Omleta e o mncare simpla ?i delicioasa ?i toata lumea se poate lauda ca ?

tie sa o
prepare. Dar, oare, chiar a?a sa fie? Tu ?tii care sunt cele doua secrete ale o
mletei perfecte?
Pentru ca omleta sa iasa perfect trebuie sa pui un ingredient pe care nu l folose
?ti de obicei: lapte. Pentru fiecare doua oua adaugate cnd faci omleta, pune ?i a
proximativ 50 de mililitri de lapte.
Apoi, celalalt secret pentru ca omleta sa ?i iasa pufoasa ?i delicioasa este sa b
a?i ouale ct de mult, pna se fac aproape spuma. Cu ct compozi?ia e mai aerisita, cu
att omleta va ie?i mai pufoasa.
INGREDIENTE pentru 2 persoane:
4 oua
100 ml lapte
sare
piper
Bate ingredientele cu o furculi?a, un tel sau chiar cu mixerul, pna cnd compozi?ia
este aerisita ?i spumoasa.
Pune pu?in unt sau ulei ntr-o tigaie. A?teapta ca tigaia sa se ncinte. Apoi toarna
compozi?ia. Ai grija ca omleta sa nu se arda. Dac a nceput sa devina maronie, om
leta deja este ruinata.