Cartofi frantuzesti

Ingrediente
5-6 cartofi potrivit de mari
5 oua
300 ml smantana
100 ml lapte dulce
50 g unt
40 g pesmet
3-4 linguri suc de rosii
sare,vegeta
piper
patrunjel verde
Mod de preparare
Cartofii se curata de coaja ,se taie felii mai groase si se pun la fiert in apa cu
sare. si 4 oua timp de 6-7 minute, apoi le punem in apa rece. Le curatam de coaja ,
le taiem felii subtiri si le presaram cu sare si piper. tigaie prajim pesmetul in unt
,pana se rumeneste putin.
Batem oul crud ramas ,cu sare, piper,vegeta .Il amestecam apoi cu laptele,
smantana si putin patrunjel verde tocat marunt.
Ungem un vas termorezistent cu unt si il presaram cu putin pesmet.

Asezam jumatate din cantitatea de cartofi, jumatate din cantitatea de oua

felii si apoi jumatate din amestecul de smantana.
Apoi restul cartofilor , restul feliilor de oua si restul amestecului de
smantana si ou.
Deasupra repartizam pesmetul prajit si sucul de rosii.
Dam vasul la cuptor pentru 15-20 minute. Servim in stare calda ,cu
smantana si patrunjel verde.