CHAPITRE 1

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1.1. Gnralits sur les eaux uses

En parlant de leau use il semble important davoir une ide sur sa dfinition, son
origine et ses caractristiques, ainsi que les diffrentes mthodes utilises pour son
puration.
1.1.1. Dfinition
Selon REJSEK (2002), les eaux rsiduaires urbaines (ERU), ou eaux uses, sont des
eaux charges de polluants, solubles ou non, provenant essentiellement de lactivit
humaine. Une eau use est gnralement un mlange de matires polluantes rpondant
ces catgories, disperses ou dissoutes dans leau qui a servi aux besoins domestiques ou
industriels. (GROSCLAUDE, 1999). Donc sous la terminologie deau rsiduaire, on
groupe des eaux dorigines trs diverses qui ont perdu leurs purets ; c'est--dire leurs
proprits naturelles par leffet des polluants aprs avoir t utilises dans des activits
humaines (domestiques, industrielles ou agricoles).
1.1.2. Origine des eaux uses
Daprs RODIER et al (2005), On peut classer comme eaux uses, les eaux
dorigine urbaines constitues par des eaux mnagres (lavage corporel et du linge, lavage
des locaux, eaux de cuisine) et les eaux vannes charges de fces et durines ; toute cette
masse deffluents est plus ou moins dilue par les eaux de lavage de la voirie et les eaux
pluviales. Peuvent sy ajouter suivant les cas les eaux dorigine industrielle et agricole.
Leau, ainsi collecte dans un rseau dgout, apparat comme un liquide trouble,
gnralement gristre, contenant des matires en suspension dorigine minrale et
organique des teneurs extrmement variables. En plus des eaux de pluies, les eaux
rsiduaires urbaines sont principalement dorigine domestique mais peuvent contenir des
eaux rsiduaires dorigine industrielle dextrme diversit. Donc les eaux rsiduaires
urbaines (ERU) sont constitues par :

Des eaux rsiduaires ou eaux uses dorigine domestique, industrielle et/ou agricole

Des eaux pluviales ou de ruissellement urbain.

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1.1.2.1. Origine industrielle

Les dchets et les effluents industriels dfinissent largement la qualit et le taux de
pollution de ces eaux uses. Les tablissements industrieux utilisent une quantit
importante deau qui tout en restant ncessaire leur bonne marche, nest rellement
consomme quen trs faible partie le reste est rejet. On peu nanmoins, faire un
classement des principaux rejets industriels suivant la nature des inconvnients quils
dversent :

Pollution due aux matires en suspension minrales (Lavage de charbon, carrire,

tamisage du sable et gravier, industries productrices dengrais phosphats.) ;

Pollution due aux matires en solution minrales (usine de dcapage,

galvanisation) ;

Pollution due aux matires organiques et graisses (industries agroalimentaires,

quarrissages, pte papier) ;

Pollution due aux rejets hydrocarbons et chimiques divers (raffineries de ptrole,

porcherie, produits pharmaceutiques..) ;

Pollution due aux rejets toxiques (dchets radioactifs non traits, effluents
radioactifs des industrie nuclaires.).
Les eaux rsiduaires dorigine industrielle ont gnralement une composition plus

spcifique et directement lie au type dindustrie considre. Indpendamment de la charge

de la pollution organique ou minrale, de leur caractre putrescible ou non, elles peuvent
prsenter des caractristiques de toxicit propres lies aux produits chimiques transports.
(RODIER, 2005).

1.1.2.2. Origine domestique

Les effluents domestiques sont un mlange deaux contenant des djections
humaines : urines, fces (eaux vannes) et eaux de toilette et de nettoyage des sols et des
aliments (eaux mnagres).
Ces eaux sont gnralement constitues de matires organiques dgradables et de
matires minrales, ces substances sont sous forme dissoute ou en suspension. Elles se

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composent essentiellement par des eaux de vanne devacuation de toilette. Et des eaux
mnagres dvacuation des cuisines, salles de bains.
Elles proviennent essentiellement :

Des eaux de cuisine qui contiennent des matires minrales en suspension

provenant du lavage des lgumes, des substances alimentaires base de matires
organiques (glucides, lipides, protides) et des produit dtergents utiliss pour le
lavage de la vaisselle et ayant pour effet la solubilisation des graisses ;

Des eaux de buanderie contenant principalement des dtergents ;

Des eaux de salle de bain charges en produits utiliss pour lhygine corporelle,
gnralement des matires grasses hydrocarbones ;

Des eaux de vannes qui proviennent des sanitaires (w.c), trs charges en matires
organiques hydrocarbones, en composs azots, phosphats et microorganisme.
(REJSEK, 2002)

1.1.2.3. Origine agricole

Ce sont des eaux qui ont t pollues par des substances utilises dans le domaine
agricole. Dans le contexte dune agriculture performante et intensive, lagriculteur est
conduit utiliser divers produits dorigine industrielle ou agricole dont certains prsentent
ou peuvent prsenter, des risques pour lenvironnement et plus particulirement pour la
qualit des eaux. Il sagit principalement :

Des fertilisants (engrais minraux du commerce ou djections animales produites

ou non sur lexploitation) ;

Des

produits

phytosanitaires

(herbicides,

fongicides,

insecticides,).

(GROSCLAUDE, 1999).
Donc ces eaux sont lissus :
-

Des apports directs dus aux traitements des milieux aquatiques et semiaquatiques tels que le dsherbage des plans deau, des zones inondables

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(faucardage chimique) et des fosss, ainsi que la dmoustication des plans

deau et des zones inondables (tangs et marais).
-

Des apports indirects dus en particulier lentranement par ruissellement,

aux eaux de rinage des appareils de traitement, aux rsidus prsents dans
des emballages non correctement rincs ou dtruits, aux eaux rsiduaires des
usines de fabrication et de conditionnement. (GROSCLAUDE ;1999).

1.1.3. Caractristiques des eaux use

Dans ce sous chapitre nous passerons en revue les principaux paramtres physicochimiques analyss au cours de la partie exprimentale ainsi que les paramtres
bactriologiques les plus rencontrs dans les eaux uses.

1.1.3.1. Paramtres Physiques

1.1.3.1.1. La temprature
Il est important de connatre la temprature de leau avec une bonne prcision. En
effet, celle-ci joue un rle dans la solubilit des sels et surtout des gaz, dans la dissociation
des sels dissous donc sur la conductivit lectrique, dans la dtermination du pH, pour la
connaissance de lorigine de leau et des mlanges ventuels,etc. (RODIER et AL, 2005).
1.1.3.1.2. La matire en suspension (MES)
Selon REJSEK (2002), la pollution particulaire est due la prsence de particules
de grande taille, suprieure 10m, en suspension dans leau, et que lon peut assimiler
aux matires en suspension (MES). En fait, les matires en suspension ne sont des
particules solides vritablement en suspension que dans des conditions moyenne
dcoulement des effluents correspondant une vitesse minimale de 0,5 m/s. En fonction
de la taille des particules, on distingue les matires grossires ou dcantables (diamtre
suprieur 100

m) et les matires en suspension. On peut galement prendre en compte

une partie des matires collodales, de dimension inferieure, qui constituent la limite entre
la phase solide et la phase dissoute (entre 1 et 10-2 m).

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1.1.3.2. Paramtres Organoleptiques

1.1.3.2.1. La Turbidit
Selon REJSEK (2002), la turbidit reprsente lopacit dun milieu trouble. Cest la
rduction de la transparence dun liquide due la prsence de matires non dissoutes. Elle
est cause, dans les eaux, par la prsence de matires en suspension (MES) fines, comme
les argiles, les limons, les grains de silice et les microorganismes. Une faible part de la
turbidit peut tre due galement la prsence de matires collodales dorigine organique
ou minrale. Les units utilises pour exprimer la turbidit proviennent de la normalisation
ASTM (American Society for Testing Material) qui considre que les trois units suivantes
sont comparables :
Unit JTU (Jackson Turbidity Unit) = unit FTU (Formazine Turbidity Unit) = unit
NTU (Nephelometric Tirbidity Unit).
1.1.3.2.2. La couleur
Une eau pure observe sous une lumire transmise sur une profondeur de plusieurs
mtres met une couleur bleu clair car les longueurs dondes courtes sont peu absorbes
alors que les grandes longueurs donde (rouge) sont absorbes trs rapidement.
(REJESK, 2002). La coloration dune eau est dite vraie ou relle lorsquelle est due aux
seules substances en solution. Elle est dite apparente quand les substances en suspension y
ajoutent leur propre coloration. (RODIER et Al, 2005).

1.1.3.3. Paramtres Chimiques

1.1.3.3.1. Le potentiel Hydrogne (pH):
Lacidit, la neutralit ou lalcalinit dune solution aqueuse peut sexprimer par la
concentration en H3O+ (not H+ pour simplifier). De manire faciliter cette expression ;
on utilise le logarithme dcimal de linverse de la concentration en ion H+ : cest le pH.
(MATHIEU et PIELTAIN, 2003).

pH = log 1/[H+]

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1.1.3.3.2. La Conductivit
La conductivit est la proprit que possde une eau de favoriser le passage dun
courant lectrique. Elle est due la prsence dans le milieu dions qui sont mobiles dans un
champ lectrique. Elle dpend de la nature de ces ions dissous et de leurs concentrations.
(REJSEK, 2002). La conductivit lectrique dune eau est la conductance dune colonne
deau comprise entre deux lectrodes mtalliques de 1 cm2.
Lunit de conductivit est le siemens par mtre (S/m).
1 S/m = 104 S/cm = 103 mS/m. (RODIER, 2005).
1.1.3.3.3. LOxygne Dissous
Loxygne dissous est un compos essentiel de leau car il permet la vie de la faune
et il conditionne les ractions biologiques qui ont lieu dans les cosystmes aquatiques.
La solubilit de loxygne dans leau dpend de diffrents facteurs, dont la
temprature, la pression et la force ionique du milieu.
La concentration en oxygne dissous est exprime en mg O2 l-1 (REJSEK, 2002).
1.1.3.3.4. La Demande Chimique en Oxygne (DCO)
La demande chimique en oxygne (DCO) est la quantit doxygne consomme par
les matires existantes dans leau et oxydables dans des conditions opratoires dfinies. En
fait la mesure correspond une estimation des matires oxydables prsentes dans leau
quelque soit leur origines organique ou minrale.
La DCO tant fonction des caractristiques des matires prsentes, de leurs
proportions respectives, des possibilits de loxydation. (RODIER, 2005).
La DCO est la concentration, exprime en mg.L-1, doxygne quivalente la
quantit de dichromates consomme par les matires dissoutes et en suspension lorsquon
traite un chantillon deau avec cet oxydant dans des conditions dfinies par la norme.
(REJSEK, 2002).

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1.1.3.3.5. La Demande Biochimique en Oxygne (DBO)

Pratiquement, la demande biochimique en oxygne devrait permettre dapprcier la
charge du milieu considr en substances putrescibles, son pouvoir auto-purateur et den
dduire la charge maximale acceptable, principalement au niveau des traitements primaires
des stations dpuration. (RODIER, 2005).
Selon REJSEK (2002), la demande biochimique en oxygne aprs 5 jours (DBO5)
dun chantillon est la quantit doxygne consomm par les microorganismes arobies
prsents dans cet chantillon pour loxydation biochimique des composs organiques et/ou
inorganiques.
1.1.3.3.6. Lazote
Lazote prsent dans leau peut avoir un caractre organique ou minral. Lazote
organique est principalement constitu par des composs tels que des protines, des
polypeptides, des acides amins, de lure. Le plus souvent ces produits ne se trouvent qu
de trs faibles concentrations. Quant lazote minral (ammoniaque, nitrate, nitrite), il
constitue la majeur partie de lazote total. (RODIER, 2005).
1.1.3.3.7. Les nitrates
Les nitrates se trouvant naturellement dans les eaux provenant en grande partie de
laction de lcoulement des eaux sur le sol constituant le bassin versant. Leurs
concentrations naturelles ne dpassent pas 3 mg /L dans les eaux superficielles et quelques
mg/L dans les eaux souterraines. La nature des zones de drainage joue donc un rle
essentiel dans leur prsence et lactivit humaine acclre le processus denrichissement
des eaux en nitrates. La teneur en nitrates est en augmentation ces dernires annes, de
lordre de 0,5 1 mg/l/an, voire 2 mg/l/an dans certaines rgions. Cette augmentation a
plusieurs origines :

Agicole : agriculture intensive avec utilisation massive dengrais azot ainsi que
rejets deffluents dlevage. Cette source reprsente les 2/3 de lapport en nitrates
dans le milieu naturel ;

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Urbaine : rejet des eaux pures des stations dpuration o llimination de lazote
nest pas total et qui peuvent rejeter des nitrates ou des ions ammonium qui se
transformeront en nitrates dans le milieu naturel.
Cette source reprsente les 2/9 des apports,;

Industrielle : rejet des industries minrales, en particulier de fabrication des engrais

azots. Cette source reprsente 1/9 des apports. ( REJSEK, 2002)
1.1.3.3.8. Lazote ammoniacal
Pour dsigner lazote ammoniacal, on utilise souvent le terme dammoniaque qui

correspond au formes ionises (NH4+) et non ionises (NH3) de cette forme dazote.
Lammoniaque constitue un des maillons du cycle de lazote. Dans son tat primitif,
lammoniac (NH3) est un gaz soluble dans leau, mais, suivant les conditions de pH, il se
transforme soit en un compos non combin, soit sous forme ionise (NH4+). Les ractions
rversibles avec leau sont fonction galement de la temprature et sont les suivantes :
NH3 +H2O

NH4OH

NH4+ + OH- (REJSEK;2002)

1.1.3.3.9. Le Phosphore
Le phosphore peut exister dans les eaux en solution ou en suspension, ltat
minral ou organique. Les composs phosphors qui, sans hydrolyse ou minralisation,
rpondent au test spectrophotomtrique sont considrs comme tant des orthophosphates.
Lhydrolyse en milieu acide fait apparatre le phosphore hydrolysable et minralisation, le
phosphore organique. Chaque fraction (phosphore en solution ou en suspension) peut tre
spar analytiquement en orthophosphates, phosphore hydrolysable et phosphore organique.
Suivant les cas, la teneur en phosphates peut tre exprime en mg/L de PO4 ou de P2O5
1mg/L PO4 = 0,747 mg/L P2O5 = 0,326 mg/L P (RODIER;2005).

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1.1.3.3.10. Le sulfate
La concentration en ion sulfate des eaux naturelles est trs variable. Dans les
terrains ne contenant pas une proportion importante de sulfates minraux, elle peut
atteindre 30 50 mg/L, mais ce chiffre peut tre trs largement dpass (jusqu
300 mg/L) dans les zones contenant du gypse ou lorsque le temps de contact avec la roche
est lev. La teneur en sulfates des eaux doit tre relie aux lments alcalins et
alcalinoterreux de la minralisation. Leur prsence dans leau est gnralement due des
rejets en provenance dateliers de blanchiment (laine, soie, etc.), dusines de fabrication de
cellulose (pte papier, etc.) et dunits de dchloration. Sont utilises, par ailleurs, les
proprits rductrices des sulfites dans les eaux de chaudires pour viter la corrosion lie
la prsence doxygne dissous ; linjection dans le circuit se fait habituellement en continu
la concentration de 20 mg/L. Cependant un excs dions sulfites dans les eaux de
chaudires peut avoir des effets nfastes car il abaisse le pH et peut alors dvelopper la
corrosion. En cas de rejet dans lenvironnement, les sulfites se combinent loxygne en
donnant des sulfates. (RODIER, 2005).

1.1.3.4. Paramtres Bactriologiques :

Les bactries sont ubiquitaires dans la nature car il sagit probablement des premiers
tres vivants apparus sur la terre (archobactries). Seules quelques dizaines despces sont
adaptes lhomme : la plupart sont inoffensives ou mme utiles, tant commensales et
faisant partie des flores cutanes, digestive, buccale, gnitale ; certaines sont pathognes,
opportunistes ; une minorit est rgulirement pathogne. (RODIER, 2005).
Vu leur rle dans le processus, il nous a paru utile ltude de quelques bactries les plus
rencontres :
1.1.3.4.1. Les coliformes :
Sous le terme de coliformes est regroup un certain nombre despces
bactriennes appartenant en fait la famille des Enterobacteriaceae.

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La dfinition suivante a t adopte par lOrganisation Internationale de Standarisation

(ISO) :
Bacille Gram ngatif, non sporogne, oxydase ngative, facultativement anarobie,
capable de crotre en prsence de sels biliaires ou dautres agents de surface possdant des
activits inhibitrices de croissance similaire, et capable de fermenter le lactose (et le
mannitol) avec production dacide et daldhyde en 48 h, des tempratures de 35 37
C . (REJSEK, 2002).
Les coliformes comprennent les genres : Echerichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella,
Yersinia, Serratia.

Le terme de coliformes fcaux ou de coliformes-tolrants correspond des

coliformes qui prsentent les mmes prorprites (caractristiques de coliformes)
aprs incubation la temprature de 44 C. Le groupe des coliformes fcaux
comprend les espces suivantes : Citrobacter freundii, Citrobacter diversus,
Citrobacter amalonaticus, Entrobacter aerogenes, Entrobacter cloacae, Echerichia
coli, Klebsiella pneumonia, Klebsiella oxytoca, Moellerella wisconsensis,
Salmonella (sous genre III Arizona), Yersinia enterocoltica.

Le terme E. coli prsum correspond des coliformes thermotolrants qui

produisent de lindole partir de tryptophane, 44 C.

Le terme E. coli correspond des coliformes thermotolrants qui produisent de

lindole partir du tryptophane et ont les caractres biochimiques propres cette
espce. (RODIER, 2005)
1.1.3.4.2. Les streptocoques fcaux et Enterococcus
Sous la dnomination gnrale de streptocoques fcaux , il faut entendre

lensemble des streptocoques possdant la substance (acide teichoque) antignique

caractristique du groupe D de Lancefield, c'est--dire essentiellement : Enterococcus
faecalis, E.faecium, E.durans, E. hirae, Streptococcus bovis, S. suis et S. equinus. Ces

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CHAPITRE 1

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streptocoques du groupe D sont gnralement pris globalement en compte comme des

tmoins de pollution fcale, car tous ont un habitat fcal.
Toutefois, dune faon gnrale, les concentrations en streoptocoques fcaux sont,
dans les milieux naturels autres que ceux spcifiquement pollus par le btail, inferieurs
celles des coliformes fcaux. Il faudra tenir compte de cette diffrence des concentrations
( que lon peut valuer un rapport de 1 2 ou 4) dans le choix des prise
dessai.(RODIER ;2005).
Le genre Streptococcus est vaste et divers, de sorte quil est dificile de classer ces
bactries de faon satisfaisante. Les 29 espces du genre Streptococcus sont subdivises en
5 groupes princpaux :

Les streptocoques pyognes hmolytiques ;

Les streptocoques oraux ;

Les entrocoques ;

Les streptocoques lactiques.

Lapplication ces bactries des techniques de biologie molculaire a donn un nouveau

systme de classification. Le genre unique original est maintenant spar en 3 genres
diffrents :

Streptococcus : comprend la plupart des espces pathognes pour lhomme ;

Enterococus : correspond au prcdent groupe des enterocoques ;

Lactococcus : correspend aux streptocoques lactiques.

La norme ISO 7899-2 donne la dfinition suivante :

Microorganismes se dveloppant 37 C sur un milieu de Salnetz et Bartley, donnant
une raction positive 44 C sur une glose bilie lesculine et qui, de plus, donnent une
raction ngative dans lessai la catalase .

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CHAPITRE 1

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Dans la norme franaise NF EN 7899-2 les enterocoques sont dfinis comme

Bactries Gram positif, sphriques ovodes, formant des chanettes, non sporules,
catalase ngative, possdant lantigne de groupe D,cultivant en anarobiose 44C, et
pH 9,6 et capables dhydroliser lesculine en prsence de 40% de bile . (REJSEK ;2002).
1.1.3.4.3. Les bactries sulfito-rductrices
Les Clostriduim sulfito-rducteurs sont souvent considrs comme des tmoins de
pollution fcale. La forme spore, beaucoup plus rsistante que les formes vgtatives des
coliformes fcaux et des streptocoque fcaux, permettrait ainsi de dceler une pollution
fcale ancienne ou intermittente.
Sans dbattre de lintrt rel dune telle indication concernant la date de pollution,
il faut cependant considrer que si les Clostridium sulfito-rducteurs peuvent certes tre des
germes fcaux, ce sont galement des germes telluriques et que, de ce fait, aucune
spcificit dorigine fcale ne peut tre attribue leur mise en vidence.
Dans une telle optique dinterprtation, il y a intrt ne rechercher que les espces
les plus susceptibles dtre dorigine fcale : cest le cas en particulier de Clostridium
perfringens. (RODIETR, 2005).
Selon REJSEK (2002), les spores des bactries anarobies sulfitorductrices et
celles de Clostrodium perfringens peuvent tre intressantes en tant quindicateurs de
traitement. Ainsi, elles peuvent montrer lefficacit dun traitement de filtration, o elles se
comportent

comme des kystes de parasites, aussi bien au niveau dune station de

traitement quau niveau du sol : signe defficacit de la filtration naturelle. De plus,

Clostridium perfringens, sous sa forme sporule, est trs rsistant la chloration et va donc
se comporter comme les microorganismes plus difficiles mettre en vidence.
Donc la nomenclature sulfitorducteurs est attribue ces germes car ils ont comme point
commun de rduire le sulfite de sodium en sulfure selon la raction suivante :
SO3-2 +6H+ +6e-

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2-

+3H2O

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1.2. Epuration des eaux uses

La filire de lpuration des eaux uses recommande differentes techniques divers
niveaux technologiques souvent trs labores ceci est illustr comme tant des methodes
classiques de traitement ;

ainsi que de nouvelles techniques visant la protection de

lenvironnement et la sauvegarde du milieu naturel ont apparus celle-ci est dmotr sous le
vocable de lagunage ou phytopuration.

1.2.1. Les mthodes classiques de traitements

La ligne de traitement complte des eaux rsiduaires peut tre schmatiquement
scinde en deux filires :

La filire eau dans laquelle leau est dbarrasse de tous les polluants avant son
rejet dans le milieu naturel ;

La filire boue dans laquelle les rsidus gnrs par la filire eau sont traits et
dshydrats avant leur vacuation.

La filire eau comprend gnralement :

Un prtraitement pour llimination des objets de taille comprise entre 0,1 et 50 mm

(dgrillage, tamisage), des graisses et du sable,

Un traitement primaire pour llimination des matires en suspension facilement

dcantables,

Un traitement secondaire compos dun racteur biologique pour llimination de la

pollution biodgradable organique (DBO5) ou minrale (NH3, NO3-, P).

Certaines stations sont galement quipes dun traitement tertiaire pour

llimination des microorganismes ou du phosphore rsiduel.

Les boues provenant du dcanteur primaire (boues primaires) et du traitement biologique

(boues biologiques) seront ensuite traites et conditionnes sur la filire boues.
(GROSCLAUDE, 1999).

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CHAPITRE 1

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1.2.1.1. Les prtraitements

La premire tape du traitement consiste dbarrasser les effluents de tout lment
susceptible de gner le fonctionnement des ouvrages. (GROSCLAUDE, 1999).
Ils

permettent dliminer

les matires

les plus

grossires, susceptibles

dendommager les organes mcaniques ou de perturber lefficacit des tapes ultrieures.

Ils font appel :

A des procds mcaniques, comme des grilles ou des tamis, pour liminer des
grosses particules transportes par les eaux ; (REJSEK, 2002).
Les gros dchets sont tout dabord limins par un dgrilleur constitu de barreaux
espacs de 10 50 mm suivi dun dgrilleur plus fin (3 10 mm) ou dun tamisage
(0,1 3mm). (GROSCLAUDE ; 1999).

A des procds physiques, comme des phnomnes de dcantation pour liminer les
sables, ou de flottation pour liminer les graisses (matires graisseuses). (REJSEK,
2002).

Le prtraitement se poursuit par llimination des particules denses ou abrasives ; cette

tape est souvent couple avec llimination des flottants, et en particulier des graisses,
dans un ouvrage appel dgraisseur/dessableur. (GROSCLAUDE, 1999). La pollution
prsente dans les eaux rsiduaires, une fois prtraites, se compose dune fraction de fines
particules (les MES) qui nont pas t arrtes par le dgrillage ou le tamisage et des
molcules organiques et minrales en solution vraie ou collodale.
En rgle gnrale, llimination des MES est obtenue par dcantation gravitaire
alors que celle de la pollution soluble subit une dgradation biologique, mais pour certaines
stations dpuration, llimination des MES est ralise dans louvrage du traitement
biologique. (GROSCLAUDE ; 1999).

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CHAPITRE 1

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1.2.1.2. Le traitement primaire

Il sagit le plus souvent dune dcantation qui permet dliminer les matires en
suspension dcantables en deux heures. Lutilisation de ractifs chimiques pour liminer
des particules plus fines constitue un traitement physico-chimique. Ce traitement permet
donc essentiellement llimination de la pollution particulaire et dune partie de la pollution
organique sous forme particulaire ( de lordre de 65 80% de la DCO avec un traitement
physico-chimique). (REJSEK, 2002).
Les matires en suspension ont souvent une teneur en matire organique importante
(de 70 90%) et une densit lgrement suprieure celle de leau. Elles vont se dcanter
naturellement dans un dcanteur primaire en 1 2 heures. Leau ainsi clarifie scoulera
par dbordement et les MES qui ont dcant au fond du bassin (boues primaires) seront
extraites et envoyes vers les ouvrages de traitement des boues. (GROSCLAUDE ; 1999).
Llimination des MES peut galement tre ralise par flottation naturelle
(particule naturellement plus lgre que leau) ou provoque (linjection de microbilles
dair qui se fixent sur les particules rduit leur densit apparente). Ce procds appel
flottation est principalement utilis dans le traitement des eaux rsiduaires industrielles
(limination des MES sur les effluents hautement fermentescibles, ex : agroalimentaire),
pour llimination des graisses au niveau du prtraitement, ou encore pour la concentration
des boues biologiques. (GROSCLAUDE, 1999).

1.2.1.3. Le traitement secondaire

Llimination des matires organiques implique le recours des traitements
biologiques qui font intervenir des organismes vivants, essentiellement des bactries.
(REJSEK, 2002). Ces traitements sont bass sur la capacit des micro-organismes oxyder
la matire minrale (NH3 .) et les matires constitutives de la DCO et de la DBO dune
part (arobiose), et rduire dautre part les molcules comportant de loxygne :NO3
(anoxie), SO4 et CO2 (anarobie). Ils vont permettre ainsi dliminer la pollution soluble
biodgradable et une partie des MES. (GROSCLAUDE, 1999).

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CHAPITRE 1

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1.2.1.3.1. Llimination de lammoniaque : la nitrification

Contrairement la matire organique, llimination de lammoniaque nest possible
quen prsence doxygne. La raction doxydation nest ralise que par un nombre trs
limit despces bactriennes strictement arobies, les bactries nitrifiantes. Loxydation de
lammoniac en nitrates seffectue en deux tapes :

NH3 est dabord converti en nitrite (NO2-) par des bactries du genre Nitrosomonas.

Les nitrites sont ensuite oxydes en nitrates (NO3-) par des bactries du genre
Nitrobacter.(GROSCLAUDE ;1999)

1.2.1.3.2. Llimination des nitrates : la dnitrification

Dans le cas de llimination biologique des nitrates, la dnitrification, la raction
ncessite loxydation concomitante dune molcule organique ou minrale qui fournira
lnergie ncessaire la rduction des nitrates en azote N2. (GROSCLAUDE, 1999)
On trouve deux groupes de procds :

Les procds culture fixe o la biomasse puratrice est fixe sur des supports.
Leau traiter coule au contact de ces supports. Les micro-organismes fixent donc
la pollution organique et la dgradent (biofiltration par exemple) ;

Les procds culture libre o la biomasse est en suspension dans leau traiter.
Les microorganismes fixent la pollution et se dveloppent sous forme de flocs
biologiques que lon peut sparer de leau traite par dcantation (boues actives
par exemple). (REJSEK ;2002).

1.2.1.4. Le traitement tertiaire :

Ces

traitements

visent

principalement

llimination

dphosphatation) et les germes pathogne (la dsinfection).

16

du

phosphore

(la

CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

1.2.1.4.1. La dphosphatation
Llimination du phosphore concerne les traitement de dphosphatation, soit
physico-chimique soit biologique. La dphosphatation biologique, de dveloppement
rcent, est base sur la succession de phases anarobies et arobies au cours du traitement
biologique mais son rendement est en gnrale moins bon que celui de la dphsosphatation
physico-chimique. (REJSEK, 2002).
La dphosphatation peut aussi tre ralise par prcipitation physico-chimique en
prsence de sels minraux comme le sulfate dammonium ou le chlorure ferrique et
seffectuer soit simultanment aux reactions biologiques dans le bassin de boues actives,
soit en traitement final.(GROSCLAUDE, 1999).
1.2.1.4.2. La dsinfection
La dsinfection vise rduire la concentration des germes pathognes dans les
effluents avant rejet dans lenvironnement. Contrairement aux normes de dsinfection pour
la production deau potable qui spcifie labsence totale de coliformes, les normes de rejets
pour les eaux rsiduaires urbaines ERU varient suivant la nature du milieu rcepteur. On
peut distinguer deux catgories de traitement :

Les procds extensifs comme le lagunage et linfiltration-percolation (filtration

travers un massif filtrant). Dans le cas du lagunage, il ne subsistera quune bactrie
pour 1000 ou 10 000 prsentes dans leau rsiduaire alors que dans le second cas il
nen subsistera quune pour 100 ou 1000.

Les procds physico-chimiques intensifs comme la dsinfection par le chlore,

lacide practique, les UV, lozone ou la filtration sur membranes dultra ou de
micro-filtration. Lefficacit de ces procds dpendra des doses utilises
(abattement de 4 6 logarithme), quant la filtration sur membrane dUF, elle
permet une dsinfection totale. (GROSCLAUDE, 1999).

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CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

1.2.1.5. Le traitement des boues

Les traitements biologiques ou physico-chimiques utiliss pour lpuration des eaux
rsiduaires gnrent une production importante de boues dilues (> 99% deau) et
contenant de la matire organique fermentescible. Les deux principaux objectifs de la
filire de traitement des boues seront donc :

De stabiliser les matires organiques pour viter toute fermentation incontrle qui
entranerait des nuisances olfactives,

Dliminer un maximum deau afin de diminuer les volumes de boues vacuer.

Aprs une tape pralable dpaississement permettant de concentrer les boues, la

stabilisation de la matire organique est ralise grce des procds biologiques ou

physico-chimiques. Ltape finale de dshydratation permettra dextraire le maximum
deau. (GROSCLAUDE, 1999).
1.2.1.5.1. Epaississement des boues
Les boues, avant leur limination, subissent un traitement adapt leur nature ainsi
qu leur destination, afin :

Den rduire le volume, en liminant leau (les boues sont, en effet, extraites liquide
du systme de traitement de leau). Ceci est ralis par un procd dpaississement
qui est une concentration de la boue par dcantation puis par un procd de
dshydratation permettant dliminer une quantit deau lie aux MES plus
importante, par filtre presse ou centrifugation ; (REJSERK, 2002) ;
Les matires organiques prsentes dans les boues leur confrent un caractre

fermentescible qui se traduit lors de leur stockage par lmission de nombreuses molcules
odorantes (H2S, mercaptan.....). Cette activit biologique indsirable peut tre matrise soit
en la contrlant dans un racteur adquat soit en augmentant le pH par une addition de
chaux. Deux familles de procds biologiques peuvent tre utilises : la digestion anarobie
ou la stabilisation arobie thermophile. (GROSCLAUDE ;1999).

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CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

1.2.1.5.2 La dshydratation
Aprs la phase dpaississement qui a permis dliminer 60 85% deau et la phase
de stabilisation, le traitement des boues est complt par une dshydratation qui a pour but
dliminer le maximum de leau rsiduelle. Deux catgories de procds sont gnralement
utiliss : les procds mcaniques et les procds thermiques.
Pendant la phase de schage, les boues prsentent un comportement plastique et
collant pour des taux de matire sche denviron 50% ce qui implique certains
amnagements des techniques et des matriels.
Les bues, trs charges en vapeur deau, comportent une fraction dincondensables
malodorants devant tre dtruites par combustion (850 c) soit directement dans le
gnrateur thermique, soit dans un incinrateur spcifique. (GROSCLAUDE ;1999).
1.2.1.5.3 Incinration des boues
Donc le problme des boues se pose en terme dvacuation ; trois solutions sont possibles :

La mise en dcharge de boues stabilises et dshydrates mais nest plus ralisable

partir de 2002 ;

La valorisation agricole par pandage sur des sols agricoles o elles vont jouer un
rle dengrais. Elles sont utilises sous forme liquide, solide ou sous forme de
composte, mais toujours stabilises ;

Lincinration qui prsente un intrt pour les boues autocombustible, c'est--dire

fraches et dshydrates. (REJSEK ;2002).
Quelle que soit la technique dincinration, les fumes doivent tre traites avant

rejet dans latmosphre. Ce traitement est dautant plus complexe que la charge en
poussire des fumes est leve. Ralis en plusieurs tapes, le traitement des fumes peut
ncessiter un pr-cyclonage, un dpoussirage lectrostatique, un lavage, voir
ventuellement une oxydation catalytique. (GROSCLAUDE, 1999).

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CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

1.2.2. Traitement par lagunage ou la phytopuration

Lpuration par lagunage consiste faire passer les effluents des eaux uses brutes
ou prtraites dans un bassin naturel, ce qui permet de stimuler en amplifiant laction autopuratrice des tangs ou des lacs. La pollution est alors dgrade par lactivit bactrienne,
lactivit photosynthtique et lassimilation des substances minrales. Il permet une
puration charges organique leves, une bonne limination de lazote et du phosphore,
ainsi quune faible production de boues en excs, mais necessite des superficies
importantes et un contrle dexploitation rigoureux.(ROQUES ; 1983)

1.2.2.1. Le principe gnral de lagunage

Cette filire dpuration sappuie sur le pouvoir purateur des vgtaux aquatiques :
algues, hydrophytes (plantes deau libre) et hlophytes (plantes du bord des eaux).
Tous les lagunages appliquent le principe sui van t : aprs une premire
dcantation, les eaux uses traversent des bassins de lagunage plants ou non.
Lpuration seffectue par les plantes et par les micro-organismes fixs sur leurs
racines et sur des substrats (graviers, sable), grce leffet filtrant du sol. Dans
certains types de lagunes, les conditions arobies et anarobies se succdent ou coexistent, ce qui permet dobtenir un bon rendement dpuration des nutriments (azote
et phosphore).

1.2.2.2 Les diffrents systmes de lagunage

1.2.2.2.1. Le lagunage microphytes (lagunage naturel)
Un lagunage naturel est un procd de traitement biologique des eaux uses se
faisant dans des bassins o est maintenue une tranche deau de 0,8 1,5 m. Les
microphytes qui sont des algues, les petits animaux (protozoaires, rotifres, crustacs) et les
bactries en prsence doxygne, vont transformer les charges polluantes et stabiliser les
boues. Les bactries anarobies jouent le mme rle dans les sdiments). (MOREL et
KANE, 1998)

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CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

Le fonctionnement de ce systme repose sur laction combine des algues

unicellulaires et des bactries. Grce au rayonnement lumineux, les algues produisent de
loxygne qui permet la respiration et le dveloppement des colonies bactriennes. Les
bactries ainsi que certains champignons microscopiques dgradent la matire
organique en azote ammoniacal. Celui-ci, dans un milieu bien oxygn, se transforme en
nitrates assimilables par les algues, tout comme les phosphates qui proviennent en majeure
partie des eaux de lessives. Les algues se multiplient alors dans le milieu et ainsi de suite.

1.2.2.2.2. Le lagunage macrophytes (phytopuration)

Dans ce systme, leau est apparente : 30-40 cm deau au-dessus dun substrat
compos le plus souvent de graviers ou de sable dans lequel sont repiqus les vgtaux
aquatiques. Ce systme ncessite une superficie suffisamment grande :10-12 m2 par usager.
Les eaux uses sjournent simplement dans une srie de bassins ciel ouvert peupls de
vgtaux aquatiques. Le roseau (ou phragmite) et autres plantes vigoureuses ont t
largement utiliss cet effet sous le nom de macrophytes . Ces dernires consomment les
composs polluants dissous dans leau azote et phosphore qui constituent pour eux des
lments nutritifs. Par ailleurs elles servent de supports de nombreux organismes
microscopiques algues et bactries qui font le gros du travail. (CHAB, 2002)
Les vgtaux fixent les colonies de bactries sur la base de leurs tiges et leurs
rhizomes (tiges souterraines), ce qui amliore les performances des organismes purateurs.
Par ailleurs, ils absorbent par leurs racines une partie (10 % environ) des sels minraux
nitrates et phosphates issus de la dcomposition de la matire organique prsente dans les
eaux uses.

1.2.2.2.2. Le bassin de finition hydrophytes

Ce systme comprend deux phases :
-

une dcantation-digestion anarobie ;

un lagunage macrophytes.

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CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

a. Dcanteur-digesteur

Les eaux uses sont diriges dans une simple fosse tanche dite dcanteur-digesteur.
Les matires solides non liqufiables remontent la surface et forment une crote flottante
qui au boue dune quinzaine de jours est suffisament importante pour empcher
lintroduction de loxygne de lair et la propagation des mauvaises odeurs ; il est possible
dactiver la formation de cette croute en mettant la surface de leau, de la paille, des
brindilles ou de copeaux de bois. Les gaz malodorants (H2S) sont oxyds par des bactries
lorsquils diffusent travers la croute. Les plantations dspces semi-aquatiques
amliorent encore la dsodorisation et rend lensemble plus sthtique. Les matires
piges sous la crote se liqufient progressivement et sont entranes par le courant liquide.
La digestion anarobie des matires organiques est amorce avec une production limite de
bio-gaz.(MOREL et KANE, 1998)

b. Lagunage macrophytes

Les eaux passent ensuite dans des bassins de lagunage couvert de plantes aquatiques
flottantes. Le traitement devient arobie dans la rhyzosphre (autour des plantes) et
continue a dgrader la matire organique ; les dcomposeurs anarobies du fond produisent
des bulles de biogaz qui adhrent aux particules organiques en suspension dans leau, les
allgent et les font remonter la surface o elles sont piges dans les racines des plantes.
Les plantes librent suffisament doxygne par leur racines, leurs feuilles et le en
contact avec leau et les stolons pour que vivent dans leur entourage des bactries arobies
et des invertbrs qui se nourissent de la boue organique pour la transformer en sels
minraux. Ces sels minraux servent au dveloppement des plantes. (MOREL et
KANE ;1998).
Le sjour prolong de leau au contact des hydrophytes permet une absorption
importante de sels minraux, ce qui vite leutrophisation du milieu naturel rcepteur.
Loxygne mis par les plantes favorise loxydation des ions ammonium rsiduels. L o il
nexiste pas dexutoires satisfaisants, les eaux du bassin de finition peuvent tre pandues
de faon diffuse dans un systme bois qui servira de pige pour les nitrates rsiduels.

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CHAPITRE 1

LES EAUX USEES

1.3. Conclusion
Les eaux uses de differentes compositions et de diverses origines constituent un
problme pour la nature lors du rejet sans subir de traitements au pralable. Afin de
montrer lintrt de leur puration, nous avons prsent dans ce chapitre dune part, les
origines et caractristiques des eaux uses, et dautre part, les diffrentes mthodes utilises
pour leur puration. Lintrt consiste trouver la mthode la moins coteuse et celle qui
prsente une basse nuisance auditive et olfactive, ce qui est le cas des mthodes quasinature tel que la phytopuration.

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