ turba y un cido hmieo comercial) pa:Fa

eoaocer su efecto sobre la planta y la absorcin de nutrientes en un cultivo

hidropnico de cebada, encontl'ando que el efecto de amb0s grupos de substancias
bmieas fue similar, tanto en el Grecimien.to como en la absorcii>n de nutrientes. Las
d0sis de 1O mg de C/1, fave>recieron el crecimiento de las plantas, mie11tras que las
dosis ms altas a veces le inhibieron. Tambin seal que. las sustancias hmioa'S
favorecieron ms el desau<>llo de la parte area que el de la raz. La absoroin de
macronutrientes (N, P, K.) fue signifteativamente afectada por la adicin de
substancias hmicas, pero diferente para cada uno de los nutrientes. La abs0rcin de
ntrgeno, por ejemplo, fue estimulada p<>r las d<>sis ms bajas, ocurriendo lo

c0atrarle al incrementar las. dosis. En. el c.aso de los mcrenuttientes, la absorcin.

tambin fire mayor oon las' dosis ms bajas, mientras que las dosis mayores
de catbono/L lo

i~bieron.

a 1o mg

Esto probablement.e fue una de las causas de la depresin

del crecimiento observado con las dosis ms altas.

Navarro (1992), evalu el ef:em<> de lode de depuradora de una planta de tratamiento

de aguas residuales en el cultivo de tomate. El lodo &e secad<> y estabilizado durante

eineo meses y luego fue aplioad0 en un suelo cal'izo a una dosis de @,5 .kglm2.

21

oompn6stos que tu:ncmnart oomo ~adores de ereeiaemo de las plan~

.
-p0t lo

suel~s

tiel ociente de Afk:ansas: y baj.o

precb10Qi0u te .etile11~ pQr ~ de

oonci~Gienes

de

i.n:unda.~i.

La :tn&yor

e .a4Qio~~ la Qomvo C()n el ma;tecial no

24

mientras q,ae los saeles fertili&des oon eompast tienen un mayor eontenide de

c.

Ca, Mg, Mn, Cuy Zn.

A pesar de la infermacin favetahle al emplee de materiales etgni.Ct>S, stes siempr.e

deben ser usadns oon prudencia y tende en cuenta ~ las censideraci:ones
pertnentes, ya .que por ejemplo Cegarra et al.
v.egetates~

(19~3)

seialan. que los

~tftidttEts

Gl4,Jild0 son .a.le.idos.a los suelo.s pue4en nectuecir de apolte suplementari0

de .N para que los 1Jfooes0$ de minetalizae-iln se desan;llett .deeuadameute.. Esto

susede oomo eoaseeueneia de la elevada retasin CIN cque pasee el residuo. Por ello,
un riesgo que se puede plantear es la 4emanda. inicial de nutrientes para aetivar los
prGRSGs.biolgicos cue aetan sebl:e.les restos de eeseeha adieiooados.

Zeng el al. (199B) tuvieron est.e problema ruando aplicmon altos niveles de leo de
ee~

eetno eamieu.da de suelo. en

ttabaj~s

de eantpe y en par-elas

eon Med'6ag0

Saliva y IJse~lts glomel'ala. Bn ambos casos, el crecimiento. de la planta dismin~

euando au.menti la.cantidad de lell~. material que in:m.o\1&6 el niU:geno y reeuje su

mponibirllead pat'a las plantas. Bn las pueelas, ambas especies tuvieron una baJa
pr0dueemn en la-primera. cosecha, pero. sta
oo~

me m-ueho ms alta en la segunda

indieando que la inlll0vifizaGin tiel nikgeno

d~eee

Gt\ln el tiemplJ.

AC!ltDs, ebSrVaron que en parcelas mejoradas eon leo, et ereimiento de .M. sati!Va

fUe superior al JJ). g/omerakl:, ckWde a .su eapaeidad. para ijar nitrQgene. mldlo
proporeion n\itriemes miherales y materia o~tgnica al .suelo, disninuyl& la densidad

del suelo. y tambin mejor su$ pro}lieclades para retener la humed.afit. Los pmblema:s
eausaSDS por

la irunovilizacin de nitrgeno han llevado a algunos autsres

He:m:n.tiez et al.

(1~8"3),

COrtlQ

teeemendar la siemhra dmante el periodo de

est'imu en

,~

millones. tll& toneladas

ef$C'Vi~ ~ontniea de la te.ea fesilriea

$a

(,Al~.

y Ohattt&imu11e,

l99l~.

La

esta telacio.nada oon su selubiti.dad.

a su v es ~dmte de ~~ pOOl del mt$1 ~) 'a-otividad del Jn adeio en la

s.o.laemn (it:l
~bonate.

'SUl o

suel~,.

(,e ) .eoJiltedinl:> de tnatetfa orpm.ea, (dJ grade: tile sustittm:n .de,

!ile la :rQea fClSQdea y -(e:) tanialQ

pH.

~ pri~la

o fbl~, La

aetvidad del ealeio :y matetda orgtea, oottes,poacien a

dei suelQ; el

gra.d:~

11~oiog.

del

eat~ti~s

de. ~ustitudin de ~.onatos y- finuta corresponden a

...

tl'Gmr>arando ~n ~ fosfoeas .de otros lu;gams la de Bayover resulta ser _1a m

rutiva.
~WAeh y D0ll~ eitadu p0r Agam, 1993).. Et u&J de mro:ea fosfftea
.
'
.

Agulnre (l"'~J}" en el eU'ltive de paJla, ~I)'lJ)at'Q rue.n:tes S0}1ll~les (le fsf:F (fesf'a.t0 di.
111l'ln.i~.,

,supetfosfatQ "triple y $ll)erfo&fat0 hpemsa:) $t1a f01fat0s. pom

so:lutfl~

('ToGa: f(?.tafillilea UW>Ida y sin let; y fuentes orgnieas W:li .guano de isla y
fo&febamus~.

Ellas eneantraF:Gn que en las vmedacles Ct:ea -, 'Pettickeli, los fo&fato:s

s.olahcts. fiuwon: ~res a l0s ~

solubles; per.o I'

po~

solubles iUeron

sl'grlifteathram.ente superi&tes al testigo st:1 fsfota.

~ y P:~ye.$ (2t>Ol) ea Pu~pa px~b~n d~ ~i~a~e-s de I'Q(i}.l fCJsfld~ {lOO y

UO I<gtha. de P!OS} en

.S#yl'(!)~s

enooltramm que a lo.$ cin lb-s

tNMtrQfJ~ ; !ltll

'SJUiriJJ1ensfs y C.efltlf.Ci'Settm

8.

segunda especi,e

ga/tll':lensis super< en
pre414.t~'

1fl(f/(J:1'~

biomasa

la mayor en:ti'dad de

sec:;:a 'a C.

~mitla

lSOI(slba Rn D amarillo tam:bi se la reportado. un ef~o' fav()m,ble dl!: la t~

fbstl:e8l $0l:>re el (iU:eeitniento en

su.el~ Mi~~s

de Zu:l~

(V~e~efa},

tal COlllO lo

re}"or.taa:Mete et "t~l. eitado.s ptGr Lpez e;( aL (19,1).

casoia y ~baJ.tdo (2007)

en w ~etlto realtzacla en un ~elo de ,S: S.7

fioM,pa.rO Utl fertilizante.$1MJ*11esl$ {MBE) 2$00 + Oa, M , S,.Zn, Mn, :Fec y B) a '/
s.4n roa. fb.sfrica en utta 'etmeDeia tri,ao ~50j~ LQs fesultadQs m~tr,.-oD que les
V~RJlento:s ce.n M~:D 25'00 .Y MJW.2$.00 + T;()CJ.\
Sll~ri0res

al testigo. (sin

estad~t~ente

aonami:ento}.

similares para trig~. en el

4iiterencias '~tiploativa~

&llllqu~

tb:sfdea., fUeron estadfstb~amente

E$toS :d&s tratamientos

.~ ,~

m'm'.Oll

la. saJa 'tanliPfl ~ etiC0ll'tl:Al'<tlt

se !illb.serv uua te&tenC'ia tav~ble a t'kvor de la

rooa.fosftica.

27

2.3.2.2. Compost

El oompost, es un abono oJgnioo que resulta de la deSGemposicin del estircol Cile

animales con residuos vegetales, los cuales han sido

m~lado

en una pila y se deja

en reposo por unos das para que aeten sobre el millones de microorganismos
(baetecias. hCDngos, actin0micetos, etc.) que deseemponen estos residuos (Snchez,

2.0(;).3); a este preees0 se le denomina eompostaje. Para que este procese sea favGrable

es necesario orear las condiciones ideales para la aetvidad microbiana eomo la

eantidad ele agua adeeuada, omgeno y una alimentaein aalaneeada; los sustf'ates son
la nica fi:Iente de alimento para l~s microorganismos descompenedores. Si el
sustFato tiene una relaci0n C/N muy alta, se retarda el proeeso de desoomposicin;
mientras que si es muy baja, hace que se pierda el nitrgeno p0r falta de estructuras
de carbono que permitan su retet:icin. Asi mismo tenemos el tamao de las
pm:tlculas del sustrato (granulometra), la disminucin del tamao de partculas
aumenta el rea de oontacta y por consiguiente la actividad miorebiana y .c on ello la
degtadacin de los materiales (Soto y Muoz, 2Q(}2).

Keeling (1994) aplic ooml>ost derivado de basura domstica sobre ryegrass (Lolium
multijlorum) y enoontr que la fraooin del oompost oon oompuest0s de alto peso

molecular tuvo propiedades que estimularon el ereoimiente de la planta, mientras que

la ftacsin de bajo pese molecular causaba fuetoxicidad. Tan (1994), al evaluar la
interuen cidos hmicos - apa.tita y su disponibilidad para el cr~imiente del ma::r;,
eneoatr las mayores cantidades del in fosfato a un pH de

5~.

en comparacin con un

pH de 7, y los mejores resultados ea el ereeimiento de la planta se lograron con

apatita + ciCilos h..ncos en un pH de S.

28

del eontenido u materia ot;pnica, de f.sforEJ disponible y del potaSio de eambio ett

clisminncia en el nivel de. P,. ca 1 Mg. El eontetllid0 de N. F:e

y Mn.

no Gamli>i

signiae&fivamente dutante el expemento. El erecimiemo de la$ ptaatas mej0t

durante el primer afio~ pero ~-e.e1 Mrr el ti-empo y la ptodacein de aw: slo
signifta.t:ivam.ente. mayor el. pdmet afio de e'9aiuei4n.

tarteo 4el mosto aument

En

litO

fu~

at potaSio total '1 el eido

sip~69ativam-nt~ ;ett\l Jos ~s p~s

owluados

ensayo similar al anterior en wfledos jvenes en AuStmlia,. Buckemeld y

ibemn mavO"res euande babia muleh d.e comp0st. Tatnbin. la P

..r.oueoin de uva se
~

merementb mnsiderablemente, l$s grades lmx amnentaron ligeramente,. pem no

hJ11i>. Gatl1&ias sip:Uiqtivos ,ep. rel.pR' d.et ~Q y en la acid~ timl.abl~~

Aliii'M.n (1 911) .~tina. mvesti'gaoia en'los cultivos de v.ainita y tomate. eOJ1tt6 qtlle
GG~

ctistltO$ tipos de c.ornpost (estimol + teca tbsti'oa; estir.ool

CaC();l; estirQGl + QaC<h + nitrilgena; estii:cal +

acdvadot lJ:ioloieo
.......,;t~

.'

} .

l'QCa

tbsfrlea + nitrgeno;

CaCCh y aetivador biolJioo slct) no haba difrneras

A!4:!

. . . .

.o,

d .

Slsau',a:,aca.tivas entte es uueFentes tl>PS .e eetllpOst.

Mil~es .et

al ~@fJi) evaluaron el e~ eleeompost y del lmmus de lombriz.sol;rre la

pl!Qdu<mi:~il de tptUlo:s f1Q$les enl~ ~s ()'l;ll~flllul"J fJ}fitfi'Mfis t

..y~trltNJl1!iii

recutita L. eneentraron que tes eultivos r~ponden positivamente al aboao 0rgni~ y

que el humus de lombriz mv un efecto superior sobre el rendimiento en masa

vegetal.

El p ano de isla es uu tneZela. de exemmento de av..es~ plumas; t'lfit0S de aves

muftaS. etc. los cwdes pasan pGr

UD.. p~

de fenneflta:Cin IUUJ lenta, l0 cual

permite mantener sus e&t:npellentes al estado de sales.

mguano a sd.o eonsiderado

cotoo mo de los mejores abonos nturales y m111y Wl ~ el desat'll'ollo agrlooia;

apot:ta nittigene baje tres fettnas principales: 0.1% ea fuADa t.tl"ia. asimilable

cli.reGta e indireGtamente; 3.i% en forma amoniacal de rpida evolucin y 10- 12%

en !'orma hmica de evolucin lenta (6uetrero, 13).

Castro.()001), evalu en maz y betertqa el .e(eQto de mezelas de gtJ.aBO de islas ~n

mrt.tti01.Iltes minerales y Mlt

~n&s

orgniees y etttontr qae l~s tend'i'mt'ent$S

rav.orlBbles corr,espottdieron .a las mezclas 0rgnico-lilinerales,. ooDJpara.das. aon la

m~la tradicional (ur-ea + sper triple+ cloruro de potasio).

Es una fuente :natuflal de \)Qo descmbierta par el qrlf:tnieo alemn 6:. L. Ulex .La
podemes eooontrM en depsitos de .playa y en salluas de regiones ridas; asi eo1110

tambi.a ea depisitos de ye~ asociada 0011 Qtros bofatos (Aanitno slt}. Rodtigu~ y

Cesar ('sil)rulb:ar:on un e~rlmenta para medir el f'eom d.eJl!M>t-:0 en.la produ.ceia

La

Kl.es~ta

.~

primer-~

es

\tlilS.

~llte. P&tlmai

de ~male$~

r su ~ wntitin

e'$

aeep:~ado:

en

01gtJJiwa. ~e ~Mlltrl\40 en d~~&itns ,mariJre;s del d~sap:ar~dQ. tm1r de

en (i~ribjr las' CU'aeterl'3~s ~_r.dinadas del Sull~o 4~ M';SiQ con

una ma1eula d~ GmStal de asva (Ngi.()4:.lb0) .(Antm'0_,

sif). En el Pem e.s

e0mereialtmela p0r ;,arm:e:X S. A.

31

m ens:~y0 se realk0 :en. el Fundo '"La <Hntlw~ (t:S; 1'r05~.'1fXt' 1 LO~ ?,JP1a~~). e~
la Umversi&ld N~f&Jlal ~:a Ml1Iin~ ubicad0 a ruta alfitllld. :de 9$5m en el

dbtto le &anJ.J\tn~n, ptoBeia de CbanGhama:yo~ d~nt de 1oot:tL

ta,.t.e .ra'Nia 11 .ltttmeda r~Iati~a ;rremJl ~strafta dwtante -~1 :peno4o .de es:mdi0
file de 2'it3J)C y '1%.PIA'?' 'FesJ9~v~ellte, . ~.a Tabla I presente la.imloMtuimn mcens11a1l
y la t:ab:l' 4 aetan.ex:~" ~a.ma)t~t detal\te ~bre catflls p:~OS'.

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2012~

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1.2- Materiales y Equipos

En este ensaye se us semil:la de caf (Cojfea arahi.; var. Catum, proeedente s de

tiutos madures ubicadas en los dos tercios interiores de las ramas del tercie meaio de

la planta y se de~pulpano.n ,a mano JW'1\ no daa.r la semilla, luego se restregaron

oon
. .

ce~a

baj~

para eliminar el mue18$o y se lav eon agua corriente. Flnaltne'nte se secarem

sombra.

3.2.1- Materiales pana el genninador

.. Mar de madera (2.0m largo x Uibn ancho x &.lm de altura).

- AFena fina de
~

rio.

Mutas de yute

- Postes de madera

l.2.2- Her;ramienw.

-Carretilla
-Machete

-Pala
-Lampa

- MattiUo

.n

.. Corde1 de 20em
- Bastrl1lo de madera
- Baldes de plstico

-Regador
- Olavos de 2.S?

3.2~3-. Materiales ,para

el almciao

.. Mesas de madera (altura: SOan. Ancho: lm. LargG: 2m. )

- Malla tipo ~hell" (40'A de somhra)

- Bancas de plstico
- Regla
- Cemidor de malla ~metlica de 0.25ma

- MallgJJ.era de pJstiee (40 m).

- Balsas de poliedleno eolw.:negro y.2 kg de eapuidad.

- S_u~o ~tiena de tine1. eafetaler!V

3.2.4.- Equipos : .

... Balanza. de pFeeisiin

- Jtstufil
- COmputadota
- Vemier

~ totosrfiea digilal

34

Figura l.

Principales actividades realizadas durante el ensayo en vivero con caf

var. Caturra en provincia de Chanchamayo, selva central del Per.

3.3.- Mtodo~ y proc~imientos

3.3.1.1.. ~mninadores

r;_ Bsta fase empe~ el veintitrs de..febrel' del2006 y

dur hasta el veinte de abfil del

"Palito de fsforo.. y con el tallo eeler v:et;de. La cama del germinadGr tuve dos

atena fina de to, lavada.

' La. siem.l'rm fi;le al voleo (1 Kgl m~). luego de coloea.r las setnilla:s en el su.bstrato se

taparon: eo:n arena, se l'eg cuidadosamente. PinalmeJrt:e, la eama Se. tap oon Ua

distan~ia

y enterrados a 05m de prefundidad. L\:lego se cruzaron l0s travesaos y el

teeho se cubn0 eon b:ajas tle palmera.

se han

oot~do

en mesas de madera {0.8 x 1.2 x 2.2 m), y para. c0ntran'est-at los

ex~esos

de

de lluvia y radiacin solar se ooloc

Wl

techo de malla rashell, a una altura

z.o m y .que dej pasar 60% de luz y mantuvo 4QO/b de sombra.

Como sustrato se us tierra de una finc.a cafetalera, seleccionada a partir de .siete

muestras de suelos pr0Cedente.s de variaS fincas cafetaleras del mbito de

Chanchama.yo y Satipe. corresponde a un suel<i> procedente de un cafetal de

determinaron en el La:bomtotio de Anlisis de Sueio y Plantas de la Universidad

Nacional Agraria La Malina y se presentan detalladamente en la Tabla 2. Las bolsas
se llenaron GOn el substrato" se adicion la cantidad de abonos correspondientes,
segn los tratamientos a esmdi&:. y luego se eoloo las plantas (lunidadlbolsa).

Ta.b la 2. Caractesticas del sustrato usado en el ensayo de caf en vivero

.,

~. pH- '

4.30
--. ~ . . . . . .

tutoo

'

:UJ.11

l
l

37

3.3.1.3.

Labores. eulturales

3.3.1.3.1 Riego

Esta laber se llev a cabo procurando siempre mantener el sustrato en e&J>aei:dad de

oamp0. Para esto. se utiliz una regadera que no aspet;iara g0t35 muy grandes, ya q11e

estas pondran <;laar las plantas. El aguca utti:zada fue la que no11tl'almente se
consume en el Fundo "La Gmova".

3.3.1.3.2 Control de mal~

Esta actividad se realiz manualmente y en f'oi'llla continua, por lo que generalmente

no se presentaron problemas signi.e ativos de incvasi0.n de malezas.

3.3.1.3..3 Control de plagas y enfermedades

Durante el desamollo del ensayt1l no se .v:egistliaron. plagas y enfenne.dades de

importancia.

3.4~

Tratamientos y Dis.efio e:xperilllental

Se trabaj con un Diseilo Completamente al Azar @)CA), Gan 28 tratamientos (Tabla

3) y 1) repeticiones, cada r~icin eorrespc>nde a una planta.

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Kg0: Sufiue & ;'NaSi 1-'Guan:dc ~ FUCiifc:.dc- ~r-~IGcseria.,'T~:Tmtammt'!. 'Cp::& mpost.

C!omo
llUII

0bserwnn~s

en la tabla .3, en las tres pllhneros tratamientos {Tl, T~ ''f'Tl) hagr

(Q~ tQO

dosi& erbclmtte de llitB}ge_nrJ

y T'I 7 a lti1s .GUaJes se les

adiei0~0

y ~0

~pnt} tJilmltenhmli~ etlstllit:Ue

los

oompost . Hn l0s siguientes tres tFatatnientos (1'4.,

1

r~ite

la.oisma. d~-sfs Qafl la adml'.n de eo:mspet. Eo el easo,El~ le'& ttatam.ientti U y

1'8 stos tieaen lllrut d.esis

eE~ieAt.e

de suliato de potasio (65 .3 y lOO ppm.) tgual que

los tratam.i'entes 1'~ 1 y 1:22 que ademis tienen cempost.. LGJS tt:atarrientQSi 'T9 y TlO
ti<enen una d~t;s ~rente de tnagnt0 (D y 50 pp:m} ll) tn:smnqae.lus trattmdetttQS

d-e

e~os :roi~Qinutri~ntes

dif-ereBl1ia.de

~0Jlt-<la

q~

se- ~,_,

~n

les tr:aWJJie.llta.a

Tl~l

y Tl1 (Zn + B}

EiSR

la

a este.- ultitno se le aplieo fQmp(IJ~ por $~ lo':S tr-atam!e~os: T14

.efe m'ttlell0 en. !~ de

~nie,

bittB:t<:;> y humus; as.miSftite 'nf:fme

tnicr~biet~s toft.m l .sobare, zhe~ U1, mangtmese y hierro. La fUente' de ts&m

utilizaron
t~endn

CQrtto

fUente de LO (:S0,.4PI). La lmeserita es la fhente de mapesio

a este .elemen:tt') baj'a las. formas

u .MgO (J6.~17o/~) yMg (1~,%,~. C<.}tn0

40

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3.5. Evaluaciones

Las evaluaeiones se realizaren hasta 120 dia:s despus del

r~p.ique,

tiempo en el que

normalmente las plutas son l;levadas al eampo definitivo (Crespo, 1996). L0s dates

se tOtlilat<m de.cada una tie las p'lutas y se midierocn los .siguientes p:atimetr:os:

AJtur:a de planttr. Comprem:fitia desde. el euell0 de la pl~ has$. el piee de

la: yema tenninaL

Dit!nnetr@ del tallo: Medide apmMlb.adamente a 2em Elel meUo de la planta.
Nmero d lwjtJs: Se oont .{a eantidad hqjas verdaderas y bien desaFt:ollad.

PeMJ freseo: Se tom el

pes0 .total

evalua:ci.m se realiz0 al final del

de la planta (parte area y raiees), esta

eR$ay.(l),

Se nealizb en el Laberfotia del

Md:glo u}Qs Calza<ta Bel1Zaf del .m..D- Selva -4e la UNALM en el Fundo

PeS(!).seco: lneluy pae area. y t"aices, las mue$tras se seQ&n>n en llJla emfa

a 75C y dlltax:It~ 48 boFaS, tiempo ttnJ,sel .Utl in!:ron rresadas. &e reat'i en el
Labratotio de Semillas del Departamento de Fit-Gteenia de la Ulliversidad

Naeianal Agraria La Molina.

:~,.

42

IV. RESULTADOS Y DISCUSIN

La temperatura ~24.3C) y la humedad relativa (72.~%) r~gistradas durante el period.o

de estudie estuvieron aentre .de los. valores que p.e rmiten un

cr~imiente ad~auado

de

la planta de eaf.. Pa ra Cojfea arahica se ha recomendado una humedad relativa de

70 a ~0% (Alegre, 1959 y MuUet, 1966)

y una temperatura que va de 16 a 27 C

(Federacin naeional de eafeten:)S oolombianos, 1979).

4.1. Efeeto

sobr~

la altura de planta

La planta de caf arbieo se forma nermalmente de un solo eje o tallo central, en su

pice hay una zona de ereoimiento activo durante toda la vida de la: planta, que va
alargando el tallo central formando nudos y entrenudos (Le.n, 1908). En este ensayo,
manera general, observamos como la planta va c.recienliio longimainalmente een el
paso del tiempo, llegando a los cuatro mes.e s a ten.er una altura superiQr a las llcm
en todos los easos (Tabla 4). Los valores alcanzados S())fl mayormente superiores a los
reportados por JulQa et al., (2002) en un estudio realwad0 en caf var. Caturra
Amaril'lo y donde la altura mxima fue de 11.865. Uno de los factores ms
imp01tantes para esta diferet1oia sera la altitud de la zona de estudio, la anterior fue
de 12@0 m.s.n.m. y ahorca es de 965 m.s.n.m. A mayor altura la tuz ultravioleta
aumenta y este tipo de luz limita .el crecimiento de las plantas (Tralilqui1ini, 1964),
efeete que ya

ha sido observado en otr<>s ensayos en el cultivQ del caf (L0pez et al.,

l '372 y CasteH6n et al., 20QO).

43

La Tabla 4. 'iambin muestra qae en la primera evalwcin

n0 'Be

eneontraron

dfferenGias e_s:tadstieas cu~tr.e los mversos ttata.Jnient0s estttdiados y }a m.ay0r altura

00rt~pmtdi0

al tratamiento T 19; .mientms que la altum. mnima

me

para el T3.

DuFante la segu,nda evalaaci0n, la ttutyor parte de tes tratantient0s

fuete:tn

est.ati&tieamente stmilar-es.i pero el T:2 (5.64em) y el Tl4 (4.54cm,, fueron los

tratamientos

de

~yor

y menor valor, respeetirvamente; cllfereneias que fueron

estacdstieamente signifieativas. En }a ten~era eva:lt$ci:6n,. se eb~0n t~dencias

siml.J.!es;

lllos

es deeit similitud estadistiea entre la may0r pa tte de trtiaruientos; pero cen

~_entos

(Tl2 =8.60em y Tl4=6.34em) que fueron

<lifere.ntes, FtnalJlte~te en la euarta

(T2, T3, '1'4, TS,. T6, T7,

TU~,

ultima evarluaeia Un

gru~

~stioamente

le ~ratalnientns

Tll, T12. T18, T2!S, Tl4, T25 y T:!7) alcnza v.leres

que estadsticamente lo ~ diferent.es ael rest0 de tratamientos; el Tl4 se tnantiene

.0 Qttm

el de menor valor..

Un anlisis . ms detenid<!l de la respuesta especli.ea a l0s diversos tnUamientos

estudiacte:~

120 cas

~spus

del transplQnt, muestra teadeneias int-eresantes de

subi"ayar (Tabla, 4, Eigura 2). As tenemos que elilalldo analiumos l0s t:tmamientC>s

Tl, T2 y TI ~~s cl"a!maente el efeoto del N, ha>y

liln&

tendeaoia a que la

altura se mererttlite .etm.nd la planta remae una mayor ant,idatl de este elemento

que, eeiDQ se sab, es esencial para el ereeim.iento de los eafetales. (FigueFoa et al.
1~).

tene

Ua respuesta similar se tiene en los tr-atamielttos T4, T5 y T6 (Pipa 3), se

W!l;,l

mayo.r altura as<.>eiad.a con el inGii'e1nento de la cantidad. de fsf0ro p&r

p!a.ttta y es qpe. segn. Bareel {199:5), la

d~fiieneia

llle fsfOro

d.tsminu~e

el

ereeimiento de las plantas y en eendieion.es extrema de earen.eia las plantas

presentarlan. un aspecto aehapar.rado ya cq:ue este es w el:em.ento -.,_e fofl\Ua parte de

lerdos nuilleioo$, aden.osin fes-fatos y pirimidas ntu~tetidos.

44

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Cuurra en "riftr~ ;tlb:Mas :cfes.pals del :tnnspladt~

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Si ~Oiil'KiMO~ ltm Itltamientf>s T'

r~.,g (T.Ql' 4~ iigw 4)~ -~Dm0:~1Jlll1$i q~~j ~~

.m~~mentQ; d1'~ JQ~i~ no; iQvl\l' un .et~ ~&siit~ en la a:1Wt1 de 11 pl~ra ~e

cm:t

'

1'nfohlblmenter'
iAr:n1ijL el:K: ~~ oni:e'fememo
.leranei
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Q:.1.

ata;q.t;t~ d~ plqa~ '! ~met:nlwd~. [~ate~ l :Boill,, '21JQI} "1 ttQJ ,~ll ~l ,cre,cnrfnto.,
,Btt ~mbitJ. :onand."<t eompatam:os -el ' ' y.1l0 -(7':~1~; 4~ Figp:m..?)~ :st s_e t>b~rv6 w
.~fe.c.to ~~'&re

ta

eo~litu;Jofit~

te'1. :efJ~~fflft., y, ~,plt ~ ii~~ img~llknt~ 'en ~1 ;pra~es"'

~ d~

fo.t~smtesfs, g)D.mi.Ugu~
'

la pi&Jta ttJlT .aeen del .Mg: a te! ;es

'~t,

entmei{lta
d:~

1984}. Bl' m~sio~ :putdJ;tteottttm~.a IJ.as,:p.M1w: :em:

.

elemente estructural e oom.o eofaetor enzimtioo (IQ,r9y y Mengel, 1970 y

Dominguez, 1984). La Nationail plant

por Cabardltas ( 1~93),

e:o'b~eiden

toad insitllltte (1984) y Gross (19.86),

~lados

ett a6mtar que 'el magnes pattictpa pritteipatmente!

f'av0reciendo la sntesis de hidr-:atos de carbone y almid<m. Resultados similares al de

este ttrabajo, has sida deeum:en~s a;ntetiermente, .lJOr ej'em.pl0, Demsey y Boweli
citados

p0r

Cahanill.as (H~9l)~ en uu trabajo realizae eon pinentP, obtl.lvieron

plant,as ms.arandes en aquellos tfatamientes a los ctue se le aplie magnesio al suele,

eo~aradas

ean plantas sin magnesi@.

El compest, es 1m abone otgniee que resulta de la de~C>mp<i)Sicin cilel estil!ool .de

anim.ales eea residuos vegetales (Snchez. 2003) y se esperaba

mejorara la r,esJ!ll:lesta a la f'erti12iai6n, oon5i4erD.do que

ilvioos tienen

1!ln efecto :p0sitivo

QJ~e

su aplieaein

los cidos hlnims y

SQore nurehas fttaeione-s de la planta, a nivel de

e.Slllllas y i.lfian3s (Abad. 1~93} Sim embarg0~ em. este estadi0, los resultado.s no
J.eron los e~os pues la

altura de los tratamientos a lo.s que se les adicion

eem.post; rue raenor que en aq'Qe}los a les ctue ne se les aplic (F~gura 6)~

enmasoamttdo el efeetG del elemem& aplicado

oolll0 en el Gase del nitr0geae

(TJ5 ..

Tl (j y T17 oon Tll 1'2 y 1'3; llespectv~ente), el fsfl()ro (118 - T19 y T20 e0n 't4 T5 y T6, respectivamente), el potasio (T21 y 1'2! coa T7 y TS,. respectivamente) y

magnesio (T2'3 y T14 oon T~ y Tl Q, te~ivamente).. Bstos msultados $Ugierert que

a pesar de la ~np.aein favf;)rabl~ al empteQ; de ma.Wi.tes oroJdco$, $QS !iitunpre

deben. ser usados oon pmdeneia y teniendo en cuenta tGdas las considenteiones
pertjp.eJl1~, ~' tene~s

que si el residtlo aplie~ tiet:le un,a e{ev~;a relaci0n cm, se

GOite el riesge fle ten:er inieialmente UDa mayor demattda Ele

natlient~

por parte de

les mior0Grg-.ismos del suelo1 para aetv~ ~s procesQs bi0lg;icos qllle aetan sobre

46

l~s

restos de

oo~ba

adieio:nallios (Cegarra et al._,1983) y esto lgieamente tendm un

efoot6 a~eMl en la planta.

La aplie1loi0n de OOlililflGst tuvo un efeete varlablre S0bre el ee.mpertamiento de l0s

nUQFO

ele-mentos

~abla

4, Figura 7), una altura sitnlar en los

tra~emos

Tll y

'DS, sugiete que ne afel la ahserein dd boro; dismiDUJ0 la delzine (Tl2 y T26);

plerCJ atunent0 la aoso.r4n de Zne + 00~ (Tl3 y T.!7). !As micro element-os.tienen
funeienes biGquimicas ele regulaein (&erla y F1adn, 2007); p-or ejemplo el zinc
desempeiia n papel importante en la ruta metblioa que desde el triptofano conduce

a. la formacin ael eid0

ind0laootiGO;~

eon 10 cual se paede modi:fieat el Ilivel de

aQinas y por lo tanto afeetart ~ent0 tle la planta (Jlareel:, ~$).

4.2. Efecto sobre el dimetro del tallo

De maneta
CM

g~

ebservames oomo el dimetro de la planta se b:a invernentado

el paso del tiempo~ Ue~d0 a los euatm meses a tener un dinletro superior a los

2.0em en tedas h1>s GaSOs (Tala 5).

La Tabla 5, tatnoi:a
dif~tclas

mu~a q~

en la priif!lert. evaluaei.n IW se eneontraxJJn

estadstieas entre los tfiverss

eQrrespendi a

l~s

mu:diienms esmdadGs y la mft altui:!a

tratamientos T9 =n4, T7 y Tl3

6(1.

2J)'l , 2.0>2 y 2.Q3elll,

re&peGtvamente; mientras que ta altura mnima fue para el T6 oon apenas. l. 75em de

cliimtetn>. Durante la segunda evaluaei.n, la rnavor parte ele l0s tratamientos fuer.}n
estadsticamente smilares; pero el Tl2 (3.0Sem) y el T14 (2..l2cm), fUeron. los
ttatamientes de mayor y men0r valer, respeetivameute;

dife~ias

que tUemn

estadsticamente signi-.dvas entre s.

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-'),. :Mf t~n~s, q:g ~Qt.d;.Q randi~Ji>,~ 1~ ~~mtQS. T1 . 1~ y :fl "h:~~~.s

1

~lJ.t1illtt:t.

1 efe,ote 4el J11 {Figura

at, haJ' :UJla tfidenoia. 'it qu6 ;11 dfitettto se

inhmlntl-' ~-dJil; {a pl.lma,tre._Ima tn:a,~f ~t1da:d, if!~J. r~S;tei rtl~nta qt.re~ P~ll\0:

, se >sabe ."""' -n-oial 'l\,jjj'lf,a el ~imifit'IC\ dt:lo; mfr""":t'es~im_-. 1 D!M el :14 . l'ftfi~-.
1...,-~~ - -~ -- -~ - J" ~IIJ!l ,_

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DMmetro(cm)

Fi:Pti.3.,_ ElttoJdeitsfom dte;dlt'enmts, ~admekO$ evlduadOs :ea,..qaf:~vu~

a ttutt&! en met,; :ftft.rdJISdespu.&! dl:~J:anspfante.
1

Una respuesta similar se tiene en los trata,mientos T4, T5 y 16, se tene un mayor
crec-imiento radial aseciado Gen el incremento de la cantidad de f&foro por planta

(Figura 3). Restlltados que ootrnberan la posibilidd de usar rooa fosfrica como
fueRte de tisforo para los suelos cidos (Casanova, eitado per R.a:nreZ,

2~6')

y es

que el fsf0ro y dems e0mpones.tes de la reea fosfrica se solubilizan. y se

eneuentl'an disponibles para las plan.tas cuando el pH del suele es menor a 5.50

(Fass'bender, 1986) y en n.uestro eaSQ el suelo usado como substrato tuvo

W1

pH

4.36 (Tabla 2). La respuesta del eafeto al fsforo es importante desde la etapa de
vivero hasta que la planta tiene 2 a 3 aiios despus del transplante (Kupper, 1981 ).

Si comp.aram0s los tratamientos los T1 y T8 (Tabla 5), emrontramos un liger0

merernenta del P0tasio en el dimetro de la planta (Figura 4);

estll

a pesar de Ue este

elemento est DlS ca soeiado con la toleraneia de la plan-. al ataque de plagas y

enferme<Wtes (Grate y Dooilla, 2001). Una tendencia similar se eneenri euando
GQm.parantos el n y TI 9 (Tahla 5), observa.nos un efecto sobre el erecimiettte radial

de la planta, en este easo por aeein del MI (Figura 5)~ eleJnento e0nstituyente Ele la

cl0liotila qae eumple una mncin importante en el proceso de fotosntesis

('Dominguez.,

1984~ Y~

tal ema se ha sealada anteriorment~ so efeeto ya ha sido

repertado en etms caltivos como. el pimiento, aunque seto para el crecrimiento

vertial Ele esta phurta (Pemsey y Boweil, citad0 per CabtmiUas~ 1g193).

50

Tabla 5. Efecto de los tratamientos sobre el dimetro (cm) de caf var. Caturra
en vivero.

Dimetro 1

Dimetro 2

Incremento

Tratamientos

(30 d.d.tr.)

(120 d.d.tr.)

(%)

1.80a

2.48ab

37.78

l.94a

2.90ab

49.48

1.84a

3.04a

65 .22

l.96a

2.91b

48.47

1.86a

2.97a

59.68

l.75a

3.00a

71.43

2.02a

2.93ab

45 .05

1.93a

2.96ab

53 .37

2.0la

2.65ab

31.84

10

1.89a

2.83ab

49 .74

11

1.92a

2.98a

55 .21

12

1.93a

3 .05a

58.03

13

2 .03a

2.77ab

36.45

14

1.87a

2 .32b

24.06

15

1.83a

2 .65ab

44.81

16

1.85a

2.84ab

53 .51

17

1.94a

2.66ab

37.11

18

1.90a

3.04a

60 .00

19

1.97a

2.77ab

40.61

20

1.84a

2.82ab

53.26

21

1.98a

2.84ab

43.43

22

1.97a

2.89ab

46.70

23

1.94a

2 .9lab

50.00

24

2 .0la

2 .86ab

42.29

25

1.88a

2 .78ab

47.87

26

1.83a

2 .53ab

38.25

27

1.94a

2.95a

52.06

28

1.94a

2 .59ab

33 .51

51

debido a q:ue los cidos hmicos y

i~

il~cos

tienen un efecto p0sitwe

so~te

muhas

que euando se evalnlJ. la al.m~. las resultad.G:s no fuer-on lo.s. eS,perades pues .e:t

d~i.raet:liQ

del tallo en tos ~entes a. los que

se les

adi~ient>

C0llpest (Tabla 5,

Tl6 y Tl7' eon Tl - T2 y Tlt respectivamente), el fsfQf0 (Tl8 - Tl9 y T21ll oon T4

..... TS y

T6~,

respeedvamente), el po1aSio (T:ll y T%Z oon T7 y T8, respeoti:vamel!lte) y

mape:St (T23 y T~ oon T!l JI TL01 re$peQt1vtmten~).

menor en 'fll mmparado oon

T~S

y ea el tratamiento T12 oompmado eo.n T26,

su:Siere que afeet0. la absoFein del l>ero y del zinc wando se les aplie de fana

estas pateee aumentar y tienen un efecto positivo. en el ereeimi:ent0 p.u es el dimetito

'

desempeiia un papel.importante n.la ruta 111etablica qu,e desde el tdptofano eendu~

a la frma.ciAQ. del cido ln.dolaeetioo; con lo traal se puede .m&difiear ei trlVet de

~as

y por lo tanto afectar el ereeimiento de la planta (l:J'areel, 199:S).

4.3'.- BfeetQ sobre el nmero de hojas

Las. hojas del eaf son opuestas, :recleadas pt dos estpulas agudas y sen el peiGlo
piane atriba y oonvex:Q abajo. La ftnina es Cilelgade,. t4erte. y endulada:; el baz. es
eeler verde OSGW0, brillarwe y oon. las nervaduras hlllndidas; el enVs es de oolor

se realizan los tres pr&ceses fisiolgicos ms impertantes que sopertan el ereeimiento

y desarrollo vegetativo y repredlildvo, stos son:: la fe:>tosintess, la resp.f taein y la

transJ)Uiaein {Arcila, 2007a}. En este

~rhneato,

manera geneflll, obsetvam.0s

eem.Q la planta amnen::t el .nmero de hojas eon el paso del tie.mpn.. llegande a los
euan meses a tener ms de euatro pues de hejas verdaderas en todas los easos
(Tabla 6!).

La Tabla 6, tambin muestl'a que en la primera evaluaei6n no se enCGntraten

diferencias ~ta<listicas entre la JQJ; de

l!i.lS

tratatllieJil.tQ;s estq~Qs; pe.ro el

1

-,

mayor 11tilteto de bajas earresp0nd al tratamiento Tl2~. mientras que el ms haja

fuet!(i)n las tratamientos de mayor y menor valor, respectivamente. Dutaate la tereera

mayor parte de tratamientos,; pero .con d0s tratamientos {T24 =* &.6 .hojas

y TM=G,Q

ltima evaluacian. la mayora de tratamientes alcanzas val0res que estadisticamente

'o haeen ,s imilares; pero destaea.n el T21 y ei Tl, a los que l~s e.oaesponde:.el :mrayor y

menor nJmero de hoJas~ respectivamente, diferencia qtJ.e estadsti:CIIllente es

si~fieativa

1 nivel etel5% de probahtidad.

(Jua.ndo se anliza ele manera ms espeefica la respuesta de les d:ivers0s

trtamientes, a l&s e uatrn meses del 1:rnSplante, nuevamente se encontraron

TH), si se. observ un efecto del magnesio sobFe este patmettro (Tabla 6, Figwra 5).

e.u.anck> se ap.l~a N sinluJtlttE~a.tnent~' o cuma fertilizante a base.de ;M:.;P-K ~avolta

y Moraes, ~~~5}. Pero elegir la.mente a usar en este cultivo es ilnportante pues se

sabe que cuando se usa Cloruro de K, e,Gste el riesgo de quernaciura; def'oliacim y

54

~~~,...

:a:qnell~~ ,a

lo! q;ete; ;t nl :s:e te-s .ap1ic

~lieado ~IDQ ~tll ~ ~<

~Ipra :6),

4el w4gem

,e-ifi'IDISimrando ~el efe:da .({el :elementa

~'l~s:

f~,6

y 1.t7' coD Tl - t2 f

't'~

~
,.. ._,...........~ ...;1 ~ ~"""--m
i"'"l'Oi . m ,. ;r:,. :ti' "'"!tA .............. ~.. ... 'T -~
~ vJ:' 'T'i:.
~'" ... ~e-"

."=- .~~"l*~rm.
. msw.,..... ("'"'.l!:a;. ~ .J.! .~ ' 7. -. !1.~"-' ~u .l} lllf=..~.~. :.~.~~- w-~ r~;

el ~taS.io. (T2l y 122; ~ T1' y T' r~ent~) y:~~~). <_::a3 y't24 cort r,g:
'f' TlO~ respeqtivamentej. EsttJs. ~tltdis !{(t~ren. q,ue a; ;pe.sat d~ 'la i'rltQt"JlUlCi6n
tlV,Omb}e; /td -efttlil 4e llafmalea '(U~&f.nt~~ ~S sllntp(t 'dl~J'l
l);J.fJ~ci~ .y ftetH~ ~ cu~l#: ~ 1~

i$et. "URQQIJ

coMidetaiionCJ$ pertinem. MI tenemjl)s

SS

EIJle si el rresldu0 ap.lieado tiene una elevada relacin C/N~ se eorre el riesgo de tener
Inicialmente una mayor demanda de trufrientes. (X>r parte de los mieroor~anismos del

suelo, para activar los proeesns bielgices

<p.:~e

actan sobre los restos de seeka

adcienados (Cegarta et al.~l983) yesto 10giG8me:nte tertdlr UD efecto detrimental en

la planta.

El uso del e<:lmpast para mejorar la respuesta a la aplieaeia de los fetfilizantes, tllvo
un e~ variable sobre el eompottamieatt\> cte los mieto. elementos estudia:d.es (Tallla
6, Figuri 7), un menor nmero de hojas en. el tratamiento T25, eomparad0 eon el

T 11, sugiere que afect la absorcin del bet0; tambin disminuy la del zine (T26 y
Tl2); pero aument la, ahsorfn de zinc+ oom- (117 y Tl3).

'r:bfll '~ Er~t.:to. ~~ los

iaimtDiatus rS'bre el m~)..tf,!, h~jas :tle .cari 'wtf'~

camra ~n'Vi:veetl
~ Ju,}:M :. ';Jl fl~fg

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Cq~UI~o

se evalu el

estadsticas entre' la

de la planta gen~mente ao se enc-ontral'Qn difer,eucias

mq~ta

de tratamientos estudwto&;' per0 el ma,y:or }')es:o. fresee

couespondt al tratam.ie.nt'< '[3; mieDa& q~ el pese fresco. ms b:aje tbe :pa.na el tl4.
Para fil

e:aso del pese 5e(J0 de la planta de caf"; el peso ms abe le eon:espendi al

tf'atP1ient0 Til y. el m~ blio al Ti4, con ~ . 1$ y 1.70 8(plQ.Ul, r:espeGtiv~ente. n

ambos

casos.~

la iifete-neia entte

-~

mayor y el menor vator fUe

estmlisti~ente

signifieativa (Tabla 7). pes0s relativamettte menGt'eS fwt.$ioo rep0ttadas e1il caf var.

Ca1Urra. .Antariill~> tam'brn. en ndi~ion:es de Chanelwnavo {JulG:a et tiJl.t

~60~).

sin

embargo., no se :recomienda comparar el p:eso., la altom, ete. que _aleanza el caf eo.
dtfeEelites ensayos; pl;,leS eStos vadan mueh tal cetU0 lo mtJestra Areila (2001b). en
un estadiQ doode itla fuf0:tmacln 0btemda ~l" diversos in-:vestigJ<:iGtes que

eS'b4diar0n la influencia. de la nutricin sebre el desarrollo de. las plantas de caf en

ldtneigo.

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9!~~:

La misma Tabla 7 muestra que la plieaein d eomp0st c0n.juntam.emte un otr-0s.

plantas o les tratamiemos a los que se les adieioa oompest; fue menor que en

aquellos a 1(1)8 que ne se les apfiG (Figura 7), enmascarando el efeota del elemento
aplicado oonw en el Ga80 dl ttitr6Beno (Tl5 - T6 y 'f17

C0l

TI - T2 y Tl,

respeetivamente), el fsfora (TlS ~ T19cy no oon T4 ~ TS yT6, re$peGtivamente))

el potasio (Dl y T22 e0n T1 y T8. respeetivamente) y :ma:anes:io (TZ3 y T24 eon T9

e zinc de manera independiente (eemparando T11. oon

peso fe$CG y seco de

T~'S

y Tl2 eea

~6),

la planta. de Gaf (Tabla 1). tos micr0 elementos tienen

f\m'ciGrtes bi.oquimieas de regulaeia (Arei:Ia y Fatf'an, 2007); aai tene1t10s q_ue el zin.
desempea un papel imxJrtante en la mta metablica que desme el trip.tofano eenduee

(CarbaJ~

1984),

Divers0s autores repertan qu,e el uso depll'oouetos orgniec!JS tiene un efeeta favoFable
~.re .el
Q/. ~.

oreeanento longitudinal de las plantas de Gaf (Valencia, 1972; Castelln et

2000; R.Gttteta et al.. 2000) y un aumento en et peso. ~ (Valenei~ 1972) y en

el pesa .seeo de eaf (eastellB et al.., .2000~. llomere et 'di.. 2000). Tambin se ha

(Bue~emeld

y Web.ster,

lf98)~

DS/Compost

Altura (cm)

c/Compost

18
16
13.55

13JW

13.27

13.25

12.5<1

12.87

12.211

1.97

112

13.54

12.9

12.49

12.8

12

14.07

13.37

14

13.22

12.78

2.55

13.09

12.0

10

T1 X T15

T2 X T18

DS/Compost

T4 X T18

T3 X T17

c/Compost

T5 X T19

T8

T20

T7 X T21

T8 X T22

T9 X T23

T10 X T24

Dimetro (cm)

3.5
2.9

3.04
2.34

2.

3 .04

2.91

2.97

2.82

2.n

2.66

265

293 2.84

296

2.89

2.91

2.83

T23

T10 X T24

2 .86

2.65

2.5

1.5

0.5

T1 X T15

T2xT18

CS/Compost

T3 X T17

C/Compost

T4 X T18

T5 xT19

T8 X T20

T7 X T21

T8 X T22

T9

Nro. hojas/planta

14 __.. __________________ - - - - - - - - - - -- -- - - - - - - - - - -------------- .. - - - - ------ --

11.4

12

10

11 .4
10.8

11.11 1.2

11 .8
11 .3

11.1 11

11 .4

11 .2

11 .9

10.6

11 .6 11 .4
112 10 .9

11 10.8

9 .08

8
6
4
2

T1

T15

T2 X T18

T3

T17

T4

T19

T5

T19

T8

T20

T7 X T21

T9

T22

T9xT23

T10xT24

Figura 6. Respuesta de diferentes parmetros de caf var. Caturra en vivero, a la aplicacin de

nitrgeno (TlxT15, T2xT16, T3xT17), fsforo (T4xT18, T5xTI9, T6xT20), potasio (T7A-T21,
T8xT22) y magnesio (T9x23, TlOxT24), con y sin compost.
Evaluacin realizada a los 120 das despus del transplante.

63

Per otra pat:te. la relacin entre peSG seoo y peso i:esoo (Ps/Pt) de la planta repo
valares que van desde 8.57 a 0.69, con;espondl:end(l) el eaetieiente ms bajo al
tratamiento T2'4 y el ms alto al Tl. Los resultadas muestran una alta predueoi0Q de

lllatecl:a

Chan~hamayo.

pues en

l!m

estudio . realizado anteri0nmente tambin oon caf en

se enc(l)ntf que la relacin Ps/Pf fue de apenas 0.27 (Julca e't ai.:J

2602;).

Fi:nalm~nte, al

ealeular la r:elaeilhn ~ntr el peS() seee de las w~s y la parte area, de

la planta de Gaf., el rango de valeres fue de. 0.49 a Q.74. en este easo el eeeficiem.e
ms b.ajo correspoadi0 al tratanrlento T26 y el ms alto al TI (Tabla 8)~ :Estos

resultados muestran que en las plantas en Gretimiento, la su.perfieie de aesorei.n

(raiees~

e"eede ampliamente la super5qie

sintetiT#d~ra;

sin embargo la relaci0n

razJpUte area dsminuye gradua:lmente (ID.n Ja. edad de la planta (Raven et l/1},.,
19:99).,

16
'1,4 .
1~

1{)
8

r6
4

:2
O +-=~~---..

Dimetro (cm)

3.!$

..-~-~- ---- ----- -~----- ------~-~~--- --

--------;95 ----
2.77

!'

2.5
2
1.5
1_

0,5

o +-,_,___.__........
Boro

Zln.c

Boro+Zinc

<\i~$ ,,...,~~-.,_-,"'"-~~-~----..,.;-~--~=-.-....,---~~---~~---~-="'-~---~"~~- .,.-"=---~~~~-,

~
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1 ;~ .

'J
ll5
............,

:0 - ~~~.....,._

Fipra. '1~ ~uesta.,de diferentes ;paJJmefros ,de .cate.var. ~aturra..:en vive~, .1a.apl-icacin

de:m:icroelementl.\lS con Y' :sin coyq~ evaluada a,lO das:despus,del :~lante.

V. CONCLUSIONES

>

Todas las mentes naturales eva1uaaas mostraron un efecto positivo sebre los
parmetros evaluados (altura, nmero de hojas, dimetre de tallo y peso de

planta). en eaf' var. Caturra R.t1lja en vivere; pero n0 hubo diferencias

estad.fstieamente significativas.

>

El nitrgetlo, el fsfero y el magnesio incrementar@n la altura del caf var.

Caturna en vivero.

El ni1rgeno., el fsforo, el potasio y el magnesio incrementaron el dimetr0

del tallo del caf var. Caturra. en vivero.

>

El magnesio iacrement el nmere de hajas del cafvac. CatuPra. en vivero.

El nitr:gen y el magnesio incrementaron el peso seso del eafc var. Ca.turra

en vivero.

66

VI. RECOMENDACIONES

Evaluar el efecto de las fuentes naturales de fertiUzaeit}n para el oohivo de

oaf en ensayos de eamJ>0. Bst0s deben eonsid.e ra- a la. planta {rendimiento,
calidad) y el suelo (earac'tlensti{las qumicas y bioi0gie:as).

>

Por la importancia econ.mica y social del caf en nuestro pas, se deben

oontinuar ean las investiga~iones en este cultivo.

67

VII. DI.BLIOGBAFIA

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