Hierogamii de primavara

I Leurda i Untiorul

LEURDA I UNTIORUL. PRIMA HIEROGAMIE

Maetrii naltei Buctrii spun, n nvturile lor secrete, c exist cteva hierogamii, aliane
sacre vegetale, de primvar, cteva cupluri divine de ierburi
cum sunt, de pild leurda i untiorul, spanacul i tevia, ppdia i mcriul, leuteanul i
loboda
care au un rol n Marea Oper, acela de a ne elibera trupul, mintea i spiritul de umorile
sttute,
de a ne regenera, rennoi i pregti pentru marea transformare/transmutare pe care o vom
experimenta de-a lungul anului.
Ei spun, de asemenea, c nunta sacr a unei anume perechi de ierburi elibereaz energii divine/
subtile care au darul de a ne transforma n bine o anumit latur.
Maetrii naltei Buctrii scriu n manualele lor, pe care puini au marele privilegiu de a le vedea,
c energiile subtile, unite, ale acestor perechi de primvar lucreaz asupra noastr numai n
martie i aprilie.

De ce Martie ?
Pentru c este luna n care principiul masculin, care nou ne este familiar cu numele-i latin,
Mars/ Marte un strvechi zeu al vegetaiei/agriculturii se unete cu principiul feminin, pe care
l cunoatem ca Marea Zei/Marea Mam sau, simplu, Glia, sau ca Venus, ipostaza
primvratec a Marii Zeie.
i, de ce aprilie ? Pentru c aprilie este luna deschiderii mugurilor (n latin Aprilis vine de la
verbul aperio, aperire, a deschide), luna ieirii din cocon, n care ncepe marea oper de
transformare, care va continua tot anul.
i, deloc n ultimul rnd, pentru c martie i aprilie sunt lunile Marelui Post al nvierii, lunile n
care trupul, mintea i spiritul se cur de energiile, umorile i gndurile vechi i moarte,
pentru a renate odat cu Marea nviere a lumii.

Venus i Marte - Modelul lui Marte: mpratul roman Hadrian; modelul Venerei: Annia Lucilla (?); Roma, 120-140/
170-175 d. Hr.Luvru, Paris

Detaliu

Venus, Marte i Cupidon, Leopold Kiesling, 1809

Venus i Marte, Antonio Canova, 1816-22

Ce simbolizeaz leurda i untiorul pentru Maetrii ?

Leurda: metamorfoza supueniei feminine, n aprindere i strlucire divin
Untiorul: metamorfoza atotputerniciei masculine n dulcea extatic.
Leurda i Untiorul: ea, ipostaza feminin a usturoiului, aprins i pasional, el ipostaza
masculin a venusitii, adic a deliciilor Afroditei, blnd i catifelat.
8

Tocmai au aprut. Le putei gsi n locurile magice care se numesc piee.

Iniiaii spun c cine se mprtete de unirea lor, de mbriarea lor sacr, triete o
metamorfoz uluitoare: o femeie preadelicat, preacuminte, (prea)domestic i nclinat spre
supunere, se aprinde i se nflcreaz, strlucete, lumineaz i nclzete totul n jurul ei ca o
flacr sacr, reamintindu-i c este o fiic atotputernic a Marii Zeie
iar un brbat preaputernic, dominator, nfierbntat i marial (ntruchipare a principiului nsui
al virilitii, zeul Marte) i descoper venusitatea, delicateea, tandreea, dulceaa i-i
reamintete c i el este tot fiul Marii Zeie !
i Leurda i Untiorul sunt dou din ierburile pe care amanii epocii neolitice din Europa i
Asia le uneau n poiunile lor pentru a reda echilibrul unui cuplu.
Pe soia preasupus o ajutau s devin stpna propriei sale persoane, iar pe soul prea-stpnitor
l ajutau s devin un partener solidar.

leurd

Numele Leurdei n romnete, un feminin, nu ne mai spune nimic astzi, dar n mintea amanilor
de acum mii de ani leurda era ntruparea unei esene feminine foarte puternice, vindectoare i
mblnzitoare a celei masculine.
Probabil este un cuvnt preindo-european, care a supravieuit doar n romn i albanez
(hudhr, usturoi).

Nu ntmpltor leurda este ipostaza feminin a usturoiului, spun Maetrii

dac ne gndim c usturoi vine din verbul latinesc ustulo, ustulare, a trece prin foc, a prli
care nu este dect un diminutiv al lui uro, urere, a da foc, a aprinde, a arde.
n limbile romanice i se spune usturoiul urilor, cum i ziceau, probabil romanii, sau,
uneori, usturoi slbatic (nume dat de botaniti): spaniol, ajo de oso, francez, ail des ours, ail
sauvage, italian, aglio orsino
lucru care arat c, pentru amani, leurda era unul dintre cele mai puternice remedii.
Se spune c primul lucru pe care-l fac urii, deteptai din lungul somn de iarn, este s-o caute. i
ajut s se lepede de umorile sttute, s-i primeneasc sngele i s-i recapete forele.

Lely Venus, epoca elenistic, British Museum, Londra

10

Venus, reproducere n stil neoclasic a unei statui aflat ntr-o colecie particular

Ct despre untior, numele-i vine, n romn, de la unt, ca o dezmierdare.

Herboritii notri l-au botezat dup untul att de voluptuos i de sios
pentru c delicata atingere a onctuosului untior te unge pe gt i pe suflet precum
11

o face untul, delicatesa delicateselor.

Nu ntmpltor, pentru c n latin unctum (de la verbul ungo, a unge) care a dat n romn unt,
nsemna, pe lng ulei sau unguent parfumat de uns (i desftat) trupul, i ospul sau masa
mbelugat, delicatesa prin excelen.

untior

Romnii i mai spun untiorului i salat-de-cmp, untul-vacilor, salata mielului

pentru c se mnnc cu miel n Sptmna Luminat, prima de dup Pati
gruor, pentru c e sios i hrnitor ca grul
sau iarba rndunelului desigur, un cultism, de la numele-i grecesc helidonion/o,
rndunic, pe care l gsim n dicionarele elineti denumind deopotriv:
... att untiorul (Ranunculus ficaria sau Chelidonium minus de unde n spaniol: celidonia
menor)
ct i rostopasca (Chelidonium majus).
Iarba rndunelului mesagerul Primverii !
Atenie, dei seamn i la frunze i la flori, untiorul i rostopasca nu sunt nrudite i, fereasc
Dumnezeu s mnnci rostopasc n loc de untior.

12

Ares Ludovisi, copie roman dup un original grec din 320 . De Hr., restaurat de Gianlorenzo Bernini (Roma, Museo
Nazionale Romano)

13

Borghese Ares - copie roman dup un original grec din sec. al V-lea . Hr., Luvru, Paris

14

TEVIA I SPANACUL A DOUA HIEROGAMIE

Maetrii naltei Buctrii spun despre tevie (Rumex patientia) c este o iarb a puterii, a
statorniciei i a rbdrii, iar despre spanac (Spinacia oleracea ) spun c este o iarb a
gingiei i c cei ce se mprtesc de unirea lor sacr se numr printre Fericiii lumii acesteia.
n nvturile Maetrilor, de care se bucur doar civa discipoli ntr-o singur generaie
st scris c numele teviei ar veni din rdcina indo-european steb(h)-/stabh- care
nseamn: stlp, pilon, par, baston, toiag, sau: a susine i a sprijini, a fixa, a face ca ceva s
fie stabil...
care, la rndu-i, e legat de rdcina st-/ st- = a sta, a sta n picioare, neclintit, bine
ntemeiat
Iar lingvitii ne ncredineaz c, n romn, numele teviei vine din tabu al vechilor slavi
tabu pe care vechii slavi l-au mprumutat din germana veche
unde Stab nsemna baston/toiag.
n treact s spunem c Stab din german, tab/ din rus, staff din englez, dar i tab din
romn (care sunt unul i acelai cuvnt nscut din rdcina steb(h)-/stabh-) nseamn ... stat
major, probabil de la bastonul de mareal, simbolul prin excelen al puterii.
n romn, tab a ajuns s nsemne... aproape exclusiv i peiorativ ... ef !
Ce legtur exist ntre un baston sau toiag sau un stlp/pilon i tevie ? Desigur, una subtil.
Toiagul (devenit mai trziu sceptru), este un dublu simbol: al puterii, dar i al ajutorului/
sprijinului.
Pstorii au toiagul cu care i conduc turmele sau cu care se apr, regii au sceptru, comandanii
armatelor au baston, iar patriarhii au crja patriarhal.
Dar toiagul este i ajutorul i cel mai bun prieten al drumeului.
Aadar, lund mpreun toate aceste sensuri, Maetrii Buctriei Subtile au neles c tevia este
una din ierburile cele mai pline de haruri i au numit-o
mai nti iarba statorniciei, a rbdrii i a nelegerii, de la strvechea rdcin sta-, a sta, a sta
neclintit, a fi bine ntemeiat n, a fi statornic, dar i a rezista, a face fa, a ndura
iarba brbiei (nu ntmpltor toiagul/bastonul este simbolul falic, simbolul virilitii prin
excelen)
apoi iarba puterii folosite cu nelepciune: toiagul-sceptru este un instrument al ordinii i un
simbol al cluzirii divine ...
... dar i iarba susinerii: pilonul, stlpul, coloana susin marile edificii !
15

Ei i nva discipolii c tevia vine n ajutor oricui i-ar face bine s-i descopere puterea
interioar, puterea de a rezista, de a ndura cu supunere, atunci cnd trebuie, de a avea rbdare i
nelegere
i, mai ales puterea de a asculta printre altele i mesajele subtile.
Catalanii i spun teviei Herba de la pacincia, iarba rbdrii, paradella de galpet; agrella
de galpet sau agrelles.
Spaniolii i spun paciencia, rbdare, sau acedern (un augmentativ format din acedera, mcri rumex acetosa motenit din latin: acetaria, salat de legume/de ierburi cu oet, de la acetum,
oet.
Francezii i spun pinard-oseille, adic spanac-mcri sau oseille-pinard, mcri-spanac;
grande patience, rbdare mare; oseille perptuelle, mcri peren, dar i patience des
moines, rbdarea clugrilor; patience, rbdare; pinard perptuel, spanac peren...
unde oseille vine din latina popular: acidula, femininul lui acidulus, acrior.
Italienii i spun lapazio (din latinescul lapathium, diminutivul lui lapathum, tevie/mcri, o
latinizare a lui lapathon/ , tevie/mcri din greaca veche), romice (din latinescul rumex,
rumicis, mcri, tevie), romice erba pazienza, sau pazienza, rbdare.
Englezii i spun patience dock (unde dock nseamn mcri), garden patience, herb patience,
sau monk's rhubarb (rubarba clugrului).
Posibile chipuri ale teviei :

16

Venus Italica, Antonio Canova, 1804-1812, Galleria Palatina, Florena

17

Venus Italica, detaliu

Portret de femeie, Faium, Egipt, sec. III d. Hr., pictur pe lemn, Muse du Louvre, Paris.

18

Alchimitii herboriti tiu c perechea teviei este Spanacul, cu toate c nu-i nscut n Europa ei,
ci n necuprinsa Asie.
Numele spanacului, ca i al teviei de altfel, nici lor nu le este dezvluit pe deplin.
n romnete, de pild, spanac vine din greaca modern, spanaki ()
iar spanaki vine din greaca medieval, spinakion/, care, la rndul-i provine
din spanachium/spinachium/ spinaceum creat n latina medieval: n secolul al XIV-lea a
nceput s apar n grdinile mnstireti i, un secol mai trziu, i n reetare marilor buctari
europeni.
Dei cltoria sa n Europa a nceput n Sicilia, mult mai devreme, n secolul al VIII-lea, dup
invazia Sarazinilor din Africa de Nord
spanacul s-a fcut cunoscut mai bine n Spania maur, n Andaluzia mai precis, la sfritul
secolului al IX-lea, unde spaniolii i spuneau espinaca, de la numele-i arab isfnh sau
asfanh,.
Isfnh (chiar isbna) sau asfanh - aa l-au auzit arabii pe aspanh/asfing sau
espen, cum i ziceau spanacului perii, de la care l-au furat, aa cum Prometeu a furat focul
din Olimp.
A existat n araba-spaniol forma isbin[a] care a devenit n spaniol espinaca, de
unde espinac n catalan, espinafre n portughez, pinard n francez, spinaci (spinacio sau
spinace) n italian, espinarc sau espinard n provensal sau spinach n englez.
Posibile chipuri ale spanacului:

19

Mars Cobannus, nfiat ca un rzboinic gal, perioada galo-roman, 125-175 d Hr.

20

Marte din Todi, Perugia, Italia, stauet etrusc, sec. V . de Hr., Roma, Musei Vaticani
Marte este reprezentat ca un rzboinic care se purific naintea unei btlii.

21

Marte din Todi, detaliu

22

Marte din Todi, detaliu

23

Marte, copie roman, perioada severian, dup un original grec n bronz de Alcamenes, 420 . de
Hr.

Maetrii alchimiei vegetale preuiesc peste msur spanacul, despre care cred c are darul de a
mblnzi umorile, de a te face blnd, binedispus, binevoitor, panic, iubitor i tandru.
Ei spun c unirea, nunta divin a teviei cu spanacul este a doua hierogamie de primvar i
recomand
salata din frunze tinere i fragede de tevie, amestecate cu frunze proaspete de spanac,
scldate ntr-un sos de ulei de msline i puin zeam de lmie n care s-au amestecat
ptrunjel i pulberea de la un cuior i dou bobie de ienibahar
sau piureul din tevie i spanac care se fierb mpreun n oala cu aburi (ntr-un castronel de
inox), pe un pat aternut din codie de ptrunjel i mrar, tocate mrunt, i 2 frunze de dafin, cam
5-10 minute
care se mai las alte 5-10 minute, s se guste i s se bucure unul de cellalt
i care se mixeaz cu ulei, ptrunjel, pulberea de la un cuior i dou bobie de ienibahar
zdrobite n piuli, i un vrf de cuit de nucoar.
Desigur, spun tot ei, salata i piureul pot fi mbogite cu lobod, untior, leurd, mcri, mrar,
ceap i usturoi verde, desigur crude
asta pentru c vibraiile hierogamiei, departe de a scdea, reverbereaz prin toate celelalte,
n trupul, mintea i spiritul nostru ce vor fi scldate ntr-o iubire paradisiac.
Ce poate nsoi cel mai bine o asemenea nunt celest ? Grul/arpacaul fiert sau piureul de gru/
arpaca, cu ulei i ptrunjel.
Efectul ?
Ea, tevia, ne nva cum s inem piept i cum s oprim puhoaiele, revrsrile, efuziunile noastre
luntrice, printr-o rezisten blnd, deloc obositoare
cum s ne cldim solid, pe noi i pe cellalt, pe un teren sigur
cum s ne ntemeiem unul n cellalt
cum s ne sprijinim i s ne susinem pe noi i pe cellalt, simindu-ne coloan, stlp, pilastru
neclintit
cum s fim un suport, un reazem ferm, fix, solid, nou nine i celuilalt
cum s fim statornici, fermi, decii, profunzi, serioi, bine aezai i ocrotii unul n cellalt, n
lumea noastr plin de cutremure i nestatornicie.
El, spanacul de stirpe-nalt, care nu crete slbatic, ca tevia, ci numai n grdini, ne nva

24

 cum s ne trim iubirea: mereu delicat i venic nmugurit

cum s ne mblnzim prile slbatice/slbticite
cum s rmnem tineri, curai i s vedem totul limpede
cum s trim cu poezie i inspirai i
mai ales, cum s ne crem propriul paradis: cuvntul paradis este persan, iar spanacul vine
dintr-o grdin paradisiac persan.

Marte i Venus, grup statuar restaurat, 175 d. Hr., descoperit n 1918 la Ostia, care-i reprezint pe mpratul roman
Marcus Aurelius i pe soia sa Faustina; Museo delle Terme di Diocleziano.

25

Venus i Marte, sec. I d. Hr.

26

Marte i Venus, Frans Floris (1517-1570)

Iat cteva reete simple cu spanac i tevie care ne pot face fericii o primvar ntreag:
Sos de spanac cu tevie:
Tocm mrunt vreo 20 de frunze de spanac i vreo cinci de tevie, crude i proaspete, un fir de
usturoi verde i unul de ceap verde (sau doi cei de usturoi i un fir de praz), cteva frunze de
ptrunjel sau asmui, leutean i mrar i le mixm n blender cu ulei de msline, cteva
msline fr smburi i puin ap.
l putem mbogi mixndu-l cu nuci, migdale, semine de floarea soarelui sau de dovleac sau cu
muguri de pin.
Este un sos cu putere pentru paste, cartofi sau orez.
27

Omlet cu spanac i tevie

Tocm mrunt 250 de gr de spanac i vreo 5 frunze de tevie, 5 frunze de leurd i cteva de
untior, poate i cteva de lobod, ceva frunze de ptrunjel sau asmui, mrar i leutean, dou
fire de ceap verde i dou de usturoi verde (pot fi i dou fire subiri de praz) i cteva msline,
crora, desigur, le-am scos smburii.
Presrm peste ele un vrf de cuit de nucoar, 4 boabe de ienibahar sau cteva boabe de mutar,
zdrobite n piuli mpreun cu doi cei de usturoi.
Batem 4 ou i le amestecm cu un sfert din cele de mai sus. Le coacem n tigaia de teflon bine
ncins, fr ulei, presrat cu puin sare. Nu lsm, ns, omleta, s se fac pn la capt. O
lum de pe foc cnd e aproape fcut i o lsm, cu capac, deoparte, pn se face, poate o
jumtate de minut sau un minut.
O punem peste salata noastr de frunze, scldat n ulei din belug, mai turnm puin ulei peste
ea i o mncm cu cea mai mare recunotin pentru ... divinitatea ei !

28

Terrine (pat) de spanac cu tevie I :

Clim timp de 10 minute n ulei de msline (o lingur doar) la foc potrivit, ntr-o tigaie mare
anti-adeziv: dou fire subiri de praz tiate rondele, de asemenea subiri, doi cei de usturoi
tiai mrunt sau dou fire de usturoi verde verde tiate mrunt, amestecnd ncontinuu.
Le vrsm ntr-un castron iar n tigaie punem frunzele bine splate i fr codie de spanac (600
de grame) i frunzele de tevie (vreo 10) tiate mrunt i le lsm pe foc, un foc potrivit, 2
minute, cu capac.
Amestecm totul, ntr-un castron, cu patru linguri de lapte, un vrf de cuit de nucoar, puin
sare, cinci boabe de ienibahar zdrobite, patru cuioare zdrobite, ptrunjel, mrar, leutean i 4-5
frunze de leurd tocate mrunt i puin telemea veche de capr, ras.
Batem 2 ou i le amestecm cu 200 de ml de lapte i cu amestecul de frunze, dup care turnm
totul ntr-o form de chec tapetat cu hrtie de copt, pe care o punem ntr-o tav mare i destul de
adnc pe care o umplem pe jumtate cu ap cald.
Coacem terina la bain-marie o or, n cuptorul, desigur, nclzit dinainte.

29

Terrine (pat) de spanac cu tevie II:

Batem 2 ou i le amestecm, treptat, cu 200 ml de lapte, 3 linguri de fin cu vrf i 200 de gr
de telemea de capr veche, ras, i cu 500 de gr de spanac tiat mrunt. Amestecm bine i
punem un vrf de cuit de nucoar.
Ungem cu unt o form de chec n care turnm jumtate din compoziie... peste care aezm 50 de
grame de telemea de capr tiat buci. Acoperim totul cu ce ne-a mai rmas din amestec.
Coacem terina n cuptorul nclzit dinainte, o jumtate de or, la foc potrivit spre mare.

30

Frittata la cuptor cu spanac, tevie, praz i urd de oaie

Tiem mrunt un fir subire de praz i-l clim ntr-o tigaie, cu 2 linguri de ulei de msline.
Adugm frunzele crude de spanac (o jumtate de kg) i de tevie (o legtur mare), tiate
mrunt, i le clim i pe ele cteva minute, la foc mare.
Batem 4 ou i le amestecm bine cu 250 de grame de urd de oaie sau de capr i cu 100 de
grame de telemea veche de capr sau de oaie, ras, ptrunjel, mrar, leutean, usturoi i ceap
verde i 2-3 frunze de leurd.
Amestecm totul i punem amestecul ntr-o tav rotund, de 24 de cm, tapetat cu hrtie de copt
uns cu unt i presrat cu pesmet fcut n cas.
Coacem frittata n cuptorul nclzit dinainte, la foc potrivit spre mare, 30-40 de minute, avnd
grij s ne uitm, din cnd n cnd, la ea.
Dup ce o scoatem din cuptor i s-a rcit, putem presra peste ea ca afumat ras.

Plcint de spanac I
Amestecm ntr-un castron 700 de grame de fin, o linguri ras de sare i turnm ap cldu,
cam 400 de ml, puin cte puin, pn obinem un aluat nici tare, dar nici prea moale.
l lsm s se odihneasc i, ntre timp, tiem mrunt frunzele de spanac (1 kg) i o legtur de
tevie, le zdrobim n piulia de lemn cu puin sare i le stoarcem bine.
Tiem mrunt i o legtur de mrar i cinci fire de ceap verde. Frmntm apoi 300 de grame
de telemea de capr sau de oaie (poate fi i amestecat) i o amestecm cu 4 ou i cu puin ulei
de msline.

31

Topim ntr-o crticioar 250 de grame de unt n ulei de msline (un pahar). mprim aluatul n
dou i ntindem dou foi.
Lum una i o ungem cu untul topit amestecat cu ulei.
Punem apoi n mijlocul foii o farfurioar i tiem foaia n 6 buci, ca nite raze. Scoatem
farfurioara i mpturim cele 6 raze una peste cealalt. La fel facem i cu cea de-a doua foaie.
Le punem n congelator 10 minute.
Scoatem prima foaie mpturit i o ntindem cu fcleul. Ungem tava cu unt i aezm foaia,
peste care punem umplutura.
Scoatem i a doua foaie mpturit, o ntindem i o aezm peste umplutur. O ungem pe
deasupra cu unt i coacem plcinta n cuptorul prenclzit timp de o jumtate de or, la foc
potrivit spre mare.

Plcint de spanac II
Ca s facem umplutura oprim timp de 2 minute spanacul (trei sferturi de kg), o legtur de
tevie, o legtur mare de lobod, una de leurd, le lsm s se scurg bine i le tiem mrunt.
Clim ntr-o tigaie mare dou fire de ceap verde i 2 fire de usturoi verde, tiate mrunt, i
adugm verdeaa oprit i tiat.
Dup ce se rcete, adugm ptrunjel, mrar, leutean, sare, un vrf de cuit de nucoar.
Ca s facem foaia, amestecm 700 de grame de fin cu o linguri de oet, puin sare i 400 de
ml de ap cldu pe care o turnm puin cte puin.
32

Frmntm aluatul pn devine elastic i neted i-l lsm s se odihneasc, acoperit cu un ervet,
o jumtate de or.
l mprim apoi n 10 buci egale i ntindem din fiecare cte o foaie cu diametrul de 40 de cm,
pe care o presrm cu fin pe ambele pri.
Ungem cu ulei tava rotund i punem trei foi, una peste cealalt, pe care le ungem cu ulei, pe
ambele pri.
mprim umplutura n trei pri egale i aternem peste primele trei foi o treime din ea.
Punem deasupra nc 2 foi... finate i unse cu ulei i deasupra lor punem a doua treime de
umplutur.
Iari, peste ele punem nc 2 foi finate i unse cu ulei i ultima treime de umplutur.
Acoperim plcinta cu ultimele trei foi, finate i unse cu ulei i o tiem, dar nu pn la capt,
n ptrate, dup care mai turnm puin ulei i puin ap:

33

O coacem n cuptorul nclzit dinainte la foc potrivit spre mare, cam o or.

Dup ce se rcete, o tiem adncind tieturile deja fcute:

34

Tart de spanac cu tevie:

Facem un aluat amestecnd 500 de gr de fin cu 90 ml de ulei de msline, cu 200 ml de vin alb
cldu i cu puin sare.
Facem umplutura amestecnd 350 de gr de spanac i o legtur de tevie, oprite, cu 350 de gr de
urd de oaie sau de capr, un ou, cteva frunze tocate mrunt de leurd, ptrunjel i mrar.
mprim aluatul n 2 pri egale din care facem 2 foi cu diametrul de 30 cm.
Peste prima foaie presrm puin pesmet i deasupra, umplutura:

Acoperim cu cea de-a doua foaie:

35

n centru punem un bol i tiem raze de 2 cm:

Pe care le rsucim puin:

Coacem plcinta la foc potrivit spre mare o jumtate de or.

Dup ce o scoatem din cuptor i e deja rece, presrm peste ea ca afumat ras.

36

Sufleu de spanac cu tevie:

Clim un kg de spanac, 2 legturi de tevie, o legtur de lobod, un fir de praz, dou cepe verzi
i dou fire de usturoi verde, tocate mrunt, 10 minute.
Le amestecm cu mrar i ptrunjel i cu 4 ou btute (albuurile i glbenuurile sepatat).
Punem amestecul ntr-o form i coacem sufleul 5 sau 10 minute.

Iat i chipul real al spanacului:

37

... i al teviei:

i iat o imagine a nunii lor sacre:

Marte seducnd-o pe Venus, Pompeii, Museo Archeologico, Napoli

38

LOBODA I LEUTEANUL A TREIA HIEROGAMIE

Loboda i Leuteanul: unirea lor subtil este a treia hierogamie. A treia, pentru c are vibraia
cifrei trei, vibraia Demiurgului.
Maetrii naltei Buctrii spun c loboda, esenialmente vorbind, este o metamorf
i c leuteanul este demiurgul care o ajut s-i descopere venusitatea.
Ei vorbesc despre lobod ca despre ntruchiparea unei minunate tinere cu buzele pecetluite.
Nu ntmpltor, cred ei, numele ei se trage din rdcina indo-european lb-/lb-/ lb-care
nseamn buze.
Cu buzele pecetluite
pentru c nu tie cum s-i exprime graia i dulceaa, nici prin cuvinte, nici prin srutri
i care, de aceea, are nevoie de un so venusian n stare s o schimbe, s-o fac din
incomunicabil i incapabil s-i (re)cunoasc feminitatea
ntr-o ntrupare a Afroditei
Maetrii recomand oricui simte c are mintea i simurile pecetluite, adic mpietrite, o salat
elementar de lobod i leutean pe care o numesc Pygmalion i Galateea
o salat din frunze de lobod i leutean tinere, fragede, tiate mrunt
pe care o pregtesc pe un pat mtsos din usturoi i ceap verde, ptrunjel i puin salvie
nmuiate n ulei de msline amestecat cu nuc pisat trei perechi puternice care trezesc
pasiunea i deteapt persuasiunea
sau recomand un amestec de lobod i leutean n orice salat de primvar, ca unele ce pot
despecetlui buzele unui suflet prea interiorizat.
Ei i ndeamn discipolii s studieze un text, din pcate prea puin neles astzi,
din Metamorfozele lui Ovidiu, anume povestea lui Pygmalion i a statuii sale.
S spunem n treact c nu tim cum o chema pe statuia lui Pygmalion (pe care Ovidiu nici n-o
numete altfel dect virgo, fecioara, sau puella, fata, copila), asta pentru c numele de Galateea e
trziu.
i le sugereaz s creeze reete cu lobod i leutean ca i cum leuteanul ar fi Pygmalion i
statuia lui de filde ar fi loboda care ateapt s fie trezit la via.
De ce tocmai acest text ?
Pentru c el, mai mult dect alte texte ale lui Publius Ovidius Naso, l trdeaz pe autorul lui ca
pe un ucenic al lui Hermes Trismeghistos

39

 i pentru c el ilustreaz perfect:

- Marea Oper de transformare a sufletului (n greac i n latin sufletul este o ea, i
anima de unde n romn inim), modelat cu dragostea cea mai mare de ctre spiritul demiurg,
i
- Marea Hierohamie: unirea, nunta sacr a spiritului cu sufletul..
lucru pe care pare c l-a descoperit i pictorul britanic, Sir Edward Burne-Jones, autorul
celebrei serii Pygmalion and the Image, Pygmalion i Chipul (1868 1870) aflat ntr-o colecie
particular.

Sir Edward Burne-Jones, Pygmalion and the Image, The Godhead Fires

40

41

Edward Burne-Jones, Pygmalion and the Image - Study for Pygmalion and Galatea at the Altar of Hymen, 1867;
Birmingham Museums and Art Gallery, Birmingham, United Kingdom

42

Edward Burne-Jones, Pygmalion and the Image, The Hand Refrain

Citit cu cheia potrivit, povestea lui Pygmalion i a statuii sale de filde, spus de (marele
hermetic) Ovidiu, ntr-o sear, dup o cin cu o salat A Treia Hierogamie, poate fi nceputul
unei sublime aventuri spirituale n doi. Merit s ncercai.
43

Povestea spune c, n Cipru, insula Afroditei, triau odat nite femei, Propoetidele, care
dispreuiau deliciile Afroditei i care nclcau teribil legea ospeiei, omornd orice strin le intra
n cetate.
i c Pygmalion, un rege-sculptor (regele Ciprului spun variante ale mitului)
ngrozit de nebunia lor i de viciile pe care natura le-a sdit, mulime, n mintea femeilor
tria singur, fr soa, celibatar, de mult vreme lipsit de o fiin cu care s-i mpart soarta
(consors) i iatacul
offensus vitiis, quae plurima menti femineae natura dedit, sine coniuge caelebs vivebat
thalamique diu consorte carebat.
i acum fragmentul din Metamorfoze, cartea a X-a (v. 247-297):

ntru acestea, Pygmalion sculpt o bucat de filde, alb ca neaua, i-i ddu form, una
desvrit, n care nici o femeie nu se va nate vreodat.
Arta lui era minunat i rodul ei fericit.
(De aceea, poate,) se-ndrgosti de opera lui.
Faa ei era de fecioar adevrat, o credeai vie i prea c doar sfiala-i e cea care o ine n loc,
pentru c voia s se mite: ce art se ascundea, adormit, n el !
Pygmalion o privete vrjit i o dulce vpaie ncepe s-i mistuie pieptul: se ndrgostise de un
trup plsmuit chiar de el.
Minile spre ea, opera sa, i ntinde tot timpul i-o pipie s vad: e trup sau e filde ? i nu
vrea s cread c-i filde.
O srut i crede c primete sruturile-i napoi i-i vorbete i o ine n brae i crede c
degetele-i se afund-n membrele-i delicate, pe care le-atinge, dar se i teme s n-o-nvineeasc.
O mngie i-i aduce daruri pe care fetele tare le plac: scoici i pietre scumpe, frumos lefuite,
i psrele i flori n o mie de culori i crini i mingi pictate i lacrimile czute din pomul
Heliadelor, chihlimbare.
i mpodobete trupul cu veminte alese, pe degete-i pune inele cu nestemate i lungi coliere la
gt. De urechi i atrn netede perle, iar la piept lnioare: toate o mpodobesc, dar nici goal
nu pare mai puin frumoas. O aeaz pe aternuturi de purpur de Sidon, o numete tovara
lui de pat i gtul uor nclinat i-l potrivete pe pernele moi, ca i cum ar simi.
Venise srbtoarea Venerei vestit-n tot Ciprul. Junincile cu coarnele nvelite n aur cdeau
lovite-n ceafa alb ca neaua, lng altarele din care se nla fum de tmie.
Pygmalion s-a oprit la altarul unde-i aduse ofranda i timid a rostit: dac, zei, ni le putei da
pe toate, mi doresc o soie (i nendrznind s zic o vreau pe fecioara mea de ivoriu a zis
soaa-mi s fie asemenea statuii mele de filde.
Venera cea daurit l-a auzit pentru c era acolo, la serbrile ei, i ca semn c-i e prieten i c
ruga-i va fi mplinit, flacra a crescut de trei ori i i-a trimis n vzduh vrful ca o sgeat
44

aprins.
ntors acas, Pygmalion s-a dus plin de dorin la statuia iubitei i, alungindu-se-n pat, alturi
de dnsa, a srutat-o: i se prea c e cald !
i-a micat din nou buzele i cu minile i-a atins uor snii: fildeul era moale i-nepeneala-i
trecuse; sub degetele-i se lsa apsat i ceda, aa cum ceara albinelor din Hymet se nmoaie la
soare i se las lucrat cu degetul mare i modelat n chipuri, ca s slujeasc scopului pe care
i-l dai.
n timp ce st fermecat i se bucur netiind ce s cread i se teme c s-ar putea nela, iari
i iari ndrgostitul Pygmalion o atinge cu mna-i s vad dac ntr-adevr ruga-i fuseseascultat.
Era trup ! Sub degetu-i mare i simea venele care pulsau !
i atunci eroul din Paphos i mulumete Venerei cu vorbe ntr-aripate. Gura-i apas buze
adevrate de acum. Sruturile i le simte fecioara care a roit i care, ridicndu-i spre lumin
privirea-i sfioas, i vede iubitul i cerul de-odat.
Zeia, a fost i ea la nunta pe care a fcut-o ea nsi, apoi soaa-i nscu lui Pygmalion, cnd
s-a-mplinit vremea, dup ce de nou ori luna cornu-i i-a artat, pe Paphos, de la care i insula
apoi s-a numit.

45

Sir Edward Burne-Jones, Pygmalion and the Image, The Soul Attains

46

Textul n latin:

Interea niveum mira feliciter arte

247
sculpsit ebur formamque dedit, qua femina nasci
nulla potest, operisque sui concepit amorem.
virginis est verae facies, quam vivere credas,
et, si non obstet reverentia, velle moveri:
ars adeo latet arte sua. miratur et haurit
pectore Pygmalion simulati corporis ignes.

250

saepe manus operi temptantes admovet, an sit

corpus an illud ebur, nec adhuc ebur esse fatetur.
255
et modo blanditias adhibet, modo grata puellis
munera fert illi: conchas teretesque lapillos
260
et parvas volucres et flores mille colorum
liliaque pictasque pilas et ab arbore lapsas
Heliadum lacrimas; ornat quoque vestibus artus,
dat digitis gemmas, dat longa monilia collo,
aure leves bacae, redimicula pectore pendent:
265
cuncta decent; nec nuda minus formosa videtur.
conlocat hanc stratis concha Sidonide tinctis
adpellatque tori sociam adclinataque colla
mollibus in plumis, tamquam sensura, reponit.
Festa dies Veneris tota celeberrima Cypro
270
venerat, et pandis inductae cornibus aurum
conciderant ictae nivea cervice iuvencae,
turaque fumabant, cum munere functus ad aras
constitit et timide si, di, dare cuncta potestis,
sit coniunx, opto" - non ausus eburnea virgo"
275
dicere, Pygmalion "similis mea" dixit "eburnae."
sensit, ut ipsa suis aderat Venus aurea festis,
vota quid illa velint et, amici numinis omen,
flamma ter accensa est apicemque per aera duxit.
ut rediit, simulacra suae petit ille puellae
280
incumbensque toro dedit oscula: visa tepere est;
admovet os iterum, manibus quoque pectora temptat:
temptatum mollescit ebur positoque rigore
subsidit digitis ceditque, ut Hymettia sole
cera remollescit tractataque pollice multas
285
flectitur in facies ipsoque fit utilis usu.
dum stupet et dubie gaudet fallique veretur,
rursus amans rursusque manu sua vota retractat.
corpus erat! saliunt temptatae pollice venae.
tum vero Paphius plenissima concipit heros
290
47

verba, quibus Veneri grates agat, oraque tandem

ore suo non falsa premit dataque oscula virgo
sensit et erubuit timidumque ad lumina lumen
attollens pariter cum caelo vidit amantem.
coniugio, quod fecit, adest dea, iamque coactis
cornibus in plenum noviens lunaribus orbem
illa Paphon genuit, de qua tenet insula nomen.

295

Ernest Normand, Pygmalion and Galatea (cu chipul soiei sale), 1881

48

Cnd au ales aceast poveste, Maetrii s-au gndit, printre altele, la dou lucruri, la faptul c
spiritul se poate uni numai cu un suflet neprihnit (Pygmalion alesese celibatul pentru c
femeile din preajma lui, Propoetidele, erau czute i numele lor trimite la propetis/,
cel care cade, de la verbul propipto/, a cdea)
i c numai spiritul unit prin dragoste, ndrgostit de suflet, l poate modela, metamorfoza i
desvri.
Dragoste nu ntmpltor numele leuteanului are o legtur subtil, dei nu i etimologic, cu
iubirea.
Englezii i spun leuteanului vrsta iubirii iar germanii bagheta iubirii.
De fapt, romanii i spuneau leuteanului Ligurianul (ligusticum n latina clasic, de unde i
denumirile-i botanice: Levisticum officinale sau Ligustricum levisticum) pentru c leuteanul
cretea n Liguria.
Ligusticum a devenit n latina trzie levisticum, care a dat n romn leutean, n
francez livche (e o ea), n italian levistico, n spaniol levstico sau ligstico i n
german Liebstckel, n care se recunosc formele din latina medival: libisticum sau
lubisticum.
Iar o etimologie popular ne arat c a fost simit ca o iarb a amorului nubil: englezii i spun
vrsta iubirii, lovage.
Levisticum a intrat n englez din franceza vorbit n Anglia dup cucerirea normand (aa
numita anglo-francez), ca luvasche/lovasche, cuvnt pe care englezii l-au auzit ca lovache,
adic ptrunjelul iubirii (atestat n sec. XIV) i care a devenit mai trziu lovage, n traducere,
vrsta/timpul/vremea iubirii.
i lovage a rmas pn azi. Totui, englezii i mai spun leuteanului i love parsley, ptrunjelul
iubirii.
Acelai lucru s-a ntmplat i cu liebstckel din german care, dei nu este altceva dect o
deformare a lui libisticum din latina medieval, poate fi tradus ca bagheta iubirii sau varga
iubirii.

49

Ct despre numele lobodei, nu ntmpltor francezii i mai spun bonne-dame sau belle-dame,
dar i arroche, care are, de asemenea, o legtur subtil, nu i etimologic, cu treimea:
arroche este deformarea (petrecut n cursul mai multor secole, XII-XV) lui atriplex, numele
lobodei n latin
iar atriplex nu este altceva dect latinizarea lui atrafaxis/, numele elinesc al
lobodei, pe care romanii l-au mprumutat i l-au asociat cu triplex, ntreit, cu trei fee.
Iar botanitii i-au spus lobodei atriplex hortensis, adic de grdin ca s-o deosebeasc de
surorile ei slbatice din familia Chenopodium (a sfeclei i a spanacului), care se tlmcete din
elin ca Laba gtei.
rdcin care a dat n greaca veche lovs/, adic lob
n neogreac luvudi/, o sor a lobodei, numit pe latinete Chenopodium
album
i n slava veche loboda.
S mai spunem c povestea Galateei, povestea multor femei, a inspirat muli artiti brbai, pe
George Bernard Shaw, de pild, care l-a creat pe celebrul su Pygmalion - profesorul Henry
Higgins
50

sau pe Rodin care a sculptat dou grupuri Pygmalion i Galateea n care s-a nfiat pe sine i
pe Camille Claudel despre care criticii spun c ar fi putut fi cea mai frumoas oper a sa.

Pygmalion et Galate, 1889, Metropolitan Museum of Art

51

52

Pygmalion et Galate, 1908 - 1909, Muzeul Rodin, Paris

53

54

Maetrii naltei Buctrii recomand salata simpl, dar minunat, din cteva frunze tinere,
desigur crude i proaspete de leurd, amestecate cu cteva frunze de untior, tocate mrunt,
scldate ntr-un sos de ulei presat la rece (de msline) i puin zeam de lmie
o salat care se poate mnca cu pine de cas, cu paste de cas sau cu piure de gru.
Tot ei spun c leurda i untiorul, tiate mrunt i presrate n
piureul de spanac, tevie i lobod (numit ntreit Putere)
n cartofii fierbini, pregtii la abur sau copi n coaj
n crema de urzici sau n piureul de fasole/linte
n cremele de brnz sau ca
n salata de verdeuri cu past de nuci sau cu msline: spanac, lptuc, ppdie, ptrunjel,
mrar, leutean
sau n cea de rdcini: morcovi, elin, ptrunjel, pstrnac, sfecl roie/ridiche neagr
le druiesc nflcrare i voluptate.

Venus i Marte, Casa Venerei i a lui Marte, Pompeii; Muzeul National Arheologic, Napoli, Italia

55

Marte dezmierdnd-o pe Venus, fresc din Casa lui Meleagru, Pompei, Muzeul National Arheologic, Napoli, Italia

Venus i cele trei Graii dansnd pentru Marte, basorelief de Antonio Canova, 1797; Galeria del Museo Possagno

56

Plac votiv: Venus i Marte, aprox. 420 . de Hr., Veneia, Museo archeologico nazionale di Venezia

Aceste dou ierburi tari spune o alt reet din Manualul Marii Opere tiate mrunt i pisate
mpreun (o jumtate de legtur de leurd i o jumtate de legtur de untior) cu civa mieji
de nuc, ceva ptrunjel i apoi frecate puin cu ulei crud (presat la rece) dau un pesto, adic o
mcintur, pentru c asta nseamn, care, uns pe pinea uor prjit, la micul dejun, druiete
diminei pasionale

57

pesto de leurd i untior

Ct despre cina magic cu o salat de leurd i untior

fie cu cteva frunze de spanac i de ppdie
fie cu cteva frunze de lptuc i mrar
numai cu ulei, desigur crud, fr oet sau lmie
n care se presar puin ca nvechit i untos de capr sau de oaie, ras fin, sau cteva
firimituri de telemea veche de capr sau de oaie
Maetrii o numesc mblnzirea Vntului de Martie.

Venus i Marte, Sandro Botticelli, aprox. 1482-1483, National Gallery, Londra

Atenie, nu ntmpltor i leurda i untiorul au cte o Umbr.

Umbra leurdei este brndua de toamn, cu care e bine s n-o confundai, iar cea a untiorului
este rostopasca, cu care, de asemenea, e bine s n-o confundai, pentru c amndou sunt ct se
58

poate de vtmtoare.
De ce i ele au o Umbr a lor ? Pentru a ne reaminti de a noastr.

Afrodita i Ares (Venus i Marte), vas grecesc cu figuri roii (kylix), perioada arhaic, Museo Nazionale Tarquiniese,
Tarquinia, Italia

59

PPDIA I SOVRVUL A PATRA HIEROGAMIE

Ppdia i Sovrvul: unirea lor subtil este a patra hierogamie vegetal, spun Maetrii naltei
Buctrii.
A patra, pentru c are vibraiile cifrei patru: vibraia ordinii/restabilirii ordinii dumnezeieti pe
pmnt/n lume i cea a nemuririi.
Reetarele secrete ale Maetrilor cuprind o salat esenial din Ppdie i Sovrv (cruia n toat
Europa i se spune Oregano, dup numele-i grecesc) o salat cu cteva puteri tainice.
Cu timpul reetele lor s-au rspndit n lume i mai pot fi aflate n diverse locuri de ctre cei
care caut cu adevrat Calea Metamorfozelor
pentru c reetele Maetrilor naltei Buctrii sunt o Cale a Preschimbrilor prin care trebuie
s treac sufletul, spiritul i trupul, adic fiina noastr ntreit sau treimic, ca s ating
desvrirea n lume.
Iat, aadar, reeta A PATRA HIEROGAMIE pe care am citit-o copie a Marelui Reetar, primit
de la un bun prieten:
Se taie mrunt 25 de frunze tinere, fragede i pline de sev de ppdie (ideal ar fi, culese n zorii
cei trandafirii, nainte de a se deschide floarea) i se amestec cu frunzuliele proaspete, delicate
i discret nmiresmate ale sovrvului, de fapt, o legturic tiat mrunt, i se scald ntr-un sos
din ulei de msline, principiul care le unge ca un mir sfinitor, mirii, la altar.
E minunat cum, pe msur ce le tiai, sovrvul i ppdia v trimit miresmele lor delicate i
cum, n momentul n care se amestec, ncepe schimbul subtil de esene, mirosuri i principii, de
fapt dansul nupial !
Este unul din momentele magice n care comunicai cu spiritele lor i e bine s fii ntrutotul
deschii ca s le putei nelege mesajele subtile i s poate ncepe marea transformare

60

Maetrii mai spun c aceti miri ai celei de-a patra hierogamii, ppdia i sovrvul, i druiesc
puterea unirii lor sacre oricrei mncri sau buturi
i pomenesc de o alt salat, pe care o numesc Rsrit de Aprilie
n care ppdia i sovrvul pot fi nsoii i de frunze fragede de spanac, lobod, rucola,
ptrunjel, leutean, dou frunzulie de salvie i vreo cinci de ment, tarhon, frunze fragede de
ridiche, mrar, ceap i usturoi verde, nuc i, desigur, ulei de msline
dar i de Cupa Strlucirii Luntrice n care se toarn, pentru cin, vin rou n care i-au unit
esenele, timp de o sptmn, ppdia i sovrvul
i care are puterea de a lumina intens o iubire nnegurat i de a mblnzi o iubire slbatic.
Ppdia, spun ei, este nceputul Marii Opere pentru:
cei care nu mai tiu cine sunt cu adevrat, care se simt depersonalizai i care simt c-i
pierd claritatea/lumina minii sau c li se ntunec vederea interioar
cei care se simt apsai, solicitai, nvluii sau sufocai de propria lor umbr, de fapt, de
dublul lor alctuit din suferine i din toate tririle ntunecate pe care se ncpneaz s nu le
ncredineze Cerului
cei care rtcesc, nemaitiind unde s caute soluia salvatoare, ieirea n stare s-i scoat din
ceaa/ tulburarea care aproape-i copleete
pentru c Ppdia i ajut s-i regseasc lumina i claritatea interioar.
61

Firesc, vin i comenteaz herboritii: ea poate purifica i reface sngele, ficatul, vezica biliar i
rinichii, care, dac nu mai pot ajuta trupul s-i elimine materiile nepriincioase, ajung s-l
ntunece, ntunecnd deopotriv i mintea, sufletul i spiritul.
Firesc, vin i spun i alchimitii: ppdia poate cura i lumina mintea, sufletul i spiritul i, prin
ele, trupul, pe care-l modeleaz dup chipul i asemnarea lor.
Nu ntmpltor numele alchimice al ppdiei sunt Marea Preoteas sau Marea
Tmduitoare, Claritatea Minii sau Netulburare.
Iari, nu ntmpltor, numele popular al ppdiei n romn, nume care e grecesc, dar nefolosit
de greci, este Preuteasa sau Coana preuteas, papada (, de unde n greaca
modern ).

De ce Preoteasa ? Pentru c o Preoteas este, de fapt,o Tmduitoare,cea care tie a tmdui

toate ale trupului, ale minii i ale sufletului simplu, doar curndu-le de fluidele i umorile
duntoare.

62

i, iari nu ntmpltor, herboritii au denumit-o leac pentru orice tulburare :

taraxacum officinale n latin, (din elinescul /taraxakos, compus din
/taraxis = tulburare i = remediu, leac).
Iar / akos, care nsemna n elin: remediu, medicament, leac; vindecare, terapie,
alinare, binefacere sau succes, realizare, mplinire
vine din radicalul indo-european ii k-/ ii k- : a vindeca, a nsntoi, a ngriji, a remedia,
a repara, a ndrepta un viciu, un defect, o greeal, a gsi leacul, a (re)concilia, a mpca
lucruri pe care le face ppdia.
Este, de altfel, cunoscut faptul c / akos se regsete i n panaceu (leacul/remediul bun la
toate; /pan, tot)
precum i acelea c, n elin, /taraxix nsemna: tulburare n toate sensurile, confuzie,
nelinite, anxietate, dar i tulburare a intestinelor i inflamarea ochilor
i c verbele / tarasso i /thrasso care nsemnau: a tulbura, a mica, a
emoiona, a neliniti, a agita, de unde a prepara un medicament agitnd
vin din radicalul indo-european dher-1: a (se) depune la fund ca drojdia, a (se) tulbura,
a (se) face/ fi tulbure, confuz, neclar, a ntuneca.

Alchimitii mai spun c Ppdia, Claritatea Minii, ordoneaz mintea (dup vibraia cifrei patru,
ordinea dumnezeiasc n lume) i
lupt cu dezordinea mental, cu confuzia i cu nceoarea minii, limpezete spiritul, luptnd
cu tulburarea lui

63

 tulburare care duce, firesc la tulburarea stomacului

i la depunerea mizeriilor n organele vitale, mbcsindu-le.
Mai spun i c uoara ei amreal (grecii i mai zic i amrciune /picralida sau
lptuc amar /picromarulo le face bine celor care au prea mult dulcea.

Ct despre Sovrv/Oregano, pe care-l numesc iarba castei iubiri (dei face parte din vechea
familie a ierburilor Afroditei: maghiran, rosmarin, cimbru, cimbrior, ment, busuioc, melis sau
levnic)
Maetrii afirm c mplinete opera Ppdiei, ntruct
i cluzete spre lumina lor luntric pe cei ce sunt pe cale s-o piard i i ajut s i-o
reverse asupra celor din jurul lor prin puterea lui cea mare iubirea neprihnit.
Maetrii Buctriei Subtile i nva ucenicii c sovrvul
are puterea de a spori iubirea dintre soi i de a face ca ncntarea i desftarea unuia de
cellalt s fie fr sfrit i
mai ales c
te ajut s-i descoperi strlucirea interioar, s reverberezi i s radiezi de fericirea de a fi
cine eti
c are puterea de a transfigura iubirea ptima i clocotitoare, iubirea de faun, n fiorii
delicai ai iubirii tandre i c te face s cunoti altfel deliciile Afroditei: sublimate i extatice
c exorcizeaz tristeea, anxietatea i sentimentul de delsare sau de neputin.
64

Sovrv, scriu ei, vine n romnete din srb suhovrh, adic vrful uscat, de la suho,
uscat i vrh, vrf (cf. slava veche suchovrch)
dar amintesc c mult mai cunoscut este cu numele-i grecesc, oregano (origanos/
n elin i rigani/ n greaca modern, un feminin !)
ca i de etimologia popular care ar vrea ca oregano s nsemne bucuria, desftarea sau
splendoarea munilor (oros/, munte i ganos/, strlucire,bucurie) explicnd c,
mai degrab, pare un cuvnt mprumutat, dect creat n greac.
De ce i se potrivete totui numele bucuriei i al strlucirii ?
Rspund tot ei: pentru c spiritul sovrvului-oregano are darul de a bucura, de a mprospta i de
a face s strluceasc/s radieze ntreaga noastr fiin ntreit, alctuit din trup, suflet i spirit.

O cin cu ppdie i sovrv, urmat de o cup cu vin rou atins de vraja celei de-a patra
hierogamii, se poate prelungi cu lectura unui minunat poem al scriitorului evreu spaniol Iehuda
Halevi (1075 1141), un poem din ciclul Amor i vin/Ahava ve-iain:

65

Noaptea, tnra gazel mi-a descoperit

Noaptea, tnra gazel mi-a descoperit
vpaia obrajilor si i vlul prului ei nfocat ca rubinul,
acoperind, peste tmpla-i de cristal nrourat,
chipu-i desvrit conturat, asemenea soarelui ce, rsrind,
nvpiaz norii nopii cu flacra-i strlucitoare.

/ // / / // / / /

/ //
.

MENTA I TARHONUL A CINCEA HIEROGAMIE

Menta i tarhonul: a cincea hierogamie. Unirea lor sacr druiete cuminenie i inspiraie, spun
Maetrii Buctriei Subtile n orice !

66

Dar, nunta lor divin, explic ei, lucreaz cel mai bine ntr-o salat de primvar, n piureul de
urzici sau de gru/cereale, n cel de tevie, spanac sau lobod sau n piureul de varz timpurie, n
pine i, desigur, n vinul de la cin.
Salata poate fi din: ppdie, sovrv-oregano, spanac, tevie, lptuc, ptrunjel, lobod, leu tean,
ridichi, mrar, ceap i usturoi verde, scldate ntr-un sos din cteva doar frunze de ment, pentru
c e foarte puternic, i, desigur, tarhon, ulei curat, presat la rece i nuc.
Maetrii recomand menta, pe care o numesc iarba minii i a bucuriei, ca una ce mbuneaz i
linitete celor care au nevoie s-i vindece sufletul de neiubire de sine i de agresivitate.
Ei spun c menta vindec deopotriv trupul i sufletul doar linitind, potolind i cu-minind
micrile haotice ale minii pe care o destinde, o despovreaz i o bucur, pentru c, de cele mai
multe ori, spasmele i crampele minii provoac spasme i crampe n trup
c ne ajut s ne regsim pe noi nine, s ne deschidem spre noi nine i spre ceilali i c ne
trezete spiritul i pofta de via
c linitete i descarc eu-ul celor plini de sine i plini de false imagini despre ei nii
i c-i ajut s-i gseasc punctul de sprijin n ei nii pe cei ce se aga de ceilali
Nu ntmpltor spaniolii i spun iarba cea bun, hierba buena.
Ct despre tarhon, pe care-l numesc iarba amanilor, maetrii i ncredineaz ucenicii c
mplinete opera mentei i c druiete nelepciune, putere interioar i inspiraie.
Nu ntmpltor, zic ei, tarhonul este dublul vegetal al arpelui atottiutor i nelept, emblema
iniierilor i a medicinei.
De altfel, amanii l foloseau ca pe o iarb a cunoaterii i a profeiei il recomandau ca
maestru al cltoriei interioare i ca remediu mpotriva lasitudinii.
n Marea Oper, scriu manualele Alchimitilor Verzi, tarhonul preschimb delsarea min ii n
dorin aprins de cunoatere, ignorana n drum al cunoaterii i labirintul minii n calea dreapt
a nvturii

67

 n timp ce menta preschimb un spirit controlat de prezumie/nfumurare i abandonat

voluptilor i rafinamentelor intelectuale excesive/lipsite de msur i excesivitatea n toate
sensurile n cu-minenie.
Grecii au o legend a mentei: legenda nimfei Minthi, de fapt, o lec ie a hybris-ului, a trufiei
nenelepte.
Maetrii tiu c aceast veche poveste vorbete, la modul subtil, despre puterea mentei de a
preschimba trufia/hybris-ul, adic lipsa se msur, n cu-minenie i o discut cu elevii lor la
seminariile de alchimie vegetal.
Iat-o:
Menta, spune legenda,a fost o nimf, adic o mireas divin, pentru c nimf () nu
nseamn altceva n greaca veche dect mireas. O chema Mnthi, era copila lui Cocyt, Rul
Plngerii, i unul din amorurile lui Hades, zeul lumii de Jos.
Minthi s-ar fi ludat odat tovarelor sale, nimfele-naiade din Ilia, c ea e mai frumoas dect
Persefona, soaa i regina lui Hades.
i, cum zeii le afl pe toate, i Persefona a aflat de iubirea interzis a so ului su pentru Minthi,
dar i de hybris-ul copilei, i s-a plns mamei sale, Demeter, zeia cerealelor.
Se spune c una din cele dou zeie a prefcut-o pe hetaira lui Hadesntr-o buruian
nensemnat. Buruian, creia, ns, stpnul lumii subpmntene, sfiat de regrete, i-a druit o
mireasm divin i ceva din puterile tainice ale Afroditei.
Aa se face c Minthi, prefcut n ment, pstreaz sublimate, mireasma, savoarea i vraja unei
iubiri divine.

68

Rpirea Persefonei de Bernini, sec.

XVII. Foarte asemntoare, probabil cu rpirea nimfei Minthi.
ARTICOLE SCRISE DE ZENAIDA ANAMARIA LUCA

69