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Introdução
Os microrganismos podem:
Temperatura
● superfície:
● varia de 0 ºC nos pólos a 40 ºC nos trópicos
● sob a superfície:
● 90 % do ambiente marinho estão a 5 ºC
– PSICRÓFILOS
Pressão hidrostática
pressão no fundo de uma coluna d’água:
● 1 atm/10 m - no fundo dos oceanos é enorme:
– danos às células
Luz
a vida na água depende, direta ou
indiretamente, dos produtos da fotossíntese
● algas e cianobactérias são os principais
microrganismos fotossintetizantes encontrados nos
ambientes aquáticos
● - estão limitados às regiões superficiais
O ambiente aquático
Salinidade da água
água doce: 0 %
Turbidez
material suspenso:
● partículas minerais: erosão das rochas, solo
● microrganismos suspensos
● matéria orgânica: tecidos vegetais e animais
● - superfície de adesão dos microrganismos
● - fonte de nutrientes
● TURBIDEZ x LUZ
O ambiente aquático
pH
A maioria dos microrganismos aquáticos cresce
melhor próximo à neutralidade: 6,5 - 8,5
pH dos oceanos: 7,5 - 8,5
organismos marinhos: 7,2 - 7,6
lagos e rios: variação ampla
● Archaea de lagos do sul da África: 11,5
● Archaea de geisers: 1,0
O ambiente aquático
Nutrientes
● orgânicos e inorgânicos
– nitratos e fosfatos:
● algas eutrofização O2 crescimento de outros
organismos
● carga de nutrientes:
– águas próximas à praia: variável (esgotos)
– águas de mar aberto: estável e baixa
● baixo fitoplâncton (baixo N e Fe)
● baixa atividade heterotrófica
● atividade fotossintetizante: cianobactérias
● efluentes industriais: presença de antimicrobianos
● alguns microrganismos convertem tais substâncias em
formas menos nocivas: Pseudomonas spp.: mercúrio
metil mercúrio (volátil)
Microbiologia da Água Potável
rios, riachos, lagos,
sujeitos a freqüente poluição:
● esgoto doméstico
● agricultura
● dejetos industriais
reutilização da água
● processo natural, parte do ciclo hidrológico
● mas, atualmente, há enormes pressões
– crescimento populacional
– uso industrial
– irrigação
Microbiologia da Água Potável
Físicos
Asbestos Resíduos industriais Câncer
Argila suspensa Precipitação Interfere com
tratamentos sanitários
Químicos
Metais pesados Indústrias Várias doenças
Sulfatos Algicidas e minas Diarréias
Nitratos Fertilizantes Metemoglobinemia
Sódio Amaciantes de água Retenção de fluidos
Doenças do coração
Pesticidas Agricultura Várias doenças
Clorofórmio Indústria Câncer
Biológicos
Bactérias Fezes e urina Febre tifóide
Shigeloses
Salmoneloses
Gastroenterites
Tularemia
Leptospirose Vírus Fezes Hepatite
Poliomielite
Gastroenterites Protozoários Fezes Disinteria
amébica
Giardíase
Balantidíase
Microbiologia da Água Potável
Purificação da água
abastecimento residencial:
● áreas rurais: poços e fontes: filtração no solo
● cidades: estações de tratamento:
– sedimentação
– filtração
– cloração
Microrganismos patogênicos na água
Bactérias
– Salmonella spp.
– Vibrio cholerae
●principais problemas associados à falta de cuidados sanitários
– Shigella spp.
– Yersinia enterocolitica: gastroenterite aguda
– Escherichia coli: linhagens patogênicas: enterites
– Clostridium perfringens: enterite, gangrena gasosa
– Vibrio parahaemolyticus: gastroenterites
– Pseudomonas aeruginosa: infecções nos olhos, ouvidos
– Staphylococcus aureus: infecções cutâneas, garganta e
intoxicações alimentares
– Leptospira: hepatite, conjuntivite e insuficiência renal
Microrganismos patogênicos na água
Fungos
ciliados
● Giardia lamblia: esporos resistentes ao cloro
amebas
● Entamoeba hystolytica (amebíase-doença intestinal)
• Vírus
– Hepatites A e B
– Gastroenterite infecciosa não bacteriana
– Poliomielite
O monitoramento de todos os microrganismos patogênicos
é difícil e anti-econômico: meios e metodologias diferentes,
dificuldade de analisar os resultados
Microrganismos indicadores de
qualidade da água
●
► a fermentação da lactose é a chave do teste
● Quarto nível
● Quinto nível
Análise bacteriológica da água
metodologia:
● teste presuntivo
● teste confirmativo
● teste completo
nica dos tubos múltiplos para determinação do Número Mais Prová
coliformes - Teste Presuntivo
10 ml por tubo
1 ml por tubo
Amostra de
água
0,1 ml por tubo
incubação a 35ºC/24-48 h
formação de gás: NMP
Teste presuntivo: caldo lauril triptose
(caldo lactosado)
Teste confirmativo: caldo lactosa
bile-verde brilhante
Tubos com Tubos com
gás do teste caldo lactosado
anterior bile verde brilhante
Incubação a 35 ºC/24-48 h
Coliformes fecais
Teste da membrana
filtrante