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Informaes gerais
Mediadores: Amanda Caroline, Ana Claudia, Eva Dbora, Giovanna Stefanne e Letcia Bianca
Escola: Escola Estadual Poeta Luiz Carlos Guimares
Data: 31/10/2016
Durao do encontro: 25 min
Nmero de participantes: aproximadamente 125 participantes
Projeto: Promoo de Alimentao Saudvel nas Escolas
Momento prtico: Gincana dos alimentos
Pblico-alvo: Escolares do ensino fundamental 1
Tema a ser trabalhado: Programa 5 ao dia e higienizao de alimentos
Objetivos do encontro em relao aos escolares:
* Aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes de cores variadas;
* Aderir a um maior consumo de frutas e verduras;
* Aprender tcnicas de higienizao de hortifrtis.
Objetivos de aprendizagem dos discentes de nutrio:
* Aprender estratgias de abordagem sobre alimentao saudvel com escolares (6-10 anos);
* Avaliar as caractersticas da escola de interesse.
Referenciais Pedaggicos:
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Ateno Sade. Coordenadoria Geral de Poltica de Alimentao e
Nutrio. Guia Alimentar Para a Populao Brasileira: 2 a .Ed. Braslia: Ministrio da Sade, 2014. 238 p.
Programa cinco ao dia. Disponvel em: http://www.5aodia.com.br/. Acesso em: 24 out. 2016.
Procedimentais
* Participar da gincana de modo ativo;
* Responder s perguntas;
Atitudinais
* Desenvolver postura crtica a respeito
da alimentao;
* Desenvolver a capacidade de
higienizar corretamente frutas, verduras,
legumes e ovos;
*Higienizao de hortifrtis.
Atitudinais
* Desenvolver a capacidade de
elaborao de dinmicas com escolares;
* Desenvolver a habilidade
comunicao com crianas.
de
Metodologias:
* Arrumar a mesa em que ocorrer a gincana;
* Separar as crianas em cinco grupos (roxo, vermelho, verde, branco e amarelo);
* Realizar a gincana, de modo que:
- A mediadora faz uma pergunta ao grupo, que ter 30 segundos para pensar na resposta;
- Em seguida, um representante corre at a mediadora;
- O participante que chegar primeiro tem o direito de responder;
- Caso o participante responda certo, um ponto ser registrado para o seu grupo;
- Caso a resposta esteja errada, outro grupo responder (seguindo a ordem de chegada mediadora), at que algum
grupo acerte.
- Ao fim, os pontos sero calculados e um grupo ser o vencedor.
Cronograma:
9h30min - 9h35min: Convite e acolhimento das crianas que tiverem interesse em participar da atividade.
9h35min - 9h40min: Explicao das regras do jogo.
9h40min - 9h55min: Desenvolver da brincadeira.
9h55min - 10h00min: Divulgao da equipe vencedora.
Recursos pedaggicos:
* Cartes com as perguntas da gincana;
* Cronmetro;
* Tinta ou fita de cores diferentes para separar os grupos.
Referncias:
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Ateno Sade. Coordenadoria Geral de Poltica de Alimentao e
Nutrio. Guia Alimentar Para a Populao Brasileira: 2 a .Ed. Braslia: Ministrio da Sade, 2014. 238 p.
Programa cinco ao dia. Disponvel em: http://www.5aodia.com.br/. Acesso em: 24 out. 2016.
Apndices:
Perguntas da gincana:
1. Dentre frutas, verduras, legumes e ovos, algum desses grupos de alimentos no precisa ser higienizado antes do
consumo?
2. As frutas de cor branca possuem maiores quantidades dos nutrientes clcio e potssio. Logo, beneficiariam a sade
de que parte do nosso corpo?
3.Se o consumo de uma ma vale 7 pontos e o de uma manga 5 pontos, quanto eu somaria ao comer as duas frutas?
4. Qual fruta, consumida em grande escala pelos brasileiros, indicada para hidratar rapidamente o organismo?
5.Diga uma fruta conhecida nutricionalmente pela grande quantidade de vitamina C que possui?
6.Os legumes so importantes na alimentao, devido ao alto teor de gorduras que possuem. Essa afirmativa
verdadeira ou falsa?
7. Cite um alimento que seja rico em fibras.