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Anatoma humana

Posicin anatmica. Terminologa anatmica. Cortes anatmicos. Cavidades


corporales. Anatoma del esqueleto. Columna vertebral. Superficies articulares.
Articulaciones. Miologa. Msculos de la cabeza. Nutricin. Vitaminas. Protenas

Enviado por: MARISOL

Idioma: castellano

Pas: Paraguay

18 pginas

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INTRODUCCION: Anatoma humana, ciencia encargada del estudio del cuerpo


humano de forma integral y completa, comprende para su conocimiento, la
osteologa, que se ocupa del estudio de estos rganos de blanquecinos, duros y
resistentes que son los huesos y cuyo conjunto constituye el esqueleto humano;
situado ste, en medio de partes blandas y duras (las articulaciones), que los unen
y les permiten algunos de sus movimientos y le sirven de apoyo; adems, cuenta
con la miologa, formada por los msculos que protegen y cubren
estos huesos y articulaciones. Por ser stas partes de la anatoma tan extensas,
fueron separadas y divididas en regiones para su mejor comprensin y estudio.
POSICION ANATOMICA: Debido a que el individuo es capaz de adoptar diversas
posiciones con el cuerpo, se hizo necesario en anatoma buscar una posicin nica
que permitiera la descripcin. Una vez definida hay la posibilidad de establecer la
ubicacin y localizacin de cada una de las partes, rganos y cavidades del cuerpo
humano.
Esta posicin requiere varias condiciones:
Estar de pie
Cabeza erecta sin inclinacin
Ojos abiertos, mirando al frente y al mismo nivel
Brazos extendidos a los lados del cuerpo
Palmas de las manos mirando hacia delante
Piernas extendidas y juntas

Pies paralelos y talones juntos


TERMINOLOGIA ANATOMICA
Definiendo caractersticas de localizacin:
Lo que est hacia arriba, superior o ms cerca de la cabeza puede ser definido
corno CEFALICO.
Lo que est hacia abajo, inferior o ms cerca de los pies puede llamarse CAUDAL.
Lo que est al mismo nivel tomando como punto de referencia el piso, bien sea
junto o separado se define como PARALELO.Ejemplo: Las orejas, ojos, codos,
rodillas, talones, piernas, brazos, etc.
Si trazamos una lnea longitudinal, es decir a todo lo largo del cuerpo humano y
que pase por las orejas y divida al cuerpo en dos partes anterior y posterior,
tendremos:
Lo que est hacia adelante de esa lnea, se define como ANTERIOR, est mirando
al frente y se puede llamar tambin VENTRAL. Ejemplo: Los ojos, las rodillas, las
palmas de las manos, etc.
Lo que est hacia atrs de esa lnea, se define como POSTERIOR, est mirando
hacia la espalda y se puede llamar tambin DORSAL.Ejemplo: Los codos, los
glteos, los talones, el dorso de las manos, la nuca, etc.
Esta lnea que se ha descrito no se puede dibujar en la posicin anatmica sino en
una vista de perfil del cuerpo humano.
Si la lnea imaginaria la trazamos para dividir al cuerpo en dos mitades iguales,
derecha e izquierda, obtenemos los trminos:
Lo que est cerca de esa lnea se considera MEDIAL, ya que est cerca de la lnea
media, y se puede llamar tambin PROXIMAL.
Lo que est alejado de esa lnea se llama LATERAL, porque est a los lados de la
lnea media, y tambin puede ser llamado DISTAL.
CORTES ANATOMICOS
CORTE CORONAL: Es el corte que se realiza a travs de la lnea longitudinal
media que pasa por las orejas y divide al cuerpo en dos partes NO IGUALES,
anterior y posterior. Se llama coronal debido a que pasa por la sutura coronal (Art.
del hueso frontal con los dos parietales).
CORTES LONGITUDINALES: Estos cortes se realizan a travs de las lneas
parietales paralelas a la lnea longitudinal media o coronal, es decir, son lneas
tambin longitudinales pero anteriores o posteriores a la lnea coronal.
CORTE MEDIAL: Lnea media perpendicular al plano longitudinal que divide
al cuerpo humano en dos partes iguales, ese corte puede ser realizado en la
posicin anatmica. De acuerdo a este corte se dice que todo lo cercano a la lnea
media se llama medial y todo lo que est lejos de ella se llama lateral.
CORTE TRANSVERSAL MEDIO: Es el corte que se realiza horizontal y
perpendicular al corte medial y pasa a travs del ombligo dividiendo al cuerpo

humano en dos mitades superior e inferior, que no son iguales porque los lados en
que queda divido no son simtricos.
CORTES TRANSVERSALES: Son todos los cortes realizables paralelos al corte
transversal medio, bien sea superior o inferior a ste.
CAVIDADES CORPORALES
CAVIDAD DORSAL: Esta cavidad est compuesta por dos grandes partes: cavidad
craneal y cavidad vertebral.
La Cavidad Craneal: Est localizada en el interior de la caja craneana sea, es la
cavidad ms superior, es medial y se contina con el canal llamado canal
vertebral; contiene al encfalo y al cerebelo.
La Cavidad Vertebral: Forma un conducto llamado canal vertebral que recorre a
todo lo largo la columna vertebral internamente, se une por arriba con la cavidad
craneal a travs del agujero occipital y llega hasta la regin gltea, su posicin es
dorsal y medial en todo su trayecto; contiene la mdula espinal.
La cavidad dorsal por tanto contiene y protege importantes rganos de
los sistemas de comunicacin y locomocin entre otros.
CAVIDAD TORACICA: Esta cavidad est protegida por la caja torcica, es decir,
est localizada dentro del torx, es inferior a la cavidad craneal y lateral y anterior
a la cavidad vertebral, ocupa todo el trax y est formada a su vez por tres
cavidades:
Cavidad Pulmonar Derecha: Que contiene al pulmn derecho, est localizada
lateral derecha y anterior a la cavidad vertebral.
Cavidad Pulmonar Izquierda: Que contiene al pulmn izquierdo, est localizada
lateral izquierda y anterior a la cavidad vertebral.

Cavidad Cardaca: Que contiene al corazn y mediastino, est ubicada entre las
cavidades pulmonares y anterior a la cavidad vertebral.
CAVIDAD ABDOMINAL: Es una gran cavidad que se encuentra ocupando toda la
regin del abdomen, est rodeada por tejidos blancos musculares en casi todas su
extensin a excepcin de la parte dorsal media que est soportada por la columna
vertebral, se divide para su estudio por lneas transversales y sagitales o verticales
en varios cuadrantes en la siguiente forma:
Trazando una lnea horizontal imaginaria paralela a la lnea transversal media o
umbilical que pase por los rebordes costales y otra lnea que pase paralela a la
anterior y por las dos espinas ilacas antero-superiores.
Trazando dos lneas verticales, sagitales imaginarias paralelas a la lnea media que
partan de los puntos medios claviculares, pasando por los puntos mamilares y
atravesando todo el abdomen.
Se obtienen as nueve ( 9 ) cuadrantes denominados:
TRES
SUPERIORES

Hipocondrio derecho
II

Epigastrio

TRES
INTERMEDIOS

TRES
INFERIORES

III

Hipocond
rio
izquierdo

IV

Flanco
derecho

Regin
umbilical

VI

Flanco
izquierdo

VII

Fosa
ilaca
derecha

VIII

Hipogastr
io

IX

Fosa
ilaca
izquierda

En cada uno de estos cuadrantes se encuentran diferentes rganos abdominales,


as que:
Hipocondrio derecho: En donde se localizan el hgado, la vescula biliar, el
ngulo heptico del colon y profundamente el rin derecho.
Epigastrio: En donde se localizan el estmago, el duodeno, el pncreas y
plexo solar.
Hipocondrio izquierdo: en donde se localizan la cola del pncreas, el bazo, el
ngulo esplnico del colon y ms profundamente el rin izquierdo
Flanco derecho: En donde se localizan el colon ascendente y asa delgadas
intestinales.
Regin umbilical: En donde se encuentran asas delgadas intestinales.
Flanco izquierdo: En donde se encuentran el colon descendente y asas
delgadas intestinales.
Fosa ilaca derecha: En donde se ubican el ciego, el apndice cecal y los
anexos derechos en la mujer.
Hipogastrio: En donde se ubican el epipln mayor, asas delgadas intestinales,
vejiga y el tero en la mujer.

Fosa ilaca izquierda: En donde se localizan el colon sigmoides y los anexos


izquierdos en la mujer.
En la cavidad abdominal tambin se pueden encontrar otras cavidades, as en la
parte inferior de ella se distingue la llamada cavidad pelviana, esta cavidad se
localiza posterior al pubis, anterior al sacro y rodeada por los huesos ilacos, as es
como se forma esta cavidad que contiene los rganos reproductores y la vejiga.
ANATOMIA DEL ESQUELETO: La osteologa se ocupa del estudio de los huesos,
rganos blanquecinos duros y transparentes, cuyo conjunto constituye el
esqueleto; armazn del cuerpo humano formado por 206 huesos que sirven de
sostn y proteccin. Situados en medio de partes blandas, sirven a stas de apoyo
y an a veces presentan cavidades, ms o menos profundas para alojarlas y
protegerlas.
El esqueleto humano se compone esencialmente de una larga columna,
la columna vertebral, colocada verticalmente en la lnea media; esta columna en
su extremidad superior sostiene el crneo. Su extremidad inferior se atena y se
afila para formar el sacro y el cccix. De la parte media de la columna se
desprenden literalmente una serie regular de arcos seos, las costillas, que
vienen a articularse en la parte anterior en otra columna, la columna
esternebral o esternn. Las costillas, junto con las dos columnas vertebrales y
esternebral, circunscriben un vasto espacio abierto por ambos extremos, el trax.
Por ltimo, en la parte superior del trax de una parte y en la parte inferior de la
columna vertebral de otra, se hallan implantados simtricamente a cada lado, los
lados pares de miembros: miembros superiores o torcicos y los miembros
inferiores o plvicos.
Los huesos del cuerpo humano presentan diferentes funciones como lo son la
de sostn, proteccin cuya funcin es la de proteger ciertos rganos, los huesos
que rodean y forman ciertas cavidades, como la CAVIDAD CRANEAL, CAVIDAD
VERTEBRAL, CAVIDAD TORACICA Y CAVIDAD PELVIANA son huesos de proteccin.
Otra de sus funciones seas sumamente importantes son el reservorio mineral,
ya que todos sirven para reservar minerales que actan en elmetabolismo seo; y,
la formacin de sangre, donde casi todos presentan esta funcin, excepto los
huesos tales como los cortos, que no tienen dicha capacidad.
Segn su forma, los huesos pueden ser:
HUESOS LARGOS: su longitud predomina ms que su anchura y grosor. Este tipo
de huesos tiene dos extremos y un cuerpo. Los extremos denominados epifisis y
el cuerpo diafisis. Ej.: hmero, radio, cubito.
HUESOS CORTOS: son huesos pequeos donde su longitud, grosos y anchura son
casi iguales entre s. Ej.: huesos del carpo, mueca, tarso o tobillo.
HUESOS PLANOS: son aquellos huesos en que el ancho y el largo son
predominantes sobre el grosor, son delgados. Ej.: costillas, esternn, omoplato.
HUESOS IRREGULARES: son huesos que no tienen dominio de ninguna de sus
dimensiones, por tener formas muy complejas. Ej.: etmoides, esfenoides, vomer,
etc.
Para el estudio del esqueleto se puede dividir en:

ESQUELETO AXIAL

CRANEO
Es una caja sea destinada a alojar y proteger la parte ms voluminosa y ms
noble del neuroeje: el encfalo.
El crneo est esencialmente constituido por ocho huesos, cuatro pares y cuatro
impares. Los cuatro impares son el frontal, el occipital, eletmoides y
el esfenoides.
Los cuatro pares: son los dos parietales y los dos temporales.
FRONTAL O CORONAL: Es un hueso plano y nico, ocupa la partes ms anterior
del crneo (frente). Se localiza delante de los dos parietales con los que se articula
hacia atrs y hacia adelante se une con los huesos propios de la nariz y maxilares
superiores.
Se consideran en el tres caras y tres bordes:

Cara Anterior: convexa y lisa en toda su extensin.

Cara Posterior: cncava y dirigida hacia atrs.

Cara Inferior: menos extensa

Borde Anterior: separa la cara anterior de la cara inferior.

Borde Superior: semicircular dentellado, se articula con los dos parietales.

Borde Posterior: separa la cara posterior de la cara inferior, delgado, rectilneo y


cortante.
OCCIPITAL: Hueso impar, medio, simtrico, situado en la parte posterior e inferior
del crneo. Presenta forma romboidal. Se localiza detrs del hueso esfenoides y de
los parietales por encima del atrs y tiene a los lados a los huesos temporales,
adems se articulan con todos los huesos. Ofrece para su estudio dos caras, cuatro
bordes y cuatro ngulos:

Cara Posteroinferior: fuertemente convexa, presenta el agujero occipital (para el


bulbo, las arterias vertebrales y los dos nervios espinales).

Cara Anteroposterior: cncava, en relacin con la masa enceflica, en esta cara


tambin encontramos el agujero occipital.

Bordes: son en nmero de cuatro, dos superiores o parietales y dos inferiores o


temporales.

ngulos: son cuatro, superior, inferior y laterales.


PARIETAL: Hueso par, situado encima del temporal, detrs del frontal y delante
del occipital, de forma cuadrilateral, forma el techo de la caja craneana.
Presenta dos caras, una externa y otra interna; cuatro bordes y cuatro ngulos.

Cara Externa: muy convexa y en su parte media presenta la eminencia parietal.

Cara Interna: cncava, est en relacin con la masa enceflica y en su parte


media presenta la fosa parietal.

Borde Superior: muy grueso y dentellado se articula con el borde del parietal
opuesto (sutura sagital).

Borde Inferior: delgado, cortante, se articula con la porcin escamosa del


temporal (sutura parietotemporal).

Borde Anterior: finamente dentellado se articula con el frontal.


Borde Posterior: presenta grandes dentellones se articula con el occipital (sutura
lambdoidea).
TEMPORAL: Hueso par situado en la parte inferior y lateral del crneo entre el
occipital, el parietal y el esfenoides. Conviene, sin embargo, dividirlo tambin en
tres porciones:

Porcin Escamosa: representa la escama del hueso fetal.

Porcin Mastoidea: representa la parte externa del peasco fetal.

Porcin Pretrosa o peasco: representa la parte interna del peasco fetal o el


hueso timpnico.
Se articulan con los parietales por arriba, con el occipital hacia atrs, con el
esfenoides hacia adelante y con el maxilar inferior hacia abajo. Contiene dentro de
s los huesecillos del odo medio.

ESFENOIDE: Hueso impar y medio central, asimtrico e irregular en forma de


mariposa.
Distinguiremos de l:

Un cuerpo: tiene forma cuboidea y presenta seis caras

Dos alas menores: (APOFISIS DE INGRASSIAS) forma de tringulo de base


interna.

Dos alas mayores: parten de las caras laterales del esfenoides, presenta tres
caras y tres bordes.

Dos apofisis pterigoides: forman dos columnas seas dirigidas de arriba abajo,
partiendo de la cara inferior del esfenoides y del borde interno de sus alas mayores.
El esfenoides se articula con el etmoides y el frontal por delante y arriba; con los
temporales y parietales por los lados, con el occipital por detrs y con los palatinos
y el vomer por debajo. Contribuye a la formacin del techo y la pared interna de la
rbita ocular.

ETMOIDES: Hueso impar, medio y simtrico, situado por delante del esfenoides,
en la escotadura etmoidal del frontal, se encuentra en la base del crneo, por lo
que contribuye a la formacin de su piso y al mismo tiempo forma
otras estructuras de la cara. Hemos de distinguir en l tres partes:
Una lmina vertical cortada transversalmente por la lmina horizontal que la divide
en dos partes; una por encima: la apfisis cristagalli y otra que est por debajo: la
lmina perpendicular del etmoides.

Una lmina horizontal de forma cuadriltera.

Masas laterales en nmero de dos, tienen forma cuboidea y presentan seis caras.
El etmoides se articula con el frontal y los huesos propios de la nariz por delante,
con el esfenoides por detrs, con los maxilares superiores por fuera y con el vmer
por debajo. Contribuye a la formacin de la rbita ocular y de las fosas nasales.
CARA: La cara es un conglomerado seo, situado en la parte inferior y anterior de
la cabeza, que contiene en sus cavidades la mayora de los aparatos de los
sentidos. En la cara hay catorce huesos de los cuales doce son formados por seis
pares y los otros dos son impares o nicos y se localizan en la lnea media.
Maxilares: Es un par de huesos cortos e irregulares:

Maxilar superior: hueso par de forma cuadriltera, aplanado de adentro afuera y


presenta dos caras interna y externa, cuatro bordes y cuatro ngulos.

Maxilar inferior: hueso impar, medio, simtrico, situado en la parte inferior de la


cara, forma por s slo la mandbula inferior; presenta para su estudio un cuerpo y
dos partes laterales o ramas.
Palatinos: Son un par de huesos cortos e irregulares, ocupan uno en el lado
derecho y otro en el izquierdo, la parte ms posterior de la cara presentan dos
lminas una horizontal y otra vertical. Se localizan por detrs del maxilar con quien
se articula hacia delante, adems se articula con el palatino del lado opuesto y con

el esfenoides, etmoides, vmer y conchas nasales inferiores. Contribuye a la


formacin de las fosas nasales.
Cigomticos o Hueso Malar: Hueso par, cortos e irregulares situado en la parte
ms externa de la cara. Aplanado de fuera adentro, de forma cuadriltera;
presenta dos caras externa e interna, cuatro bordes y cuatro ngulos. Se
encuentran en la cara por debajo y lateral al frontal. Se articulan con este ltimo
por arriba, con los maxilares superiores por debajo y con los temporales por los
lados. Contribuyen a la formacin de la rbita ocular.
Huesos propios de la nariz o nasales: Hueso par colocado a cada lado de la
lnea media, es una lmina cuadriltera con dos caras y cuatro bordes. Se articulan
por arriba con el frontal con el maxilar superior por debajo, con el homnimo del
lado opuesto en la lnea media y con el etmoides. Contribuyen con la formacin de
las fosas nasales.
Cornetes o Conchas Nasales Inferiores: Hueso par, situado en la parte inferior
de las fosas nasales, presentan para su estudio dos caras internas interna y
externa; dos bordes y dos extremidades. Se encuentra en la parte inferior de las
fosas nasales, la cual contribuyen a formar. Se articulan con el etmoides y el
maxilar superior por arriba, con el palatino por detrs y con los lagrimales por
delante.
Vaguis o Lagrimales: Son un par de huesos, que se hayan situados en la parte
anterior de la cara interna de la fosa orbitaria, la cual contribuyen a formar;
tambin contribuyen a formar las fosas nasales. Constituye una pequea lmina
sea, de forma cuadriltera irregular, que presenta as como el hueso propio de la
nariz, dos caras y cuatro bordes.
Vmer: Es un hueso nico o impar, que se encuentra en la lnea media de la cara,
constituye la parte posterior del tabique nasal, es una lmina cuadriltera muy
delgada que presenta dos caras, dos bordes. Se articula con el etmoides y el
esfenoides por arriba y con los maxilares superiores y los palatinos por debajo,
presenta dos caras y dos bordes.
Maxilar Inferior o Mandbula: Hueso grande, nico, irregular, simtrico y central
que se localiza en la parte inferior de la cara; tiene forma de herradura. Es el nico
hueso de la cara que se une a otros huesos por una articulacin mvil, estos
huesos con quienes se une son los dos temporales a los lados. Se estudian en l
dos caras (anterior y posterior), dos extremidades laterales o ramas ascendentes y
en su borde superior da insercin a los dientes de la arcada inferior.
ORBITAS OCULARES: Las rbitas oculares son cavidades excavadas entre la cara
y el crneo a derecha e izquierda de la lnea media. Tiene forma de pirmide
cuadrangular de base anterior. En la rbita se estudian cuatro paredes.

Superior o techo: formada por la porcin horizontal del frontal y el ala menor des
esfenoides.

Inferior o piso: formada por la apfisis piramidal del maxilar superior, la apfisis
orbitaria del cigomtico y la apfisis orbitaria del palatino.

Interna: formada por la apfisis ascendente del maxilar superior, los lagrimales y
el cuerpo del esfenoides.

Externa: formada por el ala mayor del esfenoides y las apfisis orbitarias del
cigomtico y la del hueso frontal.
FOSAS NASALE: Las fosas nasales son largos corredores aplanados,
transversalmente situados a derecha e izquierda de la lnea media. Cada una de
ellos presenta cuatro paredes y dos aberturas, anterior y posterior.

Pared externa: formada por seis huesos: maxilar superior, esfenoides, palatino,
lagrimal, conchas nasales, inferiores y el etmoides.

Pared interna: representada por el tabique nasal (formado por el vmer y la


lmina perpendicular del etmoides).

Pared superior o techo: formada por los huesos propios de la nariz, espina nasal
del hueso frontal, lmina horizontal del etmoides y el cuerpo del esfenoides.

Pared inferior o piso: formada por la apfisis palatina del maxilar superior y la
lmina horizontal del hueso palatino.
FOSA PTERIGO MAXILAR: Pequea regin situada por dentro de la fosa
cigomtica que tiene forma de pirmide cuadrangular con: cuatro paredes, una
base y un vrtice.

Pared anterior: formada por la tuberosidad del maxilar.

Pared posterior: constituida por la apfisis pterigoides.

Pared interna: por la porcin vertical del palatino y separa la regin de la fosa
nasal correspondiente.

Pared externa: reemplazada por una hendidura que hace comunicar esta regin
con la fosa cigomtica.
BOVEDA PALATINA: Regin en forma de herradura circunscrita, por detrs al
borde posterior del palatino; por delante y a los lados, el borde abcolar del maxilar
superior. Est formada por la apfisis palatina de los maxilares superiores y
porcin horizontal de los dos palatinos.
CUELLO: Hueso Hiodes: hueso impar medio, simtrico, situado en la parte anterior
del cuello, convexo por delante, cncavo por detrs, adopta la forma de U
mayscula.

COLUMNA VERTEBRAL: La columna vertebral (columna raqudea, raquis) se


divide en cuatro porciones que son de arriba abajo: columna o porcin cervical,
dorsal, lumbar y la porcin o columna plvica.
Est esencialmente constituida por elementos seos discoideos y regularmente
superpuestos, las vrtebras. En el hombre se cuentan 33 34 vrtebras,
distribuidas del modo siguiente: 7 cervicales, 12 dorsales, 5 lumbares, 9 10
plvicas. Mientras que las vrtebras, cervicales, dorsales y lumbares son
independientes, las plvicas se sueldan formando 2 piezas distintas: el sacro y el
cccix.
Caracteres Comunes a todas las Vrtebras
Todas las vrtebras tienen:
Un cuerpo: con forma de cilindro con dos caras y una circunferencia.
Un agujero: comprendido entre la cara posterior del cuerpo vertebral y la
apfisis espinosa, tiene forma de tringulo ms o menos redondeados.
Una apfisis espinosa: impar y media se dirige hacia atrs bajo la forma de
larga espina presenta una base que la une a la vrtebra; el vrtice desviado a la
derecha e izquierda en relacin con los msculos espinales, borde superior ms
o menos cortante, borde inferior ms grueso y ms corto que el anterior.
Apfisis transversas: son dos, una derecha y otra izquierda, se dirige hacia
fuera, presentan una base, un vrtice; dos caras, anterior y posterior y dos bordes,
superior e inferior.
Apfisis articulares: son dos eminencias destinadas a la articulacin de las
vrtebras entre s. Son cuatro, dos ascendentes y dos descendentes, colocadas a
cada lado del agujero vertebral.

Lminas vertebrales: en nmero de dos, derecha e izquierda. Aplanadas y


cuadrilteras, forman la mayor parte de la pared posterolateral del agujero
raquideo.
Pedculos: son dos porciones seas delgadas y estrechas que a uno y otro
lado, unen la base de la apfisis transversa y las dos apfisis articulares
correspondientes a la parte posterior y lateral del cuerpo vertebral.
Caracteres Particulares de las Vrtebras de Cada Regin

COLUMNA CERVICAL: Est formada por siete huesos o vrtebras, las dos
primeras tienen nombres propios ya que tiene caractersticas diferentes, las
restantes son similares entre s; se articulan por arriba con el huesos occipital y por
debajo se contina con la columna dorsal otorcica.
Atlas: Es la primera vrtebra cervical, es la que se une al hueso occipital y da paso
al tallo cerebral a travs del agujero magnum; Est constituida por dos masas
laterales unidas por dos arcos, todas estas partes circunscriben el agujero
occipital.
Axis: Es la segunda vrtebra cervical, se articula por arriba con el atlas y por
debajo con la 3ra. vrtebra cervical, presenta una eminencia denominada apfisis
odontoides y que puede ser considerada como su cuerpo.
Vrtebras cervicales 3ra, 4ta, 5ta, 6ta. 7ma.:
Son similares entre s, presentan un cuerpo alargado, apfisis articulares
acanaladas y transversas, pedculos con escotaduras, lminas cuadrilteras,
apfisis espinosas con excavaciones y un agujero vertebral triangular. Se articulan
entre s en el orden en que estn numeradas de arriba abajo, la ltima se contina
con la columna dorsal, a travs de la primera vrtebra dorsal.

COLUMNA DORSAL: Esta formada por 12 vrtebras dorsales tambin llamadas


torcicas, son muy similares entre si en cuanto a suscaractersticas morfolgicas;
Presentan para su estudio: un cuerpo vertebral mas grueso. Los pedculos son
mucho ms escotados, las lminas son cuadrilteras, las apfisis espinosas muy
voluminosas y tienen una proyeccin puntiaguda en forma de asta, las apfisis
transversas presentan carillas articulares para las costillas y el agujero vertebral es
casi circular. Contribuyen en la formacin de la caja torcica y se contina por debajo
con la columna lumbar.
COLUMNA LUMBAR: Est formada por 5 vrtebras lumbares numeradas en orden
creciente en sentido caudal, son tambin similares entre s. Presentan: el cuerpo
ms voluminoso de todas las vrtebras, sus lminas son alargadas, las apfisis
espinosas ms rectangulares y ms horizontales, las apfisis transversas son largas
y delgadas y parecen ser como costillas y su agujero vertebral es triangular. Se
articulan y continan hacia abajo con el hueso sacro.
SACRO: Este hueso es nico, plano y realmente es formado por la unin de 5
vrtebras sacras que se fusionan en un slo hueso, tienen forma de pirmide con
una base superior que se articula a la Sta. lumbar, un vrtice truncado hacia abajo
que se articula con el coxis, y a los lados se articula con los huesos coxales por lo
que contribuye tambin en la formacin de la cavidad pelviana.

COXIS: Es el ltimo hueso a estudiar en la columna vertebral, se articula por


encima con el sacro y el resto del hueso est libre; es un hueso plano en forma
triangular, tiene en su base que es superior las llamadas astas menores y su vrtice
inferior es libre, tambin es producto de la funcin de varios huesos.
Los agujeros vertebrales de todas las vrtebras se encuentra alineados formando
el canal vertebral y a travs de todos ellos pasa la medula espinal, entre una
vrtebra y otra van saliendo los nervios espinales que se distribuyen por todo el
cuerpo.
Este alineamiento de la columna vertebral no es totalmente recto.
Si la vista es lateral hay una serie 4 curvaturas, as tenemos:

CURVATURAS SAGITALES:
Curvatura cervical convexa hacia adelante.
Curvatura dorsal cncava hacia adelante.
Curvatura lumbar convexa hacia adelante.
Curvatura sacro-coxgea cncava hacia adelante.
Aunque a simple vista pareciera rectilnea en sentido antero-posterior y viceversa,
se describen unas ligeras curvaturas laterales que cuando se acentan producen
las llamadas escoliosis.
TORAX: Las vrtebras dorsales estn prolongadas lateralmente por unos arcos
seos llamados costillas, los cuales por delante se implantan en las partes
laterales de una segunda columna sea, el esternn. Las costillas y el esternn
conjuntamente con las vrtebras dorsales constituyen el trax.
ESTERNON: Hueso impar y medio, plano situado en la parte anterior del trax,
formado por la fusin de varios huesos llamados esternebras; se le compara con
una espada y de ah su divisin en puo, cuerpo y punta (o apndice xifoides),
presenta dos caras, anterior casi plana y posterior ms o menos cncava esta en
relacin con las vsceras torcicas (pulmones, pericardio, corazn); un mango o
manubrio esternal y apndice esternal o xifoide.
COSTILLAS: Son huesos planos, dispuestos en forma de arco entre la columna
vertebral y el esternn; son veinticuatro, 12 por cada lado. Todas se articulan por
detrs con las 12 vrtebras dorsales.
Las siete primeras se articulan con el esternn y se llaman esternales o costillas
verdaderas. Las cinco ltimas sin relacin directa con el esternn se llaman
costillas asternales o falsas. Las dos ltimas falsas libres en toda su extensin, se
llaman costillas flotantes.
Cada costilla se compone de dos porciones:
1 Porcin posterior u sea: costilla sea o propiamente dicha.
1 Porcin anterior, cartilaginosa: costilla cartilaginosa o cartlago costal.

Configuracin Externa del Trax: El trax es una caja en forma de tronco hueco
cuyo extremo superior es como un vrtice, el cuerpo es ligeramente aplanado de
adelante atrs y la parte inferior o base ms amplia que la superior es abierta;
presenta por tanto para su estudio, cuatro caras, anterior, posterior y dos laterales
y dos orificios, superior e inferior

Cara anterior: Va hacindose ms ancha a medida que se dirige abajo, presenta


en la lnea media al esternn, desde l y dirigindose hacia afuera se observan los
cartlagos costales que se continan a cada lados con las costillas.

Cara posterior: Tiene una excavacin central longitudinal en donde se encuentra


la columna vertebral torcica y en ste recorrido se observan las apfisis espinosas y
los canales vertebrales y a partir de ella y dirigindose hacia afuera se observan las
costillas, tambin se ensancha de arriba abajo.

Caras laterales: Estn formadas por las curvaturas de las costillas en forma
convexa.

Orificio superior: Tiene forma de elipse, est formado por la horquilla esternal
hacia adelante, la primera vrtebra dorsal hacia atrs y las primeras costillas a cada
lado.

Orificio inferior: Est formado por el apndice xifoides por delante, el borde
inferior de los ltimos cartlagos costales, la 12a. costilla flotante y la 12a. vrtebra
torcica.
ESQUELETO APENDICULAR
Miembro Superior e Inferior: Los miembros o extremidades son largos
apndices anexos al tronco y destinados a ejecutar todos los
grandesmovimientos y en particular la locomocin y la presin. Son en nmero de
cuatro y estn simtricamente dispuestos a cada lado de la lnea media. Se
distinguen en medios superiores o torcicos y miembros inferiores o pelvianos.
Miembro Superior o Torcico: El miembro superior o torcico se une al
esqueleto axial por el cinturn escapular. Presenta para su estudio 32 huesos en
casa miembro superior que hacen un total de 64 huesos, distribuidos en cinco
segmentos que son siguiendo desde la raz del miembro hasta su externo libre:
Hombro
Brazo
Antebrazo
Mueca
Mano

Huesos del Hombro: el hombro (cintura escapular) est constituido en el


hombre por dos huesos:
La clavcula, hueso largo par situado transversalmente entre el mango del
esternn y el omplato, en forma de "S" itlica, presenta dos curvaturas, dos caras y
dos extremidades.

El omplato o escpula, es un hueso par, plano, de forma triangular con base


superior y vrtice inferior que se encuentra en la cara postero - superior del trax. Se
articula con la clavcula y con el hmero (articulacin acromio humeral).

Huesos del Brazo: Hmero

Hueso largo, par, no simtrico, presenta como todos los huesos largos:

Cuerpo: alargado, casi rectilneo, irregularmente cilndrico en su parte superior y


prismtico triangular en su mitad inferior; presenta adems tres caras (interna,
externa y posterior) y tres bordes.

Extremidad superior: con la superficie articular redondeada y lisa, la cabeza del


hmero que se une con la cavidad glenoidea del acromion del omplato.

Extremidad inferior: aplanada de delante atrs, presenta superficies articulares


llamada trclea humeral para el olecrann del cbito y la cpula del radio.
Huesos del Antebrazo: el antebrazo est constituido por dos huesos dispuestos
paralelamente entre s: 1 El cbito por dentro y el 2 radio por fuera.
El cbito: hueso largo par no simtrico, encorvado ligeramente por delante en su
extremo superior para acercarse al radio. En su extremo superior que es ms
voluminoso, presenta una apfisis llamada alecrann, que es la responsable de dar
la eminencia al codo.
El radio: hueso largo par asimtrico, situado por fuera del cbito, menos
voluminoso y ms corto de los huesos del antebrazo, presenta cuerpo prismtico con
tres caras (anterior, posterior y externo) y dos extremos de los cuales
el superior tiene superficies articulares en su cpula para el condilo del hmero y
para la cavidad sigmoidea del cbito. En el extremo inferior presenta superficies
para la cabeza del cbito y para los huesos escafides y semilunar del carpo ubicados
en la mueca.

Huesos de la Mano: la mano comprende 27 huesos distri-buidos en tres


grandes grupos:
Huesos del carpo (mueca).
Huesos del metacarpo.
Huesos de los dedos

Huesos del Carpo - Mueca: la mueca est formada por los huesos del carpo,
constituido por 8 pequeos huesos, todos son pares asimtricos, cuboideos y sirven
como conjunto para unir el antebrazo con la mano, dispuestos en dos filas
transversales: una fila superior o antebranquial, que comprende cuatro huesos
que son de afuera hacia adentro: escafoides, semilunar, piramidal y pisiforme.
Una fila inferior o carprano, tambin con cuatro huesos que son, siguiendo el
mismo sentido: trapecio, trapezoide, grande y ganchoso.

Huesos del metacarpo: el metacarpo est constituido por cinco huesos en cada
mano que son los metacarpanos, numerales del uno al cinco desde afuera hacia
adentro en la posicin anatmica, forma el esqueleto de la palma de la mano, son
huesos largos pares, asimtricos y presentan un cuerpo prismtico y dos
extremidades, por su extremidad superior o base se articula con los dos huesos del

carpo, por su extremidad inferior o cabeza se articula con las primeras falanges de
cada dedo.

Huesos de los dedos: los dedos son apndices muy mviles articulados con los
metacarpanos, cuya direccin continan. En nmeros de cinco, reciben los nombres
de 1, 2, 3, 4, 5; contando de afuera adentro, o bien, pulgar, ndice, medio, anular
y meique o auricular. Cada dedo est constituido por tres columnitas seas
llamadas falanges, se designan con los nombres 1, 2, 3; contando de arriba abajo,
se les denomina tambin falange, falangina y falangeta; excepto el pulgar no tiene
ms de dos falanges.
Las primeras falanges de cada dedo se articulan por arriba con los metacarpianos
y por debajo con las segundas falanges. Las segundas falanges sirven de puente
entre las primeras y las terceras, finalmente las terceras falanges que se articulan
proximalmente con las segundas falange, tienen su extremo distal libre. La
excepcin es el dedo pulgar que solo llega hasta la segunda falange, la cual
tiene caractersticas muy similares a las terceras falanges de los otros dedos, es
decir, presentan en su extremo distal una superficie triangular posterior adyacente al
sitio de implantacin de las uas.
Los huesos sesamoideos no estn incluidos dentro de la cuenta total de huesos
corporales, debido a que son huesos de aparicin variable, son muy pequeos y se
sitan dentro de algunos tendones en la cara palmar de las manos, dos de ellos son
bastante constantes el resto si los hay no lo son.
Miembro Inferior o Pelviano: Es parte del esqueleto apendicular, tiene un total
de 31 huesos en cada miembro inferior, lo cual hace un total de 62 huesos, se
dividen por regiones, de arriba abajo:
Hueso de la cadera o cinturn plvico.
Hueso del muslo o fmur.
Huesos de la pierna.
Huesos del pie.

Hueso de la cadera, pelvis: la cadera (cintural plvica), est formada por un


solo hueso llamado hueso coxal, como tambin hueso ilaco o innominado. Es un
hueso par, asimtrico, en forma de cuadriltero; se articula por delante con el
homnimo del lado opuesto a travs del pbis y que circunscribe junto con el hueso
sacro, con el que se articula por detrs, la llamada cavidad pelviana; presenta para
su estudio en tres porciones:

Ileon: o parte superior, es la porcin ms grande y forma la llamada cresta ilaca.

Pubis: o parte central y anterior que sirve para la articulacin con el hueso
contralateral y que adems contribuye a formar el agujero isquio-pubiano.

Isquion: o parte inferior y que tambin contribuye a la formacin del agujero


isquio-pubiano.
En la cara externa de este hueso aproximadamente en el punto de unin de las
tres porciones, se puede observar una superficie articular en forma de cavidad

llamada cavidad cotiloidea y que le sirve para unirse al fmur. En la superficie


interna de la cavidad pelviana podemos observar un orificio grande que se divide
en dos estrechos, superior e inferior, el primero de estos estrechos se divide a su
vez en pelvis mayor y pelvis menor. Existen diferencias entre la pelvis femenina y
la pelvis masculina, debido a que en las mujeres sta debe adaptarse a las
condiciones del parto:
FEMENINA

MASCULINA

PAREDES PELVIANAS

Ms delgadas

Ms gruesas

ABERTURA SUPERIOR

Ms grande

Menos ensanchadas

PELVIS MENOR

Ms ancha

Menos ancha

SINFISIS PUBIANA

Ms corta

Ms alta

ARCO PUBIANO

Angulo abierto

Angulo cerrado

AGUJERO

Mayor

Menor

INQUIO - PUBIANO

y triangular

y ovalado

Hueso del muslo o fmur: hueso par largo, dirigido oblicuamente de arriba
abajo y de afuera adentro, incurvado en arco de concavidad posterior, ligeramente
torcido alrededor de su eje. Presenta para su estudio un cuerpo primtico, son tres
caras y dos extremidades.

Extremidad superior: se articula por arriba con la cavidad cotiloidea o acetbulo


del hueso coxal a travs de la cabeza del fmur.

Extremidad inferior: que se articula por debajo con la tibia a travs de los
cndilos externo e interno y con la rtula por la trclea femoral.

Rtula o rodilla: hueso corto asimtrico aplanado de delante atrs de tipo


sesamoideo, pero de carcter constante, ms ancho por arriba que por debajo;
triangular de base superior, se ubica en el tendn del msculo cuadriceps, es par y
presenta una cara posterior articular con la trclea femoral y una cara externa que le
da un aspecto de eminencia a la regin de la rodilla.

Huesos de la pierna: la pierna se compone de dos huesos: la tibia y el peron.

Tibia: es el hueso ms voluminoso de la pierna, es par, largo, asimtrico y


presenta para estudio un cuerpo prismtico con tres caras y dos extremos, el
Superior se articula por arriba con el fmur y el peron, y el inferior, por debajo con
el hueso astrgalo del tarso, a travs de la polea astragalina ubicada en el tobillo, y
con el peron por la escotadura peronea. Presenta una eminencia en su regin
infero-interna que hace prominencia a simple vista en el tobillo y que es llamada
maleolo interno.

Peron: Es un hueso delgado, largo par y asimtrico, que presenta para su


estudio un cuerpo con tres caras y dos extremidades, la Superior tambin llamada
cabeza del peron, se articula con la tibia, y la Inferior se articula con la tibia y con el
astrgalo. Presenta una eminencia que tambin se observa a simple vista, pero en la
parte externa del tobillo.

Huesos del Tobillo: el tarso es un macizo de huesos cortos, asimtricos, pares e


irregulares que se localiza en la parte posterior del pie, se parece al carpo excepto
por la cantidad y forma de los huesos que lo forman, se articulan por detrs con la
tibia y el peron y hacia adelante con los huesos metatarsianos del pie; Presenta 7
huesos en cada miembro inferior que se distribuyen en dos porciones:

Lnea anterior, que presenta cinco huesos: CUBOIDES, ESCAFOIDES y los tres
CUNEIFORMES.

Lnea Posterior, que presenta dos huesos: ASTRALAGO y CALCANEO.

Huesos del pie:

Metatarsianos: Son cinco en cada pie, son largos, pares, asimtricos y pares, se
denominan por nmeros crecientes a partir del uno de dentro hacia afuera segn la
posicin anatmica; presentan para su estudio un cuerpo y dos extremidades, la
extremidad posterior de cada uno de ellos se articula con el tarso, de la siguiente
manera:
El 1er. metatarsiano se articula con el 1er. cuneiforme; El 2do. metatarsiano con
los tres cuneiformes; -El 3er. metatarsiano con el 3er. cuneiforme y Los
metatarsianos 4to. y 5to. con el cuboides.
Las extremidades anteriores se articulan con las respectivas terceras
falanges

Falanges: Son catorce huesos largos en cada pie, son pares asimtricos y se
distribuyen en grupos de tres en cada dedo a excepcin del dedo gordo donde slo
hay dos; se denominan como terceras, segundas y primeras desde proximal o
posterior a distal o anterior segn la posicin anatmica, y de esta misma forma se
articulan unas con otras.
Las terceras falanges se articulan con el tarso en su extremo posterior y con las
segundas falanges por su extremo anterior. Las segundas falanges son el puente
entre las terceras y las primeras. Finalmente las primeras se articulan con las
segundas por su extremo proximal y extremo distal es libre y presenta unas
superficies triangulares adyacentes al sitio donde se implantan las uas.
Los huesos sesamoideos: No entran en el conteo de huesos del cuerpo humano por
que son variables en nmero, dos son los ms constantes y se observan en la cara
plantar del ler. metatarsiano.
ARTROLOGIA: La artrologa es la parta de la anatoma que tiene por objeto el
estudio de las articulaciones. Las articulaciones a su vez pueden definirse como el
conjunto de partas blandas y duras por medio de las cuales se unen dos o
ms huesos prximos, con la finalidad de permitir:
Continuidad estructural

La proteccin de ciertos rganos vitales

La movilidad para la adopcin de las mltiples posiciones que adopta el cuerpo.


El desplazamiento locomocin del cuerpo.
Estas articulaciones se dividen en tres clases: sinartrosis, anfiartrosis y diartrosis.
SINARTROSIS: Son articulaciones inmviles, se caracterizan por carecer de
movimientos; en ste caso la unin de los huesos se hace por medio de dos tipos
de tejido, as que se tendrn dos tipos de sinartrosis:

SINARTROSIS SINCONDROSIS: En donde el medio de unin es tejido


cartilaginoso, ejemplos de este tipo sern: Las articulaciones: Esfeno-occipital,
Petrostiloidea y vmero-etinoidal

SINARTROSIS SINFIBROSIS: En donde el medio de unin es tejido fibroso, en


ste caso tambin se pueden denominar:
SUTURAS, y se pueden subdividir a su vez segn las caractersticas de los bordes
de unin articular en:
SINARTROSIS SINFIBROSIS DENTADA: Si los bordes articulares son dentados como
ocurre con las articulaciones de: Fronto-parietal, Bi-parietal y Parieto-occipital.
SINARTROSIS SINFIBROSIS ESCAMOSA: Si los bordes articulares son en bisel como
ocurre en la articulacin parieto-temporal.
SINARTROSIS SINFIBROSIS ARMONICA: Si los bordes articulares son rugosos, como
ocurre con las articulaciones naso-nasal, naso-maxilar y ungui-maxilar.

SINARTROSIS ESQUINDELESIS: Cuando uno de los bordes articulares entra en el


borde del otro hueso en forma ranura. Ejemplo de ste tipo es la articulacin
vomero-esfenoidal.

SINARTROSIS GONFOSIS: Cuando uno de los huesos se articula con el otro a


travs de una cavidad; Ejemplo de esto son las articulaciones dento-alveolares.
ANFIARTROSIS: Son articulaciones semimviles, en ste caso las superficies
articulares estn cubiertas de cartlago y el medio de unin es por dos tipos de
ligamentos: ligamento interseo fibroso o fibrocartilaginoso y
ligamentos perifricos que rodean al ligamento anterior.
Este tipo de articulacin se subdivide en:

ANFIARTROSIS VERDADERAS: En donde estn incluidas las articulaciones como


las de los cuerpos vertebrales, sacro-coxigea y la sacro vertebral.

DIARTROANFIARTROSIS: Que es un tipo de articulacin entre las diartrosis y las


anfiartrosis, ya que pueden presentar una cavidad articular dentro del ligamento
interseo; Ejemplos de ste tipo son: la articulacin del pubis, la sacroiliaca y la
esternal superior.
DIARTROSIS: Son articulaciones mviles, por lo tanto son complejas en su
estudio, tambin se pueden dividir en varios tipos segn las superficies articulares
que intervienen:

ENARTROSIS: En donde una d las superficies articulares e cncava y la otra es


convexa a juntas forman una esfera; ejemplo de esa es la articulacin escpulohumeral, la coxo-femoral y la astrgalo-escafoidea.

CONDILARTROSIS: En donde una superficie articular es cncava y la otra es


convexa pero unidas forman una elipse, por ejemplo las articulaciones occipitoatloidea, temporo-maxilar, las de la mueca, las metacarpofalangicas y las
metatarsofalangicas.

ENCAJE-RECIPROCO: Cuando siendo las superficies articulares una cncava y


otra convexa, se oponen una a la otra, estas son articulaciones como la estemoclavicular, trapeciometacarpiana y calcneo-cuboidea.

TROCLEARTROSIS: Cuando una de las superficies parece una polea, as sucede


en las articulaciones del codo, las interfalangicas de las manos y pies , en la rodilla y
la tibiotarsiana.

TROCOIDARIROSIS: Cuando las superficies articulares siendo una cncava y la


otra convexa, forman un cilindro al estar unidas, ejemplo: articulacin atloidoodontoidea y las radiocubitales superior e inferior.

ARTRODIARTROSIS: Cuando las superficies articulares son planas, 1os ejemplos


de ste tipo de articulacin son numerosos:
Articulaciones: Atloido-axoidea, costo-vertebrales, transverso-costales,
condrosternales, intercondrales, acromio-clavicular, carpianas, carpometacarpianos, intermetacarpianas, peroneo-tibiales superior e inferior, astrgalocalcnea, metatarsianas, tarso-metatarsianas e inter-metatarsianas.
Las diartrosis tienen caractersticas comunes entre s, que ha continuacin sern
descritas, como partes que forman una articulacin de tipo mvil:
Presentan para su estudio:
Superficies articulares.
Cartlago articular.
Cpsula articular.
Ligamentos.
Sinovial.
SUPERFICIES ARTICULARES: Las superficies articulares son lisas y
pulimentadas, presentan formas mltiples, pueden ser cncavas, convexas o en
polea, generalmente una articulacin est formada por dos superficies articulares
que son complementarias entre s, es decir, si una es una polea, la otra tiene forma
de rodete sobre esta polea, tal es el caso de la articulacin cubito-humeral. Hay
otras articulaciones donde interviene ms de una superficie articular y cada uno
de los huesos que actan en sta tiene carillas articulares que se corresponden
con las carillas articulares de los otros huesos que intervienen, ste caso se
observa en las articulaciones carpianas y tarsianas. Las superficies articulares
generalmente tienen cartlago que las recubre con el fin de protegerlas y evitar

que se gasten con los movimientos continuos, ste cartlago es slido pero flexible
y se llama cartlago articular o cartlago de revestimiento.
Cartlago Articular: Son tejidos slidos pero ms flexibles que el hueso, su
funcin es recubrir y proteger las superficies articulares con el fin de evitar su
desgaste con el movimiento, su grosor aumenta en la medida que la articulacin
soporta ms peso o presin, en la medida en que la articulacin sea ms mvil y
finalmente es mayor tambin en las articulaciones que interesan superficies
esfricas, Cada cartlago tiene una superficie interna que se adhiere a la superficie
articular sea firmemente, y tiene una superficie externa que es libre, lisa y
resbaladiza.
Cpsula Articular: Est formada por fibrocartlagos:

FIBRO - CARTILAGO MARGINAL O RODETE ARTICULAR: Este es un cartlago


fibroso que se encuentra principalmente en las articulaciones mviles de tipo
esfricos y que puede disponerse de dos formas: rodeando toda la articulacin, slo
en un parte de la articulacin.
Cuando la cpsula rodea toda la articulacin lo hace como un manguito. Su cara
interna forma la cavidad articular, la externa sirve para unin de los ligamentos y
el vrtice da unin a la sinovial.
Cuando la cpsula es slo una parte de la articulacin, est presente en el lado
flexin de las articulaciones, como ocurre en las articulaciones de las falanges de
manos y pies. Una de sus caras forma la cavidad articular, otra cara se relaciona
con los tendones flexores y uno de sus bordes da insercin a la sinovial.

FIBRO CARTILAGO INTERARTICULAR O MENISCOS: Los meniscos son


fibrocartlagos que toman la forma de la superficie articular con que estn
relacionadas, pueden ocupar toda la superficie articular o parte de ella. Su funcin es
adaptar las superficies articulares una con otra; tienen una cara que se une a la
superficie articular y un borde que se adhiere a la cpsula articular.
LIGAMENTOS: Son tejidos muy fuertes y no flexibles de tipo fibroso que sirven
para mantener las superficies articulares de los huesos firmemente unidas, pueden
ser de tres tipos:
PERIFERICOS: Es un ligamento capsular o cpsula que ya ha sido descrita, pero en
ste caso tiene diferentes formas, pueden ser cilndricas, triangulares, en tiras, etc.

INTEROSEOS: Generalmente son ligamentos cortos e irregulares y no son


interartculares porque no se disponen dentro de la articulaciones.

A DISTANCIA: Son los ligamentos que unen dos superficies articulares cercanas
pero ni inmediatas, es decir, que hay un espacio entre las superficies articulares,
estos ligamentos son caractersticas amarillos y ms flexibles.
SINOVIAL: Son membranas delgadas que recubren a las cavidades articulares por
dentro, son lisas resbaladizas y liberan un lquido parecido a la "clara de huevo" ;
esto permite los movimientos articulares suaves que se describirn
posteriormente. Presentan prolongaciones que pueden ser:
INTERNAS O FRANJAS SINOVIALES: que son intra-articulares.

EXTERNAS: que pueden ser extensas o en forma de depresiones, son extraarticulares y pueden acompaar a los tendones
Finalmente, dentro de las articulaciones tambin pueden haber engrosamiento o
apelotonamiento de tejido adiposo.
MOVIMIENTOS ARTICULARES: Los movimientos articulares, dan como resultado
la funcin motora o de locomocin del cuerpo humano, por lo que ya habr
deducido, son una gran cantidad, pero bsicamente desde el punto de vista
articular son cuatro los movimientos a estudiar, de la combinacin de estos
movimientos surgen otros mltiples.
Deslizamiento: Es un movimiento que presentan todas las diartrosis, y pernute
que una superficie articular corra o ruede sobre otra.
Rotacin: Es un movimiento que permite que un hueso gire alrededor del otro a
partir de su articulacin, ste movimiento puede ser simple o por traslacin.
Oposicin: Es cuando el movimiento asegura que uno de los huesos se puede
colocar en dos sentidos opuestos, adentro-afuera o atrs-adelante; puede ser:
Simple si se realiza en un slo plano, o puede ser: Doble cuando se combina con
traslacin. Garantizan los movimientos de flexin extensin, aduccin y abduccin,
por lo que ya se habr imaginado que este movimiento se observa
predominantemente en los miembros.
Circunduccin: Se caracteriza por la descripcin de un movimiento en cono cuyo
vrtice est formado por las superficies articulares que forman dicha
articulacin. Una vez estudiadas las generalidades acerca de las articulaciones,
usted esta en la capacidad de clasificar cada articulacin del cuerpo humano
segn el sitio donde stas se encuentran y segn los huesos que en ella
intervienen.
ARTICULACIONES: Las articulaciones se dividen topogrficamente en
cuatro grupos:
Articulaciones de la Columna Vertebral: Son anfiartrosis, es decir, tienen poca
movilidad.
ARTICULACIONES COMUNES INTERVERTEBRALES:
Articulaciones cuerpos vertebrales entre s
Articulaciones apfisis articulares entre s
Unin de lminas vertebrales entre s
Unin de apfisis espinosas entre s
Unin de apfisis transversas entre s
ARTICULACIONES PARTICULARES VERTEBRALES:
Articulacin sacro - vertebral: articulacin de la base del sacro con quinta
vrtebra lumbar.
Articulacin sacrococcigea: articulacin del sacro con el coccix.

Articulacin sacroilaca.
Articulacin intercoccgeas
Articulaciones del atlas con el axis.
Articulacin atloidoaxoidea propiamente dicha.
Articulacin atloidoodontoidea.
ARTICULACIONES COLUMNA VERTEBRAL - CABEZA La cabeza se une por uno de
sus huesos, el occipital con las dos primeras vrtebras el atlas y el axis. De aqu
dos articulaciones distintas:
Articulacin occipitoatloidea
Articulacin occipitoaxoidea
ARTICULACIONES DE LA CABEZA
ARTICULACIONES DE LOS HUESOS DEL CRANEO: Sinartrosis o suturas dentadas
y escamosas.
ARTICULACIONES DE LOS MAXILARES: Entre s y con el crneo, son sinartrosis o
suturas armnicas.
ARTICULACIONES TEMPORO - MAXILAR : Articulacin bicondila.
ARTICULACIONES DEL TORAX
ARTICULACIONES DE LAS COSTILLAS CON LA COLUMNA VERTEBRAL Son
artrodias:

Articulaciones costovertebrales

Articulaciones costotransversas
ARTICULACIONES DE LAS COSTILLAS CON LOS CARTILAGOS COSTALES: son
sinartrosis.

Articulaciones condrocostales
ARTICULACIONES DE LOS CARTILAGOS COSTALES CON EL ESTERNON: son
artrodias.

Articulaciones condroesternales :
ARTICULACIONES DE LOS CARTILAGOS ENTRE SI: son artrodias.

Articulaciones intercondrales
ARTICULACIONES INTER-ESTERNALES: son sincondrosis.

Articulacin esternal superior e inferior.


ARTICULACIONES DE LOS MIEMBROS

MIEMBRO SUPERIOR:

- ARTICULACIONES DEL HOMBRO:

Esterno-clavicular.

Acromio-clavicular.

Escpulo-humeral.
- ARTICULACIONES DEL CODO: a. Humero-radio-cubital
- ARTICULACIONES DE LA MUECA:a. Radio-cubital:

Superior

Inferior

Interseo
b. Carpianas:

Carpianas propias.

Carpo-metacarpianas.
- ARTICULACIONES DE LA MANO:

Intermetacarpianas

Metacarpofalangicas.

Interfalangicas.

MIEMBRO INFERIOR: - ARTICULACIONES DE LA CADERA:

Sacro-iliaca

Pubiana.

Coxo-femoral.
- ARTICULACIONES DE LA RODILLA: a. Femoro-r&uo-tibia
- ARTICULACIONES DEL TOBILLO:

Peroneo-tibial.

Tibio-tarsiana.

Tarsianas propias.

Tarso-metatarsianas.
- ARTICULACIONES DEL PIE:

Inter-metatarsianas.

Metatarsofalangicas

Interfalangicas

MIOLOGIA: Los msculos son rganos que tienen la propiedad de contraerse, se


encargan de la motricidad del cuerpo humano, su funcin es de locomocin.
Los msculos de clasifican de acuerdo:

CARACTERSTICAS HISTOLOGICAS

Lisos

Estriado esqueltico

Estriado cardaco

SEGN SU FUNCION

Msculo involuntario. Ej.: msculo cardaco.

Msculo voluntario

SEGN SU LOCALIZACION

Msculo esqueltico: que cubre el esqueleto

Msculo cardaco: forma el corazn

Msculo liso: se encuentra en las vsceras


MOVIMIENTOS MUSCULARES

Flexin

Extensin

Aduccin

Abduccin

Rotacin interna: pronacin

Rotacin externa: supinacin


MUSCULOS: Los msculos dividen para su estudio en regiones y sub-regiones, as
tenemos:
MUSCULOS DE LA CABEZA

MUSCULOS MASTICADORES: Son ocho msculos agrupados en cuatro pares que


se ubican a ambos lados del crneo y cuya funcin es la de permitir la masticacin.

TEMPORALES: Se originan de las fosas temporales y terminan por su insercin en


el maxilar inferior o mandbula.

MASETEROS: Es un par de msculos que se extienden desde el arco cigomtico


que es su origen hasta el maxilar inferior que es su insercin.

PTERIGOIDEO EXTERNO: Es un par de msculos que se originan en la apfisis


pterigoides y se insertan en el maxilar inferior.

PTERIGOIDEO INTERNO: Es un msculo par que se origina en la fosa pterigoidea y


se inserta en la mandbula.
MUSCULOS CUTANEOS: Estn divididos en cuatro grandes grupos:
MUSCULOS DE LOS PARPADOS Y CEJAS:

Occipito-frontal: cuyos origen e insercin son obvias y cuya funcin es la de elevar


las cejas y el prpado inferior.

Piramidal: ubicado en el dorso de la nariz, su funcin es la de llevar abajo la piel de


la regin superciliar.
Orbicular de los prpados: estn alrededor de los prpados y su funcin es la de
cerrarlos.

o
o

Superciliar: est en el arco superciliar y su funcin es llevar la piel de la ceja hacia


afuera.
MUSCULOS DEL PABELLON DE LA OREJA:

Msculos intrnsecos: que se explicarn en la seccin del odo.

Msculos auriculares: Anteriores, Superiores, Posteriores.


Son todos dilatadores de los conductos auditivos externos y orientadores del
pabelln auricular.

MUSCULOS DE LA NARIZ.

Transverso de la nariz: que abre el ala de la nariz hacia arriba y adelante.

Dilatador de la ventana nasal: cuya funcin est implcita en su nombre.

Mirtiforme: est en la arcada alveolar de la ventana nasal y su funcin es cerrar


transversalmente la ventana nasal.

MUSCULOS DE LOS LABIOS:

DILATADORES:

Elevadores superficiales: del ala de la nariz y del labio superior.

Elevadores profundos: del ala de la nariz y del labio superior.

Canino: eleva la comisura labial.

Bucinador: permite la accin de silbar y soplar.

Cigomticos mayor y menor: que suben el labio superior y la comisura labial.

Triangular de los labios: baja la comisura labial.

o
o

Cutneo del cuello: baja la piel del mentn y la comisura labial.


Risorio: se trae las comisuras labiales a los lados y atrs.

Cuadrado del mentn: baja el labio inferior.

Borla de la barba: eleva el mentn y el labio inferior.

CONSTRICTORES:

Orbicular de los labios: ocluye la boca.

Compresor de los labios: sirve para la succin.


MUSCULOS DEL CUELLO

REGION ANTERIOR:

GRUPO PROFUNDO, MEDIO Y LATERAL:

MUSCULOS PREVERTEBRALES:

Largo del cuello: est ubicado a los lados de las vrtebras cervicales y flexiona la
columna cervical rotndola a los lados.

Recto anterior mayor y menor: Estn entre el occipital y el atlas, flexionan y


lateralizan y rotan la cabeza.

ESCALENOS:

Anterior

Medio.

Posterior.
Estn a los lados de las vrtebras cervicales y son msculos respiratorios
inspiradores.

INTERTAANSVERSARIOS DEL CUELLO: Son inclinadores de la cabeza.

Anterior.

Posterior: Se insertan en las vrtebras.

Recto lateral: Se insertan en el atlas y en el occipital.

INFRAHIOIDEOS: Descienden la laringe y la mandbula cuando su punto de apoyo


es en el hueso hioides y mueven el hueso hioides a todos los lados.
SUPERFICIAL:
a) Esterno-cleido-hioideo: se inserta en esternn, clavcula e hioides.
b) Homo-hiodeo: se inserta en omplato e hioides.

PROFUNDO:

Esterno-tirodeo: va de esternn a cartlago tiroides.


b) Tiro-hioideo: va de esternn a cartlago tiroides.

SUPRAHIODES: Son depresores de la mandbula y elevadores del hueso hioides.

PROFUNDO: Genio-hioideo: va de la mandbula al hioides.

MEDIO: Milo-hioideo: va del maxilar al hioides.

SUPERFICIAL:

Digstrico: va desde el hioides a las mastoides y a la snfisis mentoniana., Estilohioideo: va desde la apfisis estiloides hasta el hioides.

GRUPO ANTERO LATERAL: Esteno-cleido-mastoideo: est inserto en esternn,


clavcula y mastoides; su funcin es rotar la cabeza hacia los lados. Si toma punto de
origen en la cabeza, eleva el esternn y las costillas y su vuelve un msculo
respiratorio de tipo inspirador.

REGION POSTERIOR: PLANO PROFUNDO:

MUSCULOS DEL ATLAS Y AXIS:

Rectos posteriores mayores y menor: Se originan del atlas y axis respectivamente


y se insertan en el occipital, su funcin es extensora de la cabeza.

Oblicuos menor y mayor de la cabeza: van desde el atlas a axis y desde axis a
occipital respectivamente, su funcin es permitir la rotacin de la cabeza.

TRANSVERSO ESPINOSO: Su porcin cervical va por toda la columna vrtebra entre


una vrtebra y otra y en el canal vertebral.

INTERESPINOSOS: van a los lados de la lnea media entre una vrtebra y otra y su
funcin es extender la columna vertebral.

PLANO DE LOS COMPLEXOS:

COMPLEXOS MAYOR Y MENOR: van desde la 6ta. vrtebra dorsal hasta el hueso
occipital y la mastoides, ellos se encargan de extender, inclinar y rotar la cabeza.

TRANSVERSARIO DEL CUELLO: est ubicado sobre los msculos anteriores, l


extiende la columna cervical y la inclina hacia un lado.

ILIO-COSTAL: su funcin asemeja a la del msculo anterior.

PLANO ESPLENIO Y DEL ANGULAR:

ESPLENIO: se origina en las primeras vrtebras dorsales y se inserta en el occipital


y la mastoides, su funcin es inclinar y rotar la cabeza.

ANGULAR DEL OMOPLATO: va desde el omplato hasta la columna cervical, baja el


hombro e inclina la columna vertebral a un lado.

PLANO SUPERFICIAL:
TRAPECIO: va desde la columna cervico-dorsal al hombro y su funcin es subir el
hombro y llevarlo hacia adentro.
MUSCULOS DEL TRONCO, TORX Y ABDOMEN

REGION POSTERIOR DEL TRONCO:

GRUPO POSTERIOR:

PLANO PROFUNDO: Se insertan a 10 largo de la columna vertebral,


sus funciones son la motilidad de la columna vertebral.
Msculos espinales, Msculos de canales vertebrales, Transverso-espinoso, Dorsal
largo, Sacro-lumba, Epiespinoso, Inter-espinoso.

PLANO DE LOS SERRATOS: van desde la columna vertebral a las costillas, su


funcin es rcspiratoria, siendo unos inspiradores y otros espiradores. a) Serratos
menores posterior y superior.b) Serratos menores posterior e inferior.c) Romboideo:
que adems desciende el hombro y rota el omplato.
PLANO SUPERFICIAL:

Dorsal ancho: va desde la regin lumbar hasta el hmero; su funcin es aducir y


rotar el brazo hacia adentro, si el punto fijo est en el hmero entonces es elevador
de las costillas.

Trapecio: va desde el occipital y las vrtebras hasta el hombro, su funcin


aproximar el omplato a la columna e inclinar y rotar la cabeza hacia el lado
opuesto.

GRUPO MEDIO:

INTERTRANSVERSARIOS: su ubicacin se deduce de su nombre, y su funcin es


inclinar la columna hacia los lados.

CUADRADO DE LOS LOMOS: va desde la cresta iliaca a la 12da. costilla; su funcin


es inclinar la columna hacia los lados e inclinar la pelvis hacia su lado.

GRUPO ANTERIOR:
PSOAS-ILIACO: su funcin es flexionar el muslo sobre la pelvis y rotarlo hacia
afuera; si se fija en el fmur, entonces flexiona el tronco y lo rota al lado opuesto.

Psoas: va desde la columna lumbar hasta el fmur.

Ilaco: va desde la fosa ilaca al fmur.

PSOAS MENOR: va desde el hueso coxal hasta la 12da. vrtebra dorsal.

REGION ANTERO-LATERAL DEL TORAX:

GRUPO ANTERIOR:

PECTORAL MAYOR: va desde la clavcula y el esternn hasta las primeras costillas,


su funcin es aductor del miembro superior y adems es inspirador.

PECTORAL MENOR: est por debajo del msculo anterior, va desde las primeras
costillas al omplato y su funcin es depresor y aductor del hombro y adems es
inspirador.

SUBCLAVIO: est por debajo de la clavcula y llega hasta la primera costilla, es


depresor de ella.

GRUPO INTERCOSTAL: Su funcin es principalmente respiratoria.

INTERCOSTALES INTERNOS: estn entre una costilla y otra.

SUPRACOSTAL: estn por detrs del msculo anterior, entre costillas adyacentes y
esternn.
INTERCOSTAL MEDIO: estn por dentro de los intercostales externos.

INTERCOSTALES INTERNOS: estn entre costillas adyacentes y llegan hasta el


esternn.

INFRACOSTALES.

GRUPO PROFUNDO:

TRIANGULAR DEL ESTERNON: cuya funcin es bajar los cartlagos costales.

REGION ANTERO-LATERAL DEL ABDOMEN: Su funcin es comprimir las


vsceras; intervienen en: la miccin, la evacuacin, la espiracin forzada, el vmito y
el parto; permiten movimientos de flexin y extensin del tronco as como de
lateralizacin y rotacin.
RECTO MAYOR: es un msculo par que va desde el pubis hasta el trax, estn
unidos en la lnea media por la lnea blanca.
PIRAMIDAL: va desde el pubis a la lnea blanca, es un msculo inconstante.

TRANSVERSO DEL ABDOMEN: es un msculo par, el ms profundo del abdomen y


va desde la columna vertebral hacia la lnea blanca rodeando el abdomen, sus haces
inferiores forman junto con las del oblicuo menor el llamado tendn conjunto.

OBLICUO MENOR: tambin es par, va desde la cresta ilaca y pubis, hasta las
ltimas costillas y la lnea blanca, forma el plano medio abdominal.

OBLICUO MAYOR: es el msculo ms superficial del abdomen, es par y se ubica


entre la pared torcica anterolateral, el pubis, el arco femoral y la cresta ilaca.
DIAFRAGMA: Es un msculo que separa el trax del abdomen internamente; es un
msculo par, en forma de bveda, que se inserta en todo el agujero inferior del
trax, desde la columna vertebral y pasando por las costillas hasta el esternn, su
funcin es principalmente respiratoria y aumenta los dimetros antero-posterior y
laterales para esto.
MUSCULOS DEL MIEMBRO SUPERIOR

MUSCULOS DEL HOMBRO: PLANO PROFUNDO:

SUBCLAVIO: PLANO SUPERFICIAL:

PECTORAL MAYOR.

PECTORAL MENOR: PLANO INTERNO:

SERRATO MAYOR.

PLANO POSTERIOR:

SUBESCAPULAR: inserto en la escpula, su funcin es rotar el miembro superior


hacia adentro.
SUPRAESPINOSO: va desde la escpula al hmero y es abductor del brazo.

INFRAESPINOSO: va del omplato al hmero y es rotador externo y abductor del


brazo.

REDONDOS MENOR Y MAYOR: de iguales caractersticas que el infraespinoso.

DORSAL ANCHO.

PLANO EXTERNO:

DELTOIDES: es un msculo carnoso que va desde el omplato hasta el hmero y


su funcin es la de ser separador del brazo.

MUSCULOS DEL BRAZO:

GRUPO ANTERIOR:

CORACO-BRAQUIAL: es un msculo que va desde la apfisis coracoides del


omplato hasta el hmero, su funcin es aducir el brazo y llevarlo hacia delante.

BRANQUIAL ANTERIOR: ste msculo va desde el hmero al cbito y es flexor del


antebrazo sobre el brazo.

BICEPS BRANQUIAL: tiene dos porciones, va desde la escpula al radio y es flexor


del antebrazo sobre el brazo despus de supinarlo.

GRUPO POSTERIOR:
TRICEPS BRANQUIAL: tiene tres porciones, se inserta en el omplato y en el
hmero, su funcin es antagonista a la del biceps, es decir, que extiende el
antebrazo sobre el brazo.

MUSCULOS DEL ANTEBRAZO:

GRUPO ANTERIOR:

PRONADOR CUADRADO: este msculo va desde el radio y su funcin est implcita


en su nombre.

FLEXOR COMUN PROFUNDO DE LOS DEDOS: va desde el cbito al radio, se divide


en cuatro haces tendinosos que determinan la cara palmar de los cuatro ltimos
dedos, su funcin es obvia.

FLEXOR LARGO DEL PULGAR: va desde el radio a la cara palmar del pulgar, su
funcin es flexionar la primera falange del pulgar sobre la segunda.

FLEXOR COMUN SUPERFICIAL: va desde el hmero, cbito y radio hasta los ltimos
cuatro dedos, ste msculo flexiona los dedos sobre la palma de la mano y a sta
ltima sobre el antebrazo.

PRONADOR REDONDO: va desde la epitrclea y la apfisis coronoides hasta el


radio, su funcin es rotador interno y aductor del pulgar y prona el antebrazo.

PALMAR MAYOR: va desde la epitrclea hasta el 2do. Metacarpiano.

PALMAR MENOR: ste no es un msculo constante y su funcin es la de flexionar la


mano sobre el antebrazo.

CUBITAL ANTERIOR: va de la epitrclea al cbito, su funcin es la de ser flexor y


aductor de la mano.

GRUPO EXTERNO:

SUPINADOR CORTO: se inserta en el epicndilo y cbito y su funcin es de


supinacin.

RADIAL CORTO: va del epicndilo al 3er. metacarpiano y es extensor y aductor de


la mano.

RADIAL LARGO: va del hmero al 2do. Metacarpiano y su funcin es la misma del


msculo anterior.

SUPINADOR LARGO: se inserta en el hmero y en el radio y es flexionador y


supinador del antebrazo cuando ste est en pronacin completa.

GRUPO POSTERIOR:

SEPARADOR LARGO DEL PULGAR: ve desde el cbito y el radio hasta el ler.


metacarpiano, su funcin es aducir el pulgar.

EXTENSOR CORTO DEL PULGAR: va del antebrazo hasta la primera falange del
pulgar, es extensor y abductor del pulgar.

EXTENSOR LARGO DEL PULGAR: va desde el cbito a la 2da. falange del pulgar.

EXTENSOR PROPIO DEL DEDO INDICE: va desde el cbito a la 2da. falange del
pulgar.

EXTENSOR COMUN DE LOS DEDOS: va desde el epicndilo hasta la cara dorsal de


los cuatro ltimos dedos, su funcin es extender las falanges sobre los
metacarpianos y stos ltimos sobre el antebrazo.

EXTENSOR PROPIO DEL MEIQUE: va del epicndilo al meique y su accin


coadyuva a la del extensor comun.

CUBITAL POSTERIOR: va del epicndilo al 5to. metacarpiano y su funcin es


extensora y aductora de la mano.

ANCONEO: va del epicndilo al cbito y es extensor del antebrazo.


MUSCULOS DE LA MANO
En cuanto a los msculos de las manos sern slo nombrados, ya que sus nombres
los hacen de fcil ubicacin y su funcin es fcilmente deducible.

GRUPO MEDIO: MUSCULOS INTEROSEOS:


a) Dorsales.
b) Palmares.

MUSCULOS TENARES: la eminencia tenar se observa en la palma de la mano


adyacente al pulgar, forma la prominencia ms alta de la palma de la mano y est
compuesta por los siguientes msculos.
a) Aproximador del pulgar.
b) Flexor corto del pulgar.
c) Oponente del pulgar.

d) Separador corto del pulgar.

MUSCULOS HIPOTENARES: Forman la prominencia ms pequea que se observa en


la palma de la mano, ubicados adyacente al meique, est formada por:
a) Oponente del meique.
b) Flexor corto del meique.
c) Aproximador del meique.
d) Palmar cutneo.
Los msculos que forman estas dos eminencias son importantes desde el puntos
de vista anatmico, al igual que lo es la TABAQUERA ANATOMICA, est, es un canal
que se forma en el borde externo de la mano por su cara dorsal ocasionada por la
contraccin de los tendones del extensor largo y corto del pulgar, en ste canal
pasan los tendones de los radiales y la arteria radial.
MUSCULOS DEL M[EMBRO INFERIOR:

MUSCULOS DEL GLUTEO: PLANO PROFUNDO:

GLUTEO MENOR: este msculo va desde la fosa ilaca hasta el trocnter mayor del
fmur y su funcin es abductor del muslo.

PIRAMIDAL: est debajo del glteo menor y su funcin es rotar el muslo hacia
afuera y abducirlo.

OBTURADOR INTERNO: va desde la cavidad pelviana al trocnter mayor, su funcin


es rotar el muslo hacia afuera.

GEMINOS SUPERIOR E INFERIOR: estn a lo largo de los bordes extrapelvianos del


obturador interno y con su misma accin.

OBTURADOR EXTERNO: se inserta en el agujero isqui-pubiano y en el trocnter


mayor, es rotador externo del muslo.

CUADRADO CRURAL: es un msculo que se extiende desde el isquin hasta el


fmur y cuya funcin es rotar externamente el muslo y aducirlo.

PLANO MEDIO:

GLUTEO MEDIANO: se inserta en la fosa ilaca externa y en el trocnter mayor,


aduce y rota externamente el muslo.

GLUTEO MAYOR: va desde el hueso ilaco y el sacro hasta el fmur, su accin es


rotar externamente y extender el muslo.

TENSOR DE LA FASCIA LATA: es un msculo muy delgado y superficial, va desde el


hueso coxal hasta la rodilla y es extensor de la pierna.

MUSCULOS DEL MUSLO:

GRUPO ANTERIOR:

CUADRICEPS CRURAL: envuelve por delante casi todo el fmur, es un msculo


formado por cuatro msculos que llegan en un tendn conjunto hasta la rtula:
a) Crural: se origina del fmur.
b) Vasto interno: se origina en el fmur.
c) Vasto externo: se origina en el fmur.
d) Recto anterior: se origina del hueso coxal.

GRUPO INTERNO:

ADUCTOR MAYOR: parte desde el isquion y pubis hasta el fmur, es aductor y


flexor del muslo.

ADUCTOR MEDIANO: va desde el pubis hasta el fmur, es aductor y rotador


externo del muslo.

ADUCTOR MENOR: va del pubis al fmur y tiene la misma funcin del anterior.

PECTINEO: va desde el pubis al fmur y es aproximador y rotador externo del


muslo.

RECTO INTERNO: se inserta en el pubis y tibia y es flexor y aductor de la pierna.

GRUPO POSTERIOR:

SEMIMENBRANOSO: va desde el isquion a la tibia, su accin es ser flexor de la


pierna sobre el muslo y de extensor del muslo sobre la pelvis rotando la pierna
internamente.

SEMITENDINOSO: su insercin y accin es similar a las del msculo anterior.

BICEPS SURAL: tiene dos porciones, una isquitica y otra femoral, ambas llegan al
peron y a la aponeurosis tibial, su accin es la de flexionar la pierna sobre el muslo,
extender el muslo sobre la pelvis y rotar externamente la pierna.

MUSCULOS DE LA PIERNA:

GRUPO ANTERIOR:

TIBIAL ANTERIOR: va desde la tibia al borde externo del pie, su funcin es aducir y
rotar internamente el pie.

EXTENSOR PROPIO DEL DEDO GORDO: va desde el peron a la 2da. falange del
dedo gordo, su accin es extender el dedo godo y flexionar el pie sobre la pierna
rotando internamente.

EXTENSOR COMUN DE LOS DEDOS: va desde la tibia y el peron hasta los ltimos
cuatro dedos del pie, su accin es extender los dedos del pie y flexionar el pie sobre
la pierna rotndolo externamente.

PERONEO ANTERIOR: es un msculo inconstante.

GRUPO EXTERNO:

PERONEO LATERAL CORTO: se extiende desde el peron al Sto. metatarsiano y su


funcin es abducir y rotar externamente el pie.

PERONEO LATERAL LARGO: se extiende desde tibia y peron hasta el ler.


metatarsiano, su accin es extender y rotar externamente el pie y adems aumenta
la concavidad plantar.

GRUPO POSTERIOR PROFUNDO:

POLIPLITEO: se inserta en cndilo externo y en la tibia y flexiona la pierna


rotndola externamente.

FLEXOR LARGO COMUN DE LOS DEDOS: va desde la tibia hasta la cara plantar de
los ltimos cuatro dedos del pie, su funcin es flexionar los dedos y extender el pie
inclinndolo hacia adentro.

TIBIAL POSTERIOR: va de la tibia y peron hasta el borde interno del pie, su


funcin es aducir y rotar internamente el pie.

FLEXOR LARGO PROPIO DEL DEDO GORDO: se extiende desde el peron al dedo
gordo, su accin es fcil deduccin.

GRUPO SUPERFICIAL POSTERIOR: TRICEPS SURAL:

Sleo: que se extiende desde el peron y tibia hasta el tendn de Aquiles.

Gemelos externo e interno: que van desde los cndilos femorales hasta el tendn
de Aquiles.
TENDON DE AQUILES: Forma una prominencia o elevacin en la cara posterior del
tobillo, est formado por la reunin de los tres msculos anteriormente
nombrados, ste tendn se inserta en la articulacin tibio-tarsiana y su funcin es
la de extender la pierna sobre el muslo y la de aducir y rotar internamente el pie.
PLANTAR DELGADO: va desde el cndilo externo hasta el calcneo, su funcin es
auxiliar al triceps.

MUSCULOS DEL PIE:

REGION DORSAL:
PEDIO: es un msculo que se extiende desde el astrgalo y el calcneo hasta los
cuatro primeros dedos, su accin es extensora de las falanges.

REGION PLANTAR: INTEROSEOS:


a) Dorsales.
b) Plantares.

CUADRADO CARNOSO DEL SILVIO

FLEXOR CORTO PLANTAR.

FLEXOR CORTO DEL DEDO GORDO.

ABDUCTOR Y ADUCTOR DEL DEDO GORDO

FLEXOR CORTO DEL 5to. DEDO.

OPONENTE Y ABDUCTOR DEL 5to. DEDO.


MUSCULOS DEL PERINE: Los msculos del perin son diferentes en su
disposicin entre el hombre y la mujer en virtud de la presencia de los rganos
genitales externos. En general son los mismos msculos con alguna excepcin
como se muestra en el siguiente cuadro.
MUSCULOS DEL PERINE
PLANOS

HOMBRE
ELEVADOR DEL
ANO

MEDIO

SUPERFICIAL

MUJER

ELEVADOR DEL ANO


ISQUIO COCCIGEO

ISQUIO - COCCIGEO

TRANSVERSO

TRANSVERSO

ESFINTER
EXTERNO DE LA
URETRA

ESFINTER EXTERNO DE LA
URETRA

ESFINTER
EXTERNO DEL
ANO

ESFINTER EXTERNO DEL


ANO

BULBO CAVERNOSO

BULBO - CAVERNOSO

ISQUIO CAVERNOSO

ISQUIO - CAVERNOSO
TRANSVERSO
SUPERFICIAL DEL PERINE

PROFUN
DO

TRANSVERSO
SUPERFICIAL DEL
PERINE

CONSTRICT
OR DE LA
VULVA

Campos de estudio: La biologa abarca un amplio espectro de campos de


estudio que, a menudo, se tratan como disciplinas independientes.
Juntas, estudian la vida en un amplio campo de escalas. La vida se
estudia a escala atmica y molecular en la biologa molecular, en
la bioqumica y en la gentica molecular. Desde el punto de vista celular, se
estudia en la biologa celular, y a escala pluricelular se estudia en la fisiologa,
la anatoma y la histologa. La biologa del desarrollo estudia el desarrollo o
la ontogenia de un organismo individual.

Ampliando el campo a ms de un organismo, la gentica trata el funcionamiento


de la herencia gentica de los padres a su descendencia. La etologa trata el
comportamiento de los grupos, esto es, de ms de un individuo. La gentica de
poblaciones observa una poblacin entera y la gentica sistemtica trata
los linajes entre especies. Las poblaciones interdependientes y sus hbitats se
examinan en la ecologa y la biologa evolutiva. Un nuevo campo de estudio es
la astrobiologa (o xenobiologa), que estudia la posibilidad de la vida ms all de la
Tierra.
Las clasificaciones de los seres vivos son muy numerosas. Se proponen desde la
tradicional divisin en dos reinos establecida por Carlos Linneo en el siglo XVII,
entre animales y plantas, hasta las propuestas actuales de los
sistemas cladsticos con tres dominios que comprenden ms de 20 reinos.
Principios de la Biologa: A diferencia de la fsica, la biologa no suele
describir sistemas biolgicos en trminos de objetos que obedecen leyes
inmutables descritas por la matemtica. No obstante, se caracteriza por
seguir algunos principios y conceptos de gran importancia, entre los que
se incluyen la universalidad, la evolucin, la diversidad, la continuidad, la
homestasis y las interacciones.
Representacin esquemtica de la molcula de ADN, la molcula portadora de la
informacin gentica. Hay muchas constantes universales y procesos comunes que
son fundamentales para conocer las formas de vida. Por ejemplo, todas las formas
de vida estn compuestas por clulas, que estn basadas en una bioqumica
comn, que es la qumica de los seres vivos. Todos los organismos perpetan sus
caracteres hereditarios mediante el material gentico, que est basado en el cido
nucleico ADN, que emplea un cdigo gentico universal. En la biologa del
desarrollo la caracterstica de la universalidad tambin est presente: por ejemplo,
el desarrollo temprano del embrin sigue unos pasos bsicos que son muy
similares en muchos organismos metazoos.
Evolucin: el principio central de la biologa: Uno de los conceptos centrales de
la biologa es que toda vida desciende de un antepasado comn que ha
seguido el proceso de la evolucin. De hecho, sta es una de las razones
por la que los organismos biolgicos exhiben una semejanza tan llamativa
en las unidades y procesos que se han discutido en la seccin
anterior. Charles Darwin estableci la credibilidad de la teora de la
evolucin al articular el concepto de seleccin natural (a Alfred Russell
Wallace se le suele reconocer como codescubridor de este concepto). Con
la llamada sntesis moderna de la teora evolutiva, la deriva gentica fue
aceptada como otro mecanismo fundamental implicado en el proceso.
Los cromosomas: El cromosoma es una estructura filamentosa formada
por una matriz en la que se dispone una doble hlice de ADN. Segn el
estado fisiolgico de la clula, los cromosomas pueden estar dispersos
por el ncleo, y son inidentificables, o bien espiralizados formando una
especie de bastoncillo. Los cromosomas se presentan por parejas, en una
cantidad que es caracterstica para cada especie. As, por ejemplo, en los
seres humanos el ncleo de la mayor parte de las clulas contiene 23
pares de cromosomas.

Los genes: El gen es la unidad bsica de material hereditario, y


fsicamente est formado por un segmento del ADN del cromosoma.
Atendiendo al aspecto que afecta a la herencia, esa unidad bsica recibe
tambin otros nombres, como recn, cuando lo que se completa es la
capacidad de recombinacin (el recn ser el segmento de ADN ms
pequeo con capacidad de recombinarse), y mutn, cuando se atiende a
las mutaciones (y, as, el mutn ser el segmento de ADN ms pequeo
con capacidad de mutarse).Filogenia: Se llama filogenia al estudio de la
historia evolutiva y las relaciones genealgicas de las estirpes. Las
comparaciones de secuencias de ADN y de protenas, facilitadas por el
desarrollo tcnico de la biologa molecular y de la genmica, junto con el
estudio comparativo de fsiles u otros restos paleontolgicos, generan la
informacin precisa para el anlisis filogentico. El esfuerzo de los
bilogos por abordar cientficamente la comprensin y la clasificacin de
la diversidad de la vida ha dado lugar al desarrollo de diversas escuelas
en competencia, como la fentica, que puede considerarse superada, o la
cladstica. No se discute que el desarrollo muy reciente de la capacidad
de descifrar sobre bases slidas la filogenia de las especies est
catalizando una nueva fase de gran productividad en el desarrollo de la
biologa.
Diversidad: variedad de organismos vivos
rbol filogentico de los seres vivos basado en datos sobre su rARN. Los
tres reinos principales de seres vivos aparecen claramente
diferenciados: bacterias, archaea y eucariotas tal y como fueron descritas
inicialmente por Carl Woese. Otros rboles basados en datos genticos de
otro tipo resultan similares pero pueden agrupar algunos organismos en
ramas ligeramente diferentes, presumiblemente debido a la rpida
evolucin del rARN. La relacin exacta entre los tres grupos principales
de organismos permanece todava como un importante tema de debate.
A pesar de la unidad subyacente, la vida exhibe una asombrosa
diversidad en morfologa, comportamiento y ciclos vitales. Para afrontar
esta diversidad, los bilogos intentan clasificar todas las formas de vida. Esta
clasificacin cientfica refleja los rboles evolutivos (rboles filogenticos) de los
diferentes organismos. Dichas clasificaciones son competencia de las disciplinas de
la sistemtica y la taxonoma. La taxonoma sita a los organismos en grupos
llamados taxa, mientras que la sistemtica trata de encontrar sus relaciones.
Tradicionalmente, los seres vivos se han venido clasificando en cinco reinos:

Monera
Protista
Fungi
Plantae
Animalia
Sin embargo, actualmente este sistema de cinco reinos se cree desfasado. Entre
las ideas ms modernas, generalmente se acepta el sistema de tres dominios:
Archaea (originalmente Archaebacteria)
Bacteria (originalmente Eubacteria)

Eucariota
Estos mbitos reflejan si las clulas poseen ncleo o no, as como las diferencias en
el exterior de las clulas. Hay tambin una serie de "parsitos" intracelulares que,
en trminos de actividad metablica son cada vez "menos vivos":
Virus
Viroides
Priones
El reciente descubrimiento de una nueva clase de virus, denominado mimivirus,
ha causado que se proponga la existencia de un cuarto dominio debido a sus
caractersticas particulares, en el que por ahora slo estara incluido ese
organismo.
Continuidad: el antepasado comn de la vida: Se dice que un grupo de
organismos tiene un antepasado comn si tiene un ancestrocomn. Todos los
organismos existentes en la Tierra descienden de un ancestro comn o, en su caso,
de recursos genticos ancestrales. Este ltimo ancestro comn universal, esto es,
el ancestro comn ms reciente de todos los organismos, se cree que apareci
hace alrededor de 3.500 millones de aos (vase origen de la vida).
La nocin de que "toda vida proviene de un huevo" (del latn "Omne vivum ex
ovo") es un concepto fundacional de la biologa moderna, y viene a decir que
siempre ha existido una continuidad de la vida desde su origen inicial hasta la
actualidad. En el siglo XIX se pensaba que las formas de vida podan aparecer de
forma espontnea bajo ciertas condiciones (vase abiognesis). Los bilogos
consideran que la universalidad del cdigo gentico es una prueba definitiva a
favor de la teora del descendiente comn universal (DCU) de todas las bacterias,
archaea y eucariotas.
Homeostasis: adaptacin al cambio
Simbiosis entre un pez payaso del gnero de los Amphipriones y las anmonas de
mar. El pez protege a las anmonas de otros peces comedores de anmonas
mientras que los tentculos de las anmonas protegen al pez payaso de sus
depredadores.
La homeostasis es la propiedad de un sistema abierto para regular su medio
interno para mantener unas condiciones estables, mediante mltiples ajustes
de equilibrio dinmico controlados por mecanismos de regulacin
interrelacionados. Todos los organismos vivos,
sean unicelulares o pluricelulares tienen su propia homeostasis. Por poner unos
ejemplos, la homeostasis se manifiesta celularmente cuando se mantiene una
acidez interna estable (pH); a nivel de organismo, cuando los animales de sangre
caliente mantienen una temperatura corporal interna constante; y a nivel
de ecosistema, al consumir dixido de carbono las plantas regulan la concentracin
de esta molcula en la atmsfera. Los tejidos y los rganos tambin pueden
mantener su propia homeostasis.
Interacciones: grupos y entornos: Todos los seres vivos interactan con otros
organismos y con su entorno. Una de las razones por las que los sistemas
biolgicos pueden ser difciles de estudiar es que hay demasiadas
interacciones posibles. La respuesta de una bacteria microscpica a la
concentracin de azcar en su medio (en su entorno) es tan compleja
como la de un len buscando comida en la sabana africana.

El comportamiento de una especie en particular puede


ser cooperativo o agresivo; parasitarioo simbitico. Los estudios se vuelven
mucho ms complejos cuando dos o ms especies diferentes interactan
en un mismo ecosistema; el estudio de estas interacciones es competencia
de la ecologa.
Alcance de la biologa: La biologa se ha convertido en una iniciativa
investigadora tan vasta que generalmente no se estudia como una nica
disciplina, sino como un conjunto de subdisciplinas. Aqu se considerarn
cuatro amplios grupos.

El primero consta de disciplinas que estudian las estructuras bsicas de los


sistemas vivos: clulas, genes, etc.;

el segundo grupo considera la operacin de estas estructuras a nivel de tejidos,


rganos y cuerpos;

una tercera agrupacin tiene en cuenta los organismos y sus historias;

la ltima constelacin de disciplinas est enfocada a las interacciones.


Sin embargo, es importante sealar que estos lmites, agrupaciones y
descripciones son una descripcin simplificada de la investigacin biolgica. En
realidad los lmites entre disciplinas son muy inseguros y, frecuentemente, muchas
disciplinas se prestan tcnicas las unas a las otras. Por ejemplo, la biologa de la
evolucin se apoya en gran medida de tcnicas de la biologa molecular para
determinar las secuencias de ADN que ayudan a comprender la variacin
gentica de una poblacin; y la fisiologa toma prstamos abundantes de la
biologa celular para describir la funcin de sistemas orgnicos.
Estructura de la vida
Esquema de una tpica clula animal con sus orgnulos y estructuras
La biologa molecular es el estudio de la biologa a nivel molecular. El campo se
solapa con otras reas de la biologa, en particular con la gentica y la bioqumica.
La biologa molecular trata principalmente de comprender las interacciones entre
varios sistemas de una clula, incluyendo la interrelacin de la sntesis de
protenas de ADN y ARN y del aprendizaje de cmo se regulan estas interacciones.
La biologa celular estudia las propiedades fisiolgicas de las clulas, as como sus
comportamientos, interacciones y entorno; esto se hace tanto a nivel microscpico
como molecular. La biologa celular investiga los organismos unicelulares como
bacterias y clulas especializadas de organismos pluricelulares como los humanos.
La comprensin de la composicin de las clulas y de cmo funcionan stas es
fundamental para todas las ciencias biolgicas. La apreciacin de las semejanzas y
diferencias entre tipos de clulas es particularmente importante para los campos
de la biologa molecular y celular. Estas semejanzas y diferencias fundamentales
permiten unificar los principios aprendidos del estudio de un tipo de clula, que se
puede extrapolar y generalizar a otros tipos de clulas.
La gentica es la ciencia de los genes, herencia y la variacin de los organismos.
En la investigacin moderna, la gentica proporciona importantes herramientas de
investigacin de la funcin de un gen particular, esto es, el anlisis
de interacciones genticas. Dentro de los organismos, generalmente la informacin

gentica se encuentra en los cromosomas, y est representada en la estructura


qumica de molculas de ADN particulares.
Los genes codifican la informacin necesaria para sintetizar protenas, que a su
vez, juegan un gran papel influyendo (aunque, en muchos casos, no lo determinan
completamente) el fenotipo final del organismo.
La biologa del desarrollo estudia el proceso por el que los organismos crecen y se
desarrollan. Con origen en la embriologa, la biologa del desarrollo actual estudia
el control gentico del crecimiento celular, la diferenciacin celular y
la morfognesis, que es el proceso por el que se llega a la formacin de los tejidos,
de los rganos y de la anatoma.
Los organismos modelo de la biologa del desarrollo incluyen el gusano
redondo Caenorhabditis elegans, la mosca de la fruta Drosophila melanogaster, el
pez cebra Brachydanio rerio, el ratn Mus musculus y la hierba Arabidopsis
thaliana.
Fisiologa de los organismos: La fisiologa estudia los procesos mecnicos,
fsicos y bioqumicos de los organismos vivos, e intenta comprender cmo
funcionan todas las estructuras como una unidad. El funcionamiento de
las estructuras es un problema capital en biologa.
Tradicionalmente se han dividido los estudios fisiolgicos en fisiologa vegetal y
animal, aunque los principios de la fisiologa son universales, no importa qu
organismo particular se est estudiando. Por ejemplo, lo que se aprende de la
fisiologa de una clula de levadura puede aplicarse tambin a clulas humanas.
El campo de la fisiologa animal extiende las herramientas y los mtodos de
la fisiologa humana a las especies animales no humanas. La fisiologa vegetal
tambin toma prestadas tcnicas de los dos campos.
La anatoma es una parte importante de la fisiologa y considera cmo funcionan e
interactan los sistemas orgnicos de los animales como el sistema nervioso,
el sistema inmunolgico, el sistema endocrino, el sistema respiratorio y el sistema
circulatorio. El estudio de estos sistemas se comparte con disciplinas orientadas a
la medicina, como la neurologa, la inmunologa y otras semejantes. La anatoma
comparada estudia los cambios morfofisiolgicos que han ido experimentando las
especies a lo largo de su historia evolutiva, valindose para ello de
las homologasexistentes en las especies actuales y el estudio de restos fsiles.
Por otra parte, ms all del nivel de organizacin organsmico,
la ecofisiologa estudia los procesos fisiolgicos que tienen lugar en las
interacciones entre organismos, a nivel de comunidades y ecosistemas, as como
de las interrelaciones entre los sistemas vivos y los inertes (como por ejemplo el
estudio de los ciclos biogeoqumicos o los intercambios biosfera-atmsfera).
Diversidad y evolucin de los organismos
En el campo de la gentica de poblaciones la evolucin de una poblacin de
organismos puede representarse como un recorrido en un espacio de adaptacin.
Las flechas indican el flujo de la poblacin sobre el espacio de adaptacin y los
puntos A, B y C representaran mximos de adaptabilidad locales. La bola roja
indica una poblacin que evoluciona desde una baja adaptacin hasta la cima de
uno de los mximos de adaptacin.
La biologa de la evolucin trata el origen y la descendencia de las especies, as
como su cambio a lo largo del tiempo, esto es, su evolucin. Es un campo global

porque incluye cientficos de diversas disciplinas tradicionalmente orientadas a


la taxonoma. Por ejemplo, generalmente incluye cientficos que tienen una
formacin especializada en organismos particulares, como la teriologa,
la ornitologa o la herpetologa, aunque usan estos organismos como sistemas para
responder preguntas generales de la evolucin. Esto tambin incluye a
los paleontlogosque a partir de los fsiles responden preguntas acerca del modo y
el tempo de la evolucin, as como tericos de reas tales como la gentica de
poblaciones y la teora de la evolucin. En los aos 90 la biologa del desarrollo
hizo una reentrada en la biologa de la evolucin desde su exclusin inicial de la
sntesis moderna a travs del estudio de la biologa evolutiva del desarrollo.
Algunos campos relacionados que a menudo se han considerado parte de la
biologa de la evolucin son la filogenia, la sistemtica y la taxonoma.
Las dos disciplinas tradicionales orientadas a la taxonoma ms importante son la
botnica y la zoologa. La botnica es el estudio cientfico de las plantas. La
botnica cubre un amplio rango de disciplinas cientficas que estudian
el crecimiento, la reproduccin, el metabolismo, el desarrollo, las enfermedades y
la evolucin de la vida de la planta.
La zoologa es la disciplina que trata el estudio de los animales, incluyendo la
fisiologa, la anatoma y la embriologa. La gentica comn y los mecanismos de
desarrollo de los animales y las plantas se estudia en la biologa molecular,
la gentica molecular y la biologa del desarrollo. La ecologa de los animales
est cubierta con la ecologa del comportamiento y otros campos.
Clasificacin de la vida: El sistema de clasificacin dominante se
llama taxonoma de Linneo, e incluye rangos y nomenclatura binomial. El modo
en que los organismos reciben su nombre est gobernado por acuerdos
internacionales, como el Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica (CINB
o ICBN en ingls), el Cdigo Internacional de Nomenclatura Zoolgica (CINZ o
ICZN en ingls) y el Cdigo Internacional de Nomenclatura Bacteriana (CINB o
ICNB en ingls). En 1997 se public un cuarto borrador del biocdigo
(BioCode) en un intento de estandarizar la nomenclatura en las tres
reas, pero no parece haber sido adoptado formalmente. El Cdigo
Internacional de Clasificacin y Nomenclatura de Virus (CICNV o ICVCN en
ingls) permanece fuera del BioCode.
Organismos en interaccin: La ecologa estudia la distribucin y la
abundancia de organismos vivos y las interacciones de estos organismos
con su entorno. El entorno de un organismo incluye tanto su hbitat, que
se puede describir como la suma de factores abiticos locales como
el clima y la geologa, as como con los otros organismos con los que
comparten ese hbitat. Las interacciones entre organismos pueden ser
inter- o intraespecficas, y estas relaciones se pueden clasificar segn si
para cada uno de los agentes en interaccin resulta beneficiosa,
perjudicial o neutra.
Uno de los pilares fundamentales de la ecologa es estudiar el flujo de
energa que se propaga a travs de la red trfica, desde los productores
primarios hasta los consumidores y detritvoros, perdiendo calidad dicha
energa en el proceso al disiparse en forma de calor. El principal aporte de
energa a los ecosistemas es la energa proveniente del sol, pero las
plantas (en ecosistemas terrestres, o las algas en los acuticos) tienen

una eficiencia fotosinttica limitada, al igual que los herbvoros y los


carnvoros tienen una eficacia heterotrfica. sta es la razn por la que
un ecosistema siempre podr mantener un mayor nmero y cantidad de
herbvoros que de carnvoros, y es por lo que se conoce a las redes
trficas tambin como "pirmides", y es por esto que los ecosistemas
tienen una capacidad de carga limitada (y la misma razn por la que se
necesita mucho ms territorio para producir carne que vegetales).
Los sistemas ecolgicos se estudian a diferentes niveles, desde individuales
y poblacionales (aunque en cierto modo puede hablarse de una "ecologa de los
genes", infraorgansmica), hasta los ecosistemas completos y la biosfera,
existiendo algunas hiptesis que postulan que esta ltima podra considerarse en
cierto modo un "supraorganismo" con capacidad de homeostasis. La ecologa es
una ciencia multidisciplinar y hace uso de muchas otras ramas de la ciencia, al
mismo tiempo que permite aplicar algunos de sus anlisis a otras disciplinas: en
teora de la comunicacin se habla de Ecologa de la informacin, y en marketing
se estudian los nichos de mercado. Existe incluso una rama del pensamiento
econmico que sostiene que la economa es un sistema abierto que debe ser
considerado como parte integrante del sistema ecolgico global.
La etologa, por otra parte, estudia el comportamiento animal (en particular de
animales sociales como los insectos sociales, los cnidos o los primates), y a veces
se considera una rama de la zoologa. Los etlogos se han ocupado, a la luz de los
procesos evolutivos, del comportamiento y la comprensin del comportamiento
segn la teora de la seleccin natural. En cierto sentido, el primer etlogo
moderno fue Charles Darwin, cuyo libro La expresin de las emociones en los
animales y hombres influy a muchos etlogos posteriores al sugerir que ciertos
rasgos del comportamiento podran estar sujetos a la misma presin selectiva que
otros rasgos meramente fsicos.
El especialista en hormigas E.O.Wilson despert una aguda polmica en tiempos
ms recientes con su libro de 1980 Sociobiologa: La Nueva Sntesis, al pretender
que la sociobiologa debera ser una disciplina matriz, que partiendo de la
metodologa desarrollada por los etlogos, englobase tanto a la psicologa como a
la antropologa o la sociologa y en general a todas las ciencias sociales, ya que en
su visin la naturaleza humana es esencialmente animal. Este enfoque ha sido
criticado por autores como el gentico R.C.Lewontin por exhibir
un reduccionismo que en ltima instancia justifica y legitima las diferencias
instituidas socialmente.
La etologa moderna comprende disciplinas como la neuroetologa, inspiradas en
la ciberntica y con aplicaciones industriales en el campo de la robtica y
la neuropsiquiatra. Tambin toma prestados muchos desarrollos de la teora de
juegos, especialmente en dinmicas evolutivas, y algunos de sus conceptos ms
populares son el de gen egosta, creado por Richard Dawkins o el de Meme.
Histologa: La histologa (del griego ) es la ciencia que estudia todo lo
referente a los tejidos orgnicos: su estructura microscpica, su
desarrollo y sus funciones. La histologa se identifica a veces con lo que
se ha llamado anatoma microscpica.
Historia: Las primeras investigaciones histolgicas fueron posibles a partir
del ao 1600, cuando se incorpor el microscopio a los
estudios anatmicos. Marcello Malpighi es el fundador de la histologa y su

nombre an est ligado a varias estructuras histolgicas. En 1665 se


descubre la existencia de unidades pequeas dentro de los tejidos y
reciben la denominacin de clulas. En 1830, acompaando a las mejoras
que se introducen en la microscopa ptica, se logra distinguir
el ncleo celular. En 1838 se introduce en concepto de la teora celular. En
los aos subsiguientes Virchow introduce el concepto de que toda clula
se orgina de otra clula (omnis cellula e cellula). La introduccin de
adelantos tcnicos ha permitido en los ltimos aos un enorme avance en
la investigacin histolgica. Entre ellos podemos citar a la microscopa
electrnica, la inmunohistoqumica, la tcnica de hibridacin in situ. Las
tcnicas recientes sumado a las nuevas investigaciones dieron paso al
surgimiento de la biologa celular. En la actualidad los avances a nivel
histolgico se han visto retrasados en comparacin al avance de otras
ramas de la biologa.
Clasificacin: La existencia de tejidos slo se reconoce sin discusin en dos
grupos de organismos, a saber; las plantas vasculares (parte del
reino Plantae) y los metazoos (parte del reino Animalia). sta es la razn
por la que se puede afirmar, que existen dos disciplinas separadas, a las
que se llama histologa animal e histologa vegetal, cada una con
contenidos y tcnicas diferenciados.
En la actualidad los tejidos animales (y humanos) estn divididos en 4 grupos
fundamentales a saber:

Tejido epitelial
Tejido conectivo
Tejido muscular
Tejido nervioso
Mtodos histolgicos: Existe un conjunto de procedimientos implicados en la
descripcin y comprensin de la estructura de las clulas y de los tejidos
vivos, que por motivos tcnicos, muchas veces se debe serguir el camino
de la investigacin de tejidos muertos y preservados.
En general los mtodos histolgicos se clasifican en dos grupos:

Los que se basan en la observacin directa de clulas y tejidos vivos


Los que analizan material muerto o inanimado.
Nutricin normal
SUBSTANCIAS NUTRITIVAS: Para la formacin y mantenimiento de
nuestros tejidos, para el buen funcionamiento de todos nuestros rganos internos y
para obtener la energa necesaria para la vida y para todas las actividades, nuestro
organismo requiere ingerir una gran cantidad de productos qumicos que se
conocen con el nombre de sustancias nutritivas. Aquellos estn contenidos en
los alimentos, que son compuestos inorgnicos, como la sal comn o el cloruro de
sodio, o sea, los productos vegetales y animales.
Clasificacin de las substancias nutritivas
Los alimentos que se ingieren diariamente en la dieta nos proveen las substancias
nutritivas que sirven para la formacin de nuevos tejidosdurante el crecimiento;
para reemplazar los tejidos que se destruyen, y como fuente de energa para llenar

las necesidades calricas del organismo. Al mismo tiempo, contienen substancias


indispensables para la utilizacin de los alimentos. Las funciones de las sustancias
nutritivas se pueden subdividir en:
Funcin energtica, que suministra material para la produccin de energa, de la
que son agentes las grasas, los carbohidratos y las protenas.
Funcin plstica, que supone la formacin de nuevos tejidos, de la que son
agentes principalmente las protenas y algunos minerales.
Funcin reguladora, que favorece la utilizacin adecuada de las substancias
plsticas y energticas.
Todas estas substancias se encuentran combinadas de manera irregular en los
alimentos. Algunas de las substancias tienen ms de una funcin; as por ejemplo,
las protenas forman tejidos y son fuentes de energa; algunos minerales forman
tejidos y tienen funcionesreguladoras. Del contenido de las diferentes substancias
nutritivas depende el papel principal que desempean los distintos alimentos en la
dieta.
Energa: Toda la energa de nuestro organismo proviene del sol, y ya transformada
da lugar a distintos tipos de energa. De esta manera encontramos la energa solar,
la calrica, la elctrica, la dinmica y la potencial. Los alimentos constituyen una
fuente de energa potencial utilizable por el organismo. Al ser transformados por el
organismo vivo liberan la energa que contienen, la cual es utilizada por las
distintas funciones del cuerpo.
Qu cantidad de energa contienen los alimentos?: La energa contenida en
los alimentos vara de acuerdo con su composicin. Los azucares y los almidones
dan cuatro caloras por cada gramo. Las grasas dan nueve caloras por cada
gramo.
Las protenas, que se emplean principalmente para formar tejidos, pueden tambin
ser utilizadas como fuente de energa y, en este caso, cada gramo de protena da
cuatro caloras.
PROTENAS: La palabra "protena" viene del griego que significa "primaca", es
decir, de primera importancia.
Este trmino fue sugerido por Mulder, qumico holands, en el siglo XIX, para
designar el componente universal de todos los tejidos vegetales y animales. La
protena representa la sustancia ms importante del reino orgnico. "Sin protenas
no hay vida posible en nuestro planeta. A travs de ellas se producen los
principales fenmeno de la vida".
Se designa con el nombre de protenas a un grupo de sustancias complejas que
tienen varias propiedades en comn; contienen nitrgeno,
hidrgeno, oxigeno y carbono, y a veces azufre, fsforo y otros minerales. Se
utilizan principalmente para la formacin de tejidos, hormonas, enzimas y otras
sustancias indispensables para la vida, pero tambin pueden quemarse en el
organismo para producir energa.
Cmo est constituida?: Las protenas estn constituidas por unidades menos
complejas, llamadas aminocidos. Hasta el momento se conocen 23 diferentes. Los
aminocidos han sido identificados como sustancias nitrogenadas, con propiedades

individuales que los diferencia, capaces de combinarse entre s para formar


una propiedad casi limitada de protenas.
Tanto el reino vegetal como el animal, cada especia forma sus propias protenas.
As, las de trigo no son iguales a las del frijol ni las de la carne. Adems, dentro de
una misma especie tambin hay muchas protenas diferentes.
Cmo se forman las protenas?: Las plantas pueden utilizar el nitrgeno que
se encuentra en la atmsfera para combinarlo con otros elementos y as formar
sus propios aminocidos y protenas. En general, las proteinas animales contienen
aminocidos esenciales en mayor cantidad y en las proporciones en que el
hombre lo necesita, y por eso son de mayor valor nutritivo. Se puede lograr, sin
embargo, una situacin similar de un balance de aminocidos esenciales por
combinaciones adecuadas de protenas vegetales.
Qu funciones desempean las protenas en el organismo?: Despus de
ingeridas, las protenas sufren en el tubo digestivo un proceso de simplificacin y
divisin, y se separan los distintos aminocidos. Estos aminocidos pasan a los
tejidos y se combinan para formar diferentes tipos de protenas, que desempean
distintas funciones:
Formar parte de todos los tejidos: muscular, nervioso, seo, epitelial, conectivo,
sanguneo, etc.
Las protenas son indispensables para la accin que realizan las vitaminas y
las enzimas durante los procesos vitales que ocurren en todas las clulas.
Qu cantidad de protenas necesita una persona diariamente?: La
cantidad de protena necesaria para vivir en salud vara de acuerdo con la edad, el
peso y el estado fisiolgico del individuo. Un adulto necesita aproximadamente 1
gramo de protena por cada kg de peso. Un nio tiene un requerimiento mucho
mayor. Estas diferencias son debidas a que, durante estos periodos especiales, hay
mayor formacin de nuevos tejidos.
De dnde se obtienen las protenas?: La mayora de los alimentos contienen
protenas, pero de proporcin y composicin muy variables. Los azcares y las
grasas no las contienen; los vegetales frescos son muy pobres en proteinas; las
races poe ejemplo, la papa, slo tiene 1 por 100 de protenas. En cambio los
alimentos de origen animal contienen protenas en mayor cantidad: el queso,
la leche, la carne, lo mismo que el huevo, son muy ricos en protenas. Las
leguminosas, en forma de semillas secas, son ricas en protenas. Tambin son
fuente relativamente buane los cereales secos, an cuando durante la coccin
fijan agua y la concentracin de protenas se reduce.
A continuacin, damos a conocer, en orden descendente, una lista de los alimentos
ricos en protenas:
De origen animal:

Carnes: Res, Aves, Pescados


Marisco

Huevos

Quesos

Leche

Cuajada
De origen vegetal:

Incaparina u otras mezclas vegetales semejantes


Cacahuate o man

Habas secas

Frijoles, porotos o caraotas

Lentejas

Garbanzo

Arvejas o guisantes secos

Almendras y nueces

Cereales
MINERALES: La importancia de los minerales en la alimentacin ha sido estudiada
desde hace muchos aos. Se ha encontrado que la mayora de los minerales
necesarios para el hombre se encuentran en la dieta comn en cantidades
abundantes.
Hay, sin embargo, un grupo de minerales cuyo contenido en la dieta puede ser
escaso en relacin con la cantidad que el organismo requiere. Ellos son: el calcio,
el hierro y el yodo.
Calcio: El nombre calcio corresponde a una sustancia mineral que se encuentra en
la naturaleza como parte de rocas, piedras, distintos terrenos y tambin como
parte de los reinos vegetal y animal. En los vegetales, el calcio es un constituyente
esencial de la clula; en el reino animal, sucede lo mismo, con la particularidad de
que el esqueleto de los vertebrados est formado en su mayora por este mineral.
En el organismo humano, el calcio forma parte principalmente del esqueleto y de
los dientes. Tambin se encuentran en todos los dems tejidos y en los lquidos que
se hallan dentro y fuera de las clulas, en donde su presencia es de vital
importancia a pesar de estar contenido en pequeas cantidades.
En que forma existe el calcio en los alimentos?: Los alimentos de origen
vegetal y animal contienen calcio en forma de sales orgnicas: el calcio de origen
animal es ms fcilmente absorbido por la mucosa intestinal. Esto se debe a que la
absorcin de este mineral est condicionada por la presencia de otros factores que
la favorecen o impiden.
Entre las condiciones que ayudan a la absorcin del calcio estn: cantidad
suficiente de Vitamina D en la dieta, cantidad ptima de fsforo (alrededor del
doble de calcio), y un medio intestinal cido, el cual es favorecido por la presencia
de la lactosa o azcar de leche.
Cules son las funciones del calcio? : El calcio en nuestro organismo se
encuentra en mayor cantidad (99%) formando tejidos duros: huesos y dientes; el
resto se encuentra como parte de los tejidos blandos y de los lquidos del
organismo. Como componente de los distintos tejidos, el calcio cumple varias
funciones:

Da firmeza y resistencia a huesos y dientes


Regula la contraccin muscular, la coagulacin de la sangre y la permeabilidad de
la membrana celular.
Qu cantidad de calcio necesita recibir una persona diariamente?
Los requerimientos varan de acuerdo con la edad y estado fisiolgico del
individuo. Como la principal funcin del calcio es formar el esqueleto, los periodos
de crecimiento se caracterizan por requerimientos elevados del calcio.
De dnde se obtiene el calcio?: Los alimentos generalmente sin pobres en
calcio; sin embargo, hay algunos que constituyen una fuente importante: la leche,
el queso y la cuajada son ricos en calcio. Algunas hojas verdes tambin son
buenas fuentes de dicho mineral. Los cereales son pobre en calcio, pero durante la
preparacin suelen ser enriquecidos; as, hay pan preparado con harina
enriquecida con calcio y tortillas de maz procesadas con cal.
A continuacin, damos a conocer, en orden descendente, una lista de los alimentos
ms ricos en calcio:
Quesos duros, Quesos frescos, Cuajada, Leche, Incaparina, Hojas comestibles,
Tortillas de maz procesadas con cal.
Hierro: El hierro se encuentra en la naturaleza como parte de los reinos mineral,
vegetal y animal. En los vegetales y en los animales, el hierroconstituye un
componente de la clula. En el organismo humano, el hierro tiene
una funcin principal: la de formar parte de la hemoglobina, que es el pigmento
respiratorio de los glbulos rojos de la sangre.
En qu forma se encuentra el hierro en los alimentos?: El hierro existe en
los alimentos en una variedad de formas - orgnicas e inorgnicas - , de las cuales
algunas son menos fcilmente absorbidas que otras. En general, se cree que el
hierro de origen animal es ms fcilmente absorbible; sin embargo, la absorcin
del hierro es determinada principalmente por la cantidad total de hierro existente
en el organismo. As, los individuos con suficiente cantidad de hierro absorben
menos que los que tienen deficiencia de este mineral.
Cules son las funciones del hierro?: El hierro en nuestro organismo se
encuentra formando parte de la hemoglobina. Esta es un pigmento respiratorio que
est compuesto por una protena, la "globina", y el grupo "hem", que es el que
contiene el hierro. Este pigmento tiene como funcin especfica transportar
el oxgeno de los pulmones a los tejidos. Cuando no hay suficiente hierro, la
cantidad de hemoglobina del organismo se reduce y los tejidos no reciben una
cantidad adecuada de oxigeno.
Qu cantidad de hierro necesita recibir una persona diariamente?: La
cantidad de hierro que nuestro organismo necesita es sumamente pequea, pero
como su absorcin es baja, ya que generalmente slo se absorbe alrededor del
10% ingerido, es indispensable que el organismo reciba una cantidad por lo menos
diez veces mayor que la que necesita.
De dnde se obtiene el hierro?: Muchos alimentos son relativamente ricos en
hierro. Las carnes son las mejores fuentes, siguindoles las leguminosas y las hojas
verdes.
A continuacin, damos una lista, en orden descendente, de los alimentos ms ricos
en hierro:Morcilla o moronga , Hgado, Hojas comestibles, Carnes, Frijoles, porotos
o caraotas,, Incaparina, Yema de huevo

Yodo: El yodo es un mineral que se encuentra en abundancia en el agua de mar, la


cual, al evaporarse, lo lleva hacia la tierra en forma de vapor y al caer la lluvia
enriquece el agua y el suelo.
En qu forma existe el yodo en los alimentos?: El yodo se encuentra en los
alimentos en forma orgnica, la mayor parte como constituyente normal de
las clulas, y el esto en forma de sales inorgnicas.
Cules son las funciones del yodo? : es un componente normal de la hormona
tiroxina, producida por la glndula tiroides, y cuya funcin en el organismo es
mltiple. Participa directamente en los procesos de oxidorreduccin de las
substancias energticas, indirectamente, favorece el desarrollo de todos los
tejidos, su deficiencia produce un aumento del tamao de la glndula tiroides
(bocio), y en los nios, retardo del crecimiento y desarrollo fsico y mental.
Qu cantidad de yodo necesita recibir una persona diariamente?: Nuestro
organismo tiene un requerimiento de yodo sumamente pequeo, y as, un adulto
requiere slo alrededor de 200g diarios. Las necesidades de yodo aumentan
durante el embarazo, la adolescencia, el crecimiento y en algunos estados
patolgicos.
De donde se obtiene el yodo? En general los alimentos son pobres en yodo, y
ninguno de ellos constituye fuente importante como para cubrir los requerimientos.
Algunos alimentos de origen animal, especialmente las carnes de pescado y
mariscos, lo contienen en mayores cantidades. Las verduras de hojas y todos los
dems alimentos contienen una cantidad que vara mucho, segn la concentracin
de yodo de los suelos y las aguas de las regiones donde se producen.
VITAMINAS: El trmino vitamina fue propuesto por Casimiro Funk en 1911 para
designar substancias que se encuentran en los alimentos en cantidades
sumamente pequeas, pero que son necesarias para la vida. Actualmente, se
conocen 14 vitaminas bien definidas.
Las vitaminas se han dividido en dos grupos: hidrosolubles y liposolubles,
atendiendo a su propiedad de solubilizarse en agua o en grasa. Tambin fueron
clasificadas las vitaminas con letras de alfabeto. As, son liposolubles las vitaminas
A, E, D y K, y son hidrosolubles las vitaminas B y C. posteriormente, la vitamina B
es subdividido en entidades muy definidas, que al principio recibieron el nombre de
la letra con un sufijo, B1, B2, B6 y B12, etc., y actualmente a estas vitaminas como
a la vitamina C, se les designa con nombres propios: tiamina, riboflavina,
piridoxina, cobalamina, etc., y cido ascrbico.
Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y
para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el
organismo, el resto se obtiene a travs de los alimentos.
Todas las vitaminas tienen funciones muy especficas sobre el organismo y deben
estar contenidas en la alimentacin diaria para evitar deficiencias. No hay alimento
mgico que contenga todas las vitaminas, solo la combinacin adecuada de
los grupos de alimentos hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrimentos
esenciales para la vida.
Tener una buena alimentacin es indispensable para el desarrollo de todas
nuestras habilidades fsicas y mentales; adems la deficiencia de vitaminas puede
llevarnos a contraer enfermedades graves que podramos corregir con una
alimentacin balanceada. La carencia de vitaminas se denomina Hipovitaminosis y
el exceso de alguna de ellas puede producir Hipervitaminosis.

Qu es una vitamina? Son sustancias orgnicas, de naturaleza y composicin


variada. Imprescindibles en los procesos metablicos que tienen lugar en
la nutricin de los seres vivos. No aportan energa, ya que no se utilizan como
combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos
constructivos y energticos suministrados por la alimentacin. Normalmente se
utilizan en el interior de las clulas como antecesoras de las coenzimas, a partir de
las cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las reacciones qumicas de
las que viven las clulas. Su efecto consiste en ayudar a convertir los
alimentos en energa. La ingestin de cantidades extras de vitaminas no
eleva la capacidad fsica, salvo en el caso de existir un dficit vitamnico
(debido, por ejemplo, a un rgimen de comidas desequilibrado y a la
fatiga). Entonces se puede mejorar dicha capacidad ingiriendo cantidades
extras de vitaminas. Las necesidades vitamnicas varan segn las especies, con
la edad y con la actividad.
Vitaminas Liposolubles: Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K, se consumen
junto con alimentos que contienen grasa.
Son las que se disuelven en grasas y aceites. Se almacenan en el hgado y en los
tejidos grasos, debido a que se pueden almacenar en la grasa del cuerpo no es
necesario tomarlas todos los das por lo que es posible, tras un consumo suficiente,
subsistir una poca sin su aporte.
Si se consumen en exceso (ms de 10 veces las cantidades recomendadas)
pueden resultar txicas. Esto les puede ocurrir sobre todo a deportistas, que
aunque mantienen una dieta equilibrada recurren a suplementos vitamnicos en
dosis elevadas, con la idea de que as pueden aumentar su rendimiento fsico. Esto
es totalmente falso, as como la creencia de que los nios van a crecer si toman
ms vitaminas de las necesarias.
Las Vitaminas Liposolubles son:

Vitamina A (Retinol)

Vitamina D (Calciferol)

Vitamina E (Tocoferol)

Vitamina K (Antihemorrgica)
Vitamina A: tambin se conoce como Retinol o Antixeroftlmica. Es una
substancia orgnica, soluble en las grasas, que se encuentra en la Naturaleza en
dos formas: como vitamina A activa o retinol, y como pigmentos carotnicos o
carotenos. Tiene funciones especficas y debe estar contenida en la alimentacin
diaria en cantidades adecuadas.
El consumo de alimentos ricos en vitamina A es recomendable en personas
propensas a sufrir infecciones respiratorias (gripas, amigdalitis o
inflamaciones), problemas oculares (fotofobia, sequedad o ceguera nocturna) o con
la piel reseca y spera (acn incluido).
Al cocinar los alimentos poco tiempo se puede lograr un mejor aprovechamiento de
las vitaminas que contienen, pero dejarlos por largo tiemporeduce sus propiedades
vitamnicas, por lo que es ms conveniente consumir, en lo posible, los alimentos
frescos.

En qu forma se encuentra la Vitamina A en los alimentos?: La vitamina A


slo est presente como tal en los alimentos de origen animal, aunque en los
vegetales se encuentra como provitamina A, en forma de carotenos. Los diferentes
carotenos se transforman en vitamina A en el cuerpo humano. Se almacena en el
hgado en grandes cantidades y tambin en el tejido graso de la piel (palmas de las
manos y pies principalmente), por lo que podemos subsistir largos perodos sin
su consumo. Es una sustancia antioxidante, ya que elimina radicales libres y
protege al ADN de su accin mutgena, contribuyendo, por tanto, a frenar el
envejecimiento celular. La funcin principal de la vitamina A es intervenir en la
formacin y mantenimiento de la piel, membranas mucosas, dientes y huesos.
Tambin participa en la elaboracin de enzimas en el hgado y
de hormonas sexuales y suprarrenales. Uno de los primeros sntomas de
insuficiencia es la ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad).
Otros sntomas son excesiva sequedad en la piel; falta de secrecin de la
membrana mucosa y sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del
lagrimal. En cambio, el exceso de esta vitamina produce interferencia en el
crecimiento, trastornos como alteraciones seas, detenimiento de la menstruacin
y adems, puede perjudicar los glbulos rojos de la sangre.
Cules son las funciones de la Vitamina A?

Es indispensable para el crecimiento

Participa en mantener la normalidad del tejido epitelial

Es indispensable para el proceso visual


Participa en la utilizacin de las substancias proteicas
Que cantidad de vitamina A se necesita?: Los requerimientos varan de
acuerdo con la edad y el estado fisiolgico del individuo y aumentan gradualmente
durante la apoca de crecimiento hasta llegar a la adolescencia. La
mujer embarazada y la madre que cra tambin tienen requerimientos
aumentados. El requerimiento es cantidades sumamente pequeas y absolutas se
miden en ug sea en milsimos de mg de retinol que es equivalente a 3.3 unidades
internacionales (UI)
De donde se obtiene la vitamina A? : El contenido de esta en los alimentos es
muy pequea, los alimentos de origen animal contiene vitamina A activa o retinol
especialmente el hgado, la grasa de la leche y la yema de huevo.
Los carotenos se encuentran principalmente en los vegetales de color verde
intenso o amarillo as como en las hojas, en ciertos frutos amarillos y en la
zanahoria.
Tiamina o vitamina B: Es una substancia orgnica que forma parte del complejo,
es soluble en agua y se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal. Tiene
funciones especificas y debe estar contenida en la alimentacin diaria, esta no se
almacena en el organismo en cantidades apreciables por tanto el exceso se ingiere
o se elimina en la orina.
Como se encuentra la tiamina en los alimentos?: Se encuentra distribuida
en los mejores alimentos en forma universal, en general todos los alimentos
naturales la contiene, excepto si han sido muy refinados como los aceites, los
almidones o cereales desgerminados y pulidos.

Cuales son las funciones de la tiamina?

Es indispensable para la normalidad del sistema nerviosos


Participa en la normalidad del tubo digestivo , tanto en la actividad muscular como
en la actividad secretoria

Participa en el funcionamiento del corazn y del musculatura


Forma parte de las enzimas o fermentos que intervienen en la utilizacin de los
carbohidratos
Que cantidad de tiamina se necesita ingerir diariamente?: Se mide en mg
y vara segn la edad y el estado fisiolgico del individuo .aumenta gradualmente
durante la poca del crecimiento, hasta llegar a la adolescencia.
la mujer embarazada y la madre que cra tambin tienen requerimientos
aumentados
Generalmente se calculan basndose en cantidad de caloras recomendadas.
Donde se obtiene la tiamina?: Se encuentra distribuida en la mayora de los
alimentos. son pocos , sien embargo los que construyen una fuente elevada de
esta vitamina, el hgado, la carne de cerdo , el pan integral alimentos elaborado
con harina enriquecida, las leguminosas tiernas y la yema de huevo.
Niacina, vitamina b: Es una sustancia orgnica que forma parte del complejo
vitamnico B y se encuentra tanto en alimentos de origen animal como vegetal.
Caractersticas de la Niacina?: Se encuentra en forma activa en los alimentos
y su distribucin en la naturaleza es variable algunos la contienen en alta
cantidades pero en general es escasa. Casi no se excluye a temperaturas normales
de coccin y no le afecta la luz. Adems es soluble en agua .es necesario ingerir
diariamente alimentos que la contengan, cualquier exceso que se ingiera se
elimina por la orina. Se encuentra en forma activa en los alimentos o puede
formarse a partir de uno de los componentes de las proteicas llamado triptofano
que se encuentra en las protenas de origen animal
Cuales son las funciones de la Niacina?

Forma parte de las enzimas o fermentos que interviene en los procesos de


la respiracin de los tejidos.
Vitaminas Hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de
coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones
qumicas del metabolismo.
Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua
del lavado o de la coccin de los alimentos. Muchos alimentos ricos en este tipo de
vitaminas no nos aportan al final de prepararlos la misma cantidad que contenan
inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas (algunas se destruyen con el
calor), se puede aprovechar el agua de coccin de las verduras para caldos o
sopas.
A diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo. Esto
hace que deban aportarse regularmente y slo puede prescindirse de ellas durante
algunos das.

El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen


efecto txico por elevada que sea su ingesta, aunque se podra sufrir
anormalidades en el rin por no poder evacuar la totalidad de lquido.
Las vitaminas Hidrosolubles son:

VITAMINA C. cido Ascrbico. Antiescorbtica.

VITAMINA B1. Tiamina. Antiberibrica.

VITAMINA B2. Riboflavina.

VITAMINA B3. Niacina. cido Nicotnico. Vitamina PP. Antipelagrosa.

VITAMINA B5. cido Pantotnico. Vitamina W.

VITAMINA B6. Piridoxina.

VITAMINA B8. Biotina. Vitamina H.

VITAMINA B9. cido Flico.

VITAMINA B12. Cobalamina.


Riboflavina o vitamina b2
O vitamina B2 es una substancia orgnica que forma parte del complejo vitamnico
B es soluble en agua y se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal.
Caractersticas de la riboflavina?: Se encuentra en los alimentos y es
distribuida de forma escasa en los alimentos, es termo estable a temperaturas
normales de coccin, pero en cambio es afectada por la luz , no se almacena en el
organismo en cantidades apreciables cualquier exceso se elimina en la orina
Cuales son las funciones de la riboflavina?

Es indispensable para el crecimiento normal


Forma parte de las enzimas o fermentos que interviene en los procesos de
la respiracin de los tejidos.
Desempea un papel importante en la utilizacin de la energa y de las protenas
Participa en la normalidad del tejido epitelial, especialmente de la piel y las
mucosas.
Que cantidad de riboflavina necesita ingerir una persona
diariamente?: Basta alrededor de un mg de riboflavina para satisfacer el
requerimiento diario ., esta contenida en los alimentos en cantidades pequeas ,
aumenta el requerimiento durante la etapa de la cra , hasta llegar a la
adolescencia , la mujer embarazada y la madre que cra tambin tienen
requerimientos aumentados.
De donde se obtiene la riboflavina?: Se encuentra en la mayora de los
alimentos y son pocos los alimentos que constituyen una fuente alta los mas ricos
son la leche y sus derivados, los huevos y las viseras, algunas hojas verdes.
NIACINA: Desempea un papel importante en la utilizacin de energa. Participa
en la normalidad del tejido epitelial, y especialmente de la piel y las mucosas. Es
indispensable para la normalidad del sistema nervioso.

Qu cantidad de niacina necesita una persona diariamente? : El


requerimiento de niacina se mide en mg y vara segn la edad y el
estado fisiolgico del individuo. Aumenta gradualmente durante la poca del
crecimiento, hasta llegar a las adolescencias. La mujerembarazada y la madre que
cra tambin tiene requerimientos aumentados. La cantidad de niacina de la dieta
esta en relacin con el contenido del aminocido esencial triptfano; en el caso de
dietas muy pobres en productos animales, es de particular importancia que las
cantidades de niacina sean adecuadas. Generalmente los requerimientos de esta
vitamina se calculan sobre la base de la cantidad de caloras. De donde se
obtiene la niacina?: La niacina se encuentra distribuida en la mayora de los
alimentos, sin embargo son muy pocos los que constituyen una fuente elevada de
esta vitamina. Entre los ms ricos encontramos el atn, las carnes rojas y vsceras
(hgado, corazn, riones), el cacahuate y los frijoles porotos o caraotas.
cido Ascrbico o vitamina C.: Es un sustancia orgnica indispensable para el
funcionamiento normal del organismo y debe estar presente en la alimentacin en
cantidad suficiente. Es soluble en agua y se encuentra en los alimentos de origen
vegetal, especialmente las frutas. La lecha de una madre bien alimentada contiene
cido ascrbico en cantidades apreciables.
CARACTERSTICAS DEL CIDO ASCRBICO: Se destruye por la accin del calor;
por lo tanto, es preferible consumir los alimentos que lo contienen en forma cruda
o no demasiado cocidos. Adems es soluble en agua y por lo tanto pasa al liquido
de coccin. En contacto con el aire, se oxida y pierde actividad. Tambin se
destruye en presencia del alcohol etlico.
No se almacena en el organismo en grandes cantidades y cualquier exceso que se
ingiera se elimina por la orina. Por tal motivo, no es prctico ingerir dosis elevadas.
Cules son las funciones del cido ascrbico? Realiza en le organismo varias
funciones especficas:

Participa en la formacin de la sustancia que une las clulas. Esta sustancia


constituye el cemento de los tejidos.
Es indispensable para la utilizacin de ciertas substancias derivadas de las
protenas. Tambin para la formacin de colgena, protena que se necesita para que
las heridas puedan cicatrizar.
Qu cantidad de cido ascrbico necesita ingerir una persona
diariamente?
Se mide en mg y su requerimiento varia segn la edad, sexo y distintos estados
fisiolgicos. Aumenta gradualmente durante la poca del crecimiento hasta llegar
a la adolescencia.
De donde ese obtiene el cido ascrbico? Se encuentra en muchas hojas y
otros productos vegetales; as como en la mayora de las frutas. El contenido de
cido ascrbico de las frutas vara con el grado de madurez; en menos cuando
estn verdes, aumenta cuando llegan al estado de sazn y luego vuelve a
disminuir. La fruta ms madura ha perdido parte de su contenido de cido
ascrbico.
Las principales frutas en la que se encuentra son: Mango verde, Jocote maraon,
nance, guayaba madura, Aj o chile dulce verde o amarillo. Fresa, mando maduro,

naranja, pia, papaya, lima dulce y otras frutas ctricas, camote, rbano, meln,
tomate, patatas, hojas comestibles.
EL PLATO DEL BUEN COMER
Cereales: Excelente energa. Las fculas deberan estar presentes en cada
comida, en forma de pan, pastas, papas, arroz u otros cereales, prefiriendo los
cereales completos, por su aporte de vitaminas y fibras alimenticias. El volumen de
las porciones aumentar segn la frecuencia y la intensidad de la actividad fsica.
Con este grupo de alimentos, los deportistas reconstituyen sus reservas
energticas, mientras que los diabticos encuentran una fuente de glcidos de
asimilacin lenta. Valor nutricional: energa, protenas, vitamina B, y para las
leguminosas, adems, protenas, fibras, minerales. Cantidad
recomendada: mujer adulta y adolescente, 200 a 300 g
cocidos, hombre deportista, adolescente, 300 a 400 g (cocidos)
Leche, Yogurt y Queso: Particularmente digestivos una vez fermentados (por
ejemplo, yogurt o leche cultivada). Gracias a su riqueza en calcio son los aliados
indispensables de un esqueleto slido que junto a la prctica de una
actividad fsica regular tiende a mejorarse. Las reservas de calcio adquiridas
durante la adolescencia sern determinantes para la prevencin de
la osteoporosis. Valor nutricional: protenas, calcio, vitaminas B, A, D. Cantidad
recomendada: mujer: 3, mujer encinta y adolescente: 4, hombre deportista y
adolescente 5
Huevos, Carnes, Pescados: Indispensables, pero no en exceso. Ricos en
protenas, pero se debe elegir las carnes y los pescados magros, manteniendo las
equivalencias con los huevos, el jamn y las pastas de hgado. Cantidad
recomendada: Mujer, mujer encinta y adolescente: 150 a 200 g. Hombre deportista
y adolescente: 150 a 200 g
Frutas Frescas: Por lo menos 5 veces al da! Cocidas o crudas, congeladas o
frescas, como sea, son alimentos protectores, ricos en vitaminas, minerales y
sustancias vegetales secundarias que nos ayudan a protegernos de
las enfermedades. Las fibras alimenticias que contienen contribuyen a una buena
digestin y favorecen el equilibrio de la flora intestinal. Valor nutricional: azcar,
fibras, vitaminas y minerales. Cantidad recomendada de frutas: Mujer: 2, mujer
encinta y adolescente: 3, hombre: 2, deportista y adolescente 3.
Verduras frescas: En abundancia, por lo menos 5 veces al da! Cocidas o crudas,
congeladas o frescas, como ms sean apetecidas. Son alimentos protectores, ricos
en vitaminas, minerales y sustancias vegetales secundarias que nos ayudan a
protegernos de las enfermedades. Las fibras alimenticias que ellas contienen,
contribuyen a la buena digestin y favorecen el equlibrio de la flora intestinal. Valor
nutricional: azcar, fibras, vitaminas y minerales. Cantidad recomendada. Una
porcin en crudo ms un plato de vegetales u hortalizas para todos (de acuerdo al
apetito, con un mnimo de 300 g por da).
TABLAS DE VALOR NUTRIMENTAL: Las tablas de valor nutrimental aparecieron
hace poco tiempo, aproximadamente unos diez aos. Cuando se empez a dar a
conocer la importancia de la alimentacin en la salud, algunas empresas de
alimentos decidieron ayudar a sus consumidores poniendo a su
disposicin informacin sobre el contenido de nutrimentos de sus productos. Hoy
en da ya estamos acostumbrados a verlas en casi todos los envases, bolsas y

latas, e incluso las comparamos y analizamos. Nestl est consciente de que


la informacin ah plasmada no es suficiente si no sabemos cmo utilizarla, y por
eso se preocupa en que saquemos de ella el mayor provecho posible.
Cmo leer las etiquetas nutrimentales?
Para interpretar y aprovechar la informacin que nos brindan las etiquetas de los
productos debemos saber qu contienen y cmo nos sirve esta informacin. As, la
prxima vez que hagamos una compra, tendremos mayores elementos para decidir
de manera ms eficiente y provechosa.
1. PORCIN: Es la cantidad que generalmente consume la poblacin de cierto
alimento y se expresa en gramos y medidas caseras para su mejor comprensin.
Los nutrimentos se declaran basndose en esta cantidad.
2. CONTENIDO ENERGTICO / ENERGA: Nos ayuda a contabilizar o planear
nuestra ingesta total de energa (caloras) del da. Adems, nos permite identificar
aquellos alimentos que proporcionan ms energa, y as establecer
un equilibrio entre lo que consumimos y lo que gastamos, que finalmente se
reflejar en nuestro peso. Se puede expresar en kilocaloras o en kilojoules.
3. PROTENAS: Entre 10 y 15% del total de la energa que consumimos debe
provenir de las protenas. Las fuentes principales son las leguminosas (frijoles,
lentejas, garbanzos) y los alimentos de origen animal. Estos ltimos suelen
contener importantes cantidades de grasa, por lo que es preferible consumir
carnes magras o blancas y productos lcteos bajos en grasa, como la lnea Svelty.
4. HIDRATOS DE CARBONO: Una dieta recomendable contiene alrededor de 60%
de su energa en forma de hidratos de carbono, de los cuales solo el 10% debe
provenir de azcar refinado. Algunos productos expresan la cantidad de azcar y
de almidn, pero la mayora incluye slo la cantidad total de hidratos de carbono.
Las principales fuentes son los cereales y tubrculos (como las pastas Buitoni, el
Pur de papa Maggi, la yuca y el camote) y en menor medida las frutas y verduras.
5. FIBRA DIETTICA: Se recomienda un consumo de 25 a 35 g al da. Entre los
alimentos que son buena fuente de fibra se encuentran los
cereales integrales como Nestl Fibra Max, las frutas y las verduras.
6. GRASA TOTAL: Entre 25 y 30% del total de energa debe provenir de grasas.
Para ayudar a disminuir nuestro consumo de grasas debemos revisar las etiquetas
y preferir aquellos productos con menos proporcin de grasa, por ejemplo la leche
Svelty con Lactofibras y evitar los alimentos fritos.
7. TIPO DE GRASAS: Del total de las grasas que comemos un 10% deben ser
poliinsaturadas, 10% monoinsaturadas y 10% saturadas, lo cual ayuda a mantener
su balance en el organismo. Los alimentos animales suelen ser ms ricos en grasas
saturadas, las cuales se recomienda limitar por que se vinculan con la elevacin
del colesterol en la sangre. Las poliinsaturadas se encuentran en grasas de origen
animal como los pescados y en algunos aceites vegetales.
8. COLESTEROL: A pesar de su mala fama el colesterol es indispensable para el
buen funcionamiento del cuerpo, sin embargo su exceso puede
acarrearnos problemas de salud. Por eso es importante consumirlo de manera
limitada ( se recomienda un consumo mximo de 300 mg al da). Los alimentos
ms ricos en colesterol son los mariscos el huevo y en general los alimentos
animales muy grasosos.

9. SODIO: Las dietas bajas en sodio estn indicadas en enfermedades como la


hipertensin; para poblacin en general se recomienda un consumo mximo de
2400mg al da, lo que contiene aproximadamente una cucharadita de sal.
10. % DE LA IDR: Nos indica si un alimento es buena o mala fuente de cierto
nutrimento. La Ingesta Diaria Recomendada (IDR) es la cantidad sugerida de
nutrimentos que debemos consumir cada da para cubrir nuestras necesidades, y
son establecidas por diversas instituciones. Sin embargo, es recomendable utilizar
la del Instituto Nacional de la Nutricin, ya que es especfica para
nuestra poblacin. nicamente se declaran los nutrimentos que cubren al menos el
5% de la IDR.
11. VITAMINAS Y NUTRIMENTOS INORGNICOS (minerales): Lo ms
conveniente es fijarse en el % de la IDR de estos nutrimentos que cubre el
alimento en cuestin. Los alimentos suelen contener una gran cantidad de
vitaminas y minerales, algunos de manera natural y otros adicionados. Sin
embargo, la variedad de la dieta es esencial para obtener el 100% de la
recomendacin.
12. INGREDIENTES: Generalmente se encuentran enlistados en orden
decreciente de abundancia y nos indican de qu esta hecho el producto. Es
importante conocerlos, sobre todo si padecemos alguna alergia alimentara.
Tablas de Valores Nutricionales:
Leche y Derivados
Calor
as

Grasas(g
rs)

Protenas(
grs)

Carbohidratos( Calcio(m
grs)
gs)

Hierro(m
gs)

65

3,0

3,3

5,0

120

0,1

Leche
parcialme
nte
descrema
da
35

1,0

36,0

38,8

120

0.6

Yogurt

62

3,5

3,8

4,3

45

0,2

Queso
fresco

352

27,5

26,2

1,0

900

1,0

Queso
gruyere

420

33,0

30,0

4,0

700

1,0

Queso
camambe
rt
305

26,0

18,0

1,0

162

0,5

Queso

30,5

22,4

2,5

700

0,5

Leche
entera

364

roquefort
Carne y Huevos
Calor
as

Grasas(gr Protenas(g Carbohidratos( Calcio(mg Hierro(mg


s)
rs)
grs)
s)
s)

Carne

300

25,0

17,0

0,1

10

2,5

Carne
"magra"

200

13,0

19,0

0,1

11

2,5

Carne
de cerdo 375

35,0

13,0

0,1

1,4

Carne
de cerdo
"s/grasa
"
280

25,0

15,0

0,1

1,7

Carne
de
cordero

280

24,0

16,0

10

1,8

Pollo

200

15,0

18,0

0,1

12

1,5

Pavo

260

20,0

20,0

0,1

21

4,0

Chorizo

210

12,0

24,0

0,1

30

3,5

Jamn
crudo

300

25,0

18,0

0,1

14

2,0

Morcilla

160

10,0

15,0

14,7

15,0

40

Salchich
as

400

35,0

13,0

10,5

10

2,0

Pat

454

42,0

14,0

0,5

Hgado

130

4,0

20,0

3,8

10

14,0

Riones

130

7,0

17,0

0,8

20

5,3

Sesos

130

6,0

12,0

0,8

20

5,3

Achuras

140

7,0

16,0

2,2

12

2,0

en gral.
Huevos(
2)

160

12,0

12,0

0,5

60

3,0

Hidratos de Carbono
Calor
as

Grasas(gr Protenas(g
s)
rs)

Carbohidratos(g Calcio(mg Hierro(mg


rs)
s)
s)

360

0,8

7,0

80,0

10

1,1

Galletit
as
380

7,0

7,0

73,3

45

1,2

Harina
Blanca

360

1,2

10,0

75,0

16

1,0

Maz
en
Grano

360

1,2

8,0

78,0

1,1

Pan de
Trigo
Blanco

280

0,8

8,0

62,0

30

1,4

Pan
Integra
l
286

1,5

9,4

60,0

50

3,6

Pande
Centen
o
261

0,7

9,2

52,0

38

2,8

Smola 360

1,0

9,0

75,5

16

1,5

Avena

9,5

13,0

64,0

50

4,0

Arroz

Grasas y Otros
Calor
as

Grasas(gr Protenas(g
s)
rs)

Carbohidratos(
grs)

Calcio(mg Hierro(mg
s)
s)

884

99,0

Chocola
te
500

25,0

4,0

63,0

80

3,5

Aceite

Mantec
a

720

82,0

0,6

17

0,1

Margari
na
720

81,0

0,6

0,7

0,3

Panceta 760

82,0

3,0

1,0

Mayone
sa

79,0

1,1

3,0

18

0,5

718

Pescado y Mariscos
Calor
as

Grasas(g Protenas(g Carbohidratos(


rs)
rs)
grs)

Calcio(mg Hierro(m
s)
gs)

Almeja

78

1,4

13,0

0,3

142

17,0

Anchoas

95

13,0

20

0,3

25

1,4

Arenques 160

8,0

19,0

0,3

100

1,1

Atn

180

10,0

20

0,3

38

1,2

Bacalao

75

0,5

17,0

0,3

20

0,6

Besugo

100

3,6

17,0

0,3

30

0,8

Caballa

175

10,0

20,0

0,3

40

1,2

Langosti
nos

115

4,3

18,0

0,2

190

1,7

Lenguad
o

100

2,5

19,0

0,2

22

0,8

Merluza

80

0,5

19,0

0,2

30

0,8

Grasas(gr Protenas(g
s)
rs)

Carbohidratos(
grs)

Calcio(mg Hierro(mg
s)
s)

Garbanz
os
360

6,5

20,0

58,0

130

8,0

Porotos

2,0

22,0

62,3

60

5,0

Legumbres y Frutas Secas


Calor
as

346

Lenteja
s

320

2,0

22,0

62,5

60

7,0

Nueces

600

60,0

13,0

17,6

100

3,0

Papas

85

0,1

2,0

19,0

10

0,6

Batatas

115

0,5

1,3

29,5

35

1,0

Man

560

45,0

29,0

20,0

50

3,0

Frutas
Calor
as

Grasas(g Protenas(g Carbohidratos(


rs)
rs)
grs)

Calcio(mg Hierro(m
s)
gs)

Aceituna
s

135

14,0

1,0

7,7

100

2,0

Cerezas

60

0,4

1,1

15,9

20

0,4

Ciruela

60

0,2

0,9

15,5

20

0,5

Frutillas

40

0,6

0,8

8,9

28

0,8

Limn

35

0,3

0,8

8,1

40

0,6

Mandarin
a
43

0,2

0,8

10,8

33

0,4

Manzana

55

0,4

0,4

13,8

0,3

Meln

25

0,2

0,7

12,1

20

0,5

Mermela
das

300

0,3

1,0

73,0

12

0,3

Verduras
Calor
as

Grasas(gr Protenas(g Carbohidratos( Calcio(mg Hierro(mg


s)
rs)
grs)
s)
s)

Acelga

22

0,3

2,0

2,4

100

2,5

Ajo

100

0,2

4,5

26,1

20

2,3

Alcaucil

50

0,2

3,0

18,3

50

1,5

Apio

20

0,2

1,1

4,5

50

0,5

Berenje
nas

27

0,2

1,0

4,9

20

0,8

Calabaci
ta
15

0,1

0,8

6,3

18

2,3

Cebollas 40

0,2

1,4

8,3

40

1,5

Repollit
os de
Bruselas 47

0,3

5,0

8,3

40

1,5

Coliflor

30

0,3

3,0

5,0

25

1,0

Esprra
gos

20

0,2

2,0

4,1

20

1,0

Espinaca
s
25

0,3

2,3

4,1

80

3,0

Lechuga

16

0,2

1,3

2,9

30

0,8

Pepino

13

0,1

0,8

2,7

15

0,3

Perejil

43

0,6

3,2

8,8

190

3,1

Morrn

30

0,3

1,4

7,7

60

1,3

Puerros

50

0,2

1,8

7,7

60

1,3

Remolac
ha
42

0,1

2,0

10,6

25

1,0

Repollo

25

0,2

1,6

5,2

50

0,4

Tomate

20

0,

http://html.rincondelvago.com/anatomia-humana_17.html

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