Raw Crackers

Ingredientes: (1 taza = 250 ml)

-3 tazas de pulpa vegetal
-1/2 taza semillas de lino (previamente molidas)
-1/2 taza semillas de chia
-1/2 taza semillas de ssamo
-1 taza agua
-1 cucaradita sal Himalaya
-especias o hierbas aromticas al gusto - Opcional (ej: 1/2 cucharadita de
crcuma, curry, genjibre...)
Preparacin:
1-Verter todos los ingredientes a (excepcin de las semillas de ssamo) en una
batidora/procesador de alimentos y mezclar durante unos 3-5 minutos.
2-Verter la masa en un bol y aadir las semillas de ssamo. Mezclar bien otra vez.
3-Verter la masa encima de un papel de horno y estirarla hasta obtener el grosor
deseado. Si quieres unas cracker para mojar en salsa o hummus crears una
masa muy fina. Si pretendes elaborar unas tostadas o una base de pizza, te
recomiendo dejar un grosor mnimo de 1 cm.
4-Disponer la masa en un deshidratador durante unas 10-12h.