Festivalul culorilor de toamna:

Festivalul mierii
Festivalul Mierii (ediia III) a fost inaugurat smbt, 1 octombrie, n
Piaa Vasile Alecsandri din Bli, n contextul celei de-a IV-a edi ii a
Zilelor Regiunii de Dezvoltare Nord. La eveniment au participat peste
20 de productori de miere din regiune. Locuitorii i oaspeii oraului
Bli au avut ocazia s procure miere de albine de bun calitate direct de
la productori, informeaz serviciul de pres al ADR Nord. Festivalul
Mierii, care are loc al treilea an consecutiv la Bli n cadrul Zilelor
Regiunii de Dezvoltare Nord, este organizat de Asociaia obteasc
Asociaia Apicultorilor din Regiunea de Dezvoltare Nord i Agenia
de Dezvoltare Regional (ADR) Nord.

Festivalul vinului
Festivalul Vinului din Moldova denumit oficial Ziua Naional a
Vinului are loc n Chiinu, n primul weekend al lunii octombrie, dup
recoltarea strugurilor. Festivalul celebreaz tradiiile bogate ale
vinificaiei n Moldova, care dateaz cu secolul al 15-lea. n timpul
festivalului, vinriile din Moldova i expun cu mare fast vinurile pe
standuri individuale, care deseori sunt decorate n stil naional, oferind
vizitatorilor posibilitatea de a degusta din produsele lor. Oaspeii la
eveniment pot gsi o gam larg de vinuri, de la vinuri seci (roii, albe i
roz) produse conform celor mai noi tehnologii, pn la vinuri spumante,
dulci i demi-dulci, vinuri alcoolizate, precum i vinuri rare de
colecie, produse acum 10-20 i depozitate n vestitele beciuri din
Moldova. Chiar dac perla atraciei o constituie vinul, zecile de

restaurante i cafenele locale ofer bucate tradiionale: carne la grtar,

plcinte, alte bucate naionale, fructe i deserturi. Festivalul este dominat
de colorit local, cu muzic i dansuri populare i cu oameni mbrcai n
costume naionale. Muli comerciani vin s-i vnd obiectele
confecionate manual. Intrarea la eveniment este gratuit.

Toamna se Numara bobocii:

O frumoas expresie spune c Toamna se numr bobocii. Care este
semnificaia acestei expresii? n primul rnd trebuie s nelegem c nu se refer la
bobocii de flori ci de psri. Psrile care fac boboci, eclozeaz vara dup o clocire
de 4-5 sptmni. Nu toi puii care ies din ou supravieuiesc ci doar pn n 70%.
De aceea, bobocii se numr toamna, cnd au devenit mai rezisteni, nu vara, dup
ce au ieit din ou.
Este deja toamn! Asta ne-o spune deja frunza care a czut nglbenit pe pmnt
i ziua mai scurt. Condiiile sunt ndeplinite pentru a numra bobocii. Dar care
sunt bobocii de numrat? i pentru ce trebuie s-i numrm? Am trecut printr-o
var foarte agitat att economic ct mai ales politic. S-au clocit attea situaii
care ne-au fcut ca acum, la nceput de toamn, s numrm bobocii acestei
situaii att de ncurcate, care pare fr ieire. Ct minciun, ct violen verbal,
ct ipocrizie Acetia sunt bobocii care ni se ofer n aceast toamn politic.
Nu peste mult timp, scena politic se va inflama din nou, iar nainte de noi alegeri
parlamentare, vom fi chemai s srbtorim unirea poporului romn. Care unire?
Pentru c vom fi pe final de campanie electoral , iar vara aceasta, care a fost sub
expresia vara asta nu dorm, a fost una foarte agitat. Ce boboci numrm n
aceast toamn? Care sunt roadele acestei viei trite fr credin, fr Dumnezeu,
n dezbinare i ur fa de aproapele. De ce trebuie s numrm bobocii toamna?
Pentru c se apropie iarna, pentru c iarna este rece, poate cu mult zpad ca anul
trecut, pentru c va trebui s trecem prin aceast iarn i la ce ne folosete ura,
dezbinarea, rutatea?
Constituia pastoral Gaudium et spes (Bucurie i speran) a Conciliului Vatican
II spune: Demnitatea omului i cere s acioneze conform unei alegeri contiente
i libere, adic n mod personal, mpins i cluzit dinuntru i nu dintr-un impuls
interior orb sau dintr-o pur constrngere extern. (Gs 17)
Sufletul omului este cel care d culoare vieii. Aciunile lui provin din inim, iar
dac inima este mbcsit cu rutate, rzbunare, egoism, ipocrizie i altele
asemenea, aa se va comporta i n exterior, i aa se se manifest omul, am vzut
n aceast var.
De aceea, fiind toamn, numrnd bobocii aprui n aceast var (i, de fapt, e
o boal mai veche), este cazul s facem o alegere serioas, o schimbare profund a
ntregii viei, o convertire radical de la calea rea pe care am pornit, la o cale

adevrat de credin, trind cu demnitate darul lui Dumnezeu, n adevrul suprem

care este Cristos. Asta vor nva i noile generaii care ncep coala, i atunci
putem avea sperana ntr-un viitor mai bun pentru toi romnii.

Povestea toamnei:
Demult, demult, in negura timpului, pamantul era stapanit de spiritele naturii.
Acestea umblau libere si traiau intr-o armonie perfecta. Fiinte, animale, plante,
fenomene ale naturii, toate isi foloseau puterile pentru a face lumea mai frumoasa.
Magia domnea in aceasta lume.
Aici traia si Tatal Anotimpurilor impreuna cu cele patru fiice ale sale: Primavara,
Vara, Toamna si Iarna. Neastamparate si incredibil de frumoase, alergau zi de zi de
colo colo aducand zambete pe fetele tuturor. Fiecare dintre ele avea cate un har
aparte. Primavara vedea cu flori si o explozie de culori. Vara cu grane manoase si
multa bucurie. Toamna cu roade gustoase si culori pastelate. Iar Iarna, cu o
explozie de alb si multa liniste.
Intr-una din zile, hoinarind pe dealuri Toamna a vazut Soarele. Si a ramas tare
uimita de frumusetea si stralucirea lui. In acel moment a incoltit in gandul ei
dorinta de a fi mai frumoasa si mai iubita decat Soarele. Oricat de mult au incercat
batranul tata si surorile ei sa o convinga ca nu are nici un motiv sa fie nemultumita,
Toamna era din ce in ce mai posomorata. Daca inainte era plina de voiosie acum
era melancolica si trista.

Intr-o dimineata, inainte de a se trezi toata lumea, Toamna a plecat de la casa ei. A
mers ea ce a mers, cu gandul de a ajunge pe cel mai inalt munte. Planuia sa fure
Soarele de pe bolta cereasca si sa-l ascunda in haul unei pesteri. Doar ca urcusul ei
era din ce in ce mai greu. Vantul a aflat de gandurile ei si de acum el sufla si le
spunea tuturor despre intentia Toamnei. Toti erau infiorati si cutremurati de asa o
stire. Era prima data cand se intampla asa ceva in lumea lor.
Zanele padurii au hotarat sa prinda fata si o sa bage intr-o cusca. Zis si facut.
Toamna a fost prinsa. Oricat ea incercat ea sa se zbata zanele au prins-o. Urma
acum sa fie judecata. Soarele a aflat si el ce i se pregatea. Si a fost tare suparat.
Doar rugamintile tatalui Toamnei l-au induplecat sa nu-i pedepseasca pe toti pentru
nesabuinta Toamnei. Lumea s-a schimbat de atunci. Echilibrul a fost zdruncinat si
de atunci familia batranului Anotimp a fost destramata. Fiecare dintre fete urma sa
calatoareasca singura prin lume cate trei luni si sa aduca oamenilor cate ceva din
harurile lor.
De atunci, in Septembrie, an de an, Soarele isi intoarce fata. Astfel, copacii si
lumea plantelor mor pentru a renaste in primavara cand Soarele se reintoarce.
Toamna vine melancolica si trista, gandindu-se inca la ceea ce a vrut sa faca. A
pastrat inca roadele bogate dar tot ea aduce si vanturi si ploi infrigurate.

Simfonia toamnei:

Frunza

Mi-a btut o frunz-n geam...

i-a fost ultima czut,
Lsnd gol srmanul ram
i-o tristee absolut !
E atta de uscat,
De un galben ca de boal,
Peste tot de vnt purtat
n vrtej i n rafal,
n grdini ,pe trotuare,
De codru abandonat,
E clcat n picioare
Cum n-ar fi crezut vreodat !
Va sfri cu siguran
tr-un foc n vreo grdin...
N-are nicio importan,
Nu de asta ea suspin !

Culorile toamnei n buctrie

Dovleacul, nucile, morcovii, sfecla rosie si prunele sunt doar cateva dintre ingredientele
care nu trebuie sa-ti lipseasca din bucatarie la inceput de toamna. Acestea sunt extrem de
versatile, gustoase si dietetice.
Daca vrei sa-ti incepi toamna cu o alimentatie sanatoasa, iti recomandam sa incerci
cateva salate hranitoare facute din ingrediente de sezon.
Salat de rucola cu dovleac copt i nuci caramelizate
Ingrediente
2 lingurite miere, piper negru proaspat macinat, 2 linguri otet de vin rosu, nuci pecan, 2
linguri zahar brun, 2 linguri unt, sare de mare, 5 linguri ulei de masline, 350g dovleac
taiat cubulete, rucola, afine uscate
Metoda de preparare
Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Intr-un bol, combina cubuletele de dovleac
butternut, o lingura de ulei de masline si sare, amestecand bine.
Transfera dovleacul pe o foaie de copt si lasa-l sa se coaca aproximativ 20-25 minute,
pana se inmoaie. Scoate-l de la cuptor si lasa-l sa se raceasca.
Intre timp, topeste untul intr-o tigaie la foc mediu. Cand e gata, adauga zaharul brun,
iar apoi nucile pecan. Soteaza-le, amestecand frecvent, timp de 7-10 minute. Scoate de
pe foc si lasa-le sa se raceasca. Amesteca otetul, mierea, celelalte 4 linguri de ulei de
masline, sare si piper. Apoi, asambleaza salata: combina rucola, dovleacul, nucile
pecan si afinele uscate intr-un bol, adauga dressingul si amesteca bine.

Salat de morcovi rai

Ingrediente
sare, piper negru proaspat macinat, 5 morcovi dati pe razatoare, 5 lingurite ulei de
arahide, 1 lingurita suc de lamaie, 1 lingurita mustar Dijon

Metoda de preparare
Amesteca toate ingredientele intr-un bol si condimenteaza cu sare si piper. Serveste
alaturi de putina salata verde, rosii taiate felii si patrunjel.

Salat de sfecl roie i nuci

Ingrediente
branza blue cheese, piper negru proaspat macinat, 4 linguri ulei de nuci, 12 bucati
de sfecla rosie coapte, decojite si taiate cubulete, nuci prajite, sare, 4 linguri otet de
vin rosu, 2 catei de usturoi maruntiti

Metoda de preparare
Pune usturoiul, otetul, uleiul de nuci, sfecla, sarea si piperul intr-un bol si amesteca
bine. Serveste salata alaturi de blue cheese.

Salata de sfecla cu nuci si crema de branza

Ingrediente
sare, 50g nuci prajite si tocate, 2 linguri capere, 350g fenicul feliat subtire, 60 ml
ulei de masline, 1 lingurita ceapa verde tocata, 1 lingura otet de vin, lingurita
mustar Dijon, 2 linguri chives tocate, 4 linguri zeama de lamaie, 100g crema
branza, coaja rasa de la 1 lamaie, 5-6 bucati sfecla rosie medii, piper

Metoda de preparare
Spala bine sfecla, condimenteaza cu sare si piper, stropeste-o cu ulei de masline si
pune-o intr-o tava cu putina apa. Coace-o in cuptorul incins acoperita cu folie de
aluminiu. Sfecla va fi gata dupa aproximativ 40 de minute, cand poti sa introduci
usor un cutit pana in mijlocul ei.
Intre timp, amesteca intr-un bol crema de branza, coaja de lamaie, 1 lingura de
zeama de lamaie si jumatate din chives tocate. Condimenteaza cu sare si piper.
Intr-un alt bol, amesteca mustarul, 3 linguri zeama de lamaie, otetul, un praf de
sare si piper si uleiul de masline.
Cand sfecla este coapta scoate-o din cuptor, lasa-o sa se raceasca, curat-o de coaja
si toaca-o in cubulete. Amesteca sfecla cu feniculul, caperele, restul de chives si
vinegreta cu mustar. Chiar iniante de servire presara deasupra nucile tocate si
dressing-ul cu crema de branza.

Jocurile toamnei