Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cap 10
Cap 10
PARTEA A II-A
TEHNOLOGII DE CRE{TERE
{I DE EXPLOATARE A SUINELOR
CAPITOLUL 10
242
Necearul `n % sau pe
Necesarul zilnic
kg furaj uscat la aer
UN
110-250 kg
UN
Vieri 110-180kg Vieri 180-250kg
kg
2,5
2,0
Energie [i protein\
Kcal
3300
Kcal
8250
6600
Kcal
3170
Kcal
7925
6340
%
16-14
g
350
280
Substan]e minerale
%
0,75
g
18,8
15,0
%
0,50
g
12,5
10,0
%
0,50
g
12,5
10,0
Vitamine
mg
8,2
mg
20,5
16,4
mii UI
4,1
mii UI
10,25
8,2
UI
275
UI
690
550
mg
11,0
mg
27,5
22,0
mg
1,5
mg
3,8
3,0
mg
4,0
mg
10,0
8,0
mg
22,0
mg
55,0
44,0
mg
16,5
mg
41,3
33,0
14,0
35,0
28,0
g
g
244
Specificare
35,0
20,0
10,0
14,8
6,0
5,0
1,0
1,0
1,0
3,0
1,5
0,7
1,0
30,0
10,0
20,0
5,0
11,3
5,0
3,0
1,0
0,5
1,0
10,0
1,5
0,7
1,0
12-13
14,5
6,0
1,1
2,0
5,0
12-13
14,5
6,0
1,1
2,0
5,0
Structura (%)
- porumb
- orz
- gru
- ov\z
- t\r]e de gru
- [roturi floarea soarelui
- [roturi soia
- f\in\ de soia
- f\in\ de pe[te
- drojdii furajere
- f\in\ de lucern\
- carbonat de calciu
- sare (NaCl)
- zoofort P3
Caracteristici nutritive:
- umiditatea
- protein\ brut\
- celuloz\ brut\
- sare (maximum)
- gr\sime brut\ (minimum)
- rest pe sit\ de2,5 mm
246
248
nm
, `n care:
pz
lun\ (sau 120 pe an) acest indice este de 0,33, iar la vieru[ii cu 8 monte pe lun\
(sau 96 pe an) este de 0,26.
~n unit\]ile de tip industrial, care reformeaz\ anual cca. 60% din vieri,
structura efectivului de vieri este urm\toarea: 34% vieri adul]i, 33% vieri tineri
[i 33% vieru[i.
Avnd `n vedere indicele de folosire pe categorii de vrst\ a vierilor [i
acest\ strucur\, rezult\ c\ indicele mediu de folosire este de 0,36 (monte pe zi).
I.f.v. ( m ) =
250
n.s.m.x n.m.c.
, `n care :
pz x I.f.v.(m)
251
f\in\ de ov\z, `n propor]ie de 20%, mai ales la animalele vizate pentru a intra
imediat `n grupa de mont\. Pe timp de var\ se recomand\ suplimentarea ra]iei
cu 2-3 kg lucern\ verde u[or p\lit\, iar pe timp de iarn\ cu 2 kg morcov [i
sfecl\, sau cu 250 g f\in\ de lucern\, toate influen]nd pozitiv func]ia de
reproduc]ie.
Se apreciaz\ c\, propor]iile prea ridicate de [roturi [i de porumb din ra]ie,
influen]eaz\ nefavorabil prolificitatea [i mai ales viabilitatea purceilor.
De men]ionat c\, la scrofi]ele din rasele crescute `n ]ara noastr\, se
`nregistreaz\, la vrsta de cca. 8 luni, o mas\ corporal\ `ntre 105-110 kg. Se mai
specific\ faptul c\, scrofi]ele cu stare de `ntre]inere bun\ (calificate uneori ca
grase) nu trebuie hr\nite stimulativ `nainte cu 2 s\pt\mni de mont\. ~n func]ie
de starea de `ntre]inere, hr\nirea stimulativ\ se poate aplica [i cca. 2 s\pt\mni
dup\ mont\, variant\ care asigur\ o bun\ nida]ie, dar f\r\ f\ina de ov\z. ~n orice
caz, pe perioada c\ldurilor, nu se administreaz\ hran\ umed\ sau lichid\ `n
cantit\]i mari.
Alimenta]ia scroafelor `n perioada de preg\tire sau de refacere pentru o
nou\ mont\ difer\ `n func]ie de: vrsta de `n]\rcare a purceilor, de starea de
`ntre]inere dup\ perioada de al\ptare [i de intensitatea utiliz\rii la reproduc]ie.
Perioada necesar\ pentru revenirea la condi]ia de reproduc\tor (starea de
`ntre]inere bun\) este condi]ionat\ de starea de `ntre]inere avut\ dup\ perioada
de al\ptare.
Dac\ organismul scroafelor este `ntr-o stare de `ntre]inere bun\, preg\tirea
pentru mont\ necesit\ o perioad\ scurt\ de timp, animalele intrnd `n c\lduri la
6-8 zile de la `n]\rcare (cca. 70% din efectivul `n]\rcat).
Scroafele `n stare de `ntre]inere slab\, urmare a unei perioade de al\pt\ri
prelungit\ (peste 35 de zile), a unui num\r sporit de purcei (peste 9 `n]\rca]i),
sau a unei alimenta]ii deficitare cantitativ [i calitativ etc, necesit\ o perioad\ mai
`ndelungat\ pentru revenirea la condi]ia de reproduc\tor. Sc\derea `n greutate la
aceste scroafe peste 15-20%, din cea avut\ la f\tare, determin\, de regul\,
neintrarea `n c\lduri, iar dac\ totu[i intr\, la acestea se `nregistreaz\ o ovula]ie
redus\, mortalitatea embrionar\ ridicat\ [i `n final, dac\ r\mn gestante, au
produc]ie mic\ de purcei. Pentru acestea, alimenta]ia `n perioada de preg\tire
trebuie s\ asigure un spor mediu zilnic de 800-1000 g, timp de cca. 21 de zile
(durata unui ciclu sexual).
~n unit\]ile de tip industrial scroafele sl\bite se hr\nesc cu nutre]
combinat din re]eta 0-5, cu 14,5% P.B., iar cele cu stare de `ntre]inere medie cu
re]eta 0-6, cu 13,5% P.B., ambele re]ete `mbun\t\]ite cu 20% f\in\ de ov\z.
254
255
365
, `n care:
p. g .+ p. a .+ p. r.
365
365
=
= 2,2 f\t\ri/an/scroaf\
114 + 35 + 16
165
365
365
=
= 73 grupe.
5
p. f . g .
N . f .a.
, `n care:
N . g. f .
660
= 9,03
73
M . g. f .
x100,
F%
`n care:
9
x 100 = 12 scroafe
75
258
M.g.m. (c) =
9
x 100 = 15 scroafe
60
Mgm
, `n care:
Pfg
E.o.r. (r) = 21
Se mai specific\ faptul c\, `n cadrul fiec\rei grupe de mont\ se vor g\si
att scroafe ct [i scrofi]e, pentru ca produc]ia de purcei a grupei de f\tare s\ fie
aproximativ egal\.
~n cazul `n care indicele de utilizare este de 2 [i `nlocuirea scroafelor este
de 30%, atunci `n fiecare grup\ de mont\ se vor g\si aproximativ 85% scroafe [i
cca. 15% scrofi]e, iar cnd reforma scroafelor este de 50%, scrofi]ele vor
reprezenta cca. 25% din efectivul grupei de mont\.
Depistarea scroafelor `n c\lduri se face, a[a cum s-a mai men]ionat, de
2 ori pe zi, aten]ia cea mai mare acordndu-se scroafelor `n]\rcate cu 4-5 zile
`nainte, care pot s\ intre `n c\lduri `n procent de 70-75% `ntr-o perioad\ de 7-8
zile, dac\ au o stare de `ntre]inere bun\.
Concomitent se vor controla [i scrofi]ele care au dep\[it greutatea
corporal\ de 105 kg, c\rora pe timp de var\, la nevoie, hrana ei se va suplimenta
cu ov\z.
259
260
Energie digestibil\
Energie metabolizabil\
Protein\ brut\
Kcal
Kcal
%
Arginin\
Histidin\
Izoleucin\
Leucin\
Metionin\ + cistin\
Fenilalanin\ + tirozin\
Treonin\
Triptofan
Valin\
%
%
%
%
%
%
%
%
%
Calciu
Fosfor
NaCl (sare)
%
%
%
Beta-caroten
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Tiamin\
Riboflavin\
Niacin\
Acid pantotenic
Vitamina B12
mg
UI
UI
mg
mg
mg
mg
mg
g
Energie [i protein\
3300
3170
14
Aminoacizi indispensabili
0,20
0,37
0,66
0,42
0,28
0,52
0,34
0,07
0,46
Substan]e minrale
0,75
0,50
0,50
Vitamine
8,2
4100
275
11
1,5
4
22
16,5
14
Necesar zilnic
U/M
g
Kcal
Kcal
g
6600
6340
280
g
g
g
g
g
g
g
g
g
4,0
7,2
13,2
8,4
5,6
10,4
6,8
1,4
9,2
g
g
g
15,0
10,0
10,0
mg
UI
UI
mg
mg
mg
mg
mg
g
16,4
8200
550
22
3
8
44
33
28
264
Tabelul 47
Structura [i caracteristicile nutritive ale nutre]ului combinat 0-6
destinat scroafelor gestante
Variante (%)
Specificare
40,0
25,0
10,0
5,0
1,3
1,0
1,5
13,0
1,5
0,7
1,0
100,0
40,0
15,0
10,0
10,0
6,0
0,3
1,0
1,5
13,0
1,5
0,7
1,0
100,0
12-13
13,5
8,0
1,2
2,0
12-13
13,5
8,0
1,2
2,0
Structur\
Porumb
Orz
Gru
Ov\z
T\r]e de gru
{roturi de floarea soarelui
{roturi de soia
F\in\ de carne
Drojdie furajer\
F\in\ de lucern\
Carbonat de calciu
Sare (NaCl)
Zoofort P3
TOTAL
Caracteristici nutritive (%)
Umiditate
Protein\ brut\
Celuloz\ brut\
Sare maximum
Gr\sime brut\, maximum
A[a dup\ cum se poate constata, porumbul [i orzul de]in ponderea din
amestecurile furajere, `ntre 55-65%, (pn\ la 25% din aceste cereale se pot
`nlocui, `n prima parte a gesta]iei, cu f\ina de sorg), urmate de t\r]a de gru cu
10%, [roturile `ntre 5-6%, iar concentratele proteice de origine animal\ de 2,5%.
F\ina de fn de lucern\ poate participa `ntre 10-13% (dup\ posibilit\]i),
completnd necesarul de vitamine [i substan]e minerale; con]inutul relativ
ridicat `n celuloz\ nu pune probleme digestiei la scroafele gestante. ~n unit\]ile
gospod\re[ti amestecurile de concentrate vor cuprinde acelea[i componente [i
nu vor dep\[i 14% P.B.
~n unit\]ile cu efective reduse, scroafele gestante se pot hr\ni [i cu nutre]uri
suculente (porumb past\, cartofi fier]i, sfecl\ tocat\ sau dovleci) `n prima parte a
gesta]iei (pn\ la a 90-a zi) cu condi]ia ca nutre]ul combinat de completare s\
con]in\ `ntre 16-20% P.B. pentru a suplini deficitul de protein\. Cantit\]ile pot fi
de 1,00 kg past\ de porumb [i 1,65 kg nutre] de completare cu 16% P.B., sau 4,13
kg cartofi [i 1,24 kg nutre] combinat de completare cu 20% P.B., iar pe timp de
var\ 3,3 kg mas\ verde [i 1,85 kg nutre] concentrat de completare cu 14% P.B. ~n
265
269
Temperatura
optim\
din
ad\posturi variaz\ `ntre 15-18C,
umiditatea relativ\ `ntre 70-75%,
concentra]ia maxim\ a aerului `n gaze
nocive este de 0,3% pentru CO2, de
0,03% la NH3 [i de 0,002 la SH2.
Viteza curen]ilor de aer va fi de
0,2-0,3 m/s pe timp de iarn\ [i de 1,0
m/s pe timp c\lduros, de var\.
Ventila]ia se asigur\ prin
mijloace pasive, `ns\ pe canicul\ se
intervine cu cea for]at\. Pe timp de
canicul\ se evit\ scoaterea femelelor
gestante la p\[une, sau chiar la
plimbare.
270