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RESUMEN:
Se realiz un estudio, descriptivo y observacional de corte transversal con el objetivo
de caracterizar de determinar el colesterol y triglicridos en los habitantes con
obesidad y sobrepeso en la comunidad del Torno en Santa Cruz de la Sierra, en el
periodo de tiempo comprendido todo el mes de septiembre. Con un total de 70
personas con obesidad o sobrepeso donde se observ e nivel de colesterol y
triglicrido eran muy frecuentes en el grupo de adultos mayores predominantemente
con colesterol alto, El factor de riesgo de mayor significacin resulto ser el consumo
inadecuado de grasas saturadas y predomino el hipercolesterolemia.
Palabras clave:
ABSTRACT:
A cross - sectional, descriptive and observational study was carried out with the
objective of characterizing cholesterol and triglycerides in obese and overweight
inhabitants of the community of Torno in Santa Cruz de la Sierra, during the period of
time all month of September. With a total of 70 people with obesity or overweight
where cholesterol and triglyceride levels were observed, they were very frequent in the
group of older adults predominantly with high cholesterol. The most significant risk
factor
was
inadequate
Hypercholesterolemia.
Keywords:
intake
of
saturated
fat
and
predominance
INDICE
Introduccin..........................................................................................................................3
Captulo I: Planteamiento del problema................................................................................4
1.2. Objetivos de la Investigacin.........................................................................................5
1.2.1. Objetivo general......................................................................................................5
1.2.2. Objetivos especficos..............................................................................................5
1.3. Justificacin...............................................................................................................5
1.4. Planteamiento de hiptesis.........................................................................................5
Captulo II: Marco Terico....................................................................................................6
2.1. rea de estudios.........................................................................................................6
2.2. Desarrollo del marco terico......................................................................................6
2.2.1. Colesterol................................................................................................................6
2.2.1.1 Su funcin.............................................................................................................6
2.2.2. Colesterol y otros factores de riesgo.......................................................................6
2.2.3. Fundamento.............................................................................................................7
2.2.3.1. Significado Clnico..............................................................................................7
2.3. Triglicridos...............................................................................................................8
2.3.1. Causas y factores de riesgo.....................................................................................8
2.3.2. Significado de los resultados anormales.................................................................9
2.3.3. Fundamento...........................................................................................................10
2.3.4. Significado Clnico.................................................................................................1
2.4. Asociacin De Triglicridos Con El Colesterol.........................................................1
2.5. Diferencias entre triglicridos y colesterol................................................................2
2.6. Tratamiento de la hipertrigliceridemia.......................................................................3
2.7. Dieta para disminuir los triglicridos.........................................................................3
2.8. Medicamentos para disminuir los triglicridos..........................................................3
Captulo III: Mtodo.............................................................................................................5
3.1. Tipo de investigacin.................................................................................................5
3.2. Tcnicas de investigacin..........................................................................................5
3.4. Cronograma de actividades por realizar.....................................................................5
Introduccin
El propsito de esta investigacin fue analizar que los niveles de colesterol y
triglicridos, como consecuencia del sobrepeso y/o obesidad, en los pacientes
adultos de la comunidad el Torno, Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.
Los valores de colesterol y triglicridos elevados en pacientes con sobrepeso y/o
obesidad, constituyen un problema de tipo mdico ocasionado en la mayora de
los casos por malos hbitos alimenticios y que en la actualidad se est
convirtiendo en una epidemia que est afectando a toda la sociedad sin mirar
edad ni condicin social.
A partir de la revisin de algunas publicaciones de sobrepeso se hace necesario
determinar un indicador que nos demuestre cuando un paciente tiene o no
sobrepeso, el ms usado es el ndice de masa corporal MIC, que constituye la
distribucin de grasa en el organismo y se asoci significativamente con la edad
en sujetos de ambos sexos, pero el patrn relacionado con la edad.
El colesterol es un compuesto graso que se encuentra en nuestro organismo de
forma natural, y que, adems, lo obtenemos mediante los alimentos de origen
animal que consumimos. Quiz por estar asociado a la grasa, se cree que las
personas con exceso de peso son las que deben controlar su colesterol.
1.3. Justificacin
Con el presente informe
1.4. Planteamiento de hiptesis
El Colesterol y los Triglicridos elevados son consecuencia del Sobrepeso.
desequilibrio
del
nivel
de
lipoprotenas
plasmticas
conduce
las
causantes
de
la
enfermedad
cardiaca
coronaria
(ECC)
la
transportados a todo el organismo para dar energa o para ser almacenados como
grasa.
El hgado tambin produce triglicridos y cambia algunos a colesterol. El hgado
puede cambiar cualquier fuente de exceso de caloras en triglicridos. (Saalfeld
K. 2013).
2.3.1. Causas y factores de riesgo.
Cuando se encuentran ms triglicridos de los normales, el padecimiento se llama
hipertrigliceridemia, se debe a sobrepeso, obesidad, sedentarismo, tabaquismo,
exceso en el consumo de alcohol, dietas con excesivo consumo de carbohidratos,
medicamentos y desrdenes genticos.
Se ejercita regularmente.
delgado
2.3.3. Fundamento.
Este mtodo est basado en la hidrolisis enzimtica de los triglicridos sricos a
glicerol y cidos grasos libres (FFA) por la accin de la lipoprotein lipasa (LPL). El
glicerol es fosforilado por el adenosin trifosfato (ATP) en presencia de
glicerolquinasa (GK) para formar glicerol-3-fosfato (G-3-P) y edenosin difosfato
(ADP)
.El
G-3-P es oxidado
por la glicerofosfato
oxidasa
(GOP) en
Asignatura:
Carrera:
Se ejercita regularmente
Asignatura:
Carrera:
Asignatura:
Carrera:
Asignatura:
Carrera:
Colesterol
Nivel de riesgo
Bajo
rango
alto
# DE PERSONAS
Colesterol
6
32
32
Porcentaje %
8
46
46
COLESTEROL
9%
Bajo
rango
Alto
46%
46%
Asignatura:
Carrera:
Triglicrido
Nivel de riesgo
Bajo
rango
alto
Triglicrido
2
23
45
Porcentaje %
3
33
64
Triglicrido
3%
33%
Bajo
Rango
alto
64%
BAJO
RANGO
ALTO
Asignatura:
Carrera:
COLESTEROL
TRIGLICERIDO
BAJO
8.6
RANGO
45.7
33
ALTO
45.7
64
BAJO
RANGO
COLESTEROL
Asignatura:
Carrera:
ALTO
TRIGICERIDO
Captulo V: Conclusiones
Luego de un estudio descriptivo a 70 personas con obesidad o sobrepeso donde
se observ el nivel de colesterol y triglicrido eran muy frecuentes en el grupo de
adultos mayores predominantemente con colesterol alto, El factor de riesgo de
mayor significacin resulto ser el consumo inadecuado de grasas saturadas y
predomino el hipercolesterolemia.
Dando los resultados generales en 3 niveles: bajo, rango y alto, obteniendo en el
estudio de colesterol alto el 46 %, y el triglicrido con el 64 %.
Asignatura:
Carrera:
Asignatura:
Carrera:
10
Referencias
Asignatura:
Carrera:
11
ANEXOS
Valores Normales y elevados de colesterol y triglicridos
Asignatura:
Carrera:
12
Colesterol:
mg/dl)
Triglicridos:
238
547
(150 200
(15 150 mg/dl)
Carmen Martnez
Bioqumica Responsable
Asignatura:
Carrera:
13