Manual Sanidad 2014 - Ok

MDULO PROTECCIN AGROPECUARIA
I.E.S.T.P. JOS MARA ARGUEDAS - SICAYA
CARRERA PROFESIONAL
DE
PRODUCIN AGROPECUARIA
MDULO
PROTECCIN AGROPECUARIA
UNIDAD DIDACTICA:
ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y METABLICAS EN ANIMALES
CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIN AGROPECUARIA
Ing. Carlos David, BLAS CNDOR
Prlogo
Introduccin
Parte 1: Gua de trabajo
Captulo 1: Los animales y la comunidad
Leccin 1: por qu criamos animales?
Leccin 2: Los animales y el medio ambiente
Captulo 2: El cuerpo de los animales
Leccin 3: rganos y sistemas del cuerpo
Leccin 4: Temperatura del cuerpo
Leccin 5: Aspecto de un animal sano
Leccin 6: Difusin de las enfermedades
Captulo 3: Vacas, ovejas, cabras y bfalos
Leccin 7: Rumiantes
Leccin 8: Hinchamiento (timpanismo)
Leccin 9: Determinacin de la edad de las ovejas, cabras, vacas y bfalos
Leccin 10: Sujecin de vacas y bfalos
Leccin 11: Cuidado de las pezuas (cascos)
Leccin 12: Esquileo y pelado perianal
Leccin 13: Descornado de terneros, corderos y cabritos
Leccin 14: Castracin de rumiantes
Leccin 15: Parsitos internos de los rumiantes
Leccin 16: Parsitos externos de los rumiantes
Leccin 17: Sntomas de celo (estro o calores) en los rumiantes
Leccin 18: Preez (gestacin) de los rumiantes
Leccin 19: Parto de las vacas
Leccin 20: Parto de las ovejas y cabras
Leccin 21: Cuidado del recin nacido
Leccin 22: La produccin de leche y la ubre
Leccin 23: Alimentos y agua para rumiantes
Leccin 24: Manejo de los pastizales
Leccin 25: Peste bovina y fiebre aftosa
Captulo 4: El cerdo
Leccin 26: Manipulacin y sujecin de los cerdos
Leccin 27: Corte de dientes de los lechones
Leccin 28: Parsitos internos del cerdo
Leccin 29: Enfermedades de la piel de los cerdos
Leccin 30: Celo (estro o calores) de la cerda
Leccin 31: Preez y parto
Leccin 32: Cuidados de la cerda y de su camada
Leccin 33: Castracin de lechones
Leccin 34: Alimentacin de los cerdos
Leccin 35: Estabulacin de los cerdos
Leccin 36: Marcado de las orejas con chapas y muescas (identificacin)
Captulo 5: Caballos, asnos y mulos
Leccin 37: Sujecin de caballos, asnos y mulos
Leccin 33: Determinacin de la edad de los caballos
Leccin 39: Cuidado de los cascos, herrado y cojeras

Leccin 40: Clico (torzn)
Leccin 41: Parsitos internos de los equinos
Leccin 42: Alteraciones de la piel y del pelo de los equinos
Leccin 43: Celo (estro o calores), cubricin y preez
Leccin 44: Parto y cuidados del potrillo
Leccin 45: Estabulacin y pastos
Leccin 46: Piensos y agua de los equinos
Leccin 47: Aseo y arreos
Leccin 48: Peste equina africana
Captulo 6: Gallinas y patos
Leccin 49: Cra de gallinas y patos
Leccin 50: cobertizos para gallinas y patos
Leccin 51: Alimentacin de gallinas y patos
Leccin 52: Problemas causados por una mala alimentacin (carencias)
Leccin 53: Incubadoras y criadoras
Leccin 54: Cra con clueca
Leccin 55: Parsitos internos de gallinas y patos
Leccin 56: Parsitos externos de gallinas y patos
Captulo 7: Camellos, llamas y alpacas
Leccin 57: Camellos, llamas y alpacas
Leccin 58: Determinacin de la edad de los camellos por los dientes
Leccin 59: Reproduccin de los camellos
Leccin 60: Lactancia y cuidado de los camellos jvenes
Leccin 61: Alimentacin y aporte de agua a los camellos
Leccin 62: Surra de los camellos (tripanosomiasis)
Leccin 63: Parsitos internos de los camellos
Leccin 64: Enfermedades de la piel de los camellos
Leccin 65: Dolencias de las patas de los camellos
Captulo 8: El conejo
Leccin 66: Cra y alimentacin de los conejos
Leccin 67: Trastornos sanitarios de los conejos
Captulo 9: Tratamiento de los animales enfermos en general
Leccin 68: Diarrea y estreimiento
Leccin 69: Salivacin y lesiones de la boca
Leccin 70: Fiebre
Leccin 71: Tos y trastornos de la respiracin
Leccin 72: Afecciones oculares
Leccin 73: Heridas y hemorragias
Leccin 74: Fracturas (huesos rotos)
Leccin 75: Abultamientos bajo la piel
Leccin 76: Intoxicaciones
Captulo 10: La salud de los animales y la comunidad
Leccin 77: Rabia (enfermedad del perro enloquecido)
Leccin 78: Tuberculosis (TB)
Leccin 79: Hidatidosis (quiste hidatdico)
Leccin 80: Gusano barrenador

Leccin 81: Tia
Leccin 82: Eliminacin de animales muertos (cadveres)
Leccin 83: Eliminacin de excrementos
Leccin 84: Salud de la comunidad
Anexos
Anexo 1: Medicamentos
Anexo 2: Instrumentos veterinarios importantes
Anexo 3: Tcnicas importantes
1. Esterilizacin de los instrumentos
2. Inyecciones
3. Vacunaciones
4. Brebajes
5. Bolos (tabletas)
6. Sonda estomacal (gstrica)
7. Limpieza de la ubre
8. Toma de muestras de sangre
9. Preparacin de frotis de sangre
10. Toma de muestras para el laboratorio
11. Toma de muestras de heces
12. Nebulizacin (rociado)
13. Baos
Anexo 4: Seleccin de animales reproductores
Anexo 5: Mantenimiento de registros
Anexo 6: Pesos y medidas
Anexo 7: Explicacin de trminos con ndice de temas principales
Parte 2: Directrices para los instructores
1. Crear las condiciones para aprender
Disposiciones para el instructor
Condiciones de aprendizaje
2. Evaluacin de los progresos de los aprendices
Tareas sencillas y complejas
Desarrollar la capacidad de aprendizaje de los aprendices
Evaluar el rendimiento de los aprendices y el xito del programa de adiestramiento
3. Lecciones y mdulos de enseanza
4. Ejemplos de planes de adiestramiento
Parte 3: Directrices para adaptar este manual
Introduccin
La necesidad de servicios de sanidad animal primaria
El TPA y la comunidad
Funcin de las mujeres en el TPA
El grupo de trabajo
Adaptacin del manual
Proceso de adaptacin
Salud de la comunidad
Quin utiliza este manual?
Prlogo
Toda informacin destinada a mejorar el bienestar y el entorno de las personas es siempre bien
recibida. Este manual proporciona ese tipo de informacin relativa a la salud humana y a la salud y
produccin animal. El manual ha sido escrito para quienes ms necesitados estn de animales sanos y
productivos: los ganaderos de ambientes rurales. Estos hombres y mujeres poseen valiosos
conocimientos y experiencia relativos a los animales destinados a la produccin de alimentos. El manual
para los Tcnicos en Produccin Agropecuaria (TPA), contiene informacin bsica para hombres y
mujeres de zonas rurales con el fin de establecer en cualquier comunidad servicios bsicos de sanidad
y produccin animal. Con este manual y un cierto adiestramiento y supervisin mnimos el TPA puede
llenar las lagunas existentes en el sistema de sanidad animal en los pases en desarrollo. Tales
servicios proporcionarn empleo directo en las zonas rurales; son servicios sencillos, adecuados y
sostenibles.
El manual para el TPA es una adaptacin del manual para el personal auxiliar de sanidad primaria
publicado por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). La adaptacin es un aspecto importante a lo
largo de todo el manual. No es posible ofrecer en un libro una informacin especfica sobre sanidad y
produccin animal que pueda aplicarse en todo el mundo. Las fuentes de piensos y pastos varan,
tambin varan las enfermedades en cuanto a frecuencia e importancia y los nombres de los
medicamentos veterinarios son diferentes. Por ello, el manual proporciona a los instructores
directrices para adaptar las enseanzas a diversas situaciones de localidades distintas.
Este manual se destina a un uso constante, todo lo contrario de los libros que quedan sin abrir en las
estanteras. Se han previsto espacios para anotaciones y para escribir los nombres de los
medicamentos veterinarios disponibles en el lugar. Se estimula al TPA a escribir sus propias notas en
el manual para adaptarse a las condiciones del lugar. El TPA debera llevar consigo el manual en sus
visitas.
Los problemas, el texto y las ilustraciones deberan adaptarse a las condiciones del pas y de la
comunidad donde trabaja el TPA. Nosotros, de la carrera profesional de Produccin Agropecuaria,
esperamos plenamente en que este manual sea bien utilizado y sea til para mejorar las condiciones
humanas bsicas.
Introduccin
Este manual es fundamentalmente una gua de trabajo (Parte 1) para el diagnstico, tratamiento y
prevencin de las enfermedades corrientes de animales destinados a la produccin de alimentos, para
una buena alimentacin de los mismos y para la aplicacin de prcticas de cra tiles, con el fin de
conseguir animales para produccin de alimentos que sean sanos y rentables. Contiene directrices
(Parte 2) para los Tcnicos en Produccin Agropecuaria, como instructores y supervisores del personal
auxiliar de sanidad animal primaria y tambin directrices (Parte 3) para adaptar el manual a las
diferentes condiciones de trabajo.
A quines llamamos Tcnico en Produccin Agropecuaria (TPA)?
Llamamos Tcnico en Produccin Agropecuaria (TPA) a los profesionales en Produccin Agropecuaria
que han sido capacitados para cuidar de la salud y la produccin animal de la comunidad.
Condiciones de trabajo
El TPA ser responsable tanto ante las autoridades comunitarias locales, como ante los servicios
veterinarios del gobierno local. l o ella seguirn las instrucciones de las autoridades veterinarias del
gobierno local de cuyo equipo formarn parte.
Qu formacin deber recibir el TPA?
El TPA recibir una formacin inicial prctica que se le impartir. Preferentemente, su adiestramiento
correr a cargo de los docentes de la carrera profesional de Produccin Agropecuaria, que se
encargarn de su formacin continuada o peridica. Deber elaborarse un plan para su formacin
integral.
Qu har el TPA?
El trabajo del TPA comprender tanto la salud animal, como el desarrollo comunitario, puesto que la
salud de los animales y de la comunidad depende en gran medida de cualquier mejora introducida en el
medio ambiente.
La actividad del TPA en materia de sanidad y produccin animal se limitar lo que haya aprendido. El
TPA debe ser consciente de sus limitaciones y saber que slo puede realizar un nmero limitado de
cosas. No podr resolver todos los problemas que encuentre, pero si podr tratar de resolver los ms
corrientes y urgentes.
La labor de desarrollo comunitario del TPA debe servir de estmulo a las autoridades y a la poblacin
del lugar a tomar iniciativas y a participar con inters en todo tipo de actividad que pueda contribuir a
mejorar sus condiciones de vida. Deber considerar siempre qu es lo que se puede hacer en la
comunidad con los propios recursos de la comunidad al costo ms bajo posible.
Las obligaciones del TPA dependern de los problemas con que se enfrente, que varan de una Regin y
localidad a otro. Es imposible hacer una lista de problemas que tenga validez en todo el pas.
De los problemas seleccionados que constituyen la Parte I de este manual, se pueden trazar un perfil
de las funciones del TPA:
1. Cuidar de los animales enfermos, proteger la salud de las personas y ocuparse de la higiene
comunitaria.
2. Proporcionar informacin fiable sobre los mtodos de alimentacin y cra para mejorar la
productividad de los animales destinados a la produccin de alimentos.
3. Asesorar a quien lo solicite de acuerdo con las instrucciones de este manual y las proporcionadas
por los servicios veterinarios del pas.
4. Remitir los animales enfermos al centro veterinario ms prximo o contactar con las autoridades
veterinarias locales para que visiten la comunidad y examinen y den un tratamiento a los animales
enfermos. El TPA debe limitar por tanto, su tratamiento y sus consejos a los casos, condiciones y
situaciones descritas en este manual.
5. Visitar con el permiso oficial de las autoridades locales a todos los agricultores para ensearles
cmo prevenir las enfermedades y mejorar la productividad de los animales destinados a la
produccin de alimentos.
6. Presentar peridicamente informes a las autoridades locales sobre la salud y la productividad de los
animales destinados a la produccin de alimentos pertenecientes a la comunidad. Obtener de las
autoridades locales y la poblacin el apoyo necesario para la realizacin de su labor.
7. Mantener el contacto ms estrecho posible con las autoridades veterinarias del lugar para que
pueda rendir al mximo en su trabajo y conseguir el equipo y los suministros necesarios.
8. Promover actividades de desarrollo de la comunidad y tomar parte activa en las mismas.
Para cumplir estas funciones el TPA:
a)
b)
c)
d)
estar disponible en todo tiempo para responder a las llamadas de emergencia;

actuar en todas las circunstancias con sentido comn y entrega a su deber, y ser consciente
de sus limitaciones y responsabilidades;
no abandonar la comunidad sin antes informar a las autoridades locales; y
tomar parte en las actividades de capacitacin que organicen los servicios veterinarios.
El TPA deber mantenerse tambin en contacto con otros trabajadores sociales que se ocupan de
mejorar las prcticas agrcolas, la proteccin de los alimentos, el abastecimiento de agua, la economa
domstica, etc. Debe conocer los servicios y facilidades de desarrollo disponibles en su distrito,
manteniendo bien informados a los habitantes de su comunidad.
De lo anterior se deduce que el TPA es la expresin prctica de la determinacin de la comunidad de
responsabilizarse del cuidado de la salud y de la produccin de sus animales y de atender posibles
carencias en el servicio veterinario. El TPA debe mejorar la participacin de la comunidad en los
programas de salud provinciales y nacionales planificados y realizados por las autoridades de los
servicios veterinarios nacionales fomentando la participacin activa de la poblacin.
Parte 1: Gua de trabajo

Captulo 1: Los animales y la comunidad
Leccin 1: por qu criamos animales?
Criamos animales para que nos proporcionen:

Carne, leche, huevos, lana y pelo para ropas, cuerdas y tiendas de campaa, cueros y pieles para
peletera, huesos, pezuas y criamos para mltiples usos.
Algunos animales se utilizan para transporte, labores y tiro. Siempre nos beneficiamos de los
animales que criamos.
Objetivos de esta leccin
Estudiando esta leccin sabr:
1. Qu animales se cran en su comunidad.
2. Para qu se utilizan.
3. Si los animales de su comunidad o comunidad son buenos y sanos.
Qu animales se cran en su comunidad?
Para ser un buen auxiliar de sanidad animal primaria (ASAP) tiene usted que conocer qu animales
cran los habitantes de su comunidad. Debe conocer muy bien su pueblo y saber quines cran animales
y qu tipo de animales cran. Debe trabajar con todo el ganado de la comunidad.
Para qu se emplean los animales?
Para qu se cran animales en su comunidad? Para producir carne o para trabajar? Proporcionan
leche a los ciudadanos? Qu otras cosas obtienen de los animales que cran?
Si cran animales para obtener carne, matan los animales jvenes o los viejos? Cran en su comunidad
animales slo para trabajar, para carne, para producir leche o para otras finalidades? Trate de
averiguar todo lo que pueda sobre el empleo de los animales en su comunidad.
Son buenos sus animales?
Les proporcionan sus animales suficiente leche o carne? Son mejores que los de otras comunidades
o regiones prximas? En qu difieren de los de las comunidades vecinas?
Las comunidades de las regiones vecinas pueden criar animales de diferente tipo. Por ejemplo, las
vacas de una regin pueden producir ms leche o dar mejor carne que las de otra regin. Debe usted
estudiar su ganado y compararlo con los de sus comunidades prximas. Hable con las personas de otras
comunidades o con otros auxiliares de sanidad animal primaria.
Quizs sepa usted ya algo de los problemas sanitarios del ganado de su comunidad. Si habla usted con
otros miembros de su comunidad tal vez pueda conocer otros problemas sanitarios de los animales.
Puede tratarse de problemas particulares relacionados con ciertas razas o tipos y no con otras.
Algunos de los problemas que podra descubrir se refieren a:
Animales que mueren repentinamente.
Animales que nacen enfermos o muertos.
Problemas de extremidades (patas o miembros) y pezuas.
Problemas de la piel.
Animales que no aumentan de peso.
Animales con gusanos, garrapatas o piojos.
Ubres de animales lecheros inflamadas y presencia de sangre en la leche.
Gallinas que dejan de poner huevos o mueren repentinamente.
Puede haber muchos problemas de salud. Debe usted relacionarse con las personas de su comunidad
para descubrir los diversos problemas que tienen con la salud de sus animales, pero tambin tratar
de descubrir los de las comunidades vecinas. Puede encontrarse con que tienen los mismos problemas o
puede aprender cosas que le ayudarn a prevenir algn problema sanitario que afecte al ganado de su
comunidad.
Debe mantener buenos contactos con su veterinario o el especialista de ganado ms cercano. Recuerde
que estas personas estn tambin para ayudarle.
Mantenga un archivo de sanidad animal de su comunidad
El archivo o registro de los problemas sanitarios y de otro tipo de su comunidad le ayudar a
desempear mejor sus funciones de ASAP.
Lleve un registro de quines cran los distintos animales. Descubra y tome nota de los problemas que
tienen. Hable con los propietarios de los animales y descubra si sus problemas estn relacionados con
una poca determinada del ao o con alguna estacin, con cambios en la alimentacin o en el aporte de
agua, con el movimiento del ganado y con la introduccin en la manada de nuevos animales (vase Anexo
5).
Figura
Leccin 2: Los animales y el medio ambiente

El medio ambiente es lo que nos rodea. Las plantas, el apara, el suelo y el clima son parte de nuestro
medio ambiente.
El hombre cra animales que son idneos para satisfacer sus necesidades y para su medio ambiente.
Hay un lmite para el nmero de animales que pueden criarse en un rea.
Si ignoramos estos hechos podemos encontrarnos con problemas de gestin y sanitarios en nuestro
ganado y producir daos al medio ambiente local.
1. Qu problemas pueden plantearse si se cra un nmero excesivo de animales.
2. Si los animales que se cran son adecuados a su medio ambiente y a sus necesidades.
3. Las diferentes razas (tipos) de animales criados en su comunidad.
4. Por qu las tierras comunitarias han quedado daadas por los animales.
Diferentes razas (tipos) de animales
En las distintas regiones del mundo el hombre cra animales adaptados al medio ambiente local. La
alimentacin, el agua y el clima son los principales factores que determinan los animales que hay en
cada regin. Por eso se encuentra una amplia variedad de razas en todo el mundo.
En Inglaterra las ovejas tienen vellones de lana espesos para protegerse contra los fros inviernos.
En Somalia, cuyo clima es muy clido, las ovejas tienen una cubierta pelosa ligera.
La oveja Inglesa y la oveja Somal
Las vacas frisonas producen mucha leche en los buenos pastizales de los pases de clima fro. Las de
la raza Sahiwal de la India son buenas productoras de leche en los clidos trpicos.
La vaca Frisona y la vaca Sahiwal
En China, los cerdos se alimentan con alimentos constituidos fundamentalmente de productos de

desecho y forrajes, desarrollando por ello un vientre abultado. En Europa, se alimentan principalmente
de grano y sus cuerpos son ms delgados.
Cerdo chino barrigudo y cerdo europeo
Recuerde que el ganado de su comunidad se ha desarrollado all a lo largo de mucho tiempo. Est
acostumbrado a su medio ambiente.
A veces las personas quieren introducir razas nuevas en una zona. Esto debe examinarse con sumo
cuidado solicitando el consejo de personas conocedoras, ya que puede suceder que las nuevas razas no
sean idneas para el nuevo medio ambiente.
Nmero de animales criados en la comunidad

No conviene mantener animales viejos o improductivos, porque consumen alimentos que aprovecharan
mejor los animales jvenes.
Debe tenerse en cuenta el nmero de animales que se cra en la comunidad. Si se dispone de pienso, de
forraje y agua suficientes para ellos durante todo el ao. Comente con los ancianos y las
personalidades de su comunidad cualquier problema que descubra respecto del nmero de animales y
del forraje y agua disponibles. Para el cuidado de la salud animal primaria es imprescindible controlar
y planificar el nmero de animales y la disponibilidad de suficiente forraje y agua.
Problemas de sobrepastoreo (demasiado nmero de animales)
Si no criamos el nmero de animales que corresponde al forraje y agua disponibles, vemos que:
Los animales pierden peso, enferman y se extienden las enfermedades.
No se reproducen bien y mueren jvenes.
Tiene lugar el sobrepastoreo con prdida de pastos, de arbustos y de rboles.
La prdida de vegetacin se traduce en erosin del suelo en prdida de buenas tierras de labor.
Hable con los ancianos de su comunidad y descubra que cambios se han producido en el ambiente y qu
puede haberlos producido. Puede mejorarse la situacin?
Captulo 2: El cuerpo de los animales

Leccin 3: rganos y sistemas del cuerpo
El cuerpo est formado por muchsimos millones de clulas que solo pueden verse con ayuda del
microscopio. Juntndose clulas especiales se forma un rgano. Un rgano es una estructura compleja
del cuerpo. Tiene que realizar una funcin o funciones especiales. Un sistema corporal est formado
por una serie de rganos que conjuntamente realizan una funcin particular.
El cuerpo animal tiene 9 sistemas:
Muscular esqueltico
Digestivo
Circulatorio
Respiratorio
Urinario
Nervioso
Sensorial
Reproductor
Linfo-reticular
1. Cules son los distintos rganos del cuerpo.
2. Cul es la posicin de los principales dentro del cuerpo.
3. Cul es la estructura de los sistemas corporales.
4. Cmo trabajan los sistemas.
Los rganos del cuerpo
Un rgano es una estructura compleja que debe realizar una funcin o funciones especiales. Por
ejemplo:
El ojo es el rgano de la vista.
Los riones son los rganos que eliminan del cuerpo en forma de orina el agua y las sustancias
txicas.
El hgado desempea muchas funciones y participa en ms de un sistema.
Agrupndose varios rgano., se forma un sistema corporal que desempea una funcin especial.
Sistema corporal
Muscular
rganos del cuerpo

Msculos (carne), huesos
Trabajo o funcin
Soporte y movimiento corporal
esqueltico
Digestivo
Estmago, hgado, Intestino,

pncreas
Digerir y absorber el alimento
Circulatorio
Corazn, vasos sanguneos
La sangre transporta sustancias por el cuerpo
Respiratorio
Hocico, trquea, pulmones
Respirar
Urinario
Riones, vejiga
Eliminar toxinas y desechos (orina)
Nervioso
Cerebro, nervios, mdula espinal
Sensorial
Ojos, odos, nariz, piel
Sentir y detectar las cosas fuera del cuerpo
Reproductor
Testculos, pene, ovarios, tero,

vagina, vulva, ubre
Producir y alimentar las cras
Linfo - reticular
Ganglios linfticos, bazo
Pasar mensajes por el cuerpo, controlar el

cuerpo
Proteger frente a las enfermedades

infecciosas, producir sangre
Sistema muscular-esqueltico
Est formado por los msculos (carne) y los huesos. Estos forman el esqueleto que es la estructura
interna del cuerpo. Transporta peso y soporta el cuerpo.
Los huesos estn conectados entre si y pueden moverse. Los puestos donde esto ocurre se llaman
articulaciones. Los huesos se mantienen unidos entre si en las articulaciones mediante cordones
elsticos llamados ligamentos. Entre los huesos hay un material ms blando llamado cartlago que sirve
de amortiguador de los huesos en las articulaciones cuando se mueve el cuerpo. Los huesos son muy
duros y contienen minerales. Cada hueso tiene su nombre, como escpula (hueso de la espalda) y
calavera (cabeza). Hay unos doscientos huesos en el cuerpo.
Los msculos se unen a los huesos por sus dos extremos. Son la carne del cuerpo y contrayndose
(acortndose) y relajndose (estirndose) mueven los huesos.
Si dobla su brazo ver y sentir trabajar los msculos de esa parte del cuerpo.
Sistema digestivo
Est formado por dientes, boca, esfago, estmago, hgado, intestino, pncreas y recto.
La digestin comienza en la boca, donde los dientes trituran el alimento que se mezcla con la saliva
antes de tragar.
En el estmago el alimento se mezcla con los jugos formando una pasta blanda que pasa despus al
intestino, donde se le aaden la bilis del hgado y jugos del pncreas. La accin de estos jugos es
descomponer los alimentos y permitir que las sustancias nutritivas que contienen sean absorbidas por
la sangre en las paredes del intestino. El material de desecho se acumula en el recto y sale del cuerpo
por el ano (o la cloaca en las aves).
El sistema digestivo
Sistema circulatorio y la sangre

Los rganos del sistema circulatorio son el corazn y los vasos sanguneos (tubos). El corazn se
encuentra en la cavidad del pecho. Es una bomba muscular que distribuye la sangre por el cuerpo.
Los vasos que llevan la sangre que parte del corazn se denominan arterias. La sangre vuelve al
corazn por las venas. La unin de las arterias y las venas se realiza mediante una fina red de
pequeos tubos denominados capilares. Los capilares se extienden por todo el cuerpo.
Cuando el corazn late, sus msculos se contraen y envan la sangre por las arterias. Cuando se relaja,
la sangre llega al corazn por las venas.
Cada vez que lote el corazn manda una pulsacin por las arterias. Puede sentirla en ciertos puntos del
cuerpo. Sintiendo el pulso podemos contar el ritmo de los latidos del corazn (vase la Leccin 5).
Cada uno puede sentir su pulso en su mueca.
Sistema respiratorio
La respiracin consta de inspiracin (introduccin del aire en los pulmones) y de expiracin (salida del
aire).
Hay dos pulmones que se encuentran en el pecho protegidos por la caja torcica formada por las
costillas. La trquea lleva el aire de las narices a los pulmones, que tiene una estructura esponjosa
debido a los espacios de aire que contiene. Al respirar los animales, el aire entra y sale de los
pulmones. En el interior de los pulmones el oxgeno que necesita el cuerpo pasa a la sangre en las
paredes pulmonares, y el agua y el dixido de carbono pasan de la sangre al aire expulsado.
Sistema respiratorio
Sistema urinario
Sus rganos principales son los dos riones situados junto a la columna vertebral y la vejiga.
En los riones se separan de la sangre las sustancias de desecho y el apara que forman la orina, esta
se recoge en la vejiga desde donde pasa al exterior del cuerpo.
Sistemas nervioso y sensorial
Los huesos de la calavera y la columna vertebral protegen al cerebro y a la mdula espinal que son
blandos. De ellos parten unas fibras llamadas nervios, que se extienden por todo el cuerpo.
Sistemas nervioso y sensorial
Los mensajes que parten de las distintas regiones del cuerpo siguiendo los nervios llegan al cerebro.
Este, a su vez, enva sus mensajes a las distintas regiones del cuerpo, dicindoles lo que deben hacer.
El cerebro controla el cuerpo. Tambin controla los sentidos. Los rganos de los sentidos son:
Ojos para ver

Nariz para oler.
Piel para el tacto.
Odos para or.
Lengua para degustar
Sistema reproductor.
Los rganos reproductores del macho son: testculos, que se encuentran en el escroto, detrs del
pene. Los testculos producen esperma contenido en el liquido seminal. De cada testculo parte un tubo
que se unen luego y forman otro tubo que se extiende hasta el pene.
En las aves los testculos estn en el interior del cuerpo.
rganos reproductores y urinarios del macho
El rgano reproductor femenino se compone de dos ovarios, uno a cada lado del abdomen inferior. Los
ovarios producen vulos (huevos) que pasan al tero (o matriz), que se encuentra unida a la vagina, la
cual se abre al exterior por la vulva. Despus del parto, el recin nacido se alimenta de la leche
producida por la ubre.
Sistemas urinario y reproductor de la hembra
Durante el apareamiento (monta) el esperma pasa del macho al tero, donde se junta con los vulos. Su
unin con el vulo da lugar al embrin, que se desarrolla en el interior del tero formando el nuevo ser.
La reproduccin est controlada por hormonas (mensajeros qumicos) que son transportadas por la
sangre a los distintos rganos. Las hormonas controlan:
La pubertad del animal
La produccin de semen
La produccin de huevos
El desarrollo embrionario
El parto
La produccin de leche
Sistema linfo-reticular
La linfa es un lquido incoloro que procede de la sangre y se distribuye por una red de tubos finos que
constituyen el llamado sistema linftico. En su recorrido atraviesa los ganglios linfticos en donde se
filtra y se destruyen los grmenes, antes de regresar a las venas. Los ganglios linfticos y el bazo
tambin producen unas clulas especiales que protegen el cuerpo de las enfermedades. A veces,
cuando el animal padece una infeccin, los ganglios se inflaman y pueden palparse bajo la piel (vase la
Leccin 75).
Leccin 4: Temperatura del cuerpo
El cuerpo debe mantenerse a temperatura constante, dentro de unos limites para que todos los
sistemas trabajen convenientemente. Esta temperatura es la temperatura normal del cuerpo.
El cambio de la temperatura corporal es sntoma de enfermedad.
1. Qu se temperatura normal del cuerpo.
2. Qu se temperatura corporal alta.
3. Qu se temperatura corporal baja.
4. Cmo determinar la temperatura.
5. Cul es la temperatura corporal normal de los distintos animales.
Temperatura corporal normal
El cuerpo trabaja convenientemente slo a cierta temperatura. El cuerpo de los animales se mantiene
a una temperatura constante, dentro de unos limites, para que sus sistemas funcionen bien. La
temperatura corporal normal varia en las distintas especies de animales. Los animales mantienen su
temperatura corporal con los siguientes elementos y mecanismos:
El pelo, la lana, caminar, correr, temblar y el quemar la energa de los alimentos les permiten
mantener caliente el cuerpo.
El sudor, la respiracin rpida, revolcarse en el fango y descansar a la sombra contribuyen a enfriar

el cuerpo.
Determinacin de la temperatura
Para medir la temperatura corporal se emplea el termmetro. La unidad de medida es el grado
centgrado (C). La temperatura normal del cuerpo humano es de 37 C. La temperatura corporal de los
animales se mide introduciendo el termmetro en el ano.
El termmetro
Observe su termmetro. Vea la lnea plateada de mercurio en su interior y la escala numerada en
toda su longitud.
Antes de usarlo hay que asegurarse de que el nivel del mercurio est por debajo de los 35C. Si no es
as, sacuda el termmetro para que baje el nivel.
Cada vez que utilice el termmetro lmpielo con agua y jabn y desinfctelo despus.
No lave el termmetro con agua caliente ya que se rompera. No lo deje al sol, porque podra explotar.
Llvelo en una funda en su bolsillo o cartera. No utilice el termmetro veterinario con las personas.
Termmetro
Como medir la temperatura corporal de los animales

Sujete al animal.
Desplace la cola a un lado.
Introduzca suavemente el termmetro en el ano tan adelante como le sea posible.
Mantenga el termmetro en ngulo para que contacto con la pared del recto. Sujete el termmetro
firmemente, ya que si el animal defeca o tose podra salirse o introducirse por completo en el recto.
Mantngalo as medio minuto. Si no posee reloj, cuente lentamente hasta treinta (uno, dos, tres, ...
treinta).
Retire el termmetro, lmpielo si es necesario y haga la lectura. No tocare el bulbo va que ello podra
cambiar la lectura.
Como medir la temperatura corporal de los animales
Temperaturas corporales normales

Animal
Temperatura normal C
Animal
Temperatura normal C
Vaca
38.5
Ternero
39.5
Bfalo
38.2
Cabra
39.5
Oveja
39.0
Camello*
34.5-41.0
Llama, alpaca
38.0
Caballo
38.0
Asno
38.2
Cerdo
39.0
Gallina
42.0
Lechn
39.8
Las temperaturas corporales pueden variar en un grado por encima o por debajo de las sealadas.
* La temperatura corporal del camello varia con la hora del da y el agua disponible Cuando el camello
bebe a diario su temperatura sube de 36,5 C por la maana a 39, 5C a medio da; si no dispone de
agua, la temperatura varia de 34, 5C a 41C.
Si sospecha que un animal tiene la temperatura alta comprubelo con su termmetro. Recuerde que
una temperatura alta es sntoma de enfermedad. Cuando un animal tiene temperatura alta padece
fiebre.
Leccin 5: Aspecto de un animal sano
Debera saber distinguir entre un animal enfermo y uno sano. Conocer los signos de enfermedad del
ganado significa que usted puede:
prestar los primeros auxilios y tratar rpidamente a los animales enfermos,
evitar que se extienda la enfermedad a otros animales,
reconocer cualquier problema en los animales que se ofrecen a la venta,
reconocer cualquier sntoma de enfermedad en los animales destinados a la reproduccin.
1. Reconocer las caractersticas del animal sano.
2. Reconocer los sntomas de enfermedad.
Aspecto del animal
El animal sano est alerta y consciente de su entorno. Se muestra activo y tiene la cabeza alta
observando lo que ocurre a su alrededor. Se apoya en todas sus extremidades. Cuando un animal se
separa de los dems de su grupo es a menudo seal de que tiene problemas de salud. Un animal que no
preste atencin a su entorno y que no quiere moverse tiene problemas de salud.
Movimiento (marcha)
El animal sano camina con facilidad y regularmente, con su peso repartido por igual entre sus
extremidades. Los pasos son regulares. La marcha irregular se debe al dolor de las pezuas o de las
patas. Los caballos normalmente permanecen de pie durante el da. Si nos aproximamos a un animal
tumbado, ste se pondr de pie rpidamente y de no hacerlo es que tiene problemas de salud.
Ojos
Estarn brillantes y alertas, sin lgrimas en los ngulos.
Orejas
La mayora de los animales tienen las orejas erectas movindolas en direccin de cualquier sonido. Sus
movimientos son tambin rpidos para liberarse de las moscas. La temperatura corporal de los cerdos
puede determinarse tocndoles las orejas en las que se aprecia la temperatura anormalmente alta.
Nariz y hocico
La nariz debe estar limpia, sin mucosidad. En las vacas y bfalos el hocico debera estar hmedo, no
seco. En las ovejas y cabras, la nariz estar fra y seca. Los animales sanos se lamen con frecuencia las
narices con la lengua.
Hocico
Boca
No tiene que gotear saliva de la boca. Si la masticacin es lenta o incompleta es que hay algn
problema con los dientes.
Capa o pelo
En los animales de pelo corto, por ejemplo, cabras y vacas, la capa o pelo de los animales sanos es lisa y
brillante. Las vacas, bfalos y sus cras si estn sanos lamen su pelo y dejan cierta marca en la zona
lamida.
Capa o pelo
Los caballos no deberan sudar cuando estn descansando. En las aves, las plumas deben estar lisas y
brillantes y no erizadas. En los cerdos, la cola enrollada es un signo de buena salud, mientras que la
piel con escamas indica problemas de salud.
Comportamiento
Si un caballo, una vaca o un bfalo miran con insistencia a sus flancos o cocea su vientre quiere decir
que le duele el estmago.
Respiracin
Durante el descanso, la respiracin debe ser suave y regular. Recuerde que el movimiento y el tiempo
clido aumentan la velocidad de la respiracin. Cuando un animal descansa. A la sombra resulta difcil
observar el movimiento del pecho cuando respira.
Pulso
Es importante tomar el pulso (vase Leccin 3) cuando se examina un animal. En el hombre, el pulso
puede determinarse fcilmente, pero en los animales es ms difcil y requiere prctica.
En las ovejas y cabras ser puede sentir el pulso en la parte interna de la porcin superior de la pierna
trasera. La velocidad del pulso es de 70-130 pulsaciones por minuto en los adultos.
En las vacas el pulso se toma en un punto de la parte inferior de la base de la cola, su pulsacin
normal es de 40-80 pulsaciones por minuto en el adulto. En el bfalo la velocidad de pulsacin es de
40-60 por minuto.
En el camello el pulso se toma en un punto en la parte inferior de la base de la cola. Su velocidad
normal es de 35-45 pulsaciones por minuto.
Recuerde que los animales jvenes tienen un pulso ms acelerado. El pulso se debe sentir con los dos
primeros dedos de la mano.
En la llama, las alpacas y el cerdo no hay punto alguno en donde pueda tomarse el pulso. En estos
animales deben sentirse directamente los latidos del corazn.
Las heces o el estircol
Las heces de un animal sano son firmes. Las demasiados blandas (diarrea) indican enfermedad. Si el
animal tiene dificultades para defecar (estreimiento) esto tambin es un mal sntoma.
Orina
La orina debe ser clara, sin que el animal muestre seales de dolor o dificultad al orinar. Los caballos,
mulos y asnos presentan una orina espesa y amarilla, lo que es normal.
Apetito y rumia
Los animales deben comer y beber normalmente. La falta de apetito es un signo claro de enfermedad.
El animal sano, si dispone de alimento, tiene lleno el vientre. Los cerdos se mueven naturalmente por su
pie, si no lo hacen quiere decir que algo va mal. Las ovejas, cabras, vacas, bfalos y camellos mastican
el alimento regurgitado, es decir, rumien, unas seis-ocho horas cada da. Cuando no lo hacen, es seal
de enfermedad.
Leche
En los animales productores de leche, un cambio brusco en la cantidad de leche producida es seal de
algn problema de salud. La presencia de sangre o de otra sustancia extraa en la leche indica
infeccin de la ubre. Esta no debe aparecer inflamada ni mostrarse dolorida a la palpacin; los pezones
no deben presentar lesiones.
Temperatura corporal
Si se sospecha que un animal est enfermo, debe tomrsele la temperatura (vase Leccin 4). Una
temperatura mayor que la normal es sntoma de infeccin.
Recuerde, un Tcnico en Produccin Agropecuaria debe saber:

Observar en todo tiempo cuidadosamente al animal normal y conocer cmo se comporta.
As sabr si algo no va bien.
Preguntar a la persona que cuida de los animales si ha notado algo anormal.
Recuerde que primero debe observar los animales a distancia, hablar con la persona que los cuida y a
continuacin examinarlos. Podr luego decidir qu medidas tomar.
Leccin 6: Difusin de las enfermedades
Las enfermedades surgen cuando algo va mal en el cuerpo o en parte de l.
Las enfermedades pueden deberse a grmenes, a piensos malos, a productos qumicos y a lesiones.
Las enfermedades producidas por los grmenes se denominan enfermedades infecciosas.
Una enfermedad infecciosa se propaga de un animal a otro.
1. Cmo enferman los animales.
2. Qu se entiende por difusin de la enfermedad.
3. Qu es una enfermedad infecciosa.
4. Qu es una enfermedad no infecciosa.
5. Como prevenir la difusin de la enfermedad.
Principales causas de enfermedad
Las enfermedades se clasifican en agudas y crnicas. Las primeras inician rpidamente y duran poco
tiempo, recuperndose o muriendo el animal. Las crnicas duran mucho tiempo y debilitan al animal. Las
enfermedades se llaman infecciosas o contagiosas (se propagan de un animal a otro) y no infecciosas
(no se propagan de un animal a otros).
Las enfermedades no infecciosas pueden deberse a una alimentacin deficiente y a la falta de
minerales, sales y vitaminas que el cuerpo necesita. Tambin pueden deberse a envenenamiento con
sustancias qumicas o vegetales, a cortes, quemaduras y huesos rotos. Algunas enfermedades pasan de
padres a hijos (son hereditarias).
Muchas enfermedades no infecciosas son crnicas, pero pueden ser agudas. Pueden ocasionar grandes
prdidas de carne, leche y lana. Los animales de tiro (trabajo) no trabajan bien y la tasa de
reproduccin es baja, con cras que nacen muertas o mueren antes del destete. Se piensa a menudo
que las enfermedades crnicas son "normales", pero cuando se conoce y elimina su causa, el
rendimiento suele aumentar mucho.
Las enfermedades infecciosas se originan cuando el cuerpo es atacado por grmenes vivos minsculos.
Difusin de las enfermedades
Las enfermedades infecciosas pueden difundirse por:
Contacto directo entre los animales.
Grmenes existentes en los alimentos o en el agua
Heces y orina de los animales enfermos.
Moscas, garrapatas, piojos y pulgas.
Establos o refugios sucios.
Los animales jvenes y los viejos quedan infectados ms fcilmente.
Prevencin de las enfermedades infecciosas
Los animales, como el hombre, deben estar limpios para estar sanos. Deben disponer de alimentos,
agua, cama y cobija limpios.
Los animales enfermos deben estar separados de los dems.
Algunas enfermedades se curan con medicamentos.
Los animales muertos y sus desechos deben eliminarse.
Recuerde:
La difusin de la enfermedad puede evitarse con un buen manejo del ganado. Mantener los animales
juntos aumenta las oportunidades de contagio de la enfermedad por contacto. El ganado nuevo debe
mantenerse separado del resto durante dos semanas para que puedan controlarse sus posibles signos
de enfermedad.
Hay que evitar que se mezclen entre si los rebaos, y procurar que estn separados tanto en los
abrevaderos como en los puntos donde se les da de comer.
Hay que separar y aislar a los animales que presentan signos de enfermedad.
Prevencin de las enfermedades no infecciosas
Las enfermedades crnicas no infecciosas, en ocasiones no se reconocen como tales enfermedades.

Los animales afectados no mueren, pero producen menos leche, carne o lana, o no trabajan como seria
de esperar.
Si continuamente tratamos de mejorar los aportes de alimentos, el agua, los minerales y vitaminas,
encontraremos la forma de controlar las enfermedades no infecciosas. Ello dar lugar a mayores
rendimientos en la produccin de lana, carne y leche, y los animales de trabajo sern ms fuertes y se
producirn ms cras. Las aves pondrn ms huevos y engordarn ms.
Captulo 3: Vacas, ovejas, cabras y bfalos

Leccin 7: Rumiantes
Figura

1. Cules son los grupos de animales.
2. Qu es el rumen.
3. En qu se diferencian los rumiantes.
4. Por qu rumien.
Qu come cada cual
Los animales se dividen en tres grupos:

Carnvoros, que comen carne, por ejemplo, perro, len.
Omnvoros, que comen carne y vegetales, por ejemplo, cerdo.
Herbvoros, que comen vegetales, por ejemplo, vaca, caballo.
El sistema digestivo de los omnvoros y carnvoros se ha descrito en la Leccin 3. En los herbvoros es
muy grande, ya que ingieren grandes cantidades de hierba.
El caballo, el asno y la mula son herbvoros, pero no rumien. No son rumiantes.
Las vacas, cabras, ovejas y bfalos rumien: son rumiantes.
El rumen (panza)
El estmago de los rumiantes tiene cuatro compartimientos. El primero es muy grande y se llama
rumen (panza). El segundo es el retculo (bonete); el tercero es el amaso (librillo) y el cuarto es el
abomaso el verdadero estmago. El rumiante mastica la hierba, la ingiere y va al rumen.
El estmago de los rumiantes
Cuando el rumiante ha terminado de comer, el alimento es regurgitado (vuelto a la boca) y

remasticado. Esto constituye la rumia. Si el animal cesa de rumiar es seal de que est enfermo.
Los rumiantes producen mucho gas en el estmago y eructan una vez cada minuto (contrariamente a
las personas, lo hace en silencio). Si cesa la eructacin el estmago se hincha por el acumulo de gas.
Esto se conoce como hinchamiento, abombamiento o timpanismo (Leccin 8).
Movimiento ruminal
El rumen se mueve regularmente y se contrae aproximadamente una vez cada minuto. Colocando el
puo en el flanco izquierdo (en el hueco detrs de las costillas) se pueden sentir las contracciones. Las
contracciones regulares son seal de buena salud.
Figura
Clavos y alambres en el rumen

Debido a que los rumiantes comen rpidamente pueden tragarse con sus alimentos objetos como clavos
y alambres. Tales objetos pueden daar el rumen, atravesar su pared y llegar al corazn, ocasionando
la muerte del animal.
Debe aconsejar a su comunidad que mantengan los clavos alambres y objetos semejantes lejos de los
piensos y pastos de los animales.
Leccin 8: Hinchamiento (timpanismo)
El hinchamiento tiene lugar cuando se produce demasiado gas en el rumen.
El flanco izquierdo se abulta y la respiracin se hace difcil.
Esto puede suceder repentinamente, en especial cuando los animales pastan por la maana hierba
hmeda.
Puede producir la muerte repentinamente.
1. Qu es el hinchamiento (timpanismo).
2. Cul es su causa en los rumiantes.
3. Cmo prevenirlo.
4. Cmo tratar los animales que tienen este hinchamiento.
Qu es el hinchamiento?
En la Leccin 7 hemos aprendido que el estmago de los rumiantes produce mucho gas. Los animales
eructan continuamente, una vez por minuto, para liberarse del gas. A veces cesa la eructacin, y el gas
se acumula en el rumen ocasionando el abombamiento.
A medida que se acumula el gas, se hincha el flanco izquierdo. El dolor que produce este hinchamiento
al animal, le lleva a golpearse el vientre con la pata y a permanecer en pie con sus miembros
posteriores separados. Tiene dificultad para respirar.
El hinchamiento
Este estado puede durar varias horas, pero en los casos graves se tumba sobre el costado y muere en
pocas horas.
Causas del hinchamiento

El hinchamiento se produce cuando los animales pastan en prados jvenes, exuberantes, especialmente
si la hierba est mojada. Ciertos forrajes, por ejemplo, trbol, mielga y alfalfa son especialmente
peligrosos, pero cualquier planta de rpido crecimiento puede originar abombamiento..
A veces, en los rumiantes mantenidos en estabulacin y alimentados slo con productos como el pan
seco, puede producirse el hinchamiento.
Prevencin del hinchamiento
Evitar que los animales pasten en pastos hmedos, especialmente si es lo primero que hacen por la
maana.
No llevar a pastar animales muy hambrientos. Antes de llevarlos a los pastizales conviene darles
hierba segada seca.
Vigilar los animales que pastan.
Tratamiento
Hacer que los animales eructen es una forma de tratar los casos de hinchamiento. Para ello, se puede:
Dar masaje al rumen abultado a travs de la pared abdominal.

Atarles en la boca transversalmente un palo a modo de bocado de caballo.
Hacerles cosquillas en la garganta.
Hacer caminar a los animales en sentido circular durante una media hora.
Si todos estos mtodos fracasan adminstrese un brebaje al animal (vase Brebajes, Anexo 3). El
brebaje utilizado puede ser uno de los siguientes:
Dos cucharadas grandes de jabn lquido, por ejemplo, Fairy, Lux.
Una solucin de bicarbonato sdico y agua.
Una pequea cantidad de queroseno (parafina) en leche tibia.
Una botella pequea de aceite de man (cacahuete), de soja o de lino.
Una cantidad muy pequea de trementina en aceite de lino, de soja o de man (cacahuete).
Un medicamento disponible comercialmente (vase R20, Anexo 1).
En los casos graves, el animal puede no eructar y morir. En estos casos es necesario puncionar el
flanco izquierdo con un cuchillo afilado o trocar y cnula para dar salida al gas. Es necesario actuar
rpidamente, dado que cualquier espera puede llevar a la muerte del animal.
Figura
A veces, el timpanismo se debe a que trozos grandes de alimento bloquean el esfago. Si as fuera
trate de darle masaje al animal en el cuello para eliminar el bloqueo.
Leccin 9: Determinacin de la edad de las ovejas, cabras y vacas.
La edad de los animales se establece examinando el aspecto de sus dientes.
No podr determinar la edad exacta de los animales, sobre todo de los viejos.
1. Cmo sujetar los animales para observar sus dientes.
2. Cmo distinguir entre dientes temporales (de leche) y dientes permanentes.
3. Cmo determinar la edad de las ovejas, cabras y vacas.
Cmo sujetar los animales para examinar sus dientes
Cmo sujetar los animales para examinar sus dientes
Dientes temporales (de leche) y permanentes

Los animales jvenes, como los nios, tienen dientes temporales o de leche que son reemplazados por
los permanentes.
Los rumiantes jvenes poseen 20 dientes de leche, los adultos 32.
Dientes temporales (de leche):
Mandbula superior:
sin dientes delante
6 dientes detrs
Mandbula inferior:
8 dientes delante
6 dientes detrs
Mandbula superior:
sin dientes delante
12 dientes detrs
Mandbula inferior:
8 dientes delante
12 dientes detrs
Dientes permanentes:
Recuerde que no podr determinar exactamente la edad de un animal examinando sus dientes, pero s
aproximarse ms o menos de unos meses .
Debe acostumbrase a examinar regularmente los dientes (no slo para establecer la edad), porque su
mal estado o desgaste hacen que el animal deje de comer o de rumiar. Estos animales carecen de
utilidad.
Edad de las cabras y las ovejas
(1) Animal menor de un ao (sin dientes permanentes).
(2) Un ao (2 dientes permanentes).
(3) Dos aos (4 dientes permanentes).
(4) Tres aos (6 dientes permanentes).
(5) Cuatro aos (8 dientes permanentes).
(6) Animales viejos, ms de cuatro aos.
Edad de las cabras y las ovejas
Edad de las vacas

(1) Menores de dos aos (sin dientes permanentes).
(2) Dos aos y tres meses (2 dientes permanentes).
(3) Tres aos (4 dientes permanentes).
(4) Tres aos y medio (6 dientes permanentes).
(5) Cuatro aos (8 dientes permanentes).
(6) Animales viejos, ms de cuatro aos.
Edad de las vacas
Leccin 10: Sujecin de vacas.
La sujecin de vacas puede causar estrs y lesiones a estos animales, sobre todo cuando no estn
acostumbrados a ser sujetados y si quien lo hace no tiene experiencia.
Hay distintas tcnicas de sujecin y derribo de grandes rumiantes.
1. Cmo sujetar las vacas.
2. Cmo utilizar con seguridad el cabestro.
3. Cmo derribar los animales con sogas.
Sujecin de grandes rumiantes
La jaula de contencin o sujecin est hecha de metal o de madera. Deber disponer de una en su
pueblo o comunidad; si no fuera as, hable con los ancianos de la comunidad para construir una con la
ayuda del veterinario. Las jaulas de contencin se emplean con los grandes rumiantes para vacunarlos,
explorarlos o someterlos a otros tratamientos.
Cmo sujetar los animales
Si no dispone de un cabestro, ni de argolla o sujetador nasal, la mejor forma de sujetar un rumiante
grande es agarrar firmemente con el pulgar y el ndice de una mano los orificios nasales sujetando con
la otra mano el cuerno o la oreja.
Cmo sujetar los animales
Encabestrado de grandes rumiantes (vacas)

Los animales deben acostumbrarse a que sean encabestrados, comenzando su adiestramiento desde
jvenes, para que se habiten poco a poco. Cuando se les aplica el cabestro se les habla para
estimularles a caminar. Sujetar con la mano el cabestro a una distancia no superior a 20 cm de la cara
del animal caminar cerca del cuello.
Encabestrado de vacas.
Derribo de vacas.
Si no dispone de jaula de contencin y quiere arreglar las pezuas de un animal, ser necesario
derribarlo.
Para ello, necesitar:
Un cabestro para la cabeza.
Dos personas que le ayuden.
Una cuerda resistente de diez o doce metros.
Un lugar seguro para derribar el animal, donde el suelo sea blando o est cubierto de paja.
Primero se encabestra el animal y luego se ata la cuerda larga alrededor del cuerpo como se indica en
la ilustracin. Una persona sujeta el cabestro mientras la otra tira de la cuerda. El animal caer al
suelo y su ayudante pondr inmediatamente sus rodillas en el cuello del animal y su mano en la cabeza
para evitar que se levante.
No deje que el animal permanezca tumbado mucho tiempo, ya que puede presentarse el timpanismo.
Figura
Recuerde que al derribar los animales tanto el animal como las personas pueden lesionarse, por lo que
se ha de procurar evitar todo dao.
Leccin 11: Cuidado de las pezuas (cascos)
Dice un viejo refrn que No hay animal sin patas, lo cual es cierto tambin cuando las pezuas no
estn en buenas condiciones, puesto que las patas del animal se resentirn y no podr pastar
convenientemente, deteriorndose consecuentemente su estado general.
Las pezuas deben examinarse y arreglarse peridicamente.
Recuerde al practicar los cortes, hacerlos en direccin hacia afuera de su cuerpo y de la mano que
sujeta la pata.
1. Por qu es malo el crecimiento excesivo de las pezuas.
2. Cmo sujetar y derribar los animales para arreglarles las pezuas.
3. Qu trozo de pezuas (cascos) deben eliminarse.
Pezuas demasiado largas
Las pezuas son como las uas, que crecen continuamente. El caminar las desgasta, pero a veces
crecen tan rpidamente que se alargan demasiado. En algunos sitios donde el suelo es demasiado
hmedo, las pezuas pueden infectarse, con lo que huelen mal y causan dolor. Este estado se conoce
como pedero y los animales que lo sufren cojean.
Cuando los animales tienen las pezuas infectadas o demasiado largas no pueden caminar ni pastar
convenientemente. Los machos no pueden cubrir a las hembras y son inservibles.
Cmo sujetar y derribar los animales para arreglarles las pezuas
El arreglo de las pezuas de ovejas y cabras puede realizarlo solo o con alguien que le ayude. Sujete al
animal agarrndolo con una mano por la lana o pelo del pecho y tenindolo con la otra por el flanco.
Empuje con su rodilla en el dorso del animal obligndole a adoptar la posicin de sentado. De esta
manera el animal puede permanecer mucho tiempo mientras se le arreglan las pezuas.
Cmo sujetar y derribar los animales para arreglarles las pezuas
Para arreglar las pezuas de vacas y bfalos necesitar derribar el animal (vase Leccin 10). Puede
levantarse y trabarse como se muestra en la ilustracin.
Ilustracin
Arreglo de pezuas
Se necesita un instrumento debidamente afilado, como un cuchillo, tijeras de cortar pezuas, escoplo
de carpintero o tenazas de carpintero afiladas.
Se corta con cuidado la porcin de la pezua crecida en exceso, quitando cada vez slo una parte
pequea. Detenerse si empieza a salir sangre. No recortar demasiado la pezua, pues, como en las uas
hay una zona sensible que si se corta produce dolor y puede infectarse. Detenerse si la pata se retira
con brusquedad al presionar la suela con el pulgar. Una vez cortada la pezua sobrante utilcese la
lima, si se dispone de ella, para suavizar y limpiar el borde de la pezua.
Instrumentos para arreglo de pezuas
Si la pezua est infectada, hmeda y huele mal, eliminar con cuidado las zonas daadas, para que la
zona infectada quede expuesta al aire. Se cubrir esta zona con tintura de yodo o formalina (vase
R4, Anexo 1). Repetir el tratamiento cada 2 das.
Recuerde que se puede emplear cualquier instrumento y que hay que prestar atencin a las pezuas
del animal. Si controla peridicamente las pezuas y las mantiene arregladas no tendr ningn
problema. Si tiene ovejas y en su zona hay mucho pedero, pida consejo al servicio veterinario de su
zona sobre la vacunacin contra esta enfermedad.
Leccin 12: Esquileo y pelado perianal
Las ovejas pierden de forma natural su lana en los meses clidos, por lo que antes de que esto ocurra
se esquilan para recuperarla y emplearla en mltiples usos.

Si la lana est sucia, por excrementos y humedad, atrae a las moscas que depositan en ella sus huevos.
Estos dan lugar a larvas que se alimentan de la carne de la oveja.
1.
Por
qu
se
2.
Qu
es
3. Qu ocurre si no se esquilan o pelan los animales.
esquilan
el
las
pelado
ovejas.
perianal.
Por qu se esquilan las ovejas?

Las ovejas deben esquilarse en ciertas pocas del ao. De no hacerlo, la lana o el pelo caen por si solos
formando calvas, con lo cual se perdera un material valioso.
Pelado perianal
El pelado o recorte perianal consiste en cortar la lana hmeda que rodea la cola y el ano de la oveja. La
lana hmeda y sucia atrae a las moscas, en especial el moscn azul (de color verde brillante o azul). Las
moscas depositan los huevos en la lana y en uno o dos das de incubacin nacen las larvas que barrenan
la piel y se alimentan de la carne de la oveja. El animal huele mal, se muestra nervioso, golpea el suelo
con sus patas y agita la cola.
Deben eliminarse las larvas de las zonas infectadas de las ovejas. Separe la lana y trate de encontrar
en la piel los pequeos orificios por donde penetraron las larvas. Presione con su dedos en torno al
orificio y saldrn las larvas. Las que salgan sern de distinto tamao. Limpie la herida (Leccin 73) y
trtela con tintura de yodo o violeta de genciana (vase R1, Anexo 1).
Figura
Esquileo
El esquileo consiste en cortar por completo la lana, lo que se lleva a cabo mediante mquinas o con
tundidoras manuales. La lana buena se utiliza para ropas, alfombras, etc. Asegrese de que la lana est
limpia, procurando hacer pocas marcas con tintura en el animal; si acostumbra lavar a los animales
antes del esquileo, hgalo tres o cuatro das antes de someterlos a esta operacin. Despus del
esquileo conserve los sacos de lana en un lugar seco, sobre lminas de plstico para evitar que se
humedezcan.
Si se corta al animal durante el esquileo trate inmediatamente sus heridas con tintura de yodo o con
violeta de genciana (vase R1, Anexo 1).
Si dispone de baos para ovejas, trtelas inmediatamente despus de esquiladas.

Leccin 13: Descornado de terneros, corderos y cabritos
Los animales que han sido descornados son pacficos, no luchan ni causan lesiones a otros.
La mejor poca para el descornado (desyemado) es cuando los animales tienen menos de una semana.
1. Por qu se descuernan los animales.
2. Qu instrumentos se necesitan para el desyemado.
3. Cmo descornar los animales.
Por qu se cortan los cuernos?
Eliminar los cuernos de los animales significa:
Menos
ocasiones
de
lesionar
Menor
riesgo
de
lesionar
Un animal descornado necesita menor espacio en los pesebres.
a
a
otros
animales.
las
personas.
Cuando mejor se eliminan los cuernos es cuando son todava yemas (botones) en los animales menores
de una semana. A esta operacin se llama desyemado.
Instrumentos empleados para desyemar
Para descornar un animal se necesita un hierro de descornar calentado elctricamente o directamente
a la llama. La terminacin del hierro es redondeada y hueca para adaptarse a la yema del cuerno. Para
quitar las yemas es mejor utilizar un hierro caliente que sosa custica .
Para quitar las yemas es mejor utilizar un hierro caliente que sosa custica
Posiblemente dispondr de un hierro, pero si as no fuera pdale a un herrero que se lo prepare. Para
probar el hierro calintelo hasta que est al rojo y aplquelo a un trozo de madera. Se producir una
quemadura completamente circular y uniforme. Repita la operacin cada vez que utilice el hierro para
comprobar que est suficientemente caliente.
Desyemado
Necesitar de alguien que le ayude. Tenga cuidado con el hierro caliente.
Sujetar el animal. Para ello su ayudante debe sostener la cabeza del animal y tirar de la oreja ms
prxima a la yema que se vaya a eliminar hacia abajo y hacia fuera de la yema. Debe mantener
completamente inmvil la cabeza del animal.
Cortar el pelo alrededor del botn o yema del cuerno.
Comprobar que el hierro est caliente y apoyarlo unos 10 segundos sobre el botn, hacindolo girar al
mismo tiempo. Continuar hasta que se suelte la yema, volviendo a calentar el hierro si fuera
necesario vuelva a calentar el hierro.
Eliminar la yema empujndola con el hierro.
Leccin 14: Castracin de rumiantes
La castracin es la destruccin o eliminacin de los testculos. Se practica con los animales que no se
desean como reproductores.
Los animales castrados son tranquilos (no luchan).
Algunos pases exigen que todos los animales importados estn castrados.
1. Por qu se castran los animales.

2. Cundo se castran.
3. Cmo se sujeta a los animales para castrarlos.
4. Cmo castrar con un cuchillo.
5. Cmo castrar con las pinzas de Burdizzo.
6. Cmo castrar con arandelas de goma.
Por qu se castran los animales?
Tradicionalmente, los granjeros no castran los animales, sino que dejan que machos y hembras estn
juntos. De ese modo los machos de no buena calidad (vase Anexo 4) cubren a las hembras y el ganado
resultante no es muy bueno. Adems, los machos enteros luchan entre si, por lo que es mejor castrar
animales que no son los mejores para la reproduccin.
Cundo se castran los animales?
El mejor momento para castrar los animales es cuando son muy jvenes (de pocos das). Si la operacin
se realiza entonces la castracin es ms fcil y perfecta y la herida cicatriza muy rpidamente.
Sujecin y control de los animales durante la castracin
Necesitar la ayuda de otra persona. En el caso de corderos y cabritos, lo mejor es colocarlos sobre
una mesa cubierta de sacos. Los terneros pueden castrarse de pie, pero deben sujetarse muy bien.
Sujecin y control de los animales durante la castracin
Castracin con cuchillo (cruenta)

Utilcese un cuchillo muy afilado, una hoja de afeitar o un escalpelo.
Comprobar
que
el
cuchillo,
la
hoja
el
escalpelo
estn
bien
afilados
limpios.
Pasar la lama con un desinfectante, como alcohol, yodo, Dettol o violeta de genciana.
Emplear agua tibia y jabn para limpiar el escroto y lavarse las manos.
Cortar el extremo de la base del escroto. Empujar el testculo hacia el corte por el que saldr
afuera.
Tirar del testculo lo que sea posible y torcer el cordn testicular varias veces. En terneros vacunos
y de bfalo, cortar el cordn rascndolo suavemente con el cuchillo en sentido ascendente y
descendente.
En
corderos
y
cabritos
cortarlo
por
estiramiento.
No introducir los dedos en el escroto abierto. Poner en la herida yodo, violeta de genciana, Dettol o
polvo antibitico (R1, R5, R8, Anexo 1).
Castracin con pinzas de Burdizzo (incruenta)
Las pinzas de Burdizzo deben utilizarse con animales jvenes. Hay pinzas distintas para animales de
tamaos diferentes. Debe recordar siempre que son un instrumento valioso que debe mantenerse
limpio y engrasado. No las deje caer.
Para castrar con las pinzas de Burdizzo:
Palpe el escroto con la mano y notar en el interior dos cuerdas como los cordones testiculares.
Agarre las pinzas con la mano derecha y con la izquierda empuje el cordn a la boca de aquellas y
apriete
Pase luego las pinzas al otro cordn y apriete fuertemente.
fuerte.
Castracin con pinzas de Burdizzo (incruenta
Castracin con arandelas de goma

Para castrar con cintas o arandelas de goma se emplean las pinzas de dilatacin de las arandelas
llamadas en ingls elastrator. Slo pueden emplearse para castrar animales que tengan muy pocos das.
Colocar una arandela de goma en los cuatro dientes de las pinzas dilatadoras y apretar con fuerza. La
arandela
se
dilatarn
abrir.
Pasar el escroto del animal por la abertura de la arandela, asegurndose de que pasan ambos
testculos.
Aflojar la presin de las pinzas y la arandela de goma se contraer apretando y cerrando
hermticamente los cordones testiculares. Transcurridas dos semanas se desprende el escroto.
Castracin con arandelas de goma
Observar todos los das los animales recientemente castrados por si presentasen seales de
infeccin.
Leccin 15: Parsitos internos de los rumiantes
Las ovejas, vacas, cabras y bfalos pueden infestarse con gusanos pequeos que luego se desarrollan
en el intestino, pulmones, hgado sangre de los animales.
Estos gusanos se denominan parsitos y el animal en el que viven se llama hospedador. El parsito se
alimenta del hospedador que se debilita, pierde peso, desarrolla una enfermedad y puede morir.
1.
2.
Qu
Cmo
3.
Cules
son
los
4. Cmo controlar los parsitos.
es
se
un
infestan
problemas
causados
parsito.
animales.
los
por
los
parsitos.
Qu es un parsito?
Parsito es el que vive en otro animal, del cual se alimenta. Todos los animales y las personas pueden
infestarse con parsitos. Los rumiantes pueden infestarse con varios tipos de gusanos.
Las lombrices son pequeas, a menudo de color blanco y parecen cordones. Se pueden encontrar
lombrices en cualquiera de las partes del intestino y de los pulmones diferentes.
Las tenias son gusanos largos y aplanados y parecen cintas blancas. Constan de muchos segmentos y
viven en el intestino.
Los distomas son planos y con forma de hoja, viven en el hgado. Los esquistosomas son pequeos, con
forma de gusano. Ambos infestan animales que viven en terrenos hmedos y encharcados, dado que
sus huevos se desarrollan en el agua.
Los parsitos
Cmo se infestan los animales con parsitos?

Las lombrices, los distomas y los esquistosomas ponen huevos que salen del animal con las heces,
depositndose as en los pastos. Las tenias producen huevos en los segmentos o anillos que al romperse
salen al exterior con los excrementos. Los animales se infestan cuando los ingieren con el pasto.
Cmo se infestan los animales con parsitos?
Efectos de los parsitos en el animal

Los parsitos se nutren del alimento del intestino y de la sangre del hospedador. El animal se debilita,
pierde peso o no lo gana. Puede sufrir diarreas que en las ovejas humedecen la lana y atraen a las
moscas.
A veces, el hospedador se debilita tanto que muere. Los animales jvenes se ven especialmente
afectados por los parsitos.
Control de los parsitos

Los parsitos pueden eliminarse as:
Matando
los
gusanos
en
el
interior
Disminuyendo las ocasiones de infestacin de los animales en los pastizales.
del
cuerpo.
Los gusanos pueden matarse en el interior del hospedador suministrndole a este un medicamento
(vase R11, Anexo 1). Los medicamentos se administran en forma de brebajes, tabletas o inyecciones.
Pregunte a su veterinario cundo y con qu frecuencia debe someter a tratamiento a los animales.
Para disminuir las oportunidades de infestacin de los animales:
Si es posible, desplazar el ganado a pastizales nuevos cada una o dos semanas.
Separar los animales jvenes de los adultos y dejar que sean los primeros en pastar la hierba fresca.
Si en la misma zona se mantiene vacas, cabras y ovejas, dejar que las vacas pasten antes que las
ovejas, ya que algunos gusanos que infestan a las ovejas no infestan a las vacas.
Si los animales se mantiene cercados, la eliminacin de los excrementos evitar que se infesten con
ms
gusanos
y
que
otros
animales
se
infesten
a
su
vez.
No permitir que los animales pasten en terrenos encharcados o en pastizales de hierba muy corta.
Cuando se tiene en tratamiento a los animales, hay que llevarlos a pastizales nuevos.
Consulte con su veterinario que le aconsejar cmo eliminar y tratar los parsitos de su zona. Debe
indicarle si los animales jvenes presentan diarrea o tos persistente y mueren.
Leccin 16: Parsitos externos de los rumiantes
Son varios los parsitos de la piel (parsitos externos) que infestan a los rumiantes y que se alimentan
de su piel y de su sangre.
Los parsitos les ocasionan enfermedades, prdida de peso y pueden dar lugar a la muerte del animal.
Los parsitos pueden tambin transmitir infecciones y difundir enfermedades de un animal a otro.
Algunas de estas enfermedades son mortales.
1. Qu parsitos pueden encontrase en los rumiantes.
2. Qu problemas causa la infestacin con parsitos.
3. Cmo tratar y controlar estas infestaciones.
Los parsitos
Todos los animales y el hombre pueden ser hospedadores de parsitos que viven en la piel. Estos
parsitos parecen insectos.
Los caros son muy pequeos y no se ven sin la ayuda del microscopio. Viven y ponen sus huevos en la
piel.
Los piojos son lo suficientemente grandes como para poderlos ver a simple vista. El hombre puede
infestarse con piojos de la cabeza. Las vacas, bfalos, ovejas y cabras pueden infestarse con diversos
piojos que atacan al tronco, a las patas o a la cola. Los piojos viven y ponen sus huevos en la piel, entre
el pelo y la lana.
Piojos
Las garrapatas son mayores que los piojos y pueden alcanzar el tamao de una ua. Las jvenes tiene 6
extremidades y las adultas 8. Todas se alimentan de la sangre del hospedador y cuando se han saciado
se dejan caer en la hierba. Ponen sus huevos en el suelo. Algunas garrapatas slo viven en un
hospedador, mientras que otras lo hacen en dos o tres animales distintos a lo largo de su vida.
Garrapata
Problemas ocasionados por los parsitos externos

Los caros causan la sarna. Infestan la cabeza, extremidades, tronco y regin de la cola, y convierten
la piel en escamosa, produciendo la cada del pelo y de la lana. La zona afectada produce picor y el
animal se rasca. El hospedador no se alimenta bien. Estas infestaciones determinan una prdida valiosa
de lana en las ovejas y lesiones en las pieles de vacas y cabras.
En ocasiones, los animales jvenes sufren una enfermedad de la piel llamada tia. Esta infestacin
produce manchas circulares blancuzcas en la piel que no producen picor. Los animales pueden padecer
a la vez sarna y tia, quedando afectadas grandes superficies de la piel.
Enfermedad de la piel tia.
Los piojos tambin producen irritacin de la piel, por lo que los animales se rascan, se frotan y se
muerden las zonas afectadas. Los hospedadores pierden peso o no lo ganan y presentan mal aspecto.
Tanto los piojos como las garrapatas pueden pasar de unos animales a otros. El morderse y el rascarse
son los primeros sntomas de la infestacin. Si examina el animal podr decir si el problema de la piel
se debe a piojos o a garrapatas. Si se trata de piojos los encontrar en el pelo, si no encuentra
ninguno, posiblemente el animal padece sarna causada por caros.
Las garrapatas son parsitos muy importantes. Pican al hospedador succionando su sangre y cuando
estn llenos de ella se dejan caer al suelo en los pastos, donde viven muchos meses sin necesidad de
alimentarse otra vez. Los animales pueden quedar envenenados o paralizados por las picaduras de
algunas garrapatas. Las garrapatas tambin transmiten enfermedades que producen la muerte del
hospedador. Las garrapatas ocasionan perdidas de carne, de lana, de leche y alteracin de la piel.
Tratamiento y eliminacin
Los caros y los piojos se eliminan lavando la zona infestada o sometiendo al animal a una pulverizacin
o bao (vase Baos, Nebulizacin, Anexo 3) con un producto adecuado (vase R15, Anexo 1). Para
eliminarlos completamente debe tratarse todo el rebao o manada. Algunos animales que estn
infestados no presentan sntomas o los tienen muy poco marcados, por lo que si no se tratan actan
transmitiendo los parsitos a otros animales.
Si un animal est parasitado por muy pocas garrapatas pueden eliminarse procurando arrancar todo su
aparato bocal. Frotndolas con una tela empapada en queroseno (parafina) se desprenden del
hospedador. Si el nmero de garrapatas es grande se tratan con pulverizaciones o baos (vase R16,
Anexo 1). Es necesario tratar toda la manada o rebao.
El desplazar los animales a otros pastizales, dejando sin pastar los contaminados durante bastante
tiempo, puede contribuir a eliminar las garrapatas. Tambin ayuda el cortar los arbustos y arar la zona
afectada. Hay grandes cantidades de garrapatas alrededor de los abrevaderos y de los refugios de
animales. La presencia de gallinas en estas zonas contribuye a disminuir el nmero de garrapatas, ya
que se las comen.
Si la sarna o las garrapatas son un problema para el ganado de su comunidad, consulte con el
veterinario de la zona que le aconsejar el mejor tratamiento para su zona. Quizs le pida que tome
algunas garrapatas y descamaciones de la piel de los animales sarnosos para poder identificar los
parsitos. Esto le ayudar a establecer el tratamiento que habr de aplicarse.
Leccin 17: Sntomas de celo (estro o calores) en los rumiantes
El celo es el periodo en que la hembra acepta al macho y se aparean.

En todos los rumiantes hay unas seales o sntomas que marcan el celo. Conociendo cundo la hembra
est en celo significa que podr saber cundo debe llevarla al macho o someterla a inseminacin
artificial.
1.
2.
3.
Qu
Reconocer
Reconocer
es
cundo
una
los
sntomas
el
hembra
de
celo
es
celo
adulta
y
est
en
los
distintos
estro.
en
celo.
rumiantes.
4. Cuanto dura el celo en los distintos rumiantes.

Qu es el celo?
El sistema reproductor de la hembra (vase Leccin 3) consta de dos ovarios y una matriz. Con cierta
frecuencia o cadencia, los ovarios producen huevos (vulos) muy pequeos. Cuando esto ocurre se dice
que el animal est en celo o estro. Las vacas y las bfalas corrientemente entran en celo a lo largo de
todo el ao. La mayora de las ovejas y de las cabras entran en celo en perodos de tiempo
determinados (poca de apareamiento).
Cmo conocer cundo un animal est en celo
Si sabe cundo una hembra est en celo podr llevarla al macho elegido para que la cubra o bien podr
hacer que sea inseminada artificialmente, si se dispone de este servicio. Tambin podr identificar los
animales que no entran en celo. El mejor momento para observar los sntomas de celo es a la maana
temprano o al atardecer. Procure no alterar a los animales y trate simplemente de buscar en ellos los
sntomas caractersticos.
Sntomas de celo
Los animales pueden vivir en los prados o estabulados y atados la mayor parte del tiempo. Por lo tanto,
es necesario tenerlo en cuenta al observar las seales de celo:
1. Seales de celo en animales libres o sin estabular:
La
mayora
de
las
hembras
en
celo
permiten
que
las
monten
otros
animales.
Las vacas en celo se montan unas a otras, tanto por detrs como por delante. Sin embargo, la vaca
que
monta
puede
no
estar
en
celo.
La
vulva
se
hincha
Si las vacas se huelen
y
la
una a
zona
que
la
rodea
est
hmeda
y
sucia.
otra la vulva y la orina, ambas estn en celo.
Las vacas comienzan el celo si estando en reposo apoyan su cabeza en el dorso de otra o si se lamen o
frotan suavemente entre si. El nerviosismo y el bramar alto tambin son sntomas de que estn
entrando en celo. Las cabras especialmente se vuelven muy ruidosas.
2. Seales de celo en los animales estabulados o atados:
En celo
En celo
Entrando en celo
Entrando en celo
Los animales deben dejarse en libertad dos veces al da para poder observar en ellos los sntomas de
celo. Si la vaca no se deja libre los siguientes sntomas indicarn que est en celo:
El
animal
est
Vulva
inquieto,
pierde
el
apetito
inflamada.
brama
fuerte.
En los animales que se ordean, la produccin de leche cae

En el suelo, junto con los excrementos, aparece una mucosidad de aspecto gelatinoso.
bruscamente.
Tiene que saber distinguir en los animales atados las diferencias que hay entre los sntomas de celo y
los de enfermedad.
Cundo entran en celo los animales por primera vez?
Los animales entran en celo por primera vez cuando alcanzan la pubertad. Ello ocurre a distintas
edades en las diferentes especies de rumiantes:
Las vacas y bfalas bien alimentadas entran en celo por primera vez a los 10 y 20 meses de edad.
Las ovejas y cabras entran a los 6 y 12 meses.
Cunto dura el celo?
El celo dura muy poco tiempo.
En
las
vacas
En
las
En las ovejas de 1 a 2 das.
y
cabras
las
bfalas
de
menos
1
de
a
1
3
da.
das.
Los animales sanos no cubiertos por el macho ni sometidos a inseminacin artificial vuelven a entrar en
celo. Las vacas y bfalas lo hacen 3 semanas despus (con una variacin de 1 2 das antes o despus)
y las cabras y ovejas a los 17 das (con una variacin de 1 2 das antes o despus).
Hembras que no entran en celo
Las hembras que no entran en celo o son demasiado viejas o han sido cubiertas por el macho sin
enterarse su propietario. A voces, los animales entran en celo sin mostrar sntoma alguno. A esto se le
denomina celo silencioso, mudo, siendo corriente en las bfalas. Si la alimentacin del animal es
insuficiente o deficitaria en protenas, sales o agua, el animal puede no entrar en celo. Se deber
mejorar en ese caso su alimentacin para que entre en celo.
Si las hembras jvenes y bien alimentadas no entran en celo o no se quedan preadas, debe buscarse
el asesoramiento del veterinario de la zona.
Leccin 18: Preez (gestacin) de los rumiantes
Cuando los animales se aparean el esperma del macho se une en la matriz a los vulos de la hembra.
Termina en consecuencia el celo y el vientre de la hembra aumenta de volumen durante varios meses
mientras el feto crece durante todo el perodo de la gestacin.
1.
2.
Qu
Cules
son
sucede
los
durante
sntomas
la
de
la
gestacin.
gestacin.
3. Cmo cuidar los animales en gestacin.

Qu es la gestacin
Cuando el macho cubre a la hembra deposita esperma en la vagina. El esperma se une al vulo formando
el embrin que permanece unido a la pared de la matriz. El embrin (feto) crece en el interior de una
especie de bolsa que contiene el liquido (bolsa de agua) y se une a la pared de la matriz por el cordn
umbilical.
Seales de gestacin o preez
El celo termina cuando inicia la gestacin. El animal se vuelve ms tranquilo y el vientre va aumentando
de volumen. En los animales que producen leche la cantidad obtenido disminuye progresivamente.
Duracin de la gestacin
Si el macho y la hembra han vivido juntos en un gran rebao o manada ser difcil establecer el
momento del parto. En cambio, si se sabe cundo ha sido cubierta la hembra, o cundo ha sido
sometida a inseminacin artificial, se podr saber cundo parir.
Duracin de la gestacin en los rumiantes
Animal
Duracin de la gestacin
Vaca
280 das
Bfala
320 das
Oveja
150 das
Cabra
150 das
En todas ellas puede haber unos pocos das de variacin, dependiendo de la raza, el clima, la
alimentacin y otros factores.
Cuidados del animal durante la gestacin
Debe recordar que un animal en gestacin necesita ms alimento y que al final de la preez ser
conveniente aadir granos o cereales en su alimentacin. Todos los animales en gestacin deben
tenerse cerca de casa al final de la preez, proporcionndoles algn tipo de cubierta o refugio. Se les
observar dos veces al da para ver si presenta los sntomas de la proximidad del parto. Sobre todo
las vacas y bfalas necesitan un lugar limpio, bien ventilado, preferentemente con suelo de arena o
gravilla en el que se prepare un buen lecho.
No tenga al animal en gestacin siempre atado o con poco espacio para moverse. Djelo todos los das
libre en un campo o patio. Hay que observarlo con atencin dos veces al da, para ver si presenta
seales de parto.
Leccin 19: Parto de las vacas
El parto es un proceso natural que normalmente no requiere ayuda. Pero hay que observar
atentamente si la vaca presenta o no dificultades de parto.
Las vacas que paren por primera vez (novillas) suelen presentar ms problemas que las vacas viejas y
por ello necesitan ms atencin durante el parto.
1.
2.
3.
Reconocer
Ayudar
Reconocer
a
la
los
sntomas
un
vaca
4.
Cuidar
la
vaca
5. Cuidar el ternero recin nacido.
que
tenga
inmediatamente
del
parto
dificultades
despus
parto.
en
el
normal.
parto.
del
parto.
Sntomas del parto

Reconocer que una vaca est a punto de parir cuando observe:
Que
el
Que
Que
la
vientre,
la
especialmente en
ubre
est
vulva est
Que
enrojecida
el
el
flanco
llena
inflamada con
animal
derecho, ha
y
los
un
liquido
aumentado de
pezones
mucoso
est
tamao.
rgidos.
sanguinolento.
inquieto.
Que en la vulva aparece la bolsa del agua.

Parto normal
La bolsa de agua aparece en la vulva. La vaca se esfuerza ms. Aparece la cabeza del ternero, con lo
que se rompe la bolsa. Ver aparecer entonces las dos patas anteriores del ternero. Transcurren unas
4-6 horas hasta alcanzar esta fase del parto. Tan pronto como el pecho del ternero sale por la vagina
comienza a respirar
Parto normal
Es mejor dejar que la vaca para sola de forma natural. Sin embargo, si quiere ayudarle en el parto
puede tirar suavemente de las extremidades del ternero. Si el cordn umbilical (vase la Leccin 18)
est todava unido a la vaca, podr cortarlo con un cuchillo limpio y afilado o con unas tijeras, poniendo
luego tintura de yodo o alcohol en el extremo del cordn cortado.
A veces, lo primero que aparece son las extremidades posteriores. Las patas posteriores se
diferencian de las anteriores observndolas cuidadosamente. Ver que las patas posteriores al salir
por la vulva presentan las plantas de las pezuas dirigidas hacia arriba.
Deber buscar entonces (o sentir con sus manos) la cola y los corvejones.
Partos difciles
Deje que el animal para naturalmente. Si hay dificultades puede suceder que:
(1)
(2)
Solamente
Slo
haya
hayan
aparecido
salido
la
la
cabeza
cabeza
del
una
ternero.
pata.
(3) Que salgan las patas anteriores pero no la cabeza.

Si sucede esto deber o bien solicitar ayuda del veterinario o bien ayudar usted mismo a la vaca.
Partos difciles
Necesitar una pastilla de jabn, agua caliente, ropa limpia y aceite vegetal limpio, como el de oliva o el
de girasol.
Lave bien la zona de la vulva y sus manos. Asegrese de que sus uas estn cortadas y completamente
limpias. Las uas largas pueden herir al animal. Si tiene aceite, pngase un poco en su mano y en el
brazo, si no aplquese jabn en la mano e introdzcala en la vagina para descubrir qu es lo que va mal.
Deber saber diferenciar en la matriz las extremidades anteriores y posteriores del ternero. Localice
al tacto la articulacin del menudillo y siga palpando a lo largo de la pata con su mano hasta encontrar
la articulacin siguiente. En la pata anterior encontrar la articulacin de la rodilla y en la posterior la
del corvejn. Empuje el ternero hacia un lado o hacia atrs, hacia el tero, de manera que pueda
corregir la posicin y colocar su cabeza y sus patas en la posicin correcta para el parto.
Figura
Cuando la cabeza y las patas estn en posicin correcta, ate una cuerda limpia alrededor de las
extremidades. Tire con cuidado de la cuerda. Necesitar tal vez que alguien le ayude.
A veces, se rompe la bolsa del agua sin que aparezcan ni las patas ni la cabeza. Esta posicin es muy
difcil de solucionar, por lo que conviene, si se puede, pedir inmediatamente ayuda al veterinario.
Cuidados de la vaca despus del parto
Proporcione a la vaca agua limpia para beber inmediatamente despus de parto, ya que estar
sedienta.
La bolsa de agua (parias) saldr de forma natural, pero podr favorecer la expulsin tirando de ella
con cuidado. Las parias debern haberse expulsado 24 horas despus del parto. Si permanecen en el
tero ocasionarn una infeccin y tendr que recurrir al veterinario.
Cuidados del ternero recin nacido
Trate siempre al ternero con suavidad. Lmpiele la mucosidad de la nariz y la boca y compruebe que
respira normalmente. Si no respira, hay que actuar inmediatamente:
Comprimiendo
rtmicamente
el
pecho
con
la
palma
de
la
mano.
Manteniendo
la
cabeza
del
ternero
ms
baja
que
el
dorso.
Introduciendo una paja en su nariz para intentar hacerle estornudar y que comience a respirar.
Deje que el ternero mame de su madre tan pronto como sea posible para que tome el calostro, la leche
amarillenta que se produce inmediatamente despus del parto. El calostro es rico en protenas y
protege al ternero de las enfermedades.
Algunas personas utilizan el calostro para su propia alimentacin, pero es indispensable para que el
ternero crezca fuerte y sano y por lo tanto debe ser para l.
Deje que el ternero tome calostro durante al menos cuatro das despus del nacimiento.
Leccin 20: Parto de las ovejas y cabras
El parto de las ovejas y cabras como el de las vacas, son procesos naturales que normalmente no
requieren ayuda. Pero es necesario observar por si presentan dificultades.
Las ovejas y cabras, contrariamente a las vacas y bfalas, tienen con frecuencia partos dobles (dos
cras) o triples (tres cras).
1.
2
Reconocer
Cundo
los
sntomas
el
3.
Ayudar
al
4. Cuidar a la madre y al recin nacido.
del
parto
parto
comienzo
del
es
si
fuera
parto.
normal.
necesario.
Sntomas del parto

Debe saber que la cabra o la oveja est de parto cuando:
El
La
El
Unos
animal
vulva
animal
das
antes
se
se
inflama
separa
y
est
inquieto
del
parto,
la
vulva
de
la
piel
no
expulsa
los
est
un
come
liquido
dems.
suelta.
bien.
mucoso.
La oveja se tumba y estirando el cuello hacia atrs mira hacia arriba (mira al cielo) lamindose los
labios.
La oveja se esfuerza para expulsar el cordero.
Figura
Parto normal
Los animales pueden parir de pie o tumbados. Generalmente primero aparecen la cabeza y las
extremidades anteriores, pero a veces aparecen primero las posteriores. La madre joven (primpara)
puede tener a veces problemas con el parto.
Cundo y cmo ayudar en el parto
Como en las vacas (vase la Leccin 19), el cordero puede presentarse en posicin anormal, con lo que
el parto es difcil. Para facilitarlo necesitar una pastilla de jabn y agua limpia. Frote y limpie sus
manos y uas y lave despus la zona alrededor de la vulva. Lave bien sus manos con jabn e introduzca
una mano en la vagina. Cuando haya comprobado cul es el problema, corrija la posicin del cordero
para que pueda nacer. Palpando cuidadosamente las articulaciones de las extremidades podr conocer
la posicin del cordero.
Puede sujetar la cabeza de la cra, pero no tirar de la mandbula, porque podra romperse. Puede atar
una cuerda limpia en la articulacin del menudillo y tirar con cuidado. Tire hacia abajo, el momento en
que se esfuerce la oveja madre.
Si en el tero hay dos o tres cras, le resultar difcil distinguir a cul de ellos pertenece cada
extremidad. Trate primero de sacar la ms prxima a la vagina. El animal recin nacido debera
respirar inmediatamente despus de nacer y si no lo hace puede introducirle una paja en la nariz para
estimular la espiracin. Si lo sujeta por las patas traseras y lo mueve suavemente hacia delante y hacia
atrs, el animal expulsar cualquier mucosidad que bloquee a boca o los pulmones.
Como ayudar en el parto - 1,2
Como ayudar en el parto - 3,4
Cuidado de la madre y del recin nacido

Inmediatamente despus del parto deber suministrar a la madre agua fresca y limpia. Compruebe que
salga leche por ambos pezones y deje que el recin nacido mame el calostro (vase la Leccin 19).
Si los pezones de una cabra son muy gordos a causa de la leche que contiene, el recin nacido puede
tener dificultad en mamar. Ordee una pequea cantidad de leche para que los cabritos puedan mamar
fcilmente. Si ha parido tres cabritillas, procure que uno lo amamante otra madre (vase la Leccin
21).
Si la madre ha tenido dificultades al parir, compruebe que en el tero no haya quedado ningn feto
muerto, si lo hubiera squelo, ya que podra originar una infeccin mortal para ella. Las parias deben
eliminarse en el plazo de tres horas despus del parto. Si no aparecen despus de 14 horas deber
recurrir al veterinario. Deber expulsar tantas parias como cras paridas.
Leccin 21: Cuidado del recin nacido
Desde el nacimiento, el recin nacido es vulnerable a las enfermedades. Para alimentarse depende
completamente de su madre y si sta muere el hurfano necesitar una nodriza para sobrevivir.
Las operaciones como la castracin el corte de la cola y el desyemado de los caemos deben realizarse
a una edad muy temprana para evitar riesgos innecesarios y estresar lo menos posible al animal.
1.
2.
3.
Cmo
tratar
Cmo
eliminar
Cmo buscar nodriza
el
los
(una
cordn
umbilical
del
recin
nacido.
posibles
pezones
extra
de
los
jvenes.
nueva madre) para los hurfanos (cras sin madre).
4.
Cuidar
5. Alimentar al recin nacido.
los
hurfanos.
Tratamiento del cordn umbilical

De ser posible, hay que tratar el cordn umbilical del animal recin nacido inmediatamente despus del
nacimiento con tintura de yodo, violeta de genciana o Dettol. Este tratamiento se repetir dos o tres
das ms tarde. Despus de una semana, el cordn deber haberse secado y desprendido. Si se infecta
hay que tratarlo como una herida (vase la Leccin 73).
Eliminacin de pezones extra
Algunos rumiantes hembras, especialmente las terneras, nacen con uno o ms pezones extra.
Los pezones extra se eliminan como sigue:
Se
Se
determina
el
sujeta
pezn
o
los
bien
pezones
extra
que
el
han
de
animal.
eliminarse.
Se utiliza un par de tijeras limpias y afiladas para cortar los pezones extra a ras de piel.
Se cubre la herida con tintura de yodo o antibitico en polvo.
Buscar madre adoptiva (nodriza)
Si la madre natural muere o no produce suficiente leche para la cra habr que buscarle una madre
adoptiva. Las ovejas y cabras slo pueden amamantar convenientemente dos cras, por lo que la otra o
las otras en exceso habrn de criarse con madre adoptiva. Para que sta acepte al hurfano se
proceder como sigue:
Quitar la piel del hijo muerto de la nodriza y colocrsela al hurfano atndola convenientemente.
Transcurridos
varios
das
se
retira
la
piel.
Frotar al hurfano con el liquido de las parias o con la zona de debajo de la cola de la madre que
acaba de parir. Dejar que el hurfano mame de forma que su cuarto posterior se acerque a la cabeza
de la madre, para que sta pueda olerlo. Este mtodo se emplea principalmente con las ovejas y las
cabras.
Puede atarse a la madre adoptiva por la cabeza en un corral pequeo, dejando con ella al hurfano. Si
se evita que la nodriza cocee o se mueva, el hurfano generalmente mama. Este mtodo se emplea con
ovejas y cabras, pero puede aplicarse tambin a las vacas y las bfalas. En los rumiantes grandes,
atndoles una cuerda en torno del vientre se impedir que la madre cocee mientras mama el ternero.
Colocar la cra hurfana y la madre adoptiva en un recinto pequeo, y atar o dejar estar con ellos un
perro. La nodriza proteger al hurfano del perro y le permitir luego mamar.
Cra manual de los hurfanos
Si no se dispone de una madre adoptiva, se alimentar manualmente al hurfano. Debe asegurarse que
el hurfano tome calostro a ser posible durante 4 das o en 8 tomas. Obtenga calostro de otras
madres en un bibern limpio. No hierva el calostro porque se cogulo.
Los corderos y cabritos se alimentan con leche tibia mediante un bibern dotado de una tetina de
goma. Lvese la botella despus de cada toma. Necesitarn de 4 a 6 tomas diarias.
Los terneros tambin pueden amamantarse con bibern, pero es mejor acostumbrarlos, cuando ya
tengan algunos das, a tomar la leche directamente de un cubo. Para que el ternero beba la leche del
cubo, deje que chupe sus dedos y a continuacin, mientras sigue chupando, lo acerca poco a poco a la
leche dentro del cubo. Repita esto varias veces manteniendo el cubo a la altura de la rodilla, hasta que
al cabo de varias repeticiones el ternero se alimente directamente del cubo. El ternero debe
alimentarse de 3 a 4 veces por da. Despus de cada toma, limpie y lave bien todas las botellas y
cubos.
Alimentacin de terneros
Alimentacin de terneros
El estmago de los terneros necesita tiempo para desarrollarse por completo y poder digerir las
plantas. Al principio, slo puede digerir leche y a los dos meses tomar 6 litros al da. En sus primeros
dos meses de vida, el ternero debe tomar de su madre toda la leche que necesite.
Despus de 3 semanas comenzar a comer un poco de hierba y a los 3 meses ingerir todo tipo de
plantas y rumiar. A esta edad puede destetarse. Se le dejar tomar menos leche y se le
proporcionar alimento slido en cantidad progresivamente mayor hasta que deje de tomar leche.
Durante el destete, se le puede suministrar grano. Si el ternero permanece con la madre no se
desteta totalmente hasta que alcanza los 8-12 meses.
Alimentacin de corderos y cabritos
Los corderos y cabritos maman de su madre hasta que alcanzan los cuatro meses, pero comienzan a
mostrar inters por las plantas verdes a las tres semanas.
Recuerde que la mayora de los animales recin nacidos mueren por falta de alimento. El fro y la
humedad son muy malas para los recin nacidos y pueden ocasionarles enfermedades pulmonares que
pueden matarlos.
Leccin 22: La produccin de leche y la ubre
La finalidad principal de la leche es alimentar a las cras. Un buen animal lechero produce ms leche
que la que necesita su cra.
1.
2.
3.
Como
Reconocer
Cmo
los
se
problemas
produce
varia
de
infeccin
la
la
de
la
leche.
ubre
produccin.
(mastitis).
4. Formas de utilizar la leche.

Cmo se produce la leche
La ubre de las vacas y las bfalas tiene cuatro cuartos (cuarterones), cada uno con un pezn. La ubres
de las ovejas y las cabras se dividen en dos partes, cada una con su pezn.
Como se produce la leche
La leche se produce en la ubre a partir de los nutrientes de la sangre que fluye por los vasos
sanguneos de cada cuarto. Cuanto mayor es la cantidad de sangre que pasa por la ubre, mayor es la
cantidad de leche producida. La leche sale de la ubre al mamar o al ordear el pezn.
Para el ordeo manual se necesitan cinco a diez minutos. Debe vaciarse la ubre en cada ordeo, ya que
esto estimular a producir ms leche. Ordee siempre al animal en actitud tranquila. Son buenos
momentos para el ordeo, por la maa antes de que los animales vayan al pasto y al anochecer. Ordee
siempre a la misma hora cada da.
Variaciones de la produccin de leche

La produccin de leche varia por varias razones:
La
Algunas
produccin
razas
de leche
producen
es mxima
ms
despus
del
leche
segundo
que
o tercer
otras.
parto.
Los animales en lactacin necesitan alimentos extra, minerales y mucha agua para producir leche.
La produccin de leche mejora cuando los animales paren en la estacin lluviosa porque disponen
entonces
de
pastos
abundantes.
Conviene hablar, cantar o silbar a las ovejas, vacas, cabras y bfalas mientras se las ordea, ya que
ello
les
ayuda
a
relajarse
y
fluye
mejor
la
leche.
Algunas hembras dan naturalmente ms leche que otras. Estos animales deben seleccionarse como
reproductores (vase el Anexo 4).
Infeccin de la ubre (mastitis)
Para la produccin de leche es esencial una buena ubre. Si se lesiona o infecta, la produccin de leche
puede cesar. La infeccin de la ubre se llama mastitis y se debe a la accin de las bacterias. La
mastitis se reconoce por los sntomas siguientes:
La
leche
La
La
no
es
limpia,
ubre
piel
su
est
de
color
es
distinto
puede
presentar
caliente,
dolorosa
e
los
pezones
aparece
cogulos.
inflamada.
agrietada.
El animal puede dejar de comer.

Puede estar infectado ms de un cuartern. La mastitis puede deberse a una bacteria infecciosa y
transmitirse a otros animales. Debe observarse con atencin la leche de cabra, para ver si hay seales
de mastitis, ya que puede padecerla sin mostrar cambios notables de color.
Para curar las mastitis y disminuir el riesgo de su presentacin deben tomarse las siguientes medidas:
Las
manos
del
ordeador
debern
estar
siempre
limpias.
Antes
del
ordeo
deber
lavarse
la
ubre
con
agua
tibia
y
secarse.
Todo animal con mastitis (u otra enfermedad) se ordear siempre en ltimo lugar.
El tratamiento de las mastitis tiene xito si se inicia pronto.
El tratamiento de las mastitis
Para tratar las mastitis, debe baarse la ubre con agua caliente. Se extraer luego la leche mala que
contiene utilizando un catter (sonda) o por ordeo manual. Esto se realizar al menos dos veces al da
hasta que la ubre vuelva a su condicin normal.
Un tratamiento que se prefiere ahora es baar con agua fra el cuarto afectado y a continuacin
ordearlo. Inmediatamente se seca la mama y se le da masaje. Esto se repite maana y tarde hasta
que la ubre vuelve a su estado normal. Si la infeccin es grave este tratamiento se repite cada 2 3
horas.
Si persiste la infeccin, deber introducirse por el canal del pezn, con un tubo, pomada de antibitico
(vase R19, Anexo 1) despus de cada ordeo. En los casos graves de mastitis, podr aplicar una
inyeccin de antibitico (vase R6, Anexo 1).
Consulte con el veterinario si la mastitis es un problema frecuente o se extiende mucho por su

comunidad.
Formas de aprovechar la leche.
Las leches de vaca, cabra, oveja y bfala son distintas, pero todas contienen grasas, protena,
vitaminas y minerales, que tienen un gran valor como alimento para la especie humana. La leche se
puede emplear para hacer crema, mantequilla, ghee y quesos, y tambin otro tipos de alimentos.
Aunque la leche es un buen alimento puede transmitir enfermedades. Tambin puede infectarse con
microrganismos del ordeador o con la suciedad del propio animal. Cualquiera que beba esta leche
puede infectarse.
La leche despus de algn tiempo se vuelve agria y no sirve para beber. Si la leche ha de conservarse
para utilizarla durante el da debe hervirse cada cuatro o cinco horas y guardarse en un recipiente con
tapa limpio. Si se ha de conservar durante la noche debe hervirse y mantenerse luego en un recipiente
limpio cubierto con la tapa y en un lugar fro fuera del alcance de gatos, roedores e insectos. Deber
hervirse otra vez por la maana antes de utilizarla.
Para evitar que se transmitan enfermedades por la leche se aconseja lo siguiente:
Utilizar
solamente
leche
de
animales
sanos.
Lavar y secar la ubre del animal antes del ordeo, y lavar completamente las manos antes del ordeo.
Tirar siempre los primeros chorros de leche ya que pueden contener grmenes.
Hervir
la
leche
antes
de
beberla.
Guardar la leche en recipientes limpios en los que se ha hervido agua o se ha lavado con agua
hirviendo.
Leccin 23: Alimentos y agua para rumiantes
Para conseguir el mximo rendimiento del ganado, deber dar siempre a los animales buenos alimentos
y apara limpia en cantidad suficiente.
Los alimentos de buena calidad son ricos en nutrientes y proporcionan todo lo que el cuerpo necesita
para que el animal crezca y se reproduzca.
1.
2.
3.
4.
Qu
Qu
Cules
son
Los
nutrientes
es
los
alimentos
alimentos
necesitan
una
fibrosos
de
los
racin
los
la
piensos
estacin
animales.
diaria.
concentrados.
seca.
5. Los rboles forrajeros.

Qu nutrientes necesita un animal?
Para estar sanos, tener energas, crecer y reproducirse, todos los animales, incluido el hombre,
necesitan en sus alimentos nutrientes constituidos por carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas y
minerales.
Los carbohidratos, como el azcar y el almidn se queman en el cuerpo produciendo energa. Las grasas
se descomponen en el cuerpo para obtener carbohidratos y agua. El hombre y los animales almacenan
en el cuerpo los carbohidratos en forma de grasas.
Las protenas constituyen los <<ladrillos>, del cuerpo. Se necesitan para producir msculos.
Los minerales, como el cobre y el calcio son necesarios para la formacin de los huesos, el cerebro, los
nervios y la sangre. Las plantas absorben los minerales del suelo. Las vitaminas son esenciales para
tener un cuerpo sano y todas las plantas contienen distintas vitaminas.
Si los animales no obtienen suficiente cantidad de cada nutriente, disminuye su rendimiento y pueden
morir por un proceso conocido como enfermedad carencial.
Si un animal no ingiere en su alimentacin suficientes grasas, protenas o carbohidratos, no se
desarrolla bien, disminuye su produccin de leche y ello afecta sus cras. La carencia de minerales
origina problemas, como falta de celo, crecimiento insuficiente de los huesos y prdidas de pelo o lana.
Por otra parte, la falta de vitaminas esenciales puede causar problemas, como ceguera e inflamaciones
articulares.
Tipos de alimentos
Un alimento rico y bueno contiene ms energa que un forraje pobre, de forma que una vaca obtiene de
1 kg de sorgo, cebada o maz, tanta energa como de 6 kg de hierba. Algunos alimentos son muy pobres
y de poco valor para el animal. Por ejemplo, la paja vieja contiene poca energa, la mayor parte no es
digerible y se expulsa al exterior como excremento.
Los forrajes fibrosos son voluminosos y pobres en carbohidratos productores de energa. Son
ejemplos de este tipo de alimentos la hierba, los tallos de maz y de batata.
Los concentrados son piensos ricos en protenas y carbohidratos, por ejemplo los granos.
El gran tamao del estmago de los rumiantes con sus cuatro compartimientos permite a stos vivir
fundamentalmente alimentndose de forrajes bastos. Los animales con un solo estmago necesitan
ms concentrados que los rumiantes.
Raciones
La racin diaria es la cantidad de alimentos que el animal necesita cada da. Una buena racin debe
contener todos los nutrientes. Algunos de ellos se encuentran en gran cantidad en determinadas
plantas:
Nutriente
Plantas
Carbohidrato
Maz, sorgo, trigo, avena, arroz, hierba
Protena
Alfalfa, trbol, legumbres, hierba
Grasa
Semilla de algodn, semillas de girasol, hierba, man (cacahuete)
Un ejemplo de buena racin para suministrar a los animales que no pastan son 3 partes de maz, 1 de
semillas de girasol y 1 de man (cacahuete) sin descascarillar. La racin se suministra diariamente en
una proporcin equivalente al 2-3 por ciento del peso corporal del animal.
La hierba verde en crecimiento contiene todos los nutrientes, pero en la estacin seca tiene pocas
protenas y vitaminas. En esta poca deben suministrarse piensos adicionales para evitar prdidas de
peso y mantener alta la produccin de leche, el crecimiento y la reproduccin. Tambin puede ser
necesario suministrar minerales a los animales.
Piensos de la estacin seca
En la estacin seca, la hierba escasea y es pobre en nutrientes. Cuando la hierba abunda en la estacin
hmeda puede segarla y almacenarla hasta que la necesite en la estacin seca. La hierba puede
conservarse como heno o como producto ensilado.
El heno es la hierba seca. El mejor se prepara con hierba joven. Se corta la hierba y se deja secar
varios das al sol voltendola para estar seguros de que est completamente seca al almacenarla y
hasta que se necesite. No conviene hacer heno en la estacin lluviosa.
El ensilado es la hierba u otras plantas que se cortan y almacenan en verde en ausencia de aire. Para el
ensilado se necesita un contenedor de cierre hermtico o una zanja para almacenar la hierba.
Figure
Se cava un hoyo (silo) de 2 metros de profundidad y 1,5 a 2 metros de anchura. Se cubre su base o
fondo con piedras grandes. Se corta la hierba y se llene con ella el silo apisonndola con los pies. El silo
debe llenarse en 1 2 das.
Una vez lleno tpelo con una lmina de plstico o con piedras y una cubierta de tierra para evitar la
entrada de agua y aire. Se deja as varios meses antes de utilizarlo. La calidad del ensilado depender
de las plantas utilizadas. El ensilado se conserva bien y les gusta a los animales.
Arboles forrajeros
En algunas comunidades, la gente corta tradicionalmente las ramas de los rboles para alimentar al
ganado. Sabemos que algunos rboles son mejores que otros como forraje. Los mejores son los rboles
de la familia de las leguminosas (Leucaenea).
Estos rboles pueden crecer en filas separadas unos 4 metros. Entre sus filas pueden crecer otras
cosechas (cultivo intercalado). Las ramas y hojas de los rboles pueden cortarse todo el ao y
emplearse como forraje.
El empleo de estos rboles como forraje es beneficioso porque:
Sus hojas proporcionan un buen alimento a los animales durante todo el ao.
Las hojas descompuestas proporcionan a otras cosechas un abono (fertilizante natural) rico en
minerales.
Los rboles proporcionan lea para combustible, madera y una proteccin contra el viento.
Los rboles evitan la erosin y mejoran la fertilidad del suelo.
Pregunte a su agente agrario o a su veterinario acerca de los rboles forrajeros.

Piensos suplementarios
I os piensos suplementarios se suministran cuando la hierba es pobre y seca o cuando se trata de un
animal en gestacin, un animal lactante, o un animal que trabaje.
El mejor pienso suplementario son las tortas, la ms barata de las cuales es el material de desecho de
la elaboracin del coco, del man, de la semilla de algodn y el aceite de palma. Puede emplear lo que se
disponga en su zona.
Agua
Los animales necesitan todos los das agua fresca y limpia en abundancia. Suministre siempre el agua
antes de dar de comer a los animales y dle des beber al menos tres veces al da. Los rumiantes que
pastan pueden ser abrevados cada 2 - 3 das. No permita que los animales permanezcan en el agua del
abrevadero. Esto contribuye a la difusin de enfermedades. Las necesidades de agua varan con el
alimento que comen y con el tiempo o clima.
Al agua de beber puede aadrsele un poco de sal para proporcionarles minerales.
Recuerde:
Procure no difundir las enfermedades con los alimentos y el apara. Mantenga los pesebres y
abrevaderos limpios y no permita que los animales coman alimentos rancios o enmohecidos.
Cambie la alimentacin gradualmente. Tenga especial cuidado al introducir hierba verde fresca, para
evitar el timpanismo.
Se han desarrollado nuevos mtodos de alimentacin del ganado que se utilizan en muchos pases:
Alimentacin con paja tratada con urea. La paja es un forraje pobre en nutrientes para rumiantes,
pero si se humedece con urea y se mantiene tapada una semana resulta ms nutritiva.
Bloques de melaza- urea- minerales. Estos bloques son un buen suplemento para los rumiantes que los
lamen y toman as sus nutrientes.
Conviene hablar con los campesinos de su comunidad para conocer cmo alimentan a su ganado. Su
veterinario o agente de extensin agraria pueden aconsejarle sobre los mejores tipos de forraje y
piensos que se pueden obtener en la zona y le dirn cmo deben emplearse para el ganado de su
comunidad. Podra animar a los membros de su comunidad a elaborar heno o productos ensilados para
utilizarlos en la estacin seca.
Leccin 24: Manejo de los pastizales
Un buen manejo del aprovechamiento de los pastizales para el ganado le permitir:
prevenir
el
sobrepastoreo
la
perdida
asegurar
la
mxima
produccin
de
mantener el control de los parsitos internos y externos.
de
forraje
suelo
por
erosin,
de
los
campos,

1.
2.
Cmo
lograr
Qu
un
significa
buen
manejo
rotacin
de
los
del
pastizales.
pastizal.
3. La importancia de manejo de los pastos.

Manejo de los pastizales
El manejo de los pastizales es el control del prado donde pastan todos los animales. Los pastizales o
prados deben pastarse lo suficiente para impedir que la hierba madura crezca excesivamente, pero no
tanto que se corte a ras del suelo. Si quedan algunas hierbas que no las han tocado los animales,
arrnquelas antes de que florezcan y produzcan semillas. Luego, se saca al ganado del pastizal para
que vuelva acrecer nueva hierba. Tambin los arbustos y rboles de que se alimentan las cabras
volvern a producir nuevos brotes.
Para encontrar nuevos pastizales puede ser necesario desplazar el ganado a cierta distancia. Los
bfalos y vacas pueden caminar hasta 3 km. mientras las cabras y ovejas reconocen distancias de
hasta 5 km desde los abrevaderos en busca de nuevos pastos.
Rotacin del pastizal
El pastizal puede cercarse o vallarse, lo que permite que los animales estn confinados en una zona
mientras los pastos vecinos descansan. De esta forma el prado puede pastarse de 1 a 2 semanas y
dejarlo despus descansar varias semanas para permitir que crezca de nuevo el pasto. Esto constituye
la rotacin del pastizal.
Rotacin del pastizal (Primera semana)
Rotacin del pastizal (Segunda semana)
Rotacin del pastizal (Tercera semana)
Rotacin del pastizal (Cuarta semana)
Por qu regular el aprovechamiento de los pastizales?

Cuando se controla el ganado que aprovecha los pastizales se obtienen diversos beneficios:
El pastoreo permite vigilar a los animales y observar pronto cualquier problema que se les presente,
como
el
timpanismo.
Al evitar el sobrepastoreo de los pastizales las hierbas y sus races mantienen en su sitio la capa
superior de suelo frtil. No habr erosin y el suelo no ser arrastrado por las escorrentas y canales
de
riego
causando
problemas
a
los
agricultores.
La rotacin de los pastizales facilita el nuevo crecimiento de las plantas forrajeras. Permite que
descansen un tiempo suficiente para que los pastos produzcan buenas races y semillas.
Las zonas cercadas para impedir la entrada de los animales permiten el desarrollo de cosechas
forrajeras especiales que pueden segarse despus para alimentar a los animales.
La rotacin de los pastizales ayuda a controlar los parsitos internos y externos. No conviene
mantener siempre a los animales jvenes en los pastos cerca de los abrevaderos. Es aqu dnde ms se
acumulan
los
huevos
de
los
parsitos.
La rotacin de los pastizales aumenta la fertilidad del suelo al depositarse en l los excrementos de
los animales.
Anime a los campesinos de su comunidad a cuidar su medio ambiente local y a conservarlo libre de
objetos que puedan daar a los animales que pastan e incluso a las personas.
Recuerde que los rumiantes al pastar pueden ingerir muchas cosas:

Los alambres y clavos pueden atravesar la pared del rumen, llegar al corazn y matar a los animales.
Tambin
pueden
daar
las
pezuas.
Las bolsas de plstico pueden asfixiar a los animales y bloquear el estmago.
Los botes de hojalata y los objetos de vidrio pueden producir heridas en la boca, en las pezuas, y
en los miembros.
Leccin 25: Peste bovina y fiebre aftosa
Los rumiantes, sobre todo los animales jvenes, pueden padecer diversas enfermedades.
La peste bovina es muy contagiosa y puede matar los vacunos y los bfalos.
La fiebre aftosa es muy corriente en muchos pases. Ataca a vacas, ovejas, bfalos, y cabras.
Ambas enfermedades son muy importantes. La paste bovina se da en Asia, Medio Oriente y Africa.
Mientras la fiebre aftosa se presenta en todo el mundo, salvo en Australia, Nueva Zelandia, Amrica
del Norte y ahora en Europa occidental. Solicite el consejo de su veterinario para tener ms
informacin de estas enfermedades, y estimule a su comunidad que le ayuden en cualquier campaa de
vacunacin que organice el servicio veterinario.

1.
Reconocer
cundo
las
vacas
los
bfalos
padecen
de
peste
bovina.
2. Reconocer la fiebre aftosa de los rumiantes.

Peste bovina
Los sntomas de la enfermedad en las vacas y los bfalos son:
Primero
fiebre
alta
(40,5
41,5
C).
Aparecen manchas rojas en la vagina y en el escroto, seguidas de otras en los labios, las fosas
nasales
y
alrededor
de
los
ojos.
En
el
Las
bfalo el
manchas
primer sntoma es
rojas
producen
la
aparicin de
pus
(una
secrecin
sustancia
en
los ojos.
amarillenta).
Por
la
boca
sale
abundante
saliva
espumosa.
El animal padece estreimiento, seguido de diarrea. Un sntoma importante es el olor repugnante de
sus
heces
Despus de pocos das el animal muere.
(excrementos).
La peste bovina es una enfermedad muy contagiosa que mata muchos animales en especial vacas y
bfalos. La enfermedad se contagia principalmente con el agua de bebida infectada con los
excrementos de los animales enfermos y tambin pueden contagiarse por contacto directo y por la
respiracin. La enfermedad afecta a los animales salvajes y a los cerdos. I a muerte de jabales es
seal de que en la zona hay peste bovina.
Pida a su veterinario que le proporcione ms informacin sobre la enfermedad. Ayude al servicio

veterinario en las campaas contra la poste bovina. Vacune su ganado contra la enfermedad y mrquelo
en la oreja para poder identificarlo.
Fiebre aftosa
Los sntomas de esta infeccin son:
Primero
fiebre
alta
En la boca y en la lengua, entre las pezuas, alrededor de su borde superior y en los pezones
aparecen ampollas pequeas llamadas aftas (vesculas de la piel, llenas de liquido).
Las vesculas se rompen y se pierde la piel que las cubra, dando origen a manchas rojizas.
Se produce saliva abundante (baba) pero el animal
Puede desprenderse la pezua, con lo cual el animal cojea.
tiene
dificultad
para
comer.
Hay otras enfermedades que tienen sntomas parecidos a los de la fiebre aftosa. Pida consejo a su
veterinario sobre los sntomas de esta enfermedad.
Captulo 4: El cerdo
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
26:
27:
Manipulacin
Corte
28:
30:
Celo
31:
32:
sujecin
dientes
de
Parsitos
Enfermedades
de
29:
Leccin
Leccin
(estro
Cuidados
33:
de
34:
35:
de
de
internos
la
piel
o
Preez
Alimentacin
Estabulacin
cerdos
lechones
del
de
calores)
la
cerda
Castracin
los
los
los
de
y
y
la
de
su
de
de
de
cerdo
cerdos
cerda
parto
camada
lechones
los
los
cerdos
cerdos
Leccin 26: Manipulacin y sujecin de los cerdos
Cuando se destetan los lechones son demasiado pesados para levantarlos con facilidad. Los cerdos
adultos pueden trasladarse de un sitio a otro utilizando tableros.
Los cerdos son muy inteligentes y aprenden pronto. Pueden ser peligrosos.
1.
Cmo
2.
Cmo
3. Cmo sujetar los cerdos.
sujetar
con
conducir
seguridad
los
los
cerdos
lechones.
adultos.
Sujecin de lechones
Los lechones pueden agarrarse por detrs, sujetando su pata trasera con la mano, justo por encima
del jarrete. Se podr levantarlos luego colocando la otra mano debajo del pecho del animal. Cuando
sostenga un lechn apyelo siempre contra su propio cuerpo para aguantar el peso. A la edad de
destete el lechn ser demasiado pesado para alzarlo.
Sujecin de lechones
Conduccin de cerdos adultos

Los cerdos buscan naturalmente una salida (obertura) al aproximarse a ellos o al tratar de agarrarlos.
Se puede aprovechar esta tendencia para llevar un cerdo adonde quiera. Si se colocan dos tableros
para cerdos (tableros cuadrados de madera de 80 cm de lado) a ambos lados de la cabeza de un cerdo
ste marchar hacia delante en la direccin que deseen quienes lo manejen. A medida que el animal va
creciendo podr acostumbrrsele a desplazarse bajo el control de un solo cuidador que emplee una
tabla para cerdos y una paleta de madera de 1 m de largo aproximadamente.
El cuidador mantendr siempre la tabla para cerdos entre l y el animal. Si son varias las personas que
intentan conducir un cerdo puede volverse y escapar entre ellas.
Sujecin de los cerdos
Se podr sujetar un cerdo atndolo con cuerdas a una pared o verja. Los cerdos grandes se sujetan
fcilmente con una cuerda un lazo de alambre alrededor del hocico.
Sujecin de los cerdos
Leccin 27: Corte de dientes de los lechones
Los dientes de los lechones se cortan tan pronto como sea posible despus del nacimiento. Los
lechones nacen con 8 dientes.
Si no se cortan los dientes las tetas de las cerdas (madres) pueden lesionarse al mamar los lechones.
El corte de los dientes tambin evita que los lechones se lesionen entre s al luchar o jugar.
1.
Por
qu
se
cortan
los
dientes
2. Cortar los dientes de los lechones lo antes posible despus

3. Criar la cerda y sus lechones con el mnimo estrs posible para todos ellos.
los
del
lechones.
nacimiento.
Por qu se cortan los dientes a los lechones?

Los lechones muerden a la cerda madre en su lucha por conseguir una teta de la que mamar. El dolor
que esto le produce molesta a la cerda, que se levanta, impidiendo as que los lechones se alimenten.
Las heridas de las tetas de la cerda tambin permiten que los grmenes las infecten. En sus luchas por
agarrarse a la teta y mamar los lechones tambin se muerden y se hieren entre si. La sencilla
operacin de cortar lo antes posible los dientes despus del nacimiento evita estos problemas.
Cundo deben cortarse los dientes?
Los dientes de los lechones deben cortarse tan pronto como sea posible despus del nacimiento.
Pueden cortarse ya a los 15 minutos de haber nacido. La cerda y los lechones se separarn durante el
menor tiempo posible. Para cortar los dientes se necesita un par de tenazas para dientes, alicates o
pinzas de corte.
Necesitar que alguien la ayude a separar los lechones de la cerda. Necesitar tambin un cajn con
leche para la camada y una cochiquera vaca.
Corte de los dientes
Si la cerda no est atada seprela de sus cras y llvela a otra cochiquera. Hgalo con cuidado, ya que
una
cerda
con
cras
puede
ser
peligrosa.
Arrincone
los
lechones
y
mantngalos
juntos
o
colquelos
en
un
cajn.
Sujete la cabeza y apriete la comisura de la boca del lechn de forma que abra las mandbulas.
Coloque las tenazas en cada uno de los dientes situados a ambos lados procurando no agarrar la
lengua. Incline la cabeza del animal para que las piezas cortadas caigan fuera de la boca.
Corte
los
dientes
tan
cerca
de
las
encas
como
sea
posible.
Limpie las tenazas antes de utilizarlas con otro animal. Contine con el resto de la camada y cuando
haya terminado lleve inmediatamente los lechones junto a su madre. Mantenga a los lechones
calientes.
Corte de los dientes
Leccin 28: Parsitos internos del cerdo
Los cerdos pueden infestarse con diversas lombrices, determinando una reducida ganancia de peso en
los adultos. En los lechones estas infestaciones pueden ocasionarles diarreas, prdidas de peso,
problemas pulmonares y la muerte.
Los gusanos de los cerdos pueden causar enfermedades a las personas.
1.
2.
Los
Cmo
problemas
que
tratar
y
eliminar
causan
las
las
infestaciones
lombrices
en
los
de
lombrices
de
los
cerdos.
cerdos.
3. Los problemas que causan los parsitos de los cerdos en las personas.
Infestaciones de lombrices de los cerdos
Los cerdos pueden infestarse con una cantidad variada de lombrices. Criadores de cerdos pueden
observar en los excrementos de los animales lombrices de 25-40 cm de largo. En los lechones de 2 a 5
meses las lombrices producen diarrea, prdidas de peso y problemas pulmonares. Las lombrices
jvenes se desarrollan en el hgado y en los pulmones antes de pasar al intestino. Las lesiones
pulmonares favorecen el ataque de grmenes, que causan tos e infecciones pulmonares. Los lechones
pueden morir.
Las lombrices que se desarrollan en el hgado dan origen a ms manchas blancas (manchas de leche) en
el hgado de los lechones y los adultos. No deber darse a las personas, para comer, un hgado que
tenga tales manchas.
Tratamiento y control de las lombrices
Los cerdos infestados son fciles de tratar administrndoles medicinas adecuadas, por ejemplo,
piperacina (vase R13, Anexo 1). Las cerdas preadas deben tratarse antes de parir, pues de lo
contrario contagiarn a sus cras. Una lombriz hembra produce un milln de huevos por da que pasan a
los excrementos. Estos huevos contagian a otros hospedadores y pueden permanecer en el suelo y en
la cochiquera hasta 5 aos.
La cochiquera, porqueriza o corraliza debe limpiarse tratando sus paredes y suelos con sosa castica
que se deja durante 2-3 das antes de enjuagarla. Si los cerdos infestados han estado en un campo o
terreno, deber ararse para plantar cultivos o para pasto de otras especies, antes de que pueda
albergar cerdos de nuevo.
Problemas causados por los parsitos en la especie humana
Los cerdos pueden infestarse con un parsito llamado Trichinella. El gusano adulto vive en el intestino,
mientras las formas jvenes se encuentran en la musculatura (carne). No constituye problema alguno
para los cerdos, pero cualquier animal que ingiera la carne de un cerdo parasitado se infestar con el
gusano.
Los cerdos se infestan con Trichinella al ingerir ratas infestadas. Tambin se contagian al comer
carne contaminada, por lo que toda la carne que se suministre a los animales (por ejemplo, restos de
cocina), debe estar suficientemente cocida. Basta tambin cocer a fondo la carne de cerdo para matar
al gusano. Si las personas comen carne de cerdo contaminada sin haberla cocinado suficientemente
tambin se contagian.
Si los cerdos estn sueltos pueden comer plantas contaminadas con heces humanas. De esta forma la
carne de cerdo puede infestarse con la tenia de los humanos. Si la carne de cerdo infestada no se
cuece suficientemente, las personas que la ingieren pueden contagiarse a su vez con el gusano.
No deje que los cerdos anden sueltos.

Leccin 29: Enfermedades de la piel de los cerdos
Los cerdos pueden estar infestados con piojos y caros de la sarna. La sarna puede originar heridas
que, si se infectan, hacen inservible la piel para la produccin de prendas de cuero. Las personas
tambin pueden padecer la sarna.
Los cerdos tambin son atacados por garrapatas.
Los cerdos pueden enfermarse de mal rojo (erisipela), que da lugar manchas rojas en la piel de la
forma del diamante.
1.
2.
3.
Reconocer
Cmo
las
tratar y
Reconocer
infestaciones
eliminar las
el
de
sarna
infestaciones
mal
de
de sarna
rojo
piojos
y
de
de
en
piojos
en
los
los
los
cerdos.
cerdos.
cerdos.
4. Cmo tratar y eliminar las infestaciones de garrapata.

Sarna de los cerdos
La sarna es una infestacin de caros (vase Leccin 16) y da lugar al engrosamiento de la piel y a la
formacin de costras. La actividad de los caros urgando en la piel obliga al cerdo a rascarse y las
heridas as producidas pueden infectarse con grmenes. La sarna se presenta en la cabeza, orejas,
patas y cola, pero de no tratarse se extiende por todo el cuerpo.
La sarna se controla rociando, baando o untando las reas afectadas con un buen preparado (vase
R15, Anexo 1). La cochiquera y el corral deben limpiarse y lavarse bien. El tratamiento debe repetirse
a las dos semanas.
Despus de tratar con cerdos sarnosos, lvese bien las manos y tambin la ropa.
Si en su comunidad hubiera problemas de sarna que no puede resolver, recurra al veterinario. Para
identificar el caro que ha producido la sarna el veterinario necesitar costras de los animales
infestados. La identificacin del caro le permitir establecer el tratamiento que ha de aplicarse.
Infestaciones por piojos y garrapatas
Los cerdos pueden sufrir infestaciones de piojos de color oscuro que pueden verse sobre el cuerpo del
animal. Los piojos se alimentan de la piel y molestan a los cerdos, que al rascarse se producen heridas
que pueden infectarse. Los tratamientos consisten en pulverizaciones con cumafos (vase R15, Anexo
1) y la limpieza de los lugares que albergan a los animales.
Los cerdos pueden ser atacados por garrapatas que les chupan la sangre. Las garrapatas pueden
transmitir otras enfermedades a los animales. El tratamiento consiste en rociarlos con un compuesto
adecuado (vase R15, Anexo 1) o por eliminacin manual de las garrapatas, tocndolas con queroseno o
con un cigarrillo encendido. Deben lavarse a fondo las cochiqueras.
Mal rojo (erisipela)
La erisipela o mal rojo de los cerdos puede acabar con su vida. Es una infeccin del organismo animal
que produce unas manchas caractersticas en la piel. Se aprecian en ella zonas rojizas, bien
delimitadas, con forma de diamante y tambin puede presentar una coloracin rojo prpura en la
cabeza y en las orejas. Los cerdos con mal rojo tienen temperatura alta y no comen; chillan si se les
toca. El animal puede morir en los casos de infeccin aguda. Cuando es crnica puede sobrevivir, pero
padeciendo inflamaciones articulares y cojera.
El mal rojo se trata con el antibitico penicilina (vase R7, Anexo 1). Los animales pueden vacunarse
contra esta enfermedad.
Leccin 30: Celo (estro o calores) de la cerda
La cerda puede reproducirse (alcanza la pubertad) a los cinco meses y muestra seales de estar en
celo. Algunos tipos de animales de crecimiento lento y los que estn mal alimentados alcanzan la
pubertad ms tarde.
La cerda entra en celo cada tres semanas a lo largo del ao si no se ha sido fecundada.

1.
Cundo
2.
3.
Con
Los
una
cerda
qu
sntomas
est
en
frecuencia
del
celo
condiciones
entra
de
de
en
las
aparearse.
celo.
cerdas.
4. Cmo conseguir que la cerda entre en celo..

Cuando est una cerda en condiciones de aparearse?
La mayora de las razas de cerdos alcanza la pubertad a los cinco meses, pero algunos, por ejemplo, el
cerdo chino, entra en celo por primera vez a los tres meses si se les suministra pienso y agua
suficientes.
La cerda no debe cubrirse cuando entra en celo por primera vez. Es mejor que se desarrolle durante
otro mes antes de cubrirla, porque se encontrar en mejores condiciones para parir y amamantar una
buena camada de lechones. Slo se utilizarn como reproductoras las cerdas con catorce tetas para
que puedan alimentarse todas sus cras.
La cerda no fecundada entra en celo cada 21 das si dispone de alimentos y agua suficientes.
Sntomas de celo
La cerda que entra en celo est inquieta y puede dejar de comer. La vulva se enrojece y se hincha.
Cuando se le presiona con las dos manos en ambos flancos el cuarto trasero se queda quieta
demostrando que est lista para aceptar al verraco.
Sntomas de celo
La cerda estar en celo de 8 a 36 horas.

Cmo conseguir que la cerda entre en celo
Las cerdas sanas, bien alimentadas se pueden hacer entrar en celo para controlar su reproduccin.
Llevando una cerda en celo con otras que no lo estn se consigue que algunas de las ltimas presenten
tambin calores. Un mtodo mejor es colocarlas en cochiqueras prximas a las del verraco de forma
que puedan verlo y olerlo. Las cerdas entran en celo sobre todo si el verraco es viejo y oloroso.
Recuerde que la falta de celo en la cerda puede ser consecuencia de una alimentacin pobre o
demasiado escasa, o de un problema de salud.
Leccin 31: Preez y parto
La preez dura 3 meses, 3 semanas y 3 das.

Una cerda bien alimentada produce al menos diez lechones por parto y puede parir dos veces al ao.
Estudiado esta leccin sabr:
1.
2.
Cuidar
Reconocer
a
cundo
la
est
3.
Reconocer
un
4. Reconocer cundo la cerda tiene problemas y cmo ayudarle.
cerda
punto
parto
de
preada.
parir.
normal.
Cuidado de la cerda preada

Si la cerda no muestra signos de estar en celo despus de tres semanas de cubierta es que est
preada. La gestacin dura 3 meses, 3 semanas y 3 das. Durante la preez la cerda necesita alimento
abundante, rico en nutrientes, sobre todo al final de la gestacin. Se le debera proporcionar algn
alimento rico en nutrientes, por ejemplo, grano y forraje verde. Llevando la cerda a parcelas en las
que no haya habido cerdos para que limpie el suelo y aproveche la hierba con races obtendr los
minerales que necesita.
Proporcinele abundante cama limpia cuando est prximo el parto.
Sntomas de que la cerda est a punto de parir
La cerda est inquieta y 24 horas antes de parir comienza a prepararse una cama. Las tetas dan leche
cuando apretndolas se estiran.
Una o dos horas antes del parto puede observarse que sale de la vagina un liquido teido de sangre y si
aparecen pequeos granos verdosos el primer lechn nacer antes de una hora.
Rascndole suavemente las tetas la cerda se relajar y tumbar sobre un costado en posicin de
parto.
Parto normal
El parto es un proceso natural, por lo que la cerda generalmente no necesitar ayuda. Una vez que ha
nacido el primer cerdo, los otros y las parias salen rpidamente. El parto se completa en 2-3 horas. El
cordn umbilical se rompe por si solo (no es necesario cortarlo) y el lechoncito busca inmediatamente
una teta para mamar. Si el ombligo sangra telo fuerte con una cuerda o cordn limpio.
Cundo y cmo ayudar al parto
Si la cerda presenta todas las seales del parto, pero no ha parido un solo lechn y patea con una de
sus patas posteriores, o si han pasado 45 minutos desde que naci el primer lechn y no hay seales
del segundo, deber ayudarla en el parto.
Lvese las manos y los brazos con agua caliente y jabn y crtese y lmpiese las uas.
Lave
Untese
las
la
manos
regin
con
de
jabn
la
con
vulva
aceite
de
de
oliva
la
o
de
cerda.
girasol.
Introduzca su mano en la vagina y busque el cerdito o la causa del bloqueo y trate de sacarlo.
Limpie la mucosidad de la boca y las narices de los lechones y si no respiran dles unas palmadas para
estimular su respiracin. Frtelos con suavidad para secarlos y coloque su boca en un pezn de la
cerda.
Leccin 32: Cuidados de la cerda y de su camada
Una cerda sana y bien alimentada puede criar al menos 20 lechones al ao.
Si la cerda tiene demasiados lechones, o si muere, pueden criarse con una madre adoptiva o
manualmente con bibern.
1.
Reconocer
2.
3.
Juzgar
Cmo
si
si
la
los
criarlos
cerda
lechones
con
es
estn
una
una
buena
bien
madre
madre.
alimentados.
adoptiva.
4. Cmo criarlos manualmente.

Es buena madre la cerda?
La cerda debe tener por lo menos 14 tetas suficientemente largas y delgadas para que los lechones
puedan agarrarlos bien con la boca. Cada lechn mama cada hora de la misma teta. Los primeros
nacidos y los ms fuertes maman de las tetas ms alejadas de la cabeza de la cerda que son las que
ms leche producen. Cuanto ms vieja se vuelve una cerda y ms partos ha tenido ms se le agrandan
las tetas, lo que puede hacer que los lechones mamen con dificultad. A veces, las primeras tetas no
producen mucha leche. Una cerda que no pueda alimentar a todas sus cras no sirve para la
reproduccin.
La cerda puede padecer mastitis originada por lesiones de las tetas producidas por los dientes de los
lechones. El corte de los dientes de los lechones (vase Leccin 27) evita que se produzcan estas
heridas de las tetas.
Se estn alimentando bien los lechones?
No todos los lechones crecen con el mismo ritmo, algunos son ms pequeos que otros. Luchan por el
alimento y los ms pequeos crecen a menor velocidad e incluso mueren. Es normal que haya
diferencias en las ganancias de peso y en el crecimiento entre los lechones de una camada, pero si
ningn lechn se desarrolla bien y no hay seales evidentes de enfermedad deber pensar que la cerda
produce poca leche. Este es el caso de las cerdas viejas.
Puede necesitarse una cerda nodriza para criarlos.
Cra con madre adoptiva
Es fundamental que todos los lechones mamen el calostro de la madre. Deben mamarlo antes de que
transcurra una hora de nacidos.
Si una cerda muere durante el parto, otra cerda tiene que amamantar a sus cras. Los lechones
hurfanos deben mezclarse con los propios de la cerda nodriza para que los acepte. Sin embargo, la
nueva madre no puede amamantar a las dos camadas a la vez, por lo que se necesitarn varias nodrizas
para amamantar a todos los hurfanos.
Cra manual de los lechones
Puede morir la cerda sin que se disponga de otras nodrizas. En este caso deber criarse a los lechones
manualmente. Para ello se necesitan:
Biberones
tetinas
que
deben
limpiarse
muy
bien
entre
cada
toma.
Una cochiquera limpia y seca que contenga cama limpia para los lechones que deben mantenerse en
una
zona
caliente.
Alimentarlos
regularmente
con
intervalos
de
1-2
horas.
El calostro de vaca es el mejor sustituto del de cerda; despus de 3 a 4 das se les puede dar a los
lechones leche.
Leccin 33: Castracin de lechones
La castracin o eliminacin de los testculos se practica en los cerdos que no se necesitan para la
reproduccin.
Si el vaso sanguneo del testculo se corta de un slo tejo o de un tirn se produce hemorragia. La
hemorragia disminuye raspando el vaso sanguneo, previamente retorcido, con un bistur o cuchillo
hasta que se corta.
Los animales castrados son ms tranquilos y fciles de manejar.
Los animales castrados son ms grasos y producen carne carente de olor fuerte.
E Estudiando esta leccin sabr:
1.
2.
Por
qu
Cundo
3.
Cmo
sujetar
4. Cmo castrar los cerdos.
se
se
los
castran
realiza
cerdos
los
cerdos
machos.
castracin.
castrarse.
la
que
van
Por qu se castran los cerdos

Los cerdos machos luchan entre si producindose lesiones. Los castrados son ms tranquilos y ms
fciles de manejar. La castracin les hace producir ms grasa y la carne carece del olor fuerte a
verraco. Los lechones deben castrarse a las 2-3 semanas de edad.
Sujecin de los cerdos para la castracin
Necesitar que alguien le sujete el lechn para castrarlo. Se sujetar de las extremidades
posteriores tenindolo cabeza abajo y el cuerpo firmemente sujeto entre las piernas del ayudante.
Cortes para la castracin
Castracin del cerdo

Necesitar un cuchillo muy afilado y limpio, un bistur o una hoja de afeitar, Separe la cerda de sus
lechones de ser posible llevndole a un lugar donde no pueda verlos ni orlos.
Limpie
el
escroto
con
agua
tibia
jabn
squelo.
Haga
deslizar
con
sus
dedos
el
testculo
dentro
del
escroto.
Haga un corte de 1-2 cm en la base del escroto. El testculo saldr fuera por el corte.
Tire del testculo y crtelo por el cordn blanco, dejando sin cortar el vaso sanguneo rojo .
Saque el testculo un poco ms y returzalo varias veces antes de cortar el vaso sanguneo retorcido
raspando hacia arriba y hacia abajo con el cuchillo . Esto ayuda a disminuir la hemorragia. No tire para
romper
el
vaso.
No introduzca sus dedos en el escroto. Aplique a la herida de castracin tintura de yodo o violeta de
genciana, Dettol o un polvo antibitico (vase R5, Anexo 1) o uno de sulfamida. Saque el segundo
testculo de la misma forma.
Disponga los lechones y la cerda en un lecho limpio. Observe durante una semana a los lechones por si
presentan sntomas de infeccin en la herida. Las heridas de castracin infectadas se inflaman y los
lechones no quieren caminar o cojean. Vase la Leccin 73 para el tratamiento.
Leccin 34: Alimentacin de los cerdos
El cerdo es omnvoro y puede comer carne y vegetales. El sistema digestivo del cerdo puede tambin
aprovechar los alimentos voluminosos que contienen mucha fibra.
Los cerdos deben disponer todos los das de abundante agua fresca y limpia.

1.
2.
Qu
tipos
Con
de
alimentos
qu
hay
que
frecuencia
suministrar
deben
los
cerdos.
alimentarse.
3. Cmo y cundo destetar los lechones.

Tipos de pienso para cerdos
Los cerdos comen de todo. Comen hierba y todo tipo de plantas. Deben mantenerse en un campo bien
vallado donde comern todas las plantas y hierbas que contenga. El cerdo no slo come las partes
verdes de las plantas, sino que urgando en la tierra tambin come las races. Si el cerdo lleva nariguera
no podr extraer las races.
El hombre puede aprovechar los hbitos alimentarios de los cerdos. Colocando un cerdo en un campo lo
limpiar de hierbas, remover la tierra y fertilizar el campo.
Los cerdos se desarrollan y engrasan ms rpidamente si se les suministran piensos concentrados. Los
cereales triturados y transformados en harina son un buen pienso. Tambin se pueden dar a los cerdos
los descartas de hortalizas y desechos del hogar. Los restos de comidas, especialmente los que
contienen carne deben hervirse (bazofia) bien antes de suministrrselos a los cerdos.
El cerdo deber disponer siempre de agua limpia y fresca. Una cerda que est criando necesita 20-30
litros de agua por da.
Figura
Con qu frecuencia necesita alimentarse un cerdo?

Los cerdos mantenidos en cochiqueras necesitan alimentarse dos veces al di a, una vez por la maana y
otra por la tarde. Los cerdos del campo recibirn una vez al da harina o alimento, por ejemplo, restos
de hortalizas o carne cuando se disponga de ellos.
Destete
Los lechones muestran inters por el pienso slido cuando tienen 1-2 semanas. Se puede comenzar
ofrecindoles un puado de cereal, azcar o leche en polvo. Los lechones maman de su madre hasta que
tienen unas 7 semanas. Cada vez toman menos leche y comen ms alimentos slidos hasta que se
destetan. En el campo, los lechones comienzan a comer alimentos slidos de manera natural, pero a los
estabulados debe ofrecrseles. A los animales jvenes debe drseles el alimento nuevo de forma
gradual para evitar problemas digestivos.
Recuerde que los cerdos comen el pienso vorazmente. La falta de inters por el pienso es un sntoma
de mala salud, por lo que deber observar al animal para determinar la causa de los problemas de
salud.
Leccin 35: Estabulacin de los cerdos
Los cerdos pueden dejarse en un campo que disponga de refugio o pueden estabularse en una
cochiquera.
Los cerdos no deben dejarse sueltos pues de ese modo no se podr controlar lo que comen ni a dnde
van y se extendern las enfermedades.
1.
Cmo
cuidar
los
2.
Los
tipos
de
estabulacin
3. Como hacer cochiqueras para lechones.
cerdos
(edificios
en
y
cochiqueras)
el
campo.
para
cerdos.
Cuidados de los cerdos en el campo

Los jabales viven entre los arbustos y brotes de los rboles. Cuando los cerdos se mantienen en el
campo y tienen acceso a un lugar caliente, una zona baja para descansar y dormir, como haran en
estado salvaje se desarrollan mejor.
Los cerdos pueden mantenerse en un campo donde se alimentan de hierbas y otras plantas. Si se cran
de esta forma, el campo debe rodearse de una cerca fuerte o de una pared. Si la cerca no es
suficientemente resistente, los cerdos se escaparn. Los animales deben disponer de cobijos o
refugios para dormir. Pueden construirse con tableros de madera o metlicos y deben contener un
lecho. Los refugios deben poder trasladarse a otros campos cuando sea necesario.
Refugios para los cerdos
Edificios y cochiqueras para cerdos

Los cerdos pueden criarse solos o en pequeos grupos en una porqueriza de suelo de cemento y techo
bajo.
Al edificar la porqueriza se elegir una zona que nunca se inunde en la estacin lluviosa. No debe estar
cerca de las casa para que no molesten ni los olores ni las moscas. El suelo debe ser de cemento e
inclinado para que la orina fluya lejos y hacia afuera desde la zona donde duermen los animales. I a
capa de cemento descansar sobre una buena cimentacin y tendr 5-6 cm. de espesor. Si el cemento
es demasiado delgado y se agrieta, los cerdos pronto comenzarn a levantarlo. El suelo de tierra no
puede mantenerse limpio y provocara problemas con los parsitos y ciertas enfermedades. Las
paredes de las cochiqueras deben ser lisas para poder mantenerlas limpias. Las grietas de las paredes
permiten que se acumule la suciedad y los grmenes.
Los animales debern disponer de abundante material para el lecho en la cochiquera. Los cerdos
siempre defecan lejos de las zonas donde duermen y comen. El estircol debe sacarse todos los das
para que la cochiquera permanezca limpia y no se acumulen la suciedad y los malos olores.
Edificios y cochiqueras para cerdos
Cochiqueras para lechones

Las cerdas reproductoras y sus cras pueden mantenerse en cochiqueras o al aire libre. Dispondrn de
material abundante para el lecho para que los animales jvenes estn calientes, y se cambiar
frecuentemente. Si se ha criado la camada en una cochiquera, despus del destete, se rascar y
limpiar a fondo la cochiquera y los animales se trasladarn a otra. Si la cra de la camada tiene lugar
en el campo, el refugio se trasladar a un sitio nuevo para que la futura camada no tenga problemas de
enfermedades, especialmente por el desarrollo de gusanos parsitos.
Cualquiera que sea el mtodo elegido los lechones tendrn acceso a una zona caliente a la que no pueda
entrar la cerda. Es lo que se llama guardera en donde se alimentan y descansan los lechones sin el
riesgo de que su madre se tumbe encima de ellos. Para evitar que la cerda entre en la guardera se
coloca una pared temporal de tablones o de listones de madera gruesos que crucen transversalmente
una parte de la cochiquera. El listn de la base estar a unos 30 cm del suelo para que los lechones
puedan pasar por debajo.
Cochiqueras para lechones
No permita que los cerdos caminen libremente por la comunidad. Ello da lugar al contagio de
enfermedades entre los animales y tambin entre ellos y las personas.
Las chapas y muescas permiten identificar los cerdos. Las muescas son fciles de hacer y no cuestan
nada. De esta forma puede Identificar Resta 121 cerdos.
Este mtodo puede emplearse para identificar otros animales, por ejemplo, ovejas y cabras.
1.
Por
qu
se
2.
Cmo
hacer
3. Leer el nmero de los cerdos.
identifican
muescas
los
en
animales.
las
orejas.
Por qu es necesario identificar los animales

Si tiene pocos cerdos u otros animales, el identificarlos no es problema. Los identificar
observndolos y hasta podra poner nombre a cada uno. Necesitar en cambio algn medio de
identificar cuando el nmero de animales es elevado, sobre todo si piensa llevar un archivo de los
mismos (vase Anexo 5). Hay muchas maneras de identificar los animales, por ejemplo, con collares
numerados, tatuajes y chapas de plstico. Las muescas de las orejas constituyen una forma fcil y la
ms barata.
Muescas de las orejas

Utilizando un par de tijeras limpias se puede dar un corte en forma de V en el borde de una oreja.
Dle a la muesca una profundidad de varios centmetros para que pueda verla desde cierta distancia.
Las muescas de la oreja izquierda corresponden a /as unidades y /as de /a derecha a las decenas.
Muescas de las orejas
Nmero de registro del cerdo

Observe las muescas de la oreja derecha y de la izquierda y sume el nmero de cada oreja para
obtener el nmero del animal.
Nmero de registro del cerdo
Captulo 5: Caballos, asnos y mulos

Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
37:
Sujecin
33:
39:
Determinacin
Cuidado
de
Alteraciones
Celo
44:
de
(estro
Parto
45:
46:
caballos,
de
los
40:
Parsitos
41:
42:
43:
de
Piensos
47:
la
asnos
edad
cascos,
de
herrado
mulos
los
y
caballos
cojeras
Clico
internos
la
piel
o
y
del
calores),
y
Estabulacin
y
de
Aseo
los
pelo
de
cubricin
cuidados
agua
(torzn)
equinos
del
y
de
los
y
los
y
equinos
preez
potrillo
pastos
equinos
arreos
Leccin 37: Sujecin de caballos, asnos y mulos
Los caballos, asnos y mulos se llaman equinos.

Los equinos cocean y muerden. Se conocen diversas formas de sujetarlos para examinarlos, tratarlos
y herrarlos.
1.
Qu
2.
3.
Cmo
Cmo
son
usar
sujetar
los
el
los
equinos.
torcedor.
equinos.
4. Trabar los equinos.

Animales equinos
Los equinos son miembros de la familia de los caballos y tienen una sola pezua (casco). Son equinos el
caballo, el asno, el mulo y el burdgano. El padre del burdgano es un caballo y la madre una asna.
Uso del torcedor
El torcedor es un utensilio sencillo que se usa para controlar los animales equinos. Puede fabricar uno
con un palo grueso y fuerte, en uno de cuyos extremos se hace un agujero por el que se pasa una
cuerda de unos 30 cm de largo que forma un lazo. El torcedor se pone en el hocico.
Pase su mano por el lazo y sujete el hocico del animal. Deslice la cuerda por su mano y dando vueltas al
torcedor apriete la cuerda en torno del hocico.
No aplique el torcedor a las orejas de los animales porque es muy doloroso.
Uso del torcedor
Trabar animales
Los trabones estn formados por 4 tiras o cuerdas cada una de las cuales lleva un anillo metlico. Se
pasa una cuerda por los anillos. Tirando de la cuerda, el animal cae y cuando est tumbado se sujeta la
cabeza mantenindola baja. Los animales se traban para examinarlos o castrarlos.
Los miembros posteriores de la yegua se traban cuando va a ser cubierta por un garan valioso. Las
trabas o trabones le impiden lesionarlo.
Trabar animales
Levantar una pata para controlar al animal

Levantando un miembro al animal se le impide moverse o cocear. Esto facilita su examen, el de sus
dientes y la toma de su temperatura. Puede ser necesario sujetar la cabeza del animal. Para sujetarlo
por completo se requiere aplicarle el torcedor en el hocico.
Levantar una pata para controlar al animal
Cubrir la cabeza del animal (vendar los ojos)

La colocacin sobre ambos ojos de un sbana, abrigo o saco, calmar al animal y facilitar su sujecin.
Apertura de la boca
Sujete una oreja con una mano y introduzca la otra entre los incisivos y las muelas sujetando y tirando
de la lengua. La lengua del caballo, contrariamente a la de la vaca, es larga. Esto es til para comprobar
la edad Observando los molares, para limar los dientes y administrar brebajes.
Apertura de la boca
Leccin 33: Determinacin de la edad de los caballos
La edad de los caballos puede determinarse con cierta exactitud hasta los cinco aos, examinando los
dientes incisivos y los molares.
Si se cuidan sus miembros y sus dientes, un caballo puede vivir y trabajar muchos aos.
1.
2.
3.
Reconocer
los
Reconocer
Reconocer
dientes
temporales
(de
los
el
4.
Determinar
la
edad
5. Conocer los problemas de los dientes en los caballos.
leche)
de
dientes
surco
caballo.
permanentes.
Galvayne.
de
de
un
los
caballos.
Dientes temporales (de leche) de los caballos

El potro al nacimiento slo tiene dos dientes incisivos en cada mandbula y a medida que crece
emergen otros dientes de leche. Los potros tienen 24 dientes temporales, que son mucho ms
pequeos que los permanentes.
Mandbula superior:
6 dientes incisivos y 3 molares en cada lado
Mandbula inferior:
6 dientes incisivos y 3 molares en cada lado
Dientes permanentes
Cuando necesite ver los dientes del animal, separe sus labios y observe los incisivos, pero para
observar los molares tendr que sacarle y tirar de la lengua (vase la Leccin 36).
El caballo tiene de 36 a 40 dientes permanentes:
Dientes 6 dientes en cada mandbula
incisivos:
Dientes 6 dientes a cada lado de ambas mandbulas
molares:
Caninos dientes largos y agudos situados en el hueco entre los incisivos y los molares; hay
(colmillos):
cuatro en total, uno a cada lado de las dos mandbulas superior e inferior
Los caninos emergen cuando el caballo tiene 4 aos. Son grandes en los caballos, pero muy pequeos o
ausentes en las yeguas.
Cmo determinar la edad de los caballos
Los dientes en las mandbulas superior e inferior son semejantes.
(1) Nacimiento:
2 dientes incisivos temporales
(2) Un mes de edad:
4 dientes incisivos temporales y 3 molares temporales a cada lado
(3) De los seis a nueve meses:
6 incisivos temporales
(4) Al ao:
4 molares
(5) Al ao y medio:
5 molares
(6) A los dos aos y medio:
2 dientes permanentes sustituyen a 2 temporales
(7) A los tres aos y medio:
4 dientes incisivos permanentes
(8) A los cuatro aos:
4 caninos y 6 molares
(9) A los cuatro aos y medio:
6 incisivos permanentes
De los 6 a los 25 aos el punto de contacto de los dientes incisivos y el descaste de su superficie de
contacto (corona) indica la edad de los animales.
Surco de Galvayne
Sirve para indicar la edad del caballo entre los diez y los treinta aos. Aparece a los diez aos como un
pequeo canal en la cima del ngulo del diente. A los 15 aos ya llega a la mitad del diente y a los 20
alcanza su base. Entonces comienza a llenarse y a los 30 el surco ha desaparecido.
Problemas de los dientes

A medida que los equinos trituran o muelen sus alimentos, los bordes de los dientes se vuelven
cortantes y pueden lesionar la lengua o el interior del carrillo. Si observa que un animal tiene
dificultades para comer, brale la boca tirando de la lengua (vase la Leccin 36) y compruebe con el
dedo el estado de los dientes del animal. Quizs necesite un veterinario que se los lime.
Deber observar los dientes varias voces al ao. Recuerde que para los equinos es esencial que los
dientes y los cascos estn en buenas condiciones.
Leccin 39: Cuidado de los cascos, herrado y cojeras
El casco de los equinos es una zona muy sensible y debe examinarse frecuentemente.
Un animal bien alimentado y fuerte no es bueno si su casco es malo.
1.
2.
3.
Cual
es
Cmo
La
la
estructura
mantener
importancia
4.
Reconocer
5. Tratar los animales cojos.
las
del
de
cojeras
casco
de
sanos
herrar
los
los
los
de
los
equinos.
cascos.
animales.
equinos.
El casco de los equinos

La pata de los animales equinos tiene tres huesos: caa, cuartilla y tejuelo. Lo que vemos del casco es
la pared cuya base es la planta.
Figura
Cmo mantener sano el casco

El animal debe acostumbrase a que se le levante la pata. Limpie la planta del casco eliminando el barro
y el estircol. Si no se eliminan estos materiales, la humedad que contienen provocan la infeccin de la
planta.
Cubra con regularidad la pared del casco con grasa o aceite para mantenerla untuosa. Esto evitar que
se agriete.
La importancia del herrado
La tapa del casco crece como crecen las uas de su mano. Se desgasta a medida que el animal camina.
Cuando los animales pasean o trabajan en superficies duras, como cemento, asfalto y caminos
montaosos, el casco puede desgastarse ms rpidamente de lo que crece. En este caso el herrado
protege el casco. Si se hierra un animal, las herraduras deben quitarse cada seis semanas para poder
eliminar el crecimiento extra del casco.
El herrado y engrosamiento del casco evitan que se agriete. Contacte con el herrador cada vez que
necesite herrar los animales o cuando cojeen debido a problemas de las herraduras.
Cojeras
La cojera es un caminar anormal debido a lesiones o enfermedad.
Recuerde que puede ser difcil descubrir el punto de la cojera del animal y cul es la causa. Para
identificar el miembro cojo deber proceder como sigue:
Encabestrar
el
animal
y
pedir
a
alguien
que
lo
haga
caminar.
Para observar los miembros anteriores, pdale a su ayudante que haga trotar al animal (caminar ms
de prisa que andando) hacia usted; el animal cojo sube y baja la cabeza al trotar. La levantar cuando
el
miembro
cojo
toca
el
suelo.
Para observar los miembros posteriores, el animal debe trotar alejndose de usted. Observe el
dorso del animal y ver que lo levanta cuando el miembro cojo toca el suelo.
Examine el miembro cojo por si presenta alguna
La cojera generalmente se debe a un problema del casco.
herida
inflamacin
dolor.
Figura
Tratamiento de los animales cojos

Pida consejo a su veterinario, aunque a veces podr resolver el problema usted mismo.
A veces, la cojera se debe a una infeccin de la planta del casco. El casco est dolorido y se forma
pus (secrecin amarilla). Limpie la herida y aplquele tintura de yodo. Deje descansar al animal sin
hacerlo
trabajar.
Una grieta en la pared del casco puede causar cojera que se cura engrasndolo y herrndolo bien.
La plata del casco puede infectarse y estar hmeda, negra y maloliente. Esto se denomina aguadura y
se observa en los animales mantenidos en condiciones hmedas. Elimine el material infectado y aplique
a la zona formalina o tintura de yodo (vase R4 Anexo 1).
Leccin 40: Clico (torzn)
El clico o torzn es un dolor del vientre aque puede ser continuo o intermitente.
Son muchas las causas del clico, como gusanos parsitos, mala alimentacin, y beber apara demasiado
pronto despus del trabajo.
1.
2.
Cundo
Conocer
un
las
3.
4. Cmo tratarlo.
animal
causas
padece
del
clico.
clico.
Cmo
prevenirlo.
Cmo reconocer el clico

El clico o torzn es el nombre del dolor abdominal y es corriente en los equinos. Los sntomas del
clico son:
El
animal
se
golpea
el
vientre.
Repetidamente se tumba y se levanta, se revuelca y se sienta sobre sus cuartos posteriores como un
perro.
El
El dolor puede ser continuo o intermitente.
animal
suda.
Si un animal presenta estos sntomas tome su temperatura (vase la Leccin 4) y su pulso. En los
caballos, si la temperatura supera los 39, 5C y las pulsaciones son ms de 60 por minuto la situacin
es muy grave y debe buscar un veterinario inmediatamente.
Causas del clico
Son varias las causas del clico:
Gusanos
Los
El
dientes
animal
parsitos
del
sistema
del animal estn estropeados y no puede

ha
pastado
en
un
terreno
arenoso;
digestivo.
masticar bien los alimentos.

la
arena
produce
clico.
El
animal
ha
comido
demasiado
Beber agua cuando hace calor y el animal est cansado despus de trabajar.
grano.
Prevencin del clico

Se puede prevenir el clico de la siguiente manera:
Tratando con regularidad al animal para librarlo de gusanos parsitos (vase la Leccin 41).
Vigilando los dientes del animal; pida a su veterinario que lime los dientes afilados.
No
dando
de
beber
a
los
No suministrando demasiado grano al animal.
animales
cansados,
calurosos
sudorosos.
Qu tratamiento dar a un caballo con clico

Pasee al animal dndole unas cuantas vueltas sin permitirle comer nada. Dle un brebaje de sulfato de
magnesio o aceite mineral en agua (vase R22 Anexo 1). Recurra al veterinario.
Leccin 41: Parsitos internos de los equinos
Los equinos padecen de enfermedades causadas por diversos gusanos parsitos del intestino que en
ocasiones pueden encontrarse en las heces o boigas. En el estmago viven las larvas de la mosca
estro del caballo que tambin se encuentran en las heces.
Los parsitos ocasionan prdidas de peso y malestar. En los potros pueden causar diarrea. Las
infestaciones par gusanos originan con frecuencia clicos y pueden dar lugar a la muerte del animal.
Los gusanos pulmonares ocasionan problemas respiratorios y son corrientes en los asnos de los que se
contagian los caballos.
1.
2.
3.
4.
Cules
Qu
son
los
problemas
gusanos
crean
Cmo
tratar
Cmo
controlar
las
parsitos
que
infestan
los
gusanos
parsitos
las
infestaciones
infestaciones
de
gusanos
a
en
los
los
equinos.
equinos.
los
gusanos.
equinos.
de
de
5. Reconocer la mosca estro del caballo y su importancia.

Gusanos parsitos de los equinos
Son varios los gusanos que infestan el intestino de los equinos. El ms largo es una lombriz que puede
alcanzar
los
30 cm de longitud y produce millones de huevos que sobreviven mucho tiempo en los pastizales.
Los gusanos rojos (hasta 3 cm de longitud) son lombrices que tambin se encuentran en el intestino.
Viven cierto tiempo en el hgado y en las principales arterias que conducen la sangre al intestino. Por
ltimo, pasan al intestino de cuya pared se alimentan. Con frecuencia se ven en la heces gusanos
blancos de hasta 25 cm de longitud que tienen colas largas y delgadas. Son los llamados "gusanos
ltigo" que viven en el intestino y ponen sus huevos alrededor del ano del hospedador en donde se
desarrollan antes de caer al suelo.
Los gusanos pulmonares infestan los pulmones y son corrientes en los asnos que pueden estar muy
parasitados. Al toser, los huevos pasan a la boca siendo tragados y saliendo al exterior con las heces.
Gusanos parsitos de los equinos
Problemas causados por las infestaciones de gusanos

Los lombrices grandes son poco frecuentes en los animales mayores de 4 aos. Son un problema en los
potros y pueden causar prdidas de peso, pelo sin brillo, mal estado general y clico por bloqueo del
intestino. Los gusanos jvenes al moverse por el pulmn producen tos y los lesiona, permitiendo que se
desarrollen infecciones.
Los gusanos rojos chupan la sangre y daan gravemente la pared del intestino. Al atravesar los vasos
sanguneos originan importantes lesiones que dan lugar a debilidad y bloqueo vascular. Los gusanos
pueden causar clico que es a menudo mortal si no se trata.
Los gusanos ltigo producen irritacin en la regin anal, poniendo nervioso al animal y haciendo que se
rasgue la cola contra una pared, poste, etc. Los animales infestados no se nutren convenientemente y
pueden perder vigor.
Los gusanos pulmonares pueden encontrarse en gran nmero en los asnos sin que stos manifiesten
sntoma alguno. Sin embargo, el asno contagia al caballo que presentar problemas pulmonares, tos y
exudacin nasal. Las infestaciones masivas matan a los caballos.
Tratamiento de los animales infestados
Los gusanos adultos se destruyen suministrando a los animales un brebaje que contenga fenbendazol.
El haloxn puede emplearse para eliminarlos gusanos del intestino (vase R12, Anexo 1).
Prevencin de la infestacin por gusanos
Hay varias formas de disminuir las posibilidades de contagio de los animales:
La eliminacin de las boigas de los pastos disminuye el nmeros de huevos que los contamina.
Si adems pastan otras especies animales lo hacen despue's de los caballos, se disminuye la
contaminacin del pasto. Los rumiantes no son atacados por los parsitos del caballo.
Los establos deben mantenerse limpios y las boigas sacarse todos los das al estercolero. Cualquier
huevo que haya en las boigas se destruir por el calor que se origina en la fermentacin del estircol.
Revolviendo y mezclando el estircol cada una o dos semanas nos aseguramos de que el calor llegue a
todos
los
huevos
y
los
destruya.
El tratamiento peridico con antihelmnticos (cada 3 meses a ser posible) disminuye el problema de
los gusanos.
La mosca estro del caballo
La mosca estro del caballo deposita sus huevos en los pelos de las partes bajas de los miembros, de la
espalda y alrededor de la boca. Eclosionados los huevos, el animal ingiere las larvas al lamerse. Pasan al
estmago donde las larvas rojas (reznos) pueden vivir hasta un ao. Las larvas salen al exterior con las
heces, penetran en el suelo, donde se transforman en insectos adultos.
Las moscas adultas molestan al hospedador y las larvas lesionan su estmago, pero no constituye un
problema tan grave como el de las lombrices. La mosca estro del caballo puede eliminarse
administrando al animal un brebaje que contenga haloxn (vase R12, Anexo 1).
La mosca estro y Larva en las boigas
Leccin 42: Alteraciones de la piel y del pelo de los equinos
Los equinos pueden padecer diversos problemas de la piel y del pelo, como sarna, tia e infecciones
por otros grmenes.
Estos males les producen gran irritacin y pueden dar lugar a una prdida general de vigor y a una
disminucin del rendimiento en el trabajo.

1.
2.
3.
4.
Reconocer
Las
Los
problemas
La
la
sarna
infestaciones
producidos
tia
de
los
equinos.
piojos.
por
por
de
garrapatas
los
moscas.
equinos.
5. La alopecia dorsal, dermatofilosis y dermatitis pedal.

Sarna de los equinos
Diversos caros (como araas muy pequeas) pueden infestar los equinos y producirles sarna. Son
varias las partes del cuerpo que pueden quedar afectadas y que se conocen como:
Sarna corporal (comienza por la cabeza y el cuello y se extiende por todo el cuerpo).
Sarna
con
picazn
de
las
patas
o
miembros.
Sarna de las orejas.
La sarna produce una grave irritacin, costras y lesiones en la piel y prdida de peso. La irritacin
dificulta el pertrechar a los animales y hacerles trabajar. La sarna corporal produce debilidad general
y puede ocasionar la muerte.
El caro causante del problema slo podr identificarlo su veterinario examinando al microscopio las
costras de la piel. Puede tratarse con un preparado que contenga hexaclorogammabenzeno (vase
Lindano, R15, Anexo 1).
El establo, los arneses y el equipo de aseo animal deben limpiarse muy bien y a ser posible
desinfectarse. Recuerde que algunos caros de la sarna pueden contagiar a las personas, por lo tanto,
lvese bien las manos despus de haber tocado animales infestados.
Infestaciones por piojos
Los piojos chupan la sangre o muerden la piel. Generalmente se encuentran alrededor de la base de la
cola o en la cra (pelo del borde superior del cuello). Producen irritacin y prdida de pelo, pero pueden
tratarse fcilmente con hexaclorogammahexano (vase lindano, R15, Anexo 1).
Garrapatas
Hay varios tipos de garrapatas que se alimentan de los equinos, atacndoles en las patas, el vientre y
las orejas. Chupan la sangre y pueden transmitir ciertas infecciones de unos animales a otros. Las
garrapatas pueden eliminarse arrancndolas con la mano, pero a veces permanecen en el animal los
rganos bucales y pueden producirle infecciones. Por ello, se eliminan mejor quemndoles el dorso con
un cigarrillo encendido lo que hace que se desprendan del hospedador.
Moscas
Los equinos son molestados por las moscas que tratan de alimentarse con su humedad corporal y
sangre de los primeros. Los animales irritados sacuden la cabeza y cocean.
Si un animal tiene una herida abierta, las moscas depositan sus huevos en su proximidad y las larvas
que originan se alimentan de la sangre y de la carne. Deber eliminarse cualquier larva que se observe
y las heridas se limpiarn y tratarn convenientemente con tintura de yodo, violeta de genciana,
Dettol o un polvo o pulverizacin de antibitico e insecticida (vase R1, 5, 8, Anexo 1).
Tia
La tia produce costras blancas, redondas y prdida de pelo. Puede afectar a cualquier parte del
cuerpo y las lesiones pueden agrandarse hasta unirse unas con otras. Produce irritacin y se trata
lavando las costras con solucin de yodo. Si persiste la infeccin pdale consejo a su veterinario y
recuerde que la tia puede contagiarse a las personas, por lo que despus de haber estado en contacto
con los animales enfermos deber lavarse bien las manos.
Dermatitis del pie, dermatofilosis y alopecia dorsal
Estas enfermedades son producidas por el mismo germen que infesta la piel cuando se ablanda por
haber permanecido hmeda demasiado tiempo. La dermatitis del pie y la dermatofilosis se presentan
en las regiones del menudillo y consisten en la aparicin de costras y grietas de la piel que originan
pus. La alopecia dorsal se manifiesta en forma de pequeas costras que aparecen en el dorso, espalda
y cuello cuando los animales se han dejado bajo la lluvia mucho tiempo.
El tratamiento consiste en eliminar las costras y tratar las heridas con un antisptico (vase R1,
Anexo 1). Las zonas afectadas deben secarse completamente y la enfermedad se evita secando a los
animales cuando se moja si piel.
Dermatitis del pie, dermatofilosis y alopecia dorsal
Leccin 43: Celo (estro o calores), cubricin y preez
El celo (estro) es el periodo durante el cual la hembra desea al macho.

Despus de una cubricin con xito la hembra queda preada. La gestacin dura 11 meses en la yegua
y 12 en la burra (asna).
Asnos y caballos pueden cruzarse para producir burdganos y mulos.

1.
2.
3.
Reconocer
el
Cmo
celo
sus
Cruzar
se
4.
Cuidar
al
5. Cmo se obtienen los burdganos y mulos.
manifestaciones
en
los
desarrolla
animal
los
equinos.
la
equinos.
gestacin.
en
gestacin.
Cmo reconocer el celo en los equinos

La burra y la yegua entran en celo en primavera o a principios de verano.
La yegua entra en celo por primera vez aproximadamente a los 18 meses. Sin embargo, no debe
permitirse que la yegua se aparee (sea cubierta) hasta que tenga 3 aos, para que el parto tenga lugar
a los cuatro aos de edad. La burra (asna) entra en celo por primera vez cuando tiene un ao. La yegua
est en celo siete das mientras la burra varia entre 2 y 7. Durante este tiempo, la hembra acepta al
macho. Lo mejor es cubrir los animales en los 2 ltimos das del celo. Los signos del celo son muy
claros. La hembra orina con frecuencia y de su vagina sale una secrecin mucosa; muestra un gran
deseo de aparearse.
Si la cubricin no tiene xito y por tanto no hay gestacin la yegua entra de nuevo en celo 14-16 das
ms tarde, mientras que la burra lo hace a las 2-3 semanas.
Apareamiento (cubricin)
Es muy importante elegir un buen macho para el apareamiento. Para conseguir un buen potro se
necesitan buenas caractersticas genticas de ambos padres (vase Anexo 4).
Si dispone de buenos caballos, ser conveniente aplicar el torcedor a la yegua y trabarla antes de
acercarla al garan, para que no pueda cocearlo ni lesionarlo (vase la Leccin 37).
Gestacin (preez)
La gestacin dura 11 meses en la yegua. Durante los ltimos tres meses de gestacin presenta un
abdomen ms ancho. La ubre se desarrolla en el ltimo mes de gestacin. La burra est preada 12
meses. Los animales gestantes no deben correr ni trabajar en los ltimos tres meses.
Cuidado de los animales en gestacin
El animal en gestacin debe alimentarse bien sobre todo en los tres ltimos meses, ya que el potro
puede morir si la madre no est bien alimentada.
Burdganos y mulos
El padre de un burdgano es un caballo y la madre una burra. El tamao del burdgano depende del de
su madre, cuanto mayor sea esta, ms grande ser el primero. La madre de un mulo es una yegua. Los
mulos son animales poderosos, mientras los burdganos tienen aguante o resistencia.
Leccin 44: Parto y cuidados del potrillo
El parto es un proceso natural y los animales paren generalmente sin ayuda. Conviene saber cundo la
yegua est a punto de parir y vigilarla por si tuviera dificultades.
Objetivos de esta leccin.
1.
2.
3.
Cules
son
Qu
Asistir
los
sntomas
es
4.
Cuidar
5. Castrar los animales machos.
un
a
de
de
la
parto
un
los
proximidad
natural
parto
recin
del
parto.
(normal).
difcil.
nacidos.
Sntomas del parto

La seal ms clara de que el parto est prximo es el aumento de tamao de la ubre. Se observa que
de las tetas cae una secrecin espesa y clara, la vulva est inflamada y suelta. Coloque la yegua para el
parto en un establo o cobertizo con abundante cama limpia.
Parto natural
La yegua rara vez tiene dificultades para parir y generalmente lo hace por la noche cuando no hay
nadie a su alrededor.
Se rompe la bolsa del agua y aparecen los miembros anteriores, seguidos de la cabeza. Cuando la
espalda ha salido de la madre, se puede limpiar la mucosidad de las narices del potrillo para ayudarle a
respirar. A veces, aparecen primero los miembros posteriores del potrillo lo que no constituye un
problema especial.
Las parias se expulsan normalmente una hora despus del parto. Debe comprobar que se hayan
expulsado dentro de las 24 horas despus del parto. Si no fuera as, solicite inmediatamente la ayuda
del veterinario.
Parto con dificultades
Si la yegua muestra signos de malestar y no aparece la cra, o si sta se encuentra en una posicin
anormal, recurra al veterinario. Puede encontrase con las anomalas siguientes:
Solamente
Slo
ha
salido
ha
la
salido
cabeza
del
un
potrillo.
miembro.
No hay seal del potrillo.

Tratar de ayudar al parto de la misma manera que en el caso de la vaca (vase la Leccin 19). Lvese
bien las manos con agua y jabn, asegrese de que sus uas estn cortadas y lmpielas bien. Enjabone
bien su mano e introdzcala en la vagina para descubrir la causa del problema. Trate de corregirlo
como en las vacas y las ovejas y lleve los miembros anteriores y la cabeza a la posicin correcta para
el parto. Si el cordn umbilical permanece unido al recin nacido, conviene cortarlo a unos 3 cm del
cuerpo. Ate un cordn limpio en la porcin terminal del cordn umbilical y crela con tintura de yodo,
Dettol o violeta de genciana (vase R1, Anexo 1).
Cuidados del potrillo
El potrillo debe haberse puesto en pie antes de dos horas despus de su nacimiento y haber
comenzado a mamar antes de las cuatro horas que siguen tambin al nacimiento. Es imprescindible que
el potrillo tome el calostro de su madre inmediatamente y si tuviera dificultades para mamar, deber
ordear la yegua para recoger el calostro en un recipiente limpio y drselo al potrillo con un bibern.
Si el recin nacido no toma el calostro en las 8 horas siguientes a su nacimiento puede padecer una
infeccin.
Si la madre entra otra vez en gestacin, los potros se destetan pasados los 10 meses, de lo contrario,
podr mamar de su madre hasta los 20 meses.
Los potros deben habituarse al cabestro a una edad temprana y se acostumbrarn a estar atados.
Cuando ate a los animales utilice un nudo seguro (vase Nudos y cuerdas, Apndice 3) de forma que
pueda deshacerse rpidamente si fuera necesario.
Castracin del potrillo
Los potrillos machos se castrarn a los 2 meses de edad. Tambin pueden castrarse los animales
adultos de 2 a 3 aos.
Si en su comunidad hubiera muchos equinos seria conveniente que se compre un emasculador, que es un
instrumento que machaca y rompe el cordn testicular.
La castracin puede realizarse con cuchillo, pero conviene que la haga el veterinario, a quien deber
pedir asesoramiento y ayuda cuando vaya a castrar los equinos.
Leccin 45: Estabulacin y pastos
Los equinos, especialmente los caballos, cuando no trabajan se tienen en establos.
Tambin pueden mantenerse en un campo que disponga de una zona cubierta para resguardarse en
caso de mal tiempo.
1.
2.
Qu
se
Mantener
necesita
en
el
un
establo
buen
establo.
limpio.
3. Qu se requiere para mantener los animales en el campo.

Establos
Los caballos suelen tenerse en establos cuando no trabajan. Puede construirse un buen establo con
madera, ladrillos y cemento, y un suelo slido con una marcada inclinacin hacia la puerta para permitir
que la orina salga afuera.
El establo ser lo suficientemente grande para permitir al animal moverse, estar tumbado y
revolcarse. Tendr una superficie de 3,5 m x 3 m o ms. Los animales pequeos necesitan menos
espacio. Un establo donde el animal puedas moverse libremente se llama cuadra. La puerta de la
cuadra estar dividida en dos partes, de forma que la superior pueda permanecer abierta durante el
da para facilitar la ventilacin y permitir al animal que vea lo que ocurre a su alrededor.
Figura
Los piensos concentrados de un caballo estabulado se colocan en un pesebre (artesa) que se fija a la
pared a una altura de, al menos, 60 cm del suelo. El heno se coloca en un rastrillo o comedero de heno
formado por barras de madera o de hierro y unido a la pared al menos a 1 m del suelo. El heno tambin
puede suministrase con una malla de cuerda colgada de un gancho o de una anilla sujetos a la pared.
Igualmente, debe fijarse a la pared una anilla metlica para atar al animal cuando se le asea o examina.
Se le proporcionar agua en un cubo resistente colocado en un ngulo de la cuadra y dotado de una
barra de madera para mantenerlo en su posicin.
Cobertizo
Los animales necesitan sombra y cobijo. Los rboles les proporcionan sombra y el cobijo puede
proporcionrseles con un cobertizo de tres lados fabricado con madera o tablones. A los animales se
les suministra en el cobertizo heno o concentrados cuando lo necesitan.
Limpieza del establo
El pesebre y los cubos se vaciarn y limpiarn diariamente y cada da se cambiar el agua del cubo.
Deber disponerse un buen lecho de paja, serrn o virutas, o de arena limpia que sea lo
suficientemente abundante para que el suelo de la cuadra no quede al descubierto al moverse los
animales.
Se eliminar todos los das el lecho sucio y las boigas, depositndolos en el estercolero. Aadir nuevo
material para el lecho. La eliminacin de las boigas ayuda a disminuir los problemas de moscas y el
riesgo de infestaciones por parsitos. Deber renovarse por completamente el lecho cuando sea
posible. El estircol amontonado en el estercolero al pudrirse origina calor, destruyendo los huevos de
los gusanos parsitos. Cuando el estircol ha fermentado suficientemente puede emplearse para
fertilizar la tierra.
Cuidados de los equinos en el prado
Los campos para equinos deben estar bien cercados. Las cercas deben ser fuertes y pueden estar
construidas de postes y barras o de postes y alambres. Si se emplea un cercado de alambres, el ms
bajo debe estar al menos a 30 cm del suelo para evitar que los animales metan sus patas y queden
prendidas en l. Un seto denso que los animales no puedan atravesar acta no slo de barrera, sino que
proporciona refugio contra el viento. Los setos deben hacerse con espinos u otros arbustos fuertes
que se plantan en dos lneas paralelas.
Figura
Debe proporcionrseles agua en una artesa o cubo resistente que se llenar diariamente. Para evitar
que el cubo se vuelque puede colocarse dentro de una cubierta de automvil.
Conviene dividir el prado en tres partes iguales con vallas. Se utiliza un tercio, mientras el resto
descansa, o se destina a producir heno. Sacando las boigas del pasto disminuir la contaminacin por
huevos de gusanos. Los asnos y caballos se pueden atar para pastar, cambindoles cada da a zonas
nuevas.
Leccin 46: Piensos y agua de los equinos
Los equinos tienen un slo estmago. Comen hierbas y plantas blandas y como alimento suplementario
necesitan grano.
1.
Qu
alimentacin
necesita
2.
La
cantidad
de
alimentos
3. Cunta anua necesitan los caballos.
un
que
caballo
necesita
que
un
caballo
no
que
trabaja.
trabaja.
Alimentacin de un equino que no trabaja

Todos los equinos son parecidos en sus necesidades alimenticias y si no trabajan, ni estn en
gestacin, necesitan pastar al menos algunas horas cada da en un buen pastizal. Por la noche se les da
heno.
Alimentacin de los equinos que trabajan
Los asnos y mulos que trabajan necesitan, adems de pastar y tomar heno, 1 kg de pienso concentrado.
En las mismas condiciones, los caballos necesitan 2 kg de pienso concentrado. Un caballo con trabajo
pesado necesita 4 kg de pienso concentrado.
Mijo, trigo, cebada, arroz y maz son buenos piensos concentrados para los equinos; en pequeas
cantidades se les puede suministrar avena triturada. La cebada es muy til y se suministra triturada o,
si es entera, despus de haberla hervido y dejado enfriar. La cebada constituye un buen pienso si se
deja estar a remojo toda la noche y despus de escurrida se da a los animales junto con un puado de
sal. Cuando en las heces de un caballo alimentado con cebada aparecen granos de este cereal es seal
de que tiene un problema dentario y no mastica convenientemente el pienso.
Si se dispone de salvado (de avena) puede administrarse hmedo (rociado con agua); acta de laxante
y si se suministra seco ayuda a regular el intestino y que las heces sean normales.
Tambin pueden adicionarse al pienso hortalizas. Las zanahorias deben cortarse en lonchas, los nabos
pueden suministrase enteros. Los residuos o desechos de hortalizas, como mondaduras de patatas y
manzanas, coronas de zanahorias y hojas de col, puede cortarse y adicionarse al pienso.
Agua
Los animales deben disponer de agua limpia todos los das. Un caballo necesita de 25 a 30 litros por
da pero menos si consume hierba. El caballo necesita ms agua cuando consume pienso seco y el clima
es clido. Las yeguas preadas y productoras de leche necesitan ms agua.
No debe darse agua a los animales cansados o sudorosos, ya que ello puede producirles clico. Antes
de darles de beber pasalos algn tiempo y djelos que se enfren.
Leccin 47: Aseo y arreos
El aseo es la limpieza y cepillado del pelo de los animales; ayuda a mantenerlos sanos y a prevenir
problemas en la piel.
Los arreos constituyen el utillaje empleado en los animales para poder montarlos (la llamada
guarnicion) o conducirlos (los cabestrillos o arneses).

1.
2.
3.
Asear
Conocer
Cuidar
los
arneses
a
y
los
las
los
animales
guarniciones
que
animales.
deben
mojados.
emplearse.
4. Prevenir las heridas originadas por un mal ajuste de los arreos.

Aseo (cepillado) de los equinos
Los animales deben ser aseados a diario. Para quitarles el pelo suelto y la suciedad de la piel se emplea
un cepillo manual duro (cepillo corporal). Despus de dos o tres pasadas con el cepillo, la suciedad y el
pelo se retiran del cepillo pasndolo por un peine metlico (almohaza). Es importante eliminar el barro
y la suciedad de las patas para que no se presenten dermatitis (vase la Leccin 42). Los cascos deben
examinarse a diario y limpiarse con un gancho para cascos.
Los animales deben ser aseados ligeramente antes de enjaezarlos para evitar que la suciedad se site
debajo de los arneses y cause problemas en la piel.
Figura
Cuidado de los animales mojados

Cuando un animal llega al establo empapado de sudor, lluvia o nieve, debe ser secado inmediatamente o
caer enfermo. Debe eliminarse el agua de la capa de pelo utilizando un rascador metlico de mango
que se aplica al animal en direccin supero-inferior. Tambin se puede quitar el agua con un puado de
paja o heno que se retuerce para darle una forma curvada y que se pasa de arriba abajo por todo el
cuerpo. Para secarlo y frotarlo se necesita ms paja, trapos o una manta vieja.
Arneses de los animales de trabajo
Quando se emplean los animales para trabajos de tiro deben llevar arneses. Los mulos, asnos y caballos
necesitan colleras para tirar de los instrumentos agrcolas y carros. Los caballos tambin pueden
arrastrar pesos mediante una cincha pectoral. Los mulos y asnos pueden transportar cargas de hasta
100 kg y arrestar carros de 300 kg. Los caballos son ms fuertes y pueden tirar de cargas ms
pesadas, pero son ms difciles de entrenar para el trabajo. Las colleras, cinchas y bridas (arneses de
la cabeza) deben estar perfectamente adaptados, evitndose que rocen a los animales.
Figura
Guarniciones
Los arreos deben adaptarse perfectamente y no presentar bordes rgidos ni duros que puedan rozar
al animal. Se recomienda colocar debajo de la albarda una manta, sobre todo en tiempo caluroso, ya
que el tejido de algodn absorber el sudor.
Despus de un paseo, cuando el animal est caliente y sudoroso, debe aflojrsele de inmediato la
cincha, pero dejando la silla en su lugar varios minutos hasta que se enfre el animal.
Heridas producidas por arreos mal ajustados
Albardas, colleras, trabas y cinchas mal ajustas dan lugar a heridas que pueden terminar en lceras.
Una albarda mal adaptada produce lceras del asiento y una cincha mal ajustada da lugar a rozaduras
de la cincha. Se desprende el pelo por el roce y se produce una herida que puede infectarse.
Todos los arneses o arreos deben mantenerse limpios y al colocrselos al animal hay que procurar
adaptrselos y ajustarlos bien para que no le rocen y no le produzcan pliegues en la piel debajo de las
cinchas.
Para tratar las lceras o rozaduras que se producen es necesario tener a reposo al animal y tratar las
heridas limpindolas y cubrindolas con tintura de yodo o solucin de Dettol (vase la Leccin 73).
Heridas producidas por arreos mal ajustados
Recuerde que la falta de cuidado y el empleo de arneses o arreos que se ajusten mal puede originar la
prdida la capacidad del animal para el trabajo.
La peste equina africana es una enfermedad infecciosa de los caballos, mulos y asnos que causa la
muerte de muchos animales.
Aunque se denomina africana, tambin se encuentra en Asia.
1.
Qu
es
la
peste
2. Qu precauciones deben tomarse contra la peste equina africana.
equina
africana.
Peste equina africana

Es una enfermedad transmitida y difundida por mosquitos, que afecta a mulos, caballos y asnos. Los
sntomas de la enfermedad pueden variar, ya que son varios los grmenes que pueden producirla. El
primer sntoma de la enfermedad es la fiebre, que puede llegar a los 41C. La enfermedad puede
afectar entonces el corazn (forma cardiaca), el pulmn (forma pulmonar), o ambos, dependiendo de
cules sean los grmenes causantes de la infeccin
El animal que padece la forma pulmonar tose y respira con dificultad, pero el sntoma principal de la
infeccin es la produccin de una secrecin abundante de color amarillo que sale por las narices. Los
animales enfermos mueren pronto.
El animal que padece la forma cardiaca presenta los ojos rojos e hinchados. La cabeza y el cuello
tambin estn hinchados y bajo la lengua aparece una mancha de sangre. Los animales con esta forma
de enfermedad o mueren o se recuperan en el plazo de 2 semanas desde la aparicin de los primeros
sntomas de la enfermedad.
Los animales que padecen la forma cardiaca y pulmonar de la infeccin tienen los ojos inflamados, lo
mismo que la cabeza y el cuello y por la nariz eliminan una gran cantidad de secrecin. Algunos pueden
sobrevivir.
Precauciones contra la peste equina africana
Esta enfermedad no tiene tratamiento. Se recomienda la vacunacin, salvo que se trate de animales en
gestacin.
Si en su comunidad hay equinos, avise a su veterinario y disponga que se vacunen.
Recuerde que esta enfermedad mata y si los equinos de su comunidad no estn vacunados se difundir
rpidamente entre ellos.
Captulo 6: Gallinas y patos
Leccin
49:
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
Cra
50:
51:
52:
55:
de
cobertizos
Alimentacin
Problemas
53:
causados
54:
Parsitos
gallinas
para
de
gallinas
gallinas
por
una
Incubadoras
Cra
internos
mala
de
patos
y
y
patos
patos
alimentacin
y
(carencias)
criadoras
con
gallinas
clueca
patos
Leccin 49: Cra de gallinas y patos
No es buena prctica el dejar que las gallinas, los patos y otras aves anden libres por la comunidad
comiendo y bebiendo todo lo que encuentren.
Proporcionando a las aves cobijo, pienso y apara limpia se obtendr ms carne y ms huevos.
Las aves se enferman con facilidad y ciertas enfermedades las matan. El consejo del veterinario
sobre vacunaciones es fundamental para frenar las enfermedades.
1.
2.
3.
Los
Los
mtodos
mejores
Juzgar
tradicionales
mtodos
la
de
calidad
de
criar
de
cuidar
gallinas
los
las
aves.
patos.
huevos.
4. La vacunacin y la ayuda veterinaria para gallinas y patos.

Mtodos tradicionales de cra de aves
Muchas comunidades cran aves para disponer de carne y de huevos para fiestas, bodas y otros actos
sociales. Algunas aves se venden para obtener el dinero extra que se necesita con urgencia para
medicinas y alimentos. Muchas personas de la comunidad cran aves, pero con resultados ms bien
mediocres. Ello se debe a que:
Las aves no estn bien alimentadas al dejarlas que coman lo que puedan encontrar por los caminos y
que
beban
agua
sucia.
No disponen de gallineros (refugios) siendo vctimas del fro, la lluvia, las zorras y otros
depredadores.
Los tipos (razas) de aves criados en la comunidad son pequeos y no ponen gran nmero de huevos.
Debido a la forma en que se cran, la mayora de los pollos mueren y son muy pocas las aves que llegan
al ao de edad. Las que sobreviven son pequeas y producen poca carne. Para obtener suficiente
cantidad de carne hay que matar muchas aves y vendindolas se obtiene poco dinero.
Mtodos mejores de cra de gallinas y patos
Podr mejorar la cantidad de carne y de huevos que obtiene de sus aves de esta manera:
Criando
razas
mejores,
Mejorando la calidad de
que
sean
ms
grandes
sus aves cruzndolas con
y
pongan
machos de
ms
mejor
huevos.
calidad.
Proporcionando a las aves cobijo y buenos piensos y agua.

Debe averiguar cules son las razas disponibles y tratar de obtener aves de mayor tamao, que
produzcan ms carne y que pongan ms huevos. Debe animar a la comunidad a criar estas aves, o al
menos a emplear algunas de ellas para mejorar las que poseen. Hay distintas formas de introducir en
la comunidad aves de mejor calidad:
Comprando reproductores
Comprando
pollitos
machos de
de
un
una
da
rara mejor para cruzarlos con sus aves.

de
razas
mejores
y
crindolos.
Comprando algunas aves de 2-3 meses (esta es la forma mejor).

Calidad de los huevos
Los huevos de gallina se conservan frescos ms tiempo que los de pato. Los huevos deben conservarse
en un lugar fro. Si se guardan en un frigorfico, los huevos de gallina se conservarn frescos durante
tres semanas, mientras que los de pato deben utilizarse antes de los 10 das.
El huevo producido por un ave sin macho se denomina infrtil y se mantiene fresco ms tiempo.
Los huevos de las aves que conviven con sus machos son huevos vivos y el futuro pollito comenzar a
crecer
en
su
interior
si
se
mantienen
en
un
lugar
clido.
Para examinar los huevos colquelos frente a una luz o al sol o mrelos. con ovoscopio (vase la
Leccin 55).
Figura
Los huevos deben limpiarse antes de venderlos o utilizarlos. Lmpielos con un pao hmedo, pero nunca
los lave con agua caliente. Si los huevos se colocan en un recipiente con agua limpia y fra, los malos,
los que no pueden comerse flotan en la superficie del agua. Los buenos permanecen en el fondo.
Cuando se abre un huevo el estado de la yema y de la clara le indican si es bueno o malo.
Figura
Vacunacin y ayuda veterinaria para gallinas y patos

Hable con el oficial veterinario de su comunidad para preguntarle cules son las enfermedades que
sufren las aves de su zona. El le dir qu se ha de hacer para prevenir las enfermedades y conseguir
vacunas, que podr utilizar luego para proteger a las aves contra estas infecciones.
Tome en serio el negocio de criar aves. Los beneficios de su cra son los mismos que los conseguidos
criando otros animales.
Leccin 50: cobertizos para gallinas y patos
Si se deja que las aves anden libres, sus enfermedades podrn difundirse rpidamente entre todas
las aves criadas en la comunidad.
El primer paso para mejorar las aves es criarlas en una zona cerrada proporcionndoles cobijo.
Un refugio cubierto (cobertizo) proporcionar a las gallinas y patos proteccin contra el viento, la
lluvia, la nieve y los depredadores como las zorras.
1.
2.
3.
4.
Por
qu
Cuntas
Cmo
Disponer
las
aves
gallinas
pueden
edificar
de
un
nidales
y
los
criarse
patos
juntas
cobertizo
(para
5.
Construir
corrales
(zonas
valladas)
6. Las diferencias entre los cobijos de gallinas y de patos.
necesitan
en
un
para
gallinas
para
las
cobijo.
local.
aves.
ponedoras).
las
Por qu conviene construir cobijos para gallinas y patos

Si las gallinas y patos disponen de cobijos:
aves.
Estarn
protegidos
del
sol,
la
lluvia,
el
fro
y
la
nieve.
Estarn protegidos de otros animales como zorras, aves rapaces, de ladrones y de ser matadas en las
calles.
Los
Se
Se
pollitos
jvenes
controlarn
los
evitar
que
coman
cosas
Se
les
proporcionarn
nidales
que
Se podr detener la difusin de enfermedades.
alimentos
malas
faciliten
estarn
protegidos.
y
beban
y
la
el
agua
agua.
sucia.
de
huevos.
recoleccin
Cuantas aves pueden mantenerse en un gallinero?

Debe haber espacio suficiente para albergar a todas las aves, adems de los recipientes del pienso y
del agua (artesas). Si se tienen juntas demasiadas gallinas, pronto comenzarn a picotearse entre si.
Si alguna sangra, el problema es peor, ya que sern ms las que comiencen a picotearla. Las aves
jvenes necesitan menos espacio que las adultas; para que las aves descansen por la noche se les debe
proporcionar aseladeros.
El terreno o espacio requerido es:
Para
50
aves,
16
metros
cuadrados
(4
m).
Para cada 5 gallinas, 1 metro de aseladero.

Gallineros
Los gallineros debern:
Edificarse en un terreno alto cerca de la casa del propietario para que pueda vigilarlo.
Tener 2 metros de altura, y lo mejor seria que los primeros 50 cm de pared fuesen de ladrillo, piedra
o cemento y el resto de madera, madera y malla de alambre, lmina metlica ondulada o cualquier otro
material adecuado. Los gallineros pequeos pueden hacerse de madera y alambre.
Corrales para aves (zonas valladas)
Todo gallinero necesita un corral para que las aves hagan ejercicio, coman hierba, insectos, etc. El
corral debe vallarse en todo su permetro con alambre u otro material adecuado y de ser posible,
disponer de la sombra de algunos rboles. Una parte estar cubierta para permitir a las gallinas
utilizarlo en ditas de lluvia. Si es posible, el corral deber estar dividido en dos zonas, una de la cuales
libre de gallinas para permitir el crecimiento de la hierba.
Para 50 gallinas se necesita un gallinero de 16 metros cuadrados y un corral de 500 metros cuadrados.
Corrales para aves (zonas valladas)
Nidales (para la puesta de huevos)

Los nidales son cajas en las que las gallinas pueden poner sus huevos. Pueden construirse con madera,
cestos o cermica. Cubra su fondo con paja o heno, como un nido. Los de madera pueden construirse en
un lado del gallinero y abrirse desde fuera para la recoleccin de los huevos.
Cobertizos para patos
Los gallineros pueden servir tambin para los patos. Sin embargo, si cra patos recuerde que:
No necesitan aseladeros y los nidales deben estar bajos para que puedan utilizarlos o bien se les
colocarn
rampas
de
acceso
para
que
puedan
llegar
a
ellos.
Debe proporcionar a los patos un recipiente de agua los suficientemente grande para que puedan
meterse dentro y sumergir sus cabezas y cuellos.
Cobertizos para patos
Las patas de puesta deben permanecer por la maana en el cobertizo hasta que pongan sus huevos.
Leccin 51: Alimentacin de gallinas y patos
Para conseguir una buena produccin de carne y de huevos las aves deben alimentarse con buenos
piensos que contengan los nutrientes que necesitan.
Si las aves se dejan que anden libres y coman lo que puedan encontrar no crecen bien, producen
menos come y pocos huevos.
1.
2.
3.
4.
El
Lo
Los
Las
que
sistema
necesitan
distintos
raciones
digestivo
las
piensos
para
de
aves
de
en
gallinas
gallinas
las
sus
aves.
piensos.
y
y
patos.
patos.
5. Cunta agua necesitan las aves.

El sistema digestivo de las aves
Las aves no tienen dientes, se tragan entero el alimento que pasa al buche donde se almacena y se
mezcla con la saliva. Si palpa el buche de un ave, podr decir si ha comido o no. El pienso pasa del
buche al estmago, donde se mezcla con sus jugos antes de pasar a un rgano redondeado, de pared
gruesa y musculoso llamado molleja. La molleja contiene piedrecitas pequeas que el animal ha tragado
para ayudarle a moler el alimento para digerirlo. Los nutrientes se absorben a medida que el pienso
molido pasa por el intestino.
El sistema digestivo de las aves
Las aves no producen orina liquida. El material de desecho de los riones forma una sustancia blanca y
espesa que se mezcla con las heces. Ambas salen al exterior por la cloaca. Los patos producen heces
ms acuosas que las gallinas.
Qu necesitan las aves en sus piensos
Como los dems animales, las aves necesitan en sus piensos carbohidratos, protenas, grasas, minerales
y vitaminas (vase la Leccin 23).
En diferentes pocas de su vida, las aves necesitan raciones que contengan distintas cantidades de
carbohidratos, protenas, grasas, minerales y vitaminas:
Desde que nacen (1 da) a los 3 meses necesitan piensos que contengan gran cantidad de protenas
para
el
crecimiento.
Cuando las aves estn poniendo, los minerales son importantes para producir buenos huevos.
Las aves para carne requieren abundantes protena en sus piensos.
Piensos para las aves
Son varios los piensos importantes por los nutrientes que contienen.
Los granos, que pueden suministrarse enteros o como harina, contienen carbohidratos. A las aves se
les podr dar trigo, arroz, maz, cebada, avena, sorgo, coracn y panizo de Daimiel o salvado de arroz y
de
otros
granos.
Las tortas elaboradas de man (cacahuetes), semillas de algodn o dtiles tambin proporcionan
carbohidratos y protenas. Tambin la semilla de soja contiene protenas. Estos tipos de piensos ricos
en protenas proceden de los vegetales, pero tambin hay productos de origen animal, como harina de
pescado, leche en polvo y sangre desecada contienen protenas y pueden constituir un buen pienso para
las
aves.
A las aves no hay que suministrarles demasiadas protena animales. No slo porque resulta demasiado
caro, sino porque puede causarles ciertas enfermedades. El exceso de harina de pescado puede dar
sabor
de
pescado
a
los
huevos.
Las semillas de algodn, el man y las semillas de girasol contienen grasas.
Minerales se encuentran en la harina de huesos (huesos molidos) en las cscaras de los huevos y en el
caparazn de los mariscos, que triturados pueden incorporarse a los piensos. Si se dispone localmente,
las
conchas
de
cefalpodos
son
una
excelente
fuente
de
minerales.
Pueden aportarse vitaminas aadiendo al pienso hierbas verdes o vitaminas producidas
comercialmente.
El oficial veterinario podr aconsejarle sobre los suplementos vitamnicos disponibles comercialmente
y sobre la forma de utilizarlos.
Podrn suministrarse a las aves los restos alimenticios de la cocina despus de cortados y hervidos, y
mezclndolos luego con harina.
Raciones
La racin cambiar con las necesidades del ave. Las jvenes necesitan una racin rica en protenas,
mientras que las aves de puesta necesitan abundantes minerales. A continuacin se dan algunos
ejemplos de raciones.
Edad del ave
Grano entero y molido
Torta vegetal/ animal
Protenas
Minerales
hasta 8 semanas
7 partes
2 partes
1 parte
0,25 partes
8-12 semanas
8 partes
1,5 partes
1 parte
0,25 partes
Ponedoras
8 partes
1,5 partes
0,25 partes
0,25 partes
La racin debe mezclarse bien, aadindole despus agua hasta que adquiera aspecto granuloso (como
de trigo) antes de drsela a las gallinas o patos.
A las gallinas se les puede distribuir grano entero por el corral para incitarlas a escarbar mientras se
alimentan, con lo que ingieren algunos minerales del suelo. A los patos se les puede dar el grano entero
en una artesa con agua o bien en seco.
Elimine diariamente el pienso sobrante. Las hortalizas verdes pueden colgarse en el corral para atraer
a las aves y evitar que se piquen unas a otras.
Agua
Las aves necesitan agua limpia en todo momento. Cada 4 gallinas necesitan 1 litro diario de agua,
cantidad que se dobla en poca clida.
Los patos necesitan todos los das ms agua que las gallinas. Los patos rinden mas si tienen agua
suficiente para introducir la cabeza y el cuello.
Leccin 52: Problemas causados por una mala alimentacin (carencias)
La carencia se produce cuando el ave no obtiene la cantidad requerida de un determinado nutriente.

Todos los animales pueden padecer problemas de carencias, pero en las aves las carencias muestran
pronto sntomas de:
mala salud
problemas de las patas
mal emplume
cada de la produccin de huevos
huevos con cscara delgada
aves propensas a infecciones
Objetivos de esta leccin.

1.
2.
Reconocer
Reconocer
los
las
problemas
carencias
causados
por
de
falta
la
de
protenas.
minerales.
3. Reconocer los problemas producidos por carencia de vitaminas.

Carencia de protenas
Si el pienso no contiene suficientes protenas (animales o vegetales) las aves se debilitan y pueden
padecer infecciones. No crecen bien se resiente la produccin de carne, y la puesta de huevos baja o
cesa.
Carencia de minerales
La falta de calcio en el pienso puede originar:
Curvamiento
de
los
huesos
de
las
patas
con
lo
que
las
aves
no
caminan
bien.
Huevos de cscara delgada o huevos sin cscara.

Si los huevos de las aves carecen de cscara o es blanda, se rompen y los comen otras aves. Si as
ocurre, las gallinas pueden desarrollar el vicio de comer huevos, lo que constituye un problema.
Para evitar estos problemas, las aves deben ingerir minerales suficientes en forma de harina de
conchas o de huesos. Si las aves pueden escarbar el suelo en busca de grano, tomarn del suelo del
corral los minerales que necesitan. Una buena fuente de minerales consiste en suministrar a las aves
cscaras de huevos machacadas.
Problemas originados por la falta de vitaminas
Si no hay vitaminas en el pienso:
Las aves no se desarrollan bien, estn dbiles, no caminan bien y tienen las plumas erizadas.
Pueden padecer afecciones pectorales y presentar exudaciones en la nariz y en los ojos.
Los dedos se curvan hacia adentro y las aves se mueven con dificultad.
Estos problemas pueden evitarse aadiendo al pienso vitaminas compradas en el comercio o
proporcionando a las aves plantas verdes, adems de pienso. Las carencias vitamnicas pueden hacer
que las aves comiencen a picarse lo que se convierte en un problema.
Resultados de las carencias
Leccin 53: Incubadoras y criadoras
La incubacin natural con una clueca es la forma ms sencilla de incubar huevos. Pero para incubar
grandes cantidades de huevos es conveniente utilizar una incubadora pequea calentada con
queroseno o con electricidad.
El estado de los huevos en la incubadora puede comprobarse Observndolas al trasluz.
Cuando los pollitos nacen se mantienen en una criadora que dispone de algn tipo de calentamiento y
de recipientes adecuados para el pienso y el agua.

1.
2.
3.
Cmo
Cmo
Cmo
examinar
cuidar
utilizar
la
los
los
pollitos
huevos
en
incubadora.
al
una
trasluz.
criadora.
4. Qu tipo de recipientes deber utilizar para el pienso y el agua.

Incubadoras (para incubar huevos)
Si su comunidad dispone de una incubadora pequea podr incubar huevos con buenos resultados
siguiendo estas indicaciones:
Elija huevos ni demasiado pequeos, ni demasiado grandes y sin cscaras delgadas o agrietadas.
Ponga primero en funcionamiento la incubadora unos das para comprobar que mantiene la
temperatura
a
39,
5C.
Compruebe que la incubadora est nivelada y que la temperatura del local donde se encuentra se
mantiene
constantemente
entre
los
15
y
los
20C.
Compruebe que dispone de suficiente queroseno o que su fuente de electricidad es constante.
Compruebe
que
el
termmetro
se
encuentre
al
nivel
de
los
huevos.
Controle la humedad y compruebe que siempre haya agua en la bandeja interna de la incubadora.
No toque los huevos con las manos sucias ni despus de haber manipulado el queroseno.
Vuelva o gire los huevos dos veces al da en los primeros 18 das y muvalos (lo mismo que hacen las
cluecas).
El periodo de incubacin de los huevos de gallina es de 21 das, pero a partir del da 18 no deben
tocarse ni debe abrirse la incubadora.
Los huevos de pato necesitan 28 das para completar su perodo de incubacin, pero deben rociarse
con agua dos veces al da en los ltimos 14 das.
Observacin de los huevos al trasluz
Puede suceder que se pongan a incubar huevos y que despus de todos los cuidados prestados no nazca
ningn pollito porque los huevos no eran frtiles. Para evitar que esto suceda es necesario examinar
los huevos. Para ello necesitar de un ovoscopio, una caja pequea dotada de luz elctrica o de otro
tipo. Poniendo el huevo frente a la luz (o frente a la luz solar) podr descubrir si es frtil o no.
Ovoscopio
Es necesario comprobar los huevos:
Antes
de
Siete
El da 18 del periodo de incubacin.
colocarlos
en
das
la
incubadora.
despus.
Observacin al trasluz
Criadora (para pollitos muy jvenes)

Si compra pollitos o los obtiene por incubacin necesitar mantenerlos algunas semanas en una
criadora. Puede comprar una o fabricrsela.
Las criadoras tienen una fuente de calor para sustituir al que los pollitos recibiran de la clueca. En la
criadora estn protegidos de los animales y del mal tiempo.
Se puede fabricar una criadora sencilla con una caja o cesta resistente y una lmpara (lmpara de
queroseno) como fuente de calor. Una caja de 1 metro cuadrado podr servir de criadora para 25
pollitos. La lmpara se rodea de tela metlica para evitar que los pollitos la toquen. En la incubadora se
colocarn recipientes para pienso y agua, y los pollitos se mantienen en ella hasta que alcanzan las
cuatro semanas. A esta edad ya no necesitan el calor de la lmpara y son demasiado grandes para
permanecer en la criadora. Deben colocarse en una zona vallada (corral) dotada de una caja de heno,
paja, papel o cartn en la que pueden entrar buscando calor cuando lo necesiten.
Criadora (para los huevos muy jvenes)
Bebederos
Las aves beben mucha agua y en poca clida pueden consumir hasta medio litro al da. Los bebederos
deben estar limpios y construidos de manera que las aves no puedan entrar en ellos. Podr comprarlos
o tambin fabricarlos con un recipiente adecuado cubierto de alambre. Tambin puede
suministrrseles agua con una botella mantenida en un recipiente.
Los patos necesitan agua suficiente para que les cubra la cabeza. Pueden salpicar agua alrededor
causando problemas. Colocando el bebedero de los patos en un bastidor de madera con una malla
metlica se evita que estos animales pisen el suelo embarrado.
Bebederos
Comederos
Los comederos pueden comprarse o hacerse de madera. Deben tener suficiente tamao para que todas
las aves pudan comer en ellos.
Un buen comedero de gallinas se hace con una base de madera y dos tablas a cada lado en las que se
sitan las aves para comer. La altura del comedero varia con la edad de las aves. En su parte superior y
a todo lo largo se coloca un listn redondo que gia cuando algn animal se asienta en l.
Los patos necesitan comederos ms bajos o planos.
Comederos
Leccin 54: Cra con clueca
Un ave est clueca cuando se coloca en un nidal sobre los huevos para incubarlos.
La incubacin natural es el mtodo ms sencillo de incubar un nmero reducido de huevos. Una gallina
clueca incuba sus propios huevos o los de otra o los de pata.
Las gallinas cluecas pueden rebasar abandonar los huevos para comer o beber. Pueden padecer
parsitos externos (por ejemplo, piojos, pulgas). Hay que cuidar de que se alimenten y debe tratarse
contra los parsitos.

1.
Reconocer
2.
Utilizar
una
3. Cuidar de la clueca.
cundo
clueca
para
una
incubar
gallina
huevos
de
est
gallina
clueca.
o
de
pata.
La clueca
Las nuevas razas de gallinas pueden ser malas cluecas. Una buena prueba para comprobar la bondad de
la clueca es colocar en el nidal un da o dos algunas pelotas blancas o huevos cocidos. Si la clueca se
pone en el nidal y se resiste a abandonarlo, se pueden sustituir los artilugios anteriores por 10-15
huevos fertiles de gallina que hayan sido controlados (vase la Leccin 53).
La clueca
La incubacin natural es el mtodo ms sencillo de incubar un nmero reducido de huevos y la clueca se

puede usar para incubar sea sus propios huevos que los de otra ave. Una gallina puede inclubar de 12 a
15 huevos de gallina o hasta 10 huevos de pata.
Se coloca la clueca en una caja nidal. Cada da se la hace salir durante 20 minutos para que coma y
beba. Si se emplea una clueca para incubar huevos de pato, deber rociar los huevos con agua los 14
ltimos das del periodo de incubacin.
Los huevos de pavo tambin pueden ser incubados por una gallina clueca. Una pava pone hasta 15
huevos, pero una gallina clueca slo puede incubar 9 huevos de pavo.
Cuidado de las gallinas cluecas
Para asegurarse de que la clueca no tenga parsitos externos (Leccin 56) debe sometrsele a un
tratamiento con un buen polvo insecticida espolvoreable (vase R15, Anexo 1) antes de colocarla en el
nidal. El material del nidal tambin debe tratarse con el polvo espolvoreable. De este modo se evitar
que los parsitos pasen a los pollitos. Cualquier agujero de la caja se tapar para evitar que las ratas
puedan llegar a los huevos y devorarlos.
La diarrea blanca mata muchos pollitos. No incube huevos de gallinas afectadas por esta enfermedad.
El germen que la ocasiona puede encontrarse en los huevos que infectarn a los pollitos. Consulte al
servicio veterinario sobre la presencia esta enfermedad en su comarca.
Leccin 55: Parsitos internos de gallinas y patos
El intestino de las gallinas y los patos puede quedar parasitado por diversas clases de lombrices. Las
infestaciones graves producen prdida de peso, diarrea y una baja produccin de huevos.
El gusano rojo delgado de la molleja de los patos vive en la pared de la molleja y produce prdida de
apetito y de peso, diarrea y muerte de las aves.
Tanto las gallinas como los patos, pueden infestarse con unos parsitos muy pequeos denominados
coccidios que viven en la pared del intestino. Producen diarrea, prdida de peso y pueden causar la
muerte de numerosas aves jvenes.
1. Reconocer los trastornos causados por las infestaciones con gusanos de gallinas y patos.
2. Reconocer los trastornos que originan por coccidios en las gallinas y los patos.
3.
Cmo
tratar
los
4. Las formas de prevenir las infestaciones de las aves.
animales
infestados.
Gusanos parsitos de gallinas y patos

Las gallinas y patos se infestan con gusanos del suelo, de los piensos y el agua contaminados con sus
huevos. Los huevos de los gusanos sobreviven en condiciones clidas y hmedas. Hay una lombriz
blanca bastante larga (10 cm) que se encuentra en el intestino. En las paredes del intestino viven
gusanos pequeos y finos como pelos. Pueden hallarse otros gusanos, de 1 cm de longitud
aproximadamente, en la porcin baja del intestino.
Las infestaciones por gusanos son de la mxima importancia en las aves jvenes y origina falta de
apetito, prdida de peso y diarrea. Las infestaciones graves pueden acarrear la muerte. En aves
adultas
se
observan
prdidas
de
peso
y
cada
de
la
puesta.
El gusano de la molleja produce prdidas de apetito de peso y diarrea y puede causar la muerte de
los patos, en especial de las aves jvenes.
Coccidios de gallinas y patos
Los coccidios no es posible verlos sin microscopio. Son muchas las variedades de coccidios que
infestan las distintas partes del intestino de las gallinas y los patos. Las aves corrientemente se
infestan con cantidades variables de coccidios distintos.
Las aves se infectan a travs del suelo, el pienso o el agua contaminados y presentan pocos problemas
si la infestacin es ligera. Las aves jvenes, sobre todo las menores de un mes pueden quedar
afectadas gravemente. Padecen diarrea y las heces pueden ser a veces sanguinolentas. Los coccidios
pueden matar a las aves jvenes en las primeras dos semanas de aparecer la enfermedad.
Los coccidios causan enfermedades graves en los pollitos. Pida a su veterinario que le aconseje sobre
esta enfermedad, ya que podra matar todas las aves jvenes de su comunidad.
Figura
Tratamiento de las enfermedades parasitarias de las aves

Los gusanos pueden destruirse tratando las aves con un buen antihelmntico (vase R14, Anexo 1).
Todos los gusanos mueren con tetramisol o levamisol. Las aves pueden tratarse individualmente o
mezclando el medicamento con el pienso o el agua.
Para los coccidios se aplican diversos medicamentos (vase R18, Anexo 1) que se aaden al agua de
beber o al pienso.
Prevencin de las enfermedades parasitarias de gallinas y patos
Las infestaciones con parsitos internos de gallinas y patos pueden controlarse manteniendo las aves
limpias y no permitindoles que anden libres.
Las jaulas y cobertizos deben mantenerse limpios, sacando cada semana los excrementos.
Los
comederos
y
bebederos
se
limpiarn
a
diario.
Hay que evitar que se produzcan zonas encharcadas y hmedas alrededor de bebederos ni en ninguna
otra
Se
limpiarn
bien
las
jaulas
los
cobertizos
antes
de
introducir
en
parte.
ellos aves.
No conviene mantener las aves ao tras ao en el mismo terreno, ya que la contaminacin del suelo va
en
aumento.
Las
aves
jvenes
deben
estar
separadas
de
las
adultas.
No se deben poner aves jvenes, especialmente las menores de 3 meses, en corrales donde se ha
mantenido hasta muy recientemente aves adultas, con el fin de que no se contagien con coccidios.
De ser posible se tratar peridicamente a las aves jvenes contra los coccidios (pida consejo a su
veterinario).
Cuando vaya a comprar aves nuevas pregunte a su veterinario o a su agente de extensin quines
venden aves sanas para no llevar la enfermedad a su poblacin de aves.
Son varios los piojos y caros que atacan a las aves causndoles grave irritacin que origina prdida
de plumas y de peso y una disminucin de la puesta.
Hay pequeas garrapatas que se alimentan de la sangre de las aves y pueden transmitir grmenes que
causan otras enfermedades.
Los parsitos externos se esconden en las paredes, el suelo y los aseladeros de las jaulas y
cobertizos donde se tienen las aves. Para controlar los parsitos, dichos lugares se mantendrn
limpios y se destruir todo parsito que all exista.
1.
Reconocer
los
caros,
pulgas
y
piojos
que
atacan
a
gallinas
y
patos.
2. Reconocer los trastornos causados por las infestaciones con pulgas, piojos y caros.
3. Reconocer las infestaciones con garrapatas de gallinas y patos y los trastornos que las causan.
4.
Cmo
tratar
las
5. Cmo mantener las jaulas y los cobertizos limpios y sin parsitos.
aves
infestadas.
Pulgas, caros y piojos que infestan a gallinas y patos

Pulgas
Las pulgas son pequeas y de color oscuro y pueden dar saltos en el aire. Se alimentan de sangre y
pueden vivir sin alimentarse durante mucho tiempo. Sus huevos y las pulgas jvenes pueden
encontrarse en los nidales de las aves y en las grietas de paredes y suelos de sus albergues. Hay un
tipo de pulga en las barbillas y crestas de las gallinas que no salta. Su picadura produce lceras y si
son muy numerosas pueden acabar con los animales jvenes. Tambin infestan a los patos,
acumulndose alrededor de los ojos. Pueden picar tambin a las personas.
Acaros
Son muchos los caros que atacan a las aves producindoles irritacin y prdida de plumas. El caro de
las escamas de las patas puede producirles cojera. Los caros rojos pueden matar las aves y parasitar
adems a las personas.
Figura
Piojos
Son varios los piojos que atacan a las gallinas chupndoles la sangre y mordiendo su piel. Los patos
tambin pueden padecer infestaciones de piojos. Atacan a todas las partes del cuerpo y se encuentran
en la piel y en las plumas.
Las infestaciones de piojos producen irritacin y no dejan descansar, dormir, ni alimentarse bien a las
aves que pierden peso y ponen menos huevos. En las gallinas tambin pueden ocasionar la prdida de
plumas.
En los patos los piojos pueden daar las plumas, provocando la muerte a causa del fro.
Infestaciones de garrapatas en gallinas y patos
Tanto las gallinas como los patos son atacadas por las pequeas garrapatas de las gallinas de color azul
o marrn.
Habitan en las grietas de las paredes y rboles y pueden vivir aos sin alimentarse de la sangre de un
ave. Las garrapatas se alimentan por la noche y ocasionan la disminucin de la puesta o su cese total.
Producen en los patos la parlisis por garrapatas y transmiten otras enfermedades.
Garrapata
Pulga
Acaro
Piojo
Tratamiento de las aves parasitadas

Para eliminar los parsitos externos deben tratarse las aves con polvos o nebulizaciones que
contengan, por ejemplo, triclorfn o malatin (vase R15, Anexo 1). Debern limpiarse bien las cajas y
cobertizos.
Las gallinas se limpian las plumas diariamente con tierra o arena (bao de polvo). Una caja poco
profunda que contenga arena y ceniza (de una hoguera), la utilizarn las aves y ayudar a mantener
limpias sus plumas y libres de infestaciones. Una pequea cantidad de un polvo acaricida (vase R15.
Anexo 1) har que el bao sea ms eficaz.
Tratamiento de las aves parasitadas
Las patas escamosas de las gallinas pueden tratarse sumergindolas en un bao de queroseno y
rascndolas a continuacin suavemente. El queroseno no debe entrar en contacts con la piel ni con las
plumas.
Limpieza de jaulas y cobertizos
Si las aves estn infestadas con parsitos externos debern limpiarse bien las jaulas y los cobertizos.
Deben eliminarse todos los excrementos la suciedad y se frotarn con agua caliente y jabn todas las
partes del equipo.
Si es posible se rociar o frotar el equipo con una mezcla de keroseno y creosota en partes iguales o
con sulfato de nicotina (40 por ciento). Su servicio veterinario le aconsejar sobre los productos
disponibles en la zona.
Se puede emplear una bomba manual para desinfectar los cobertizos. Podr aplicar un tratamiento
antiparasitario en forma de nebulizacin, para lo cual conviene pedir consejo al oficial veterinario.
Recuerde:
Algunos parsitos externos de las gallinas y los patos pueden atacar a las personas y producirles
irritacin y enrojecimiento de la piel, especialmente en los nios.
Las aves infestadas debern ser tratadas y los cobertizos lavados a fondo y tratados con
pulverizaciones o nebulizaciones para eliminar posibles parsitos.
Conviene pedir consejo al veterinario, dado que los parsitos externos pueden ser un grave problema
en la cra de aves.
Captulo 7: Camellos, llamas y alpacas

Leccin 57: Camellos, llamas y alpacas
Los camellos viven en Africa y en Asia. Los camellos pueden vivir en tierras secas en las que se
dispone de poco pienso y poca agua. La mayora tienen una joroba (dromedarios), pero en las reas del
norte, donde hay sierras fras y secas, se encuentran camellos de dos jorobas.
Los camellos se cran por su carne, leche, fibras (lana y pelo) y para el transporte y otros trabajos;
sus excrementos se utilizan para hacer fuego. Los camellos proporcionan todo en un ambiente
desrtico.
Las llamas y alpacas son animales pequeos, parecidos a los camellos, que viven en las zonas
montaosas, fras y secas de Amrica del Sur. Se aprovechan por su come y lana. Las llamas tambin
se emplean como animales de carga (transporte de cargas).
1. Para qu se utilizan los camellos.

2. Para qu se emplean las llamas y alpacas.
3. Cmo cuidar llamas y alpacas.
El camello
Los camellos son bastante baratos de criar, ya que viven de alimentos que otros animales no pueden
aprovechar, como por ejemplo, arbustos espinosos. Si se alimentan y cuidan bien apenas contraen
enfermedades.
Los camellos se emplean como montura, para el transporte y para el trabajo agrcola. En algunas zonas
se explotan por su leche, ya que alimentados conforrages pobres producen ms leche que otros
animales lechetos. Se consume su carne y se utilizan sus fibras (pelo y lana). Actualmente en algunos
lugares los huesos de camello se emplean para hacer objetos de artesana.
Alpacas y llamas
La lana muy fina de las alpacas se emplea para fabricar tejidos. Estos animales se esquilan todos los
aos. Hay dos tipos de alpacas:
Suris, que tiene lana larga y fina, produciendo cada animal
Huacayos, que tienen la lana ms corta, produciendo cada animal de 2 a 3,5 kg.
unos
2,5
kg.
La lana de la llama es basta y se emplea para hacer cuerdas y alforjas. Las llamas se esquilan cada 2
aos y producen 3,5 kg de lana. Se emplean como animales de carga y pueden transportar hasta 30 kg
por da a distancias de 1520 kilmetros.
Cra de llamas y alpacas
Estos animales pueden reproducirse cuando tienen 1 ao, pero es mejor aparearlos por primera vez
cuando alcanzan los 2-3 aos. Machos y hembras se cran juntos. La hembra pare en la poca de lluvias
entre diciembre y marzo, entrando en celo inmediatamente despus.
Las llamas pueden ramonear y pastar, las alpacas pastan. Ambas son como las ovejas y las vacas y
necesitan agua a diario. Tanto la llama como las alpacas acostumbran excrementar en los mismos sitios
donde forman montones comunes de excrementos. Los excrementos de estos animales se desecan y se
emplean para hacer fuego. Las enfermedades de llamas y alpacas son parecidas a las de los camellos y
los rumiantes. Pueden padecer:
Sarna, parlisis por garrapatas y tia (vase la Leccin 64).
Fiebre aftosa y peste bovina (vase la Leccin 75).
Rabia, contagiada por perros o zorras (vase la Leccin 78).
Hidatidosis (vase la Leccin 80).
Las lecciones siguientes (de la 58 a la 65) tratan de los camellos con ciertas referencias a llamas y
alpacas.
Leccin 58: Determinacin de la edad de los camellos por los dientes
No es tarea fcil determinar la edad de un camello. Puede hacerse hasta que alcanzan los siete aos y
en las llamas y alpacas hasta que llegan a los cinco.
El camello tiene 22 dientes de leche y 34 permanentes. Se diferencia de los otros rumiantes porque
posee 2 incisivos en la mandbula superior. Los camellos tambin tienen un par de colmillos (o caninos)
en ambas mandbulas (superior e inferior) que se utilizan para triturar las plantas leosas que
emplean como alimento.
El primer par de dientes permanentes est separado de los otros y es de color oscuro.
1. Reconocer los dientes de leche de los camellos.
2. Reconocer los dientes permanentes del camello.
3. Determinar la edad de un camello por sus dientes.
4. Conocer la edad de las llamas y alpacas por sus dientes.
Dientes de leche del camello
El camello tiene 22 dientes de leche dispuestos como sigue:
Mandbula superior:
1 diente incisivo, 1 canino (colmillo) y 3 molares a cada lado
Mandbula inferior:
3 dientes incisivos, 1 canino (colmillo) y 2 molares a cada lados
Determinacin de la edad de los camellos por los clientes de leche

(1) Recin nacido:
Carece de dientes
(2) Al mes de edad:
Mandbula superior:
2 molares a cada lado
Mandbula inferior:
molar
cada
2 incisivos
lado
(3) A tres meses
(4) A seis meses:
Mandbula superior:
1 canino, 3 molares a cada lado
Mandbula inferior:
3
incisivos,
canino,
Mandbula superior:
1
incisivo,
canino,
Mandbula inferior:
3
incisivos,
canino,
Determinacin de la edad de los camellos por los clientes de leche
Dientes permanentes
Hay 34 dientes permanentes. Son mayores que los de leche y se disponen como sigue:
Mandbula superior:
1 diente incisivo, 1 canino y 6 molares a cada lado
Mandbula inferior:
3 dientes incisivos, 1 canino y 5 molares a cada lado
Determinacin de la edad de los camellos a partir de un ao

(1) 1 ao
Mandbula superior:
Mandbula inferior:
(2) 2 aos y Mandbula superior:
4-5 molares a cada lado
medio
Mandbula inferior:
3-4 molares a cada lado
(3) 3 aos
Mandbula superior:
Mandbula inferior:
(4) 4 aos y Aparece el primer incisivo permanente

medio
(5) 5 aos
Molares de leche sustituidos por los permanentes, 2 a cada lado de la mandbula

superior y1 a cada lado de la inferior
(6) 5,5 aos
(7) 6 aos
(8) 7 aos
Mandbula superior:
Mandbula inferior:
5 molares a cada lado mas 2 dientes incisivos permanentes
Mandbula superior:
1 incisivo y 1 canino permanente creciendo a cada lado
Mandbula inferior:
1 canino permanente creciendo
Dientes permanentes completos
Los primeros molares de ambas mandbulas son negros.

Los caninos (colmillos) aparecen a los 6 y a los 7 aos son muy largos. En la mandbula superior pueden
alcanzar los 4 cm. Los inferiores los cortan a veces los propietarios del camello. Los camellos viven
unos 40 aos, pero a partir de los 15 mastican con dificultad los alimentos leosos, ya que los incisivos
estn desgastados y comienzan a separarse.
Determinacin de la edad de llamas y alpacas
Es difcil establecer la edad de las llamas y alpacas a partir de los 15 aos. Tienen 32 dientes
permanentes. Los primeros molares aparecen de los 6 a los 9 meses y otro lo hace a los 2 aos. El
primer incisivo permanente sale a los dos aos, el siguiente a los 3 y el ltimo par entre los 3 y los 6
aos.
Determinacin de la edad de los camellos a partir de 1 ao
Leccin 59: Reproduccin de los camellos
Los camellos se diferencian de otros animales en que la hembra slo pare cada dos aos.
Durante la poca de celo los camellos machos braman y se vuelven agresivos y peligrosos.
1. Conocer el periodo de encelamiento del camello macho.
2. Distinguir el celo de la camella.
3. Conocer la gestacin de la camella.
4. Atender el parto de la camella.
Encelamiento del camello macho
El camello macho madura y es apto para la reproduccin a los 6 aos. Hay una poca de encelamiento
(periodo de celo) en la que tiene lugar el apareamiento. El periodo de reproduccin depende de la
disponibilidad de pastos, de la lluvia y del fro, y vara de una regin a otra. En la poca de
apareamiento, tanto los camellos machos como las hembras se muestran nerviosos y son difciles de
manejar. Durante la poca de apareamiento el camello macho se encela. Los sntomas de encelamiento
son:
La zona posterior del techo de la boca se proyecta fuera de sta como una bola rosa (esto slo
ocurre en camellos de una joroba o dromedarios).
Los testculos aumentan de tamao.
Las glndulas del cuello, situadas detrs de la cabeza empiezan a segregar una materia marrn
maloliente.
Separa sus patas posteriores y utilizando la cola como aspersor las roca con orina.
Encelamiento
Cuando se encelan los machos son difciles de manejar y resultan peligrosos. Pueden atacar a otros
animales y tambin a las personas. Algunos animales, especialmente los machos viejos estn
constantemente encelados y constituyen un autntico problema. Tales animales deberan castrarse, y
los otros machos que no se necesiten para la reproduccin debern castrarse a una edad joven. Su
veterinario le informar como castrar estos animales.
Celo (estro o calores) de los camellos
La hembra entra en celo por primera vez cuando tiene 3-4 aos de edad. Los camellos se reproducen
hasta los 20-30 aos.
Durante el periodo de celo, la hembra muestra deseos de apareamiento unos 3-4 das. Si no queda
preada entra en celo cada 28 das, con 5 perodos de celo en toda la poca de apareamiento.
Los sntomas de celo en la camella son:

Se muestra inquieta y se separa de los dems animales.
Esparce la orina con la cola.
La vulva aparece hmeda e inflamada.
Apareamiento o cubricin
El macho se aparea con la hembra cuando sta se encuentra tumbada sobre sus cuatro patas. La
cubricin o apareamiento dura de 10 a 20 minutos. Es conveniente ayudar a los machos jvenes, sin
experiencia, a penetrar las hembras.
Apareamiento o cubricin
Corrientemente un macho cubre 5-7 hembras, aunque los machos buenos cubren un nmero mayor,
pudiendo llegar a las 70 hembras en una temporada. En un da, un buen macho puede aparearse de 2 a
3 veces hasta con 3 hembras.
Preez (gestacin)
Cuando una camella queda preada huir de cualquier macho que se le acerque. Despus de 3-4 meses
de preez o ms su veterinario oficial podr comprobarlo examinando internamente a la hembra.
La gestacin dura 390 das en los dromedarios y 406 en los camellos de dos jorobas.
Si se dispone de pienso suficiente, el camello joven puede separarse de su madre a las 6 semanas con
lo que puede cubrirse de nuevo para tener otra cra en el ao siguiente. Sin embargo, la productividad
es baja en la mayora de los camellos, que normalmente slo tienen una cra cada 2 aos.
El parto de las camellas
Los sntomas de que el parto es inminente en la camella son iguales que en los dems rumiantes. El
animal est nervioso, se separa de los dems y tiene la vulva inflamada. El parto comienza con la
aparicin de la bolsa del agua seguida de las dos patas anteriores y la cabeza.
El tamao del recin nacido depende del de sus padres. Como promedio pesa unos 35 kilogramos y los
machos son ms grandes que las hembras. Las cras nacidas en aos malos (secos) pesan menos que las
que nacen en un ao bueno.
La madre no muerde el cordn umbilical para cortarlo, ni lame, ni limpia a su cra, pero le ayuda a
encontrar las tetas para que mame. La camella es una excelente madre y le disgusta que alguien se
aproxime a su cra.
Si la hembra pierde su cra se muestra muy angustiada. Para que siga produciendo leche, la cra
muerta debe desollarse y su piel rellenarse de paja. De esta forma, la camella seguir produciendo
leche para su cra.
Ni dromedarios, ni camellos de dos jorobas aceptan las cras hurfanas. Estas deben criarse
artificialmente con bibern.
La gestacin de las llamas y alpacas dura aproximadamente un ao. Tanto unas como otras aceptan
fcilmente las cras hurfanas y las amamantan y cuidan sin problema alguno.
Leccin 60: Lactancia y cuidado de los camellos jvenes
Los camellos comienzan a comer hierba a los 2-3 meses de edad y se destetan a los 4 meses.
Si se les deja mamar ms tiempo disminuye la cantidad de leche disponible para las personas.
1. Cmo se desarrolla la produccin de cras de camello.
2. La importancia del calostro.
3. Cundo destetar al camello lactante.
4. Rendimiento y calidad de la leche.
Produccin de cras de camello
Generalmente una camella pare una cra cada dos aos. Ello significa que durante su vida la camella
produce 8 cras, lo que es un ndice de reproduccin muy bajo.
Muchas cras de camellos mueren antes o al poco tiempo de nacer, porque:
La madre no se aliment bien durante su gestacin.
Algunos propietarios de camellos no dejan que las cras tomen el calostro.
Los padres de la cra eran parientes, a veces incluso hermanos. Esto se denomina endogamia y da
lugar a la produccin de cras muertas o dbiles en todo tipo de animales. Debe llevar un registro de
los machos reproductores para evitar que ocurra esto.
Calostro
Para el camello recin nacido es esencial tomar el calostro de su madre para estar protegido contra
las enfermedades. La hembra produce calostro durante 4-5 das despus del parto.
Muchos propietarios de camellos no dejan que los recin nacidos mamen libremente el calostro, porque
creen que ello les produce dolor de vientre y diarrea. Algunos evitan que tomen cualquier cantidad de
calostro, lo que puede causarles la muerte. Se debe dejar al recin nacido que tome el calostro.
Destete de los camellos jvenes
Los camellos jvenes comienzan a comer hierba a los 2-3 meses y pueden destetarse a los 4 meses.
Muchos propietarios dejan a los camellos jvenes con sus madres hasta que tienen un ao. Si se
destetan antes se procurar acostumbrarlos paulatinamente a los alimentos slidos para evitar que
padezcan diarrea y para evitar tambin que se contagien con parsitos internos. Hay dos maneras de
evitar que el camello joven siga mamando de su madre:
Cubriendo la ubre con telas o paos que se mantienen en su sitio mediante cuerdas que se atan al
dorso de la madre.
Atando una cuerda alrededor del pezn.
El atado del pezn es una mala prctica que puede lesionarlo y dar lugar a la aparicin de mastitis
(enfermedad de la ubre).
Rendimiento y calidad de la leche
Si se deja que el joven camello mame de su madre de 1 a 2 aos, la cantidad de leche disponible para el
propietario es escasa. Si no se le permite mamar siempre que quiere, la madre puede ordearse y el
animal joven se va destetando y acostumbrando gradualmente al alimento slido. Un camello joven al
que se le permite tomar cuanta leche desea engorda y puede resultarle difcil caminar. Tambin
sufrir cuando al fin se separe de su madre.
La camella puede producir leche de 9 a 18 meses. La leche de camella contiene las protenas, azcares,
grasas, minerales y vitaminas que necesita el animal joven y es un alimento valioso para las personas.
La cantidad y calidad de la leche producida por la camella dependern de la disponibilidad de agua y
forraje, de la frecuencia de los ordeos y de la poca del parto. La camella produce de 4 a 12
kilogramos de leche al da. La leche es de sabor dulce o salado, dependiendo de las plantas que
consume el animal. La leche de camella es una buena fuente de vitamina C y un buen aporte de esta
vitamina para los habitantes del desierto que no disponen de frutas y hortalizas.
La leche de camella puede ser la nica leche disponible en las condiciones del desierto, donde no
pueden vivir otros animales. En algunos pases se cran camellos para la produccin de leche que no slo
se emplea para beber, sino tambin para transformarla en otros alimentos. La leche de camella
mezclada con la de otros animales, por ejemplo, vaca, cabra, puede transformarse en queso, yogur y
mantequilla.
Leccin 61: Alimentacin y aporte de agua a los camellos
Los camellos comen plantas duras y espinosas que otros

Los camellos pueden soportar la sed durante mucho tiempo.
animales
no
pueden
comer.

1. El tipo de plantas y alimentos que pueden ingerir los camellos.
2. La cantidad de agua que necesitan.
3. La cantidad de sal que consumen.
Alimentacin de los camellos
Los camellos, como las cabras, pueden ramonear y comer los arbustos y las hojas de los rboles. Como
las vacas y las cabras, tambin pastan la hierba. El camello ramonea o pasta 8 horas cada da
dedicando luego otras 6-8 horas a la rumia. Pueden alimentarse como las vacas y comen paja' heno,
ensilado, granos y tortas.
El camello ingiere plantas espinosas que otros animales no pueden comer. Los camellos alcanzan las
ramas de los rboles hasta una altura de 3 metros. El camello come estas plantas leosas utilizando
sus fuertes caninos (colmillos) para machacar la madera.
En pocas secas, cuando el alimento es escaso, el camello vive de la grasa almacenada en su joroba. De
esta manera, sobrevive mucho tiempo y va perdiendo peso a medida que utiliza la grasa. Durante este
periodo el camello puede perder hasta 200 kg.
Los camellos conocen las plantas venenosas que crecen en su entorno y no las comen. Sin embargo, si el
camello se lleva a otra zona con plantas venenosas distintas puede comerlas.
Agua
El camello es bien conocido por su capacidad de soportar la sed y de seguir caminando sin agua
durante mucho tiempo. Puede hacerlo as porque:
Puede cambiar su temperatura corporal, desde una tan baja como los 34C a otra tan alta como los
41C.
Los camellos producen pequeas cantidades de orina espesa (concentrada).
Si el camello se encuentra cerca de un lugar con agua o de un ro, bebe pequeas cantidades todos los
das. En tiempo fro y disponiendo de hierba verde, puede estar meses sin beber agua porque obtiene
la que necesita de las plantas. En la estacin seca, los camellos beben hasta 60 litros de agua cada 10
das. Un camello sediento en poca seca puede beber hasta 200 litros de una sola vez.
Sal
La sal es muy importante para el camello. Necesita 8 veces ms que las vacas y ovejas. Un camello
necesita 1 kg de sal a la semana y se recomienda ponerle sal todas las semanas.
Leccin 62: Surra de los camellos (tripanosomiasis)
Los camellos bien cuidados y alimentados raras veces padecen problemas de salud que sus
propietarios no puedan tratar.
La surra (tripanosomiasis) es una de las enfermedades de los camellos para la que necesitar la
asistencia del veterinario.
Para curar la enfermedad, necesitar recurrir al oficial veterinario para saber el tratamiento que ha
de aplicarse, por lo que necesitar muestras de sangre del animal.
1. Qu es la surra.
2. Cmo se propaga la surra.
3. Cules son los sntomas de la enfermedad.
4. El tratamiento y la curacin de la surra.
Qu es la surra?
La surra es una enfermedad muy corriente de los camellos que recibe nombres muy distintos en las
diferentes zonas del mundo donde se presenta. Es una enfermedad causada por parsitos muy
pequeos, denominados tripanosomas, que viven en la sangre del animal.
Cmo se propaga la surra?
Las moscas propagan la enfermedad, por ejemplo, las moscas del camello, que al picar a los animales
enfermos llevan los parsitos de unos animales a otros. Estas moscas no viven en clima de fro y seco y
se encuentran cerca del agua o en zonas con excrementos. Los camellos deben mantenerse alejados de
tales lugares, especialmente despus de la lluvia, cuando las moscas abundan ms.
Sntomas de la enfermedad
Todas los propietarios de camellos conocen esta enfermedad. Los animales enfermos pueden tener
fiebre (vase la Leccin 70) y no comen. Estn dbiles y presentan inflamacin del vientre y de los
miembros. Las hembras preadas pueden abortar. Si no se las somete a tratamiento, los animales
pueden morir a las pocas semanas de aparecidos los primeros sntomas de la enfermedad. Otros
animales pueden seguir enfermos muchos meses e incluso aos. Estn dbiles y la joroba cada vez
disminuye ms. En estos animales pueden surgir problemas de piel y la mayora padecen afecciones
pulmonares. Suelen permanecer estticos frente al sol.
Tratamiento y curacin
Si cree que un animal de su comunidad padece surra, recurra inmediatamente al oficial veterinario
para que lo examine. El preparar el frotis de sangre y tomar las muestras necesarias para su
examen. Tal vez tendr que tomar muestras de sangre y enviarlas a un laboratorio (vase Anexo 3).
Hay unos pocos medicamentos que pueden emplearse para tratar la surra, por ejemplo, Naganol,
Antricida (vase R15, Anexo 1). Dado que la surra se propaga por la picadura de las moscas, los
ganaderos de camellos deben conocer cundo y cmo se presentan estas moscas y adoptar las medidas
necesarias mediante:
Desplazamientos estacionales lejos de las zonas de moscas.
Desplazamientos peridicos de los camellos para evitar las moscas que salen de los excrementos
donde viven las larvas.
Abrevaje de los animales en los momentos ms calurosos del da cuando hay menos moscas.
No se debe tratar a los camellos contra la surra cuando, despus de un largo periodo sin apara han
bebido una gran cantidad de apara. Se les tratar varios das despus de haber bebido agua o no se
les permitir que beban mucha antes del tratamiento.
Leccin 63: Parsitos internos de los camellos
Los parsitos internos de los camellos son iguales a los de las ovejas y las vacas.
Los camellos con parsitos internos estn dbiles, tienen poco apetito, pueden presentar diarrea y no
ganan peso. Los animales jvenes son los que ms sufren por las infestaciones de parsitos de
cualquier tipo.
1. Reconocer los parsitos internos de los camellos.

2. Los problemas causados por los parsitos internos.
3. Cmo tratar y eliminar los parsitos internos.
Los parsitos
Los camellos pueden padecer diversas infestaciones intestinales de lombrices. Los pulmones de los
camellos tambin pueden estar infestados por gusanos y el hgado por distomas (vase la Leccin 15).
Cuando los camellos se sacrifican en el matadero pueden encontrarse en el hgado, pulmones y otros
rganos quistes grandes, como bolsas llenas de lquido. Estos quistes contienen muchas tenias
infantiles (vase la Leccin 15) que pueden infestar a los animales carnvoros.
Problemas causados por los parsitos internos
Los parsitos del intestino originan prdida de peso, debilidad y pueden producir diarrea y muerte,
especialmente en los animales jvenes. Los gusanos del pulmn producen problemas respiratorios y los
animales con parsitos pueden presentar tos breve y aguda.
Los quistes de tenias infantiles encontrados en los camellos pueden convertirse en gusanos adultos si
son ingeridos por perros, zorros o lobos.
Los quistes producen alteraciones de los rganos corporales. Los del cerebro pueden impedir que el
animal camine o coma bien. Los animales parasitados caminan en crculo; tambin se vuelven ciegos. Sin
embargo, el problema fundamental es que las personas pueden quedar contagiadas lo mismo que los
camellos (vase la Leccin 79).
Tratamiento y eliminacin de los parsitos internos
Los medicamentos utilizados para tratar el ganado vacuno infestado con parsitos internos (vase R11,
Anexo 1) pueden utilizarse en el tratamiento de las infestaciones de los camellos.
Si observa que un camello come tierra o mastica huesos es seal de que su estmago est parasitado
con gusanos. Los gusanos chupan la sangre del camello, por lo que deber tratar al animal
inmediatamente. Si cree que en los camellos de su comunidad hay algn problema de parsitos
pregunte al oficial veterinario qu medicamento debe utilizar para resolver el problema.
Para prevenir la infestacin con parsitos del intestino o del pulmn de los camellos impdales que
pasten en zonas hmedas en torno a los pozos de agua frecuentados por muchos animales. Los huevos
de muchos parsitos se encuentran en tales reas.
Si encuentra quistes en rganos como el hgado o los pulmones de los animales que se han matado para
carne, lo mejor es no utilizar tales rganos como alimento. No los abandone a su suerte, porque si los
comen los perros, zorros o gatos se extender la enfermedad. Se debe enterrar todo rgano
parasitado en un hoyo profundo, o quemarlo o depositarlo en un barril semilleno con agua y sal. El agua
muy salada mata las tenias jvenes de los quistes.
Leccin 64: Enfermedades de la piel de los camellos
Las enfermedades de la piel, producidas por los parsitos, constituyen un gran problema en los
camellos. Estos animales pueden estar parasitados por garrapatas y caros y ser atacados por las
larvas de las moscas que se alimentan de las heridas o se instalan en la nariz.
Si la sarna (parasitacin por caros) no se trata, puede producir la muerte del camello. La sarna es
muy contagiosa y sigue a la surra en importancia como causa de trastornos y prdidas en los camellos.
La sarna tambin origina la prdida de la valiosa lana de llamas y alpacas.
1. Reconocer las enfermedades de la piel de los camellos.
2. Los trastornos originados por las enfermedades de la piel.
3. Cmo tratar y eliminar las enfermedades de la piel de los camellos.
Enfermedades de la piel de los camellos
Los camellos padecen infestaciones por caros y garrapatas y por las larvas de moscas que se
alimentan de las heridas abiertas o viven en la nariz. Los caros producen la sarna, enfermedad que
comienza a menudo por el cuello, cabeza o bajo vientre, pero que si no se trata se extiende pronto por
todo el cuerpo del animal.
Los camellos son atacados por muchos tipos de garrapatas. Generalmente se encuentran en las patas,
la cabeza y el bajo vientre.
Si no se tratan las heridas se infestan con las larvas de diversas moscas que se alimentan de la sangre
y de la carne. El camello tambin es atacado por las larvas de la mosca nasal. La mosca deposita sus
huevos en torno de la nariz del camello y las larvas, que alcanzan aproximadamente 1 cm de longitud,
viven y se alimentan en el interior de la nariz del animal.
La tia ocasiona manchas blancas redondeadas en la cabeza, el cuello y otras partes del cuerpo.
Sarna del camello
La sarna del camello, como la surra, es una enfermedad muy importante y muy contagiosa. Los camellos
se contagian por contacto con animales enfermos, con los arneses que llevan caros y con otro equipo,
y al revolcarse en el suelo donde antes lo haban hecho otros animales. Las personas tambin pueden
contagiarse.
El caro de la sarna penetra en la piel y causa la prdida de pelo y engruesa y empalidece la piel. La
enfermedad comienza frecuentemente por la cabeza o el cuello, pero si no se trata rpidamente en 2
3 semanas se extiende por todo el cuerpo. Los animales enfermos se rascan contra cualquier objeto
slido a su alcance y comen sin apetito. Pierden peso, disminuye la produccin de leche y los animales
pueden morir. La infestacin es ms corriente en los meses ms fros y cuando el pienso es escaso.
La sarna debe tratarse inmediatamente. Si en su comunidad hay sarna en los camellos, recurra
inmediatamente a su oficial veterinario para que le aconseje sobre el medicamento que ha de utilizar
(vase R15, Anexo 1). El tratamiento presupone tambin el lavar o rociar las zonas afectadas.
Para prevenir la infestacin a causa de los arneses u otros equipos se limpiarn a fondo o incluso se
quemarn. El oficial veterinario podr recomendarle que trate los otros animales de la comunidad an
cuando no presente sntomas de la enfermedad. Recuerde que las personas pueden contagiarse con los
caros, por lo que siempre deber lavarse bien las manos despus de haber tocado a los camellos.
Infestaciones de garrapatas y su eliminacin
Las infestaciones de garrapatas son corrientes y dan lugar a:
Inflamaciones y heridas pequeas de la piel debidas a las picaduras.
Las garrapatas se alimentan de sangre, lo que da lugar a prdida, disminucin del peso y debilidad del
animal.
Las garrapatas pueden contagiar otras enfermedades.
Los venenos de algunas garrapatas afectan al sistema nervioso y a los msculos impidiendo moverse
al animal (parlisis), lo que le acarrea la muerte.
Las garrapatas pueden causar la muerte de los camellos jvenes.
La parlisis causada por garrapatas se debe a la picadura de alguno de tales parsitos. El camello
muestra bruscamente sntomas de parlisis y su temperatura corporal baja. Los venenos pueden
afectar a la respiracin que llega a cesar con lo que el animal muere.
Las garrapatas se destruyen rociando los animales con acaricidas, eliminndolas manualmente o por
aplicacin de queroseno y ponindoles un cigarrillo encendido en el dorso. Las infestaciones se
controlan con la roturacin de los pastos (vase la Leccin 16). La parlisis de las garrapatas puede
producirla la picadura de uno solo de estos parsitos. El nico tratamiento de la parlisis es buscar y
eliminar la garrapata. Si esto se realiza con la debida rapidez, puede salvarse el animal.
Problemas causados por las larvas de moscas
Las larvas de moscas impiden la cicatrizacin de las heridas, con lo que otros grmenes pueden
infectarlas. Las larvas de la mosca nasal del camello se ven corrientemente en primavera y verano. Se
produce secrecin nasal y el animal estornuda. Los camellos corrientemente no son afectados
gravemente por las larvas, pero la actividad de las moscas adultas que tratan de depositar sus huevos
es muy molesta.
Deben eliminarse las larvas depositadas en las heridas y limpiar stas, vendndolas luego (vase la
Leccin 73). Las larvas de la mosca nasal se destruyen inyectando nitroxinil (vase R11, Anexo 1) lo que
nicamente se har si lo aconseja su veterinario.
Tia del camello
La tia del camello es como la de otros animales (vase la Leccin 16). Es contagiosa y puede
propagarse a otros animales y a las personas. La tia se trata con tintura de yodo. Pdale consejo al
oficial veterinario. El tomar escamas o costras de la piel para ver si el problema se debe a la sarna o
a la tia. Puede aconsejar tambin el empleo de otros medicamentos disponible en la zona (vase R25,
Anexo 1).
Leccin 65: Dolencias de las patas de los camellos
Las patas de los camellos estn adaptadas a los suelos arenosos y puede describirse como un
neumtico lleno de grasa en vez de aire.
Hoy en da camellos caminan por carreteras asfaltadas de superficie dura y por tierra sembrada de
objetos afilados, como clavos, alambres y vidrios rotos. Todo ello puede causar lesiones a las patas y
originar cojeras.
Las llamas y alpacas poseen dos dedos en las patas, con pezuas que crecen como las de las ovejas y
cabras.
1. Cul es la estructura de la pata de los camellos.
2. Cuidar las patas de los camellos.
3. Cuidar las patas de las llamas y alpacas.
La pata del camello
La pata del camello es plana y blanda y est dividida en dos partes. En el extremo hay una pezua.
La pata del camelo
Los objetos afilados, como clavos, alambres, vidrios y espinas penetran en la planta de la pata
hirindola. El dolor de la herida puede hacer que el animal cojee. A veces la pata se inflama por
caminar sobre caminos duros.
Las heridas simples pueden tratarse con tintura de yodo (vase la Leccin 73). Si se presentase una
cojera grave recurra al oficial veterinario para ver que tratamiento debe aplicar.
En ocasiones puede cubrirse la pata del camello con una tela gruesa o con cuero para evitar que se
agrave la inflamacin
Patas de llamas y alpacas
La pata de las llamas y alpacas estn divididas en dos partes y en su extremo presentan pezuas que
crecen como las de las ovejas y las cabras. Para cuidar las patas de las llamas y alpacas podr emplear
los mismos instrumentos que se utilizan para curar las patas de las ovejas y cabras. Las pezuas de
estos animales pueden cortarse.
Patas de llamas y alpacas
Captulo 8: El conejo
Leccin 66: Cra y alimentacin de los conejos
Los conejos son fciles de instalar, baratos de alimentar y producen una come de muy buena calidad.
Un conejo macho (semental) y dos hembras (conejas) bien alimentados y cuidados producen ms de
50 gazapos al ao. Ello significa que usted puede comer o vender casi un conejo por semana durante
todo el ao.
1. Cmo reproducir conejos.
2. Cuidar los gazapos.
3. Hacer jaulas para conejos.
4. Darles piensos y agua.
5. Utilizar los conejos.
Reproduccin de los conejos
La hembra no entra en celo como otros animales. Acepta al macho en cualquier poca del ao. Los
conejos alcanzan la madurez a los 5-6 meses y pueden continuar pariendo hasta los 4 aos.
La gestacin dura en la coneja 31 das y en cada parto produce de 1 a 12 gazapos. Puede entrar en
gestacin otra vez a los pocos das de parir. Sin embargo, no es una buena prctica dejar que la coneja
quede preada a los pocos das de parir. Es mejor cubrirla cuando sus gazapos tienen 4 semanas con lo
que tendrn 8 semanas de edad cuando nazca la prxima camada. De esta forma, la coneja tiene 6
cras por ao.
A las dos semanas del apareamiento podr palpar los gazapillos a travs de los flancos del vientre de
la coneja.
El macho
Los conejos se mantienen tradicionalmente juntos. No obstante, conviene separar los machos de las
hembras y no mantener a los primeros juntos para evitar que luchen. La coneja debe llevarse al macho
para que la cubra y volverla despus devolverse a su sitio. Los machos pueden utilizarse como
sementales hasta que alcanzan los siete aos. Si tiene muchos conejos juntos procure disponer de 1
macho por cada 15 hembras.
Parto y cuidados de los gazapos

La coneja necesita un <<nido>> donde parir, que recubrir con su pelo. No controle la camada hasta el
da siguiente del paro y no la toque con la mano. Utilice una barita para tocar suavemente a los gazapos
cuando los observe y para retirar alguno que pueda estar muerto. Son ciegos hasta que abren los ojos
a los 10 das de edad.
Deje los gazapos con su madre. Pueden sacrificarse para carne a partir de los tres meses.
Determinacin del sexo de los conejos
Es importante saber el sexo de los gazapos, para conservar las hembras y vender o matar los machos.
Para determinar el sexo se examina la zona debajo del ano. En los machos viejos se aprecia con
facilidad el escroto.
Determinacin del sexo de los conejos
Alimentacin de los conejos

Se puede comprar pienso preparado para conejos (grnulos), que se elabora con granos, vegetales,
minerales y vitaminas. No obstante, si es caro o no se dispone en la zona los conejos pueden
alimentarse como sigue:
Con hortalizas, como zanahorias, remolacha azucarera, remolacha forrajera, chirivas, rbanos,
nabos, patatas y otros productos semejantes.
Hojas verdes.
Granos, como avena, trigo, cebada y maz.
Pan seco.
Restos de hortalizas (mondaduras y coronas) de la cocina.
Cabezas o flores desecadas de girasol (el conejo comer las semillas).
Ramas jvenes de rboles, como la acacia.
Amasijo de salvado (el salvado se origina en la molienda del trigo y el arroz).
Alimentacin durante la estacin seca

Lo mismo que con otros animales, se debe pensar cmo alimentar los conejos durante la estacin seca.
En tal situacin se podr utilizar:
Heno, preferentemente de plantas de hojas verdes. Ate las plantas en haces delgados y pngalas a
secar al viento, pero evitando la accin directa del sol. Este tipo de heno se prefiere al elaborado
secando
la
hierba
directamente
la
sol
(vase
la
Leccin
23).
Zanahorias, remolachas, nabos y otras hortalizas pueden conservarse mucho tiempo en arena seca
dentro de un bidn, barril o caja de madera. Coloque las hortalizas por capas separadas de arena y
cubra la superficie con otra capa de paja. Otra forma de conservar estas races es colocndolas en
capas separadas por paja. La pila entera se cubre con paja y luego con tierra. Deje un pequeo agujero
en la superior para ventilacin.
Alimentacin durante la estacin seca
Ingestin de heces (excrementos)

Los conejos producen excrementos duros y blandos. Es natural que ingieran las heces blandas que
producen, ya que contienen nutrientes y agua.
Cuando los excrementos blandos pasan por el intestino por segunda vez los nutrientes y el agua son
absorbidos (son incorporados al cuerpo). Los excrementos que entonces se originan son duros.
Agua para los conejos
Necesitan un aporte constante de agua. Puede elaborarse un buen bebedero con cualquier botella de
plstico. Haga uno o dos agujeros en la base de una botella limpia, llnela de agua y cierre a rosca la
boca. Colquela en un recipiente plano. Este bebedero tambin pueden utilizarlo las gallinas.
Agua para los conejos
Jaulas de conejos
Para un conejo es suficiente una pequea jaula de madera. Se pueden construir jaulas para contener
ms conejos. La jaula debe estar limpia, seca y bien ventilada.
Recuerde que es difcil mantener los conejos en corrales (zonas cercadas), ya que hacen galeras por
debajo de la cerca y escapan. Pueden mantenerse en corrales si la cerca est enterrada en parte con
lo que se les impide agujerear por debajo.
Jaulas de conejos
Caja madriguera
No es otra cosa ms que una caja de cartn o madera o incluso una cesta. Estar abierta slo por
arriba para que la coneja madre no pueda sacar de all a los gazapillos. La madriguera estar cubierta
interiormente de heno. Cuando los gazapos alcanzan las tres semanas de edad salen de la madriguera
por si mismos.
Caja madriguera
Empleo de los conejos

La carne de conejo contiene poca grasa. Es de color blanco y muy nutritiva, ya que contiene muchas
protenas. Como una gallina, un conejo proporciona suficiente carne para la comida de una familia.
Algunas razas de conejos tienen pelo muy largo que se recoge e hila para utilizarlo, como la lana, para
confeccionar ropa. Las pieles de los conejos pueden secarse y curtirse para obtener buenas prendas
de piel que se emplean para vestidos y otros usos.
Los excrementos de los conejos son un excelente fertilizante. Contienen ms nutrientes para las
plantas que los de otros animales y son buenos para cultivar hortalizas.
Leccin 67: Trastornos sanitarios de los conejos
En los conejos es mejor prevenir las enfermedades que curarlas. La buena alimentacin y las
conejeras limpias garantizan unos conejos libres de enfermedades.
Es fcil reconocer si un conejo est enfermo porque:
El ojo no brilla
El pelo carece de lustre
Tiene diarrea
Se acurruca en un rincn rechinando los dientes.
La temperatura corporal indica si el conejo est o no enfermo. La temperatura normal de los conejos
es de 39, 3C.
1. Cmo manipular los conejos.

2. Cules son las infecciones de las orejas de los conejos.
3. Los problemas de dientes y dedos de los conejos.
4. Los trastornos causados por los parsitos.
Manipulacin de los conejos
Para agarrar un conejo se pone una mano alrededor de la base de las orejas para as controlarlo y
sujetarlo por la piel suelta de la porcin dorsal del cuello. Se utiliza la otra mano para mantener todo
el peso del animal.
Manipulacin de los conejos
Sarna de las orejas (sarna auricular)

Es una enfermedad corriente de las orejas. Es provocada por caros, parsitos pequeos, que excavan
en la piel del canal de la oreja (en el interior de las oreja).
El conejo sacude la cabeza lateralmente y se rasca las orejas contra la jaula y sus paredes. El canal de
la oreja est cubierto por una costra blanco amarillenta (capa espesa).
La forma ms fcil de tratar esta enfermedad es colocar unas gotas de aceite (de oliva, de ssamo o
de girasol) en el interior de la oreja y darle masaje. Se repetir todos los das hasta que mejore. Si
dispone de algn polvo contra garrapatas y caros, puede emplearlo mezclndolo con el aceite (vase R
24, Anexo 1). Si persiste la enfermedad consulte con el oficial veterinario.
Las jaulas y madrigueras deben mantenerse limpias. Lave sus manos despus de manipular un conejo y
antes de tocar otros animales.
Crecimiento excesivo de las uas y los dientes
Las uas de los conejos crecen continuamente y a veces alcanzan tamaos excesivos. Pueden cortarse
utilizando cortadores de uas o tenacillas. No las corte demasiado rasas.
Los conejos tienen cuatro dientes incisivos en la mandbula superior y dos en la inferior. Los dientes
crecen continuamente, pero al roer se desgastan. A veces, cuando la boca est cerrada no coinciden
los dientes de ambas mandbulas. En este caso los dientes no se desgastan, en cuyo caso deber
cortarlos con unas tenacillas o un Dar de alicates.
Crecimiento excesivo de las uas y los dientes
Trastornos causados por los parsitos

Los conejos pueden tener pulgas que chupan la sangre y transmiten enfermedades. Las pulgas ponen
sus huevos en las grietas de las paredes de las conejeras. Los conejos pueden tratarse con un polvo
insecticida (vase RAS, Anexo 1) contra las pulgas y las conejeras deben lavarse bien y pulverizarse.
Los coccidios (parsitos pequeos) del hgado y del intestino pueden constituir un problema sobre todo
en los gazapos menores de cuatro meses. Originan diarrea que contiene sangre, los animales pierden
peso y tienen el vientre hinchado. Los coccidios pueden matar muchos conejos.
Los parsitos se encuentran en las heces por lo que las conejeras y jaulas deben mantenerse siempre
limpias. Para prevenir esta enfermedad puede emplearse tintura de yodo, una cucharilla de caf (5 ml)
en 5 litros de agua de bebida. Debe administrarse a la coneja madre antes de parir.
Los conejos tambin pueden padecer diarrea, estreimiento, abscesos, mastitis e infecciones
oculares. El oficial veterinario le aconsejar sobre estos problemas de sus conejos.
Captulo 9: Tratamiento de los animales enfermos en general

Leccin 68: Diarrea y estreimiento
Cuando un animal defeca heces acuosas muchas veces en un da padece diarrea.

Los animales con diarrea pierden agua y sal de su cuerpo. Se debilitan, adelgazan y pueden morir. Es
corriente en animales jvenes, muchos de los cuales mueren.

El estreimiento tiene lugar cuando el animal no puede defecar o lo hace con gran dificultad.
1. Cmo reconocer la diarrea y el estreimiento.
2. Las causas de la diarrea y del estreimiento.
3. La diarrea de los diferentes animales.
4. El tratamiento y curacin de la diarrea.
5. El tratamiento del estreimiento.
Reconocimiento de la diarrea
La diarrea es una situacin en la que los animales defecan heces acuosas muchas veces al da. Las
heces son sueltas, fluidas y mal olientes y tienen un color distinto del normal. Pueden ser verde
oscuras, marrn oscuras o negro rojizas, por contener sangre. En ciertos casos, por ejemplo, peste
bovina, la diarrea tiene muy mal olor.
Causas de la diarrea
La diarrea puede durar uno o dos das y despus cesar. Este tipo de diarrea se debe:
A que se suministr al animal un alimento no adecuado.
A un cambio brusco en la alimentacin.
Al consumo de ensilado que a veces causa diarrea.
Al consumo de alimentos rancios, podridos o en fase de fermentacin.
A grmenes (puede ir acompaado de temperatura alta).
A la infestacin por parsitos que en ocasiones producen diarrea sanguinolenta.
Diarrea de los rumiantes
La diarrea del ganado vacuno, las ovejas, cabras y bfalos se debe a:
Grmenes y parsitos internos, especialmente de los animales jvenes que pastan.
Grmenes que infectan el intestino de los animales jvenes (la temperatura corporal generalmente
no
es
Sobrealimentacin de los terneros con leche en polvo de mala calidad.
alta).
Si las vacas tienen diarrea acompaada de lesiones en la boca (no es normal) se debe recurrir al
veterinario.
La diarrea de las ovejas y de las cabras es consecuencia de:
Una
infeccin
por
un
germen
(la
temperatura
Parsitos internos de los animales jvenes que pastan.
corporal
suele
ser
alta).
Los animales jvenes pueden padecer diarrea despus del destete.

Diarrea de los caballos
Puede producirse por:
Una
infeccin
con
grmenes
(temperatura
corporal
generalmente
alta).
Antibiticos
o
medicamentos
que
se
administran
por
otro
problema.
Las condiciones de estrs (animales mal cuidados o molestados) pueden causar diarrea.
Los potros de una semana pueden presentar diarrea al entrar sus madres en celo.
Diarrea de los cerdos
La diarrea de los cerdos puede deberse a una infeccin por grmenes (la temperatura corporal
puede ser alta) o la presencia de parsitos internos.
Diarrea de los camellos
Puede ser consecuencia de:
Ingerir
demasiado
forraje
verde
que
ocasiona
diarrea
del
mismo
color.
Parsitos que infestan al animal y dan lugar a una diarrea marrn oscura 0 rojo oscura.
Los camellos machos durante le encelamiento pueden presentar diarrea.
Diarrea de las gallinas y patos
La diarrea blanca de las gallinas se debe a un germen (bacteria) que se transmite de madres a hijos.
En las aves adultas ocasiona diarrea marrn verdosa, mientras la de los pollitos es blanca.
La diarrea que contiene sangre se debe a unos parsitos pequeos, llamados coccidios (vase la
Leccin 55) que infestan el intestino.
Diarrea de los conejos
Las heces de los conejos deben aparecer separadas, de aspecto redondeado, de consistencia dura y de
color marrn verdoso. Cualquier cambio es seal de un problema salud. La diarrea puede deberse a:
Un
cambio
de
la
alimentacin
seca
por
otra
de
forraje
verde.
Una mala alimentacin, es decir, demasiado hmeda, demasiado fra o contaminada con productos
qumicos.
Enfermedades producidas por grmenes
Los coccidios que causan diarrea en los gazapos.
(temperatura
corporal
generalmente
alta).
Tratamiento
La diarrea acompaada de fiebre se debe a los grmenes. Si la diarrea contina ms de dos das y se
ha elevado la temperatura corporal (vase la Leccin 4) debe pedir al veterinario que le ayude. El
animal puede ser tratado con antibiticos (vase R6, R7, Anexo 1) o con sulfamidas (vase R9, Anexo
1).
La diarrea hace que el animal pierda agua y sales y si persiste el animal puede morir. Si no puede
conseguir ayuda veterinaria puede suministrar al animal un tratamiento casero para rehidratarlo. Para
preparar una mezcla rehidratante mezcle azcar (6 cucharillas de las de caf) con sal (media
cucharilla) y un litro de agua limpia y tibia. Adminstrese en forma de brebaje (500 ml por oveja o
cabra) 4 veces al da durante 3 das. Los animales mayores requieren ms lquido, el 5% de su peso
corporal dos veces al da.
Tratamiento
Estreimiento
Los animales con estreimiento o constipacin no pueden defecar o defecan con dificultad heces muy
secas. El animal estreido est en peligro.
El estreimiento se trata con un enema. Se inyecta en el recto agua jabonosa tibia. Para curar el
estreimiento pueden suministrarse por la boca sales de Epsom y los aceites producidos
comercialmente (vase R22, Anexo 1).
Estreimiento
Leccin 69: Salivacin y lesiones de la boca
La saliva se produce en unas glndulas de la boca y ayuda a la masticacin y deglucin del alimento.
La salivacin excesiva en forma de goteo, de filamentos o de espuma en torno de la boca no es normal
La salivacin excesiva, acompaada de lesiones de la boca y de fiebre es seal de enfermedad.
1.
2.
3.
4.
Reconocer
Reconocer
al
animal
Distinguir
Detectar
los
las
la
atragantado
diversos
vejigas
(alimentos
tipos
de
o
salivacin
que
obstruyen
lesiones
ampollas
de
de
el
excesiva.
esfago).
la
la
boca.
boca.
5. Tratar los problemas de la boca.

Salivacin excesiva
La salivacin excesiva, acompaada de movimientos masticatorios, puede deberse a varias causas.
Abra la boca del animal y compruebe la causa del problema. Puede deberse a:
Cuerpos extraos (espinas, clavos, trozos de pienso) en la boca o entre los dientes.
Problemas
y
abscesos
de
los
dientes.
Alimentos que obstruyen el esfago y originan ahogo.
Envenenamientos.
Ahogo (pienso en el esfago)

Esto ocurre cuando trozos grandes o secos de comida obstruyen el esfago. Es corriente en las vacas
y puede suceder en los caballos. Debe eliminarse la causa de la obstruccin.
El ahogo en los rumiantes origina hinchamiento (timpanismo). La mejor forma de eliminar la

obstruccin es empujarla hacia abajo y en direccin de la boca por la parte externa del lado izquierdo
del cuello.
Otra forma consiste en apretar fuerte con los dedos el techo de la boca para hacer que el animal la
abra, vertiendo entonces en ella una porcin pequea (10-20 ml) de aceite o bien pasar por el esfago
una sonda gstrica o estomacal (vase Anexo 3).
Salivacin acompaada de lesiones de la boca
A veces un animal produce un exceso de saliva que gotea desde la boca o forma espuma. Ello se debe a
una lesin de la boca, de la lengua o de los labios. Las lesiones de la boca pueden ser:
Manchas
rojas
ampollas
(vejigas
de
la
piel
llenas
de
liquido)
en
la
boca.
Desprendimiento de la piel de ciertas zonas dejando al descubierto un tejido rojo.

Inflamacin de la lengua.
La salivacin excesiva, las lesiones bucales y la fiebre son sntomas de enfermedades infecciosas, por
lo que deber recurrirse al oficial veterinario para que examine al animal inmediatamente.
La peste bovina y la fiebre aftosa (vase la Leccin 25) producen salivacin excesiva y lesiones de la
boca. Otras enfermedades tambin dan estos sntomas.
Cure las lesiones bucales con un antisptico (vase R3, Anexo 1). Su veterinario puede recomendar
inyecciones de antibiticos durante varios das.
Leccin 70: Fiebre
Es importante conocer la temperatura corporal para comprobar el estado de salud de un animal. Si

sospecha que el animal est enfermo utilice el termmetro para tomarle la temperatura.
Si la temperatura corporal es superior a la normal (vase la Leccin 4) el animal tiene fiebre. La
fiebre es uno de los sntomas ms corrientes de las enfermedades infecciosas.
Un pequeo aumento de la temperatura se denomina fiebre ligera y un gran aumento fiebre alta.
Cuando la temperatura corporal es menor que la normal el animal tiene hipotermia que puede ser
causada por hambre, hemorragias o deshidratacin.
La fiebre, como la diarrea, hace que el animal pierda agua y sales.
1.
2.
Cundo
A
tiene
qu
fiebre
debe
se
un
la
animal.
fiebre.
3. Qu hacer con un animal con fiebre.

Fiebre
Debe conocer cul es el aspecto del animal sano (vase la Leccin 5). Si sospecha que un animal est
enfermo hable con su propietario o cuidador para tratar de averiguar cuanto pueda al respecto.
Examine al animal y tmele la temperatura con el termmetro.
Si la temperatura es superior a la normal, el animal tiene fiebre. La magnitud del aumento de la
temperatura le indica la gravedad de la fiebre.
La temperatura normal de la oveja es de 39C. Si la temperatura es de 4041, la oveja tiene fiebre
ligera. Si est entre 41,5 y 42C, la fiebre es alta. La temperatura de 38C es subnormal (hipotermia).
En todos los animales un aumento de 1-2 en la temperatura normal corresponde a una fiebre ligera,
mientras que cualquier temperatura que supere en ms de 2C la normal, es fiebre alta.
Causa de la fiebre
La fiebre, en especial la alta, se debe a una enfermedad infecciosa producida por grmenes (vase la
Leccin 6). Cuando algunos tipos de grmenes penetran en el cuerpo de un animal sano, ste enferma.
Los animales se infectan con grmenes presentes:
En
En
En los
el
agua
establos de
el
sucia
animales
En
la
leche,
saliva,
Por picaduras de moscas y heridas.
aire
o
los
alimentos
sucios cuyas heces y
orina
sangre
de
contaminado.
en
orina
los
malas
no se
condiciones.
han limpiado.
animales
enfermos.
Tratamiento de la fiebre
Si el animal tiene fiebre ligera, seprelo de los dems y mantngalo en un lugar sombreado y fresco,
con abundante agua fresca y limpia. Si tiene fiebre ligera y no presenta diarrea, estreimiento,
secrecin de lo ojos o la boca, ni ningn otro sntoma de enfermedad se le debe suministrar un buen
alimento. Viglelo uno o dos das para ver si baja la fiebre.
Si el animal tiene fiebre alta o diarrea, secreciones u otros sntomas de enfermedad, dle nicamente
agua fresca limpia y si es posible recurra al veterinario. Si no consigue contactar el veterinario dle un
antibitico o sulfamida por inyeccin o por la boca, al menos durante tres das para destruir los
grmenes (vase R6, R7, R9, R10, Anexo 1).
Vigile atentamente durante los das siguientes si el animal mejora. Si no vuelve a la normalidad (comer,
beber y caminar) deber recurrir al veterinario para descubrir el problema y tratarlo.
Leccin 71: Tos y trastornos de la respiracin
La tos es una expiracin (salida de aire) fuerte y forzada por la boca.

El estornudo es una expiracin corta y forzada por la nariz.
Las dificultades respiratorias y la respiracin muy acelerada son trastornos del sistema respiratorio
que no ocurren en condiciones normales.
Los problemas respiratorios, acompaados de fiebre y de secrecin por la nariz, son sntomas muy
malos y significan que el animal padece de una infeccin.
1.
2.
Cundo
tiene
tos
el
animal.
estornuda.
Si
3.
Si
presenta
4. Tratar a los animales con trastornos de la respiracin.
secrecin
nasal.
Tos
La tos es una expiracin (vase la Leccin 3) fuerte y forzada que se debe a:
Enfermedades
infecciosas
Parsitos
de
los
de
pulmones
o
los
de
la
trquea.
pulmones.
Lquido
o
mucosidad
en
los
pulmones
y
en
la
A un brebaje (medicina) que ha ido a los pulmones en vez de al estmago por el esfago.
trquea.
Los cerdos pueden toser si se les da pienso en polvo.

Estornudo
El estornudo es una expiracin corta y forzada por la nariz. Puede deberse a una infeccin del interior
de la nariz o a las larvas de la mosca nasal (vase la Leccin 64).
Dificultades respiratorias
La infeccin de los pulmones o de la trquea determina dificultades respiratorias en el animal. Al
respirar puede producir ruido. El bloqueo de la trquea por un cuerpo extrao o un absceso tambin
originar dificultades respiratorias.
Respiracin acelerada (rpida)
La respiracin acelerada se debe a una enfermedad infecciosa y va acompaada de fiebre. Se aprecia

fcilmente observando los movimientos del pecho cuando el animal respira.
Tratamiento
Si un animal tose y no presenta secrecin nasal ni fiebre deber sospechar, como causa del problema,
en un cuerpo extrao, como la presencia de polvo en la trquea o en los pulmones, o de gusanos
pulmonares. Compruebe si hay algn cuerpo extrao o, si fuese necesario, aplique el tratamiento
contra los gusanos pulmonares (vase R11, R12, Anexo 1).
La tos que se acompaa de fiebre y secrecin de la nariz y de los ojos se debe a una infeccin. Recurra
al veterinario y si ello no fuera posible dle al animal un antibitico o una sulfamida (vase R6, R7, R9,
R10, Anexo 1) durante tres o ms das.
Los estornudos en ausencia de fiebre, se deben a un cuerpo extrao en la nariz, o a la presencia de
larvas de mosca nasal. Un animal con un cuerpo extrao o abscesos en la traquea tendr dificultades
para respirar, pero no presentar fiebre.
Leccin 72: Afecciones oculares
Las lesiones e infecciones del ojo y las carencias de vitaminas pueden causar ceguera en los animales.
Los animales ciegos no sobreviven porque no pueden encontrar alimentos.
Un trastorno limitado a un solo ojo se debe a una herida o a un cuerpo extrao. Cuando el mal afecta a
ambos ojos, y va acompaado de fiebre, significa que el animal padece una infeccin o una enfermedad
grave. Si hay ceguera en ambos ojos, pero sin fiebre, deber sospechar de una carencia vitamnica,
dado que puede deberse a carencias de vitaminas A o B.
1. Cul es la estructura del ojo del animal.
2. Las causas de las deficiencias oculares.
3. El tratamiento de los trastornos de los ojos.
El ojo
El ojo es importante para la supervivencia del animal. La superficie del ojo parecida al vidrio, se
denomina crnea. El ojo est protegido por los prpados que pueden cerrarse.
El ojo
Afecciones oculares
Si un ojo se encuentra rojo, inflamado y lloroso puede deberse a:
Un cuerpo extrao, como arena, polvo o una semilla.
A una lesin o corte de la crnea.
A una infeccin por moscas o suciedad.
Si ambos ojos estn inflamados, rojos y llorosos y el animal quiz ni siquiera pueda abrirlos, es seal
de infeccin. Deber observar la temperatura corporal para comprobar si tiene fiebre. Muchas
enfermedades originan problemas oculares.
Animales ciegos
Un animal ciego se descubre fcilmente, ya que tropieza con los objetos. El animal ciego es difcil de
cuidar.
Para comprobar la ceguera haga un movimiento brusco (rpido) con la mano, en direccin de la cara del
animal pero sin llegar a tocarle ni crear una corriente de aire que pueda percibir. Si el animal no
parpadea est ciego.
La vitamina A, que se encuentra en el forraje fresco, ensilado y heno de -buena calidad, es importante
para una buena visin. Si los animales slo se alimentan de forraje o hierba seca en las zonas secas,
desarrollan ceguera nocturna y no pueden ver en la oscuridad ni de noche.
Tratamiento
Para tratar las afecciones oculares debe:
Pedir que alguien le sujete el animal para que compruebe si tiene algn cuerpo extrao (suciedad,
arena)
en
el
ojo.
Con las manos limpias y utilizando el pulgar y el ndice abra los prpados del animal y apriete
suavemente
hacia
adentro.
Utilice un pao limpio y blando para quitar del ojo el cuerpo extrao.
Tratamiento
Si tiene dificultades para extraer el cuerpo extrao:

Coloque una gota de aceite de oliva, de ricino o de hgado en el ojo que le ayude a eliminar la
suciedad.
Ponga en el ojo un poco de azcar, esto har que el ojo llore y las lgrimas lo lavarn.
Utilice colirios o un ungento para tratar los ojos enrojecidos e inflamados (vase R23, Anexo
1).
Si no consigue abrir los prpados de un ojo inflamado no los fuerce; recurra a un veterinario. Si ambos
ojos estn inflamados, enrojecidos y dolorosos, el animal tendr fiebre. Llvelo a un lugar con sombra,
lejos de los dems. Esto es un sntoma de enfermedad infecciosa y el animal debe ser tratado con
antibiticos.
Las carencias de vitaminas A y B1 se evitan suministrando a los animales ensilados o alimentos
complementarios en la estacin seca. Estas vitaminas tambin pueden inyectarse (vase R28, Anexo 1)
para tratar las carencias.
Leccin 73: Heridas y hemorragias
Una herida es un corte o rasgadura de la piel. Todas las heridas sangran, son dolorosas y pueden
infectarse con grmenes o larvas.
En ocasiones un animal sangra intermitentemente por heridas provocadas por parsitos, por
accidentes y, en las hembras, por problemas del parto. Esto son las hemorragias internas (del
interior).
La sangre transporta el oxigeno desde los pulmones a todas las partes del cuerpo. Si se pierde
demasiada sangre el cuerpo no recibe oxigeno y el animal muere.
Todas las heridas deben limpiarse cuidadosamente y detenerse las hemorragias.
1. Las causas de las heridas.
2. Los primeros auxilios para las heridas.
3. Cmo parar las hemorragias.
4. Que son las hemorragias internas.
5. Tratar las heridas antiguas.
6. Cmo tratar el cordn umbilical y las heridas de castracin.
Primeros auxilios de las heridas
Los animales pueden lesionarse con los cuernos y mordiscos de otros animales, con espinas y objetos
agudos, como vidrio, alambres y clavos. Estas heridas se infectan debido a las condiciones de vida de
los animales.
Si no hay demasiada hemorragia limpie la herida con sal y agua. Corte el pelo o lana de la zona que
rodea a la herida. Si dispone de algn desinfectante (vase R1, Anexo 1), emplelo para curar la
herida. Puede utilizarse un antisptico para mantener limpia la herida (vase R5, R8, Anexo 1).
La hemorragia de las heridas pequeas y superficiales puede frenarse presionando con fuerza en la
herida con un pao limpio. Si la sangre refluye por el pao, coloque otro encima sin quitar el primero.
Cuando haya cesado la hemorragia limpie y trate la herida.
Deber recurrir al veterinario para tratar las heridas hemorrgicas grandes y profundas. Si no puede
frenar la hemorragia presionando con los paos, utilice un torniquete.
Un torniquete es un trozo de cordn o de tela retorcida que se ata apretando en torno de un vaso
sanguneo. Slo puede utilizarse en las heridas de los miembros y de la cola.
No utilice torniquete alrededor del cuello.

Hemorragia
Ate el cordn alrededor del miembro, por encima de la herida. Para apretarlo introduzca un palo bajo
el cordn y grelo apretando hasta que cese la hemorragia. No deje puesto el torniquete ms de 20
minutos. Sultelo lentamente y si fuera necesario telo de nuevo. Limpie y trate la herida despus que
cese la hemorragia.
Hemorragia por un cuerno roto
Si el cuerno de un animal se rompe, trate de parar la hemorragia colocando un algodn o un pao limpio
sobre ella y mantngalo all vendndolo. Un torniquete transitorio alrededor de la base del cuerno har
cesar la hemorragia.
Si no se consigue parar la hemorragia, aplique directamente en la zona afectada y durante medio
minuto un metal al rojo vivo para cauterizar el cuerno y el baso sanguneo. Esto deber repetirse en
las
distintas
zonas
hemorrgicas
del
cuerno
y
de
la
piel
que
lo
rodea.
Recuerde, no deje puesto el torniquete mucho tiempo. Si la hemorragia contina, afljelo cada 20
minutos, apretndolo de nuevo.
Hemorragia por un cuerno roto
Hemorragia interna
Este tipo de hemorragia es grave. Puede producirse:
En los pulmones e intestino, despus de un accidente.
En la matriz o vagina despus del parto.
Los sntomas de una hemorragia interna son debilidad del animal y aumento del ritmo respiratorio. A
un animal con hemorragia interna se colocar en un lugar tranquilo y templado y se le dar agua con un
puado de sal. No trate de obligarlo a caminar, ya que podra sufrir un colapso y morir. Debe recurrir
al veterinario si sospecha que el animal sufre hemorragia interna. En muchos casos, no podr hacer
nada para pararla. Es mejor sacrificar el animal.
En las yeguas y burras, despus del parto, puede haber hemorragia vaginal. Si no puede contar con la
ayuda del veterinario, tapone la vagina con un pao o toalla limpia, previamente hervida en agua y ya
fra. Deje la toalla en la vagina 1 o 2 das y retrela despus.
Heridas antiguas
Si las heridas no se tratan las larvas las infestan causando ms dao.
En algunos casos la herida puede gangrenarse. Empeora y se vuelve de color negro emitiendo un olor
muy repugnante. Pida inmediatamente ayuda a su veterinario.
Heridas de operaciones
Las operaciones realizadas en los animales dejan heridas. Son producidas por:
Castracin.
Corte de la cola (desrabar).
Descornar (eliminar los cuernos).
Cortar el cordn umbilical inmediatamente despus del parto.
Cortes al esquilar las ovejas.
Todas las heridas deben limpiarse con desinfectante (vase R1, Anexo 1). Si dispone de un polvo para
heridas (vase R5, R8, Anexo 1), utilcelo diariamente hasta que cicatricen.
Las heridas y operaciones infectadas se inflaman con pus. La inflamacin es blanda al tacto; a estas
heridas, llamadas abscesos, se les debe quitar el pus, lo que se hace sajando la piel con un cuchillo o
escalpelo afilado para que el pus salga por el corte. Los abscesos se tratan diariamente para mantener
abierta la incisin de drenaje; apriete para que salga el pus y lave la herida con agua limpia o liquido
desinfectante (vase R1, Anexo 1). Deber darse a los animales diariamente y durante 3-5 das un
antibitico o sulfamida por inyeccin u oralmente (por la boca) (vase R6, R7, R9, R10, Anexo 1).
Leccin 74: Fracturas (huesos rotos)
Si se rompe un hueso y no hay herida ni hemorragia, se llama fractura cerrada. Si el hueso se rompe y
hay hemorragia se denomina fractura abierta.
Las fracturas de los huesos de los animales son difciles de tratar, especialmente en los grandes.
Se puede tratar con xito las fracturas de las patas de los animales jvenes y pequeos.
Deber recurrir al veterinario para tratar todo tipo de huesos rotos.
1.
2.
Cules
Los
son
sntomas
las
causas
de
de
3.
El
tratamiento
4. La dislocacin de los huesos.
los
de
las
huesos
las
fracturas.
rotos.
fracturas.
Causas de las fracturas

Una fractura es un hueso roto. Cualquiera de los huesos del cuerpo puede romperse, pero los que lo
hacen ms corrientemente son los de los miembros.
Las fracturas de un animal pude ser el resultado de los golpes recibidos, de una cada, de la
introduccin de una extremidad en un agujero o de la lucha entre animales.
Reconocimiento de un hueso roto
La fractura ocurre bruscamente, no es como una enfermedad que necesita tiempo para desarrollarse.
Son indicacin de una fractura el dolor repentino y el movimiento anormal (cojera).
El animal evita utilizar aquella parte de su cuerpo en donde radica la fractura. Podr or el sonido
(crujido) de los bordes del hueso roto cuando se mueve el animal. La zona alrededor del hueso roto se
inflama.
En las fracturas abiertas hay una herida y hemorragia. Pueden verse por la herida los bordes del
hueso roto.
Dislocacin de huesos
Esto ocurre cuando los huesos salen de las articulaciones. A la palpacin notar que la articulacin est
dislocada.
Dislocacin de huesos
Tratamiento de las fracturas

En el caso de animales grandes, evite que se muevan y recurra al veterinario. Este podr decidir el
sacrificio del animal.
Las fracturas de los miembros generalmente ocurren en animales pequeos y jvenes. Se pueden
curar. Podr recurrir al veterinario y si ste no pudiera ayudarle pida al asistente sanitario o al
arregla huesos de la comunidad que le ayuda a entablillar el miembro roto. En ocasiones podr
colocar en su sitio los huesos dislocados si alguien le ayuda.
Leccin 75: Abultamientos bajo la piel
Los abultamientos dedujo de la piel pueden presentarse en cualquier regin del cuerpo. Los
abultamientos pueden crecer y aumentar de tamao o dejar de crecer.
Algunos estn calientes y dolorosos, otros contiene pus (material amarillento) o sangre.
1.
2.
3.
Qu
Los
son
abscesos
Cmo
de
tratar
4.
Los
abultamientos
sanguneos
que
5. Qu son los abultamientos duros debajo de la piel.
los
los
se
abscesos.
ganglios
los
forman
debajo
linfticos.
abscesos.
de
la
piel.
Abscesos (abultamientos de pus)

Absceso significa infeccin debajo de la piel. Los abscesos debajo de la piel aparecen hinchados,
enrojecidos y dolorosos; pueden contener pus (material amarillento).
Los abscesos pueden deberse a grmenes que se localizan bajo la piel por:
Mordeduras
de
otros
animales
o
Objetos
cortantes,
como
espinas
insectos
como
garrapatas
y
clavos
que
perforan
moscas.
la
piel.
Inyecciones
o
vacunaciones
practicadas
con
agujas
sucias.
Enfermedades que causan abscesos. Los ganglios linfticos pueden formar abscesos en ciertas
enfermedades (vase la Leccin 3).
Abscesos de los ganglios linfticos (golondrinos)
Los ganglios linfticos de los animales son semejantes a los que tenemos las personas bajo la
mandbula inferior y en las axilas. Cuando se infecta un animal, generalmente sus ganglios linfticos se
hinchan y pueden palparse como bultos debajo de la piel. En ciertas enfermedades, estos
abultamientos se transforman en abscesos.
Abscesos de los ganglios linfticos (golondrinos)
Tratamiento de los abscesos

Algunos abscesos se abren y el pus sale afuera. Tal vez sea necesario abrir un absceso lo cual se har
cuando est blando. Para hacerlo rpidamente deber procederse como sigue:
Limpie el absceso y la zona que lo rodea con agua y jabn. Clave una aguja limpia en el absceso. Si sale
sangre, clvela en otro punto del absceso. Si al pincharlo sale pus, saque la aguja y con un cuchillo, hoja
de afeitar o escalpelo limpios y bien afilados, haga un pequeo orificio en la piel que cubre la bolsa de
pus. Corte entonces la piel hacia abajo y deje que el pus salga del absceso.
Cuando se ha eliminado todo el pus, el absceso se trata como una herida (vase la Leccin 73).
Si el absceso no est maduro para ser abierto, empape un pao en agua caliente y colquelo sobre
el absceso dejndolo estar 10 minutos cada vez. Deber repetir esta operacin 4 veces al da durante
unos pocos das, hasta que el abultamiento crece y se ablande lo suficiente para poder abrirse.
El pus contiene grmenes. Deber limpiar el absceso extrayendo y recogiendo el pus en un trozo de
papel o tela y quemndolo despus. Lave la piel alrededor del absceso. Lave luego sus manos y
desinfecte todas las agujas e instrumental utilizado.
Cuando los abscesos son muy profundos debajo de la piel, no se revientan y el animal presenta fiebre.
Deber recurrir al veterinario. Si no puede encontrar al veterinario para que le ayude, suministre al
animal por la boca, o por inyeccin, antibiticos o sulfamidas durante tres das (vase R6, R7, R9, R10,
Anexo 1).
No abra los abscesos de los ganglios linfticos, suministre a los animales un antibitico o una
sulfamida durante tres das para curar la infeccin.
Abultamientos de sangre bajo la piel (hematomas)
Se deben a que el animal ha sido coceado o golpeado. El abultamiento es blando y no est caliente ni
dolorido, y desapareciera en 2-3 semanas.
No se debe golpear a los animales ni tratar de levantarlos sujetndolos por la piel, ya que les
ocasionar hematomas. Si vende los animales a un matadero, se vern estos abultamientos en la carne
como zonas de color rojo-azulado.
Abultamientos slidos
Se trata de bultos que no estn calientes como los abscesos, ni blandos como los hematomas. Los
abultamientos slidos pueden aumentar continuamente de tamao o cesar de crecer transcurrido
cierto tiempo. Deber recurrir al veterinario cuando un animal presente este tipo de abultamiento.
Paperas de los caballos
Se trata de abscesos de los ganglios linfticos de la mandbula inferior de los potros, mulos y asnos
jvenes. Los animales presentan temperatura alta (fiebre), un absceso bajo la mandbula inferior y
eliminan por la nariz una mucosidad espesa y cremosa. Deber aislar al animal enfermo y avisar al
veterinario para que abra el absceso. Una vea abierto, el animal se trata con antibiticos.
Paperas de los caballos
Se trata de obsesos de los ganglios linfticos de la mandbula inferior de los potros, mulos y asnos
jvenes. Los animales presentan temperatura alta (fiebre), un absceso bajo la mandbula inferior y
eliminan por la nariz una muscosidad espesa y cremosa. Deber aislar al animal enfermo y avisar al
veterinario para que abra el absceso. Una vez abierto, el animal se trata con antibiticos.
Paperas
Leccin 76: Intoxicaciones
Generalmente los animales no consumen plantas venenosas. La falta de otros alimentos puede llevarles
a comer tales Pueden consumir plantas venenosas que no le s son familiares cuando son traslados a
una nueva zona donde ha plantas venenosas.
Los venenos como la warfarina (un raticida) y la estricnina, producen intoxicaciones en los animales.
Los baos de arsnico, empleados todava en ciertos lugares, causan intoxicaciones.
A veces los animales son envenenados a propsito por ciertas personas.
Las mordeduras de serpientes son la forma ms corriente de envenenamiento.
1.
Reconocer
2.
3.
Identificar
Tratar
los
las
a
sntomas
de
intoxicacin
causas
tratamiento
de
intoxicacin
de
los
de
los
animales.
de
los
animales
animales.
intoxicados.
4. Cmo tratar las picaduras de serpientes.

Sntomas de intoxicacin de los animales
Un animal envenenado morir bruscamente o presentar los siguientes sntomas:
Boca
Dificultad respiratoria.
Salivacin
abierta
excesiva.
colgante.
lengua
Diarrea
vmito.
Causas de envenenamiento de los animales

Son muchas las causas de envenenamiento:
Hay muchsimas plantas venenosas. Debe hablar con las personas de su comunidad para conocer las
plantas
txicas
de
su
zona.
Las semillas de siembra pueden haber sido tratadas con productos qumicos. Si las consumen las
personas
o
los
animales
pueden
morir.
La estricnina, veneno que se emplea para matar perros salvajes, zorros y lobos, tambin envenenar
a
otros
animales.
Los
herbecidas
empleados
en
agricultura
pueden
ser
venenosos.
Las sustancias utilizadas para matar los insectos de las plantas o para baos contra los parsitos
externos.
Pinturas
viejas,
queroseno,
aceites
otros
combustibles
de
Venenos
para
matar
ratas
y
Los animales pueden intoxicarse con la sal si no disponen de abundante agua de beber.
motores.
ratones.
A veces, las personas envenenan deliberadamente a los animales.

Tratamiento de los animales intoxicados
No podr hacer mucho en los casos de intoxicacin. Recurra al veterinario lo antes posible. Trate de
descubrir la causa de la intoxicacin y evite que se intoxiquen otros animales.
El carbn vegetal mezclado con agua y administrado como brebaje es un buen tratamiento de las
intoxicaciones.
Administre
a
los
animales
1
g
por
cada
20
kg
de
peso.
El caoln (arcilla fina para porcelana), que es un polvo blanco, puede mezclarse con agua y
suministrarse como brebaje. Administrar 10 g a los animales pequeos y 200 g a los caballos y
camellos.
Picaduras de serpientes
Hay numerosas serpientes cuya picadura es txica para las personas y los animales. A los animales les
pican generalmente en la cara y en los miembros.
Normalmente se suele descubrir que un animal ha sido picado por una serpiente demasiado tarde para
poder hacer algo. Si se encuentra junto al animal en el momento que ha sido picado, examnelo y,
buscando entre el pelo o la lana, trate de encontrar las dos pequeas, pero profundas, incisiones de los
dientes de la serpiente.
Utilice un torniquete (vase la Leccin 73) para evitar que el veneno de la picadura de un miembro se
extienda por el resto del cuerpo. Afloje el torniquete cada 20 minutos para que la sangre circule.
Recurra inmediatamente al veterinario por si hubiera de suministrar al animal una inyeccin contra el
veneno de la serpiente.
Captulo 10: La salud de los animales y la comunidad
Leccin
77:
Leccin
Leccin
Rabia
78:
79:
Hidatidosis
Leccin
Leccin
Leccin
Leccin
(enfermedad
80:
del
perro
Tuberculosis
(quiste
Gusano
Eliminacin
83:
de
Eliminacin
(TB)
hidatdico)
barrenador
Tia
81:
82:
enloquecido)
animales
muertos
de
(cadveres)
excrementos
Leccin 77: Rabia (enfermedad del perro enloquecido)

La rabia es una enfermedad de perros, zorros, lobos, hienas y en ciertos lugares de los murcilagos
que se alimentan de sangre.
La enfermedad se transmite a otros animales o a las personas cuando son mordidos por un animal que
tiene la rabia. Los grmenes de la rabia se encuentran en la saliva del animal enfermo (rabioso).
Es una enfermedad mortal, pero no todos los perros que muerden estn rabiosos.
1.
Qu
2.
3.
Reconocer
Qu
hacer
es
los
con
sntomas
los
la
de
animales
esta
enfermos
rabia.
infeccin.
(rabiosos).
4. Qu hacer con los animales y las personas que han sido mordidos por un animal rabioso.
La rabia
Es una enfermedad del cerebro que puede afectar a todos los animales y a las personas. Se deben a
grmenes que se transmiten con las mordeduras de animales carnvoros rabiosos, como perros, zorros,
lobos, hienas y algunos murcilagos que chupan sangre.
Cuando un animal rabioso muerde a otro animal o a una persona, los grmenes de su saliva pasan al
cuerpo a travs de heridas producidas por la mordedura. Los grmenes viajan a lo largo de los nervios
hasta el cerebro.
Desde que tiene lugar la mordedura y hasta la aparicin de los sntomas en la persona o animal
mordidos transcurren de 2 a 10 semanas o ms. El tiempo que transcurre depende de la distancia
entre el lugar de la mordedura y el cerebro. Si la mordedura ha tenido lugar en la cara o en la cabeza
los sntomas se presentan pronto, pero si ha sido en la pierna los sntomas tardan mucho ms en
aparecer.
Sntomas generales de la rabia
Se buscarn primero las seales de la mordedura y se descubrir dnde y cundo fue mordido el
animal. Todos los animales rabiosos presentan al principio los mismos sntomas.
Cambia
su
comportamiento
No
No
cambia
normal
actan
comen
su
de
manera
ni
temperatura
muy
extraa.
beben.
corporal.
Los animales machos tratan de cubrir (montar) a otros animales.

Estos sntomas duran de 3 a 5 das. Despus, antes de morir, el animal desarrolla una de estas dos
formas de la enfermedad:
Rabia furiosa (loca) que convierte al animal en agresivo y muerde cuanto encuentra.
Rabia muda (tranquila) cuando el animal permanece tranquilo y no se mueve.
Rabia del perro
Los perros pueden presentar una de las dos formas de rabia.
El perro con rabia furiosa camina por todas partes y muerde cuanto encuentra. Se enrojecen los ojos
y
cae
saliva
de
su
boca.
El perro con rabia muda o tranquila no puede moverse. Parece como que tuviese un hueso clavado en
la boca y babea saliva.
La rabia, hasta que el perro muere, dura unos 10 das. Si el animal no muere en este tiempo
posiblemente no padece rabia.
Rabia en ovejas, cabras y vacas
La rabia en estos animales se caracteriza porque se muestran inquietos y excitados. Pueden morderse
a si mismos y babean mucho. El sntoma ms caracterstico del ganado vacuno es que los animales
braman con mucha frecuencia con un bramido extrao. Los animales presentan despus parlisis y
mueren.
Rabia en caballos y camellos

Los caballos padecen la forma de rabia furiosa. Cocean y muerden y muestran una sintomatologa
parecida a la del clico (vase la Leccin 40). El animal muere tras la parlisis de las patas traseras.
En el camello la sintomatologa de la rabia es igual que la de los animales encelados (vase la Leccin
59).
Qu hacer con un perro que muerde
Recuerde que no todos los perros que muerden padecen rabia.

Si el perro tiene dueo, pregntele por el comportamiento normal del animal. Si el perro presenta
sntomas de rabia deber recurrir inmediatamente al oficial veterinario. El perro debe ser abatido y si
ha mordido a cualquier persona se enviar sta inmediatamente al hospital para que la vacunen.
Qu hacer con un perro que muerde
Medidas contra la rabia

Los perros de su comunidad podrn ser vacunados contra la rabia. Debe preguntar a su oficial
veterinario acerca de la vacunacin antirrbica.
Si hubiera un brote de rabia, deber vacunarse tambin al ganado de su comunidad.
Leccin 78: Tuberculosis (TB)
La tuberculosis (TB) es una enfermedad infecciosa crnica de las personas, el ganado y los animales
salvajes. Es una enfermedad grave en /as vacas, bfalos, cerdos y camellos.
La tuberculosis se encuentra en muchos pases de todo el mundo. Los grmenes causantes de la
enfermedad forman tubrculos o ndulos en muchos rganos y especialmente en los pulmones. A
medida que los ndulos aumentan de tamao, los rganos no pueden funcionar y el animal muere.
En las personas la TB afecta corrientemente a los pulmones y hacer toser y esputar a los pacientes.
En casos graves, el enfermo escupe sangre. La enfermedad puede ser mortal.
1.
2.
3.
Qu
Cules
Cmo
son
es
las
se
relaciones
4.
Controlar
5. Qu es la prueba de la tuberculina.
la
transmite
la
entre
tuberculosis
humana
la
tuberculosis.
tuberculosis.
y
animal.
tuberculosis.
Tuberculosis
La tuberculosis (TB) es una enfermedad infecciosa y crnica (vase la Leccin 6) del sistema
respiratorio. Los grmenes que origina la enfermedad forman ndulos (tubrculos) en los rganos del
cuerpo. Afecta a los ganglios linfticos, intestino, ubre, piel y especialmente a los pulmones.
La tuberculosis humana puede atacar tambin al ganado vacuno. La tuberculosis del ganado vacuno
puede afectar a las personas, a las vacas, bfalos, cerdos y camellos.
Formas de contagio
El ganado vacuno estabulado es ms propenso a padecer TB que el que vive en libertad. El esputo
blanco amarillento de los pulmones que es expulsado con la tos por los animales enfermos contiene
grmenes de la TB. As se contagia la infeccin a otros animales. La leche de las vacas infectadas
puede contener grmenes de la TB y transmitir as' la enfermedad a los terneros y a las personas.
Sntomas de la enfermedad
La tuberculosis de los pulmones produce una tos spera y seca. Transcurrido cierto tiempo, el animal
comienza a expulsar cuando tose esputos blanco amarillentos (tos con moco). La leche de los animales
enfermos, al principio es de color blanco normal. Transcurrido algn tiempo la ubre puede aparecer
inflamada incluso despus del ordeo. La leche fresca adquiere pronto un mal aspecto, formndose en
ella un liquido amarillento. En los casos graves slo sale de la ubre liquido amarillento.
Medidas contra la tuberculosis
Deber consultar con veterinario para reconocer, tratar y curar la tuberculosis. La prueba de la
tuberculina se utiliza para comprobar si un animal padece de TB. La prueba consiste en inyectar una
pequea cantidad de solucin en la piel. Slo los animales con TB reaccionan a la inyeccin. Pida al
veterinario que le instruya sobre la prueba de la tuberculina.
Se recomienda hervir la leche antes de tomarla. Si se sacrifica un animal del que se sospecha que
padece de TB, pida al veterinario que inspeccione la carne para saber si es o no apta para el consumo.
Ello se debe a que la carne de un animal con TB puede transmitir la enfermedad a las personas que la
coman.
Con una buena higiene, buena alimentacin y buena ventilacin de los establos se evita la presencia de
la enfermedad.
Leccin 79: Hidatidosis (quiste hidatdico)
Tal vez conozca a alguien de su comunidad que ha sido ingresado en el hospital para extirparle un
quiste (bolsa con agua) de su cuerpo. Esto es el quiste hidatdico.
Cuando se sacrifican para carne, ovejas, cabras, vacas, bfalos y camellos, pueden encontrarse
quistes (bolsas con apara) en el hgado, pulmones, corazn y riones. Son formas juveniles de una
pequea tenia que vive en el intestino del perro.
Los quistes se denominan quistes hidatdicos y daan los rganos en los que se encuentran y hacen que
la come no sea apta para el consumo.
Si un perro, zorro o lobo come los rganos infectados, la forma juvenil de la tenia de desarrollo en su
intestino y produce huevos que pueden infestar a otros rumiantes e incluso a las personas.
1.
2.
Qu
es
Cules
la
enfermedad
del
trastornos
causa
quiste
la
hidatdico.
hidatidosis.
3 Cmo prevenir y curar la hidatidosis.

Hidatidosis
Los perros pueden estar infestados con tenias muy pequeas (menos de 1 cm) que viven en el intestino
y que producen huevos que salen afuera con las heces permaneciendo vivos en la tierra y en el pasto
durante ms de un ao. Las vacas, bfalos, ovejas, cabras y camellos pueden infestarse al pastar en las
zonas contaminadas.
En el interior de los rumiantes, los huevos se convierten en grandes quistes (bolsas con agua) en los
pulmones, hgado, cerebro, corazn y riones. Cuando se sacrifican los animales para carne deben
inspeccionarse bien sus rganos por si tuvieran quistes.
Trastornos que origina la hidatidosis
Los quistes hidatdicos lesionan los rganos en los que se desarrollan. Debilitan al animal, pero
corrientemente no causan la muerte. Hacen que los rganos no sean aptos para el consumo y se pierda
una porcin valiosa del animal que se ha sacrificado como fuente de alimento. No puede tratarse a los
animales para matar los quistes.
Los quistes hidatdicos se desarrollan en las personas de la misma manera. Los quistes de los pulmones
pueden haberse desarrollado en este rgano mucho tiempo antes de que causen trastornos de salud,
mientras que los que se desarrollan en el hgado, el cerebro y el rin pueden ocasionar la muerte. El
tratamiento consiste en la eliminacin quirrgica de los quistes, que deber ser realizada por un buen
cirujano y que puede suponer la prdida de un pulmn o de un rin.
Prevencin y lucha contra la hidatidosis
Los rganos en los que se encuentran los quistes no deben comerse ni tirarse ni darse para comer a los
perros. La carne y rganos con quistes deben enterrarse en un hoyo profundo o quemarse para evitar
que los coman los perros o los animales salvajes.
Los rumiantes no pueden ser tratados para destruir los quistes, pero pueden matarse las tenias
adultas presentes en el perro. Cada tres meses deber tratarse contra los gusanos a todos los perros
de la comunidad, y no deber alimentrseles con carne cruda ni permitir que se alimenten con
desechos de carne de los animales sacrificados.
Si tiene que manipular perros, lvese siempre bien las manos despus de tocarlos. A los nios sobre
todo, se les debe ensear a que se laven las manos despus de jugar con los perros o en las calles y
jardines. Tambin las hortalizas deben lavarse y limpiarse antes de su consumo.
El oficial veterinario le aconsejar sobre la hidatidosis en su zona. Podr aconsejarle sobre el

tratamiento de los perros de su comunidad y de los perros sueltos o salvajes
Leccin 80: Gusano barrenador
Esta enfermedad se limita a las Amricas. Se debe a las larvas de una mosca que deposita sus huevos
en las heridas de las personas y de los animales.

Actualmente trasladar el ganado es ms fcil y ms corriente de lo que era antes. Por lo tanto, es
posible difundir el gusano barrenador a otros pases. Se debe conocer ms acerca de este gusano
barrenador, porque si se extendiese causara un gran dao a la ganadera y a las personas.
La limpieza de las heridas y la inspeccin diaria del ganado frenan la infestacin por gusanos
barrenadores y por otras larvas.
1.
2.
Reconocer
El
dao
el
gusano
producido
3.
Cundo
se
debe
sospechar
de
4. Cmo tratar y eliminar el gusano barrenador.
barrenador
por
el
infestacin
y
gusano
por
el
su
gusano
larva.
barrenador.
barrenador.
Mosca y larva del gusano barrenador

La mosca del gusano barrenador tiene casi 1 centmetro de longitud, es de color verde brillante, con
una cabeza amarilla o naranja y ojos rojos. La mosca pone de 10 a 400 huevos en una herida de los que
salen en un da las correspondientes larvas.
Mosca del gusano barrenador
Larva del gusano barrenador
Daos causados por las larvas
Las larvas del gusano barrenador pueden transformar una herida pequea en una grande, barrenando
profundamente en la carne. Se alimentan de la carne del animal durante 2-3 das antes de dejarse
caer al suelo. Las larvas mayores de 1 cm se convierten en moscas en una semana.
La diferencia entre las larvas del gusano barrenador y las de otras moscas reside en que las primeras
hacen un orificio profundo en la carne, mientras que las larvas de otras moscas viven en la superficie
de las heridas. La infestacin con larvas del gusano barrenador puede causar la muerte del animal.
Cundo se ha de sospechar de infestacin por el gusano barrenador
Si observa una infestacin mayor de lo normal de larvas que se desarrollan en un tiempo breve, debe
enviar a su veterinario unas pocas larvas para que l las mande a un laboratorio para su comprobacin.
Deber hacerlo inmediatamente, ya que las infestaciones del gusano barrenador se extienden
rpidamente. Para evitar que se difunda la enfermedad, los animales deben ser examinados y tratados
inmediatamente.
Tratamiento y eliminacin
En Amrica del Sur, el cordn umbilical de los animales recin nacidos debe curarse con productos
utilizados para combatir el gusano barrenador. La castracin, descornado, corte de cola, herraje y
esquileo no deben efectuarse durante la poca de reproduccin de la mosca barrenadora.
Pida informacin a su veterinario sobre el gusano barrenador e informe a su vez a su comunidad. Es
importante que las personas de su comunidad conozcan esta enfermedad.
Leccin 81: Tia
La tia es una enfermedad del pelo y de la piel que afecta a la mayora de los animales domsticos de
todo el mundo. No est causada por gusanos, sino por hongos de la piel.
Aparecen en la piel zonas redondas (crculos) con una costra blanco griscea, cuyo pelo se pierde. La
infeccin no suele producir picor al animal.
La tia afecta tambin a las personas.
1. Qu es la tia.
2. Cmo tratar la tia de los animales.
3. Controlar la infestacin de los animales.
4. Reconocer la tia de la especie humana.
Tia
La tia es producida por un hongo que infesta el pelo y la piel de la mayora de las especies animales
domsticas del mundo. La piel se vuelve de color blanco grisceo y muy spera. En la zona infestada se
pierde el pelo. Las zonas infestadas son redondas (circulares) y suelen aparecer en la cabeza y en el
cuello. El ganado vacuno, especialmente los terneros, se enferman a menudo de esta enfermedad en
poca de tiempo fro.
Las zonas afectadas rara vez producen irritacin al animal. Las zonas de la piel infestadas van
agrandndose hasta unirse unas con otras.
Tratamiento
Cepille con cuidado, utilizando agua y jabn, la piel seca y costrosa y el pelo de la zona infestada.
Aplique cada da tintura de yodo o una mezcla de yodo y glicerina en partes iguales (vase R25, Anexo
1). La tia puede tratarse con xito pero el tratamiento puede requerir ms de un mes.
Para tratar la tia se dispone comercialmente de preparados que contienen un antibitico llamado
griseofulvina (vase R25, Anexo 1). El antibitico puede aplicarse a la piel directamente o
suministrarse mezclado con el alimento. El oficial veterinario le informar sobre los medicamentos
disponibles localmente.
Medidas contra la tia de los animales
La enfermedad puede difundirse fcilmente de un animal a otro al contaminarse las bruzas, arneses,
alimentos y abrevaderos. Sucede sobre todo entre los animales mantenidos apretados en locales
hmedos.
Deber examinarse con frecuencia a los animales por si presentan sntomas de tia. Deber separarse
y tratarse inmediatamente a los animales que han contrado esta enfermedad. Se evitar atestar de
animales los establos, y se procurar alimentarlos bien y si es posible darles suplementos vitamnicos.
Tia de los humanos
Los hongos que infestan a los animales pueden atacar al hombre. Si se est en contacto con animales
infestados se mantendrn cortas las uas y se lavarn las manos frotndolas con agua caliente y jabn
cada vez que se entra en contacto con los animales. La enfermedad produce en la piel zonas de color
rojo plido. Los nios se contagian a menudo con la tia, que si afecta a la cabeza les hace perder el
pelo. Si usted u otra persona de su comunidad contrae la tia vaya a que lo traten en la clnica ms
cercana.
Leccin 82: Eliminacin de animales muertos (cadveres)
Si un animal muere sin ser sacrificado para carne deber eliminarse el cadver.
Los cadveres deben eliminarse en las debidas condiciones para evitar la difusin de enfermedades.
Los cadveres deben enterrarse en un hoyo profundo o quemarse.
1. Cmo manipular los animales muertos.
2. Reconocer el ntrax (carbunco) y la muerte repentina.
3. Qu es la autopsia (abrir el cadver para examinarlo).
4. Cmo enterrar los animales.
5. Cmo quemar los cadveres.
Manipulacin de animales muertos
Si desconoce la causa de la muerte de un animal piense siempre en las enfermedades que el hombre
puede contraer por contagio de los animales, como rabia, ntrax y otras. Por ello, despus de haber
estado en contacto con los animales limpie cuidadosamente y desinfecte sus manos y sus ropas.
Si puede, informe a su veterinario de la muerte del animal por si quisiera hacer un examen necrpsico
(autopsia). Cuando un veterinario hace una autopsia abre el cuerpo del animal para averiguar la causa
de su muerte. Esto le ayuda en el tratamiento de otros animales y evitar que se extienda la
enfermedad.
Rigidez del cuerpo despus de la muerte
De una a siete horas despus de muerto el animal, su cadver se vuelve rgido y duro debido a los
cambios qumicos que en l tienen lugar. En tiempo clido ocurre rpidamente, en tiempo fro tarda
mucho ms.
Antrax (carbunco)
El ntrax o carbunco es una enfermedad infecciosa del ganado muy peligrosa. Se sospechar de ntrax
si:
Un animal muere de repente sin haber presentado sntomas de enfermedad.
El animal tena una temperatura muy alta (fiebre) y diarrea sanguinolenta, muriendo entre 1 y 3 das
despus de enfermar.
Por la nariz y por el ano sale despus de la muerte sangre oscura que no coagula.
El ntrax puede matar a las personas, por lo tanto debe ser muy cuidadoso al manipular los cadveres.
Debe quemar o enterrar al animal muerto inmediatamente. Todo el material infectado, como el lecho,
la tierra y el pienso deben quemarse tambin.
Los grmenes del ntrax pueden permanecer en el suelo con capacidad infectante durante muchos
aos.
En el caso de observar la presencia de ntrax, debe recurrir inmediatamente al veterinario.

Enterramiento
Es preferible enterrar los cadveres de animales que quemarlos. Elija siempre un sitio alejado de ros,
pozos y fuentes. Cave un hoyo de 2 m de profundidad y de anchura suficiente para que quepan los
animales muertos.
Coloque los cadveres en el hoyo de forma que apoyen dorsalmente y presenten las patas hacia arriba.
En el caso de animales muertos de carbunco, despus de enterrar los cadveres, conviene cercar el
terreno. Los grmenes del ntrax sobreviven en la tierra muchos aos, por lo que debe asegurarse de
que otros animales y personas no vayan al lugar de enterramiento.
Enterramiento
Combustin (quema) de los cadveres

Para quemar convenientemente los cadveres, debe aplicarles fuego por encima y por debajo. El fuego
debe ser muy intenso y los suficientemente grande para quemar todo.
A tal fin se hace primero un canal en el que se colocar el cadver. Para una vaca o un caballo tendr
las siguientes dimensiones: 30 centmetros de anchura y 40 de profundidad. Se coloca paja y madera
en el interior del canal y encima se coloca el cadver. Se cubre al animal con paja y madera antes de
rociar la pila con queroseno o petrleo y prenderle fuego.
Combustin (quema) de los cadveres
Para quemar los cadveres puede utilizar viejas cubiertas de automviles. Coloque el cadver sobre
una capa de cubiertas y cbralas con otras ms. Utilice queroseno o petrleo para iniciar el fuego.
Recuerde que es esencial eliminar eficazmente de los cadveres para evitar el contagio de la
enfermedad a otros animales y al hombre.
Conoce ya las enfermedades infecciosas como peste bovina, fiebre aftosa, tuberculosis y ntrax,
pero debe preguntar a su veterinario acerca de otras enfermedades infecciosas de su zona.
Para ser un buen ASAP debe preguntar constantemente y observar las cosas. Esta es la forma de
aprender.
Leccin 83: Eliminacin de excrementos
Las heces y boigas, es decir los excrementos de los animales, deben eliminarse para evitar riesgos.
Las infestaciones, por ejemplo, de parsitos, pueden difundirse por medio de ellos. Tambin algunas
moscas se sirven de esos excrementos para depositar sus huevos.
Los excrementos de animales pueden emplearse para fertilizar el terreno donde se cultivan cosechas,
pueden secarse y utilizarse para hacer fuego o pueden mezclarse con arcilla para preparar material
de construccin.
1.
Cmo
utilizar
los
2.
Por
qu
deben
3. Cmo eliminar los excrementos sin problemas.
excrementos
eliminarse
de
los
los
animales.
excrementos.
Utilizacin de los excrementos

Los excrementos de los animales se emplean en todo el mundo con fines diversos:
Las boigas del ganado vacuno se mezclan con arcilla o barro para hacer adobe o las paredes de
algunas
Se
desecan
para
utilizarlos
como
casas.
combustible.
Se utilizan como fertilizante de los terrenos de cultivo.

El excremento animal es un fertilizante excelente que puede emplearse para mejorar la calidad de
cualquier suelo agrcola.
Por qu deben eliminarse los excrementos
En los excrementos hay grmenes productores de enfermedades y huevos de parsitos que atacan a
los animales. Eliminar los excrementos de los lugares donde se tienen los animales contribuye a
disminuir la difusin de enfermedades. Si los animales se tienen en establos o en locales cerrados, el
estircol debe sacarse con periodicidad, porque de lo contrario se convierte en lugar de reproduccin
de grmenes.
Los excrementos tambin son utilizados por las moscas para poner all sus huevos y por las larvas que
se alimentan de ellos. Las moscas transportan grmenes del estircol y pueden difundir ciertas
enfermedades. Algunas de las moscas que se desarrollan en el estircol pican a los animales y chupan
su sangre. Estas moscas tambin propagan enfermedades, por ejemplo, la surra de los camellos (vase
la Leccin 62).
Eliminacin de los excrementos
Coloque los excrementos en montones para que se pudran lentamente. A medida que se van pudriendo
originan calor, que mata los grmenes y los huevos de los parsitos. Los montones deben voltearse
(mezclarse) y rehacerse peridicamente para que se calienten todas las partes.
Cuando el estircol est bien descompuesto puede utilizarse para fertilizar los terrenos agrcolas.
No ponga los montones de estircol cerca de las casas, de los establos o de otros refugios de
animales. Las moscas que atraen seran una molestia. Tambin el olor es desagradable. No ponga los
montones de estircol cerca del agua, porque al llegar la poca lluviosa sus lquidos sern arrastrados
al agua. Los excrementos pueden contaminar el agua y difundir enfermedades entre los animales que la
beben. Si llega a un ro una gran cantidad de estircol o basuras podra producir la muerte de los
peces.
Para estar sanos necesitamos alimentos, como leche, huevos y carne que obtenemos de los animales.
Los animales que criamos deben estar sanos para que los alimentos que nos proporcionan sean buenos.
Si los animales viven en contacto con la comunidad, se debe vigilar a dnde pueden ir, qu beben y qu
comen.
1.
2.
Cmo
Preservar
los
cuidar
recursos
los
de
agua
animales
de
la
en
comunidad
la
de
comunidad.
los
animales.
3. Manipular la carne. los huevos y la leche de la comunidad.

Animales de la comunidad
Tradicionalmente, los animales de la comunidad se dejan caminar por las calles y entre las casas. Se
les deja que coman cuanto puedan encontrar y que beban agua sucia y estancada. Esta no es una buena
forma de cuidarlos, ya que pueden enfermar fcilmente o ser robados cuando se cuidan de esta
manera.
Tampoco ello es bueno para la comunidad, ya que los animales pueden difundir enfermedades entre las
personas y contaminar el agua de la comunidad. Debe hablar a las personas de su comunidad y
aconsejarles sobre los problemas que pueden causar los animales criados de esta manera. Aconsjeles
sobre cmo estabular los animales y cmo cuidar de ellos.
Los recursos de agua de la comunidad y de los animales
Su comunidad puede obtener el agua que necesita de una balsa, ro, fuente, depsito, estanque o pozo.
Debe ayudar a conservar este agua limpia y sana.
No
permita
que
las
personas
tiren
al
agua
animales
muertos.
No entierre los animales cerca del agua ni permita que el estircol llegue a ella o cerca de ella.
El agua de ro o de una corriente que utilicen las personas se tomar siguiendo su curso ms arriba
de donde se ubica la comunidad. Deber ser hervida, filtrada o desinfectada antes de su uso. Deje que
los
animales
beban
aguas
abajo
de
la
comunidad.
Si su agua procede de una balsa, aljibe o pozo construya abrevaderos para que beban en ellos los
animales. No permita que beban directamente de la balsa o aljibe. Los excrementos y orina de los
animales que llegan al agua son dainos para la poblacin y difunden las enfermedades entre los
animales.
Los recursos de agua de la comunidad y de los animales
Sacrificio de los animales

Los animales que vayan a sacrificarse para carne deben estar sanos. Durante la carnizacin estarn
colgados y se sangrarn por completo. El matadero o lugar de sacrificio debe estar vallado y limpio.
Los rganos no comestibles de los animales y sus desechos deben enterrarse en un hoyo profundo. No
deben tirarse a los ros ni drselos a los perros.
Carne para la comunidad
La carne debe venderse separada de otros alimentos. Debe protegerse del calor, moscas y otros
animales. Las manos deben lavarse antes y despus de haber manipulado la carne. Todas las
superficies en las que se haya colocado la carne y todos los cuchillos se limpiarn meticulosamente.
La carne debe venderse fresca todos los das, o desecada, salada o cocida. La carne desecada o salada
se conserva mucho tiempo. La cocida debe comerse inmediatamente o al poco tiempo de haber sufrido
este tratamiento.
Comer carne cruda o poco cocida puede ser peligroso. El consumo de carne infectada puede producir
vmito, diarrea, fiebre y a veces muerte.
Huevos y leche
La leche es uno de los productos animales que todo el mundo utiliza como alimento. Puede ser la causa
de diversas enfermedades (vase la Leccin 22).
Los huevos constituyen un buen alimento para formar nuestro cuerpo. Los de gallina pueden ingerirse
crudos cuando son frescos. Los de pata deben cocinarse siempre antes de comerse.
Anexos
Anexo
Anexo
Anexo
Anexo
1:
Instrumentos
2:
3:
Seleccin
4:
Anexo
Anexo
5:
veterinarios
Tcnicas
de
animales
importantes
reproductores
de
y
registros
medidas
Mantenimiento
Pesos
6:
Medicamentos
importantes
Anexo 1: Medicamentos
Trminos y nombres utilizados en medicina
Los medicamentos (frmacos) cuando se administran bien curan a los animales. Para emplear
medicamentos se deben conocer los trminos siguientes:
Inyeccin intramuscular (i.m.), inyeccin intravenosa (i.v.) e inyeccin subcutnea (vase inyecciones,
Anexo
Brebajes,
bolos,
baos
pulverizaciones
(vase
Anexo
3).
3).
Polvo, medicamento desecado que se mezcla con el agua para administrarla al animal, o medicamento
desecado
que
se
utiliza
externamente
en
el
animal.
Ungento, crema o medicamento oleoso para extender por la piel en distintas partes del cuerpo.
Gotas, liquido empleado en cantidades pequeas, como gotas para los odos o los ojos.
Cura,
Sulfamidas y
lavar
antibiticos,
una
herida
medicamentos que se
y
utilizan
ponerle
para destruir
desinfectante.
los grmenes.
Litro (L), mililitro (ml), kilogramo (kg), gramo (g), miligramo (1 g = 1 000 mg) (vase Anexo 7).
Unidades internacionales (U.l.), son unidades para medir los antibiticos.
Nombre de la medicina (frmaco), cmo usarla, cuanta debe administrarse y otra informacin.
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_
___________________________________________________________________________
_
Tamao y peso de los animales
Es muy importante saber qu cantidad de medicamento debe darse a un animal. Este libro se refiere a
14 tipos distintos de animales que pueden dividirse por grupos de acuerdo con su tamao:
Animales grandes:
camello, caballo, vacas grandes y bfalos
Animales
de
tamao vacas pequeas, asnos, mulos, llamas y cerdos grandes
medio:
Animales pequeos:
ovejas, cabras, alpacas, cerdos pequeos, terneros, bfalos jvenes y

camellos jvenes
Aves:
gallinas, patos y pavos
R1 Desinfectantes de heridas
Generalmente son lquidos y se emplean para limpiar la suciedad de la herida y matar los grmenes.
Agua salada: aadir una cucharada grande de sal a un litro de agua limpia para preparar un
desinfectante
de
heridas
muy
barato
y
bueno.
Acriflavina: un polvo de color naranja o rojo. Se prepara aadiendo una parte de polvo a 1 000 partes
de agua limpia. Es muy buena para limpiar heridas y abscesos despus de eliminado el pus.
Tintura
de
yodo:
liquido
marrn
oscuro
empleado
para
tratar
heridas.
Violeta
de
genciana:
liquido
para
tratar
heridas
y
quemaduras.
Alcohol: liquido claro como el agua; es bueno para limpiar heridas y tambin las manos antes de
realizar
operaciones,
por
ejemplo,
castracin
de
los
animales.
Dettol y TCP (solucin de fenol y de salicilato de sodio): nombres comerciales registrados de
desinfectantes que pueden usarse con los animales, con sus manos y con sus instrumentos.
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___________________________________________________________________________
R2 Desinfectantes para los alojamientos de los animales y para su equipo
Agua caliente y jabn. El jabn carblico es el mejor si puede
Jeyes, Chlorox y creosota se utilizan aadiendo 5 partes en 1 000 partes de agua.
encontrarlo.
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___________________________________________________________________________
R3 Limpieza de las lesiones de la boca (lavado de boca)
Emplee una jeringa para lavar la boca (vase Anexo 2).
Sal
y
agua,
permanganato
Sulfato de cobre: 2 partes en 100 partes de anua.
potsico
agua
oxigenada.
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R4 Limpieza del pie

Estas soluciones se emplean para matar los grmenes que ocasionan podredumbre en las patas o que
infectan la heridas de las patas.
Tintura
de
yodo,
Dettol,
TCP
(solucin
de
fenol
salicilato
sdico).
Sulfato de cobre, utilizarlo como solucin al 10 por ciento, que se preparada aadiendo 10 partes de
sulfato
a
90
partes
de
agua.
Formaldehdo: se vende en botellas de solucin al 40 por ciento. Aadir una parte de esta solucin a
8 partes de agua para disponer as de una solucin de la concentracin debida.
Cloranfenicol: para nebulizar. Es bueno para las heridas de las patas y otras partes del cuerpo.
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R5 Polvos antibiticos para las heridas
Slo deben utilizarse para destruir los grmenes de las heridas.
Cloranfenicol, tetraciclina, o cualquier antibitico en polvo: pueden aplicarse a las heridas.
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___________________________________________________________________________
R6 Antibiticos en inyecciones
Se inyectan a los animales por va subcutnea, intramuscular o intravenosa.
Penicilina G procana: aplique 100 000 U.I. por cada 10 kg de peso corporal por inyeccin
intramuscular
durante
3-4
das.
Penicilina G benzatina: aplicar 120 000 U.I. por cada 10 kg de peso corporal en una sola inyeccin
intramuscular.
Oxitetraciclina: inyectar por va intramuscular 50 mg por cada 10 kg de peso corporal durante 3-4
das.
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R7 Antibiticos por la boca (va oral)
Pueden presentarse como polvos, pldoras, cpsulas, tabletas y pastas.
Tabletas de oxitetraciclina: suministrar una tableta diaria de 250 mg por cada 20 kg de peso
corporal durante 3-4 das.
R8 Sulfamidas para heridas

Estos polvos son muy buenos para mantener las heridas limpias y secas.
Sulfanilamida o sulfatiazol: son polvos muy buenos para tratar las heridas.
Negasunt en polvo: se trata de una mezcla constituida fundamentalmente por sulfanilamida que se
aplica diariamente a las heridas.
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R9 Sulfamidas por va oral
Sulfoguanidina: puede suministrarse en pldoras, o bien se trituran stas y se mezclan al alimento del
animal. Suministrar al da 50 mg por cada 10 kg de poso corporal durante 3-4 das.
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R10 Sulfamidas por inyeccin
Solucin de sulfadimidina: administrar por inyeccin intravenosa o subcutnea 1 g diario por cada 10
kg de peso corporal durante 3-4 das.
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R11 Parsitos internos de los rumiantes
Los medicamentos que se indican a continuacin se venden como brebajes, pastas, pldoras o soluciones
para inyeccin subcutnea:
Albendazol: suministrado como brebaje o pasta es muy bueno para combatir las lombrices, tenias y
distomas.
Levamisol: en forma de brebaje o de inyeccin subcutnea destruye las lombrices y los gusanos
pulmonares.
Nitroxinil: por inyeccin subcutnea es muy eficaz contra los distomas infantiles y adultos.
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___________________________________________________________________________
R12 Parsitos internos de caballos, asnos y mulos
Los medicamentos que se indican a continuacin se venden en forma de brebajes, pastas o polvos para
mezclar con los alimentos.
Fenbendazol y febantal: ambos son muy eficaces contra las formas jvenes y adultas de gusanos
intestinales
y
pulmonares.
Haloxn: mezclado con los alimentos es activo contra los gusanos intestinales, pulmonares y sus
larvas.
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___________________________________________________________________________
R13 Parsitos internos del cerdo
Los medicamentos que se indican a continuacin se encuentran en el comercio como brebajes,
inyecciones o en polvo para mezclar con los alimentos.
Levamisol:
es
muy
activo,
se
administra
por
va
subcutnea.
Sales de piperacina: mezcladas con los alimentos son activas contra los gusanos intestinales.
Parbendazol o Fenbendazol: como brebaje o con los alimentos.
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___________________________________________________________________________
R14 Parsitos internos de las aves
Las aves se tratan con medicamentos suministradas por la boca o mezclados con los alimentos o el
agua.
Sales de piperacina: se suministran en dosis nica por va oral o mezclada con los alimentos o el agua
de
Tetramisol o Levamisol: se administra con el agua de beber.
beber.
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___________________________________________________________________________
R15 Tratamiento de piojos, pulgas y caros
Estos tratamientos se venden en forma de polvos, lquidos, baos y nebulizaciones:
Cumafos: empleado en los rumiantes como nebulizacin, aspersin, baos y polvo, y en cerdos, aves y
caballos
como
polvo.
Es
activo
contra
las
larvas
de
moscas.
Amitraz: como liquido

Lindano:
como
aspersin contra
aceite
contra
la
sarna
la
y los
sarna
piojos
de
de los cerdos.
los
equinos.
Malatin: como polvo Para las aves.

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R16 Tratamientos de las garrapatas

Cumafos, diazinon y flumetrina: se venden como baos y nebulizaciones.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R17 Tratamiento de los tripanosomas
Suramina:
muy
eficaz
en
los
Samorina: empleada en rumiantes y equinos.
camellos,
utilizada
tambin
en
equinos.
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___________________________________________________________________________
R18 Coccidiostticos de gallinas y patos
Los coccidiostticos se mezclan con los alimentos o el agua de beber.
Sulfaquinoxalina: suministrada con el agua dos veces al da durante 2 das; repetir tres das despus.
Amprolio
y
zoaleno:
suministrados
con
los
alimentos.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R19 Mastitis
Para tratar las mastitis graves se emplean los antibiticos y las sulfamidas por va oral o por inyeccin.
Penicilina y estreptomicina: tubo especial para mastitis; insertar la boca del tubo en el pezn y vaciar
en la ubre el contenido del tubo. Aplicar masaje a la ubre. Repetir el tratamiento 3 das despus de
cada
Tetraciclina: para uso intramamario.
ordeo.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R20 Hinchamiento (timpanismo)
Muchos tratamientos se sealan en la Leccin 8.
Ruminal, Stop bloat y Birp, son productos comerciales utilizados en el tratamiento del timpanismo.
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R21 Diarrea
Cuando la diarrea se asocia con fiebre se suministran antibiticos o sulfamidas por la boca. Se
suministra por va oral agua con sal y azcar (vase la Leccin 68 y R27, Anexo 1)..
Catec: polvo marrn que mezclado con agua se da como brebaje. A los animales pequeos 2 g, a los
grandes
15
g.
Yeso: mezclad con agua como brebaje. Animales grandes 120 g, medianos 80 g, pequeos 40 g y muy
pequeos
20
g.
Caoln (arcilla fina para porcelana): polvo blanco mezclado con agua y dado como brebaje dos veces al
da, en las mismas cantidades que las sealadas para el yeso.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R22 Clico y estreimiento (constipacin)
Parafina liquida o aceite de linaza por la boca. Animales grandes 500 ml (0,5 L), de tamao medio 250
ml (0, 25 L), pequeos 100 ml y muy pequeos 2025 ml. Hay muchos tipos de parafina. Asegurarse de
que se trata de la parafina liquida medicinal. Comprubese con el veterinario.
Sulfato de magnesio (sal de Epson): polvo blanco disuelto en agua, suministrado por la boca. La dosis
de los animales grandes es de 500 g, en los medianos de 250 g, en los pequeos de 50-80 g y en los
muy pequeos 50-20 g. Mezclar el polvo con agua limpia y suministrar como brebaje. No administre a
caballos,
asnos
y
mulos
Aceite de ricino: para caballos, mulos, asnos y cerdos..
ms
de
100
g.
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___________________________________________________________________________
R23 Gotas (colirios) y pomadas para los ojos
Pomada de tetraciclina: colocar una poca pomada en el ngulo del ojo 4-5 veces al da durante 3-5
das.
Colirios de betametazona y neomicina: poner unas cuantas gotas dos veces al da durante 3-4 das.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R24 Gotas para los odos

Para limpiar con cuidado el odo se puede utilizar agua limpia y jabn.
Gammahexano: mezclarlo con parafina y utilizarlo para tratar la sarna de las orejas.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R25 Tratamiento de la tia
Tintura de yodo: quitar las costras en torno a las lesiones. Aplicar tintura de yodo cada 2 das
mientras
sea
Griseofulvina: es un polvo que se mezcla a los alimentos.
necesario.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R26 Tratamiento de las intoxicaciones
Carbn mezclado con agua: suministrar 1 g de carbn por cada 20 kg de peso corporal. Puede
repetirse
el
tratamiento
diariamente
durante
4-5
das.
Caoln (arcilla fina de porcelana) mezclado con agua: suministrar como brebaje 10 g a los animales
pequeos, 200 g a caballos, vacas y camellos. Puede repetirse el tratamiento durante 4-5 das.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
R27 Lquidos rehidratantes por va oral
Pueden prepararse aadiendo 6 cucharillas y media de azcar y una de sal a 1 litro de agua limpia y
tibia. Suminstrese como brebaje o por medio de bibern.
A
ovejas
y
cabras
500
ml
4
veces
al
da,
A los animales grandes el 5 por ciento de su peso corporal, 2 veces al da.
durante
das.
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___________________________________________________________________________
R28 Carencias vitamnicas de los rumiantes
Vitaminas A, D y E: inyeccin intramuscular de acuerdo con el peso vivo. Puede repetirse a los 30
das.
Vitamina B1 o mezcla de vitaminas del grupo B: inyectar, siguiendo las instrucciones del prospecto,
por va venosa, intramuscular o subcutnea. Las inyecciones deben repetirse a diario.
___________________________________________________________________________
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Anexo 2: Instrumentos veterinarios importantes
Hay una serie de instrumentos veterinarios que el TPA necesita para llevar a cabo su trabajo. Son los
siguientes:
Termmetro con estuche
El termmetro es un instrumento importante (vase la Leccin 4) y debe conservarse limpio, bien
guardado y transportarse de forma que no se rompa.
Jeringas y agujas
Las jeringas se fabrican de vidrio o plstico y se emplean para inyectar frmacos (medicamentos) o
vacunas a los animales. Hay dos tipos de adaptadores de agujas por lo que antes de su empleo deber
asegurarse de que el tipo de aguja que se adapta correctamente a la jeringa.
Para inyecciones distintas se requieren tambin agujas distintas. Para las intramusculares se
necesitan agujas delgadas y para las subcutneas agujas ms cortas. Pregunte a su veterinario qu
agujas y jeringas necesitar usted para su trabajo.
Figura
Jeringa dosificadora
Para lavar las lesiones de la boca, las heridas y abscesos pueden utilizarse jeringas grandes de metal,
plstico o vidrio. Van dotadas de boquilla y no necesitan aguja.
Jeringa dosificadora
Botella para brebajes

Sirve cualquier botella de cuello largo. Si se empalma a la boca de la botella un tubo de goma de 20 cm
se facilita la introduccin de las medicinas en la boca del animal (vase Brebajes, Anexo 3).
Sonda estomacal (vase Sonda estomacal, Anexo 3)
Catter de pezn
Se emplea para extraer la leche de la ubre de un animal con mastitis (vase la Leccin 22).
Instrumentos para castrar
Son las pinzas de Burdizzo, el emasculador y el elastrator con arandelas de goma (vase la Leccin 14).
Escalpelos (bistures), hojas y cuchillos afilados
Se necesitan para cortar y abrir las heridas y abscesos, y para emplearlas para castrar y para otras
operaciones menores. Tambin puede utilizarse una hoja de afeitar limpia y afilada.
Trocar y cnula
Empleados para dar salida al gas del rumen de un animal hinchado, con timpanismo. (vase la Leccin
8).
Nariguera y torcedor
El narign o nariguera se emplea para la sujecin de toros y bfalos (vase la Leccin 10) y puede
fabricarlo un herrero. El torcedor se utiliza para controlar a caballos, asnos y mulos (vase la Leccin
37) y puede fabricarlo usted mismo.
Cuerdas para trabara a los animales
Las cuerdas se necesitan para atar, sujetar y trabar los animales (vase Nudo y ronzales, Anexo 3).
Cortadoras de cuernos y tenacillas

Las cortadoras de cuernos se necesitan para arreglarlos (vase la Leccin 11) y las tenacillas para las
uas y los dientes.
Frascos para desinfectante, tintura de yodo y alcohol
Se necesitan para curar las heridas junto con algodn hidrfilo, vendas de gasa o tela limpia.
Una bolsa fuerte
Se necesita una bolsa resistente de cuero o de lona para llevar los instrumentos, protegerlos y
mantenerlos limpios y secos.
Anexo 3: Tcnicas importantes
1.
Esterilizacin
de
los
instrumentos
2.
3.
Inyecciones
Vacunaciones
4.
5.
Brebajes
(tabletas)
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Bolos
Sonda
Limpieza
Toma
Preparacin
Toma
Toma
estomacal
de
de
de
de
de
12.
13. Baos
la
muestras
frotis
muestras
Nebulizacin
(gstrica)
ubre
para
muestras
de
de
sangre
sangre
el
de
laboratorio
heces
(rociado)
1. Esterilizacin de los instrumentos

Esterilizacin significa destruccin de los grmenes. Jeringas, agujas, hojas de bistur, catteres de
pezn y escalpelos deben estar completamente limpios y esterilizados antes de volver a utilizarlos.
Eliminar toda la sangre y grasa que contengan y lavarlos bien. Para ello puede emplearse un cepillo,
agua y jabn. Se colocan los instrumentos en una cacerola de cocina limpia o en un recipiente metlico,
se cubren con agua limpia y deja hervir durante 15 minutos. Para esterilizar las jeringas se separan el
cuerpo o cilindro y el mbolo.
Esterilizacin de los instrumentos
Los instrumentos que no pueden introducirse en agua hirviendo se sumergen en alcohol o Dettol o se
frotan con uno de estos desinfectantes antes de utilizarlos de nuevo.
Recuerde que para esterilizar las jeringas empleadas para vacunar se ha de utilizar agua hirviendo. Si
se emplea algn producto qumico con este fin, se podra destruir la vacuna antes de inyectrsela al
animal.
2. Inyecciones
Hay varias formas de inyectar a los animales medicamentos y vacunas.
Inyecciones intramusculares (i. m.)
Inyecciones intramusculares (i. m.)
Se inyecta en la musculatura del anca, la porcin superior del muslo, el centro del cuello, la espalda o
el pecho. Introducir la aguja de forma recta en la musculatura. Antes de inyectar tirar ligeramente
del mbolo para asegurarse de que no se ha pinchado un vaso sanguneo. Si entra sangre en el cuerpo
de la jeringa, se saca y se prueba en otro sitio. Si no entra sangre en el cilindro o cuerpo, se inyecta el
medicamento.
Inyecciones intravenosas (i. v.)
Estas inyecciones se aplican en la vena ms grande del cuello (yugular). Esta vena recoge la sangre de
la cabeza y la lleva al corazn.
Necesitar que alguien le ayude a sujetar al animal para encontrar la vena. Para poner de manifiesto la
vena, apritela en la base del cuello. Hgalo con la mano en los animales pequeos, y en los grandes
utilice una cuerda que atar alrededor de la base del cuello. El bloqueo o presin de la vena hace que la
sangre se detenga en su interior con lo que la vena sobresale mostrndose bajo la piel como un cordn.
Introduzca la aguja en la vena y comprubelo tirando un poco del mbolo de la jeringa en la que
penetrar sangre. Retire su mano o la cuerda que presiona en la base del cuello e inyecte el
medicamento.
Inyecciones intravenosas (i. v.)
Inyeccin subcutnea
Significa inyectar bajo la piel. Se realiza pellizcando y tirando hacia arriba de un pliegue en la piel del
cuello o de la espalda. Procure no pincharse ni clavar con tanta fuerza la aguja que le salga por el otro
extremo del pliegue de la piel.
Inyeccin subcutnea
Inyeccin intramamaria
Utilizada para inyectar en la ubre los antibiticos contenidos en un tubo intramamario, o para inyectar
medicamentos con la ayuda de un catter de pezn (vase la Leccin 22).
Inyeccin intramamaria
Recuerde que antes de aplicar una inyeccin se debe:
Elegir
una
zona
de
la
piel
que
no
est
sucia
Utilizar una jeringa limpia y esterilizada dotada de
Estar seguro de que se tienen /as manos limpias.
de
heces
y
barro.
aguja bien adaptada.
3. Vacunaciones
A los animales puede protegerse contra ciertos grmenes y enfermedades aplicndoles vacunas. Las
vacunas son muy importantes para frenar la propagacin de enfermedades y se aplican por inyeccin o
por va oral.
Algunas de las enfermedades tratadas en este libro, por ejemplo, peste bovina, rabia, ntrax, peste
equina africana y fiebre aftosa se previenen mediante vacunacin. Algunas vacunas slo deben
aplicarse una vez al animal para protegerlo, pero otras muchas, como las del ntrax y la fiebre aftosa
deben aplicarse todos los aos.
Consulte con su veterinario sobre las vacunas disponibles y la forma de aplicarlas a los animales. Debe
saber tambin cmo conservar las vacunas hasta el momento de su empleo. El tiempo clido puede
alterar ciertas vacunas; su veterinario le aconsejar cmo puede conservarlas.
Recuerde al vacunar animales que se debe cambiar con mucha frecuencia la aguja para evitar la
difusin de grmenes.
Hable con las personas de su comunidad y anmelas a vacunar sus animales. Lleve registros de todos los
animales vacunados (vase Anexo 5).
Vacuna ----------------------------------------
Peste vacuna --------------------------------
Tipo (de animal) ----------------------------
Vacuno ----------------------------------------
Edad del animal ----------------------------
6 meses de edad ---------------------------
Frecuencia (N de veces de vacunacin)-----------
Una vez ---------------------------------------
Va a (cmo aplicar la vacuna) ------------------------
Inyeccin subcutnea ---------------------
Vacuna
Frecuencia
Tipo
Edad
Va
4. Brebajes
A los animales se les puede administrar medicamento en forma de brebajes. El medicamento se vaca
en la boca con una botella.
El brebaje debe darse con cuidado para tener la seguridad de que el animal recibe toda la cantidad
que necesita y que no pasa ninguna porcin a los pulmones donde podra crear problemas respiratorios
y hasta la muerte.
Brebaje con botellas
Prepare el brebaje que deba dar al animal. Puede administrarse con la botella que le proporcione el
veterinario o utilizar una botella de vidrio limpia (de gaseosa o de cerveza). Se puede adaptar a la
boca de la botella un tubo de goma (20 cm). Para dar brebajes a los animales grandes:
Sujetar
al
animal.
Mantener
la
cabeza
del
animal
ligeramente
levantada.
Colocar el tubo de goma en la boca del animal, de forma que su extremo (o el de la botella si carece
de tubo) caiga en el centro de la lengua o en el carrillo detrs de los dientes. Evitar que el cuello de la
botella se site entre los dientes, ya que podra romperse. Vaciar el medicamento lentamente, para
dar tiempo a que el animal lo trague.
Si el animal tose en algn momento permtale bajar la cabeza y deje de darle el brebaje mientras tosa.
Tmese tiempo para darle el brebaje. Si tiene que administrarle una cantidad muy grande, por
ejemplo, ms de medio litro, se necesitarn unos 15 minutos.
A las ovejas y a las cabras es ms difcil darles brebajes que a las vacas. Deben sujetarse de manera
que sus patas permanezcan en tierra y su nariz no suba ms que sus ojos. A cerdos y caballos
suminstreles los brebajes con gran lentitud.
A las ovejas se les puede suministrar brebajes con una jeringa dosificadora o con un tubo de goma
acoplado a la boquilla.
Brebaje con botellas
5. Bolos (tabletas)
A los animales se les puede suministrar medicamentos en forma de bolos o tabletas (pldoras). A los
animales grandes, como vacas, bfalos y camellos se puede medicar con bolos de forma oval o esfrica.
Los bolos estn a veces contenidos en un envase de plstico que permanece en el rumen y la medicina
se va liberando durante muchos meses. Este tipo de bolos se emplean en el tratamiento de los gusanos
intestinales del ganado vacuno. A las ovejas y cabras se les suministran los bolos (o cpsulas) con
ayuda de una pistola de bolos. Los cerdos no se tratan con bolos debido a que poseen una especie de
hueco o bolsa en la garganta en la que pueden quedar atrapados.
Pistola de bolos
Es un tubo de metal sencillo, uno de cuyos extremos es ms ancho, formando una especie de recipiente
(cabeza) donde se coloca el bolo. En el otro extremo dispone de una barra de metal o anillos fijos para
que pueda sujetarlo la persona que la maneja y para impedir que se lo trague el animal.
Una barra de metal o mbolo, que se adapta a su interior, permite empujar el bolo cuando la pistola
est situada en la boca del animal.
Administracin de bolos a los animales
Para administrar bolos con pistola:
Coloque
Sujete
el
bolo
el
en
animal
la
y
cabeza
de
brale
la
la
pistola.
boca.
Coloque la pistola bien atrs en la boca de forma que la cabeza de la pistola se site por detrs de la
base
de
la
lengua
del
animal.
Empuje lentamente el mbolo para que salga el bolo.
El animal tragar inmediatamente el bolo, pero si mostrase signos de ahogo o de tos, bjele la cabeza
para que al toser caiga el bolo.
Las tabletas o bolos tambin pueden empujarse con la mano hasta muy adentro, pero debe tener
cuidado para que no le muerda el animal. El humedecer los bolos o sumergirlos en aceite facilita su
deglucin.
Figura
6. Sonda estomacal (gstrica)

Con un tubo de goma largo (sonda) pueden introducirse directamente en el estmago cantidades
grandes de medicamentos lquidos. Tambin puede emplearse la sonda para liberar los gases del
abdomen en el caso de hinchamiento (timpanismo). Hay varios tipos de sondas de acuerdo con el
tamao de los animales. Debe adquirir prctica con esta tcnica, ya que cabe el peligro de pasar la
sonda por la trquea hasta los pulmones, causando la muerte del animal.
Para evitar que el animal muerda la sonda, colquele en la boca una pieza metlica o de madera con un
orificio por el que se introduce la sonda en su camino hacia el estmago. Observe atentamente al
animal por si tose. Si tosiera es que la sonda est en los pulmones, y hay que retirarla inmediatamente.
Si el animal no tose, huela la boca de la sonda y notar el olor desagradable de los gases del estmago.
Cuando est seguro de que la sonda est en el estmago vierta en ella la medicina.
Sonda estomacal (gstrica)
No utilice la sonda estomacal hasta que no haya sido entrenado para hacerlo.
7. Limpieza de la ubre
Muchos animales se cran para aprovechar su leche. El valor de los animales lecheros disminuye si
padecen mastitis. La condicin de la ubre y la limpieza de la leche son muy importantes, no slo para el
bienestar del animal, sino tambin para el de las personas que toman leche. La limpieza de la ubre y la
mastitis se han explicado en la Leccin 22.
Si persiste la mastitis en un grupo de animales se aconseja emplear un desinfectante cuando se

ordea. El bao de pezones, consiste en un liquido en el que se introducen los pezones una vez
ordeado el animal. Despus del ordeo los grmenes pueden pasar a la ubre a travs del canal del
pezn. El sumergir el pezn en un desinfectante evita que penetren los grmenes en la ubre y que se
produzca mastitis.
Si la mastitis es un problema en su comunidad hable de ello con su veterinario. El le aconsejar cmo
mejorar la higiene del ordeo y cules son los mejores desinfectantes utilizados para baar los
pezones.
Limpieza de la ubre
8. Toma de muestras de sangre

A veces se le pedir que enve una muestra de sangre al laboratorio veterinario. Para ello su
veterinario le mandar un frasco pequeo y limpio dotado de un buen cierre. El frasco puede contener
algo, generalmente un liquido para evitar que la sangre se coagule.
Recoleccin de sangre
Las muestras de sangre se toman generalmente de la vena grande del cuello. Para ello debe
encontrarla lo mismo que para la inyeccin intravenosa (Vase Inyecciones, Anexo 3). Sin embargo, en
esto caso:
La jeringa est vaca, seca, y el mbolo se empuja hasta el del cuerpo o cilindro.
Cuando est seguro de que la aguja se encuentra en la vena, no retire la mano o la cuerda que bloquea
o
presiona
la
vena.
Tire lentamente del mbolo hasta que en el cuerpo de la jeringa haya suficiente sangre
(corrientemente
Ponga inmediatamente la sangre en el frasco.
5-10
mi).
Todas las muestras de sangre deben conservarse en un lugar fro, no expuestas a la luz directa del
sol.
Recuerde que puede encontrarse a veces con que algunas personas de su comunidad se niegan a que se
tome sangre de sus animales. Deber explicarles que si el veterinario puede comprobar as las
enfermedades que padecen los animales, se beneficiar toda la comunidad. Dgales que la pequea
cantidad de sangre extrada es repuesta rpidamente por el cuerpo del animal.
Para recoger la sangre su veterinario podr darle un tubo especial denominado vacutainer. Pdale
que le explique cmo se utiliza este tubo para recoger la sangre.
9. Preparacin de frotis de sangre
Los veterinarios necesitan frotis de sangre para diagnosticar o comprobar algunas enfermedades. Un
frotis es una capa muy fina de sangre de un animal vivo o de uno muerto recientemente que se
extiende en un portaobjetos de vidrio. El portaobjetos se observa en el microscopio para ver si la
sangre presenta grmenes causantes de la enfermedad.
Cmo se hace un frotis
Sujete al animal vivo y busque uno de los vasos sanguneos de la oreja; lmpiela con alcohol o con agua
y
jabn,
secndola
a
Pinche el vaso sanguneo con una aguja afilada y limpia o con una lanceta.
continuacin.
Figura
Tome una gota de sangre en un portaobjetos de vidrio limpio y colquelo sobre una superficie limpia y
plana.
Tome otro portaobjetos, y con uno de sus extremos toque la gota de sangre de forma que se
extienda 'por todo el borde. Manteniendo el segundo portaobjetos, formando un ngulo de 45
respecto del primero, desplcelo a lo largo de toda la superficie de aquel para formar una pelcula
delgada de sangre (frotis).
Figura
Deje que se seque el frotis. De cada animal prepare dos frotis.

Coloque los portaobjetos cara a cara colocando un palillo en cada extremo para evitar que contacten.
Envulvalos con cuidado y llvelos o envelos al laboratorio.
En el laboratorio se tratarn los frotis para hacer que los grmenes sean fcilmente distinguibles al
microscopio.
10. Toma de muestras para el laboratorio
Puede ser necesario a veces enviar al laboratorio veterinario muestras para descubrir la causa de una
enfermedad. Es muy importante, ya que as el veterinario le indicar el mejor tratamiento y la manera
de evitar que la enfermedad se extienda. Es importante que las muestras se tomen bien y que se
enven al laboratorio para hacer las necesaria comprobaciones. Ya se ha indicado cmo deben tomarse
las muestras de sangre y cmo se preparan los frotis (Toma de muestras de sangre y Preparacin de
un frotis de sangre, Anexo 3).
Para tomar otras muestras, necesitar recipientes especiales de boca ancha y un conservante (liquido
que impide que se descomponga la muestra). El tipo de conservante varia con la naturaleza de la
muestra. Pregunte a su veterinario qu recipientes y conservantes debe utilizar y si las muestras
deben mantenerse fras o a temperatura ambiente.
Las muestras que pueden tomarse son:
Costras
de
Leche
Parsitos
la
Pus
piel
para
comprobar
de
los
parsitos externos.
abscesos
para
comprobar
los
grmenes
externos
como
garrapatas,
piojos,
Se ponen
y
causantes
pulgas
y
en
glicerina.
heridas.
de
la
larvas
de
mastitis.
moscas.
Parsitos, como tenias, distomas y lombrices que puede haber encontrado en las heces frescas o en
un
animal
muerto.
Muestras de heces.
Su veterinario puede pedirle muestras del interior del cuerpo de un animal muerto:
Trozos
de
pulmn,
Porciones de intestino o de contenido estomacal.
hgado,
rin
cerebro.
Marque (o etiquete) las muestras con datos como nmero de identificacin del animal, edad, nombre
del propietario, regin, pueblo o comunidad, etc.
11. Toma de muestras de heces
Su veterinario puede pedirle que recoja muestras de heces (boigas) y las enve al laboratorio. Coloque
cada muestra en un recipiente de boca ancha.
Las muestras pueden tomarse:
mano,
del
interior
del
recto
del
animal.
Del suelo tan pronto como defeque el animal.

Marque (etiquete) las muestras y gurdelas en un lugar fro.
12. Nebulizacin (rociado)
En algunos pases los animales se rocan o pulverizan con tratamientos contra los parsitos externos
en vez de sumergirlos en baos. La pulverizacin, nebulizacin o rociado pueden ser tan eficaces como
los baos. Con este sistema se gasta menos agua y menor cantidad de medicamentos, pero el equipo y
los motores generadores, etc., son ms caros y necesitan mantenimiento. Los sistemas de nebulizacin
mecnicas (a motor) slo funcionan con lquidos disueltos o diluidos en agua pero no con polvos
disueltos. Los nebulizadores manuales son fciles de transportar. Requieren tiempo y no son tan
buenos como los baos o la nebulizacin a motor. Sin embargo es una forma cmoda y eficaz de
tratamiento de los animales cuando no se dispone de baos. No conviene tratar ms de diez animales a
la vez, porque se consume mucho tiempo y gran cantidad de frmacos. Las pulverizaciones se utilizan
para tratar a las hembras preadas que no pueden baarse.
Equipo para la nebulizacin o rociado manual
La nebulizacin manual se realiza con cualquier tipo de bomba de mano o mediante otro procedimiento
que permita aplicar el tratamiento a toda la superficie del animal.
Para que resulte debe realizarse bien. Es necesario tratar todas las partes del animal. Los animales
deben trabarse o atarse entre postes o mantenerse en una jaula o manga. Todas las partes del animal
se tratarn como sigue:
Se humedecern convenientemente las pezuas, regin inferior de la cola en direccin del escroto o
de
la
ubre
e
interior
de
los
miembros
posteriores.
Despus el vientre, los flancos, el dorso y las partes externas e internas de los miembros anteriores
hasta
el
pecho.
Por ltimo la cabeza y el cuello, asegurndose de que la nebulizacin llegue tambin al interior de las
orejas.
El oficial veterinario le aconsejar sobre la nebulizacin de sus animales, sobre los productos que ha
de utilizar y sobre la forma de hacerlo. Debe recordar que las soluciones de nebulizacin son txicas,
por lo que debe manejarlas con mucha cautela. Su veterinario le informar sobre ello y seguir
cuidadosamente las instrucciones que le d. Nunca tire las soluciones sobrantes en lugares donde los
nios puedan encontrarlas o donde puedan llegar a un curso de agua o a un ro. Son venenosas, no slo
para usted, sino tambin para los nios, los animales y los peces.
13. Baos
Los baos constituyen el mtodo ms prctico de tratar los parsitos de la piel de los rumiantes. Su
comunidad y comarca posiblemente poseen ya un depsito para baos que podr utilizar; de no ser as
el servicio veterinario posiblemente posee un depsito mvil que pueda trasladarse a su comunidad
cuando lo necesite. Su comunidad podra decidir la construccin de un depsito. Pida consejo al oficial
veterinario tanto sobre los tratamientos que necesitan los animales, como sobre el uso del depsito.
Tambin podr asesorarle acerca de la construccin del depsito.
Depsito para baos
Los animales se reinen primero en un corral. Se les introduce luego en un pasillo lo suficiente estrecho
(manga) para impedir que puedan volverse. En la manga hay una depresin u hoyo con agua por la que
han de pasar los animales. De esta forma se lava el barro de las patas antes de entrar en el depsito.
Se obliga a los animales a que prosigan hacia delante y entren en el depsito donde se sumergen
completamente en la solucin de tratamiento que contiene. Los animales salen del depsito por otra
manga cuyo suelo de cemento est inclinado para que toda la solucin que gotea de los animales
retorne al tanque. Esta manga es lo suficientemente estrecha para que los animales slo puedan pasar
uno por uno y dispone de puertas para facilitar la detencin y el marcado de los animales o para
aplicarles algn tratamiento individual.
El bao dispondr de techo para protegerlo de la lluvia. Deber estar bien cercado para que no
escapen los animales.
Depsito para baos
Cantidad de lquido de bao

Para tratar un gran nmero de vacas se necesitar un tanque de una capacidad de 13 500 a 16 000
litros. Para cantidades menores ser suficiente uno de 9 000 litros.
Cuando el tanque est lleno, su capacidad (volumen) se establece contando el nmero de cubos, de
capacidad conocidad, utilizados para llenarlo de agua. Para comprobar la cantidad de agua del tanque
podemos utilizar marcas hechas en sus paredes a diferentes alturas o una vara de medir. Debe
aadirse al agua la cantidad correcta de solucin de tratamiento (frmaco) que le corresponda.
Despus de utilizar el bao debe anotar la cantidad de liquido que todava contiene. En tiempo clido
puede evaporarse agua del depsito, o con la lluvia puede aumentar el nivel. Antes de emplear otra vez
el bao deber comprobar sus niveles de agua y de solucin. Para que el volumen del bao alcance el
nivel correcto deber aadir agua y la correspondiente cantidad de solucin.
Empleo del bao
Cuando vaya a utilizar el bao recuerde siempre:
No
hacerlo
en
das
fros
hmedos.
No baar a los animales cuando estn sedientos porque podran beberlo. Mantenga a los animales en
el
corral
de
agrupamiento
y
deje
que
beban
antes
de
baarlos.
Asegrese de que sumerjan completamente la cabeza en el bao todos los animales.
No permita que los animales ya baados pero todava mojados caminen por doquier. Deje que se
escurran
el
liquido
y
llvelos
luego
a
los
pastos.
Compruebe peridicamente la concentracin del bao y mantngala a la que corresponda.
Preocpese por que los animales entren y salgan del bao de uno en uno. Si entrasen ms y pugnasen
por
salir,
algunos
podran
hundirse
y
ahogarse.
No bae a la vez animales grandes y pequeos, ya que los grandes pueden saltar por encima de los
pequeos
No
bae
las
y
hembras
preadas
casi
hundirlos.
trmino.
Ayude a los animales jvenes a atravesar el tanque con una vara curvada.
Mantenga limpios el bao de patas y la manga, y elimine el material (por ejemplo, paja) que flote en la
superficie
Limpie
del
bao
siempre
completamente
el
despus
tanque
una
de
dos
veces
utilizado.
al
ao.
Lleve un registro de los animales baados (vase Anexo 5).
Recuerde siempre que si no se utilizan correctamente, los tratamientos que emplea pueden ser
txicos para los animales y para usted mismo. Sea cuidadoso al emplearlos. El oficial veterinario le
dir cundo tratar a los animales, qu tratamiento utilizar y cmo emplearlo correctamente. Siga
siempre sus consejos sobre manipulacin de los tratamientos y sobre eliminacin de los residuos.
Si la solucin del bao llegase a la red de abastecimiento de agua utilizado para los animales
(abrevadero) podran morir envenenados. Si llegase a los ros, arroyos o estanques matara a los peces
que all hubiera.
14. Nudos y rnzales
Se llama ronzal a la cuerda o cadena con que se ata un animal. Se utilizan cuerdas para atar los
animales, para conducirlos y para sujetarlos en un sitio. Es importante disponer de una cuerda larga
para utilizarla en su trabajo y tener algn conocimiento de los tipos de nudos que se utilizan para atar
y conducir a los animales.
Nudos no corredizos
Este tipo de nudo se emplea para atar un animal con una cuerda alrededor del cuello o de un miembro.
La cuerda se mantiene fija alrededor del cuello o de la pata y se evita que se apriete ahogue al animal.
Tambin se utiliza atada alrededor del cuello de las vacas para derribarlas.
Nudo no corredizo
Nudo de desatado fcil

Utilcelo cuando tenga que hacer un desatado rpido. Tirando del extremo libre de la cuerda, deja
inmediatamente en libertad al animal. Se emplea para trabar a los caballos o para atar juntos los
miembros de un animal previamente derribado.
Desatado fcil
Lazo doble
Se utiliza para formar un lazo en el extremo de la cuerda para encabestrar un animal. Tambin se
utiliza cuando se pone una cuerda alrededor de los cuernos de un animal para controlarlo.
Lazo doble
Atar juntas dos sogas

Se emplea para unir dos cabos de cuerda. Se mantienen unidos ambos cabos y se hace un lazo cerca de
un extremo. Los extremos libres de ambos cabos se pasan cuatro veces por el lazo y se tira para
hacer un nudo fuerte. Se pueden cortar los extremos de cuerda sobrantes cerca del nudo.
Atar juntas dos sogas
Amarre de dos vueltas

Este nudo es til para atar una cuerda un poste. No se desliza hacia abajo.
FACE="Times New Roman" SIZE=3>
Amarre
de
dos
vueltas
Anexo 4: Seleccin de animales reproductores

Animales reproductores
Todos los animales reproductores deben ser idneos y sanos. Las buenas y malas cualidades pasan de
los padres a los hijos. Esto constituye la herencia y los jvenes heredan las caractersticas de ambos
padres.
Por qu se seleccionan los reproductores
El animal joven tendr las mismas caractersticas (cualidades) que sus padres. La seleccin cuidadosa
de los animales reproductores significa que se conseguirn cras buenas y tiles.
Los animales que producen gran cantidad de leche transmiten esta caracterstica a sus hijos. Las
vacas y ovejas que crecen pronto y son grandes y gordas producen terneros y corderos con estas
mismas cualidades. La seleccin de buenos sementales y hembras es la forma de mejorar la calidad del
ganado futuro.
Seleccin de los animales
La manera ms fcil de mejorar sus animales es seleccionando un buen semental. De esta forma sus
buenas caractersticas se extendern rpidamente por todo el rebao.
Si usted tiene 10 vacas y una es buena, sta producir un buen ternero cada vez que para. Si cruza sus
10 vacas con un buen toro, cada vaca parir un buen ternero. Por lo tanto, seleccionando un buen toro
mejorar antes la calidad de su vacada.
Al seleccionar animales reproductores deber tener presentes los factores siguientes:
1. Forma del cuerpo

Al elegir animales reproductores debe tenerse en cuenta la forma del cuerpo, es decir:
El animal debe estar bien conformado y su cuerpo bien proporcionado y musculado. Los msculos
traseros
le
darn
una
buena
idea
del
estado
del
animal.
Los animales con cualquier deformidad se desecharn para fines de reproduccin, ya que muchas
deformidades las heredan sus cras.
Los animales con mandbulas o dientes mal conformados no deben seleccionarse, ya que estas
caractersticas son hereditarias y ello significa que no pueden comer bien..
Mandbulas deformes
2. Patas de los animales

Es importante que el animal disponga de buenas piernas y patas para poder desplazarse para comer.
Las piernas de las hembras han de soportar un peso extra durante la gestacin. El macho tendr
dificultades para cubrir a la hembra si sus patas posteriores son dbiles.
3. Organos reproductores del macho
Los testculos y el pene del macho deben estar bien conformados y libres de deformidades e
infecciones. Los testculos debern tener las caractersticas siguientes:
Ser
del
mismo
tamao.
Estar ambos en el escroto. No emplee como reproductor ningn animal que slo tenga un testculo en
el
escroto.
De
Ser firmes y no blandos.
tamao
ms
grandes
mejor.
El pene de los moruecos y machos cabros pueden examinarse manteniendo a los animales sentados,
como cuando se les arreglan las pezuas. Se sujeta con una mano la piel que cubre el pene y se
descubre la punta empujando hacia arriba con la otra mano desde la base del pene. Si se observa
sangre, pus o secrecin, o si el pene es anormal, no utilice al animal como reproductor, ya que
extender su enfermedad al resto del ganado.
4. Para qu se cran animales
Cuando seleccione vacas, bfalos y otros animales para la produccin de leche, elija las hembras que
tengan buenas ubres y pezones y que sean dciles. Los animales dciles dan la leche ms fcilmente
que los dems. La cantidad de leche producida despus del primer parto es importante para juzgar la
calidad de un animal lechero. Un buen semental lechero ser el que proceda de una vaca buena
productora de leche. Cuando se seleccionan animales productores de carne, una caracterstica
importante a considerar es la velocidad con que ganan peso. Los animales utilizados para trabajar
deben ser fuertes, con buenas patas y miembros y adems dciles. Los padres deben mostrar estas
caractersticas.
Tambin es importante la aptitud de la hembra para alimentar y amamantar a sus cras. Este es un
factor esencial a la hora de seleccionar cerdas reproductoras.
Si lleva un registro de sus animales sabr cules son buenos productores de leche, de carne y de cras
sanas. Tambin debera llevar un registro de los padres (progenitores).
Si conserva los registros le ayudarn a decidir qu animales debe guardar como reproductores y qu
machos debe castrar.
Recuerde que nunca debe cruzar padres e hijas. Esto aumenta las posibilidades de que cualquier
caracterstica mala del macho pase a su descendencia. Esto se llama endogamia.
Anexo 5: Mantenimiento de registros

Por qu se mantienen registros
Como ASAP podr saber mucho de los animales de su comunidad. Sin embargo, no basta mantener la
informacin en su memoria. Todos olvidamos algo fcilmente. Debe poder facilitar a su oficial
veterinario y a su agente de extensin agraria informes escritos (registros) de los animales de su
comunidad.
Deber mantener registros de cundo se ha vacunado a los animales, o cundo se les ha sometido a
baos, se les ha medicado o castrado. Debe saber cuntos animales han sido sometidos a tratamiento,
cul fue el trastorno y con qu frecuencia tienen lugar ciertas enfermedades en su comunidad.
Si desea cruzar su ganado para mejorarlo, necesitar guardar registros del padre y de la madre de
cada animal. Deber saber lo bueno que eran ellos y sus cras (vase Anexo 4).
Registros
El oficial veterinario o el agente de extensin agraria de su zona le proporcionar impresos para sus
registros. Esperan que los rellene con informaciones sobre el ganado de su comunidad.
Si no dispone de estos impresos de registro puede elaborarlos fcilmente. Slo necesitar papel y
lpiz. Recuerde que usted y su comunidad sern quienes ms ganarn manteniendo tales registros.
Tipos de registros
A continuacin se exponen ejemplos del tipo de registro que necesitar en su trabajo:
Registro de su trabajo en la comunidad
Es importante mantener un registro (libro de notas) de los trabajos que realiza:
Fecha Nombre
del Edad
propietario
animal
tipo
de Trastorno Medidas
tomadas
Registro de vacunaciones
Puede mantener un registro aparte o un capitulo de registro aparte sobre vacunaciones.
Fecha Vacunacin Tipo de animal Nmero de animales Nombre del propietario
Registros para el veterinario oficial

Tal vez tenga que informar a su oficial veterinario de lo que hace en su trabajo.
Nombre
del
distrito
o
-------------------------------------------------------------------
comunidad
Nombre
del
ASAP--------------------------------------------------Fecha-------------------------Trabajo
realizado
por
el
a--------------------------------------
ASAP
de------------------------------
1.
Nmero
de
animales
enfermos
----------------------------------------------------------------
visitados
Detalles
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.
Medicamentos
aplicados
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3.
Nmero
de
animales
vacunados
-----------------------------------------------
vacunas
aplicadas
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4.
Nmero
y
tipo
-----------------------------------------------
de
animales
muertos
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5.
Otros
problemas
observados
----------------------------------------------CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIN AGROPECUARIA
por
el
ASAP
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6.
Otras
actividades
comentarios
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Firma
del
ASAP
-------------------------------------------------------------------------------Comentarios
del
supervisor
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Registros para el ganadero

Debe animar tambin a todos los ganaderos a que lleven un registro (ficha) de sus animales. Debe
estimularlos a nmeros, nombres o chapas para identificar a sus animales. Si el ganadero conserva las
fichas de sus animales podr identificar los que son buenos para emplearlos como reproductores o, al
contrario identificar a los malos para deshacerse de ellos.
He aqu un ejemplo de ficha o registro de un animal macho:
Nombre/nmero
del
macho Fecha
---------------------
de
nacimiento
-----------------
Nombre/nmero
del
padre
----------------------Nombre/nmero
de
la
madre
------------------Cruzamiento:
1. Nombre/nmero de la hembra
Fecha y resultado
Fecha y resultado
Fecha y resultado
Ejemplo de registro de una hembra:

Nombre/nmero
de
la
hembra Fecha
de
nacimiento
-----------------
-----------------
Nombre/nmero
---------------------Nombre/nmero
-------------------
del
de
padre
la
madre
Primer apareamiento:
Nombre/nmero del semental
Fecha de apareamiento
Nmero de cras
Nmero de cras destetadas
Segundo apareamiento:
Nombre/nmero del semental
Fecha de apareamiento
Nmero de cras
Nmero de cras destetadas.
Anexo 6: Pesos y medidas

En todo el mundo se emplean diversos trminos para establecer el peso, la longitud y el volumen. Las
tablas siguientes le indican los trminos que necesitar conocer para determinar la cantidad de
medicina que debe administrar a los animales.
Pesos y medidas del sistema mtrico
Peso:
Volumen:
1 tonelada
= 1 000 kilogramos
1 kilogramo (kg)
= 1 000 gramos (gm)
1 gramo (g)
= 1 000 miligramos (mg)
1 litro (L)
= 1 000 mililitros (mi)
Longitud:
1 metro (m)
= 100 centmetros (cm)
Pesos y medidas imperiales

Peso:
Volumen:
Longitud:
1 stone (piedra)
= 14 libras (Ibs)
1 libra (lb)
= 16 onzas (oz)
1 pinta
= 20 onzas fluidas
1 cuarto
= 2 pintas
1 galn
= 4 cuartos
1 pie
= 12 pulgadas
3 pies
= 1 yarda
Equivalencias imperiales y mtricas

Imperiales
Mtricas
2,2 libras
= 1 kilogramo
1 onza
= 31,1 gramos
1 pinta
= 473,2 ml
1 cuarto
= 946,4 ml
1 galn
= 3 785 ml
1 pulgada
= 2,54 cm
1 pie
= 30,5 cm
1 yarda
= 91 cm
Medidas caseras tiles

1 cucharilla de caf =
5 ml = 60 gotas = 3 g de harina = 5 g sal
1 cucharada sopera =
15 ml = 3 cucharillas de caf = 15 g de sal
1 vaso de vino =
60 ml = 4 cucharadas soperas
1 taza =
250 ml
Superficie
1 Hectrea =
2 471 acres = 10 000 metros cuadrados

A
abdomen: el
abomaso: el
aborto: fin
vientre.
cuarto
de
estmago
de
la
gestacin
absceso: abultamiento
absorber: incorporar
doloroso
caros: pequeos
adoptar: cuidar
externos
a
la
parsitos
y
alimentar
los
rumiantes,
sin
que
lleno
de
cra
aguadura
(Leccin
39): infeccin
aislado: separado de otros, por ejemplo,
alfalfa: planta
leguminosa
alicates: herramienta
el
verdadero
estmago.
sobreviva
la
cra.
la
recin
del
los
cultivada
de
piel,
nacida
pie
animales
alimentacin
manual: alimentacin
de
alimento
fibroso: alimento
voluminoso
un
que
pelo
de
y
otra
de
enfermos
para
alimentar
para
lactante
slo
es
pus.
dentro.
orejas.
madre.
los
de
equinos.
los
sanos.
los
animales.
cortar.
a
hurfano
digestible
con
en
leche.
parte.
almohaza: especie
de
peine
metlico
empleado
para
asear
a
los
animales.
alopecia dorsal (Leccin 42): problema de la piel de los caballos debida a condiciones de humedad y
suciedad.
ano: abertura
al
final
del
antibitico: medicamento
antisptico: que
impide
intestino
que
la
por
donde
salen
destruye
los
infeccin
destruyendo
las
heces.
grmenes.
grmenes.
los
ntrax: enfermedad infecciosa de vacunos y lanares que puede contagiar al hombre. Mata las
personas
y
a
los
animales.
apareamiento: unin
apetito: deseos
del
macho
de
de
la
comer
hembra
para
y
la
reproduccin,
de
monta.
beber.
arar: cortar
y
voltear
la
tierra
para
cultivarla.
arreos: conjunto de correas y otras guarniciones que lleva un caballo para engancharlo a un carro u
otro
arsnico: veneno
arterias: vasos
por
artesa: recipiente
de
articulacin: lugar
articulacin
del
objeto
del
combatir
para
los
que
madera
o
donde
menudillo: la
pasa
la
sangre
metlico
para
el
se
articulacin
que
algunas
tira.
plagas.
que
sale
del
agua
de
beber
o
juntan
inmediatamente
dos
superior
al
corazn.
comida.
huesos.
casco.
ASAP: auxiliar
de
asear: cepillar y limpiar la capa de un animal.
sanidad
animal
primaria.
B
bao
de
arena: el acto de cubrirse la capa o las plumas con el polvo de la tierra.
barbillas: zonas carnosas a los lados del pico y cuello de las aves. bazo: rgano que se encuentra cerca
del estmago y que interviene en la defensa del cuerpo contra las infecciones. bazofia: pienso animal
hervido,
especialmente
para
cerdos.
bicarbonato sdico: sustancia blanca empleada para tratar el timpanismo y la diarrea del recin
nacido.
bilis: liquido
verdoso
producido
bistur: instrumento
bolo: tableta
por
el
quirrgico
hgado.
para
cortar.
pldora.
bolo ruminal: alimento digerido en parte, regurgitado desde el rumen y que es masticado o rumiado.
bolsa de agua: bolsa llena de agua en la que se desarrolla el nuevo ser y que sale por la vulva al
iniciarse
el
parto.
bonete: uno de los cuatro estmagos de los rumiantes, conocido tambin como retculo.
boiga: heces
boquilla: canilla
de
por la
equino
sale el
que
y
liquido
de
solucin
grandes
de nebulizacin,
rumiantes.
rociado o
pulverizacin. brebaje: medicina

liquida
suministrada
por
la
boca
a
un
animal.
brida (Leccin 47): aparejo que se coloca en la cabeza de los caballos para controlar sus movimientos.
Tambin
se
llama
cabestro.
Burdizzo, pinzas (Leccin 14): instrumento para castrar vacunos, lanares, cabras y bfalos.
C
cabestro: cabezada de cuerda o cuero utilizada en los caballos u otros animales para manejarlos.
cadver: el
cagarrutas: heces
cuerpo
de
calavera: huesos
calostro: la
primera
camada: grupo
canino: diente
caa: parte
caoln: arcilla
capa: el
pelo,
capilar: vaso
leche
que
animales
punta
la
lana
carnvoros: animales
cartlago: material
producen
como
las
de
encuentra
las
pezuas
despus
el
se
de
la
muy
particularidad
azcar
y el
almidn,
se
muerto.
conejos.
de
piel
de
cabeza.
parto.
parto.
colmillo.
el
la
que
muy
ricos
comen
en
del
mismo
llama
el
corvejn
y
para
tratar
pelosa
que
que
la
hembras
nacidos
en
afilada.
Tambin
la
cubierta
sanguneo
o
el
animal
y
cabras
miembro
posterior,
entre
blanca,
fina,
empleada
caracterstica: propiedad
carbohidratos: alimentos,
cascos: nombre
un
de
de
de
del
de
ovejas,
menudillo.
diarrea.
un
animal.
fino.
distingue.
en
energa.
carne.
articulaciones.
las
los
caballos.
castracin
(Leccin
14): eliminacin
de
los
testculos.
catter de pezn: instrumento empleado para extraer la leche y lquidos de la ubre con
mastitis. cauterizar: tratar
una
cebada: planta
herbcea
celo
celo
herida
quemndola
cultivada
(estro): estado
de
las
hembras
silencioso (Leccin 17): animal en celo
con
por
un
en
el
que
que no muestra
hierro
su
caliente.
grano.
admiten
al
sntoma de tal
macho.
estado.
clula: la porcin ms pequea de la materia de que estn formados los animales y las
plantas. ceniza: el
polvo
que
queda
despus
de
quemar
algo.
centgrado (C): escala de temperatura en la que a 0C se hiela el agua y a 100C hierve. cepillo
corporal: cepillo utilizado para eliminar la suciedad y el polvo de los animales.
cincha (Leccin 47): banda alrededor del vientre del caballo que impide el deslizamiento de la silla o
del
baste.
clima: condiciones
de
temperatura,
humedad,
viento,
etc.
cloaca: cavidad comn en la que desembocan el intestino y los rganos reproductores de las aves.
coccidios: pequeos
parsitos
coccidiostticos: medicamentos
para
del
frenar
el
intestino.
desarrollo
de
los
coccidios.
cochiquera: cobertizo
o
establo
para
cerdos.
cochiquera de campo: refugio de madera o metlico para los cerdos que viven en el
campo. cojo: incapaz
clico: dolor
espasmdico
grave
de
del
caminar
Tambin
vientre.
se
bien.
torzn.
llama
collern o collera (Leccin 47): collar de cuero o de cuero y madera colocado alrededor del cuello del
caballo
para
tirar
de
un
carro.
comunidad
(Leccin
1): agrupacin
zona. contraerse: acortarse.
cordn umbilical: cordn
crnea: cubierta
que
de
une el feto
externa
personas
a la
que
placenta
del
viven
en
juntas
el
interior
globo
en
la
misma
de la
matriz.
ocular.
corral: pequea
zona
cercada
para
laos
animales.
corte de dientes (Leccin 26): corte de los dientes agudos de los lechones recin nacidos para evitar
que
al
corvejn: la
mamar
lesionen
los
articulacin
grande
corral: pequea
costillas: huesos
crneo: huesos
creosota: liquido
zona
pezones
del
cercada
de
miembro
para
su
los
animales.
pecho.
del
empleado
cresta:
apndice
cruz: msculos
del
cruzamiento: reproduccin
cuadra: establo
donde
de
para
conservar
carnoso
pecho
un
de
de
controlada
caballo
la
las
la
la
madera
cabeza
vacas,
de
tiene
cabeza.
desinfectante.
como
de
bfalos
las
y
gallinas.
caballos.
para
animales.
moverse.
los
espacio
cuajar: separar
en
la
leche
las
sustancias
slidas
de
cuerpo extrao: cualquier objeto que no se encuentra normalmente en el cuerpo.
madre
posterior.
los
lquidos.
D
defecar: expulsar
deformidad: parte
las
cuerpo
del
heces.
formada.
mal
dermatitis mictica: infeccin de los miembros de los equinos mantenidos en condiciones hmedas y
sucias.
descornar
(Leccin
desinfectante: producto
destetado: animal
destetar: dejar
13): quitarle
qumico
joven
mamar
de
que
y
desyemado (Leccin 13): eliminacin de

jvenes. diarrea: heces
liquidas
dientes
dientes
de
leche: los
permanentes: los
los
utilizado
cuernos
para
ya
alimentarse
las
yemas
con
no
con
de
primeros
dientes
que
sustituyen
dixido
de
carbono: gas
dislocacin: desplazamiento de un hueso
incoloro
de su
a
matar
un
animal.
grmenes.
toma
alimentos
leche.
slidos.
los cuernos
deposiciones
o
a
de
dientes
los
producido
posicin normal
los animales
frecuentes.
temporales.
de
leche.
al
en una
respirar.
articulacin.
distomas (Leccin 15): parsitos planos del hgado o rin con forma de hoja.
E
elastrator (Leccin 14): instrumento empleado para colocar arandelas de goma alrededor de la base
de
los
testculos
al
castrar
a
los
pequeos
rumiantes.
emasculador
(Leccin
44): instrumento
para
castrar
embrin
(Leccin
3): animal
en
desarrollo
en
caballos
y
otros
el
interior
del
equinos.
tero.
energa: capacidad
de
actuar
o
funcionar.
enfermedad aguda (Leccin 6): enfermedad que se desarrolla rpidamente recuperndose o
muriendo
enfermedad
crnica
el
6): enfermedad
(Leccin
de
larga
duracin
que
animal.
progresa
lentamente. enfermedad carencial: enfermedad ocasionada por falta de un nutriente esencial.

enfermedad en forma de diamante de la piel (Leccin 29): erisipela, enfermedad de los cerdos
(mal
rojo)
y
del
hombre.
enfermedad transmitida por garrapatas: enfermedad que se contagia por picadura de las
garrapatas.
en
gestacin: que
en
su
matriz
se
est
desarrollando
un
nuevo
ser.
enmohecido: con crecimiento de hongos (florecido o con barbas); tambin que sabe o huele a viejo.
ensilado: hierbas y plantas segadas verdes y almacenadas en grandes contenedores hermticos,
utilizadas
equino
(Leccin
5): relacionado
con
como
el
caballo,
un
animal
de
su
forraje.
familia.
erisipela (Leccin 29): enfermedad de los cerdos que da lugar a la aparicin en la piel de manchas de
la
forma
del
diamante.
erosin: desgaste
eructar: expulsar
de
rocas
gas
suelos
del
escalpelo: instrumento
escamoso: cubierto
escpula: el
hueso
por
efecto
estmago
del
quirrgico
agua
por
y
la
para
la
espalda
viento.
boca.
cortar.
escamas.
de
de
del
paletilla.
escroto: la
esfago: tubo
bolsa
de
entre
la
piel
la
que
boca
contiene
y
los
testculos.
estmago.
el
esperma: producido en los testculos y presente en el semen, fertiliza los vulos de la hembra.
esponjoso: como
una
esponja,
blando
y
con
muchas
cavidades.
esputo: saliva
esquilar: cortar
y
la
esquistosomas
(Leccin
esterilizacin: destruccin
lana
15): parsitos
de
todos
el
pelo
de
encontrados en la
los
grmenes
por
los
sangre y en
el
calor
o
desinfectante. estornudar: expulsar

aire
por
la
nariz
bruscamente
y
estreimiento
(Leccin
68): presencia
de
heces
duras
difciles
estricnina: frmaco
muy
venenoso
empleado
para
estro
(Leccin
17): cuando
la
hembra
acepta
al
estros (reznos) (Leccin
equinos. expirar: expulsar
41): larvas
el
de
moscas
aire
que
moco.
animales.
sin
de
matar
perros
macho
para
su
viven
en
en
el
la
la orina.
con
un
control.
defecar.
salvajes.
cubricin.
estmago de los
respiracin.
extremidades: cualquiera de los miembros (patas) de los animales.

F
fiebre: temperatura
corporal
muy
alta
producida
por
una
infeccin.
fiebre aftosa (Leccin 25): enfermedad infecciosa del ganado vacuno que produce vesculas en la
boca,
flanco: cada
pies
lado
y
de
pezones.
animal.
un
frceps: instrumento
parecido
a
unas
pinzas.
formalina: solucin de formaldehdo al 40 por ciento; producto qumico utilizado como desinfectante.
fractura: hueso
roto.
frotis de sangre: pequea cantidad de sangre de un animal que se seca sobre un portaobjetos de
vidrio y se enva para su examen a un laboratorio.
G
Galvayne, surco de (Leccin 38): surco de los dientes incisivos del caballo que aparecen cuando tiene
10
aos
de
edad.
gallinaza: heces
ganado: animales
de
las
gallinas.
domsticos.
gancho
para
cascos: instrumento
para
limpiar
el
casco.
ganglio linftico: glndula pequea que ayuda al cuerpo a defenderse contra las enfermedades.
garan: caballo
garrapata: parsito
gemelos: dos
grmenes: organismos
gestacin: desarrollo
del
grano: semilla
de
grasa: sustancia
semental
externo
nacidos
muy
(o
chupador
de
del
pequeos
nuevo
cereales,
oleosa
ser
mismo
producen
que
en
por
el
equino).
sangre.
interior
ejemplo,
o
parto.
enfermedades.
de
su
cebada,
madre.
trigo.
mantecosa.
gravilla: trozos
guarniciones: sillas,
duros
bastes
pequeos
otros
de
aparejos
piedras
de
arena.
caballos.
los
gusano barrenador: larva de la mosca barrenadora que infesta las heridas y origina agujeros
profundos;
puede
producir
la
muerte.
gusano
gusano
ltigo: gusano
con
forma
de
ltigo
de
la
molleja: gusano parsito que vive
que
parsita
en la pared
el
intestino.
de la molleja.
gusano
pulmonar: gusano
parsito
que
vive
en
el
pulmn.
gusanos rojos: gusanos rojos parsitos del intestino y de sus vasos sanguneos en los equinos.
H
harina: grano
molido.
heces: material
heno: hierbas
de
desecadas
al
hervboros: animales
hereditario: carcter
que
transmitido
herencia: transmisin
herida: corte
herrar: poner
hervido
para
desecho
sol
para
de
caracteres
de
de
gas
alrededor
la
a
de
los
el
se
en
el
de
la
hierba.
hijos.
padres
la
casco
cuece
digestin.
animales.
los
comen
padres
de
herraduras
en
amasijo: pienso
que
hinchamiento: exceso
hocico: zona
sensible
de
alimentar
sus
hijos.
piel.
para
para
protegerlo.
los
cerdos.
rumen,
nariz
y
timpanismo.
la
boca.
hormonas: sustancias qumicas producidas por glndulas del cuerpo que controlan la actividad de los
rganos.
hospedador: animal
hurfano
(Leccin
infestado
21): animal
joven
por
cuya
madre
ha
parsitos.
muerto.
huevo: el vulo formado en el ovario.

I
identificacin: reconocimiento, por ejemplo, nombre permanente, nmero, chapa o marca del animal.
infeccin: enfermedad
producida
por
un
germen.
infestacin: parasitacin
de
cualquier
tipo.
inmunidad: proteccin celular y qumica (anticuerpos) del animal contra los grmenes y el cncer. La
inmunidad
puede
conseguirse
por
vacunacin.
inseminacin artificial (Leccin 17): fecundacin con semen obtenido de los sementales e introducido
en
inspiracin
el
(Leccin
intramamario: en
intramuscular: en
interior
3): introduccin
el
el
de
de
interior
interior
la
aire
por
de
la
la
ubre.
msculo.
la
vena.
del
intravenoso: en
el
interior
de
inyeccin: introduccin de un liquido en el cuerpo con una jeringa y una aguja.
hembra.
respiracin.
J
jadeo: respirar
rpidamente
con
la
boca
abierta.
jaula de contencin: construccin metlica o de madera para sujetar o inmovilizar animales,
especialmente
jugos: lquidos presentes naturalmente en animales y plantas.
vacunos.
L
lana: pelo
corto,
larva: fase
laxante: sustancia
lechn: cerdo
lechonera: zona
rizado,
de
las
juvenil
que
con
pienso
en
ovejas
de
estimula
la
que
pueden
otros
animales.
las
la
entrar
los
moscas.
defecacin.
lechones
pero
no
joven.
madre.
su
legumbres: semillas
maduras
y
secas
de
las
plantas
leguminosas.
leguminosas: especies de plantas que fijan (producen) nitrgeno en el suelo, por ejemplo, trbol,
alfalfa.
lesin: herida, tejido anormal o prdida de funcin de una parte del cuerpo: un corte de la piel, los
tubrculos
librillo: uno
pulmonares
de
de los cuatro
ligamentos: fibras
linfa: otra
duras que
forma
la
TB
y
las
mastitis
son
ejemplo
de
lesiones.
estmagos de los rumiantes, llamado tambin amaso.
conectan los
juvenil
huesos
entre
de
si
en las
las
articulaciones.
moscas.
lombrices: gusanos pequeos, mucho de los cuales son parsitos.

M
madre
adoptiva
maz: cereal
mamar: tomar
manchas
de
(nodriza): hembra
cultivado
leche
leche: manchas
que
por
alimenta
y
sus
directamente
blancas del hgado
cuida
de
causadas
a
la
granos
cra
la
por
la
de
otra.
amarillos.
ubre.
infestacin por
lombrices. manga: pasillo vallado demasiado estrecho para que en l pueda dar la vuelta un
animal. marcado de orejas (Leccin 36): hacer cortes, marcas o muescas en las orejas de un animal
para
marcha
(movimiento): forma
mastitis
matadero: lugar
su
que
en
camina
(Leccin
2): infeccin
donde se sacrifican los animales
un
caballo
de
destinados a
(u
la
identificacin.
otro
animal).
la
alimentacin
ubre.
humana.
matriz: el
tero,
rgano
femenino
en
el
que
se
desarrolla
el
feto.
medio ambiente (Leccin 2): condiciones del entorno en que viven las personas y los animales.
mdula espinal: principal tramo nervioso que sale del cerebro y est protegida por la columna
vertebral.
mercurio: liquido
de
color
plateado
utilizado
en
los
termmetros.
microscopio: instrumento que aumenta el tamao de los objetos. Se utiliza para observar lo que no
puede
miembro: las
verse
extremidades
minerales: sustancias
de
qumicas
a
los
simple
animales,
patas
de
origen
vista.
alas.
natural.
mirar al cielo: actitud de la oveja a punto de parir, que levanta y vuelve atrs la cabeza como si
estuviera mirando al cielo, es el sntoma que indica el inicio del parto en este animal.
moco: material viscoso producido para proteger ciertas partes del cuerpo, por ejemplo, la
nariz. molleja: rgano de paredes musculosas gruesas del sistema digestivo de las aves.
monta: apareamiento
del
macho
y
la
hembra
para
la
reproduccin.
moscas (Unidas 12): insectos que depositan sus huevos en la carne y en las heridas.
mueca: unin
de
las
manos
con
el
antebrazo.
msculos: la carne del cuerpo. La contraccin de los msculos hace que el cuerpo se mueva.
N
nariguera: llamada
tambin
narign,
instrumento
para
controlar
el
ganado
vacuno
los
bfalos. nervios: fibras por las que se transmiten los mensajes entre el cerebro y el resto del
cuerpo. nicotina: sustancia
txica
del
tabaco.
novilla: vaca
joven
que
no
ha
parido.
nutriente (Leccin 23): un componente de los alimentos, como carbohidratos, grasas y vitaminas.
O
ollar: una
de
omaso: uno de
omnvoro: animal
los
rgano: parte
del
orina: liquido formado
ovario: rgano
vulo: huevo
de
las
cuatro
que
aberturas
estmagos de
come
los
de
la
rumiantes,
carne
llamado
y
cuerpo
que
desempea
una
en los riones que contiene agua y
la
hembra
producido
donde
se
originan
nariz.
tambin
librillo.
vegetales.
funcin
particular.
sustancias de desecho.
los
en
vulos
el
huevos.
ovario.
oxgeno: gas incoloro que se introduce en el cuerpo al respirar.

P
paja: tallos
y
pantanoso: terreno
hojas
mal
secas
parafina: queroseno
utilizado
paralizado: imposibilitado
de
de
drenado,
las
para
quemar
moverse,
sin
plantas
hmedo
de
cereales.
fangoso.
y
producir
control
sobre
luz
los
calor.
miembros.
parsito: animal o planta que vive en el interior o en el exterior de otro ser.

parsito externo: parsito que vive durante parte o toda su vida vive en la piel, pelo o lana. Tales la
garrapata
y
el
piojo.
parsito interno: parsito que durante parte o toda su vida vive dentro del cuerpo. Tales son las
lombrices,
pared del
parir: nombre
parto: acto
TPA: personal
pastizal: rea
los
gusanos
pulmonares
casco: porcin dura, terminal de la pata.
que
se
da
al
acto
de
dar
y
los
Tambin se
luz
un
coccidios.
llama muralla.
recin
de
auxiliar
con
hierba
de
para
sanidad
que
animal
paste
el
nacido.
parir.
primaria.
ganado.
pecho: msculos
del
pecho
de
vacas,
bfalos
y
caballos.
pelado perianal: corte de la lana sucia y hmeda de la cola y de los miembros posteriores de las
ovejas.
pesebres: recipientes
de
madera
metlicos
para
que
coman
beban
los
animales.
peste
bovina
(Leccin
25): enfermedad
infecciosa
del
ganado
bovino.
peste equina africana (Leccin 48): enfermedad infecciosa de los equinos que puede causarles la
muerte.
pezn: apertura
de
la
ubre
por
la
que
sale
la
leche.
pezua: cubierta crnea que recubre la porcin terminal de las patas de los rumiantes y los cerdos.
piafar: escarbar
o
rascar
el
suelo
con
los
miembros
anteriores.
pienso concentrado (Leccin 23): pienso rico
energas. piojo: pequeo
parsito
externo
plaga: enfermedad
planta
del
infecciosa que
casco: la
se
difunde
cara
en nutrientes,
que
vive
rpidamente y
inferior
en especial protenas y
entre
los
pelos.
afecta
de
muchos
la
animales.
pata.
pomada: sustancia oleosa o cremosa empleada para tratar la piel, los ojos y las heridas.
post-mortem: despus
preada: que
en
preez: desarrollo
de
la
su
del
muerte,
examen
interior
nuevo
se
ser
para
est
en
primeros auxilios: tratamiento aplicado a las

protena: nutriente
esencial
necesario
descubrir
las
causas
desarrollando
el
interior
heridas
para
en
de
el
de
muerte.
nuevo
ser.
la
madre.
casos de
buen
un
la
emergencia.
crecimiento.
pulgas: pequeos parsitos externos que viven en el pelo, el lecho y en los establos de los animales.
pus: liquido blanco, gris o amarillo de una herida o absceso infectado.
Q
quiste: bolsa
que
contiene
liquido,
material
patolgico
parsitos.
quiste hidatdico: quiste formado en los rganos de los rumiantes por las formas juveniles de una
tenia de los perros.
R
rabia
(Leccin
77): enfermedad infecciosa que causa locura, miedo del agua y muerte.
rabioso: que
rebotar: cortar
la
racin
(Leccin
ramonear: comer
rancio: que
ranilla
podrida
padece
cola,
25): cantidad
ramas
huele
(Leccin
especialmente
y
composicin
y
o
tiene
11): enfermedad
rabia,
en
el
de
hojas
de
enloquecido.
ganado
lanar.
la
comida
de
sabor
la
del
animal.
rboles.
de
planta
viejo.
casco.
del
rascaduras de la piel: rascaduras de una zona enferma de la piel que se toman como muestra para
buscar
la
causa
de
un
trastorno
de
la
piel.
rascar: frotar
con
raza: un
grupo
rebao: grupo
el
de
filo
de
animales
grande
un
con
objeto
las
de
mismas
de
metal
cortante.
caractersticas.
animales.
recto: la
ltima
registro: informacin
porcin
del
retculo: uno de los cuatro

bonete. revolcarse: tumbarse y
intestino,
cuya
abertura
estmagos de los rumiantes,

girar sobre si mismo en
es
el
ano.
escrita.
conocido tambin
tierra, fango o
como
agua.
riones: rganos
del
cuerpo
donde
se
forma
la
orina.
rotacin de pastizales: sistema para dejar descansar y recuperarse el pastizal antes de volver el
ganado
rozaduras: zonas
dolorosas
heridas
de
a
la piel
producidas
por
arreos
pastar.
colocados.
mal
rozadura de la cincha (Leccin 47): zona dolorosa de la piel debida a la mala colocacin de la cincha.
rumiante (Leccin 7): animal que tiene rumen y mastica el bolo ruminal. rumiar (Leccin 4): masticar el
bolo ruminal regurgitado del rumen a la boca.
S
saliva: liquido
producido
en
la
boca.
salvado: recubrimiento de los granos de cereales que una vez molidos se separa de la
harina. sarna: infestacin
secrecin: material liquido
de
la
que generalmente expele
piel
de los
por
ojos, la
nariz
caros.
o los
odos. secundinas: estructura carnosa que envolva al recin nacido dentro de la matriz; se expulsan
despus
del
parto
y
se
llaman
tambin
parias.
semen: liquido
producido
por
los
testculos
y
otros
rganos.
silo (Leccin 23): hoyo cubierto, impermeable al aire donde se elabora y conserva el ensilado. sistema
circulatorio
sistema
(Leccin
digestivo
3): el
corazn,
las
vasos
(Leccin
3): intestino
sanguneos
y
y
rganos
la
sangre.
conexos.
sistema linfo-reticular (Leccin 3): tejidos distribuidos por todo el cuerpo que mediante la
inmunidad
ayudan
a
defenderlo
de
los
grmenes.
sistema
nervioso: el
cerebro,
la
mdula
espinal
y
los
nervios.
sistema reproductor (Leccin 3): los rganos que intervienen en la reproduccin y en la formacin del
nuevo
ser.
sistema respiratorio: los pulmones y la trquea; los rganos que intervienen en la respiracin. sistema
urinario (Leccin 3): los riones y la vejiga que eliminan con la orina el agua de desecho y otras
sustancias.
sobrecarga animal: mantenimiento de un nmero excesivo de animales por unidad de superficie.
sobrepastoreo: cuando los pastizales soportan demasiados animales durante mucho tiempo, y en
consecuencia
sorgo: cereal
se
daan
cultivado
para
o
destruyen,
grano,
para
sosa
castica: sustancia
qumica
subcutneo: por
debajo
perdiendo
hierba
y
heno
y
para
producir
que
de
produce
la
sujecin
(Leccin
10): controlar
o
evitar
que
los
animales
sujetador: instrumento utilizado para sujetar a los bovinos y los bfalos.
suelo.
ensilado.
quemaduras.
piel.
se
muevan.
tablero para cerdos: tablero de madera empleado para hacer caminar a los cerdos o para
conducirlos.
tejuelo: hueso
tenia: lombriz
del
plana
casco
larga
de
que
los
infesta
equinos.
intestino.
el
termmetro: instrumento
de
vidrio
utilizado
para
medir
la
temperatura.
testculos: rganos reproductores del macho que se encuentran fuera del cuerpo envueltos por el
escroto.
teta: vase
pezn.
timpanismo
(Leccin
8): hinchamiento
por
gas.
tia: infestacin que produce manchas redondas, ligeramente coloreadas, en la piel de las personas y
los
tirar: el
acto
de
un
animal
de
arrastrar
una
carga,
como
un
carro
animales.
un arado.
torcedor: instrumento que aplicado al hocico se emplea para controlar a los equinos.
torniquete: cuerda o cordn atado alrededor de un vaso sanguneo para detener la hemorragia. torta
(Leccin 23): material que queda despus de haber extrado el aceite de las semillas de ssamo, man
(cacahuete),
tos: expulsin
traba: cuerda
lino,
rpida
y
empleada
trabar: atar las

trquea: tubo
patas
que
de
ruidosa
para
un caballo u
comunica
los
de
otro
etc.
aire
sujetar
animal
pulmones
por
para
los
un
pulmones.
animal.
evitar que
con
la
camine.
nariz.
trbol: leguminosa verde con hojas trilobuladas, empleada como pasto y forraje animal.
trillizos
(Leccin
20): tres
hermanos
de
un
mismo
parto.
trocar
y
cnula: instrumentos empleados para pinchar en el rumen y curar el
timpanismo. tuberculina: liquido estril producido a partir del germen que causa la tuberculosis que se
utiliza
para
comprobar
si
los
animales
padecen
de
dicha
enfermedad.
tubrculos: pequeas protuberancias duras en el pulmn y otros rganos de un animal infectado de
tuberculosis.
tuberculosis (TB): enfermedad infecciosa de los pulmones y de otros rganos que puede transmitirse
al
hombre
tumbar: derribar
a
un
partir
animal,
de
los
hacerlo
animales.
caer.
tundidora: instrumento utilizado para cortar la lana.

U
ubre: glndula
tero (Leccin
de
3): matriz,
la
rgano
de
hembra
la hembra
que
donde se
produce
desarrolla el
leche.
nuevo ser.
ungento: sustancia oleosa o cremosa que se aplica en la piel, los ojos o las heridas.
V
vacunacin: introduccin en el cuerpo de un germen que no produce enfermedad para estimular la
inmunidad
del
animal.
vacuna: liquido que hace que el cuerpo desarrolle defensas (inmunidad) contra una enfermedad.
vagina: rgano de la hembra en el que desemboca la matriz y por el que pasa la orina al exterior del
cuerpo.
vasos
sanguneos: tubos
vegetacin: plantas,
por
vejiga: bolsa
velln: la
venas: vasos
verraco: cerdo
en
lana
la
sanguneos
ventilacin: dejar
que
vescula
(Leccin
del
cuerpo
ejemplo,
que
esquilada
que
penetre
el
25): ampolla
que
transportan
hierbas,
rboles,
se
recoge
de
transportan
aire
de
la
sangre.
arbustos.
la
orina.
oveja.
al
corazn.
semental.
una
la
sangre
fresco
en
la
piel
violeta de genciana: producto qumico de color violeta

heridas. vitamina: sustancia
natural
y
esencial
para
la
una
que
zona
o
contiene
empleado
actividad
local.
agua.
para desinfectar
corporal
normal.
vulva: abertura externa de la vagina.

W
warfarina: veneno empleado para matar ratas que impide que coagule la sangre.
Y
yegua: hembra
del
yodo: sustancia qumica marrn empleada para limpiar y desinfectar las heridas.
caballo.
Parte 2: Directrices para los instructores
1.
Crear
2.
3.
Evaluacin
Lecciones
las
condiciones
de
los
y
para
progresos
mdulos
de
aprender
los
de
aprendices
enseanza
1. Crear las condiciones para aprender

Disposiciones
para
el
instructor
Disposiciones para el instructor

Antes de comenzar el programa de adiestramiento, el instructor debe conocer a los aprendices. Debe
saber quines son, su edad, de dnde proceden, qu trabajo realizan, si poseen animales y qu
enseanza escolar han recibido. Tratar de descubrir lo que pueden hacer y qu es lo que saben sobre
el ganado y el cuidado de su salud. Tambin comprobar si estn capacitados fsicamente para realizar
el trabajo que de ellos se espera y si padecen alguna enfermedad que pueda transmitirse a los dems
aprendices.
En las primeras lecciones de aprendizaje (periodo de orientacin) es muy importante animar a los
aspirantes a que hablen de si mismos y de sus antecedentes. Ello ayudar al instructor a conocer
mejor a los aprendices y tambin a que estos compartan y comparen sus experiencias. De esta forma,
el instructor no slo conocer mejor las circunstancias de cada uno de ellos, sino tambin lo que
espera cada uno del programa. El instructor puede encontrarse con que algunos, por su origen rural o
vida nmada, son espontneamente ms dados a opinar e incluso a argumentar que otros. El instructor
no tratar de discutir sobre el punto de vista de tales personas, sino que una vez identificados
procurar, a lo largo del programa, hacerles cambiar poco a poco sus opiniones apoyndose en
demostraciones.
Conviene asimismo que el instructor descubra en las primeras sesiones las capacidades de lectura y
escritura de los aprendices. Puede suceder que hayan frecuentado la escuela pero no sepan ni leer ni
escribir. Tiene que comprobar sus conocimientos al respecto, por lo que el instructor debe incorporar
en sus primeras lecciones algn sistema para conocer los niveles de lectura y escritura del alumnado.
Podr simplemente someterles a una prueba de estas capacidades, pero tambin es posible establecer
el nivel de sus conocimientos hacindoles participar en actividades de grupo.
El instructor debe saber exactamente en que reas necesitan prepararse los aprendices y hacerse una
idea clara de qu se puede esperar que aprendan. Al comienzo de cada leccin de este libro se indican
los objetivos (Objetivos de esta leccin), es decir, lo que se espera que aprenda o pueda hacer el
aprendiz despus de estudiarla. El instructor y el servicio veterinario pueden establecer otros
objetivos de enseanza y si creen necesario ampliar o reducir el programa para satisfacer las
necesidades locales.
El instructor deber organizar los medios disponibles para que los aprendices pongan en prctica los
conocimientos que se espera adquieran. Se organizarn ejercicios prcticos para que los estudiantes
aprendan a realizar lo que se indica en los objetivos de cada leccin. Debe drseles repetidas
oportunidades de ensayar las tcnicas. Se tropieza con frecuencia con la dificultad de disponer de
animales para prcticas. Podran comprarse en el mercado, utilizarlos en las sesiones prcticas y
venderlos luego. A veces los ganaderos que colaboran suelen prestarse a que los aprendices practiquen
y aprendan con sus animales.
Para facilitar el buen desarrollo del programa, el instructor tiene que organizar cuidadosamente su
enseanza, terica y prctica, y el material disponible. Debe tener presente para ello algunos puntos
importantes.
Primero, que los aprendices proceden de un medio rural o nmada y que estn familiarizados con el
ganado, contrariamente a la mayora de los estudiantes universitarios que provienen de capitales y
ciudades. En muchos casos tienen sus propios mtodos tradicionales de cuidar y tratar a los animales,
mtodos que se han ido trasmitiendo de generacin en generacin; por ejemplo, la castracin del
ganado utilizando espetones calentados al rojo vivo o empleando dos trozos de madera para emascular
los testculos. Algunas de estas prcticas se han desarrollado por necesidad y son tiles, mientras que
otras, en el mejor de los casos son intiles, si no peligrosas. El instructor estimular a los aprendices a
exponer las distintas prcticas seguidas en sus comunidades. Las analizar y recomendar las que sean
tiles. Despus demostrar las ventajas de los mtodos que espera aprendan y les estimular
mediante la prctica y el estudio a que adopten los mtodos nuevos. De esta forma, los estudiantes
comprendern por si mismos que ciertas prcticas, como la de conservar los animales viejos (a veces
porque tradicionalmente se juzga la riqueza de una persona por el tamao de su rebao) son
perjudiciales y que la eliminacin del ganado viejo permite disponer de los alimentos que ellos
consuman para mejorar el desarrollo de un nmero mayor de animales jvenes.
Los aprendices aprenden nuevos mtodos si se les da la oportunidad de practicarlos repetidamente
bajo la debida supervisin. El instructor por tanto debe ser experto en este tipo de adiestramiento.
Es esencial que la organizacin o institucin que proporciona este tipo de enseanza disponga de
sistemas que permita a los aprendices practicar y aprender de este modo. El programa de
adiestramiento comprende, pues, un trabajo que prev una parte de enseanza terica, pero haciendo
hincapi sobre todo en la enseanza prctica.
Ser necesario que el instructor cuente con instalaciones para la enseanza terica y con ganado para
que los aprendices puedan poner en prctica las enseanzas. A veces es conveniente realizar ciertas
prcticas no con los animales vivos, por ejemplo, las inyecciones, sino con naranjas, animales muertos o
la carne antes de hacerlo con los animales vivos. Tambin pueden utilizarse animales muertos para
algunas prcticas de adiestramiento. Sin embargo, el instructor procurar disponer de animales
jvenes (corderos, terneros, lechones) para castrarlos y de animales adultos para que los aprendices
los traben. Si se decide prepararlos para que tomen muestras de sangre tambin se necesitarn
animales vivos.
El instructor puede encontrarse con que los ganaderos se muestren reacios a prestar su ganado para
las prcticas. Puede ser necesario, en este caso, recurrir al empleo de animales de instituciones o
granjas gubernamentales, o bien comprarlos para las prcticas. Para algunas prcticas podran
utilizarse los animales del matadero antes de su sacrifico y la visita a uno de estos centros puede ser
muy til. Muchos aprendices quizs no habrn visto nunca un feto, ya que tradicionalmente los
animales en gestacin no se mandan al matadero. No obstante, la visita al matadero podra
proporcionar al instructor la oportunidad de ver animales en gestacin para demostrar la correlacin
entre desarrollo fetal y duracin de la gestacin. El matadero podra tambin ser una fuente de
rganos, en condiciones de enfermedad o de salud, a lo largo del curso.
El instructor debe disponer de una serie de materiales de enseanza, tales como dibujos, huesos y
muestras. Se puede fabricar una matriz artificial con una caja de tamao suficiente que se emplear
con los fetos muertos. Los instructores deberan mostrar tambin a los aprendices el instrumental
veterinario, por ejemplo, pinzas de Burdizzo y hacer que se familiaricen con l, aunque no se les pueda
proporcionar por el momento para que lo lleven consigo a sus comunidades. Debe suponerse que ms
pronto o ms tarde dispondrn de tal instrumental.
El instructor deber disponer de instalaciones de aulas, adems de las que se necesiten para las
prcticas en el exterior. Observar que la divisin de los aprendices en grupos pequeos permitir que
cada aprendiz tenga la oportunidad de ejercitarse.
2. Evaluacin de los progresos de los aprendices
Tareas
Desarrollar
la
sencillas
capacidad
y
de
aprendizaje
de
los
complejas
aprendices
El instructor ha de poder juzgar los avances de los aprendices en el desarrollo de sus tareas.
Normalmente los conocimientos del aprendiz se comprueban al terminar cada leccin y al final del
programa de adiestramiento. El mejor mtodo de determinar el rendimiento es observar cmo realiza
el aprendiz una determinada tarea, contrastndola con una lista preparada por el instructor antes de
comenzar el adiestramiento.
Para ello es necesario descomponer las tareas complejas en otras individuales ms sencillas de las que
consta. El instructor podr ver entonces si el aprendiz alcanza un nivel de rendimiento suficiente en
cada componente.
Si el aprendiz no alcanza el nivel deseado, el instructor le explicar por qu ha fallado y le dar otra
oportunidad para que vuelva a practicar los ejercicios en que fall. El instructor debe recordar que
preguntar al aprendiz cmo realizara un trabajo, juzgando su respuesta escrita u oral, no es un
mtodo de evaluacin satisfactorio. No proporciona los medios para establecer o comprobar la
capacidad del aprendiz de desempear su tarea.
Despus de alguna experiencia, el instructor decidir si se debe cambiar u omitir algn objetivo, si se
necesitan otros nuevos y si los sistemas de evaluacin son satisfactorios. Tambin podr juzgar si las
condiciones de adiestramiento son las adecuadas o si deben cambiarse. De este modo, el instructor
pude mejorar el programa.
Tareas sencillas y complejas
Las enseanzas deben impartirse de forma que se adquiera primero la suficiencia en tareas sencillas,
antes de pasar a las complejas. Las tareas complejas deben descomponerse en partes y hacer que el
principiante trabaje con cada una de estas partes. Si el adiestramiento y la evaluacin se basan en
este criterio, ser fcil identificar los problemas con que tropieza el alumno y repetir los ejercicios
hasta obtener la maestra o adiestramiento requeridos.
Este mtodo permite tambin evaluar a los aprendices que vuelvan para perfeccionar su
adiestramiento. Podrn identificarse los ejercicios que no han practicado en mucho tiempo,
ofrecindoles la oportunidad de repasar sus conocimientos tericos y prcticos.
Desarrollar la capacidad de aprendizaje de los aprendices
El instructor debe ayudar a los aspirantes a ser autodidactas, es decir, a aprender por si solos, sin
necesidad de un instructor, con los libros y su propia experiencia. Para poder utilizar los libros, el
aprendiz debe saber leer y escribir al menos al nivel que se necesita para poder utilizar este libro. Al
comienzo del curso se evaluar el nivel de alfabetizacin de los alumnos, proporcionndoles las clases
que necesiten para sanar sus deficiencias. Algunos aprendices esperan recibir la enseanza que
recibieron en las clases que recuerdan de sus das escolares y confan en que el instructor les
ensear todo. Conviene desechar esta idea y para ello el instructor procurar estimular a tales
alumnos a que aprendan algunas cosas por si solos.
Deber impartirse a los aspirantes nociones de clculo para hacer clculos sencillos y llevar registros
o fichas. El instructor debe incorporar en el curso conocimientos elementales de aritmtica para
tener la seguridad de que los aprendices saben hacer los sencillos clculos matemticos que necesitan
para su trabajo.
Otra cualidad que debe tener el aprendiz es la sociabilidad, es decir, la capacidad de relacionarse con
otros. Los aprendices han de aprender a escuchar con respeto a las personas, animndolas a que les
cuenten sus problemas. Han de tratar respetuosamente, pero con firmeza, con todos los ancianos y
con los lderes de su comunidad. Los aprendices deben saber decidir lo que es realmente importante y
lo que no, y desarrollar aptitudes para persuadir a las personas de lo que conviene hacer para mejorar
la salud del ganado de la comunidad. En algunos casos, la actuacin puede ser contraria a los mtodos
tradicionales de cra.
Observando el comportamiento de los aprendices, el instructor podr conocer los defectos que tienen
en sus relaciones sociales. Ser necesario corregirlos y ayudar a los aspirantes a reforzar la confianza
en si mismos. El instructor tendr esto presente y dedicar parte del programa a comentar en clase
estos aspectos y si fuese necesario impartir lecciones particulares sobre relaciones sociales. Al
terminar el curso, los aprendices volvern a sus comunidades, pero debern vigilarse sus progresos. De
este modo se tendr la seguridad de poder ayudar a quienes tropiecen con dificultades y al mismo
tiempo se podr perfeccionar el programa de adiestramiento.
Durante el adiestramiento se seguirn de cerca los progresos de los aprendices para determinar
cualquier problema que tengan y para asegurarse de que se les dan todas las oportunidades necesarias
para el desarrollo de sus aptitudes. Al mismo tiempo, la identificacin de los problemas con que se
enfrentan los aprendices indicar cules son los puntos dbiles del programa y/o de la capacidad del
instructor de aplicar dicho programa. Todas las pruebas empleadas para evaluar los conocimientos de
los aprendices deben ser apropiadas y fiables. Esto es, debern medir exactamente lo que se
pretende, por ejemplo, cunto sabe un aprendiz acerca de un problema y qu puede hacer para
resolverlo. La prueba debe ser tambin objetiva, de forma que examinadores distintos e
independientes coincidan en cual es la respuesta correcta.
Cuando los aprendices estn trabajando en sus comunidades, el seguimiento de su trabajo indicar:
Si
lo
Si
hay
Si
que
algn
el
han
aprendido
problema
ASAP
sobre
trabaja
es
el
apropiado
que
con
para
no
hayan
inters
Si
el
ASAP
Si la comunidad est satisfecha con los servicios que presta.
su
sido
labor.
preparados.
satisfaccin.
contina
trabajando.
La informacin as obtenido se emplear para determinar si conviene modificar o no de alguna manera

el programa de adiestramiento. Tambin indicar que apoyo necesita cada ASAP.
3. Lecciones y mdulos de enseanza
Los objetivos que se indican en cada leccin resumen lo que el aprendiz debe conocer o saber hacer
despus de haber estudiado la leccin en cuestin. El instructor con experiencia puede decidir alterar
los objetivos de la leccin. En el desarrollo de cada leccin, el instructor debe relacionar la
enfermedad, su tratamiento, etc., con el nombre local, los medicamentos disponibles, etc. Los
aprendices pueden tomar notas sobre esta informacin local y familiar en el espacio reservado en cada
leccin.
nombre
local
medicinas
remedios
de
la
disponibles
enfermedad,
condiciones,
comercialmente
en
vegetales
utilizados
plantas,
el
parsitos
pas
localmente
rea bien conocida de este problema sanitario, por ejemplo, parsitos de las zona hmedas y
encharcadas
problemas
parecidos
tipos de piensos disponibles
presentes
en
la
comunidad
del
aprendiz
Cada leccin de la Gua de Trabajo (Parte 1) puede subdividirse en varios mdulos de enseanza.
Un mdulo de enseanza es una serie planificada de actividades que ayudan al aprendiz a adquirir un
conjunto de aptitudes. El instructor divide la leccin en diversas partes o tareas y determina el
mdulo que cubre cada tarea. Puede trazar luego un plan de adiestramiento que abarque toda la
leccin, lo que facilitar la enseanza y el aprendizaje.
Para cada una de las lecciones del curso debera aplicarse el mtodo siguiente:
1
2
3
Formular
Determinar
Averiguar
el
qu
problema
los
conocen
objetivos
los
el
de
aprendices
la
del
objetivo.
leccin.
problema.
4 Sealar lo que deben saber los aprendices (conocimientos) y lo que han de poder hacer (aptitudes).
5
Aprovechar
los
conocimientos
y
aptitudes
del
aprendiz.
6 Seleccionar y hacer una lista de los mtodos de enseanza y aprendizaje en el orden ms adecuado
para
alcanzar
los
objetivos
del
adiestramiento.
7 Observar y evaluar continuamente los progresos del aprendiz.

A continuacin se dan algunos ejemplos de planes de adiestramiento basados en lecciones contenidas
en este libro.
Ejemplo 1. Castracin de rumiantes (Leccin 14)

Por
Cmo
qu
se
Cundo
sujeta
Cmo
Cmo
se
castrar
castrar
con
castran
los
se
animales
los
con
las
animales.
para
castran.
castrarlos.
de
cuchillo.
Burdizzo.
un
pinzas
Cmo castrar con arandelas de goma.
Esta leccin abarca todo lo referente a la castracin de los rumiantes. El instructor determinar qu
parte o qu partes de la leccin son tiles para sus aprendices. Por ejemplo, puede que sea necesario
estudiar slo la castracin de los pequeos rumiantes (lanares y cabritos) y que se decida el empleo
del cuchillo nicamente, al no disponer de pinzas de Burdizzo, ni de elastrator.
Plan de adiestramiento
El instructor determinar el tema a tratar (castracin de corderos y cabritos) y los objetivos de la
leccin correspondientes (en este caso todos los sealados, salvo los dos ltimos).
El instructor habr preparado:
Escalpelos
o
cuchillos
Cubo o cuenco con
afilados
agua y
y bandejas
limpias
para
llevarlos
jabn o una solucin blanda de
y tijeras.
antisptico.
Algodn hidrfilo o tela limpia, antisptico en polvo o en solucin para tratar la herida.
Una
paca
de
paja
o
un
banco.
Corderos y cabritos de pocos das.
Averiguar lo que el aprendiz sabe

El instructor preguntar lo siguiente:
Si ha castrado el aprendiz alguna vez corderos y cabritos y, en caso positivo, cmo lo hizo.
Si sabe el aprendiz por qu se castran los animales y a qu edad cree que deben castrarse.
Cmo, por qu, cuando

Se explica a los aprendices por qu se castran los animales, por qu se realiza la operacin en los
animales jvenes y se les muestra el instrumental que han de utilizar. Se aprovechan as los
conocimientos de los aprendices, que se han puesto de manifiesto con las preguntas anteriores.
Tareas:
1. Preparacin del instrumental
Indicar el instrumental que se necesita, las precauciones de seguridad y las medidas de higiene
requeridas.
Conviene comprobar, mediante preguntas, que los aprendices conozcan bien los usos y las precauciones
de seguridad.
2. Captura de corderos y cabritos
Explique la necesidad de manejar a la madre y a su cra de manera inocua y tranquila. Cmo reconocer
los machos para evitar tener que molestar a las hembras.
Muestre cmo se examina el animal para asegurarse de que est sano, explique por qu no se realiza la
operacin en animales con sntomas de enfermedad.
Explique y demuestre cmo se prepara el animal cortndole la lana de los miembros posteriores.
Repita todos estos pasos en 1 o 2 animales ms.
Que los aprendices se adiestren en la captura, examen y preparacin del animal. Pregnteles sobre los
conocimientos y pdales que hablen durante la tarea.
3. Sujecin del cordero y del cabrito para la castracin
Se demuestra la forma en que un ayudante, sentado en una paca o un banco, ha de sujetar al animal
que va a castrarse. Se indica la posicin de las manos del ayudante y se comentan las medidas de
seguridad. Reptase si es necesario.
Que los aprendices practiquen el manejo y expliquen cmo se sujetan los animales y cules son las
medidas de seguridad.
4. Castracin del cordero y del cabrito
Explique y demuestre cmo se preparar el escroto y compruebe que ambos testculos se encuentran
en su interior. Demuestre y explique la incisin, haciendo nfasis en las razones por las que el corte se
realiza en la base del escroto. Explique las medidas de seguridad en el empleo del escalpelo o del
cuchillo y muestre cmo se vuelven a colocar en la bandeja.
Demuestre cmo salen los testculos del escroto al apretar y tirar hacia abajo y muestre sus
cordones. Explique y muestre la tcnica de enrollar y cortar raspando cada cordn. Haga hincapi en
que el corte no se hace de un tajo, sino raspando con el cuchillo para evitar una hemorragia excesiva.
Muestre cmo se trata la herida e insista en que no se ha de introducir los dedos en el escroto;
explique por qu. Repita demostrando el cumplimiento de las medidas de higiene, lavndose las manos
antes de castrar otro animal.
Antes de practicar en un animal, el aprendiz explicar el procedimiento. Debe demostrar que sabe por
qu es necesario hacer el corte en la base del escroto y respetar las medidas de seguridad e higiene.
Deje que el aprendiz castre varios animales. Si fuera necesario, el instructor volver a demostrar al
aprendiz todo el proceso.
5. Suelta del animal
Si el animal hubiera de marcarse antes de soltarlo haga una demostracin del procedimiento de
marcado y de cualquier registro necesario. Suelte al animal con su madre.
El aprendiz realizar el marcado y el registro.

6. Cuidado del instrumental
Explique y ensee cmo limpiar y guardar en condiciones de seguridad el instrumental utilizado.
El aprendiz limpiar y volver a guardar el instrumental en su sitio.

7. Cuidados posteriores
Examine a los animales castrados al cabo de una hora. Explique a los aprendices los puntos
importantes, por ejemplo, cmo identificar una hemorragia excesiva, lo que se har inspeccionando la
herida. Haga hincapi en que debe vigilarse a los animales durante toda la semana siguiente,- para
descubrir cualquier sntoma de infeccin. Describa los sntomas que deben tenerse en cuenta.
El aprendiz tendr que demostrar conocimiento sobre la vigilancia de los animales y los problemas que
pueden presentarse.
Ejemplo 2. Corte de dientes de los lechones (Leccin 27)
Manejar una cerda y su camada de forma que se reduzcan al mnimo el estrs y las lesiones a los
animales.
Cortar
los
colmillos
con
tenacillas.
Tomar precauciones para evitar infecciones.
Plan de adiestramiento
El instructor deber haber preparado:
Lechones
que
requieran
el
corte
de
los
colmillos.
Tableros de conduccin, cochiqueras vacas y cajones, o cualquier otro medio para separar a la madre
de
los
lechones.
Tenacillas
o
cortadoras
Un buen antisptico y utensilios para marcar animales.
de
dientes.
El instructor explicar la finalidad del adiestramiento e indicar el equipo necesario. Habr resumido
los objetivos de la leccin.
Averiguar lo que el aprendiz sabe

El instructor preguntar lo siguiente:
Si el aprendiz ha manejado cerdos alguna vez. En caso afirmativo, si eran adultos o lechones.
Si sabe el aprendiz por qu deben cortarse los dientes de los lechones. Si sabe qu dientes tiene un
lechn.
Cmo, por qu, cuando

Explique por qu y cuando hay que cortar los dientes, teniendo en cuenta los conocimientos que ya
tengan los aprendices.
Explique los mtodos de higiene que es necesario aplicar y haga hincapi en que no se debe operar a
los animales enfermos.
Tareas:
1. Separacin de la cerda y sus lechones

Explique por qu debe separarse a la cerda de sus lechones y muestre cmo se hace con seguridad y
sin molestias para los animales y sin dao para las personas.
El aprendiz separa la cerda y encierra a sus lechones.

2. Sujecin de los lechones
Compruebe los conocimientos de los aprendices acerca del manejo y sujecin de los cerdos (vase la
Leccin 26). Demuestre cmo se prepara y emplea un cajn para los lechones y cmo se agarran y
sujetan los lechones de forma que tengan sus bocas abiertas. Explique cmo se evita el estrs a los
animales y la necesidad de aguantar todo su cuerpo.
El aprendiz describir el mtodo y lo llevar a la prctica hasta que pueda desempear bien esta
tarea.
3. Corte de los dientes
Muestre qu dientes deben cortarse y haga una demostracin de la tcnica. Hgalo a la velocidad
normal y velocidad lenta. Explique la necesidad de cortar los dientes tan cerca como sea posible de la
mandbula y la forma de evitar los traumatismos de la lengua y de los labios. Explique y muestre cmo
comprobar la presencia de fragmentos de los dientes en la mandbula y cmo extraerlos. Demuestre
cmo se limpian las tenacillas despus de emplearlas con cada animal.
El aprendiz cortar los dientes de 4-6 animales. Deber explicar la tcnica y los puntos ms salientes.
4. Marcado y suelta de los lechones
Haga una demostracin del marcado y registro necesarios.
El aprendiz marca y suelta cada lechn una vez cumplida la tarea. Rene a la cerda con sus lechones.
5. Cuidados del instrumental
Demuestre cmo se limpia y se evita la corrosin del instrumental, la forma de conservarlo de modo
seguro e higinico, as como la forma de limpiar convenientemente el cajn de los lechones.
Los aprendices limpian el equipo y lo guardan

Parte 3: Directrices para adaptar este manual
1.
2.
La
necesidad
de
servicios
de
sanidad
Introduccin
animal
primaria
3.
4.
El
Funcin
5.
6.
7.
8.
9.
10. Traduccin
TPA
de
El
y
mujeres
las
la
en
grupo
de
Adaptacin
del
Proceso
Salud
Quin
de
de
la
utiliza
este
el
comunidad
TPA
trabajo
manual
adaptacin
comunidad
manual?
1. Introduccin
La preparacin de un manual conciso para el TPA (Personal Auxiliar de Salud Animal Primaria) no es
una tarea fcil. La variedad de especies criadas como fuentes de alimentos o como animales de
trabajo, ha obligado a que el manual trate de la salud y del manejo de la las principales especies de
animales domsticos de todo el mundo. Adems, se ha buscado un equilibrio entre primeros auxilios,
problemas sanitarios, cra y explotacin de los animales.
Se ha intentado conseguirlo con un libro que fuese a la vez fcilmente comprensible y no demasiado
voluminoso. Un libro grueso, denso, con frases y trminos complejos habra contribuido poco a
fomentar la participacin de las personas a quienes va dirigido, los ASAP.
Por otra parte, este libro se ha elaborado con la intencin de que no se utilice necesariamente tal
como se presenta, sino que sirva ms bien como base para su adaptacin local. La mejor enseanza y
adiestramiento es la que tiene en cuenta las condiciones locales y las capacidades de los aprendices.
Algunas secciones de este libro no necesitan ninguna adaptacin, otras en cambio debern adaptarse a
las condiciones del lugar en lo referente a los distintos programas de adiestramiento.
Debido a que el libro abarca la salud y el manejo de muchas especies animales, es obvio que no todas
ellas formarn parte del ganado de una zona determinada. De hecho, puede ocurrir que algunos
aprendices nunca hayan visto algunas de estas especies, por ejemplo, camellos, llamas y alpacas.
Suceder tambin que otros slo recientemente hayan emprendido la produccin de alimentos de
origen animal, tales como gallinas y conejos. Adems, algunas enfermedades descritas en el libro no
constituyen problema alguno en determinados pases. De aqu que algunas partes no tengan tal vez
aplicacin en el programa de adiestramiento de una zona determinada.
Las directrices que se exponen a continuacin se han preparado para quienes han de adaptar este libro
a sus programas de adiestramiento para el TPA. Debe hacerse hincapi en que la adaptacin deben
realizarla especialistas en ganadera que conozcan bien la situacin y la cultura de las comunidades.
Adaptar este libro no significa nicamente adaptar el manual, sino tambin adaptar la sanidad animal
primaria a las comunidades. Comporta la necesidad de disponer de TPA, de adiestrarlo y de utilizarlo
en modo sostenido en la comunidad.
2. La necesidad de servicios de sanidad animal primaria
Se necesita un programa de sanidad animal primaria cuando los servicios veterinarios existentes no
pueden ampliarse por problemas financieros, geogrficos y tcnicos.
Es de sobra conocido que el funcionamiento de un servicio veterinario es costoso. La preparacin del
personal, el equipo, los medicamentos, el transporte y los suministros requieren recursos financieros a
los que no todos los pases pueden hacer frente. Esto da lugar a deficiencias del servicio que son ms
graves en las regiones y distritos remotos.
Para hacer frente a esta falta de servicios veterinarios y poder disponer de los servicios sanitarios
esenciales para el ganado en estas comunidades se ha pensado en promover TPA. Este personal no
elimina la necesidad del servicio veterinario, sino que permite simplemente extender dicho servicio a
ms comunidades. Se ha dicho que cuanto ms los veterinarios y zootcnicos enseen a los ganaderos
acerca de la sanidad y la produccin animal, ms preguntas tendrn estos para hacer. Por lo tanto, los
veterinarios nunca estarn sin trabajo. El TPA no podr satisfacer todas las necesidades a no ser que
cuente con el apoyo, tanto de los servicios veterinarios y ganaderos, como de las comunidades.
El servicio veterinario necesita del ASAP para extender sus actividades y la comunidad para que
atienda a la salud de su ganado. Podr iniciarse el programa cuando se decida que se necesita un
servicio de sanidad animal primaria.
3. El TPA y la comunidad
Si se ha concluido que se necesita un programa de sanidad animal primaria, la cuestin que se plantea
es cmo organizarlo.
Es esencial la participacin de los oficiales de ganadera en la seleccin de las personas, tanto
hombres como mujeres, que han de ser adiestradas, para asegurar el apoyo futuro del programa. Los
ancianos del pueblo, los lderes tradicionales y los ganaderos deben tomar parte en la seleccin de los
candidatos que han de ser adiestrados. Estas personas deben saber elegir bien, ya que al TPA se le
confiar la tarea de cuidar de la salud de su ganado.
El ASAP debe ser un hombre o una mujer entusiasta, inteligente, fsicamente capaz y dispuesto a
entregarse al servicio de la comunidad todo el tiempo que sea necesario. Para desempear su trabajo
es imprescindible que sepan leer y escribir.
El ASAP deber saber comunicarse con todos los miembros de su comunidad y con el servicio
veterinario. Por lo tanto, debe estimularse la eleccin de personas ya establecidas en la comunidad o
dispuestas a hacerlo. Resumiendo, el candidato no slo debe ser una persona entusiasta e inteligente,
sino tambin comunicativa.
4. Funcin de las mujeres en el TPA
El ASAP puede ser hombre o mujer. Sin embargo, algunas mujeres que desearan participar en un
programa de TPA se muestran reticentes, debido a consideraciones familiares, sociales, religiosas o
fsicas. No obstante, tanto el servicio veterinario, como las comunidades deben estimular a estas
mujeres a participar en un programa de adiestramiento. Es muy importante que las mujeres aprendan
tareas esenciales para el cuidado del ganado de la comunidad. Por ejemplo, las mujeres pueden vacunar
las gallinas, utilizar elastratores con arandelas de goma, cuidar los pequeos rumiantes, incluido el
corte de pezuas, asistir a las ovejas en el parto, criar animales hurfanos y otras muchas tareas.
Adems, pueden ensear a las otras mujeres de la comunidad las buenas prcticas de explotacin
ganadera. El ganado y las aves son fuentes importantes de alimentos y de ingresos para la familia. Las
mujeres deben formar parte del TPA para cuidar de sus propios animales y ayudar a otros de la
comunidad.
5. El grupo de trabajo
Se requiere un grupo de trabajo para emprender el programa del TPA y para adaptar este libro. El
grupo de trabajo debe ser designado por la mxima autoridad ganadera de la comunidad y debe estar
constituido por veterinarios, especialistas en ganadera, agentes de extensin agraria y personas que
se ocupan del desarrollo de las comunidades. La oficina de la FAO en el pas, prestar gustosamente su
asesoramiento y apoyo para el establecimiento del programa.
6. Adaptacin del manual
Cuando se rena el grupo de trabajo para examinar y adaptar este libro, deber recordar:
Que su contenido es aplicable a un grupo amplio de pases y comunidades, por lo que la importancia de
algunas lecciones puede variar de un lugar a otro. El grupo de trabajo deber seleccionar las unidades
de inters para sus propias comunidades y adaptar en consecuencia el libro.
Ningn remedio tradicional utilizado en las comunidades ser ridiculizado o ignorado de entrada. Las
prcticas tradicionales deben estudiarse con atencin, eliminndose las que causen algn perjuicio,
mientras que se recomendarn las beneficiosas. En muchos pases las hierbas medicinales, la
homeopata y la acupuntura se utilizan cada vez ms para tratar tanto a las personas como a los
animales.
7. Proceso de adaptacin
Tipos de animales
El libro consta de temas (lecciones) agrupadas en captulos que se refieren a grupos de animales. Cada
capitulo consta de lecciones sobre manejo bsico, estabulacin, alimentacin y primeros auxilios al
grupo de animales en cuestin.
Obviamente, los captulos ms importantes sern los que se refieren a los animales criados en la
propia comunidad, pero otros muchos captulos tambin aportarn informaciones tiles. Sern tiles
tambin los datos sobre parsitos externos o sobre el almacenamiento de forrajes y piensos para la
estacin seca. Si se desea introducir una determinada especie ganadera, sern muy tiles las lecciones
que tratan de ella.
Las prcticas de alimentacin y de manejo incluidas en el libro se basan en mtodos modernos.
Comprenden aspectos relativos a la nutricin, el manejo, la estabulacin y la higiene de los animales.
Deber recabarse del propio oficial de ganadera o especialista en extensin agraria ms informacin
sobre siembra de nuevas especies pratenses, plantacin de rboles forrajeros y forma de elaborar
ensilado.
Enfermedades
En el manual son pocas las enfermedades citadas por su nombre. Las que lo son tienen enorme
importancia econmica. Se hace hincapi en los sntomas generales de enfermedad, anormalidades y
primeros auxilios. Asegrese de escribir en este libro los nombres locales corrientes de las
enfermedades.
Medicamentos
El doctor prescribe un frmaco, pero el paciente recibe un medicamento, por ello, y para simplificar
los conceptos en todo el manual se emplea el trmino medicamento. Se menciona un nmero limitado de
frmacos y sus nombres se dan bien en forma genrica bien como nombres de grupos o nombres
aprobados. Se emplean pocos nombres comerciales. En el Anexo 1 se dejan en blanco algunas lneas, al
final de cada apartado sobre medicamento, para que puedan escribirse en ellas los nombres de
frmacos disponibles en la propia zona. Hay que animar a los aprendices a que tomen notas en este
manual de adiestramiento.
Conviene disminuir el uso de nombres comerciales, para evitar el equivoco de que slo puede utilizarse
un frmaco de una determinada marca comercial para tratar el trastorno en cuestin. Algunas
personas rechazarn cualquier frmaco que no tenga un nombre concreto aunque de hecho haya otros
ms eficaces. Esto puede suponer el empleo de un producto particular que puede ser a menudo mucho
ms caro que otra alternativa eficaz.
Por tanto, como parte del adiestramiento del TPA, deber explicarse a los cursillistas cmo utilizar
los frmacos y las relaciones y afinidades entre ellos, estimulndoles a que no den preferencia a los
nombres comerciales.
Tcnicas enseadas en el manual
Muchos ganaderos aplican determinados mtodos de cuidado de patas, de castracin y descornado.

Algunos de esos mtodos son crueles y deben abandonarse. Sin embargo, acabar con los mtodos
tradicionales en favor de otras tcnicas requiere tiempo, y es necesario explicar antes el trauma y el
estrs que producen ciertas prcticas, por ejemplo, la castracin con espetones calientes. Muchos
mtodos tradicionales se utilizan sencillamente porque no se conocen otros. Adiestrar y ensear
tcnicas y prcticas mejores, por ejemplo, utilizar para cortar las pezuas un cuchillo afilado en lugar
de un hacha, animar a adoptar nuevos mtodos. Para ello debe adiestrarse y capacitarse bien al TPA
para explicar a los ganaderos los beneficios que derivan de mejorar los tratamientos y cuidados del
ganado. Lo ms importante es que el TPA pueda desarrollar de verdad estas tareas de forma
competente y profesional.
La administracin de inyecciones, la esterilizacin del instrumental, la castracin, la toma de muestras
de sangre, etc., se estudian con ms o menos detalle en el manual. El grupo de trabajo puede
incorporar tcnicas nuevas o elaborar otras ms.
8. Salud de la comunidad
Los veterinarios, ayudantes de veterinarios y el TPA, por la naturaleza de su trabajo, influyen en la
produccin de alimentos y en la salud de la comunidad. Existe una relacin directa entre salud animal y
salud comunitaria por las enfermedades transmisibles al ser humano. La prevencin de enfermedades
se ha tratado a lo largo del manual con especial atencin en el caso de las zoonosis y de la higiene de
los alimentos.
9. Quin utiliza este manual?
Aunque este manual se ha elaborado principalmente para programas de formacin de TPA, puede
servir igualmente para el adiestramiento de los ayudantes veterinarios, capataces agrarios y agentes
de extensin agraria.
10. Traduccin
En todo el texto se ha procurado utilizar un vocabulario espaol sencillo. En muchos casos se dan entre
parntesis ms explicaciones o nombres alternativos. Adems, en el Anexo 7 se explica
suficientemente el significado de todos los trminos empleados. Para los pases de habla espaola esto
ser suficiente y al traducir el manual a otros idiomas se tendrn en cuenta todos estos aspectos.

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Leccin 2: Los animales y el medio ambiente

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Captulo 2: El cuerpo de los animales

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CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIN AGROPECUARIA

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Estmago, hgado, Intestino,

Digerir y absorber el alimento

Corazn, vasos sanguneos

La sangre transporta sustancias por el cuerpo

Hocico, trquea, pulmones