MENIU

mncare

Dac vrei s stai la mas,

nu-n birou, ci pe teras.
Dac tii c ntre feluri
mai rspunzi la dou mailuri.
i dac mai tii c vrei
felul unu, doi i trei,
hai la Pescru, c-i bine.
Argumente? Nu-s puine:
Internetul merge strun.
Ai aperitiv de prun.
Ai i ceaf i cotlete,
plus creveii-pentru fete.
Umbr, lac, meniul bun,
trebuie s fii nebun
s te-ntorci iar la servici
cnd poi s lucrezi de-aici.

PESCRUII rotindu-se
deasupra Bucuretiului

Creaturi marine peste

oraul cmpiei
nc unul din paradoxurile care fac farmecul acestui ora ciudat i contradictoriu pe care
strinii l descoper uimii, iar bucuretenii trebuie s nvee s l redescopere i apoi
s l aprecieze la adevrata lui valoare.
Un ora n care oamenii trebuie s regseasc bucuriile vieii, trebuie s renvee s
zmbeasc i s-i dea voie s se distreze din toat inima. De aceea am reapat
i re-inventat restaurantul Pescru.
Pescru va ajuta oamenii s redescopere ritmul corect al vieii.
S redescopere distracia tihnit i tritul pe ndelete.
Promenada dinainte de aperitive. Dansul cu soia ntr-o sear de duminic. i toate
celelalte lucruri pe care merit s le faci cnd ai nielu timp liber i civa prieteni buni.

STARTERS
Drob de pete servit cu salat verde i sos de iaurt

200 g

23.50

Oase cu mduv

535 g

22.50

400 g

62.50

Fish terrine served with lettuce and yogurt sauce

Oase de vit servite cu hrean i baghet prjit

Roasted veal marrow bones
With horseradish and toasted baguette

Platou Amiral

Macrou afumat, hamsii marinate file, salat de batog, crap afumat,

icre de tiuc, icre de crap i drob de pete
Admiral platter
Smoked mackerel, marinated anchovies fillets, haddock salad,
smoked carp, pike roe, carp roe and fish terrine
Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)

Platou Amiral
Dup ce i-am pus s stea Drepi!
timp de cteva zile n fumul de lemn
de fag, cais i cire, aruncm i-o
mn de mirodenii n jar nu doar pentru
gust, ci i pentru o culoare aurie, aa
cum le st bine unor peti afumai.

Zacusc de pete

Pete, ceap, ardei gras, morcovi

200 g

16.00

780 g

44.00

Fish zacusc
Fish, onion, bell peppers and carrots

Gustare Herstru

Prjoale, crochete de cacaval, ciuperci umplute cu legume i gujoane de pui

Herstru starter
Meat croquettes, cheese croquettes, fresh mushrooms stuffed with vegetables and chicken goujons
Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)

Platou Cte puin din tot

245 g

48.90

435 g

32.00

Zacusc pregtit n cas

200 g

13.50

Salat de Boeuf

250 g

14.00

280 g

15.90

250 g

9.70

Crnai Babic, crnai de Plecoi, jambon afumat de porc Mangali,

slninu de porc Mangali, telemea de dou feluri, ceap verde, msline Kalamata i roii
A little bit of everything platter
Babic cured lamb sausages, Plecoi lamb sausages, smoked Mangalitsa pork ham,
smoked Mangalitsa pork fat, two types of telemea cheese, spring onion, Kalamata olives
and tomatoes
Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)

Gustare de var

Fasole btut cu lmie i susan, crem de parmezan cu busuioc proaspt, past

de ardei copi, cruditi, ardei turceti murai, capere i baghet prjit
Summer starter
Haricot bean dip with lemon and sesame, parmesan cream with fresh basil, roasted
red pepper dip, crudits, pickled Turkish chilli peppers, capers and toasted baguette
Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)

Smokey eggplant Zacusc dip

Cartofi, castravei murai, carne de vit, maionez i mutar

Boeuf salad
Potato, carrot, pickles, beef, mayonnaise and mustard

Salat de vinete proaspete servit cu garnitur

de ceap alb i roii proaspete
Fresh eggplant dip with chopped onion and tomato on the side

Fasole btut

Mashed haricot bean Fasole btut dip

SOUPS, CREAM SOUPS

Bor Herstru

440 g

16.00

Ciorb de fasole cu carne afumat

350 g

12.90

Ciorb de pete lipoveneasc

450 g

16.00

340 g

33.00

Sup crem de linte servit cu crutoane de cas

300 g

11.90

Ciorb de vcu

350 g

13.90

Fish meatballs soup

Bor Herstru

E adaptarea noastr lacustr a unei reete de la

malul mrii: nti fierbem legumele n niic
ap, apoi le adugm borul i stocul de pete pentru care am fiert cel puin 5 feluri de pete.
La sfrit punem i perioare responsabile din
carne de pete i leutean proaspt tocat.

Bean soup with smoked pork

Ciorb cu file de crap

Soup a la Lipovan
Soup with carp fillets

Cioppino

Sup de fructe de mare servit cu pine cu usturoi

Cioppino
Seafood soup served with garlic bread

Cream of lentil soup, homemade croutons on the side

Beef soup

Ai remarcat
c dup sup
nu prea te mai poi
certa cu nimeni?

SPECIAL SALADS
Salat cu andive

415 g

29.00

375 g

30.90

240 g

27.00

420 g

28.90

345 g

28.00

Andive, mr, miez de nuc, rodie, ptrunjel i dressing Vinaigrette

Endive salad
Endives, apple, walnuts, pomegranate, parsley and Vinaigrette dressing

Salat cu avocado i ton

Salat verde, avocado, ardei capia, ou, ton i nuc

Avocado and tuna salad
Lettuce, avocado, red pepper, egg, tuna and walnuts

Salat cu curcan

Mix de salat, piept de curcan, fructe de pdure

Turkey salad
Mixed salad leaves, turkey breast, berries

Salat cu pepene rou

Pepene rou, brnz Feta

Watermelon salad
Watermelon, Feta cheese

Salat Caesar cu piept de pui

Salat Romaine, piept de pui la grtar, anchoise, usturoi, ulei de

msline, suc de lmie, capere, ptrunjel, parmezan i pine prjit
Caesar salad with grilled chicken breast
Romaine salad, grilled chicken breast, anchovies, garlic, olive oil,
lemon juice, capers, parsley, parmesan and toast

Salat oseaua Nordului"

325 g

37.00

490 g

26.50

Salat Romaine, pine prjit, crevei i iaurt, dressing care conine: anchoise,
usturoi, ulei de msline, suc de lmie, capere, ptrunjel i parmezan
Caesar salad with shrimps
Romaine salad, toast, shrimps and yogurt, dressing from: anchovies, garlic, olive oil,
lemon juice, capers, parsley and parmesan

Salat oseaua
Nordului"
E un fel de salat Caesar tunat de buctarul
nostru. Cum suntem ns oameni serioi, plecm
bineneles de la reeta clasic de salat Caesar,
cea fr maionez n dressing, creia i adugm
crevei tandoori, marinai n iaurt i condimente.

Salat Zorba

Roii, castravei verzi, msline Kalamata, brnz tip Feta, ardei gras,
ceap roie i pine prjit
Zorba salad
Tomatoes, cucumbers, Kalamata olives, Feta-type cheese, bell
pepper, red onion and toast

O salat are marea calitate c

te i satur, dar te ine i lejer
pentru promenad. Pentru c,
s nu uitm, la Pescru dai
direct n parc. i invers.

Fcut bine, o salat

inteligent te face s
redescoperi c exist
gust n aproape orice
crete pe pmnt.
Cu o salat i pstrezi
verbul i conversaia
la mas, n loc s te
lai rpus pe spate,
moleit de digestie.
Salata te ine detept
- i la propriu i la
figurat.

GRILLED DISHES
Muchi de viel Olanda la grtar

200 g

76.00

Antricot de viel

300 g

66.00

Burger de vit Black Angus cu cartofi prjii i salat Coleslaw

345 g

39.90

Grilled Dutch veal fillet

Veal ribeye

Black Angus beef burger served with hand-cut chips and Coleslaw salad

Burger de vit
Black Angus
Se ia cea mai respectabil vit dintre
cornute, se pune ochiul i-apoi cuitul
pe cea mai bun poriune de carne
pentru burger, se tvlete i se las
la sfrit pe grtar i-apoi se servete
pe-o farfurie flancat de cartofi prjii.

Cotlete de miel tnr la grtar servite cu mmligu

590 g

54.00

Pastram fraged de berbecu servit cu mmligu

540 g

39.00

Frigrui asortate la grtar

310 g

24.00

Piept de pui la grtar

200 g

20.50

Ceaf Naional de porc

200 g

21.50

1000 g

73.00

Crnai mioritici (carne de oaie, porc, vit)

180 g

19.90

Crnai cu cacaval

200 g

25.00

80 g/buc

6.00

160 g

24.90

Grilled lamb chops with polenta

Lamb pastrami with polenta

An assortment of grilled skewers (pork, chicken and beef)

Grilled chicken breast

Grilled pork collar steak

Platou Pescru

Frigrui asortate, piept de pui, crnai cu cacaval, ceaf de porc i cartofi copi
Pescru platter
Assorted skewers, chiken breast, Kransky pork sausages stuffed
with Emmentaler cheese, grilled pork collar steak and baked potatoes
Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)

Lamb, pork and beef - Mioritici sausages

Kransky pork sausages stuffed with Emmental cheese

Mititei din carne de porc, vit i oaie Nou

Pork, beef and lamb skinless sausages (each)

Plecoi de Buzu n fum

Dry spicy lamb Plecoi sausages

La manual se precizeaz c grtarul

se stinge cu ap. Noi suntem parial de acord.
Asta pentru c apa trebuie s fie mineral
i musai s vin n completare la un vin alb i rece.

FISH AND SEAFOOD

Dorad

100 g

13.40

Juvelnicul cu mirodenii

350 g

48.00

180 g

44.00

Pstrv

100 g

12.30

Spigola (lup de mare) n crust de sare

100 g

14.50

Seabream

File de cod, file de alu de Nil, morcovi, cartofi, baby spinach pregtite
n vas de bambus la abur
Healthy fish
Cod fillet, Nile zander, carrots, potatoes and baby spinach all cooked in a bamboo pot

Frigrui de pete cu crevei i legume

File de alu de Nil, crevei, ardei capia, ceap roie

Fish, shrimps and vegetables skewers
Nile zander, shrimps, red peppers, red onion

Trout

Salt-crusted seabass

Lup de mare n crust de sare

Lum un lup de mare mai fraier, care a
crezut c tot ce lucete se mnnc, i l
ngropm cu onoruri sub un morman de
sare fin i sare de mare. n prealabil
l-am umplut cu rozmarin, ptrunjel i
lmie. l dm la cuptor i n scurt timp
avem un excelent pretext pentru o
baterie rece de vin alb. Preferabil
Feteasc, dac ne ntrebai pe noi.

File de somon la grtar

100 g

19.80

Platou Dunrea

500g

46.00

Crnai de pete

200 g

27.00

Mititei de pete

55 g/buc

7.00

Somn la grtar

100 g

13.90

Crap de Dunre

100 g

15.60

1000 g

61.00

Crevei (cu unt)

230 g

54.00

Rapane pe plit

260 g

34.00

50 g

6.00

Grilled salmon fillet

Hamsii, gujoane de pete, chiftelue de pete i midii tvlite prin fin i

trase la tigaie servite cu mujdei de usturoi
Danube platter
Anchovies, fish goujons, fish meatballs and mussels dusted in flour, pan
fried, and served with garlic sauce

Fish sausages

Fish skinless sausages (each)

Grilled wels catfish

Danube carp

Scoici n sos de vin

Mussles in wine sauce

Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)

Prawns (with butter)

Grilled whelks

Pete de captur

Catch of the day

V rugm s solicitai detalii osptarului (Please ask the waiter for more information)

Sos Mediteranean
Mediteranean fish sauce

NOT / NOTE

Petele filetat poate s conin oase

Fillet fish may contain fishbones

Dac suntei un excentric, v putem pune la dispoziie

o undi cu care s ncercai s v pescuii din Herstru
propria cin de captur. Avei anse deloc neglijabile
la crap sau la caras.

SPECIALITIES
Tocni de mistre pdure

300 g

39.00

Wild boar stew

Tocni de mistre pdure

La o adic, ne aflm ntr-un loc unde cndva
erau Codrii Vlsiei; aa c v propunem o
fabuloas i laborioas tocni de mistre,
gtit la foc mic vreme de trei ceasuri.
Dac erai curioi, abia spre sfrit i adugm
legumele - pentru ca acestea s i poat pstra
prospeimea i aromele .

Ra cu sos de portocale pe varz roie

850 g

57.00

Tocni de viel

300 g

33.50

Coco de munte la cuptor servit cu garnitur de praz

400 g

44.00

Ciolan de miel tnr pregtit la cuptor,

asortat cu garnitur de cartofi i hrean

700 g

45.00

Ra, varz roie, sos de portocale

Duck with orange sauce and red cabbage

Duck, red cabbage and orange sauce

Veal stew

Mountain rooster baked in the oven served with leek

Oven-baked lamb knuckle with potatoes and horseradish on the side

HOMEMADE DISHES
Ardei umplui

450 g

29.90

Srmlue n foi de varz (asortate cu mmligu)

700 g

27.00

Pulpe de ra la garni servite cu varz clit

450 g

48.00

Bell peppers stuffed with pork and beef mince

Pork and beef mince rolled up in cabbage leaves, then slowly braised
and served with polenta

Confit duck legs served with braised cabbage

Nota buctarului:

Orict am ncerca, ardeii notri umplui

nu pot depi preparatul omonim gtit n perioada
1974 - 2003 de ctre doamna Aglaia Domnioru.
Acei ardei umplui au fost i vor rmne
standardul mondial n domeniu.

SIDE DISHES
Sparanghel

100 g

21.00

Cartofi nbuii la cuptor cu ierburi aromate

200 g

8.50

Legume coapte

200 g

12.50

Cartofi romneti prjii

200 g

7.80

Piure de cartofi

200 g

8.90

300-320 g

11.00

Orez srbesc

200 g

8.30

Varz acr clit

250 g

10.50

Asparagus

Potatoes baked in the oven with herbs

Morcov, pstrnac, elin i sfecl

Roasted vegetables
Carrot, parsnip, celeriac and beetroot

Fresh hand-cut potato chips

Mashed potatoes

Cartofi copi n coaj cu bacon i smntn

Whole baked potatoes with bacon and cream

Serbian rice

Braised cabbage

SALADS, SIDES
200 g

9.50

70 g

9.50

Salat asortat de sezon

200 g

9.50

Salat de varz alb

200 g

7.50

Salat de murturi asortate

200 g

8.00

Salat de ardei copi

210 g

10.90

Baghet rustic

170 g

4.80

Pine de cas

165 g

3.50

Salat de sfecl asortat cu hrean

Beetroot with horseradish

Salat verde
Lettuce

Mixed seasonal salad

White cabbage salad

Assorted seasonal pickles

Roast pepper salad

HOMEMADE BREAD
Traditional baguette
Homemade bread

HOMEMADE DESSERTS
Budinc de curmale cu sos caramel i ngheat de vanilie

290 g

18.50

Tort de mere

420 g

18.90

Tort jumi-juma Nou

160 g

19.00

150 g

18.00

150 g

18.00

150 g

18.00

Sticky toffee pudding, caramel sauce and vanilla ice cream

Apple cake

Tort cu mousse de ciocolat alb i ciocolat amruie

White & dark chocolate cake

Tart Foaie verde de lmie Nou

Tart de lmie cu fructe de pdure
Lemon tart & fruit forest

Tvlite-n vanilie i ciocolat Nou

Gogoi de profiterol umplute cu crem de vanilie, foietaj, ciocolat i crem chiboust

St. Honore
Profiteroles doughnuts with vanilla, chocolate and chiboust cream

Ghear n flcri Nou

Foaie de rulad servit cu trei feluri de ngheat: ciocolat, cpuni,

vanilie i meringue Italian
Baked Alaska

Ciocolat atomic Nou

250 g

46.00

Papanai cu smntn i dulcea

420 g

18.90

Cltite cu ciocolat i topping de fructe proaspete

220 g

17.50

Cltite cu ngheat

230 g

15.50

ngheat facut-n cas

150 g

18.00

Mousse de ciocolat i cafea, biscuite cu amaretto i pana cotta

Chocolate Supressa
Chocolate and coffee mousse, amaretto biscuit and pana cotta
Porie pentru dou persoane (Sharing platter for two)
Papanai traditional Romanian doughnuts with sweet cheese, sour cream and jam
Crepes with chocolate sauce and a fresh fruit topping
Crepes with ice cream
Homemade ice cream

NOT / NOTE

Restaurantul Pescru folosete n deserturile sale dulceuri de cas, fr conservani,

fcute la foc de lemne, n localitatea Cheia, judeul Prahova.
Pescru Restaurant uses in its desserts homemade jam, without preservatives,
make on wood fire, at Cheia, Prahova county.

Produsele noastre conin alergeni sau urme ale acestora. Dac avei ntrebri sau cunoatei c
suntei alergic la anumite substane, v rugm consultai personalul restaurantului i vei fi informat
referitor la tipul alergenilor i prezena acestora n produsele noastre. Produsele noastre pot conine:
gluten, crustacee, molute, pete, alune, lupin, alune de copac, soia, ou, lapte, elin, mutar, susan,
dioxid de sulf.
Our products may contain allergens or traces of them. If you have any questions or you know that
you are allergic to any substance, please speak with the restaurant staff and youll be informed
regarding the allergens type and its presence in our product. Our products may contain: gluten,
crustaceans for example prawns, crabs, lobster, crayfish, mollusks, fish, preanuts, lupin, nuts,
soybeans, eggs, milk, celery, mustard and sesame.

Mic Dejun Dimineaa pe rcoare

13.90

Mic Dejun Anti-carnivor

13.90

Mic Dejun Somon pentru neuron

14.90

Ou ochiuri sau omlet, unc de Praga, cacaval, unt, msline, roii, baghet

Ou ochiuri sau omlet, cacaval, brnz telemea, unt, msline, roii, baghet

Baghet, crem de brnz, somon afumat, ceap roie, msline, roii

BUTUR LA ALEGERE
Espresso,
ceai cald romnesc,
lapte dulce

12

08

Pentru pofte

matinale

Avem preuri
speciale.

Oferta este valabil zilnic

ntre orele 08:00 i 12:00

20.90

Supe, Creme i Gustri

Mmlig cu brnz, smntn i ou ochi

Ciorb de vcu
Sup crem de linte servit cu crutoane de cas
Salat de vinete proaspete servit cu garnitur de ceap alb i roii proaspete

Fel principal
Pulpe de pui rumenite la cuptor
Ceaf de porc fript
Tocni de pui cu legume
Gujoane de pete
niel de pui

Garnituri
Orez srbesc
Cartofi romneti prjii
Piure de cartofi

12

Salate
Salat de varz alb
Salat de roii i castravei

16

Oferta de prnz este valabil pentru

oameni lucrtori i pentru zilele lucrtoare,
adic de luni pn vineri.
La 16:00 am luat ultima comand, s fim
bine nelei. n preul special intr
cte un sortiment din fiecare categorie.
Plus parcul i lacul, ambele gratis.

Suntei la Pescru?
i nu m-ai chemat i pe mine?

i
i
l
u
Fnger
i
u
n
u

Au fost i ei odat tineri

i plini de via, n putere.
Acum sunt singuri, fr sprijin.
Ai nimnui, plini de durere.
O mas cald, nu mai mult,
E pentru ei o srbtoare.
Doneaz-un prnz, un simplu gest
Ca s le-aduci o alinare.

Prin campania Fii ngerul unui btrn, iniiat

de Fundaia Principesa Margareta, poi dona un
prnz la Pescru, n valoare de 20,90 lei,
btrnilor abandonai sau rmai singuri.

20,90 lei

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL FINANELOR PUBLICE
Dac nu primii bonul fiscal, avei obligaia s-l solicitai.
n cazul unui refuz, avei dreptul de a beneficia de bunul achiziionat
sau de serviciul prestat fr plata contravalorii acestuia.
Solicitai i pstrai bonurile fiscale pentru a putea participa la
extragerile lunare i ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale.
Este interzis nmnarea ctre client a altui document,
care atest plata contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate,
dect bonul fiscal.
Pentru a semnala nerespectarea obligaiilor legale ale operatorilor
economici, putei apela gratuit, non-stop,
serviciul TelVerde al Ministerului Finanelor Publice 0800.800.085.

Aceste drepturi i obligaii sunt stabilite prin prevederile

Ordonanei de urgen a Guvernului nr. 28/1999 privind
obligaia operatorilor economici de a utiliza aparate de
marcat electronice.