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SALUD Y NUTRICIN
DAVID MICHAEL ATIENCIA FUENTES
TANIA MARA GUZMN ARMENTEROS
2
SEPTIEMBRE -FEBRERO 2016-2017
15/12/2016
02
TEMA: PROTEINAS
INTRODUCCIN: (1 punto)
Como era de esperarse un tema como protenas, no poda quedar obsoleto, as que lo
impartimos nuevamente en la ESCUEL ADEL MILENIO INUN YA, donde fue participe
estudiantes del SEPTIMO AO, PARALELO A. Ellos nos escucharon y aprendieron
temas importantes, todo en referencia a las protenas, adems nos dimos cuenta. Que
desde el ltimo jueves ellos estn entusiasmados por aprender el tema nuevo, as
como notamos que lo que se les enseo la clases pasada carbohidratos aun lo
recordaban, por tanto doy por hecho que nosotros como grupo hicimos un buen trabajo
cada quien a su manera pero lo logramos.
Continuando, las protenas son lo primero o principal, muy importante para el desarrollo
y crecimiento de los seres vivos. Ya que las protenas son compuestos orgnicos
formados por 20 aminocidos diferentes. Por otro lado se sabe que todos los alimentos
vegetales contienen protenas por lo que es raro encontrar la falta de protenas en una
dieta vegetariana variada.
Hablando de la carne, para muchos nos result asombrante que, en un principio, la
carne fue considerada como una fuerza vital, pero una cifra sombrosa que fue de 250
millones de toneladas de carne, se consumen en sus diferentes formas, (asadas,
embutidas, fritas, cocinadas). La carne est compuesta por un 10% de grasa, 20% de
protena y un 70% de agua, algo que me llevo a pensar es a diferencia de otros
alimentos la carne es un cadver, y con ello se vuelve rgida, aunque por un cierto
tiempo se vuelve a ablandar y se dice, que vuelve hacer comestible.
OBJETIVO DE LA PRACTICA (1 punto)
Materiales
Trpticos o volantes
Alimento con carbohidratos
Diapositivas
Videos de carbohidratos
Preguntas sobre los carbohidratos
Equipos
Parlantes
Proyector
Computadora
Mouse
PROCEDIMIENTO (1 punto)
Leonel 31-35
Si consideran necesario aumentar ms a su tema lo pueden hacer, de igual uds.
deben investigar un poco ms sobre su tema.
RESULTADO: (2 puntos)
CONCLUSIONES: (3 puntos)
Sin duda alguna fue una gran experiencia compartir mi tiempo con los
estudiantes de esta institucin ellos me demostraron estar muy interesados
con la informacin que se les dio, adems ellos nos hicieron muchas ms
preguntas que la imparticin de la clase pasada, para m fue honestamente
algo de lo que me siento orgulloso, adems con el equipo de trabajo con el
que estoy nos hemos desenvuelto de una forma muy eficiente, claro eso si
cada quien a su manera, o como se dice por ah, desenvulvanse como
pueda!, ellos lo hicieron bien al igual que yo. Todos con un mismo objetivo.
Inculcar salud.
Desde mi punto de vista una de las mejores ideas es impartir esta informacin
en instituciones escolares, porque ellos deben saber cmo es la realidad de
los alimentos con que se deben alimentar, y as no cometer el error de
muchos. Y as mantener un peso estable y normal y no un sobrepeso.
BIBLIOGRAFA: (1 punto)
https://www.edmodo.com/file/view-office-online?
id=8816eb99ea169c1d6e19e6f35940895a