Reporte Proyecto Formativo - 1087818 - Utilizar Como Estrategia de PR

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Sistema Integrado de Gestin y Autocontrol

Procedimiento Ejecucin de la Formacin
PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
1. Informacin bsica del proyecto

1087818
Cdigo Proyecto SOFIA:
Cdigo del Programa SOFIA:
723106
Versin del Programa:
102
Fichas asociadas:
1.1 Centro de Formacin:
CENTRO AGROPECUARIO
1.3 Nombre del proyecto:
UTILIZAR COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCION LA ALIMENTACION ADECUADA, A BASE DE PASTOS Y FORRAJES; CON PRODUCCION EFICIENTE DE LECHE
DE BOVINO EN LA GRANJA DEL CENTRO AGROPECUARIO
1.4 Programa de Formacin al

que da respuesta:
PRODUCCIN GANADERA
1.5 Tiempo estimado de

ejecucin del proyecto (meses):
1.2 Regional:
REGIONAL CAUCA
24
1.6 Empresas o instituciones que

participan en su formulacin o
SENA REGIONAL CAUCA
financiacin: (si Existe)
1.7 Palabras claves de
bsqueda:
PRODUCCION GANADERA, FORRAJES, ALIMENTACION, ALTERNATIVO

51
1.9.1 Nmero de resultados de aprendizaje especficos que se alcanzan con el proyecto:

1.8 Nmero total de resultados
de aprendizaje del programa de
formacin:
81
1.9 Nmero de
resultados de
aprendizaje por tipo
de competencia
1.9.2 Nmero de resultados de aprendizaje transversales que se alcanzan con el proyecto:
1.9.3 Nmero de resultados de aprendizaje bsicos que se alcanzan con el proyecto:
30
2. Estructura del proyecto

2.1 Planteamiento del problema o necesidad que se pretende solucionar
Las explotaciones ganaderas que se desarrollan en la actualidad se enfrentan a condiciones de mercado nacionales e internacionales cada vez ms exigentes, en cuanto a precio y calidad de productos.
El plan estratgico de la ganadera Colombiana PEGA a 2019 pretende modernizar la ganadera colombiana, porque necesitamos trascender de un negocio tradicional a una verdadera industria rentable,
sostenible y prspera con responsabilidad social. Segn cifras oficiales en Colombia hay 23 millones de bovinos, distribuidos en 31 millones de hectreas lo que representa una carga animal de 0,6
animales por hectrea; La meta a 2019 es 48 millones de bovinos, distribuidos en 28 millones de hectreas. Un reto grande pero no imposible. El desarrollo tecnolgico que ha tenido la produccin
ganadera en aspectos como la alimentacin, gentica, sanidad, reproduccin y la administracin, en los ltimos diez aos, ha permitido produccin de carne y leche que eran imposibles de alcanzar aos
atrs. La alimentacin sigue siendo uno de los aspectos que ms inciden en una explotacin pecuaria, llegando a representar ms del 70% de los costos de produccin. Dentro de estos, los costos de
concentrados comerciales y materias primas dedicadas a la fabricacin de
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Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
balaceados llegan a ser tan elevados que ponen en riesgo la viabilidad econmica de los proyectos productivos. Todo esfuerzo que se haga para lograr una mayor eficiencia en este aspecto, tendr como
resultado un impacto positivo en el sector pecuario. En Colombia existe una gran biodiversidad de especies forrajeras alternativas y desecho agro industrial que no estn siendo utilizadas en la
alimentacin animal, su estudio y posterior inclusin en la dieta de los animales como complemento alimenticio puede ser una alternativa para reducir los costos de produccin.
2.2 Justificacin del proyecto
La meta de inventario ganadero en Colombia a 2019 es pasar de 23 millones de bovinos distribuidos en 31 millones de hectreas a, 48 millones de bovinos distribuidos en 28 millones de hectreas. Para
lograrlo nos debemos mejorar los ndices zootcnicos por unidad de rea y dentro de ellos la alimentacin es uno de los pilares fundamentales en el cual se deben enfocar nuestros esfuerzos para tener
xito en el proceso. Colombia se encuentra dentro de la zona tropical, producimos forrajes durante los doce meses del ao, la topografa del pas nos permite contar con una gran biodiversidad de
especies forrajeras y muchas no se han estudiado a profundidad, optimizar el aprovechamiento de este recurso para abastecer la demanda de alimento principalmente de los rumiantes es uno de los
objetivos para poder aumentar la capacidad de carga animal por unidad de rea destinada la produccin bovina; El departamento del Cauca por su topografa y gran variedad de pisos trmicos brinda las
condiciones adecuadas para el establecimiento, produccin y posterior aprovechamiento de estas fuentes alimenticias en la alimentacin animal. Sistemas productivos pecuarios que se enfoquen en
producir utilizando forrajes alternativos y residuos de pos cosecha no tradicionales, pueden reducir su dependencia de productos alimenticios comerciales, mejorando as la relacin costo beneficio de sus
proyectos productivos. El programa de Tecnlogo en produccin pecuaria que ofrece el SENA se pretende facilitar la formacin de personal con capacidad para adaptarse a procesos productivos
dinmicos y dar respuesta a las nuevas y cambiantes condiciones econmicas, polticas y sociales del pas, a travs del manejo de aspectos inherentes a la produccin pecuaria, teniendo como pilares
bsicos: la administracin y gestin de la produccin y los recursos de la empresa, el manejo nutricional, sanitario preventivo y reproductivo de las explotaciones y la industrializacin de los productos.
2.3 Objetivo general
Producir leche de bovino de manera eficiente, usando como estrategia productiva la alimentacin adecuada a base de pastos y forrajes.
2.4 Objetivos especficos
Identificar y producir especies forrajeras para alimentacin de bovinos teniendo encuentra el plan de produccin de la explotacin, los recursos disponibles y criterios Tcnicos.
Conservacin de forrajes y productos agrcolas utilizando tcnicas adecuadas (henolajes, ensilaje, amonificacin, compostaje, Mtodos de deshidratacin de forrajes).
Producir aliemetos balaceados para animales haciendo uso eficiente de los recursos disponibles en la zona.
Establecer y Controlar la aplicacin de un programa sanitario para bovinos considerando su plan de produccin, recomendaciones tcnicas y la normatividad vigente.
Obtener e industrializar leche de bovinos aplicando tcnicas adecuadas que permitan dar valor agregado a los productos que salen de la empresa ganadera.
2.5 Alcance
2.5.1 Beneficiarios del proyecto
Aprendices del tecnologo en Produccion Ganadera, ademas de las diferentes zonas a las que ellos pertenecen.
2.5.2 Impacto
Social:
Mejora en la calidad de vida y generacin de riquezas con la mejora en los sistemas de produccin.
Econmico:
Mejora en los ndices de produccin, calidad y productividad de la empresa agropecuaria
Ambiental:
Tecnolgico:
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Eficiencia en el aprovechamiento de recursos, cumplimiento de normatividad ambiental, minimizar el riesgo e impacto ambiental de la actividad agropecuaria
Trasferencia de tecnologa en las diferentes areas que los aprendices veran en su programa de formacion
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
2.5.3 Restricciones o riesgos asociados y alternativas de solucin

Altos costos de insumos y disponibilidad de los mismos.
2.5.4. Productos o resultados del proyecto
Aprendices con capacidad de desarrollar proyectos productivos pecuarios econmicamente viables, apoyados en la elaboracin de dietas con forrajes alternativos de la regin.
Protocolos para disear dietas utilizando forrajes no tradicionales que permitan al agricultor aprovechar mas eficientemente los recursos disponibles en su entorno mejorando as sus ndices de
produccin.
Establecimiento de forrajes tradicionales y no tradicionales, que permitan a aprendices y visitantes conocer alternativas alimenticias para animales de granja.
Los aprendices conocern y pondrn en practica las nuevas tcnicas y tecnologas disponibles en nuestro pas para la produccin tecnificada de bovinos.
2.6 Innovacin/Gestin Tecnolgica
El proyecto resuelve una necesidad del sector productivo?
SI
El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente?
SI
El proyecto involucra el uso de nuevas tcnicas y tecnologas de proceso?
SI
Los productos finales son susceptibles a proteccin industrial y/o derechos de autor?
NO
Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?
SI
2.7 Valoracin Productiva

Con el desarrollo del proyecto se puede satisfacer la necesidad de un cliente potencial?
SI
Viabilidad de proyecto para plan de negocio?
SI
3. Planeacin del proyecto

3.1. Fases del Proyecto
3.2. Actividades del Proyecto
3.3. Resultados de Aprendizaje Especficos, Transversales

y Bsicos (a partir del programa de formacin)
3.4. Competencia Asociada
ANALISIS
IDENTIFICAR Y CULTIVAR PASTOS Y

FORRAJES ALTERNATIVOS PARA
ALIMENTACION BOVINA CON USO
EFICIENTE DE LAS PRADERAS
202578 - MONITOREAR ACTIVIDADES DEL

CULTIVO DE PLANTAS PARA CONSUMO ANIMAL
DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.
270501032 - ASISTIR DESARROLLO DE LABOR

AGRCOLA DE LA UNIDAD PECUARIA SEGN PLAN
DE PRODUCCIN Y MANUAL DE PROCEDIMIENTO.
ANALISIS
202579 - PROGRAMAR ACTIVIDADES Y REAS
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
ANALISIS

DE CULTIVO DE ALIMENTOS PARA CONSUMO

ANIMAL

202580 - PROPONER PLANES DE

MEJORAMIENTO DE ACUERDO CON LOS
RESULTADOS DE LAS LABORES DE LOS

ANALISIS

202581 - INSPECCIONAR LABORES DE MANEJO Y

CONSERVACIN DE MATERIAL VEGETAL PARA
CONSUMO ANIMAL SEGN PLAN DE
PRODUCCIN Y PARMETROS TCNICOS
ANALISIS

202582 - CULTIVAR ALIMENTOS PARA CONSUMO

ANIMAL SEGN ESPECIE VEGETAL, PLAN DE
PRODUCCIN, RECURSOS DISPONIBLES Y
CRITERIOS TCNICOS ESTABLECIDOS
ANALISIS

ANALISIS
REALIZAR LA INDUCION A LA
FORMACION PROFESIONAL
ANALISIS
ANALISIS
ANALISIS
202583 - APLICAR TCNICAS DE MANEJO Y

CONSERVACIN DE MATERIAL VEGETAL DE
ACUERDO CON PLAN DE PRODUCCIN Y
PARMETROS TCNICOS ESTIPULADOS
202613 - RECONOCER EL ROL DE LOS
PARTICIPANTES EN EL PROCESO FORMATIVO,
EL PAPEL DE LOS AMBIENTES DE APRENDIZAJE
Y LA METODOLOGA DE FORMACIN, DE
ACUERDO CON LA DINMICA ORGANIZACIONAL
202615 - CONCERTAR ALTERNATIVAS Y
ACCIONES DE FORMACIN PARA EL
DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS DEL
PROGRAMA FORMACIN, CON BASE EN LA
POLTICA INSTITUCIONAL.
202616 - INTERACTUAR EN LOS CONTEXTOS
PRODUCTIVOS Y SOCIALES EN FUNCIN DE LOS
PRINCIPIOS Y VALORES UNIVERSALES.
202617 - IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES
QUE EL SENA OFRECE EN EL MARCO DE LA
FORMACIN PROFESIONAL DE ACUERDO CON
EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL.
ANALISIS
202621 - ASUMIR LOS DEBERES Y DERECHOS

240201500 - Promover la interaccin idnea consigo
CON BASE EN LAS LEYES Y LA NORMATIVA
mismo, con los dems y con la naturaleza en los
INSTITUCIONAL EN EL MARCO DE SU PROYECTO
contextos laboral y social.
DE VIDA.
ANALISIS
202626 - GESTIONAR LA INFORMACIN DE

ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS
ESTABLECIDOS Y CON LAS TECNOLOGAS DE LA
INFORMACIN Y LA COMUNICACIN
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
DISPONIBLES.
EJECUCION
EJECUCION DE PROYECTO
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202566 - ALISTAR SEMOVIENTES, EQUIPOS E

INSUMOS PARA LA INSEMINACIN ARTIFICIAL
202567 - ELABORAR REPORTES DE
ACTIVIDADES Y NOVEDADES DEL PROCESO.
202568 - EJECUTAR LA TCNICA DE
INSEMINACIN ARTIFICIAL SEGN MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS Y CRITERIOS TCNICOS
RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES DE LOS
CONTROLES DEL PROCESO DE ELABORACIN
202570 - REALIZAR LA TOMA Y ENVI DE
MUESTRAS SEGN RECOMENDACIONES
TCNICAS Y PROTOCOLOS DE LABORATORIO Y
NORMATIVIDAD VIGENTE
202571 - IMPLEMENTAR PROPUESTA DE
MEJORAMIENTO DEL PLAN DE BIOSEGURIDAD
DE ACUERDO CON NORMAS VIGENTES Y
SISTEMA DE PRODUCCIN
202572 - DILIGENCIAR REGISTROS SEGN
POLTICAS DE LA EMPRESA EN FORMA MANUAL
O SISTEMATIZADA.
202573 - REALIZAR ACTIVIDADES DEL PROCESO
DE MANEJO SANITARIO SEGN PLAN DE
PRODUCCIN Y NORMATIVIDAD VIGENTE
202574 - APLICAR PRIMEROS AUXILIOS Y
TRATAMIENTOS CURATIVOS Y PREVENTIVOS,
SEGN PROTOCOLOS SANITARIOS Y
DELEGACIN DE LA ASISTENCIA TCNICA
202575 - MANIPULAR BIOLGICOS Y
MEDICAMENTOS CON BASE EN PROTOCOLO
SANITARIO Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
202576 - DETERMINAR E INFORMAR
ALTERACIONES FUNCIONALES Y DE
COMPORTAMIENTO DE LA ESPECIE BOVINA.
202577 - CONTROLAR LA APLICACIN DEL
PROGRAMA SANITARIO DE ACUERDO CON
CRITERIOS TCNICOS, PLAN DE PRODUCCIN Y
GFPI- F-016 v2
270501904 - INSEMINAR HEMBRAS APLICANDO

MTODO ARTIFICIAL DE ACUERDO CON
PROTOCOLO ESTABLECIDO
270501042 - ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN
ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN Y
NORMATIVIDAD VIGENTE.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
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202589 - COMPRENDER UNA AMPLIA VARIEDAD

DE FRASES Y VOCABULARIO EN INGLS SOBRE
TEMAS DE INTERS PERSONAL Y TEMAS
202590 - REPRODUCIR EN INGLS FRASES O
ENUNCIADOS SIMPLES QUE PERMITAN
EXPRESAR DE FORMA LENTA IDEAS O
202591 - ENCONTRAR Y UTILIZAR SIN ESFUERZO
VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS
TCNICO EN ARTCULOS DE REVISTAS, LIBROS
ESPECIALIZADOS, PGINAS WEB, ETC
202592 - IDENTIFICAR FORMAS GRAMATICALES
BSICAS EN TEXTOS Y DOCUMENTOS
ELEMENTALES ESCRITOS EN INGLS
202593 - LEER TEXTOS COMPLEJOS Y CON UN
VOCABULARIO MS ESPECFICO, EN INGLS
GENERAL Y TCNICO
202594 - RELACIONARSE CON HABLANTES
NATIVOS EN UN GRADO SUFICIENTE DE FLUIDEZ
Y NATURALIDAD, DE MODO QUE LA
COMUNICACIN SE REALICE SIN ESFUERZO POR
PARTE DE LOS INTERLOCUTORES
202595 - COMPRENDER LAS IDEAS PRINCIPALES
DE TEXTOS COMPLEJOS EN INGLS QUE
TRATAN DE TEMAS TANTO CONCRETOS COMO
ABSTRACTOS, INCLUSO SI SON DE CARCTER
TCNICO, SIEMPRE QUE ESTN DENTRO DE SU
CAMPO DE ESPECIALIZACIN
202596 - BUSCAR DE MANERA SISTEMTICA
INFORMACIN ESPECFICA Y DETALLADA EN
ESCRITOS EN INGLS, MAS ESTRUCTURADOS Y
CON MAYOR CONTENIDO TCNICO
202597 - COMUNICARSE EN TAREAS SENCILLAS
Y HABITUALES QUE REQUIEREN UN
INTERCAMBIO SIMPLE Y DIRECTO DE
INFORMACIN COTIDIANA Y TCNICA
202598 - COMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN
AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y
SENCILLOS EN INGLS TCNICO
202599 - ENCONTRAR VOCABULARIO Y
EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN
ANUNCIOS, FOLLETOS, PGINAS WEB, ETC
202600 - COMPRENDER FRASES Y
VOCABULARIO HABITUAL SOBRE TEMAS DE
INTERS PERSONAL Y TEMAS TCNICOS
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240201502 - PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN

FORMA ESCRITA Y ORAL.



240201501 - COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN

FORMA ESCRITA Y AUDITIVA
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
EJECUCION
FORMATIVO
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FORMATIVO
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FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
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FORMATIVO
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FORMATIVO
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202601 - ENCONTRAR INFORMACIN

ESPECFICA Y PREDECIBLE EN ESCRITOS
SENCILLOS Y COTIDIANOS
202602 - REALIZAR INTERCAMBIOS SOCIALES Y
PRCTICOS MUY BREVES, CON UN
VOCABULARIO SUFICIENTE PARA HACER UNA
EXPOSICIN O MANTENER UNA CONVERSACIN
SENCILLA SOBRE TEMAS TCNICOS
202603 - LEER TEXTOS MUY BREVES Y
SENCILLOS EN INGLS GENERAL Y TCNICO
202614 - ASUMIR ACTITUDES CRTICAS ,
ARGUMENTATIVAS Y PROPOSITIVAS EN
FUNCIN DE LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS
DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.
202618 - GENERAR PROCESOS AUTNOMOS Y
DE TRABAJO COLABORATIVO PERMANENTES,
FORTALECIENDO EL EQUILIBRIO DE LOS
COMPONENTES RACIONALES Y EMOCIONALES
ORIENTADOS HACIA EL DESARROLLO HUMANO
INTEGRAL.
202619 - GENERAR HBITOS SALUDABLES EN
SU ESTILO DE VIDA PARA GARANTIZAR LA
PREVENCIN DE RIESGOS OCUPACIONALES DE
ACUERDO CON EL DIAGNSTICO DE SU
CONDICIN FSICA INDIVIDUAL Y LA
NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DE SU
DESEMPEO LABORAL.
202620 - APLICAR TCNICAS DE CULTURA
FSICA PARA EL MEJORAMIENTO DE SU
EXPRESIN CORPORAL, DESEMPEO LABORAL
SEGN LA NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DEL
REA OCUPACIONAL.
202622 - DESARROLLAR PROCESOS
COMUNICATIVOS EFICACES Y ASERTIVOS
DENTRO DE CRITERIOS DE RACIONALIDAD QUE
POSIBILITEN LA CONVIVENCIA, EL
ESTABLECIMIENTO DE ACUERDOS, LA
CONSTRUCCIN COLECTIVA DEL
CONOCIMIENTO Y LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y
202623 - REDIMENSIONAR PERMANENTEMENTE
SU PROYECTO DE VIDA DE ACUERDO CON LAS
CIRCUNSTANCIAS DEL CONTEXTO Y CON VISIN
PROSPECTIVA.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EJECUCION
FORMATIVO
EVALUACION
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DAR VALOR AGREGADO A LOS

PRODUCTOS FINALES MEDIANTE EL
PROCESAMIENTO E
202624 - DESARROLLAR PERMANENTEMENTE

LAS HABILIDADES PSICOMOTRICES Y DE
PENSAMIENTO EN LA EJECUCIN DE LOS
PROCESOS DE APRENDIZAJE.
202625 - ASUMIR RESPONSABLEMENTE LOS
CRITERIOS DE PRESERVACIN Y
CONSERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE
DESARROLLO SOSTENIBLE, EN EL EJERCICIO DE
SU DESEMPEO LABORAL Y SOCIAL.
202627 - DISEAR EN MEDIO MAGNTICO Y
MANUAL, Y COORDINAR UN PLAN DE TRABAJO
DE LA EMPRESA PECUARIA, SEGN
PARMETROS TCNICOS, BUENAS PRCTICAS
DE PRODUCCIN ANIMAL ACORDE CON LA
NORMATIVIDAD VIGENTE LABORAL
202628 - ELABORAR Y EJECUTAR EL
PRESUPUESTO CUMPLIENDO INSTRUCCIONES
DEL DEPARTAMENTO FINANCIERO DEL REA
PECUARIA, ACORDE A LAS ACTIVIDADES
FIJADAS PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS
PRODUCTIVOS DE LA EMPRESA
202629 - AJUSTAR EL PRESUPUESTO EN LAS
DIFERENTES ETAPAS DE LA PRODUCCIN QUE
PERMITA ALCANZAR LAS METAS DE LA
202635 - REALIZAR ACTIVIDADES DEL
PROGRAMA REPRODUCTIVO DE ACUERDO CON
NORMAS, PARMETROS TCNICOS, CICLO
REPRODUCTIVO DE LA ESPECIE Y SISTEMA DE
PRODUCCIN
202636 - APLICAR PROGRAMA DE
MEJORAMIENTO GENTICO DE ACUERDO CON
PARMETROS TCNICOS DE LA ESPECIE, PLAN
DE PRODUCCIN Y PARMETROS

270501023 - ADMINISTRAR LOS RECURSOS

LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL REA


270501041 - EJECUTAR PROCESO DE
REPRODUCCIN NATURAL SEGN ESPECIE
ANIMAL, PARMETROS TCNICOS Y OBJETIVOS DE
PRODUCCIN.
PRODUCCIN.
202637 - VALORAR LAS LABORES DEL

PROGRAMA REPRODUCTIVO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS TCNICOS DE LA
ESPECIE Y PLAN DE PRODUCCIN

PRODUCCIN.
202638 - ELABORAR PROPUESTA DE

MEJORAMIENTO AL PROGRAMA REPRODUCTIVO
DE ACUERDO CON OBJETIVOS DE PRODUCCIN
Y CRITERIOS TCNICOS
202584 - REALIZAR PROCESOS DE
HIGIENIZACIN Y TRANSFORMACIN DE LA
LECHE DE ACUERDO CON LA TCNICA Y EL

PRODUCCIN.
270501017 - PRODUCIR DERIVADOS LCTEOS
SEGN SOLICITUD DEL CLIENTE Y LEGISLACIN
VIGENTE.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EVALUACION
EVALUACION
EVALUACION
EVALUACION
EVALUACION
EVALUACION
EVALUACION
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INDUSTRIALIZACION DE LOS
PRODUCTOS OBTENIDOS EN LA
EXPOTACION DE BOVINOS
PROCESAMIENTO E
PROCESAMIENTO E
PROCESAMIENTO E
PROCESAMIENTO E
PROCESAMIENTO E
PROCESAMIENTO E
PROCESAMIENTO E
PRODUCTO A ELABORAR
202585 - CONSERVAR EL PRODUCTO SEGN

PROCEDIMIENTO TCNICO.

VIGENTE.
202586 - ELABORAR REPORTE DE PRODUCCIN 270501017 - PRODUCIR DERIVADOS LCTEOS

SEGN CRITERIOS TCNICOS Y
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
VIGENTE.
202587 - DOSIFICAR MATERIA PRIMA E

INGREDIENTES SEGN LA FORMULACIN
REQUERIDA PARA EL PROCESO.

VIGENTE.
202588 - ALISTAR MAQUINARIA Y EQUIPO PARA

PROCESAMIENTO DE LECHE SEGN
ESPECIFICACIONES DEL PROCESO Y MANUALES
VIGENTE.
DE OPERACIN
202609 - ELABORAR PRODUCTO CRNICO

SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO Y
270501028 - INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS

CRNICOS CON BASE EN ORDEN DE PRODUCCIN
Y LA LEGISLACIN VIGENTE.
202610 - EFECTUAR LA RECEPCIN Y

ALISTAMIENTO DE EQUIPOS, MATERIAS PRIMAS
Y HERRAMIENTAS SEGN PRODUCTO CRNICO
Y PARMETRO TCNICO

202611 - ELABORAR REPORTE DE PRODUCCIN 270501028 - INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS

SEGN CRITERIOS TCNICOS Y
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EVALUACION
PLANEACION
PLANEACION
PLANEACION

PROCESAMIENTO E
EXTRAER LA LECHE BOVINA EN
FORMA MANUAL Y CON EQUIPO DE
ORDEO, APLICANDO LAS BUENAS
PRACTICAS DE ORDEO QUE
PERMITAN OBTENER UN PRODUCTO
REALIZAR LAS PRACTICAS DE MANEJO
DE LOS ANIMALES EN UNA
EXPLOTACION GANADERA
TECNIFICADA .
202612 - CONSERVAR EL PRODUCTO SEGN

PROCEDIMIENTO TCNICO

202630 - ALISTAR Y VERIFICAR EL ORDEO DE

ANIMALES, INSTALACIONES Y EQUIPOS
NECESARIOS SEGN PROCEDIMIENTOS
ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA,
NORMATIVIDAD VIGENTE Y BUENAS PRCTICAS
270501025 - ORDEAR ANIMALES EN LA EMPRESA

PECUARIA SEGN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
202631 - DILIGENCIAR REPORTES E INFORMES

DE PRODUCCIN O DE NOVEDADES SEGN
PARMETROS DE LA EMPRESA.


MEJORAMIENTO DEL ORDEO DE ACUERDO
CON NORMAS VIGENTES Y SISTEMA DE
PRODUCCIN.

202633 - OBTENER LA LECHE DE LAS HEMBRAS

ANIMALES PARA CONSUMO HUMANO SEGN
PROCEDIMIENTOS DE BUENAS PRCTICAS Y
REPORTES EN LA EMPRESA PECUARIA

202561 - EFECTUAR ACTIVIDADES DEL

PROCESO DE ALIMENTACIN CUMPLIENDO
CON PROCEDIMIENTOS TCNICOS, SISTEMA DE
PRODUCCIN Y NORMAS VIGENTES
270501040 - APLICAR PLAN DE ALIMENTACIN

SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN Y
PLANEACION

TECNIFICADA .
202562 - INSPECCIONAR LA APLICACIN DEL

PROGRAMA DE ALIMENTACIN SEGN PLAN DE
PRODUCCIN, REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES DE LA ESPECIE Y CRITERIOS

PLANEACION

TECNIFICADA .
202563 - EVALUAR LA APLICACIN DEL

PROGRAMA DE ALIMENTACIN SEGN PLAN DE
PRODUCCIN Y PARMETROS TCNICOS
ESTABLECIDOS.


TECNIFICADA .
202564 - ALISTAR POTREROS, INSTALACIONES,

EQUIPOS, HERRAMIENTAS E INSUMOS PARA
ALIMENTACIN ANIMAL SEGN ESPECIE,
ESTADO PRODUCTIVO Y PROCEDIMIENTO
202565 - ELABORAR PROPUESTA DE
MEJORAMIENTO AL PROGRAMA DE
PLANEACION
PLANEACION
PLANEACION
PLANEACION
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GFPI- F-016 v2

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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
ALIMENTACIN DE ACUERDO CON OBJETIVOS

DE PRODUCCIN Y CRITERIOS TCNICOS CON
RECURSOS DEL ENTORNO
REALIZAR LAS PRACTICAS DE MANEJO 202604 - PREPARAR ALIMENTOS BALANCEADOS
PARA ANIMALES CUMPLIENDO CON LOS
PARMETROS TCNICOS, NORMAS VIGENTES Y
TECNIFICADA .
PLAN DE PRODUCCIN
TECNIFICADA .
PLANEACION
270501033 - IMPLEMENTAR PRODUCCIN DE
ALIMENTO BALANCEADO SEGN PROGRAMA DE
ALIMENTACIN Y PLAN DE PRODUCCIN.
PLANEACION

202605 - PROGRAMAR PRODUCCIN DE
ALIMENTO BALANCEADO SEGN NECESIDADES
Y MATERAS PRIMAS DISPONIBLES
TECNIFICADA .

PLANEACION

TECNIFICADA .

PLANEACION

TECNIFICADA .
PLANEACION
PLANEACION
PLANEACION
PLANEACION
PRACTICA
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RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE CONTROL DEL
PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS
202607 - CONTROLAR PROCESO DE

ELABORACIN DE ALIMENTO BALANCEADO
PARA ANIMALES TENIENDO EN CUENTA
ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA, NORMAS Y PLAN
202608 - ELABORAR PROPUESTA PARA EL
MONTAJE DE PLANTA DE PRODUCCIN DE
ALIMENTOS BALANCEADOS CUMPLIENDO CON
EL PLAN DE PRODUCCIN, RECURSOS
TECNIFICADA .
DISPONIBLES Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE ACUERDO
CON NORMAS VIGENTES Y SISTEMA DE
TECNIFICADA .
TECNIFICADA .
202640 - DISEAR Y PRESENTAR EL ESTUDIO DE

IMPACTO AMBIENTAL DE UNA EXPLOTACIN
PECUARIA ACORDE CON LA NORMATIVIDAD
VIGENTE.
202641 - APLICAR LAS REFERENTES
AMBIENTALES Y ECOLGICOS EN TODOS LOS
NIVELES DE LA EXPLOTACIN PECUARIA QUE
ASEGUREN LA SOSTENIBILIDAD DE LOS
TECNIFICADA .
RECURSOS NATURALES
202634 - APLICAR EN LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS REALES DEL SECTOR
PRODUCTIVO, LOS CONOCIMIENTOS,
ETAPA PRACTICA
HABILIDADES Y DESTREZAS PERTINENTES A LAS
COMPETENCIAS DEL PROGRAMA DE
FORMACIN ASUMIENDO ESTRATEGIAS Y
METODOLOGAS DE AUTOGESTIN
GFPI- F-016 v2

220201003 - EVALUAR EL IMPACTO AMBIENTAL EN
ACTIVIDADES, PRODUCTOS Y SERVICIOS DE
ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD LEGAL
VIGENTE.
999999999 - RESULTADOS DE APRENDIZAJE

ETAPA PRACTICA
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
3.5 Organizacin del proyecto
3.5.1 No. Instructores requeridos
3.5.2 No. Aprendices sugeridos para

participar en el proyecto
10
35
3.6 Descripcin del ambiente de aprendizaje requerido
de clases dotada de ayudas audiovisuales y asequibilidad a internet, sala de internec, biblioteca, espacio fsico en donde los aprendices puedan desarrollar su proyecto productivo interactuando con un
modelo productivo real que le permita poner en practica lo aprendido en clases magistrales.
3.7. Recursos estimados

Actividades del proyecto
DAR VALOR AGREGADO A

LOS PRODUCTOS FINALES
MEDIANTE EL
PROCESAMIENTO E
PRODUCTOS OBTENIDOS EN
LA EXPOTACION DE
Duracin
(Meses)
Equipos / Herramientas
Descripcin
Cant.
V. Unit.
Talento Humano (Instructores)

V. Total
Especialidad
Materiales de formacin consumibles
Cant.
V. Unit.
V. Total
$ 3.000.000
INSTRUCTOR
$ 3.000.000
FORMATIVO
12
INSTRUCTOR
$ 3.000.000
ETAPA PRACTICA
INSTRUCTOR PARA
SEGUIMIENTO
$ 3.000.000
$ 3.000.000
INSTRUCTOR
$ 3.000.000
$ 3.000.000
INSTRUCTOR
$ 3.000.000
$ 3.000.000
INSTRUCTOR
$ 3.000.000
$ 3.000.000
EXTRAER LA LECHE
BOVINA EN FORMA MANUAL
Y CON EQUIPO DE ORDEO,
APLICANDO LAS BUENAS
PRACTICAS DE ORDEO
QUE PERMITAN OBTENER
UN PRODUCTO DE BUENA
CALIDAD
IDENTIFICAR Y CULTIVAR
PASTOS Y FORRAJES
ALTERNATIVOS PARA
ALIMENTACION BOVINA CON
USO EFICIENTE DE LAS
PRADERAS
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GFPI- F-016 v2
Descripcin
Cant.
V. Unit.
V. Total
$ 12.000.000
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
REALIZAR LAS PRACTICAS

DE MANEJO DE LOS
ANIMALES EN UNA
INSRUCTOR
$ 3.000.000
$ 3.000.000
4. Rubros presupuestales
Recurso
Valor Unitario
Cantidad
Valor Total
Rubro presupuestal por el que se financiar el proyecto
Equipos
$ 900.000
$ 900.000
MATERIALES-ACEITES Y COMBUSTIBLES
Herramientas
$ 850.000
$ 850.000
INSUMOS PARA EXPLOTACION DE CENTROS
$ 1.000.000
$ 18.000.000
Materiales de Formacin
18
Total:
MATERIALES PARA FORMACION PROFESIONAL
$ 19.750.000
5. Equipo que particip en la formulacin del proyecto

Nombre
Nombre Centro
Especialidad
Regional
JULIAN ANDRES BARCO
ZOOCTENISTA
CENTRO AGROPECUARIO
REGIONAL CAUCA
JOSE JULIAN ALVAREZ
MEDICO VETERINARIO
CENTRO AGROPECUARIO
REGIONAL CAUCA
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GFPI- F-016 v2
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Reporte Proyecto Formativo - 1087818 - Utilizar Como Estrategia de PR

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Sistema Integrado de Gestin y Autocontrol

1. Informacin bsica del proyecto

Cdigo Proyecto SOFIA:

Cdigo del Programa SOFIA:

Versin del Programa:

1.1 Centro de Formacin:

1.3 Nombre del proyecto:

1.4 Programa de Formacin al

1.5 Tiempo estimado de

1.6 Empresas o instituciones que

PRODUCCION GANADERA, FORRAJES, ALIMENTACION, ALTERNATIVO

1.9.1 Nmero de resultados de aprendizaje especficos que se alcanzan con el proyecto:

1.9.2 Nmero de resultados de aprendizaje transversales que se alcanzan con el proyecto:

1.9.3 Nmero de resultados de aprendizaje bsicos que se alcanzan con el proyecto:

2. Estructura del proyecto

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Mejora en los ndices de produccin, calidad y productividad de la empresa agropecuaria

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

2.5.3 Restricciones o riesgos asociados y alternativas de solucin

El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente?

El proyecto involucra el uso de nuevas tcnicas y tecnologas de proceso?

Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?

2.7 Valoracin Productiva

Viabilidad de proyecto para plan de negocio?

3. Planeacin del proyecto

3.2. Actividades del Proyecto

3.3. Resultados de Aprendizaje Especficos, Transversales

3.4. Competencia Asociada

IDENTIFICAR Y CULTIVAR PASTOS Y

202578 - MONITOREAR ACTIVIDADES DEL

270501032 - ASISTIR DESARROLLO DE LABOR

IDENTIFICAR Y CULTIVAR PASTOS Y

202579 - PROGRAMAR ACTIVIDADES Y REAS

270501032 - ASISTIR DESARROLLO DE LABOR

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FORRAJES ALTERNATIVOS PARA

DE CULTIVO DE ALIMENTOS PARA CONSUMO

AGRCOLA DE LA UNIDAD PECUARIA SEGN PLAN

202580 - PROPONER PLANES DE

270501032 - ASISTIR DESARROLLO DE LABOR

IDENTIFICAR Y CULTIVAR PASTOS Y

202581 - INSPECCIONAR LABORES DE MANEJO Y

IDENTIFICAR Y CULTIVAR PASTOS Y

202582 - CULTIVAR ALIMENTOS PARA CONSUMO

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202583 - APLICAR TCNICAS DE MANEJO Y

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202626 - GESTIONAR LA INFORMACIN DE

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202566 - ALISTAR SEMOVIENTES, EQUIPOS E

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240201502 - PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN

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202601 - ENCONTRAR INFORMACIN