Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
NATHALY GUAMN
COCINA LATINOAMERICA Y CARIBE
CHEF .MARCOS VALDES
6-AT GASTRONOMA
15-11-2016
COCINA COLOMBIANA
SPANES
HACIENDA
LOS
ARRIEROS
EL
RANCHO
DE
JUANCHO
0,65
0,75
PLATOS
1. PAN DE BONO
2. BUUELOS
3. PAN DE YUCA
4. ALMOJABANA
5. PASTEL DE HOJALDRE
6. AREPA CON CHORIZO
7. EMPANADA
8. AREPA CON HUEVO
9. AREPA CON MORCILLA
10.
AREPA MIXTA
11.
SANCOCHO DE RES
12.
SANCOCHO DE POLLO
13.
CALDO DE COSTILLA
14.
AJIACO
15.
BANDEJA PAISA
0,80
0,70
2,25
3,20
1,00
2,80
3,20
5,60
5,40
5,40
6,40
9,60
11,50
3,50
3,10
3,50
6,00
5,60
5,60
6,90
8,50
12,80
3,75
1,00
3,00
3,75
6,25
5,50
5,50
7,10
9,50
13,25
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
11,50
6,90
6,40
10,50
9,40
8,90
8,45
1,95
1,95
2,15
1,00
1,50
1,50
13,10
7,40
8,60
11,30
7,90
9,90
10,80
1,25
1,75
-
12,50
7,80
7,25
12,35
11,25
12,25
16,40
2,45
1,35
1,65
-
SOBREBARRIGA
MONDONGO
TAMAL TOLIMENSE
LECHONA TOLIMENSE
CASUELA DE FRIJOLES
BISTEC A CABALLO
CARNE SUDADA
CHULETA VALLUNA
CALENTADO
PECHUGA A PIEDRA
CARNE A LA PIEDRA
CARNE A LA LLANERA
ARROZ CON LECHE
TORTA DE CHOCOLATE
TRES LECHES
CAF TINTO
CAF EN LECHE
CHOCOLATE
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
1,85
1,00
2,00
1,10
1,10
-
1,10
2,25
1,25
1,15
1,50
45,00
18,00
1,00
2,35
1,30
1,30
1,55
50,00
19,00
SPANES
Locales
EL RANCHO DE JUANCHO
PAISA
SANCOCHO
REFAJO
TAMAL TOLIMENSE
SOBREBARRIGA