Facultad de Ingeniera

Escuela de Ingeniera Civil

Informe de la prctica de hidrulica N 1

VISCOSIDAD

Ing. Vernica Carrillo

Andrs Chvez
Rigoberto Guerrero Coronel
Mayra Narvez
Jos David Serpa
Diana Carolina Vzquez

Paralelo 1

Cuenca, 28 de septiembre del 2016

INFORME
1. Qu es viscosidad?
Viscosidad absoluta
Es una caracterstica presente en los lquidos que se encuentran en movimiento, que no
se puede ver reflejada en un lquido que se encuentre esttico. La viscosidad es la
resistencia que tienen las molculas que conforman un lquido para separarse unas de
otras, es decir, es la oposicin de un fluido a deformarse por accin de esfuerzos cortantes
o tangenciales, y esta oposicin es debida a las fuerzas de adherencia que tienen unas
molculas de un lquido o fluido con respecto a las otras molculas del mismo lquido
(Giles, 1994). Si al lquido no se le aplica ningn esfuerzo cortante y permanece esttico,
las molculas que lo componen no tendrn la necesidad de interactuar entre s para tratar
de permanecer unidas.
Mientras ms grandes sean las molculas de un lquido mayor resistencia pondrn a su
desplazamiento, por lo tanto, en este caso se dice que estos fluidos son ms viscosos
debido a que el desplazamiento que pueden presentar sus molculas se da de una manera
ms lenta, en caso el contrario, cuando las molculas que lo conforman son ms pequeas
tendrn menor fuerza de oposicin por lo que su movimiento ser ms rpido.
La ley de viscosidad de Newton establece que para una tasa dada de deformacin angular
del fluido, el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la viscosidad. La
viscosidad de un gas aumenta con la temperatura, mientas que la de un lquido desciende
(Streeter, 2000).

Ecuacin 1

T = esfuerzo tangencial
= coeficiente de viscosidad
du/dy = tasa de deformacin angular

VISCOSIDAD CINEMTICA
La viscosidad se la conoce como viscosidad absoluta o dinmica, la viscosidad
cinemtica v, es la relacin de la viscosidad con la densidad de masa. La viscosidad es
prcticamente independiente de la presin y depende nicamente de la temperatura. La
viscosidad cinemtica de los lquidos y los gases a una presin dada, es sustancialmente
una funcin de la temperatura (Streeter, 2000).

Ecuacin 2

2. Qu es un fluido newtoniano?
Tambin denominado fluido verdadero, es aquel que, sometido a un esfuerzo cortante o
tangencial, se deforma con una velocidad directamente proporcional al esfuerzo aplicado.
La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de
deformacin es lineal.
Carece de propiedades elsticas, es incompresible, isotrpico e irreal; aunque muchos
fluidos reales ofrecen un comportamiento similar al newtoniano dentro de un rango de
gradientes. Un fluido newtoniano es aquel cuya viscosidad puede considerarse constante
en el tiempo, y depende solamente de la temperatura (Harleman, 1965).

Grfico 1
3. Clculo de las viscosidades
En primer lugar se calcul un tiempo promedio de descenso, entre los dos tiempos
tomados en los ensayos, para cada esfera. Las tablas 1, 2, 3 y 4 muestran los tiempos de
descenso para una distancia de 95 cm en cada uno de los cuatro lquidos.
N ensayo
1
2
Promedio

Tabla 1: Tiempo de cada de las esferas (s) en fluido N 30

= 3.12 mm = 4.00 mm = 4.71 mm = 6.30 mm = 8.00 mm
5.870
4.000
3.100
2.300
1.660
5.920
4.080
3.110
2.320
1.750
5.895
4.040
3.105
2.310
1.705

N ensayo
1
2
Promedio

Tabla 2: Tiempo de cada de las esferas (s) en fluido N 90

= 3.12 mm = 4.00 mm = 4.71 mm = 6.30 mm = 8.00 mm
12.450
8.370
6.260
4.020
3.090
12.510
8.320
6.330
3.970
2.980
12.480
8.345
6.295
3.995
3.035

N ensayo
1
2
Promedio

Tabla 3: Tiempo de cada de las esferas (s) en fluido N 140

= 3.12 mm = 4.00 mm = 4.71 mm = 6.30 mm = 8.00 mm
30.590
20.630
9.680
9.980
6.830
30.630
20.670
9.560
10.150
6.860
30.610
20.650
9.620
10.065
6.845

N ensayo
1
2
Promedio

Tabla 4: Tiempo de cada de las esferas (s) en glicerina

= 3.12 mm = 4.00 mm = 4.71 mm = 6.30 mm = 8.00 mm
20.700
13.480
9.680
6.470
13.480
20.920
13.060
9.500
6.100
13.060
20.810
13.270
9.590
6.285
13.270

Posteriormente se determin la masa, el volumen y la densidad de las esferas usadas en

la prctica, para la densidad se calcul el cociente entre la masa y el volumen. Adems
de los datos anteriores, la densidad del fluido, proporcionada por el docente, y el tiempo
promedio de descenso de las esferas fueron necesarios para mediante las ecuaciones 3 y
4 calcular la viscosidad dinmica y la viscosidad cinemtica, respectivamente. Las tablas
5, 6, 7 y 8 contienen los resultados de las diferentes viscosidades obtenidas.
La viscosidad dinmica se obtiene con la siguiente expresin:
=

2 (2 1 )
18

Ecuacin 3

En dnde:
d: dimetro [cm]
1 : densidad [g 3]
: fuerza de la gravedad [cm 2 ]
: tiempo [s]
H: altura [m]
Las unidades de la viscosidad dinmica en el sistema absoluto son 1 1 .
Por otro lado, la viscosidad cinemtica es la razn entre la viscosidad dinmica y la
densidad del fluido.
=

Ecuacin 4

Tabla 5: Clculos de viscosidad fluido N 30

Tiempo
Densidad
Densidad
Viscosidad
Esfera Dimetro Masa
de
de esfera
del fluido
dinmica
N
(cm)
(g)
descenso
(g 3) (g 3)
(g 1 1)
(s)
1
2
3
4
5

Esfera
N
1
2
3
4
5

Esfera
N
1
2
3
4
5

0.312
0.400
0.471
0.630
0.800

0.120
0.270
0.440
1.050
2.060

7.546
8.057
8.043
8.020
7.684

0.902
0.902
0.902
0.902
0.902

5.895
4.040
3.105
2.310
1.705

218.725
265.337
282.166
374.385
424.569

Tabla 6: Clculos de viscosidad fluido N 90

Tiempo
Densidad
Densidad
Viscosidad
Diametro Masa
de
de esfera
del fluido
dinmica
(cm)
(g)
descenso
(g 3) (g 3)
(g 1 1)
(s)
0.312
0.400
0.471
0.630
0.800

0.120
0.270
0.440
1.050
2.060

1.570
2.149
2.525
3.368
4.098

0.912
0.912
0.912
0.912
0.912

12.480
8.345
6.295
3.995
3.035

45.843
94.736
129.268
223.459
355.073

Tabla 7: Clculos de viscosidad fluido N 140

Tiempo
Densidad
Densidad
Viscosidad
Diametro Masa
de
de esfera
del fluido
dinmica
(cm)
(g)
descenso
3
3
(g ) (g )
(g 1 1)
(s)
0.312
0.400
0.471
0.630
0.800

Esfera
N

Diametro
(cm)

1
2
3
4
5

0.312
0.400
0.471
0.630
0.800

0.120
0.270
0.440
1.050
2.060

1.570
2.149
2.525
3.368
4.098

0.920
0.920
0.920
0.920
0.920

30.610
20.650
9.620
10.065
6.845

111.056
232.893
196.556
561.126
798.779

Tabla 8: Clculos de viscosidad Glicerina

Tiempo
Densidad Densidad
Viscosidad
Masa
de
de esfera
fluido
dinmica
(g)
descenso
(g 3) (g 3)
(g 1 1)
(s)
0.120
0.270
0.440
1.050
2.060

1.570
2.149
2.525
3.368
4.098

1.260
1.260
1.260
1.260
1.260

20.810
13.270
9.590
6.285
13.270

35.977
108.235
154.434
301.720
1382.843

Viscosidad
cinemtica
(g 1 1)
242.489
294.165
312.823
415.061
470.697

Viscosidad
cinemtica
(g 1 1)
50.278
103.900
141.773
245.075
389.419

Viscosidad
cinemtica
(g 1 1)
120.726
253.172
213.671
609.986
868.332

Viscosidad
cinemtica
(g 1 1)
28.553
85.900
122.567
239.460
1097.494
5

La temperatura en los fluidos se mantuvo constante durante la prctica, teniendo que:

Fluido N 30: 22.2 C
Fluido N 90: 22.1 C
Fluido N 140: 22 C
Glicerina: 21.3 C
4. Anlisis y comparacin de resultados
Las esferas con menor dimetro se demoran ms tiempo en descender. Esto debido a que
el empuje que ejerce el fluido es cercano al peso de la esfera. Esta informacin se aprecia
en las tablas 1, 2, 3 y 4, en las cuales el tiempo de descenso disminuye conforme aumente
el dimetro de la esfera y por consecuencia la masa que desciende. En todos los casos la
densidad de la esfera es mayo a la de los fluidos, mientras menor es la diferencia ms
lento desciende la esfera como en las esferas 1 y 2.
En el fluido N 140 las esferas se demoran ms en descender, lo mismo sucede en la
glicerina, esto debido a que son los fluidos ms densos, esto se observa en las tablas 5,
6, 7 y 8. Un aumento en la densidad del fluido provoca aumento en la fuerza de empuje
pues el peso del fluido desalojado aumenta, lo que hace que la esfera descienda
lentamente (Imagen 1). Las esferas con mayor dimetro provocan mayor viscosidad en el
fluido debido a que la viscosidad es directamente proporcional al dimetro de la esfera.
Esto tambin puede ser explicado por la ley de Stokes la cual se refiere a la fuerza de
friccin experimentada por objetos esfricos movindose en el seno de un fluido viscoso
en un rgimen laminar de bajos nmeros de Reynolds.
Por otro lado si se analiza el descenso de la misma esfera en los diferentes fluidos se
puede determinar que la viscosidad es inversamente proporcional a la velocidad de
descenso. Por ejemplo se puede comparar la esfera N1 en los fluidos 30 y 90, tabla 5 y
6 respectivamente. Se mantiene constante el dimetro y lo nico que vara es el tiempo
de cada, esto debido a la diferente densidad de los fluidos. Si el fluido fuese ms denso
que la esfera, esta flotara. La densidad de los fluidos vara con la temperatura, por lo que
es importante procurar que sta temperatura se mantenga constante.

Imagen 1: Fuerzas que intervienen en el descenso

5. Influencia de la viscosidad en campos prcticos

Industria
Los fluidos para la unidad motriz abarcan aplicaciones que van desde lubricantes para
ejes para fluidos de transmisiones manuales hasta varios fluidos de transmisiones
automticas, incluyendo las transmisiones con control gradual, transmisin variable
continua y de doble embrague para vehculos de pasajeros para trabajo liviano y para
camionetas comerciales para trabajo pesado. La influencia de la viscosidad hace que los
lubricantes tengan un excelente desempeo en todas las condiciones.
Los fluidos hidrulicos multigrado o de viscosidad mltiple son ampliamente utilizados
en equipos mviles que funcionan durante todas las estaciones debido a que la
temperatura ambiental vara y excede los lmites recomendados de un fluido convencional
de grado nico. Los fluidos hidrulicos multigrado contienen un modificador de
viscosidad (VM) y un depresor del punto de fluidez (PPD) adems de un paquete
hidrulico de rendimiento. El VM eleva el ndice de viscosidad del fluido y permite que
su viscosidad permanezca ms constante en un rango ms amplio de temperatura mientras
que el PPD controla la cristalizacin de ceras y asegura que el lubricante contina
fluyendo a temperaturas bajas.
Hidrulica experimental y modelacin fsica
Influye en la modelacin de flujos tridimensionales, turbulentos y no permanentes
mediante la utilizacin de equipos de laboratorio y modelos fsicos a escala reducida.
Aplicacin principal en el diseo de estructuras hidrulicas y sus efectos en el medio
fluido y cauce. Para una red de tubera se debe de tener presente la viscosidad del fluido
que ser trasportado para determinar la bomba o bombas que sern necesarias para su
trasporte, la viscosidad se emplea para caracterizar al fluido del que se trate y se utiliza
para predecir su comportamiento, en el desarrollo de diferentes equipos.
Construccin de pozos geotrmicos
La perforacin de rocas en sistemas geotrmicos para la construccin de pozos es
ampliamente reconocida como una tarea complicada y costosa. Los fluidos de perforacin
de alta viscosidad son requeridos para las operaciones de perforacin, para disminuir su
velocidad de asentamiento de las partculas y mediante aumento de la presin mantener
un caudal establecido. Estos fluidos deben ser analizados para la evaluacin de sus
propiedades reolgicas, las cuales son fundamentales para el transporte de recortes de
formaciones geolgicas a la superficie.

6. Otros mtodos para determinar la viscosidad

Extrapolacin de Lewis-Squires
Cuando se tiene un dato de viscosidad conocida, es posible obtener una estimacin de la
viscosidad a otra temperatura empleando la ecuacin de Lewis-Squires, los errores
pueden estar entre 5 a 15% o mayores:
(1)

0.2661
0.2661 = (1)
+ 37.073

Ecuacin 5

Las viscosidades estn en Pas y las temperaturas pueden estar en C o K, ya que slo se
usa su diferencia, y () es el valor conocido de la viscosidad a la temperatura () . Este
mtodo no es adecuado a temperaturas por encima del punto de ebullicin (Cruz, 2015).

Imagen 2: Esquema de proceso para extrapolacin

Viscosmetro capilar
En este mtodo se hace una medicin del tiempo necesario para que cierta cantidad de
fluido pase por un tubo capilar de longitud y dimetros conocidos, bajo una diferencia
constante de presiones. Se aplica la ley de Hagen Poiseuille, para un flujo laminar, la
viscosidad m es:
= 4 128

Ecuacin 6

D es el dimetro interno de la tubera, es la diferencia de presiones en la longitud l y

es el gasto en volumen de flujo (Meja, 2009).

Imagen 3: Viscosmetro capilar

Viscosmetro rotacional de regulacin digital

Son instrumentos ideales para la determinacin de la viscosidad media de diversos tipos
de fluidos como aceites comestibles, lubricantes, pinturas, barnices y productos similares.
Gracias a su diseo son estables, eficaces y cmodos de usar.

Imagen 4: Viscosmetro digital

El viscosmetro de Ostwald
Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un lquido a
travs de un tubo, en funcin de la diferencia de presiones bajo las que se establece el
desplazamiento.
= /
Ecuacin 7
En donde representa la viscosidad relativa del lquido respecto al agua u otro lquido,
t y t los tiempos de flujo estndar y del lquido, y r la densidad
(Zamir, 2014).

Imagen 5: Tubo para aplicar Poisseuille

Viscosmetro Saybolt
Mide la facilidad con la que un volumen de fluido fluye a travs de un orificio de dimetro
pequeo.
Al establecerse el flujo, se mide el tiempo requerido para colectar 60 mL del fluido. El
tiempo resultante se reporta como la viscosidad del fluido en Segundos Universales
Saybolt (SSU o. en ocasiones, SUS). Los resultados son solamente relativos. Sin
embargo, sirven para comparar las viscosidades de diferentes fluidos (Zamir, 2014).

7. Anexos

Foto 2: Medicin de tiempo de descenso

Foto 1: Control de temperatura
8. Bibliografa
Cruz, C. (2015). Tecno.CruzFierro.com. Obtenido de
http://tecno.cruzfierro.com/formularios/viscosidad
Giles. (1994). Mecnica de los Fluidos e Hidrulica.
Harleman, D. &. (1965). Dinmica de los Fluidos.
Meja, F. (2009). Escuela de Ingeniera de Antioqua. Obtenido de
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/medidores/viscosimetrosempiricos/vis
cosimetrodetubocapilar.htm
Streeter, V. L. (2000). Mcanica de Fluidos.
Zamir, A. (2014). SlideShare. Obtenido de http://es.slideshare.net/AlexisZamir/artculocientfico-40700386

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