Unidad 3: Estudio del desarrollo de su profesin y su estado actual.

Historia, desarrollo y estado actual de la profesin de ingeniero en bioqumica.

Francisco Ernesto Chvez Verdz
N de control: 16090313
Lic. Brenda Denisse Hernndez Barba
Grupo XE 11 de noviembre del 2016

Historia de la bioqumica.
Bioqumica:
f. Ciencia que estudia la estructura qumica y las funciones de los seres vivos.1
La bioqumica, anteriormente llamada de qumica biolgica o fisiolgica, surgi a partir de las investigaciones
de fisiologa y qumica sobre compuestos y reacciones qumicas en seres humanos y plantas el siglo XIX.
El trmino bioqumica fue propuesto por el qumico y mdico alemn Carl Neuberg (1877-1956) en 1903,
aunque desde el siglo XIX grandes investigadores como Wohler, Liebig, Pasteur y Claude Bernard estudiaran
la qumica de la vida sobre otras denominaciones.
Vale destacar que el primer instituto de investigacin estructurado y vuelto nicamente para la qumica de la
vida surgi en 1872, como Instituto de Qumica Fisiolgica de la Universidad de Strasbourg mientras que
en 1880 la universidad norteamericana de Yale estruturou los primeros cursos regulares de qumica fisiolgica.
Alrededor de 1899, cuando la universidad inglesa de Cambridge cre el laboratorio de qumica dentro del
departamento de fisiologa, ayudado por Frederick Gowland Hopkins,primer profesor de bioqumica de la
Universidad de Cambridge, y tambin fundador de la bioqumica inglesa. La qumica de la vida ya estaba
establecida como ciencia, bajo diferentes denominaciones. Entre los momentos ms importantes de la historia
de la bioqumica, se destacan:

Anselme Payen, en 1893 descubri la primera enzima, la diastasa.

Friedrich Whler, en 1828 public un artculo acerca de la sntesis de urea, probando que los
compuestos orgnicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comnmente
aceptada durante mucho tiempo, que la generacin de estos compuestos era posible slo en el interior de los
seres vivos.

Desde entonces, la bioqumica ha avanzado, especialmente desde la mitad del siglo XX con el desarrollo de
nuevas tcnicas como la cromatografa, la difraccin de rayos X, marcaje por istopos y el microscopio
electrnico. Estas tcnicas abrieron el camino para el anlisis detallado y el descubrimiento de muchas
molculas y rutas metablicas de las clulas, como la gluclisis y el Ciclo de Krebs(denominado as en honor al
bioqumico Hans Adolf Krebs).2
La bioqumica comprende un amplio campo de conocimientos, desde la agricultura hasta la medicina el estudio
de esta ciencia tiene un futuro prometedor. Est relacionada con reas como la farmacutica, medicina,
microbiologa, biologa molecular, biotecnologa, entre otros campos.
1 (RAE, 2014)
2 (EcuRed)

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Pero as como tiene mltiples oportunidades de dar grandes aportes a la sociedad tambin tiene debilidades que
estn en funcin del cmo se use el conocimiento que se obtenga de ella.
A continuacin se mostrar el anlisis FODA de esta carrera
Anlisis FODA de la ingeniera bioqumica.
Fortalezas:

Amplio campo de estudio

Buenas ofertas laborales
Buen programa de estudio
Se pueden satisfacer las necesidades de la sociedad

Oportunidades:

Existen programas de apoyo gubernamental para proyectos

Reconocimiento a nivel nacional
Existen muchas reas an sin investigar donde la bioqumica puede tener impacto
Profesores calificados para formar ingenieros de calidad y personas complemente integrales

Debilidades:

Laboratorios con material limitado

Falta de motivacin y compromiso por parte de los estudiantes
Algunos profesores no son capaces de sacar todo el potencial de los alumnos
Falta de infraestructura

Amenazas:

No aprender lo suficiente para el mundo laboral

Que el estado en algn momento dado deje de dar apoyo econmico
Desercin escolar
Migracin de investigadores a otras instituciones

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Mapa conceptual.

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Bioqumica
Bioqumica

Cienciaqueestudialaes
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Se suele situar el inicio de la

bioqumica en los
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en1828deFriedrich
Whlerque public un
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la sntesis
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con
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siendo
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conocida
como
qumica
como qumica fisiolgica
fisiolgica

Su campo de estudio
comprende
desde la
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la
generacin de alimentos
transgenicos hasta la
terapia
terapia genetica
genetica

Se
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biotecnologa,
microbiologa,
biotecnologa, microbiologa,
biologa molecular, medicna,
entre
entre otras.
otras.

Esta
estrechamente
Esta ms
ms estrechamente
relacionada
relacionada con
con la
la
biotecnologa
biotecnologa

Actualmente
Actualmente existen
existen proyectos
proyectos
que son la unin de diversas
ciencias
para los
los campos
campos de
de
ciencias para
medicina
y
alimentacin
medicina y alimentacin

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Conclusiones y recomendaciones
Ingeniera:
f. Conjunto de conocimientos orientados a la invencin y utilizacin de tcnicas
para el aprovechamiento de los recursos naturales o para la actividad industrial.3
A partir de la definicin de ingeniera podemos definir que la ingeniera bioqumica son un conjunto de
conocimiento encaminados a la mejora de la calidad de vida de los seres humanos en diversos aspectos,
desde la medicina con proyectos prometedores como lo son la terapia gentica la cual tiene como
objetivo el tratamiento y eliminacin de enfermedades hereditaritas desde la raz de dichos problemas,
siendo los genes esta.
En Agricultura la bioqumica tiene impacto en la produccin de semillas mejoradas para que estas
resistan ambientes contrarios a los que de manera natural no lo estn, buscando as la solucin a uno de
los problemas que ms atae a la humanidad como es la escases de alimentos.
En el rea Ambiental, la bsqueda de materiales biodegradables para la elaboracin de diversos
productos es uno de los temas de mayor nfasis en esa rea.
La gran cantidad de conocimientos que se puede obtener de la bioqumica pueden ser usados en post de
la humanidad, sin embargo el conocimiento es poder y este poder es un arma de doble filo, una de mis
recomendaciones es un firme sondeo por parte de la biotica con respecto al uso que se le da
conocimiento obtenido en esta rea as como a su aplicacin.
Podemos obtener grandes oportunidades de una mejor vida por parte de esta ciencia siempre y cuando
esta no se desvi del camino humano.

Referencias bibliogrficas
a. EcuRed. (2015). Bioqumica. 12 de noviembre del 2016, de EcuRed Sitio web:
https://www.ecured.cu/Bioqu%C3%ADmica

3 (RAE, 2014)

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b. Natalia Salinas. (2015). Historia y evolucin de la bioqumica como ciencia. 12 de Noviembre

del 2016, de Prezi Sitio web: https://prezi.com/y6kziymqozkj/historia-y-evolucion-de-labioquimica-como-ciencia/
c. RAE. (2014). Bioqumica definicin. 11 de Noviembre del 2016, de RAE Sitio web:
http://dle.rae.es/?w=bioqu%C3%ADmica
d. RAE. (2014). Definicin de ingeniera. 12 de noviembre del 2016, de RAE Sitio web:
http://dle.rae.es/?id=La5bCfD