VI.

CAPTULO 3: ANLISIS DEL SUBSECTOR ESCOGIDO Y

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN E HIPTESIS

1.1. Seccin 1: Caractersticas especficas del subsector escogido.

1.1.1. Subsector del Caf:
Las caractersticas en el sector agropecuario es el punto de partida para
obtener la informacin a revelar, se debe a obtener los datos confiables
sobre el proceso de produccin y el cambio que se presenta con este sector
dando paso a las siguientes caractersticas:

Actividad Agrcola: presenta la transformacin y recoleccin de

activos biolgicos para destinarlos a la distribucin y venta.
Producto agrcola: Es el producto ya recolectado ofreciendo
informacin valiosa para contabilizar la cantidad producida.
Activo biolgico: Define las caractersticas para identificar si es un
animal vivo o una planta que genera un producto en el ente
econmico.
Transformacin biolgica: Abarca todo los procesos revelados por las
normas de contabilidad del crecimiento, desarrollo, degradacin, la
manufactura y procreacin de todo activo biolgico que comprende
este sector ofreciendo productos para el consumo.
Cosecha y recoleccin: comprende la separacin del producto del
activo biolgico el cual procede.

Como observamos estas son algunas de las caractersticas principales que

nos ayudaran a evaluar y determinar aquella informacin que es importante
revelar para identificar segn las NIIF 7 las prdidas y ganancias que deja
los productos del sector escogido.
Colombia como tercer productor mundial del caf y desde el ao de 1870
que empieza a desarrollar esta actividad econmica de manera organizada
y comercialmente conocido a nivel mundial por su calidad y exquisito sabor
ha favorecido la economa Colombiana generando para el pas generando
hasta un 80% del total de las exportaciones al igual que ha sido una
herramienta fundamental para el desarrollo de la infraestructura de muchas
industrias del caf.
Pese a que la industria del caf en los ltimos aos ha perdido su
protagonismo, este ha sido fundamental para el financiamiento de
proyectos pblicos desarrollados en regiones cafeteras al igual que sus
ingresos generar un desarrollo continuo para millones de familia donde su
principal fuente de ingreso proviene del caf.

INDICADORES ECONOMICOS
Principales regiones donde se concentra
la operacin del caf es la regin andina
en zonas tropicales que se ubique entre
los 1300 y 1800 mts sobre el nivel del
mar con temperaturas entre los 17 y los
23 grados centgrados. Y principalmente
en departamentos como: Antioquia,
Caldas, Risaralda, Quindo, Tolima y Valle
del Cauca
Tamao en Colombia actualmente hay de
ms de 563,000 familias donde su
principal fuente de ingreso es la
produccin del caf, que venden su
produccin a grandes empresas que se
encargan de la comercializacin del
producto de manera masiva. Actualmente
existen, mas de 20 granes empresas
dedicada al procesamiento y
comercializacin del caf tanto nacional
como internacional.
Participacin en el Producto Interno Bruto
del Caf en Colombia: Pese a la baja en
los ltimos tiempos en el ao 2016 el
Caf a repuntado con el crecimiento del
PIB el cual tuvo un crecimiento del 4,2%
en el segundo trimestre y 3,4% en el
primer semestre. Tras 11 aos, el agro
alcanz un nivel histrico del 7,6%,
jalonado principalmente por la produccin
de caf que aument 32,4%.
Nivel de importaciones y exportaciones:
Colombia no hace parte de los pases
importadores que forman parte de la
Organizacin Internacional del Caf, ya
que es uno de los principales
exportadores, sin embargo en los ltimos
aos, ha tenido que importar caf debido
a la baja produccin, en el 2016 el
crecimiento de la produccin ha hecho
que Colombia vuelva a posicionarse como
uno de los principales productores de
caf a nivel mundial.

INDICADORES FINANCIEROS
Indicadores de Rentabilidad: El
precio interno de compra de la
carga de caf depende
exclusivamente del
comportamiento de variables de
mercado, como las cotizaciones
en la bolsa de Nueva York, para
el llamado contrato C.

Nivel de produccin: la productividad

promedio de la caficultora colombiana
super los 15,4 sacos de 60 kilos de caf
verde por hectrea, es decir que se
producen aproximadamente 17, 000,000
toneladas y 36,070 bolsas seguidas de
pases como Brasil y Vietnam. Siendo l
es el primer exportador mundial de caf
suave y tiene representacin mundial a
travs de las tiendas Juan Valdez.
Adems tiene una de las ms grandes
variedades de cafs especiales, ya que
dependiendo de la regin de cultivo, el
sabor, color y aroma del caf varan;
muchos de estos cafs se consideran
Premium dentro del mercado mundial y
pueden ser bastante costosos.

1.2. Seccin 2: Planteamiento del problema e hiptesis

1.2.1. Planteamiento del problema Redacte aqu el planteamiento del
problema. Para ello siga las instrucciones dadas en el texto del PIF.

1.2.2. Hiptesis de Investigacin Redacte aqu la hiptesis de investigacin.

Para ello siga las instrucciones dadas en el texto del PIF.

VII. CONCLUSIONES

Las conclusiones en el informe de investigacin, hacen referencia a los

resultados concretos que se obtuvieron en el desarrollo de la investigacin y
que fueron presentados ampliamente en el desarrollo del cuerpo del trabajo.
Las conclusiones del presente proyecto debern orientarse a:
Un prrafo de una extensin mxima de cinco renglones donde se retome
el tema del trabajo, objetivo general y contenido del mismo.
Un prrafo de una extensin mxima de cinco renglones donde se resuma
el contenido del captulo 4 haciendo explicita la problemtica, pregunta de
investigacin e hiptesis propuesta.
Un prrafo de una extensin mxima de cinco renglones donde el grupo
de trabajo haga explicito el aporte a nivel profesional que obtuvieron en el

proceso de investigacin; al igual que los retos que tuvieron que superar en
el desarrollo del mismo.