AO DE LA

CONSOLIDACION DEL
MAR DE GRAU

FACULTA
de enfermedades en
D Evaluacin
DE
plantas
AGRONO
MA
CTEDRA

FITOPATOLOGA GENERAL

CATEDRTICO

Ing. GILBERTO TORRES

HUAMN MOSQUERA

SUAREZ

ALUMNA
Yezenia
SEMESTRE

MANTARO--PERU 2016

INTRODUCCIN
Cuando identificamos el agente que nos causa dao en nuestro cultivo es slo es primer
paso del proceso en la Proteccin de Cultivos. El siguiente paso es evaluar la incidencia
que puede tener sobre las plantas cultivadas.es decir que tenemos que cuantificar de
alguna manera el nivel del artrpodo, nematodo, Hongo y virus que est sobre el cultivo.
En algunos casos esta cuantificacin va a consistir en conocer el nmero de plantas
enfermas (por ejemplo: nmero de lechugas enfermas en nuestro cultivo). Lo siguiente
ser estimar el grado de infeccin en la planta por lo cual decimos que esta lechuga tiene
20cm. de micelio de Botrytis, todo esto porque en el caso de las enfermedades el
patgeno es slo un vrtice del conocido tringulo planta-ambiente patgeno. Para lo cual
la evaluacin se centrar en los sntomas producidos por la enfermedad (% de lechuga
afectada) lo cual consideramos como severidad. Ahora bien, para evaluar la incidencia de
un agente nocivo no es necesario conocer exactamente la realidad, sino que nos bastar
una aproximacin de la realidad En la actualidad estamos muy acostumbrados a este tipo
de tcnicas (encuestas electorales, de consumo.) que en nuestro caso reciben el nombre
de TCNICAS DE MUESTREO. En el muestreo se recurre a contar una parte pequea
del total de la poblacin y a partir de esta muestra se estima el nivel absoluto de la
poblacin. Las tcnicas de muestreo son importantes porque en ellas estn basadas las
tcnicas de control integrado. conocer los niveles poblacionales para ver si han
sobrepasado el umbral econmico

1. OBJETIVOS

estimaciones de los umbrales de dao econmico.

Conocer el funcionamiento de los sistemas de prediccin y avisos de la
enfermedad

2. MARCO TERICO
2.1.

INCIDENCIA

Incidencia es la cantidad de individuos o partes contables de un individuo (plantas,

frutos, hojas, etc.) Afectados por una determinada enfermedad respecto al total
analizado expresada en %. (Ej.: 20% de plantas con manchas). Es un valor
objetivo. Esta medida es til para medir el patrn de distribucin en el campo de
enfermedades donde toda la planta est afectada. Se utiliza principalmente para
enfermedades causadas por hongos de suelo y enfermedades sistmicas.
La determinacin de la Incidencia es prctica, sencilla y precisa.
% o nmero de plantas enfermas.
fcil de evaluar, los datos son reproducibles.
para la evaluacin de dao, incidencia slo debe ser utilizada para las
enfermedades que afectan a toda la planta o enfermedades en las que una sola
infeccin es suficiente para detener la comercializacin del producto.
2.2.
SEVERIDAD
Severidad es una estimacin visual en la cual se establecen grados de infeccin
en una determinada planta, sobre la base de la cantidad de tejido vegetal enfermo.
Es subjetiva y hace referencia al % del rea necrosada o enferma de una hoja,
fruto, espiga, etc. Es el parmetro que mejor est relacionado con la gravedad de
la enfermedad y con los daos causados. La Severidad es ms apropiada para
Royas, Oidios y Manchas porque son enfermedades localizadas, cuyo efecto en la
disminucin del rendimiento depender del rea foliar afectada.
La determinacin de la Severidad es difcil, lenta y vara de observador a
observador. Requiere calibracin visual.
% de rea de tejidos cubierta con sntomas
Ms apropiado para la medicin de las enfermedades foliares
Siempre se establece la fase de desarrollo del cultivo y rgano de la planta en la
muestra.
2.3.
PARMETROS PARA MEDIR LA SEVERIDAD DEL DAO
a) Claves descriptivas.

utilizan escalas con un nmero de grados para cuantificacin de las

enfermedades.
Clave descriptiva para la evaluacin de Phytophthora infestans en
papa (Chester, 1950).

Nota

Grado de intensidad de la enfermedad

0
1
5
25
50

sntomas ausentes en el campo

hasta 10 lesiones/planta
alrededor de 50 lesiones/planta
casi todas las hojas afectadas
todas las plantas afectadas; 50% rea
destruida
75
cerca de 75% rea destruida
*Resultados uniformes y comparables entre los diferentes
evaluadores
b) Escalas diagramticas

representaciones ilustradas de un nmero de plantas o partes de

plantas con diferentes niveles de severidad.
principal herramienta para la evaluacin de la severidad para muchas
enfermedades.
Elaboracin de escala diagramtica
lmite superior: la severidad mxima observada en el campo;
representacin de la enfermedad en la escala debe tener una alta
precisin; subdivisiones de la escala: respetar los lmites de la precisin
visual humano (la ley de Weber-Fechner); caracterizacin de la
enfermedad: colectar un gran nmero de hojas, de las diferentes
variedades, con diferentes niveles de severidad (distinguir lesiones, la
presencia de halo, etc.);

c) Anlisis de imgenes en computador

mtodo no subjetivo, de elevada precisin
Limitaciones:
las muestras sern destruidas; deformacin de la muestra puede ocurrir
durante el transporte; slo para enfermedades en las que el tejido
lesionado hace un fuerte contraste relativo a los tejidos sanos;
d) Sensoriamento remoto (teledeteccin)
se basa en el hecho de que las propiedades radiantes de tejidos sanos se
diferencian de las propiedades de los tejidos infectados; en general, los
tejidos normales tienen bajo reflejo en la regin visible (400-700 nm) e
infrarrojo corto (1200-2400 nm) y alto reflejo en la regin de infrarrojo
prximo (700-1200nm).
Tcnicas utilizadas:

fotografa area (combinaciones de pelcula, cmaras y filtros)

radimetros

3. MATERIALES Y MTODOS
Usando los sentidos para evaluar los problemas del cultivo
Examinar el cultivo y el suelo con todos los sentidos y tratar de percibir los elementos que
ayuden a identificar los problemas.

"Sentir" las plantas. Las hojas que crecen rpidamente se "sienten" frescas y
suaves. Las hojas que estn bajo estrs se "sienten" demasiado calientes, pueden
estar marchitas y posiblemente speras al tacto. Se debe "sentir" el suelo. El suelo
arenoso es grueso; la arcilla es suave.

Olor. Oler el suelo; cuando est inundado huele agrio. Oler el cultivo; el cultivo con
carbn huele a pescado descompuesto.

Gusto. Probar el agua de riego y un extracto de agua del suelo. El agua y los
suelos salinos tienen realmente gusto a sal.

Aspecto. Sobre todo, usar la vista. La siguiente lista de control se basa en detalles
observables a primera vista.

El primer nivel de evaluacin; una lista de control

1. Mirar el cultivo como un todo.
Es uniforme?
Color y distribucin del color
Tiene el cultivo un buen color?
Hay zonas de otro color?
Tamao y forma
Es el cultivo tan alto y denso como sera de desear?
Hay zonas en las que el cultivo es demasiado bajo o alto?
O zonas con el cultivo muy denso y con tallos delgados?
2. Mirar el cultivo como plantas individuales.
Comparar plantas buenas con plantas en mal estado.
Si se han identificado zonas del cultivo que son diferentes, arrancar una planta en una de
estas zonas y compararla con otra fuera de la misma, tomando una planta en cada mano.
Oler las races:

tienen olores distintos, agrios?

Tocar las hojas: estn blandas o trgidas, estn marchitas?
Color y distribucin del color
Las plantas buenas y las que estn en mal estado, tienen diferentes colores?
Las diferencias de color, estn en toda la planta?, o
Las diferencias de color, estn slo en algunas partes?
Las hojas viejas son diferentes?
Las hojas jvenes son diferentes?
Los tallos o las races son diferentes?
Tamao y forma
Las plantas son de diferente tamao?
Por qu algunas tienen ms tallos que otras?
Por qu las hojas son ms largas?
Por qu la planta es ms alta?
Siempre es preferible dividir el problema en sus elementos ms pequeos.
3. Evaluar de nuevo lo que se ha visto
Son variables las diferencias observadas al comparar las plantas?
Tomar ms muestras y confirmar la evaluacin anterior, son los sntomas ms o menos
graves?
Volver a mirar el cultivo como un todo, estn los sntomas ms difundidos que en las
zonas en que se encontraron por primera vez, pero no son tan obvios?
4 ESCALAS DIAGRAMTICAS
Escala diagramtica para evaluar la severidad de la mancha angular del frijol
(Phaeoisariopsis griseola)

Escala diagramtica para evaluar

severidad da mancha foliar del
(Curvularia eragrostidis)

Escala diagramtica para evaluar

severidad de la mancha
bacteriana del eucalipto

Flujo de informacin do sistema EPIPRE

la
ame

la

BIBLIOGRAFA
Robson M.2010, EVALUACIN Y MEDICIN DE LAS ENFERMEDADES DE
PLANTAS, Departamento Fitotecnia/CCA/UFSC.
F.A.O. Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
Emerson Herrera.2013. CMO MEDIR EL NIVEL DE DAO DE UNA ENFERMEDAD,
Universidad Rafael Landvar. Sede Escuintla. Licenciatura en Ciencias Agrcolas.