La magie des

cours arrire
LE GUIDE DU

COMPOSTAGE
Soyez coresponsable

La magie des cours arrire

Table des matires
La magie des cours arrire.............................................................................. 1
Fonctionnement dune pile de compost................................................... 2
Utilisation du compost..................................................................................... 2
Recette du compost.......................................................................................... 4

- Air.....................................................................................................................
- Eau...................................................................................................................
- Aliments.........................................................................................................
- Matires utiliser.......................................................................................
- Matires viter..........................................................................................

5
6
6
7
7

Pile de compost chaud................................................................................. 8

Contenant de compost.................................................................................... 10
Autres mthodes de compostage................................................................ 13
- Compostage froid................................................................................... 13
- Incorporation dans le sol......................................................................... 13
- Paillage........................................................................................................... 15
Puis-je faire du compost partir des matires suivantes?.................. 15
Quinze questions et rponses sur le compostage................................. 19
Compostage lintrieur................................................................................. 22
Vermi-compostage............................................................................................ 23
Expriences de compostage.......................................................................... 26

La magie des cours arrire

vez-vous dj vu une pile de compost? Pour la

plupart des No-Brunswickois, la rponse est
oui. Nos grands-parents connaissaient la valeur du
compostage des dchets domestiques et des dchets
de jardin. Selon eux, il tait logique de remettre la terre
une partie de la nourriture que celle-ci leur procurait.
Cette ide est toujours logique!
Au Nouveau-Brunswick, le compostage est aujourdhui
une ide traditionnelle qui est redevenue trs attrayante.
Ce phnomne rapparat dans toutes les rgions de
la province, mesure que les personnes cherchent des
mthodes quelles peuvent adopter elles-mmes pour
protger lenvironnement. En faisant un peu defforts,
on peut obtenir des rsultats trs intressants.
Le compostage fait appel au systme de recyclage de la nature. Les mauvaises
herbes, les feuilles, les herbes de tonte, les pelures de lgumes et divers autres
dchets organiques sont transforms en humus. Cest un conditionneur de sol
essentiel plus riche que tous ceux que nous pouvons acheter.
Pourquoi jeter les matires brutes qui gnrent des produits aussi valables? Surtout
si le compostage offre aussi dautres avantages.

Rduction des dchets

Jusqu 30 p. 100 des dchets que nous jetons chaque semaine pourraient
tre dposs sur la pile de compost. La rduction de la production de dchets
domestiques augmente la dure de vie utile des lieux denfouissement sanitaire et
assure une meilleure gestion environnementale au profit de toute la collectivit.

Croissance des plantes

Votre gazon, votre jardin et vos plantes dintrieur ne peuvent jamais obtenir trop
de compost. Le compost dgage divers nutriments au moment o les plantes en
croissance en ont besoin. Les insectes et les maladies ne semblent pas faire autant
de dommages lorsque le sol est enrichi de beaucoup de matires organiques
dcomposes. Il y a un autre avantage : le compost de couleur fonce attire la
chaleur du soleil qui rchauffe le sol du jardin, et qui prolonge de quelques jours
notre courte saison de croissance.

COMPOSTAGE

Ameublissement du sol
Une quantit abondante de compost ajoute au sol fera fonction dponge,
absorbant leau de la pluie et la relchant lors des scheresses. Cette matire
supplmentaire amliore la structure des sols sablonneux et argileux, et les protge
contre les scheresses et lrosion.

Fonctionnement dune pile de compost

orsque les feuilles dun arbre tombent, elles pourrissent et avec le temps, elles
se transforment en humus mou noir sans intervention humaine. Lorsquun
animal meurt, ses restes retournent lentement la terre. Tout ce qui a dj vcu se
dcomposera avec les annes.
Le compostage est fond sur ce processus naturel et commence par des milliers
de micro-organismes qui vivent naturellement dans le sol. Ces micro-organismes
se nourrissent dun dpt humide de dchets organiques; ce procd produit
beaucoup de chaleur. Dautres groupes dorganismes dcomposeurs se mettent
la tche mesure que la temprature augmente; cest une main-doeuvre toujours
renouvele de bactries, de champignons et dinsectes.
En retournant ou en brassant la pile, lorsque la temprature baisse, on donne
plus doxygne aux dcomposeurs et la chaleur saccumule de nouveau, ce qui
contribue dtruire les bactries nuisibles. Une fois consomm tout le matriel
facilement dcompos, la temprature baisse pour la dernire fois et les vers de
terre et les fourmis peuvent sinstaller, ce qui indique que le compost peut fournir
ses nutriments recycls aux nouvelles plantes.
Le compost fini dgage une odeur frache distinctive dun sol frachement retourn
ou lodeur du tapis forestier au printemps. Il ne se rchauffera pas de nouveau, quelle
que soit la frquence du retournage de lair dans la pile. Le rsultat idal du compostage est un humus friable ressemblant un sol fonc dont les matires originales
ne peuvent tre identifies. Les nutriments entreposs dans le compost dpendent
de la richesse et de la varit de ses ingrdients, et de son exposition aux intempries. Mais les jardiniers expriments savent quil ny a jamais de mauvais compost!

Utilisation du compost

e compost fini ajoute des nutriments et des matires organiques au sol, amliorant
sa texture et augmentant sa capacit de retenir lair et leau. tant donn quil ne
brle pas les racines des plantes, le compost peut tre appliqu au sol en grandes
quantits nimporte quel moment.

COMPOSTAGE

Amlioration du sol
Essayez dincorporer plusieurs centimtres de compost fini
dans une couche de fleurs ou un jardin potager avant de
planter. Utilisez la quantit votre disposition : le sol peut
labsorber au complet.
Vous pouvez galement bien commencer les arbres, les
arbustes et les semis en les plantant dans un mlange dune
quantit gale de sol et de compost. Les nouveaux gazons
dvelopperont des racines en sant qui conserveront
leur verdure, si le compost est incorpor au sol avant
lensemencement. Lorsquun gazon tabli souffre de
destruction par lhiver, il serait bon aussi dincorporer du
compost aux endroits nus avant densemencer de nouveau.

Traitement de surface
Lajout dun peu plus dun centimtre (demi-pouce) de compost au gazon lorsque
le sol est sec au printemps est un traitement efficace. En criblant le compost dabord,
vous pouvez enlever tous les gros morceaux ou matriaux non attrayants qui
risquent de ne pas se dcomposer au complet.

Traitement localis
Vous pouvez galement appliquer le compost comme un engrais dapplication
localise. Incorporez-le lgrement dans les couches suprieures de la surface
du sol autour de la plante qui a besoin dune alimentation dappoint et arrosez
abondamment.

Th de compost
Cest un moyen efficace de fournir des nutriments de compost aux plantes dintrieur
ou de fertiliser certains semis. Trempez un sac de toile ou une vieille taie doreiller de
compost dans un seau deau jusqu ce que le liquide soit de la couleur du th. Une
autre mthode consiste mlanger une partie de compost et trois parties deau, puis
de verser le th. Si vous utilisez ce liquide pour arroser les plantes, vous constaterez
une grande diffrence, surtout au milieu de la chaude saison de croissance.

Paillage
Le paillage devrait tre utilis plus tard au printemps lorsque le sol est compltement
rchauff, mais avant la chaleur de lt, afin de conserver lhumidit. pandez
environ 8 cm (3 pouces) de compost sur la surface du sol autour des arbres et

COMPOSTAGE

des arbustes, partir de la base du tronc vers le sillon de la ramure. Vous pouvez
galement mettre du paillage autour des lgumes et des fleurs ds que les plantes
atteignent une hauteur denviron 8 cm (3 pouces), afin de garder les racines au frais
et de dcourager les mauvaises herbes.

Terreau
Les plantes dintrieur, les jardinires et les corbeilles suspendues peuvent toutes
profiter dun mlange de terreau et de compost tamis. Le compost seul peut
servir faire pousser les lgumes dans des contenants, et cultiver les plantes
partir de graines. lintrieur, vous voudrez peut-tre striliser le compost au four
95 oC (200 oF) pendant une heure, mais ne vous affolez pas devant la forte odeur
(temporaire) qui sen dgage.

Recette de compost

e compostage est un processus trs simple. Vous pouvez tout simplement jeter
les herbes de tonte et les feuilles dans une pile et laisser la nature soccuper du
reste en temps opportun, ou vous pouvez laider, en fournissant un rgime quilibr
aux micro-organismes qui feront la majeure partie du travail, et en donnant ceuxci un habitat qui rpond leurs besoins.
Comme nous, ces organismes dcomposeurs ont trois
besoins fondamentaux : air, eau et nourriture.
Lair fournit de loxygne et permet aux bactries
deffectuer la dcomposition arobie. Sans oxygne,
il pourrait se produire une dcomposition anarobie
des dchets. Nous voulons habituellement viter
ce phnomne, puisque les bactries anarobies
produisent lodeur doeufs pourris qui accompagne
souvent la pourriture.
Il existe deux mthodes de compostage arobie selon
que la pile se rchauffe ou non. Un pile de compost
froid se dcomposera aussi bien que la pile chaud,
mais il lui faudra plus de temps.
Le compostage froid est un processus lent mais facile. Si vous avez suffisamment
despace pour le compost mais que lnergie physique ou le temps que vous pouvez
y consacrer est limit, vous choisirez peut-tre lapproche froid. Vous auriez peuttre intrt choisir cette mthode si vous cherchez surtout rduire les dchets,
plutt qu produire une grande quantit de compost.
Par contre, le compostage chaud est une mthode relativement rapide qui assure
une utilisation efficace des espaces plus restreints. Il exige plus defforts physiques

COMPOSTAGE

que le compostage froid, mais les jardiniers qui

veulent obtenir le plus de compost possible choisiront
habituellement cette mthode.
Il y a autant de variations de la mthode quil y a de
personnes qui font du compost. Il faut toujours veiller
fournir assez dair pour assurer un processus arobie. Au
dbut, vous choisirez peut-tre une mthode que vous
adapterez mesure que vous aurez plus dexprience. Et
surtout, gardez votre systme simple, pratique et adapt
votre mode de vie.

Air
Lair pntre seulement les couches suprieures de la pile; il faut alors laider
atteindre le centre. Une mauvaise odeur autour du compost vous indique que les
bactries anarobies sy installent et que la pile pourrait tout simplement avoir besoin
de respirer. Le compostage chaud ncessite beaucoup dair parce quil faut des
tempratures leves pour dtruire les bactries et acclrer la dcomposition.

Retournage
La mthode la plus efficace pour faire pntrer lair dans la pile est de retourner
celle-ci laide dune fourche bcher. Soulevez le matriau du haut et des cts,
le dposant au centre plus actif de la nouvelle pile, et ensuite ajoutez le centre
partiellement dcompos sur les cts extrieurs.

Brassage
Si vous prfrez ne pas faire le retournage dune pile, essayez de la brasser laide
dun bton; cette mthode ne rpartira toutefois pas lair de faon aussi gale; le
compostage se fera donc plus lentement.

Outils arateurs
Vous pouvez acheter au centre de jardinage un arateur qui est une barre dont une
extrmit est munie de rabats et lautre dun manche. Vous enfoncez loutil dans
la pile de compost; les rabats souvrent pour ameublir les matriaux ds que vous
retirez loutil. Cette mthode est plus facile que le retournage et produit plus dair
que le brassage.

Tuyau dair
Une autre approche consiste btir votre pile de compost autour dun tuyau perfor,
dune pile de longues branches ou dun tube de treillis mtallique debout. Lair est

COMPOSTAGE

transport au centre entre les retourns. Pour ce qui est du tuyau dair, vous pouvez
omettre le retournage, mme si la pile ne se rchauffera pas aussi bien.

Compost surlev
La plupart des piles de compost sont dposes sur le terrain nu, mais vous pouvez les
dposer plutt sur une plate-forme surleve de planches espaces, de faon que
lair se rende au fond. Si vous surlevez votre compost toutefois, noubliez pas de le
saupoudrer de terre de jardin pour y introduire les bactries du sol essentielles.

Eau
Votre pile de compost devrait tre aussi humide quune ponge essore, humide au
touche, mais il ne devrait sortir aucune eau dune poigne de compost que vous
serrez.

Trop sche?
Vous pouvez faire des trous dans la pile et larroser partir du haut avec un boyau.
Encore mieux, dfaites la pile et reconstruisez-la, en arrosant chaque couche en la
posant de nouveau. Il pourrait savrer ncessaire de tremper dans un seau pendant
une heure ou deux les matriaux trs fibreux comme les feuilles mortes.

Trop humide?
Il faudrait retourner une pile humide afin de dsintgrer les mottes de matriaux
pour laisser sortir lair et leau. Si le compost est vraiment tremp, vous pouvez
pandre les matriaux scher au soleil, ou ajouter de la tourbe la pile en la
reconstruisant, en prenant soin de placer les matriaux plus secs au centre.

Aliments
Les organismes dcomposeurs fonctionnent mieux si vous leur procurez un rgime
aussi vari que possible. Il y a des ingrdients partout autour de nous - presque tout ce
qui a dj vcu peut servir au compostage; essayez donc de vous procurer une grande
varit afin den obtenir un bon mlange de textures et de nutriments vgtaux.
Dans le jargon du compostage, les matriaux ligneux haute teneur en carbone
(feuilles dautomne, papier, tourbe, sciure, tiges de mas, foin et paille, etc.) sont des
ingrdients bruns. Les matriaux comme les dchets de jardin, le fumier, le th et les
moulures de caf, les plumes, les cheveux et les restes de nourriture qui contiennent
beaucoup dazote sont des matires vertes. Certains matriaux sont la fois des
matires vertes et des matires brunes. Les herbes de tonte fraches sont des
matires vgtales vertes, par exemple, tandis que lherbe sche est une matire
brune.

COMPOSTAGE

Pour obtenir des rsultats, vous pouvez utiliser

la rgle simple suivante : le compost doit tre
constitu dune quantit gale de matires
brunes et de matires vertes par poids.
Noubliez pas de peser vos ingrdients : une
estimation est toutefois acceptable. Le compostage devient rapidement une question
dinstinct, comme dans le cas du cuisinier qui
prpare des repas sans recette. Si la pile ne se
rchauffe pas, vous savez que le mlange ne contient pas suffisamment de matires
vertes, tandis quune odeur dammoniac signifie quil faut ajouter des matires
brunes.

Matires utiliser
Vertes

Brunes

Algues
Farine dos
Moulures de caf
Coquilles doeuf
Plumes
Fleurs
Fruits et pelures de fruits
Herbes de tonte de gazon (fraches)
Cheveux
Fumier
Coquilles de noix
Algues marines
Feuilles de th
Lgumes et pelures
Mauvaises herbes

cales de sarasin
Filtres caf
pi de mas
Restes de cotton / laine / soie
Herbes de tonte de gazon (sches)
Foin
Feuilles (mortes)
Papier
Tourbe
Aiguilles de pin
Sciure
Paille
Sacs de th
Copeaux de bois
Cendres de bois

La liste ci-dessus est loin dtre exhaustive. Toute substance organique peut, en
thorie, faire du compost, certaines plus facilement que dautres. Mais la simple
logique propose quelques exceptions. Les matriaux suivants peuvent crer des
problmes dans une pile de compost darrire-cour.

Matires viter
Les dchets danimaux domestiques peuvent contenir des bactries extrmement
nuisibles.
Les viandes, le poisson, les graisses et les produits laitiers avaris risquent de
dgager une forte odeur et dattirer des visiteurs quatre pattes.

COMPOSTAGE

 Les plantes malades ou infestes dinsectes peuvent persister dans le compost.

Il ne faudrait jamais utiliser les matires contamines par des produits chimiques
synthtiques ou traites lherbicide ou linsecticide.
La chaleur de la pile de compost ne peut pas dtruire les mauvaises herbes avec
des graines prtes maturit, et les plantes ayant un systme racinaire persistant
(comme les digitaires sanguines, la lierre terrestre, ou les liliaces).
Les feuilles de rhubarbe et de noyer contiennent des substances toxiques pour
les insectes ou dautres plantes; la plupart des gens choisissent donc de ne pas les
utiliser pour faire du compost.

Pile de compost chaud

Mode suivre:
1. Regroupez les ingrdients verts et bruns, en quantit suffisante pour faire
une pile de compost mesurant au moins un mtre (3 pieds) dans chaque
direction (hauteur, largeur et longueur).

Une plus petite pile ne produira pas ou ne retiendra pas suffisamment de

chaleur pour bien dtruire les bactries nuisibles qui y sont prsentes. Si vous
choisissez des ingrdients sains pour faire du compost, et que vous loignez
les animaux domestiques et les parasites, vous navez aucune raison de vous
inquiter.

Une pile beaucoup plus grosse aura tendance se compacter, obstruer le

passage dair. Il sera galement plus difficile de la travailler.

2. Coupez ou dchiquetez en petits morceaux le plus de matriaux possible. Les

matriaux secs comme les feuilles peuvent tre passs au dchiqueteur ou sous
une tondeuse. Une mini-tondeuse peut servir de gros mlangeur pour une pile
de dchets.

Les matriaux dchiquets sont un meilleur habitat pour les organismes

dcomposeurs, car ils procurent ceux-ci une plus grande superficie de travail.
Une pile dchiquete est galement mieux isole, contient plus de poches dair
et retient plus facilement lhumidit. Plus les morceaux sont petits, plus vite le
compostage se fera.

3. Dposez 15 cm (6 pouces) de matires brunes imbibes deau et 15 cm de

matires vertes, et mlangez les deux couches.
4. Alternez et mlangez les couches de chaque type de matriau, en ajoutant de
leau au besoin, jusqu ce que la pile atteigne une hauteur dau moins un mtre
(3 pieds).

COMPOSTAGE

Si vous ajoutez des matriaux en couches, vous pourrez tout simplement juger
plus facilement la proportion de matires vertes et de matires brunes
ajouter. Mais il faudrait bien mlanger le tout pour que le compostage se fasse
de faon efficace.

5. Recouvrez la pile pour la protger contre les pluies intenses, et attendez. Le

compost devrait commencer se rchauffer dans quelques heures.

Pour observer la dcomposition, vous pouvez enfoncer une barre de mtal

au centre de la pile pendant quelques minutes, et ensuite vrifier si elle sest
rchauffe. Vous pouvez vous procurer un thermomtre de compost au centre
de jardinage, ou vous pouvez monter un thermomtre viande au bout dun
bton, si vous voulez un relev de temprature prcis.

Lmergence de gaz des trous daration, et la prsence dun champignon gris

fin juste sous la surface, sont de bons signes dun compost chaud actif.

Et si la pile ne se rchauffe pas?

Lorsquune pile de compost ne se rchauffe pas, le problme est presque toujours
caus par un des trois facteurs suivants : a) la pile est trop petite; b) elle est trop
sche; c) il faut lui ajouter dautres matires vertes ou, surtout par temps froid, il
faut ajouter un agent de dmarrage pour lui procurer plus dazote.

Acclrateurs de compost
Les fournisseurs de matriaux de jardinage vendent des agents de dmarrage
ou des acclrateurs de compost souvent constitus dengrais haute teneur en
azote. Dans certains cas, les inoculants de bactries dshydrates sont galement
qualifis dacclrateurs de compost.
Mme si les engrais haute teneur en azote peuvent tre utiles, les avantages de
lajout de plus de bactries restent dmontrer. Toutes les bactries dont vous avez
besoin devraient dj tre prsentes dans le sol sous la pile de compost ou dans la
nourriture et les dchets de jardin ajouts. Vous pourriez essayer de faire tremper
de la terre de jardin ordinaire dans leau pendant une heure et recouvrir la pile dun
liquide de la couleur de th. Mais en fournissant une quantit dazote dappoint aux
bactries, vous tes dj assur davoir une bonne solution.
Le fumier dtable frais est le dmarreur de compost idal,bien quil puisse tre difficile
trouver, et encore plus difficile expliquer votre voisin. Mme si les acclrateurs
commerciaux bass sur des engrais haute teneur en azote rchauffent le compost
rapidement, il nest pas facile de contrler la quantit dazote ainsi ajoute, et lexcs
pourrait schapper dans latmosphre sous forme dammoniac.

COMPOSTAGE

Il existe plusieurs autres solutions organiques efficaces, par exemple : farine de sang,
compost fini, ou fumier bien compost, efficaces, ou vous pouvez tout simplement
reconstituer la pile de compost laide dautres herbes de tonte de gazon ou
dautres matires vertes.

Horaire de compostage chaud

La temprature de la pile devrait augmenter constamment, atteignant son maximum
entre 50oC 65oC (120oF 150oF), de 24 heures une semaine plus tard. Lorsque la
temprature commence baisser, le compost est prt pour le retournage. Sparez
les grosses mottes de matriaux, et dplacez les matriaux du ct, la base et au
centre. Si la pile est trop sche, cest le moment de larroser. Recouvrez la pile de
nouveau et attendez.
La temprature devrait atteindre son maximum dans environ une semaine, dans
une pile constitue de matriaux bien dchiquets. Noubliez pas, plus petits sont
les morceaux, plus le compost se fait rapidement. Aussitt que la pile commence
se refroidir, retournez-la de nouveau. Dans une autre semaine ou deux, le compost
devrait tre termin; cest--dire vous devriez avoir un matriau fonc friable dune
odeur frache, et dont peu de matires originales sont reconnaissables. Lorsque le
compost est prt tre utilis, la temprature de la pile naugmentera pas plus de
43oC (110oF), quelle que soit la frquence du retournage.

Points cl retenir
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Utilisez des quantits gales de matires vertes ou de matires brunes.

Mlangez avec divers ingrdients.
Dchiquetez ou dcoupez tous les ingrdients, si possible.
Faites la pile assez grosse pour quelle retienne la chaleur.
Retournez ou arez la pile rgulirement pour laisser lair y pntrer.
Gardez la pile aussi humide quune ponge humide.

Contenant de compost

oute personne qui est rentre aprs de longues

vacances sait, quavec le temps, les matires
organiques peuvent se dcomposer mme au fond
du rfrigrateur et dans la cour arrire. La nature ne
se proccupe pas de savoir si le compost est en milieu
ouvert, dans une pile ou en milieu ferm dans un bac.
Toutefois, en utilisant un contenant, vous gardez la
cour propre et faites le bonheur de vos voisins. Un
contenant recouvert permet galement la pile de

10

COMPOSTAGE

retenir la chaleur et les nutriments, tout en loignant les rongeurs, les ratons laveurs
et les animaux domestiques.
Les piles de compost chaud doivent tre retournes rgulirement. Vous voudrez
rcolter du compost fini de temps autre. Et surtout, le contenant devrait faciliter le
travail. Aprs avoir tenu compte de ces facteurs essentiels, vous pouvez choisir un
contenant pour son apparence, son aspect pratique, son cot, sa grosseur ou ses
autres qualits.
On trouve toutes sortes dunits de compostage sur le march. Certains sont sous
forme de cnes, recouvrant un panier de collecte dans
une fosse. Dautres sont munis dune base solide, de
portes ou de chutes pour laisser le compost sortir.
Votre systme peut tre tout simplement constitu
dun cercle de grillage de basse cour, ou dun baril sans
fond dont les cts sont munis de trous daration.
Vous navez qu lenlever de sur la pile, linstaller de
nouveau tout prs de celle-ci, et y dposer les plus
rcentes couches de nouveau, mettant le compost fini
de ct.

Enclos
Une des structures les plus simples est un cercle de cltures neige ou de treillis
mtallique appuys de poteaux ou de piquets. Au moment du retournage, vous
enlevez la clture, linstallez dans un autre endroit proximit et remettez le
compost dans lenclos laide dune fourche. Il vous faut un peu plus despace et
defforts pour soulever le compost, et celui-ci reste entirement la vue. Mais ce
dispositif est peu coteux, assez rsistant et trs facile construire.

Bacs
Les bacs sont plus rsistants et plus discrets que les enclos. Leur construction peut
exiger un peu plus dhabilet mais ils sont encore relativement peu coteux. Les
quatre cts peuvent tre fabriqus de presque nimporte quel matriau : treillis
mtallique tir sur des cadres en bois ou anciennes palettes debout. Trois murs
sont normalement fixs ensemble de faon permanente, mais peuvent tre attachs
laide de charnires, de crochets ou dune corde. Un des modles a trois murs en
blocs de bton, poss sans mortier, et un quatrime mur de planches amovibles.
Pour retourner la pile, le devant du bac est enlev et le compost est pandu sur le
sol laide dune fourche. Ensuite la pile est reconstitue dans le bac. Il vous faut de
lespace supplmentaire au sol devant le bac pour retourner le compost, mais vous
navez pas soulever celui-ci par-dessus un mur pour le poser de nouveau dans
le bac. Dans une des variations de ce modle, le bac est pos sur une fosse, pour

COMPOSTAGE

11

assurer un isolant supplmentaire. Mme si cela encourage la prsence de vers de

terre utiles, il faut se pencher sous le niveau du sol pour retourner le compost.

Barils
Un composteur rotatif peut tre fabriqu partir dun gros baril muni de trous
daration et dailerons intrieurs servant soulever et mlanger les matriaux de
compostage. Une porte charnires sur le ct permet
dajouter les dchets progressivement. Certains barils
sont rouls sur le sol pour en mlanger le contenu;
dautres sont monts debout sur une plate-forme
munie dun systme de manivelles. Divers modles
commerciaux sont accessibles.
Si les bactries sont accompagnes dune bonne
quantit de sol de jardin et que le baril est tourn
tous les deux jours, le compost peut tre achev dans
quelques semaines avec trs peu defforts physiques.

Botes
Le meilleur petit composteur relativement nergique est peut-tre la bote de
Nouvelle-Zlande. Cest une bote de bois sans fond construite de planches murales
espaces pour assurer une bonne aration. Il est facile den enlever les panneaux
pour faciliter le retournage. Puisque le compost repose directement sur le sol, un
couvercle est normalement plac sur la bote afin dempcher le lessivage des
nutriments de la pile durant les pluies intenses.
Une bote de Nouvelle-Zlande, ou un dispositif semblable, est facile fabriquer
la maison. Il nest pas ncessaire non plus de possder des habilets spciales. La
bote peut tre dmnage assez facilement, au besoin, et elle garde le compost
hors de la vue.
Une version populaire de cette bote a deux ou trois
compartiments en range: le compost est retourn
dune bote lautre; les matriaux pour un autre lot sont
ensuite accumuls dans la bote vide. Cest la solution
idale pour les personnes qui utilisent les dchets de
jardin et de cuisine mesure quils saccumulent, et qui
ne peuvent pas conserver suffisamment de matriaux
pour faire une trs grosse pile.

12

COMPOSTAGE

Autres mthodes de compostage

Compostage froid
Si le retournage de la pile de compost ne vous intresse pas en raison de leffort
physique quil exige ou si vous avez suffisamment despace et navez pas besoin du
compost immdiatement, le compostage froid est la solution. Les mnages peu
nombreux ne peuvent pas accumuler les matires organiques assez rapidement
pour faire une pile de compost chaud, mais il ne vous faut pas beaucoup de
matires pour le compostage froid. La pile saccumule progressivement mesure
que les matires sajoutent.
Mme si lapprovisionnement est moins exigeant, les rsultats se font attendre
longtemps. Vous pouvez prvoir de six mois un an pour produire un lot de compost
selon cette mthode. Cela dpend des matires qui sont accumules : les matires
vertes molles comme les herbes de tonte de gazon et les dchets de cuisine se
dcomposent beaucoup plus rapidement que les matires brunes ligneuses
ou les morceaux non dchiquets.Cette mthode prsente un aspect positif. Elle
nexige absolument aucun retournage! Mais il est utile de construire la pile autour
dun tuyau dair, ou de faire des trous laide dun arateur loccasion, pour laider
un peu.
Comme le compost chaud, les piles de compost froid devraient tre humides. Elles
ont besoin dune varit daliments pour permettre aux organismes dcomposeurs
de se dvelopper. Les couches infrieures se dcomposent dabord, parce que des
matires sont constamment ajoutes la surface. Il nest pas ncessaire davoir un
contenant de compost, mais si vous en avez un, le produit fini pourra se dposer
dans le fond.
Quelle que soit la mthode que vous choisissiez, un contenant sophistiqu ou une
pile dans un coin de la cour, le compost produit lentement devrait tre recouvert
afin dempcher lenlvement des nutriments par les intempries. Les matriaux
qui en rsulteront auront encore une certaine valeur titre de conditionneur de sol,
mais ils ne seront pas trs efficaces comme engrais.

Incorporation dans le sol

Lincorporation dans le sol est probablement la mthode de compostage la plus
simple. Les dchets de nourriture et de jardin sont dchiquets en petits morceaux,
mlangs avec le sol et enfouis une profondeur de 20 cm (8 pouces) ou plus dans
la terre. Selon la temprature du sol, lactivit bactrienne et la teneur en carbone
des dchets, la dcomposition peut prendre dun mois un an.

COMPOSTAGE

13

Un conseil cependant! Les matires dune forte teneur en carbone (comme les
feuilles dautomne) ne se prtent pas cette mthode, parce quelles puiseront leur
azote du sol proximit. Les feuilles peuvent galement acidifier le sol ou nuire la
croissance des plantes si elles sont enfouies avant dtre partiellement transformes
en compost.
Il faudrait aussi donner suffisamment de temps aux matires de forte teneur en
azote pour quelles se dcomposent sous la surface de la terre avant que cette
zone ne soit utilise pour la plantation, parce que les organismes dcomposeurs au
travail puiseront leur azote partout o ils le trouveront. Certaines personnes rglent
le problme de la perte dazote en ajoutant de la farine de sang au sol avant dy
enfouir les matires de compost.

Forage de trous
Une tarire est un outil pratique pour incorporer les matires dans le sol, mme
si une bche peut aussi servir. Il sagit de creuser une srie de trous prs du
sillon de la ramure et des arbustes, ou dans une zone en jachre du jardin (pour
viter lextraction de lazote des plantes en croissance), et dy enfouir les dchets
organiques. Le compost est produit l o on en a le plus besoin. Vous pouvez utiliser
lespace dont vous disposez, et ensuite recommencer o la premire charge a t
composte. Si les trous sont creuss avant que le sol ne gle, vous pouvez continuer
de dposer les dchets de cette faon pendant tout lhiver.

Tranche de rotation
Les tranches comportent le creusage dune longue fosse plutt que des trous
spars, habituellement entre des ranges dans un jardin. La tranche est recouverte
dune couche de terre mesure que les dchets sont ajouts.
Cette mthode est souvent utilise par les jardiniers britanniques pour une rotation
simple tous les trois ans : 1) incorporation dans le sol, 2) culture et 3) passage. La
premire anne, on creuse une tranche quon remplit de dchets riches en azote,
et on recouvre la terre. La range ensuite est utilise pour produire des cultures et
une troisime range est utilise comme passage.
Au cours de chaque anne successive, le sol fertile de la tranche de lanne
prcdente est utilis pour produire des cultures, et lancien passage devient la
tranche de compostage. Ainsi, le sol du jardin est renouvel constamment. Mme
si cette mthode exige beaucoup moins despace que le systme de compostage
conventionnel, il faut trois ranges pour cultiver une range de plantes. Chaque
jardin aura ses variations. Les tranches peuvent tre creuses sous les passages
utiliss, une section la fois, mesure quon a besoin dautre espace. Dans un jardin
trop petit pour y faire des passages, une rotation des cultures et des tranches tous
les deux ans est convenable.

14

COMPOSTAGE

Paillage
Le paillage copie la mthode naturelle de compostage en surface. Les jardiniers
utilisent cette mthode depuis des sicles. Les matires organiques brunes
ligneuses sont dposes dans une couche sur le sol, dans un jardin, ou prs des
arbustes et des arbres. tant donn quelles ne sont pas enfouies dans le sol mais
quelles se dcomposent la surface, elles ne nuisent pas lquilibre du pH du sol
ou ne lui enlve pas son azote.
Mme si cest peut-tre la mthode de compostage la plus lente, le paillage offre
dautres avantages. Il dcourage les mauvaises herbes, protge le sol contre le
compactage ou lrosion, garde les racines des plantes fraches et humides pendant
les temps chauds et leur procure un isolant en hiver.

Puis-je faire du compost partir des

matires suivantes?
Aiguilles de
conifres

peut tre

Trs acides; utilisez plutt du paillis

Algues

oui

Rincez pour enlever le sel afin de

lempcher de contaminer le sol

Carton

oui

Dchiquetez, trempez et mlangez

avec des matires vertes; mais
essayez dabord de le rutiliser ou
de le recycler

Cendres

peut tre

De bois ou de papier non trait; oui,

de petites quantits; mais pas
partir des cendres de barbecue, de
contreplaqu, de papier de couleur
ou lustr

Champignons

oui

Se dcomposent rapidement;
excellente source minrale

Cheveux

oui

Des cheveux humains et danimaux;

gardez-les assez humides; vitez de
les utiliser sils sont teints avec des
produits chimiques

COMPOSTAGE

15

Coquilles de
fruits de mer

oui

Broyez en petits morceaux; rduisent

lacidit; bon paillis

Coquilles de noix

peut tre

Broyez les coquilles dlicates

comme les arachides; plus les
coquilles sont lourdes plus elles
seront utiles comme paillis dcoratif

Coquilles doeuf

oui

Schez et broyez ensuite; bonne

nourriture pour les vers de terre; se
dcomposent lentement; aident
neutraliser lacidit; comme le
paillage, peuvent dcourager les
limaces

Copeaux de bois

oui

Dchiquetez si possible et trempez;

utilisez les gros morceaux comme
paillis dabord, utilisez les copeaux
altrs par les conditions
mtorologiques pour faire du
compost

Dchets
danimaux
domestiques

non

Risque de pathognes et de
parasites; utilisez seulement le
fumier dtable (cheval, vache,
mouton, etc.)

Eau de vaisselle

peut tre

Si leau ne contient aucune graisse

ou aucun nettoyant chimique,
utilisez-la pour arroser la pile

pis de mas

oui

Dchiquetez-les; ils ajoutent des

fibres et des nutriments au compost;
constituent un bon paillis; ils se
dcomposent lentement

Feuilles

oui

Dchiquetez et trempez; ajoutez des

nutriments et des fibres; ont
tendance tre lgrement acides

Feuilles de th

oui

Forte teneur en azote; peuvent tre

appliques directement certaines
plantes; vous pouvez faire du
compost avec des sacs de th
galement

16

COMPOSTAGE

Foin et paille

oui

Trs bonnes fibres, la quantit de

nutriments est habituellement faible

Fruits agrumes

oui

Dchiquetez le zeste; enfouissez-le

dans une pile pour loigner les
mouches

Fumier

oui

De vache, cheval, porc, lapin,

volaille, plus il est frais
plus il est efficace, aide pour
nimporte quel compost

Gazon

oui

Enlevez la quantit excessive de sol;

dposez lenvers, recouvrez et
faites-en du compost sparment
pour prvenir le compactage

Herbes de tonte

oui

Disponibles et utiles; tchez de bien

mlanger pour viter les mottes;
laissez une certaine quantit
dherbes de tonte pour alimenter le
gazon

Mauvaise herbe

oui

Jetez les graines mures, les racines

persistantes, les mauvaises herbes
traites lherbicide o au pesticide

Moulures de caf

oui

Bonne nourriture pour les vers de

terre; utilisez directement pour de
nombreuses plantes; vous pouvez
faire du compost avec des filtres
dchiquets galement

Papier

peut tre

Dchiquetez-le; non pas du papier

de couleur / lustr qui contient des
produits chimiques; il vaut mieux le
recycler si possible

Peaux de banane

oui

Se dcomposent rapidement;
peuvent acclrer un compost lent;
chargs de nutriments vgtaux

Plantes malades

non

La chaleur du compost risque de ne

pas dtruire la maladie; dtruisez ou
jetez ces plantes pour les empcher
de se propager

COMPOSTAGE

17

Plumes

oui

Gardez la pile de compost plus

humide que dhabitude; forte teneur
en azote

Poisson

peut tre

Les odeurs et les parasites sont des

problmes pour les poissons frais ou
fums, mais la farine de poisson
sche est convenable

Poussire et duvet

peut tre

Utilisez les dbris de laspirateur et

le duvet du schoir, sil sagit
principalement de fibres naturelles

Produits laitiers

non

Les matires grasses bloquent lair

du compost; les odeurs attirent les
parasites

Rhubarbe

peut tre

Les feuilles crues sont toxiques; les

feuilles transformes en compost
peuvent nuire aux dcomposeurs,
les tiges sont acceptables

Sciure

peut tre

Sciure de bois dur : oui, en trs

petites quantits; les bois rsineux
peuvent nuire au compostage; le
contreplaqu peut contenir des
produits chimiques

Sol

oui

Ajoute des organismes

dcomposeurs du sol; dispersez
lgrement travers la pile pour
viter le compactage

Soupe

peut tre

Lgumes, oui; mais nutilisez pas

des bouillons base de crme ou de
viande; lisez les tiquettes sur les
soupes en bote

Tissus

peut tre

Petits restes de laine, de coton, de

feutre et de soie; non des fibres
synthtiques ou des mlanges

Viande et os

non

Les odeurs et les parasites posent

des problmes; mais la farine dos
est une excellente source dazote

18

COMPOSTAGE

Quinze questions et rponses sur le compostage

Structure et espace :
Est-ce que jai besoin dun bac pour faire du compost?
Non.Les matires organiques se dcomposeront progressivement sans lintervention
humaine. Mais un contenant quelconque donnera une bonne apparence une pile;
faites une pile le plus facile dentretien possible, et protgez-la contre les intempries
et les parasites.

Quel est lemplacement idal pour une pile de compost?

Un coin labri est prfrable, un endroit qui nest pas en plein soleil de lt si
possible. vitez les arbres et les arbustes dont les racines pourraient atteindre la pile,
et noubliez pas de tenir compte de la pratique et de lapparence en choisissant un
emplacement.

Traitement / problmes :
Quelle est la faon la plus simple de faire du compost partir des dchets de
jardin ou des dchets de cuisine?
Les dchets de jardin bruns ou ligneux, comme les mondes et les feuilles dautomne,
peuvent tre dchiquets et utiliss comme paillis autour des plantes et dans les
passages. ventuellement, ils retourneront au sol. Les dchets de cuisine, ainsi que les
dchets verts de jardin comme les fanes de lgumes et lherbe de tonte, peuvent
tre enfouis dans le sol. Utilisez lincorporation dans le sol une plus grande chelle
seulement l o vous ne planterez pas avant quelques mois.

Est-ce que je peux faire du compost en hiver?

Mme des quipes de recherche sur le Ple Sud ont
russi transformer leurs dchets en compost! Vous
pouvez conserver la chaleur un peu plus longtemps en
automne en recouvrant la pile et en isolant le contenant,
peut-tre laide dun sac de feuilles. En augmentant
la quantit de matires vertes ou en utilisant un
acclrateur de compostage, vous pouvez maintenir
une plus haute temprature aussi. Continuez dajouter
des matires au compost pendant lhiver; ces matires
ne sembleront peut-tre pas se transformer beaucoup,
mais les matires geles se dcomposeront rapidement
au printemps.

COMPOSTAGE

19

Et si la pile dgage une odeur?

Une odeur de terre est normale et non nocive, mais un compost bien constitu ne
devrait pas produire dodeurs dsagrables. Si cest le cas, le problme est peuttre caus par une quantit excessive de matires vertes (odeur dammoniac) ou
une quantit insuffisante dair (odeur doeufs pourris). Commencez par arer la pile.
Si lodeur persiste, retournez la pile et reconstituez-la en utilisant plus de matires
brunes.

Est-ce que je dois porter des gants pour manipuler le compost?

Si vous navez pas fait du compost avec du fumier danimaux domestiques qui contient des bactries nuisibles aux humains, vous navez vraiment pas besoin de porter
des gants. Le compost fini peut tre manutentionn comme de la terre de jardin.

Comment entreposer les dchets de cuisine en vue den faire du compost?

Ramassez les restes de nourriture dans un contenant en plastique et mettez celui-ci
au rfrigrateur ou au conglateur, si vous avez de lespace, ou ayez la porte de
la main un contenant hermtiquement ferm, recouvrant les dchets de nourriture
compostables ajouts dune quantit de tourbe ou de sciure suffisante pour limiter
les odeurs.

Est-ce que je dois ajouter de la pierre chaux moulue, du sol, ou de lengrais?

Une pile de compost parfaite peut tre construite avec rien de plus sophistiqu
que des feuilles et des herbes de tonte. La chaux maintiendra lquilibre du pH
des matriaux trs acides, comme les aiguilles de pin. Toutefois, le compost prt
tre utilis est presque toujours naturellement dun pH neutre. Un peu de terre
devrait tre ajoute si votre compost nest pas en contact avec le sol, parce que ce
sont les organismes du sol qui se chargent de la dcomposition. Si vous avez divers
ingrdients, il est rarement ncessaire dajouter de lengrais.

Et si la pile de compost ne se rchauffe pas?

Une pile de compost inactive ne contiendra probablement pas suffisamment de
matires vertes pour commencer se rchauffer. Il sagit de reconstituer la pile
en utilisant plus de matriaux dune forte teneur en azote ou en ajoutant un agent
de dmarrage comme le th de fumier. Cette mesure rsoudra probablement le
problme, mais vrifiez aussi que la pile soit aussi humide quune ponge essore.

20

COMPOSTAGE

Comment dois-je procder pour faire du compost si jai des matriaux dune trop
forte teneur en azote?
Vous pouvez incorporer dautres matires vertes directement dans le sol,
entreposer une partie de ces matires dans un conglateur ou un contenant ferm
hermtiquement, acheter de la tourbe pour lajouter aux matires, ou comme moyen
de dernier ressort, faire scher une partie de ces matires au soleil pour diminuer
la teneur en azote. Votre voisin qui fait du compost pourrait peut-tre utiliser une
partie de ces matires vertes.

Comment devrais-je procder pour faire du compost si jai des matires dune forte
teneur en carbone?
Ce problme surgit souvent lautomne, lorsque les feuilles mortes abondent. Si vous
avez suffisamment despace, mettez une certaine quantit de ces matires en sac et
entreposez-les afin de les utiliser pour recouvrir les dchets de nourriture que vous
ajouterez pendant lhiver, ou pour le printemps et lt lorsque les matires brunes
sont plus difficiles trouver. Les sacs de feuilles servent souvent de pare-vents pour les
bacs compost. Vous pouvez aussi mouiller les feuilles et les entreposer dans des sacs
ferms hermtiquement pour commencer la dcomposition. Au printemps, ajoutezles au compost. Le paillage est une autre solution de rechange, mais prenez soin
de bien dchiqueter les feuilles, et encore une fois, votre voisin qui fait du compost
pourrait peut-tre utiliser votre surplus.

Compost fini :
Quand le compost est-il fini et peut-il tre utilis sans danger?
Lorsquune pile de compost active ne se rchauffe
pas de nouveau, et que trs peu de matires
originales peuvent tre reconnues (peut-tre une
coquille doeuf ou les vieilles feuilles), le compost
peut tre utilis. Il sera de la couleur brune riche de
bonne terre et dgagera une odeur de lhumus du
tapis forestier.

Doit-il tre strilis ou tamis?

Le compost na pas besoin dtre strilis ou tamis si vous lutilisez pour le jardin.
Pour lutiliser lintrieur, il faudrait le passer dans une passoire ou dans un grillage
dun quart de pouce et le striliser au four 95 oC (200 oF) pendant une heure. Vous
voudrez probablement tamiser le compost que vous utilisez pour le traitement de
surface galement.

COMPOSTAGE

21

Est-ce que je dois fertiliser si jutilise du compost?

La valeur nutritive du compost dpend des matires qui le constitue, cest une trs
bonne raison pour inclure la plus grande varit possible dans la pile. Si vous essayez
denrichir un jardin dont le sol est grandement appauvri, ou de cultiver des plantes,
comme des pivoines, qui demandent beaucoup daliments, vous voudrez peut-tre
ajouter des engrais organiques produits commercialement. Il serait peut-tre bon
de faire des analyses du sol. Pour la plupart des jardins et des plates-bandes de fleurs
toutefois, le compost est une source concentre de nutriments quilibrs, et une
source des matires organiques dont le sol a besoin pour stocker ces nutriments.

Et si je fais trop de compost?

Cest une situation difficile imaginer! La terre peut utiliser toutes les matires
organiques que vous pouvez lui fournir, et vous pouvez appliquer du compost
nimporte quel moment de lanne. Enfoncez-le dans les plates-bandes de fleurs,
dposez-le en couches dans le potager, ou pandez-le sous un arbre pour alimenter
les racines. Vous pouvez pandre le compost bien tamis sur le gazon, ou le striliser
et le mlanger avec le terreau pour les plantes dintrieur. Vous pouvez entreposer
le compost dans un sac ou dans un parc dattente, condition quil soit bien protg
contre la pluie, le vent et le soleil.

Compostage lintrieur
Vous navez ni cour arrire ni de jardin? Essayez de gardez vos dchets de cuisine au
conglateur ou dans un seau recouvert afin de les donner un ami qui sadonne au
compostage, ou faites votre propre compost lintrieur.

Units dattente
Si vous avez un sous-sol, un garage, une vranda ou un balcon, vous avez suffisamment despace pour y installer un contenant de compost froid. Essayez une
poubelle de plastique ou de mtal avec un couvercle. laide de clous, faites des
trous sur les cts et sur le dessus de ce contenant et remuez le contenu avec un
manche balai ou utilisez un tuyau daration pour laisser loxygne se rendre au
compost. Commencez votre compost laide dune couche de matires brunes :
environ 8 cm (3 pouces) de tourbe, de sciure ou de feuilles dchiquetes provenant
de quelquun qui a fait son nettoyage dautomne.
Ramassez vos dchets de cuisine dans un seau recouvert. Tous les deux ou trois jours,
ds que le seau est rempli, dposez le contenu dans la pile de compost et recouvrez
chaque ajout dun peu plus de matires brunes pour limiter les odeurs. Ajoutez
quelques poignes de terre vgtale si vous pouvez lobtenir, ou du compost dun
lot prcdent. Gardez les matriaux aussi humides quune ponge essore.

22

COMPOSTAGE

La rcolte du compost se fait plus facilement si vous utilisez deux contenants la fois.
Ds que le premier est rempli, remuez le contenu tous les deux ou trois jours, en prenant
soin de le garder humide. Les nouveaux dchets de cuisine vont dans le deuxime
contenant. Ds que celui-ci est rempli, le premier lot devrait tre prt tre utilis.

Sacs et seaux
Mme si vous navez pas assez despace pour cacher les
gros contenants, ou la force physique voulue pour remuer
le contenu, vous pouvez encore faire du compost selon
la mthode anarobie (sans oxygne). Cette mthode de
compostage prend six mois ou un an, mais exige trs peu
defforts, seulement de lespace dentreposage.
Ramassez les dchets de cuisine dans un seau couvert et
saupoudrez de sciure ou de tourbe effrite chaque fois que
vous ajoutez des dchets, ou vous pouvez entreposer les
dchets de nourriture (bien tiquets) au rfrigrateur ou au
conglateur. Ds que le seau est rempli, videz-le dans un sac de plastique rsistant
sans trous et ajoutez juste assez deau pour lhumecter au complet.
Remplissez un sac moiti et fermez-le trs hermtiquement. Pour plus de
scurit, vous voudrez peut-tre le dposer lintrieur dun deuxime sac. Ne
jetez pas un coup doeil avant que le contenu nait eu le temps de se transformer
en compost : les organismes dcomposeurs qui travaillent sans air produisent une
odeur pouvantable!
Entreposez les sacs hors de la porte sur un balcon lorsquil fait chaud, ou dans
une remise. Vous savez que le compost est prt si vous ne sentez pas lodeur de la
dcomposition en ouvrant le sac, et si lair lintrieur sest dispers.

Vermi-compostage

aissez les vers travailler pour vous! Le compostage par des vers de terre,ou le vermicompostage , est une excellente mthode pour les occupants dappartement
qui nont pas suffisamment despace lextrieur, ainsi que pour les propritaires qui
ne veulent pas marcher dans la neige pour se rendre au bac de compost dans la cour
arrire, et un bon nombre denfants aiment garder des centaines de vers comme
animaux favoris. Plusieurs compagnies au Canada peuvent vous vendre des bacs, de
la litire ou des vers et tout le matriel ncessaire pour le vermi-compostage.

Bac recouvert
Vos vers peuvent vivre dans un bac en plastique ou une bote de bois dont les cts
et le dessus sont perfors. Doublez le bac vers laide dun filet de nylon pour

COMPOSTAGE

23

empcher les petits vers de svader. Il faut perforer le fond pour assurer le drainage.
Placez un plateau sous le bac. Certaines personnes mettent les vers sur le balcon ou
dans la cour pendant les saisons chaudes. Il sera pratique pour vous davoir plusieurs
petites units portatives plutt quune grande unit. La grosseur de la bote dpend
de lespace dont vous disposez.

Litire
Le terreau ou la terre vgtale noire, que vous pouvez vous procurer au centre
de jardinage, sont du matriel de litire particulirement efficace. Vous pouvez
galement faire une litire avec des journaux dchiquets, tremps pour en amollir
les bords (les vers mangeront les bords aussi, alors vitez les encres de couleur et
les papiers lustrs), ou un mlange de sciure, de tourbe, de feuilles dchiquetes et
de sol. Remplissez le bac avec 30 cm (1 pied) de litire environ, aussi humide quune
ponge essore. Vous ne devriez pas avoir trop de difficult maintenir un niveau
dhumidit convenable si vous gardez le bac recouvert et que vous alimentez
rgulirement les vers.

Vers
Il est vrai que les vers de terre ne sont pas des animaux favoris pour les personnes qui
les trouvent rpugnants, mais ce sont dexcellents petits composteurs! Vous voudrez
les vers qui sont vendus pour de lappt, les vers de vase ou les vers fouisseurs, pas les
vers ordinaires que lon trouve dans les jardins. Les strongles vivent habituellement
dans les piles de fumier, et se nourrissent de matires fraches; les vers ordinaires
sont plus efficaces pour digrer les matires dj bien dcomposes et qui ont peu
de chances de survivre une vie domestique dans un bac vers.
Vos petits vers vivront tranquillement en pleine noirceur dans une bote, se
multipliant rapidement. Vous navez qu enfouir vos restes dans leur litire aprs
chaque repas. Il est peu probable que vous ayez trop de dchets composter :
les strongles peuvent manger lquivalent de leur poids de dchets de cuisine et
de litire tous les jours. Leurs excrments sont un engrais incroyablement riche
qui ressemble du sol fin. Pour chaque pied cube de bac vers, prvoyez utiliser
200 grammes (environ une demi-livre) de vers de vase ( peu prs 500, selon leur
grosseur).

Nourriture
Les moulures de caf, les lgumes et les fruits sont dexcellents aliments pour les
vers. Il importe de leur procurer un rgime vari. vitez les os, les produits laitiers,
les viandes, lail, les pelures de pommes de terre et tout autre matriau qui pourrait
crer des odeurs, attirer les insectes et prendre beaucoup de temps se dcomposer.
Les coquilles doeuf sont essentielles pour empcher la litire de devenir trop acide
pour les vers. Schez-les bien, broyez-les et utilisez-les pour saupoudrer la surface
de la litire.

24

COMPOSTAGE

Temprature
Les vers survivront dans des tempratures de 5oC 32oC (40oF 90oF) mais ils
prfrent une temprature suprieure la temprature de la pice. Si vous gardez le
bac vers lextrieur quand il fait beau temps, soyez prt le ramener lintrieur
rapidement ds que la temprature baisse.

Rcolte des turricules

Lenlvement des turricules du vermi-compostage ne pourrait tre plus facile. Vous
constaterez que les vers dtestent la lumire, ils senfouissent dans leur litire ds
que vous enlevez le couvercle du bac. Tous les deux ou trois mois, lorsque la quantit
de turricules est suprieure celle de la litire qui reste, placez le bac ouvert sous
une lumire forte et accordez aux vers dix minutes pour disparatre de la surface.
Ensuite vous pouvez enlever les turricules des vers sur la couche suprieure.
Ds que vous commencez voir de nouveau les vers, placez le bac sous une lumire
intense et accordez-leur dix autres minutes pour senfouir plus loin. Enlevez la
couche suivante de compost et rptez le procd jusqu ce que la rcolte soit
termine. Ensuite remplissez le bac de litire frache et recommencez.

Extrieur
Pour profiter des talents naturels des vers lextrieur, vous devez construire une
fosse spciale vers, ce qui nest pas compliqu. Vous navez qu creuser un trou
carr, dune profondeur dune couple de pieds et installer une bote sans fond
sur ce trou. Les matriaux de compost, et vos vers travailleurs, sont dposs dans
ce trou. Vous pouvez continuer dajouter des dchets organiques mesure quils
saccumulent.
Gardez la pile humide et dans la noirceur. Les vers soccuperont du reste. Noubliez
pas dtre prudent lorsque vous faites la rcolte de votre compost, en plein soleil,
pour pargner un malheur dsagrable aux vers. Ils ne vivront pas longtemps
sils scartent dans le sol du jardin ordinaire, aprs y avoir t dposs avec du
compost. Au Nouveau-Brunswick, notre climat nest pas assez tempr pour que
les vers rouges puissent survivre lextrieur pendant lhiver. Dans les rgions plus
tempres, des fosses trs profondes vers munies de parois bien isoles peuvent
tre utilises durant les mois dhiver, mais ici cela comporterait beaucoup de risques.
Il vaut mieux amener vos vers lintrieur dans un bac lorsquil y a vraiment risque
de gel.

COMPOSTAGE

25

Expriences de compostage

oici pour les enseignants, les moniteurs de groupes de jeunes, ou les surveillants
des garderies, des expriences trs simples qui aideront les enfants comprendre
comment le compostage peut aider la terre et les plantes. Il vous faut trs peu
doutils. Tout le monde devrait avoir du plaisir observer les rsultats.

Comment le compost aide-t-il les plantes en croissance?

1. Faites tremper six ou huit fves dans leau pendant la nuit.
2. Remplissez un bocal ou un pot fleurs de sol ordinaire provenant de votre
jardin, de votre gazon ou de votre trottoir.
3. Remplissez un deuxime bocal ou pot avec le mme sol, mais mlangez avec
une quantit gale de compost. Si vous navez pas encore une pile de compost,
vous pouvez utiliser du fumier compost dun centre de jardinage.
4. Plantez quelques fves dans chaque pot.
5. Placez les pots au chaud et au soleil.
6. Arrosez les pots, vrifiez ce qui se passe chaque jour.
Les sols qui contiennent beaucoup de matires organiques dcomposes,
comme le compost peuvent entreposer beaucoup plus daliments pour les
plantes et les relcher lorsque celles-ci en ont besoin. moins davoir assez de
chance pour avoir dj du sol trs riche, vous constaterez probablement que
les fves plantes dans le pot contenant un mlange de compost et de sol
poussent plus vite et sont plus rsistantes.

Comment le compost aide-t-il la structure du sol?

1. Trouvez-vous deux contenants de verre grand goulot (les pots de mayonnaise
sont parfaits).
2. Faites deux petits paniers ou supports de grillage mtallique dun quart de
pouce. Pour chaque support, il vous faudra un morceau de grillage denviron 7,5
cm sur 25 cm (trois pouces sur dix pouces). Pliez le fil mtallique afin de linsrer
dans les pots en forme de petit panier.
3. Reprez un endroit o le sol est trs ple, comme un chantier de construction ou
un champ cultiv. Ramassez plusieurs mottes de terre d peu prs la grosseur
dun poing.
4. Ramassez un deuxime chantillonnage de motte de terre fonce, un jardin
aliment rgulirement en compost, ou un parc.

26

COMPOSTAGE

5. Remplissez les pots deau jusqu 2,5 cm (un pouce) du bord.

6. Placez les mottes de terre dans les paniers et dposez-les gentiment dans le
fond des pots. Vrifiez attentivement!
Pourquoi le sol dans un panier se brise-t-il et se dpose-t-il au fond du pot? Les
matires organiques comme des feuilles et des racines dcomposes, aident le
sol retenir leau et lair. Lorsque la matire organique est puise, nous devons
donner assez de temps la nature pour la remplacer, ou alimenter la terre avec
du compost. Lorsque la terre ne seffrite pas, elle peut rsister aux pluies intenses
qui lavent les sols plus pauvres.

Est-il possible de transformer nimporte quel matriau en compost?

1. Trouvez quatre ou cinq pots grand goulot. Vous voudrez voir travers les cts
de ces pots.
2. Ramassez une peau de banane
ou un coeur de pomme, un
vieux journal, une feuille (verte
ou brune) et un morceau de
plastique. Vous voudrez essayer
dy reprer des caractristiques.
3. Placez chacun de ces articles dans un pot diffrent. Gardez-les au bord afin de
pouvoir les voir, et remplissez les pots de terre ordinaire.
4. Ne couvrez pas les pots, mais assurez-vous que la terre couvre vos chantillons.
5. Arrosez tous les jours, juste assez pour que la terre reste humide. Ne la laissez
pas scher ou geler.
6. Vrifiez ce qui se passe ou ne se passe pas dans chaque pot.
Vous constaterez que certains chantillons changent mesure quils
commencent se dcomposer. Certains changent plus vite que dautres et
le morceau de plastique ne changera pas du tout! Tout ce qui provient dun
organisme vivant est organique et se dcompose. Vous pouvez lutiliser pour
faire du compost.

COMPOSTAGE

27

Autres expriences
Le goter sans dchets
En connaissant les matires qui se dcomposeront dans une pile de compost et
celles qui ne se dcomposeront pas, essayez de vous prparer un goter qui ne
laissera aucun dchet. Une tablette de chocolat produira-t-elle des dchets? Une
banane? Devriez-vous envelopper votre sandwich dans du papier cir ou un sac
de plastique? Voici certaines questions difficiles : vaut-il mieux utiliser une serviette
de papier, mme si elle se dcomposera, ou une serviette en tissu qui est lavable et
rutilisable? Dans quel contenant transporterez-vous votre goter?

Sortir les dchets

Cette semaine, comptez le nombre de sacs de dchets que votre famille remplit.
Vous obtiendrez peut-tre un coup de main pour les peser. Notez ce que vous
constatez. Sagissait-il dune semaine ordinaire? Calculez la quantit de dchets
que vous auriez aprs un an. O vont les dchets et que se passe-t-il? Sil ny a plus
despace dans votre garage que se passera-t-il, daprs vous?
La semaine prochaine, ramassez tous les dchets organiques dans un seau ou un
sac spar. Ils commenceront dgager une odeur avant la fin de la semaine, alors
gardez le contenant ferm. la fin de la semaine, comptez et pesez les sacs de
dchets ordinaires que votre famille a remplis. Comparez les rsultats ceux de la
semaine dernire. Y a-t-il une diffrence?

28

COMPOSTAGE

Ministre de lEnvironnement

C.P. 6000
Fredericton, Nouveau-Brunswick
Canada
Tlphone : (506) 453-3700
Tlcopieur : (506) 453-3676
Courriel : Information-env@gnb.ca
www.gnb.ca/environnement

Rimpression en 2010
Certaines photos on t fournies par Fredericton Backyard Composters.

Cours abrg sur le compostage

ous pouvez fabriquer lhumus riche dont le sol a besoin pour

faire pousser les plantes partir de feuilles tombes et de tontes
de gazon. Le compostage de matires organiques peut rduire
dun tiers la quantit des ordures mnagres que vous produisez.

La priode exige pour produire du compost peut varier de deux

semaines un an, selon leffort et lattention que vous y porterez.
La plupart des matires organiques, haches ou dchiquetes en
petits morceaux, se dcomposeront rapidement si on les garde
humides et quon les brasse ou les retourne rgulirement pour
les exposer lair.
Les matires organiques se transformeront en humus mme sans
rcipient compost. Mais si vous utilisez un baril, une bote ou
un enclos, vous aurez dans votre cours une pile de compost plus
propre, ce qui loignera les animaux nuisibles.
Tout le monde peut faire du compost lintrieur ou lextrieur,
pratiquement tout article ayant t un organisme vivant peut servir
faire du compost. Certains dchets de matires organiques ne
peuvent pas servir au compostage. Il faut donc les viter. Mme si
la temprature des piles de compost actives peut tre assez leve
pour tuer de nombreuses mauvaises herbes et bactries nuisibles,
il vaut mieux ne pas utiliser la viande, le poisson, les os, les produits
laitiers, les matires grasses, les dchets danimaux, les matires
de plantes malades et les mauvaises herbes ayant des racines
rsistantes et des graines mres pour le compostage.