LOS BIVALVOS

Los bivalvos (Bivalvia, bi = dos; valvia = valva o placa)

CARACTERISTICAS:
Todos los representantes de esta
clase son acuticos, tanto marinos
como dulceacucolas, y pueden
encontrarse desde los lmites
superiores de la pleamar hasta las
zonas abisales. La proteccin de
las conchas permite que algunas
especies especializadas soporten
las condiciones de la franja
costera intermareal.
En
las
conchas de los bivalvos se observa gran variedad de tamaos,
formas, colores y dibujos esculpidos en la superficie. Entre
los moluscos bivalvos
ms
conocidos
podemos
nombrar: ostra, almeja, navaja, mejilln, broma
de
los
barcos, coquina, etc.
En el borde anterior del manto se distinguen tres pliegues: interno,
medio y externo. El pliegue interno es muscular, el medio destaca por
su funcin sensorial y el externo est relacionado con la secrecin de
la concha. La concha est dividida en dos valvas unidas dorsalmente
en la charnela, que consiste en un ligamento elstico formado
por conquiolina y secretado por el manto; no est muy calcificado, por
lo que permanece flexible y elstico. El msculo o "pie" caracterstico
de los moluscos, en los bivalvos puede presentarse modificado o muy
reducido segn el hbito de las diferentes especies. Tpicamente, las
especies que viven sobre sustratos blandos como fangos y arenas,
presentan un pie que les permite excavar y tiene forma de hacha. Las
especies ssiles se mantienen adheridas al sustrato, bien sea por
cimentacin, como las ostras, o mediante la secrecin de una serie de
filamentos que conforman el biso (mejillones).
Los mitlidos (Mytilidae),
conocidos
comnmente
como mejillones o choros (en algunas partes de Amrica del Sur),
son una familia de moluscos bivalvos de gran inters econmico y
gastronmico. Como otros bivalvos, son animales filtradores que

viven fijados al sustrato. Son exclusivamente marinos y viven tanto

en zonas intermareales como zonas sumergidas de las costas de todo
el mundo.
As como son recolectados y consumidos por los humanos, los
mejillones marinos son atacados y consumidos por estrellas de mar y
por
numerosas
especies
degasterpodos predadores
de
la
familia Muricidae, como Nucella lapillus.
PARTES DEL BIVALVOS:
Cavidad paleal: Es una cavidad formada por el manto. Tambin se
llama cavidad del manto. Su funcin es proteger los ctenidios y
algunos rganos sensoriales. En esta cavidad tambin desembocan
los conductos reproductores y excretores del animal. La gran mayora
de los bivalvos cerrada y la renovacin se dan gracias a un sifn.
Ctenidio: Es la branquia tpica de los moluscos. Esta branquia, como
su nombre indica, tiene forma de pluma y est formada por un eje
central y dos bandas de filamentos, una a cada lateral del eje
principal. Normalmente encontramos dos ctenidios.
Glndula del biso: Se encuentra situada en el pie del animal. Es la
encargada de producir el biso, unos filamentos adhesivos muy
resistentes con funcin fijadora.
Manto: Es un rgano musculoso que forma la pared del cuerpo. El
manto es el encargado de formar la cavidad paleal donde se
resguardan los ctenidios. Adems, el manto segrega y forma la
concha tpica de los moluscos. En el caso de los bivalvos las dos
mitades del manto estn unidas en la charnela y sueltas por los
bordes.
Msculo aductor: Los bivalvos tienen dos. Su funcin es abrir y
cerrar las dos valvas del animal. Cuando estos msculos se contraen
las valvas se cierran y, cuando se relajan, las valvas se abren.
Palpo labial: Cada una de estas dos estructuras se encuentran al
lado de la boca del animal. Los palpos labiales reciben las partculas
de alimento de los ctenidios y tienen la funcin de clasificarlas antes
de transportarlas a la boca. Las partculas que son demasiado
grandes se rehsan, se desprenden de los palpos y van a parar a la
cavidad paleal.
Pie: Estructura musculosa aplanada lateralmente que, en los
bivalvos, tiene funcin excavadora y de anclaje.

Sifn: Embudo muscular que comunica el exterior con la cavidad

paleal. El agua entra en la cavidad por el sifn inhalante y sale de ella
por el sifn exhalante. El sifn puede tener funciones muy diversas; la
mayora de los bivalvos lo utilizan para renovar el agua de la cavidad
paleal y as, poder respirar. No obstante, existen otros que lo utilizan
como propulsor para poderse desplazar.
Pelecpodos
Son organismos marinos y de agua dulce. Algunos pelecpodos como
las almejas, las coquinas, los berberechos, las vieiras y las navajas
utilizan el pie en forma de hacha para enterrarse en la arena. Una de
las acciones que se relacionan con el pie es la de permitir que el
animal se entierre en la arena, este rgano tiene una forma especial,
parece un hacha.
La glndula del biso es exclusiva de los MOLUSCOS BIVALVOS o
Pelecpodos, ya que en el borde ventral del Saco Visceral se ubica el
PIE y por delante de ste, la GLNDULA DEL BISO. Esta Glndula
produce una secrecin pegajosa que se solidifica al contacto con el
agua y forma el BISO que es un conjunto de filamentos mediante el
cual se fija firmemente a las rocas.
Msculo aductor
Al retirar el manto se pueden ver las partes blandas del cuerpo, los
msculos aductores en las especies dimiarias (almejas y mejilln) o
un nico msculo en las especies monomiarias (ostras y vieiras). En
las almejas y mejillones los dos msculos aductores se encuentran
cerca de los mrgenes anterior y posterior de las valvas de la concha.
Sistema nervioso
Es difcil observar el sistema nervioso sin contar con preparacin
especial. Esencialmente consta de tres pares de ganglios con
conectivos (ganglios cerebrales, pedios y viscerales).

Bivalvo Chooo!