Caractersticas del segmento de mercado

1. Pollo entero faenado

El tamao y peso del pollo entero faenado grande es de 10 a 9 libras, el pollo
mediano es de 8 a 7, y el pequeo de 6 a 5.

2. Pollo en pie
El tamao y peso del pollo en pie grande es de 10 a 9 libras, el pollo mediano es
de 8 a 7 libras, y el pequeo de 6 a 5 libras.

3. Pollo por presas

Distribucin de pollos en presas tales como: ala, piernas, pos piernas, pechuga,
rabadilla, espinazo.
4. Menudencia del pollo
Distribucin de pollos por menudencias se incluye: patas, molleja, corazn,
hgado, pescuezo, entre otras.

Marca del producto

Etiqueta del Producto

Envase y embalaje

El pollo faenado semi acriollado para su comercializacin en el mercado ser enfundado salvo
en el caso del pollo en pie, teniendo en cuenta las siguientes especificaciones:

Para la venta del pollo entero faenado

Material: Funda plstica
Capacidad: Hasta 10 libras por funda
Color: Transparente

Para la venta del pollo por presas

Material: Funda plstica
Capacidad: Hasta 5 libras por funda
Color: Transparente

Para la venta de menudencias del pollo

Material: Funda plstica
Capacidad: Hasta 5 libras por funda
Color: Transparente

Produccin Nacional Local

Nuestra produccin y comercializacin de pollos semi acriollados en pie y faenados es local y

se enfoca a todos los cantones de la provincia de El Oro con excepcin de los cantones que se
ubica en la parte alta como: Balsas, Marcabel, Pias, entre otros.

Importaciones
No aplica

Exportaciones

No aplica

Determine a continuacin el tamao de la demanda

Medicin de la demanda
La estimacin de la demanda en la provincia de El Oro, para este proyecto est dada en
funcin al nmero de habitantes que existen en la misma, excluyendo los cantones de la parte
alta de la provincia y aquellas personas que no consumen pollo como los vegetarianos, as
como los nios recin nacidos de 0 a 12 meses de edad.
Para su medicin se han hecho algunas entrevistas a consumidores minoristas al azar como
amas de casa, tiendas de abarrotes, restaurantes y otros negocios en distintos lugares de la
provincia, sobre si estaran dispuestos a consumir nuestro producto, para ello se realiz una
entrevista a 25 personas de distintos lugares de la provincia y los resultados fueron los
siguientes:

A la posible demanda le llama ms la atencin cuestiones relacionadas con el precio y la

calidad del producto, sin descuidar la calidad del servicio.

Anlisis de la competencia de su producto o servicio

COMPETIDOR

PRODUCTO

Productores y

Pollo en pie y

distribuidores

faenado

PRINCIPAL
VENTAJA

Menor precio

UBICACIN

Cantn Balsas,
Marcabel y Pias