5 PREGUNTAS CLAVE SOBRE EL DA MUNDIAL DE LA

ALIMENTACIN:
Por qu se celebra el Da Mundial de la Alimentacin? Cul es su objetivo?
Contestamos a estas y otras preguntas sobre esta cita anual.
Cul es el lema de este ao?
Alimentar al mundo, cuidar el planeta. Bajo ese lema la FAO (Organizacin de las
Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura) celebra este ao el Da Mundial
de la Alimentacin.
Cul es su objetivo?
El objetivo es sensibilizar a la poblacin sobre la importancia de la agricultura familiar
y los pequeos agricultores. Para ello, este ao, la FAO centra la atencin mundial en el
importante papel de la agricultura familiar en la erradicacin del hambre y la pobreza, la
consecucin de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutricin. Tambin se har
hincapi en la mejora de los medios de vida, la ordenacin de los recursos naturales, la
proteccin del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las
zonas rurales.
Desde cundo se celebra el Da Mundial de la Alimentacin?
El Da Mundial de la Alimentacin se llev a cabo por primera vez el 16 de Octubre de
1981.
Por qu se celebra el 16 de octubre?
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura marc
que el Da Mundial de la Alimentacin se celebrase cada ao el 16 de Octubre,
condiciendo con la fecha de su fundacin en 1945. La decisin se tom en noviembre de
1979, cuando en una de las reuniones generales de la Organizacin, la delegacin
Hngara, sugiri la idea de celebrar mundialmente este da. Desde entonces se ha
desarrollado cada ao en ms de 150 pases, dando a conocer los problemas detrs de la
pobreza y el hambre.
Cmo puedes contribuir a gestionar y solucionar este problema?
Los expertos en gestin agroalimentaria son unos de los profesionales que pueden jugar
un papel fundamental en la bsqueda de soluciones al problema del hambre en el
mundo. La Universidad Politcnica de Madrid te ofrece la formacin de grado y
posgrado para convertirte en un experto que, con la ayuda de la tecnologa contribuya a
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DA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIN
El 16 de octubre de cada ao, se celebra el Da Mundial de la Alimentacin,
proclamado en 1979 por la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin (FAO).[1] Su finalidad es concientizar a los
pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la
solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutricin y la pobreza. El da
coincide con la fecha de la fundacin de la FAO en 1945.
El Da Mundial de la Alimentacin (DMA) fue establecido por pases miembros
de la FAO en la Reunin General de la Organizacin Nmero 20, en noviembre
de 1979. La delegacin hngara, encabezada por el Ministro de Agricultura y
Alimentacin, Paul Romany, desarroll un activo rol en la Sesin Nmero 20 de
la Conferencia de la FAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA.
Desde entonces se ha desarrollado cada ao en ms de 150 pases, dando a
conocer los problemas detrs de la pobreza y el hambre.
Desde el 16 de noviembre de 1981, el Da Mundial de la Alimentacin ha
adoptado causas, asuntos o lemas cada ao, con el fin de destacar reas
necesitadas de reformas sociales. [2] [3]
Ao

Causa

2016

El clima est cambiando. La alimentacin y la agricultura tambin

2015

Proteccin social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural

2014

Agricultura Familiar: Alimentar al mundo, cuidar el planeta

2013

Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutricin

2012

Las cooperativas agrcolas alimentan al mundo

2011

Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad

2010

Unidos contra el Hambre

2009

Conseguir la seguridad alimentaria en poca de crisis

2008 "La Seguridad Alimentaria Mundial: el desafo del cambio climtico y de la bioenerga"
2007

Derecho a la alimentacin (ver pster)

2006

Invertir en la agricultura para lograr la seguridad alimentaria (ver pster)

2005

Agricultura y dilogo de culturas (ver pster)

2004

La biodiversidad al servicio de la seguridad alimentaria (ver pster)

2003

Trabajar unidos en pro de la Alianza Internacional contra el Hambre (ver pster)

2002

El agua: fuente de seguridad alimentaria (ver pster)

2001

Combatir el hambre para reducir la pobreza (ver pster)

2000

Un milenio sin hambre (ver pster)

1999

La juventud contra el hambre (ver pster)

1998

La mujer nutre al mundo (ver pster)

1997

Invertir en la seguridad alimentaria (ver pster)

1996

Lucha contra el hambre y la malnutricin (ver pster)

1995

Alimentos para todos (ver pster)

1994

El agua germen de la vida (ver pster)

1993

La diversidad de la naturaleza: un patrimonio valioso (ver pster)

1992

Alimentacin y nutricin (ver pster)

1991

El rbol, fuente de vida (ver pster)

1990

Alimentos para el futuro (ver pster)

1989

Alimentacin y medio ambiente (ver pster)

1988

La juventud rural (ver pster)

1987

Los pequeos agricultores (ver pster)

1986

Los pescadores y sus comunidades (ver pster)

1985

Pobreza rural (ver pster)

1984

La mujer en la agricultura (ver pster)

1983

La seguridad alimentaria (ver pster)

1982

La alimentacin: derecho prioritario (ver pster)

1981

La alimentacin: derecho prioritario (ver pster)

EL CLIMA EST CAMBIANDO. LA ALIMENTACIN Y LA AGRICULTURA

TAMBIN

Uno de los mayores problemas relacionados con el cambio climtico es la

seguridad alimentaria. Las personas ms pobres del mundo, -muchas de las
cuales son agricultores, pescadores y pastores-, estn siendo los ms
afectados por las altas temperaturas y el aumento de la frecuencia de
desastres relacionados con el clima.
Al mismo tiempo, la poblacin mundial crece de manera constante y se espera
que llegue a 9 600 millones de personas en 2050. Para cubrir una demanda tan
grande, los sistemas agrcolas y alimentarios tendrn que adaptarse a los
efectos adversos del cambio climtico y hacerse ms resilientes, productivos y
sostenibles. Es la nica manera de que podamos garantizar el bienestar de los
ecosistemas y de la poblacin rural y reducir las emisiones.
Cultivar alimentos de manera sostenible significa adoptar prcticas que
producen ms con menos en la misma superficie de la tierra y usar los recursos
naturales de forma juiciosa. Significa tambin reducir la prdida de alimentos
antes de la fase del producto final o venta al por menor a travs de una serie de
iniciativas, que incluyen una mejor recoleccin, almacenamiento, embalaje,
transporte, infraestructuras y mecanismos de mercado, as como marcos
institucionales y legales. Por eso, nuestro mensaje global para el Da Mundial
de la Alimentacin 2016 es El clima est cambiando. La alimentacin y la
agricultura tambin.

El mensaje refleja el momento crucial en el que se produce la celebracin, justo

antes de la prxima Conferencia sobre el Cambio Climtico de la ONU, COP
22, del 7 al 18 de noviembre de 2016 en Marrakech, Marruecos.
La FAO hace un llamamiento a los pases para abordar la alimentacin y la
agricultura en sus planes de accin climtica e invertir ms en desarrollo rural.
Fortaleciendo la resiliencia de los pequeos agricultores, podemos garantizar la
seguridad alimentaria de una poblacin del planeta cada vez ms hambrienta,
a la vez que se reducen las emisiones.

La importancia de la buena alimentacin en tu etapa de

estudiante
Durante la vida universitaria los estudiantes se someten a demasiadas
presiones, por lo que el cuidar la alimentacin no es su prioridad. La mayora
de la comida que consumen los estudiantes est compuesta por altos
contenidos de grasa, azcar y sal. Estos descuidos, derivan en sobrepeso y
enfermedades generadas por el sedentarismo y la mala alimentacin. Los
factores genticos, metablicos, psicolgicos o socioculturales, influyen en los
hbitos de alimentacin, por lo que hay algunos tips que pueden hacer de tu
dieta un factor que juegue a tu favor:
Hacer por lo menos tres comidas al da.
Disminuir la ingesta de grasas, ya que este tipo de alimentos provoca
cansancio y somnolencia.
Consumir comida fra como ensaladas, compuestas de verduras, hortalizas,
protena y fruta, son mucho ms ligeras y fciles de digerir.
Las frutas y verduras aportan nutrientes que intervienen en los procesos de
aprendizaje y, a la vez, favorecen la hidratacin.
Recurre a las protenas de fuentes poco grasas como las carnes blancas, el
pollo o el pescado blanco.
Consumir de 1. 5 a 2 litros de agua diarios.
Practica algn deporte, aportar a tu salud y a eliminar el estrs.
Este cambio en tu alimentacin te garantiza un rendimiento escolar mayor. De
esta forma no necesitars de una bebida energtica o suplementos alimenticios
para lograr un semestre exitoso. Pinsalo!