Qu es la Alimentacin:

La alimentacin es la accin y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es

un proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de
alimentos para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y
realizar todas las actividades necesarias del da a da. Tambin, la alimentacin
es conceptualizada como la ingestin de alimentos por parte de los
organismos para conseguir los nutrientes necesarios y as con esto
obtener las energas y lograr un desarrollo equilibrado.
No obstante, existe diversidad de palabras parecidas o similares, es el caso de
nutricin, alimento, nutrientes son palabras que tienen que ver con el trmino
de alimentacin pero no son sinnimos, por lo tanto, no significan lo mismo. Por
esto, nutricin es el proceso mediante el cual, luego de la alimentacin, el
organismo busca los nutrientes en los alimentos consumidos para
transformarlos en energa para sobrevivir y subsistir, en cambio, alimentacin
se refiere al proceso de consumir los alimentos que luego proveern de
nutrientes al organismo.

Alimentacin balanceada
La alimentacin balanceada, conocida como alimentacin completa o
saludable, es aquella que contiene un alimento de cada grupo alimenticio y es
ingerido en porciones adecuadas de acuerdo al peso, talla, sexo. Los grupos
alimenticios estn clasificados en 5 categoras: carbohidratos, protenas,
lcteos, frutas y vegetales y, por ltimo grasas y azcares. El ser humano no
debe olvidar que una alimentacin balanceada o completa trae como
consecuencia una lista de beneficios como: mnimas probabilidades de
desarrollar enfermedades, control del colesterol, aminora el riesgo de
problemas cardiacos, reduce la presin sangunea, mejora el sistema
inmunolgica, entre otros.
La alimentacin es un proceso fundamental en el crecimiento, equilibrio y
desarrollo de los seres vivos, pero cuando existe una forma errada de
alimentacin, surgen problemas, que pueden ocasionar dao a la salud y en el
desarrollo de una vida comn y corriente.
En referencia a lo anterior, existen diferentes tipos de desrdenes alimentarios,
dentro de los cuales podemos enumerar los siguientes:
Obesidad: la cual es una enfermedad crnica, que genera acumulacin de
grandes cantidades de grasa en el cuerpo, esta enfermedad puede generarse
por el alto consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, las cuales son
difciles de digerir por el organismo, esto sumado tambin al sedentarismo,
entendido ste como la falta de realizacin de ejercicios por parte de una
persona.
Se conoce como nutricin al proceso biolgico a partir del cual el organismo asimila
los alimentos y los lquidos necesarios para el crecimiento, funcionamiento y
mantenimiento de las funciones vitales, pero nutricin tambin es la parte de la
medicina que se ocupa del estudio de la mejor relacin entre los alimentos y la
salud.

Generalmente, aquellas personas que necesitan encontrar un equilibrio en sus

comidas, ya sea por una cuestin de preservar la salud como decamos, o porque
estn experimentando seales de sobrepeso, suelen consultar a los especialistas en
nutricin para que los aconsejen acerca de la mejor dieta a seguir para superar
estos problemas y en el peor de los casos, hasta evitar una probable futura
enfermedad.

La mejor nutricin ser aquella que cubra los requerimientos de energa a travs de
la metabolizacin de nutrientes (carbohidratos, protenas y grasas), de
micronutrientes no energticos como las vitaminas y minerales, la hidratacin
gracias al consumo de agua y de fibra diettica.
Entonces, hay seis clases de nutrientes esenciales que el cuerpo necesita
diariamente para construir y mantener una vida saludable: grasas, vitaminas,
protenas, carbohidratos, agua y minerales. Las grasas o lpidos son una reserva de
energa, pero tambin forman parte necesaria de las membranas de las clulas y de
variados procesos del metabolismo. Por otra parte, las protenas estn integradas
por aminocidos y participan de la totalidad de las funciones del organismo, con
distintas variantes estructurales y moleculares. Los carbohidratos, o glcidos,
constituyen el punto de partido energtico del metabolismo, si bien desempean
otros papeles fisiolgicos. El agua, los minerales y todas las vitaminas son tambin
indispensables, en su justa proporcin, en el funcionamiento normal del organismo.
En tanto, un desbalance de estos ya sea por exceso o falta, es lo que provoca el
problema en la salud. Entre las enfermedades ms destacadas como consecuencia
de una deficiente nutricin se cuentan: ateroesclerosis, algunas formas de cncer,
obesidad, diabetes mellitus, hipertensin arterial, raquitismo y escorbuto. Es
indispensable advertir que tanto el exceso como la deficiencia de los nutrientes
provocan enfermedades. As, mientras que el exceso de grasas provoca obesidad,
su deficiencia da lugar a graves alteraciones hormonales, como ocurre durante la
anorexia nerviosa. Asimismo, tanto la deficiencia como el exceso de las vitaminas
se correlacionan con enfermedades en ocasiones crticas. De todos modos, si bien la
cantidad de casos de obesidad se encuentra en franco crecimiento en todo el
mundo, es la desnutricin, en especial en los nios, el gran flagelo nutricional de
nuestro tiempo.
Y la verdad es que ya hemos visto e incluso estamos rodeados de muchsimos
ejemplos de los efectos negativos de una mala nutricin, solo tenemos que mirar un
poquito ms all de nuestro entorno, hacia frica u otras tantas regiones pobrsimas
de Latinoamrica. Adems de la falta de acceso a los alimentos, las parasitosis son
un motivo crucial de desnutricin en nuestros pases no industrializados, a
predominio de los parsitos intestinales.
Una buena manera de mantener controlada la nutricin para los ms ociosos a la
hora de ir al mdico es observar y seguir al pie de la letra la llamada pirmide
nutricional que grafica aquellos alimentos esenciales que nuestro organismo
necesita consumir para mantenerse saludable. A medida que la pirmide va
angostndose llegando al vrtice, esos son los alimentos que menos necesitamos.
Por ejemplo, en la base se encuentran los cereales o granos, especialmente
aquellos integrales, bases para nuestra dieta. En la cspide, se encuentran los
aceites, grasas y azcares que son los que menos necesitamos. El agua es un

componente esencial que excede a la distribucin en la pirmide y debe ingerirse

en forma abundante, salvo que existan restricciones especficas por motivos de
salud. Una mencin aparte cabe al consumo de alcohol; ms all de los probables
beneficios de una ingesta reducida de vino tinto en forma diaria, la ingestin de
bebidas alcohlicas, adems de los efectos adictivos, provoca una importante
incorporacin de caloras y numerosas alteraciones del metabolismo que
desencadenan perjuicios definidos para la nutricin.
... via Definicion ABC http://www.definicionabc.com/salud/nutricion.php

LOS REYES MAGOS, QUINES FUERON Y DE DNDE PROCEDAN?

Los Reyes Magos, tambin conocidos como los Magos de Oriente, son personajes que
tienen su origen en el Evangelio de Mateo, que es la nica fuente que los menciona. Es
poco lo que Mateo dice sobre ellos. Particularmente no indica el nmero especfico de sus
componentes, ni su procedencia.
Parece ser que, slo por el hecho de que el relato evanglico indicara que trajeron tres
dones (oro, incienso y mirra), se dio por sentado que eran tres los personajes. Aunque
tambin, en algn momento, las distintas tradiciones han sealado que eran dos, cuatro,
siete y hasta doce
Unas historias cuentan que adems de estos tres reyes magos, haba un cuarto. En
algunas leyendas se le da el nombre de Artabn. Este rey mago no tiene un fundamento
bblico.
Segn los armnios, fueron doce, por lo que les asignan doce nombres diferentes. Estos
nombres tampoco se mencionan en la Biblia.
Sin embargo, es comn sealar slo a tres: "Melchor", "Gaspar" y "Baltasar", que
supuestamente equivalen en griego a "Appellicon", "Amern" y "Damascn" y en hebreo a
"Magalath", "Galgalath" y "Serakin", y que iban guindose por una estrella que les
condujo hasta Beln. All buscaron al Nio Jess recin nacido y le adoraron, ofrecindole
oro (representando su naturaleza real, como presente conferido a los reyes), incienso (que
representa su naturaleza divina, empleado en el culto en los altares de Dios) y mirra (un
compuesto embalsamador para los muertos, representando el sufrimiento y muerte futura
de Jess).
La primera vez que surgen estos nombres es en la Iglesia de San Apolinar Nuova, en
Ravenna (Italia). El friso de la imagen est decorado con mosaicos de mediados del siglo
VI que representan la procesin de las Vrgenes. Esta procesin est conducida por tres
personajes vestidos a la moda persa, tocados con un gorro frigio y su actitud es la de ir a
ofrecer lo que llevan en las manos a la Virgen, que est sentada en un trono y tiene al Nio
en su rodilla izquierda. Encima de sus cabezas se pueden leer tres nombres, de izquierda
a derecha: Baltasar, Melchor, Gaspar...

Poco a poco la tradicin ha

ido aadiendo otros detalles a modo de simbologa: se les ha hecho representantes de las
tres razas conocidas en la antigedad, representantes de las tres edades del hombre y
representantes de los tres continentes (Asia, frica y Europa).
Si bien parece contradictorio que practicantes de la magia, severamente amonestada tanto
en el Antiguo como en el Nuevo Testamento, sean admitidos como adoradores del Mesas,
el trmino griego (mago) no era utilizado nicamente para referirse a los hechiceros.
Se utiliza, en este caso, para referirse a hombres sabios o, ms especficamente, hombres
de ciencia.
Es usualmente aceptado que estos magos pertenecan a la religin zoroatrista.
Aunque bien intencionados, su visita es causa de turbacin general y despierta la
desconfianza de Herodes, quien los recibi en Jerusaln, pues estaba inquieto por conocer
ms detalles sobre las profecas que decan que por aquellos tiempos nacera un Mesas,
al que vea como un rival. A pesar de ser anciano y de haber reinado ya por ms de treinta
aos, Herodes les ruega que averigen el sitio preciso del nacimiento de Jess y poder ir
l tambin a adorarle. En realidad, lo que quera era darle muerte y acabar con su
potencial competidor, de ah que ordenara la matanza de los inocentes.
En cuanto a su procedencia, una tradicin cuenta que vinieron de Zimbabue, en nmero
de tres, pero si partimos del supuesto que los Magos procedan de Oriente, se ha
concluido que su punto de origen pudo haber sido Babilonia.
De hecho, el razonamiento que los Reyes Magos procedieron de Babylonia es ms por
razones negativas que positivas. Hacia el norte, sur y oeste de Palestina casi todo el
territorio se encontraba bajo el Imperio Romano. A los romanos no les habra hecho la ms
mnima gracia la idea del nacimiento de un rey liberador de los judos. Al igual que
Herodes, stos habran sabido qu hacer para remediar la situacin y es inconcebible que
hubieran dejado a los Reyes Magos partir desde el territorio bajo el Imperio para
homenajear al nuevo rey. Por proceso de eliminacin, slo quedan puntos de origen hacia
el este. Aqu, y a unos 900 kms. de Jerusaln, se encontraba la ciudad de Babylonia, sede
de una civilizacin antigua que tena muchos puntos de contacto con los judos, incluyendo
a una colonia juda importante. En torno a Babylonia se hallaban reinos como Asiria,
Caldea y Mesapotamia, que gozaban de su enorme influencia.
No obstante, ms hacia el este, tenemos a una posible alternativa: Persia. La distancia
entre Persia y Jerusaln era casi el doble que desde Babylonia a Jerusaln, y la travesa
ms dura, pero no es imposible que los Reyes Magos pudieran haber hecho el viaje desde
ah.
Y no es un opcin que pueda descartarse fcilmente

Cuando Marco Polo pas por el pueblo de Saveh (ahora una pequea ciudad de Irn), los
habitantes le aseguraron que los Reyes Magos haban partido de ah. Dicho esto, hay que
aclarar que hay muchos ms pueblos, no solo en Irn, con una leyenda similar.
Los primeros dibujos, esculturas y pinturas que se conocen, que representan a los Reyes
Magos grficamente, como ya apunt con anterioridad, les muestran con atuendos persas.
Adems, cuando los persas invadieron al norte de Italia a principios del siglo VII, la Iglesia
de la Natividad de Ravenna se salv del saqueo porque los invasores reconocan a las
imgenes de los Reyes Magos como smbolos persas.
Asimismo, Persia albergaba (y an alberga) una religin similar a la tradicin judiocristiana, es decir, el Zoroastrianismo (Una confesin que naci en Persia, actual Irn,
hace 3.700 aos de la mano de Zaratustra, el primer profeta que llev el monotesmo al
mundo. Los estudiosos del zoroastrianismo en Irn aseguran que el chismo, religin del
93% del pas, no es ms que una derivacin de esta confesin creada para marcar las
distancias respecto a los rabes. Cifran entre un 80% y un 90% el grado de influencia de
las enseanzas de Zaratustra en un Islam chi en el que se mantienen vivas las principales
fiestas zoroastrianas como Chahar shanbe suri (ltimo mircoles del ao), el ao nuevo,
Newroz, o el Yalda, primer da del invierno. La Repblica Islmica ha luchado en las tres
ltimas dcadas por borrar algunas de estas celebraciones de los calendarios nacionales y
musulmanizar el pas, pero su peso es tal que todo esfuerzo ha resultado intil e Irn sigue
respetando sus viejas tradiciones).
Es una creencia con una tradicin mesinica importante. Entre los persas exista un grupo
de sacerdotes de los medos, que a menudo se denominaron "Magos".
Pero Por qu se interesaron tanto los babilonios o los persas por un rey de los judos?
En una era en la que existan cientos de reinos pequeos en todo el mundo, el nacimiento
de un rey ms no habra sido exactamente una noticia de suma importancia.
Sabemos que Babilonia tena muchos vnculos con los judos: en 586 a.C. los babilonios
invadieron y saquearon Jerusaln, llevando a miles de prisioneros judos a Babilonia. Esa
no era la primera deportacin masiva de los judos hacia Babilonia, anteriormente los
Babilonios haban saqueado tambin a Samaria, llevando consigo otra oleada de
desterrados. Sabemos que la comunidad juda de Babilonia lleg a ser muy grande: en
532 a.C. un intento de autorepatriacin concentr a cuarenta mil judos en Babilonia, pero
eso solo fue una fraccin de esta poblacin en la regin. Con una cantidad as de
importante, los babilonios habran sido sometidos a su influencia de una forma notable y se
habran familiarizado con sus profecas sobre un Mesas.

Entre la colonizacin intelectual realizada por los babilonios en los territorios circundantes
y la redistribucin de la poblacin juda de Babilonia tras su expulsin de la ciudad sobre el
siglo IV a.C. , pocas son las regiones que no habran conocido, de una forma u otra, esta
profeca.
De la misma manera, es posible que los Reyes Magos pudieran haber sido de
descendencia Babilonia, aunque no procedentes de ah. Tal vez, otra posibilidad, pudiera
ser plausible; parece posible creer que los Reyes Magos hubiesen sido judos desterrados,
los llamados judos dispora. De esta forma se podra entender fcilmente por qu,
aunque procedentes, por ejemplo, de Persia, los Magos se interesaron tanto por un nuevo
rey judo.
Sin embargo, es probable que este razonamiento sea potencialmente falso y que los
Reyes Magos realmente fueran persas. Entre otras razones, porque adems de que la
tradicin mesinica de los zoroastrianos les habra hecho interesarse sobremanera por el
nacimiento de un Mesas, tambin es cierto que exista una enorme rivalidad militar entre
los persas, sobre todo entre el pueblo parteo y los romanos. El nacimiento de un rey
liberador de los judos habra, sin duda, interesado a stos por las dificultades que podra
ocasionar a los romanos en su lucha por el control de la regin de Judea. Por ello,
adems, la explicacin persa se ha convertido en la ms fidedigna.
Su destino tras la adoracin fue incierto. San Mateo slo dice cmo un ngel se
apareci a los tres Reyes Magos y les advirti del peligro que corra Jess si ellos
obedecan el deseo de Herodes. As pues, no volvieron por el mismo sitio.
La tradicin afirma que fueron discpulos de Santo Toms. Otros sostienen que despus de
la resurreccin de Jess, el apstol Toms los hall en Saba. All fueron bautizados y
consagrados obispos y murieron martirizados hacia el ao 70 de nuestra era.
Despus, sus restos fueron depositados en el mismo sarcfago y llevados a
Constantinopla por Santa Elena. Posteriormente, Federico I Barbarroja, en el siglo XII, los
traslad a Colonia, donde an hoy son venerados en un relicario bizantino de la Catedral
de esa ciudad alemana. .........