MICROENTORNO

La amenaza de competidores potenciales

Hortalizas finas : (Oportunidad)

La empresa DAMPER es la primera en exportar agroindustria a pases
asiticos como China significando una oportunidad para la empresa; en
los productos que ofrece dentro de hortalizas finas estn: esparrago
verde, esparrago blanco, pimiento california, pimiento piquillo rojo,
pimiento

chery

hot

las

alcachofas,

tiene

como

principales

competidores:

Greenland Per
Drokasa
Beta
Frutas: (Oportunidad)
Las uvas frescas son uno de los productos que tienen una mayor
exportacin dentro de este grupo al pas asitico de China, nuestro pas
es el quinto ms grande proveedor de frutas a China siendo as una
oportunidad para Danper, en la clasificacin de frutas se encuentran los
siguientes productos: mango, uva red globe, uva sugraone, uva crimson,
aguaymanto, palta, arndanos, papaya andina y criolla. Tiene como

principales competidores:
El pedregal
Beta
SAFCO Per
Sper granos (Oportunidad)
En esta categora se encuentra la quinua, chia y amaranto, la empresa
DAMPER tiene un papel importante en la exportacin de estos
productos a China significando una oportunidad frente a las dems, tiene
como principales competidores:
Alisur S.A.C.
Chia organica
Grupo orgnico nacional S.A.

La rivalidad entre los competidores actuales

Hortalizas finas : (Oportunidad)

La rivalidad entre empresas exportadoras si existe, empero la empresa
Damper tiene una oportunidad en este punto puesto que es lder en
exportacin de agroindustrias, se muestra a continuacin la participacin
en el mercado de otras empresas:
DANPER: Esparrago verde, esparrago blanco, pimiento california,
pimiento piquillo rojo, pimiento chery hot y las alcachofas;
participacin 0.07%.
GREENLAND PERU:

Esparrago,

ajo,

paprika,

cebolla.

Participacin 0.04%.
BETA: Alcachofas. participacin 0.04%
Frutas:
La rivalidad en el caso de las frutas es desigual lo cual no es favorable
para Danper, puesto que empresas como: El pedregal, Beta y SAFCO
Per tienen mayor participacin en el mercado externo en exportacin
de frutas.

Super granos
En el caso de La categora super granos tambin se desfavorece a
Danper, ya que la participacin en mercados internacionales de otras
marcas como: Alisur S.A.C., Chia organica y Grupo orgnico nacional
S.A. es mas alta. Como se muestra en el siguiente cuadro elaborado por
SIICEX:

Poder de negociacin de los consumidores

Tanto en hortalizas finas, frutas y sper granos para la empresa DAMPER esta
es una oportunidad, puesto que en china se tiene una diversificada cartera de
empresas exportadoras de estos productos dando a los consumidores la
opcin de elegir el precio de preferencia para ellos, por ello el poder de
negociacin de los consumidores ser mnimo.

Poder de negociacin de los proveedores y la amenaza de

productos sustitutos:
Para la empresa DAMPER esta es una oportunidad puesto que obtienen sus
productos de produccin propia y de terceros, estas compras se realizan
tomando en cuenta la calidad de los productos, la informacin de los
proveedores de esta empresa se encuentra registrados en su catlogo, por ello
esta empresa tiene la posibilidad de realizar la compra de la empresa que
ofrezca calidad y precios cmodos.
La amenaza de productos sustitutos es evidente, ya que Danper no es la nica
empresa exportadora de productos agrcolas y orgnicos, existen diversas
empresas que producen variedad de alimentos similares con diferentes
estndares de calidad como es esprragos, uva, quinua, etc, pero la calidad de
Danper es reconocida y cuenta con certificaciones de calidad.
1. ANALISIS INTERNO
1.1.

LOS ACTIVOS

A. CANTIDAD:

En Danper se emplea alrededor de 6 000 hombres y mujeres provenientes de

centros poblados, la mayora de los cuales no tiene acceso a servicios bsicos.
Esto supone un gran desafo y responsabilidad para la empresa.
Entre los empleados se cuenta con un Director Ejecutivo, Gerente general,
Apoderado y Gerente Ejecutivo.

Adems, se cuenta con la colaboracin de ms de 1 000 agricultores de las

zonas altoandinas con quienes desarrollamos cadenas productivas, con
productos que se comercializan a nivel internacional.
B. TIEMPO:
La empresa Danper cuenta con distintos horarios laborales, dependiendo del
trabajo que desempean los colaboradores o empleados, ya sea para el cultivo
de los productos y el procesamiento de stas en la planta procesamiento.
El horario de los colaboradores es de 8 horas diarias segn ley, ya que esta
empresa cuenta con las Buenas Prcticas Laborales. Es as que el horario es
el siguiente:
Lunes a viernes: 8:00 13:00 y 14:00 17:00
Sbados: 8:00 13:00
Domingo: da libre
C. CUALIDADES:
Se cuenta con un personal altamente calificado y competitivo, sobre todo que
se encuentre comprometido con la empresa, que puedan brindar un servicio de
calidad para la produccin y procesamiento de nuestros productos.

Agricultores, especializados en cultivo de alimentos como quinua,

esprragos, alcachofas, pimientos, mango, papaya andina, entre otros

Empleados especializados en el rea de logstica, Danper se caracteriza
por la buena logstica que posee, ya que cumple con las fechas y

horarios establecidos de transporte y entrega de los productos.

Empleados especializados en el procesamiento de los alimentos en la
planta, en la cual se realiza en envasado y empaque del producto.
1.2.

PERSONAL

1.3.

FINANCIAMIENTO

1.4.

COMERCIAL

COMERCIAL:

Fuerza de ventas disponible: la produccin de DANPER va

acompaada de 6500 colaboradores, con ms de 7000 hectreas de
cultivo, el rendimiento por hectrea normalmente es de 20 mil kilos.
En el 2014, sus ventas alcanzaron un aproximado de ms de 70

millones de dlares.
Canales de distribucin a emplear: la empresa DANPER, se destaca
por la rpida distribucin que realiza, debido al corto tiempo que cuenta
para realizar la cosecha y seleccin del producto.
Para poder distribuir los esprragos se tiene que seguir una logstica
bien sincronizada, que est basada en los siguientes pasos:
Se planea
Se implementa
Se almacena adecuadamente
Se controla una circulacin eficiente de los productos, desde la
zona de cultivo hasta que llega al consumidor final.
Para ello se cuentan con procesos sistematizados y una estrecha
comunicacin entre las distintas reas:

Almacn
Distribucin
Transporte
Compras
Recursos humanos

Por lo tanto el proceso de los esprragos comienza con:

La cadena de frio que consiste en el rpido traslado, ya que el esparrago
desde que es cosechado cuenta con solo 4 horas para llevarlo a un
ambiente de temperatura de 10 grados.
Luego se pasa por duchas de hidrocooling, que es el equipo de
enfriamiento, para poder pasar a unas cmaras donde los esprragos
son clasificados y llegan a la etapa de empacado en caja, las cuales
vuelven a ser expuestas a otra ducha de hidrocooling.
Finalmente son llevadas a transporte:
Va area
Camiones

Promociones que se incurrirn: en realidad ms que promociones, la

empresa DANPER, proporciona los ms altos estndares de calidad del
producto, lo que hace que el producto sea ms a preciado por el
consumidor, y el valor nutritivo y orgnico que otorga. Por lo que no

incurre a promociones para poder vender sus productos.

Diferenciacin del producto: la empresa Danper presenta una variada
presentacin de productos, como los que son:
HORTALIZAS FINAS
o Esparrago verde
o Esparrago blanco
o Pimiento california
o Pimiento cherry hot
o Alcachofa
FRUTAS
o Mango
o Uva red globe
o Uva crimson
o Aguaymanto
o Arandanos
o Papaya andina
o Palta
SUPER GRANOS
o Quinua
o Chia
o Amaranto
GOURMET
o Pestos
o Salsas
o Grillados
o Mermeladas
o Tapenades
READY TO EAT
o Quinua lunch
ORGANICO
o Quinua blanca, roja y negra