INSTITUCION

UNIVERSIDAD POLITECNICA DE BAJA CALIFORNIA

CARRERA
INGENIERIA EN TECNOLOGIAS DE3 MANUFACTURA
MATERIA
ECUACIONES DIFERENCIALES
MAESTRO
ARIEL PARDO
ALUMNOS
GUSTAVO HERNANDEZ VILLA
GUSTAVO BOBADILLA LEON
FERNANDO PARRA LEAL
VIRIDIANA AHUMADA CHAGOLLAN
ABRAHAM ESQUER LOPEZ
JULIO CESAR HERNANDEZ MARTIN
FECHA
2 DE DICIEMBRE DE 2016

En nuestro proyecto implementaremos un nuevo plan de negocios

en una cafetera, necesitamos realizar varios clculos
matemticos que nos lleven a ser productivos y as poder dar a
nuestros clientes una experiencia positiva.
Para tener un negocio de caf exitoso en Mxico se necesita
cumplir con lo siguiente: calidad en el producto, servicio al cliente
y concepto.
Para poder lograr nuestros objetivos es necesario Optimizar
tiempos, estandarizar procedimientos, llevar un inventario de
insumos, y proyectar nuestro crecimiento a los aos establecidos
para en conjunto nuestro negocio sea productivo, alcanzar las
netas en utilidad y nuestros clientes estn satisfechos.
Estudiaremos el comportamiento del caf en especfico su
temperatura, ya que el caf es nuestro principal atractivo hacia
los clientes, esto lo haremos mediante la ley de enfriamiento de
newton que establece que la tasa de prdida de calor de un
cuerpo es proporcional a la diferencia de temperatura entre el
cuerpo y sus alrededores y verificaremos nuestros datos mediante
la transformada de Laplace.
Nuestro plan de negocio esta diseado a 10 aos para
determinar una meta de ganancia real ocupamos obtener nuestra
ganancia en el tiempo establecido basndonos en la utilidad del
primer ao. Nos apoyaremos en el crecimiento exponencial que
es aquella progresin que aumenta por multiplicacin de una
cantidad constante llamada razn.

PROBLEMA 1 Ley de enfriamiento de newton

El tiempo es primordial para un buen servicio y entregar un
producto a tiempo en buena parte garantiza un cliente satisfecho.
Nuestra primera mejora es realizar un tiempo estndar de
entrega del producto, desde que el cliente ordena su producto
hasta que se entrega el producto en condiciones para su
consumo.
Los datos que tenemos son:
Se recibe al cliente se le toma la orden, se le cobra se da su
cambio y su ticket:(1.12m)
Se pasa la orden al barista, se realiza el producto (caf) y se pone
en el punto de entrega: (1.50 m)
Para poder garantizar que nuestro producto este en ptimas
condiciones de consumo debemos determinar cunto tiempo se
debe esperar el empleado para entregar el producto. Un caf
recin salido de una mquina en una cafetera, su temperatura
puede llegar a los 80 grados. Un breve contacto con un lquido a
esa temperatura dejar a cualquiera escaldado, tres minutos
despus de servirlo, la temperatura desciende a 71 C. Esta
temperatura, de 71 C, correspondera a la temperatura de
degustacin de aquellos que prefieren el caf ms caliente. La
temperatura ambiente de la cafetera est a 24 C Para alcanzar
una temperatura recomendable de consumo de 61C que tiempo
tiene que transcurrir?
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON dT/dt=k(T-Ta)
Datos:
Ta=24 C
T(0)= 80 C

T(3)=71 C
Solucin:
Dt/dt=k(T-24)
dt/T-24=k dt
Ln(t-24)=KT+C
T(t)=Ce^kt+24
Aplicando la primera condicin
80=t(0)=Ce^0k+24
C=80-24
C=56
La segunda condicin
71=T(3)=56e^3k+24
3K=ln71-24/56
K=ln0.83928/3
K=-0.0584036
61=56e^-0.0584036t
Ln1.0892857/0.013814=t
T=6.1909
El tiempo que tiene que transcurrir para alcanzar la temperatura
recomendable de consumo es de 6.1909 minutos.
El producto debe ser entregado en 9 minutos mximos
transcurridos desde que realizo el pedido.

Mediante la transformada de Laplace verificaremos si es correcto

el procedimiento de la ley de enfriamiento de newton.
dT/dt=k(T-Ta)
despejamos
dT/T-Ta=kdt
integramos en ambas partes
dT/t-24=kdt
Ln(T-24)=kt+C
T(0)ln(80-24)=kt+C
C=ln(56)=4.02535
C=4.02535
Ya que obtuvimos C volvemos a la ecuacin integrada para
obtener k
Ln(T-Ta)=kt+c
Ln(61-24)=k(6.19)+C
Ln(37)=6.19k+4.02535
6.19k=3.6109-4.02535
K=-.06695
Despejando para la ecuacin nos queda
dT/dt=kTc-kTa
igualamos a 0
dT/dt-kTc+kTa=0

Transformada de Laplace
lo transformamos
L{T(t)-kT(t)+kTa}=-1.6068/p
Pt(p)-T(p)-kT(p)=1.6068/p
80
T(p)(p-k)=1.6068/p 80
T(p)=1.6068+80/p(p-k)=A/P + B/P-K
Utilizamos la inversa de Laplace
L{24/p+/p+.06695}=24 + 56e^.06695
La temperatura ambiente es de 24 C , entonces cuando la
temperatura es inicial el tiempo es 0 y el resultado es 56 C+24
C que es la temperatura inicial de 80 C y cuando el tiempo es
infinito conforme la cantidad va hacia 0 esto es que la
temperatura nunca puede llegar a menor de 24 C.
Esto nos sirvi para verificar nuestros datos que efectivamente
son correctos aunque pueden variar depende de la temperatura
ambiente.
Como referencia utilizamos esta tabla con el tiempo transcurrido
y su temperatura, esto lo obtuvimos mediante un termmetro y
un cronometro.

Tabla de temperaturas segn el tiempo transcurrido.

Anlisis
grafico

PROBLEMA 2 Crecimiento exponencial

Nuestra Inversin inicial es de $500,000 pesos nuestro objetivo a
un ao es generar una utilidad de $120,000 para establecer
nuestras metas es necesario obtener ciertos datos.
1. En cuntos aos duplicaremos nuestra inversin?
2. Qu ganancia obtendremos en 10 aos?
Determinamos nuestra rentabilidad con el siguiente clculo:
(120000 / 500000) x 100 = 24%.
Decimos que nuestra rentabilidad es de 24%
Utilizamos la siguiente formula y=Ce^kt donde y=500000 en
t=0
500000=Ce^k(0)
C=500000
620000=500000e^k
K=Ln1.24

K=.21511
1000000=500000e^.21511
T=Ln2/.21511
T=3.22
Y=500000e^.21511(10)
Y=6,199,991.44
En 3.22 aos duplicaremos nuestra inversin y en 10 aos
obtendremos una ganancia neta de $6,199,991.44 pesos

Conclusin
Finalmente y para concluir se determin
que, la resolucin de problemas de ingeniera est asociada, por
lo general, a resultados numricos puesto que se requieren
respuestas prcticas.
La mayor parte de las leyes cientficas se expresan en trminos
de rapidez de variacin de una variable con respecto otra.
Adems proporcionan una herramienta esencial para modelar
muchos problemas en Ingeniera, Fsica, Economa y Biologa,
puesto que estos, por lo general, requieren la determinacin de
una funcin que satisface a una ecuacin diferencial.
El Mtodo de crecimiento exponencial es ms prctico que el
mtodo de la transformada de Laplace, pero aun as es posible
aumentar la precisin minimizando los pasos al implementarlo

Utilizamos los mtodos de crecimiento exponencial, transformada

de Laplace y ley de enfriamiento de Newton para resolver
numricamente problemas de ecuaciones diferenciales ordinarias
con condiciones iniciales para realizar iteraciones necesarias para
brindar un mejor servicio al ofrecer nuestro producto.
El dominio de los mtodos numricos, en combinacin con las
capacidades y potencialidades, ayudan a resolver problemas de
ingeniera de manera ms fcil y eficientemente.
Por ultimo determinamos que nuestro plan de negocio es viable si
se sigue con el mismo crecimiento, se obtendrn ganancias
importantes y calidad en nuestros productos de acuerdo a los
clculos aplicados.

Bibliografa
Ecuaciones diferenciales con aplicaciones
y notas histricas Mc Graw Hill (PDF)
Modelos continuos de crecimientoriunet.upv.es

ciencia-basicaexperimental.net/newton.htm