LICEUL TEHNOLOGIC GIURGIU

SAPTAMANA EDUCATIEI GLOBALE

Securitatea alimentatiei- 17-21 noiembrie 2014

PROIECT EDUCATIONAL

Denumirea proiectului: Si eu sunt unul din cei 7 miliarde de

locuitori ai planetei

Justificarea proiectului:
Proiectul isi propune cresterea nivelului de constientizare si implicare a
elevilor in activitati pentru o educatie cu privire la alimentatia sanatoasa, rationala,
calitatea apei si hranei consumate precum si responsabilitatea sociala legata de
saracie, zone dezavantajate in vederea transformarii comportamentelor cotidiene
in stiluri de viata civilizate, sustenabile.
Acest proiect are doua componente: una centrata educatia sociala voluntariat, iar cealalta practica,prin initierea activitatilor educative cu privire la
hrana, apa si valorile acestora pentru om .
Valorile societatii inglobeaza si valorile naturii. O minte sanatoasa se poate
forma numai intr-un mediu sanatos si, deseori, omul isi gaseste echilibrul natural.
Educatia privind securitatea alimentatiei este un mod de viata de care depinde
sanatatea fiecaruia dintre noi.

Obiectivele proiectului:

constientizarea elevilor asupra rolului activ pe care il au in protejarea si

mentinerea propriei sanatati fizice si mentale prin consumul de alimente
sanatoase;
imbunatatirea calitatii mediului in scoala si in imprejurimile scolii;
promovarea educatiei pentru o dezvoltare durabila in comunitatea locala;
dezvoltarea capacitatii de lucru in echipa, a tolerantei,a viziunii optimiste
si constructive, caracteristici esentiale ale omului modern (civilizat);

popularizarea experientei obtinute in urma derularii proiectului.

Publicul vizat:

beneficiari directi: membrii grupului tinta si grupului de voluntari, selectati

in functie de interesul pentru activitatile derulate si disponibilitatea de a
participa la activitatile propuse de profesorii care se vor implica in
implementarea proiectului;
beneficiari indirecti: ceilalti elevi ai scolii, cadrele didactice si membrii
comunitatii,care vor beneficia de rezultatele proiectului, scoala ca
organizatie si comunitatea, in general.

Locul de desfasurare:

Liceul Tehnologic Giurgiu,

Perioada de desfasurare: 17- 21 noiembrie 2014.

Descrierea activitatilor :

Activitatea nr.: 1
Titlul activitii: Lansarea proiectului
Tipul activitii: intalnire de lucru
Data/perioada de desfurare: 17 noiembrie 2014
Locul desfurrii: coala
Responsabil: coordonatorii proiectului

Mijloace: echipament de calcul complet, videoretroproiector, hartie xerox; toner;

aparat foto.
Modaliti de evaluare: fisa de evaluare
Descrierea pe scurt a activitatii: La intalnire vor fi invitati, profesori, elevi,
parinti. Echipa de proiect va prezenta obiectivele si activitatile propuse, va descrie
rezultatele scontate si impactul estimat asupra beneficiarilor directi, scolii si
comunitatii. Va informa cu privire la resursele umane necesare derularii in bune
conditii a activitatilor.
Se vor organiza echipele de lucru si se vor specifica atributiile acestora si se
vor stabili termene limita pentru redactarea documentelor proiective.

Activitatea nr.: 2
Titlul activitii: ,,Sunt ceea ce mananc !
Tipul activitii: Seminar pe probleme de alimentatie
Data/perioada de desfurare:18-19 noiembrie 2014
Locul desfurrii: coala
Responsabil: prof. de biologie, prof de educatie fizica si sport
Mijloace: echipament de calcul complet, copiator, videoretroproiector, hartie xerox;
toner; .
Modaliti de evaluare: chestionar
Descrierea pe scurt a activitatii: Scopul activitatii este asigurarea unei educatii
complementare elevilor, prin acest eveniment urmarindu-se abordarea unei laturi a
educatiei mai putin dezvoltata prin curriculum formal si anume domeniul de
sanatate si gandirea in termeni de sustenabilitate.
In cadrul seminarului elevii voluntari vor prezenta lucrari axate pe teme
asupra alimentatiei sanatoase, a resureslor de hrana si de apa la nivel global
precum si probleme legate de dezvoltarea durabila si a importantei protectiei
mediului inconjurator. Ei vor pune in discutie inexistenta unor proiecte locale
vizand aceste probleme ale societatii, ignoranta cetatenilor si educatia precara in
domeniul securitatii alimentatiei.
Materialele prezate vor fi stranse intr-un portofoliu al proiectului.

Activitatea nr.: 3
Titlul activitii: Tu ai ce manca, el, oare, are ?
Tipul activitii: aciune practic aplicativ de voluntariat
Data/perioada de desfurare: 17-19 noiembrie
Locul desfurrii: scoala
Responsabil: coordonatorii proiectului
Mijloace: donatii
Modaliti de evaluare: rezultatele actiunii de voluntariat
Descrierea pe scurt a activitatii: Elevii implicati in proiect, au colectat in scoala
alimente pe care le-au oferit sub forma de donatie unor elevi care au o situatie mai
precara in domeniul familial. Fiecare elev din scoala a fost indrumat de catre echipa
de elevi voluntari sa ofere alimente alese cu grija (verificarea termenului de
garantie)
Prin aceast activitate
s-a urmrit o colaborare fructuoas, formarea
deprinderilor de voluntariat, a unei concepii sntoase de sprijinire a elevilor ce
provin din familii sarace, dezvoltarea spiritului de echip. Elevii au nevoie de
exemple de bune practici deoarece ctig motivaie, deschidere ctre cooperare,
comunicare, atitudine pozitiv n faa semenilor

Activitatea nr.: 4
Titlul activitii: Constientizeaza, fii atent la ce se intampla in lume, s-ar
putea sa te afecteze si pe tine!
Tipul activitii: aciune practica si de informare
Data/perioada de desfurare: 20 noiembrie
Locul desfurrii: scoala
Responsabil: prof.Francu Predica Marilena, prof. Marin Daniela
Mijloace: hrtie, xerox, calculator, carioci, markere, acuarele, blocuri de desen

Modaliti de evaluare: fotografii realizate n timpul derulrii activitii

Descrierea pe scurt a activitatii: Actiunea presupune realizarea unei campanii
de educatie pentru sanatate, educatie pentru securitatea alimentatiei in scoala si in
afara ei.
Se vor realiza in cadrul unui atelier de lucru afise, pliante si brosuri cu
mesaje ce vor fi expuse in scoala pentru sensibilizarea elevilor la problemele
actuale ale omenirii : foametea, lipsa apei potabile in unele zone, consumul de
alimente procesate care duc la obezitate, saracia.

Activitatea nr.: 5
Titlul activitii: Monitorizare, evaluare, diseminare
Tipul activitii: intalnire de lucru
Data/perioada de desfurare: 21 noiembrie 2014
Locul desfurrii: scoala
Responsabil:coordonatorii de proiect
Mijloace: echipament de calcul complet, copiator, videoretroproiector, hartie xerox;
toner; aparat foto.
Modaliti de evaluare: portofoliul proiectului
Descrierea pe scurt a activitatii: Organizarea unei ntlniri la care particip
echipa de proiect, elevi, n care se vor prezenta produsele finale (fotografii realizate
in timpul proiectului).
Discuiile de grup i mesajele culese de la grupul int ( elevi, cadre
didactice) ne vor ajuta s avem convingerea c astfel de proiecte valorific imensul
potenial al elevilor de care dispun elevii i cadrele didactice din coal care pot
transforma astfel de activiti n experiene de succes.

Resursele proiectului:
Resurse umane
Coordonatori de proiect : prof. Daniela Marin, Francu Predica Marilena

Profesori asistenti de proiect: prof de biologie, prof de educatie fizica, prof de

chimie
20 elevi (50% copii voluntari,50% copii dezavantajati)

Resurse financiar- materiale

- baza materiala existenta:echipament de calcul complet,

videoretroproiector, xerox; aparat foto,imprimanta foto;

copiator,

- materiale consumabile (hartie xerox, toner alb negru, carioci, markere,

blocuri de desen, acuarele).
- donatii- alimente

Rezultatele: Ca urmare a activitatilor derulate in cadrul Proiectului, vor fi

obtinute urmatoarele rezultate cantitative si calitative:
1) Grup de voluntari- actiune de colectare a alimentelor pentru sprijinirea
copiilor din scoala ce provin din familii sarace.
2) Abilitati specifice la nivelul elevilor din grupurile tinta
3) 20 afise realizate de elevii participanti in proiect cu mesaje ce combat
foametea, saracia si decalajul dintre saraci si bogati
Modalitati de monitorizare si evaluare: Pentru monitorizarea si
evaluarea rezultatelor proiectului, vor fi utilizate urmatoarele metode:
intalniri de lucru ale echipei de proiect;
instrumente /tehnici de evaluare specifice fiecarei activitati( chestionar,discutie);
graficul de activitati;
raportul de evaluare

Impactul: Implementarea proiectului va avea impact asupra:

grupurilor tinta, prin dezvoltarea unui mod de a gandi si actiona sanatos,

cresterea responsabilitatii sociale, cultivarea spiritului civic, abilitarea
capacitatilor cadrelor didactice si elevilor de a proiecta si derula activitati in si
pentru comunitate;

comunitatii scolare, prin cresterea ofertei de activitati extracurriculare si

extrascolare, precum si imbunatatirea relatiilor interpersonale;

Continuitatea Durabilitatea:Durabilitatea Proiectului va fi asigurata prin:

implicarea elevilor in diverse activitati extrascolare de educatie pentru

pastrarea traditiilor locale;
Diseminarea: Diseminarea, in timpul implementarii proiectului si dupa
incheierea acestuia, va fi asigurata prin:

infiintarea unui panou de afisaj, in care sistematic sa fie

rezultatele proiectului,evenimentele importante;
activitate in cadrul cercului profesorilor diriginti ;

facute publice

Actiunea de protectie a mediului se poate realiza pe deplin,

numai prin asocierea masurilor de ordin juridic si administrativ cu
cele de ordin educational.
Schimbarea mentalitatii oamenilor nu este usoara, dar fara o
educatie in acest sens, orice actiune de ocrotire a mediului este
supusa esecului.
Educatia ecologica este necesar sa se adreseze tuturor,
generand atitudini de respect si responsabilitate fata de resursele
naturale in vederea conservarii lor si trebuie sa inceapa din frageda
copilarie si sa se continue pe tot parcursul vietii.
Omul trebuie educat in spiritul respectului fata de mediu. De
aceea suntem responsabili in a construi un mediu educational care

Actiunea de protectie a mediului se poate realiza pe deplin,

numai prin asocierea masurilor de ordin juridic si administrativ cu
cele de ordin educational.
Schimbarea mentalitatii oamenilor nu este usoara, dar fara o
educatie in acest sens, orice actiune de ocrotire a mediului este
supusa esecului.
Educatia ecologica este necesar sa se adreseze tuturor,
generand atitudini de respect si responsabilitate fata de resursele
naturale in vederea conservarii lor si trebuie sa inceapa din frageda
copilarie si sa se continue pe tot parcursul vietii.

Daca arunci gunoaie in natura, s-ar putea

ca si natura sa te arunce pe tine la gunoi intro buna zi.
Si copacii au suflet. Daca ii tai, inseamna
ca tu nu ai!
Nu mai rupe foi din caiet deoarece se
sacrifica viata.
Spune da ecologiei si nu poluarii.
Nu uita ca fara ecologie nu traiesti.
Nu polua apa deoarece este sursa de
viata.

Fii natural si ecologist, iar atunci vei fi

frumos si sanatos.

Cum bine au observat biologii, omul este singura fiinta care isi distruge
mediul in care traieste. De ce? Raspunsuri ar fi multe: nepasarea, lipsa
educatiei, incultura, inconstienta fac din om cel mai mare inamic natural al
planetei. Omul inca nu a invatat, sau mai bnne spus a uitat cum sa traiasca in
armonie cu natura. Prin urmare, aceasta sectiune de ecologie doreste sa faca
educatie ecologica, isi propune sa treaca de formule socotite cateodata stupide de
genul "nu aruncati hartii pe jos" pentru a va face sa realizati ca zilnic respirati
gaze de esapament iar apa de la robinet are prea mult clor.
Mediul inconjurator descrie cel mai bine gradul de civilizatie al societatii
in care traim. Prin urmare, a face un bine naturii, inseamna a face un bine
societatii si indivizilor ei.
Sa traim in armonie cu natura - e oare asa de greu de realizat? Sticla,
hartia, plasticul se pot recicla cu succes, s-a inventat masina de spalat fara
detergenti, calatoriile cu bicicleta sunt mai sanatoase decat cele cu automobilul
iar folosirea transportului in comun reduce poluarea in oras.

Viitorul depinde de noi. Dar noua ne

pasa?

Educatia ecologica poate debuta din primul mediu familiar celui mic: casa.
Acasa, inconjurat de cei dragi, cel mic poata sa invete cum sa devina un adevarat
ecologist. Primul pas, atunci cand are varsta potrivita de a face acest lucru in
siguranta, este sa-i formezi deprinderea sa deconecteze aparatele electronice
din prize atunci cand acestea nu mai sunt utilizate. Becurile se sting, la fel
televizorul si calculatorul.
Economisiti resursele!
Stabileste impreuna cu familia un obiectiv de reducere a cheltuielilor legate
de consumul de apa si electricitate. Pentru inceput stabileste obiective realizabile,
cum ar fi o reducere a consumului de curent cu 10 kilowati pe luna si de 1-2 metri
cubi la apa. Daca si cel mic va contribui, aceasta fapta buna merita recompensata
cu banii ramasi investiti in activitati si lucruri mult mai placute pentru el.Astfel il
vei stimula si-l vei convinge de importanta unui stil de viata eco si a resurselor pe
care le consumam.
Recicleaza, recicleaza, recicleaza!
Chiar si pe plaiurile mioritice, in orasele mari au patruns containerele
ecologice unde se pot arunca resturile pentru a putea fi refolosite. Poti institui chiar
si acasa acest obicei de a recicla deseurile menajere punandu-le pe categorii: hartie,
plastic, sticla. In tarile occidentale, familiile care isi recicleaza resturile menajere
beneficiaza de tarife mai bune pentru serviciile de salubrizare. Poate aceasta
masura va fi instituita si la noi in viitor. Poti sa-i incredintezi celui mic sarcina de a
duce cosul de gunoi si nu uita sa recompensezi treaba bine facuta.
Hobby-uri
Invata-l sa adune de prin casa obiecte care nu mai sunt folosite. Incercati sa
faceti diverse obiecte decorative din aceste resturi. Uneori, in functie si de
imaginatia fiecaruia, chiar pot sa iasa lucruri interesante din ceea ce pana nu de
mult obisnuiati sa aruncati. In mod sigur acest nou hobby il va distra pe cel mic.
Viata in salbaticie
Mai ales in anotimpul calduros trebuie sa profiti de vremea frumoasa si sa
faci cat mai des excursii in natura. Cu ocazia iesirilor in aer liber, copilul poate
invata cum sa traiasca fara confortul de acasa si ca se poate distra si in lipsa

televizorului sau a calculatorul. La finalul zilei, strangeti toate gunoaiele care au

ramas si luati-le cu voi pentru a le arunca in locuri special amenajate.

Un sfat bun de la bunici:

mancati mai intai
"purcelimea". Cresterea
contribuie mai mult la

cand va asezati la masa,

"zrimea" si apoi
animalelor pentru carne
efectul de sera decat traficul.

Pe aceeasi suprafata de pamant necesara producerii unui kg de carne ar putea fi recoltate in aceeasi
perioada de timp 200 de kg de rosii sau 160 de kg de cartofi.
Cat de des ati folosi verdeturi in mancare daca sanatatea voastra ar depinde de acest lucru? Mirodeniile, pe
langa calitatile medicinale, au capacitatea de a schimba total gustul mancarii.
Patrunjelul tine inima sanatoasa, leusteanul calmeaza nervii, mararul te ajuta sa dormi, ghimbirul stimuleaza
digestia, telina intareste sistemul imunitar, iar salvia imbunateste
memoria. www.ecomagazin.ro/condimente-pentru-sanatate/

Ca sa fii dascalul altora, trebuie sa fi fost tu

insuti ucenic, destula vreme
- proverb latin

Pretul pe care il platim zilnic pentru confortul pe care il presupune traiul

modern este propria sanatate. Senzatia de aer irespirabil si insuficient este
data de faptul ca primul instinct al organismului este acela de a se apara de
produsii toxici din aer. De aceea, produce mai mult mucus, urmat de
contractarea muschilor care inconjoara caile respiratorii.

In urma cu 200 de ani, padurile acopereau 80% din suprafata tarii. Acum
procentul a scazut la 29% si taiem in continuare cu viteze din de in ce mai
mari.
Paduri de un milion de euro au fost taiate ilegal, in judetul Cluj, in ultimul an
si jumatate. Se apreciaza ca din 1990 pana acum au fost defrisate ilegal 32.000
de hectare de padure, iar alte 97.000 de hectare au fost bracuite.

Uita de masina si foloseste cat mai des bicicleta. La fiecare 8 km parcursi cu

bicicleta si nu cu masina, vei evita degajarea in atmosfera a circa 1 kg de
bioxid de carbon.