Tipul reetei: Desert

Numarul de porii: 4 porii

Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gtire: 30 minute
Gata n: 45 minute
Dificultate: Foarte uor

Ingrediente:
-

1/2 kg faina alba

2 oua
1 l apa minerala
2 plicuri zahar vanilat
sare
dulceata

Preparare:
Se pune faina intr-o oala, se adauga ouale, zaharul vanilat si sarea apoi se toarna apa minerala si se
amesteca cu un tel pana cand se omogenizeaza continutul. Se incinge o tigaie neadeziva si se unge cu
o bucata de carpa curata/ servetel de hartie inmuiata in ulei. Se toarna cate un polonic mic din
compozitie si se inclina tigaia, pentru ca aceasta sa se intinda uniform. Prajiti clatita timp de un minut,
pana cand marginile devin crocante si compozitia se patrunde. Intoarceti clatita cu ajutorul unul cutit
mai lat si prajiti inca un minut. Daca prima clatita este prea groasa, mai adaugati apa in compozitie
pentru a o dilua. Apoi scoateti clatita pe o farfurie si puneti-o in cuptorul incalzit pentru a sta calda.
Repetati procedeul cu tot aluatul ramas. Nu uitati sa ungeti tigaia la fiecare 2-3 clatite. Cand ati
terminat de prajit clatitele le veti umple cu dulceata la alegere si le veti rula...se servesc atat calde cat
si reci.

Pancakes (clatite americane)

Tipul reetei: Desert
Numarul de porii: 2 porii
Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gtire: 20 minute
Gata n: 35 minute
Dificultate: Uor

Ingrediente:
500 g faina
2 pliculete praf de copt
3 oua
500 ml lapte
5 linguri de margarina/unt
Un praf mic de sare

5 linguri zahar
2 pliculete zahar vanilat
optional : arome

Preparare:
Etapa 1: Intr-un vas am mixat ouale cu zaharul vanilat ,pret de cateva minute .Treptat am adaugat
margarina (daca folositi unt asteptati sa se topeasca un pic) si cu sarea.
Etapa 2: Intr-un alt vas am pus faina si cu mainile am facut o gaura unde am pus praful de
copt,astupand-o dupa aceea.
Etapa 3: La urma le-am unit pe toate in unul dintre vase,am adaugat putina esenta de rom si de
vanilie si apoi am mixata din nou intreaga compozitie, astfel incat sa nu existe cocoloase.
Etapa 4: Se obtine un aluat moale si mai gros deca cel pentru clatitele normale.
Etapa 5: Am pus tigaia la incis si am uns-o putin cu ulei .Cu un polonic am turnat compotitia in
mijlocul tigaii. Nu trebuie sa agiti tigaia ,copozitia se va extinde singura.
Etapa 6: Am lasat in tigaie la foc mic pana se rumeneste, apoi se intoarce pe cealalta parte. Clatitele
se fac repede asa ca ai grija sa nu le arzi.
Etapa 7: Vor iesi cam 2-3 porti (ca in poza).
Le poti servi cu diferite toppinguri ! Eu am optat de aceasta data la niste budinca si banana.
Pofta buna !