TALLER CALIDAD DE AGUA

OPERAR LAS REDES DE ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO

CON BASE EN LA DEMANDA DEL SERVICIO

SENA
CENTRO DE LA CONSTRUCCIN
REGIONAL VALLE
octubre 6 de 2016

TALLER CALIDAD DE AGUA

Presentado a:

OPERAR LAS REDES DE ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO

CON BASE EN LA DEMANDA DEL SERVICIO

SENA
CENTRO DE LA CONSTRUCCIN
REGIONAL VALLE
octubre del 2016
CONTENIDO
2

Pg.
1. CALIDAD DEL AGUA

2. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA EN LA

SALUD HUMANA

3. CLASIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS DEL AGUA

4. TURBIEDAD, SU ORIGEN Y SU UNIDAD DE MEDIDA

5. COLOR, SU ORIGEN Y SU UNIDAD DE MEDIDA

6. DIFERENCIAS ENTRE COLOR Y TURBIEDAD

7. EL pH Y SU IMPORTANCIA EN EL AGUA

8. ALCALINIDAD, ORIGEN Y UNIDAD DE MEDIDA

9. RELACIN ENTRE pH Y ALCALINIDAD

10. DUREZA, SU ORIGEN Y PRINCIPALES PROBLEMAS QUE

OCASIONAN LAS AGUAS DURAS

11. FOSFATOS, SU ORIGEN Y QUE IMPLICA SU PRESENCIA

12. HIERRO, SU ORIGEN EN EL AGUA Y QUE IMPLICA SU

PRESENCIA

13. MATERIA ORGNICA, SU ORIGEN Y QUE IMPLICA SU

PRESENCIA

14. NITRITOS Y NITRATOS, SU ORIGEN Y QUE IMPLICA SU

PRESENCIA

15 IMPLICACIONES DE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS EN EL

AGUA:

10

15.1 ALUMINIO

10

15.2 AMONIO

10

15.3 ARSNICO

10

15.4 ASBESTO

10

15.5 CIANURO

10

15.6 ZINC

10

15.7 CLORUROS

11
3

15.8 COBRE

11

15.9 CROMO

11

15.10

FENOLES

11

15.11 FLORUROS

11

15.12 HIDROCARBUROS

11

15.13 MANGANESO

12

15.14 MERCURIO

12

15.15 PLOMO

12

1. CALIDAD DEL AGUA

La Calidad del agua, hace referencia a estndares fsicos, qumicos, biolgicos y

microbiolgicos que debe cumplir el agua para un determinado uso o propsito.

2. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA EN LA SALUD HUMANA

La calidad del agua est relacionada con el uso de este recurso, en el caso del uso del
agua para consumo humano, es importante tener en cuenta unos parmetros fsicoqumicos y microbiolgicos que se han establecido para garantizar la calidad de dicha
agua, porque esto est muy relacionado con la salud humana, ya que el agua en su
estado natural puede albergar diversos microorganismos, componentes y elementos
nocivos para la salud, como lo pueden ser los coliformes fecales, los metales txicos
(mercurio, arsnico, etc.), sin contar que las aguas pueden tener contaminantes
proporcionados por vertimientos de actividades domsticas e industriales.
El consumo de aguas por las personas sin tener un previo tratamiento, puede generar
enfermedades como parsitos intestinales, enfermedades diarreicas, anemia, botulismo,
hepatitis, arsenicosis, leptospirosis, entre otras, llevando al ser humano en ocasiones
hasta la muerte, por esto es la importancia de que las personas no consuman o no tengan
contacto con aguas contaminadas y de que el agua que sea disponible para el ser
humano cumpla con los estndares de calidad que anulen la posibilidad de que las
personas se enfermen por medio de su consumo.

3. CLASIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS DEL AGUA

Las caractersticas del agua, se pueden clasificar en organolpticas, fsicas, qumicas y
microbiolgicas.

Caractersticas organolpticas: tienen que ver con las caractersticas que pueden
percibir nuestros rganos sensoriales como lo son el color, el olor y el sabor.
Caractersticas fsicas: son las caractersticas que se pueden determinar a simple vista
porque son fsicas como lo son los slidos totales, turbidez, temperatura y color.
Caractersticas qumicas: son las caractersticas que el agua tiene en cuanto a su
composicin qumica como dureza, nitritos, nitratos, fosfatos, conductividad, pH, DBO5,
DQO, metales pesados y coliformes.

4. TURBIEDAD, SU ORIGEN Y SU UNIDAD DE MEDIDA

La turbiedad es la falta de transparencia de un lquido debido a la presencia de partculas
en suspensin. Es originada por las partculas en suspensin o coloides (arcillas, limo,
tierra finamente dividida, etc.). La turbiedad es causada por las partculas que forman los
sistemas coloidales, es decir aquellas que, por su tamao, se encuentran suspendidas y
reducen la transparencia del agua en menor o mayor grado.
Las unidades en que se mide la turbiedad es en unidades nefelomtricas de turbiedad
(UNT), la turbiedad se mide a travs del turbidmetro o nefelmetro.
5

5. COLOR, SU ORIGEN Y SU UNIDAD DE MEDIDA

El color es la capacidad de absorber ciertas radiaciones del espectro visible. Ciertos
colores en aguas naturales son indicativos de la presencia de algunos contaminantes. El
agua pura slo es azul en grandes volmenes. El color afecta estticamente la
potabilidad de las aguas, puede representar un potencial colorante de ciertos productos
cuando se utiliza como materia de proceso, y un potencial espumante en su uso en
calderas
Se presenta en el agua colores inducidos por materiales orgnicos de los suelos
vegetales, como el color amarillo debido a los cidos hmicos. La presencia de hierro
puede darle color rojizo, y la del manganeso un color negro. Tambin se debe a la
presencia de Taninos, lignina, cidos grasos, cidos flvicos, etc.
Interviene en la formacin del color en el agua parmetros como el pH, la temperatura, el
tiempo de contacto, la materia disponible y la solubilidad de los compuestos coloreados.
El color del agua se mide en Unidades de Color (UC).

6. DIFERENCIAS ENTRE COLOR Y TURBIEDAD

En el siguiente cuadro se muestran las diferencias que existen entre los parmetros del
color y la turbiedad:
DIFERENCIAS ENTRE COLOR Y TURBIEDAD
TURBIEDAD
COLOR
Su origen es inorgnico (solidos
Su origen es orgnico (material
suspendidos)
orgnico que trasmite color al
agua)
Partculas que causan turbiedad
Partculas que causan el color
son ms grandes que las que
son mucho ms pequeas que
causan color
las que causan turbiedad
A mayor turbiedad mayor
Interviene el pH, la temperatura,
temperatura en el agua
la materia orgnica, la solubilidad
Ms fcil la remocin de los
Ms difcil la remocin del color
slidos suspendidos
en el agua
Se mide en Unidades
Se mide en Unidades de Color
Nefelomtricas de turbiedad
(UC)
(UNT)
Tiene un efecto indirecto en la
Tiene un efecto directo en la
salud humana.
salud, por la presencia de
sustancias que pueden ser
txicas (cidos hmicos, hierro,
manganeso, entre otros).
6

7. EL pH Y SU IMPORTANCIA EN EL AGUA
Este es un parmetro bsico que indica el grado de acidez o basicidad del agua. Es un
aspecto qumico de la calidad del agua.
Este parmetro tiene mucha influencia en una serie de reacciones que ocurren en
agua, por esto es de gran importancia en el tratamiento del agua, especialmente en
coagulacin, desinfeccin y estabilizacin. Durante la coagulacin, la remocin de
turbiedad es eficiente por lo general en un rango de pH de 6,0 a 7,8, mientras que
remocin del color se consigue con un pH de entre 4 y 6.

el
la
la
la

Tambin influye en parmetros como el color, entre ms acido es el medio, mayores

elementos se pueden corroer y darle color a el agua. La alcalinidad tambin est muy
ligada al pH.

8. ALCALINIDAD, ORIGEN Y UNIDAD DE MEDIDA

La alcalinidad es la capacidad del agua de neutralizar cidos. Sin embargo, aniones de
cidos dbiles (bicarbonatos, carbonatos, hidrxido, sulfuro, bisulfuro, silicato y fosfato)
pueden contribuir a la alcalinidad.
Un medio acuoso puede llegar a ser alcalino por medio de la disolucin de minerales
bsicos carbonatados presentes en las rocas carbonatadas, tambin los silicatos
presentes en los suelos, suelen hacer una contribucin significativa a la alcalinidad total
en las aguas naturales
La alcalinidad est influenciada por el pH, la composicin general del agua, la temperatura
y la fuerza inica.
Su unidad de medida es acorde a la del pH, es decir, se expresa sin unidad de medida.
Se puede determinar gracias al pHchimetro o al colormetro.

9. RELACIN ENTRE pH Y ALCALINIDAD

Iones de Carbonatos y
Bicarbonatos
Entre 4,5 y 8,3

no hay alcalinidad
Entre 0 y 4,5

Iones de Hidrxidos
Entre 8,3 y 14

La alcalinidad es un parmetro que determina la capacidad de un agua para neutralizar

los efectos cidos que sobre ella acten. Los constituyentes principales de la alcalinidad
son los bicarbonatos (HCO3-), carbonatos (CO3-2), e hidrxidos (OH-).

10. DUREZA, SU ORIGEN Y PRINCIPALES PROBLEMAS QUE OCASIONAN LAS

AGUAS DURAS
Se denomina dureza del agua a la concentracin de compuestos minerales que hay en
una determinada cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio. El agua
denominada comnmente como dura tiene una elevada concentracin de dichas sales y
el agua blanda las contiene en muy poca cantidad. Normalmente estas aguas tambin
pueden contener elementos en menor cantidad de hierro (Fe) manganeso (Mn) aluminio
(AL) fosforo (P).
La dureza proviene principalmente de los suelos que contienen los elementos
mencionados anteriormente, las aguas que se encuentran subterrneas son muy
caractersticas por tener una dureza ms alta.
Cuando el agua tiene dureza, no puede ser consumida por el ser humano sin un previo
tratamiento, debido a que la carga de elementos puede provocar daos a la salud.
Tambin cuando un agua es dura, se debe incurrir en un mayor consumo de jabn, puede
provocar manchas en la ropa, en los utensilios de cocina, en la porcelana. Puede
ocasionar tambin incrustaciones en las tuberas.

11. FOSFATOS, SU ORIGEN Y QUE IMPLICA SU PRESENCIA

Los fosfatos son las sales o los teres del cido fosfrico. Tienen en comn un tomo de
fosforo rodeado por cuatro tomos de oxgeno en forma tetradrica.
El origen del fosfato en el agua se da porque este elemento se encuentra naturalmente en
los suelos, lo que permite que llegue a un medio acuoso por medio de la escorrenta y la
erosin.
Su presencia en cantidades bajas a moderadas contribuye a la vida en dichos
ecosistemas acuticos, pero un exceso de este, puede generar eutrofizacin, que es un
exceso de nutrientes, lo que provoca que en dichos ecosistemas se genere un
desequilibrio y por ende contaminacin.

12. HIERRO, SU ORIGEN EN EL AGUA Y QUE IMPLICA SU PRESENCIA

El hierro es un elemento qumico de numero atmico 26, su smbolo es Fe y tiene una
masa atmica de 55,6 u. Se encuentra naturalmente en los suelos, proveniente de las
8

rocas, y por accin de escorrenta, este elemento llega a las fuentes de agua tanto
superficiales como subterrneas, especialmente las aguas subterrneas contienen este
elemento.
Este es un elemento que le favorece al hombre en la hemoglobina y en las plantas sirve
como nutrientes, este elemento da color, sabor y olor al agua.
El hierro tiene un color caracterstico oscuro y por esto puede generar manchas en las
baldosas, en la porcelana, en los utensilios de cocina, tambin puede manchar los
dientes.

13. MATERIA ORGNICA, SU ORIGEN Y QUE IMPLICA SU PRESENCIA

La materia orgnica presente en el agua proviene de los suelos o del metabolismo de los
organismos que viven en el medio, sin contar que los cuerpos de agua reciben descargas
de aguas residuales de origen domstico e industrial, lo que provoca una carga mayor o
contaminacin en niveles variables. Las aguas naturales no contaminadas presentan
cantidades mnimas de materia orgnica, salvo aquellas que provienen de bosques o
aguas estancadas.
La materia orgnica en muchos casos es el responsable del color, del olor y del sabor del
agua, los cuales deben ser eliminados durante el tratamiento a fin de hacerla apta para
consumo humano.
Las sustancias provenientes del lavado de suelos son principalmente los cidos hmicos
y las producidas por el metabolismo de los organismos acuticos son los hidratos de
carbono, las protenas, las aminas, los lpidos, etc. As como los pigmentos, hormonas y
vitaminas, que funcionan como catalizadores o inhibidores de las funciones biolgicas.
Las sustancias provenientes de los desechos de los animales son principalmente
derivados de la urea, la cadaverina y la putrescina, etc.
Entre ms materia orgnica est presente en el agua, mayor va ser la demanda de
oxgeno por parte de los microorganismos que viven en el medio, lo que significa que el
oxgeno presente en dicho medio acuoso va a disminuir, perjudicando el ecosistema y
haciendo que el tratamiento de estas aguas sea ms costoso.
Los mtodos para determinar la cantidad de materia orgnica son la Demanda Bioqumica
de Oxgeno (DBO5) y la Demanda Qumica de Oxgeno (DQO).

14. NITRITOS Y NITRATOS, SU ORIGEN Y QUE IMPLICA SU PRESENCIA

El nitrgeno es un nutriente importante para el desarrollo de los animales y las plantas
acuticas. Por lo general, en el agua se encuentra formando amoniaco, nitratos y nitritos.
Si un recurso hdrico recibe descargas de aguas residuales domsticas, el nitrgeno
estar presente como nitrgeno orgnico amoniacal, el cual, en contacto con el oxgeno
9

disuelto, se ir transformando por oxidacin en nitritos y nitratos. Este proceso de

nitrificacin depende de la temperatura, del contenido de oxgeno disuelto y del pH del
agua.
El uso excesivo de fertilizantes nitrogenados, incluyendo el amoniaco, y la contaminacin
causada por la acumulacin de excretas humanas y animales pueden contribuir a elevar
la concentracin de nitratos en agua. Generalmente, los nitratos son solubles, por lo que
son movilizados con facilidad de los sedimentos por las aguas superficiales y
subterrneas.
Despus de la absorcin, tanto nitratos como nitritos se distribuyen con rapidez a todos
los tejidos. 40 Manual I: Teora Una vez en la sangre, el nitrito reacciona con el ion ferroso
(Fe2+) de la des oxihemoglobina y forma metahemoglobina, en la cual el hierro se
encuentra en estado frrico (Fe3+), por lo que es incapaz de transportar el oxgeno. Por
ello se relaciona al nitrito con una anomala en la sangre de los nios
(metahemoglobinemia) por la ingestin de aguas con un contenido mayor de 10 mg/L de
nitratos (como N) y como resultado de la conversin de nitrato en nitrito. La mayor parte
de estos casos se asocian a aguas que contienen ms de 45 mg/L de nitrato (10 mg/L
como NO3 -N).

15. IMPLICACIONES DE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS EN EL AGUA:

15.1
ALUMINIO: este elemento causa daos en la salud cuando se ingiriere altas dosis
de este qumico por medio del agua. Estos daos son: problemas en el sistema nervioso
central, demencia, cncer y dao en los riones.
15.2
AMONIO: La presencia de amonio en el agua de consumo no tiene repercusiones
inmediatas sobre la salud, de modo que no se propone un valor de referencia basado en
efectos sobre la salud; no obstante, el amoniaco puede reducir la eficiencia de la
desinfeccin, ocasionar la formacin de nitrito en sistemas de distribucin, obstaculizar la
eliminacin de manganeso mediante filtracin y producir problemas organolpticos.
15.3
ARSNICO: Existe tanto en forma orgnica como inorgnica. Los compuestos de
arsnico inorgnico (como los que se encuentran en el agua) son extremadamente
txicos.
15.4
ASBESTO: todo el mundo se ve expuesto al asbesto alguna vez en su vida. Se
pueden encontrar concentraciones bajas de asbesto en el aire, en el agua y en la tierra.
Sin embargo, la mayora de la gente no se enferma despus de estar expuesta. Las
personas que se enferman casi siempre han estado expuestas en forma regular al
asbesto, por lo general en su lugar de trabajo en contacto directo con el material o por
exposicin considerable en el ambiente.
15.5
CIANURO: no se encuentra en forma natural en el agua, generalmente se puede
encontrar en fuentes superficiales de agua por actividades de extraccin de oro. Este
elemento es muy txico, una pequea dosis de 0,1 mg/L puede tener efectos negativos en
los peces y una cantidad de 50 a 60 mg/L puede ser fatal para los seres humanos. Los
efectos del cianuro sobre la salud estn relacionados con lesiones en el sistema nervioso
y problemas de tiroides.
10

Cuando una fuente de agua contiene cianuro y se trata para potabilizacin, esta puede
junto al cloro formar cloruro de ciangeno (CICN) el cual es muy txico.
15.6
ZINC: de forma similar al Cobre, se encuentra en las aguas naturales en bajas
concentraciones, en el agua potable proviene de la corrosin de las tuberas de hierro
galvanizado o bronce. El exceso de este elemento en el agua, produce un sabor
desagradable por esto se recomienda no exceder concentraciones de 5 mg/L, sin
embargo, no causa daos a la salud, es ms este es un elemento esencial y benfico
para el metabolismo humano porqu muchas enzimas dependen de este para la
descomposicin del cido carbnico y la insulina. El Zinc afecta la coagulacin de las
partculas en el tratamiento de las aguas.
15.7
CLORUROS: Los cloruros puede provenir de terrenos salinos o de acuferos con
influencias de corrientes marinas, en las aguas superficiales pueden ser los sulfatos y los
carbonatos los que den la salinidad al agua. Los cloruros por encima de concentraciones
de 250 mg/L pueden provocar una accin disolvente sobre ciertas sales presentes en el
agua y tambin sobre algunos componentes del cemento, al impartirles una accin
corrosiva y erosionaste, en especial a pH bajo.
15.8
COBRE: adems de tener origen natural, el Cobre se podra introducir al agua de
consumo durante su distribucin, por lixiviacin/corrosin desde las tuberas o grifera. La
lixiviacin depender de numerosos factores entre los cuales algunos se relacionan,
directamente, con la calidad fsico-qumica del agua como es el caso de: pH, fuerza
inica, temperatura Concentracin de iones inorgnicos con los cuales el Cobre puede
formar complejos inorgnicos y las constantes de estabilidad de estos complejos.
Formacin de complejos orgnicos de Cobre (con cidos hmicos) Solubilidad del
material pasivado (malaquita, cuprita) Otros se relacionan con el diseo mismo de la
instalacin como son: material del sistema de distribucin intradomiciliario, longitud de la
caera, tiempo de residencia del agua previo al consumo y antigedad de la instalacin.
15.9
CROMO: es uno de los elementos que pueden encontrarse en las aguas
residuales procedentes de una gran variedad de procesos industriales. Su toxicidad
depende del estado de oxidacin y concentracin en que se encuentra, siendo de
especial importancia la eliminacin de cromo hexavalente presente en los sistemas
acuosos, por su reconocido carcter cancergeno. En Espaa, el cromo est incluido en la
lista de sustancias preferentes del Real Decreto 995/2000 (BOE n 147, de 20 de junio de
2000), por el que se fijan los objetivos de calidad para determinadas sustancias
contaminantes en las aguas superficiales continentales. Esto obliga a muchas empresas a
aplicar tecnologas de prevencin de la contaminacin y de recuperacin del cromo de
sus aguas residuales.
15.10
FENOLES: es ms pesado que el agua y se hunde. Se disuelve lentamente y
forma, incluso en dilucin, soluciones txicas. En Alemania, el fenol se encuadra en el
grupo de sustancias clasificadas como "Amenaza para el agua - Clase 2" debido a su
considerable toxicidad en este medio.
15.11
FLUORUROS: es txico para animales y humanos en grandes cantidades.
Concentraciones mayores a 2 mg/l decolora dientes. Concentraciones menores pueden
ser benficas.

11

15.12
HIDROCARBUROS: en los sistemas de almacenamiento, en las fuentes de
abastecimiento subterrneas y superficiales, as como en otros cuerpos de agua es un
hecho que ocurre con relativa frecuencia. Este tipo de contaminacin produce un cambio
en las caractersticas organolpticas del agua que induce al rechazo de los consumidores,
y su ingestin representa un riesgo para la salud; asimismo, el ecosistema puede sufrir
afectaciones debidas al impacto negativo de estos contaminantes sobre sus diferentes
componentes.
15.13
MANGANESO: es un elemento reactivo que se combina fcilmente con los iones
el agua y el aire. El manganeso se encuentra en una serie de minerales de diferentes
propiedades qumicas y fsicas, pero nunca se encuentra como metal libre en la
naturaleza
15.14
MERCURIO: que se dispersa a travs del aire y la lluvia, se encuentra en el medio
ambiente principalmente a causa de: la liberacin de mercurio procedente de las rocas y
el suelo; la combustin de carbn y crudo que contienen pequeas cantidades de
mercurio; la liberacin de mercurio procedente de fundiciones metlicas; y la
incineracin de materiales que contienen mercurio, como las bateras.
El mercurio puede provocar diversos efectos perjudiciales para la salud. El tipo y la
gravedad de estos efectos en la salud dependen de la forma y la cantidad de mercurio a
la que se est expuesto, y de la cantidad de mercurio que se haya acumulado en el
cuerpo con el tiempo.
15.15
PLOMO: El plomo es un metal pesado en esencia txico; puede provocar en el
hombre intoxicaciones agudas o crnicas. Es causa de la enfermedad denominada
saturnismo. Es un elemento con gran capacidad de bioacumulacin; afecta prcticamente
a todos los rganos, tanto de los seres humanos como de los animales. Los sistemas ms
sensibles a este metal son el nervioso (especialmente, en los nios), el hematopoytico y
el cardiovascular.

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