TECNOLOGA DE CAF,

CACAO Y T
ENFERMEDADES Y PLAGAS DEL CAFETO
DOCENTE:
ING. JUAN QUISPE CCAMA
ESTUDIANTES:
MONTIEL MARTNEZ BRENDA MAYT
ARTURO VALVERDE VILLAVICENCIO

Roya
(Hemileia vastatrix Berk & Br.)
AGENTE
CAUSAL

SINTOMATOLOGA

CONDICIONES
PREDISPONENTES

Hemileia vastatrix HOJAS: manchas de

Berk & Br.
1-2 cm de dimetro,
lisas y amarillas por el
haz y recubiertas por
un polvillo amarillo o
anaranjado en el envs

Temperatura 21-25C
Presencia de agua
sobre la hoja (6,5-8,5
horas)
Periodo de lluvias
Produccin del cafeto:
alta

Las hojas afectadas

caen prematuramente

Llaga negra
SINTOMATOLOGA
HOJAS: pierden
brillo y se inclinan
hacia abajo tomando
un color amarillo
rojizo. Luego se caen
FRUTOS: coloracin
negra y se desprenden
fcilmente
RAIZ: la corteza se
desprende fcilmente
presentando manchas
de diferentes formas y
tamaos

CONDICIONES
PREDISPONENTES
Alta humedad en el
suelo
Suelos cidos

CONTROL
CULTURAL
Construccin de
drenajes
Arrancar y quemar en
el sitio las plantas
enfermas
QUIMICO:
Aislar la zona
afectada y tratarla con
cal (2 kg/m2). Tratar el
hoyo un mes antes de
la resiembra
(Brassicol: 2 kg/100 lt
de agua. Aplicar 2 lt
solucin / hoyo)

Mancha de hierro
(Cercospora coffeicola Berk & Cooke)
AGENTE
CAUSAL

SINTOMATOLOGA

CONDICIONES
PREDISPONENTES

CONTROL

Cercospora
coffeicola Berk &
Cooke

HOJAS: manchas
redondas o semioval (310 mm de dimetro) con
tres zonas concntricas
definidas

Plantaciones a plena
exposicin solar y mal
nutridas
Presencia de un
perodo seco durante
un perodo lluvioso
Suelos arenosos

PREVENTIVO:
Uso adecuado de
fertilizantes

FRUTOS: lesiones en
la parte expuesta al sol.
La pulpa queda adherida
a la semilla

QUMICO:
Vivero: preventivo
Plantas adultas: dosis y
fungicidas
recomendados en
cuadro anexo

Ojo de gallo o gotera

(Mycena citricolor Berk & Court Sacc)
SINTOMATOLOGA

CONDICIONES
PREDISPONENTES

CONTROL

HOJAS: manchas
circulares u ovaladas de
color gris cenizo, con lnea
divisoria bien definida
entre la parte enferma y
sana. Los tejidos mueren y
se desprenden
RAMAS: manchas
alargadas de color pardo
FRUTOS: manchas
redondeadas hundidas de
diferentes tamaos

Alta humedad
Baja temperatura
Sombra densa
Plantaciones cercanas
a fuentes de agua
Perodo lluvioso
(diseminacin)

CULTURAL:
Poda de cafetos y
sombro
Construccin de
drenajes
Control de malezas
QUMICO:
Aplicaciones de
fungicidas

KOLEGORA O MAL DE HILACHAS (Pellicularia

koleroga)
El organismo penetra en los tejidos celulares las hojas
pierden su turgencia provocando una necrosis de la
lmina foliar.
Este micelio forma hilos o cordones, penetrando los
tejidos celulares. Las hojas se marchitan, oscurecen y
mueren.

ANTRACNOSIS (Colletotrichum coffeanum

Noack)

Afecta a los cafetos con exceso de sombra, humedad

excesiva y mala ventilacin.
Los frutos presentan puntos negros no concntricos
sobre la pulpa, deteniendo su crecimiento y
provocando la momificacin del mismo.

MAL ROSADO (Corticium salmonicolor Berk )

En estados avanzados toma una coloracin
rosada, invadiendo tejidos conductores, los
frutos son invadidos por el micelio del hongo
semejando una telaraa, causando necrosis.

CNCER DE TRONCO (Ceratocystis fimbriata Elliot)

El hongo penetra el cafeto a travs de una herida, luego
avanza dentro del tejido sano hasta rodear el tallo por
completo.
La enfermedad en estado avanzado ocasiona que las hojas se
vuelven amarillas y el cafeto presente un aspecto marchito y
decado, las hojas caen, la planta se seca y muere.

La broca del
caf, Hypothenemus
hampei
Ataca directamente los frutos de
caf,
es
decir,
afecta
principalmente la produccin y la
calidad.
Es un insecto de difcil manejo con
los mtodos tradicionales de
control como los insecticidas,
porque permanece protegido la
mayor parte de su vida en el
interior de los frutos.
La broca es un gorgojo de color
negro, del tamao de la cabeza de
un alfiler. Es muy perjudicial porque
cuando ataca, perfora y daa los
granos, para alimentarse de las
almendras del caf. Es una plaga
que inicia su ataque en los frutos
verdes del cafeto.

Broca
NOMBRE
CIENTIFICO
Hypothenemus
hampei

CICLO DE VIDA

DAOS

La multiplicacin es
ms rpida en zonas
ubicadas a baja altitud,
en condiciones de alta
humedad y en
cafetales con sombra
excesiva
Dependiendo de la
temperatura el ciclo
biolgico puede
fluctuar entre 21 das
(27 C) y 63 das (19
C). Con temperaturas
cercanas a 25 C dura
alrededor de 28 das

Cuando ataca frutos

verdes (hasta 3 meses
de edad) produce la
cada de estos
Cuando ataca frutos
pintones y maduros,
producen
perforaciones en la
almendra afectando el
peso y la calidad
LOS FRUTOS MADUROS
Y SECOS QUE QUEDAN
EN LA PLANTA Y EN EL
SUELO SON
RESERVORIOS PARA EL
INSECTO

CONTROL
MANEJO
INTEGRADO
Mejoramiento de
plantacin
Registro de las
floraciones
Control cultural
Control biolgico
Control etolgico
Control qumico

Minador
NOMBRE
CIENTIFICO
Perileucoptera
coffeella

PRINCIPALES
CARACTERISTICAS

DAOS

ADULTO: mariposa
muy pequea, color
blanco plateado (tiene
hbitos nocturnos)
El estado larval es el
causante del dao
Ciclo de vida: un mes
aproximadamente

LARVAS: perforan la
epidermis superior de
la hoja y se alimentan
formando minas o
galeras
Reduce el rea foliar
activa
Las hojas afectadas
caen prematuramente

Palomillas de la raz
NOMBRE
CIENTIFICO

PRINCIPALES
CARACTERISTICAS

DAOS

1. Toumeyella sp.

1. Forma redondeada,
de color marrn. Se
ubica en el cuello de la
raz
2. Cuerpo blando,
color rosado. Se ubica
en raz principal y
secundarias
3. Cuerpo blando,
color blanco. Se ubica
en las races
secundarias
4. Color blanco hialino

Succionan sabia
Debilitan la planta:
hojas clorticas, tallos
delgados, baja
produccin e incluso
la muerte de la planta.
Viven en asociacin
con hormigas

2. Pseudococcus
brevipes
3. Pseudococcus
lanatus
4. Meorhizoeccus
coffea

a) GORGOJO DEL CAF

Durante muchos aos el caf que se almacenaba permaneci libre de plagas. La
nica que lo poda afectar, desde el punto de vista econmico y de la calidad, ha
sido el gorgojo del caf, Araecerus fasciculatus. Con la llegada de la broca, el
ataque de plagas se increment. Se registraron 24 especies, entre las ms
importantes se mencionan: Cryptolestes ferrugineus y Lasioderma serricorne.