Dieta Aleas de Creator

111. Pentru a ti care sunt cele mai bune alimente, trebuie s studiem planul originar al lui
Dumnezeu pentru alimentaia omului. El, care l-a creat pe om i care i nelege nevoile, a stabilit
i hrana pentru Adam. Iat, a zis El, v-am dat orice iarb care face smn i orice pom, care
are n el rod cu smn: aceasta s fie hrana voastr. (Geneza 1, 29.) Prsind Edenul pentru ai ctiga traiul muncind pmntul aflat sub blestemul pcatului, omul a primit permisiunea s
mnnce i din iarba de pe cmp. (Geneza 3, 18.) {DH 81.1}
Cerealele, fructele, nucile i legumele constituie dieta aleas pentru noi de Creatorul nostru.
Aceste alimente, pregtite ntr-un mod ct se poate de simplu, sunt cele mai sntoase i mai
hrnitoare. Ele dau o trie, o rezisten i o vigoare a intelectului pe care o diet mai complex i
mai stimulatoare nu le poate da. The Ministry of Healing, 295, 296 (1905). {DH 81.2}
112. Dumnezeu a dat primilor notri prini hrana pe care a rnduit-o pentru neamul omenesc. A
fost mpotriva planurilor Sale ca s se ia viaa vreuneia dintre creaturile Lui. Nu trebuia s existe
moarte n Eden. Roadele pomilor din grdin reprezentau alimentele cerute de nevoile omului.
Spiritual Gifts 4a:120 (1864). {DH 81.3}
[Pentru context, vezi 639].
Chemarea de a ne ntoarce
113. Domnul intenioneaz s-i aduc poporul s triasc din nou cu fructe, legume i cereale
simple.... Pentru alimentaia primilor notri prini, Dumnezeu a lsat fructele n starea lor
natural. (Scris n 1890) Extracts from Unpublished Testimonies in Regard to Flesh Foods,
5, 6, 1890. {DH 81.4}
114. Dumnezeu lucreaz n favoarea copiilor Si. El nu dorete ca ei s fie fr resurse. El i
aduce napoi la dieta dat la nceput omului. Dieta lor trebuie s fie alctuit din alimente
preparate din ceea ce a lsat El. Componenta principal a acestui tip de alimentaie o vor
constitui fructele, cerealele i nucile, dar vor fi folosite i diverse rdcinoase. Testimonies for
the Church 7:125, 126 (1902). {DH 81.5}
115. Mi-a fost artat iari i iari c Dumnezeu i aduce poporul la ceea ce a intenionat la
nceput, i anume s nu mnnce carnea animalelor. El dorete ca noi s nvm poporul o cale
mai bun.... {DH 82.1}
Dac se renun la consumul de carne, dac gustul este educat n aceast direcie, dac este
ncurajat plcerea de a mnca fructe i cereale, va fi curnd aa cum a intenionat Dumnezeu s
fie la nceput. Cei din poporul Su nu vor folosi deloc carnea. Letter 3, 1884. {DH 82.2}
[Israel readus la dieta originar 644].
[Scopul lui Dumnezeu cnd a pus restricii n alimentaia israeliilor 641, 643, 644].
Partea a 2-a Alimentaia simpl
Un ajutor pentru capacitatea de a nelege uor
116. Dac a existat vreodat un timp n care dieta s fie ct mai simpl posibil, acum este acel
timp. Testimonies for the Church 2:352 (1869). {DH 82.3}
117. Dumnezeu dorete ca brbaii s cultive tria de caracter. Cei ce nu sunt dect nite ipocrii
nu sunt persoanele care vor primi n curnd o rsplat bogat. El vrea ca aceia care lucreaz n
cauza Sa s fie brbai cu o simire adnc i receptivitate mare. Ei ar trebui s fie cumptai n
mncare; mncrurile bogate i cele de lux nu ar trebui s-i gseasc locul pe mesele lor; iar
cnd creierul le este continuu solicitat i nu exist exerciiu fizic, ar trebui s mnnce cu
moderaie, chiar i din mncarea simpl. Claritatea minii lui Daniel i statornicia n ceea ce-i
propunea, tria intelectului n ce privete dobndirea cunotinelor se datorau ntr-o mare msur

simplitii dietei sale, mpreun cu viaa lui de rugciune. Testimonies for the Church 4:515,
516 (1880). {DH 82.4}
[Alimentaia simpl aleas de Daniel 33, 34 , 241, 242].
119. Trebuie s mplineti reforma sntii n viaa ta; s-i tgduieti eul, s mnnci i s bei
pentru slava lui Dumnezeu. Abine-te de la poftele trupeti care se rzboiesc cu sufletul. Ai
nevoie s practici cumptarea n toate lucrurile. Iat o cruce pe care n-ai luat-o n seam. Faptul
de a te limita la o diet simpl, care te va menine n cea mai bun condiie a sntii, este o
sarcin pentru tine. Dac ai fi vieuit conform luminii pe care Cerul a lsat-o s strluceasc pe
crarea ta, familia i-ar fi fost scutit de mult suferin. Propria ta cale a adus un rezultat sigur.
Atta vreme ct continui pe acest fga, Dumnezeu nu va intra n familia ta, nu te va binecuvnta
mai cu seam pe tine i nu va face o minune s-i salveze familia din suferin. O diet simpl,
fr condimente, carne i grsimi de orice fel s-ar dovedi o binecuvntare pentru tine i ar scuti-o
pe soia ta de mult durere, chin i disperare.... Testimonies for the Church 2:45, 46, 1868.
{DH 82.5}
Motive pentru a tri simplu
Pentru a-I aduce lui Dumnezeu o slujire desvrit trebuie s cunoti foarte bine cerinele Sale.
Ar trebui s foloseti cea mai simpl hran, pregtit n acelai fel, ct mai simplu, pentru ca
nervii sensibili ai creierului s nu fie slbii, amorii sau paralizai, fcnd astfel s-i fie
imposibil s deosebeti lucrurile sacre i s preuieti ispirea, sngele curitor al lui Hristos, ca
fiind inestimabil. Nu tii c cei ce alearg n locul de alergare, toi alearg, dar numai unul
capt premiul? Alergai deci n aa fel ca s cptai premiul! Toi cei ce se lupt la jocurile de
obte se supun la tot felul de nfrnri. i ei fac lucrul acesta ca s capete o cunun care se poate
veteji: noi s facem lucrul acesta pentru o cunun, care nu se poate veteji. Eu, deci, alerg, dar
nu ca i cum n-a ti ncotro alerg. M lupt cu pumnul, dar nu ca unul care lovete n vnt. Ci m
port aspru cu trupul meu, i-l in n stpnire, ca nu cumva, dup ce am propovduit altora, eu
nsumi s fiu lepdat. (1 Corinteni 9, 24-27.) {DH 82.6}
Dac oamenii, pentru nimic altceva dect o cunun pieritoare ca rsplat pentru ambiia lor, se
supuneau cumptrii n toate lucrurile, cu ct mai mult ar trebui s fie dispui s practice
tgduirea de sine aceia care mrturisesc c sunt n cutarea nu numai a unei cununi de slav
nemuritoare, dar i a unei viei care va ine tot att de mult ca tronul lui Iehova i a unor bogii
care sunt eterne, onoruri care sunt nepieritoare i o greutate venic de slav. {DH 84.1}
Nu-i vor determina oare perspectivele atrgtoare puse naintea celor care alearg n cursa
cretin s practice tgduirea de sine i cumptarea n toate lucrurile, pentru a-i putea ine n
stpnire nclinaiile animalice, a-i supune trupul i controla apetitul i pasiunile senzuale?
Atunci vor putea fi prtai ai naturii divine, scpnd de stricciunea care este n lume prin poft.
{DH 84.2}
Rsplata perseverenei
120. Persoanele care s-au obinuit cu o alimentaie bogat, foarte excitant, au un gust denaturat
i nu pot gsi dintr-o dat plcere ntr-o hran simpl. Va fi nevoie de ceva timp pentru ca gustul
s revin la normal i ca stomacul s se refac de pe urma abuzurilor la care a fost supus. ns
aceia care persevereaz n folosirea alimentelor hrnitoare le vor gsi gustoase dup ctva timp.
Vor fi apreciate aromele delicate i delicioase ale acestora i vor fi consumate cu mai mult
plcere dect ar putea s ofere delicatesele nehrnitoare. Iar stomacul, aflat ntr-o stare de
sntate, nefiind nici iritat, nici suprancrcat, i poate mplini lucrarea fr efort. The
Ministry of Healing, 298, 299 (1905). {DH 84.3}
S naintm

121. O reform n mncare ar constitui o economie de bani i munc. Nevoile unei familii pot fi
cu uurin satisfcute printr-o alimentaie simpl, hrnitoare. Mncarea bogat distruge organele
sntoase ale minii i trupului. Spiritual Gifts 4a:132 (1864). {DH 84.4}
122. Toi avem de luat n consideraie faptul c nu trebuie s existe nici o extravagan n vreuna
din direcii. Trebuie s fim mulumii cu o hran curat, simpl i de asemenea pregtit ntr-un
mod simplu. Aceasta ar trebui s fie dieta i pentru bogai, i pentru sraci. Substanele
denaturate trebuie evitate. Ne pregtim pentru viaa viitoare, venic, n mpria cerului. Se
cuvine s ne facem lucrarea n lumina i tria marelui i atotputernicului Vindector. Toi trebuie
s manifeste sacrificiu de sine. Letter 309, 1905. {DH 85.1}
123. Muli m-au ntrebat: Ce cale s urmez pentru a-mi pstra cel mai bine sntatea? Rspunsul
meu este: ncetai s clcai legile fiinei voastre; ncetai s satisfacei un apetit pervertit,
mncai hran simpl, mbrcai-v ntr-un mod sntos, lucru care va cere o simplitate a
modestiei, muncii ntr-un mod sntos i nu vei fi bolnavi. The Health Reformer, august,
1866. {DH 85.2}
Dieta la ntlnirile de tabr
124. La ntlnirile de tabr nu ar trebui luat nimic n afar de cele mai bune articole alimentare,
sntoase i gtite ntr-un mod simplu, fr condimente i grsimi. {DH 85.3}
Sunt convins c nimeni nu trebuie s se mbolnveasc pregtindu-se pentru ntlnirile de tabr
dac pzete legile sntii n ceea ce gtete. Dac nu fac prjituri sau plcinte, ci coc pine
graham simpl depinznd de fructe, conservate sau uscate, nu trebuie s se mbolnveasc
pregtindu-se pentru ntlnire i nu trebuie s fie bolnavi la ntlnire. Nimeni nu ar trebui s
treac prin toat perioada ntlnirilor fr o mncare cald. Exist ntotdeauna maini de gtit n
zona de cantonament, unde se poate pregti aa ceva. {DH 85.4}
Fraii i surorile nu trebuie s fie bolnavi n cantonament. Dac se mbrac aa cum trebuie n
rcoarea dimineii i a serii i sunt ateni s varieze mbrcmintea n funcie de schimbarea
vremii, astfel nct s-i pstreze o bun circulaie, dac pzesc cu strictee regularitatea n somn
i consumul de alimente simple, nemncnd nimic ntre mese, nu au de ce s se mbolnveasc.
Astfel, ei se pot simi bine n timpul ntlnirii, mintea lor poate fi limpede i n stare s aprecieze
adevrul i se pot ntoarce la casele lor nviorai n trup i spirit. Cei care au fost angajai n
munc grea zi de zi nceteaz acum exerciiul fizic intens; de aceea nu ar trebui s mnnce
cantitatea de hran pe care o consumau de obicei. Dac fac aceasta, stomacurile lor vor fi
mpovrate peste msur. {DH 85.5}
La aceste ntlniri dorim s avem ntreag n special puterea creierului i n cea mai sntoas
condiie pentru a auzi adevrul, pentru a-l aprecia i a-l reine, pentru ca toi s-l poat practica
dup ce se ntorc de la ntlnire. Dac stomacul este mpovrat cu prea mult mncare, chiar i
din cea simpl, fora creierului este chemat n ajutorul organelor digestive. Asupra creierului se
manifest o senzaie de amoreal. Este aproape cu neputin s-i ii ochii deschii. Chiar
adevrurile care ar trebui auzite, nelese i practicate sunt n ntregime pierdute prin indispoziie
sau pentru c paralizia a cuprins aproape tot creierul ca urmare a cantitii de hran consumat.
{DH 86.1}
A vrea s-i sftuiesc pe toi s pun ceva cald n stomac n fiecare diminea mcar. Putei face
aceasta fr mult trud. Putei face o fiertur de graham. Dac fina de graham este prea mare,
cernei-o i, cnd fiertura este fierbinte, adugai lapte. Aceasta va face o mncare ct se poate de
gustoas i sntoas pentru tabr. Iar dac pinea voastr este uscat, frmiai-o n fiertur i
va fi bun. Nu sunt de acord cu consumul de mult hran rece pentru motivul c organismul
trebuie s dea for vital pentru nclzirea mncrii pn cnd aceasta ajunge la aceeai

temperatur cu stomacul nainte ca lucrarea digestiei s poat fi continuat. Un alt fel de mncare
foarte simplu i totui foarte hrnitor este fasolea, fiart sau coapt. Amestecai o porie cu ap,
adugai lapte sau smntn i facei o ciorb; pinea poate fi folosit ca n cazul fierturii de
graham. Testimonies for the Church 2:602, 603 (1870). {DH 86.2}
[Vnzarea de bomboane, ngheat etc. n zona de cantonament 529, 530].
[Gtitul inutil n vederea pregtirii pentru ntlnirile de tabr 57].
Masa la iarb verde
125. Mai multe familii care locuiesc la ora sau ntr-un sat s se uneasc i s-i lase ocupaiile
care i-au solicitat fizic i mintal i s fac o excursie la ar, pe marginea unui lac frumos sau
ntr-o dumbrav plcut, unde privelitile naturii sunt minunate. Ar trebui s-i ia cu ei mncare
simpl, sntoas, cele mai bune fructe i cereale, i s-i ntind masa la umbra vreunui copac
sau sub baldachinul cerului. Cltoria pn acolo, exerciiul fizic i peisajul vor nviora apetitul
i se vor putea bucura de un osp pe care l-ar putea invidia i mpraii. Testimonies for the
Church 1:514 (1867). {DH 86.3}
[Evitai excesul n gtit 793].
[Sfat pentru muncitorii sedentari 225].
[Simplitate n dieta din Sabat 56].
126. Cei ce apr reforma sntii s se strduiasc serios s fac din ea tot ceea ce pretind c
este. S renune la tot ceea ce este n detrimentul sntii. Folosii mncare simpl, sntoas.
Fructele sunt excelente i scutesc mult timp petrecut cu gtitul. Renunai la produsele bogate de
patiserie, prjituri, deserturi i la celelalte feluri pregtite pentru a ispiti apetitul. Mncai mai
puine feluri de mncare la o mas i mncai cu recunotin. Letter 135, 1902. {DH 87.1}
Simplitate n exercitarea ospitalitii
127. Hristos a dat n propria Sa via o lecie de ospitalitate. Cnd a fost nconjurat de mulimea
flmnd pe malul lacului, El nu i-a lsat s plece la casele lor nentremai. El le-a spus
ucenicilor: Dai-le voi s mnnce. (Matei 14, 16.) i, printr-un act de putere creatoare, El a
procurat hran ndestultoare pentru a satisface nevoia lor. i cu toate acestea, ct de simpl a
fost hrana procurat! Acolo n-au existat bunti alese. El, care avea la ndemn toate resursele
cerului, ar fi putut ntinde naintea oamenilor o mas bogat. Dar El a procurat numai ceea ce era
de ajuns pentru a satisface nevoia lor, ceea ce constituia hrana zilnic a pescarilor din preajma
lacului. {DH 87.2}
Dac oamenii ar fi astzi simpli n deprinderile lor, dac ar tri n armonie cu legile naturii, ar fi
mijloace din belug pentru toate nevoile familiei omeneti. Ar fi mai puine nevoi nchipuite i
mai multe prilejuri de a lucra dup metodele lui Dumnezeu. Hristos nu a cutat s-i atrag pe
oameni, satisfcnd dorina lor dup lucruri alese. Hrana simpl, pe care El a procurat-o, era o
asigurare nu numai cu privire la puterea Lui, dar i cu privire la iubirea Lui, cu privire la grija
Lui duioas pentru ei n ceea ce privete nevoile obinuite ale vieii. Testimonies for the
Church 6:345 (1900). {DH 87.3}
128. Brbai i femei care mrturisesc c sunt urmai ai lui Hristos sunt adesea robi ai modei i ai
unui apetit nestpnit. n pregtirea pentru ntruniri mondene, timpul i puterea care ar trebui
consacrate unor scopuri mai nalte i mai nobile sunt petrecute gtind o diversitate de mncruri
nesntoase. Pentru c aa este la mod, muli din cei ce sunt sraci i dependeni de munca lor
de zi cu zi vor face pentru oaspei cheltuieli pentru prepararea diferitelor feluri de prjituri
bogate, dulcea, plcinte i diverse mncruri la mod, toate acestea nefcnd dect s vatme
pe cei ce le consum; cnd, n acelai timp, ei au nevoie de sumele cheltuite n acest fel pentru
cumprarea mbrcmintei pentru ei nii i copiii lor. Acest timp, petrecut gtind alimente

pentru satisfacerea gustului pe socoteala stomacului, ar trebui devotat educaiei morale i

religioase a copiilor lor. {DH 88.1}
Vizita monden este folosit ca ocazie pentru a da fru liber lcomiei. Se consum n aa msur
alimente i buturi vtmtoare, nct se mpovreaz peste msur organele digestive. Forele
vitale sunt solicitate n aciunea de mistuire, lucru care produce o epuizare, deranjeaz foarte
mult circulaia sngelui i, ca rezultat, se simte lipsa energiei vitale n tot organismul.
Binecuvntrile care ar putea veni n urma vizitelor sunt adesea pierdute pentru motivul c
gazda, n loc s ctige de pe urma conversaiei cu tine, se chinuie cu maina de gtit, pregtind o
varietate de mncruri cu care s te ospteze. Brbaii i femeile cretine n-ar trebui s permit
niciodat ncurajarea n direcia aceasta, mncnd din delicatesele astfel pregtite. S priceap c
obiectul vizitei tale nu este ngduirea apetitului, ci binecuvntarea reciproc, venit din faptul de
a fi mpreun i a mprti gnduri i simminte. Conversaia s aib acel caracter nlat,
nnobilator, care poate fi dup aceea reamintit cu sentimente de plcere nespus de mare. How
to Live 1:54, 55 (1865). {DH 88.2}
129. Cei ce primesc oaspei ar trebui s aib mncare sntoas, hrnitoare, fcut din fructe,
cereale i legume, pregtite ntr-un mod simplu i gustos. O astfel de mncare nu va cere dect
un plus nensemnat de munc i cheltuial i, dac se consum n cantiti moderate, nu va face
ru nimnui. Dac cei lumeti aleg s-i sacrifice timpul, banii i sntatea pentru a-i satisface
apetitul, aa s fac i s plteasc preul pentru nclcarea legilor sntii; ns cretinii ar
trebui s ia o atitudine ferm n privina acestor lucruri i s-i exercite influena n direcia cea
bun. Ei pot face mult n ce privete reformarea acestor obiceiuri la mod, care distrug
sntatea i sufletul. How to Live 1:55, 56 (1865). {DH 88.3}
[Exemplul cretinilor la mesele lor, un exemplu pentru cei slabi n privina stpnirii de sine
354].
[Ospurile complicate, o povar i o vtmare 214].
[Efectele tratamentelor culinare complicate asupra propriilor copii i familii 348].
[Pcatul unei diete srace pentru familie i excesive pentru oaspei 284].
[O diet simpl este cea mai bun pentru copii 349, 356, 357, 360, 365].
[Simplitatea n pregtirea mncrurilor sntoase 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 407,
410].
Pregtii pentru oaspetele neateptat
130. Unii capi de familie srcesc masa celor din cas pentru a furniza o mas scump oaspeilor.
Acest lucru este nenelept. Ar trebui s existe mai mult simplitate n tratarea oaspeilor. Nevoile
familiei s se bucure n primul rnd de atenie. {DH 89.1}
Economia neneleapt i obiceiurile artificiale mpiedic adesea manifestarea ospitalitii cnd
este nevoie i ar fi o binecuvntare. Cantitatea obinuit de hran pentru mesele noastre ar trebui
s fie calculat astfel, nct oaspetele neateptat s fie primit bine, fr ca gospodina s fie
mpovrat prin pregtiri suplimentare. The Ministry of Healing, 322 (1905). {DH 89.2}
[Obiceiul Ellenei White nu gtea ceva n plus pentru oaspei Apendicele 1:8].
[Mncarea simpl servit n casa White Apendicele 1:1, 13, 14, 15].
[Meniul s varieze de la o mas la alta i s fie pregtit n mod plcut 320].
Gndii-v mai puin la hrana vremelnic
131. Trebuie s meditm nencetat asupra Cuvntului, s-l consumm, s-l digerm i, prin
practica noastr, s l asimilm, aa nct s fie luat n fluxul vieii. Cel care se hrnete zilnic din
Hristos, prin exemplu, i va nva pe alii s se gndeasc mai puin la ceea ce mnnc fizic i
s simt o dorin mult mai mare pentru hrana pe care o dau sufletului. {DH 89.3}

Adevratul post care ar trebui recomandat tuturor este abinerea de la orice fel de mncare
atoare i folosirea corespunztoare a alimentelor hrnitoare, simple, de care Dumnezeu a avut
grij s existe din abunden. Oamenii ar trebui s se gndeasc mai puin la ceea ce vor mnca
sau bea, la hrana vremelnic, i s se gndeasc mult mai mult la hrana din cer, care va da
sntate i vitalitate ntregii lor experiene religioase. Letter 73, 1896. {DH 90.1}
Influena reformatoare a vieii simple
132. Dac ne-am mbrca n haine simple, modeste, fr a avea legtur cu moda; dac pe
mesele noastre ar fi totdeauna mncare simpl, sntoas, evitnd orice lux, orice extravagan;
dac locuinele noastre ar fi construite cu o simplitate cuviincioas i mobilate n acelai fel,
acestea ar arta puterea sfinitoare a adevrului i ar avea o influen nsemnat asupra
necredincioilor. ns ct vreme ne conformm lumii n aceste privine, n unele cazuri cutnd
parc s-i depim pe cei lumeti n aranjamente fanteziste, predicarea adevrului nu va avea
dect un mic efect sau nici unul. Cine va crede adevrul solemn pentru acest timp, cnd cei ce
mrturisesc deja c l cred i contrazic credina prin ceea ce fac? Nu Dumnezeu ne-a nchis
ferestrele cerului, ci faptul c ne-am conformat obiceiurilor i practicilor lumii. Testimonies
for the Church 5:206 (1882). {DH 90.2}
133. Printr-o minune a puterii divine a hrnit Hristos mulimea; i totui, ct de umil a fost masa
oferit doar petii i pinile de orz, care constituiau hrana zilnic a pescarilor din Galilea.
{DH 90.3}
Hristos ar fi putut ntinde o mas bogat pentru popor, ns hrana pregtit numai pentru
satisfacerea apetitului n-ar fi dus la nici o lecie care s fie pentru binele lor. Prin aceast minune,
Hristos dorea s dea o lecie despre simplitate. Dac oamenii de astzi ar pstra simplitatea n
obiceiurile pe care le au, trind n armonie cu legile naturii, aa cum au fcut-o Adam i Eva la
nceput, ar exista o cantitate abundent de hran pentru nevoile familiei omeneti. ns egoismul
i ngduina apetitului au adus pcatul i mizeria, din pricina excesului, pe de o parte, i a lipsei,
pe de alt parte. The Ministry of Healing, 47 (1905). {DH 90.4}
134. Dac cei ce i spun cretini i-ar folosi mai puin din avere pentru mpodobirea corpului i
nfrumusearea caselor i ar cheltui mai puin pentru articole extravagante de lux pe care le pun
pe mesele lor i care le distrug sntatea, ar putea pune sume mult mai mari n vistieria lui
Dumnezeu. L-ar imita astfel pe Rscumprtorul lor, care a prsit Cerul, bogiile i slava Sa i
a devenit srac de dragul nostru, pentru ca noi s putem avea bogiile venice. Testimonies
for the Church 3:401 (1875). {DH 91.1}