Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proyecto Socialista
Venezuela.
2010
Estado Anzotegui
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 2 de
15
Contenido
MEMORIA DESCRIPTIVA ..................................................................................................1
1
INTRODUCCIN ........................................................................................................3
1.1
ALCANCE. .............................................................................................................3
1.2
1.1
1.2
1.3
2.2
3.2
Estado Anzotegui
1
1.1
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 3 de
15
Introduccin
Alcance.
Estado Anzotegui
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 4 de
15
Estado Anzotegui
1.1
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 5 de
15
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Estado Anzotegui
1.2
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 6 de
15
Centro
Centro de
Granjas
Inseminacin Multiplicacin Reproductoras
Cebaderos
Totales
(ton/d)
(ton/d)
(ton/d)
(ton/d)
(ton/d)
Maz
0,08
5,85
31,70
62,09
95,37
Harina de pescado
0,00
0,07
0,37
0,00
0,44
Lactosa
0,00
0,00
0,02
0,00
0,03
H soya
0,00
0,01
0,07
0,00
0,08
L. Torula (45)
0,02
2,31
12,49
25,43
38,01
Aceite soya
0,00
0,04
0,21
0,00
0,25
Carbonato calcio
0,002
0,11
0,61
1,37
2,01
Fosf. monocalcico
0,002
0,14
0,74
1,37
2,14
Cloruro sodio
0,001
0,04
0,23
0,46
0,70
0,001
0,04
0,23
0,46
0,70
0,00
0,01
0,07
0,00
0,08
DL-Metionona
0,00
0,01
0,07
0,02
0,10
L-Triptofano
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Treonina
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
Totales
0,1
8,65
46,82
91,18
146,75
L-Lisina
Estado Anzotegui
1.3
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 7 de
15
Principales Demandas.
Tierras
Agua
Energa
(ha)
(m3/d)
(kwh/d)
Centro de Inseminacin
0,6
0,5
36
4,3
21
810
6,3
58
2250
6,3
58
2250
Cebadero No 1
3,3
60
3600
Cebadero No 2
3,3
60
3600
Cebadero No 3
3,3
60
3600
Cebadero No 4
3,3
60
3600
Cebadero No 5
3,3
60
3600
Cebadero No 6
3,3
60
3600
Cebadero No 7
3,3
60
3600
Cebadero No 8
3,3
60
3600
44
617,5
34146
Facilidad
Totales
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Estado Anzotegui
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 8 de
15
El Objeto comprende una Planta de Sacrificio Porcino con capacidad para 488
cerdos / da la cual est compuesta por las siguientes reas:
-
rea de subproductos.
rea Tcnica.
Fregado de Camiones.
Principales Demandas.
Demandas
Tierras (ha)
2,15
Energa
(Mw/d)
8,52
Agua (m3/d)
171
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Estado Anzotegui
2.2
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 9 de
15
Flujo tecnolgico
Recepcin / Estabulacin 488
Cerdos
Lnea de Sacrificio 488c/d
Aturdido y Colgado
Desangrado
Escaldado
Depilado
Chamuscado
Desechos
V. Blancas 6 t/d
Evisceracin
V. Rojas 6 t/d
Esquinado / Lavado
Refrigeracin
Decomi
sos
Oreo 366
Canales
Cmara
Atemperad
o1
976
Canales
Cmara
Atemperado
2
976
Canales
Expedicin
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Estado Anzotegui
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 10 de
15
Principales Demandas.
Demandas
Tierras (ha)
2,15
Energa
(Mw/d)
16,01
Agua (m3/d)
480
10
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Estado Anzotegui
18/11/16
Versin:06 Pg. 11 de
15
Flujo tecnolgico
Cmara de Recepcin
50 ton (0-5) oC
Lnea de Despiece
40 ton/d
Desechos
Obrador 40 ton/d
Fro Rpido
Cocido
0-5 oC
Lnea de
Envase
20 ton/d
Lasquead
o 25 ton/d
3.2
Fecha de elaboracin:
Empaque
Insumos,
especies
y
Materiale
s
Material
de
Envase y
Empaque
Expedici
n
11
Estado Anzotegui
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 12 de
15
ii.
Tratamiento primario.
En esta etapa se eliminan materias slidas que por su naturaleza o
tamao interfieren los tratamientos secundarios. El mismo consta de dos
operaciones.
-
Tamizado.
Homogenizacin
Tratamiento Secundario.
-
Tratamiento de fangos.
- Depsito de fangos.
- Deshidratacin de fangos.
12
Estado Anzotegui
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 13 de
15
Tratamiento Secundario.
El objetivo de esta etapa es estabilizar la carga biolgica de los efluentes
de los decantadores colectores antes de verterlos al Medio Ambiente.
13
Estado Anzotegui
4.1
Fecha de elaboracin:
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
18/11/16
Versin:06 Pg. 14 de
15
Planta de Sacrificio
Planta de Elaborados
Coleccin de residuales
Coleccin de
residuales
Sedimentacin
de slidos
Tratamiento Primario
Tamizado
Decantador
Colector
Homogenizacin
Slidos
Tratamiento Secundario
Reactor
Biolgico de
lecho mvil
Decantacin
Vertido
Municip
al
Slidos
Tratamiento de Fangos
Depsito de
fangos
14
Deshidratacin de
fangos
Proyecto Socialista
Parque Integral Porcino
Estado Anzotegui
Fecha de elaboracin:
18/11/16
Versin:06 Pg. 15 de
15
Tratamiento Secundario
Laguna de
Estabilizacin
5
Granja
Porcina
Complejo
Crnico
Parque
Integral
(ha)
44,00
4,30
48,30
Energa
(Mw/d)
34,15
24,6
58,75
Agua
(m3/d)
617,5
651
1268,6
136
NA
146,7
Tipos de
consumos
Tierras
Alimento
(ton/d)
Gestin
de slidos
15