Victor Manuel Alvarado Ponce

Practica no.2
Anlisis de aguas naturales
Determinacin de las caractersticas organolpticas, fisicoqumicas y dureza en
aguas naturales.
Objetivo.
Determinar de las caractersticas organolpticas, fisicoqumicas y dureza en aguas
naturales.
Antecedentes:
Pueden seguirse muchos criterios igualmente vlidos para hablar sobre anlisis de
aguas. Fisiolgicamente los sentidos del gusto y el olfato estn ntimamente
relacionados ya que las papilas linguales y las olfativas detectan estmulos
simultneos y complementarios. En la situacin habitual. Las sustancias con
capacidad de producir olor/sabor en un agua pueden interactuar en tres formas
(Valcrcel, 1999). Las fuentes de sabores y olores en un agua responden a dos
orgenes naturales y artificiales. Respecto a las primeras incluyen gases, sales,
compuestos inorgnicos, compuestos orgnicos y compuestos procedentes de la
actividad vital de los organismos acuticos. Los compuestos productores de
olor/sabor de origen artificial pueden ser tambin orgnicos e inorgnicos y estn
probablemente ms definidos, al poder identificarse la fuente concreta productora
del problema (Harvey, 2002). La tcnica del anlisis ms usual es el mtodo de las
diluciones que es un mtodo de lmites. Se trata de determinar grado de dilucin
necesario para lograr la desaparicin de un determinado tipo de olor o sabor
presentes en un agua. Se requieren varias personas para conseguir unos
resultados aceptables. Lgicamente el agua utilizada es las diluciones habr estar
exenta de cualquier tipo de olor y sabor (brewer, 1987). En aguas naturales de
lagos y embalses suele existir una relacin directa entre olor y pH, de forma que
cuando aumenta el segundo lo hace el primero. En aguas de lagos y embalses, el
calor del agua profunda durante la poca de estralificacin trmica es
marcadamente ms alto al del agua superficial. Por otro lado, las colocaciones
rojizas observadas a veces en aguas de bebida proceden del hierro y las negras
del manganeso divalentes que se oxidan por la adicin de cloro u otros agentes
oxidantes generndose la correspondiente precipitacin (Lpez, 2001). La
presencia de materias diversas en suspensin, arcilla, limos, coloides orgnicos,
plancton y otros organismos microscpicos da lugar a la turbidez en un agua.
Estas partculas de dimensiones variables desde 10nm hasta dimetros del orden
0.1 nm, se pueden asociarse a tres categoras minerales partculas orgnicas
hmicas, provenientes de la descomposicin de restos vegetales y partculas
filamentosas por ejemplo, restos de amiantos. Las primeras provienen de la
erosin de los suelos y rocas, suelen estar revestidas de restos orgnicos, y
conforman la mayor fraccin de las materias en suspensin de la mayora de las
aguas naturales. Los aportes de aguas turbias de escorrenta en poca de lluvias
ricas en materias minerales causan aumentos de turbidez en aguas de ros y
embalses (Underwood, 1995).

Materiales. Muestras, Reactivos y Equipo

Materiales:
2 matraz Erlenmeyer de 225 ml
2 vasos de precipitados de 250 ml
1 bureta de 250 ml
1 soporte universal
1 pinzas para bureta
Muestra
Agua sustrada de un pozo de lerdo
Reactivos:
Hidrxido de sodio
EDTA
ENT
Equipo:
Balanza analtica
Potencimetro
Metodologa:
Preparacin de reactivos
1. Hidrxido de sodio 4N
Se disolvieron 160 g de hidrxido de sodio en un litro de agua destilada
2. EDTA, 0.02 N
Se pes 3.723 g de sal disodica del cido etilendiamino tetracetico disolvindose
en agua destilada y despus se aforo en un litro.
La solucin se guard en un frasco debidamente tapado.
3. Solucin buffer
Se utilizaron 33.75 g de cloruro de amonio y se aadi 285 ml de hidrxido de
amonio disolvindose y despus se aforo a 500 ml.
4. Indicador de murexida
Se utilizaron 0.5 g de ENT y se aforo a 100 ml utilizando alcohol etlico
Procedimiento
1.- Se determinaron las caractersticas organolpticas
Olor (inodora, ofensiva, agresiva, etc.)
Color (verdadero o aparente)
Sabor (determinar un supuesto sabor en base a su olor)
2.- se determinaron las caractersticas fisicoqumicas
Densidad
pH
Conductividad elctrica
Temperatura

Turbidez

3.- Determinacin de dureza

Dureza total. Se tomaron 5 ml de muestra y se agregaron 8 gotas de solucin
buffer y 2 gotas de ENT, despus titulamos con EDTA 0.02 N, hasta que pudimos
observar un cambio de color de purpura a azul. (Registrando los ml gastados de
EDTA en el apartado de resultados.)
Calcio. Se tom una alcuota de 5 ml, agregndole 3 gotas de hidrxido de sodio,
4N y 2 gotas de murexida. Despus titulamos con EDTA hasta que se observ un
vire de rosa a purpura. (los gastos de EDTA se registraron en el apartado de
resultados).
Magnesio. A la muestra utilizada anteriormente se le agregaron 4 gotas de cido
sulfrico concentrado. Despus se le agregaron 8 gotas de solucin buffer y 2
gotas de ENT. Se ttulo con EDTA hasta que se obtuvo un cambio de color de
purpura a azul. (los ml gastados de EDTA se registraron en el apartado de
resultados).

Resultados:
1.- determinacin de las caractersticas organolpticas
Color: incoloro- verdadero
Olor: inodoro
Sabor: se puede suponer que es inspido al no tener un color y un olor notorio
2.- determinacin de las caractersticas fisicoquimicas
Temperaturas: 26
Densidad: 1.01 g/mL
pH: 7.73
3.- dureza de agua
Dureza total se gastaron 0.7 mL DE EDTA
Calcio: se gast 0.6 mL de EDTA
Magnesio: se gast 0.1 mL de EDTA
En Calcio
(0.6mL)(0.0125N)(1000) = 1.5 meq/L
5mL
(1.5meq/L)(1eq/1000meq)(20.039g/1eq)(1000mg/1g)= 30.0585 mg/Lt de Calcio,
30.0585ppm de Calcio
En Magnesio
(0.1mL)(0.0125N)(1000)
= 0.25meq/L
5mL

(0.25meq/L)(1eq/1000meq)(12.1525g/1eq)(1000mg/1g)= 3.038125mg/Lt de Calcio

3.038125ppm de Magnesio
En Dureza Total
(0.7mL)(0.0125N)(1000)
=
1.75meq/L
5mL
(1.75meq/Lt)(1eq/1000meq)(50.04345g/1eq)(1000mg/1g)= 87.5760 mg/Lt de Carbonato
de Calcio,
87.5760ppm de Carbonato de Calcio

Observaciones:
al momento de la prctica no se hizo la valoracin del EDTA, das despus se hizo
la valoracin correspondiente arrojando una normalidad de 0.0125N. hicimos la
estandarizacin del EDTA de la siguiente forma. Colocamos 5ml de solucin de
Cacl2 en un matraz Erlenmeyer de 125 ml, despus aadimos 5 gotas de solucin
buffer de Ph 10 y despus 3 gotas de indicador de ENT lo que nos dio un color
purpura en presencia de iones de calcio y magnesio. Finalizando haciendo una
titulacin con la solucin EDTA esto nos arroja en la muestra un color azul. La
normalidad del EDTA la calculamos con ayuda de esta frmula C1V1=C2V2 que
en este caso nos dio una normalidad de 0.0125N.
Conclusiones:
Obtuvimos de nuestra muestra 87.5760 ppm. Nuestra norma. la norma mexicana
NOM-000-SSA1-2010, el lmite de CaCO3 en partes ppm que es 500ppm. As que
la muestra esta aproximadamente 5 veces debajo del lmite, adems de ser menor
de 100ppm y segn la OMS un agua de buena calidad tiene una cantidad menor
de 100ppm de CaCO3 y nuestra muestra contiene 87.5760ppm por lo cual estara
tanto por la norma mexicana como por la OMS, dentro de una muestra con baja
presencia de Mg y Ca por lo tanto se considera un agua blanda. Podemos concluir
que nuestra muestra es factible para el uso de ella misma.

Cuestionario:
Bibliografa
M. Valcrcel 1999. Principios de anlisis qumicos en aguas. Editorial
Springer pg. 188. Cap. 8.
D. Harvey 2002. Qumica Analtica Moderna. Ed. Mc Graw Hill, 2002
pag.265.
S. Brewer 1987 Soluciones de problemas en aguas naturales y residuales
Ed. Limusa 1987. Pg. 321.
J.A Lpez Cancio 2001 anlisis de agua y su qumica Ed. Prentice hall 17.
A.L. Underwood 1995. Qumica anlisis cualitativos Ed. 5 Ed Prentice Hall
Pg. 199.