Sopa Rica De Feijo Verde

1 cenoura grande
3 batatas mdias
400 g de tomates maduros
3 dentes de alho
1 cebola
250 g de feijo verde
1 dl de azeite
sal
50 g de massa cotovelinhos
1 chvena almoadeira de feijo branco cozido (usei tambm o caldo de cozedura do feijo)
gua
1. Depois de descascadas, cortar as cenouras e as batatas em pequenos cubinhos.
2. Escaldar o tomate e retirar-lhe a pele e as sementes. Cort-lo em pedaos pequeno
s.
3. Descascar a cebola e os dentes de alho. Pic-los.
4. Limpar o feijo verde e cort-lo em pedainhos.
5. Levar ao lume, um panela com o azeite, os dentes de alho e a cebola. Deixar r
efogar um pouco. De seguida, adicionar a batata e a cenoura. Juntar gua, cerca de
1, 2 L. Temperar com sal e deixar cozer um pouco.
6. De seguida, adicionar o tomate, o feijo verde e a massa. Tapar e deixar cozer.
7. Por fim, adicionar o feijo branco cozido e deixar ferver mais 5 minutos. Retir
ar do lume e servir.