Mejoramiento de La Competitividad de La Cadena Productiva Del Cultivo de Maiz Amilaceo 2306678

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA
PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY,

AYMARAES, ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE LA REGIN APURMAC
"Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin"
GOBIERNO REGIONAL DE
APURIMAC
DIRECCIN REGIONAL AGRARIA APURMAC
PROYECTO DE INVERSIN PBLICA

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA
COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE
MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY, AYMARAES,
ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE LA REGION APURIMAC
Ubicacin
CODIGO SNIP : 316102

REGION
: APURIMAC
PROVINCIAS : ABANCAY, AYMARAES,
GRAU Y COTABMBAS
DISTRITOS
: MULTIDISTRTIAL
COMUNIDAD
:MULTICOMUNAL
Abancay, junio de 2015
ANTABAMBA,

PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINICAS DE ABANCAY,
INDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................... 5
A. Informacin general ...................................................................................................... 5
B. Planteamiento del proyecto. .......................................................................................... 6
C. Determinacin de la brecha oferta y demanda. ............................................................. 9
D. Anlisis tcnico del PIP .............................................................................................. 12
E. Costos del PIP ............................................................................................................. 13
F. Evaluacin Social. ....................................................................................................... 14
G. Sostenibilidad del PIP ................................................................................................. 16
H. Impacto ambiental ...................................................................................................... 17
I.
Gestin del proyecto ................................................................................................ 17
Organizacin y gestin .................................................................................................... 18

J. Marco Lgico ............................................................................................................... 20
2.1. NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZACION ............................................... 22
A.
LOCALIZACION. .................................................................................................. 22
2.2. INSTITUCIONALIDAD ......................................................................................... 27

2.3.1. Unidad Formuladora. ......................................................................................... 27
2.3.2. Unidad Ejecutora. .............................................................................................. 27
2.3 MARCO DE REFERENCIA. ................................................................................... 28
2.3.1. Antecedentes del Proyecto................................................................................. 28
Intentos Anteriores de Solucin .................................................................................. 31
2.3.2. Criterios de seleccin de la cadena productiva. ................................................. 34
2.3.3. Consistencia del pip. .......................................................................................... 36
2.3.4. Marco Legal. ...................................................................................................... 43
III. IDENTIFICACION .................................................................................................... 46
3.1. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL. ................................................. 46
3.1.1. El rea de influencia y el rea de estudio .......................................................... 54
3.1.1.2. Condiciones de accesibilidad. .................................................................... 72
3.1.1.3. Caractersticas Sociales culturales. .......................................................... 74
La actividad econmica del Maz en la ReginApurmacrepresenta el 0,5 por ciento
del Valor Agregado BrutoNacional, siendo una de las regiones con menor aporte a
la produccin nacional, situndose en el vigsimo tercer lugar, segn cifras de 2007
reportadas por el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). .............. 87
3.1.1.5. Potencialidad de la cadena productiva del Maiz amilaceo ......................... 91
3.1.1.6. Anlisis de puntos crticos para determinar las fallas de mercado de servicios
............................................................................................................................... 116
3.1.2. Unidad de servicios que hace falta .................................................................. 119
2

Diagnsticos de los Servicios. ................................................................................... 119

3.1.3. Los involucrados en el PIP. ............................................................................. 124
PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS. ........................................................ 124
3.2. DEFINICION DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS. ............................................ 136
3.2.1. ProblemaCentral. ............................................................................................. 136
3.2.2. Anlisis de causas. ........................................................................................... 136
3.2.3. Anlisis de efectos. .......................................................................................... 137
3.3. OBJETIVOS DEL PROYECTO. ........................................................................... 139
3.3.1. Objetivo Central. ............................................................................................. 139
3.3.2. Anlisis de los Medios..................................................................................... 139
3.3.3. Fines. ............................................................................................................... 140
3.4. Alternativas de solucin. ........................................................................................ 142
3.4.1. Anlisis de interrelacin de medios fundamentales. ....................................... 142
3.4.3. Planteamiento de relacin de medios fundamentales y acciones. ................... 142
3.4.3. Anlisis de acciones y planteamiento de alternativas de solucin. ................. 143
IV. FORMULACION Y EVALUACION DEL PROYECTO. ................................... 149
4.1. Definicin del horizonte de evaluacin del proyecto. ............................................ 149
4.2. Determinacin de brecha oferta demanda. .......................................................... 150
4.2.1. Anlisis de la demanda. ................................................................................... 150
4.2.2. Anlisis de la oferta ......................................................................................... 190
4.2.3. Determinacin de la brecha ............................................................................. 212
4.3.1. Anlisis de localizacin ................................................................................... 214
4.3.2. Anlisis de tamao .......................................................................................... 215
4.3.3. Anlisis de tecnologa ...................................................................................... 238
4.3.4. Requerimiento de recursos .............................................................................. 239
4.4. Costos a precio de mercado. ................................................................................... 252
4.4.1. Costos de inversin a precios privados de la alternativa I ............................... 252
4.4.2. Costos de inversin a precios privados de la alternativa II ............................. 254
4.4.3. Costos de operacion y mantenimiento. ............................................................ 256
4.5. Evaluacin social. ................................................................................................... 257
4.5.1. Beneficios sociales. ......................................................................................... 257
4.5.2. Costos sociales................................................................................................. 264
4.5.3. Indicadores de rentabilidad social. .................................................................. 268
4.5.3. Anlisis de sensibilidad. .................................................................................. 270
4.6. Anlisisde sostenibilidad. ....................................................................................... 273
Gestin de Riesgos. ....................................................................................................... 275
4.7. Impacto Ambiental. ................................................................................................ 276
3

4.8. Alternativa seleccionada. ........................................................................................ 277

4.9. Plan de implementacin. ........................................................................................ 278
4.10. Organizacin y gestin. ........................................................................................ 280
4.11. Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada. ..................................... 282
V. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES ....................................................... 284
VI. ANEXOS .................................................................................................................... 286

I. RESUMEN EJECUTIVO
A. Informacin general
Nombre del PIP:
MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA
PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS
DE ABANCAY, AYMARAES, ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE
LA REGION APURIMAC

Unidad Formuladora:
Sector
Pliego
Nombre
Responsable de Unidad
Formuladora
Direccin
Telfono
Gobiernos Regionales
Gobierno Regional de Apurmac
Direccin Regional Agraria - Apurmac

Econ. Genaro Snchez Pinto
Jr. Huancavelica N. 723 - Abancay
(083) 321132 / 321565
Unidad Ejecutora:
Sector
Pliego
Nombre
Ejecutora
Gobierno Regionales

Ing. Ronal Prez Salcedo
Director de la Direccin Regional Agraria Apurmac
Cargo
Direccin
Telfono
(083) 321132 / 321565
B. Planteamiento del proyecto.

Objetivo:
El objetivo central de proyecto es: Mejorar la produccin y productividad de la cadena
productiva del cultivo del maz amilceo en las provincias de Abancay, Aymaraes, Antabamba,
Grau y Cotabambas de la Regin Apurmac, mejorando la produccin, transformacin y
comercializacin de la maz amilceo en las diferentes provincias, distritos y comunidades

campesinas de la Regin Apurmac, con este objetivo se lograra aprovechar las
potencialidades como: las capacidades humanas de la poblacin beneficiaria, los recursos
naturales, microclimas, la organizacin entre los agentes de la cadena de valor, mediante la
concepcin de los agentes que intervienen en la cadena productiva del cultivo de maz
amilceo.
Medios fundamentales y acciones de las alternativas evaluadas
Alternativa I
Medios fundamentales
MF 1.1.
Eficiente
manejo
productivo
Acciones
Accin: 1.1.1 Capacitacin en la asociatividad a los

productores del maz amilceo.
Accin: 1.1.2. Capacitacin en manejo y rotacin de suelos.
Accin: 1.1.3. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas
tecnologas en preparacin de suelos adaptables a cada
zona.
Accin 1.1.4. Instalacin de parcelas demostrativas.

2.1. Adecuado
conocimientos
en
transformacin
MF
Eficiente
articulacin
y
promocin comercial.
MF
3.1.
Accin 1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del

cultivo del maz amilceo.
Accin: 1.1.6. Asesoramiento y acompaamiento en la
conduccin del cultivo del maz amilceo.
Accin: 1.1.7. Capacitacin en el desgranado del maz
amilceo.
Accin: 1.1.8. Capacitacin en el almacenamiento y
conservacin del maz amilceo.
Accin: 1.1.9. Pasantas a lugares exitosas en maz
amilceo.
Accin: 2.2.1. Capacitacin en seleccin, clasificacin del
maz amilceo.
Accin: 2.2.2. Capacitacin en transformacin. Terica y
prctica.
Accin: 2.2.3. Pasanta de intercambio de experiencias en la
trasformacin del maz amilceo a la ciudad de Lima
(Alisur).
Accin: 3.1.1 Participacin en festivales nacionales con
productos del maz amilceo.
Accin: 3.1.2 Organizacin de ferias provinciales para la
promocin del maz amilceo y sus derivados
Accin: 3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en
la comercializacin del maz amilceo.
Accin: 3.1.4 Talleres de planificacin de las
organizaciones de productores de maz amilceo para la
comercializacin.
Accin: 3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la
comercializacin articulada del maz amilceo.
Accin: 3.1.6. Capacitacin especializada a personal
tcnica y profesional de la DRA en el cultivo de maz
amilceo.

Alternativa II
MF 1.1.
Eficiente
manejo
productivo
2.1. Adecuado
conocimientos
en
transformacin
MF
Eficiente
articulacin
y
promocin comercial.
MF
3.1.
Acciones

tecnologas en preparacin de suelos adaptables a cada
zona.
conduccin del cultivo del maz amilceo.
amilceo.
amilceo.
maz amilceo.
prctica.
(Alisur).
comercializacin.
Accin: 3.1.6. Diplomado para el personal tcnica y
profesional de la DRA en el cultivo de maz amilceo en la
ciudad de Cusco.

C. Determinacin de la brecha oferta y demanda.

A partir del anlisis de demanda y de oferta, vamos a comparar estas dos fuerzas del mercado
de servicios de capacitacin y asistencia tcnica que demandan los productores de Maz
amilceo, los cuales mostramos a continuacin:
Mejoramiento de produccin del

maz
MF.1.1
Eficiente manejo productivo
1.1.1
1.1.2.
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
2
MF. 2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
UNIDAD
DE
MEDIDA
AOS
1
Capacitacin en la asociatividad a los

Curso
-165
Capacitacin en manejo y rotacin de
Curso
-165
suelos.
Capacitacin en Aplicacin de
Curso
Nuevas tecnologas en preparacin
-165
de suelos adaptables a cada zona.
Instalacin de parcelas demostrativas
Parcelas
-165
de cultivo del Maz amilceo.
Capacitacin en el manejo y
Curso
conduccin del cultivo del Maz
-495
amilceo.
Asesoramiento y acompaamiento en Asesoramiento
la conduccin del cultivo del Maz
-825
amilceo.
Capacitacin en el desgranado del
Curso
-165
Maz amilceo.
Capacitacin demostrativa en el
Curso
almacenamiento y conservacin del
-165
Maz amilceo.
Pasantas a lugares exitosas en maz
Pasanta
-20
amilceo.
Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo
10
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165

-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-495 -495 -495 -495 -495 -495 -495 -495 -495
-825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165

-20
-20
-20
-20
-20
-20
-20
-20
-20
Adecuado conocimientos en transformacin.

Capacitacin en seleccin,
clasificacin del Maz amilceo.
Capacitacin en transformacin.
Terica y prctica.
Pasanta de intercambio de
experiencias en la trasformacin del
maz amilceo a la ciudad de Lima
(Alisur).
Curso
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
Taller
-825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825
Pasanta
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
Mejores niveles de articulacin de los productores a los mercados.
MF.3.1
3.1.1
Eficiente articulacin y promocin comercial.

Participacin en festivales nacionales Representacin
-45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45
con productos del Maz amilceo.
|Organizacin de ferias provinciales
para productos del Maz amilceo y
Eventos
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
sus derivados.
Pasantas de intercambio de
experiencias en la comercializacin
Pasantas
-10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10
del Maz amilceo.
Talleres de planificacin de las
organizaciones de productores de
Taller
Maz amilceo para la
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
comercializacin.
Acompaamiento y asesoramiento en
la comercializacin articulada del
Asesoramiento
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
Maz amilceo.
3.1.2
3.1.3
3.1.4
3.1.5
3.1.6
Capacitacin especializada a personal

tcnica y profesional de la DRA
Eventos
-15
-15
-15
-15
-15
-15
-15
-15
-15
-15

Existe una brecha de dficit de maz amilceo en el mercado Regional los cuales se puede
cubrir con la produccin de la Regin de Apurmac.
AOS
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
BRECHA
-18,421
-18,609
-18,805
-19,010
-19,224
-19,448
-19,682
-19,927
-20,183
-20,451
-20,731
-21,024
-21,331
-21,652
Es la poblacin demandante que realmente tiene la necesidad de la implementacin

del proyecto, y est dada por la poblacin que se dedica al cultivo del Maz amilceo,
en las provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Grau y Cotabambas de la
regin de Apurmac, en total llegan a 4,858 familias.
PROVINCIA
Abancay
CODIGO DE
UBIGEO
DISTRITOS
30101
30109
30108
Abancay
Tamburco
Cachora
149
60
157
30105
30104
30103
30106
30102
30107
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
240
355
217
30301
30302
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
151
30303
Huaquirca
150
30307
Sabaino
175
30305
Oropesa
150
30306
Pachaconas
75
Sub Total
221
22
97
1,518
30302
Antabamba
NUMERO
DE
FAMILIAS
59
30
10

Sub Total
Cotabambas
639
30503
Coyllurqui
239
30502
Cotabambas
30501
Tambobamba
91
86
30505
Mara
60
30504
Haquira
181
Sub Total
Aymaraes
657
30402
30401
Capaya
Chalhuanca
30405
Colcabamba
240
89
30409
Lucre
119
30411
Chaca
60
30412
30416
30415
30404
30414
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
150
120
120
119
120
30417
Yanaca
30
30403
60
30406
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
30410
Pocohuanca
30407
Ihuayllo
59
30
30413
Soraya
44
30408
Sub Total
Grau
59
30
25
1,446
30701
30702
Chuquibambilla
Curpahuasi
237
30710
Santa Rosa
30706
Micaela bastidas
60
29
30704
Huayllati
61
30711
Turpay
30
30711
Turpay
30
30705
Mamara
59
30705
Mamara
59
Sub Total
121
598
TOTAL
4,858
11

D. Anlisis tcnico del PIP

Metas a lograrse de la alternativa I, son las actividades a realizar durante la ejecucin del
proyecto.
1 Mejoramiento de produccin del maz
1.1 Eficiente manejo productivo
1.1.1 Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz
amilceo.
1.2.1 Capacitacin en manejo y rotacin de suelos.
1.3.1 Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de
suelos adaptables a cada zona.
1.4.1 Instalacin de parcelas demostrativas de cultivo del Maz
amilceo.
1.4.2 Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del Maz
amilceo.
AOS
1
curso
curso
Total
91
74
165
146
19
165
91
74
165
91
74
165
318
177
495
0
60
421
91
404
14
825
165
30
10
61
10
74
0
165
20
0
0
91
421
74
404
165
825
10
10
Representacin
25
20
45
Eventos
Pasantas
10
10
91
74
165
91
74
165
10
15
curso
Parcelas
curso
1.4.3 Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo

del Maz amilceo.
Asesoramiento
1.5.2 Capacitacin en el desgranado del Maz amilceo.

1.5.3 Capacitacin demostrativa en el almacenamiento y conservacin
del Maz amilceo.
1.3.5 Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.
Curso
Curso
Pasanta
2 Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo

2.1
2.2.1
2.2.2
2.2.3

Capacitacin en seleccin, clasificacin del Maz amilceo.
Capacitacin en transformacin. Terica y prctica.
Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del
maz amilceo a la ciudad de Lima (Alisur).
Curso
Taller
Pasanta
Mejores niveles de articulacin de los productores a los

3
mercados.
3.1 Eficiente articulacin y promocin comercial.
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
Participacin en festivales nacionales con productos del Maz

amilceo.
|Organizacin de ferias provinciales para productos del Maz
amilceo y sus derivados.
Pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin
del Maz amilceo.
Talleres de planificacin de las organizaciones de productores de
Maz amilceo para la comercializacin.
Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin
articulada del Maz amilceo.
Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional de la
DRA.
Taller
Asesoramiento
Eventos
Metas a lograrse de la alternativa II, son las actividades a realizar durante la ejecucin del
proyecto.
La diferencias entre ambas alternativas son en la capacitacin al personal tcnico de DRA
en la alternativa I es la capacitacin especializada al personal, y la alternativa II es el
Diplomado al personal tcnico en la produccin de maz en la Ciudad de Cusco, el cual tiene
un costo superior al de la especializacin en la ciudad de Abancay.
12

E. Costos del PIP

Costos a precio de mercado de la alternativa I
El costo total de la alternativa I es de 7,949,466.23 Nuevos Soles, presupuesto distribuido
segn el cuadro siguiente:
PRECIO
PRIVADO
6,451,378.23
1,007,784.00
174,187.00
96,771.00
161,284.00
58,062.00
7,949,466.23
DESCRIPCIN
A
B
C
D
F
G
COSTO DIRECTOS (CD)

GASTOS GENERALES
GASTO DE SUPERVISION (4% CD)
GASTO DE LIQUIDACIN (1% CD)
ELABORACIN DE EXPEDIENTE TECNICO (2% CD)
GASTOS DE GESTION (1% CD)
TOTAL COSTO DEL PROYECTO
Costos de operacin y mantenimiento de la alternativa I

En los costos de operacin y mantenimiento de la alternativa en el ao 01 es 750,450.00
Nuevos Soles con proyecto, sin proyecto 236,200.00 Nuevos soles a precios privados
Costo de operacin sin proyecto
RUBROS
OPERACIN
Encargados de cedes
Personal Tcnico
Combustible
Materiales de Escritorio
Otros
MANTENIMIENTO
Mantenimiento de motocicleta
Mantenimiento de oficinas
Mantenimiento de equipos de computo
Alquiler Oficinas
TOTAL OPERACIN Y MANTENIMIENTO
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
12
12
150
1
1
2,500
2,000
14
500
140
5
5
5
5
1,500
1,300
900
400
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
mes
mes
Galn
Varios
Varios
Varios
Varios
Unidad
Mes
SUB TOTAL
TOTAL
F.C.
26740.00
30,000
24,000
2,100
500
140
133700.00
150,000
120,000
10,500
2,500
700
20,500
7,500
6,500
4,500
2,000
47,240
102,500
37,500
32,500
22,500
10,000
236,200
0.909
0.909
0.660
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
social
118720.40
136,350
109,080
6,930
2,118
593
86,818
31,763
27,528
19,058
8,470
205,538
Costo operacin con proyecto

RUBROS
UNIDAD
OPERACIN
TOTAL ANUAL
precio de mercado
factor de
correccin
131,740.0
658,700.0
Encargados de cedes
Personal Tcnico
Combustible
Conductores de maquinaria agrcola
Petrleo para tractores
Operador de desgranadora
mes
mes
Galn
mes
gl
mes
12
12
250
12
500.00
12.00
3,500.0
2,500.0
14.0
1,800.0
14.0
750.0
42,000.0
30,000.0
3,500.0
21,600.0
7,000.0
9,000.0
210,000.0
150,000.0
17,500.0
108,000.0
35,000.0
45,000.0
0.909
0.909
0.66
0.909
0.66
0.909
Operador de seleccionadora
Operador de equipos de transformacin
Otros
MANTENIMIENTO
mes
mes
Varios
Varios
12.00
12.00
1
1
750.0
750.0
500.0
140.0
9,000.0
9,000.0
500.0
140.0
18,350.0
45,000.0
45,000.0
2,500.0
700.0
91,750.0
0.909
0.909
0.847
0.847
Mantenimiento de maquinaria agrcola

Mantenimiento de desgranadora
Mantenimiento de seleccionadora
Mantenimiento de equipos trasformacin
Mantenimiento de equipos
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Unidad
0
5
5
5
5
4
3
400.0
300.0
350.0
800.0
1,300.0
1,300.0
2,000.0
1,500.0
1,750.0
4,000.0
5,200.0
3,900.0
10,000.0
7,500.0
8,750.0
20,000.0
26,000.0
19,500.0
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
150,090.0
750,450.0
585,487.4
190,890.0
136,350.0
11,550.0
98,172.0
23,100.0
40,905.0
40,905.0
40,905.0
2,117.5
592.9
77,712.3
8,470.0
6,352.5
7,411.3
16,940.0
22,022.0
16,516.5
663,199.7
13

Costos a precio de mercado de la alternativa II

El costo total de la alternativa II es de 8,274,443.63 Nuevos Soles, presupuesto distribuido
PRECIO
PRIVADO
6,753,400.63
1,007,784.00
182,342.00
101,301.00
168,835.00
60,781.00
8,274,443.63
DESCRIPCIN
A
B
C
D
F
G
COSTO DIRECTOS (CD)

GASTOS GENERALES
Costos de operacin y mantenimiento de la alternativa II

En los costos de operacin y mantenimiento de la alternativa en el ao 01 es de 750,450
Nuevos Soles.
RUBROS
OPERACIN
Encargados de cedes
Personal Tcnico
Combustible
Otros
MANTENIMIENTO
Alquiler Oficinas
RUBROS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
mes
mes
Galn
Varios
Varios
12
12
150
1
1
2,500
2,000
14
500
140
Varios
Varios
5
5
1,500
1,300
Unidad
Mes
5
5
900
400
UNIDAD
CANTIDAD
SUB TOTAL
TOTAL
F.C.
26740.00
30,000
24,000
2,100
500
140
20,500
7,500
6,500
133700.00
150,000
120,000
10,500
2,500
700
102,500
37,500
32,500
4,500
2,000
47,240
22,500
10,000
236,200
COSTO UNITARIO
OPERACIN
TOTAL ANUAL
0.909
0.909
0.660
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
precio de mercado
social
118720.40
136,350
109,080
6,930
2,118
593
86,818
31,763
27,528
19,058
8,470
205,538
factor de
correccin
131,740.0
658,700.0
Encargados de cedes
Personal Tcnico
Combustible
Conductores de maquinaria agricola
Otros
MANTENIMIENTO
mes
mes
Galn
mes
gl
mes
mes
mes
Varios
Varios
12
12
250
12
500.00
12.00
12.00
12.00
1
1
3,500.0
2,500.0
14.0
1,800.0
14.0
750.0
750.0
750.0
500.0
140.0
42,000.0
30,000.0
3,500.0
21,600.0
7,000.0
9,000.0
9,000.0
9,000.0
500.0
140.0
18,350.0
210,000.0
150,000.0
17,500.0
108,000.0
35,000.0
45,000.0
45,000.0
45,000.0
2,500.0
700.0
91,750.0
0.909
0.909
0.66
0.909
0.66
0.909
0.909
0.909
0.847
0.847

Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Unidad
0
5
5
5
5
4
3
400.0
300.0
350.0
800.0
1,300.0
1,300.0
2,000.0
1,500.0
1,750.0
4,000.0
5,200.0
3,900.0
10,000.0
7,500.0
8,750.0
20,000.0
26,000.0
19,500.0
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
150,090.0
750,450.0
585,487.4
190,890.0
136,350.0
11,550.0
98,172.0
23,100.0
40,905.0
40,905.0
40,905.0
2,117.5
592.9
77,712.3
8,470.0
6,352.5
7,411.3
16,940.0
22,022.0
16,516.5
663,199.7
F. Evaluacin Social.
El proyecto segn la evaluacin realizada a precios sociales es rentable la alternativa I y la
cual es la seleccionada, es viable, con mayor posibilidad de rentabilidades econmicas, con
un VANs de 2,571,753.34 Nuevos Soles que es mayor al de la alternativa II, con respecto a
indicador TIRs de la alternativa I es de 16.38% frente 15.40% de la alternativa II. Por lo cual
se elige la alternativa I. para invertir en dicho proyecto social.
14

COK
VAN 1
TIR 1
B/C 1
Alternativa I
Alternativa II
9.00%
9.00%
2,571,753.34
16.38%
1.38
VIABLE
2,299,989.13
15.40%
1.23
Anlisis de sensibilidad con variaciones en inversin a precios sociales: La variacin se

incrementa en un 37.7%, VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%. Y que de
acuerdo a los indicadores econmicos el proyecto no sera rentable.
VARIACIN
(%)
37.7%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%
-10.0%
-20.0%
-30.0%
-40.0%
VARIACIN
(%)
137.7%
130.0%
120.0%
110.0%
100.0%
90.0%
80.0%
70.0%
60.0%
VAN (S/.)
525,406.47
1,207,522.09
1,889,637.71
2,571,753.34
3,253,868.96
3,935,984.59
4,618,100.21
5,300,215.83
TIR (%)
9.00%
10.23%
12.01%
14.04%
16.38%
19.15%
22.48%
26.61%
31.90%
Anlisis de sensibilidad con variaciones en operacin y mantenimiento a precios

sociales: La variacin hasta 82.6% en el VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%,
Lo que significara que el proyecto durante el horizonte del proyecto no ser rentable.
VARIACIN
(%)
82.6%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%
-10.0%
-20.0%
-30.0%
-40.0%
VARIACIN
(%)
182.6%
130.0%
120.0%
110.0%
100.0%
90.0%
80.0%
70.0%
60.0%
VAN (S/.)
1,637,410.71
1,948,858.25
2,260,305.80
2,571,753.34
2,883,200.88
3,194,648.42
3,506,095.96
3,817,543.50
TIR (%)
9.00%
13.81%
14.68%
15.54%
16.38%
17.22%
18.05%
18.87%
19.69%
Anlisis de sensibilidad con variaciones de precios: La variacin del precio hasta el

-1.2% el VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%, Y de acuerdo a los indicadores
econmicos desarrollados se aprecia que el proyecto no es rentable.
VARIACIN
(%)
4.0%
3.0%
2.0%
1.0%
0.0%
-0.1%
-0.2%
-0.3%
-1.2%
VARIACIN
(%)
104.0%
103.0%
102.0%
101.0%
100.0%
99.9%
99.8%
99.7%
98.8%
VAN (S/.)
11,505,158.47
9,271,807.19
7,038,455.90
4,805,104.62
2,571,753.34
2,348,418.21
2,125,083.08
1,901,747.95
-
TIR (%)
38.11%
32.98%
27.70%
22.21%
16.38%
15.78%
15.16%
14.55%
9.00%
15

Anlisis de sensibilidad con variaciones de costo de produccin: La variacin hasta

117.2% el VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%. Se aprecia que de acuerdo a
los indicadores econmicos desarrollados se puede observar que el proyecto ya no es
rentable.
VARIACIN
(%)
117.2%
3.0%
2.0%
1.0%
0.0%
-1.0%
-2.0%
-3.0%
-4.0%
VARIACIN
(%)
217.2%
103.0%
102.0%
101.0%
100.0%
99.0%
98.0%
97.0%
96.0%
VAN (S/.)
(0.00)
2,505,928.37
2,527,870.03
2,549,811.68
2,571,753.34
2,593,694.99
2,615,636.65
2,637,578.30
2,659,519.96
TIR (%)
9.00%
16.21%
16.27%
16.32%
16.38%
16.44%
16.50%
16.56%
16.62%
En el anlisis de sensibilidad, hecha los anlisis con variantes de inversin, operacin y

mantenimiento, precios y costo de produccin se ha visto que el ms sensible es con precio
si baja el precio en -1.2% el proyecto no tendra rentabilidad.
G. Sostenibilidad del PIP
El diseo del proyecto ha sido realizado buscando garantizar la sostenibilidad de sus
impactos en el mediano y largo plazo. Con este objetivo se buscar el compromiso a sostener
en el tiempo la propuesta, de tal modo que permita la continuidad durante el horizonte del
proyecto, para el cual se generarn los siguientes elementos:
El financiamiento de los costos de Inversin. Al respecto, para garantizar la ejecucin del
Proyecto, el Gobierno Regional de Apurmac asignara el presupuesto necesario, y para el
soporte tcnico se apoyara en la DRA involucrados en el desarrollo de la actividad
agropecuaria.
La capacidad de gestin de la organizacin encargada del proyecto en su etapa de
operacin. En la parte tcnica la DRA Apurmac travs de sus agencias agrarias
provinciales, cuentan con equipo tcnico y profesional con una capacidad de gestin,
experiencia en desarrollo rural y aspecto administrativo que garantizan la adecuada
implementacin y ejecucin del Proyecto a favor de las poblaciones rurales.
Asimismo otro factor que asegura la sostenibilidad del proyecto, se sustenta tambin por la
activa participacin de los productores y comunidades de beneficiarios en las diferentes
acciones programadas por el proyecto por la misma vocacin agrcola de los productores.
El uso de los bienes y servicios sobre los cuales se interviene por parte de los
beneficiarios. La estrategia implementada por el proyecto garantiza la continuidad y
mejoramiento en calidad de procesos al incrementar la demanda de servicios privados para
el manejo tcnico del cultivo de Maz amilceo.
Los probables conflictos que se pueden generar durante la operacin y mantenimiento.
El proyecto al constituirse en una necesidad de carcter regional no generara conflicto alguno
entre instituciones ni mucho menos entre productores, pues promueve el fortalecimiento de
capacidades para motivar a la competitividad entre los mismos. As como el trabajo
16

articulado interinstitucional, de modo de generar una visin compartida en la cual todos se

beneficien.
H. Impacto ambiental
La ejecucin del proyecto contempla dos etapas: implementacin y operacin (desarrollo
de los cultivos). En cada una de estas etapas las acciones tendrn impactos positivos y
negativos, como los identificados en la siguiente matriz:
ETAPAS
ACCIONES
Instalacin
parcelas
produccin
semillas
FACTORES
AMBIENTALES
de -Medio fsico
de Suelo y Agua
de
POSIBLES IMPACTOS
CALIFIC. *
Interrupcin de servicio de agua del

canal y
Alteracin de flora y fauna.
-1
-Medio fsico
Suelo
Alteracin de flora y fauna y

compactacin de suelos.
-3
Socioeconmico
-Medio biolgico
Flora y fauna
Generacin de empleo temporal

Mejoramiento de la cobertura
vegetal
Medio
socioeconmico
Mayor empleo permanente

mejores niveles de nutricin de la
poblacin
-Medio fsico
Aire
Suelo
Generacin de ruidos por uso de

maquinarias.
Generacin de slidos suspendidos
Compactacin de suelos
-Mayor empleo
Mejores niveles de nutricin de la
poblacin
Disminucin
de
los
microorganismos formadores de
suelos sean alteradas por el mayor
uso de fertilizantes y pesticidas.
-Mayor empleo
poblacin
Generacin de empleo femenino
-Medio
Socioeconmico
-Medio biolgico
Micro fauna y flora
-Medio
socioeconmico
Labores de post -Medio
cosecha
socioeconmico
I.
+4
+1
+5
-2
+5
-1
+5
+5
Gestin del proyecto

La organizacin y gestin del proyecto, est dado de acuerdo a la estructura
organizativa y vigente del Gobierno Regional de Apurmac, siendo este ltimo
como Unidad Ejecutora del proyecto. As mismo, para una adecuada intervencin
y ejecucin del proyecto se conformara sedes de trabajo y su respectivo equipo
tcnico, estando estructurado de la siguiente manera:
17

Organizacin y gestin
La organizacin y gestin del proyecto est vinculado directamente con los ejes estratgicos
de desarrollo del Gobierno Regional de Apurmac, siendo la unidad ejecutora del proyecto,
la Direccin Regional Agraria, como rgano ejecutor con dependencia jerrquica, funcional,
tcnica y administrativa en asuntos de su competencia, quin asumir la responsabilidad en
la ejecucin de actividades del proyecto en su etapa de inversin.
La ejecucin se realizara por la modalidad de Administracin Directa.
PROVINCIA
Entidad de
apoyo
Provincias
DISTRITO
Abancay
Circa
Sede central
Abancay,
ubicada en la
ciudad de
Abancay
Curahuasi
Agencia
Agraria
Abancay
Chacoche
Abancay
Huanipaca
Lambrama
Pichirhua
San Pedro de Cahcora
Tamburco
Antabamba
El Oro
Sub-sede 01
Antabamba
Ubicada en la
ciudad de
Antabamba
Agencia
Agraria
Antabamba
Huaquirca
Antabamba
Juan Espinoza Medrano

Oropesa
Pachaconas
Sabayno
Capaya
Chalhuanca
Sub-sede 02
Aymaraes
Ubicada en la
ciudad de
Chalhuaca
Agencia
Agraria
Aymaraes
Colcabamba
Aymaraes
San Juan de Chaca
Lucre
Saayca
Toraya
Coyllurqui
Sub-sede 03
Cotabambas
Sub-sede 04
Grau
Ubicada en la
ciudad de
Chuquibambilla
Agencia
Agraria
Cotabambas
Cotabambas
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Chuquibambilla
Agencia
Agraria Grau
Grau
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
18

Huayllati
Mamara
Turpay
As mismo, para una adecuada operatividad e intervencin del proyecto, el equipo tcnico
contara con 01 Jefe del proyecto, y 01 Administrador; quienes tendrn su mbito en toda la
Regin y la sede principal se ubicara en la ciudad de Abancay.
El equipo tcnico del proyecto est conformado de la siguiente manera:
Direccin Regional Agraria

Apurmac
Direccin de Planificacin
Agraria
Coordinador de proyecto
Coordinacin de Proyectos
de Inversin
Asistente Administrativo
Pfnal. Tcnico 1
Tcnico 1
Pfnal. Tcnico 2
Tcnico 2
Pfnal. Tcnico 3
Tcnico 3
Pfnal. Tcnico 4
Tcnico 4
Pfnal. Tcnico 5
Tcnico 5
Productores de Maz amilceo de las Provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Cotabambas y Grau
Entes de apoyo
Agencia agraria
Abancay
Agencia agraria
Antabamba
Agencia agraria
Aymaraes
Agencia agraria
Cotabambas
Agencia agraria
Grau
19

J. Marco Lgico
Propsito
Fin
OBJETIVOS
Mayor
nivel
socioeconmico de los
productores
de maz
amilceo de las 05
provincias.
Mejorar la produccin y
productividad de la cadena
productiva del cultivo del
maz amilceo en las
provincias de Abancay,
Aymaraes, Antabamba, Grau
y Cotabambas de la Regin
Apurmac
I. Eficiente manejo
Componentes
productivo
Adecuado
conocimientos
en
transformacin
II.
III. Eficiente articulacin y
promocin comercial.
1.1.1. Capacitacin en la
MEDIOS DE
VERIFICACIN
Evaluacin y ex - post del
El 80% de las familias rurales dedicadas al proyecto
cultivo de Maiz Amilaceoen en la Regin Encuestas y entrevistas a
Apurimac mejoran sus condiciones beneficiariosdel proyecto.
economicas.
Base de datos de INEI
INDICADORES
Fortalecimiento de productores de Maz

amilceo.
Produccin de 11,774.96 tm. (70% de total
de produccin) de Maz amilceo de calidad
para el mercado Al tercer ao.
6% de incremento de reas de Maz
amilceo de calidad.
Incremento del rendimiento de Maz
amilceo 14.5% en el tercer ao.
Comercializacin de 12,011.64 Tm de Maz
amilceo al final del proyecto.
Registros de produccin e
informe de centros de
transformacin.
Registros
de
comercializacin.
Informes de monitoreo y
evaluacin.
-Estabilidad econmica y
social del pas.
Incremento de las reas de cultivo de Maz amilceo en 14.5%. De Maz amilceo cultivadas eficientemente, al tercer aos del proyecto.
4,858 productores de Maz amilceo asistidos tcnicamente para el manejo
tcnico del cultivo de Maz amilceo.
Informes tcnicos.
Registros de produccin.
Informes de seguimiento
y evaluacin.
informe de capacitacin y
relacin de asistentes.
Actitud proactiva de los

beneficiarios
- Transformacin de Maz amilceo en

30%, equivalente a 5,147.85 kg de Maz
amilceo del total del excedente de la
produccin
Participacin proactiva de
los beneficiarios del
Proyecto.
Participacin de actores en
forma consensuada.
Demanda potencial de los
productos fomentan un
trabajo organizado.
Informes tcnicos.
Registros Fotogrficos.
Registros productivos
y evaluacin.
- Registros Fotogrficos.
- Comercializacin de 70% de produccin - Registros productivos
de Maz de manera articulada.
y evaluacin.
Se ha realizado 165 cursos de capacitacin - Relacin de asistentes
en la asociatividad a los productores.
- Informe tcnico
- Panel de fotos
asociatividad
a
los
productores del maz
amilceo.
1.1.2. Capacitacin en Se ha realizado 165 cursos de - Relacin de asistentes
manejo y rotacin de capacitaciones en seleccin de suelos para - Informe tcnico
cultivo de Maz Amilceo.
- Panel de fotos
suelos.
1.1.3.
Capacitacin
en Se ha realizado 165 de cursos de - Relacin de asistentes
Aplicacin
de
Nuevas capacitacin en preparacin de suelos con - Informe tcnico
tecnologas en preparacin tecnologas adecuadas en las 05 provincias. - Panel de fotos
de suelos adaptables a
cada zona.
1.1.4.
Instalacin de Se ha instalado 165 ha de parcelas - Ficha de instalacin
demostrativas del cultivo de Maz - Informe tcnico
parcelas demostrativas.
Actividades
1.1.5. Capacitacin en el
SUPUESTOS
Amilceo.
Se ha realizado 495 eventos de capacitacin
en el manejo y conduccin del cultivo de
Maz Amilceo.
manejo y conduccin del

cultivo del Maz
amilceo.
Se ha realizado 825 eventos -de
1.1.6. Asesoramiento y
asesoramiento y acompaamiento en la
acompaamiento en la
conduccin del cultivo del conduccin del cultivo de Maz Amilceo.
Maz amilceo.
- Polticas de produccin
agraria estables.
El comportamiento del
clima es favorable a las
actividades.
Participacin de activa de
los beneficiarios
Disponibilidad de recursos
los beneficiarios
los beneficiarios
- Panel de fotos
- Relacin de asistentes
- Informe tcnico
- Panel de fotos
- Ficha de asesoramiento
los beneficiarios
Tiempo
climtico
favorable
- Fichas de
acompaamiento
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
Participacin activa de
beneficiarios.
20

1.1.7. Capacitacin en el Se ha realizado 165 eventos de capacitacin - Relacin de asistentes

- Informe tcnico
desgranado
del
maz en desgranado de Maz Amilceo.
- Fotografas
amilceo.
almacenamiento y
conservacin del maz
amilceo.
1.1.9. Pasantas a
lugares exitosas en maz
amilceo.
Se ha realizado 165 eventos de - Relacin de asistentes

demostrativa en el almacenamiento y - Informe tcnico
conservacin del Maz Amilceo.
- Fotografas.
Se ha realizado 20 pasantas a lugares - Relacin de pasantes
exitosos en la produccin de maz.
- Fotografas de pasantes.
Capacitacin en Se ha realizado 165 eventos de capacitacin - Relacin de asistentes

seleccin, clasificacin del en seleccin y clasificacin de granos de - Informe tcnico
Maz Amilceo.
- Fotografas
Maz amilceo.
2.2.1.
2.2.2. Capacitacin en
transformacin. Terica y
prctica.
Se ha realizado 825 eventos de capacitacin - Relacin de asistentes

en transformacin de Maz Amilceo - Informe tcnico
durante 5 das
- Fotografas
los beneficiarios
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
de
de
de
de
de
de
de
de
2.2.3. Pasanta de
intercambio de
experiencias en la
trasformacin del maz
amilceo a la ciudad de
Lima (Alisur).
3.1.1 Participacin en
festivales nacionales con
productos del maz
amilceo.
3.1.2 Organizacin de
ferias provinciales para la
promocin del maz
amilceo y sus derivados
3.1.3 Pasantas de
intercambio de
experiencias en la
comercializacin del maz
amilceo.
3.1.4
Talleres
de
planificacin
de
las
organizaciones
de
productores de maz
amilceo
para
la
comercializacin.
3.1.5 Acompaamiento y
asesoramiento
en
la
comercializacin
articulada
del
maz
amilceo.
Se ha realizado 10 pasantas de intercambio - Relacin de pasantes

de experiencias en la transformacin de - Informe tcnico
Maz Amilceo.
- Fotografas
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha participado en 15 festivales -Relacin de participantes Participacin

nacionales con productos de Maz - Informe de actividades
beneficiarios.
Amilceo.
- Panel de fotos
de
Se ha promocionado 5 ferias provinciales - Informe de actividades

para productos de Maz Amilceo.
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha realizado 10 Pasantas de intercambio - Relacin de pasantes

de experiencias en la comercializacin de - Informe tcnico
Maz Amilceo.
- Fotografas
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha realizado 165 Talleres -de

planificacin de las organizaciones de
productores de Maz Amilceo para - la
comercializacin
- Fichas de
acompaamiento
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha realizado 165 Acompaamiento- y - Registros de

asesoramiento en la comercializacin participantes
articulada de Maz Amilceo.
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
3.1.6.
Capacitacin Se ha realizado 15 capacitaciones a -los
especializada a personal profesionales y tcnicos de la DRA
tcnica y profesional de la
DRA
-
- Registros de
participantes
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
21

II. ASPECTOS GENERALES

2.1. NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZACION
MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY,
AYMARAES, ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE LA REGION
APURIMAC.
A. LOCALIZACION.
El proyecto se encuentra ubicado en la Regin Apurmac, en las zonas donde existe un
potencial para el desarrollo del cultivo de Maz Amilceo, beneficiando a un total de 05
provincias: Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y Cotabambas y 45 Distritos. En el
Grfico N 01 se muestra geogrficamente la localizacin del proyecto.
Cuadro N 01. Ubicacin Geogrfica de la Regin Apurmac
Capital
Superficie
Poblacin
Coordenadas geogrficas
Altitud mxima (compartido)
Altitud mxima interior
Altitud mnima
Mayor extensin latitudinal (NS)
Limites departamentales
Provincias
Distritos
Abancay
20,895.79 KM2
404,190 (censo 2007)
418,882 (censo 2005)
131000 144910 latitud sur
720256 735044 longitud oeste
5,438 m.s.n.m (nevado Huaa Antabamba, en la
frontera con Cusco
5,331 msnm (nevado Chancohuanachico o Huakullo,
Antabamba)
920 m.s.n.m. confluencia entre Rio Pampas y PasajeAndahuaylas.
119.01 Km
Ayacucho: al norte y sur
Arequipa: al sur
Cusco: al norte, este y sureste
07 provincias
80 distritos
Fuente: Visin de Apurmac
22

Ubicacin en el mapa nacional de Apurmac.
Provincia de Abancay y sus Distrititos
23

Provincia de Aymaraes y sus Distritos
La provincia de Antabamba y sus Distritos
24

Provincia de Grau y sus Distritos
Provincia de Cotabambas y sus Distritos
25

Cuadro N 02. Distritos para la intervencin del Proyecto

PROVINCIA
Abancay
CODIGO DE
UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
30101
Abancay
30109
Tamburco
Karcatera, Huayllabamba, Asillo, Llaucancha, Atumpata, Quisapata.
30108
Cachora
30105
Huanipaca
Tacmara (Chaquicocha,Huanchulla y Ccarabamba), Sorcca y Ccoya, Kiualla, Limanqui,

Pacobamba, SiccllabambaY Huanipaca
30104
Curahausi
Occoruro, Sayhuite, Concacha, San Luiz, Trancapata alta y baja, Bacas, San Juan de Dios,
Antilla, Pisonaypata, Asmayacu, Ccochua Centro y alto, Ccollpa, Trigo y Orcco.
30103
Circa
30106
Lambrama
30102
Chacoche
Lambrama, Siusay, Payancca, Pichiuca, Caype, Urpipampa, Marjuni, Huayrapampa y

Atancama.
Chacocha y Anchicha
30107
Pichirhua
Pichirhua, Ocrabamba, Chalhuani, Cotarma, Lucuchanga y Piscaya.
Sahuanay, San Antonio y Kerapata

Marjupata, Pantipta, Cachora, Asil y Paccaypata
Taccacca, La Union (Tamburqui, Apinuaylla, Kesari, Pararani, patapata y parcco),

Huanrecca Mollini, Circa (Nicolani, Ahuanccoy, Saccsamarca) y Huirahuacho.
Sub Total
30301
30302
030304
Antabamba
30303
Antabamba
El Oro
Antabamba y Ccollpa
Ayahuay.
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Mollebamba, Silco, Vito y Calcauso

Huaquirca y Matara
30307
Sabaino
Sabaino y Antilla
30305
Oropesa
Oropesa y Anco
30306
Pachaconas
Pachaconas y Huancaray
Sub Total
Cotabambas
30503
Coyllurqui
30502
30501
Cotabambas
Tambobamba
30505
Mara
30504
Haquira
Acpitan, Pfaco, Chahuay, Chicahuaylla,Chuyllullo, Pallparo, Manaski y Yadquiri

Cotabambas, Huarccoy y San Juan
Huancallo, Yanacca, Tambobamba
Mara y Pitic
Patahuasi, Haquira, Huancascca, San Juan de Llachua yPatan.
Sub Total
Aymaraes
30402
Capaya
30401
Chalhuanca
Chalhuanca, Mutca, Pincahuacho y Unchia
30405
Colcabamba
Colcabamba, Huayao, Chacapampa y Mollebamba
30409
Lucre
30411
Chaca
Chaca y Tarapata
30412
30416
30415
Saayca
Toraya
Saayca, Huarquiza, Llaccayca y Pucahuasi

Toraya, Tanta, Canua y Llinque
Tintay
Taquebamba, Paicopata, Tintay y Achotalo
30404
Chaipimarca
Chapimarca, Pampallacta, Santiago y Ancobamba
30414
Tapayrihua
Ccoriray, Ayllasana, Layme, Tapayrihua y Huayao
30417
30403
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Yanaca
Caraybamba y Colca
30408
30406
Cotaruse
30410
30407
30413
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Capaya y Mosecca
Juta, Cayhuachahua, Acoycha, Lucre, Sicuni y Yanamisa
Pichihua
Cotaruse
Pocohuanca, chanta y Tiaparo
Ihuayllo
Soraya
Sub Total
Grau
30701
Chuquibambilla
Chuquibanbilla, Campanayocc, Marcceca, Ccotro, Roncuhuasi, Chahuarinay, Cotahuarcay

y Upiro
26

30702
Curpahuasi
Curpahuasi, Mollepia, Tamboraccay, Huayo chico yHabaspata
30710
Santa Rosa
Santa Rosa,Chirirqui y Palcca
30706
30704
Micaela bastidas
Huayllati
Ayrihuanca.
Teneria y Huayllati
30711
Turpay
Turpay.
30705
Mamara
Mamara y Huaruchaca.
2.2. INSTITUCIONALIDAD
2.3.1. Unidad Formuladora.
Sector
Pliego
Nombre
Formuladora
Responsables de formular el
perfil
Direccin
Telfono
Gobiernos Regionales

Econ. Genaro Snchez Pinto
Ing. Gerardo Segovia Berrios, Econ. Genaro
Snchez Pinto y Ing. Cricildo Jurez Chipayo.
(083) 321132 / 321565
2.3.2. Unidad Ejecutora.

Sector
Pliego
Nombre
Ejecutora
Cargo
Direccin
Telfono
Gobierno Regionales

Ing. Ronal Prez Salcedo
Director de la Direccin Regional Agraria Apurmac
(083) 321132 / 321565
La Direccin Regional de Agricultura es el rgano Normativo y Ejecutor de la Gerencia de

Desarrollo Econmico del Gobierno Regional Apurmac, en asuntos inherentes al desarrollo
del sector agrario de la Regin Apurmac, y la encargada de ejecutar todos los proyectos de
naturaleza agropecuaria. En cumplimiento a su naturaleza, esta Direccin viene ejecutando
proyectos desde hace ms de 10 aos y con resultados satisfactorios para los beneficiarios;
por lo que tiene implementada y est en pleno funcionamiento la Direccin de Promocin
Agraria, cuya dependencia tiene presencia permanente en las 07 provincias de la Regin
Apurmac. La DPA es un rgano de lnea y de segundo nivel organizacional y tiene
dependencia directa de la DRA/AP; es responsable de facilitar a los productores agrarios
organizados a nivel regional la convocatoria y concertacin de servicios, tanto de organismos
pblicos, ONGs y empresas privadas, con la finalidad de contribuir al logro de la rentabilidad
de sus actividades econmicas y de las cadenas productivas en las que intervienen.
27

2.3 MARCO DE REFERENCIA.

2.3.1. Antecedentes del Proyecto.
A partir de las encuestas realizadas a productores de Maz Amilceo en los diferentes
distritos y comunidades campesinas mediante las visitas del personal encargado de formular
los diagnsticos de las zonas de produccin se han sistematizado la informacin de campo
habindose identificado las siguientes constataciones:
1.
3
4
5
6
El cultivo de Maz Amilceo se ubica en los valles interandinos de las micro cuencas
de la Regin Apurmac (entre los 2,500 hasta 3,500 MSNM), donde estn asentadas
poblaciones con problemas de pobreza y exclusin (con bajos niveles de ingresos
familiares), ello como resultado del abandono de parte de instituciones tanto estatales
como privadas involucradas en desarrollar sectores deprimidos, inseguridad
alimentaria, bajos niveles educativos, migracin, alcoholismo y desigualdad de
gnero. Es un cultivo de subsistencia.
Existen suelos cultivables con gran potencial para el desarrollo del cultivo de Maz
Amilceo, que no estn racionalmente aprovechadas, por la limitada capacidad de
gestin de sus recursos naturales.
Hay una dbil capacidad organizativa de los productores, lo que conlleva a una falta
de empoderamiento y confianza en su desarrollo.
La baja rentabilidad y competitividad del agro, ocasionado por precios bajos y
distorsionados, dbil articulacin al mercado, baja productividad y descapitalizacin,
altos costos de produccin y transaccin; alta exposicin y vulnerabilidad a los
mercados locales, regionales, nacional y sin acceso a mercados de exportacin;
escasos incentivos para orientar y permitir al agro acceso a mercados externos:
Igualmente se mantienen nulo el desarrollo de mercados de servicios agrarios,
deficiente asignacin de gasto pblico agrario y poca coherencia en las polticas para
el desarrollo del sector rural.
Existencia de un inadecuado uso y gestin de recursos naturales en la regin.
La Poltica regional agraria limitada, que conduce a la duplicidad y superposicin
de funciones y descoordinacin de instituciones vinculadas al sector.
Frente a esta problemtica el Gobierno Regional de Apurmac, cuya funcin es de

promocin, concertacin y fortalecimiento de polticas orientadas a lograr el desarrollo
agrario, competitivo, seguro, sostenible y rentable, con la participacin directa de los
productores, empresas agrcolas y agroindustriales, organizaciones sociales y organismos
pblicos y privados que impulsen procesos productivos rentables y equitativos que
contribuyan a mejorar el nivel de vida de los pobladores rurales. Tambin es poltica nacional
y del sector agrario (Ministerio de Agricultura y Riego y de la Direccin Regional de
Agricultura Apurmac) priorizar dentro de sus Planes Estratgicos de Desarrollo del Sector
Agrario desarrollar las siguientes acciones:
a.
b.
c.
Organizar, fortalecer y capacitar a productores agrarios, organizaciones comunales

que encaminen su accin hacia el desarrollo del agro regional bajo los enfoques de
cadenas productivas y manejo de micro cuencas.
Fortalecer, articular y desarrollar mercados agrarios regionales y extra regionales con
una adecuada inversin en perspectiva de alcanzar competitividad y rentabilidad.
Incrementar la produccin y productividad en el agro, con bajos costos y productos
28

d.
de calidad en cultivos orgnicos y crianzas.

Promover el uso sostenible de los recursos naturales y el manejo adecuado del medio
ambiente.
Dentro de este contexto, se han focalizado como mbitos y/o reas de influencia a las
provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Grau y Cotabambas, donde se identificaron
a los beneficiarios directos del proyecto, que constituye la poblacin objetivo o meta, los
mismos que han sido definidas tomando en cuenta algunos factores determinantes o
condiciones para ejecutar el proyecto, dentro de un conjunto de criterios y parmetros
relacionados con la naturaleza del proyecto, siendo las siguientes:
Comunidades Campesinas asentadas en los valles interandinos (desde los 2,500 hasta
los 3,500 MSNM) de las provincias focalizadas que son muy pobres y que se dedican
principalmente a cultivar variedades locales de Maz Amilceo con fines de venta
principalmente.
Cuentan con disponibilidad de tierras propicias para el cultivo y con vocacin para
desarrollar la produccin en mayor volumen y de calidad, variedades de alto
rendimiento con demanda potencial en el mercado interno y externo.
Condiciones agro climticas favorables para el desarrollo del cultivo de Maz
Amilceo debido a su mayor tolerancia al dficit hdrico que pudiera ocurrir en la
zona.
En la cdula de cultivos de las provincias focalizadas, principalmente en las
comunidades campesinas, la produccin de Maz Amilceo representa una actividad
prioritaria y de importancia en la seguridad alimentaria, por ende en la economa
familiar que podran potenciarse con nuevas oportunidades de mercado.
Existen productores individuales y organizaciones de productores, con conocimiento
y manejo tradicional del cultivo de Maz amilceo, con rendimientos promedio de
1.5 a 3.0 TM/Ha.
Existencia de vas de comunicacin y medios de transporte a los centros de
produccin, particularmente a los centros feriales locales.
Una de las responsabilidades primordiales del Gobierno Regional Apurmac, es el desarrollo
socio-econmico de su mbito territorial; en ese sentido tiene como misin promover,
impulsar y facilitar estas actividades; mejorando las capacidades del capital humano como
soporte para un mayor desarrollo regional y reduccin de los niveles de pobreza extrema.
El presente proyecto surge como iniciativa y necesidad de los productores, tanto individuales
como organizaciones de cadenas productivas, por su importancia econmica y social, es
decir conservar in situ las variedades y eco tipos de maz amilceo por un lado, y por otra
parte se requiere producir un producto orgnico en mayor volumen y calidad, con demanda
y oportunidades de mercado interno y externo. Estas necesidades tambin estn plasmadas
en los planes de desarrollo, que requieren obviamente desarrollar capacidades y fortalecer
las organizaciones de productores que se pretende lograr a travs del proyecto
MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY,
AYMARAES, ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE LA REGION
APURIMAC.
La tendencia actual de los productores del cultivo de Maz Amilceo es producir en mayor
volumen y de mejor calidad, con el objeto de abastecer la creciente demanda local, nacional
29

e internacional, al lado de otros alimentos con mayores principios nutritivos, sanos y de

calidad, mediante una produccin orgnica, en concordancia con la conservacin del medio
ambiente, con el uso mnimo de pesticidas y otros insumos qumicos; logrando con ello, la
exportacin como alternativa para mejorar los ingresos de los productores beneficiarios. El
proyecto est enmarcado dentro de los lineamientos de la poltica sectorial, de impulsar y
promover el desarrollo agropecuario del pas, as como en el marco orientador para la poltica
de Promocin Agraria, que tiene el objetivo de elevar la rentabilidad y la competitividad del
sector agrario, dinamizar el empleo productivo y reducir la pobreza rural, en el marco del rol
subsidiario del Estado, el uso eficiente de los recursos pblicos y el manejo sostenible de los
recursos naturales y el ambiente, con la finalidad de aprovechar nuestras potencialidades en
la sierra y oportunidades que brinda el TLC. La Carretera Interocenica, a travs del
Programa Sierra Exportadora en el mediano y largo plazo
DIRECCION REGIONAL AGRARIA APURIMAC PROMUEVE EN REUNION DE
TRABAJO LA ELABORACION DE UN PERFIL DE PROYECTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DEL MAIZ AMILACEO.
El Director de la Regin Agraria Apurmac, Ingeniero Ronal Prez Salcedo en coordinacin
con la Unidad Formuladora de Proyectos as como con los Funcionarios de Asesoramiento
como los Directores de Lnea vienen coordinando en la elaboracin de un Perfil de Proyecto
Productivo denominado Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva del
Cultivo de Maz amilceo en la Regin Apurmac, es por ello que la Unidad Formuladora
de Proyectos, en referencia a dicha regin elaboro el Plan de Trabajo el mismo que fue
Aprobado por la Oficina de Programacin de Inversiones del Gobierno Regional de
Apurmac.
Dicho perfil se debe elaborar de acuerdo a la metodologa del Sistema Nacional de Inversin
Pblica y de acuerdo al Decreto Legislativo 097 MEF, en el cual manifiesta que los
proyectos deben ser de Impacto Regional.
Asimismo, el Director de Promocin Agraria, y su equipo tcnico manifestaron que este
proyecto es en beneficio de las organizaciones de los productores agrarios el cual les
permitir mejorar su produccin y comercializacin de sus productos a los diferentes
mercados locales y regionales as mismo les permitir a estas organizaciones a mejorar sus
ingresos econmicos familiares etc.
Los agentes agrarios tambin participaron en los diferentes talleres de capacitacin como la
sensibilizacin para la elaboracin del perfil del proyecto; por lo que las Agencias Agraria,
Oficinas Agrarias han tenido un arduo trabajo en el desarrollo de las encuestas en las
diferentes unidades familiares en las diferentes provincias de la Regin Apurmac, as mismo
el apoyo de las Oficinas de Desarrollo Local (ODEL), fueron las herramientas claves para
poder convocar a las diferentes comunidades campesinas para as poner en conocimiento
como se debera desarrollar el presente proyecto as como les permitir conocer las
diferentes actividades a desarrollarse, el mismo que permitir una mejor calidad de vida que
se plasmara en una seguridad alimentaria y en un incremento de sus ingresos econmicos
familiares.
30

Talleres de sensibilizacin a nivel provincial
Intentos Anteriores de Solucin

Las ONGs, y las Instituciones Pblicas que promueven el desarrollo en el tema del cultivo
del maz amilceo no han dado la debida importancia; pero sin embargo este cultivo es uno
de las principales fuentes de alimentacin del hombre de campo que tiene altos contenidos
de protenas para su consumo.
Los agricultores en la Regin de Apurmac, cultivan el maz amilceo en forma emprica sin
utilizar tecnologas adecuadas en el entorno de sus campos de cultivo a si mismo siembran
en lugares que tienen fuertes pendientes ocasionando erosiones hdricas y elicas con el
efecto de empobrecimiento de la fertilidad de los terrenos y como consecuencia la baja
produccin en el rendimiento. Por ello los agricultores cultivan en gran parte solamente
autoconsumo.
Sin embargo en los distritos de Curahuasi, Huanipaca, etc., y especficamente en el distrito
de Pacobamba provincia de Andahuaylas, vienen produciendo buena cantidad del maz
amilceo travs del apoyo de la ONGs SOLARIS y que ya viene comercializando a los
mercados de Woong y Metro.
Cabe resaltar que la poblacin en el mbito del proyecto viene actuando de manera activa
en los espacios de planificacin y presupuesto participativo de los gobiernos locales y nivel
31

regional, donde identifican la problemtica del agro, priorizan proyectos y son plasmados en
los planes de desarrollo local, donde avisan los actores locales (gobierno local, ONGs,
organizaciones sociales y productivas, otros); de all la preocupacin de las autoridades
municipales en realizar gestiones para lograr financiamiento de proyectos transferencia de
tecnologas, capacitacin y asistencia tcnica, que generen soluciones a los problemas del
sector agropecuario.
Cuadro N 47. Intento de soluciones anteriores
Proyectos relacionados
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN
Y COMERCIALIZACIN DE CEREALES
(TRIGO, KIWICHA, QUINUA Y MAIZ
AMILACEO) EN LAS PROVINCIAS DE
ABANCAY, AYMARAES, ANTABAMBA,
GRAU Y COTABAMBAS, EN LA REGIN
APURMAC. Cdigo SNIP115055
Estado del
PIP
PIP VIABLE,
ejecutado.
Ao: 2010
mbitos de intervencin
Provincia
ABANCAY
CURAHUASI
ANTABAMBA
ANTABAMBA
JUAN ESPINOZA
MEDRANO
SABAINO
ANTABAMBA
COTABAMBAS
HAQUIRA
COYLLURQUI
TAMBOBAMBA
TINTAY
LUCRE
CHALHUANCA
TORAYA
COTARUSE
SAAYCA
VILCABAMBA
GAMARRA
CHUQUIBAMBILLA
MICAELA
BASTIDAS
ANTABAMBA
ANTABAMBA
ANTABAMBA
COTABAMBAS
COTABAMBAS
COTABAMBAS
COTABAMBAS
AYMARAES
AYMARAES
AYMARAES
AYMARAES
AYMARAES
AYMARAES
GRAU
GRAU
GRAU
Monto: 298 598.73Nuevos Soles
Distrito
GRAU
Localidad
OCCORURO,
CCORIPAMPA
ANTABAMBA
SILCO
SABAINO, ANTILLA
CHUOHUACHO
SAN JUAN
COCHAYOC
PFACO
TAMBOBAMBA
PAMPATAMA
SOCCO
CHUQUINGA
TORAYA
ISCAHUACA
SAAYCA
VILCABAMBA
UTAPARO
CHUQUIBAMBILLA
AIRIHUANCA
Poblacin beneficiaria: 3150

habitantes.
MEJORAMIENTO
DE
LA
COMERCIALIZACION DE MAIZ
CON VALOR AGREGADO DE LA
ASOCIACIN
DE
PRODUCTORES
AGROPECUARIOS
Y
DERIVADOS INTIHUATANA DEL
DISTRITO
DE
SAAYCA,
PROVINCIA DE AYMARAES,
REGION APURIMAC Cdigo
PIP
Menor
viable
y
ejecutado.
Culminado el
ao 2012.
ASOCIACIN DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS Y DERIVADOS
INTIHUATANA DEL DISTRITO DE
SAAYCA, PROVINCIA DE
AYMARAES, REGION APURIMAC
Nmero de los Beneficiarios

Directos: 13 (N de personas)
SNIP128647
Acciones
Adquisicin de semilla de trigo,
adquisicin de semilla de kiwicha,
adquisicin de semilla de quinua,
adquisicin de semilla de maz morado Talleres de capacitacin en manejo de
almacenes rurales - Derechos de pago a
SENASA, inspeccin de campos
semilleros por SENASA - Capacitacin en
Fito mejoramiento de semillas, pasanta a
centros de produccin de semillas,
produccin de manuales didcticos Instalacin de campos semilleros de
cereales,
anlisis
de
suelos,
determinacin de NPK., adquisicin de
productos qumicos -Talleres de
capacitacin en cosecha y post.,
adquisicin de envases venta de semillas,
articulacin comercial venta de semillas Seleccin de beneficiarios, organizacin
de grupos de trabajo y promotores, taller
capacitacin en gestin empresarial,
liderazgo y trabajo en equipo - Asistencia
tcnica complementaria - Actividades de
mitigacin ambiental
a.
Fortalecimiento
de
capacidades
en
gestin
empresarial
b. Paquete tecnolgico de
comercializacin.
c. Mdulo de asistencia
tcnica. Y
d. Pasanta a Industrias Cusco
- Lima.
Monto: 28 100.00 Nuevos Soles

Convenio Sierra Exportadora,
AGRICOLA PERUANA EL SOL
S.R.L. y la Direccin Regional
Agraria de Apurmac.
Campaa
2012 -2013.
Provincias de Abancay,
Antabamba, Aymaraes,
Cotabambas y Grau.
Siembra de 550 ha de cultivo

de Maz.
Nmero de beneficiarios: 1600

productores.
32

Aportes del Sector al Producto Bruto Interno.

La regin aporta el 0.49% del PBI Nacional, la estructura del PBI de Apurmac, muestra
claramente que estamos ante una economa productora principalmente agrcola y pecuaria,
en promedio, del ao 2001 al 2007, el 24% lo genera la Actividad Agropecuaria, Servicios
gubernamentales el 20.9%, seguido del Comercio con el 12.8% y otros servicios 11.2%. Sin
dejar de lado que la Minera podra ser un sector creciente, teniendo en cuenta los proyectos
que actualmente estn en fases de exploracin y desarrollo.
Sin embargo, muestra un estancamiento crnico y un incipiente desarrollo tecnolgico, aun
cuando en las siete provincias del departamento ms del 70% de la poblacin se dedican a
la actividad agropecuaria, que cuentan con reas aptas para el desarrollo productivo del Maz
Amilceo proyecto en el cual va permitir mejorar la seguridad alimentaria como el de sus
ingresos econmicos.
No obstante, pese que la actividad agropecuaria es la actividad econmica ms importante
en Apurmac, el 9O% de los productores conducen menos de 5ha. De tierra y para el 79%
de los productores agropecuarios los ingresos que reporta esta actividad son insuficientes,
vindose en la necesidad de realizar actividades econmicas complementarias.
Cuadro N 03. Regin Apurmac: valor agregado bruto de la produccin segn actividades
econmicas, 2001-2009
(Valores a Precios Constantes de 1994, miles de nuevos soles)
1/ Comprende las actividades de agricultura, silvicultura y caza

2/ Comprende los servicios de restaurantes y hoteles, servicios gubernamentales y otros servicios
Fuente: Producto Bruto Interno por Departamentos 2001-2009, INEI
Elaboracin: DRTPE OSEL Apurmac.
La segunda actividad ms importante viene a serlos servicios gubernamentales, donde

estn agrupados todos los servicios que brindan las instancias del Estado. En tanto, el
sector comercio y construccin tienen un aporte muy bajo al PBI regional.
En el periodo de 1970 al 2007 el aporte de la Regin al PBI Nacional se ha mantenido casi
constante, fluctuando entre 0,55% en 1970 a 0,48 en 1980, 0,43% en 1990, 0,33% en el
2000, pasando al 0,42% en el 2007 la participacin relativa del PBI departamental mostr
cierta estabilidad a lo largo del perodo, estando alrededor de un 0,40% a lo largo de
todo el perodo mostrando fluctuaciones en los diferentes decenios, pero en el rango de 0.33
33

a 0.56%. Situacin que se da como consecuencia de las caractersticas geogrficas de la

regin, reduccin de mercados, bajo precio de productos agropecuarios de la que depende el
46% de la poblacin, falta de incentivos para mantener o mejorar las actividades
secundarias por los sobre costos regionales de combustibles y energa bsica de que depende
la economa regional; las medidas de ajuste estructural en los ltimos diez aos y el
trato marginal del gobierno no estn permitiendo dinamizar su economa respecto a la
economa nacional.
Grafico N 02. Participacin del PBI Departamento de Apurmac/Pas
Fuente: INEI Compendio Estadstico Departamental, Agosto 2008
2.3.2. Criterios de seleccin de la cadena productiva.

La Regin Apurmac, con sus provincias de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y
Cotabambas, como mbito de estudio del proyecto renen las caractersticas fsicas,
naturales y ambientales adecuadas, para desarrollar el cultivo de Maz Amilceo, en trminos
de mejorar la produccin y productividad del cultivo, consiguientemente la rentabilidad
econmica por unidad de rea (ha) del cultivo de maz amilceo.
Sin embargo este cultivo a pesar del buen componente nutricional y social que involucra, no
redita mayores ingresos econmicos, dado sus bajos ndices productivos, por tanto no
satisface la demanda interna.
Las ONGs que han venido trabajando como parte de pequeos proyectos integrales
componentes de un proyecto, cuyo objetivo principal era el de garantizar la seguridad
alimentaria del poblador, ms no con un enfoque de mercado y una produccin a gran escala
para la exportacin, lo cual implica estandarizar la produccin; por ello la Direccin
Regional de Agricultura Apurmac, como promotor y facilitador de la poltica de Estado,
entre ellas, el de conformar y consolidar la cadena productiva de Maz Amilceo, que
impulsar el desarrollo del cultivo en los mbitos con potencial a travs de la Direccin de
Promocin Agraria y que actualmente cuenta con personal capacitado.
Segn el PERSA (Plan Estratgico Regional Del Sector Agrario de Apurmac 2009-2015)
Apurmac tiene alto potencial para exportar productos de origen agropecuario, y uno de ellos
es el cultivo de Maz Amilceo.
34

Cuadro N 04. Cadenas productivas priorizadas de la Regin
Produccin agrcola
Papa
Paltos
Menestras
Cultivos
andinos:
kiwicha, quinua.
Produccin pecuaria
Ganado vacuno
Ganado ovino.
Camlidos sudamericanos
Cuyes.
Fuente: PERSA (Plan Estratgico Regional Del Sector Agrario de Apurmac 2009-2015)
Importancia del Cultivo de Maz amilceo.

El Per se caracteriza por ser un pas con gran potencial agrcola, gracias a la diversidad de
climas y suelos que posee, estas caractersticas logran que nuestro pas obtenga ventajas
comparativas en varios productos agroindustriales.
Al analizar el potencial de recursos naturales con el que cuenta el Per, se ha decidido
realizar un estudio ms detallado sobre la produccin y comercializacin de Maz amilceo
tanto en el mercado local, regional y nacional.
La actividad agrcola constituye una de las actividades ms importantes de la regin, el PBI
regional se caracteriza por presentar gran variedad de productos agrcolas, obtenidos gracias
a las ventajas ecolgicas y variedad de climas que presenta la regin.
Debido a la ubicacin geogrfica la Regin Apurmac, se caracteriza principalmente por
tener una actividad agrcola como principal fuente de subsistencia y desarrollo,
complementada con la actividad pecuaria, como pilares de la economa, La agricultura en
Apurmac se caracteriza por presentar tierras con aptitud agrcola con fuertes erosiones ello
debido a la inadecuada practica agrcola.
La produccin agrcola se desarrolla mayormente en secano, aprovechando la temporada de
las precipitaciones pluviales concurridas entre los meses noviembre abril de cada ao para
ser cosechado en el mes de Mayo-Junio.
El nivel productivo es de sobre vivencia o de autoconsumo (baja produccin), siendo su
cedula de cultivo diversa y completa con producciones en pequeas cantidades y
concentradas de acuerdo a las zonas aptas para su cultivo, reflejando sin embargo altos
ndices de desnutricin, su dbil estructura econmica se expresa en las economas de
produccin de baja escala, con limitados excedentes de productos para la comercializacin,
ello debido principalmente a las variaciones climatolgicas, (sequa helada), infestacin de
plagas y enfermedades, baja calidad de semilla, suelos pobres y superficiales etc.
Entre los principales productos de acuerdo a la estadstica de la campaa agrcola 2,010
2011, se cuenta con una produccin agrcola promedio de 30,770.70 TM, los productos ms
representativos de la zona son: el maz, trigo, quinua, cebada, en las leguminosas se tiene:
Tarwi, haba, dentro de las tuberosas: la papa en sus diversas variedades, olluco, oca. Mashua,
en las Quenopodiceas: la quinua y kiwicha que en su mayora son para autoconsumo y muy
35

espordicamente son comercializados en los mercados y ferias locales o trasportadas a los

mercados de las capitales provinciales.
2.3.3. Consistencia del pip.
Plan de Desarrollo del Gobierno Regional Apurmac.
El presente proyecto tambin se enmarca en el Plan de Desarrollo del Gobierno Regional de

Apurmac:
POLITICA PBLICA REGIONAL
Promover y apoyar la mejora de la competitividad, productividad y formalizacin de las

MYPES.
ESTRATEGIAS
1. Promover y fortalecer la organizacin, la asociatividad de las MYPES, con enfoque

de cadenas productivas.
2. Fomentar la asociatividad con enfoque de mercado y gestin empresarial.
3. Fomentar la inversin privada complementando con la inversin pblica
(PROCOMPITE) a fin de alcanzar un crecimiento econmico sostenido.
4. Promover la exhibicin y comercializacin de productos apurimeos de bandera y
marcas colectivas en mercados extra regionales (Lima, Cusco, Arequipa, Trujillo).
5. Promover la organizacin, asociatividad y fortalecimiento de los productores
agropecuarios.
6. Promover el fortalecimiento y promocin de cadenas productivas de productos
emblemticos del departamento (palta, tara, fibra de alpaca, papa nativa, Maz, frijol,
artesana, cuy, derivados lcteos y otros).
7. Incentivar y fortalecer la creacin de empresas locales que generen empleo como
estrategia fundamental del desarrollo econmico de la regin.
8. Mejoramiento, repoblamiento y sanidad de camlidos sudamericanos, ovinos y
vacunos en zonas con potencialidades apropiadas de pasturas.
9. Promocin y desarrollo de la agricultura orgnica y el adecuado uso de la tecnologa
andina.
10. Promocin y aprovechamiento de la crianza de animales menores.
11. Promover y desarrollar el control integrado de plagas y enfermedades (mosca de la
fruta, polilla de papa, y otros).
12. Promocin y fortalecimiento de la produccin y generacin de valor agregado de
frutales en el departamento de Apurmac.
13. Impulsar el desarrollo de innovaciones tecnolgicas aplicadas a incrementar la
productividad.
Plan Estratgico de Desarrollo Regional al 2015 y el Plan de Desarrollo Concertado a
Mediano Plazo.
El Gobierno Regional de Apurmac, como rgano promotor del desarrollo socioeconmico
de la Regin Apurmac, de acuerdo al Plan Estratgico de Desarrollo Regional al 2015, y el
Plan de Desarrollo Concertado a mediano plazo, tiene como uno de sus Objetivos
Estratgicos Impulsar el desarrollo sostenible de la actividad agropecuaria, mediante
cadenas productivas en el marco de corredores econmicos por medio del uso y manejo de
los recursos naturales, permitiendo obtener productos de calidad.
36

Y como objetivos especficos orientados al desarrollo de la actividad pecuaria

los siguientes:
se tienen
Promover la rentabilidad y competitividad de la produccin agropecuaria orientada

a mejorar el nivel de ingreso de los productores.
Facilitar el acceso a los productores pecuarios dentro de una plataforma de servicios

en: sanidad, investigacin, informacin, asesora jurdica, asistencia tcnica,
crditos, comercializacin, capacitacin y otros.
Lineamientos de Poltica Relacionados con el Proyecto.
La Direccin Regional de Agricultura tiene como Misin Institucional el de promover,

concertar y fortalecer las polticas orientadas a lograr el desarrollo agrario competitivo,
seguro., sostenible y rentable con la participacin de productores, empresas, organizaciones
sociales y organismos pblicos y privados que impulsen procesos productivos rentables. As
mismo el presente proyecto est enmarcado dentro de los lineamientos del Plan Estratgico
Regional Apurmac, al 2021, que en su eje Desarrollo Econmico que a continuacin se
detalla:
Lineamientos de Poltica para el Eje de Desarrollo Econmico:
a.- Poltica Econmica Regional.
Priorizacin de la distribucin del presupuesto regional de la inversin productiva y
la generacin de empleo.
Promocin de la integracin econmica, la productividad y rentabilidad de la
actividad agraria mediante las estrategias de seguridad alimentaria, corredores
econmicos y cadenas productivas.
Institucionalidad de la promocin del desarrollo econmico mediante el
fortalecimiento de los agentes econmicos, mercados y oferta de prestacin de
servicios y asistencia tcnica a nivel regional y local.
b.- Competitividad productiva y fortalecimiento de la actividad econmica.
Promocin del desarrollo econmico sostenible impulsando la actividad
manufacturera y agroindustrial para crear valor agregado a los productos de la regin.
Desarrollo de una oferta exportadora a partir de los productos agropecuarios andinos,
mineros, forestales y artesanales.
c.- Estructura productiva.
Desarrollo de la conectividad vial articulada al sistema nacional y en particular la
conexin con el proyecto biocenico.
Impulsos de proyectos estratgicos para infraestructura de riego y reserva de agua
para uso agropecuario.
d.- Innovacin tecnolgica.
37

Creacin de instancias que fomenten la investigacin, cientfica y la innovacin

tecnolgica aplicadas a la promocin econmica regional.
Incentivo al desarrollo de tecnologas agrarias.
e.- Economa y empleo.
Promocin de la participacin en el mercado del micro y pequea empresa, y las
organizaciones de productores.
Impulso en la creacin, formalizacin y promocin de las MIPES mejorando su
capacidad de gestin y acceso al crdito, asistencia tcnica y capacitacin.
Polticas Regionales del Sector Agrario 2009 2015.
a.- Fortalecimiento de la Institucionalidad Agraria Regional.
Fortalecer el sistema de informacin agraria regional.
Fortalecimiento institucional del sector agrario en infraestructura, equipamiento y
capacitacin de las agencias agrarias.
Fortalecer de las capacidades y habilidades de los productores agropecuarios.
b.- Promocin del Aprovechamiento y de Gestin sostenible de los Recursos
Naturales, la Biodiversidad y la Conservacin del Medio Ambiente.
Desarrollar proyectos agropecuarios y de infraestructura productiva adecuados a los
planes estratgicos de desarrollo.
Promover el aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales a nivel
de cuencas con responsabilidad social y ambiental.
Promover la conservacin de los recursos naturales (suelo agua de uso agrcola) y
ecosistemas por cuencas.
c.- Impulsar el Desarrollo de Tecnologas Agrarias Adecuadas.
Promover la innovacin tecnolgicas adaptativas para el desarrollo de la actividad
agraria.
Fomentar la produccin de semillas y plantones de alto valor gentico.
Promover la conservacin de las tecnologas agrarias alto andinas (andeneras,
herramientas y Plantas medicinales.
d.- Mejorar la Productividad y Rentabilidad de la Actividad Agraria Bajo el
Enfoque de Seguridad Alimentaria y Cadenas Productivas.
Promover el fortalecimiento de cadenas productivas rentables, competitivas y
sostenibles con demanda en el mercado.
Impulsar la planificacin agraria mediante la zonificacin de cultivos por pisos
ecolgicos.
Promover el desarrollo agrario como actividad principal de la economa regional con
enfoque de seguridad alimentaria.
Fomentar la generacin de valor agregado a la produccin agropecuaria.
38

Dentro de la Poltica Nacional Agraria, en el Plan Estratgico Sectorial Multianual

PESEM, la produccin y productividad del cultivo de maz amilceo se inserta en uno de
los objetivos estratgicos, que es: Elevar el nivel de competitividad de la actividad agraria,
dentro del Plan Estratgico Sectorial Multianual actualizado del Ministerio de Agricultura y
Riego.
En este sentido, la Poltica Nacional Agraria considera 3 objetivos estratgico y 6 Ejes
Estratgicos con sus correspondientes objetivos especficos.
Grfico N 03. Ejes Estratgicos Sectorial - PESEM
En el Eje Estratgico de Acceso a Mercados, el Objetivo Especfico es: Promover la

competitividad para el acceso al mercado interno y externo de la produccin agropecuaria,
forestal y agroindustrial, pertinente con los objetivos del proyecto, que incluye el
componente de eficiente comercializacin organizada, y dentro de este la estrategia de
promocin de productos.
Cuadro N 05. Lineamientos de Poltica en el Eje Estratgico. Acceso a Mercados
Lineamiento de Poltica
Fortalecer las capacidades productivas

enfocadas en le desarrollo de la productividad,
calidad y el valor agragado que faciliten la
2.1
incorporacin del productor a los mercados
interno y externo en el marco de la apertura
comercial
Fortalecer los servicios sanitarios para los

2.5 productos destinados al mercado interno y
externo.
Estratrgias
2.1.1
2.1.6
2.5.4
Disear y ejecutar programas de

capacitacin y asistencia tcnica
para la incorporaci+on de los
peuqeos productores a lso
mercados interno y externo
Promover proyectos de asistencia
tcnica e infraestructura para la
instalacin de cultivos y crianzas
alternativas, rentables y sostenibles
Fortalecer el sistema de inocuidad
agroalimentaria en la produccin
nacional e importada
39

Fuente: PESEM MINAG, 2007
Dentro del eje Estratgico de Desarrollo Rural, se tiene el Objetivo Especfico: Focalizar la
intervencin del sector pblico agrario en zonas de pobreza, principalmente en Sierra y Selva
bajo un enfoque territorial y multisectorial.
Cuadro N 06. Lineamientos de Poltica en el Eje Estratgico Desarrollo Rural
Lineamiento de Poltica
6.1.1
6.1
Focalizar la intervencin del sector pblico

agrario con incidencia en
6.1.2
Desarrollar la gestin integrada de actividades

6.3 econmicas y sociales en el mbito rural con
enfoque territorial.
6.3.2
Estratrgias
Generar proyectos que fomenten
actividades productivas y de
fortalecimiento de capacidades
principalmente agrarias en zonas de
pobreza y extrema pobreza.
Promover la ejecucin de proyectos
de inversin pblica productiva y de
servicios de apoyo al agro en
beneficio de los pequeos
productores rurales de sierra y selva
Promover la asociatividad rural entre
productores emprendedores agrarios
del mbito rural en situacin de
pobreza y extrema pobreza, que
permita elevar sus niveles de
productividad y competitividad.
Fuente: PESEM MINAG, 2007
Decreto Supremo Bases para la Estrategia de Superacin de la Pobreza y

Oportunidades Econmicas para los Pobres.
El DS N 002-2003-FCM Bases para la Estrategia de Superacin de la Pobreza y
oportunidades Econmicas para los Pobres, plante los mecanismo y estrategias para la
superacin de la pobreza dentro de los cuales est el de impulsar las actividades
agropecuarias los cuales contribuyen a lograr este objetivo.
Plan de Desarrollo Regional Concertado, Apurmac al 2021.

La idea de desarrollo, como se sabe, ha presentado diversos significados luego de su
aparicin en el siglo XX, y ms an cuando pas a ocupar la primera prioridad en la agenda
de las naciones, principalmente de aquellas que empezaron a ser denominadas
subdesarrolladas luego de la segunda guerra mundial. En un inicio apareci ligado a la idea
del crecimiento econmico lo que sera posible mediante un radical proceso de
modernizacin, que significaba abandonar los valores e instituciones tradicionales, como en
el caso nuestro, el Per. Este enfoque correspondi a lo que de modo intrnseco es un atributo
sine quanon del sistema capitalista, es decir, que la riqueza y la prosperidad generada por la
sociedad en su conjunto, se distribuyan en forma desigual, concentrndose crecientemente
en los propietarios, principalmente en las grandes corporaciones, ahora globalizadas,
residentes en los pases dominantes del sistema.
La evolucin de este enfoque en diferentes variantes, se ilustra a continuacin:
40

Cuadro N 07. Teoras del Desarrollo Econmico.
Fuente: Plan de desarrollo regional concertado, Apurmac al 2021
Desarrollo de la Agricultura y la Vida Rural en el Per y los Lineamientos Estratgicos

para el Desarrollo de una Poltica de Agricultura y la Vida Rural 2006-2021, aprobados
con el D.S. N 072-2006-AG
El proyecto se encuentra bajo el marco de los Lineamientos de Poltica de Estado para el
Desarrollo de la Agricultura y la Vida Rural en el Per y los Lineamientos Estratgicos para
el Desarrollo de una Poltica de Agricultura y la vida rural 2006-2021, aprobados con D.S.
N 072, en los siguientes objetivos estratgicos:
Desarrollo Sostenible de la Agricultura y Ambiente Rural.

Transferencia de Tecnologa y Capacitacin al Recurso Humano.
Polticas de Manejo y Conservacin de los Recursos Naturales.
Cooperacin Tcnica Internacional para el Desarrollo del Sector Agrario.
Apoyo a Productos Sensibles del Sector Agrario.
Ley de Bases de la Descentralizacin.

La Ley N 27783, Ley de Bases de la Descentralizacin, promulgada el 17 de julio del 2002,
tiene como finalidad el desarrollo integral, armnico y sostenible del pas, mediante la
separacin de competencias y funciones, y el equilibrado ejercicio del poder por los tres
niveles de gobierno: Nacional, Regional y Local.
Estrategia Nacional de Desarrollo Rural.
El Comit Tcnico Social Multisectorial creado mediante D.S. No. 009-2004-PCM y
conformado por dos representantes de cada uno de los Ministerios y del Consejo Nacional
de Descentralizacin, que opera en representacin de la Comisin Interministerial de
41

Asuntos Sociales; mediante Decreto Supremo N 065-2004-PCM, aprob la Estrategia

Nacional de Desarrollo Rural (ENDR), norma orientada a institucionalizar una nueva
poltica de desarrollo rural con enfoque territorial.
El objetivo general de la Poltica de Desarrollo Rural es impulsar el desarrollo humano en el
espacio rural considerando los criterios de sostenibilidad econmica, social y ambiental,
equidad, y democratizacin de las decisiones locales. Dada la problemtica del sector rural,
los lineamientos estratgicos y las respectivas implicancias en materia de poltica de
desarrollo rural se detallan a continuacin:
Impulsar la economa rural competitiva, diversificada y sostenible: lo cual implica el

desarrollo de opciones productivas agrcolas y no agrcolas competitivas en los
espacios rurales regionales, con el objetivo de contar con una seguridad alimentaria,
aumentar los ingreso y el empleo rural.
Promover el acceso a activos productivos para los grupos rurales: transparencia y
definicin de los derechos de propiedad para el desarrollo de mercados de factores
con bajos costos de transaccin -titulacin de predios y derechos del agua.
Proveer adecuada y suficiente infraestructura econmica en apoyo de la produccin
rural: promover el uso eficiente de los escasos recursos pblicos mediante una
adecuada planificacin territorial e incentivar la inversin privada.
Proveer servicios dirigidos a mejorar la calidad de vida de la poblacin rural y las
alternativas de empleo: es un proceso de coordinacin intersectorial para evitar la
duplicacin de esfuerzos y atomizacin del gasto pblico.
Promover y fomentar el manejo sostenible y la conservacin de los recursos naturales
y proteger el patrimonio ambiental y cultural: propicia el manejo sostenible de los
recursos naturales y el ordenamiento participativo territorial, con un rol
preponderante del enfoque de cuenca.
Impulsar una gestin integral de riesgos en la produccin e infraestructura rural: la
reduccin de riesgo debe estar presente en nuestros planes, programas y proyectos,
buscando implementar un sistema integral de prevencin y mitigacin de
vulnerabilidades.
Promoverlas capacidades del poblador rural y el capital social en el campo: buscando
la mejora del sistema educativo y la integracin de la diversidad cultural en una
identidad slida con capacidad de dinamizar el desarrollo.
Promover la inclusin social: con lo cual se busca dejar de lado la marginacin y
exclusin de los grupos seculares en lo que se refiere a los procesos de planeamiento
y toma de decisiones.
Auspiciar el cambio institucional que cree condiciones para el desarrollo rural:
buscando fortalecer las organizaciones pblicas, privadas y de la sociedad civil en el
marco de la descentralizacin y modernizacin estatal.
Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales.

La Ley N 27867, Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales, promulgada el 16 de
noviembre del 2002, establece y norma la estructura, organizacin, competencias y
funciones de los gobiernos regionales, definiendo la organizacin democrtica,
descentralizada y desconcentrada del Gobierno Regional conforme a la Constitucin y a la
Ley de Bases de la Descentralizacin.
42

Pautas para la Formulacin de PIP orientados a Mejorar la Competitividad de Cadenas

Productivas.
La formulacin de un proyecto de Inversin pblica, surge principalmente de la necesidad

de solucionar un problema identificado en la provisin de determinado bien o servicio. Una
Cadena Productiva segn la Ley N. 28846 Para el Fortalecimiento de cadenas Productivas
y conglomerados, se define como Cadena productiva al Sistema que agrupa a los actores
econmicos interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en
actividades que generen valor alrededor de un bien o servicio, en las fases de provisin de
insumos, produccin, conservacin, transformacin, industrializacin, comercializacin y
de consumo final en los mercados internos y externos. Los mismos que estn orientadas a
mejorar la competitividad de la cadena productiva.
Polticas Internacionales.
A nivel internacional, el Gobierno Peruano ha asumido compromisos en la Conferencia
Internacional de Nutricin (1991), Cumbre Mundial sobre la Alimentacin (FAO, 1996 y
2002), la Declaracin del Milenio (NNUU, 2002). As mismo, el Per suscribe la
Declaracin de Quirama (Junio 2003) del Consejo Presidencial Andino la cual instruye al
Consejo Andino de Ministros de Relaciones Exteriores que establezcan los lineamientos de
una Poltica de Seguridad Alimentara sub. Regional.
2.3.4. Marco Legal.
El Proyecto est enmarcado dentro del proceso de modernizacin y descentralizacin del
Estado, que tiene su base en las disposiciones legales que permiten la construccin de
mecanismos de vigilancia y participacin ciudadana, para lograr una descentralizacin
democrtica y participativa, siendo las siguientes:
La Constitucin Poltica del pas.
Ley 26300: Ley de Derechos de Control y Participacin Ciudadana.

Ley 27806: Ley de Transparencia y Acceso a la Informacin Pblica.
Ley 27783: Ley de Bases de la Descentralizacin.
Ley 27972: Nueva Ley de Municipalidades (06 de mayo del 2003)
Ley 27658: Ley Marco de la Modernizacin del Estado.
DS N 002-2003-FCM Bases para la Estrategia de Superacin de la Pobreza y
Oportunidades Econmicas para los Pobres.
Ley N. 27293 y modificatorias, Ley que crea el Sistema Nacional de Inversin Pblica.
Ley N. 28846, Ley para el Fortalecimiento de las Cadenas Productivas y Conglomerados.
Reglamento Nacional de Inversin Pblica, aprobado por Decreto Supremo N. 102-2007EF y modificatorias
Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica, aprobada por Resolucin
Directoral N. 009-2007-EF/68.01 y modificatorias.
El estudio a nivel de perfil se encuentra enmarcado por la ley No. 27293 Ley del Sistema
Nacional de Inversin Pblica, su Reglamento del SNIP (aprobado por Decreto Supremo N
102-2007-EF ) cuya vigencia es desde el 02 de agosto del 2007.
43

CUADRO N 08 MATRIZ DE CONSISTENCIA

OBJETIVO
Mejorar la produccin y productividad de la cadena

productiva del cultivo del maz amilceo en las
provincias de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y
Cotabambas de la Regin Apurmac
Componente 01
Eficiente produccin del maz amilceo.
Componente 02
Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo.
Componente 03 Eficiente articulacin a mercados.

INSTRUMENTOS LINIAMIENTOS ASOCIADOS
Plan de Desarrollo
del Gobierno
Regional Apurmac.
Construir una economa regional

andina, moderna, competitiva
produccin
agroecolgica
y
pecuaria.
Promover y apoyar la mejora de la

Plan
Estratgico
competitividad, productividad y
Institucional
PEI
formalizacin
de
las
2012 2016.
MYPES.
Elevar el nivel de Competitividad

de la Actividad Agraria.
Plan
Estratgico
Lograr el acceso a los servicios
Sectorial multianual
bsicos y servicios y productivos
PESEM
por parte del pequeo productor
agrario.
Fortalecer
las
capacidades
productivas enfocadas en el
desarrollo de la productividad,
Lineamientos
de calidad y el valor agregado que
Poltica en el Eje faciliten la incorporacin del
Estratgico. Acceso a productor a los mercados interno y
Mercados
externo en el marco de la apertura
comercial.
CONSISTENCIA DEL
PROYECTO
Con el proyecto son
concordante las polticas del
Gobierno
Regional
Incremento de los empleos
adecuados
para
la
modernizacin inclusiva y
con economa competitiva
con
alto
empleo
y
productividad.
Con las acciones del
proyecto se impulsa la
economa
competitiva,
promoviendo el desarrollo
de la actividad productiva
agrcola.
Produccin y productividad
del cultivo de maz
amilceo se inserta en uno
de
los
objetivos
estratgicos, que es: Elevar
el nivel de competitividad
de la actividad agraria,
dentro del Plan Estratgico
Sectorial
Multianual
actualizado del Ministerio
de Agricultura y Riego.
Disear
y
ejecutar
programas de capacitacin y
asistencia tcnica para la
incorporacin
de
los
pequeos productores a los
mercados interno y externo
44

Impulsar la economa rural

competitiva, Promover el acceso a
activos productivos para los grupos
rurales.
Proveer adecuada y suficiente
Estrategia Nacional infraestructura econmica en Todos los lineamientos son
de Desarrollo Rural. apoyo de la produccin rural.
concordantes con lo que se
Proveer servicios dirigidos a plantea en el proyecto.
mejorar la calidad de vida de la
poblacin rural y las alternativas de
empleo.
Promoverlas capacidades del
poblador rural.
Fortalecer y ampliar el
acceso de pequeos y
medianos agricultores a los
mercados
locales
y
Lineamientos
de
Acceso a mercados y cadenas nacionales, as como a los
poltica
agraria
productivas
mercados de exportacin
(MINAGRI)
para sus productos, con
especial atencin a cadenas
de valor agropecuaria y
forestal.
45

III. IDENTIFICACION
3.1. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL.
El maz es un cereal originario de Amrica, cuya importancia en la alimentacin humana ha
permitido el desarrollo de culturas peruanas como Chavn, Nazca, Paracas, Chim y del
imperio Incaico, as como de los Mayas en Guatemala y los Aztecas en Mxico. Se puede
considerar al maz como la base de la alimentacin de las culturas americanas.
Posteriormente, con el descubrimiento de Amrica, este cereal fue difundido a los dems
continentes.
El maz se cultiva desde el nivel del mar hasta los 3900 metros de altitud a orillas del lago
Titicaca y constituye uno de los tres cereales ms importantes que el hombre utiliza para su
alimentacin o la de los animales, ya sea en forma directa o transformada.
En nuestro pas se cultivan dos tipos de maz con mayor predominancia: el blanco amilceo,
casi en su totalidad en la sierra, y el amarillo duro, en la costa, valles interandinos y selva.
La sierra por sus condiciones agroecolgicas, permite una biodiversidad de variedades de
maz, como son el chulpe, paccho y morado, los cuales tienen aceptacin en el mercado. Los
rendimientos promedios de maz amilceo son de 800-1000 Kg/Ha en la sierra. Estos bajos
rendimientos se deben a la mala seleccin de la semilla, baja fertilidad de los suelos y labores
culturales inadecuadas.
PORQUE POCA PRODUCCION DE MAIZ AMILACEO
Los bajos rendimientos del cultivo de maz se deben principalmente a lo siguiente:
Baja fertilidad de los suelos
Mala preparacin del terreno
No se abona el cultivo
Mal distanciamiento entre surcos y plantas
No se hace una buena seleccin de semilla
No se hace control de las plagas
No se realiza las labores culturales en forma oportuna
No se realiza almacenamiento adecuado.
No se conoce los canales de comercializacin
Como ultimo los productores no tienen conocimiento adecuado del manejo y los canales de
comercializacin del cultivo de maz.
DEFECIENTE MANEJO PRODUCTIVO
Asociatvidad de los productores para compra de insumos:
La Regin de Apurmac histricamente en su gran magnitud ha sido productor de maz
amilceo en todo su mbito rural donde la poblacin tiene un problema de asocitatividad, un
problema que viene perjudicando la economa familiar, los productores tiene la dificultad de
adquirir los insumos en sociedad los cuales incrementa los costos de produccin a pesar de
que el cultivo de maz es el cultivo de mayor importancia y de mayor extensin como puede
demostrar el grafico, los agricultores compran sus insumos como son semillas, fertilizantes
y entre otros insumos individualmente, elevando los esfuerzos innecesarios cuando se
pueden organizar y hacer compras de insumos en forma asociativa.
46

Grafico N 04 Porcentaje de la produccin agrcola en la regin Apurmac.
EXTENCION
(%).
0% 6%
2%
4%
8%
13%
0%
0%
0%
0%
1%
0%
1%
11%
%
0%
0%
0%
1%
6%
0%
1%
0%
5%
0%
1%
0%
0%
5%
1%
0%
2%
0%
3%
1%
1%
0%
3%
0%
30%
ACELGA
ACHITA, KIWICHA, O AMARANTO
AJI
AJO
ALBAHACA
ANIS
ARRACACHA
ARVEJA GRANO SECO
ARVEJA GRANO VERDE
AVENA FORRAJERA
AVENA GRANO
BETARRAGA
BROCOLI
CALABAZA
CAMOTE
CEBADA FORRAJERA
CEBADA GRANO
CEBOLLA
CHOCHO O TARHUI GRANO SECO
COL O REPOLLO
COLIFLOR
ESPINACA
FRESA Y FRUTILLA
FRIJOL GRANO SECO
FRIJOL GRANO SECO BLANCO
FRIJOL GRANO SECO CABALLERO
FRIJOL GRANO SECO CANARIO
FRIJOL GRANO SECO CANARIO 2000
FRIJOL GRANO SECO CARAOTA
FRIJOL GRANO SECO GUINDA
FRIJOL GRANO SECO PANAMITO
FRIJOL GRANO SECO RED KIDNEY
FRIJOL VAINITA
HABA GRANO SECO
HABA GRANO VERDE
LECHUGA
LENTEJA GRANO SECO
LINAZA
MAIZ AMARILLO DURO
MAIZ AMILACEO
Manejo y rotacin de suelos:

El tema de manejo del suelo los agricultores muchos de ellos desconocen donde se persiste
con la prctica de monocultivo, todo los aos el cultivo de maz donde no se rota los cultivos
alternando con otros cultivos, los productores ao tras ao vienen sembrando maz donde
las plagas ha creado resistencia y los terrenos se encuentran totalmente erosionados falta de
capacitacin, aproximadamente el 95% de los productores no rotan los cultivos y solo el 5%
de los productores renuevan los campos pon nuevos terrenos y rotan con otros cultivos.
El suelo, el medio ambiente, y la productividad se benefician cuando la productividad natural
del suelo se administra de manera sostenible. La confianza en agregados comprados declina
ao con ao mientras que el valor de la tierra y el potencial de generacin de ingresos
aumentan.
La degradacin del suelo significa el cambio de una o ms de sus propiedades a condiciones
inferiores a las originales, por medio de procesos fsicos, qumicos y/o biolgicos. En
trminos generales la degradacin del suelo provoca alteraciones en el nivel de fertilidad del
suelo y consecuentemente en su capacidad de sostener una agricultura productiva.
47

Preparacin de suelos:
La preparacin de suelos para la siembra del cultivo de maz cada provincia, cada distrito y
cada comunidad los realizan de distintas maneras de acuerdo a las costumbres de cada zona
y con tecnologas inadecuadas como son yuntas, chaqui tacclla, picos y entre otras
herramientas donde el suelo lo remueven muy superficialmente desaprovechando los
nutrientes que se encuentran a ms profundad del suelo, en todo la magnitud de los campos
de maz los suelos con el diagnostico que se ha realizado los campos se encuentran pobres
degradados y rociando por el mal manejo del suelo el cual ha llevado el bajo rendimiento
por el empobrecimiento superficial a ello se suma la quema de rastrojos, bostas de animales
y erosin con agua en el momento de riego.
a) Estructura del suelo. Es el ordenamiento de las partculas del suelo, en muchos de
los campos de cultivo se ha visto compactados por daos mecnicos, por animales,
riego mal manejado y esto tambin dificulta el trabajo con yuntas, y otras
herramientas que cuentan en la chacra minimizando los rendimientos de los trabajos.
La productividad de un suelo, depende en gran medida de su estructura, por lo tanto,
el primer objetivo de todas las operaciones primarias de labranza es modificarla para
obtener una porosidad que permita una buena circulacin del gas y aire en el suelo,
facilitando el crecimiento y penetracin de las races.
b) Aireacin del suelo. En la preparacin del suelo los agricultores no realizan una
buena desmenuzado de los terrones, esta prctica es importante para decidir la fineza
de la labranza. Los cultivos slo pueden desarrollarse en forma vigorosa en un
ambiente de buena aireacin, vale decir, donde la concentracin de anhdrido
carbnico alrededor de sus races es baja y la del oxgeno es alta. Por lo tanto, las
velocidades de transferencia de anhdrido carbnico desde la zona de races a la
atmosfera, como oxgeno desde la atmsfera a la zona radicular, son propiedades del
suelo de importancia fundamental para el cultivo.
c) Compactacin. La compactacin es un problema que ocurre en todo los suelos cuya
estructura es propensa a la destruccin por efectos de labranza y/o la accin del agua
(lluvia o riego). Un cierto grado de compactacin puede ser beneficioso, pero cuando
ste es excesivo, puede dar como resultado efectos perjudiciales para los suelos y
para el crecimiento de las plantas cultivadas. Al reducirse la porosidad de ellos
dificulta el movimiento de races, gases y agua.
d) Materia orgnica. La materia orgnica existente en los campos no se realizan las
prcticas de compostaje, al contrario lo desechan o lo queman; pensando en que los
rastrojos perjudican la labranza, La incorporacin de materia orgnica en la capa
arable del suelo mediante la aradura de los rastrojos de cultivos y/o empastadas
naturales o artificiales degradadas favorece la estructura del suelo y reduce los
efectos negativos de la compactacin.
e) Humedad del suelo: Existe mal manejo de uso del recurso hdrico por
desconocimiento de la poblacin, se observa que en muchos casos lo inundan con
agua atreves de riego machaco inclusive erosionando la materia orgnica que existe
en la superficie, tambin se descuidan el punto de marchitez del cultivo haciendo que
las plantas todava lleguen a la marchitez, la humedad hace que el suelo presente
mayor o menor resistencia a la penetracin de los implementos, tambin le confiere
caractersticas de plasticidad que le permiten adherirse a los implementos de
labranza, dificultando su accin. En suelos muy hmedos se afecta la traccin al
aumentar el patinaje y aumentar los requerimientos de potencia, debido a la gran
resistencia que ofrece al desplazamiento del arado.
Todos estos indicados son de importancia vital en el preparado de suelos y entre otros
aspectos tcnicos que se tiene que tomar en cuenta para un buen preparado de suelos. En la
48

regin de Apurmac las capacitaciones que se dan en este tema son pocas es por ello por el
desconocimiento los productores hacen un mal manejo de suelos, utilizan herramientas
inadecuadas, haciendo un preparado de suelos poco profundos y ello hace que las races de
las plantas no aproveche los nutrientes del suelo y los efectos se muestran en el
debilitamiento de la planta y la poca produccin, en algunos casos los productores realizan
la quema de materias orgnicas en lugar de incorporar al suelo como abonos orgnicos
haciendo la mala prctica por desconocimiento.
Manejo y conduccin del cultivo de maz amilceo.
Seleccin de semilla.
La semilla utilizada para el cultivo de maz dentro de la intervencin del proyecto est
totalmente contaminada genticamente donde se ha hecho una mezcla de variedades o razas
por polinizacin, debido que cultivan en un solo campo diferentes variedades donde ocurre
la polinizacin cruzada inclusive con la tendencia de perder las variedades originarias de
Per. En este tema los productores desconocen totalmente sobre estas prcticas, adems de
ello no se desinfectan las semillas siendo estos propensos al ataque de las plagas, lo correcto
debe ser que un mes antes de la siembra se selecciona la semilla de maz y se debe eliminar
unos2 a 3 cm. de ambos extremos de la mazorca y solo utilizar los granos del centro, con la
finalidad de eliminar los granos que no tienen las caractersticas de semilla, estas prcticas
los productores no las realizan mucho menos nadie los capacita en estos temas por lo que
parte de estos aspectos la problemtica de la produccin de maz.
Siembra de maz.
La mala prctica de siembra se observa claramente por varios factores, una delas prcticas
que realizan son la siembra en terrenos que no ha tenido buena preparacin del suelo, las
semillas siendo sembrados debajo de los terrones y piedras que son aplastados que dificulta
la emergencia de la planta, en algunos casos siembran muy superficialmente exponindose
a la calor, a las aves y otros plagas creciendo las plantas des uniformes y debilitadas y como
consecuencia la baja produccin, por debajo del promedio de la produccin nacional que
esta 2.4 toneladas mtricas y en Apurmac siendo 1.6 Toneladas mtricas, en el ao 2013
segn la informacin que se tiene de la informa agraria de la Direccin Regional de
Estadstica de la DRA Apurmac se ha sembrado 27,701 hectreas, y se ha cosechado 25,618.
Para un buen desarrollo del cultivo y para facilitar las labores culturales posteriores, es mejor
sembrar en surco. La siembra se realiza en los meses de octubre y noviembre. En los terrenos
con pendiente se recomienda trazar los surcos en contorno (en sentido contrario a pendiente),
para disminuir el arrastre del suelo, actualmente la siembra que se realiza siguen con las
practicas ancestrales siembra comn realizando con yuntas, chaquitacclas, y algunas veces
sin remover el suelo.
Aporque.
Una prctica cultural realizada inoportuna por los agricultores dejando que las maleza haga
la competencia quitando los nutrientes a la planta y por efecto el amarillamente y
debilitamiento de la planta disminuyendo el vigor que afecta la productividad siendo esta
actividad de suma importancia que los productores de maz tienen desconocimiento. El
aporque se hace con lampa (azadn), aproximadamente 25 a 30 das despus de la siembra,
sacando todas las malezas del cultivo, para evitar la competencia por luz, agua y nutrientes,
y favorecer el desarrollo adecuado del cultivo. Hay que tener cuidado de no dar vuelta con
la lampa al abono colocado en la siembra.
49

Abonamiento de maz.
En la gran parte de la Regin de Apurmac y dentro de la intervencin del proyecto los
agricultores que producen maz no conocen la prctica de abonamiento, al realizar la siembra
no utilizan ningn abono orgnico mucho menos sinttico, es ms realizan la quema de
guanos de chala que queda de la campaa anterior, quema de estircol de animales
quitndoles la materia orgnica que sirve como abono para el cultivo.
Las cantidades de abono necesarias estn relacionadas con los siguientes factores:
Fertilidad natural de los suelos Pendiente del terreno Grado de erosin Clima
Estado vegetativo de los cultivos Tipo de abono y cantidad disponible Para saber la cantidad
exacta de abono a utilizar es importante realizar un anlisis de suelo, lo
que nos permitir utilizar el abono disponible en forma adecuada. Dosis
96-50-50 Kilogramos de nitrgeno, fsforo y potasio (N-P-K) respectivamente.
Para la conservacin de la fertilidad del suelo se recomienda realizar un abonamiento mixto
(orgnico y qumico). Para el cultivo de maz utilizar:
A la siembra: 30 sacos de gallinaza por hectrea
10 sacos de guano del corral del ganado
Al aporque: 2 sacos de rea por hectrea (4 yuntas)
Se puedes utilizar guano de corral de vacas, ovejas o cuyes, humus de lombriz, gallinaza,
compost, guano de isla, entre otros. Estos tienen una cantidad considerable de nitrgeno,
fsforo y potasio, as como micro elementos como magnesio zinc, hierro, etc. Importantes
para el desarrollo del cultivo.
Control de plagas.
Actividad que nunca lo realizan en el campo es por ello se ha diseminado las plagas de
manera exagerada por falta de control y cada vez afectando ms al cultivo en sus diferentes
etapas fenolgicas del cultivo desde la siembra hasta la cosecha, siendo los ms importantes
que se detalla:
Gusano cogollero (Espodoptera frugiperda)
Gusano Mazorquero (Heliotis zea)
Gusano de tierra (Diloboderus abderus)
Diabrotica (Diabrotica speciosa)
Roedores (ratas)
Estas plagas
Almacenamiento de maz.
Una tema que la poblacin tiene desconocimiento total, haciendo esta prctica de cualquier
manera exponiendo los granos a distintas plagas que existen en cada zona como son las
polillas, Gorgojos y Ratas, se ha verificado que el almacenamiento lo hacen en el segundo
piso de sus viviendas llamados marcas, techos en donde los granos sufren daos de la rata
uno de las plagas altamente dainas que afecta en su gran mayora, no solo come si no
tambin contamina con sus eses exponiendo la salud de los pobladores a que puedan adquirir
enfermedades.
Para almacenar adecuadamente el grano y evitar el ataque de insectos, tales como la polilla
o gorgojo, se recomienda utilizar los siguientes productos:
Maz para consumo: Usar ACTELLIC al 2%- polvo seco, (un sobre de 50 gramos para 50
Kg. de maz desgranado), procediendo a mezclarlo uniformemente. Tambin usar
ACTELLIC en lquido concentrado, para mezclarse con un litro de agua, procediendo a
fumigar las guayungas.
50

Maz para semilla: Usar el DETIAGAS. En este caso el grano no se utilizar de ninguna
manera para el consumo humano o animales por ser txico. Colocar una pastilla envuelta en
un papel en el centro del costal.
Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo de maz.
Las instituciones pblicas y privadas tanto como las ONGs. En este tema no hubo un
programa de intervencin en asesoramiento en la produccin siendo esta actividad dejado a
su suerte durante mucho tiempo donde los problemas se agudizan en toda la etapa de su
produccin, siendo adems este cultivo el mayor productor de mayor consumo de la
poblacin rural, se ha visto en varios campos se ha cultivado en campos muy pobres y en
laderas donde no se cosecha nada del producto el cultivo de maz. La no asistencia tcnica
en todas las etapas de la produccin ha generado que los productores cultiven a su manera
con las tecnologas inadecuadas, siendo esta actividad la responsabilidad del estado de
entregar tecnologas adecuadas a los agricultores.
Instalacin de parcelas demostrativas.
Un centro de capacitacin o campo demostrativo o un campo semillero en la regin de
Apurmac para el cultivo de maz no ha sido instalado por ninguna de las Instituciones mucho
menos por INIA cuando es la entidad responsable de mejorar, capacitar, y de transferencia
de tecnologas y de brindar semillas mejoradas. Pues no existe es por ello la implementacin
de parcelas demostrativas donde los productores se adiestraran y se capacitaran donde ellos
deben de manejar para generar nuevos conocimientos y renovar sus tecnologas que aos
tras ao venan manejando.
Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del Maz amilceo.
La capacitacin en renovacin de nuevas innovaciones de trabajar a que les pueda ayudar a
incrementar su produccin no los hace nadie, algunas veces viene haciendo la Direccin
Regional Agraria Apurmac de manera muy superficial, cabe mencionar que los
profesionales de la dependencia tambin no estn debidamente capacitados como para
brindar una buena asistencia tcnica grupal o individual.
Capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
El desgranado de maz amilceo lo realizan los productores de manera tradicional con la
mano elevando los costos de produccin para los que comercializan, y desconocen la
tecnologa del desgranado, algunos productores no los comercializan por el alto costo de
produccin del desgranado a falta de la desgranadora para optimizar sus ingresos, los
productores prefieren guardarlo que comercializar y las plagas como roedores, la polilla y el
gorgojo lo daa, siendo el grano de maz desechado.
Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.
Existen lugares donde siembran y se tienen experiencias exitosas en el cultivo de maz en
otros lugares como la ciudad de cusco, Arequipa, Tacna y Junn y entre otras regiones que
ha avanzado en la produccin que su rendimiento promedio esta sobre Apurmac que puede
servir para la renovacin de conocimientos a los productores en la pasanta, muchos de los
productores nuca ha tenido la oportunidad de realizar las pasantas para innovar sus
conocimientos.
Capacitacin en seleccin, clasificacin del Maz amilceo.
La capacitacin en la seleccin y clasificacin de maz amilceo es una actividad de suma
importancia para la siembra y la comercializacin, puesto que el maz se selecciona por
51

calibres y los productores utilizan de todo calibra incluido los granos malogrados para la
comercializacin y para la semilla, en la comercializacin los intermediarios reducen precios
para la compra por la falta de seleccin y de igual forma las semillas de maz son mezclados
con granos hasta podridos y granos malogrados.
El grano de maz amilceo en la regin de Apurmac no se realiza la transformacin como si
lo hacen en otras Regiones de Apurmac, en diversos derivados, en algunas provincias y
distritos utilizan molino de martillo inadecuado antihiginico y mal procesado a falta de
capacitacin, donde no figura ni el 1% de la produccin total de la regin Apurmac.
Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del maz amilceo.
Los productores de maz amilceo los aos que ha pasado no han tenido las experiencias de
una pasanta a lugares donde se den un valor agregado al maz amilceo, sabiendo que existen
varios sub productos a partir de maz que se comercializan en el mercado, en distintos
presentaciones, en la regin de Apurmac existen molinos de granos en los capitales de las
Provincias y en los capitales de los Distritos a si tambin en las Comunidades pero con una
instalacin precaria a falta de capacitacin.
Participacin en festivales nacionales con productos del maz amilceo.
La participacin en festivales nacionales de parte de los productores de maz no existe, la
participacin en los eventos donde se puede promocionar los distintos productos que produce
la regin de Apurmac, es por eso no se conoce las nuevas experiencias que existe en las otras
regiones que ya vienen trabajando.
Organizacin de ferias provinciales para la promocin del maz amilceo y sus derivados
Las ferias organizadas en las provincias de parte de las instituciones pblicas y privadas
organizan ferias para todos los productos en general donde se promociona todo tipo de
productos agropecuarios, pero no se realizan las ferias especficas para maz para promocionar
en el mercado local ni regional, en la feria Regional de San Antonio en la Ciudad de Abancay
los productores hacen la demostracin de sus productos pero en mnimas cantidades debido
que se da muy poca importancia.
Pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin del maz amilceo.

Esta actividad no se tiene y es una de las debilidades de los productores que falta el
intercambio de experiencias con otros Regiones que cuentan con niveles de produccin ms
52

alto como son Cusco, Arequipa, Tacna y las Regiones del centro del pas donde ya existe el
proyecto de maz y tienen la oportunidad de comercializar sus productos incluso exportar.
Talleres de planificacin de las organizaciones de productores de maz amilceo para
la comercializacin.
Los productores de maz desconocen sobre la planificacin agropecuario y carecen de
informacin para una planificacin de sus cultivos esto conlleva a la perdida de sus cultivos,
o no conocen la estadstica de indicadores que los a ellos les informa, como cuanto sembrar.
Cuando sembrar, a veces llegan a sembrar, cul ser la tendencia de precios y entre otros
indicadores que les ayude a hacer una planificacin adecuada a pesar que existe informacin
suficiente para prevenir las prdidas a falta de planificacin e incluso sus planes de
calendario agrcola.
Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin articulada del maz amilceo.
No existe asesoramiento a los productores sobre las tcnicas de comercializacin, mercados
existentes, asesora en los precios, y entre otros factores en la comercializacin y por ende
los intermediarios aprovechan el desconocimiento para poder engaarlos los precios y las
cantidades al momento de la comercializacin.
Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional de la DRA en el cultivo de
maz amilceo.
Existe otro de los problemas que aqueja esta cadena productiva por la falta de profesionales
que puedan asistir adecuadamente con conocimiento sobre el tema a pesar de que las
Agencias Agrarias existen en todo el mbito de los cinco provincias, sencillamente no estn
capacitados en el tema y por desconocimiento no brindan una asistencia tcnica adecuada
pese a que los profesionales de la Direccin Regional Agraria Apurmac cuenta con oficinas
agrarias que intervienen a todos los centros poblados.
Segn el diagnstico de los aspectos socioeconmicos se ha visto que los rendimientos estn
por debajo de la produccin del promedio Nacional y con costos de produccin muy altos,
careciendo de asistencia tcnica desde el manejo de suelos hasta la transformacin y
comercializacin siendo estos servicios inexistentes de parte de las entidades pblicas ni
privadas donde los productores comercializan sus productos inadecuadas presentaciones
vendiendo a costos muy bajos perjudicando la economa familiar es por ello los ingresos
econmicos de los productores est por debajo de
PEA Ocupada por Grupo Ocupacional
En la regin para el ao 2009, la PEA ocupada se concentra en los grupos ocupacionales
agricultor, ganadero y pescador representando el 70,8% de la PEA Ocupada, con un alto
componente rural. Estas ocupaciones se caracterizan por su bajo valor agregado y por tanto,
de baja rentabilidad. Ello se traducen los bajos ingresos que reciben los ocupados en estas
ocupaciones, que son en comparacin con nosotros grupos, los ms bajos de la regin con
un ingreso promedio mensual que estas por debajo de 319.5 Nuevos soles tal como se puede
apreciar en cuadro de indicadores econmicos de INEI. Donde los ingresos de los
agricultores es el ms bajo a comparacin de otras actividades econmicas
53

INGRESO PROMEDIO MENSUAL Y TASA DE SUB EMPLEO SEGN GRUPO

OCUPACIONAL.
3.1.1. El rea de influencia y el rea de estudio

a) rea de estudio
Comprende los cinco provincias de Apurmac que son Abancay, Aymaraes,
Antabamba, Grau y Cotabambas de la poblacin rural de las cinco provincias que en
el cual se puede apreciar, en este diagnstico no se ha tomado en cuenta la poblacin
urbana debido que inclusive de la poblacin rural existe un porcentaje que no est
comprendido a la produccin de maz.
54

. Ubicacin de la poblacin beneficiada en la provincia de Abancay

Marjupata,
Pantipta, Cachora,
Asil y Paccaypata
AGENCIA
AGRARIA
ABANCAY
Tacmara (Chaquicocha,
Huanchulla y
Ccarabamba), Sorcca y
Ccoya, Kiualla,
Limanqui, Pacobamba,
Siccllabamba y
Huanipaca.
Sahuanay, San
Antonio y Kerapata
(AGENCIA AGRARIA CURAHUASI)

Occoruro, Sayhuite, Concacha, San
Luiz, Trancapata alta y baja, Bacas,
San Juan de Dios, Antilla,
Pisonaypata, Asmayacu, Ccochua
Centro y alto, Ccollpa, Trigo y
Orcco.
Karcatera,
Huayllabamba,
Asillo, Llaucancha,
Atumpata,
Quisapata.
Lambrama, Siusay,
Payancca, Pichiuca,
Caype, Urpipampa,
Marjuni, Huayrapampa
y Atancama.
Pichirhua,
Ocrabamba,
Chalhuani, Cotarma,
Lucuchanga y
Piscaya.
Chacocha y
Anchicha
Taccacca, La Union
HuanreccaMollini, Circa
(Nicolani, Ahuanccoy,
Saccsamarca) y
Huirahuacho.
55

Ubicacin de la poblacin beneficiada en la provincia de Antabamba
Ayahuay.
AGENCIA
AGRARIA
ANTABAMBA
Huaquirca y Matara
Pachaconas y
Huancaray
Oropesa y Anco
Sabaino y Antilla
Mollebamba, Silco, Vito

y Calcauso
Antabamba y Ccollpa
56

Ubicacin de la poblacin beneficiada en la provincia de Aymaraes
Juta, Cayhuachahua,
Acoycha, Lucre, Sicuni y
Yanamisa
Chaca y
Tarapata
Taquebamba,
Paicopata, Tintay y
Achotalo
Chapimarca,
Pampallacta, Santiago
y Ancobamba
Colcabamba, Huayao,
Chacapampa y Mollebamba
Toraya, Tanta,
Canua y Llinque
Ihuayllo
Capaya y
Mosecca
Ccoriray, Ayllasana,
Layme, Tapayrihua y
Huayao
Soraya
Pichihua
Yanaca
(AGENCIA AGRARIA AYMARAES)

Chalhuanca, Mutca, Pincahuacho
y Unchia
Pocohuanca,
chanta y Tiaparo
Caraybamba y
Colca
Saayca,
Huarquiza,
Llaccayca y
Pucahuasi
Cotaruse
57

Ubicacin de la poblacin beneficiada en la provincia de Cotabambas
AGENCIA AGRARIA
APURIMAC
Cotabambas, Huarccoy y
San Juan
Huancallo,
Yanacca,
Tambobamba
Acpitan, Pfaco, Chahuay,
Chicahuaylla, Chuyllullo,
Pallparo, Manaski y Yadquiri
Mara y Pitic
Patahuasi,
Haquira,
Huancascca, San
Juan de Llachua y
Patan.
58

Ubicacin de la poblacin beneficiada en la provincia de Grau
Curpahuasi,
Mollepia,
Tamboraccay,
Huayo chico
yHabaspata
Teneria y
Huayllati.
Santa
Rosa,Chirirqui y
Palcca
Ayrihuanca.
AGENCIA AGRARIA GRAU
Chuquibanbilla, Campanayocc,
Marcceca, Ccotro, Roncuhuasi,
Chahuarinay, Cotahuarcay y
Upiro
Mamara y
Huaruchaca.
Turpay.
b) rea de influencia
Est determinada por las reas que ha sido priorizado en cada provincia y cada centro
poblado que se encuentra en su totalidad en la parte rural quienes han sido
identificados como la poblacin efectiva que se sita 45 distritos, 165 sectores
distribuidos dentro del rea de influencia con una poblacin 23, 933 pobladores,
4,858 familias, que sern atendidos con el proyecto para mejorar la competitividad
productiva el cultivo ms importante de la regin y de su consumo de la poblacin
rural.
Cuadro N 10 Poblacin efectiva del proyecto
PROVINCIA
CODIGO
DE
UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
Karcatera
Abancay
30101
Abancay
POBLACION NUMERO
2015
DE
EFECTIVA FAMILIAS
47
Huayllabamba
116
23
Asillo
208
42
95
19
Atumpata
169
34
Quisapata
109
22
744
149
Llaucancha
59

30109
Tamburco
Sahuanay
124
25
San Antonio
126
25
49
10
Kerapata
30108
30105
Cachora
Huanipaca
298
60
Marjupata
169
34
Pantipta
84
17
Cachora
349
70
Asil
94
19
Paccaypata
91
18
786
157
Huanchulla y Ccarabamba)
187
37
Sorcca y Ccoya.
127
25
Kiualla
115
23
Limanqui
89
18
Pacobamba
98
20
Siccllabamba
89
18
493
99
Huanipaca
1,199
240
Occoruro
78
16
Sayhuite
243
49
Concacha
217
43
San Luiz
187
37
Trancapata alta y baja
246
49
60
12
San Juan de Dios
125
25
Antilla
104
21
Pisonaypata
117
23
82
16
167
33
Ccollpa
69
14
Trigo Orcco
79
16
1,776
355
Taccacca
134
33
La Union (Tamburqui,
Apinuaylla, Kesari,
Pararani, patapata y parcco)
374
93
Huanrecca
27
Mollini
21
173
58
70
23
797
217
Lambrama
229
46
Siusay
159
32
67
13
Bacas
30104
Curahausi
Asmayacu
Ccochua Centro y alto
30103
Circa
Circa (Nicolani, Ahuanccoy,

Saccsamarca)
Huirahuacho
30106
Lambrama
Payancca
60

Pichiuca
Caype
Urpipampa
Marjuni
30102
Chacoche
30302
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Antabamba
30303
30307
30305
30306
Huaquirca
Sabaino
30503
56
11
31
12
Atancama
99
20
1,105
221
Chacocha
61
12
Anchicha
49
10
110
22
60
20
106
35
Chalhuani
58
15
Cotarma
47
12
Lucuchanga
41
10
Piscaya
22
335
97
7,150
1,518
Antabamba
283
57
Ccollpa
10
293
59
150
30
446
30
Mollebamba
251
50
Silco
163
33
Vito
169
34
Calcauso
172
34
755
151
Huaquirca
631
126
Matara
118
24
749
150
Sabaino
512
127.92
Antilla
236
47
748
175
Oropesa
692
138
Anco
47
11.83
739
150
Pachaconas
54
13
Huancaray
245
61
298.5
3,279
75
639
Acpitan
272
54
Pfaco
281
56
Chahuay
102
20
Ayahuay.
Oropesa
Pachaconas
Sub Total
Cotabambas
43
58
Sub Total
30301
214
155
Ocrabamba
Pichirhua
14
Huayrapampa
Pichirhua
30107
68
Coyllurqui
61

30502
30501
30505
30504
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Chicahuaylla
122
24
Chuyllullo
75
15
Pallparo
71
14
Manaski
202
40
Yadquiri
69
14
1,194
239
Cotabambas
343
69
Huarccoy
25
San Juan
89
18
456
91
Huancallo
11
Yanacca
28
Tambobamba
393
79
431
86
Mara
238
48
Pitic
63
13
301
60
Patahuasi
53
11
Haquira
625
125
Huancascca
10
San Juan de Llachua
156
31
Patan
61
12
905
181
3,286
657
Capaya
200
40
Mosecca
97
19
297
59
Chalhuanca
1,091
218
Mutca
47
Pincahuacho
46
Unchia
19
1,202
240
Colcabamba
335
67
Huayao
69
14
Chacapampa
20
Mollebamba
22
446
89
Juta
201
40
Cayhuachahua
131
26
Acoycha
43
Lucre
66
13
Sicuni
121
24
Yanamisa
34
597
119
266
53
Sub Total
30402
30401
Aymaraes
30405
30409
30411
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Chaca
62

Tarapata
30412
30416
30415
30404
30414
30417
30403
30408
30406
30410
30407
30413
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
34
300
60
Saayca
409
82
Huarquiza
111
22
Llaccayca
44
Pucahuasi
185
37
749
150
Toraya
264
53
Tanta
80
16
Canua
101
20
Llinque
156
31
601
120
Taquebamba
78
16
Paicopata
75
15
Tintay
364
73
Achotalo
84
17
600
120
Chapimarca
156
31
Pampallacta
89
18
Santiago
69
14
Ancobamba
283
57
597
119
Ccoriray
85
17
Ayllasana
95
19
Layme
189
38
Tapayrihua
146
29
Huayao
84
17
599
120
148
30
148
30
Caraybamba
157
31
Colca
142
28
299
60
150
30
150
30
127
31.69
127
25
Pocohuanca
113
38
chanta
91
30
Tiaparo
93
31
297
59
Ihuayllo
151
30
Soraya
68
14
219
44
Yanaca
Pichihua
Cotaruse
63

Sub Total
30701
30702
Chuquibambilla
Curpahuasi
Grau
30710
30706
30704
30711
30705
Santa Rosa
Micaela
bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
7,228
1,446
Chuquibanbilla
839
168
Campanayocc
43
Marcceca
42
Ccotro
50
10
Roncuhuasi
54
11
Chahuarinay
52
10
Cotahuarcay
54
11
Upiro
53
11
1,187
237
Curpahuasi
240
48
Mollepia
127
25
Tamboraccay
154
31
Huayo chico
44
Habaspata
39
604
121
Santa Rosa,
175
35
Chirirqui
90
18
Palcca
35
300
60
147
29
147
29
Teneria
39
Huayllati
263
53
303
61
152
30
152
30
297
59
297
59
2,990
598
23,933
4,858
Ayrihuanca.
Turpay.
Sub Total
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda
Cuadro N 11. Productores de Maz Amilceo segn las Localidades dentro del rea de
influencia.
PROVINCIA
CODIGO DE
UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
30101
Abancay
30109
Tamburco
Karcatera, Huayllabamba, Asillo, Llaucancha, Atumpata, Quisapata.
30108
Cachora
30105
Huanipaca
Tacmara (Chaquicocha,Huanchulla y Ccarabamba), Sorcca y Ccoya, Kiualla, Limanqui,

Pacobamba, Siccllabamba Y Huanipaca
30104
Curahausi
Occoruro, Sayhuite, Concacha, San Luiz, Trancapata alta y baja, Bacas, San Juan de Dios,
Antilla, Pisonaypata, Asmayacu, Ccochua Centro y alto, Ccollpa, Trigo y Orcco.
Sahuanay, San Antonio y Kerapata

Marjupata, Pantipta, Cachora, Asil y Paccaypata
64

Taccacca, La Union (Tamburqui, Apinuaylla, Kesari, Pararani, patapata y parcco),
HuanreccaMollini, Circa (Nicolani, Ahuanccoy, Saccsamarca) y Huirahuacho.
30103
Circa
30106
Lambrama
30102
Chacoche
Lambrama, Siusay, Payancca, Pichiuca, Caype, Urpipampa, Marjuni, Huayrapampa y

Atancama.
Chacocha y Anchicha
30107
Pichirhua
Pichirhua, Ocrabamba, Chalhuani, Cotarma, Lucuchanga y Piscaya.
Sub Total
30301
30302
030304
Antabamba
30303
Antabamba
El Oro
Antabamba y Ccollpa
Ayahuay.
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Mollebamba, Silco, Vito y Calcauso

Huaquirca y Matara
30307
Sabaino
Sabaino y Antilla
30305
Oropesa
Oropesa y Anco
30306
Pachaconas
Pachaconas y Huancaray
Sub Total
Cotabambas
30503
Coyllurqui
30502
30501
Cotabambas
Tambobamba
30505
Mara
30504
Haquira
Acpitan, Pfaco, Chahuay, Chicahuaylla, Chuyllullo, Pallparo, Manaski y Yadquiri

Cotabambas, Huarccoy y San Juan
Huancallo, Yanacca, Tambobamba
Mara y Pitic
Patahuasi, Haquira, Huancascca, San Juan de Llachua y Patan.
Sub Total
Aymaraes
30402
Capaya
30401
Chalhuanca
Chalhuanca, Mutca, Pincahuacho y Unchia
30405
Colcabamba
Colcabamba, Huayao, Chacapampa y Mollebamba
30409
Lucre
30411
Chaca
Chaca y Tarapata
30412
30416
Saayca
Toraya
Saayca, Huarquiza, Llaccayca y Pucahuasi

Toraya, Tanta, Canua y Llinque
30415
Tintay
Taquebamba, Paicopata, Tintay y Achotalo
30404
Chaipimarca
Chapimarca, Pampallacta, Santiago y Ancobamba
30414
Tapayrihua
Ccoriray, Ayllasana, Layme, Tapayrihua y Huayao
30417
30403
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Yanaca
Caraybamba y Colca
30408
30406
Cotaruse
30410
30407
30413
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Capaya y Mosecca
Juta, Cayhuachahua, Acoycha, Lucre, Sicuni y Yanamisa
Pichihua
Cotaruse
Pocohuanca, chanta y Tiaparo
Ihuayllo
Soraya
Sub Total
Grau
Chuquibanbilla, Campanayocc, Marcceca, Ccotro, Roncuhuasi, Chahuarinay, Cotahuarcay

y Upiro
30701
Chuquibambilla
30702
Curpahuasi
Curpahuasi, Mollepia, Tamboraccay, Huayo chico y Habaspata
Santa Rosa
Santa Rosa,Chirirqui y Palcca
30710
30706
30704
Micaela bastidas
Huayllati
Ayrihuanca.
Teneria y Huayllati
30711
Turpay
Turpay.
30705
Mamara
Fuente: Estimacin en base a informacin de campo
65

Ubicacin de la poblacin afectada por el problema en la Regin de Apurmac (Distritos

afectados por el problema)
Abancay
Circa
Huanipaca
Lambrama
Pichirhua
Tamburco
Chuquibambilla
Curasco
Curpahuasi
Mamara
Micaela Bastidas
Pataypampa
Turpay
Challhahuacho
Cotabambas
Coyllurqui
Haquira
Mara
Tambobamba
Capaya
Caraybamba
Chalhuanca
Ihuyllo
San Juan de Chaca
Saayca
Tintay
Toraya
Antabamba
Huaquirca
Juan Espinosa Medrano
Oropesa
Sabayno
3.1.1.1. Caractersticas geogrficas, fsicas y climticas.

Aspectos Geogrficos.
Las 05 provincias en las que se intervendr con el proyecto tiene una superficie territorial de
15 Km2. (1,6% del territorio nacional); por provincias se tiene una distribucin como sigue:
Cuadro N 12. Ubicacin Geogrfica y Superficie de 05 Provincias de la Regin Apurmac
PROVINCIAS
Total
Abancay
Antabamba
Aymaraes
Grau
Cotabambas
SUPERFICIE
(Km2)
15666.46
3447.13
3219.01
4213.07
2174.52
2612.73
Ubicacin geogrfica
Altitud
(m.s.n.m.)
2378
3636
2888
3320
3520
Latitud Sur Longitud Oeste
1338'33''
1421'48''
1417'30''
1406'08''
1356'35''
7252'54''
7252'30''
7314'36''
7242'24''
7210'24''
Fuente: INEI, Almanaque Estadstico 2002
66

La Provincia de Aymaraes es la ms extensa con el 20,2 % de la superficie territorial de la

Regin y Chincheros es la de menor extensin, con el 5.9% de la superficie. La Regin
Apurmac, se encuentra ubicada en el sur-este de los andes centrales del Per, entre los
paralelos 132302 y 142442 latitud sur y, los meridianos 720443 y734424
longitud oeste del meridiano de Greenwich. Limita por el norte, nor-este, este y sur-este
con la Regin Cusco, por el nor-oeste, oeste y el sur-oeste con la Regin Ayacucho, y
por el sur con la Regin Arequipa.
La Regin de Apurmac, est situada en la Regin Sur Oriental del territorio Peruano, tiene
como puntos de coordenadas segn Latitud Sur en el Norte 13o 10 00, Este 14o 10 24.5,
Sur 14o 50 21, y Oeste con 13o 23 43 y Longitud Oeste por el Norte 73o 45 20, Este
72o 02 57, Sur 73o 28 55, y Oeste con 73o 50 44.5.
Aspectos Geofsicos.
Se considera como poblacin afectada a la mayora de las provincias de la Regin Apurmac,
cuyas caractersticas se detallan a continuacin.
La caracterizacin fsica del relieve de la Regin presenta alturas fuertemente contrastantes
que abarcan tres regiones de relieve diferentes, la zona alto andino, la zona mezo andina y
parte de la zona bajo andina. La regin es eminentemente un territorio de serrana agreste.
La ubicacin de la Regin est en pleno corazn de la sierra en una zona especialmente
abrupta con poca presencia de suelo allanado, como puede apreciarse someramente en la
Imagen.
67

Relieve de la Regin de Apurmac.

rea de Influencia
Fuente: Google Hearth
Divisin poltica de Apurmac.
68

Espacios diferenciados al interior de la Regin Apurmac
El territorio de Apurmac, en esencia es montaoso y presenta alturas contrastantes que

varan fuertemente en un territorio relativamente pequeo, desde unos 1,000 msnm en su
punto ms bajo en inmediaciones del can del ro Apurmac, confluencia con el ro Pampas
en el sector de Pasaje distrito de Pacobamba Andahuaylas, hasta unos 5,450 msnm en su
punto ms alto en inmediaciones de los Nevados de Chichas en los sectores de Chichas y
Colepata, distrito de Oropesa Antabamba. En medio de esta diversidad geogrfica de
abismos, valles, cumbres, caones y mesetas, esta regin est conformada por ros
profundos, que escasamente sirve para aprovechar sus aguas en el sistema de riego.
La Regin de Apurmac, segn el Censo del ao 2007, la poblacin total de la Regin
Apurmac fue 404190, de las cuales el 54.1% de la poblacin se encuentra en las zonas
rurales equivalente a 218519 habitantes, con una densidad de 19.34 habitantes por Km2.
(INEI 2007), es una de las regiones ms pequeas del pas. Est conformada por siete
provincias: Abancay, Andahuaylas, Aymaraes, Cotabambas, Chincheros y Grau, y por 80
Distritos.
El departamento cuenta con una superficie de tierras de 2089,579 hectreas (Ha), que
representa el 1.62 % de total nacional (Per 12852 1,560 Ha).
Como se observa en el cuadro siguiente, el mayor porcentaje de superficie corresponde a
tierras de proteccin, seguidas de tierras de uso agrcola, dnde los pastos representan el
62.1%, le sigue las tierras protegidas con 20.1%, los montes y bosques representan el 9.1%
y, las tierras en riego y secano son tan solo el 8.7 %.
69

Cuadro N 13. Distribucin de superficies segn capacidad de uso mayor de tierras
Fuente: Caractersticas Econmicas de la Regin. Exposicin DIRCETUR

Apurmac 2006, Elaboracin: Equipo Tcnico de Apurmac para el PERX.
Topografa.- Accidentada, Piso ecolgico de puna y cordillera entre los 3,800 a 5,300 msnm
en zonas agro ecolgicas de Pramo y Tundra andina.
Geomorfologa.- Por su textura, los suelos en las partes altas son de tipo franco arenoso,
medianamente aptos para el cultivo, pero con limitaciones por factores climticos, siendo el
cultivo de tubrculos en algunas laderas uno de sus usos agrcolas; sin embargo son aptos
para la produccin forrajera y la ganadera, su potencialidad se sita en la crianza de
camlidos. En trminos generales muestran niveles diferenciados de deterioro en su
cobertura vegetal debido al mal uso de los pastizales.
Altitudes.- El mbito de intervencin del proyecto es la Regin Apurmac se encuentra
aproximadamente dentro de la regin Suni y Puna de acuerdo a la clasificacin de Pulgar
Vidal, 1987 (2 100 hasta cerca 4 200 msnm).
Ecologa. La zona de intervencin es las zonas climticas de Yunga, Quechua, Jalca y parte
de Puna, en la cordillera sur oriental y occidental. Conformado por los recursos naturales
como las praderas nativas, recursos hdricos (ros, riachuelos, lagunas), en las que se pueden
cultivar productos alto andinos, se cran camlidos as como ovinos, vacunos y equinos en
las que el hombre andino se relacionan directamente con su medio ambiente, como medio
de subsistencia y equilibrio de la naturaleza andina.
Clima. El clima es variado, en invierno la temperatura vara entre -2 hasta 18c y el resto
del ao en promedio de 12, con una precipitacin pluvial de al menos 700 mm en poca de
lluvia durante 4 meses y seco en los 8 meses restantes.
En la zona Meso Andina, presenta un clima de transicin entre el clima templado quechua y
el clima fro de puna.
Temperatura. Los factores climticos en las comunidades campesinas mencionadas con
Vicuas en Apurmac, son condicionantes para la explotacin racional ganadera y de vida
silvestre por su ubicacin latitudinal, esta zona ondulada, se halla incluida en la zona
montaa subtropical.
Los rangos de temperatura mxima y mnima son amplios; y es as que durante el medioda, por
su intensa radiacin, la temperatura es agradable. Sin embargo en la noche est bajo cero (0C)
especialmente cuando el cielo est despejado, producindose las heladas intensas entre las 3 y
5 a.m. este fenmeno es corriente a travs del ao, pero se hace ms frecuente en los meses de
70

mayo, junio, julio y agosto, poca en que los vientos con su gran fuerza evaporativa agravan la
situacin.
La temperatura media anual es de 19.4, la temperatura media mnima es de 6.8, siendo el mes
ms frgido julio con 0.8. Es fro y con acentuada sequedad atmosfrica en la alta montaa y
muy fro en las cumbres nevadas. La variacin de la temperatura es muy significativa y aumenta
con la altitud. As por ejemplo en Antabamba, a 3,636 m.s.n.m. En el mes de Octubre, la
temperatura diurna llega hasta 25 C y en las noches desciende hasta 3 C y en el mes de Junio,
invierno austral, la temperatura mxima diurna llegan a 20.2 C y en las noches baja a 0.6 C.
En la zona alto andina el clima es sub hmedo y fro, la temperatura media mxima vara entre
16,6 para noviembre y 15.2 para agosto siendo el promedio anual de 15.7. Las temperaturas
medias mnimas varan entre 1.5 para el mes de julio y 12.4 para el mes de febrero, siendo su
promedio anual de 6.3.
Las precipitaciones. Son abundantes de Diciembre a Abril y el periodo seco, con lluvias
escasas de Mayo a Noviembre. En la poca de lluvias, los huaycos, inundaciones y
derrumbes son fenmenos de gran frecuencia y afectan constantemente las vas de
comunicacin. La precipitacin anual es de 716 mm distinguindose dos estaciones bien
diferenciadas; una de perodo de lluvias entre Octubre y Abril, y otro de perodo seco entre
Mayo y Septiembre.
Humedad Relativa. Segn datos registrados para el mbito del proyecto se tiene un
promedio de 76%, la misma es influenciada por la precipitacin, temperatura, horas sol y
otras.
Por ende en los meses de mayor pluviosidad se registra una humedad relativa alta que por lo
general corresponde a los meses de Febrero a Marzo y viceversa en los meses de Julio a
Agosto.
Apurmac posee un territorio con un patrimonio natural pletrico de recursos que esperan
ser utilizados de modo sostenible por sus diversas comunidades originarias que han heredado
los saberes y prcticas propios de la cultura ancestral andina. Una apretada presentacin de
esos recursos sigue a continuacin:
Caracterizacin de zonas agroecolgicas.
La Regin Apurmac, se encuentra ubicada en la zona sur oriental del territorio peruano, en
plena cordillera de los Andes y por su accidentada topografa genera una gran diversidad de
microclimas y pisos ecolgicos. En tal sentido, para explicar de mejor manera esta realidad
por metodologa de trabajo podemos estratificar en zonas agroecolgicas:
Zona agroecolgica alta, la de mayor extensin, se despliega principalmente al sur y centro
del departamento, entre los 3800 msnm a ms, abarcando mayormente las provincias de
Cotabambas, Antabamba, Aymaraes, Andahuaylas, Grau y solo algunos distritos de las
provincias de Abancay y Chincheros. Presenta diversos pisos ecolgicos que le permite una
variedad de productos. Aqu se ubican los Laymes o suelos de rotacin sectorial y temporal,
siendo su principal cultivo el Maz amilceo, la papa nativa o amarga, quinua, trigo y otros
tubrculos andinos como oca, olluco, entre otros.
71

Zona agroecolgica media, ubicada entre los 2800 y 3800 msnm, siendo la segunda de
mayor extensa, abarcando predominantemente las provincias de Abancay, Chincheros,
Grau; en menor proporcin las provincias de Andahuaylas, Aymaraes, mientras que en
forma muy reducida las provincias de Antabamba y Cotabambas. En ella se localizan los
principales centros urbanos: Abancay, Andahuaylas, Chalhuanca, Curahuasi, Uripa.
Esta zona presenta una geografa relativamente ondulada, con suelos y climas favorables
para el desarrollo de diversas actividades agropecuarias. Predominan los cultivos de Maz,
papa, cebada, trigo, habas, frejoles y ans, en algunos frutales nativos como sauco.
Recursos Hdricos1
El drenaje hidrogrfico en el territorio de Apurmac, tiene una orientacin general de Sur a
Norte y todos sus ros convergen a la cuenca del ro Apurmac, al que dan sus aguas por la
margen izquierda, dando origen el Valle del Ro Apurmac, una de las ms profundas
depresiones del continente americano. Este desnivel explica su variedad de climas, desde los
tropicales en las profundidades del valle hasta la frigidez de las cumbres nevadas.
La distribucin de aguas en la regin es muy heterognea, pues a pesar de que el potencial
hidrogrfico de Apurmac es abundante y diverso, existen bolsones de aridez por razones
orogrficas, lo cual determina que en algunos valles el agua sea un recurso insuficiente.
El conjunto de sistemas hidrogrficos es de suma importancia para el desarrollo
socioeconmico y el desarrollo agropecuario a travs de sistemas de irrigacin y criaderos
de peces entre otros. Adems, los altos grados de desnivel procuran una alta capacidad de
hidro energa, que slo es aprovechada por pequeas mini centrales hidroelctricas. El
sistema orogrfico de la Regin Apurmac est conformado por tres cuencas hidrogrficas:
cuenca del ro Apurmac, cuenca del ro Pachachaca y cuenca del ro Pampas.
3.1.1.2. Condiciones de accesibilidad.
Vas de comunicacin.
La accesibilidad a las comunidades/localidades que cultivan el Maz amilceo, es un poco
accidentada, las carreteras solo llegan a centros poblados; siendo en muchos casos la
accesibilidad a las unidades de produccin por caminos de herradura, dificultando la
asistencia y atencin.
Apurmac, segn cifras del INEI (2004) y la Oficina Tcnica de Transporte de la Regin,
cuenta con una red vial de 2,935.25 Km. de longitud, que significa el 3.74% del total
existente a nivel nacional.
El sistema vial nacional representa el 19.5 % de las vas de la regin. El sistema
departamental significa el 18.6 %, conformado por las vas que integran la red intrarregional
(troncales), que an son insuficientes y solo articulan centros urbanos, faltando articular en
gran medida las zonas rurales. El sistema vecinal representa el 62 %, y est constituido por
los caminos que unen parcialidades, comunidades y centros poblados menores al interior de
la regin.
1
Plan de reduccin de la vulnerabilidad a la sequa y a la desertificacin de la Regin Apurmac Diagnstico 2007
72

Cuadro N 14: Red Vial por tipo y Superficie de Rodadura de Apurmac
La Red Vial Departamental cuenta con una longitud total de 4,747.57 km. de los cuales
corresponde a la red de vas nacional 332.90 km. (asfaltado) y a la red departamental 2011.76
kms; y la red vial vecinal con una longitud de 2402.91 km.
Distancias y tiempo de viaje a principales ciudades de la regin Apurmac
Distancias: Desde la ciudad de Abancay hasta las ciudades de:
-Andahuaylas (Provincia de Adahuaylas) 138 km / 6 horas.
-Antabamba (Provincia de Antabamba) 234 / 6 horas.
-Chalhuanca (Provincia de Aymaraes 121 km / 2 horas y 30 minutos.
-Tambobamba (Provincia de Cotabambas) 248 km / 11 horas.
-Chincheros (Provincia de Chincheros) 226 km / 9 horas.
-Chuquibambilla (Provincia de Grau) 105 km / 5 horas.
Vas de Acceso:
-Terrestre: Lima-Nasca-Puquio-Abancay: 912 km (14 horas en bus).
Lima-Ayacucho-Andahuaylas-Abancay: 956 km (22 horas en bus).
-Area: No hay vuelos regulares ni directos. Es posible llegar por va area utilizando la
ruta Lima-Cusco (1 hora) y luego seguir por carretera el tramo Cusco-Abancay 198 km (4
horas y 30 minutos en auto).
73

Cuadro N 15. Distancia entre las principales localidades
3.1.1.3. Caractersticas Sociales culturales.

Apurmac, experimenta una marcada transicin demogrfica, por lo tanto su estructura
poblacional se ha modificado notoriamente. Ha engrosado sus grupos de edad infantil por
un lado y juvenil y adulto en edad de trabajar, por otro. Es decir que se ha acrecentado su
potencial de fuerza de trabajo que aspira a incorporarse a la economa regional y no seguir
migrando por la falta de oportunidades educativas y laborales, que se expresa en el
decrecimiento o estancamiento poblacional en algunas provincias.
El crecimiento urbano es desigual, y la poblacin rural, aun cuando dispersa territorialmente
sigue siendo importante. Esa asimetra regional se debe a la manera como el crecimiento
econmico y sus beneficios se vienen distribuyendo solo en algunas provincias que cuentan
con mejor integracin al mercado, con ms servicios pblicos y mejor comunicacin con el
pas y el mundo. Las dos ciudades mayores y sus periferias agro-urbanas que cuentan con
ms medios y recursos para retener y atraer poblacin se distancian de aquellas zonas rurales
que no logran condiciones para romper el aislamiento y precariedad de poblados y pequeas
centros urbanos, que son la mayora de la regin.
Poblacin total y crecimiento poblacional.
En los ltimos treinta aos la Regin Apurmac, muestra dos tendencias muy marcadas
respecto al crecimiento de su poblacin. De un lado un lento pero constante crecimiento
hasta 1993 y, luego, entre 1993-2007, una brusca cada de 1.4% a 0.4%, que es la ms baja
74

del pas. Sin embargo, se constata un rpido aumento en la poblacin urbana. Explican estn
asociadas a esa dinmica el fenmeno de violencia poltica y el empobrecimiento del mbito
rural, que generan la emigracin dentro y fuera del departamento.
Existe una desigual distribucin de la poblacin. Los espacios ms poblados corresponden a
las provincias de Andahuaylas con el 35%, Abancay con el 24% y Chincheros con el 13%,
mientras que la de Antabamba es la menos poblada con 3%.
Grafico N 05. APURIMAC: Distribucin de la Poblacin por Provincias
Fuente: INEI. Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda
Grfico N 06. Apurmac tasa de crecimiento intercensal
Fuente: INEI, Censos Nacionales de Poblacin y Vivienda 1993 y 2007
75

Grfico N 07. Apurmac densidad crecimiento poblacional
Fuente: INEI, Censos Nacionales de Poblacin y Vivienda 1993 y 2007
Composicin de la Poblacin por Sexo y Edad.
Apurmac tiene mayor poblacin de mujeres, de acuerdo con las cifras del Censo de 2007,
que se repite en la tendencia del ao 1993. Reflejndose de igual forma en las dems
provincias.
Como se puede observar en la pirmide poblacional, a partir del ao 1993, los menores de 4
aos han ido reducindose. Se debe a un decrecimiento de la natalidad y a un probable
incremento de la tasa de mortalidad infantil, aunque no se descarta que en las zonas rurales
haya un deficiente registro de las estadsticas vitales o no exista. Tambin concurren a
explicar esas tasas, la obtencin por las mujeres de mejores niveles educativos que incide en
la postergacin de su maternidad. De otro lado, se observa una expansin mayor del grupo
de 10 a 14 aos que puede explicarse a partir de mejoras en las condiciones de vida y salud.
En los mayores se nota incrementos significativos principalmente de aquellos en edad de
trabajar, que como se ver terminan por emigrar.
Grfico N 08: APURMAC 2007: PIRMIDE POBLACIONAL
Fuente. INEI. Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda
76

Dinmica y situacin social.
La pobreza es un fenmeno multidimensional, y en el Per una realidad expresa la situacin

de precariedad en la que vive un sector apreciable de peruanas y peruanos. En el ao 2000,
el 48,7% de los peruanos viva en situacin de pobreza total o incidencia de la pobreza2. En
el 2007 ha disminuido, segn cifras del INEI a 39%.
No obstante, la pobreza no ha disminuido homogneamente en todo el pas. Por ejemplo,
en la sierra rural se redujo en solo 2 puntos, de 67% en el 2004 a 65% en el 2007. En algunos
departamentos ha aumentado, por ejemplo, en Huancavelica, Apurmac y Ayacucho. En
Huancavelica de 85% en el 2004 a 86% en el 2007; en Ayacucho, de 66% a 68%.
La incidencia de pobreza en Apurmac, es de (69,5%), en tanto la pobreza extrema alcanza

el 28% del total de la poblacin en el 2007, sin embargo para el ao 2009 de acuerdo a la
Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO INEI) la pobreza en el pas es de 34.8% y pobreza
extrema a 11.5%, mientras que en Apurmac la pobreza es de 67.2% y pobreza extrema
33.1%
Igualmente si analizamos la llamada pobreza por necesidades insatisfechas (no monetaria),
encontramos que el 50% de la poblacin apurimea tiene al menos una necesidad bsica
insatisfecha (NBI)3, situacin que se reitera en el caso de los hogares con al menos una NBI
(46,4%), tal como muestra el siguiente cuadro:
Cuadro N 16. Indicadores de pobreza en Apurmac
VARIABLE/INDICADOR
POBREZA MONETARIA
Incidencia de Pobreza Total
Incidencia de Pobreza Extrema
Brecha de Pobreza Total
Severidad de Pobreza Total
Coeficiente de Gini
Gasto Per Cpita en nuevos soles
Gasto Per Cpita a precios Lima Metropolitana
POBREZA NO MONETARIA
Poblacin en Hogares en nmeros de NBI
Con al menos una NBI
Con 2 o ms NBI
Con una NBI
Con dos NBI
Con tres NBI
PER
Cifras Absolutas
10770967
3764688
%
39.3
13.7
12.8
5.8
0.42
374.6
438.9
11014827
3866975
7147852
2837722
849708
APURMAC
Cifras Absolutas
287532
125279
%
69.5
29.7
24.7
11.3
0.32
203.5
278.9
40.7
14.3
26.4
10.5
3.1
198841
62596
136245
49388
11480
El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica mide la incidencia de la pobreza desde el enfoque monetario absoluto y
objetivo de la pobreza. De acuerdo con esta considera pobre a todas las personas residentes en hogares particulares, cuyo gasto
per cpita valorizado monetariamente, no supera el umbral de la lnea de pobreza. Se utilizan dos tipos de lneas: Pobreza
Extrema y Pobreza Total. La lnea de Pobreza Extrema, es un valor monetario necesario para la adquisicin de una canasta de
alimentos capaz de satisfacer un mnimo de necesidades nutricionales de las personas. La lnea de Pobreza total, es el valor de
la lnea de Pobreza Extrema ms el valor monetario necesario para satisfacer un conjunto de necesidades no alimentarias
consideradas esenciales (vestido y calzado, alquiler de la vivienda, combustible, muebles y enseres, cuidado de la salud,
transportes y comunicaciones, esparcimiento, educacin y cultura y otros gastos).
3
Es decir que viven en viviendas de caractersticas fsicas inadecuadas, o viven muchas personas en una misma vivienda
(hacinamiento), sin desage, o los nios y nias no asisten a la escuela, o en familias donde la mayora es dependiente
econmicamente.
77
49.7
15.6
34.1
12.3
2.9

Con cuatro NBI

Con cinco NBI
Poblacin en Hogares por tipo de NBI
Poblacin en viviendas c/caractersticas inadecuadas
Poblacin en viviendas con hacinamiento
Poblacin en viviendas sin desage de ningn tipo
Poblacin hogares con nios no asisten a la escuela
Poblacin hogares con alta dependencia econmica
Hogares por nmero de necesidades bsicas
insatisfechas (NBI)
Con al menos una NBI
Con 2 o ms NBI
Con una NBI
Con dos NBI
Con tres NBI
Con cuatro NBI
Con cinco NBI
Hogares en vivienda caractersticas fsicas inadecuadas
Hogares en vivienda con hacinamiento
Hogares en vivienda sin desage ninguno
Hogares con nios que no asisten a la escuela
Hogares con alta dependencia econmica
163009
16536
0.6
0.1
1576
152
0.4
0
3206790
5402065
4640798
993744
1863739
11.9
20
17.2
7
6.9
12445
85775
99332
13993
64980
3.1
21.4
24.8
5.7
16.2
2531284
772439
1758845
602986
142220
24857
2376
824383
957825
1243565
169934
307078
37.5
11.4
26
8.9
2.1
0.4
0
12.2
14.2
18.4
6.3
4.5
49416
12331
37085
10130
1927
253
21
4250
14757
31696
2519
11021
46.4
11.6
34.8
9.5
1.8
0.2
0
4.0
13.9
29.8
5.4
10.4
Fuente: INEI Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda
Por ltimo, revisando el Mapa de la pobreza de FONCODES actualizado con los datos del
Censo Nacional 2007, se encuentra la siguiente clasificacin de los distritos de Apurmac.
Distritos en situacin de Extrema Pobreza, son 58 distritos los cuales albergan a 213,722
pobladores que representan el 52.88% de la poblacin cuyos rasgos caracterizan esta
situacin por las notorias deficiencias de servicios bsicos, elevados ndices de desnutricin
y con problemas de insercin en el desarrollo econmico.
Los Distritos muy Pobres, son 21 distritos donde habitan 139,243 personas que representan
el 34.45% del total de la poblacin, caracterizndose por niveles de vida no tan aceptables.
Los Distritos con Nivel de Vida Pobre, solo est conformado por un distrito con una
poblacin de 51,225 que representa el 12.67%, dicho grupo se caracteriza por ser el menos
numeroso y con niveles de vida superior a estratos precedentes aunque su situacin tampoco
es alentadora.
ndice de Desarrollo Humano (IDH).
El uso del IDH provincial, es una metodologa adaptada de la medicin del IDH por pases4.
As, en el ranking por provincias, Abancay es la provincia con mayor IDH, y la de menor
es la de Cotabambas con un IDH de 0,5216, as lo muestra el siguiente cuadro:
El IDH nacional solo mide la asistencia a la escuela de nios de 5 a 18 aos. En el caso de los ingresos, para el IDH
internacional se considera el PBI per cpita, mientras que para el IDH nacional el ingreso familiar per cpita mensual.
78
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINICAS DE
ABANCAY, AYMARAES, ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE LA REGIN APURMAC
Cuadro N 17. IDH por provincias regin Apurmac 2007

DEPARTAMENTO
ndice de
Poblacin
Desarrollo Humano
Provincia
Distrito
habitantes ranking
IDH
ranking
APURMAC
404 190
18
0,5610
23
Abancay
96 064
58
0,6025
54
1
Abancay
51 225
108
0,6365
189
3
Circa
2 498
1 237
0,5468
1 317
5
Huanipaca
4 515
888
0,5413
1 404
6
Lambrama
5 043
834
0,5455
1 336
7
Pichirhua
4 154
941
0,5460
1 330
9
Tamburco
7 353
623
0,6187
313
Antabamba
12 267
183
0,5245
177
1
Antabamba
3 166
1 094
0,5273
1 590
3
Huaquirca
1 463
1 481
0,5210
1 653
Juan Espinoza
4
1 975
1 347
0,5196
1 668
Medrano
5
Oropesa
2 518
1 229
0,5129
1 721
7
Sabaino
1 455
1 483
0,5207
1 658
Aymaraes
29 569
151
0,5446
144
1
Chalhuanca
4 558
882
0,5941
534
2
Capaya
729
1 721
0,5668
957
3
Caraybamba
1 295
1 536
0,5548
1 178
11 San Juan de Chaca
908
1 662
0,5103
1 735
12 Saayca
1 299
1 534
0,5185
1 683
15 Tintay
3 052
1 111
0,5219
1 648
16 Toraya
1 690
1 416
0,5248
1 619
Cotabambas
45 771
126
0,5216
181
1
Tambobamba
10 212
473
0,5011
1 777
2
Cotabambas
4 166
938
0,5500
1 262
3
Coyllurqui
7 494
615
0,5225
1 645
4
Haquira
10 437
467
0,5354
1 485
5
Mara
6 141
722
0,5228
1 642
Esperanza de
vida al nacer
aos ranking
71,77
15
73,43
46
73,97
320
72,74
545
72,59
588
72,92
480
72,80
523
73,65
355
66,82
187
66,68
1 775
66,56
1 781
%
ranking % ranking
78,32
24 89,91
3
86,55
110 90,18
16
93,54
476 91,13
214
73,56
1 661 91,32
190
74,83
1 608 84,57
1 064
74,54
1 617 87,52
715
73,42
1 665 89,20
488
91,14
671 91,24
197
78,47
163 88,94
40
78,74
1 450 92,35
96
78,77
1 449 90,09
346
Logro
Ingreso familiar per
Educativo
cpita
%
ranking N.S. mes
anking
82,19
22
203,3
23
87,76
78
288,6
53
92,74
292
377,8
155
79,48
1 492
137,8
1 504
78,07
1 583
138,1
1 499
78,87
1 542
136,2
1 528
78,68
1 554
147,5
1 381
91,17
458
310,7
311
81,96
142
152,4
170
83,28
1 207
147,3
1 383
82,54
1 270
127,9
1 626
67,03
1 757
77,17
1 525 87,97
655
80,77
1 403
66,99
66,72
70,44
70,85
70,67
70,41
70,22
70,46
70,33
70,38
71,31
71,46
71,37
71,28
71,19
71,19
1 761
1 773
138
1 166
1 239
1 317
1 385
1 307
1 351
1 329
107
946
974
1 019
1 051
1 053
74,12
77,61
76,93
89,00
87,80
81,66
64,37
72,43
70,20
70,21
66,83
59,65
75,52
66,83
70,41
68,90
1 646
1 505
171
831
935
1 304
1 812
1 689
1 730
1 729
195
1 826
1 582
1 785
1 724
1 751
1 002
259
29
28
611
189
632
1 426
854
320
45
1 159
31
627
203
328
77,80
81,98
81,07
90,63
87,98
84,88
72,30
74,82
75,61
76,89
74,06
67,58
81,58
73,95
77,34
76,00
1 601
1 318
150
512
756
1 044
1 773
1 715
1 691
1 644
191
1 811
1 349
1 740
1 623
1 677
Alfabetismo
Escolaridad
85,16
90,72
89,36
93,88
88,32
91,33
88,15
79,60
86,43
90,25
88,51
83,45
93,70
88,17
91,21
90,21
139,7
160,5
131,9
170,5
265,9
158,0
156,2
146,8
137,7
146,5
136,9
143,3
144,8
161,9
152,3
164,7
114,4
1 475
1 213
1 581
141
438
1 244
1 269
1 393
1 508
1 399
1 520
181
1 416
1 194
1 318
1 158
1 740
79
6
1
2
5
6
7
11
14
Challhuahuacho
Grau
Chuquibambilla
Curpahuasi
Mamara
Micaela Bastidas
Pataypampa
Turpay
Curasco
7 321
25 090
5 490
2 337
938
1 255
1 022
777
1 469
626
162
781
1 269
1 652
1 553
1 626
1 706
1 478
0,5122
0,5354
0,5640
0,5106
0,5241
0,5360
0,5334
0,5436
0,5101
1 725
164
1 006
1 734
1 629
1 481
1 515
1 366
1 736
71,37
69,63
69,84
69,36
69,74
69,90
69,74
70,11
69,20
976
155
1 471
1 547
1 488
1 463
1 487
1 413
1 585
65,07
75,33
83,42
66,34
67,60
78,83
77,62
80,00
67,41
1 804
177
1 219
1 789
1 777
1 445
1 504
1 389
1 779
87,38
91,29
93,95
92,34
94,22
87,67
89,79
86,29
91,36
737
4
24
97
17
704
383
873
183
72,50
80,65
86,93
75,00
76,47
81,78
81,67
82,10
75,39
1 771
154
849
1 714
1 658
1 336
1 343
1 307
1 700
114,9
150,5
190,5
122,6
162,6
121,8
112,8
154,6
117,1
1 738
172
914
1 677
1 183
1 686
1 752
1 291
1 724
Fuente: Base de Datos REDATAM Censos Nacionales 2007: XI de poblacin y VI de vivienda. INEI
Elaboracin: PNUD / Unidad del Informe sobre Desarrollo Humano, Per.
80

Como resultado se conoce que en este ranking, Apurmac ocupa el lugar 18 en el orden
nacional.
La poblacin en pobreza de la Regin de Apurmac se caracteriza por tener:
Bajos niveles de consumo (desnutricin crnica infantil).
Elevado dficit de infraestructura social.
Incapacidad de integracin al desarrollo econmico social.
Niveles de ingreso insuficientes.

Educacin.
La Situacin Educacional.
El censo del 2007, a escala nacional Apurmac encabeza con 20.5% el grupo de
departamentos donde se encuentra la mayor proporcin de poblacin que no cuenta con
ningn nivel de educacin, los otros departamentos son: Huancavelica (18.9%),
Ayacucho (16.8%), Cajamarca (16.2%) y Hunuco (15.4%).
Segn estadsticas de la Direccin Regional de Educacin Apurmac, la poblacin escolar
en la modalidad escolarizada para el ao 2008 es de 153,820 alumnos incluido las
universidades, con 8,160 profesores, haciendo uso de 6,750 aulas y 1,583 instituciones
educativas. Ms del 50% de alumnos tiene retraso escolar o no han culminado sus estudios
secundarios.
El departamento de Apurmac, cuenta con 437 instituciones de nivel inicial, 858 de nivel
primario de menores, 07 primario de adulto, 239 secundaria de menores, 17 secundaria
de adultos, 10 institutos superiores tecnolgicos 07 institutos superiores pedaggicos y
08 universidades, como se muestra en el cuadro N 06. Se puede observar un promedio
de 22 alumnos por aula, un profesor para 20 alumnos. Dos distritos no cuentan con
instituciones educativas de nivel secundario, Colcabamba e Ihuayllo, ambos en la
provincia de Aymaraes.
TOTAL
Universidad
ISP
IST
Secundaria
Adultos
Secundaria
Menores
Primaria Adultos
Primaria Menores
Inicial
Cuadro N 18. Nmero de instituciones educativas por provincias a nivel de la regin de

Apurmac.
Abancay
81
140
2
38
5
2
2
3
273
Andahuaylas
115
233
2
77
6
1
1
4
439
Antabamba
18
51
1
10
1
1
0
0
82
Aymaraes
48
95
1
30
1
1
1
0
177
Cotabambas
33
135
0
25
1
2
2
0
198
Chincheros
95
105
0
37
2
2
0
0
241
Grau
47
99
1
22
1
1
1
1
173
TOTAL
437
858
7
239
17
10
7
8
1583
Fuente: Direccin Regional de Educacin-Apurmac Oficina de Asentamiento Tcnico. Unidad Estadstica 2008.
81

La infraestructura de los centros educativos se encuentra en condiciones de regular a

deficiente, especialmente en el rea rural, no cuentan con un adecuado mobiliario, como
material didctico y libros de consulta. Los servicios de agua y desage, por lo general
son deficientes, en algunos casos no cuentan con ellos.
Las polticas educativas en los ltimos aos han permitido la ampliacin de la
infraestructura, la instalacin y equipamiento de bibliotecas, capacitacin docente, etc.
En la actualidad, el departamento cuenta con el Proyecto Educativo Regional, PER, a
partir del cual se viene implementando un proceso de reforma educativa regional
autnoma y participativa que tuvo durante el 2009 resistencias de parte de un sector del
magisterio sindicalizado. An no se genera ni se aprovecha la capacidad profesional y
tcnica que promueva el desarrollo; las universidades se dedican bsicamente a la
enseanza acadmica, con dificultades para realizar trabajos de investigacin y de
proyeccin social; los institutos en su mayora son de baja calidad formativa.
Analfabetismo en la Regin.
A pesar de que en las ltimas dcadas el analfabetismo en Apurmac, ha ido disminuyendo

en trminos relativos, en nmeros absolutos la poblacin analfabeta an contina siendo
alta: 54,734 analfabetos segn el censo 2007. Tiene mayor incidencia en la poblacin
rural femenina, en adulta y los adultos mayores. La tasa de analfabetismo de Apurmac
(21.7%) es la ms alta del pas; de los veinte distritos en el Per con mayor tasa de
analfabetismo, cinco pertenecen al departamento de Apurmac: Lucre (Aymaraes):
54.5%; Progreso (Grau): 70.5%, Micaela Bastidas (Grau): 83.7%, Curasco (Grau): 55.6%
y Mara (Cotabambas) 68.9%.
Grafico N 09. Poblacin analfabeta en la Regin Apurmac.
APURIMAC: POBLACION ANALFABETA, SEGUN
CENSOS, 1961 - 2005
76.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
66.6
52.3
36.9
24.9
1961
1972
1981
1993
2005
Fuente: Censo 1961 - 2005
Calidad Educativa.
Si bien la tasa de cobertura educativa total en el departamento de Apurmac a nivel inicial,

primario y secundario es de 65.9%, 96.5% y 94.1% respectivamente (2008); sin embargo
el nivel logros de aprendizaje, que da cuenta de la calidad de los procesos educativos es
deficitario e inclusive involutivo. En comprensin lectora y lgico matemtico el 3,2%
de alumnos del 5 grado de nivel secundario tiene un desempeo suficiente en
82

comprensin lectora, en tanto que solo el 1,4% de alumnos de ese mismo nivel evidencia
un desempeo suficiente en matemticas.
El impacto de los programas para la mejora de la calidad educativa no es evaluado de
modo sistemtico. En el rea rural es mucho ms precaria que en la urbana y ms an
respecto a otras regiones del pas5.
Salud.
En el pas la calidad de vida de la poblacin en la sierra y principalmente en las regiones

ms pobres mantiene inadecuados niveles de acceso a los servicios de salud y a la
alimentacin principalmente de los ms jvenes. La desnutricin crnica en menores de
5 aos alcanza un alarmante 43%; este indicador es mucho ms grave al observar a los
nios con madres que hablan el idioma nativo quechua (55%), mientras en los nios
cuyas madres hablan el idioma castellano se tiene un porcentaje de desnutricin de 22.1%
y la mortalidad infantil que es de 80 por cada mil nacidos vivos. Lo que expresa que ser
quechua hablante est asociado a una condicin de mayor exclusin y empobrecimiento
que se refleja en el menor acceso a las oportunidades de nutrirse mejor.
Cuadro N 19. Tasa de desnutricin crnica y aguda en nios menores de 5 aos, rea de
residencia y regin natural: 1996 - 2000
1996
rea de
Residencia y
Regin
Natural
Total
rea
de
Residencia
Urbana
Rural
Regin Natural
Lima
Metroplitana
Resto de Costa
Sierra
Selva
Apurmac
% de Nios con
desnutricin
Crnica
(talla para la edad)
Severa
1/
8,0
Total 2/
2000
% de Nios con
desnutricin
Aguda
(peso por talla)
25,8
Severa
1/
0,3
3,7
14,5
16,2
40,4
1,3
4,4
13,2
10,7
17,2
Total 2/
% de Nios con
desnutricin
Crnica (talla
para la edad)
Total 2/
% de Nios con
desnutricin
Aguda (peso por
talla)
1,1
Severa
1/
7,7
Total 2/
25,4
Severa
1/
0,2
0,2
0,5
0,8
1,7
2,7
13,7
13,4
40,4
0,2
0,3
0,7
1,2
10,1
0,1
0,3
11,1
7,3
0,0
0,0
17,0
37,8
33,0
46,9
0,1
0,3
1,1
0,0
0,3
1,4
3,1
1,0
4,1
12,9
8,5
13,6
16,4
38,6
30,2
43,0
0,3
0,2
0,3
0,3
0,9
1,3
1,4
2,7
0,9
1/ Nios que estn 3 DE a mas por debajo de la media

2/ Nios que estn DE a mas por debajo de la media. Incluye los nios que estn
3DE a mas por debajo de la media
Nota: las estimaciones se refiere a los Nios nacidos en el periodo 1-59 meses
anteriores a la encuesta.
Fuente: INEI - Encuesta Demogrfica de Salud Familiar, 1996 y 2000
Aun cuando a nivel regional se implementa el programa estratgico de logros de aprendizaje (PELA), que
constituye una partida presupuestaria especial dentro del llamado Presupuesto por Resultados (PpR), que
mayormente se emplea en mejora de infraestructura e implementacin, o en el acompaamiento de tutores a
docentes en aula como estrategia de mejora de los aprendizajes escolares.
83

Grafico N 10. Desnutricin crnica para nios menores de cinco aos.
Caracterizacin del sistema de salud.
En Apurmac se tiene un total de 284 establecimientos de salud de los cuales 223 son
Puestos de Salud, 44 son Centros de Salud y 7 Hospitales y est integrado por el
Ministerio de Salud MINSA.
Adems existe un Hospital de gestin privada, Diospi Suyana en el distrito de Curahuasi
(provincia de Abancay). ESSALUD; cuenta con 2 hospitales, 5 puestos de salud, existe
tambin 03 Policlnicos en Apurmac. En lo que se refiere al personal cuenta con 219
mdicos, 60 odontlogos, 16 qumicos farmacuticos, 482 enfermeras, 218 obstetras, 17
bilogos, 11 psiclogos, 14 nutricionistas y 601 tcnicos en enfermera; lo que significa
que actualmente cuenta con un mdico por cada 1,846 habitantes, una enfermera por 839
habitantes, una obstetra para 1854 habitantes y una tcnica en enfermera para 673
habitantes. Adems del personal de salud, cuenta con agentes comunitarios capacitados
denominados promotores de salud, cumplen la funcin de personal de apoyo a las
acciones del Ministerio de Salud.
La medicina tradicional tiene presencia dentro del espacio regional para la atencin de
la poblacin principalmente rural los mismos que se practica a travs de curanderos y
parteras tradicionales.
Servicios bsicos.
Electrificacin
La cobertura elctrica muestra un crecimiento sostenido gracias a la poltica de

ampliacin de la frontera elctrica propiciada principalmente por el FONER (Fondo
Nacional de Electrificacin Rural), pero el coeficiente de electrificacin al 2006 (57.32%)
era an inferior al promedio de la regin sureste, que fue de 67.49% para ese ao. En el
2007 la cobertura elctrica lleg al 63%; la meta para el 2010 es llegar a un 90% (DREM,
2008). Hasta fines del 2007 el suministro elctrico provena de la Empresa de Generacin
84

Elctrica Machu Picchu (EGEMSA) y de la Central Hidroelctrica de Bangui S.A., ambas

en el Cusco.
Segn el Censo del 2007 el 56.59% de las viviendas se encuentran electrificadas en el
departamento de Apurmac, las provincias con mayor disponibilidad del servicio elctrico
del 61.91% a 71.79% son Abancay y Andahuaylas, de 43.69% a 53.64% estn las
provincias de Aymaraes, Grau, Chincheros y Antabamba, y de 0 a 30% de beneficiarios
se encuentra Cotabambas. Entre las limitaciones que existen para el acceso a la energa
elctrica es la dispersin de las viviendas en el sector rural, que significa mayores costos
de inversin y la presencia de mayores niveles de pobreza limita la cobertura de servicios.
Telfono.
Los medios de comunicacin ms importantes para los habitantes de la regin es la radio

y la televisin y el otro medio que viene ampliando su cobertura es la telefnica, con
instalaciones a domicilio, las provincias con mayores instalaciones de telfonos es
Abancay con el 11.9%, Andahuaylas 5,9%, Aymaraes 0,4%, Cotabambas 0,3%, Grau
0,3%, Chincheros 0,1% y Antabamba 0,3%. La telefona mvil ha alcanzado un
desarrollo sorprendente y la cobertura se ha extendido a buena parte del territorio
departamental, pero como es natural, el ndice de posesin y uso de telfonos celulares
est an muy por debajo del promedio nacional (que supera ya el 60%).
Saneamiento Bsico.
Agua Potable.
El agua para consumo humano a nivel del Departamento de Apurmac, segn el Censo
2007 slo el 54,14% de las viviendas cuentan con ese servicio, mediante una red pblica,
ya sea dentro de la vivienda, fuera de ella o a travs de un piln pblico; mientras que el
resto, 45,86%, consume de ros, acequia, manantial u otras fuentes.
Con respecto a las provincias de Andahuaylas y Abancay, alcanzan el 59,23% y 74,09 de
cobertura. Los distritos que no cuentan con agua potable son: El Oro, Oropesa
(Antabamba), Colcabamba, Soraya y Toraya (Aymaraes), Curasco, Mamara,
Pataypampa, San Antonio y Turpay (Grau).
Apurmac cuenta con dos Empresas Prestadoras de Servicios de Agua potable y
alcantarillado en Abancay y Andahuaylas. En los diferentes distritos de las provincias de
Antabamba, Aymaraes, Cotabambas, Chincheros y Grau, la gestin de los servicios de
saneamiento se encuentra a cargo de las municipalidades y Juntas Administradoras de
Servicios de Saneamiento (JASS) dichos servicios no se encuentran registrados en la
SUNASS.
Desage.
El servicio de desage en el departamento es mnimo, slo el 26,78% de las viviendas de

la vivienda dentro del edificio), 3,44% pozo sptico, pozo negro o ciego, 39,67% sobre
acequia o canal 1,15% y sin servicio higinico 28,96% de las viviendas.
Ninguna de las provincias y distritos cuenta con un tratamiento de aguas servidas que
vienen generando problemas de contaminacin de los recursos agua y suelo en el micro
cuencas.
85

Vivienda.
Una evidencia de la deficitaria calidad de la vivienda lo muestra el material de

construccin predominantemente utilizado en la edificacin, que resulta el adobe de tierra
con 87,5% a nivel departamental mientras que ladrillo solo 8,2% y piedra con barro 2,9%
principalmente localizada en zonas de altura.
Origen e Historia del Maz amilceo.
El Maz Amilceo es una gramnea (Zea Mays), es un cultivo importante a nivel nacional
por su uso diversificado para el consumo humano se cultiva mayoritariamente en la sierra
de Amrica del Sur. Los incas han sembrado este alimento como la base de su
alimentacin como mote o tostado que se consuma con queso o pedazos de carne
soasada, en estado de frio o caliente. Se puede notar que de acuerdo a la narracin de
Garcilaso De la Vega quien menciona que el Maz es originario del sur del Per. Como
tambin se considera originario de la cultura Azteca quienes tambin utilizaron el Maz
como base de su alimentacin sobre todo en guerras y conflictos. La figura del Maz se
puede encontrar en los restos arqueolgicos de los incas.
Los campesinos de la sierra del Per, en la mayora de las ocasiones pertenecientes a
diversas etnias indgenas, cultivan el maz como se haca hace 7.000 - 8.000 aos.
En el Per se siembra el Maz Amilceo desde el nivel del mar hasta los 3,800 m de
altitud. La mayor parte de la produccin de Maz es practicada por los campesinos que
habitan en las sierras andinas, hasta nuestros das, que se consumen en diversas formas.
Algunas caractersticas de la produccin:
1. Siembran sus propias semillas en chacras dispersas, de 500 a 5.000 m2.
2. En rgimen de monocultivo.
3. Emplean tecnologa ancestral.
4. No utilizan agroqumicos.
5. En condiciones de secano.
6. Se obtienen rendimientos promedio de 1.25 a 6 t/ha.
Habitualmente se le utiliza en la alimentacin humana como grano sancochado (mote),

harina (tamales), humitas, y en la preparacin de bebidas (chicha). En la industria se le
emplea como materia prima en la elaboracin de bocaditos para pastelera. En los pases
86

industrializados se le consume como harina para la elaboracin de bocaditos por su

calidad y riqueza nutritiva. En Mxico se le consume como taco, entre los principales
pases importadores de este producto tenemos a Estados Unidos, Alemania y Japn.
El maz se compara favorablemente en valor nutritivo con respecto al arroz y al trigo; es
ms rico en grasa, hierro y contenido de fibra, pero su aspecto nutricional ms pobre son
las protenas. (7%) es por eso que se complementa con las leguminosas que tienen entre
22 a 28 % de protena1.
3.1.1.4. Caractersticas Econmicas.
La actividad econmica del Maz en la Regin Apurmac representa el 0,5 por ciento del Valor
Agregado Bruto Nacional, siendo una de las regiones con menor aporte a la produccin nacional,
situndose en el vigsimo tercer lugar, segn cifras de 2007 reportadas por el Instituto Nacional
de Estadstica e Informtica (INEI).
Cuadro N 20. Apurmac: Valor Agregado Bruto 2007; Valores a Precios Constantes de
1994(Miles de Nuevos Soles)
Actividades 2007
Agricultura, Caza y Silvicultura
Pesca
Minera
Manufactura
Electricidad y Agua
Construccin
Comercio
Transportes y Comunicaciones
Restaurantes y Hoteles
Servicios Gubernamentales
Otros Servicios
Valor Agregado Bruto
Estar.
161 512
266
47 547
73 748
6 392
57 137
90 942
24 629
30 374
168 070
77376
737993
%
21,90
0,00
6,40
10,00
0,90
7,80
12,30
3,30
4,10
22,80
10,50
100,00
Fuente: INI - Direccin Nacional de Cuentas Nacionales
Principales Actividades Productivas.
La actividad Agrcola en la Regin de Apurmac, es variada en Produccin, con

fluctuaciones en cada campaa, siendo definida por el tipo de cultivo de rotacin, por la
existencia y manejo de pisos diversos complementados por las variedades agro climticas.
El nivel tecnolgico de produccin es tradicional lo que limita su crecimiento y ha
estancado su productividad, pero al mismo tiempo es la actividad ms importante de la
Regin.
En las provincias ms alejadas como son las provincias de Antabamba, Grau, Cotabambas
y Aymaraes, a pesar de tener menos infraestructura vial, son las que tienen mayor
porcentaje de superficie agrcola que no est siendo explotada adecuadamente.
La precariedad de los medios de transporte que conectan estas provincias alejadas de los
centros de consumo y los altos costos de transporte, impiden que los productores cultiven
mayores extensiones, dado que su rentabilidad se reduce. En cambio, aquellas provincias
como Andahuaylas, Chincheros, Abancay, que estn ms cerca de los centros de consumo
y corredores econmicos tienen un menor porcentaje de superficie agropecuaria.
87

En este aspecto, la Regin Apurmac y en particular las provincias ms alejadas de los

centros de consumo y de los corredores econmicos, tienen una mayor potencialidad que
no est siendo explotada, teniendo en cuenta que el sector agrcola es el que mayor empleo
genera respecto a otras actividades.
El siguiente Cuadro N 16, muestra las superficies agrcolas disponibles y utilizadas en
la Regin de Apurmac.
Cuadro N 21. Superficie Agrcola disponible y utilizada en la Regin de Apurmac 1994
Provincias
Superficie agrcola (ha)

Total disponible
20,327.81
51,943.47
7,044.53
9,690.07
13,599.06
14,315.19
7,998.68
124,918.81
Abancay
Andahuaylas
Antabamba
Aymaraes
Cotabambas
Chincheros
Grau
TOTAL APURIMAC
FUENTE: INEI-CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 1994
Grafico N 11 Porcentaje de terrenos agrcola disponibles
Superficie agrcola (ha) Total

disponible
11%
6% 16%
11%
8%
6%
42%
Abancay
Andahuaylas
Antabamba
Cotabambas
Chincheros
Grau
Aymaraes
La superficie cultivada de cultivos transitorios, tiene una variacin en el tiempo,

dependiendo de la situacin econmica global, as en determinados aos se cultiva una
mayor proporcin de tierras, como sucedi con la papa en los aos 1999 2000, pero por
la baja demanda de este producto que repercuti en el menor precio, determino que en el
ao 2001 la superficie cultivada disminuyera significativamente.
88

La superficie de otros cultivos transitorios, son dirigidos principalmente para el

autoconsumo de las familias, no tienen mayormente variaciones de alza y baja en los
precios, como sucede con la papa y el maz.
Por otro lado tenemos nuevos productos especialmente frutcolas, tiene un crecimiento
sostenido como sucede con la chirimoya, el palto, la naranja y otros que atienden la
demanda local, debido al crecimiento poblacional de la ciudad de Abancay y
Andahuaylas.
Sector Agropecuario.
La agricultura es una actividad econmica importante en el departamento, y represent el

21,9 por ciento del Valor Agregado Bruto de 2007, seguido en importancia por el sector
comercio con el 12,3 por ciento del VAB departamental.
Principales Cultivos.
Los principales cultivos del departamento de acuerdo al Valor Bruto de la Produccin

Agrcola son: Papa, Maz amilceo, Trigo, Cebada, Olluco, Frjol grano seco y Maz
choclo, Haba, y de cultivos permanentes como la Palta, Chirimoya, Ciroleros y algunos
caducifolios. El ans es un producto de exportacin de mucho prestigio y se cultiva en la
provincia de Abancay, Distrito de Curahuasi.
Suelos agrcolas y no agrcolas.
De acuerdo al Censo Agropecuario de 1972, las tierras agrcolas en general se han

reducido casi a la mitad y por el contrario se ha incrementado la superficie de tierras no
agrcolas. Esto sera resultado de la sobreexplotacin que resulta en la degradacin de la
cobertura vegetal y del suelo, siendo el principal problema la erosin y sucesin
regresiva.
Cuadro N 22. Superficie agrcola y no agrcola y sus componentes 1972-1994, Apurmac
SUPERFICIE AGRCOLA Y NO
AGRCOLA
TOTALES
Superficie Agrcola
Tierras de labranza
- Cultivos Transitorios
- Tierras en Barbecho
- Tierras en Descanso
Tierras Agrcolas no Trabajadas*
Tierras con Cultivos Permanentes
Cultivos Asociados*
Superficie no Agrcola
Pastos Naturales
Montes y Bosques
Otra clase de Tierras
1972
Has
582,957.30
90,691.30
87,422.70
59,417.60
8,381.00
19,624.10
S.I.
3,268.60
S.I.
492,266.00
440,140.40
18,007.60
34,118.00
%
100
15.56
15.00
10.19
1.44
3.37
0.56
84.44
75.50
3.09
5.85
1994
Has
1,437,144.6
124,918.80
105,975.80
61,765.80
21,078.60
23,131.40
8,257.30
8,250.60
2,435.20
1,312,225.70
892,991.70
130,616.50
288,617.60
%
100
8.7
92.70
54.10
18.40
20.20
7.20
6.60
1.90
91.30
62.10
9.10
20.10
FUENTE: INEI.- CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 1972 1994 INEI.
* En el II Censo Nacional Agropecuario 1972 no aparecen estas denominaciones.
89

Tamao de las Unidades Agropecuarias6
El 79,0 % de las UA de la Regin Apurmac, tienen menos de 3,0 Has., el 18,0 % estn
de 3,0 a 9,9 Has., el 2,1 % de las UA se hallan entre 10,0 y 49,9 Has. y 0,9 % tienen de
50,0 y ms Has.
Cuadro N 23. Apurmac: Superficie Total, Agrcola y Bajo Riego, segn tamao de las
Unidades Agropecuaria
Tamao de las UA
Tamao de las
Unidades
Agropecuarias 1/
UA con
Superficie
Agrcola
UA con Superficie
Agrcola Bajo
Riego
TOTAL
Menos de 3,0
De 3,0 A 9,9
De 10,0 A 49,9
De 50,0 Y MAS
68430
54063
12273
1457
637
100
79
18
2,1
0,9
67693
53747
12196
1401
349
100
79,4
18
2,1
0,5
51303
40329
9655
1111
208
1/ Slo co1/Considera a las Unidades Agropecuarias que tienen tierras trabajadas.

FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La mayor cantidad de las unidades agropecuarias del Departamento de Apurmac, 97,0%,

tienen menos de 10,0 Has., ello evidencia el predominio del minifundio y la pequea
agricultura.
Si se examinan las 67 693 UA (98,9 % del total) con superficie agrcola, es decir si se
excluyen del total las UA que slo tienen superficie no agrcola, el 97,4 % son menores
de 10,0 Has. La distribucin por estratos, de las unidades agropecuarias con superficie
agrcola es igual a la distribucin de las UA que tienen superficie bajo riego, por las
consideraciones antes mencionadas.
No obstante, las unidades pequeas que son el 97.4 % del total controlan el 80.3 % de la
superficie agrcola y el 85.5 % del total de la superficie agrcola bajo riego. Esto nos
indica un claro predominio de unidades agrcolas pequeas (bajo secano y riego),
especialmente por lo abrupto de la configuracin topogrfica de Apurmac en casi todo
su territorio. Las unidades de mayor tamao se encuentran en la provincia de Andahuaylas
que dispone relativamente de mayores zonas planas, orientadas a la produccin de papa.
Cuadro N 24. Nmero de Unidades Agropecuarias con superficie Agrcola Total y
Superficie Agrcola Bajo Riego, segn tamao de las Unidades Agropecuarias.
Tamao de las
UA (Has)
Total
Menos de 3,0
De 3,0 A 9,9
De 10,0 A 49,9
De 50,0 y Ms
Superficie Total 1/
1 437 144,42
60 069,21
58 645,68
23 868,36
1 294 561,17
Superficie Agrcola
100
4,2
4,1
1,7
90
124 918,81
52 989,57
47 341,77
12 517,13
12 070,34
100
42,4
37,9
10
9,7
Superficie Agrcola
Bajo Riego
49 497,42
100
24 368,39
49,2
17 990,98
36,3
4 963,14
0
2 174,91
4,5
Fuente: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994
INEI - Perfil agropecuario del Dpto. de Apurmac
90

Cuadro N 25. Superficie Agrcola Bajo Riego y en Secano Regin Apurmac

SUPERFICIE AGRICOLA (Ha)
PROVINCIAS
TOTAL
DPTO. APURIMAC
%
Andahuaylas
Abancay
Chincheros
Cotabambas
Aymaraes
Grau
Antabamba
BAJO RIEGO
124,918.81
100.00
51,943.47
20,327.81
14,315.19
13,599.06
9,690.07
7,998.68
7,044.53
49,497.42
39.62
20,421.44
10,349.28
6,441.06
1,532.58
5,920.41
2,366.78
2,465.87
EN SECANO
% Superficie
Agrcola
75,421.39
60.38
31,522.03
9,978.53
7,874.13
12,066.48
3,769.66
5,631.90
4,578.66
100
42
16
11
11
8
6
6
Fuente: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994
3.1.1.5. Potencialidad de la cadena productiva del Maz amilceo

Identificacin del Producto.
Para la determinacin de la cadena productiva en la cual se encuentra el producto se ha
desarrollado el cuadro que esta continuacin, en la cual el producto principal es el Maz
amilceo dentro de la cadena.
Cuadro N 26. Identificacin de la cadena productiva y el producto
Sector
Agropecuario
Sub sector
Agrcola
Nombre de la
cadena
Cadena
productiva
del
Maz amilceo
Productos
primarios o
extractivos
Maz choclo
Productos
derivados
Harina de Maz
Pan de Maz
Almidn de Maz
Fuente: Direccin Regional Agraria - Apurmac
En el Plan estratgico Regional Exportador (PERX Apurmac), se observa que el Maz

amilceo se encuentra en el Nivel 4, esto quiere decir que el producto Maz como grano
tiene una demanda internacional y tambin una oferta exportable en la Regin de
Apurmac.
Cuadro N 27. Cartera de productos para el desarrollo exportador de Apurmac
Productos con oferta

exportable
Nivel 4. Productos con demanda

internacional
Alcachofa
Ans
Artesanas,
Cochinilla
Fibra de alpaca
Fibra de vicua
91

Kiwicha
Quinua
Linaza
Maca
Maz amilceo tipo
Urubamba
Menestras
Muebles de madera pintada
a mano
Pimiento Piquillo
Tara
Plata concentrada y en bruto
Concentrado de cobre
Fuente: Plan Estratgico Regional Exportador, PERX Apurmac.
De la matriz mostrada a continuacin se hizo la seleccin de productos y servicios de

negocios rurales han sido ordenadas de mayor a menor de acuerdo a la ponderacin del
IPNR (Indicador de Priorizacin de Negocios Rurales), se observa que el Maz se
encuentra en el quinto lugar.
Cuadro N 28. Seleccin de productos y servicios de negocios rurales
Fuente: Estudio de Mercado de Negocios Rurales en las Regiones de Apurmac, Ayacucho, Huancavelica, Junn, Cerro
de Pasco y Hunuco, Editada por ALIADOS.
Tendencias de la produccin y mercado

Revisando las estadsticas de la FAO se puede apreciar, para el caso peruano, un aumento
en la produccin entre los aos 2005 y 2010, acompaado de un in-cremento de las reas
cosechadas. Considerando que los rendimientos han sido estables en los ltimos cinco
aos, se advierte que existe un esfuerzo para aumentar la produccin y atender la
creciente demanda interna y externa.
92

El mercado nacional del Maz, en 2011segn los datos de aduanas de la pgina de

SUNAT y la informacin de FAO, representa casi el 90% del destino de la produccin.
Esto se traduce en un consumo per cpita anual promedio de entre 1 kg a 1.3 kg,
concentrados principalmente en las zonas productoras.
Por otro lado, en el mercado internacional el Maz amilceo peruano tiene como
principales compradores a Japn, Alemania, Canad y EE.UU., pas que encabeza las
compras con entre el 45% y el 64% de nuestra oferta exportable de los ltimos aos.
Cuadro N 29. Comportamiento de las exportaciones del Maz Peruano
Fuente: en base a la SUNAT.
ESLABN: INSUMOS Actuales y potenciales proveedores de insumos para la

produccin del Maz amilceo.
Proveedores de insumos.
Los principales proveedores de insumos como son los abonos, agroqumicos,
herramientas y otros, dichos proveedores se encuentran las principales ciudades de las
diferentes provincias, los proveedores mayoritarios se encuentran en la ciudad de
Abancay aproximadamente son 14 tiendas y la ciudad de Andahuaylas superan las 25
tiendas, las que son tiendas agro veterinarias, feriantes y comerciantes individuales. En el
caso de las semillas de Maz se tiene proveedores locales que comercializan el Maz
amilceo en las mismas localidades, y se tienen experiencia en la adquisicin de semillas
en INIA-Cusco, utilizando variedades mejoradas, las mismas que han tenido resultados
alentadores.
Proveedores potenciales.
Los proveedores potenciales de insumos, en el caso de abonos, agroqumicos y otros, se
encuentran en la ciudades de Abancay, Andahuaylas, tambin en la Regin Cusco, que
son tiendas agro veterinarias, empresas que comercializan sus productos a precios por
mayor.
En el caso de las semillas los proveedores potenciales los mismos productores del Maz
amilceo, asimismo se tiene como proveedores potenciales INIA-Cusco, el que ofrece
semillas de calidad, productores de Maz amilceo en el valle de Urubamba de la Regin
Cusco.
93

ESLABN: PRODUCCIN DE MAIZ AMILACEO.

Regiones productores de Maz amilceo.
En la campaa agrcola 2010 la Regin Apurmac ha instalado Maz Amilceo 29,013
hectreas, superado por las regiones de Cajamarca que ha instalado 33,787 hectreas
Cusco que ha instalado 45,153 has. De acuerdo a la encuesta de intencin de siembras y
cosechas. En cambio en la campaa agrcola del 2011, la Regin Cusco instala 56,564
hectreas la Regin Apurmac ha instalado 30,128 hectreas seguido por Huancavelica,
Hunuco, Junn, tc.
94
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINICAS
DE ABANCAY, AYMARAES, ANTABAMBA, GRAU Y COTABAMBAS DE LA REGIN APURMAC
Cuadro N 30: PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO A NIVEL DE LAS PROVINCIAS DEL PERU
Aos
AMAZONAS
ANCASH
APURMAC
AREQUIPA
AYACUCHO
CAJAMARCA
CUZCO
HUANCAVELICA
HUNUCO
ICA
JUNN
LA
LIBERTAD
LAMBAYEQUE
LIMA
MOQUEGUA
PASCO
PIURA
PUNO
TACNA
2005
6.126,00
14.147,00
22.087,00
8.487,00
13.756,00
34.642,00
47.676,00
15.743,00
16.152,00
118,00
12.431,00
21.990,00
4.146,00
1.926,00
1.180,00
1.614,00
11.586,00
5.424,00
2.277,00
2006
4.471,00
11.208,00
19.214,00
8.843,00
13.757,00
33.903,00
58.719,00
15.826,00
16.520,00
244,00
12.369,00
19.332,00
5.964,00
2.109,00
1.007,00
1.745,00
15.069,00
6.611,00
2.310,00
2007
5.240,00
13.561,00
21.859,00
8.153,00
14.022,00
34.161,00
54.985,00
12.625,00
17.210,00
119,00
10.294,00
19.084,00
4.669,00
2.105,00
884,00
1.558,00
15.710,00
6.641,00
2.446,00
2008
4.909,00
13.016,00
20.436,00
6.588,00
16.623,00
34.179,00
50.216,00
19.437,00
18.196,00
383,00
12.247,00
20.487,00
5.243,00
2.151,00
753,00
1.650,00
14.229,00
6.920,00
1.717,00
2009
5.660,00
11.123,00
28.354,00
9.885,00
16.596,00
35.054,00
62.486,00
23.372,00
18.137,00
453,00
16.834,00
20.482,00
6.819,00
2.064,00
844,00
1.619,00
17.502,00
6.622,00
1.897,00
2010
4.946,00
11.977,00
29.013,00
11.243,00
16.260,00
33.787,00
45.153,00
18.893,00
16.483,00
313,00
17.321,00
20.305,00
6.125,00
1.929,00
912,00
1.633,00
13.201,00
5.955,00
2.126,00
2011
5.844,00
12.458,00
30.128,00
9.719,00
10.412,00
29.564,00
56.882,00
19.743,00
15.128,00
285,00
17.025,00
17.789,00
3.268,00
1.738,00
890,00
594,00
16.373,00
6.008,00
1.803,00
Fuente: MINAG - OEEE, 2012.
GRAFICO N. 12. PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO A NIVEL DE LAS PROVINCIAS DEL PERU
PRODUCCIN NACIONAL DE MAZ AMILCEO (TM) - AO 2011

60,000.00
CANTIDAD (TONELADAS)
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
UCAYALI
TUMBES
TACNA
SAN
PUNO
PIURA
PASCO
MOQUE
M. DE
LORETO
LIMA
LAMBAY
LA
JUNN
ICA
HUNUCO
HUANCA
CUZCO
CAJAMA
AYACUC
AREQUIPA
APURM
ANCASH
0.00
AMAZO
10,000.00
95

El PIB mundial mapa de Previsin, 2009.
De acuerdo a la figura anterior, la economa peruana respecto a otros pases se

encuentra con una participacin mayor a 2%; y que en los ltimos aos tiene un
crecimiento fuerte ver la figura siguiente, esto gracias al aporte por la actividad
minera que se concentra en las regiones del Per.
GRAFICO N. 13: Crecimiento de la economa peruana (miles de millones US$)
Fuente: BCRP, 2012.
96

GRAFICO N. 14: Tasa de pobreza nacional (% de la poblacin).
Fuente: INEI, 2012.
En cuanto al PBI por departamentos, los que alcanzaron un crecimiento mayor al

promedio nacional fueron: Ayacucho (11,0%), Cajamarca (7,1%), Apurmac(5,3%),
Cusco (4,4%), Ica (3,8%), San Martn y Huancavelica con 3,6% cada uno, Amazonas
(3,5%), Puno (3,4%), Lambayeque (3,0%), Ucayali (2,3%),Loreto y Tumbes (2,2%),
Piura (2,0%) y La Libertad (1,7%).
GRAFICO N. 15:
Per, Tasa Anual Departamental del PBI 2009/2008
97

Fuente: INEI, Direccin Nacional de Cuentas Nacionales, 2010.

GRAFICO N. 16:
APURMAC: PBI en miles de nuevos soles constantes 2001
2012.
Fuente: INEI, BADATUR -OTP

Elaboracin: Observatorio Turstico del Per
El crecimiento de la economa, tanto a nivel nacional y regional es un indicador

positivo, para la inversin en nuestra propuesta de negocio ya que no ser afectado
en el consumo de nuestro producto de maz amilceo que ofreceremos en los
mercados locales y regionales de nuestro pas.
GRAFICO N. 17.
Estadsticas de produccin de Maz amilceo por

departamentos 2004
Fuente: Oficina de informacin Agraria (OIA)
Produccin Regional de Maz Amlico.

A continuacin se analiza el diagnstico de las reas agrcolas a nivel de las diferentes
provincias y distritos as como de las comunidades campesinas que han sido involucradas
en el proyecto regional as mismo se contrasto con la informacin de la base de datos de
98

la DRAEI de la Direccin Regional Agraria de Apurmac, considerado que es una

informacin primaria.
En la provincia de Abancay de acuerdo al diagnstico cuenta con 495 Has, para el
desarrollo del proyecto en mencin, con un rendimiento de 1,300 kg/Ha, cabe indicar
que el distrito de Curahuasi por ser una zona muy potencial dentro de esta actividad
productiva tiene un rendimiento de 7,500kg/ha, debido a que es una zona mecanizada de
la misma manera el precio promedio del maz es de S/. 2.70 nuevos soles de acuerdo a las
encuestas realizadas por el equipo tcnico.
Cuadro N 31. Produccin de Maz amilceo en la provincia de Abancay. Ao 2014
Provincias
Abancay
Distritos
Familias Directas
N Has
Rendimiento
Precio
Valor Bruto
Kg/Ha
por Kg
Produccin
Abancay
27
18.0
1,300.0
2.47
57,798.00
Circa
42
17.0
1,300.0
2.97
65,637.00
Curahuasi
120
140.0
7,500.0
3.50
3,675,000.00
Huanipaca
202
126.0
1,300.0
2.50
409,500.00
Lambrama
120
70.0
1,300.0
2.50
227,500.00
Pichirhua
60
36.0
1,300.0
2.45
114,660.00
San Pedro de Cachora
143
88.0
1,300.0
2.50
286,000.00
TOTAL
714
2,185.7
2.70
4836095.00
495.0
Fuente: Trabajo de Campo.
En la provincia de Antabamba se tiene 62 hectreas instaladas, para el desarrollo de esta

actividad productiva su rendimiento promedio es de 630 kg/ha, y el precio promedio de
venta es de S/. 2.10 nuevos Soles.
Cuadro N 32. Produccin de Maz amilceo en la provincia de Antabamba Ao
2014
Provincias
Distritos
Familias Directas
N Has
Rendimiento
Precio
Valor Bruto
Kg/Ha
por Kg
Produccin
Antabamba
30
14
700.0
2.00
4,200.00
El Oro
18
700.0
2.00
2,800.00
Huaquirca
700.0
2.00
2,800.00
Antabamba Juan Espinoza Medrano
23
110.0
2.22
976.80
Oropesa
10
800.0
2.50
6,000.00
Pachaconas
29
19
700.0
2.00
5,600.00
Sabayno
TOTAL
10
700.0
2.00
2,800.00
128
62
630.0
2.10
25176.80
En la provincia de Aymaraes cuenta con una extensin de 181 62 ha para el desarrollo de

esta actividad productiva como es el cultivo del maz amilceo con un rendimiento
promedio de 1,300 kg/ha, y el precio promedio de venta es de S/. 2.83 nuevos Soles.
99

Cuadro N 33. Produccin de maz amilceo en la provincia de Aymaraes. Ao

2014
Provincias
Distritos
Familias
Directas
Capaya
Chapimarca
Colcabamba
Lucre
San Juan de
Chaca
Saayca
Toraya
Aymaraes
TOTAL
N Has
Rendimiento
Precio Valor Bruto
Kg/Ha
por Kg Produccin
38
29
62
32
10
52
13
25
32
47
25
10
24
18
1,300.0
1,300.0
1,300.0
1,300.0
1,300.0
1,300.0
1,300.0
3.20
2.54
3.24
2.60
2.00
3.00
3.20
104,000.00
105,664.00
197,964.00
84,500.00
26,000.00
93,600.00
74,880.00
236
181
1,300.0
2.83
686608.00
En la provincia de Aymaraes cuenta con una extensin de 181. 62 ha para el desarrollo

de esta actividad productiva como es el cultivo del maz amilceo con un rendimiento
promedio de 1,300 kg/ha, y el precio promedio de venta es de S/. 2.83 nuevos Soles.
Cuadro N 34. Produccin de maz amilceo en la provincia de Cotabambas. Ao
2014
Provincias
Distritos
Familias
Directas
Cotabambas
Coyllurqui
Mara
Tambobamba
TOTAL
Rendimiento
N Has
Precio
Valor Bruto
33
16
26
26
28
10
13
22
Kg/Ha
1,300.0
1,300.0
1,300.0
1,300.0
por Kg
2.00
1.60
1.30
3.00
Produccin
72,800.00
20,800.00
21,970.00
85,800.00
101
73
1,300.0
1.98
201370.00
En la provincia de Grau se tiene 46 ha cultivadas de Maz amilceo, y el rendimiento

promedio de 842,9 Kg/ha, y el precio promedio de venta es de S/. 2,09 Nuevos Soles, este
precio es en chacra segn la base de datos de la DEAI.
Cuadro N 35. Produccin de Maz amilceo en la provincia de Grau. Ao 2012
Rendimiento
Kg/Ha
Chuquibambilla
11
900,0
Curasco
4
800,0
Curpahuasi
4
900,0
Mariscal Gamarra
7
900,0
Huayllaty
3
900,0
Mamara
2
800,0
Micaela Bastidas
2
900,0
Pataypampa
3
800,0
Progreso
1
800,0
San Antonio
1
800,0
Santa Rosa
2
800,0
Turpay
2
800,0
Vilcabamba
2
800,0
Virundo
2
900,0
TOTAL
46
842,9
Fuente: En base DEAI Apurmac, intenciones de siembra 2012-2013.
Distritos
N Has
Precio
por Kg
1,80
2,20
1,90
2,50
2,50
2,50
2,50
2,00
2,00
2,50
2,50
1,50
1,00
1,80
2,09
Valor Bruto
Produccin
8.100,00
7.040,00
6.840,00
15.750,00
4.500,00
4.000,00
4.500,00
4.800,00
1.600,00
2.000,00
4.000,00
2.400,00
1.600,00
3.240,00
70370,00
100

Anlisis de los procesos de produccin.

En general la produccin del Maz amilceo dentro de la Regin Apurmac en cuanto a
la tecnologa utilizada es lo mismo, lo que demuestra que existe una escasa adopcin de
tecnologas adecuadas y modernas para la produccin de Maz, aunque en los ltimos
aos se ha producido un incremento de maquinaria agrcola por parte del Gobierno
Regional a travs del programa PROCOMPITE.
En cuanto a las BPM (Buenas Practicas de Manejo), no se realiza con regularidad, y esto
conlleva a no mejorar la productividad en el cultivo del Maz. Seguidamente se describen
las actividades en la produccin del Maz amilceo dentro de la Regin Apurmac.
Seleccin de reas de cultivo del Maz amilceo.
En la seleccin de las reas de cultivo del Maz amilceo, no se toma en cuenta la calidad
de los suelos para la instalacin del cultivo, tampoco se realiza el anlisis del contenido
de nutrientes del suelo.
Preparacin de suelo.
La preparacin de suelos se realiza con herramientas tradicionales, como son las tacllas,
picos, piquillos y palas, con estas herramientas los productores no pueden preparar
grandes reas para los cultivos del Maz,, por lo tanto no se cultiva Maz amilceo en
grandes reas limitndose seriamente al mayor desarrollo de la cadena productiva de
maz, el surcado de los terrenos en cultivo se realiza de manera manual y en pocos casos
el uso de traccin animal utilizando yuntas y caballos para tal fin evidencindose una
presencia muy mnima de maquinaria agrcola que facilite servicios de preparacin de
reas de cultivos.
Siembra del cultivo del Maz amilceo.
La siembra se realiza en dos maneras: en surcos, en la que se abre surcos paralelos a lo
largo de las parcelas con yunta o caballos y en casos especiales con maquinaria agrcola,
en donde se deposita la semilla, y esta es tapada de manera superficial en la mayora de
los casos de manera inadecuada, con la ayuda de un piquillo u otra herramienta similar.
La otra manera de siembra es al voleo, la semilla se esparce en el campo de cultivo de
manera uniforme utilizado las mano, y luego se voltea la tierra con la ayuda de piquillos
y picos en muchos de los casos de manera inadecuada.
Labores Culturales.
Son las diferentes actividades a cumplirse durante el proceso productivo del cultivo y
comprende:
Preparacin de terreno.
101

Esta actividad se realiza con tractor agrcola por lo menos unos 15 das antes de la
siembra, se prepara volteando el suelo a fin de que el suelo logre oxigenarse y mejore la
textura y evitar que las semillas de malas hierbas germinen y con el segundo arado se
desmenuce con arado, para luego utilizar el surcador, apertura surcos para que
inmediatamente se incorpore con mayor nfasis el abonamiento con guano de corral o
con abono guano de isla en la etapa de arado de remocin.
Instalacin del cultivo.
Esta actividad se realiza desde el mes de abril a junio en forma escalonada, siendo las
primeras siembras en el valle, prolongndose a las zonas media y alta. Para la siembra del
maz choclo se requiere que el suelo est bien preparado (mullido) para que las plntulas
desarrollen rpidamente y robustas.
Semilla.
Es necesario la utilizacin de semillas que ya estn adaptadas a la zona, semilla
seleccionada, con peso entre 0.020 y 0.0
30 gramos preferentemente certificados procedentes de los Centros de Investigacin para
que garantice el crecimiento y el rendimiento.
Desinfeccin de semillas. Estas deben recibir tratamiento un da antes de la siembra con
desinfeccin de fungicidas como HOMAI y AMINOFOL entre otros, que debe ser
mezclado en agua.
Surcado: previa a la actividad de siembra se realiza el surcado con arado o surcadora
siendo el distanciamiento de 0.80 metros entre surcos. Para esta actividad es necesario
una surcadora a fin de mejorar los surcos.
Siembra: las semillas se colocaran 2 unidades por golpe dentro del surco y al costado
picando con pala recta a unos 10 cm de profundidad, con distanciamiento de 0.40 mt
entre golpe. La cantidad de semilla por hectrea es de 80 kilgramos.
Riego de germinacin:
Se realiza a los tres das para facilitar la germinacin de las semillas, este riego debe ser
ligero y moderado.
Primer control fitosanitario.
Se realizar con plaguicidas cuando las plntulas estn en una a dos hojas a fin de evitar
el ataque de la plaga de los loritos o (Diabrtica sp) y piqui (Epitrex sp), luego se aplica
un fungicida para evitar el ataque de los hongos especialmente en el cuello de la raz, y
un insecticida al cuello de plntulas para prevenir el ataque de los insectos picadores.
Para el control de plagas y enfermedades en toda la etapa productivo de la planta se
utilizar el control integrado (MIP) enfatizando en el uso de productos orgnicos
(macerados y preparados), controles culturales, trampas amarillas y abono foliar lquido
biol.
102

Primera fertilizacin.
Cuando las plntulas llegan a tener de 3 a 4 hojas, se incorporar por picadas con pala
recta a 10 cm del cuello de planta por la direccin del surco un puado de fertilizantes a
base de nitrgeno, Fosfato diamnico y cloruro de potasio que ser el 50% del total.
Segundo riego.
Se realizar con fines de humedecer la fertilizacin y poner disponible a la planta, se riega
a los 45 das despus de la siembra.
Primer deshierbo.
Para este manejo cultural es importante eliminar o deshierbar las malezas para evitar la
competencia en nutrientes del suelo. Se realiza utilizando el azadn o con hituche para
eliminar de raz de las hierbas, cuando hay mucha incidencia de malezas debido a la alta
densidad, se controlara con herbicidas selectivos para hoja ancha o angosta.
Segunda Fertilizacin.
Para la segunda aplicacin de fertilizantes se incorporar una mezcla del 50% de
fertilizantes consistentes en 2 sacos de Nitrato de Amonio, 5 sacos de Fosfato Diamnico
y 2 sacos de Cloruro de Potasio. Esta prctica se realizar a los 45 das de la siembra en
picadas con pala recta a 10 cm del cuello de planta, aplicando un puado de Nitrgeno,
Fosfato diamnico y Cloruro de potasio. La fertilizacin se utiliza para el fortalecimiento
radicular y nutricin de la planta.
Tercer riego.
Se realizar riego por gravedad a fin de favorecer la fertilizacin, adems este riego
servir para realizar el control fitosanitario y el aporque correspondiente.
Segundo control fitosanitario.
Debe realizarse antes del aporque previa evaluacin de campo ya sea preventivamente o
al notar la incidencia de plagas como el cogollero (Spodopthera frugiperda) y
enfermedades fungosas como la Phythopthora infestans y la Alternara. Este tratamiento
se aplica al cuello de planta para prevenir el ataque de hongos y plagas utilizando
productos qumicos de baja toxicidad y poder residual.
Primer aporque.
El aporque oportuno es una actividad de mucha importancia que consiste en remover el
suelo compactado por el riego y eliminar las malezas y con el fin de reforzar el suelo que
requiere la planta, con esta actividad la planta se desarrolla rpidamente. Se puede
realizar con azadn utilizando mano de obra o con arado andino jalado por una acmila
prctica que est siendo muy adecuado y de bajo costo.
Segundo deshierbo.
Esta prctica se realiza de acuerdo a la evaluacin y la incidencia de malezas, esta
actividad es de carcter permanente con el fin de evitar la competencia de nutrientes
entre plantas.
Segundo aporque.
103

A manera que las plantas crecen aparecen las races adventicias de los entrenudos basales,
esto ser necesario cubrir con tierra para dar mayor soportabilidad a la planta y proteger
de los fuertes vientos, adems se evitar el ataque de plagas y enfermedades.
Controles fitosanitarios.
La AEO realiza los controles fitosanitarios con mochilas fumigadoras de 15 litros que no
cubertura adecuadamente el rea foliar de la planta.
Despus del aporque para efectos de
controles fitosanitarios se evaluar
permanentemente el cultivo y hacer tratamientos oportunos para contrarrestar el ataque
de pulgones negros (Aphys sp), cogollero (Spodopthera frugiperda), el mazorquero
(Eliotis zea) y enfermedades fungosas como la (Cercospora sp).
En las etapas de floracin femenina se har tratamientos preventivos con aceite
comestible 2 gotas por mazorca para evitar el ataque de mazorquero (Heliotis zea), esto
ser reforzado con tratamientos fitosanitarios preventivos con productos de baja toxicidad
y poder residual a fin de tener control adecuado.
La asociacin no cuenta con equipos de fumigacin moto fumigadoras para realizar un
adecuado control fitosanitario.
Fertilizacin foliar.
Su aplicacin es importante a fin de ayudar a la planta con la fertilizacin por va foliar
lo cual es ms asimilable. Se utilizar productos orgnicos como el abono foliar biol
ayudado con otros insumos con contenido de macro nutrientes y micronutrientes. En caso
del biol ser aplicado sin mezcla, los otros productos se pueden aplicar junto con los
productos fitosanitarios.
Riegos.
Los riegos se efectuaran de acuerdo al crecimiento, desarrollo requerimiento de las
plantas, pudiendo ser estas con intervalos de 15 das a 10 das, luego en etapas de floracin
y de mazorca se necesitar mayor humedad para favorecer el cuajado y conformacin de
frutos, por lo que los riegos sern con ms frecuencia cada 8 das.
Cosecha.
Esta actividad se realizar cuando los granos del choclo se encuentren en pleno madurez
de grano blando y lechoso, para lo cual el productor socio har permanente evaluacin
de campo a fi n de que se coseche oportunamente.
Cuando la comercializacin se lleva a cabo en la misma chacra bajo contrato verbal entre
productor y comprador, la cosecha se realizar al momento para el transporte al mercado
destino.
Cuando la comercializacin se realice a una empresa se utilizar envases sacos de rafia o
jabas plsticas en la cual se colocaran los choclos contabilizados y luego se coser los
casos o asegurar las jabas.
Comercializacin.
Actualmente la organizacin comercializa toda la produccin de choclo a compradores
de Lima, Cusco, Puno, Arequipa, esta venta se realiza en la misma parcela.
104

Con el Plan iniciar cuando se haya hecho un trato formal entre productor y comprador
ya sea con una empresa, un comprador local, un comprador extra regional o nacional,
previa negociacin de precios con apoyo de instituciones del sector.
En la comercializacin del choclo depender mucho el tamao, la sanidad, la calidad del
producto para obtener mayores precios y que nuestro choclo tenga aceptacin en los
diferentes mercados.
La AEO no cuenta con movilidad propia para el transporte de choclo a los diferentes
mercados extra regionales y comercializar a mejores precios.
Post cosecha comercializacin.
Despus de la cosecha el maz choclo es rpidamente transportado a los mercados de
destino para su comercializacin respectiva, quedando la chala y malezas en la parcela.
Estos restos de cosecha en muchos casos se cortan y se arruma en los bordes de la parcela
donde se seca y muchas veces se quema cuando no son aprovechados adecuadamente.
El arrumar la chala es riesgoso puesto que se convierte en hospedaderos de insectos que
con la alta temperatura eclosionan los huevos de los insectos y vuelven a atacar de acuerdo
al ciclo biolgico de cada plaga.
Con la implementacin del Plan de Negocio se aprovechar todo este material que ser
para la alimentacin de los animales y los excedentes para la preparacin de abono
orgnico compost en una planta de produccin de abonos orgnicos.
La asociacin no cuenta con una carreta para transportar los restos de cosecha hasta los
cobertizos del ganado lechero y a la futura planta de procesamiento de abonos orgnicos.
El choclo o maz tiene un nivel de fibra bastante elevado, es ms, el maz es uno de los
cereales que presenta ms fibra en comparacin con el resto de los cereales, una
condicin que facilita el proceso digestivo y lo hace apto para dietas adelgazantes y dietas
para reducir el colesterol.
El maz o choclo es de fcil digestin as que resulta recomendable para consumir a
cualquier hora del da y para alimentar a nios y deportistas.
Se utiliza los pelos o barbas del choclotomando en infusin, por serun buen diurtico,
que ayuda a combatir la retencin de lquidos, infecciones urinarias y la hipertensin.
Es uno de los principales alimentos de las personas celacas o las que sufren de alergia al
gluten, ya que no contiene pro laminas toxinas.
El maz tiene usos muy diversos, de l se aprovecha prcticamente todo. Sus mazorcas se
pueden consumir cocidas o asadas, sus granos se utilizan en ensaladas, para hacer tortillas,
atoles, tamales, entre muchos otros.
Los campesinos de la sierra del Per, en la mayora de las ocasiones pertenecientes a
diversas etnias indgenas, cultivan el maz como se haca hace 7.000 - 8.000 aos.
Algunas caractersticas de la produccin:
1. Siembran sus propias semillas en chacras dispersas, de 500 a 5.000 m2.
2. En rgimen de monocultivo.
3. Emplean tecnologa ancestral.
105

4. No utilizan agroqumicos.
5. En condiciones de secano.
6. Se obtienen rendimientos promedio de 9.30 t/ha.
Fuete: Equipo tcnico.
Caractersticas del Maz.

Su nombre proviene de la denominacin quechua choccllo utilizado ampliamente en la
regin sierra, llamado as a la etapa tierna de la mazorca de maz. En general la
denominacin maz tiene origen caribeo que quiere decir lo que sustenta la vida.
El maz con ms de 300 variedades es un alimento nutritivo para el ser humano junto al
trigo, el arroz de importancia a nivel mundial y todas las partes de la planta tiene valor:
los granos para el consumo y en la industria para obtencin de almidn, aceite, protenas,
bebidas alcohlicas, edulcorantes; el tallo y hojas verdes para forraje y en seco para abono
y combustible.
106

Plantaciones del maz amilceo

Como prevenir y Controlar las Plagas.
El cultivo del maz es atacado por diversas especies de insectos desde las semillas
sembradas, en la germinacin de plntulas, en crecimiento y desarrollo y hasta la cosecha.
Se tiene que controlar permanentemente para no afectar los rendimientos. Las principales
plagas son:
Gusano de alambre (Agriotessp): las larvas son de color dorado y viven en suelos
arenosos y ricos en materia orgnica.
Daos: el ms significativo se presenta en las semillas en germinacin y plntulas
jvenes, tambin races.
Ocasionan grave deterioro en la planta e incluso la muerte.
Larva
Adulto
Control: con productos carbosulfin, clorpirifos, bendiocarb.

Gusano de tierra (Agrotis ipsilon, Copitarsia sp.): las larvas son de diferentes colores
negro, gris, verde grisceo.
Daos: Durante la noche cortan las plantitas a nivel de cuello y en el da se encuentran
cerca de la planta. Ocasionan la muerte.
Control cultural: Eliminacin de malezas antes de siembra, adecuada preparacin del
terreno para destruir pupas y riego pesado.
Control qumico: Con productos de baja toxicidad como Dipterex 80PS (0.8kg.), Sevin
85PM (0.8 kg.), Lannate 90PM (0.5kg.).
Foto: Maz Choclo

107

Loritos (Diabrtica sp): las hembras depositan huevos pequeos y amarillentos en la

tierra. Las larvas son de color blanco-amarillento, con extremos oscuros, tiene hbitos de
esconderse de bajo de tierra.
Daos: las larvas se alimentan de races y barrenan las plntulas cerca de la superficie
del suelo produciendo marchitez y muerte. Los adultos se alimentan de hojas y brotes
tiernos.
Control: Aplicar productos de baja toxicidad.
Gusano barrenador (Elasmopalpus lignosellus Zeller).
Sonlarvasqueatacanalasplantitasdesdelagerminacinhasta34semanasdespu
sdela siembra, una misma larva puede daar varias plantas.
Daos hacen raspado al cuello de planta o primeras hojas, A medida que
desarrolla forma galera donde se refugia con partculas de tierra y excretas +
hilos de seda) por debajo de la superficie del suelo. Produce secamiento y
muerte lenta del cogollo central.
Controles: Tiene enemigos naturales en campo.
Control Cultural: evitar siembras en suelos arenosos, riegos fuertes y
estancados, sembrara densidades ms altas.
Control Qumico: Uso de productos de baja toxicidad y tratamiento de semilla
con productos sistmicos Cuando hay presencia en Campo aplicar insecticidas
al cuello de planta.
Foto: gusano cogollero
Gusano cogollero del maz (Espodopthera frugiperda).

El adulto es una mariposa que pone huevos en el envs de las hojas.
Al nacer las larvitas se dirigen al cogollo de la planta. Tiene hbitos nocturnos.
Daos: larvas pequeas raspan las hojas tiernas, migran al cogollo, hacen
perforaciones ms excrementos.
108

Foto: maz
Controladores Biolgicos.
Las larvas tienen muchos enemigos naturales se menciona algunos como:
Avispitas parsitas de huevo
Mosca parsita de huevos.
Cigarrita de maz (Dalbulus maidis): son insectos pequeos voladores y

causan daos succionndola savia de la planta y produce amarilla miento de
hojas, rayado y achaparra miento, perjudica el desarrollo y rendimiento.
Control natural: en
Chrysoperlasp, etc.
enemigos
naturales
predadores
como
araas,
109

Control Cultura: Eliminacin de malezas.

Control Qumico. Aplicacin de insecticidas de baja toxicidad.
Pulgones (Aphissp): El pulgn se alimenta de la savia de la planta provocando
una disminucin del rendimiento final del cultivo. Es transmisor de virus al extraer
la savia de las plantas atacando principalmente al maz dulce.
Control: productos caseros como ceniza, lega.
Control qumico:uso de productos de baja toxicidad Cyperclin 150 ml/ 200
lt., Blitz 150ml/200lt.
Gusano de la Mazorca (Heliothis zea) Bodie). La hembra adulta pone huevos
en pistilos de la flor femenina.
Daos: las larvas pequeas raspa el pistilo del choclo, luego ingresan al grano
lechoso y se alimentan daando severamente.
Las galeras que deja
permite el ingreso de agua que produce
pudriciones de la mazorca al
generar condiciones para el
desarrollo de bacterias.
Control: Uso de aceite de comer, aplicar 2 a 3 gotitas encada
salida de
barba o pistilos, comn gotero, algodn o lana, dosis de 5 a 6 litros/ha.
Hacer tres aplicaciones: el primer tratamiento al 30% de la floracin femenina
(choclo), la segunda despus de 8 das y la tercera a los 8 das de aplicada la
segunda.
Hacer tres aplicaciones: el primer tratamiento al 30% de la floracin femenina

(choclo), la segunda despus de 8 das y la tercera a los 8 das de aplicada la
segunda.
Control: Uso de aceite de comer, aplicar 2 a 3 gotitas encada salida
de
barba o pistilos, comn gotero, algodn o lana, dosis de 5 a 6 litros/ha.
Control natural: existen muchos enemigos naturales al igual que
para
el insecto cogollero tales como las avispitas parsitas de huevo, mosca parsita
de larvas, avispas predadoras, la Chrysoperla, las mariquitas.
Control qumico: uso de productos de baja toxicidad.
110

Almacenamiento.
El almacenamiento se realiza de manera emprica utilizando envases de materiales de la
zona, y tambin son utilizados los envases de plstico y otros materiales sintticos, no
tomando en cuenta las condiciones mnimas.
Mejora de la calidad de producto.
El principal problema manejo inadecuado que se realiza en el cultivo de maz, en sus
diferentes fases fenolgicas, incluyndose la tecnologa de desgranado y el
almacenamiento, esto se debe a la escasa presencia de instituciones pblicas y privadas
que brinden servicio de asistencia tcnica, de acompaamiento y asesoramiento y por
ende la transferencia de tecnologa.
En el aspecto de Sanidad.
Es una actividad que se realiza durante toda la campaa que dura el cultivo de Maz
amilceo, ya sea para la prevencin o para el tratamiento de enfermedades segn sea el
caso, en este aspecto los agricultores no realizan tratamiento, ya sea, para la prevencin
o tratamiento, esto se debe al desconocimiento y difcil acceso a los agroqumicos.
En el aspecto de mejoramiento Gentico
En el mbito de intervencin se ha observado mejoramiento de variedades de maz en la
regin Cusco. Otras Instituciones intervienen muy superficialmente entregando semillas
de variedades de otras regiones (Cusco) y la transferencia de tecnologa y capacitaciones.
Costos unitarios de produccin
En cuanto a los costos de produccin, se ha estimado los costos de produccin unitario
para la produccin por Kg y por Ha, el mismo que asciende a 1,377.00 Nuevos Soles.
111

Cuadro N 36. Costo de produccin de unitario (Ha), dentro de la regin

Apurmac
RUBROS
Unidad
de
Medida
A. Gastos directos
1. Insumos
Semilla de Maz amilceo
Kg.
Fertilizantes y abonos
Tm
Guano de isla
Saco
2. Preparacin de Terreno
Limpieza del terreno
Jornal
Roturacin
Yunta
Desterronado
Jornal
Rastra
3. Siembra y Fertilizacin
Surcado
Jornal
Siembra manual
Jornal
Tapado
Jornal
4. Labores culturales
1er. deshierbo
Jornal
Raleo
Jornal
Control fitosanitario
Jornal
5. Cosecha.
Siega manual
Jornal
Emparve
Jornal
Corte de paja para tapado
Jornal
6. Post cosecha
Desgranado manual
Jornal
Ayudantes
Jornal
Venteo
Jornal
Acondicionamiento y
almacenamiento
Jornal
7. Otros materiales e insumos
Sacos de polipropileno
Unidad
Rafia
Rollo
8. Transformacin y procesamiento
Lavado
Jornal
Secado
Jornal
Pesado embolsado
Jornal
B. Gastos indirectos
1. Transporte
Insumos
Glob.
Productos cosechados
Glob.
2. Comercializacin
Traslado
Glob.
Venta
Jornal
C. Imprevistos. 2% (A+B)
TOTAL
Fuente: Elaboracin en base a informacin de campo.
Precio
Unitario
Cantidad
80
0
0
1.80
65.00
32.00
1
4
4
0
30.00
35.00
30.00
0.00
4
2
2
30.00
30.00
30.00
2
2
1
30.00
30.00
30.00
6
3
0
30.00
30.00
30.00
2
1
1
30.00
30.00
30.00
30.00
25
1
1.00
1.00
0
0
0
20.00
20.00
20.00
1
1
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
1
1
Costo con
Proyecto
1,270.00
144.00
144.00
0.00
0.00
290.00
30.00
140.00
120.00
0.00
240.00
120.00
60.00
60.00
150.00
60.00
60.00
30.00
270.00
180.00
90.00
0.00
150.00
60.00
30.00
30.00
30.00
26.00
25.00
1.00
0.00
0.00
0.00
0.00
80.00
40.00
20.00
20.00
40.00
20.00
20.00
27.00
1,377.00
112

Cuadro N 37. Estimacin de costo de produccin unitario por Provincia

Rendimiento
Costo de
produccin por
Kg/Ha
Ha (S/.)
Abancay
929,6
1.111,30
Antabamba
630,0
1.111,30
Aymaraes
888,2
1.111,30
Cotabambas
981,7
1.111,30
Grau
842,9
1.111,30
Promedio
854,5
1.111,30
Fuente: Elaboracin en base a informacin de campo.
Provincia
Costo de
produccin por
Kg (S/.)
1,20
1,76
1,25
1,13
1,32
1,33
ESLABN: TRANSFORMACIN DEL MAIZ AMILACEO.

Nmero de empresas transformadoras en la Regin de Apurmac
En la regin de Apurmac no hay registro de empresas transformadoras de productos de
Maz amilceo, pero se encuentran por los menos un informal, en cada capital de
provincia, que se dedica a la transformacin de granos, realizan trabajos de pilado, molido
de granos.
En cuanto a la demanda del Maz amilceo para transformacin por parte de estas
pequeas plantas de transformacin es constante, pero tienen la dificultad de captar por
el hecho de que los productores de Maz amilceo prefieren comercializar su producto
directamente.
Entonces la produccin de productos transformados representa menos del 1% de
produccin de Maz amilceo.
Anlisis del eslabn e identificacin de cuellos de botella.
Envasado del Maz amilceo
En la actualidad el envasado se realiza en muy pequeas cantidades considerando el 1%
de la maz que es transformada, es decir que la comercializacin del Maz amilceo se
realiza en su mayor parte en forma granel, por otro lado los consumidores el molido antes
de cocinarlos.
Generacin de valor agregado y transformacin del Maz amilceo.
En la generacin de valor agregado, se ha llegado en aproximadamente 10% del total que
se ha producido y destinado a la venta, esto con fines de comercializacin, sin considerar
el Maz amilceo que es destinada para el autoconsumo.
En la actualidad, por lo mismo que se realiza la transformacin del maz amilceo en
pequeas cantidades, se ha observado no se tiene a disposicin suficiente de los servicios
para la transformacin y generacin de valor agregado.
113

ESLABN: COMERCIALIZACIN DE MAIZ AMILACEO.

Mercado destino de exportacin
En contradiccin a esta cruda realidad, las exportaciones del grano de oro de los andes
crecieron significativamente en los ltimos 12 aos. De enero a noviembre del 2012
alcanzaron los US$ 27.739.819, cuando en el 2000 solo se enviaba por US$ 254.259.
La partida arancelaria que le corresponde al Maz amilceo dentro del Arancel
Armonizado de los EE.UU. es la 1008900040: Cereales no especificados. No hay una
partida especfica para el producto.
Si se analiza el periodo 2001- 2004, se puede ver que las importaciones de esta partida
han crecido en 32.5% en el periodo, pasando de $1.4 millones a $1.9 millones y en
trminos de cantidad el crecimiento ha sido de 62.4%. En el ao 2003 las importaciones
del Maz amilceo alcanzan su pico, llegando a un mximo de $2.2 millones y 5.3
millones de Kg.
Al ser un producto andino, las importaciones especficas del Maz amilceo provienen
slo de Per y Bolivia. Las importaciones de ambos pases en el 2004 fueron de
$478.337.00 de los cuales Per contribuy con el 75.7% ($361,948.00).
En trminos de cantidad, Per represent el 80.1% (342,694). A continuacin se
presentan las importaciones de la partida PA. 1008900040.
Hace relativamente poco tiempo que este producto ha ingresado al mercado
norteamericano, importado de Bolivia y Per, aunque actualmente se est cultivando en
pequeas cantidades en las laderas de las montaas Rocosas del estado de Colorado.
El siguiente listado nos muestra el mercado donde el Maz amilceo es adquirido en
mayores proporciones:
Estado Unidos.
Alemania.
Espaa.
Japn.
Canad.
Italia.
Nueva Zelanda.
Panam.
Chile.
Reino Unido.
Australia.
Cuadro N 38. Per: Exportacin del Maz amilceo 2003
(Miles de US$)
Pas Destino
ESTADOS UNIDOS
ALEMANIA
ESPAA
Valor FOB
(Dlares)
249.947
49.850
46.124
Peso Neto
(Kilos)
199.430
51.703
36.092
Peso Bruto
(Kilos)
203.775
52.118
37.199
Porcentaje
FOB
65,7
13,1
12,1
114

JAPON
CANADA
ITALIA
AUSTRALIA
REINO UNIDO
CHILE
PANAMA
NUEVA ZELANDA
ARUBA
LOS DEMAS
TOTAL
Fuente: ADEX.
15.984
12.600
4.787
1.134
122
100
32
9
1
0
380.690
18.120
12.000
2.727
536
220
100
24
5
1
0
320.957
18.350
12.005
3.590
580
221
102
33
5
1
0
327.978
4,2
3,3
1,3
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100
Anlisis del eslabn de comercializacin.

Del total de produccin en la actualidad solo el 20% es destinado a la venta, los mismos
que son los excedentes de la produccin y del Maz amilceo destinada al autoconsumo.
La comercializacin se realiza en las ferias semanales, en los mercados locales distritales
y provinciales, en los que se hacen presenten acopiadores y rescatistas pagando precios
bajos, de la misma forma, las amas de casa tambin adquieren Maz amilceo en menor
cantidad y de manera espordica, por la falta de hbitos de consumo en la poblacin en
general.
Canal de comercializacin del Maz amilceo.
Los canales de comercializacin no son nada benficos para los productores del Maz
amilceo, tambin se observa que la produccin de Maz amilceo de la Regin de
Apurmac llega con mucha dificultad a mercados extranjeros, la mayora de los
productores comercializan en las ferias locales, a precios bajos, tal como se observa en el
grfico siguiente:
Grafico N 18. Circuito de la comercializacin del Maz amilceo de Apurmac
Maz amilaceo de las Provincias

de Abancay, Antabamba,
Aymaraes, Grau y Cotabambas.
Autoconsumo
60%
AMAS DE
CASA
Mercados locales y
ferias
40%
LIMA
SUPERMECADOS
ACOPIADORES
115

Fuente: segn el trabajo de campo
Mercados Regionales y locales, precios de comercializacin.

El circuito anterior est dado por la presencia de rescatistas rurales que compran el Maz
de las ferias locales, con precios bajos, y estos a su vez llevan el Maz amilceo a la ciudad
de Lima.
Los canales descritos es una causa de la falta de organizacin para la comercializacin de
los productores de Maz.
El precio por kilo en la actualidad es de 2.50 a.4.00 Nuevos Soles, este precio es pagado
por los intermediarios y consumidores.
Consumo del Maz amilceo.
Sin embargo, ms all del rimbombante ttulo, la realidad muestra que en el pas hay un
bajo consumo del cereal andino, pues no llega a los 2,5 kilos por persona al ao.
En los supermercados limeos el Maz amilceo envasada se vende hasta en S/. 7.00 por
kilo, en tanto en los mercados de los distritos populares de Puente Piedra, San Juan de
Lurigancho y Chorrillos el Maz a granel se vende entre S/.2.5 y S/. 3.00 por kilogramo.
Si comparamos ese alto precio con los S/. 7.80 que las amas de casa pagan por un kilo de
pollo, o los S/. 2.80 por un kilo de arroz, el Maz se ha vuelto un alimento alternativo de
cada da.
3.1.1.6. Anlisis de puntos crticos para determinar las fallas de mercado de
servicios
En seguida se muestra un matriz para el anlisis de los puntos crticos y determinas las
fallas de mercado de los servicios dentro de la cadena productiva de Maz.
116
Cuadro N 39. Anlisis crticos para determinar cuellos de botella y fallas de mercado de servicios
Sector al que
corresponde el
servicio
1er eslabn. Insumos y servicios
Eslabn/agente econmico
Proveedores de insumos
Proveedores de servicio de
capacitacin, y servicios
especializados
Los servicios del PIP compiten con el

sector privado?
Privado
Si. En el mbito existen tienda agro

veterinarias, y proveedores de semillas de
maz amilceo a costos muy elevados.
Publico
No. Es una actividad de transferencia de

tecnologa.
Estos servicios son brindados con mucha
dificultad por la DRA-Apurmac, por el
SENASA, y otras instituciones incluyndose
los organismos no gubernamentales.
Existe una falla de mercado?
Si.
Los
insumos
no
llegan
adecuadamente a los productores de
maz amilceo. Y no se vende semillas
garantizadas tal como existe en otras
regiones como por ejemplo Cusco.
Si. Estos servicios no llegan de manera
adecuada a los productores de maz
amilceo, por las limitaciones de
alcance de las instituciones pblicas.
Los productores no acceden a los
servicios por temor a pagar altos costos.
Y la entidad de proveer semillas no se
encuentra en la Regin de Apurmac
como es INIA.
Requerimiento de servicios.
Desarrollo de la cadena
productiva de maz amilceo.
Capacitaciones y
transferencia de tecnologas
Mejora de la asociatividad
2do eslabn. Produccin del maz amilceo.
Proveedores servicios de
preparacin de suelos
mecanizado
Privado
Proveedores de servicios de
capacitacin en Labores
Publico
No. El servicio no tiene presencia por

entidades privadas, por lo mismo que se tiene
muy pocas maquinarias agrcolas, ya que el
cultivo de maz amilceo se realiza en las
zonas rurales y alejadas.
En muchos casos este servicio es provedo
por las Municipalidades locales, mediante las
ODELs.
En la gran parte de la Regin de Apurmac en
este eslabn an se contina utilizando
animales y mano de obra para la preparacin
de suelos incrementando el costo de
produccin.
No. Es muy poca la oferta de los servicios de
capacitacin, para un mejor manejo tcnico
Si. Los productores que acceden a este

servicio pagan precios muy altos. Los
productores no acceden a los servicios
de preparacin de sus tierras, para el
Mejoramiento de los
servicios de maquinaria
agrcola (UPS).
Transferencia de tecnologa
en el uso de maquinaria
agrcola.
Si. Falta de conocimientos tcnicos de

Capacitaciones y
las labores culturales del maz amilceo. transferencia de tecnologas
117
culturales: Siembra de maz,

raleo, aporques, riego,
sanidad, mejoramiento
gentico.
del maz amilceo. No obstante las

actividades para la produccin del cultivo son
realizadas por los mismos productores,
asumiendo su mano de obra.
Los productores realizan estas

actividades de manera inadecuada y
emprica, teniendo como resultado la
baja produccin de maz.
Servicios de Cosecha del

maz amilceo y su
almacenamiento
No. Para la cosecha de maz amilceo no se

ha observado la presencia de servicios de
desgranado y almacenamiento del maz
amilceo. Estas actividades son realizadas
por los mismos productores, asumiendo los
costos de almacenamiento, como los insumos
y la mano de obra.
Si. Se tiene deficiencias en los

conocimientos modernos de cosecha.
Los productores realizan estas
actividades de manera inadecuada y
emprica, adems no se cuenta con
equipos adecuados para la obtencin de
granos del maz amilceo.
Mejoramiento de los
servicios con equipos de
desgranadora (UPS)
Capacitaciones y
en desgranado y
almacenamiento del maz
amilceo.
No. En al mbito de intervencin no hay

presencia de entes privados ni pblicos que
brinden el servicio de generacin de valor
agregado del maz amilceo.
Si. Los productores de maz amilceo

tienen limitaciones para la
transformacin para que esta tenga
mayor valor.
Mejoramiento de los
servicios con equipos (UPS)
para la transformacin del
maz amilceo.
Capacitaciones y
en la transformacin del maz
amilceo.
No. No hay entidades privadas y pblicas que

incentiven o articulen el maz amilceo a
mercados locales, nacionales e
internacionales. En el mbito de intervencin
del Maz amilceo se comercializa en
pequeas cantidades.
Si. Existe una deficiente articulacin de

los productos con los mercados
(potenciales y nichos de mercado) Los
productores de maz amilceo no se
asocian por falta de asesoramientos y
seguimientos. Los productores en su
gran mayora estn desorganizados.
Promocin de productos del

maz amilceo.
Articulacin del producto a
los mercados.
Mejora de la asociatividad de
los productores del maz
amilceo.
Privado
en las labores culturales del

maz amilceo.
3er eslabn. Transformacin y valor agregado
transformacin del Maz
amilceo y valor agregado
Privado
4to eslabn. Comercializacin
Comercializacin del maz

amilceo.
Privado y
publico
Fuente: segn el trabajo de campo
118

3.1.2. Unidad de servicios que hace falta

Diagnsticos de los Servicios.
Los servicios requeridos por los productores de maz, son los siguientes:
I.
Mejoramiento de la produccin del maz
1.1. Eficiente manejo productivo
1.1.1 Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz amilceo.
1.1.2. Capacitacin en manejo y rotacin de suelos.
1.1.3. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de
1.1.4. Instalacin de parcelas demostrativas.
1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del Maz
amilceo.
1.1.6. Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo del
Maz amilceo.
1.1.7. Capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
1.1.8. Capacitacin en el almacenamiento y conservacin del maz amilceo.
1.1.9. Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.
II.

2.1 Adecuado conocimientos en transformacin.
2.2.1. Capacitacin en seleccin, clasificacin del Maz amilceo.
2.2.2. Capacitacin en transformacin. Terica y prctica.
2.2.3. Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del maz
amilceo a la ciudad de Lima (Alisur).
III.

3.1. Eficiente articulacin y promocin comercial.
3.1.1 Participacin en festivales nacionales con productos del maz

amilceo.
3.1.2 Organizacin de ferias provinciales para la promocin del maz
3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin del
maz amilceo.
3.1.4 Talleres de planificacin de las organizaciones de productores de maz
amilceo para la comercializacin.
3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin articulada
del maz amilceo.
3.1.6. Capacitaciones especializadas a personal tcnica y profesional de la
DRA en el cultivo de maz amilceo.
En la actualidad los servicios se brindan de manera muy superficial y deficiente, adems
por la precaria implementacin de las instituciones privadas, y corto alcance de las
instituciones privadas y ONGs.
119

Cuadro N 40. Acceso a los servicios identificados

Eslabn/agente econmico
1er eslabn. Insumos y servicios.
Los beneficiarios acceden a los servicios
Si. En el mbito existen tiendas agras veterinarias, y

proveedores de semillas de maz amilceo.
No. Es una actividad de transferencia de tecnologa que las
Instituciones pblicas no toman el inters mucho menos de
Proveedores de servicio de capacitacin, y mejorar las semillas.
servicios especializados
Estos servicios son brindados con mucha dificultad por la
DRA-Apurmac, por el SENASA, y otras instituciones
incluyndose los organismos no gubernamentales.
2do eslabn. Produccin de maz amilceo.
No. El servicio no tiene presencia por entidades privadas,
por lo mismo que se tiene muy pocas maquinarias agrcolas,
ya que el cultivo del maz amilceo se realiza en las zonas
Proveedores servicios de preparacin de
rurales y alejadas.
suelos mecanizado
En muchos casos este servicio es provedo por las
Municipalidades locales, mediante las ODELs.
No. Es muy poca la oferta de los servicios de capacitacin,
Proveedores de servicios de capacitacin para un mejor manejo tcnico. No obstante estas actividades
en Labores culturales: Siembra de maz
son realizadas por los mismos productores, asumiendo su
amilceo, raleo, aporques, riego, sanidad, mano de obra. Es ms la INIA es la entidad responsable de
mejoramiento gentico.
brindar la investigacin y mejoramiento y brindar de
semillas mejoradas.
No. Para la cosecha de maz amilceo no se ha observado la
presencia de servicios de desgranadoras y almacenamiento
del maz amilceo, estas actividades son realizadas por los
Servicios de Cosecha del maz amilceo y mismos productores, asumiendo los costos de
su almacenamiento.
almacenamiento, como los insumos y la mano de obra. Este
ltimo es el que eleva los costos mano de obra debida que
no se cuenta con desgranadoras en lugares de produccin de
maz.
3er eslabn. Transformacin y valor agregado.
No. En al mbito de intervencin no hay presencia de
transformacin del maz amilceo y valor entes privados ni pblicos que brinden el servicio de
agregado
generacin de valor agregado del maz amilceo.
4to eslabn. Comercializacin.
No. No hay entidades privadas y pblicas que incentiven o
articulen este cultivo a mercados locales, nacionales e
Comercializacin del maz amilceo.
internacionales. En el mbito de intervencin del maz
amilceo se comercializa en pequeas cantidades.
Proveedores de insumos
120

Cuadro N 41. Proveedores de los servicios requeridos

Servicio
requerido
Institucin
que brinda el
servicio
Capacidad de brindar el
servicio
Cuenta con agencias agrarias y

direccin
de
Promocin
Agraria que brinda asistencia
tcnica
a
productores
organizados e individuales.
DRAApurmac.
Direccin de Promocin
Agraria:
cuenta
con
especialistas en cultivos en
cada provincia
Capacitaciones
y transferencia
de tecnologas.
Agencias Agrarias: cuenta

con profesionales y tcnicos en
las agencias y las Oficinas
agrarias que estn cerca al
productor.
ONGs,
CICCA, IRD,
IDMA,
CARITAS,
IIDA,
CEPRODER
Sierra
Exportadora y
otros.
Su intervencin es muy
focalizada y en reas pequeas.
DRA
Apurmac y
Municipios
locales.
Cuenta con agencias agrarias

dentro, que brinda el servicio.
Municipios
locales.
Cuenta con oficina de

desarrollo local (ODEL)
Mejoramiento
de los servicios
de maquinaria
agrcola (UPS).
Transferencia
de tecnologa en
el uso de
maquinaria
agrcola.
Capacitaciones
y transferencia
de tecnologas
No se
observado las
instituciones
que brinden
servicios de
capacitacin.
DRAApurmac
Disponibilidad de Recursos
Cuenta con capacidad tcnica.

En la parte de recursos fsicos
cuenta con bienes limitados,
motocicletas viejas, mnima
dotacin de materiales de
escritorio.
Es financiada por el Gobierno
Regional de Apurmac.
Existe pre disponibilidad del
personal sim embargo ay
limitaciones logsticas para
atender a cada uno de los
productores.
Existe pre disponibilidad del
personal sim embargo ay
limitaciones logsticas para
atender a cada uno de los
productores.
cuenta con bienes adecuados.
Es financiada por fundaciones,
recursos
provenientes
del
extranjero,
programas
mundiales, etc.
Cuenta con capacidad tcnica
En unidades de maquinarias la
DRA
Apurmac
cuenta
maquinarias obsoletas que ha
pasado su vida til y que tiene
unos 05 aos de servicios
dotacin de materiales de
escritorio.
Recursos Ordinarios, Regalas y
otros.
Cuenta con agencias agrarias

dentro, que brinda el servicio.

121

en las labores
culturales del
maz amilceo.
ONGs CICCA
IRD, IDMA,
CARITAS,
IIDA,
CEPRODER
Sierra
Exportadora y
otros.
Mejoramiento
de los servicios
con equipos de
desgranadora
(UPS)
Capacitaciones
y transferencia
de tecnologas
en desgranado y
almacenamiento
del producto.
Mejoramiento
de los servicios
con equipos
(UPS) para la
transformacin
del producto.
Capacitaciones
y transferencia
de tecnologas
en la
transformacin
del producto.
Promocin de
productos del
maz amilceo.
Articulacin del
producto a los
mercados.
Mejora de la
asociatividad de
los productores
del
maz
amilceo.
No se
observado la
instituciones
que brinden
servicios de
capacitacin.
No se
observado la
instituciones
que brinden
servicios de
capacitacin.
No se
observado la
instituciones
que brinden
servicios de
capacitacin.
No se
observado la
instituciones
que brinden
servicios de
capacitacin.
MINAG.
DRAApurmac.
focalizada y en reas pequeas
Organiza ferias agropecuarias.
ONGs CICCA
IRD, Sierra
Exportadora y
otros.
ONGs CICCA
IRD, y otros.

dotacin de material logstico
Regional de Apurmac.
recursos
provenientes
del
extranjero,
programas
mundiales, etc.

cuenta con bienes limitados.
Regional de Apurmac, y el
Gobierno Central en sus
diferentes modalidades.
recursos
provenientes
del
extranjero,
programas
mundiales, etc.
recursos
provenientes
del
extranjero,
programas
mundiales, etc.
122

Proveedores de servicios de capacitacin.

Dentro de los proveedores de servicios de capacitacin en temas agropecuarios se tienen
las siguientes instituciones: Promocin agraria con sus especialistas, Agencia Agraria y
Oficinas Agrarias de la Direccin Regional Agraria, ODELs de los diferentes
Municipalidades Provinciales y Distritales.
Estas entidades tienen debilidades en la realizacin de capacitaciones en temas de la cadena
productiva del maz amilceo. Esto se debe a que no se cuenta con los equipos y materiales
y movilidad utilizadas para la realizacin de servicios de capacitacin, como por ejemplo
se tienen motocicletas malogradas en las que no se pueden movilizar con facilidad, se
tienen mnima dotacin de materiales de escritorio que son utilizados para asistencia
tcnica y capacitacin, esto acompaado que se tiene maquinarias agrcolas que ha
cumplido su vida til que ya no estn operativos que son de los aos 90, y los cuales no se
han renovado a falta de presupuesto y los cuales se encuentran inoperativos todo ello
perjudicando a los productores en el servicio de maquinaria agrcola.
Por otro lado se tiene instituciones no gubernamentales que se dedican al mejoramiento de
las actividades productivas agrcolas y pecuarias como son: CICCA IRD, IDMA,
CARITAS, IIDA, CEPRODER, Sierra Exportadora y otros; estas instituciones abarcan un
mnimo de beneficiarios, principalmente con servicios de capacitaciones, dotacin de
bienes para actividades piloto o de demostracin que no tienen impacto en los beneficiarios.
Proveedores de servicios especializados.
En lo que respecta a la presencia de servicios especializados, en el mbito de intervencin
del presente PIP, se tiene presencia de entidades que brindan el servicio especializado como
los servicios de certificaciones, pero los productores no pueden acceder, debido a los altos
costos de sus servicios.
El SENASA brinda servicio especializado de control de plagas y enfermedades en las
actividades agrcolas y pecuarias, sus servicios estn disponible pero con dificultades para
acceder rpidamente a los lugares de incidencia, en muchos de los casos en cultivo de maz
tiene muchas plagas entre enfermedades fngicas, virus e insectos dainos que los
productores no controlan a falta de capacitaciones y desconocen cmo combatirlos.
Con respecto a las universidades UTEA, UNAMBA y ALAS PERUANAS, no se observa
la participacin de sus servicios especializados en la cadena productiva del maz amilceo,
ya no se conoce las investigaciones relacionadas en el cultivo del maz amilceo.
123

Anlisis de vulnerabilidad.
A continuacin se muestra el anlisis de vulnerabilidad frente a la probable ocurrencia de
peligros naturales en la zona de influencia de proyecto.
Cuadro N 42. Anlisis de vulnerabilidad
Pregunta
SI
NO
1. Existe un historial de peligros naturales en la zona en la

cual se pretende ejecutar el proyecto?
2. Existe estudios que pronostican la probable ocurrencia de

peligros naturales en la zona bajo sus anlisis?
3. Existe la probabilidad de ocurrencia de peligros naturales

durante la vida til del proyecto?
Cometarios
4. Para cada uno de los peligros que a continuacin se detalla, Qu caractersticas: frecuencia, intensidad,
tendra dicho peligro, si se presentara durante la vida til del proyecto?
Frecuencia
Intensidad
Peligros
SI NO
Bajo Medio
Alto
Bajo
Medio
Alto
X
Sismos
X
Inundaciones
X
X
X
Lluvias intensas
X
X
X
Heladas
X
X
X
Sequias
X
Huaycos
X
Derrumbes/Deslizamientos
X
Tsunami
X
Incendios Urbanos
X
Derrames Txicos
X
Vientos fuertes
Fuente: elaboracin del equipo tcnico.
Dentro de las actividades del proyecto se trabajan para la reduccin de los efectos de los
peligros identificados.
3.1.3. Los involucrados en el PIP.
PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS.
El Gobierno Regional Apurmac, a travs de la Direccin Regional de Agricultura y sus Agencias
Agrarias de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau, Curahuasi, Cotabambas y Chalhuahuacho,
estn encargados de promover, coordinar y ejecutar el proyecto Maz amilceo, desarrollando
acciones de asistencia tcnica y acciones de fortalecimiento de organizaciones de productores de
Maz Amilceo existentes y en la promocin de nuevas asociaciones de productores, con fines de
integrarse a cadenas productivas para asegurar el acceso a nuevos y mejores mercados potenciales.
Las Municipalidades Provinciales y Distritales (como gobiernos locales) del mbito del proyecto,
tienen el rol protagnico de impulsar el desarrollo rural de sus jurisdicciones, de acuerdo al estricto
cumplimiento de la Ley de Municipalidades, por lo que durante la ejecucin del presente proyecto
estn encargadas de coordinar y realizar acciones planificadas de concertacin, de acuerdo a
eventos horizontales y participativos anuales denominados como presupuestos participativos;
quienes a travs de sus autoridades llegan a las Agencias Agrarias de cada provincia con sus
peticiones de apoyo para la formulacin y ejecucin de proyectos productivos. Los municipios
124

tanto provinciales y distritales se constituyen en puentes de enlace entre las C.C. y la Direccin
Regional de Agricultura, con el objeto de lograr la formulacin del perfil correspondiente.
Los beneficiarios se comprometen a participar durante el perodo de ejecucin con la

instalacin de las parcelas demostrativas del cultivo de Maz amilceo, as como el
mantenimiento de las mismas para lo cual aportaran con mano de obra no calificada, los
costos que demanden su operatividad y mantenimiento de las UPSs sern realizada por la
Direccin Agraria Apurmac, a travs de sus Agencias Agrarias, con el aporte de los
beneficiarios para cubrir los costos mnimos de las maquinarias, por el acceso a los
servicios.
Por la importancia regional que tiene el proyecto y existiendo una propuesta de desarrollo
integral, las entidades involucradas en la ejecucin del presente proyecto asumen el
compromiso de manera directa e indirecta siendo los involucrados las siguientes entidades:
PEQUEOS Y MEDIANOS PRODUCTORES DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO.
La ejecucin del proyecto involucra la participacin directa de las familias que se dedican
a la actividad agrcola, dentro de 05 provincias de la Regin Apurmac; estas familias tienen
la necesidad de potenciar el cultivo de Maz amilceo como medio estratgico para superar
las condiciones socioeconmicas de pobre y muy pobre en que se encuentran,
incrementando sus ingresos econmicos familiares en base a la utilizacin ptima de sus
recursos disponibles, fortaleciendo sus capacidades locales mediante la adopcin de
tecnologas, y el aprovechamiento de las oportunidades favorables de los mercados en sus
diferentes niveles (local, regional, nacional e internacional).
COMERCIALIZADORES DE MAIZ AMILACEO.
Son los entes que participan en la comercializacin del cultivo de Maz Amilceo, estos
comercializadores son empresas, personas naturales y jurdicas.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO (MINAGRI).
Es una entidad rectora, que cumple un rol normativo, promotor y facilitador de la actividad
agropecuaria nacional y regional mediante un enfoque moderno de competitividad, gestin
empresarial y cadenas productivas, en un entorno democrtico y de desarrollo sostenible.
Este rol lo cumple a travs de sus Direcciones Generales y de Lnea y sus organismos
descentralizados.
Es un ente que incentiva a las actividades pecuarias y agrcolas a nivel nacional y entre sus
funciones se tienen:
Disear y ejecutar programas de capacitacin y asistencia tcnica para la

incorporacin de los pequeos productores a los mercados interno y externo.
Promover proyectos de asistencia tcnica e infraestructura para el desarrollo
econmico de la poblacin rural. Elevar el nivel de competitividad de la actividad
agraria y pecuaria.
125

Esto se logra con el fortalecimiento de las capacidades productivas enfocadas en el

desarrollo de la productividad, calidad y valor agregado que faciliten la incorporacin del
productor a los mercados interno y externo en el marco de la apertura comercial.
GOBIERNO REGIONAL APURIMAC.
Mxima instancia autnoma y administrativa del estado en la regin, es la entidad rectora

del desarrollo Regional, orienta sus actividades a promover y ejecutar acciones de
desarrollo sostenible, social y productivo, con el propsito de lograr el desarrollo
econmico y social, en ambientes democrticos y de equidad social. Adems, cumple y
hace cumplir las normas de conservacin y promocin de los recursos naturales, en base a
las polticas sectoriales y nacionales. A travs de la Gerencia de Desarrollo Econmico
tiene a su cargo los rganos ejecutores del sector agrario, que son la Direccin Regional
Agraria y la Sub Direccin Regional de Andahuaylas.
DIRECCION REGIONAL AGRARIA - APURIMAC.
En cumplimiento de sus funciones tiene como objetivo de: Fortalecer las organizaciones
de productores y promover su integracin bajo los enfoques de manejo de cuencas y
cadenas productivas, fomentar la innovacin tecnolgica y capacitacin vinculada a la
gestin empresarial del productor agrario, facilitando asistencia tcnica, facilitar a los
productores agrarios el acceso a servicios de asesora jurdica, administrativa, de gestin,
financiamiento, asistencia tcnica, sanidad agraria y otros que les permitan mejorar su
capacidad de gestin, Facilitar la articulacin de la pequea agricultura con la economa de
mercado, a travs del establecimiento de polticas para el uso adecuado de los recursos
naturales.
As mismo la DRA-Apurmac es responsable de implementar las Polticas Agrarias en la
Regin, tiene la funcin de proponer las Polticas de Desarrollo Agropecuario en
concordancia con las Polticas Nacionales, as como el de promover programas y proyectos
de desarrollo agropecuario en concertacin con otras entidades involucradas en el sector;
la intervencin se da a travs de las Agencias Agrarias y los Organismos Pblicos
Descentralizados del Sector Agrario (OPDs) INIA, SENASA, INRENA y AGRORURAL.
SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria).
Organismo Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura, dentro de sus funciones

es controlar y mitigar los efectos nocivos ambientales generados en la actividad
agropecuaria, como efecto de las inadecuadas prcticas de sanidad, por ello, esta entidad
pblica tiene por estrategia coordinar estrechamente con las diversas instituciones
impulsoras de actividades productivas agropecuarias, con las municipalidades y con las
personas directamente afectadas, con el fin de generar sinergias que posibiliten la obtencin
de mejores resultados en las intervenciones efectuadas; en este sentido, se coordinar con
dicha institucin para realizar actividades conjuntas de acuerdo a las actividades
programadas en el calendario sanitario correspondiente. Debido a que cuenta con el rea
de sanidad vegetal y por funcin propia con personal capacitado quienes deben realizar el
seguimiento y control fitosanitario de los cultivos.
126

AGRORURAL.
Organismo Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura y Riego, que tiene como
funcin de asistir, brindar apoyo tecnolgico y orientacin a los agricultores del campo,
resolviendo el problema de la alimentacin, basado en los lineamientos bsicos de
disminuir la pobreza y aumentar sus ingresos.
MUNICIPALIDADES O GOBIERNOS LOCALES.
En este contexto; las Municipalidades provinciales y distritales, de acuerdo a la Ley

Orgnica de las Municipalidades Ley No 27972 del 27/05/2003; en el Artculo 36 dice, los
Gobiernos Locales son promotores del desarrollo econmico de su jurisdiccin y la
actividad empresarial local. En el Artculo 73 en Materia de Competencia Municipal y
Desarrollo Econmico Local, numerales 4.3 y 4.6, expresa, que promueve la generacin
de empleo y desarrollo de microempresas urbanas y rurales y fomento de programas de
desarrollo rural, realizando actividades de convocatoria y organizacin de los productores,
adems incentiva al cultivo de Maz Amilceo.
En el Artculo 86 de la referida Ley Orgnica, Numeral 3.2. Manifiesta: ejecuta actividades
de apoyo directo e indirecto a las actividades empresariales en informacin, capacitacin,
acceso a mercados, tecnologa, financiamiento que contribuya a mejorar la competitividad.
En el Numeral 3.5 manifiesta promover las condiciones favorables para la productividad,
competitividad de las zonas urbanas y rurales.
En el Ttulo XI de esta ley, en cuanto a la Promocin de Desarrollo Municipal en Zonas
Rurales, en el Artculo 136: Competencia Bsicas, dice las municipalidades rurales cuya
poblacin es no mayor al 50% de su poblacin total, tienen a su cargo la promocin del
desarrollo integral particularmente el desarrollo rural sostenible.
ENTIDADES PRIVADAS (Organismos No Gubernamentales).
Entidades privadas que desarrollan diversas acciones en pro de la actividad agropecuaria y

cuentan con importantes recursos humanos y materiales para tal fin entre ellas tenemos
IDMA, CARITAS, CICCA, IIDA, CEPRODER, IRD, GVC, etc., son algunos ejemplos de
organismos no gubernamentales que vienen desarrollando actividades agropecuarias en
zonas de pobreza y extrema pobreza que contribuyen a mejorar el nivel de vida del
productor en los sistemas de produccin de subsistencia. Con relacin al presente proyecto
las ONGs intervienen en la convocatoria y agrupacin de los productores del cultivo de
maz amilceo.
Cuadro N 43. Instituciones involucradas en la actividad agrcola por provincias
Provincia de
Abancay
Provincia de
Aymaraes
- Agencia Agraria
- Agencia Agraria
- Ofic. Agrarias
- Ofic. Agrarias
-SENASA
- SENASA
-AGRORURAL
- AGRORURAL
-Gobiernos locales
- Gobiernos locales
- Caritas
- Caritas
- UTEA
-Agro veterinarias
- UNAMBA
- Agro banco
- Agro veterinaria
- CREDIVISIN
- Agro Banco
Fuente: Trabajo de Campo
Provincia de
Antabamba
- Agencia Agraria
- Ofic. Agrarias
-SENASA.
- AGRORURAL
- Gobiernos Locales
- Caritas
- Agro veterinarias
- Agro Banco
Provincia de Grau
- Agencia Agraria
- Ofic. Agrarias
- SENASA
- AGRORURAL
- CEPRODER
- Gobiernos Locales.
- Caritas
-Agro veterinarias
- Agro Banco
Provincia de
Cotabambas
- Agencia Agraria
- Ofic. Agrarias
- SENASA
- AGRORURAL
- Gobiernos locales.
-Agro veterinarias
- Agro Banco
127

Pequeos y medianos productores de maz amilceo.
Los principales involucrados en el presente PIP son los productores de Maz amilceo, y
durante la formulacin, se percibieron como problema a la Baja productividad del cultivo
de maz amilceo; siendo sus objetivos para la solucin de esos problemas: mejorar la
productividad de la cadena productiva, obtener mayores rendimientos y mejorar los precios
de venta del maz amilceo, mejorar la calidad de los productos, y mayor acceso a nichos
mercados, lograr una adecuada comercializacin del producto.
En general la produccin del Maz amilceo dentro de la Regin de Apurmac, en cuanto a
la tecnologa utilizada es similar, en lo que demuestra que existe muy escaso adopcin de
tecnologas adecuadas y modernas en dicha actividad productiva.
Tecnologas de produccin de maz amilceo.
El proceso se ha considerado desde la etapa de post cosecha, es decir, desde la etapa de la
produccin, el detalle se indica en seguida:
Preparacin de terreno.
El trabajo se realiza utilizando el tractor agrcola, que tiene como funcin principal suavizar
la tierra obteniendo una textura adecuada. Esta actividad tambin facilita a que las semillas
existentes en el suelo de malas hierbas germinen y realizando el segundo rastreo se extraen
la mayor parte de ellos al exterior secndose por marchitamiento debido a la perdida de
humedad. Actualmente las asociaciones y productores individuales no cuentan con tractor
agrcola, para realizar estos trabajos teniendo el primer cuello de botella en esta parte, para
aumentar y mejorar en la preparacin de calidad de suelo para la siembra definitivo.
Proceso de siembra.
Consiste en la preparacin de terreno con maquinaria agrcola dejando listo para la
distribucin de semilla, algunas veces el surcado lo realizaran con el uso de yuntas as como
para el tapado del mismo. 04 horas de maquinaria ser solo para el preparado y el uso de
03 yuntas para el surcado y tapado de las semillas, tambin ser necesario trabajados como:
el labrador, guiador, distribuidor de semilla 60Kg / Ha; todos stos procesos sern
realizadas cuando el terreno se encuentra en capacidad de campo respecto a la humedad
del suelo.
Proceso de labores culturales.
ste proceso consiste en realizar los riegos y las resiembras si el caso requiere, los aporques
la primera y la segunda lampa, deshierbo y desahjes cuando el maz se encuentra en la
etapa de floracin sta labor ayuda a la polinizacin por ende contribuir al rendimiento.
128

Proceso de control y manejo de plagas y enfermedades.

ste proceso consiste en identificar las plagas y enfermedades en los diferentes estados
fenolgicos del cultivo incluso en la post cosecha y manejarlos aplicando las labores del
manejo ecolgico de plagas y enfermedades (MEP).
Proceso de cosecha.
El proceso de la cosecha consiste en: calcheo, despanque a mano, donde se utilizar
jornales con cierto entrenamiento.
Proceso de post cosecha.
El proceso de la post cosecha consiste en carguo para seca, desgrane a mano despus del
secado y seleccin, ensacado, pesado y carguo con la participacin de jornaleros con cierto
entrenamiento. Es importante aclarar que una parte del maz ser almacenado con marlo y
todo que servir para la alimentacin de las familias y las posteriores ventas, as mismo, se
almacena para la semilla de la siguiente campaa que puede servir para realizar trueques si
el caso requiere.
Proceso de comercializacin.
ste proceso consiste en la negociacin neta del producto donde participan la directiva /
comisin de ventas del Agente Econmico Organizado con los clientes o compradores del
maz en los diferentes meses del ao de acuerdo a las demandas que se presenten.
CADENA PRODUCTIVA.
El concepto de cadena de valor es relativamente nuevo en el
sector agroalimentario
mundial. Este concepto se dio a conocer en Holanda con la Fundacin para la Competencia
de Cadenas Agroalimentarias en 1995, iniciando ms de 60 proyectos pilotos.
Su director ejecutivo Jan van Roekel, menciono ...En el futuro los productores
agroalimentarios, procesadores, proveedores de servicios logsticos, y distribuidores no
competirn ms como entidades individuales; sino que ellos colaboraran en una Cadena
de Valor estratgica, compitiendo contra otras cadenas de valor en el mercado.
El concepto de cadena de valor ha sido difundido a partir de los trabajos de Porter, M.
(1991), para quien es preciso analizar todas las actividades de la empresa y el modo cmo
interactan entre s, a fin de comprender los factores que explican su ventaja competitiva.
Dichas actividades pueden clasificarse en dos grupos:
Actividades primarias (produccin, logstica de entradas y salidas, (comercializacin,
servicio post venta).
Actividades de apoyo (infraestructura de la empresa, gestin de
desarrollo de tecnologas, aprovisionamientos).
recursos - humanos,
Las actividades primarias son involucradas en la logstica de abastecimiento, la

transformacin del producto, su transporte, el marketing y ventas, y el servicio post venta.
129

Mientras tanto las actividades de apoyo son las que dan soporte a las actividades primarias
y a ellas entre s.
El concepto de cadena de valor se restringe a los lmites internos de la empresa, lo cual
permite una clara diferenciacin con el concepto de cadena productiva. En ese sentido,
Porter, M. (1991) propone el concepto de sistema de valor para referirse al conjunto de
cadenas de valor de las diferentes empresas vinculadas mediante eslabonamientos
productivos hacia atrs y hacia delante, en una concepcin similar a la de las cadenas
productivas.
GRAFICO N. 19CADENA
PRODUCTIVA
Produccin
Trasformacin
Comercializacin
Organizaci
ones
legalmente
constituida
s
MF 2.
Adecuado
conocimie
FIN
INDIREC
TO
t0
Oferta de
Producto
t1
Servicios de
capacitacin
y asistencia
tcnica
Servicios de
capacitacin
y asistencia
tcnica
Servicios
de
capacitaci
ny
asistencia
tcnica
Proceso
Servicios de capacitacin y asistencia tcnica
Organizaciones Legalmente Constituidas
Transaccin econmica o de otras formas
En el mbito de intervencin no se observ el mejoramiento gentico del maz amilceo.

Otras Instituciones intervienen muy superficialmente entregando semillas de variedades de
otras regiones (Cusco) y capacitaciones.
Cuadro N 44. Productores de maz amilceo en la Regin Apurmac.
Provincias
Distritos
Abancay
Circa
Curahuasi
Huanipaca
Lambrama
N. De Sectores
Estadsticos
Familias Directas
5
3
6
3
4
42
65
186
313
186
N Has de
Maz
amilceo
38
36
294
265
147
130

Pichirhua
4
93
San Pedro de Cachora
3
222
Antabamba
3
47
El Oro
2
28
Huaquirca
2
12
Antabamba
Juan Espinoza
4
36
Oropesa
3
16
Medrano
Pachaconas
4
45
Sabayno
2
16
Capaya
2
59
Chapimarca
3
45
Colcabamba
2
96
Aymaraes
Lucre
3
50
San Juan de Chaca
2
16
Saayca
2
81
Toraya
3
20
Cotabambas
2
51
Coyllurqui
3
25
Cotabambas
Mara
4
40
Tambobamba
6
40
Chuquibambilla
5
26
Curpahuasi
4
42
Mariscal Gamarra
7
56
Grau
Huayllaty
2
87
Micaela Bastidas
2
14
Santa Rosa
2
28
Turpay
2
9
TOTAL
104
2089.1
Fuente: estimacin en base a informacin de campo
76
185
29
19
8
17
6
40
11
53
67
99
53
21
50
38
59
21
27
46
48
27
88
153
17
34
36
2106.3
Cabe mencionar que las mismas comunidades estn organizadas en asociaciones de

productores agropecuarios, y no tienen en nombre propio de productores de maz amilceo.
Y son muy pocas asociaciones conocidas tal como se muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N 45. Organizaciones de Productores insertos en Cadenas Productivas de
productos priorizados
Fuente: DRA Apurmac - MINAG
En un 80% de los productores no acceden a informacin y tecnologas modernas para la

produccin, comercializacin y la transformacin del maz amilceo, esto se debe a que
cultivan de manera independiente y en su mayora para el autoconsumo.
Comercializadores de Maz amilceo.
Los comercializadores de maz amilceo, forman parte de los involucrados pues del buen
producto que se ofrezcan, incrementaran sus ganancias, es as que estos involucrados
perciben que existe una Baja calidad en el cultivo del maz amilceo, hay una mnima oferta
de maz amilceo, as mismo el inters que tienen es mejorar el sistema de comercializacin
y que se incremente el precio.
131

Ministerio de Agricultura y Riego.

El MINAGRI, percibe el problema de que los productores agropecuarios no son
competitivos en la actividad que desarrollan, por ello es una entidad rectora, que cumple
un rol normativo, promotor y facilitador de la actividad agropecuaria nacional y regional
mediante un enfoque moderno de competitividad, gestin empresarial y cadenas
productivas, en un entorno democrtico y de desarrollo sostenible. Este rol lo cumple a
travs de sus Direcciones Generales y de Lnea y sus organismos descentralizados.
Es un ente que incentiva a las actividades pecuarias y agrcolas a nivel nacional y entre sus
funciones se tienen:
Disear y ejecutar programas de capacitacin y asistencia tcnica para la

incorporacin de los pequeos productores a los mercados interno y externo.
Promover proyectos de asistencia tcnica e infraestructura para el desarrollo
econmico de la poblacin rural. Elevar el nivel de competitividad de la actividad
agraria y pecuaria.
Esto se logra con el fortalecimiento de las capacidades productivas enfocadas en el

desarrollo de la productividad, calidad y valor agregado que faciliten la incorporacin del
productor a los mercados interno y externo en el marco de la apertura comercial.
Gobierno Regional de Apurmac.
El Gobierno Regional de Apurmac, en el Plan de Desarrollo Concertado Regional (PDCR)
al 2021, considera a la actividad agropecuaria como una actividad relevante para el sustento
econmico, plantendose como Objetivo Estratgico: Promover las actividades
econmicas, productivas, competitivas y sostenibles, con valor agregado para la seguridad
alimentaria y la exportacin.
Dentro de las polticas agrarias plantea: Promover el desarrollo agropecuario en forma
planificada, concertada, competitiva, rentable y sostenible para elevar los niveles de
produccin y rendimiento de los productos agropecuarios, Promover el desarrollo rural
para elevar la calidad de vida de la poblacin rural, Constitucin de organizaciones de
productores a nivel regional. Todos estos objetivos, ejes y polticas, demuestran la
preocupacin que tiene el Gobierno Regional de Apurmac por desarrollar la actividad
agropecuaria.
Direccin Regional Agraria Apurmac.
La Poltica Nacional Agraria, en el Plan Estratgico Sectorial Multianual (PESEN) 20072011 PESEM, est compuesta por 3 OBJETIVOS ESTRATGICOS: elevar la
competitividad de la actividad agraria, lograr en aprovechamiento sostenible de los
recursos naturales y la biodiversidad, lograr el acceso a los servicios bsicos y productivos
por parte del pequeo productor agrario; y 6 EJES ESTRATGICOS: gestin del agua,
Acceso a mercados, capitalizacin y seguro agrario, extensin, investigacin e innovacin
agraria, informacin agraria y desarrollo rural.
132

Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).

Organismo Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura y Riego, dentro
de sus funciones es controlar y mitigar los efectos nocivos ambientales generados
en la actividad agropecuaria, como efecto de las inadecuadas prcticas de
sanidad por ello, esta entidad pblica tiene por estrategia coordinar
estrechamente con las diversas instituciones impulsoras de actividades
productivas agropecuarias, con las municipalidades y con las personas
directamente afectadas, con el fin de generar sinergias que posibiliten la
obtencin de mejores resultados en las intervenciones efectuadas; en este
sentido, se coordinar con dicha institucin y luego se le encargar las campaas
de control fitosanitario de acuerdo a las actividades programadas en el
calendario correspondiente. Debido a que cuenta con el rea de sanidad vegetal
y por funcin propia con personal capacitado quienes deben realizar el
seguimiento y control fitosanitario de este cultivar.
AGRORURAL.
AGRORURAL, percibe el problema de que la cadena de maz amilceo, es escasamente
competitiva, as como su cultivo tiene limitaciones, por ello, tiene el inters de mejorar la
productividad de los productores agropecuarios y mejorar la calidad de vida del productor
agropecuario. Asumiendo que invertir en el mejoramiento de la actividad de cultivo del
maz amilceo, ejecutando adecuadamente proyectos agropecuarios.
Municipalidades Provinciales y Distritales.
Los Gobiernos Locales, que se rigen con la LEY ORGNICA DE MUNICIPALIDADES,
LEY N 27972, en el TTULO XI: LA PROMOCIN DEL DESARROLLO MUNICIPAL EN
ZONAS RURALES, ARTCULO 141.- COMPETENCIAS ADICIONALES, indica: Las
municipalidades ubicadas en zonas rurales, adems de las competencias bsicas, tienen a

su cargo aquellas relacionadas con la promocin de la gestin sostenible de los recursos
naturales: suelo, agua, flora, fauna, biodiversidad, con la finalidad de integrar la lucha
contra la degradacin ambiental con la lucha contra la pobreza y la generacin de empleo;
en el marco de los planes de desarrollo concertado.
Las municipalidades involucradas cuentan con potencial agropecuario y cada
municipalidad dentro de sus planes de desarrollo concertado, tienen priorizada esta
actividad, estando comprometidos con el fomento y desarrollo de la actividad pecuaria.
FONCODES.
Percibe el problema en los altos ndices de pobreza y extrema pobreza en las poblaciones
rurales, por lo tanto tienen el inters de reducir la pobreza, mejorar los ingresos y la calidad
de vida de los agricultores. Por lo tanto fomenta el apoyo a la actividad agrcola, con la
estrategia de gestionar concertadamente proyectos sostenibles con enfoque de cadena
productiva.
ONGs: CICCA IRD, IDMA, CARITAS, IIDA, CEPRODER y otros perciben el problema
en los bajos niveles de vida de los productores agropecuarios, agricultores con poca
133

capacidad productiva y comercial; teniendo el inters de fortalecer las capacidades de los

productores de maz amilceo, para as facilitar procesos de desarrollo humano.
En el mbito de las provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Grau y Cotabambas,
se tiene la presencia de diferentes instituciones pblicas, privadas y ONGs, que brindan
servicios agrarios (capacitacin, asistencia tcnica, insumos y crdito) a los productores
agropecuarios, entre ellos podemos sealar en el cuadro siguiente:
134

Cuadro N 46. Matriz de involucrados

GRUPOS
INVOLUCRADOS
Pequeos y
medianos
productores de maz
amilceo.
Comercializadores de
maz amilceo.
MINAGRI
Gobierno Regional
de Apurmac
Direccin Regional
Agraria Apurmac
Servicio Nacional de
Sanidad Agraria
PROBLEMAS
PERCIBIDOS
Perdida de variedades
de maz amilceo.
Bajos rendimientos
productivos.
Bajos precios por la
venta de maz
amilceo.
Dbil organizacin.
Erosin gentico de
variedades o eco tipos.
Productos de baja
calidad.
Mnima oferta de maz
amilceo para los
mercados nacionales y
de exportacin
Mejorar la productividad de la
cadena productiva de maz
amilceo.
Obtener
mayores
rendimientos y mejorar los
precios del cultivo del maz
amilceo.
Mejorar la calidad de semilla.
Innovar tecnologas
Mejorar la calidad de los
productos, y mayor acceso a
otros mercados.
Mejorar el sistema tradicional

de comercializacin.
Incrementar el volumen para
una
comercializacin
y
abastecimiento constante.
Incremento de los precios.
Adecuada negociacin con los

comerciantes
de
maz
amilceo.
Articulacin al mercado.
Precio justo y buscar
mercados
externos
ms
rentables.
Disear y ejecutar programas
de capacitacin y asistencia
tcnica para la incorporacin
de los pequeos productores a
los mercados interno y
externo
Promover
proyectos
de
asistencia
tcnica
e
infraestructura
para
el
desarrollo econmico de la
poblacin rural.
Identificar y formular el
proyecto para el mejoramiento
de la calidad de vida de los
productores de maz amilceo.
Elevar
el
nivel
de
competitividad
de la
actividad agraria y pecuaria.
Sector
agropecuario
escasamente
desarrollado.
Promover las actividades

econmicas,
productivas,
competitivas y sostenibles,
con valor agregado para la
seguridad alimentaria y la
exportacin
productividad
del
maz
amilceo.
Mejorar el bienestar de los
productores
del
maz
amilceo.
La cadena de maz
amilceo es
escasamente
competitiva.
El manejo del cultivo de
maz amilceo con
limitaciones.
Incidencia de plagas y
enfermedades en el
cultivo
del
maz
amilceo.
FONCODES
ONGs CICCA IRD,

IDMA, CARITAS,
IIDA, CEPRODER
Bajos niveles de vida de

los productores del
maz amilceo.
Municipalidades
Distritales y
Provinciales
ESTRATEGIAS
Los
productores
agropecuarios no son
competitivos en la
actividad
que
desarrollan.
La cadena del Maz

amilceo es
escasamente
competitiva.
El manejo del cultivo de
maz amilceo tiene
limitaciones.
Bajos
niveles
de
produccin en la cadena
del maz amilceo.
-Alto ndice de pobreza
y extrema pobreza en la
poblacin rural
AGRORURAL
INTERESES
Comercializacin organizada.
ACUERDOS Y
COMPROMISOS
Aportar con mano de obra
en las diversas actividades
del proyecto.
Realizar la Operacin y
Mantenimiento de sus
campos de cultivo.
Disponer de sus recursos,
tierras para la instalacin
de parcelas demostrativas
de maz amilceo.
Precio justo.
Fortalecimiento de las
capacidades productivas
enfocadas en el desarrollo
de
la
productividad,
calidad y valor agregado
que
faciliten
la
incorporacin
del
productor a los mercados
interno y externo en el
marco de la apertura
comercial.
Priorizacin
para
el
desarrollo econmico de la
Regin Apurmac.
Ejecucin
adecuada
de
proyectos agropecuarios con
resultados positivos.
Brindar asistencia tcnica
personalizada y colectiva a
los productores de maz
amilceo.
Toma y remisin de muestras
al laboratorio.
Invertir en el mejoramiento
de la actividad de cultivo
del maz amilceo.
Mejorar la productividad del

maz amilceo.
Mejorar el bienestar de los
productores
del
maz
amilceo.
Ejecucin
adecuada
proyectos agropecuarios.
de
Invertir en el mejoramiento
de la actividad de cultivo
del maz amilceo.
La generacin de empleo; en
el marco de los planes de
desarrollo concertado
-Inters de reducir la extrema
pobreza de la poblacin rural.
-Mejorar los ingresos y
calidad de vida de los
agricultores.
Fortalecimiento
de
capacidades
de
los
productores
del
maz
Inclusin de la actividad
agraria y pecuaria en los
planes de desarrollo.
Participacin organizada y
sostenible de los beneficiarios
en la gestin concertada de
proyectos.
Fomento y apoyo de la
actividad agrcola y en el
Fomento y apoyo de la
actividad
agrcola y
pecuaria y en el cultivo del
maz amilceo.
Fortalecimiento
de
capacidades de la cadena del
maz amilceo.
Fomento del cultivo del

maz amilceo
tcnicamente.
Controlar y erradicar plagas y

enfermedades endmicas en el
Anlisis
de
muestras
remitidas
a
solicitud
expresa de los productores
del maz amilceo.
135

Sierra Exportadora
y otros.
Criadores con poca

capacidad productiva y
comercial.
amilceo. Ejecutan proyectos

en el sector de agrcola.
Facilitacin de procesos de
desarrollo humano en el sector
agrcola.
Fuente: Diagnostico situacional, equipo tcnico
3.2. DEFINICION DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS.

3.2.1. Problema Central.
Por las razones sealadas, tanto en el marco de referencia y el diagnstico, se determin
como problema central del proyecto Bajo nivel de produccin y productividad y
productividad de la cadena productiva del cultivo del maz amilceo en las provincias
de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y Cotabambas de la Regin Apurmac
estos bajos niveles de produccin estn determinados por los bajos niveles tecnolgicos
utilizados por los agricultores en el cultivo del maz amilceo, debido a la escasa
capacitacin y asistencia tcnica recibida, por el inadecuado manejo de cosecha y post
cosecha y tambin debido a la dbil organizacin y gestin empresarial de los productores.
En el mbito del proyecto (provincias de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y
Cotabambas) se obtienen rendimientos promedios de 1.3 TM/Ha. Lo que est por debajo
del promedio nacional que es de 2.3 TM/Ha.
El problema planteado se define despus de haber revisado fuentes de informacin
primarias y secundarias (diagnstico de la cadena productiva del maz amilceo en
(Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y Cotabambas) proporcionada por la DPA, y de
los Planes de Desarrollo de los Gobiernos Locales del mbito tambin de las experiencias
de los talleres de diagnstico con productores de la Cadena Productiva, realizadas por los
promotores de la DPA en el ao 2006, y como por instituciones involucradas del sector.
Por tanto la productividad es la capacidad de generar bienes y servicios, y est en funcin
de la calidad de los productos, y la que a su vez depende del precio y de la eficiencia
productiva. En tal sentido las organizaciones de productores de maz amilceo en el mbito
del proyecto, deben propiciar a la obtencin de buenos niveles de produccin y
productividad, por lo que debern ser ms eficientes y eficaces a la vez.
3.2.2. Anlisis de causas.
Habindose identificado el problema central, de acuerdo al diagnstico realizado,
se ha identificado las causas y efectos que se detallan a continuacin:
a. Causas Directas:
Causa directa 1. Deficiente produccin del maz, esto se debe por una
inexistencia de seleccin de reas con suelos aptos para el cultivo de maz
amilceo; deficiente preparacin de los suelos, deficiente manejo tcnico de
las labores culturales del cultivo del maz amilceo, esto acompaado con una
Inadecuada cosecha y almacenamiento del maz amilceo.
136

Indicadores de la situacin actual.

4,858 productores del cultivo de Maz amilceo deficientemente asistidos
tcnicamente para el manejo tcnico del cultivo Del Cultivo del Maz
amilceo.
El 60% de la produccin es destinado al autoconsumo
Causa directa 2. Inadecuada generacin de valor agregado del maz amilceo,
Teniendo como sus causas indirectas la Mnima implementacin de equipos
de transformacin del maz amilceo y esto est acompaado por los
Inapropiados conocimientos en generacin de valor agregado del cultivo de
maz amilceo.
Transformacin del Maz amilceo en sus diversos derivados no se conoce
exactamente cunto y que productos se pruducen.
Causa directa 3. Bajo nivel de articulacin de los productores a los mercados, causado
por una Inadecuada promocin de los productos del cultivo de maz amilceo
y adems con un Inadecuado asesoramiento y seguimiento en la
comercializacin.
Comercializacin de 6,469.7 kg de Maz amilceo de manera desarticulada
a los intermediarios.
b. Causas Indirectas:
C 1. Deficiente manejo productivo.

C 2. Limitados conocimientos en transformacin.
C 3. Deficiente articulacin y promocin comercial
3.2.3. Anlisis de efectos.
Los efectos se miden en la precariedad de sus ingresos econmicos de los
productores, que ahondan ms la situacin crtica de las condiciones de pobreza y
extrema pobreza del poblador de la zona rural.
a. Efectos Directos:
Bajos de niveles de oferta

Altos costos de produccin
Difcil acceso a los mercados
b. Efecto Final:
Bajo desarrollo socioeconmico de los productores de maz amilceo de las 05
provincias
137
Grafico N 19. rbol de Causas y Efectos

ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
EFECTO FINAL
Bajo desarrollo socioeconmico de los productores de maz amilceo de las 05 provincias
EFECTO INDI
EFECTO INDIRECTO
Abandono de la actividad productiva
Difici
EFECTO DIRECTO
Bajos de niveles de oferta
EFECTO DIRECTO
Altos costos de produccin
EFECTO DIRECTO
Difcil acceso a los mercados
PROBLEMA CENTRAL
Bajo nivel de produccin y productividad de la cadena productiva del cultivo del maz amilceo en las
provincias de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y Cotabambas de la Regin Apurmac
CAUSA DIRECTA 1
Deficiente produccin del maz
amilceo
C 1. Deficiente manejo productivo
CAUSA DIRECTA 2
Inadecuada generacin de
valor agregado del maz
amilceo
C 2. Limitados
conocimientos en
transformacin
CAUSA DIRECTA 3
Bajo nivel de articulacin
de los productores a los
mercados
C 3. Deficiente articulacin
y promocin comercial
138

3.3. OBJETIVOS DEL PROYECTO.

3.3.1. Objetivo Central.
Para la construccin de los objetivos del proyecto, partimos del rbol de problemas denominado
tambin rbol de CAUSAS Y EFECTOS, el mismo que se construye mostrando la situacin positiva
que se produce cuando se soluciona el problema central, obteniendo finalmente el rbol de objetivos,
denominado tambin como rbol de MEDIOS Y FINES.
Mejorar la produccin y productividad de la cadena productiva del cultivo del maz
amilceo en las provincias de Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y Cotabambas de la
Regin Apurmac
Objetivos sobre los indicadores.
Fortalecimiento de 4,858 productores de Maz amilceo.

Produccin Total Regional de Maz amilceo: 16,821.38 Has. al primer ao de
evaluacin.
Comercializacin de Maz amilceo de calidad (70%) del total de produccin, al
primer ao de la evaluacin.
Comercializacin de 20% de maz grano del excedente.
Comercializacin de 20% de maz en choclo verde.
Transformacin de 30% del total del excedente de la produccin
Comercializacin de 30% del maz del excedente en maz cancha.
El objetivo central es, mejorar la productividad de la cadena productiva del maz amilceo
en las diferentes provincias, distritos y comunidades campesinas de la Regin Apurmac,
con este objetivo se lograra aprovechar las potencialidades como: las capacidades humanas
de la poblacin beneficiaria, los recursos naturales, microclimas, la organizacin entre los
agentes de la cadena de valor, mediante la concepcin de los agentes que intervienen en la
cadena productiva del maz amilceo.
Como consecuencia del logro del Objetivo Principal del Proyecto, las familias campesinas
de las diferentes provincias y distritos inmersados, mejoraran su produccin para suministrar
a los mercados y sus ingresos econmicos el cual les permitir mejorar y dinamizar su
economa familiar.
3.3.2. Anlisis de los Medios.
a. Medios directos.
Medio directo 1. Eficiente manejo productivo
Incremento de las reas de cultivo de Maz amilceo en 6%.

10,725 Ha de Maz amilceo cultivadas eficientemente, al tercer aos del proyecto,
al tercer ao.
4,858 productores de Maz amilceo asistidos tcnicamente para el manejo tcnico
del cultivo de Maz amilceo, al tercer ao.
139

Medio directo 2.Adecuado conocimientos en transformacin

Transformacin del Maz amilceo en 30%, equivalente a 5,147.85 kg de harina al primer
ao de evaluacin.
Medio directo 3. Eficiente articulacin y promocin comercial.
Comercializacin de 70% de produccin de Maz amilceo de manera articulada, al

tercer ao en distintas presentaciones.
b. Medios fundamentales.
MF 1. Eficiente manejo productivo
MF 2. Adecuado conocimientos en transformacin
MF 3. Eficiente articulacin y promocin comercial
Existe relacin entre los medios directos y con los siete medios fundamentales del proyecto
por ser complementarios, por lo que es factible realizar conjuntamente ya que permitir
alcanzar mejores resultados.
3.3.3. Fines.
b. Fines indirectos:
Altos de niveles de oferta

Reduccin de costos de produccin
Fcil acceso a los mercados
a. El fin final
El fin supremo del proyecto es Mayor nivel socioeconmico de los productores de maz
amilceo de las 05 provincias
140
Grafico N 20. rbol de Medios y Fines
FIN FINAL
Mayor nivel socioeconmico de los productores de maz amilceo de las 05 provincias
FIN INDIRECTO
Mejores ingresos de los productores de maz amilceo
FIN DIRECTO
Altos de niveles de oferta
FIN INDIRECTO
Importancia a la actividad productiva
FIN DIRECTO
Reduccin de costos de produccin
FIN DIRECTO
Fcil acceso a los mercados
OBJETIVO CENTRAL
Mejorar la produccin y productividad de la cadena productiva del cultivo del maz amilceo en las provincias de
Abancay, Aymaraes, Antabamba, Grau y Cotabambas de la Regin Apurmac
MEDIO DIRECTO 1
Mejoramiento de produccin
del maz
MEDIO DIRECTO 2
Adecuada generacin de
valor agregado del maz
amilceo
MEDIO DIRECTO 3
Mejores niveles de
articulacin de los
productores a los mercados
MF 2. Adecuado
conocimientos en
transformacin
MF 3. Eficiente articulacin y
promocin comercial
141

3.4. Alternativas de solucin.

3.4.1. Anlisis de interrelacin de medios fundamentales.
3.4.1.1. Medios fundamentales imprescindibles.
MF 2.Adecuado conocimientos en transformacin
MF 3.Eficiente articulacin y promocin comercial
MEDIO DIRECTO 1. Eficiente produccin del maz amilceo.
MF 1.1. Eficiente manejo productivo
MEDIO DIRECTO 2. Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo.
MF 2.1. Adecuado conocimientos en transformacin
CAUSA DIRECTO 3. Eficiente articulacin a mercados.
MF 3.1. Eficiente articulacin y promocin comercial
3.4.3. Planteamiento de relacin de medios fundamentales y acciones.
MEDIO DIRECTO 1. Mejoramiento de la produccin del maz

Accin: 1.1.1 Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz
amilceo.
Accin: 1.1.3. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en
preparacin de suelos adaptables a cada zona.
Accin 1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del Maz
amilceo.
Accin: 1.1.6. Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del
cultivo del Maz amilceo.
Accin: 1.1.7. Capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
Accin: 1.1.8. Capacitacin en el almacenamiento y conservacin del
Maz amilceo.
Accin: 1.1.9. Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.
MEDIO DIRECTO 2 Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo
MF 2.1Adecuado conocimientos en transformacin.
Accin: 2.2.1. Capacitacin en seleccin, clasificacin del Maz amilceo.
142

Accin: 2.2.2. Capacitacin en transformacin. Terica y prctica.

Accin: 2.2.3. Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin
del maz amilceo a la ciudad de Lima (Alisur).
MEDIO DIRECTO 3. Mejores niveles de articulacin de los productores a los mercados.
MF 3.1. Eficiente articulacin y promocin comercial.
Accin: 3.1.1 Participacin en festivales nacionales con productos del
maz amilceo.
Accin: 3.1.2 Organizacin de ferias provinciales para la promocin del
maz amilceo y sus derivados
Accin: 3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en la
comercializacin del maz amilceo.
Accin: 3.1.4 Talleres de planificacin de las organizaciones de
productores de maz amilceo para la comercializacin.
Accin: 3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin
articulada del maz amilceo.
Accin: 3.1.6. Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional
de la DRA en el cultivo de maz amilceo.
3.4.3. Anlisis de acciones y planteamiento de alternativas de solucin.
Sobre la base del anlisis de los medios fundamentales y sus acciones, plantean
las alternativas de solucin tomado las acciones que permitirn alcanzar el
objetivo y fines del proyecto.
143

Grfico N 21: Acciones alternativas para el componente 1

ALTERNATIVA I
MEDIO DIRECTO 1. Eficiente produccin del maz amilceo.
Accin: 1.1.1
Capacitacin en la
asociatividad a los
productores del maz
amilceo.
Accin: 1.1.2.
Capacitacin en manejo y
rotacin de suelos.
MF
1.1.Eficiente
manejo
productivo
Accin: 1.1.3.
Capacitacin en
Aplicacin de Nuevas
tecnologas en
preparacin de suelos
adaptables a cada zona.
Accin 1.1.5.
Capacitacin en
el manejo y
conduccin del
cultivo del maz
amilceo.
Accin: 1.1.8.
Capacitacin en el
almacenamiento y
conservacin del
maz amilceo.
Accin
1.1.4.Instalacin de
parcelas
demostrativas.
Accin: 1.1.6.
Asesoramiento y
acompaamient
o
en
la
conduccin del
cultivo del maz
amilceo.
Accin: 1.1.7.
Capacitacin en
el desgranado
del
maz
amilceo.
Accin: 1.1.9.
Pasantas
a
lugares exitosas
en
maz
amilceo.
ALTERNATIVA II
144

MEDIO DIRECTO 2. Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo.
ALTERNATIVA I
Accin:
2.2.1.
Capacitacin en
seleccin,
clasificacin del
maz amilceo.
Accin: 2.2.2.
Capacitacin en
transformacin.
Terica y prctica.
MF
2.1.Adecuado
conocimientos
en
transformacin
Accin: 2.2.3. Pasanta

de intercambio de
experiencias en la
Lima (Alisur).
ALTERNATIVA II
145

CAUSA DIRECTO 3. Eficiente articulacin a mercados.
ALTERNATIVA I
Accin: 3.1.1
Participacin
en festivales
nacionales con
productos del
maz amilceo.
Accin:
3.1.2
Organizacin de ferias
provinciales para la
promocin del maz
amilceo
y
sus
derivados
MF 3.1.
Eficiente
articulacin y
promocin
comercial
Accin:
3.1.3
Pasantas
de
intercambio
de
experiencias en la
comercializacin
del maz amilceo.
Accin:
3.1.6.
Capacitacin
especializada
a
personal tcnica y
profesional de la
DRA en el cultivo
de maz amilceo.
Accin:
3.1.4
Talleres
de
planificacin de las
organizaciones de
productores de maz
amilceo para la
comercializacin.
Accin:
3.1.5
Acompaamiento y
asesoramiento en la
comercializacin
articulada del maz
amilceo.
Accin:
3.1.6.
Especializacin a
personal tcnica y
profesional de la
DRA en el cultivo
de maz amilceo en
la ciudad de Cusco.
ALTERNATIVA II
146

Cuadro N 48. Acciones de los medios fundamentales de la Alternativa I

MF 1.1.
Eficiente
manejo
productivo
2.1. Adecuado
conocimientos
en
transformacin
MF
Eficiente
articulacin
y
promocin comercial.
MF
3.1.
Acciones

tecnologas en preparacin de suelos adaptables a cada zona.
conduccin del cultivo del Maz amilceo.
Accin: 1.1.7 Capacitacin en el desgranado del maz
amilceo.
Accin: 1.1.9.Pasantas a lugares exitosas en maz
amilceo.
Maz amilceo.
prctica.
(Alisur).
comercializacin.
Accin: 3.1.6. Capacitacin especializada a personal
amilceo.
147

Cuadro N 49. Acciones de los medios fundamentales de la Alternativa II


tecnologas en preparacin de suelos adaptables a cada zona.
conduccin del cultivo del Maz amilceo.
amilceo.
amilceo.
MF 1.1.
Eficiente
manejo
productivo
MF
2.1.Adecuado
conocimientos
transformacin
en
3.1.Eficiente
articulacin
y
promocin comercial.
MF
Acciones

Maz amilceo.
prctica.
(Alisur).
comercializacin.
Accin: 3.1.6. Capacitacin Especializada a personal
amilceo en la ciudad de Cusco.
148

IV. FORMULACION Y EVALUACION DEL PROYECTO.

4.1. Definicin del horizonte de evaluacin del proyecto.
Para que el proyecto tenga viabilidad tcnica, econmica y social, se ha establecido la
temporalidad del horizonte del proyecto 13 aos, de acuerdo a la metodologa del Sistema
Nacional de Inversin Pblica, conforme se aprecia en el Diagrama 01, siendo el ao de
inicio el 2016 hasta el ao 2019, el mismo que se ha definido en funcin a las fases bsicas
del ciclo del proyecto: Inversin y Post Inversin, considerando etapas para cada fase.
Grafico N 24. Fases de inversin del PIP
FASE DE INVERSIN
Ao: 01 03
Etapa I: EXPEDIENTE TCO.
Meses: 04
01 mes de proceso de
adjudicacin
03 meses de Elaboracin del
Expediente Tcnico
Etapa II: EJECUCIN
1 mes de contrato de personal
Mes: 05 36
MF 1 Eficiente manejo productivo
MF 2 Adecuado conocimientos
en transformacin.
MF 3 Eficiente articulacin y
promocin comercial.
FASE DE POST
INVERSIN
Ao: 04 14.
Sostenibilidad del manejo
y asistencia tcnica a cargo
de
los
productores
agrcolas
con
la
participacin
de
la
Direccin de Promocin
Agraria. Se inicia en el
primer ao y concluye en el
dcimo ao al final del
perodo de vida del
proyecto.
149

FASE de Inversin e implementacin.

Elaboracin de expediente tcnico. La elaboracin del expediente tcnico tendr un
periodo de 3 meses, tomado en cuenta desde la convocatoria hasta la adjudicacin a
los consultores ser de 01 mes, luego la formulacin del Expediente tcnico (estudio
definitivo) ser elaborado en 03 meses, sumando en total 4 meses.
Para el periodo de ejecucin del proyecto se prev que la etapa de ejecucin o
implementacin ser de tres (03) aos, la contratacin de personal ser de 01 mes, y
la implementacin de proyecto ser desde el mes 05 hasta el mes 36; considerando
el tipo de actividad que realizara el proyecto, con transferencias de tecnologa,
asistencia tcnica y eventos de capacitacin. Adems cabe destacar que se trata de un
proyecto de mejoramiento de capacidades para el manejo y produccin de maz
amilceo, la etapa de inversin es como es el periodo cero 0.
Post-inversin.
La etapa de post inversin, o la operacin y mantenimiento de las acciones que se
concluyan de ejecutar el 1er ao comenzaran el 2do ao, la operacin y
mantenimiento ser asumida en gran parte por los beneficiario con el
acompaamiento de los tcnicos del proyecto; y las acciones concluidas de ejecutar
el 2do ao de la misma manera comenzara su operacin y mantenimiento el 3er ao,
finalmente con todas las acciones concluidas la operacin y mantenimiento del
proyecto se dar completamente.
Esta etapa es posterior a la ejecucin del proyecto, tomando en cuenta las normas
vigentes del SNIP, esta actividad lo realizara, el Gobierno Regional de Apurmac a
travs de la Gerencia de Desarrollo Econmico y ejecutada por la Direccin Regional
Agraria Apurmac por ser de su competencia.
4.2. Determinacin de brecha oferta demanda.
4.2.1. Anlisis de la demanda.
Servicios que sern intervenidos por el proyecto.
En los servicios que se intervendr el presente proyecto con los siguientes:
Componente I

amilceo.
Accin 1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del
maz amilceo.
150


maz amilceo.
Componente II
Accin: 2.2.1. Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz
amilceo.
trasformacin del maz amilceo a la ciudad de Lima (Alisur).
Componente III
maz amilceo.
Accin: 3.1.6. Capacitacin especializada a personal tcnica y

profesional de la DRA en el cultivo de maz amilceo.
Poblacin de referencia.
La poblacin de referencia est dada por la poblacin rural que se dedica la
actividad agropecuaria y entre ellos se dedican tambin al cultivo del Maz
amilceo.
151

Cuadro N 50. Poblacin de referencia en el rea de influencia del Proyecto

APURIMAC, POBLACION TOTAL, POR AREA GEOGRAFICA, SEGN
PROVINCIAS Y DISTRITOS
PROVINCIA
CODIGO DE
UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
Karcatera
30101
Abancay
Tamburco
16
Huayllabamba
199
40
Asillo
358
72
Llaucancha
164
33
Atumpata
291
58
Quisapata
188
38
1,283
257
193
39
San Antonio
196
39
76
15
466
93
Marjupata
422
84
Pantipta
209
42
Cachora
872
174
Asil
235
47
Paccaypata
226
45
Kerapata
30108
30105
30104
Cachora
Huanipaca
Curahausi
NUMERO DE
FAMILIAS
82
Sahuanay
30109
POBLACION 2015
REFERENCIAL
1,965
393
Huanchulla y
Ccarabamba)
353
71
Sorcca y Ccoya.
240
48
Kiualla
217
43
Limanqui
169
34
Pacobamba
185
37
Siccllabamba
168
34
Huanipaca
931
186
2,263
453
Occoruro
270
54
Sayhuite
837
167
Concacha
748
150
San Luiz
646
129
848
170
Bacas
206
41
San Juan de Dios
432
86
Antilla
359
72
Pisonaypata
405
81
Asmayacu
283
57
577
115
152

Circa
30103
Ccollpa
239
48
Trigo Orcco
274
55
6,123
1,225
Taccacca
167
33
Apinuaylla, Kesari,
Pararani, patapata y
parcco)
467
93
Huanrecca
34
Mollini
26
216
43
87
17
Circa (Nicolani,
Ahuanccoy,
Saccsamarca)
Huirahuacho
996
30106
Lambrama
199
Lambrama
655
131
Siusay
454
91
Payancca
192
38
Pichiuca
194
39
Caype
612
122
Urpipampa
160
32
Marjuni
443
89
Huayrapampa
166
33
Atancama
283
57
3,158
30102
Chacoche
Chacocha
Anchicha
632
174
141
315
30107
Pichirhua
Pichirhua
100
20
Ocrabamba
177
35
Chalhuani
97
19
Cotarma
78
16
Lucuchanga
69
14
Piscaya
37
558
Sub Total
30302
Antabamba
El Oro
Antabamba
Juan espinoza
medrano
28
63
17,127
30301
35
Antabamba
1,885
377
66
13
1,950
390
306
61
Ccollpa
Ayahuay.
112
3,425
306
61
Mollebamba
535
107
Silco
346
69
Vito
360
72
Calcauso
366
73
1,606
321
153

30303
Huaquirca
Huaquirca
Matara
1,088
218
204
41
1,291
30307
Sabaino
258
Sabaino
721
144
Antilla
332
67
1,053
30305
Oropesa
Oropesa
Anco
211
3,640
728
249
50
3,889
30306
Pachaconas
Pachaconas
215
43
Huancaray
979
196
1,194
239
Sub Total
30503
Coyllurqui
9,999
2,000
Acpitan
544
109
Pfaco
562
112
Chahuay
205
41
Chicahuaylla
244
49
Chuyllullo
150
30
Pallparo
142
28
Manaski
403
81
Yadquiri
137
27
2,387
477
1,318
264
Huarccoy
94
19
San Juan
341
68
1,753
351
Huancallo
110
22
Yanacca
276
55
3,925
785
4,311
862
1,324
265
349
70
1,673
335
265
53
3,123
625
50
10
San Juan de Llachua
781
156
Patan
306
61
4,524
905
14,648
2,930
Capaya
417
83
Mosecca
203
41
620
124
4,363
873
Cotabambas
30502
Cotabambas
Cotabambas
30501
Tambobamba
Tambobamba
30505
Mara
Mara
Pitic
Patahuasi
Haquira
30504
Haquira
Huancascca
Sub Total
30402
Capaya
Aymaraes
30401
Chalhuanca
778
Chalhuanca
154

Mutca
187
37
Pincahuacho
183
37
77
15
4,810
962
Colcabamba
633
127
Huayao
130
26
Chacapampa
38
Mollebamba
42
842
168
Juta
360
72
Cayhuachahua
234
47
76
15
Lucre
118
24
Sicuni
217
43
61
12
1,066
213
634
127
81
16
715
143
Saayca
585
117
Huarquiza
158
32
Llaccayca
63
13
Pucahuasi
264
53
1,069
214
Toraya
601
120
Tanta
181
36
Canua
229
46
Llinque
354
71
1,365
273
Taquebamba
181
36
Paicopata
174
35
Tintay
846
169
Achotalo
195
39
1,395
279
Chapimarca
283
57
Pampallacta
161
32
Santiago
126
25
Unchia
30405
30409
Colcabamba
Lucre
Acoycha
Yanamisa
30411
30412
30416
30415
30404
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chaipimarca
Chaca
Tarapata
Ancobamba
30414
Tapayrihua
515
103
1,085
217
Ccoriray
158
32
Ayllasana
175
35
Layme
351
70
Tapayrihua
271
54
Huayao
155
31
155

30417
30403
30408
30406
30410
30407
30413
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
1,109
222
617
123
617
123
Caraybamba
684
137
Colca
618
124
1,301
260
598
120
598
120
507
101
507
101
Pocohuanca
306
61
chanta
246
49
Tiaparo
252
50
804
161
Ihuayllo
201
40
Soraya
166
33
367
73
Yanaca
Pichihua
Cotaruse
Sub Total
18,270
Chuquibanbilla
30701
Chuquibambilla
493
Campanayocc
128
26
Marcceca
125
25
Ccotro
147
29
Roncuhuasi
158
32
Chahuarinay
152
30
Cotahuarcay
160
32
Upiro
30702
Curpahuasi
Grau
30710
Santa Rosa
156
31
3,491
698
Curpahuasi
382
76
Mollepia
202
40
Tamboraccay
244
49
Huayo chico
70
14
Habaspata
62
12
959
192
Santa Rosa,
351
70
Chirirqui
179
36
70
14
600
120
700
140
700
140
71
14
Palcca
30706
30704
30711
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
3,654
2,467
Ayrihuanca.
Teneria
Huayllati
Turpay.
479
96
550
110
585
117
156

Mamara
30705
Sub Total
585
117
802
160
802
160
7,688
1,538
TOTAL
67,732
*Es la poblacin que se dedica a la Agricultura, Ganadera, caza y silvicultura.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda
13,546
Poblacin demandante potencial.

La poblacin demandante potencial est dada por la poblacin total de la regin
Apurmac, que se dedica a al cultivo del Maz amilceo, asociado a otros cultivos
como el frejol, etc. en la mayora estn agrupadas en comunidades, pero que no
tienen inters en desarrollar el cultivo del maz en forma eficiente.
Cuadro N 51. Poblacin demandante potencial en el rea de influencia del Proyecto
PROVINCIA
CODIGO DE UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
Karcatera
Huayllabamba
Asillo
Llaucancha
Atumpata
Quisapata
30101
Abancay
30109
Tamburco
Sahuanay
San Antonio
Kerapata
Cachora
Marjupata
Pantipta
Cachora
Asil
Paccaypata
30108
Huanipaca
Sorcca y Ccoya.
Kiualla
Limanqui
Pacobamba
Siccllabamba
Huanipaca
Curahausi
Occoruro
Sayhuite
Concacha
San Luiz
Bacas
San Juan de Dios
Antilla
Pisonaypata
Asmayacu
Abancay
30105
30104
POBLACION 2015
NUMERO
POTENCIAL
DE FAMILIAS
47
9
116
23
208
42
95
19
169
34
109
22
744
149
124
25
126
25
49
10
298
60
169
34
84
17
349
70
94
19
91
18
786
157
187
37
127
115
89
98
89
493
1,199
78
243
217
187
246
60
125
104
117
82
25
23
18
20
18
99
240
16
49
43
37
49
12
25
21
23
16
157

Ccollpa
Trigo Orcco
30103
Circa
Taccacca
Apinuaylla, Kesari,
Huanrecca
Mollini
Saccsamarca)
Huirahuacho
30106
Lambrama
Lambrama
Siusay
Payancca
Pichiuca
Caype
Urpipampa
Marjuni
Huayrapampa
Atancama
30102
Chacoche
Chacocha
Anchicha
Pichirhua
Pichirhua
Ocrabamba
Chalhuani
Cotarma
Lucuchanga
Piscaya
Antabamba
Antabamba
Ccollpa
30107
Sub Total
30301
30302
El Oro
Ayahuay.
Mollebamba
Silco
Juan espinoza medrano
Vito
Calcauso
Antabamba
Sub Total
Huaquirca
Matara
30303
Huaquirca
30307
Sabaino
Sabaino
Antilla
30305
Oropesa
Oropesa
Anco
30306
Pachaconas
Pachaconas
Huancaray
7,150
283
10
293
150
446
251
163
169
172
755
631
118
749
512
236
748
692
47
739
54
245
298.5
3,279
167
69
79
1,776
134
33
14
16
355
33
374
93
27
21
5
4
173
58
70
797
229
159
67
68
214
56
155
58
99
1,105
61
49
110
60
106
58
47
41
22
335
23
217
46
32
13
14
43
11
31
12
20
221
12
10
22
20
35
15
12
10
6
97
1,518
57
2
59
30
30
50
33
34
34
151
126
24
150
127.92
47
175
138
11.83
150
13
61
75
639
158

30503
Coyllurqui
Acpitan
Pfaco
Chahuay
Chicahuaylla
Chuyllullo
Pallparo
Manaski
Yadquiri
30502
Cotabambas
Cotabambas
Huarccoy
San Juan
30501
Tambobamba
Huancallo
Yanacca
Tambobamba
30505
Mara
Cotabambas
Mara
Pitic
30504
Haquira
Patahuasi
Haquira
Huancascca
San Juan de Llachua
Patan
30402
Capaya
Capaya
Mosecca
Sub Total
30401
30405
Chalhuanca
Chalhuanca
Mutca
Pincahuacho
Unchia
Colcabamba
Colcabamba
Huayao
Chacapampa
Mollebamba
Aymaraes
Juta
Cayhuachahua
Acoycha
Lucre
Sicuni
Yanamisa
30409
Lucre
30411
Chaca
Chaca
Tarapata
30412
Saayca
Saayca
Huarquiza
Llaccayca
Pucahuasi
30416
Toraya
Toraya
Tanta
272
281
102
122
75
71
202
69
1,194
343
25
89
456
11
28
393
431
238
63
301
53
625
10
156
61
905
3,286
200
97
297
1,091
47
46
19
1,202
335
69
20
22
446
201
131
43
66
121
34
597
266
34
300
409
111
44
185
749
264
80
54
56
20
24
15
14
40
14
239
69
5
18
91
2
6
79
86
48
13
60
11
125
2
31
12
181
657
40
19
59
218
9
9
4
240
67
14
4
4
89
40
26
9
13
24
7
119
53
7
60
82
22
9
37
150
53
16
159

Canua
Llinque
Tintay
Taquebamba
Paicopata
Tintay
Achotalo
Chapimarca
Chapimarca
Pampallacta
Santiago
Ancobamba
Tapayrihua
Ccoriray
Ayllasana
Layme
Tapayrihua
Huayao
30415
30404
30414
30417
30403
Yanaca
Yanaca
Caraybamba
Caraybamba
Colca
30408
Justo Apu sahuaraura
Pichihua
30406
Cotaruse
Cotaruse
30410
30407
30413
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Pocohuanca
chanta
Tiaparo
Ihuayllo
Soraya
Sub Total
30701
Chuquibambilla
Chuquibanbilla
Campanayocc
Marcceca
Ccotro
Roncuhuasi
Chahuarinay
Cotahuarcay
Upiro
30702
Curpahuasi
Curpahuasi
Mollepia
Tamboraccay
Huayo chico
Habaspata
30710
Santa Rosa
Santa Rosa,
Chirirqui
Palcca
Micaela bastidas
Ayrihuanca.
Grau
30706
101
156
601
78
75
364
84
600
156
89
69
283
597
85
95
189
146
84
599
148
148
157
142
299
150
150
127
127
113
91
93
297
151
68
219
7,228
839
43
42
50
54
52
54
53
1,187
240
127
154
44
39
604
175
90
35
300
147
147
20
31
120
16
15
73
17
120
31
18
14
57
119
17
19
38
29
17
120
30
30
31
28
60
30
30
31.69
25
38
30
31
59
30
14
44
1,446
168
9
8
10
11
10
11
11
237
48
25
31
9
8
121
35
18
7
60
29
29
160

Huayllati
30704
Teneria
Huayllati
30711
Turpay
Turpay.
30705
Mamara
Sub Total
39
263
303
152
152
297
297
2,990
23,933
8
53
61
30
30
59
59
598
4,858
Fuente: estimacin en base a informacin de INEI
Poblacin demandante efectiva

Es la poblacin demandante que realmente tiene la necesidad de la implementacin
del proyecto, y est dada por la poblacin que se dedica al cultivo del Maz
amilceo, en las provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Grau y
Cotabambas de la regin de Apurmac.
Cuadro N 52. Poblacin de demandante efectiva en el rea de influencia del

Proyecto
PROVINCIA
CODIGO DE UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
Karcatera
Huayllabamba
Asillo
Llaucancha
Atumpata
Quisapata
30101
Abancay
30109
Tamburco
Sahuanay
San Antonio
Kerapata
Cachora
Marjupata
Pantipta
Cachora
Asil
Paccaypata
30108
Abancay
30105
30104
Huanipaca
Sorcca y Ccoya.
Kiualla
Limanqui
Pacobamba
Siccllabamba
Huanipaca
Curahausi
Occoruro
Sayhuite
Concacha
San Luiz
POBLACION 2015
NUMERO
DEMANDANTE
DE FAMILIAS
EFECTIVA
47
9
116
23
208
42
95
19
169
34
109
22
744
149
124
25
126
25
49
10
298
60
169
34
84
17
349
70
94
19
91
18
786
157
187
37
127
115
89
98
89
493
1,199
78
243
217
187
25
23
18
20
18
99
240
16
49
43
37
161

Bacas
San Juan de Dios
Antilla
Pisonaypata
Asmayacu
Ccollpa
Trigo Orcco
30103
Circa
Taccacca
Apinuaylla, Kesari,
Huanrecca
Mollini
Saccsamarca)
Huirahuacho
30106
Lambrama
Lambrama
Siusay
Payancca
Pichiuca
Caype
Urpipampa
Marjuni
Huayrapampa
Atancama
30102
Chacoche
Chacocha
Anchicha
Pichirhua
Pichirhua
Ocrabamba
Chalhuani
Cotarma
Lucuchanga
Piscaya
Antabamba
Antabamba
Ccollpa
30107
Sub Total
30301
30302
El Oro
Ayahuay.
Mollebamba
Silco
Vito
Calcauso
Antabamba
Huaquirca
Matara
30303
Huaquirca
30307
Sabaino
Sabaino
Antilla
30305
Oropesa
Oropesa
7,150
283
10
293
150
446
251
163
169
172
755
631
118
749
512
236
748
692
246
60
125
104
117
82
167
69
79
1,776
134
49
12
25
21
23
16
33
14
16
355
33
374
93
27
21
5
4
173
58
70
797
229
159
67
68
214
56
155
58
99
1,105
61
49
110
60
106
58
47
41
22
335
23
217
46
32
13
14
43
11
31
12
20
221
12
10
22
20
35
15
12
10
6
97
1,518
57
2
59
30
30
50
33
34
34
151
126
24
150
127.92
47
175
138
162

Anco
Pachaconas
Pachaconas
Huancaray
30503
Coyllurqui
Acpitan
Pfaco
Chahuay
Chicahuaylla
Chuyllullo
Pallparo
Manaski
Yadquiri
30502
Cotabambas
Cotabambas
Huarccoy
San Juan
30501
Tambobamba
Huancallo
Yanacca
Tambobamba
30505
Mara
30306
Sub Total
Cotabambas
Mara
Pitic
30504
Haquira
Patahuasi
Haquira
Huancascca
San Juan de Llachua
Patan
30402
Capaya
Capaya
Mosecca
Sub Total
30401
30405
Chalhuanca
Chalhuanca
Mutca
Pincahuacho
Unchia
Colcabamba
Colcabamba
Huayao
Chacapampa
Mollebamba
Aymaraes
Juta
Cayhuachahua
Acoycha
Lucre
Sicuni
Yanamisa
30409
Lucre
30411
Chaca
Chaca
Tarapata
30412
Saayca
Saayca
47
739
54
245
298.5
3,279
272
281
102
122
75
71
202
69
1,194
343
25
89
456
11
28
393
431
238
63
301
53
625
10
156
61
905
3,286
200
97
297
1,091
47
46
19
1,202
335
69
20
22
446
201
131
43
66
121
34
597
266
34
300
409
11.83
150
13
61
75
639
54
56
20
24
15
14
40
14
239
69
5
18
91
2
6
79
86
48
13
60
11
125
2
31
12
181
657
40
19
59
218
9
9
4
240
67
14
4
4
89
40
26
9
13
24
7
119
53
7
60
82
163

Huarquiza
Llaccayca
Pucahuasi
Toraya
Toraya
Tanta
Canua
Llinque
Tintay
Taquebamba
Paicopata
Tintay
Achotalo
Chapimarca
Chapimarca
Pampallacta
Santiago
Ancobamba
Tapayrihua
Ccoriray
Ayllasana
Layme
Tapayrihua
Huayao
30416
30415
30404
30414
30417
30403
Yanaca
Yanaca
Caraybamba
Caraybamba
Colca
30408
Pichihua
30406
Cotaruse
Cotaruse
30410
30407
30413
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Pocohuanca
chanta
Tiaparo
Ihuayllo
Soraya
Sub Total
30701
Chuquibambilla
Grau
30702
Curpahuasi
Chuquibanbilla
Campanayocc
Marcceca
Ccotro
Roncuhuasi
Chahuarinay
Cotahuarcay
Upiro
Curpahuasi
Mollepia
Tamboraccay
Huayo chico
Habaspata
111
44
185
749
264
80
101
156
601
78
75
364
84
600
156
89
69
283
597
85
95
189
146
84
599
148
148
157
142
299
150
150
127
127
113
91
93
297
151
68
219
7,228
839
43
42
50
54
52
54
53
1,187
240
127
154
44
39
604
22
9
37
150
53
16
20
31
120
16
15
73
17
120
31
18
14
57
119
17
19
38
29
17
120
30
30
31
28
60
30
30
31.69
25
38
30
31
59
30
14
44
1,446
168
9
8
10
11
10
11
11
237
48
25
31
9
8
121
164

Santa Rosa
Santa Rosa,
Chirirqui
Palcca
Micaela bastidas
Ayrihuanca.
30710
30706
Teneria
Huayllati
Huayllati
30704
175
90
35
300
147
147
39
263
303
152
152
297
297
2,990
23,933
30711
Turpay
Turpay.
30705
Mamara
Sub Total
35
18
7
60
29
29
8
53
61
30
30
59
59
598
4,858
Fuente: Estimacin en base a informacin de INEI.
A continuacin se muestra la agrupacin de grupos de capacitacin para mejor

enfoque en las actividades del proyecto, con lo que se tendr grupos de
productores, en la regin de Apurmac, haciendo significativos grupos para
capacitacin.
Cuadro N 53. Demandante efectiva agrupada en grupos de capacitacin
PROVINCIA
CODIGO
DE
UBIGEO
DISTRITOS
CENTRO POBLADO
EFECTIVA
Karcatera
Huayllabamba
Asillo
Llaucancha
Atumpata
Quisapata
30101
Abancay
30109
Tamburco
Sahuanay
San Antonio
Kerapata
Cachora
Marjupata
Pantipta
Cachora
Asil
Paccaypata
30108
Abancay
30105
30104
POBLACION
2015
Huanipaca
Curahausi
Sorcca y Ccoya.
Kiualla
Limanqui
Pacobamba
Siccllabamba
Huanipaca
Occoruro
Sayhuite
Concacha
San Luiz
NUMERO
NUMERO GRUPO
DE FAMILIAS CAPACIT. CAPACIT.
47
116
208
95
169
109
744
124
126
49
298
169
84
349
94
91
786
9
23
42
19
34
22
149
25
25
10
60
34
17
70
19
18
157
187
37
127
115
89
98
89
493
1,199
78
243
217
187
25
23
18
20
18
99
240
16
49
43
37
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
1
3
11
11
165

Bacas
San Juan de Dios
Antilla
Pisonaypata
Asmayacu
Ccollpa
Trigo Orcco
30103
30106
30102
30107
Circa
Lambrama
Taccacca
Apinuaylla, Kesari,
Huanrecca
Mollini
Saccsamarca)
Huirahuacho
Lambrama
Siusay
Payancca
Pichiuca
Caype
Urpipampa
Marjuni
Huayrapampa
Atancama
Chacoche
Chacocha
Anchicha
Pichirhua
Pichirhua
Ocrabamba
Chalhuani
Cotarma
Lucuchanga
Piscaya
Sub Total
30301
30302
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Antabamba
Antabamba
Ccollpa
Ayahuay.
Mollebamba
Silco
Vito
Calcauso
Huaquirca
Matara
30303
Huaquirca
30307
Sabaino
Sabaino
Antilla
30305
Oropesa
Oropesa
Anco
7,150
283
10
293
150
446
251
163
169
172
755
631
118
749
512
236
748
692
47
246
60
125
104
117
82
167
69
79
1,776
134
49
12
25
21
23
16
33
14
16
355
33
374
93
27
21
5
4
173
58
70
797
229
159
67
68
214
56
155
58
99
1,105
61
49
110
60
106
58
47
41
22
335
23
217
46
32
13
14
43
11
31
12
20
221
12
10
22
20
35
15
12
10
6
97
1,518
57
2
59
30
30
50
33
34
34
151
126
24
150
127.92
47
175
138
11.83
2
1
1
1
1
1
52
2
2
1
1
1
3
1
3
1
166

30306
Pachaconas
Pachaconas
Huancaray
Sub Total
30503
Coyllurqui
Acpitan
Pfaco
Chahuay
Chicahuaylla
Chuyllullo
Pallparo
Manaski
Yadquiri
30502
Cotabambas
Cotabambas
Huarccoy
San Juan
30501
Tambobamba
Huancallo
Yanacca
Tambobamba
30505
Mara
Cotabambas
30504
Haquira
Mara
Pitic
Patahuasi
Haquira
Huancascca
San Juan de Llachua
Patan
Sub Total
30402
30401
30405
Capaya
Capaya
Mosecca
Chalhuanca
Chalhuanca
Mutca
Pincahuacho
Unchia
Colcabamba
Colcabamba
Huayao
Chacapampa
Mollebamba
Aymaraes
Juta
Cayhuachahua
Acoycha
Lucre
Sicuni
Yanamisa
30409
Lucre
30411
Chaca
Chaca
Tarapata
Saayca
Saayca
Huarquiza
Llaccayca
Pucahuasi
30412
739
54
245
298.5
3,279
272
281
102
122
75
71
202
69
1,194
343
25
89
456
11
28
393
431
238
63
301
53
625
10
156
61
905
3,286
200
97
297
1,091
47
46
19
1,202
335
69
20
22
446
201
131
43
66
121
34
597
266
34
300
409
111
44
185
150
13
61
75
639
54
56
20
24
15
14
40
14
239
69
5
18
91
2
6
79
86
48
13
60
11
125
2
31
12
181
657
40
19
59
218
9
9
4
240
67
14
4
4
89
40
26
9
13
24
7
119
53
7
60
82
22
9
37
22
2
2
1
8
1
2
2
1
22
2
6
1
3
1
167

30416
30415
30404
30414
30417
30403
Toraya
Toraya
Tanta
Canua
Llinque
Tintay
Taquebamba
Paicopata
Tintay
Achotalo
Chapimarca
Chapimarca
Pampallacta
Santiago
Ancobamba
Tapayrihua
Ccoriray
Ayllasana
Layme
Tapayrihua
Huayao
Yanaca
Caraybamba
Yanaca
Caraybamba
Colca
30408
Justo Apu
sahuaraura
Pichihua
30406
Cotaruse
Cotaruse
30410
30407
30413
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Pocohuanca
chanta
Tiaparo
Ihuayllo
Soraya
Sub Total
30701
Chuquibambilla
Grau
Chuquibanbilla
Campanayocc
Marcceca
Ccotro
Roncuhuasi
Chahuarinay
Cotahuarcay
Upiro
30702
Curpahuasi
Curpahuasi
Mollepia
Tamboraccay
Huayo chico
Habaspata
30710
Santa Rosa
Santa Rosa,
Chirirqui
Palcca
749
264
80
101
156
601
78
75
364
84
600
156
89
69
283
597
85
95
189
146
84
599
148
148
157
142
299
150
53
16
20
31
120
16
15
73
17
120
31
18
14
57
119
17
19
38
29
17
120
30
30
31
28
60
150
30
150
127
127
113
91
93
297
151
68
219
7,228
839
43
42
50
54
52
54
53
1,187
240
127
154
44
39
604
175
90
35
300
30
31.69
25
38
30
31
59
30
14
44
1,446
168
9
8
10
11
10
11
11
237
48
25
31
9
8
121
35
18
7
60
2
1
1
1
1
1
1
1
49
4
1
1
1
1
168

Micaela
bastidas
30706
30704
147
29
Sub Total
147
39
263
303
152
152
297
297
2,990
29
8
53
61
30
30
59
59
598
TOTAL
23,933
4,858
Huayllati
Ayrihuanca.
Teneria
Huayllati
30711
Turpay
Turpay.
30705
Mamara
2
20
165
Fuente: Estimacin del equipo tcnico.
Estimacin de la demanda de maz amilceo en Apurmac

La demanda de maz amilceo en la Regin de Apurmac se calculado con la
poblacin total de los siete provincias con el consumo per cpita de la sierra que
es 10.5 Kg./ao. Donde se puede apreciar en el cuadro siguiente:
Cuadro N 54 DEMANDA DE MAIZ AMILACEO
AOS POBLACION CONSUMO CONSUMO CONSUMO

PERCAPITA
(KG).
EN (TM).
2014
429401
10.5 4,508,710
4,509
2015
431137
10.5 4,526,934
4,527
2016
432879
10.5 4,545,231
4,545
2017
434629
10.5 4,563,602
4,564
2018
436386
10.5 4,582,048
4,582
2019
438149
10.5 4,600,568
4,601
2020
439920
10.5 4,619,163
4,619
2021
441698
10.5 4,637,833
4,638
2022
443484
10.5 4,656,579
4,657
2023
445276
10.5 4,675,400
4,675
2024
447076
10.5 4,694,297
4,694
2025
448883
10.5 4,713,271
4,713
2026
450697
10.5 4,732,322
4,732
2027
452519
10.5 4,751,449
4,751
2028
454348
10.5 4,770,654
4,771
Existe en la zona rural una demanda interna en el uso de semillas, alimentacin de

animales menores como son cuyes, gallinas y entre otros animales, un porcentaje es
destinado para la venta al mercado para su comercializacin a los intermediarios que
buscan a comprar a las zonas productoras.
169

AOS POBLACION CONSUMO CONSUMO

PERCAPITA EN (TM)
2014
429401
10.5
4,509
2015
431137
10.5
4,527
2016
432879
10.5
4,545
2017
434629
10.5
4,564
2018
436386
10.5
4,582
2019
438149
10.5
4,601
2020
439920
10.5
4,619
2021
441698
10.5
4,638
2022
443484
10.5
4,657
2023
445276
10.5
4,675
2024
447076
10.5
4,694
2025
448883
10.5
4,713
2026
450697
10.5
4,732
2027
452519
10.5
4,751
2028
454348
10.5
4,771
DEMANDA
INTERNA
(TM)
41,384.41
41,553.96
41,731.83
41,918.44
42,114.23
42,319.64
42,535.18
42,761.33
42,998.64
43,247.65
43,508.95
43,783.16
44,070.92
44,372.91
44,689.83
DEMANDA
TOTAL
(TM)
45,893.12
46,080.89
46,277.06
46,482.04
46,696.27
46,920.21
47,154.34
47,399.17
47,655.22
47,923.05
48,203.25
48,496.43
48,803.24
49,124.36
49,460.49
Estimacin de la demanda de servicios

Para la determinacin de la demanda actual se ha considerado los servicios de
fortalecimiento de capacidades, as como el seguimiento que requieren la
poblacin que se dedican a la produccin de Maz amilceo en la regin
Apurmac, el mismo que est determinado por el nmero de beneficiarios,
agrupadas en comunidades y localidades, nmero de hectreas.
Proyecciones de demanda por servicios para el componente I

A continuacin se muestra la estimacin de la demanda de servicio actual de los
servicios dentro del componente I, que se cita a continuacin:
Demanda de Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz
amilceo.
En la demanda de capacitacin y asesoramiento para la asociatividad de los
productores de Maz amilceo, se requieren de 165 Cursos y sus respetivos
asesoramientos.
170

Cuadro N 56. Demanda de Capacitacin en la asociatividad a los productores

del maz amilceo.
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
Capacitacin de asociatividad
a los productores del maz amilceo.
UNID.
MED.
AOS
1
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Cotabambas Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
2
3
4
5
6
7
8
9
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
11 11 11 11 11 11 11 11 11 11
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165
171

Demanda de capacitacin en manejo y rotacin de suelos

En la demanda de servicios de capacitacin en manejo y rotacin de suelos para el cultivo
de Maz amilceo, se requieren 165 servicios, para una mejor eleccin del terreno.
Cuadro N 57. Demanda de capacitacin en manejo y rotacin de suelos
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
Capacitacin en manejo y rotacin de suelos
UNID.
MED.
AOS
1
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
2
3
4
5
6
7
8
9
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
11 11 11 11 11 11 11 11 11 11
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165
172

Demanda de Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de suelos

En la demanda de servicios de capacitacin en preparacin de suelos con tecnologas
adecuadas para cada zona de la Regin de Apurmac para el cultivo de maz no se les ha
capacitado por ninguna de Institucin para ello hecha el anlisis se ha determinado 165
capacitaciones durante los 03 aos de la ejecucin del proyecto.
Cuadro N 58. Demanda de Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
Capacitacin en preparacin de suelos con tecnologas adecuadas adaptables a

cada zona.
AOS
1
Abancay
Antabamba
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Grau
Santa Rosa
Micaela bastidas
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
4
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
5
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
6
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
7
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
8
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
9
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
10
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
173

Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
2
1
2
165
Demanda de servicio de instalacin de parcelas demostrativas del cultivo de Maz

amilceo.
En la demanda de instalacin de parcelas demostrativas del cultivo de Maz amilceo. Se
demanda 165 parcelas, 1 ha localidad, en donde se pueden realizar los cursos de
capacitaciones.
Cuadro N 59. Demanda de servicio de instalacin de parcelas demostrativas del cultivo de
Maz amilceo
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Aymaraes
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
UNID.
MED.
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
AOS
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
10
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
174

Grau
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
TOTAL
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165
Demanda de servicio de capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo de Maz

amilceo.
En la demanda de servicio de capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo de Maz
amilceo. Se requiere 165 cursos de capacitaciones de forma anual, un curso por cada
grupo.
Cuadro N 60. Demanda de servicio de capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo
de Maz.
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del maz amilceo.

AOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Aymaraes
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
1
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
2
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
3
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
4
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
5
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
6
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
7
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
8
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
9
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
10
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
6
15
12
12
175

Grau
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
Demanda de servicio de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del

cultivo de Maz.
En la demanda de servicio de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del
cultivo de Maz. Se requiere 825 asesoramientos/seguimiento de forma anual,
considerando que en cada grupo se realiza 05 asesoramientos/seguimiento al ao por
grupo.
Cuadro N61. Demanda de servicio de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin
del cultivo de Maz.
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo del

maz amilceo.
AOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
Antabamba medrano
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
1
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
2
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
3
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
4
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
5
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
6
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
7
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
8
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
9
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
25
10
25
40
55
40
40
5
20
10
5
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
176

Aymaraes
Grau
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
TOTAL
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825
Demanda de servicio de capacitacin en el desgranado del Maz amilceo.

En la demanda de servicio de capacitacin en el desgranado del maz. Se requiere 165
cursos de capacitaciones de forma anual, un curso por cada grupo por ao.
Cuadro N 62. Demanda de servicio de capacitacin en desgranado del maz
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Aymaraes Capaya
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
DEMANDA
Capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
11 11 11 11 11 11 11 11 11 11
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
177

Grau
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165
Demanda de servicio de capacitacin demostrativa en el almacenamiento y

En la demanda de servicio de capacitacin demostrativa en el almacenamiento y
conservacin del maz. Se requiere 165 cursos de capacitaciones de forma anual, un curso
por cada grupo.
Cuadro N 63. Demanda de servicio de capacitacin demostrativa en el almacenamiento y
conservacin del maz.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Cotabambas
DEMANDA
UNID. Capacitacin en el almacenamiento y conservacin del maz amilceo.
MED.
AOS
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
10
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
178

Aymaraes
Grau
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
Demanda Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.

Los agricultores de las provincias de estudio no han tenido la oportunidad de visitar otras
experiencia de otros lugares como son Cusco, Arequipa, Junn y entre otros lugares,
donde se requiere 20 pasantas a los lugares que tiene experiencia.
Cuadro N 64. Demanda Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Cotabambas Coyllurqui
UNID.
MED.
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
DEMANDA
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
179

Aymaraes
Grau
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
TOTAL
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Proyecciones de demanda por servicios para el componente II

A continuacin se muestra la estimacin de la demanda de servicio actual de los servicios
dentro del componente III, que se cita a continuacin de las dos alternativas.
Demanda de implementacin de curso de especializacin en la ciudad de cusco de
Maz amilceo (ALTERNATIVA II).
En la Demanda de implementacin de curso de especializacin, se requiere para la
capacitacin especializada del profesional tcnico de la DRA Apurmac en la ciudad de
cusco.
Cuadro N 65. Demanda de capacitacin especializada
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
Capacitacin especializada a personal tcnica y

AOS
Abancay,
Aymaraes,
Antabamba,
Grau y
Cotabambas
Todas
las Agencias
TOTAL
Cursos
10
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180

Demanda de servicio de capacitacin en seleccin y clasificacin de Maz amilceo

por calibre.
Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz amilceo.
En la demanda de Capacitacin en seleccin y clasificacin de Maz amilceo por calibre.
Se requiere 165 cursos de capacitaciones de forma anual, un curso por cada grupo.
Cuadro N 66. Demanda de Capacitacin en seleccin, clasificacin de Maz amilceo.
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
Cotabambas
Aymaraes
Grau
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
DEMANDA
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
181

Mamara
Cursos
TOTAL
165
165
165
165
165
165
165
165
165
165
Demanda de servicio de capacitacin en transformacin terico practico de Maz

amilceo.
En la demanda de servicio capacitacin en transformacin del maz amilceo. Se
requiere 825 cursos de capacitaciones en distintos derivados a partir de maz y de esa
manera dar el valor agregado.
Cuadro N 67. Demanda de Capacitacin en transformacin de Maz amilceo.
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
Cotabambas
Aymaraes
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
DEMANDA
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
40 40 40 40 40 40 40 40 40 40
55 55 55 55 55 55 55 55 55 55
40 40 40 40 40 40 40 40 40 40
40 40 40 40 40 40 40 40 40 40
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
25
20
20
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
5
5
15
5
UNID.
MED.
182

Grau
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
5
35
25
10
5
10
5
10
825 825 825 825 825 825 825 825 825 825
Demanda de servicio de pasanta de intercambio de experiencias en la

transformacin del Maz amilceo.
En la demanda de servicio de pasanta de intercambio de experiencias en la
transformacin del Maz amilceo se requiere 10 pasantas de forma anual, una pasanta
para grupo de directivos, con formado por 30 directivos de cada grupo.
Cuadro N 68. Demanda de servicio pasanta de intercambio de experiencias en la
transformacin del Maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Antabamba
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Aymaraes
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
UNID.
MED.
DEMANDA
Pasanta de intercambio de experiencias en la
trasformacin del maz amilceo
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
183

Grau
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
TOTAL
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Proyecciones de demanda por servicios para el componente III

A continuacin se muestra la estimacin de la demanda de servicio actual de los
servicios dentro del componente III, que se cita a continuacin:
Demanda de servicio de participacin en festivales nacionales con productos del
Maz amilceo.
En la demanda de servicio de participacin en festivales nacionales con productos de
maz, se demanda 45 participaciones a festivales con productos de Maz amilceo, una
por distrito los que resaltan mejor en distrito, para que el Maz amilceo pueda ser
promovido fuera de la regin de Apurmac.
Cuadro N 69. Demanda de servicio de participacin en festivales nacionales con
productos de Maz amilceo.
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
UNID.
MED.
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
DEMANDA
Participacin en festivales nacionales con productos
del Maz amilceo.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
184

Cotabambas
Aymaraes
Grau
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
TOTAL
Demanda de servicio de organizacin de ferias provinciales para el maz amilceo y

sus derivados
En la demanda de servicio de organizacin de ferias provinciales para el maz amilceo
y sus derivados, se demanda 5 ferias locales y regionales, una por provincia, para que el
Maz amilceo pueda ser promovida dentro y fuera de la regin de Apurmac.
Cuadro N 70. Demanda de organizacin de ferias provinciales para el maz amilceo y
sus derivados
PROVINCIA
Abancay
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
UNID.
MED.
Eventos
DEMANDA
Organizacin de ferias provinciales para productos del
Maz amilceo y sus derivados.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
185

Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Antabamba
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Aymaraes
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Eventos
Eventos
Eventos
Eventos
TOTAL
Demanda de servicio de Pasantas de intercambio de experiencias en la

comercializacin de Maz amilceo.
En la demanda de servicio de pasanta de intercambio de experiencias en la
comercializacin de maz amilceo se requiere 10 pasantas de forma anual, una pasanta
por grupo de directivos, con formado por 30 directivos en cada pasanta que sera
seleccionado los mejores que resalten de cada organizacin.
186

Cuadro N 71. Demanda de servicio Pasantas de intercambio de experiencias en la

comercializacin del Maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Antabamba
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Aymaraes
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
UNID.
MED.
DEMANDA
Pasantas de intercambio de experiencias en la
comercializacin del Maz amilceo.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Pasantas
Pasantas
Pasantas
Pasantas
Pasantas
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
TOTAL
187

Demanda de servicio de talleres de planificacin de las organizaciones de

En la demanda de servicio de fortalecimiento de las organizaciones de productores de
maz amilceo, se requiere 165 servicios para talleres de planificacin de las
organizaciones que se dedican a la produccin y comercializacin de maz amilceo,
realizndose 01 eventos al ao por grupo.
Cuadro N 72. Demanda de servicio de talleres de planificacin de las organizaciones de
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
Cotabambas
Aymaraes
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
UNID.
MED.
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
DEMANDA
Talleres de planificacin de las organizaciones de
productores de Maz amilceo para la comercializacin.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
11 11 11 11 11 11 11 11 11 11
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
1
1
3
1
1
188

Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Grau
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
TOTAL
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
7
5
2
1
2
1
2
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165
Demanda de servicio de acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin

En la servicio de acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin articulada del
Maz amilceo, se demanda 165 acompaamiento y asesoramiento, 01 por grupo al ao,
para una adecuada articulacin en la comercializacin de maz amilceo.
Cuadro N 73. Demanda de servicio de acompaamiento y asesoramiento en la
comercializacin articulada del maz amilceo
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
1
Abancay
Antabamba
Cotabambas
Aymaraes
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Tambobamba
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
DEMANDA
Acompaamiento y asesoramiento en la
comercializacin articulada del Maz amilceo.
AOS
2
3
4
5
6
7
8
9
10
5
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
11 11 11 11 11 11 11 11 11
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
189

Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Grau
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
4
4
1
2
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
TOTAL
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165
Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional de la DRA en el

cultivo de maz amilceo.
La capacitacin al personal tcnico profesional de la Direccin Regional de
Apurmac al igual que los productores requieren capacitacin especializada los
cuales se brindaran 15 capacitaciones en distintos temas desde la siembra hasta la
transformacin, puesto que ellos continuarn brindando asistencia tcnica cuando
concluya el proyecto.
Cuadro N 74 Demanda de capacitacin especializada a personal tcnica y
DEMANDA
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.

AOS
Abancay,
Aymaraes,
Antabamba,
Grau y
Cotabambas
Todas
las Agencias
Cursos
TOTAL
10
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
4.2.2. Anlisis de la oferta

Proyeccin de la oferta de maz amilceo en Apurmac.
La proyeccin se ha determinado utilizando la proyeccin de mininos cuadrados
la produccin de maz amilceo en la regin Apurmac ha tenido una variacin
durante los ltimos 10 aos anteriores al ao 2013 sin embargo en los ltimos 3
aos atrs la produccin viene incrementado con una tasa de incremento 5%, lo
que indica la variacin en la produccin que algunos aos se ha generado prdidas
por razones climticos en sus gran mayora de los aos.
190

Hecha el diagnostico durante la elaboracin del estudio se ha observado que

existen muchas deficiencias desde la seleccin del terreno hasta la cosecha e
inclusive en la transformacin y comercializacin.
Cuadro N 75
Oferta Histrica De Maz amilceo
AOS
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
OFERTA
26,205
20,310
22,087
19,372
21,878
22,534
31,131
32,017
31,729
33,560
41,370
Fuente: DRA Apurmac DEIA
Grafico N 25 Oferta Histrica De Maz Amilceo
OFERTA HISTORICA
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Proyecciones de oferta por servicios para el componente I

Oferta de Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz amilceo.
Dentro de la oferta de servicio de capacitacin y asesoramiento para la asociatividad de
los productores de maz amilceo, no se tiene en la Regin de Apurmac, en algunas
Distritos existe las Oficinas Agrarias y las Agencias Agrarias quienes facilitan asistencias
pero muy superficial y deficientes por lo que tambin no estn capacitados
adecuadamente y por lo que la oferta de servicios de capacitacin y asesoramiento
especializado no existe.
191

Cuadro N 76. Oferta de Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz

amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
TOTAL
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Capacitacin para la asociatividad
a los productores del maz amilceo.
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0
192

Oferta de servicio de manejo y rotacin de suelos para cultivo de Maz amilceo.

En cuanto a la oferta de servicios de capacitacin en manejo y rotacin de suelos para
cultivo de Maz amilceo, no hay la presencia del respectivo servicio que ayude a los
productores a adecuado manejo y rotacin de suelos para cultivo de maz amilceo.
Cuadro N 777. Oferta de servicio de manejo y rotacin de suelos para cultivo de Maz
OFERTA
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
Cotabambas
Aymaraes
Grau
DISTRITOS
UNID.
MED.

AOS
6
10
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
El Oro
Cursos
Cursos
Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
Tambobamba
Cursos
Mara
Cursos
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
TOTAL
193

Oferta de Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de suelos

Analizando el servicio de capacitacin en preparacin de suelos con tecnologas
adecuadas para el cultivo de Maz para cada zona, no se ha observado capacitaciones, a
excepcin en el mbito de Curahuasi pero en maz choclo, esto se debe a que en los otros
mbitos no se tienen maquinaria agrcola, o la disponibilidad es muy limitada.
Cuadro N 78. Oferta de Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Antabamba
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Grau
Chuquibambilla
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
en
OFERTA
Capacitacin en preparacin de suelos con tecnologas adecuadas adaptables
a cada zona.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
194

Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de Instalacin de parcelas demostrativas del cultivo de Maz

amilceo.
En cuanto a la oferta de instalacin de parcelas demostrativas de cultivo de maz amilceo,
no se ha observado la oferta de instalacin de parcelas demostrativas del proyecto regional
Mejoramiento de la produccin y comercializacin de quinua (quinua) en los distintos
distritos de la Regin
Tambin se tiene la oferta del proyecto de Mejoramiento de capacidades de produccin
y comercializacin de Maz amilceo en la comunidad de Capaya, Distrito de Capaya,
provincia Aymaraes, Regin Apurmac con influencia en el distrito de Toraya, esto en
la instalacin de parcelas demostrativas.
Por otro lado se tuvo la presencia del Convenio de Sierra Exportadora, la empresa
AGRICOLA PERUANA EL SOL S.R.L. y la DRA-Apurmac, realizo la siembra de
Maz choclo en el distrito de Curahuasi y en las zonas de intervencin del presente
proyecto.
En total se ha identificado un aproximado de 4 ha de Maz morado y maz choclo
instalada, reportndose que una gran cantidad de este cultivo se perdi por factores
diversos, tanto tcnicos y climticos.
Cuadro N 79. Oferta de servicio de instalacin de parcelas demostrativas del cultivo de
Maz.
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
UNID.
MED.
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
OFERTA
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
195

Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
Parcelas
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo de Maz

amilceo.
Dentro de la oferta de servicio de capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo de
maz, no existe la oferta del servicio desde la siembra hasta l post cosecha.
Cuadro N 80. Oferta de servicio de capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del
Maz amilceo
PROVINCIA
Abancay
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Capacitacin en el manejo y conduccin del
Cultivo del maz amilceo.
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
196

Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
TOTAL
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo

de Maz amilceo.
Analizando la oferta deservicio de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin
del cultivo de maz amilceo, no se tiene la presencia del servicio.
197

Cuadro N 81. Oferta de servicio de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin

del cultivo de maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
UNID.
MED.
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
TOTAL
OFERTA
Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin
Del cultivo del maz amilceo.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
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0
0
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0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
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0
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0
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0
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0
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0
0
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0
0
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0
0
0
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0
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0
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0
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0
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0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
198

Oferta de servicio de capacitacin en el desgranado del maz amilceo.

En la oferta no se ha observado servicios de capacitacin en el desgranado del maz
amilceo, como se muestra en el siguiente cuadro.
Cuadro N 82. Oferta de servicio de capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
TOTAL
OFERTA
UNID. Capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
MED.
AOS
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
2
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
6
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
9
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
199

Oferta de servicio de capacitacin demostrativa en el almacenamiento y

Dentro de la oferta de capacitacin demostrativa en el almacenamiento y conservacin
del maz amilceo, no se ha observado la oferta de este servicio, como se muestra en el
siguiente cuadro.
Cuadro N 83. Oferta de servicio de capacitacin demostrativa en el almacenamiento y
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Grau
Curpahuasi
Santa Rosa
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Capacitacin en el almacenamiento y conservacin
del maz amilceo.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
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0
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0
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0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
200

Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de Pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.

Dentro de la oferta de pasantas a lugares exitosos en el maz amilceo, no se ha observado
la oferta de este servicio, como se muestra en el siguiente cuadro.
Cuadro: N 84 Oferta de servicio de pasantas a lugares exitosas en maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Grau
Curpahuasi
UNID.
MED.
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
OFERTA
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
201

Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
Pasanta
TOTAL
Proyecciones de oferta por servicios para el componente II

A continuacin se muestra la estimacin de la oferta de servicio actual de los servicios
dentro del componente II, que se cita a continuacin:
Oferta de servicio de capacitacin en seleccin, clasificacin de maz amilceo.
En el mbito de influencia del Proyecto no existe la oferta de servicio de Capacitacin en
seleccin y clasificacin de maz amilceo por calibre, como se muestra en el siguiente
cuadro.
Cuadro N 85. Oferta de servicio de capacitacin en seleccin, clasificacin de maz
amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Aymaraes Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
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0
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0
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0
0
0
0
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
202

Grau
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
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0
0
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0
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0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de capacitacin en transformacin y obtencin de harina de maz.

En la Regin no se cuentan con proyectos, en los temas de capacitacin en transformacin
de maz amilceo, por lo que algunas molineras procesan de forma muy precaria.
Cuadro N 86. Oferta de servicio de capacitacin en transformacin y obtencin de harina
de maz
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Aymaraes
Colcabamba
Lucre
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
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0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
203

Grau
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
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0
0
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0
0
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0
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0
0
0
0
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de Pasanta de intercambio de experiencias en la transformacin

del maz amilceo.
En el mbito del proyecto no se tiene presencia de servicios de pasanta de intercambio
de experiencias en la transformacin del maz amilceo.
Cuadro N 87. Oferta de servicio de pasanta de intercambio de experiencias en la
transformacin del maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
1
Abancay
Antabamba
Cotabambas
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Juan espinoza
medrano
Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Tambobamba
OFERTA
AOS
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Cursos
Cursos
Cursos
204

Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Justo Apu
sahuaraura
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Aymaraes
Grau
Cursos
Cursos
TOTAL
Proyecciones de demanda por servicios para el componente III

A continuacin se muestra la estimacin de oferta de servicio actual de los
servicios dentro del componente III, que se cita a continuacin:
Oferta de servicio de participacin en festivales nacionales con productos de Maz
amilceo.
En el servicio de participacin en festivales nacionales, en el mbito de intervencin no
se ha observado la participacin de los productores en ferias nacionales para la promocin
de sus productos, principalmente con el cultivo de maz y sus derivados.
Cuadro N 88. Oferta de servicio de Participacin en festivales con productos de Maz
amilceo.
PROVINCIA
Abancay
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
UNID.
MED.
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
OFERTA
Participacin en festivales nacionales con
Productos del Maz amilceo.
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0
205

Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
Representaciones
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
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0
0
0
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0
0
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0
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0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
0
0
0
0
0
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0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de organizacin de ferias provinciales para productos de Maz

En el servicio de organizacin de ferias provinciales para el maz amilceo y sus
derivados, en el mbito de intervencin se tiene la oferta de una feria en la provincia de
Abancay en la granja de San Antonio, el detalle se muestra en el cuadro siguiente:
206

Cuadro N 89. Oferta de servicio de organizacin de ferias provinciales para productos de

maz y sus derivados.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
TOTAL
UNID.
MED.
OFERTA
Organizacin de ferias provinciales para productos
del Maz amilceo y sus derivados.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Eventos
Eventos
Eventos
Eventos
Eventos
207

Oferta de servicio de pasanta de intercambio de experiencias en la comercializacin

del Maz amilceo.
En el mbito del proyecto no se tiene presencia de servicios para la realizacin de
pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin del maz amilceo.
Cuadro N 90. Oferta de servicio de pasanta de intercambio de experiencias de la
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Grau
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
UNID.
MED.
OFERTA
Pasantas de intercambio de experiencias en la
Comercializacin del Maz amilceo.
AOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
Pasantas
Pasantas
Pasantas
Pasantas
Pasantas
208

Turpay
Mamara
TOTAL
Oferta de servicio de talleres de planificacin de las organizaciones de productores

de maz amilceo para la comercializacin.
Dentro de la oferta de servicio de talleres de planificacin de las organizaciones de
productores de maz amilceo para la comercializacin, existe la oferta del proyecto
de Mejoramiento de capacidades de produccin y comercializacin de maz amilceo en
la comunidad de Capaya, Distrito de Capaya, provincia Aymaraes, Regin Apurmac
con influencia en el distrito de Chalhuanca, esto en el fortalecimiento de las
organizaciones y en temas similares.
Por otro lado, se tiene la presencia del proyecto Comercializacin de Maz amilceo con
valor agregado de la comunidad de Pillcuhuara, del distrito de Chalhuanca, en la provincia
de Aymaraes, que intervino en el fortalecimiento de las organizaciones.
En la provincia de Cotabambas, se cuentan con proyectos locales en los distritos de
Coyllurqui y Tambobamba, esto en el fortalecimiento de las organizaciones para la
comercializacin.
Cuadro N 91. Oferta de servicio de talleres de planificacin de las organizaciones de
productores de maz para la comercializacin.
OFERTA
Talleres de planificacin de las organizaciones de productores
UNID.
de Maz amilceo para la comercializacin.
PROVINCIA
DISTRITOS
MED.
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Abancay
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tamburco
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Cachora
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Huanipaca
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Abancay
Curahausi
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Circa
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Lambrama
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Chacoche
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pichirhua
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Antabamba
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
El Oro
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Juan espinoza medrano Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Antabamba Huaquirca
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Sabaino
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oropesa
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pachaconas
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Coyllurqui
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Cotabambas
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Mara
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Haquira
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Capaya
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Aymaraes
Chalhuanca
Taller
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
209

Grau
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
Taller
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
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0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
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0
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0
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0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin

Dentro de la oferta de servicio de Acompaamiento y asesoramiento en la
comercializacin articulada del maz amilceo, existe la oferta del proyecto de
Mejoramiento de capacidades de produccin y comercializacin de en la comunidad de
Capaya, Distrito de Capaya, provincia Aymaraes, Regin Apurmac.
Por otro lado, se tiene la presencia de la presencia del proyecto Comercializacin de
Maz amilceo con valor agregado de la comunidad de Pillcuhuara, del distrito de
Chalhuanca, que intervino dentro del mismo distrito tambin en la comercializacin de
Maz amilceo.
Pero ha sido un proyecto pequeo que no ha tenido impacto por la magnitud de la
intervencin.
En la provincia de Cotabambas, se cuentan con proyectos locales en los distritos de
Coyllurqui y Tambobamba, en la comercializacin de Maz amilceo.
Cuadro N 92. Oferta de servicio de Acompaamiento y asesoramiento en la
comercializacin articulada del maz.
PROVINCIA
Abancay
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
UNID.
MED.
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
OFERTA
AOS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
210

Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
Asesoramiento
TOTAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Oferta de servicio de capacitacin especializada a personal tcnico y profesional de

la DRA en el cultivo de maz amilceo.
El personal de La Direccin Regional Agraria Apurmac no ha tenido una capacitacin
en el manejo del cultivo de Maz amilceo por ende no se da una asistencia tcnica
adecuada.
211

Cuadro N 93 Oferta de servicio de capacitacin especializada a personal tcnico y

OFERTA
PROVINCIA
UNID.
MED.
DISTRITOS
Abancay,
Aymaraes,
Antabamba,
Grau y
Cotabambas
Todas
las Agencias
Cursos
TOTAL

AOS
1
10
4.2.3. Determinacin de la brecha

Hacha los clculos en el cuadro en la regin de Apurmac la produccin calculado
con el consumo per cpita se tiene excedente de maz amilceo, los cuales se
destina para el consumo de aves, animales menores y la comercializacin, en el
escenario de la produccin nacional existe una dficit las cuales se tiene que cubrir
con la implantacin del proyecto y con una articulacin del mercado adecuada.
Cuadro N 94 brecha de la produccin de maz amilceo en la regin
Apurmac.
AOS
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
OFERTA
DEMANDA
BRECHA
27,472
45,893
-18,421
27,472
46,081
-18,609
27,472
46,277
-18,805
27,472
46,482
-19,010
27,472
46,696
-19,224
27,472
46,920
-19,448
27,472
47,154
-19,682
27,472
47,399
-19,927
27,472
47,655
-20,183
27,472
47,923
-20,451
27,472
48,203
-20,731
27,472
48,496
-21,024
27,472
48,803
-21,331
27,472
49,124
-21,652
Calculo de la brecha de servicios

En el cuadro siguiente se muestra la brecha de los servicios en los que intervendr el
presente proyecto.
212

Cuadro N 95. Brecha de los servicios en los que intervendr el presente PIP.
1
Mejoramiento de produccin del

maz
MF.1.1
Eficiente manejo productivo
1.1.1
1.1.2.
1.1.3
UNIDAD
DE
MEDIDA
Capacitacin en la asociatividad a
los productores del maz amilceo.
Curso
Capacitacin en manejo y rotacin de
Curso
suelos.
Capacitacin en Aplicacin de Nuevas
Curso
tecnologas en preparacin de suelos
AOS
1
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
2
MF. 2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
10
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-165
Instalacin de parcelas demostrativas de
Parcelas
-165
Capacitacin en el manejo y
Curso
-495
amilceo.
Asesoramiento y acompaamiento en la Asesoramiento
-825
amilceo.
Capacitacin en el desgranado del Maz
Curso
-165
amilceo.
Capacitacin demostrativa en el
Curso
almacenamiento y conservacin del
-165
Maz amilceo.
Pasantas a lugares exitosas en maz
Pasanta
-20
amilceo.

1.1.4
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165

-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-495 -495 -495 -495 -495 -495 -495 -495 -495
-825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
-20
-20
-20
-20
-20
-20
-20
-20
-20

Capacitacin en seleccin, clasificacin
del Maz amilceo.
Capacitacin en transformacin.
Terica y prctica.
Pasanta de intercambio de experiencias
en la trasformacin del maz amilceo a
la ciudad de Lima (Alisur).
Curso
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
Taller
-825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825 -825
Pasanta
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
-10
MF.3.1
3.1.1

Participacin en festivales nacionales
Representacin
-45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45 -45
con productos del Maz amilceo.
|Organizacin de ferias provinciales
para productos del Maz amilceo y sus
Eventos
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
-5
derivados.
Pasantas de intercambio de
experiencias en la comercializacin del
Pasantas
-10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10
Maz amilceo.
Talleres de planificacin de las
organizaciones de productores de Maz
Taller
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
comercializacin articulada del Maz
Asesoramiento
-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165
amilceo.
Capacitacin especializada a personal
tcnica y profesional de la DRA en el
-15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15 -15
Eventos
3.1.2
3.1.3
3.1.4
3.1.5
3.1.6
213

4.3. Anlisis tcnicos de alternativas

4.3.1. Anlisis de localizacin
Localizacin de sedes (de las alternativas I y II)
En el proyecto se tendr 01 sede principal que estar ubicada en la ciudad de Abancay, la
misma que tendr como mbito de intervencin la provincia de Abancay, y 04 Sub-sedes,
que estarn ubicadas en las provincias de Antabamba, Aymaraes, Grau y Cotabambas, en
las ciudades de Antabamba, Chalhuanca, Chuquibambilla y Tambomba respectivamente.
Cuadro N 96. Intervencin de las sedes del proyecto
Sedes
Distritos a las que

interviene la sede
Abancay
Circa
Curahuasi
Sede central
Chacoche
Abancay,
Huanipaca
ubicada en la
ciudad de Abancay Lambrama
Pichirhua
Tamburco
Antabamba
Sub-sede 01
Antabamba
Ubicada en la
ciudad de
Antabamba
El Oro
Huaquirca
Oropesa
Pachaconas
Sabayno
Capaya
Sub-sede 02
Aymaraes
Ubicada en la
ciudad de
Chalhuaca
Chalhuanca
Colcabamba
San Juan de Chaca
Lucre
Saayca
Toraya
Coyllurqui
Cotabambas
Sub-sede 03
Tambobamba
Tambobamba
Mara
Haquira
214

Chuquibambilla
Sub-sede 04
Grau
Ubicada en la
ciudad de
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Mamara
Turpay
Los mdulos de servicios estarn ubicados en la sede central y en las sub sedes, desde
donde se brindaran los servicios referentes a la maquinaria agrcola y transformacin del
maz amilceo.
Los servicios de asesoramientos y seguimientos, se realizaran en los diferentes distritos.
Y en las localidades segn la distribucin planteada.
Los mdulos demostrativos sern instalados en las localidades en las que se intervendr
con el presente proyecto.
4.3.2. Anlisis de tamao

A continuacin se muestra el tamao de las acciones, as como su localizacin, por cada
accin.
Anlisis de tamao de la alternativa 01
Componente I. Mejoramiento de produccin del maz
La capacitacin en asesoramiento para la asociatividad en adquisicin se plantea para una
adecuada agrupacin de las organizaciones para la compra de sus insumos para la
produccin y tendrn una cultura de asociatividad, la capacitacin tendr una duracin de
2 horas de teora utilizando materiales audiovisuales adecuados de otras experiencias y 4
horas a ms de practica con talleres muy didcticos donde los productores pondrn la
prctica e iniciaran con la asocitividad para las compras corporativas para reducir los
costos de produccin.
215

Cuadro N 97. Distribucin de Capacitacin en la asociatividad a los productores del
maz amilceo.
PROVINCIA
Abancay
DISTRITOS
UNID.
MED.
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
Cursos
Juan espinoza medrano Cursos
Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
El Oro
Antabamba
Aymaraes
Grau
OFERTA
Capacitacin para la asociatividad
adquisicin de insumos de los productores del maz amilceo.
AOS
1
2
3
Cursos
Mara
Cursos
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
TOTAL
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
216

2
1
2
91
74
165
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
TOTAL

La capacitacin en manejo y rotacin de cultivos es necesaria en el cultivo de maz con
el fin de evitar el aumento de plagas, malezas o enfermedades y para asegurar un sistema
de races que penetren en el suelo a diferentes profundidades. Esto tambin conduce a una
extraccin ms equilibrada de los nutrientes del suelo.
La rotacin es un sistema que consiste en alternar, en la misma poca del ao cultivos de
coberturas o abonos verdes y cultivos comerciales en una secuencia que debe ser
planificada teniendo el escenario de mercado, los precios de los productos, el capital
disponible, la mano de obra entre otros.
La capacitacin en esta actividad se realizaran en 165 parcelas demostrativas don se
capacitaran con materiales audiovisuales de fcil manejar y comprensibles que tendrn
una duracin de 2 horas de teora con la proyeccin de videos audiovisuales y otros
materiales y de prctica se tendr una duracin de 4 horas a mas que se realizaran durante
el periodo de ejecucin.
Cuadro N 98. Capacitacin en manejo y rotacin de suelos para cultivo de Maz amilceo
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
OFERTA
AOS
1
2
3
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
10
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
El Oro
Cursos

Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
Cursos
Mara
Cursos
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Aymaraes
UNID.
MED.
TOTAL
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
217

Grau
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
146
19
165
TOTAL
1.1.3. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de suelos

La capacitacin de en preparacin del suelo tiene mucha importancia revisten las
labores de preparacin de un suelo junto con el conocimiento del historial del campo,
dado que una labor bien ejecutada y oportuna, entregan un beneficio para el
establecimiento del cultivo. Contrariamente, una labor apresurada, repetitiva en el
tiempo o mal ejecutado proporciona un ambiente negativo, tanto para el cultivo como
para el suelo.
Estas prcticas buscan brindar una cama para las semillas con un suelo mullido,
aireado y enriquecido con la incorporacin de la materia orgnica disponible, de tal
forma que favorezca la germinacin de la semilla, el arraigamiento de la planta, la
retencin de agua, la actividad microbiolgica y los cambios qumicos que se
produzcan en la temporada. Por otra parte, se busca disminuir o destruir la poblacin
de malezas y plagas perjudiciales para el cultivo.
En cada lugar de las parcelas demostrativas se realizan las capacitaciones sobre la
importancia de esta prctica tambin utilizando tcnicas que sern eficientes para
mejorar las prcticas tradicionales que venan utilizando ms antes, para esta actividad
se tiene previsto 165 cursos de capacitacin en los lugares determinados del estudio
que tendr una duracin de 2 horas de teora y 4 horas de prctica.
218

Cuadro N 99. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
TOTAL
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Capacitacin en preparacin de suelos con tecnologas
adecuadas adaptables a cada zona.
TOTAL
AOS
1
2
3
3
2
0
5
1
1
0
2
3
2
0
5
4
4
0
8
6
5
0
11
4
4
0
8
4
4
0
8
1
0
0
1
2
2
0
4
1
1
0
2
1
0
0
1
3
2
0
5
2
2
0
4
2
2
0
4
2
2
0
4
1
1
0
2
4
4
0
8
2
1
0
3
2
1
0
3
1
1
0
2
3
3
0
6
1
1
0
2
3
4
0
7
2
1
0
3
2
2
0
4
1
1
0
2
3
2
0
5
2
2
0
4
2
2
0
4
2
2
0
4
2
2
0
4
1
0
0
1
1
1
0
2
1
0
0
1
1
0
0
1
2
1
0
3
1
0
0
1
1
0
0
1
3
4
0
7
3
2
0
5
1
1
0
2
1
0
0
1
1
1
0
2
1
0
0
1
1
1
0
2
91
74
0
165
219

1.1.4. Instalacin de mdulos demostrativos.

La finalidad de instalar los mdulos de parcelas demostrativas es de demostrar las nuevas
tecnologas e innovaciones que a un no han tenido la oportunidad de practicar las
organizaciones y productores en sus campos de cultivo, este mdulo servir para
adiestramiento desde la preparacin de suelos, y todo el proceso productivo hasta la
cosecha del maz donde ellos mismo manejaran con la ayuda de los profesionales
responsables de la ejecucin del proyecto, en total se instalaran 165 mdulos
demostrativos en las zonas identificadas.
Cuadro N 100. Distribucin de instalacin de parcelas demostrativas del cultivo del maz.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
TOTAL
AOS
1
2
3
3
2
0
5
1
1
0
2
3
2
0
5
4
4
0
8
6
5
0
11
4
4
0
8
4
4
0
8
1
0
0
1
2
2
0
4
1
1
0
2
1
0
0
1
3
2
0
5
2
2
0
4
2
2
0
4
2
2
0
4
1
1
0
2
4
4
0
8
2
1
0
3
2
1
0
3
1
1
0
2
3
3
0
6
1
1
0
2
3
4
0
7
2
1
0
3
2
2
0
4
1
1
0
2
3
2
0
5
2
2
0
4
2
2
0
4
2
2
0
4
2
2
0
4
1
0
0
1
1
1
0
2
1
0
0
1
1
0
0
1
2
1
0
3
1
0
0
1
1
0
0
1
220

Grau
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
3
3
1
1
1
1
1
91
4
2
1
0
1
0
1
74
0
0
0
0
0
0
0
0
7
5
2
1
2
1
2
165
1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del maz amilceo.

Se realiza la capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del maz amilceo, para
las capacitaciones se utilizan las parcelas demostrativas de cultivo del maz amilceo, se
realiza 03 curso de capacitacin por cada grupo, en el primero y segundo ao de
intervencin, en temas de siembra, raleo, abonamiento, riego, cosecha y otros temas,
teniendo en total 495 cursos de capacitacin, cada curso de capacitacin tendr una
duracin de 02 hora de teora con materiales audiovisuales prcticos y con la entrega de
manuales, adems de ello las practicas sern en las parcelas demostrativos, con la
presencia de un especialista en el cultivo de maz amilceo, distribuidos segn el cuadro
siguiente:
Cuadro N 101. Distribucin de Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo de
maz
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Aymaraes
Colcabamba
Lucre
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Capacitacin en el manejo y conduccin del
AOS
1
2
10
5
4
2
10
5
15
9
21
12
15
9
15
9
2
1
8
4
4
2
2
1
10
5
8
4
8
4
8
4
4
2
15
9
6
3
6
3
4
2
12
6
4
2
13
8
6
3
8
4
TOTAL
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15
6
15
24
33
24
24
3
12
6
3
15
12
12
12
6
24
9
9
6
18
6
21
9
12
221

Grau
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
4
10
8
8
8
8
2
4
2
2
6
2
2
13
10
4
2
4
2
4
318
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
8
5
2
1
2
1
2
177
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6
15
12
12
12
12
3
6
3
3
9
3
3
21
15
6
3
6
3
6
495
1.1.6. Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo del maz

amilceo.
De igual manera se prev la realizacin de asesoramientos y acompaamientos
durante los 2 aos ltimos aos del proyecto en los temas de siembra, raleo,
abonamiento, riego, cosecha y otros temas, el objetivo es de asesorar a nivel de grupos
y productores sobresalientes e impulsar a los nuevos productores de maz amilceo.
El objetivo de la temtica es el de lograr un cambio de actitud e incentivar el cultivo
de maz amilceo en productores agropecuarios, referente a su situacin.
Cuadro N 102. Distribucin de asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del
cultivo de Maz amilceo.
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
UNID.
MED.
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Huaquirca
Sabaino
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del
TOTAL
AOS
1
2
3
13
12
25
5
5
10
13
12
25
20
20
40
28
27
55
20
20
40
20
20
40
3
2
5
10
10
20
5
5
10
3
2
5
13
12
25
10
10
20
10
10
20
222

Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
10
5
20
8
8
5
15
5
18
8
10
5
13
10
10
10
10
3
5
3
3
8
3
3
18
13
5
3
5
3
5
421
10
5
20
7
7
5
15
5
17
7
10
5
12
10
10
10
10
2
5
2
2
7
2
2
17
12
5
2
5
2
5
404
20
10
40
15
15
10
30
10
35
15
20
10
25
20
20
20
20
5
10
5
5
15
5
5
35
25
10
5
10
5
10
825

Se realiza 165 cursos de capacitacin por ao en el desgranado del maz amilceo durante
01da, para las capacitaciones se utilizara el maz obtenida de las parcelas demostrativas
instaladas, se realiza un curso de capacitacin por cada grupo con una duracin de 06
horas, utilizando los equipos de desgranado, en el segundo ao de ejecucin, distribuidos
Cuadro N 103. Distribucin de capacitacin en desgranado del maz amilceo
PROVINCIA
Abancay
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Capacitacin en el desgranado
del maz amilceo.
TOTAL
AOS
1
2
3
2
3
0
5
1
1
0
2
2
3
0
5
3
4
1
8
4
6
1
11
3
4
1
8
3
4
1
8
0
1
0
1
223

Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
1
1
0
2
1
1
1
1
3
1
1
1
2
1
3
1
1
1
2
1
1
1
1
0
1
0
0
1
0
0
3
2
1
0
1
0
1
60
2
1
1
3
2
2
2
1
4
2
2
1
3
1
4
2
2
1
3
2
2
2
2
1
1
1
1
2
1
1
4
3
1
1
1
1
1
91
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
14
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
1.1.8. Capacitacin en el almacenamiento y conservacin del maz

Se realiza 165cursos de capacitacin demostrativa en almacenamiento y
conservacin del maz, para las capacitaciones se utilizara el maz obtenida de las
parcelas demostrativas instaladas, se realiza un curso de capacitacin por cada
grupo, con una duracin de 2 horas tericos y 4 horas prcticos horas por curso,
en el segundo ao ejecucin, distribuidos segn el cuadro siguiente:
224

Cuadro N 104. Distribucin de Capacitacin demostrativa en el almacenamiento y

PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
El Oro
Cursos
Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
Aymaraes
Grau
UNID.
MED.
OFERTA
Capacitacin en
el
almacenamiento
y conservacin
del maz
amilceo.
AOS
1
2
3
Cursos
Mara
Cursos
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
TOTAL
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
225

Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
TOTAL
2
1
2
1
2
30 61 74
165

Se tiene programado pasantas a los lderes de las organizaciones a una
pasanta a otros lugares que ya existen en la produccin de Maz amilceo y
para ello se tiene programado 20 pasantas.
Cuadro N 105 Distribucin de pasantas a lugares exitosas en maz
amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Aymaraes
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
Pasantas a lugares exitosas
en maz amilceo.
AOS
1
2
3
TOTAL
0
1
1
0
0
0
1
1
226

Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Grau
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
10
10
20
Componente II. Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo

MF 2.1 Adecuado conocimientos en transformacin.
2.2.1. Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz amilceo.
Se realiza cursos de capacitacin en seleccin y clasificacin del maz amilceo,
para las capacitaciones se utilizara los mdulos de generacin de valor agregado
del maz se realizara un curso de capacitacin por cada grupo con una duracin de
2 horas de duracin terico y prctico 6 horas, en el segundo ao de intervencin,
teniendo en total 165 cursos de capacitacin durante la intervencin del proyecto,
distribuidos segn el cuadro siguiente, cabe sealar que este tema especficamente
se tratara sobra la seleccin de maz para las semillas, y para los diferentes usos.
Cuadro N 106. Distribucin de Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
UNID.
MED.
OFERTA
Capacitacin en seleccin, clasificacin
del maz amilceo.
AOS
1
2
3
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
El Oro
Cursos
Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
TOTAL
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
227

Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
Aymaraes
Grau
Cursos
Mara
Cursos
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
91
74
TOTAL
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165

Se realiza cursos de capacitacin prctica en transformacin del maz en distintos
derivados, para las capacitaciones se utilizara Los equipos adecuados para la
generacin de valor agregado, se realiza cursos de capacitacin por cada grupo
con una duracin de 05das que ser netamente prcticos donde se procesara
distintos derivados de maz dando el valor agregado, en el segundo y tercer aos
de intervencin del proyecto, teniendo en total 825 cursos de capacitacin durante
la ejecucin las capacitaciones propuestas este activad son en los temas de
transformacin de:
Seleccin de granos por tamaos.
Pelado de maz grano.
Preparacin de harina de maz.
Preparacin de ulpadas de maz.
Tostado de maz.
Ojoelas de maz.
228

Expandido de maz.
Elaboracin de canchitas de maz.
Elaboracin de platos a travs de maz.
Y otros derivados que se transforman a partir del maz.
Las capacitaciones se distribuirn segn el cuadro siguiente:
Cuadro N 107. Distribucin de capacitacin en transformacin y obtencin de harina de
maz amilceo.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Grau
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
TOTAL
AOS
1
2
3
25
13
12
10
5
5
25
13
12
40
20
20
55
28
27
40
20
20
40
20
20
5
3
2
20
10
10
10
5
5
5
3
2
25
13
12
20
10
10
20
10
10
20
10
10
10
5
5
40
20
20
15
8
7
15
8
7
10
5
5
30
15
15
10
5
5
35
18
17
15
8
7
20
10
10
10
5
5
25
13
12
20
10
10
20
10
10
20
10
10
20
10
10
5
3
2
10
5
5
5
3
2
5
3
2
15
8
7
5
3
2
5
3
2
35
18
17
25
13
12
10
5
5
5
3
2
10
5
5
229

Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
TOTAL
3
5
2
5
5
10
421
404
825
2.2.3. Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del maz amilceo

a la ciudad de Lima (Alisur).
Se realiza 10 pasantas a lugares que se tienen experiencias exitosas en la transformacin
del maz amilceo, A las regiones de Cusco y Arequipa y entre otras a otros regiones, en
las cuales se tienes experiencias muy alentadoras de transformacin del maz y su
exportacin.
Por cada pasanta se seleccionan 30directivos y beneficiarios sobresalientes, que
participan activamente en las actividades del proyecto, la seleccin se hace segn el
detalle del cuadro siguiente:
Cuadro N108. Distribucin de Pasanta de intercambio de experiencias en la
transformacin de maz.
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Aymaraes Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
OFERTA
AOS
1
2
3
TOTAL
230

Grau
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
10
10
Componente III. Mejores niveles de articulacin de los productores a los mercados.

3.1.1Participacin en festivales nacionales con productos del maz amilceo.
Se prepara y organiza a los beneficiarios para la Representacin en festivales de productos
agrcolas en las que se incluyan al maz amilceo, a nivel regional y nacional, en donde
se expondr los productos del maz. Para cada festival se seleccionan beneficiarios
sobresalientes por cada provincia, considerando que participan activamente en las
actividades del proyecto, la seleccin se hace segn el detalle del cuadro siguiente:
Cuadro N 109 Distribucin de participacin en festivales con productos del maz
PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Participacin en festivales nacionales con

productos del Maz amilceo.
TOTAL
AOS
1
2
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
231

Aymaraes
Grau
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
25
20
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
45
3.1.2 Organizacin de ferias provinciales para la promocin del maz

Se prepara y organiza a los beneficiarios para la participacin en ferias locales y
regionales de productos agrcolas en las que se incluyan el maz amilceo y
adems se incentiva a la organizacin de las mismas, a nivel local y regional, en
donde se expondr los productos del maz producidas por el proyecto.
Realizndose 5 eventos segn el detalle del cuadro siguiente:
Cuadro N 110 Distribucin de Organizacin de ferias provinciales para la promocin del
Maz amilceo sus derivados
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
UNID.
MED.
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Organizacin de ferias provinciales para

productos del Maz amilceo y sus derivados.
AOS
1
2
3
TOTAL
232

Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin del maz

amilceo.
Se realiza 10pasantas a lugares que se tienen experiencias exitosas en la comercializacin
del Maz amilceo, a las regiones de Cusco y Arequipa, Tacna y entre otros lugares en
donde han trabajado con bastante tiempo en la comercializacin de Maz a nivel nacional
e tambin de exportacin.
Para cada pasanta se seleccionan 30 beneficiarios sobresalientes, que participan
activamente en las actividades del proyecto, la seleccin se hace segn el detalle del
cuadro siguiente:
233

Cuadro N 111. Distribucin de pasantas de intercambio de experiencias en la

PROVINCIA
DISTRITOS
Abancay
Tamburco
Cachora
Huanipaca
Abancay
Curahausi
Circa
Lambrama
Chacoche
Pichirhua
Antabamba
El Oro
Antabamba Huaquirca
Sabaino
Oropesa
Pachaconas
Coyllurqui
Cotabambas
Mara
Haquira
Capaya
Chalhuanca
Colcabamba
Lucre
Chaca
Saayca
Toraya
Tintay
Aymaraes Chapimarca
Tapayrihua
Yanaca
Caraybamba
Cotaruse
Pocohuanca
Ihuayllo
Soraya
Chuquibambilla
Curpahuasi
Santa Rosa
Grau
Micaela bastidas
Huayllati
Turpay
Mamara
UNID.
MED.
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
Cursos
TOTAL
OFERTA
Pasantas de intercambio de experiencias
en la comercializacin del Maz amilceo.
AOS
1
2
3
TOTAL
10
10
234


Orientado a la conformacin de organizaciones formalizadas, que incluye el logro de la
documentacin legal para su funcionamiento y operatividad. (Testimonio, RUC, RRPP).
Este trabajo ser realizado por los directivos elegidos y lderes interesados y con el
acompaamiento de profesionales del proyecto, en el primer ao del proyecto,
realizndose 165 eventos de acompaamiento, por cada grupo se realizara 01 eventos.
N DE PROFESIONALES QUE REALIZARAN LOS TALLERES DE
PLANIFICACIN: 01 ESPECIALISTA.
Cuadro N 112. Distribucin de Talleres de planificacin de las organizaciones de
productores de maz para la comercializacin
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
DISTRITOS
Talleres de planificacin de las organizaciones

De productores de Maz amilceo para la comercializacin.
AOS
1
2
3
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
El Oro
Cursos
Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
Cursos
Mara
Cursos
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Aymaraes
UNID.
MED.
TOTAL
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
235

Grau
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
TOTAL
91
74
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin articulada del maz

amilceo.
De igual manera se prev la realizacin de asesoramientos y acompaamientos durante
los dos ltimos aos del proyecto en los temas de comercializacin, el objetivo es de
asesorar a nivel de grupos y productores. La temtica es el de lograr un cambio de actitud
e incentivar el cultivo del maz en productores agropecuarios trabajar organizados,
referente a su situacin. El asesoramiento tendr una duracin de 3daspor cada grupo.
Cuadro N 113 Distribucin de acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin
PROVINCIA
Abancay
Antabamba
Cotabambas
DISTRITOS
UNID.
MED.
Comercializacin articulada del Maz amilceo.
AOS
1
2
3
Abancay
Cursos
Tamburco
Cursos
Cachora
Cursos
Huanipaca
Cursos
Curahausi
Cursos
Circa
Cursos
Lambrama
Cursos
Chacoche
Cursos
Pichirhua
Cursos
Antabamba
Cursos
El Oro
Cursos
Huaquirca
Cursos
Sabaino
Cursos
Oropesa
Cursos
Pachaconas
Cursos
Coyllurqui
Cursos
Cotabambas
Cursos
Tambobamba
Cursos
Mara
Cursos
TOTAL
5
2
5
8
11
8
8
1
4
2
1
5
4
4
4
2
8
3
3
2
236

Aymaraes
Grau
Haquira
Cursos
Capaya
Cursos
Chalhuanca
Cursos
Colcabamba
Cursos
Lucre
Cursos
Chaca
Cursos
Saayca
Cursos
Toraya
Cursos
Tintay
Cursos
Chapimarca
Cursos
Tapayrihua
Cursos
Yanaca
Cursos
Caraybamba
Cursos
Cursos
Cotaruse
Cursos
Pocohuanca
Cursos
Ihuayllo
Cursos
Soraya
Cursos
Chuquibambilla
Cursos
Curpahuasi
Cursos
Santa Rosa
Cursos
Micaela bastidas
Cursos
Huayllati
Cursos
Turpay
Cursos
Mamara
Cursos
91
74
TOTAL
6
2
7
3
4
2
5
4
4
4
4
1
2
1
1
3
1
1
7
5
2
1
2
1
2
165
3.1.6. Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional de la DRA en el

Esta actividad se prev programar por la baja capacitacin al profesional tcnico de la
DRA. Para una capacitacin adecuada al equipo tcnico para que puedan una asistencia
tcnica en la parte post inversin que est programado en 15 cursos taller terico y
prctico.
Cuadro N114 Distribucin Capacitacin especializada a personal tcnica y
OFERTA
PROVINCIA
DISTRITOS
UNID.
MED.
Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional

TOTAL
AOS
1
Abancay,
Aymaraes,
Antabamba,
Grau y
Cotabambas
Todas
las Agencias
Cursos
10
15
237

Anlisis de tamao de la alternativa 02

Componente I

amilceo.
maz amilceo.
maz amilceo.
Componente II
amilceo.
Componente III
maz amilceo.
Accin: 3.1.6. Diplomado para la personal tcnica y profesional de la

DRA en el cultivo de maz amilceo en la ciudad de Cusco con un
diplomado.
4.3.3. Anlisis de tecnologa

Anlisis de alternativas tcnicas y estrategias en la post-inversin
Para los servicios que se dan en la post-inversin, se propone a la Direccin

Regional Agraria Apurmac, mediante las agencias agrarias que se encuentra en
las provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Cotabambas y Grau. Siendo
238

esta DRA la institucin que tiene directa relacin con las actividades agrcolas y
pecuarias, incluyendo al cultivo del maz amilceo. Tal como se muestra en la
siguiente figura.
Grafico N 26. Alternativas tcnicas y estrategias en la post-inversin

Apurmac
Promocin Agraria
Agencia
agraria
Abancay
Agencia
agraria
Antabamba
Agencia
agraria
Aymaraes
Agencia
agraria
Cotabambas
Agencia
agraria Grau
Este ente deber de velar por el adecuado operacin de la post inversin como se puede
apreciar en la resolucin de compromiso de opera racin y mantenimiento del proyecto,
as mismo debern ver las posibilidades de incrementar la disponibilidad de los servicios
descritos en el presente proyecto.
4.3.4. Requerimiento de recursos
A continuacin se muestra los recursos que son necesarias para la ejecucin de cada
actividad de forma unitaria, tanto para la alternativa I y II, para mayor detalle se costos y
los recursos totales se anexa en los costos unitarios.
Requerimiento de recursos en la fase de inversin de la ALTERNATIVA I
Componente I. Mejoramiento de la produccin del maz
Cuadro N 115. Capacitacin en la asociatividad a los productores del maz
amilceo.
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.1
1.1.1
1.1.2
MATERIALES DE CAPACITACION
Materiales de escritorio
Material de trabajo
Archivador
UNIDAD CANTIDAD
Unidad
Unidad
35
40
239

1.1.3
1.1.4
Papel Bond A4
Lapiceros
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.2
1.6.1
Materiales audiovisuales
Porta CDs sobre plstico
Servicio de editado y grabado de CDs.
Refrigerios
Refrigerios
CONTRATACION DE
2
ESPECIALISTA
2.1
Remuneraciones
Especialista en asociatividad de
2.1.1 organizaciones sociales
Millar
Unidad
12
35
Unidad
Ciento
Unidad
1
0.4
35
Racin
36
Da

Cuadro N 116. Recursos necesarios para la realizacin de un (01) capacitacin en manejo
y rotacin de suelos para cultivo de Maz amilceo.
PART.
ESP
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
1.1.10
1.6.2
2
1.2.1
DESCRIPCION
MATERIALES E INSUMOS
Combustible y lubricantes
Petrleo
Aceites
Gasolina
Grasas
Papel
Lapiceros
Papel Bond A4
material de trabajo
Plumones
Servicio de editado y grabado de CDs. ( todo costo)
Refrigerios
Refrigerios
CONTRATACION DE ESPECIALISTA
Contratacin de un especialista en suelos
UNIDAD
CANTIDAD
Galn
Galn
Galn
Libra
20
1
5
1
Millar
CJA
Millar
Unidad
Unidad
Ciento
Unidad
Unidad
2
2
12
35
5
0.4
1
35
Racin
36
Das
1.1.3. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en preparacin de

Las capacitaciones en preparacin de suelos se realizaran con las tecnologas
adecuadas para cada zona. De acuerdo a la realidad de cada zona.
240

Cuadro N 117. Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas en

PART.
ESP
DESCRIPCION
1.1
1.4.1
1.4.2
1.4.3
Papel
Papelotes
Manuales de Trabajo
Papel Bond A4
1.4.4
1.4.5
Servicio de editado y grabado de CDs. ( todo
1.4.6
costo)
1.5
Refrigerios
1.5.1
Refrigerios
2
CONTRATACION DE ESPECIALISTAS
2.1
Pago por servicios
Especialista en conduccin de maquinaria
2.1.1
agrcola y preparacin de suelos.
UNIDAD
CANTIDAD
Millar
Unidad
unidad
Millar
Unidad
Ciento
4
10
35
20
1
0.4
unidad
35
Racin
72
Das
1.1.4. Instalacin de Mdulos demostrativas.

Cuadro N 118. Recursos necesarios para la Instalacin de una (01) Ha de parcela
demostrativa del cultivo de Maz amilceo.
PART.
ESP
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1
1.1.1
1.2.3
1.2.4
1.2
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.2.6
1.3
1.3.1
1.3.2
1.3.3
1.6
DESCRIPCION
Petrleo
Gasolina
Equipos y bienes duraderos
Alquiler de tractor Para arado
Alquiler de tractor Para Rastra
Alquiler de tractor para surcado
Insumos
Semilla de maz amilceo certificada
Guano de Isla
Fertilizantes compuestos
Fungicida agrcola
Insecticida agrcola
Abonos foliares
Registros de seguimiento
Plumones
Papel bond A4.
Refrigerios
UNIDAD
CANTIDAD
Galn
Galn
20
5
horas
horas
horas
3
2
2
Kg
Saco
Saco
Kg
Lit
Lit
40
10
4
3
3
3
Ficha
Unidad
Millar
10
3
1
241

2
2.1
BIENES INTANGIBLES
Remuneraciones
2.1.1 Especialista manejo y conduccin de maz

Das
1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo del maz amilceo.

Cuadro N 119. Recursos necesarios para la realizacin de cursos de Capacitacin en el
manejo y conduccin del cultivo de Maz amilceo.
PART.
ESP
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.5
1.1.6
1.2
1.2.1
1.3
1.3.1
1.3.2
1.3.3
1.3.4
1.4
1.4.1
1.6.2
2
2.1
DESCRIPCION
Mochilas fumigadoras
Sapa pico
Lampas azadones
Sembradora manual
Segaderas
Insumos
Guantes de proteccin
Materiales de Trabajo
Material de trabajo
Papel Bond A4
costo)
Refrigerios
Refrigerios
UNIDAD CANTIDAD
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
2
5
5
1
2
Unidad
36
Ciento
Unidad
Millar
Ciento
35
1
15
0.4
Ciento
35
Racin
36
Das
Pago por servicios
2.1.1 Especialista manejo y conduccin de maz

1.1.6. Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo del maz

amilceo.
Cuadro N 120. Recursos necesarios para la realizacin de un (01) Asesoramiento y
acompaamiento en la conduccin del cultivo del maz amilceo.
PART.
ESP
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.4
DESCRIPCION
Petrleo
Gasolina
Aceites
Grasas
UNIDAD
Galn
Galn
Galn
Libra
CANTIDAD
20
4
1
1
242

1.2
1.2.1
1.5.2
2
2.1
2.1.1
Ficha de asesoramiento
CONTRATACION DE
ESPECIALISTA
Pago por servicios
Especialista de maz
Unidad
Da

Cuadro N 121. Recursos necesarios para la realizacin de un (01) curso de capacitacin
en desgranado del Maz amilceo.
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2
Gasolina
Aceites
Grasas
Lentes
Mandiles
Guantes
Compra de Materiales
Adquisicin de Desgranadoras de maz
1.2.1 amilceo
Desgranadora Manual de maz
1.2.2 Arpilleras
1.3
1.3.1 Papel
1.3.2 Papelotes
1.3.3 Plumones
1.3.4 Cinta masquen
1.3.6 materiales de trabajo
1.3.7 Materiales audiovisuales
1.3.9 Porta CDs sobre plstico
1.3.10 Servicio de editado y grabado de CDs.
1.4
Refrigerios
1.4.1 Refrigerios
1.5
Pago por servicios
Contratacin de especialistas en desgranado
1.5.1 de maz
UNIDAD
CANTIDAD
Gl
Sachet
libra
Unidad
Unidad
Unidad
5
5
1
36
36
36
Unidades
Unidades
Mt.
2
35
20
Millar
Unidad
Unidad
Unidad
unidad
Unidad
Ciento
UNID
6
10
5
2
35
1
0.4
35
Racin
36
Da
243

1.1.8. Capacitacin en el almacenamiento y conservacin del maz amilceo.

Cuadro N 122. Recursos necesarios para la realizacin de un (01) curso de Capacitacin
demostrativa en el almacenamiento y conservacin del maz.
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.4.5
Insumos
Sacos
Aditivo para conservacin de maz
Overoles de proteccin
Cosedora de sacos
Hilo de coser para sacos
1.2
tiles de escritorio
1.2.1 Papel
1.2.6 materiales de trabajo
1.2.11 Materiales audiovisuales
1.2.21 Porta CDs sobre plstico
1.2.26 costo)
1.3
Refrigerios
1.3.1 Refrigerios
2.2
Alquileres
2
2.1
UNIDAD
CANTIDAD
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
20
15
36
1
1
Millar
unidad
Unidad
Ciento
15
35
1
0.4
Unidad
35
Racin
36
Pago por servicios
2.1.1 Especialista almacenamiento y conservacin

Das

Cuadro N 123. Recursos necesarios para la Pasantas a lugares exitosas en maz
amilceo.
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.2
1.2
Materiales
1.1.1 Papel bond A4
1.2
Servicios de terceros
1.2.1 Pasajes a
1.2.2 Alimentos de pasantes
1.2.3 Hospedaje
UNIDAD
CANTIDAD
Millar
Pasajes
Racin
Hospedaje
36
36
36
244

Componente II. Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo

MF 2.1 Adecuado conocimientos en transformacin.
2.2.1. Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz amilceo.
en seleccin, clasificacin del Maz amilceo.
PART.
ESP
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.2
1.2.1
1.2.2
1.2.4
1.2.5
1.3
1.3.1
2
2.1
2.1.1
DESCRIPCION
Gasolina
Aceites
Grasas
material de trabajo
Servicio de editado y grabado de CDs.
Refrigerios
Refrigerios
Pago por servicios
Especialista en seleccin de calibres de maz
UNIDAD
CANTIDAD
Gl
Litro
libra
20
2
1
Unidad
Unidad
Ciento
UNIDAD
35
1
0.4
36
Racin
36
da

en transformacin. Terica y prctica.
PART
. ESP
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
1.2
1.2.1
1.2.3
1.2.4
1.3
DESCRIPCION
Equipos de capacitacin
Balanza electrnica de Capacidad de 1000 Kg.
Mesas de seleccionado de maz amilceo
Maquina seleccionadora de maz amilceo Incluye Instalacin
portable
Selladora de bolsas portable
Tostadora de maz portable
Baln de gas de 40 Kg.
Recarga de gas de 40 Kg.
Moledora de granos incluye Instalacin portable
Embazadora vertical de harina automtica Incluye Instalacin
portable
Materiales de seguridad
Gorras
Mascarillas
Mandiles
Insumos
UNIDA
D
CANTIDA
D
Unidad
Unidad
5
5
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
5
5
5
5
1
5
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
30
30
30
245

1.3.1
1.3.2
1.3.3
1.3.4
1.3.5
1.3.6
1.3.7
1.3.8
1.4
1.4.1
1.4.2
1.4.3
1.4.4
1.6
1.6.1
2
2.1
2.1.1
Sacos
Colorantes
Edulcorantes
Conservantes
Emulsificantes
Otros insumos
Envases de polietileno 0.5 Kg.
Envases de polietileno 1 Kg.
material de trabajo
Papel Bond A4
Servicio de editado y grabado de CDs. ( todo costo)
Refrigerios
Refrigerios
Pago por servicios
Especialista en transformacin de maz amilceo
Unidad
Kg
Kg.
Kg
Kg
Glob
Millar
10
1
10
1
1
1
1
Millar
unidad
Unidad
Millar
Ciento
Unidad
36
1
15
0.4
35
Racin
36
Da
2.2.3. Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del maz amilceo a la

ciudad de Lima (Alisur).
Cuadro N 126. Recursos necesarios para pasanta de intercambio de experiencias en la
PART.
DESCRIPCION
ESP
1
1.1
1.1.1
Pasajes de pasantes
1.1.2
Alimentacin de pasante
1.1.3
Hospedaje (2 noches)
1.8.4
Movilidad local
UNIDAD
CANTIDAD
Unidad
racin
persona
Unidad
36
324
72
324
Componente III. Mejores niveles de articulacin de los productores a los mercados.

3.1.1 Participacin en festivales nacionales con productos del maz amilceo.
Cuadro N 127. Recursos necesarios para una (01) representacin en un festival nacional
con productos de Maz amilceo.
PART.
ESP
1
1.1
1.1.1
1.1.4
1.1.5
DESCRIPCION
Papel bond
Plumones
Lapiceros
UNIDAD
Millar
caja
caja
CANTIDAD
15
5
1
246

1.2
Refrigerios
1.2.1
Alimentacin
1.3
1.3.1
Gigantografias
1.3.2
Inscripcin
1.3.3
Transporte de productos
1.3.4
Transporte de bienes
1.3.5
Impresin de trptico
1.3.6
Pasajes
2
CONTRATACION DE SERVICIOS
2.2
Alquileres
2.2.1
Alquiler de stand
Raciones
Unidad
Inscripcin
Varios
Varios
millar
Pasajes
2
1
1
1
1
3
Alquiler
3.1.2 Organizacin de ferias provinciales para la promocin del maz amilceo y sus
derivados
Cuadro N 128. Recursos necesarios para la Organizacin de una (01) feria provinciales
para maz amilceo y sus derivados
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.1
1.1.1
Petrleo
1.1.2
Gasolina
1.2
1.3
1.3.1
Papel bond
1.3.4
Plumones
1.3.5
Lapiceros
1.4
Refrigerios
1.4.1
Refrigerios
1.5
1.5.1
Gigantografias
1.5.2
Impresin de afiches
1.5.3
Difusin por medios de comunicacin
1.5.4
Transporte de productos
1.5.5
Transporte de bienes
1.5.6
Impresin de trpticos
2
2.1
Pago por servicios
2.2
Alquileres
2.2.1
Equipos de sonido
2.2.2
Estand
2.2.3
Adecuamiento de stand
UNIDAD
Galones
Galones
Millar
caja
caja
CANTIDAD
150
100
2
1
2
Raciones
675
Unidad
Millar
Servicio
Varios
Varios
Millar
2
10
1
1
1
2
Equipo
Unidad
Unidad
1
45
1
247

3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin del maz

amilceo.
Cuadro N 129. Recursos necesarios para la realizacin de una (01) Pasantas de
intercambio de experiencias en la comercializacin del maz amilceo
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.1
1.1.1
Papel bond A4
1.1.2
instrumentos de trabajo
1.2
1.2.1
Pasajes de pasantes
1.2.2
Alimentacin de pasante
1.2.3
Hospedaje (2 noches )
UNIDAD
CANTIDAD
millar
unidad
1
18
unidad
racin
Hospedaje
36
324
72

Cuadro N 130. Recursos necesarios para la realizacin de un (01) Taller de planificacin
de organizacin de productores del Maz amilceo para la comercializacin
PART.
ESP
1
1.5
1.5.1
1.5.3
1.5.4
1.5.5
1.6
1.6.1
2
2.1
DESCRIPCION
Papel bond A4
Plumones
Libro de Actas
Libro de padrn
Refrigerios
Refrigerios
Pago por servicios
Asesor en fortalecimiento de
2.1.1
organizaciones
UNIDAD
CANTIDAD
millar
Unidad
Unidad
Unidad
5
3
1
1
racin
36
Da
248

3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin articulada del maz

amilceo.
Cuadro N 131. Recursos necesarios para la realizacin de un (01) acompaamiento y
asesoramiento en la comercializacin articulada del maz amilceo.
PART.
ESP
DESCRIPCION
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
Fichas de acompaamiento
Material Audio visual
1.1.4 costo)
2
2.1
Pago por servicios
2.1.1 Asesor de marketing, y comercializacin de maz.
UNIDAD CANTIDAD
Unidad
Unidad
Ciento
2
1
0.4
Unidad
35
Da
3.1.6. Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional de la DRA en el

Cuadro N 132 Recursos necesarios para capacitacin especializada a personal
tcnica y profesional de la DRA en el cultivo de maz amilceo.
PART.
ESP
DESCRIPCION
1
1.1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
Papel
Papelotes
Plumones
LAPICEROS
Cinta masquen
ARCHIVADORES
MATERIAL DE TRABAJO
1.1.10 costo)
1.2
Refrigerios
1.2.1 Refrigerios
1.2.2 Almuerzos
2
2.1
Pago por servicios
2.1.1 Especialista en maz amilceo
UNIDAD CANTIDAD
Millar
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
UNID
Unidad
Ciento
5
15
5
35
5
35
35
1
0.4
Unidad
35
Raciones
35
Raciones
35
Da
249

Requerimiento de recursos en la fase de inversin de la ALTERNATIVA II

Componente I

amilceo.
maz amilceo.
maz amilceo.
Componente II
amilceo.
Componente III
Accin: 3.1.1Participacin en festivales nacionales con productos del
maz amilceo.
Accin: 3.1.6. Diplomado para la personal tcnica y profesional de la

DRA en el cultivo de maz amilceo en otra Regin.
Cuadro N 133 recursos necesarios para capacitacin del personal en la ciudad de

cusco alternativa II.
PART.
ESP
1
1.1
1.1
DESCRIPCION
UNIDAD CANTIDAD
250

1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
Papel
Papelotes
Plumones
LAPICEROS
Cinta masquin
ARCHIVADORES
MATERIAL DE TRABAJO
1.1.10 costo)
1.2
Refrigerios
1.2.1 Costo de capacitacin
1.2.2
2
2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
Almuerzos
Pago por servicios
Viaje (Abancay - Cusco y viceversa)
Alojamiento
Alimentacin (Desayuno, Almuerzo y cena)
Movilidad Local
Millar
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
UNID
Unidad
Ciento
5
15
5
35
5
35
35
1
0.4
Unidad
35
Unidad
35
Raciones
35
Pasajes
Hospedaje
Raciones
Unidad
1680
840
2520
1680
Requerimiento de recursos para la fase post - inversin

A continuacin mostramos la necesidad de los recursos para la fase de post inversin,
en cuadro se muestra lo que se necesita para un ao.
Cuadro N 134. Recursos necesarios para la fase post inversin
RUBROS
OPERACIN
Encargados de cedes
Personal Tcnico
Combustible
Operador de la desgranadora
Otros
MANTENIMIENTO
Mantenimiento de equipos transformacin
UNIDAD CANTIDAD
mes
mes
Galn
mes
gl
mes
mes
mes
Varios
Varios
12
12
250
12
500,00
12,00
12,00
12,00
1
1
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Unidad
1
1
1
1
1
4
3
251

4.4. Costos a precio de mercado.

Para darle solucin al problemtica identificada en el diagnstico, se ha estimado los
costos tomando en consideracin toda las actividades en los cuales van intervenir el
proyecto y que incluyen costos directos e indirectos.
Los costos de inversin a precios privados, estn calculados y estimados para la
alternativa seleccionada, considerando sus componentes y actividades directas que se va
a desarrollar con la intervencin del proyecto en la etapa de inversin.
Adems, su divisin de costos est dada por los costos directos y costos indirectos, la
primera se considera los gastos directos, que comprende material de escritorio, material
de capacitacin, bienes de consumo, mano de obra, prestacin de servicios, combustibles,
lubricantes. Respecto a gastos indirectos se considera los rubros de gastos generales,
supervisin y liquidacin, seguimiento y monitoreo, as como los estudios definitivos,
tambin se ha considerado Gastos de Gestin y elaboracin de lnea base.
4.4.1. Costos de inversin a precios privados de la alternativa I
A continuacin se presenta la proyeccin de los costos para la alternativa I identificada
en el presente proyecto, incluyendo los costos de inversin directa, gastos generales,
supervisin y liquidacin.
El presente proyecto no tiene impactos ambientales negativos, por lo que no se considera
costos de medidas de reduccin de riesgos y de mitigacin de impactos ambientales. Esto
por ser, la alternativa I, un proyecto agropecuario con enfoque ecolgico y
conservacionista.
Cuadro N 135. Costos directos a precio privado del componente 1, alternativa I
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta

1.1.1 Capacitacin en la asociatividad y adquisicin de
insumos de los productores del maz amilceo.
curso
165

1.1.3 Capacitacin en Aplicacin de Nuevas tecnologas
curso
curso
165
165
3,741,062.73
Parcelas
165
curso
495
Asesoramiento
825
Curso
165
Curso
165
en preparacin de suelos adaptables a cada

zona.
1.1.4 Instalacin de Modulo de parcelas demostrativas de
1.1.5 Capacitacin en el manejo y conduccin del cultivo
del maz amilceo.
1.1.6 Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin
del cultivo del maz amilceo.
1.1.7 Capacitacin en el desgranado del maz amilceo.
1.1.8 Capacitacin demostrativa en el almacenamiento y
COSTO
PRIVADO
3,741,062.73
196,040.50
232,105.00
229,045.48
660,107.25
627,880.00
498,712.50
589,176.00
537,496.00
252

Pasanta
20
170,500.00

ITEM
DESCRIPCIN
unidad Meta
COSTO
PRIVADO
1,798,227.00

2.1
2.1.1 Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz amilceo.
1,798,227.00
2.1.2 Capacitacin en transformacin. Terica y prctica.

2.1.3 Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del maz
Curso
165
Taller
Pasant
a
825
10
323,961.00
1,182,666.00
291,600.00
ITEM
3
DESCRIPCIN
unidad
Meta

mercados.
COSTO
PRIVADO
799,152.50

amilceo.
3.1.2 |Organizacin de ferias provinciales para productos del maz
3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en la comercializacin
del maz amilceo.
799,152.50
Representacin
15
Eventos
Pasantas
10
3.1.4 Talleres de planificacin de las organizaciones de productores de

maz amilceo para la comercializacin.
Taller
165
3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la comercializacin

3.1.6 Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional de la
DRA en el cultivo de maz amilceo.
Asesoramiento
165
Eventos
15
87,693.00
143,300.00
227,960.00
158,360.00
143,176.00
38,663.50
Cuadro N 138. Costos directos a precio privado de la asistencia tcnica y bienes,

alternativa I
ITEM
DESCRIPCIN
4 Lnea base
4.1 Lnea base
unidad
Meta
COSTO
PRIVADO
112,936.00
112,936.00
Los costos indirectos que se considera en el estudio estn determinados en los gastos que
son como equipamiento, logstico para el proyecto y la contratacin de los responsables
en ejecucin del proyecto.
A si mismo los gastos de gestin se ha considerado para cuyos gastos se generen en gastos
de alquileres, viticos y otros gastos que no han sido considerados en el estudio.
253

Cuadro N 139. Costos totales a precio privado, alternativa I

PRECIO
PRIVADO
DESCRIPCIN
1
2
3
4
A
Mejoramiento de produccin del maz

Lnea base
COSTO DIRECTOS (CD)
3,741,062.73
1,798,227.00
799,152.50
112,936.00
6,451,378.23
PRECIO
PRIVADO
6,451,378.23
1,007,784.00
174,187.00
96,771.00
161,284.00
58,062.00
7,949,466.23
DESCRIPCIN
A
B
C
D
F
G
COSTO DIRECTOS (CD)

GASTOS GENERALES
4.4.2. Costos de inversin a precios privados de la alternativa II

A continuacin se presenta la proyeccin de los costos para la alternativa II identificada
en el presente proyecto, incluyendo los costos de inversin directa, gastos generales,
supervisin y liquidacin.
El presente proyecto no tiene impactos ambientales negativos, por lo que no se considera
costos de medidas de reduccin de riesgos y de mitigacin de impactos ambientales. Esto
por ser, la alternativa II, un proyecto agropecuario con enfoque ecolgico y
conservacionista.
Cuadro N 140. Costos directos a precio privado del componente 1, alternativa II
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta

1.1.1 Capacitacin y asesoramiento para la asociatividad
adquisicin de insumos de los productores del maz
amilceo.
1.1.3 Capacitacin con tcnicas de usos de tecnologas
innovadoras en preparacin de suelos
del maz amilceo.
COSTO
PRIVADO
3,741,062.73
3,741,062.73
curso
165
curso
curso
165
165
Parcelas
165
curso
495
196,040.50
232,105.00
229,045.48
660,107.25
627,880.00
254


Asesoramiento
825
Curso
165

Curso
165
Pasanta
20
498,712.50
589,176.00
537,496.00
170,500.00

ITEM
DESCRIPCIN
COSTO
PRIVADO
unidad Meta
1,798,227.00

2.1
2.1.1 Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz amilceo.
1,798,227.00

2.1.3 Pasanta de intercambio de experiencias en la trasformacin del maz
Curso
165
Taller
Pasant
a
825
10
323,961.00
1,182,666.00
291,600.00
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta
Mejores niveles de articulacin de los productores a

los mercados.

3.1.1 Participacin en festivales nacionales con productos del
maz amilceo.
3.1.2 |Organizacin de ferias provinciales para productos del
maz amilceo y sus derivados.
3.1.3 Pasantas de intercambio de experiencias en la
COSTO
PRIVADO
999,634.00
999,634.00
Representacin
15
87,693.00
Eventos
Pasantas
10
143,300.00
227,960.00
3.1.4 Talleres de planificacin de las organizaciones de

Taller
165

3.1.6 Especializada a personal tcnica y profesional de la DRA
en el cultivo de maz amilceo en la Ciudad de Cusco
Asesoramiento
165
158,360.00
143,176.00
Eventos
1
239,145.00
255

Cuadro N 143. Costos directos a precio privado dela asistencia tcnica y bienes,
alternativa II.
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta
COSTO PRIVADO
4 Lnea base
213,286.00
4.1 Lnea base
213,286.00
Cuadro N 144. Costos totales a precio privado, alternativa II

A
B
C
D
F
G
DESCRIPCIN
COSTO DIRECTOS (CD)
GASTOS GENERALES
PRECIO PRIVADO
6,753,400.63
1,007,784.00
182,342.00
101,301.00
168,835.00
60,781.00
8,274,443.63
4.4.3. Costos de operacin y mantenimiento.

Cuadro N 145. Costos de operacin y mantenimiento con proyecto y sin proyecto
RUBROS
UNIDAD
COSTO
UNITARIO
CANTIDAD
OPERACIN
SUB TOTAL
26740.00
Encargados de cedes
mes
12
Personal Tcnico
mes
12
Combustible
Galn
150
Varios
Otros
Varios
30,000
2,500
2,000
14
24,000
2,100
500
500
140
140
MANTENIMIENTO
20,500
Varios
Varios
Unidad
Alquiler Oficinas
Mes
1,500
1,300
900
400
7,500
6,500
4,500
2,000
47,240
TOTAL
F.C.
133700.00
social
118720.40
150,000
0.909
120,000
0.909
10,500
0.660
2,500
0.847
700
0.847
136,350
109,080
6,930
2,118
593
86,818
102,500
37,500
0.847
32,500
0.847
22,500
0.847
10,000
0.847
31,763
27,528
19,058
8,470
205,538
236,200
Con Proyecto
RUBROS
OPERACIN
Encargados de cedes
Personal Tcnico
Combustible
Otros
MANTENIMIENTO
UNIDAD
mes
mes
Galn
mes
gl
mes
mes
mes
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
Varios
CANTIDAD
COSTO
UNITARIO
12
12 3,500.0
2,500.0
250
14.0
12
1,800.0
500.00
14.0
12.00
750.0
12.00
750.0
12.00
750.0
1
500.0
1
140.0
0
5
400.0
5
300.0
5
350.0
5
800.0
4
1,300.0
TOTAL
ANUAL
131,740.0
42,000.0
30,000.0
3,500.0
21,600.0
7,000.0
9,000.0
9,000.0
9,000.0
500.0
140.0
18,350.0
2,000.0
1,500.0
1,750.0
4,000.0
5,200.0
precio de
mercado
658,700.0
210,000.0
150,000.0
17,500.0
108,000.0
35,000.0
45,000.0
45,000.0
45,000.0
2,500.0
700.0
91,750.0
10,000.0
7,500.0
8,750.0
20,000.0
26,000.0
factor de
correccin
0.909
0.909
0.66
0.909
0.66
0.909
0.909
0.909
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
256
585,487.4
190,890.0
136,350.0
11,550.0
98,172.0
23,100.0
40,905.0
40,905.0
40,905.0
2,117.5
592.9
77,712.3
8,470.0
6,352.5
7,411.3
16,940.0
22,022.0

Unidad
3,900.0
19,500.0
150,090.0
750,450.0
0.847
16,516.5
1,300.0
663,199.7
Fuente: Estimacin del equipo tcnico
4.5. Evaluacin social.

4.5.1. Beneficios sociales.
El proyecto no generara ningn beneficio directo o indirecto al Gobierno Regional
de Apurmac, ni a la entidad ejecutora, sin embargo los beneficiarios directos producto
de la intervencin del proyecto sern para la poblacin rural beneficiarios de los
productores del Maz amilceo. Existen una serie de beneficios que se lograrn con la
ejecucin del Proyecto, siendo los principales el que se permitir a una proporcin de las
familias de la zona rural a mejorar su produccin y productividad.
En cuanto a las familias que logren efectuar negocios relacionados a los mercados
extra regionales, lograrn incrementar sus ingresos derivados de la venta de la
produccin en los principales mercados exigentes. Estos beneficios se traducen en
un incremento de los ingresos familiares y en un incremento de su bienestar.
Sobre la base del diagnstico y de las estimaciones de la demanda y oferta,
cuantifica y valoriza los beneficios sociales que genera el proyecto durante
horizonte de evaluacin (10 aos) despus de concluida la inversin. Para ello
calculan los beneficios directos y estn referidos a la medicin de beneficios
la produccin de Maz amilceo principalmente.
se
el
se
en
Beneficios sociales sin proyecto.

Sin la presencia del proyecto, la produccin de Maz amilceo se desarrolla escasamente,
por lo tanto no genera mayores ingresos a la poblacin.
Para determinar los ingresos en la situacin sin proyecto, primero se han estimado los
volmenes de produccin para el horizonte del proyecto, asimismo la proyeccin de los
volmenes de produccin de Maz amilceo, como es muestra en el siguiente cuadro:
Cuadro N 146. Produccin del Maz amilceo sin proyecto.
HORIZONTE
DE
EVALUACION
AREAS
RENDIMIENTOS
(TM/HAS)
PRODUCCION
DE
MAIZ AMILACIO
DESTINO DE LA PRODUCCION
CULTIVADAS
2016
10109
16,174.40
9704.64
2017
10109
16,174.40
9704.64
2018
10109
16,174.40
9704.64
2019
10109
16,174.40
9704.64
2020
10109
2021
10109
16,174.40
9704.64
2022
10109
16,174.40
9704.64
2023
10109
16,174.40
9704.64
2024
10109
16,174.40
9704.64
10
2025
10109
16,174.40
9704.64
1.60
16,174.40
AUTOCONSUMO
60%
MERCADO
AUTOCONSUMO
AOS
40%
9704.64
257

11
2026
10109
16,174.40
9704.64
12
2027
10109
16,174.40
9704.64
13
2028
10109
16,174.40
9704.64
14
2029
10109
16,174.40
9704.64
Del mismo modo los ingresos sin proyecto se han estimado con los datos actuales
correspondientes y los precios de venta actuales que oscilan en promedio 1.9 hasta 2.00
nuevos soles por kilogramo de Maz amilceo. Los ingresos de operacin o el Valor Bruto
de la Produccin se han estimado a partir del volumen de produccin excedente del Maz
expresado en Kilos por ao. El valor bruto de produccin se expresa en el siguiente
cuadro:
Cuadro N 147. Proyeccin de los ingresos sin Proyecto (S/.)
HORIZONTE
DE
EVALUACION
AOS
AREAS
CULTIVADAS
RENDIMIENTOS
(TM/HAS)
PRODUCCION
DE
MAIZ
AMILACIO
DESTINO DE LA PRODUCCION
AUTOCONSUMO
MERCADO
EXCEDENTE
DEL
PRODUCTOR
(TM)
PRECIO
( TM)
BENFICIOS
BRUTOS
2016
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2017
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2018
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2019
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2020
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2021
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2022
10109
16,174.40
1.60
60%
40%
6469.76
12,292,544.00
1,900.00
2023
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
2024
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
10
2025
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
11
2026
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
12
2027
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
13
2028
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
14
2029
10109
16,174.40
6469.76
12,292,544.00
Beneficios en la situacin con Proyecto.

Los beneficios que se generara con la ejecucin del proyecto y durante el horizonte para
el cual fue proyectado (10 aos), se ha tomado en consideracin que los beneficios se
obtendr por la venta del Maz amilceo, y el Maz amilceo con valor agregado, a partir
de esto se ha proyectado los volmenes de produccin considerando que con las
acciones tcnicas que intervendr el proyecto se mejorara primero los ndices
productivos, estimndose que incrementara en 20% a partir del 3er ao. Se presenta
la proyeccin de los volmenes de produccin y el Valor Bruto de la Produccin.
258

Beneficios sociales con proyecto, alternativa I

evaluacin.
Beneficios sociales con proyecto, alternativa II

evaluacin.
259
Cuadro N 148. Produccin de Maz amilceo con proyecto, Alternativa I.
AO
S
AREAS
RENDIMIENTOS
CULTIVADAS
(TM/HAS)
PRODUCCION
DE
MAIZ
AMILACIO
2016 10,109
1.61
16,275.49
2017 10,109
1.61
16,275.49
2018 10,109
1.61
2019 10,513
GENERACION DE VALOR AGERADADO

DESTINO DE LA
PRODUCCION
AUTOCONSUMO MERCADO
AUTOCONSUM
O
EXCEDENTE
DEL PRODUCTOR
(TM)
TM
GRANO
SECO
CHOCLO
HARINA
CANCHA
9,765.29 6,510.20
3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
9,765.29 6,510.20
3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
16,275.49
9,765.29 6,510.20
3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
1.77
16,821.38
5,046.41 11,774.96
3,364.28
3,364.28
5,046.41
5,046.41
2020 10,618
1.81
16,989.59
5,096.88 11,892.71
3,397.92
3,397.92
5,096.88
5,096.88
2021 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2022 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2023 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2024 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2025 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2026 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2027 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2028 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2029 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
60%
30%
40%
70%
260
Cuadro N 149. Proyeccin de los ingresos con Proyecto (S/.), Alternativa I

PRECIO
( TM)
AOS
EXCEDENTE
DEL PRODUCTOR
(TM)
TM
GRANO
SECO
CHOCLO
HARINA
CANCHA
GRANO
SECO
CHOCLO
HARINA
CANCHA
BENFICIOS
BRUTOS
2016
6,510.20 3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
27,668,333.00
2017
6,510.20 3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
2018
6,510.20 3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
27,668,333.00
2019
11,774.96 3,364.28
3,364.28
5,046.41
5,046.41
32,297,041.92
2020
11,892.71 3,397.92
3,397.92
5,096.88
5,096.88
32,620,012.34
2021
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2022
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2023
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2024
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2025
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2026
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2027
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
1,700.00
1,900.00
27,668,333.00
1,700.00
2,000.00
2,000.00
32,946,212.46
261
2028
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2029
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
Cuadro N 150. Produccin de Maz amilceo con proyecto, Alternativa II
AO
S
AREAS
RENDIMIENTOS
CULTIVADAS
(TM/HAS)
PRODUCCION
DE
MAIZ
AMILACIO
2016 10,109
1.61
16,275.49
2017 10,109
1.61
16,275.49
2018 10,109
1.61
2019 10,513

DESTINO DE LA
PRODUCCION
AUTOCONSUMO MERCADO
AUTOCONSUM
O
EXCEDENTE
DEL PRODUCTOR
(TM)
TM
GRANO
SECO
CHOCLO
HARINA
CANCHA
9,765.29 6,510.20
3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
9,765.29 6,510.20
3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
16,275.49
9,765.29 6,510.20
3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
1.77
16,821.38
5,046.41 11,774.96
3,364.28
3,364.28
5,046.41
5,046.41
2020 10,618
1.81
16,989.59
5,096.88 11,892.71
3,397.92
3,397.92
5,096.88
5,096.88
2021 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2022 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2023 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2024 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2025 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2026 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2027 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2028 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2029 10,725
1.86
17,159.49
5,147.85 12,011.64
3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
60%
30%
40%
70%
262
Cuadro N 151. Proyeccin de los ingresos del Proyecto (S/.), Alternativa II

PRECIO
( TM)
AOS
EXCEDENTE
DEL PRODUCTOR
(TM)
TM
GRANO
SECO
CHOCLO
HARINA
CANCHA
GRANO
SECO
CHOCLO
HARINA
CANCHA
BENFICIOS
BRUTOS
2016
6,510.20 3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
27,668,333.00
2017
6,510.20 3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
2018
6,510.20 3,255.10
3,255.10
4,882.65
4,882.65
27,668,333.00
2019
11,774.96 3,364.28
3,364.28
5,046.41
5,046.41
32,297,041.92
2020
11,892.71 3,397.92
3,397.92
5,096.88
5,096.88
32,620,012.34
2021
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2022
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2023
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2024
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
2025
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2026
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2027
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2028
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
2029
12,011.64 3,431.90
3,431.90
5,147.85
5,147.85
32,946,212.46
1,700.00
1,900.00
27,668,333.00
1,700.00
2,000.00
2,000.00
32,946,212.46
263

4.5.2. Costos sociales.

A continuacin se presenta la proyeccin de los costos a precios sociales para la
alternativa I identificada en el presente proyecto, incluyendo los costos de inversin
directa, gastos generales, supervisin y liquidacin.
Costos sociales de la alternativa I
Cuadro N 152. Costos directos a precios sociales del componente 1, alternativa I.
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta

amilceo.
del maz amilceo.
PRECIO
SOCIAL
3,152,387.06
3,152,387.06
curso
165
curso
curso
165
165
Parcelas
165
curso
495
Asesoramiento
825
Curso
165
Curso
165
Pasanta
20
167,520.27
267,344.99
176,718.05
534,557.19
530,324.41
380,583.64
496,162.56
454,762.46
144,413.50
Cuadro N 153. Costos directos a precios sociales del componente 2, alternativa I

ITEM
DESCRIPCIN
2
unidad
Meta
Adecuada generacin de valor agregado del maz

amilceo

2.1
2.1.1 Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz
amilceo.
2.1.3 Pasanta de intercambio de experiencias en la
(Alisur).
PRECIO
SOCIAL
1,526,206.88
1,526,206.88
Curso
165
Taller
Pasanta
825
10
265,239.28
1,016,023.60
244944
264

Cuadro N 154. Costos directos a precios sociales del componente 3, alternativa I

ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta
PRECIO
SOCIAL

mercados.

amilceo.
3.1.2 |Organizacin de ferias provinciales para productos del maz
687,153.09
687,153.09
Representacin
15
Eventos
Pasantas
10
Taller
165
Asesoramiento
165
Eventos
15
73,665.92
117,223.23
191,494.52

3.1.6 Capacitacin especializada a personal tcnica y profesional
141,595.52
128,942.57
34,231.33
Cuadro N 155. Costos directos a precios sociales de la asistencia tcnica y bienes,

alternativa I
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta
4 Lnea base
4.1 Lnea base
PRECIO
SOCIAL
93,647.21
93,647.21
Cuadro N 156. Costos totales a precio sociales, alternativa I

DESCRIPCIN
A
B
C
D
F
G
COSTO DIRECTOS (CD)

GASTOS GENERALES
PRECIO
SOCIAL
5,459,394.25
916,075.66
158,335.98
87,964.84
146,607.16
52,778.36
6,821,156.24
265

Costos sociales de la alternativa II

Cuadro N 157. Costos directos a precios sociales del componente 1, alternativa II
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta

amilceo.
del maz amilceo.
PRECIO
SOCIAL
3,152,387.06
3,152,387.06
curso
165
curso
curso
165
165
Parcelas
165
curso
495
Asesoramiento
825
Curso
165
Curso
165
Pasanta
20
167,520.27
267,344.99
176,718.05
534,557.19
530,324.41
380,583.64
496,162.56
454,762.46
144,413.50

ITEM
DESCRIPCIN
2
unidad
Meta
Adecuada generacin de valor agregado del maz

amilceo

2.1
2.1.1 Capacitacin en seleccin, clasificacin del maz
amilceo.
2.1.3 Pasanta de intercambio de experiencias en la
(Alisur).
PRECIO
SOCIAL
1,526,206.88
1,526,206.88
Curso
165
Taller
Pasanta
825
10
265,239.28
1,016,023.60
244944
266


ITEM
DESCRIPCIN
3
unidad
Meta
Mejores niveles de articulacin de los productores

a los mercados.

3.1.1 Participacin en festivales nacionales con productos
del maz amilceo.
3.1.2 |Organizacin de ferias provinciales para productos
del maz amilceo y sus derivados.
productores de maz amilceo para la
comercializacin.
3.1.5 Acompaamiento y asesoramiento en la
3.1.6 Capacitacin especializada a personal tcnica y
profesional de la DRA en el cultivo de maz amilceo
en la ciudad de Cusco.
PRECIO
SOCIAL
687,153.09
687,153.09
Representacin
15
Eventos
Pasantas
10
Taller
165
Asesoramiento
165
Eventos
15
73,665.92
117,223.23
191,494.52
141,595.52
128,942.57
34,231.33
Cuadro N 170. Costos directos a precios sociales dela asistencia tcnica y bienes,
alternativa II
ITEM
DESCRIPCIN
unidad
Meta
4 Lnea base
4.1 Lnea base
PRECIO
SOCIAL
167,325.11
167,325.11
Cuadro N 171. Costos totales a precio sociales, alternativa II

DESCRIPCIN
A
B
C
D
F
G
COSTO DIRECTOS (CD)

GASTOS GENERALES
PRECIO
SOCIAL
5,710,292.36
916,075.66
165,748.88
92,082.61
153,471.02
55,249.93
7,092,920.45
267

4.5.3. Indicadores de rentabilidad social.

Para la proyeccin de flujo de cajas incrementales de las alternativas I, se ha proyectado
el flujo de caja en la situacin con proyecto.
Indicadores de rentabilidad social de la Alternativa I
Cuadro N 172. Cuadro de indicadores de rentabilidad.
DESCRIPCION
FASE DE
INVERSION
POST
INVERSION
HORIZONTE DE
EVALUACION
AOS
INVERSION
COSTOS OPERACIN Y
MANTENIMIENTO
SIN
PROYECTO
CON
PROYECTO
COSTOS
BENEFICIOS
FLUJO NETO
INCREMENTALES
2016
-2,342,135.24
2017
-2,195,528.08
2018
-2,283,492.92
2019
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,788,282.10
1,330,620.35
2020
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,819,033.68
1,361,371.93
2021
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
2022
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
2023
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
2024
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
10
2025
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
11
2026
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
12
2027
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
13
2028
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
14
2029
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
-6,821,156.24
A continuacin mostramos los indicadores de rentabilidad social de la alternativa I.
Cuadro N 173. Indicador de rentabilidad de la alternativa I

TASA DE
DESCUENTO
9.00%
VAN
TIR
B/C 1
2,571,753.34
16.38%
1.38
En el indicador de rentabilidad social para la alternativa I se puede observar que se

tiene un VANs de 2,571,753.34 Nuevos soles, el TIRs es de 16.38%, y un B/Cs de 1.38.
268

Indicadores de rentabilidad social de la Alternativa II

A continuacin mostramos los indicadores de rentabilidad social de la alternativa II.
Cuadro N 174. Flujo de caja a precios sociales de la alternativa II
DESCRIPCION
FASE DE
INVERSION
POST
INVERSION
HORIZONTE DE
EVALUACION
INVERSION
AOS
COSTOS OPERACIN Y
MANTENIMIENTO
SIN
PROYECTO
CON
PROYECTO
COSTOS
BENEFICIOS
FLUJO NETO
INCREMENTALES
2016
-2,436,452.72
2017
-2,281,854.36
2018
-2,374,613.37
2019
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,788,282.10
1,330,620.35
2020
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,819,033.68
1,361,371.93
2021
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
2022
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
2023
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
-7,092,920.45
2024
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
10
2025
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
11
2026
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
12
2027
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
13
2028
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
14
2029
205,537.90
663,199.65
457,661.75
1,850,092.77
1,392,431.02
Cuadro N 175. Indicador de rentabilidad de la alternativa II

TASA DE
DESCUENTO
VAN
TIR
B/C 1
9.00%
2,299,989.13
15.40%
1.23
En el indicador de rentabilidad social para la alternativa I se puede observar que se tiene

un VANs de 2,299,989.13 Nuevos soles siendo el TIRs. De 15.40%, y un B/Cs de 1.23.
269

4.5.3. Anlisis de sensibilidad.

A) Anlisis de sensibilidad de la alternativa I
El anlisis de sensibilidad se ha determinado con varios variantes como son: inversin,
operacin y mantenimiento, precio y costo de produccin.
Anlisis de sensibilidad con variaciones en inversin a precios sociales: La variacin
se incrementa en un 37.7%, VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%. Y que de
acuerdo a los indicadores econmicos el proyecto no sera rentable.
Cuadro N 176. Anlisis de sensibilidad con la variante de inversin de la alternativa
I
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
37.7%
137.7%
30.0%
130.0%
525,406.47
10.23%
20.0%
120.0%
1,207,522.09
12.01%
10.0%
110.0%
1,889,637.71
14.04%
0.0%
100.0%
2,571,753.34
16.38%
-10.0%
90.0%
3,253,868.96
19.15%
-20.0%
80.0%
3,935,984.59
22.48%
-30.0%
70.0%
4,618,100.21
26.61%
-40.0%
60.0%
5,300,215.83
31.90%
VAN (S/.)
TIR (%)
-
9.00%
Anlisis de sensibilidad con variaciones en operacin y mantenimiento a precios

sociales: La variacin hasta 82.6% en el VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR
9%, Lo que significara que el proyecto durante el horizonte del proyecto no ser rentable.
Cuadro N 177. Anlisis de sensibilidad con la variante de operacin y
mantenimiento de la alternativa I.
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
82.6%
182.6%
30.0%
130.0%
1,637,410.71
13.81%
20.0%
120.0%
1,948,858.25
14.68%
10.0%
110.0%
2,260,305.80
15.54%
0.0%
100.0%
2,571,753.34
16.38%
-10.0%
90.0%
2,883,200.88
17.22%
-20.0%
80.0%
3,194,648.42
18.05%
-30.0%
70.0%
3,506,095.96
18.87%
-40.0%
60.0%
3,817,543.50
19.69%
VAN (S/.)
TIR (%)
-
9.00%
270

Anlisis de sensibilidad con variaciones de precios: La variacin del precio hasta el

-1.2% el VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%, y de acuerdo a los indicadores
econmicos desarrollados se aprecia que el proyecto no es rentable.
Cuadro N 178. Anlisis de sensibilidad con la variante de precios de la alternativa
I.
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
4.0%
104.0%
11,505,158.47
38.11%
3.0%
103.0%
9,271,807.19
32.98%
2.0%
102.0%
7,038,455.90
27.70%
1.0%
101.0%
4,805,104.62
22.21%
0.0%
100.0%
2,571,753.34
16.38%
-0.1%
99.9%
2,348,418.21
15.78%
-0.2%
99.8%
2,125,083.08
15.16%
-0.3%
99.7%
1,901,747.95
14.55%
-1.2%
98.8%
VAN (S/.)
TIR (%)
9.00%
Anlisis de sensibilidad con variaciones de costo de produccin: La variacin hasta

117.2% el VAN llega al S/. 0.00 Nuevos soles y una TIR 9%. Se aprecia que de acuerdo
a los indicadores econmicos desarrollados se puede observar que el proyecto ya no es
rentable.
Cuadro N 179. Anlisis de sensibilidad con la variante de costo de produccin de la
alternativa I
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
117.2%
217.2%
(0.00)
9.00%
3.0%
103.0%
2,505,928.37
16.21%
2.0%
102.0%
2,527,870.03
16.27%
1.0%
101.0%
2,549,811.68
16.32%
0.0%
100.0%
2,571,753.34
16.38%
-1.0%
99.0%
2,593,694.99
16.44%
-2.0%
98.0%
2,615,636.65
16.50%
-3.0%
97.0%
2,637,578.30
16.56%
-4.0%
96.0%
2,659,519.96
16.62%
VAN (S/.)
TIR (%)
En el anlisis de sensibilidad, hecha los anlisis con variantes de inversin, operacin y

mantenimiento, precios y costo de produccin se ha visto que el ms sensible es con
precio si baja el precio en -1.2% el proyecto no tendra rentabilidad.
271

B) Anlisis de sensibilidad de la alternativa II

Cuadro N 180. Anlisis de sensibilidad con la variante de inversin de la alternativa II
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
32.4%
132.4%
30.0%
130.0%
20.0%
10.0%
VAN (S/.)
TIR (%)
-
9.00%
172,113.00
9.39%
120.0%
881,405.04
11.13%
110.0%
1,590,697.08
13.11%
0.0%
100.0%
2,299,989.13
15.40%
-10.0%
90.0%
3,009,281.17
18.10%
-20.0%
80.0%
3,718,573.22
21.35%
-30.0%
70.0%
4,427,865.26
25.36%
-40.0%
60.0%
5,137,157.31
30.50%
Cuadro N 181. Anlisis de sensibilidad con la variante de operacin y mantenimiento de

la alternativa II
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
73.8%
173.8%
30.0%
130.0%
1,365,646.50
12.89%
20.0%
120.0%
1,677,094.05
13.74%
10.0%
110.0%
1,988,541.59
14.58%
0.0%
100.0%
2,299,989.13
15.40%
-10.0%
90.0%
2,611,436.67
16.22%
-20.0%
80.0%
2,922,884.21
17.03%
-30.0%
70.0%
3,234,331.75
17.83%
60.0%
3,545,779.30
18.62%
-40.0%
VAN (S/.)
TIR (%)
-
9.00%
Cuadro N 182. Anlisis de sensibilidad con la variante de precios de la alternativa II

VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
4.0%
104.0%
11,233,394.26
36.51%
3.0%
103.0%
9,000,042.98
31.54%
2.0%
102.0%
6,766,691.70
26.42%
1.0%
101.0%
4,533,340.41
21.08%
0.0%
100.0%
2,299,989.13
15.40%
-0.1%
99.9%
2,076,654.00
14.81%
-0.2%
99.8%
1,853,318.87
14.21%
-0.3%
99.7%
1,629,983.74
13.61%
-1.0%
99.0%
VAN (S/.)
TIR (%)
9.00%
272

Cuadro N 183. Anlisis de sensibilidad con la variante de costo de produccin de la

alternativa II
VARIACIN
(%)
VARIACIN
(%)
104.8%
204.8%
(0.00)
9.00%
3.0%
103.0%
2,234,164.16
15.23%
2.0%
102.0%
2,256,105.82
15.29%
1.0%
101.0%
2,278,047.47
15.35%
0.0%
100.0%
2,299,989.13
15.40%
-1.0%
99.0%
2,321,930.79
15.46%
-2.0%
98.0%
2,343,872.44
15.52%
-3.0%
97.0%
2,365,814.10
15.58%
96.0%
2,387,755.75
15.64%
-4.0%
VAN (S/.)
TIR (%)
Hecha el anlisis de sensibilidad se ha visto que el ms sensible es del anlisis cuando

los precios caen en -1.1% el proyecto ya no sera rentable lo que sicnifica si los precios
descienden a menos de 2% el proyecto sera no rentable.
4.6. Anlisis de sostenibilidad.
El diseo del proyecto ha sido realizado buscando garantizar la sostenibilidad de sus
impactos en el mediano y largo plazo. Con este objetivo se buscar el compromiso a
sostener en el tiempo la propuesta, de tal modo que permita la continuidad durante el
horizonte del proyecto, para el cual se generarn los siguientes elementos:
La capacidad de gestin de la organizacin encargada del proyecto en su etapa de
operacin.
En la parte tcnica el Direccin Regional Agraria Apurmac, mediante la Direccin de
Promocin Agraria por ser de sus funcin se har la operacin y mantenimiento, por otro
lado las parcelas demostrativas su operacin y mantenimiento se harn cargo los
productores y cada uno de sus parcelas productivas. Con lo que se garantiza la operacin
y mantenimiento del proyecto.
Para ello la Direccin Regional Agraria Apurmac para el proyecto ha emitido una
resolucin Directoral de operacin y mantenimiento.
El financiamiento de los costos de operacin y mantenimiento, sealando cuales
seran los aportes de las partes involucradas (Estado, beneficiarios, otros)
Al respecto, para garantizar la ejecucin del Proyecto, el Gobierno Regional de Apurmac
asignara el presupuesto necesario, y para el soporte tcnico se apoyara en la Direccin
Regional Agraria Apurmac, involucrados en el desarrollo de la actividad agropecuaria
para asegurar los costos de operacin y mantenimiento.
Asimismo otro factor que asegura la sostenibilidad del proyecto, se sustenta tambin por
la activa participacin de los productores y comunidades de beneficiarios en las diferentes
acciones programadas por el proyecto por la misma vocacin agrcola de los productores,
273

adems el personal tcnico de las agencias agrarias cuentan con remuneraciones, por parte
de la Direccin Regional Agraria, para la realizacin de trabajos de asistencia tcnica.
El uso de los bienes y servicios sobre los cuales se interviene por parte de los
beneficiarios.
La estrategia implementada por el proyecto garantiza la continuidad y mejoramiento en
calidad de procesos al incrementar la demanda de servicios privados para el manejo
tcnico del cultivo del Maz amilceo.
Los probables conflictos que se pueden generar durante la operacin y
mantenimiento.
El proyecto al constituirse en una necesidad de carcter regional no generara conflicto
alguno entre instituciones ni mucho menos entre productores, pues promueve el
fortalecimiento de capacidades para motivar a la competitividad entre los mismos. As
como el trabajo articulado interinstitucional, de modo de generar una visin compartida
en la cual todos se beneficien.
274

Gestin de Riesgos.
En el presente proyecto los posibles riesgos no son de mucha importancia es por ello que
se considera en el proyecto tres componentes que para asegurar la cadena productiva
desde la identificacin hasta la transformacin, y son los siguientes:
a) Uno de los riesgos es el factor climtico, pues con el cambio climtico las
precipitaciones pluviales varan en los ltimos aos con la cada de granizada,
exceso de lluvias y como tambin sequias, estos fenmenos alteran el normal
desarrollo del cultivo. Sin embargo el cultivo de maz es poco tolerante a las
enfermedades e insectos dainos, para ello el proyecto ha considerado
capacitaciones en cada distrito en los temas de manejo del cultivo desde la
eleccin de suelos hasta la comercializacin, con los cuales se minimizara los
riesgos. Para los riesgos mencionados tambin existen en la Regin de Apurmac
el Seguro Agrario Catastrfico que en los lugares de intervencin del proyecto se
indemnizara por las prdidas de los cultivos.
b) La falta de abastecimiento de insumos es otro de los riesgos que existe en la
agricultura, para ello se tiene en el proyecto la conduccin de las parcelas
demostrativos para la obtencin de semillas que garantice el normal proceso del
calendario agrcola, sin proyecto los agricultores hacen la compra de insumos
como la semilla de otras regiones elevando los costos y tambin cabe la
posibilidad de que no exista las semillas requeridas en cantidades suficientes que
el productor requiere.
c) Sobre produccin, en la actividad agrcola existe un riesgo de sobreproduccin y
por ende la demanda disminuye con las consecuencias de disminuir los precios
afectando el ingreso econmico del productor, para evitar este fenmeno se
considera el valor agregado es decir la transformacin del producto, otra forma
es almacenando el producto para alargar su periodo de vida til.
275

Grfico N 27. Gestin de riesgos
Para la minimizacin de desastres, se ha considerado la utilizacin de variedades de Maz

amilceo, resistentes a las heladas, al exceso de lluvias y los veranillos, y una adecuada
seleccin de los terrenos de cultivo, estas actividades se consideran en la instalacin de
las parcelas demostrativas de cultivo del Maz amilceo, estos temas tambin son parte
de las capacitaciones y asesoramientos en la siembra del cultivo del Maz amilceo.
4.7. Impacto Ambiental.
La ejecucin del proyecto contempla dos etapas: implementacin y operacin (desarrollo
de los cultivos). En cada una de estas etapas las acciones tendrn impactos positivos y
negativos, como los identificados en la siguiente matriz:
CUADRO N 184. MATRIZ IDENTIFICACIN Y ANLISIS DE IMPACTO
AMBIENTAL
ETAPAS
ACCIONES
Instalacin
parcelas
produccin
semillas
FACTORES
AMBIENTALES
de -Medio fsico
de Suelo y Agua
de
POSIBLES IMPACTOS
CALIFIC. *
Interrupcin de servicio de agua del

canal y
Alteracin de flora y fauna.
-1
-Medio fsico
Suelo
Alteracin de flora y fauna y

compactacin de suelos.
-3
Socioeconmico
-Paisaje
Generacin de empleo temporal

Modifican de paisaje
+4
-1
-Medio biolgico
Flora y fauna
Mejoramiento
vegetal
+1
Medio
socioeconmico
Mayor empleo permanente

poblacin
de
la
cobertura
+5
276

-Medio fsico
Aire
Suelo
-Medio
Socioeconmico
-Medio biolgico
Micro fauna y flora
-Medio
socioeconmico
Labores de post -Medio
cosecha
socioeconmico
Generacin de ruidos por uso de

maquinarias.
Generacin de slidos suspendidos
Compactacin de suelos
-Mayor empleo
Mejores niveles de nutricin de la
poblacin
Disminucin
de
los
microorganismos formadores de
suelos sean alteradas por el mayor
uso de fertilizantes y pesticidas.
-Mayor empleo
poblacin
Generacin de empleo femenino
-2
+5
-1
+5
+5
* La calificacin negativa 5 es ms severo el impacto que 1; +5 los impactos sern
ms positivos en el ambiente
Por la naturaleza del proyecto, las actividades principales estn relacionado con el mejor
uso de los recursos naturales (agua, suelo); como impacto ambiental, segn la calificacin
por el equipo multidisciplinario, teniendo en cuenta la magnitud e intensidad de los
impactos sobre los factores ambientales, se ha resumido que los impactos negativos sobre
el medio fsico y ambiental sern leves, principalmente sobre el aire la flora y fauna en
las etapas de implementacin y desarrollo del proyecto. Por otro lado los impactos
positivos en el medio fsico biolgico, por las acciones y las externalidades del cultivo
del Cultivo de Maz amilceo por ser una especie cereal, que en su periodo vegetativo se
realizan los cuidados necesarios, con el cual se mitigan los efectos negativos de la
alteracin del micro fauna del suelo. La generacin del ingreso por el incremento del
empleo y el mejoramiento del nivel nutricional de la poblacin, el proyecto mejorar el
ambiente socioeconmico, por consiguiente los factores ambientales negativos, no
tendrn relevancia, al contrario mejorar las condiciones ambientales en rea de
influencia del proyecto.
4.8. Alternativa seleccionada.
Cuadro N 185. Comparacin de beneficios de alternativas I y II
COK
VAN 1
TIR 1
B/C 1
Alternativa I
Alternativa II
9.00%
9.00%
2,571,753.34
16.38%
1.38
VIABLE
2,299,989.13
15.40%
1.23
La alternativa seleccionada es la alternativa I, es viable, con mayor posibilidad de

rentabilidades econmicas, con un VANs de 2,571,753.34 Nuevos Soles que es mayor al
de la alternativa II, con respecto a indicador TIRs de la alternativa I es de 16.38% frente
15.40% de la alternativa II. Por lo cual se elige la alternativa I. para invertir en dicho
proyecto social.
277

4.9. Plan de implementacin.

Pre inversin
Esta etapa comprende la formulacin del expediente tcnico correspondiente al proyecto,
determinndose bajo responsabilidad de la Direccin Regional de Agricultura del
Gobierno Regional de Apurmac, en un tiempo mximo de 03 meses.
Inversin
En esta etapa se escoger a travs de un concurso a profesionales tcnicos y especialistas
de acuerdo a los requerimientos de cada componente; as mismo, con posterioridad a la
designacin de los responsables se proceder a ejecutar las actividades que se plantea.
Este proceso implicara una duracin de 3 aos.
278
Cuadro 186. Cronograma de actividades

AO
TRIMESTRE
MES
0
0.1
0.2
0.3
1
MF.1.1
1.1.1
1.1.2.
1.1.3
1.1.4
1.1.5
Elaboracin Expediente Tcnico

Adjudicacin
Elaboracin de Expediente Tcnico
Elaboracion de linia de base
Mejoramiento de produccin del maz
Efeciente manejo productivo
Capacitacin con tecnicas de usos de tecnolgias innovadoras

en preparacin de suelos
Instalacin de Modulo de parcelas demostrativas de cultivo
del
maiz amilaceo.
Capacitacin
en el manejo y conduccin del cultivo del maiz
MF. 2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3

Capacitacin en seleccin, clasificacin del maiz amilaceo.
Capacitacin en transformacin.Teorica y prctica.
Pasantia de intercambio de experiencias en la tranformacion
del maiz amilceo a la ciudad de Lima (Alisur).
3
MF.3.1
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.1.4
3.1.5
3.1.6
1
Evento
E.T.
curso
Capacitacin y asesoramiento para la asociatividad
adqusiscion de insumos de los productores del maz amilceo.
Capacitacion en manejo y rotacin de suelos.
1.1.9
1.1.7
1.1.8
Meta
jil
amilaceo.
Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del
cultivo del maiz amilaceo.
Capacitacin en el desgranado del maiz amilaceo.
Capacitacin demostrativa en el almacenamiento y
conservacin del maiz amilaceo.
Pasantias a lugares exitosas en maz amilceo.
1.1.6
Unidad de
Medida
1
1
Ago s S e t
AO 1
2
5 6 7
AO 2
AO 3
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
O c t N o v D ic E n e F e b M a r A b r M a yJ u n
jil A g o sS e t O c t N o v D ic E n e F e b M a r A b r M a yJ u n
jil A g o sS e t O c t N o v D ic E n e F e b M a r A b r M a y J u n
1
1
0.5 0.5
0.5 0.5
165
curso
165
curso
165
Parcelas
165.0
curso
495.0
Asesoramiento
825
Curso
Curso
165
165
Pasatia
20
Curso
Taller
165
825
Pasatia
10

mercados.
Participacin en festivales nacionales con productos del maiz Representacin
amilaceo.
|Organizacion de ferias provinciales para productos del maiz
Eventos
amilaceo y sus derivados.
Pasantias de intercambio de experiencias en la comecializacion
Pasantias
del maiz amilaceo.
Talleres de planificacin de las organizaciones de productores
Taller
de maiz amilaceo para la comercializacin.
Asesoramiento
Capacitacion especializada a personal tcnica y profesional de
la DRA en el cultivo de maz amilceo.
Eventos
1
3
15 15 15 15
16 15
31 30 30
19 20
15 20
31
30 30
26 24 24
31
30 30
25 30 19
26 24 24
45 45 45 45 45 48
40
45 40 40 40 40 30 30
45 30 45 45 17
40 40 40 40 40 40 40 40
30 30 30
40 40 11
30 30 14
10
10
30 30 31
30 30 14
51 80 80 50 60 50 50
5
15
54 80 70 50 50 50 50
25
20
1
10
1
2
165
30 30 31
165
15 20 20 20 16
15
40 40 40 30 30 30 30
30 30 15
10
1
2
30 30 14
15 20 20 15 4
279

Post inversin.
Esta etapa comprender la operacin y mantenimiento, y la evaluacin ex post, siendo
responsables la Direccin Regional Agraria Apurmac, sus rganos funcionales en
coordinacin y verificacin de la Unidad Ejecutora Gerencia de Desarrollo Econmico
(Gobierno Regional de Apurmac), siendo responsables de garantizar que el proyecto
produzca beneficios en el mbito de intervencin y se otorguen recursos necesarios para
determinadas acciones
4.10. Organizacin y gestin.
La organizacin y gestin del proyecto, est dado de acuerdo a la estructura organizativa
y vigente del Gobierno Regional de Apurmac, siendo este ltimo como Unidad Ejecutora
del proyecto. As mismo, para una adecuada intervencin y ejecucin del proyecto se
conformara sedes de trabajo y su respectivo equipo tcnico, estando estructurado de la
siguiente manera:
Cuadro 187. Distribucin de sedes del proyecto.
PROVINCIA
Entidad de
apoyo
Provincias
DISTRITO
Abancay
Circa
Sede central
Abancay,
ubicada en la
ciudad de
Abancay
Curahuasi
Agencia
Agraria
Abancay
Chacoche
Abancay
Huanipaca
Lambrama
Pichirhua
Tamburco
Antabamba
El Oro
Sub-sede 01
Antabamba
Ubicada en la
ciudad de
Antabamba
Agencia
Agraria
Antabamba
Huaquirca
Antabamba

Oropesa
Pachaconas
Sabayno
Capaya
Chalhuanca
Sub-sede 02
Aymaraes
Ubicada en la
ciudad de
Chalhuaca
Agencia
Agraria
Aymaraes
Colcabamba
Aymaraes
San Juan de Chaca
Lucre
Saayca
Toraya
Sub-sede 03
Cotabambas
Agencia
Agraria
Cotabambas
Coyllurqui
Cotabambas
Cotabambas
Tambobamba
280

Mara
Haquira
Chuquibambilla
Sub-sede 04
Grau
Ubicada en la
ciudad de
Chuquibambilla
Curpahuasi
Agencia
Agraria Grau
Grau
Santa Rosa
Micaela bastidas
Huayllati
Mamara
Turpay
As mismo, para una adecuada operatividad e intervencin del proyecto, el equipo tcnico
contara con 01 Jefe del proyecto, y 01 Administrador; quienes tendrn su mbito en toda
la Regin y la sede principal se ubicara en la ciudad de Abancay.
El equipo tcnico del proyecto est conformado de la siguiente manera:
Grfico N 28. Organizacin del proyecto.
Apurmac
Direccin de Planificacin
Agraria
Coordinador de proyecto
Coordinacin de Proyectos
de Inversin
Asistente Administrativo
Pfnal. Tcnico 1
Tcnico 1
Pfnal. Tcnico 2
Tcnico 2
Pfnal. Tcnico 3
Tcnico 3
Pfnal. Tcnico 4
Tcnico 4
Pfnal. Tcnico 5
Tcnico 5
Productores de Maz amilceo de las Provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Cotabambas y Grau
Entes de apoyo
Agencia agraria
Abancay
Agencia agraria
Antabamba
Agencia agraria
Aymaraes
Agencia agraria
Cotabambas
Agencia agraria
Grau
281

4.11. Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada.
Propsito
Fin
OBJETIVOS
Mayor
nivel
socioeconmico de los
productores
de maz
amilceo de las 05
provincias.
productividad de la cadena
productiva del cultivo del
maz amilceo en las
provincias de Abancay,
Aymaraes, Antabamba, Grau
y Cotabambas de la Regin
Apurmac
I. Eficiente manejo
Componentes
productivo
Adecuado
conocimientos
en
transformacin
II.
III. Eficiente articulacin y
promocin comercial.
1.1.1. Capacitacin en la
MEDIOS DE
VERIFICACIN
Evaluacin y ex - post del
El 80% de las familias rurales dedicadas al proyecto
cultivo de Maiz Amilaceoen en la Regin Encuestas y entrevistas a
Apurimac mejoran sus condiciones beneficiariosdel proyecto.
economicas.
Base de datos de INEI
INDICADORES
Fortalecimiento de productores de Maz

amilceo.
Produccin de 11,774.96 tm. (70% de total
de produccin) de Maz amilceo de calidad
para el mercado Al tercer ao.
6% de incremento de reas de Maz
amilceo de calidad.
Incremento del rendimiento de Maz
amilceo 14.5% en el tercer ao.
Comercializacin de 12,011.64 Tm de Maz
amilceo al final del proyecto.
Registros de produccin e
informe de centros de
transformacin.
Registros
de
comercializacin.
Informes de monitoreo y
evaluacin.
-Estabilidad econmica y
social del pas.
Incremento de las reas de cultivo de Maz amilceo en 14.5%. de Maz amilceo cultivadas eficientemente, al tercer aos del proyecto.
4,858 productores de Maz amilceo asistidos tcnicamente para el manejo
tcnico del cultivo de Maz amilceo.
Informes tcnicos.
Registros de produccin.
y evaluacin.
informe de capacitacin y
relacin de asistentes.
Actitud proactiva de los

beneficiarios
- Transformacin de Maz amilceo en

30%, equivalente a 5,147.85 kg de Maz
amilceo del total del excedente de la
produccin
Participacin proactiva de
los beneficiarios del
Proyecto.
Participacin de actores en
forma consensuada.
Demanda potencial de los
productos fomentan un
trabajo organizado.
Informes tcnicos.
Registros Fotogrficos.
Registros productivos
y evaluacin.
- Registros Fotogrficos.
- Comercializacin de 70% de produccin - Registros productivos
de Maz de manera articulada.
y evaluacin.
Se ha realizado 165 cursos de capacitacin - Relacin de asistentes
en la asociatividad a los productores.
- Informe tcnico
- Panel de fotos
asociatividad
a
los
productores del maz
amilceo.
1.1.2. Capacitacin en Se ha realizado 165 cursos de - Relacin de asistentes
manejo y rotacin de capacitaciones en seleccin de suelos para - Informe tcnico
cultivo de Maz Amilceo.
- Panel de fotos
suelos.
1.1.3.
Capacitacin
en Se ha realizado 165 de cursos de - Relacin de asistentes
Aplicacin
de
Nuevas capacitacin en preparacin de suelos con - Informe tcnico
tecnologas en preparacin tecnologas adecuadas en las 05 provincias. - Panel de fotos
de suelos adaptables a
cada zona.
1.1.4.
Instalacin de Se ha instalado 165 ha de parcelas - Ficha de instalacin
demostrativas del cultivo de Maz - Informe tcnico
parcelas demostrativas.
Actividades
SUPUESTOS
Amilceo.
Se ha realizado 495 eventos de capacitacin
en el manejo y conduccin del cultivo de
Maz Amilceo.
manejo y conduccin del

cultivo del Maz
amilceo.
Se ha realizado 825 eventos -de
1.1.6. Asesoramiento y
asesoramiento y acompaamiento en la
acompaamiento en la
conduccin del cultivo del conduccin del cultivo de Maz Amilceo.
Maz amilceo.
- Polticas de produccin
agraria estables.
El comportamiento del
clima es favorable a las
actividades.
los beneficiarios
Disponibilidad de recursos
los beneficiarios
los beneficiarios
- Panel de fotos
- Relacin de asistentes
- Informe tcnico
- Panel de fotos
- Ficha de asesoramiento
los beneficiarios
Tiempo
climtico
favorable
- Fichas de
acompaamiento
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
282

1.1.7. Capacitacin en el Se ha realizado 165 eventos de capacitacin - Relacin de asistentes

- Informe tcnico
desgranado
del
maz en desgranado de Maz Amilceo.
- Fotografas
amilceo.
almacenamiento y
conservacin del maz
amilceo.
1.1.11. Pasantas a
lugares exitosas en maz
amilceo.
Se ha realizado 165 eventos de - Relacin de asistentes

demostrativa en el almacenamiento y - Informe tcnico
conservacin del Maz Amilceo.
- Fotografas.
Se ha realizado 20 pasantas a lugares - Relacin de pasantes
exitosos en la produccin de maz.
- Fotografas de pasantes.
Capacitacin en Se ha realizado 165 eventos de capacitacin - Relacin de asistentes

seleccin, clasificacin del en seleccin y clasificacin de granos de - Informe tcnico
Maz Amilceo.
- Fotografas
Maz amilceo.
2.2.1.
2.2.2. Capacitacin en
transformacin. Terica y
prctica.
Se ha realizado 825 eventos de capacitacin - Relacin de asistentes

en transformacin de Maz Amilceo - Informe tcnico
durante 5 das
- Fotografas
los beneficiarios
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
Disponibilidad
recursos
Participacin activa
beneficiarios.
de
de
de
de
de
de
de
de
2.2.3. Pasanta de
intercambio de
experiencias en la
Lima (Alisur).
3.1.1 Participacin en
festivales nacionales con
productos del maz
amilceo.
3.1.2 Organizacin de
ferias provinciales para la
promocin del maz
3.1.3 Pasantas de
intercambio de
experiencias en la
amilceo.
3.1.4
Talleres
de
planificacin
de
las
organizaciones
de
productores de maz
amilceo
para
la
comercializacin.
3.1.5 Acompaamiento y
asesoramiento
en
la
comercializacin
articulada
del
maz
amilceo.
Se ha realizado 10 pasantas de intercambio - Relacin de pasantes

de experiencias en la transformacin de - Informe tcnico
Maz Amilceo.
- Fotografas
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha participado en 15 festivales -Relacin de participantes Participacin

nacionales con productos de Maz - Informe de actividades
beneficiarios.
Amilceo.
- Panel de fotos
de
Se ha promocionado 5 ferias provinciales - Informe de actividades

para productos de Maz Amilceo.
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha realizado 10 Pasantas de intercambio - Relacin de pasantes

de experiencias en la comercializacin de - Informe tcnico
Maz Amilceo.
- Fotografas
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha realizado 165 Talleres -de

planificacin de las organizaciones de
productores de Maz Amilceo para - la
comercializacin
- Fichas de
acompaamiento
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
Se ha realizado 165 Acompaamiento- y - Registros de

asesoramiento en la comercializacin participantes
articulada de Maz Amilceo.
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
3.1.6.
Capacitacin Se ha realizado 15 capacitaciones a -los
especializada a personal profesionales y tcnicos de la DRA
tcnica y profesional de la
DRA
-
- Registros de
participantes
- Informes tcnico
- Panel de fotos
Disponibilidad
de
recursos
beneficiarios.
283

V. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES
Como conclusiones del Proyecto podemos definir lo siguiente:
La Regin de Apurmac es eminentemente agrcola, en este sentido, el desarrollo
de las organizaciones de productores del cultivo de maz debe de estar sustentado
por la activacin de sus potencialidades dirigida a optimizar el uso de sus recursos
productivos disponibles. Es as que el presente proyecto se inserta en una dinmica
ya existente, es decir en la dinmica de la produccin de maz, recogiendo la
problemtica principal de los productores/as dedicados a esta actividad y pretende
contribuir en el mejoramiento de esta situacin en un mediano plazo. Las
estrategias propuestas, se sustentan en el conocimiento acumulado por las
organizaciones en una primera fase, desde cuya base se irn construyendo nuevos
conocimientos que contribuirn a cumplir el objetivo a travs de un proceso
riguroso y ordenado de fortalecimiento de capacidades humanas.
El objetivo central busca insertar a las organizaciones productoras de maz en una
dinmica PRODUCTIVA Y COMERCIAL que les permitir obtener mejores
ingresos econmicos y mejorar su seguridad alimentaria, calidad de vida en un
mediano y largo plazo. Sin duda alguna, este esfuerzo tambin integrar a otras
organizaciones productores con iniciativa que no han sido considerados aun en la
presente propuesta a travs del efecto de arrastre o de la masificacin de la
propuesta comercial, con la que tambin se pretende mejorar la CANTIDAD Y
CALIDAD de la oferta del cultivo de maz.
La propuesta de implementacin de las actividades, si bien est ligada al tema
eminentemente de desarrollo econmico local, no es ajena a la problemtica
medioambiental, para lo cual, se ha propuesto el uso de tecnologas que no atenten
contra el recurso productivo ms importante que es el agro ecosistema en el que
actualmente se desarrollan las actividades productivas humanas, entre estas: la
produccin de maz.
La alternativa N 1, es la menor desde el punto de vista de la evaluacin tcnico
econmica ya que es la de menor costo dentro de sus componentes tienen
diferentes actividades el cual permitir una mejor asistencia tcnica, monitoreo y
una adecuada evaluacin.
El monto de la inversin del proyecto a precios privados y a precios sociales es
de: S/. 7,949,466.23 nuevos soles y S/. 6,821,156.24 nuevos soles respectivamente.
La alternativa seleccionada es la alternativa I, es viable, con mayor posibilidad de
rentabilidades econmicas, con un VANs de 2,571,753.34 Nuevos Soles que es
mayor al de la alternativa II, con respecto a indicador TIRs de la alternativa I es
de 16.38% frente 15.40%.
Las autoridades locales, entidades pblicas y privadas conocen ampliamente la
problemtica del cultivo de maz, lo que le permitir realizar alianzas estratgicas
para el cumplimiento de las actividades y objetivos planteados.
284

Se recomienda la implementacin del proyecto por ser econmicamente viable y

por aportar un beneficio directo a la poblacin.
Viabilidad Tcnica:
Se sustenta en el fortalecimiento de capacidades de los productores de la Maz,
mediante eventos de capacitacin, transferencia de tecnologa de produccin
orgnica a travs de parcelas demostrativas, asistencia tcnica individualizada y
permanente durante la ejecucin del proyecto, de tal manera que una vez
concluido los beneficiarios estn en condiciones de ofrecer al mercado, un
producto de calidad de exportacin.
Viabilidad Ambiental:
El proyecto genera leves alteraciones al medio ambiente debido que el cultivo de
maz, precisamente con la finalidad de utilizar el suelo adecuadamente, el cultivo
de maz se complementara con un manejo del cultivo enriquecido con fsforo
asimilable, garantizando de manera natural el aspecto nutricional del cultivo, de
tal manera que el producto final sea un producto orgnico y competitivo es sus
precios.
Viabilidad Sociocultural:
El cultivo de maz, se ha adaptado e integrado al sistema productivo de los andes
peruanos, por ser una especie indispensable en la rotacin practicada en las
comunidades campesinas y los productores individuales por las bondades arriba
mencionadas, culturalmente se ha adaptado perfectamente a los sistemas
productivos de las zonas alto andinas y en pisos medianos, por lo que no creara
un impacto negativo en el medio sociocultural andino, sino por lo contrario,
generara mejores recursos econmicos para las familias campesinas mejorando
sus condiciones de vida.
Viabilidad Institucional:
El proyecto se enmarca dentro de la perspectiva de seguridad alimentaria, por lo
tanto prioritario en los planes de Gobierno Regional para garantizar mejores
niveles de nutricin a la poblacin de mayor riesgo alimentario, por lo que el
Gobierno Regional ha priorizado este proyecto. La institucin ejecutora es la
Direccin Regional Agraria, que tiene experiencia de trabajo efectivo en el agro,
y agencias en cada uno de los mbitos donde se desarrollara el proyecto, quienes
realizaran el adecuado seguimiento y control de las actividades del proyecto para
garantizar su ejecucin.
285

VI. ANEXOS
Anexo 1. Panel fotogrfico de la situacin actual de los campos de cultivo
Anexo 2. Presupuesto de la alternativa seleccionada (Costos Unitarios).
Anexo 3. Compromiso de Operacin y Mantenimiento.
Anexo 4. Actas de compromiso de participacin en las actividades del proyecto y de
disponibilidad de reas para las parcelas demostrativas.
Anexo 5. Resoluciones de priorizacin del proyecto.
286

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PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY,

PROYECTO DE INVERSIN PBLICA

CODIGO SNIP : 316102

Abancay, junio de 2015

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Gestin del proyecto ................................................................................................ 17

Organizacin y gestin .................................................................................................... 18

2.2. INSTITUCIONALIDAD ......................................................................................... 27

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Diagnsticos de los Servicios. ................................................................................... 119

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

4.8. Alternativa seleccionada. ........................................................................................ 277

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Direccin Regional Agraria - Apurmac

(083) 321132 / 321565

Direccin Regional Agraria - Apurmac

Jr. Huancavelica N. 723 - Abancay

(083) 321132 / 321565

B. Planteamiento del proyecto.

comercializacin de la maz amilceo en las diferentes provincias, distritos y comunidades

Accin: 1.1.1 Capacitacin en la asociatividad a los

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Accin 1.1.5. Capacitacin en el manejo y conduccin del

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Accin: 1.1.1 Capacitacin en la asociatividad a los

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

C. Determinacin de la brecha oferta y demanda.

Mejoramiento de produccin del

Eficiente manejo productivo

Capacitacin en la asociatividad a los

-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165

-165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165 -165

Adecuado conocimientos en transformacin.

Mejores niveles de articulacin de los productores a los mercados.

Eficiente articulacin y promocin comercial.

Capacitacin especializada a personal

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Es la poblacin demandante que realmente tiene la necesidad de la implementacin

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

D. Anlisis tcnico del PIP

1.4.3 Asesoramiento y acompaamiento en la conduccin del cultivo

1.5.2 Capacitacin en el desgranado del Maz amilceo.

2 Adecuada generacin de valor agregado del maz amilceo

Adecuado conocimientos en transformacin.

Mejores niveles de articulacin de los productores a los

Participacin en festivales nacionales con productos del Maz

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

E. Costos del PIP

COSTO DIRECTOS (CD)

Costos de operacin y mantenimiento de la alternativa I

Costo operacin con proyecto

Mantenimiento de maquinaria agrcola

TOTAL OPERACIN Y MANTENIMIENTO

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Costos a precio de mercado de la alternativa II

COSTO DIRECTOS (CD)

Costos de operacin y mantenimiento de la alternativa II

Mantenimiento de maquinaria agrcola

TOTAL OPERACIN Y MANTENIMIENTO

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA

Anlisis de sensibilidad con variaciones en inversin a precios sociales: La variacin se