Como plantar

abacaxi

da Agricultura Familiar

ABC

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

Embrapa Informao Tecnolgica
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Como plantar
abacaxi

Embrapa Informao Tecnolgica

Braslia, DF
2006

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:

Embrapa Informao Tecnolgica
Parque Estao Biolgica (PqEB), Av. W3 Norte (final)
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Editorao eletrnica
Mrio Csar Moura de Aguiar

Coordenao geral
Fernando do Amaral Pereira
Coordenao editorial
Lillian Alvares
Lucilene Maria de Andrade

Capa
Carlos Eduardo Felice Barbeiro
Ilustrao da capa
CW Produes Ltda.

Compilao e edio
CW Produes Ltda.

(Eloi Neves Gameleira

Paulo Srgio Soares)

Reviso tcnica
Marisa de Goes
Reviso de texto
Wesley Jos da Rocha

1 edio
1 impresso (2006): 1.000 exemplares

Todos os direitos reservados.

A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em
parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no. 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao CIP
Embrapa Informao Tecnolgica
Como plantar abacaxi. Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2006.
21 p. : il. (ABC da Agricultura Familiar, 2).
Compilao e edio, CW Produes Ltda.
ISBN 85-7383-339-4
1. Colheita. 2. Doena. 3. Plantio. 4. Praga.
CDD 634.774

Embrapa 2006

Apresentao
Empenhada em auxiliar o pequeno produtor, a
Embrapa lana o ABC da Agricultura Familiar, que
oferece valiosas instrues sobre o trabalho no campo.
Elaboradas em linguagem simples e objetiva,
as publicaes abordam temas relacionados
agropecuria e mostram como otimizar a atividade
rural. A criao de animais, tcnicas de plantio,
prticas de controle de pragas e doenas, adubao
alternativa e fabricao de conservas de frutas so
alguns dos assuntos tratados.
De forma independente ou reunidas em
associaes, as famlias podero beneficiar-se
dessas informaes e, com isso, diminuir custos,
aumentar a produo de alimentos, criar outras fontes
de renda e agregar valor a seus produtos.
Assim, a Embrapa cumpre o propsito adicional
de ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca a
pesquisa a seu alcance e oferece alternativas de
melhoria na qualidade de vida.
Fernando do Amaral Pereira
Gerente-Geral
Embrapa Informao Tecnolgica

Sumrio
Cuidados no plantio do abacaxi ................ 7
Como plantar ............................................ 9
O que fazer para melhorar as mudas? .... 11
Quando plantar ....................................... 12
Doenas e pragas ................................... 13
Colheita .................................................. 16

Cuidados no plantio
do abacaxi
O abacaxi uma fruta que pode ser
plantada no Semi-rido. Para uma boa
produo, preciso tomar alguns cuidados.
Este texto mostra alguns deles.

Escolha da rea para plantio

Procure um lugar plano ou com pouca
cada. A terra no pode ficar encharcada, pois
o abacaxi no gosta de muita gua. Apesar
de produzir em terras cidas, s vezes
preciso fazer a calagem para melhorar a
produo.

Como fazer a calagem e a adubao

Para fazer uma boa adubao,
recomendvel conversar com um tcnico da
Secretaria da Agricultura, da Embrapa, da
prefeitura ou de alguma organizao de
assistncia aos produtores.
7

Para corrigir a acidez, use calcrio;

aplique a lano e misture com o solo, dois a
trs meses antes de plantar as mudas.
A maioria das plantas no produz bem em
terras cidas. O abacaxizeiro tolera mais a
acidez que outras plantas, mas voc tem que
fazer a correo quando a acidez muito alta.
Para saber se a terra cida, preciso fazer
uma anlise, bem antes do plantio.
O adubo qumico muito importante
para o abacaxi. Ele possui os alimentos que
a planta precisa e que no existem na terra.
O tipo e as quantidades de adubo
qumico e de calcrio a serem usados
dependem da qualidade da terra e da
variedade da planta. Para no jogar dinheiro
fora, converse com um tcnico.
A aplicao do adubo feita no solo,
ao lado das plantas. Faa isso em duas ou
em trs vezes, em geral entre dois e nove
8

meses aps o plantio. No deixe cair adubo

no olho da planta e cubra com terra aps a
aplicao. Adube apenas quando o solo
estiver mido.
Use adubos orgnicos como esterco ou
composto quando plantar em solos arenosos
e com pouca matria orgnica.

Como plantar
Voc pode plantar o abacaxi em covas
ou em sulcos. Se for plantar pouco, faa
covas; se for plantar muito, faa sulcos. Os
sulcos so indicados para reas maiores e
quando o agricultor tem trator e sulcador. Voc
deve sempre capinar a rea, tirando todo o
mato.
Plantio em covas Aps o preparo do
solo, faa as covas com enxada. A distncia
entre as covas deve ser de dois palmos. As
covas devem ter mais ou menos meio palmo
de profundidade. Coloque a muda dentro da
9

cova, em p. Em seguida, junte um pouco a

terra contra a parte inferior da muda e aperte
para que ela fique firme no solo.
Plantio em sulcos Os sulcos devem
ser feitos com espaamento de mais ou
menos um metro um do outro. As mudas so
plantadas dentro do sulco com distncia de
um palmo e meio a dois palmos uma da outra.
No deixe cair terra no meio da muda.

Que variedades
devem ser plantadas?
Se voc puder escolher, prefira as
variedades Prola ou Jupi, que so muito boas
quando consumidas ao natural. A variedade
Havaiana pode ser plantada, mas, apesar de
no ter espinhos, seu fruto mais cido que
os outros.

Como obter as mudas

O abacaxi plantado com mudas.
Escolha mudas boas e sadias para garantir
uma boa produo.
10

Os tipos de mudas usadas so: coroa,

filhote, filhote-rebento e rebento.

O que fazer para

melhorar as mudas?
Para melhorar a qualidade das mudas,
voc precisa fazer a ceva e a cura.
Ceva Deixe as mudas na planta aps
colher o fruto, at que cheguem ao tamanho
de um palmo.
11

Cura Deixe ao sol, por alguns dias, a

parte de baixo das mudas colhidas. Isso
importante porque seca e cicatriza os cortes.

Quando plantar
Prefira entre o fim da seca e o incio das
chuvas. Nessa poca, as mudas pegam
melhor e no apodrecem.

Cuidados com a plantao

A planta do abacaxi precisa crescer em
terra limpa. Por isso, voc deve capinar ao
redor do abacaxizeiro. Mas cuidado com suas
razes. Elas so muito delicadas e facilmente
cortadas pela enxada.
Durante a capina, fazer a amontoa de
terra ao redor das plantas. A amontoa ajuda a
sustentar as plantas.
Se faltar chuva depois de dois meses,
preciso regar as plantas para que suas razes
cresam. A partir do quinto ms, a gua ajuda
a aumentar o peso das frutas.
12

Como controlar a florao

Quando a produo for para venda,
voc pode antecipar a florao para colher o
fruto numa poca de preo melhor.
Isso chamado de induo ou
carburetao. Pode ser feito aplicando um
grama de carbureto de clcio no olho da
planta, depois de uma chuva. Quando no
estiver chovendo, voc pode misturar 50 a
60 gramas de carbureto com 12 litros de gua
fria e limpa. Aguarde alguns minutos at o
chiado da gua parar e aplique mais ou menos
uma xcara (caf) no olho de cada planta.
A aplicao desse produto deve ser feita
10 a 12 meses depois do plantio, no final da
tarde ou de manh.

Doenas e pragas
O abacaxizeiro atacado por algumas
pragas e doenas.
Nas plantaes comerciais, preciso
usar produtos qumicos para controlar algu13

mas doenas ou pragas. Isso deve ser feito

com orientao de um tcnico. Ele deve ser
procurado tambm quando um ataque mais
grave atingir muitas plantas.
Nos pequenos cultivos, no recomendvel o uso de pesticidas, pois so caros
e exigem muitos conhecimentos. Por isso, use
os mtodos preventivos indicados a seguir.

Doenas
Curar as plantas doentes muito difcil.
O melhor evitar que elas adoeam.
Fusariose (gomose, resinose)
Aparece na poca das chuvas e ataca frutas
e folhas; uma goma surge e escorre dos
lugares doentes. Para evitar a fusariose, faa
isto:
Escolha mudas sadias.
Use mudas de lugares onde no existe
a doena.
No plante mudas com goma ou que
estejam machucadas.
14

 Examine as plantas uma a uma e

elimine as que tiverem goma.
Podrido-negra Ataca os frutos
depois da colheita. Entra pela parte debaixo
do fruto ou pelos ferimentos surgidos na
colheita e no transporte. A polpa perde suco
e sobra apenas a fibra. Evite ferimentos nos
frutos durante a colheita, a embalagem e o
transporte. Elimine todos os restos de cultura
perto do lugar onde os frutos so guardados
e limpe bem o local.

Pragas
Voc deve se preocupar tambm com
as principais pragas do abacaxizeiro.
Broca-do-fruto a lagarta de uma
borboleta que pe os ovos na flor do
abacaxizeiro, antes do fruto se desenvolver.
Quando o fruto cresce, a lagarta entra nele, e
uma goma sai por onde a lagarta entrou. Para
diminuir o ataque da broca-do-fruto, faa duas
coisas:
15

 Arranque as flores da planta atacada e

mate a lagarta.
Cubra as flores com saco de papel ou
outros materiais que no permitam
borboleta pousar para colocar seus
ovos.
Cochonilha um inseto pequeno,
sem asas, coberto de uma farinha branca.
Ela fica onde a folha se junta ao caule e atrai
muitas formigas doceiras porque solta um
lquido doce.
Broca-do-talo uma lagarta que
come o talo do abacaxi. Seu ataque provoca
o nascimento de brotos, e a planta acaba
morrendo. Corte essas plantas e mate as
lagartas para que elas no se multipliquem.

Colheita
Os frutos podem ser colhidos quando
comeam a ficar pintados de amarelo.
Use um faco bem afiado para fazer a
colheita. Deixe de trs a cinco centmetros do
16

talo no fruto. Nas plantas que produzem muitos

filhotes, evite cortar todo o cacho de mudas.
Deixe trs ou quatro mudas por fruto para
proteg-lo no transporte. Frutos para a indstria
ou para feiras prximas podem ser
transportados sem mudas. Os filhotes que
ficam na planta servem para o novo plantio.
Cuide para no machucar os frutos.
Assim, voc consegue melhor preo quando
for vender.
Se a primeira plantao foi bem feita,
voc pode colher uma segunda produo, a
soca. Para isso, voc deve repetir todos os
cuidados que teve com sua plantao anterior.

17

18

Ateno!
Para mais informaes e esclarecimentos,
procure um tcnico da extenso rural, da
Embrapa, da prefeitura ou de alguma
organizao de assistncia aos agricultores.

19

20

Forme uma associao

com seus vizinhos
Quando voc se associa com outros
membros de sua comunidade, as vantagens
so muitas, pois:
Fica mais fcil procurar as autoridades
e pedir apoio para os projetos.
Os associados podem comprar
mquinas e aparelhos em conjunto.
Fica mais fcil obter crdito.
Juntos, os associados podem vender
melhor sua produo.
Os associados podem organizar
mutires.

A unio faz a fora!

21

22

Ttulos lanados
Como organizar uma associao
Como plantar abacaxi
Como plantar hortalias
Controle alternativo de pragas
e doenas das plantas
Caupi: o feijo do Serto
Como cultivar a bananeira
Adubao alternativa
Cultivo de peixes
Como produzir melancia
Alimentao das criaes na seca
Conservas caseiras de frutas

23

Impresso e acabamento
Embrapa Informao Tecnolgica

Informao Tecnolgica
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Com o lanamento do ABC da Agricultura Familiar,

a Embrapa coloca disposio do pequeno produtor
valiosas instrues sobre as atividades do campo.
Numa linguagem simples e objetiva, os ttulos abordam
a criao de animais, tcnicas de plantio, prticas
de controle de pragas e doenas, adubao alternativa
e fabricao de conservas de frutas, dentre outros
assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural.
Inicialmente produzidas para atender demandas por
informao do Semi-rido nordestino, as recomendaes
apresentadas so de aplicabilidade prtica tambm
em outras regies do Pas.

CGPE: 5851

9 788573 833393

ISBN 85-7383-339-4

Com o ABC da Agricultura Familiar, a Embrapa

demonstra o compromisso assumido com
o sucesso da agricultura familiar.