VAJAIAC IONUT AURELIAN

DATA : 07.05.2014

PROIECT
FERMA ECOLOGICA MIXTA

CUPRINS :
-

Prezentarea organizatiei ;
Prezentarea fermei ;
Descrierea culturilor ecologice si a tehnologiilor folosite.

Pag. 1 -

Prezentarea organizatiei
Organizatia Umanitara Concordia este o organizatie multinationala, cu sediul in
Viena, Austria si cu reprezentante in trei tari : Romania, Bulgaria si Republica
Moldova.
Obiectivele principale ale organizatiei sunt cresterea si educarea copiilor si a
tinerilor abandonati de parinti sau proveniti din familii dezorganizate.
In Romania, Concordia are in grija peste 400 de copii si tineri si are o vechime
de peste 20 ani.

O structura importanta a organizatiei este Scoala de Meserii Concordia, care

gazduieste si instruieste 50 tineri, cu varste cuprinse intre 17 si 26 ani.Atelierele
scolii sunt : agricultura, brutarie, tamplarie, bucatarie.

Atelierul de agricultura este alcatuit din : coordonator atelier, doi maistrii

angajati si 12 tineri.Acestia din urma provin din centre de plasament si familii cu
posibilitati material reduse.

La atelierul de agricultura invata din primul an tehnologiile de cultura a

legumelor, iar cei care isi doresc sa invete mai mult si sa obtina o calificare
superioara continua practica si in cel de-al doilea an, invatand despre horticultura.

Pag 2 -

La finalizarea modulului de un an, elevii sustin un examen scris la Camera

Agricola Judeteana Prahova, iar absolventii obtin diploma cu calificarea ,,Lucrator in
cultura plantelor,, cod COR 6111.11.Nivelul minim de studii este de 8 clase.
Competentele profesionale dobandite de tineri sunt :
-

Infiintarea, ingrijirea si recoltarea culturilor legumicole ;

Infiintarea, ingrijirea si recoltarea culturilor floricole ;
Infiintarea si ingrijirea livezilor de pomi fructiferi ;
Ingrijirea vitei de vie si recoltarea strugurilor ;
Recunosterea agregatelor si instrumentelor folosite in agricultura ;
Lucrarile solului, etc.

Prezentarea fermei
Ferma Concordia, locul unde tinerii sunt instruiti teoretic si practice este situata
in Comuna Aricestii Rahtivani, Satul Aricestii Rahtivani in judetul Prahova.

Tipul de sol este cernoziom argiloaluvional.

Pag. 3 -

Pe o suprafata de 8 ha, Ferma Concordia este organizata astfel :

-

2 ha constructii ( casute, sala de sport, spatii de joaca, teren de fotbal,

etc) ;

4.5 ha reprezinta culturi de legume (in camp si spatii protejate, in solarii) ;

0.3 ha perdea forestiera de jur imprejurul fermei, formata din puieti de

stejar rosu si frasin (s-au plantat anul trecut 3200 puieti) ;

0.5 ha livada de nuci (150 puieti) infiintata in anul 2012 si lucerna cultivata
intre pomi, pe culoare ;

0.2 ha livada de pomi fructiferi (meri, peri, pruni, caisi, ciresi, visini,
gutui ) ;

0.1 ha vita de vie, flori, arbusti ;

0.4 ha platforma de compost.

Agricultura ecologica
Obiectivul principal al agriculturii ecologice, este de a proteja biosfera si
resursele naturale, excluzand utilizarea ingrasamintelor si pesticidelor chimice si a
erbicidelor.
Metodele de prevenire au un rol important in combaterea daunatorilor, bolilor si
buruienilor.Pentru a practica o agricultura in armonie cu natura, trebuie sa se tina
seama de tehnicile biologice utilizate si de conditiile locale, prin utilizarea resurselor
din agrosisteme, pentru obtinerea unor rezultate optime si de lunga durata.
Conversia de la agricultura conventionala la cea ecologica, este o necessitate
majora pentru Concordia din doua puncte de vedere :
-

Obtinerea de produse cu o calitate superioara.Acestea sunt consummate

zilnic de cei peste 400 copii si tineri ;

Costurile de productie sunt mult reduse.

Descrierea culturilor ecologice si a tehnologiilor folosite

Planificarea culturilor agricole se realizeaza in ferma tinand cont de :
-

Necesarul de consum al organizatiei, situat la 42 t legume variate ;

Pag. 4 -

Respectarea rotatiei culturilor.Aceasta se realizeaza comform tehnologiilor de

cultura, urmarind prevenirea bolilor, aparitia daunatorilor si fertilizarea
naturala a solului ;

Posibilitatile de a lucra mecanizat.Ferma are in dotare : un tractor Massey

Ferguson de 65 cp, grapa cu colti, rarita, cositoare, masina pentru recoltarea
cartofilor, a cepei de capatana si a morcovului, semanatoare si scarificator ;

Dezvoltarea tehnologiilor folosite.

In planul de culturi pentru anul 2014, este prevazuta o parcela de 0.5 ha care va
fi cultivata in sistem ecologic cu : mazare, fasole, morcov si ceapa.Tot in sistem
ecologic vor fi cultivate ciuperci Pleurotus, intr-o camera de cultura amenajata
special.
Lucrarile solului, s-au efectuat astfel :
-

Aratul s-a realizat in toamna ;

In primavara s-au efectuat discuitul solului si modelarea acestuia, realizand

biloane cu rarita.

Semanatul semintelor si plantarea arpagicului s-au realizat in luna aprilie.

Irigarea culturilor se realizeaza cu un sistem de benzi de picurare, racordat la un
camin care se alimenteaza cu apa de la 100 m adancime.
Culturile de mazare si fasole sunt cunoscute pentru faptul ca imbogatesc solul cu
azot.Cultura anterioara a fost de sfecla rosie pe aceasta parcela.
Combaterea buruienilor se va executa :
-

Mecanizat cu rarita, intre randuri si manual, intre plante ;

Prin aplicarea intre randuri si plante de paie de secara, maruntite si afanate,

cu rolul de a pastra umiditatea in sol si de a preveni aparitia buruienilor ;

Fertilizarea solului s-a realizat inainte de discuit, in primavara, cu mranita

compostata timp de cinci ani si cernuta cu sita.Cantitatea folosita a fost de 2t la
suprafata de 0.5 ha.

Pag .5 -

Datorita faptului ca ferma nu detine animale, s-au luat masuri pentru obtinerea
fertilizatorilor ecologici astfel :
-

Se cultiva lucerna pe o suprafata de 0.5 ha, iar aceasta se ofera la schimb cu

ingrasamant natural, de la o ferma de vaci din sat ;

Ingrasamantul primit se depoziteaza pe platforma de compost si se acopera

cu pamant ;

Resturile vegetale obtinute in timpul anului ( iarba cosita cu motocoasa sau

cositoarea tractorului si resturile vegetale obtinute la desfiintarea culturilor
de legume, maruntite) se depoziteaza pe platforma de compost si se
amesteca cu gunoi de grajd.

Combaterea bolilor si a daunatorilor :

-

Pentru evitarea aparitiei putregaiului la morcov si mazare, irigatul se

realizeaza in functie de umiditatea in sol ;

Pentru bolile specifice morcovului (septorioza, cercosporioza) se foloseste un

tratament cu 150 gr hrean (radacini) infuzate in 5l apa.Se filtreaza dupa 30
minute.Dupa ce se raceste se utilizeaza prin pulverizare pe plante si pe sol ;

Pentru prevenirea aparitiei fusariozei si antracnozei la mazare se foloseste

un tratament cu 150 gr usturoi maruntit si se infuzeaza in 5l apa.Dupa 30
minute se filtreaza si se lasa sa se raceasca.Se adauga putin lapte (cu rol de
adeziv) si se pulverizeaza pe plante.Se repeta tratamentul la interval de 14
zile ;

Extractul de urzica, obtinut prin amestecul a 250 gr urzici tocate si

amestecate cu 2l apa.Se lasa la macerat 12 ore si apoi se strecoara
lichidul.Acesta de asemenea se foloseste pentru combaterea bolilor ;

In anul precedent, la desfiintarea culturilor s-a realizat curatarea mecanizata

a solului cu grapa cu colti, inainte de efectuarea araturii.S-au inlaturat toate
resturile
vegetale
purtatoare
de
boli
si
daunatori.
Pag 6 -

Cultura de ciuperci Pleurotus va fi realizata in acest an in sistem

ecologic.Materiile prime folosite vor fi obtinute in sistem ecologic.
Compostul produs se va realiza prin dezinfectia termica a paielor de grau, fara
folosirea substantelor chimice, astfel evitand aparitia bolilor.
Pentru evitarea aparitiei musculitei si a limaxului in cultura de ciuperci se iau
masuri preventive cum sunt :
-

Ventilatia corespunzatoare a camerei de cultura ;

Inchiderea ermetica a camerei si folosirea plaselor de insecte ;

Pastrarea unei umiditati constante si potrivite a ciupercilor.

Agricultura biologica devine din ce in ce mai importanta la nivel mondial,

datorita numeroaselor avantaje cum ar fi :
-

Dezvoltarea biodiversitatii ;

Pastrarea mediului curat ;

Calitatea superioara a produselor obtinute ;

Costuri de productie scazute.

Ca orice marca comerciala, care garanteaza o mai inalta calitate si origine a

produselor, agricultura biologica este strict legata de respectarea unor reguli de
productie, stabilite prin norme legislative.
Aceasta trebuie controlata si certificata, in scopul de a garanta consumatorului
respectarea regulilor de productie stabilite.

Pag. 7 -