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Camuge, Lda.
ndice Geral
Introduo...................................................................................................... 5
Objetivos........................................................................................................ 6
Designao da explorao/produtor...............................................................7
Enquadramento Regional............................................................................... 8
Condies biofsicas da explorao..............................................................10
Clima......................................................................................................... 10
Caracterizao das parcelas.....................................................................12
Classificao de solos............................................................................... 13
Relevo....................................................................................................... 14
Infraestruturas............................................................................................. 15
Mo-de-obra................................................................................................. 17
Recursos hdricos......................................................................................... 17
Mercados e escoamento da produo agrcolas...........................................18
Culturas instaladas....................................................................................... 19
Itinerrio tcnico das culturas...................................................................19
Caracterizao do efetivo pecurio..............................................................21
Maneio alimentar...................................................................................... 21
Maneio sanitrio........................................................................................ 22
Maneio reprodutivo................................................................................... 22
ndice de Produo e Reproduo.............................................................23
Efetivo bovino........................................................................................... 24
Efetivo ovino............................................................................................. 25
Necessidades forrageiras............................................................................. 26
Objetivos de Produo.................................................................................. 26
Receitas totais.............................................................................................. 27
Candidaturas a apoios e ajudas...................................................................28
Anlise SWOT............................................................................................... 30
Sistema de produo/estratgia...................................................................31
Alternativas, cenrios e anlises de investimentos......................................32
Discusso de Resultados.............................................................................. 36
Concluso..................................................................................................... 37
Bibliografia/Webgrafia.................................................................................. 38
ndice de figuras
2
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
1 - Delineamento da explorao..........................................................7
2- Distribuio de parcelas................................................................12
3 - Carta de solos............................................................................... 13
4 - Carta militar................................................................................. 14
5 - Tratores agrcolas.........................................................................16
6 - Tratores agrcolas.........................................................................16
7 - Barragem da explorao..............................................................17
8 - Cersul........................................................................................... 18
9 - Elipec............................................................................................ 18
10 - Feno: triticale, aveia e ervilhaca.................................................19
11 - Palha: triticale e cevada.............................................................20
12 - Maneio sanitrio.........................................................................23
13 - Efetivo bovino............................................................................. 23
ndice de tabelas
Tabela 1 - Orientaes produtivas dominantes.......................................................8
3
2 - Tabela de temperaturas...............................................................10
3 - Tabela de precipitao.................................................................11
4 - Classes do solo............................................................................. 13
5 - Subclasses do solo.......................................................................13
6 - Anlise de solos Monte Velho.......................................................14
7 - Anlise de solos Camuge.............................................................14
8 - Tratores agrcolas.........................................................................15
9 - Alfaias agrcolas...........................................................................16
10 - Custo e manuteno tratores/alfaias agrcolas..........................16
11 - Efetivo pecurio.........................................................................21
12 - Efetivo bovino............................................................................ 24
13 - Receitas/despesas efetivo bovino..............................................24
14 - Receitas/despesas efetivo ovino................................................25
15 - Necessidades forrageiras...........................................................26
16 - Receitas totais............................................................................27
17 - Anlise SWOT............................................................................. 30
18 - Necessidades forrageiras 1 ano................................................32
19 - Efetivo bovino 1 ano.................................................................32
20 Despesas/receitas efetivo bovino 1 ano...................................33
21 - Receitas/despesas 1 ano..........................................................33
22 - Necessidades forrageiras 2 ano................................................34
23 - Efetivo bovino 2 ano.................................................................34
24 - Despesas/receitas efetivo bovino 2 ano...................................35
25 - Receitas/despesas 2 ano..........................................................35
Introduo
Hoje em dia, fundamental fazer o planeamento de exploraes, devido a
toda a envolvente econmica, social e ambiental, para a execuo deste,
4
conhecer
de
forma
aprofundada
todas
as
resultados
se
possam
tomar
medidas
para
melhorar
explorao/empresa.
No caso de uma explorao agrcola, estas avaliaes passam pelo
melhoramento da capacidade produtiva das culturas existentes na explorao e
do efetivo pecurio, baseia-se ento na substituio de espcies culturais e
espcies animais. No caso das culturas pretende-se substituir por culturas mais
produtivas e que a nvel de adaptao climtica so mais resistentes, ou
apenas para se fazer uma melhor gesto do espao disponvel na explorao,
na questo do efetivo pecurio, pretende-se aumentar o mesmo para que haja
tambm um aumento de rentabilidade e retorno de investimentos efetuados.
Para que se proceda a um bom planeamento de explorao tambm
importante ressalvar, no s o conhecimento de espcies culturais e do efetivo
pecurio, mas similarmente toda a envolvente tcnica existente (a existncia de
equipamentos e a obteno de mais desde que sejam justificados).
Com os resultados obtidos nas avaliaes e nos estudos concludos, podese ento fazer as comparaes necessrias e proceder-se a uma estimativa
econmica, que nos ajuda a analisar a viabilidade do planeamento executado.
Objetivos
verificar
capacidade
de
melhoramento, da explorao;
Analisar e avaliar, comparando potenciais de produo, produo de
anos anteriores, e as propostas para o melhoramento, juntamente com
as vantagens dessas mesmas propostas;
Consoante as avaliaes das vrias hipteses de melhoramento, efetuase um estudo tcnico e econmico, para se obter os resultados que
sustentem as novas ideias para o melhoramento desta mesma
explorao;
Aps a finalizao de todas as avaliaes e resultados obtidos, faz-se
um documento tcnico como este trabalho, de modo a ajudar o
responsvel da explorao a tomar uma deciso.
Designao da explorao/produtor
Esta explorao tem 350ha de rea cultivo, dos 350ha, 40ha foram
cultivados com a cultura de Triticale (resduos culturais destinam-se a fardos de
palha), 35ha com a cultura de Aveia, Ervilhaca e Triticale (para Feno), 25ha
cultivados com Cevada (resduos culturais para palha), e cerca de 6ha esto
cultivados com olival tradicional, cerca de 500m2 de infraestruturas (monte,
abrigos para porcos, armazns etc.). Os restantes 243,5ha esto ocupados
com pastagens naturais.
A maior parte dos cereais produzidos so para consumo do efetivo
pecurio da explorao, provem desses mesmos cereais, a palha, o feno e
algumas sementes, a restante produo vendida para raes de animais e
semente.
Esta explorao consta com produo pecuria, tendo um efetivo de 3
Touros e 165 Vacas, 45 ovelhas e 1carneiro.
No que diz respeito ao olival, esta explorao apenas colhe a azeitona,
com o destino da sua venda e fazem a respetiva poda.
Enquadramento Regional
Finalidade
Alimentao do efetivo/Venda
Azeite
Venda e reproduo
Venda/Reproduo e consumo
Sunos
Tabela 1 - Orientaes produtivas dominantes
prprio
Consumo prprio
Tmn (C)
Tmax (C)
Tmed (C)
Tmed (C)
30 anos
Setembro
15,4
29,5
22,5
22,2
Outubro
13,3
26,6
20,6
17,4
Novembro
9,0
19,4
14,2
12,5
Dezembro
3,0
15,1
9,1
9,7
Janeiro
1,5
14,5
8,0
8,6
Fevereiro
4,5
15,3
9,9
10,2
Maro
5,5
21,3
13,3
12,3
Abril
9,5
23,5
16,5
14,1
Maio
12,9
31,0
21,9
17,3
Junho
16,5
34,5
25,3
21,7
Julho
16,1
36,7
26,3
25,1
Agosto
16,5
34,3
25,4
24,8
Ms
10
N dias
com
<1mm
30 anos
P (mm)
P (mm)
30 anos
N dias
com
<1mm
Setembro
79,5
25,6
Outubro
74,4
58,6
Novembro
145,3
75,1
12
Dezembro
10,8
92,6
Janeiro
41,6
63,1
9,5
54,6
20,5
39,6
Abril
110,3
51,2
Maio
2,8
44,0
Junho
37,9
23,6
Julho
0,0
4,8
Agosto
0,9
2,6
Ms
Fevereiro
Maro
de Montado de Azinho;
Triticale;
Consociao de Aveia, Ervilhaca
e Triticale;
Cevada;
Olival tradicional.
Classificao de solos
12
Classes
Subclasses
B
D+E
Listagem de solos:
Vcv (declive 1 a 5%) Solos mediterrneos vermelhos ou amarelos de
calcrios associados a rochas cristaloficas bsicas (pH 6,5 a 7,5);
Tabela 4 - Classes do solo
Monte Velho
Anlise
Textura de campo
pH (H2O)
Condutividade
Matria orgnica
Resultados
Pesada
5,6
0,03 mS.cm-1
0,9 %
13
Interpretao
Pouco cido
No salino
Muito baixo
20 P2O5 mg.Kg-1
58 K2O mg. Kg-1
Muito baixo
Mdio
Camuge
Anlise
Textura de campo
pH (H2O)
Condutividade
Matria orgnica
Fsforo extravel
Potssio extravel
Resultados
Pesada
5,8
0,04 mS.cm-1
1,4 %
>200 P2O5 mg.Kg-1
>200 K2O mg. Kg-1
Interpretao
Pouco cido
No salino
Baixo
Muito alto
Muito alto
Relevo
Infraestruturas
As infraestruturas existentes na explorao so:
Abrigos para os animais;
Caso para guardar as mquinas.
14
Modelo
6520
6300
6010+
TN 75
Fher
New Holland
debulhadora
Total
8050
Potncia
120Cv
95Cv
101Cv
75Cv
75Cv
5 Tratores
1 Ceifeira
15
Trao
4 RM
4RM
4RM
4 RM
4RM
-
Caractersticas
Ano de aquisio
Estado de
Conservao
Grade de Discos
1995
Bom
Rolo
1996
Bom
Escarificador
1995
Bom
Grade de Discos
2003
Bom
Grade de Discos
1997
Bom
Escarificador
1996
Bom
Gadanheira
Bom
Semeador a Lano
Bom
Junta Pastos
Bom
Enfardadeira
Bom
Carga
Bom
3 Grades de discos; 2 Escarificadores; 1 Rolo; 5 Reboques de
carga; 1 Enfardadeira; 1 Junta Pastos; 1 Gadanheira
Manuteno
Reparao
Utilizao
anuais
Tabela 9 - Alfaias agrcolas
Tratores
750/cada
1500/cada
100/cada
50/cada
6/hora
Agrcolas
Alfaias
agrcolas
Tabela 10 - Custo e manuteno tratores/alfaias agrcolas
Mo-de-obra
A explorao tem apenas 2 empregados, se de facto se aumentasse o
efetivo pecurio de forma a abranger os porcos e as ovelhas possivelmente
teria de se contratar mais 1 a 2 funcionrios para que houvesse uma
16
Recursos hdricos
Figura 8 - Cersul
Figura 9 - Elipec
Culturas instaladas
At presente data, esta explorao faz culturas de sequeiro visto que os
recursos hdricos so escassos, os tipos de culturas praticadas so;
Triticale;
Aveia;
18
escarificador.
Semeia-se e incorpora-se adubo de fundo.
Realiza-se uma adubao de Cobertura
Efetua-se o corte (Gadanheira)
Efetua-se uma operao de junta pastos
Por ltimo enfarda-se.
fardos
da
consociao,
sendo
cada
fardo
de
escarificador.
Semeia-se e incorpora-se adubo de fundo.
Realiza-se uma adubao de Cobertura
19
Cevada,
sendo
cada
fardo
de
sensivelmente 100kg.
Dados necessrios: Feno: 0,4 UF/Kg; Palha: 0,3 Kg/UF
Tipologia
Raa
20
Limousine
Charols
aleitantes
Carneiro
Ovelhas
Total
Merino Branco
Merino Branco
214
3
165
1
45
Maneio alimentar
No vero os animais tm sua disposio feno e restolho, no outono,
so alimentados com pastagem natural e feno, no inverno, a alimentao dos
mesmos baseia-se em pastagens naturais com alguma bolota e palha, na
primavera so alimentados com pastagens naturais, restolhos de feno e palha.
Estima-se gastos neste tipo de maneio de 1,20 euros/vaca.
Suplementos Alimentares - A suplementao alimentar para animais
em pastagem possibilita um melhor uso da forragem, aumentando a eficincia
de todo o sistema e contribuindo para a produo de carne de melhor
qualidade, pois permite o abate de animais mais jovens e com melhor
acabamento.
Os suplementos alimentares utilizados na explorao so:
Maneio sanitrio
A ocorrncia de doenas e de parasitas, quando no controlados,
prejudica o desempenho do rebanho. Alm disso, comprometem tambm a
qualidade da carne e do couro produzidos, dificultando a comercializao e
favorecendo a criao de barreiras sanitrias pelos mercados consumidores. O
21
N de Touros: 3
Fmeas postas cobrio:
Taxa Mortalidade: 2 %
22
Figura 12 - Maneio
sanitrio
Efetivo bovino
Bovinos raa
cruzada
UF/cabea/ano
Cabeas
UF/grupo/ano
Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
2.500
165
412.500
3.000
0
0
3
68
68
9.000
0
0
23
2.500
12
1.600
12
18.480
2.000
12
23.100
Total
28.875
491.955
Consumo UF
dirio
Diferencial UF
Diferencial
Dias
1.347,82
Compra de
UFs
Total de UFs
9.345
7
22.000
501.300
Bovinos
raa
cruzada
Receitas
Vacada
Despesas Vacada
Maneio Sanitrio
(12/cabea)
Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas
1 ano
Novilhas
2 ano
37.661,25
30.813,75
8.085,00
1.980,00
Concetrado
(180dias*2kg*0,25
/kg)
14.850,00
36,00
270,00
138,60
138,60
138,60
76.560,00
2.431,80
Despesas Totais
Efetivo ovino
24
15.120,00
17.551,80
Cabea
s
Carneiro
Ovelhas
45
Borrego
67,5
Receitas
Despesas
Maneio Sanitrio
(6/cabea)
6,00
270,00
3.375,00
3.375,00
Despesas Totais
276,00
276,00
Necessidades forrageiras
Ocupao
rea
UF/kg
UF/h
UF da Zona
MS/ha)
MS
a
Pastagem nat.
pobre
Pastagem nat.
pobre
Restolho
Feno
Palha
Concentrado
243,5
1.300
0,4
520
126.620
243,5
Bolota
200
9.740
100
35
65
1.200
3.000
1.200
340kg durante 180 dias
0,3
0,4
0,3
1
360
1200
396
36.000
42.000
25.740
61200
Total
301.300
Objetivos de Produo
O principal objetivo de produo da explorao conseguir o maior
peso possvel do vitelo ao desmame, para que este posteriormente possa ser
vendido, entre os 6 e 8 meses, consoante a sua condio corporal.
Relativamente a realizao de forragens, o principal objetivo a
produo de fenos ou cereais e palhas para a alimentao animal do efetivo da
explorao.
Receitas totais
26
Cereais
Margem
Bruta
Olival
Bovinos de
carne
Ovinos
Maquinaria
Mo de
Obra
Receitas
Despesas
14.040
3.800
Despesa com adubos: 100kg/ha;
36/ha; 200 para o gorgulho
665
76.560
39.552
3.400
-
276
22.350
19.600
94.665
85.578
9.087
Ajudas
27.376
36.463
120 Euros por vaca aleitante e 20% das novilhas de 2 ano e
20% de novilhas de 1 ano> 8meses
RPU 70/ha
Tabela 16 - Receitas totais
27
Anlise SWOT
Interno
Externo
29
Oportunidades
Forragens e Cereais;
Rentabilidade Positiva;
Acessos, bebedouros,
Biolgica;
Introduzir um novo maneio animal;
Produo de animais em regime
Ameaas
Sistema de produo/estratgia
30
re
a
(ha
)
Produo
Biomassa (kg
MS/ha)
UF/k
g
MS
UF/
ha
200
5 000
0,6
300
0
600 000
200
20% coberto de
bolota
Bolot
a
200
8 000
6 000
0,6
1 200
0,3
360
0
360
156 600
Restolho
43,
5
100
Feno
35
3 000
0,4
42 000
Palha
65
1 200
0,3
120
0
396
Prado
biodivers
o
Prado
biodivers
o
Fertifeno
Concentr
ado
UF da
Zona
25 740
929 540
28 750,00
UF/cabea/ano
Cabe
as
UF/grupo/ano
Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano
2 500
250
625 000
3 000
0
0
2 500
7
100
100
18
21 000
0
0
43 750
1 600
18
28 000
2 000
18
35 000
Consumo UF
dirio
Diferencial UF
Diferencial
Dias
2 062,33
176 790
86
32
500/ha
36 000
Bovinos raa
cruzada
Total
35/ha adubo
superfosfatado
61 200
Total
Despesas coberto
vegetal
752 750
Bovinos raa
cruzada
Receitas
Vacada
Despesas Vacada
Maneio Sanitrio
(12/cabea)
Vacas
aleitantes
Touros
3 000,00
Concentrado
(180dias*2kg*0,25/
kg)
45000
84,00
Vitelos
55 000,00
Vitelas
45 000,00
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano
12 250,00
1260
210,00
210,00
210,00
112 250,00
3 714,00
Total
Despesas
46
260,00
49
974,00
1 Ano
Cereais
Coberto
Vegetal
Olival
Bovinos de
carne
Ovinos
Maquinaria
Mo-de-obra
Receitas
Despesas
14 040
3 800
Despesa com adubos: 100kg/ha; 36/ha;
200 para o gurgulho
28 750
665
112 250
49 974
3 400
-
276
22 350
19 600
124 750
130 355
5 605
Ajudas
35 965
41 570
120 euros por vaca aleitante e 20% das novilhas de 2 ano e 20% de
33
Melhoramentos 2 ano
Ocupa
o
r
ea
(h
a)
Produo
Biomassa (kg
MS/ha)
UF/
kg
MS
UF/
ha
UF da
Zona
Despesas
coberto
vegetal
Prado
biodiver
so
Prado
biodiver
so
Fertifen
o
Restolh
o
Feno
20
0
5 000
0,6
300
0
600 000
35/ha adubo
superfosfatado
20
0
20% coberto
de bolota
Bolo
ta
200
8 000
43,
5
10
0
35
6 000
0,6
156 600
1 200
0,3
360
0
360
3 000
0,4
42 000
Palha
Concent
rado
65
1 200
340kg durante
180 dias
0,3
1
120
0
396
Total
200/ha
36 000
25 740
61 200
929 540
15 700,00
Bovinos raa
cruzada
UF/cabea/ano
Cabe
as
UF/grupo/ano
Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
2 500
250
625 000
3 000
0
0
2 500
7
100
100
18
21 000
0
0
43 750
1 600
18
28 000
2 000
18
35 000
34
2 062,33
176 790
86
Bovinos raa
cruzada
Receitas
Vacada
Despesas Vacada
Maneio Sanitrio
(12/cabea)
Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano
3 000,00
84,00
55 000,00
45 000,00
12 250,00
Concentrado
(180dias*2kg*0,25/
kg)
45000
1260
210,00
210,00
210,00
112 250,00
3 714,00
Total
Despesas
46
260,00
49
974,00
2 Ano
Receitas
Despesas
14 040
3 800
Despesa com adubos: 100kg/ha; 36/ha;
200 para o gurgulho
Cereais
35
15 700
49 974
665
112 250
3 400
-
276
22 350
19 600
111 700
130 355
18 655
Ajudas
35 965
54 620
120 euros por vaca aleitante e 20% das novilhas de 2 ano e 20% de
novilhas de 1 ano >8meses
RPU 70/ha
Tabela 25 - Receitas/despesas 2 ano
Discusso de Resultados
Consoante os clculos, numa primeira instncia verificmos que os cereais
(palha e feno) que se cultivam na explorao, e as pastagens naturais
existentes, so insuficientes para alimentar o efetivo pecurio j existente,
devido a este facto tero que comprar unidades forrageiras para combater as
necessidades de alimentos nos animais. A despesa total ser de 85 578, e os
lucros sero de 36 463, este montante comtempla j as ajudas facultadas pelo
estado.
Numa segunda instncia, j com os melhoramentos necessrios realizados
verificou-se um aumento na taxa de lucro no valor de 5 107 no primeiro ano.
No segundo ano os lucros iro ser 54 620, aumentado assim o lucro em
18 157 face explorao, no seu estado atual.
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Concluso
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Bibliografia/Webgrafia
Instituo portugus do mar e da atmosfera. O clima Normas
Climatolgicas. Documento eletrnico acedido em Janeiro de
2016: http://www.ipma.pt/pt/
Alcino, Lus. Sebentas de apoio unidade curricular de
Tcnicas de Produo De Ruminantes, ESAE, Curso de
Agronomia, ano letivo 2014/2015.
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