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Universidad Tecnolgica de Santiago

Facultad de Ingeniera
Creacin de una empresa outsourcing de servicios logsticos y
dedistribucin para pequeas y medianas empresas en la Rep. Dom.

Cristal Palmers
Victor F. Javier
Kisairis Degracia

Ante proyecto de grado

Asesor/a: Reyita Pinales

Planteamiento del problema.

Vivimos en un mundo en que la globalizacin es un fenmeno que vino para quedarse; por ende
es mejor saber usarla para el beneficio del pas y de las empresas. La Repblica Dominicana no
ha estado exenta de estos efectos, pues cada da nuestras empresas experimentan un crecimiento
continuo y con esto surge la necesidad de hacer llegar sus productos a todo el mundo con el
objetivo de no perder el enfoque en sus actividades principales.
Es necesario reconocer que la logstica es uno de los enfoques para alcanzar ventajas
competitivas y con mayor fuerza ahora que los clientes disponen de una informacin ms
completa respecto a los productos que compran, adems, son ms exigentes con respecto a los
costos, calidad y servicio, entendiendo la calidad del servicio, como la capacidad de exceder las
expectativas del cliente.
Teniendo en cuenta el papel que ha desempeado la logstica en la historia, est permitido la
concepcin y desarrollo de diversas investigaciones que se remontan al origen en la logstica
militar y a su vez a la historia misma de los conflictos y por extensin a la historia del hombre;
quien en su propsito de mantenerse y de sobrevivir, de aumentar su bienestar y su poder, se dio
cuenta que era necesario luchar con la naturaleza, por su supervivencia, y con las personas para
conseguir, conquistar o aduearse de tierra, poder o riquezas (Ballesteros Silva, Ballesteros
Riveros, 2005- Cmo los empresarios aplican la logstica militar en sus organizaciones? ).
La Logstica Empresarial busca establecer los mecanismos nacionales para lograr una eficiente
gestin empresarial, dentro del concepto del Just in Time su importancia para la administracin
de inventario y la forma de reestructurar este mecanismo adoptando las modificaciones de la
industria para mantener la cadena de suministro fuerte y con calidad total, esta gestin brindara
un eficiente servicio al usuario final del producto (Aichimeyr, 2001).
La coordinacin de los procesos logsticos permite que la empresa pueda entregar la cantidad
ptima del producto en el lugar indicado, en el menor tiempo posible y al menor costo, lo que se
traducira en grandes ahorros para futuras inversiones y en mayores utilidades para los dueos.

La globalizacin de las economas ha generado una dinmica en las empresas de tal forma que
han tenido que redisear la manera tradicional de hacer negocios. Dentro de esto,
la logstica emerge como herramienta de apoyo fundamental generando la necesidad de mejorar
la capacitacin empresarial en toda la cadena de suministro.
Los procedimientos y tcnicas de logstica, constituyen uno de los enfoques ms importantes
para gestionar los sistemas organizativos desde una perspectiva diferente a la tradicional. En
general, la misin de los sistemas logsticos es garantizar el flujo de los materiales y productos
con la calidad requerida, en el lugar y momentos precisos con los mnimos costos.
La Logstica aborda el estudio del flujo de materiales y de productos terminados y la informacin
asociada con los mismos, desde el proveedor hasta el cliente. Este enfoque comprende el estudio
integrado de funciones bsicas de la organizacin, tales como la gestin de aprovisionamientos,
la gestin de produccin y la gestin de distribucin fsica.
La planeacin estratgica de las organizaciones ya no solo abarca a nuestros clientes estratgicos
y nuestros proveedores, si no que se arma una cadena de proveedores, productores y
distribuidores que abarca desde la recoleccin de la materia prima hasta el consumidor final,
empleando no solo el outsourcing y el just in time si no que desarrollando un compromiso de
todos los que forman esta cadena para generar una produccin econmica si no con cierto valor
agregado y entregndola siempre en el lugar indicado al momento necesario.
Las actividades claves para tener una buena gestin logstica son: Servicio al cliente, inventarios,
suministros, transporte, almacenamiento y distribucin, la unin de estas actividades ms
conocida como Supply Chain o Cadena de Suministro, logran la satisfaccin del cliente y buscan
constantemente la disminucin de los costos de la empresa mediante una gestin eficiente de la
misma logrando una alta competitividad que garantice la seguridad al interior de la empresa y la
estabilidad en el exterior. (Rushton, Croucher y Baker, 2000- Libro: Introduction to logistics
and distribution. Handbook of Logistics and Distribution Management).

Algunos autores utilizan de forma indistinta los trminos "logstica" y "cadena de suministro",
sin embargo, algunos recomiendan tomar la "logstica" como parte de la cadena de suministro.
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As que se ha asumido "la cadena de suministro como la logstica pero extendida ms all de las
fronteras de la empresa" (Bowersox, 1999).
Hoy da la forma de hacer negocios exige que las empresas gestionen teniendo en cuenta factores
internos y externos, deben funcionar no como organizaciones aisladas sino como parte de una
cadena de suministro, esto permitir mantener satisfecho al consumidor final y que la empresa
que hace parte de la cadena no desaparezca. Para lograr una adecuada administracin de la
cadena de suministro existe cuatro clases de de integracin:

Integracin funcional de las actividades de compras, manufactura, transporte, manejo de


inventarios y almacenamiento.

Integracin espacial a travs de la dispersin geogrfica de proveedores, fbricas, centros de


distribucin y clientes.

Integracin inter-temporal de las actividades de planeacin estratgica, tctica y operativa de


cada empresa y en conjunto de la cadena.

Integracin empresarial que incluye los planes de la cadena de suministros, los planes de
mercadeo y ventas y los planes financieros. (La logstica competitiva y la administracin de la
cadena de suministros. Universidad Tecnolgica de Pereira. 2004)
Para llevar a cabo estas funciones, es necesario detectar las cualidades distintivas de la compaa
y enfocar sus esfuerzos en resaltar, potenciar y mejorar dichas caractersticas es el modo con el
que actan las empresas hoy en da. Por tal motivo, las empresas buscan alternativas para
satisfacer los nuevos requerimientos del mercado, una de estas alternativas es la Tercerizacin
logstica u Outsourcing, que busca crear un aspecto distintivo dentro de la cadena de
abastecimiento de las empresas en reas como almacenamiento, transporte, empaque y
manipulacin.
El factor de diferenciacin clave entre estas empresas y aquellas proveedores de servicios
aislados en la cadena de suministros es que el valor agregado de un operar logstico est basado

en el manejo de la informacin y el know how de la operacin versus ofrecer un servicio


indiferenciado al menor costo.
Es por eso que debemos destacar que con la tendencia a la apertura comercial entre pases, las
empresas pueden verse afectadas al hallar en cuando camino nuevos obstculos que les generen
problemas de competitividad a un grado que no sean de adaptarse y puedan ser eliminadas del
mercado.
Al lograr que actividades logsticas internas como la programacin de la produccin, la
administracin del inventario y el manejo de la distribucin del producto trabajen de manera
eficiente en una empresa, provoca un factor de diferenciacin en el mercado, al conseguir que los
costos totales de produccin se reduzcan para ofrecer un menor precio al cliente. Pero para
lograr una gestin de compras eficiente debe quedar bien identificada la cadena de suministros
de la entidad. Para lograrlo, las empresas deben involucrar en su estrategia, el trnsito por un
camino de tres etapas: la integracin funcional de cada rea de la organizacin, la integracin
interna entre las reas funcionales formando una cadena de suministro interna y la integracin
externa entre los proveedores, la cadena de suministro interna y los clientes (Cristopher, 1994).

Por otro lado, la tecnologa est poniendo todos los elementos sobre la mesa para que las
personas no tengan que salir de sus casas para adquirir productos. En Estados Unidos ya hay
telfonos que permiten leer tarjetas de crdito con lo cual, la venta con catlogo adquiere una
nueva dimensin. Segn la revista Visa, el valor de las compras con tarjeta desde los hogares en
Estados Unidos, se ha duplicado en los ltimos 4 aos.
Esto no significa la extincin de los mall, tiendas de departamento y supermercados, pero s un
cambio en su forma de vender. Los productos de consumo masivo poco diferenciados se
vendern en forma telefnica, repartidos directamente a domicilio. Las personas irn a las
tiendas a mirar, tocar y probar productos que luego comprarn desde sus casas. En otros casos,
irn slo a comprar productos muy especficos diseados especialmente para su gusto.
Existen muchos factores demogrficos y sociolgicos que hacen factible esta tendencia como: la
creciente diversificacin de gustos del consumidor, la incorporacin de la mujer a la vida laboral
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con la consiguiente reduccin de tiempos disponibles y las exigencias de disponibilidad y


menores plazos de entrega.
Otra tendencia muy marcada en el consumidor actual, es su capacidad para elegir entre varios
productos de acuerdo a sus beneficios reales, con creciente deslealtad a las marcas.
La logstica no slo consiste en administrar la cadena de abastecimiento, sino que tambin
significa eliminar intermediarios que le agregan costo al producto. La logstica ofrece el medio
para que el consumidor pueda entrar en contacto con los productos, compararlos y si es
necesario, demandar servicios anexos.

Justificacin.
En todas las empresas se hace necesario un sistema de logstica que permita realizar procesos de
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una manera ordenada y eficiente logrando disminuir costos, organizar los procesos, ejercer
control y mejorar cada una de las reas de la empresa.
Las PYMES en la Republica Dominicana en si no llevan programas, planes o sistemas de
logstica, quizs por la creencia que sta sea solo para las grandes empresas que puedan sostener
a un departamento de logstica.
Sin embargo los principios de logstica son aplicables a cualquier tipo de organizacin
independientemente de su tamao.
El contar con un sistema de logstica en el rea de distribucin, trae las siguientes ventajas:

Que los productos lleguen en condiciones ptimas a su lugar de destino,


En un menor tiempo posible.
Y a un menor costo.
Aumentar los ingresos.
Mejorar el servicio con el cliente.
Acelerar el tiempo de comercializacin del producto.
Utilizar los activos eficazmente.
As como conocer los costos de manera separada, por ejemplo los de mano de obra (carga o
descarga), documentacin, equipo (manejo), almacenaje, servicios, seguros, entre otros.
El no contar con un sistema de logstica bien integrado, las empresas presentaran:

Fallas en entregas
Problemas en inventarios
Ciclos largos
Pronsticos inexactos
Baja productividad
Incumplimiento
Un plan logstico para las PYMES en Rep. Dom. Es de suma importancia para este tipo de
organizaciones, ya que estas representan una fuerte proporcin de las empresas, empleando a
gran cantidad de la poblacin econmicamente activa, adems de aportar una cantidad
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considerable de la produccin del pas.


En estos tiempos en la que las fronteras comerciales se estn eliminando a travs de varios
tratados, as como los grandes avances tecnolgicos, han orillado a que las PYMES cuenten con
soluciones logsticas de primer nivel. Sin embargo el contar con estos aspectos, estas inversiones
llegan a ser muy desgastantes para las empresas.
Ya que la uno de los objetivos de cualquier sistema logstico es satisfacer a los clientes mediante
el mejoramiento del nivel de servicio, a travs de aspectos tan importantes como el entregar justo
a tiempo y en el lugar correcto, cuando esto se logra no solo se demuestra las buenas estrategias
logsticas en almacenamiento y distribucin, sino que tambin brinda la oportunidad de aumentar
y consolidar los clientes.
Por eso podemos decir misin de la logstica de la empresa es proporcionar un buen servicio al
cliente, apoyando los esfuerzos de produccin y mercadeo* de la empresa. Los ingenieros han
llegado al lmite en la eficiencia de los procesos de produccin, y el mercadeo* ya se ha hecho
todo lo imaginable en el arte de vender y generar nuevos mercados. Lo que resta es mejorar el
movimiento de productos y bienes desde los fabricantes y sus proveedores hasta el consumidor
final.
Dada la importancia de la Logstica en lo relacionado con el manejo y administracin de la
cadena de abastecimiento, produccin, distribucin de las empresas resulta imprescindible hoy
en da tener una buena gestin logstica ya que se ha transformado en un verdadero activo
empresarial, sinnimo de eficiencia y excelencia en el servicio, lo cual se traduce en generar
mayor valor.
Contemplaremos las diferentes modalidades que componen la estructura Logstica actual como
factores claves de xito y como se convierte en una herramienta indispensable para que las
empresas sean competitivas y eficientes en el entorno actual pletrico de avances tecnolgicos,
alta competencia y mayores necesidades de satisfaccin al cliente.

El nivel de servicio como un ndice de rendimiento de la cadena logstica, refleja aspectos


importantes como la disponibilidad de los materiales en el momento en que son solicitados, la
velocidad y la seguridad de respuesta a un pedido logrando as una diferencia frente a los dems
y un servicio al cliente adecuado donde se logra cumplir con las expectativas de los diferentes
clientes.
Actualmente la logstica se ha convertido en un factor clave de competitividad para las empresas
y los pases, ya que permite tener adecuados canales de distribucin que proporcionan un mejor y
mayor flujo de materiales y productos terminados, facilitando el acceso de las personas a los
mismos y generando de tal forma negociaciones importantes entre las empresas, de modo que el
entorno econmico actual exige a las organizaciones aplicar estrategias que permitan un
desarrollo eficiente y una respuesta a los diversos mercados tanto nacionales como
internacionales logrando posicionarse.
La tecnologa juega un papel importante al facilitar la integracin con los clientes, asi como con
proveedores de materiales y servicios (ANTUN, 1994- Logstica: Una Visin Sistmica, Serie
D-39 Instituto de Ingeniera). La aparicin del internet y las nuevas aplicaciones de software
han ofrecido una oportunidad para algunas empresas de avanzar hacia un modelo de negocio,
que aumente el valor sobre las tradiciones fronteras empresariales.
Una de las claves del xito en la gestin de la Cadena de suministro consiste en dar una gran
importancia y a la integracin de las actividades, la cooperacin, la coordinacin y el
intercambio de informacin a la largo de toda la cadena, desde los proveedores hasta los clientes
finales. Para hacer frente al reto de la integracin, se necesitan herramientas sofisticadas de
soporte a la decisin (DSS, Decision Support Systems) basados en mtodos cuantitativos, junto
con los nuevos avances en las teconologias de la informacin y las comunicaciones.
Como consecuencia de la creciente relevancia de estos mtodos en el SCM y los DSS, en los
ltimos aos la investigacin ha crecido exponencialmente tanto en las universidades como en
las grandes empresas (WEIEEL & CAO, 1999).
Es por esto que las organizaciones dentro del nuevo contexto empresarial dan gran importancia a
los procesos logsticos, lo que permite cumplir con los requerimientos del mercado, agilizar
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actividades de compra, optimizar costos y planificar estratgicamente cada una de las actividades
de la empresa; como el almacenamiento, de gran relevancia porque facilita el manejo de
materiales y productos terminados generando un margen de seguridad para la empresa no solo
para un caso fortuito, sino mientras se genera el ciclo productivo.
La gestin logstica y su importancia dentro de la organizacin, est experimentando grandes
cambios, incluyendo cambios, incluyendo cambios en el enfoque de nuestras asociaciones, as
como en el mbito de estudio acadmico y profesional.
La competitividad en las organizaciones enfrenta nuevos retos en la actualidad, gracias a la
apertura econmica y la globalizacin de la economa, lo cual hace que se tenga en cuenta
variables como la productividad, la flexibilidad y la velocidad de respuesta al cliente como
determinantes en la permanencia de las empresas en el mercado.
En general la competitividad de un pas o una regin se entiende como la capacidad de producir
bienes y servicios que compitan exitosamente en mercados globalizados, generando crecimiento
sostenido en el largo plazo y contribuyendo de esa manera a mejorar los ingresos y la calidad de
vida de sus habitantes (DNP-Agenda Interna, 2007)
Sin embargo, la insercin comercial no garantiza por s sola una mayor productividad, ni mucho
menos un mejor desempeo competitivo, estos ideales solo se logran a travs de la
transformacin urgente de los factores productivos y el aprovechamiento de las ventajas
competitivas y comparativas. En este sentido, para ser globalizado, es necesario que las
compaas sean altamente competitivas y por lo tanto deben despojarse de aquellas actividades
en las cuales no son eficientes y que no son el negocio central de la compaa.
Estas actividades son las susceptibles a tercerizar, las cuales en la actualidad se han convertido en
una tendencia mundial, pues aparece como una solucin a ciertos problemas de las empresas
modernas; debido a que existe una gran cantidad de funciones necesarias, pero que no agregan
valor relevante desde el punto de vista del cliente ( Approlog). Asociacin Peruana de
Profesionales en Logstica).

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Pero, para lograr entender de qu se trata dicha tercerizacin, es necesario tener en cuenta que
actualmente se est compitiendo con el mundo entero, por eso quien no invierta en logstica se
expone a cometer errores costosos (Gaviria. 2007, p. 49), lo cual lleva a que las empresas
recurran a la tercerizacin de procesos logsticos dada la falta de recursos para invertir y la
notable reduccin de costos, adems de Incremento de la calidad del servicio (reduccin en los
plazos y mayor cumplimiento), reduccin de stocks, reduccin del personal administrativo,
reduccin del riesgo de inversin, mayor y mejor calidad de informacin y mayor rapidez para
adaptarse a los cambios del mercado (Casanova & Cuatrecasas, 2003, p. 171).

Objetivo general
Garantizar la mxima rentabilidad para nuestros clientes, proporcionando servicios logsticos y
distribucin de mxima calidad, identificando las mejores soluciones para cada cliente de forma
personalizada
Objetivos especficos
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Asegurar que el menor costo operativo sea un factor clave para el xito.
Suministrar adecuada y oportunamente los productos que requiere el cliente.
Incrementar las ventajas, captando y reteniendo clientes.
Satisfacer las expectativas del cliente mediante la reduccin del tiempo de entrega y la
optimizacin del servicio prestado.
Disear propuestas de mejora para sistemas de logstica y distribucin.
Cumplir con las especificaciones de servicios requeridas en cuanto a tiempo, costo y calidad.

Marco terico.
Actualmente la logstica se ha constituido en un factor importante para la creacin de valor y el
aumento de los niveles de servicio de las empresas, pues esta les permite competir bajo
condiciones de tiempo y espacio consistentes, ya que, el poseer una buena gestin logstica no
solo de los procesos internos sino de los procesos de distribucin admite una ventaja con el justo
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a tiempo, de modo que los productos fabricados llegan al consumidor final en el lugar correcto y
en el tiempo preciso.
La logstica es el conjunto de actividades que realiza un empresario desde que inicia la compra
de insumos (consumibles / desgastables que sirve para la creacin de un producto) y materia
prima hasta la entrega del producto terminado al cliente, incluyendo el transporte de cualquier
tipo, la produccin, embalaje, almacenamiento y distribucin de sus productos (Christopher
Martn. Logstica. Aspectos estratgicos Editorial Limusa 1999).

As pues, cada una de las actividades logsticas juegan un papel importante desde la entrada de
los insumos, la fabricacin de los productos y el destino final de los mismos; pues el adecuado
aprovisionamiento permite que la empresa se provea en el momento oportuno de los insumos
evitando retrasos en la produccin adems el correcto almacenamiento tanto de materiales como
de productos se hace necesario para la disponibilidad y justa entrega a los clientes y finalmente la
distribucin encargada del transporte la cual permite la adecuada ubicacin del producto bien sea
disposicin del consumidor final o de los intermediarios.

Los factores antes mencionados demuestran que el almacenamiento debe poner los productos a
disposicin del departamento de produccin y distribucin adems de poseer relaciones con
actividades como compras y ventas, pues un buen almacenamiento provee gran informacin a
dichas reas con el fin de reconocer los inventarios, las inexistencias de materiales y contener los
productos bajo estrictas especificaciones que en ultimas permite la adecuada manipulacin,
custodia y correcta entrega al cliente.
En la actualidad las empresas han empezado a reconocer el gran impacto que tiene la logstica en
la realizacin de su actividad y en la obtencin de una ventaja competitiva, pues la logstica
constituye un proceso importante del cual se deriva la coordinacin de las diversas actividades
organizacionales, con el fin de llegar al cliente de la mejor manera y por consiguiente lograr
obtener una ventaja frente sus competidores.

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Por tanto es importante identificar la logstica como el proceso de gestionar estratgicamente la


obtencin, movimiento, y almacenamiento de materias primas, componentes y existencias
terminadas de tal forma que la rentabilidad futura se vea maximizada a travs del cumplimiento
efectivo de los pedidos en relacin con los costes (CHRISTOPHER, 1994, pg. 12). Es decir,
la logstica se encarga de dar un buen manejo a los diversos factores como el aprovisionamiento
de materias primas, almacenamiento, inventarios tanto de materias primas como de productos
terminados, la produccin y finalmente la distribucin con el fin de llegar al consumidor final y
obtener mayores beneficios derivados de toda una cadena logstica.

De esta manera a travs de la logstica puede conseguirse una posicin de perdurable


superioridad sobre los competidores en trminos de preferencias del consumidor
(CHRISTOPHER, 1994, pg. 13); pues se debe reconocer que las fuentes de ventajas
competitivas se hallan primero en la habilidad de la organizacin para diferenciarse a los ojos del
cliente, de su competencia y segundo en actuar a un coste inferior y en consecuencia con un
beneficio mayor (CHRISTOPHER, 1994, pg. 13). As pues la misin de la gestin logstica
es planificar y coordinar todas esas actividades necesarias para conseguir los niveles deseados de
servicio y calidad al menor coste posible (CHRISTOPHER, 2007, pg. 22).
Es por esto que todas las empresas necesitan de una gestin logstica eficiente que permita
coordinar todas las actividades anteriormente mencionadas; y para el inicio de este se requiere de
una buena cadena de abastecimiento donde se pueda obtener una reduccin significativa del
tiempo de entrega de los materiales e insumos...
Las metodologas apropiadas que garanticen la manera ms adecuada de manipulacin,
transporte y almacenamiento de los elementos. De tal manera que se hace importante
comprender la cadena de abastecimiento como un proceso que busca alcanzar una visin clara
del suministro de materias primas, componentes o productos sema-elaborados que conlleva a
hacer los pedidos a los proveedores, el transporte, almacenaje y suministro de fbrica basado en
un trabajo conjunto de proveedores, fabricantes, depsito y negocios minoristas para que la
mercanca se produzca y distribuya en las cantidades correctas, lugares adecuados, en tiempo
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justo con objeto de minimizar los costos que no agregan valor y mejorar la calidad y el
cumplimiento (FRANCO, 2008, pg. 17).
Por tanto no hay que olvidar que la importancia del inventario se deriva en gran medida por la
necesidad constante que posee la empresa de dar respuesta oportuna en espacio y tiempo a los
clientes adems como elemento de seguridad ante posibles retrasos con proveedores o la misma
produccin teniendo en cuenta elementos como la rotacin, pues de este depende el flujo de
movimiento de los productos respecto a su nivel de existencias permitiendo el grado de
renovacin del inventario (FERRN, 1999, pg. 26) evitando perdidas por deterioros u
obsolescencia.
De modo que los inventarios generan diferentes costos relacionados con el
costo de oportunidad y todo lo que genera tenerlos, ya que, el mantener un
centro de almacenamiento genera costos como lo son el de mantenimiento, el
gasto que se da por el alquiler y el equipo de manipulacin y por supuesto el
costo de riesgo, pues es de vital importancia el tener asegurado los materiales y
el almacn en general de tal forma que permita su recuperacin en caso de
deterioros que generen perdidas.

As pues se debe tener en cuenta como se protegen los inventarios pues como se afirmaba
anteriormente estos representan dinero y esfuerzo para las compaas y es por esto que seguir
comprendiendo procedimientos, responsabilidades y recursos en caso de ocurrir una emergencia,
pues esto permite conocer el impacto que puede tener tanto en el inventario como en la empresa
(MULLER, 2005, pg. 30); de manera que para la conservacin de las mercancas se debe partir
mediante los medios de prevencin obteniendo buenas instalaciones, educando al personal,
estableciendo reglas de comportamiento, preparndose para posibles emergencias e implantando
control tanto para la seguridad como para el manejo de los stocks.
Es as que, manejar inventarios en las organizaciones no es una tarea fcil, ya que, la empresa
debe tener capacidad de prediccin con el fin de planear y establecer el cronograma de
produccin o fluctuaciones de la demanda, que permita generar una reserva de inventario
prediciendo inestabilidad en el suministro y asegurando la continuidad de la produccin, ya que,
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el inventario protege a la organizacin de factores externos como retrasos por parte de los
proveedores, escasez de materias primas, problemas en la vas o canales de acceso y malas
relaciones comerciales; adems otra utilidad de manejar inventarios es disminuir costes de
pedido, pues cuando se compra por cantidades mayores de un artculo con menor frecuencia los
costos del pedido son menores que si se compra en pequeas cantidades una y otra vez
(MULLER, 2005, pg. 35)por tanto estas son algunas razones que sustentan el porqu es
importante mantener una determinada cantidad de inventario.

Es as pues que el problema central de la gestin de materiales es la instrumentacin de polticas


de stocks adecuadas a cada situacin, lo que supone un anlisis de las necesidades, la
clasificacin de stocks, el estudio de sus costes y la elaboracin de modelos que seleccionen las
variables idneas para el control (CHIAVENATO, 1993, pg. 61).
De ah que el proceso de almacenamiento es otro factor de importancia, ya que, este integra las
decisiones asociadas tales como la determinacin del espacio requerido, el diseo y la
configuracin de los almacenes y la disposicin de los productos en su interior (FRANCO,
2008, pg. 77)
Teniendo en cuenta que la primera cuestin y posiblemente la ms relevante, que hay que
abordar es la que hace referencia a la forma y a las dimensiones, es decir, la longitud, el ancho y
la altura. Se ha de tener en cuenta que una vez establecido esto, ser durante un largo periodo de
tiempo un aspecto restrictivo de las actividades que se tendrn que desarrollar (CASANOVAS,
A & CUATRECASAS, L, 2003, pg. 143).
Pues el identificar dichas dimensiones provee informacin importante y necesaria, que permite
identificar los procedimientos y herramientas de almacenaje requeridas, de modo que los
mtodos y procedimientos de almacenamiento varan hasta cierto punto segn la cantidad y clase
de espacio disponible, el personal, el equipo, la cantidad y la clase de mercancas a almacenar
(GERHARD, 1960, pg. 27). Asimismo se hace necesario tener en cuenta las especificaciones

16

de las mercancas en cuanto a proteccin, rotacin, accesibilidad y adicional a esto la capacidad


de suelo del almacn.
De tal manera que el almacn constituye ese lugar fsico que le permite a las organizaciones
manipular los productos de manera fcil y de acuerdo a las condiciones fsicas de los artculos
para lograr la entrada y salida rpida de los mismos combinando de la mejor manera los dos
elementos de servicio que proporciona el almacn: la instalacin y el almacenaje de los
productos (FERNANDEZ, 1997, pg. 223); a travs del cual se deben lograr objetivos como el
almacenamiento de las mercancas en buenas condiciones y tenerlas inmediatamente disponibles
cuando se precisa, desarrollar un sistema de recepcin y entregas adecuados y por ultimo
conseguir un satisfactorio nivel de cumplimiento de los objetivos al mnimo coste posible.
As pues, cabe resaltar que el objeto del almacenamiento racional consiste en asegurar al
mximo el aprovechamiento del espacio compatible con una buena conservacin y proteccin de
los gneros, la fcil y segura identificacin de los mismos, un ahorro positivo de tiempo, mano
de obra y material as como el pasaje fcil y rpido de las mercancas desde el lugar del depsito
al rea de carga. (GERHARD, 1960, pg. 27).

Desde otra perspectiva el almacenamiento se realiza de manera que se tienda, de forma


primordial, a la mxima reduccin de la circulacin interna, por lo cual, a pesar de que sea viable
establecer un recorrido largo de distribucin que abastezca a todos los lugares de
almacenamiento, ser conveniente, por razones de eficacia, establecer una va de menso longitud
para el acceso de materiales de alta rotacin y a los que ya estn preparados para la distribucin y
situar los de mayor peso, los de escasa rotacin y los de reserva en las calles adyacentes o zonas

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ms

distantes.

(CASANOVAS,

A &

CUATRECASAS,

L ,

2003,

pg.

144).

En consecuencia se hace importante resaltar que el Almacenamiento es la


parte de la logstica que tiene como funcin proveer el espacio adecuado para el
alojamiento seguro y ordenado de los bienes, a travs de un sistema para
coordinar econmicamente las actividades, instalaciones, y mano de obras
necesarias para el control total de la operacin (THOMPKINS, J.A & Smith,
J.D, 1988, pg. 28). En otras palabras el almacenamiento consiste en la
ubicacin de los productos recibidos en el lugar que le corresponde de acuerdo
con su modulo de almacenaje, es decir, al tipo de ubicacin establecido como
pasillo, posicin, altura donde se facilita la identificacin de un punto.

Es as pues que el problema central de la gestin de materiales es la instrumentacin de polticas


de stocks adecuadas a cada situacin, lo que supone un anlisis de las necesidades, la
clasificacin de stocks, el estudio de sus costes y la elaboracin de modelos que seleccionen las
variables idneas para el control (CHIAVENATO, 1993, pg. 61).
De ah que el proceso de almacenamiento es otro factor de importancia, ya que, este integra las
decisiones asociadas tales como la determinacin del espacio requerido, el diseo y la
configuracin de los almacenes y la disposicin de los productos en su interior (FRANCO,
2008, pg. 77).
Un almacn de depsito implica el aprovechamiento racional y practico de un elemento esencial
como el espacio (GERHARD, 1960, pg. 29).

Teniendo en cuenta que la primera cuestin y posiblemente la ms relevante, que hay que
abordar es la que hace referencia a la forma y a las dimensiones, es decir, la longitud, el ancho y
la altura. Se ha de tener en cuenta que una vez establecido esto, ser durante un largo periodo de
tiempo un aspecto restrictivo de las actividades que se tendrn que desarrollar (CASANOVAS,
A & CUATRECASAS, L , 2003, pg. 143).

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Pues el identificar dichas dimensiones provee informacin importante y necesaria, que permite
identificar los procedimientos y herramientas de almacenaje requeridas, de modo que los
mtodos y procedimientos de almacenamiento varan hasta cierto punto segn la cantidad y clase
de espacio disponible, el personal, el equipo, la cantidad y la clase de mercancas a almacenar
(GERHARD, 1960, pg. 27). Asimismo se hace necesario tener en cuenta las especificaciones
de las mercancas en cuanto a proteccin, rotacin, accesibilidad y adicional a esto la capacidad
de suelo del almacn.
De tal manera que el almacn constituye ese lugar fsico que le permite a las organizaciones
manipular los productos de manera fcil y de acuerdo a las condiciones fsicas de los artculos
para lograr la entrada y salida rpida de los mismos combinando de la mejor manera los dos
elementos de servicio que proporciona el almacn: la instalacin y el almacenaje de los
productos (FERNANDEZ, 1997, pg. 223); a travs del cual se deben lograr objetivos como el
almacenamiento de las mercancas en buenas condiciones y tenerlas inmediatamente disponibles
cuando se precisa, desarrollar un sistema de recepcin y entregas adecuados y por ultimo
conseguir un satisfactorio nivel de cumplimiento de los objetivos al mnimo coste posible.
As pues, cabe resaltar que el objeto del almacenamiento racional consiste en asegurar al
mximo el aprovechamiento del espacio compatible con una buena conservacin y proteccin de
los gneros, la fcil y segura identificacin de los mismos, un ahorro positivo de tiempo, mano
de obra y material as como el pasaje fcil y rpido de las mercancas desde el lugar del depsito
al rea de carga. (GERHARD, 1960, pg. 27).

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Desde otra perspectiva el almacenamiento se realiza de manera que se tienda, de forma


primordial, a la mxima reduccin de la circulacin interna, por lo cual, a pesar de que sea viable
establecer un recorrido largo de distribucin que abastezca a todos los lugares de
almacenamiento, ser conveniente, por razones de eficacia, establecer una va de menso longitud
para el acceso de materiales de alta rotacin y a los que ya estn preparados para la distribucin y
situar los de mayor peso, los de escasa rotacin y los de reserva en las calles adyacentes o zonas
ms distantes. (CASANOVAS, A & CUATRECASAS, L , 2003, pg. 144).
Para un buen almacenamiento se requiere una buena gestin de los inventarios, pues la gestin
de estos tiene como objetivo principal proporcionar la disponibilidad requerida de los productos
que solicita la demanda; es decir tener acumulaciones de materias primas o productos terminados
en cantidades acorde a la demanda que brinde apoyo para ofrecer un buen servicio al cliente pero
teniendo en cuenta que los costos de estos deben ser ptimos.
De otro modo hay que tener en cuenta que el manejo de materiales depende del tipo de empresas
y de las necesidades que esta posea, pues de acuerdo a esto se identificar el tipo de stock que se
debe manejar, la forma en que se almacenarn, los reglamentos de calidad adecuados y los
instrumentos necesarios para un buen almacenamiento de estos evitando as daos en los
productos o materiales y concediendo al cliente productos de buena calidad y en buen estado,
otorgndole

as

ms

que

un

producto

un

buen

servicio.

Espacio y que estas permitirn un mejor nivel de servicio, menor coste y un ptimo rendimiento.
As pues el siguiente eslabn de la cadena logstica es la distribucin, el cual se establece como
otro factor clave dentro de las organizaciones pues de esta depende la adecuada entrega al
consumidor final desde el momento en que la empresa da salida a los productos terminados
estableciendo as unas rutas que ayudan a una mejor distribucin o entrega del producto.

20

El proceso de almacenamiento de los productos y su manipulacin aunque parezcan que son


secundarias, constituyen un importante porcentaje de la inversin destinada a la logstica, pues
son considerados como actividades necesarias para evitar que cualquier fluctuacin.
(CASANOVAS, A & CUATRECASAS, L , 2003, pg. 141).
Por tanto se define como distribucin a el movimiento y manipulacin de los productos o
servicios desde la fuente de produccin hasta el punto de consumo o uso con o sin la presencia
de intermediarios. (CHIAVENATO, 1993, pg. 26); es decir las empresas se encuentra en la
capacidad de distribuir sus propios productos o de acceder a agentes intermediarios que faciliten
el proceso de distribucin evitando as incurrir en altos costos.
La distribucin se puede dar de forma directa o de forma indirecta; la primera se constituye en
la venta sin intermediarios, es decir forma un sistema de distribucin producto-consumidor final
y la segunda constituida a travs de intermediarios formando un sistema de distribucin
productor-Mayorista-Minorista-Consumidor final (CHIAVENATO, 1994, pg. 30)o tambin
subcontratando el servicio, que es lo que hoy muchas empresas hacen, ya que, este proceso
requiere grandes inversiones.
De acuerdo a lo anterior se puede decir que cada empresa est en la capacidad de decidir qu tipo
o canal de distribucin se va utilizar, pues este depende del tipo de producto que la empresa est
comercializando, adems estos constituyen una gran utilidad frente al tiempo pues estos facilitan
el flujo del producto en el tiempo en que los consumidores lo requieren y el lugar adecuado, es
decir, en el espacio donde los clientes los solicitan o donde se hacen necesarios.
En algunos casos tambin debe incluir preocuparse de la atencin del cliente despus de haber
efectuado la venta. La actividad logstica se hace tangible a medida que se desarrollan cinco
procesos bsicos (procesamiento de rdenes, administracin de inventarios y compras,
transporte, distribucin y almacenamiento) que fomentan la creacin de valor, mediante la
generacin de ingresos, el control de los gastos operacionales y de los costos de capital. Para
disear una estrategia logstica, se deben responder varias preguntas, por ejemplo, cmo fluyen
los bienes, el dinero y las decisiones desde mis productores y hacia mis clientes?, en qu
21

contexto me muevo?, cul es el grado de integracin o colaboracin con las empresas con las
cuales tengo relaciones?
La logstica tiene un origen militar. Ya en los ejrcitos romanos exista la figura del "legista", que
era el administrador. Ms adelante, Karl Clausewitz (1780-1831), el general alemn iniciador del
moderno pensamiento militar, dedica un captulo de su obra "Vom Kriege" (De las guerras) a la
Logstica. Logstica, militarmente, es el arte de mover las tropas sobre el terreno y de
aprovisionarlas de vveres, armas, municiones y, en general, de todo aquello que es preciso para
poder combatir con xito.
La importancia de estos aspectos resulta evidente si se recuerda los fracasos de Napolen y
Hitler en sus campaas rusas y, en cambio, el xito americano en la guerra del golfo. Durante el
siglo XX, y ya en el campo de la gestin de empresas, diversos avances inicialmente aislados
(lote ptimo, punto de pedido, containerizacin, rutas de transporte, ...) desembocaron en unas
primeras disciplinas integradoras como gestin de stocks, gestin de materiales y distribucin
fsica, que finalmente se volvieron a integrar, a partir de los aos 70, en una nueva disciplina
denominada "Logstica empresarial" o "Logstica integral", que adquiri relevancia en la gestin
empresarial por razones de coste y estratgicas.
La Logstica, como herramienta de gestin empresarial (Jordi Pau Cos y Ricardo de
Navascus. Manual de Logstica Integral Editorial Daz de Santos. 1998. pg. 37 ), pretende
que, en los procesos de gestin de los flujos fsicos, la empresa sea considerada como un todo,
con interrelaciones internas y tambin externas (clientes y proveedores).
Es decir, que sea considerada como un sistema, a fin de alcanzar una optimizacin global, en vez
de que cada subsistema, sea departamento o proceso, busque su resultado ptimo particular, que
casi nunca coincide con el general.
La logstica busca optimizar los diferentes recursos con los que cuenta la Empresa. La figura 1
representa el proceso logstico de forma general.

22

Modelo para la implementacin de la logstica en la pequea empresa a travs de ndices de


control, Gonzlez-Aleu, 1997.
Las Empresas que realizan actividades de gestin logstica deben asumir una actitud proactiva,
es decir, establecer sus propias metas y su propia direccin desde el ms alto nivel de la
organizacin y de esta forma les permita mejorar su productividad y ser competitivas.
Es importante establecer si existe alguna diferencia entre logstica y cadena de suministro. La
logstica ha sufrido cambios en su concepcin, por ejemplo en 1976 se adopt "logstica" como
"administracin de la distribucin fsica".
Recientemente, debido a los cambios en el rea empresarial y de mercados, el proceso de
aprovisionamiento, produccin y distribucin se ha integrado a procesos de otras unidades de
negocio formndose una cadena de empresas, en las que un cliente se convierte en socio de su
proveedor y stos a su vez son clientes "socios" de otras compaas que lo proveen. Los
diferentes integrantes o participantes se ven como eslabones de una cadena a que se le ha
denominado" "cadena de suministro". A la "gestin de las relaciones por medio de la cadena de
suministro se le llama "Administracin de la cadena de suministro". La Administracin de la
cadena de suministro (Supply Chain Management-SCM), es una nueva forma de manejar las
relaciones con otras unidades de negocio.
Algunos autores utilizan de forma indistinta los trminos "logstica" y "cadena de suministro",
sin embargo, algunos recomiendan tomar la "logstica" como parte de la cadena de suministro.
As que se ha asumido "la cadena de suministro como la logstica pero extendida ms all de las
fronteras de la empresa" (Bowersox, 1999).
23

Marco Conceptual
Hoy en da los consumidores piden ms calidad en los productos y servicios, por lo tanto la
Logstica juega un papel fundamental para alcanzar buenos resultados en la Gestin Empresarial.
Es importante tener claro el significado de logstica, por esta razn a continuacin se presentan
algunas definiciones:
En primer lugar, hay que sealar que ha existido tradicionalmente una confusin entre
distribucin fsica y logstica. A nuestros efectos, la distribucin fsica es el conjunto de
actividades que se ocupan del flujo de productos terminados (y del flujo de informacin a l
asociado) desde el final del proceso de fabricacin hasta que dichos productos se encuentran en
manos de los clientes (Gutirrez y Prida, 1998).
Sin embargo, la logstica va ms all, englobando otras actividades empresariales.
Probablemente, la definicin de logstica ms generalmente aceptada es la del Council of
Logistics Management: Logstica es la parte del proceso de la cadena de suministro que
planifica, implementa y controla el eficiente y efectivo flujo (hacia arriba y hacia abajo) y
almacenamiento de bienes, servicios e informacin entre el punto de origen y el de consumo con
el objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor.
A nuestros efectos, consideramos que una definicin de logstica integradora es la presentada por
Casanovas y Cuatrecasas (2001): Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la
logstica se encargar del diseo y gestin del flujo de informacin y de materiales entre clientes
y proveedores (distribucin, fabricacin, aprovisionamiento, almacenaje y transporte) con el
objetivo de disponer del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en
el momento oportuno, al mnimo coste posible y segn la calidad y servicio predefinidos para
ofrecer a nuestros clientes.

24

No obstante podemos encontrar otras definiciones:


Segn la definicin oficial de la norma AFNOR- Asociacin francesa de normalizacin
(Association franaise de normalisation)- (norma X50-600), "la logstica es una funcin cuya
finalidad es la satisfaccin de las necesidades expresadas o latentes, a las mejores condiciones
econmicas para la empresa y para un nivel de servicio determinado".
Centro Espaol de Logstica (1993) Es una actividad que incluye dos funciones bsicas: la
gestin de los materiales, encargada de los flujos materiales en el aprovisionamiento de las
materias primas y componentes y en las operaciones de fabricacin, hasta el envase del producto
terminado; y la gestin de distribucin, que considera el embalaje, control de los inventarios de
los productos terminados, pasando por los procesos de manipulacin, almacenamiento y
transporte hasta la entrega del producto al cliente.
Logstica "es el proceso de planificar, implementar y controlar eficientemente el flujo de
materias primas, productos en curso, productos terminados y la informacin relacionada con
ellos, desde el punto de origen hasta el punto de consumo con el propsito de satisfacer los
requerimientos del cliente." (The Council of Logistics Management. RLEC. Reverse
Logistics Executives' Council. p.8)
Martn Christopher (Profesor de Logstica de la Universidad Britnica de Cranfield) define
Logstica como "el proceso de gestionar estratgicamente la obtencin, movimiento y
almacenamiento de materias primas y producto terminado (y los flujos perfectos de informacin)
a travs de la organizacin y sus canales de tal forma que la rentabilidad futura se vea
maximizada a travs de los pedidos con relacin a los costos".
Otra definicin de Martn Christopher, la logstica es el proceso de administrar estratgicamente
el movimiento y almacenaje de los materiales, partes y producto terminado desde el proveedor a
travs de la empresa hasta el cliente.
"La logstica centra su atencin en la gestin de flujos fsicos y de informacin que comienza en
la fuente de aprovisionamiento y acaba en el punto de consumo" (Estudio de la Situacin
Logstica en las Empresas de Aragn 2001. CEL-IAF, p.6)
25

Segn Rushton, Croucher y Baker, 2000- Libro: Introduction to logistics and distribution.
Handbook of Logistics and Distribution Management)- La Logstica, un trmino que cuando
se emplea, se asocia inminentemente con la distribucin y las operaciones que se deben ejecutar
en la aproximacin del producto al cliente.
Se puede observar que la mayora de definiciones coinciden en que la logstica se encarga de
gestionar (planificar, implementar y controlar) los diferentes procesos iniciando en el
aprovisionamiento y terminando en satisfacer las necesidades del consumidor. En el proceso se
identifican dos elementos esenciales el producto y la informacin.
En 1998, el Council of Logistics Managemento (CLM), defini la logstica como "la parte del
proceso de la cadena de suministro que administra el flujo y almacenaje de bienes, servicios e
informacin relacionada, desde el origen hasta el consumidor para poder cumplir con los
requerimientos de los clientes".
La logstica es una prctica que ayuda a dar una estructura racional a todas las reas de la
empresa, que inciden o afectan de manera directa o indirecta la percepcin del servicio en el
cliente, es por esto que los procesos logsticos relacionados con el aprovisionamiento,
almacenamiento y distribucin ganan importancia en las diversas empresas y diferentes sectores.
El movimiento de los materiales desde una fuente u origen hasta un destino o usuario. (J. F.
Magee. Industrial Logistics Management, Michigan State University, pages 3-6, 1968.
La aplicacin del enfoque en sistema en la solucin de los problemas de suministro y
distribucin

de

las

empresas.

(Donald

Bowersox. Towards

Total

Logistical

Management, 1979.)

La Logstica, como herramienta de gestin empresarial, pretende que, en los procesos de gestin
de los flujos fsicos, la empresa sea considerada como un todo, con interrelaciones internas y
26

tambin externas (clientes y proveedores). Es decir, que sea considerada como un sistema, a fin
de alcanzar una optimizacin global, en vez de que cada subsistema, sea departamento o proceso,
busque su resultado ptimo particular, que casi nunca coincide con el general (Jordi Pau Cos y
Ricardo de Navascus. Manual de Logstica Integral Editorial Daz de Santos. 1998. pg.
37).
La Logstica es el proceso de crear, gestionar y controlar los flujos de bienes y servicios de la
empresa, as como la informacin relativa a ellos, desde el punto de suministro hasta el de
consumo; consiguiendo cubrir los objetivos fijados en cuanto a satisfaccin de los y las clientes
con un mnimo coste para la empresa (Ibd. pag.37).
Una disciplina que tiene como misin disear, perfeccionar y gestionar un sistema capaz de
integrar y cohesionar todos los procesos internos y externos de una organizacin, mediante la
provisin y gestin de los flujos de energa, materia e informacin, para hacerla viable y ms
competitiva, y en ltimas satisfacer las necesidades del consumidor final. (Sahid C. Logstica
pura ms all de un proceso logstico, Coleccin Logstica Corporacin John F.
Kennedy, 1998.

La parte de la gestin de la cadena de suministro (Supply Chain Management, SCM) que


planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento
de productos, as como la informacin asociada desde el punto de origen hasta el de consumo,
con el objeto de satisfacer las necesidades de los clientes. (Douglas M. Lambert, M. Cooper,
J.

D.

Pagh. Supply

Chain

Management:

Implementation

Issues

and

Research

Opportunities, The International Journal of Logistics Management. Vol.9, n 2, pginas 119, 1998.)
Es todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de
compra de los materiales hasta el punto de consumo, as como los flujos de informacin que se
ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo
razonable. (Ronald H. Ballou. Business Logistics Management, Cuarta edicin, 1999.)
27

El control del flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto
en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente. (Julio Anaya. Logstica
Integral (la gestin operativa de la empresa) Escuela Espaola de Logstica, 2000.)
El proceso de administrar estratgicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias
primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de
consumo". (Charles Lamb, Joseph Hair y Carl McDaniel. Marketing, Sexta Edicin, pgina
383, 2002.)

R. Cespn Castro, M. Auxiliadora. (Administracin de la cadena de suministros, Manual


para estudiantes de la especialidad de Ingeniera Industrial. Universidad Tecnolgica
Centroamericana de Honduras, 2003). El proceso de gestionar los flujos material e
informativo de materias primas, inventario en proceso, productos acabados, servicios y
residuales desde el suministrador hasta el cliente, transitando por las etapas de gestin de los
aprovisionamientos,

produccin,

distribucin

fsica

de

los

residuales.

Enrique B. Franklin. (Organizacin de Empresas, Segunda Edicin, pgina 362, 2004). El


movimiento de los bienes correctos en la cantidad adecuada hacia el lugar correcto en el
momento apropiado".
"Una funcin operativa importante que comprende todas las actividades necesarias para la
obtencin y administracin de materias primas y componentes, as como el manejo de los
productos terminados, su empaque y su distribucin a los clientes". (O.C Ferrel, Geofrey Hirt,
Marianela Adriaensns, Miguel Angel Flores y Leticia Ramos. Introduccin a los Negocios
en

un

Mundo

Cambiante,

Cuarta

Edicin,

pgina

282, 2004.)

La accin del colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseo y direccin de los
flujos material, informativo y financiero, desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales,
que deben ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente los
28

productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados con elevada


competitividad y garantizando la preservacin del medio ambiente. (M.I. Gmez Acosta, J.A.
Acevedo

Surez. La

Logstica

Moderna

en

la

Empresa.

Volumen

I, 2007).

Segn Edward Frazelle, El flujo de informacin, materiales y dinero entre los consumidores y
los proveedores.
Martin Christopher. El proceso de administrar estratgicamente el movimiento y almacenaje
de los materiales, partes y producto terminado desde el proveedor a travs de la empresa hasta el
cliente.
Dentro de los conceptos ms importantes que deben de manejar las empresas se encuentra la
cadena de distribucin la cual, cuando se implementa con base en modelos, reduce costos de
almacenaje, aumenta la calidad del servicio y en general incrementa el valor agregado de
los productos que se ofrecen a los consumidores, lo cual nos lleva a crear una ventaja
competitiva.
A partir de estos conceptos la logstica se podra entender como sigue:
Corresponde a todas las actividades relacionadas con el traslado y almacenamiento de
productos que tienen lugar entre los puntos de adquisicin y los puntos de consumo. (Ballou,
1991)
Es el conjunto de actividades interrelacionadas que a partir de los materiales entregados
por el proveedor crean una utilidad en forma, tiempo y lugar para el comprador. (Prida y
Gutirrez, 1996)

El concepto logstico se caracteriza por jugar un papel de integracin de las actividades que
tienen que ver con el aseguramiento de un flujo dirigido a suministrar al cliente los productos y

29

servicios que demanda en el momento que lo demanda, con la calidad exigida y al costo que
est dispuesto a pagar. Para ello centra su actividad en realizar la coordinacin de las
actividades siguientes en funcin de asegurar el flujo que garantiza un alto nivel de servicio al
cliente y de reduccin de costos:
Produccin
Manufactura
Almacenaje
Despacho
Compras
Economa de material
Transporte externo
Transporte interno
Transporte nter empresa
Distribucin
Tratamiento y atencin de los pedidos
Reciclaje de residuos y de los productos desechados por el cliente
Planificacin de la produccin
Control de produccin
Informacin y comunicaciones
Control de calidad
Finanzas
Mantenimiento
Mercadeo
Ventas
Proteccin del medio ambiente
(Prida y Gutirrez, 1996)

Esto no significa que la gerencia logstica asume la gestin de cada una de las actividades
anteriores, sino que se encarga de realizar la coordinacin de las variables de cada una de
ellas que garantizan soluciones integrales en funcin de ejecutar un flujo racional y que asegure
30

un alto nivel de servicio al cliente con bajos costos. La tendencia es buscar cada vez ms
autonoma de los eslabones ejecutivos de la empresa conjuntamente con el aumento de la
integracin de la gestin de toda la cadena logstica, lo cual permite una elevada capacidad de
reaccin ante los clientes, una alta capacidad de innovacin y un incremento del valor de los
productos.
Otro concepto importante a definir en este captulo es la cadena de suministro, ya que es un
punto clave y estratgico que forma parte de un sistema logstico por lo que ser importante
definirlo para entenderlo mejor.
CADENA DE SUMINISTRO

De acuerdo a la teora podemos definir a la cadena de suministro como la cadena de


suministro es el punto clave para la integracin en el proceso de los negocios, desde los
proveedores hasta que el producto llega a manos del consumidor final, el proveer de
productos, servicios e informacin agregan valor para los consumidores. (Stock y Lambert,
2001)
Existen ocho claves para la administracin de la cadena de suministro las cuales son:
1. Relacin Cliente-Administracin
2. Administracin del servicio al cliente
3. Administracin de la demanda
4. Cumplimiento de Orden
5. Gerencia de flujo de fabricacin
6. Logros
7. Desarrollo y comercializacin del producto
8. Devoluciones
Los puntos necesarios para la exitosa administracin de la cadena de suministro son: soporte
ejecutivo, liderazgo, actividad para el cambio y la capacidad del personal. (Stock y Lambert,
2001)
31

CADENA DE VALOR
La cadena de valor es una herramienta utilizada para identificar todas aquellas actividades que
agregan el valor ofrecido, al examinar las actividades estratgicas relevantes para comprender
el comportamiento de los costos y las fuentes de diferenciacin existentes y potenciales. De
esta forma, una empresa obtiene ventaja competitiva desempeando estas actividades
estratgicas a menor costo o mejor que sus competidores.
El concepto de cadena de valor, divide la actividad general de una empresa en
actividades tecnolgica y econmicamente distintas conocidas como actividades de valor. Las
actividades primarias se refieren a la realizacin fsica del producto, a su comercializacin y
distribucin, as como actividades de apoyo y servicio posventa. Toda actividad emplea factores
de produccin comprados, recursos humanos y cierta combinacin de tecnologas. La
infraestructura de la empresa, en la que se incluyen la direccin general, asesora jurdica
y contabilidad sirve de soporte a toda la cadena conformando las actividades auxiliares.
(Porter, 1997)
El valor que una empresa crea se mide por la cantidad de dinero que los clientes estn
dispuestos a pagar por productos o servicios. As, una empresa es rentable cuando el valor que
crea excede el costo de las actividades necesarias para lograrlo. Para obtener ventaja sobre las
dems empresas en el terreno de la competencia, una empresa deber realizar dichas
actividades a un costo inferior o de manera que se produzca la diferenciacin y se obtenga un
precio mayor. (Porter, 1997).

CANALES DE DISTRIBUCION

32

Los canales de distribucin son tambin punto importante a considerar cuando hablamos de
sistemas logsticos, por lo que es importante conocer un poco ms acerca de ellos por lo
que en el siguiente punto hablaremos de los canales de distribucin.
Un canal de distribucin es un grupo de intermediarios relacionados entre s que hacen llegar
los productos a los consumidores finales. Tambin se le define como la ruta que sigue el
producto para llegar del fabricante al consumidor, este debe ser el adecuado para que se puedan
lograr los objetivos de la empresa. (Ballou, 1991)
PRONSTICOS
Un aspecto importante en cualquier empresa es la planeacin. De hecho, el xito a largo plazo
de una organizacin est ntimamente relacionado con la capacidad de su administracin de
anticipar el futuro y desarrollar estrategias apropiadas.
Los mtodos de elaboracin de pronsticos se pueden clasificar en cuantitativos o cualitativos.
Los mtodos cuantitativos pueden utilizarse cuando hay disponible informacin de la
variable que se est pronosticando, se puede cuantificar la informacin y es una hiptesis
razonable que el patrn del comportamiento ocurrido en el pasado continuar en el futuro.
(Anderson, Sweeney y Williams, 1998)
En estos casos se puede desarrollar un pronstico utilizando un mtodo con base en series
de tiempo o mtodo causal.
Si los datos histricos estn limitados a valores histricos de la variable que estamos intentando
pronosticar, el procedimiento de pronstico se conoce como de series de tiempo. El objetivo
de estos mtodos es descubrir en los datos histricos un patrn y despus extrapolar dicho
patrn hacia el futuro; el pronstico se basa nicamente en valores pasados de la variable que
estamos intentando pronosticar y en errores de pronstico pasados. (Anderson, Sweeney y
Williams, 1998)

33

Tercerizacin
El outsourcing segn (Dorban Chacn, 1999, libro: Outsorcing) podra definirse como
la accin de recurrir a una agencia externa para operar una funcin que anteriormente se
realizaba dentro de la compaa.
Segn el artculo "La gota que derram el petrleo" de la revista Producto, Agosto de 1997
con relacin a la contratacin de agentes externos, el Outsourcing es: "Transferencia a terceros
de actividades no medulares". En otras palabras, encargar a proveedores externos de aquellas
actividades que no son la columna vertebral del negocio.
Es as como, tercerizar las operaciones logsticas se convierte en un factor clave
para el xito de las organizaciones, por tal razn las compaas habitualmente contratan los
servicios de operadores logsticos, para satisfacer los nuevos requerimientos del mercado.
En Colombia, segn la revista Zona Logstica (2008, 58), los dos operadores logsticos ms
importantes son Almacenar y Almagran, pero actualmente existe un notable inters por
parte de compaas como FedEx, DHL y UPS, entre otras, por establecer vnculos
comerciales, dada la oportunidad de negocio que se presenta en las empresas
Latinoamericanas, ya que segn estudios logsticos adelantados en la regin, existen deficiencias
logsticas, lo que permiti predecir la inminente necesidad de contratacin de
operadores logsticos.
Tambin la tercerizacin se considera cuando un componente de la empresa pertenece a
actividades para las que existen mejores soluciones en el mercado y no se justifica un desarrollo
interno (Lozinski, Sergio (2005). El secreto de la Competitividad est en los Detalles. En:
Revista Outsourcing.).

El concepto de tercerizacin, es cada vez ms mencionado en los crculos logsticos y


empresariales y a pesar que hasta hace poco no era entendido y muy criticado, ahora forma parte
de las mejores prcticas empresariales. Por tal motivo, los procesos logsticos se han
transformado en actividades habituales de tercerizacin, lo que comnmente se conoce como
34

tercerizacin logstica.

35