ganadera y cra en Venezuela

En general, la ganadera en Amrica Latina y el Caribe tiene una importancia relevante y es

una fuente de alimentos bsicos para la seguridad alimentaria de la poblacin.
Alrededor de una dcima parte de la poblacin mundial tiene algn grado de vinculacin del
sector ganadero y de cra, por tanto, los sistemas de produccin pecuaria son considerados
como la estrategia demogrfica, social, econmica y cultural ms apropiada para mantener el
bienestar de las comunidades -especialmente las rurales-, debido a que es la nica actividad
que puede simultneamente proveer seguridad en el sustento diario, conservar ecosistemas,
colaborar en las estrategias de poblamiento nacional y satisfacer los valores culturales y
tradiciones.
Amrica Latina, con sus extensas reas de pasturas, un rgimen climtico favorable y un uso
racional de insumos, cuenta con todos los insumos necesarios para ser un importante
productor pecuario para garantizar la seguridad alimentaria regional y mundial. En nuestro
pas el sector pecuario proporciona alrededor de dos quintos del valor total de la produccin
agropecuaria, predominando el ganado vacuno de doble propsito (carne y leche), le sigue la
cra de ganado porcino, aviar y, en menor escala, el ganado caprino y ovino.
La ganadera en Venezuela se puede diferenciar segn sus tcnicas y sus fines. Puede ser
extensiva: requirindose grandes extensiones de tierras -hatos- y el libre pastoreo de grandes
rebaos de ganado -bovino y caballar-; como tambin es intensiva: cuando se invierte capital
en el establecimiento de potreros, el mejoramiento de los pastos y la atencin de la calidad
gentica y la salud de los animales; en algunos casos el ganado permanece estabulado y es
alimentado con frmulas concentradas para cubrir todas sus necesidades e incrementar el
rendimiento por unidad animal.
La ganadera bovina es de gran importancia ya que su aprovechamiento aporta beneficio a la
comunidad y la obtencin de sus productos constituyen un alimento indispensable en la dieta
diaria. Esta ganadera se desenvuelve en diferentes regiones, segn las caractersticas ms
aptas para cada actividad. Estas regiones son:
Llanera: se caracteriza porque el hato representa la unidad de explotacin. Este tipo de
ganadera se centra en el objetivo principal de obtencin de carne.
Zuliana: Est dirigida principalmente a la produccin de leche (Municipio Perij) y de carne
(Municipio Coln), basndose en sus adelantos tecnolgicos y al cruzamiento de razas para la
obtencin de los mejores rasgos genticos en las cras, tal es el caso del apreciado "mosaico
perijanero", alrededor de 70% de la produccin de carne y 30% de la de leche del pas
provienen del Zulia.
Guayana: Se realiza labores de pastoreo del ganado, con el fin de engordarlos, y proteger a los
animales de la insolacin aprovechando la vegetacin frondosa, para la obtencin de la carne
de mejor calidad.
Andina: La ganadera se practica en las laderas y en las depresiones de pisos templados, para la
obtencin principalmente de leche, ya que la altitud y la baja temperatura afecta a la
constitucin corporal del ganado.
Falcn-Lara-Yaracuy: El desarrollo de la ganadera
bovina fue introducida con posterioridad en esta regin occidental, gracias a los adelantos
tecnolgicos pecuarios que se aplicaron en dicha rea, con la produccin ha mejorado,
especficamente el de leche.

La ganadera porcina se aprovecha para la industria procesadora de carnes y embutidos, por la

relativa poca exigencia respecto a las condiciones de espacio y el tipo de alimentacin del cerdo.
El volumen de carne producida contribuye al abastecimiento del consumo humano, sin
embargo, la produccin o cra comercial del cerdo es compleja y costosa. Se desarrolla
principalmente en, Aragua, Carabobo, Cojedes, Zulia y Miranda.
La ganadera caprina se desenvuelve en reas semidesrticas de los estados Lara y Falcn, en
las partes altas de los Andes y en ciertas localidades del Zulia, con fines de obtencin de carne y
pieles que son procesadas en las empresas de curtiembre. La ganadera ovina de menor
relevancia se localiza en las zonas ridas de Falcn, Zulia, Lara, Mrida y Trujillo, de ella se
obtiene principalmente carne y de forma marginal se emplea su lana.
La actividad avcola ha tenido especial protagonismo en el pas debido al alto consumo de
pollos y huevos. La tercera parte de la produccin se obtiene en el estado Aragua; otro elevado
porcentaje en el estado Monagas y Portuguesa; y una porcin relevante en los estados Zulia y
en menor medida Miranda, aunque en muchos otros sectores del pas la actividad tiene
presencia.
La actividad caballar los ganaderos de los llanos lo siguen usando en sus faenas, en las ltimas
dcadas he tenido un desarrollo la cra de caballo pura sangre inglesa (PSI) para los
espectculos hpicos as como para la prctica del deporte ecuestre, tambin han prosperado la
cra de caballos cuartos de milla AQH, los muy apreciados caballos de paso y otras razas
prcticamente en todos los estados del pas. La ganadera asnal y mular sirvi como medio de
transporte en labores de renglones agrcolas, pero se ha visto reducida su importancia en
sustitucin al transporte automotor.
Nuestro pas posee recursos agrcolas, ganaderos, pesqueros y forestales, que le son de vital
importancia para su desarrollo econmico y social. Se debe trabajar para incrementar la
produccin de cra avcola, ganadera y acucola que puede dotar al pas de una fuente de
alimento segura dndonos la soberana alimentaria tan ansiada, ello ser posible en la medida
que se apliquen polticas integrales que las fomenten y reviertan la perversa tendencia de las
importaciones derivadas de condiciones macroeconmicas desfavorables para la produccin
local que las hacen competir deslealmente y en minusvala frente a otros productos similares
del mundo