REWE

Specificatie produs
Denumire produs
Budinca cu gris 100g

Grupa produse(WAGR)

Deserturi

Cod articol
Cod Furnizor
Cod EAN pentru produsul
individual
Cod EAN pentru ambalaj
colectiva
Cantitate neta
Produs referinta
Informatii furnizor
Denumire
Functie

Manager Calitate

Responsabil
vanzari

Manager
marketing

Manager produs

Tarnauceanu
Semida

Tugui Lucian-Paul

Tuluc Veronica

Stanciu Livia

Functie

Manager Calitate

Responsabil
vanzari

Manager
marketing

Manager produs

Persoana de contact

Tugui Liliana

Vatamanu Valentin

Sinoschi
Georgiana

Ursachi Andreea

Persoana de contact
Email
Telefon
Fax
Persoana de contact si telefon
de urgenta 24 ore in cazul
retragerilor
Strada, Numar
Oras si cod postal
Informatii producator
Denumire

Email
Telefon
Fax

Strada, Numar
Oras si cod postal
Descrierea produsului

Produs obtinut prin amestecarea si coacerea grisului cu lapte

Conditii de depozitare si
transport

Temperatura optima de depozitare este de 2-8

Umiditatea relativa a aerului este de 70-80%
Se depoziteaza in spatii curate si dezinfectate, fara mirosuri straine

Metode de conservare
Ambalare in atmosfera
protectoare?
Compozitia gazului utilizat la
ambalare
Termen de valabilitate

Da
Nu este cazul
7 zile
Data de expirare

Descrierea codificarii lotului

Locul in care este imprimata
data durabilitatii minimale si
a lotului pe eticheta/ambalaj
Lista de ingrediente
Ingrediente

Pe eticheta
Conform reglementarilor legale privind etichetarea produselor alimentare
Componente
individuale ale
ingredientelor

Categoria de
aditivi

Tara de origine

Cantitate, g

Lapte
Romania
50 ml
Gris
Romania
15
Zahar
Romania
6
Oua
Romania
0,44
Vanilie
Romania
0,040
Unt
Romania
0,5
Esenta de vanilie
Romania
0,015
Sare
Romania
0,003
Produsulu nu contine si nu provine din organisme modificate genetic. Produsul nu este tratat si nu are in compozitie
ingredinete care au fosttratate cu radiatii ionizante. Produsul nu contine coloranti.
Substante care cauzeaza
alergii sau intolerante
Lapte, gris si oua
Nu se recomanda persoanelor
+
da

cu intoleranta
Alte informatii de etichetate
relevante care se considera a
fi utile consumatorilor;
Bogata in glucide si proteine
Fara coloranti, conservati si
aditivi

Declaratie nutritionala

per 100g

per portie

Valoare energetica, KJ

2518.22

2518.22

% din consumul de referinta (CR)

100g
o portie

Valoare calorica, Kcal

Lipide, in g
Glucide, in g
Proteine, in g
Sare, in g

601,87
41,44
72,84
10,06
0,0030

601,87
41,44
72,84
10,06
0,0030

Vitamine si minerale
per 100 g
per portie
Vitamina A
0,0016 mg
0,0016 mg
Vitamina B2
0,075 mg
0,075 mg
Vitamina C
0,095 mg
0,095 mg
Vitamina B1
0,010 mg
0,010 mg
Calciu
32,5 mg
32,5 mg
Fosfor
139 mg
139 mg
Fier
2 mg
2 mg
O portie contine 0,18 mg Vitamine si 173,5 mg Minerale
Caracteristici senzoriale
Aspect
Textura/Consistenta
Culoare
Dimensiune/Grosime

Produsul prezinta suprafata neteda curata, fara crapaturi, in sectiune produsel

are un miez curat, omogen, fara urme de mucegai
Elastic la rupere, nesfaramicios
Galbena
5/5

Miros

Fara miros strain

Gust

Placut, dulceag, usor de lapte

Informatii de ambalare
Ambalaj individual
Descrierea materialului
de ambalare

caserola de plastic

Tip material

Plastic

Dimensiuni

20X15X8

Greutatea ambalajului

20 g

Tip inchidere
Marca de sanatate
pentru produsele de
origine animala
Descrierea procesului
de productie

Certificari

Capac

L36
Se separa albusul de galbenus, se bate albusul spuma, se adauga zaharul ,
dupa care galbenusurile, grisul. Intr-o tava tapetata cu unt si gris de toarna
compozitia, dupa coacere se agauta amnestecul de lapte, vanilie si zahar. In
ultima faza produsul se lasa la racit, se ambaleaza, eticheteaza si se livreaza .
Valabil de la
Valabil pana la

ISO 9001
ISO 22000

02.04.2013

02.05.2015

FSSC 22000

02.04.2014

02.05.2015

BRC
Pastrarea contra
Furnizorul va pastra un nr de 2 bucati din fiecare lot pana la data expirarii
probelor
Declar pe propia raspundere ca informatiile precizate mai sus sunt corecte. Orice modificare este
permisa numai cu acordul scris al Achizitorului si Managerului de calitate responsabil al REWE
Romania. Ficare produs livrat de catre REWE, respectiv catre interprinderile controlat de REWE
corespunde cu mostre aprobate de Achizitor si Manager de Calitate, precum si cu descrierile din
prezentul document si controlul de marti propriu.