Guide Pratique Des Remèdes Naturels PDF

GUIDE PRATIQUE
DES REMDES
NATURELS
Des plantes mdicinales pour lutter contre l'arophagie, des bains
de soleil pour soigner les mycoses cutanes, des cataplasmes
d'argile pour combattre la cellulite, une alimentation riche en huile
de germes de crales pour freiner la chute des cheveux,
la relaxation pour calmer l'angoisse, autant de moyens simples
de se soigner proposs par le GUIDE PRATIQUE
DES REMDES NATURELS.
Ralis avec le professeur Pierre CORNILLOT, mdecin et
directeur du dpartement des Mdecines naturelles de la facult
de mdecine de Bobigny, l'ouvrage rpond bien l'attente de
l'homme moderne, qui, souvent loign de son milieu originel,
cherche de plus en plus dans le large ventail des ressources
offerte~ par la nature des remdes aux maux du quotidien .
GUIDE PRATIQUE
DES REMDES
Des centaines de conseils sant
Le GUIDE PRATIQUE DES REMDES NATURELS sera pour vous

un fidle compagnon, q~e vous pourrez interroger votre guise.
Au fil de ses 332 pages, il invite chacun mieux se connatre pour
mieux se prendre en c'l arge et prserver ainsi ce capital
si prcie ux q 'est la sant.
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_} \\\Slection
Rader's Digest
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du
GUIDE PRATIQUE DES REMDES NATURELS

est une ralisation de
Prface
SLECTION DU READER'S DIGEST

ous remercions tous ceux qui ont contribu la ralisation de cet
ouvrage.
Conseillers de la r daction : Pierre CORNIL LOT,

assist de Jacques FLEURENTIN et Yves LARA QUE.
Auteurs:
Jean- Pierre BAUSSARD , mdecin au centre de climatothrapie
Castel-Roc et Les T out-Petits, Font-Romeu : p. 248-249.
Jamal BELLAKHD AR, pharmacien, chercheur en ethnopharmacologie au Centre des sciences de l'environnement de l'universit de Metz :
p. 74, 8 1, 84, 103-1 05, 107, 11 0, 11 4- 11 6, 120, 122, 124, 131, 144, 148,
149, 152, 153, 158, 166, 167, 174, 180, 187, 190, 192, 196,209,2 10.
Ed wige BERTIN, mdecin du sport, charge de cours la facult de
mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 282-288.
Jean-Claude BOULO , charg de cours l'institut universitaire Sport
et Sant de la facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord
p. 280-28 1.
Christian CHARON, mdecin, charg de cours la facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 308-3 11.
P ierre CO RNILLOT, mdecin, profe sse ur de biologie mdicale,
ancien doyen, directeur du dpartement des Mdecines naturelles la
facult de mdecine de Bobigny, universit Paris- ord : p. 5, l 0-1 9,
22-69, 72-73, 222-223,252-266,302-303.
Michel COSTE, mdecin, charg de cours la facult de mdecine de
Bobigny, universit Paris-Nord : p. 228-230, 243-245.
Jacques FLEURENTIN, pharmacien, directeur de recherches l'Institut europen d'cologie de Metz: p. 24-69, 72-73, 86, 89, 97, LOO,
106, 108, 11 3, 117, 11 9, 12 1, 126, 128, 139, 145, 146, 154, 160, 168,
170, 172, 177' 203, 206, 207.
Yves GRAILLAT, mdecin, attestation nationale d'hydrologie et de
climatologie : p. 23 3-239.
Sydney HAYOUN, ostopathe, charg de cours l'institut universitaire
Sport et Sant de la facult de mdecine de Bobigny, universit ParisNord : p. 30 1.
Jean-Pierre H UBERT, sophrologue, charg de cours la fa cult de
mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 315-319.
Cyrus IRAMPO UR , mdecin psychiatre, alcoologue, charg de cours
la facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 312-3 14.
Alan JONES, charg de cours la facult de mdecine de Bobigny,
universit Paris- ord : p . 300.
Marie-Claire LANHERS , maitre de confrences la facult de mdecine de Nancy-Vanduvre : p. 94, 123, 125, 129, 130, 135-137, 141143, 147, 151 , 163, 165, 175, 176, 178, 183, 184, 186, 189, 193-1 95,
198, 19 1, 199, 2 10, 2 11.
Yves LARAQUE, mdecin, chef du dpartement de Naturothrapie
la facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 24-69,
224-227, 246-247, 254-266.
Marc LECHABLE , mdecin la Fdration franaise de basket-bali,
praticien hospitalier (CHI de Monrfermeil) : p. 296-2 97.
Christine LE SCANFF, maitre de confrences l'universit de Caen:
p. 298.
B ernard M ORO N, mdec in d es th e rm es ma rin s Ri va Bell a -
ormandie, charg de cours la facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 23 1-232,240-242.

Henri P RI, inspecteur gnral honoraire au ministre de la Jeunesse
et des Sports, ancien chef des services mdicaux du ministre : p. 28929 5.
P ascal ROBE RT, mdecin du sport, charg de cours la facult de
mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 299.
Jean-Marie SZTALRYD, psychanalyste, directeur adjoint du diplme
interuniversitaire de sexualit hum aine la fac ult de mdecine de
Bobigny, universit Paris-Nord: p. 267-279.
l zan TS O U- HO , mdecin naturothrapeute, charg de co urs la
facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord: p. 259.
C hafiqu e YO UNOS , ethnobotani ste, professe ur l' universi t de
Metz : p. 75-80, 82, 83, 85, 87, 88,9 1-93, 98, 99, 10 1, 102, 109, 11 1,
11 2, 11 8, 133, 134, 162, 164, 169, 18 1, 200.
Nous remercions galement pour leur collaboration : Marguerite-France
BRU -COTT AN (rdaction), Mi chle AND RA ULT (maquette),
jeanne-Franoise ROCH E (iconographie), Dominique C ARLIER,
Nicole MILOUDI (correction), Serge BARRIE R, Michel HOFF (vrifi cation des dessins des plantes mdicinales).
quipe ditoriale de
SLECTION DU READER' S DIGEST
Direction ditoriale : Grard CHENUET
Ralisa tion de l'ouvrage
Responsable du projet : Catherine LAPOUILLE
Direction artistique : Claude RAMADIER
Responsable de la maquette : Grard DESHAYES
Responsable de la cartographie : Claude PERRIN
Lecture-correction : Batrice OMER, Catherine DECAYEUX,
Emmanuelle DUNOYE R
Iconographie : Nicole TES ! RE
Fabrication : jacques LE MAITRE, Marie-Pierre DE SCEY
Conception du projet
Responsables d'dition : Philippe PELLERIN,
jean-jacques POTIRO
Direction artistique: Dominique CHARLIAT
Couverture : Franoise BOISMAL
PREMIRE DITION
1995, Slection du Reader's D igest, S.A.
2 12, boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
=
1995, Slection du Reader' s Digest, S.A.

29, quai du Hainaut, 1080 Bruxelles
1995, Slection du Reader's Digest (Canada), Limite

215 avenue Red fern, Montral, Qubec H3Z 2V9
D 1995, Slection du Reader's Digest, S.A.
Raffelstrasse LI , Gallushof , 802 1 Zurich
ISBN 2-7098-0578-2
T ous droits de traduction, d 'adaptation et d e reproduction,
sous quelque fo nne que ce soit, rserves pour tous pays.
La ralisation d'un guide pratique consacr aux mdecines naturelles

tenait d'une double gageure: mettre la porte du lecteur un ensemble
d'informations pratiques suffisamment prcises pour lui permettre de les
utiliser, et simultanment veiller ne pas nuire indirectement sa sant
par la trop grande assurance que pourrait lui confrer un ouvrage qui
prtendrait tout soigner. Tous les auteurs de ce guide, professionnels chevronns, ont veill scrupuleusement respecter la marge de libre dcision
du lecteur, tout en faisant les mises en garde ncessaires. voici donc un
ouvrage o les conseils apparaissent d'abord comme les fruits d'une
exprience personnelle que l'on aimerait faire partager. Les articles en
appellent volontiers au vcu du lecteur, de sorte que, mme sur des sujets
dlicats comme la sexualit, l'alcool, la drogue .. . ou l'alimentation,
l'auteur n'apparat pas comme un donneur de leons, mais comme un
Professionnel plein de sagesse.
A quelques encablures du nouveau sicle, le discours sur la sant et la
m:adie se transforme sous nos yeux. J adis rserv des corps professionnels minents, il se trouve pris aujourd'hui dans un mouvement la
fois conomique, social et technique qui redistribue les rles et les responsabilits. Les mdecins eux-mmes se trouvent contraints de limiter leurs
interventions aux aspects les plus techniques et les plus prilleux de leur
profession. Le cot de la sant et le dficit chronique des organismes
d'assurance maladie conduisent exclure progressivement du champ de
la protection sociale les mille petits maux qui accompagnent la vie de tous
les jours. Cette redistribution des rles oblige chacun de nous reconsidrer ses propres responsabilits, tant pour protger sa sant que pour
limiter les mfaits d'une affection bnigne.
C'est dans cet espace nouveau que veut se placer le Guide pratique des
remdes naturels. Mais, loin de chercher supplanter le corps mdical
ou pharmaceutique, l'ouvrage s'efforce de satisfaire aux nouveaux
besoins d'information ncessaires pour permettre chacun de dcider, en
tant plus averti, des actions entreprendre ou viter pour conserver la
meilleure sant possible.
En centrant leur rflexion sur les remdes naturels, les auteurs ont voulu
montrer quel point notre environnement naturel pouvait contribuer au
maintien et la restauration de notre sant, et par l mme rhabiliter
aussi ces mille moyens simples par lesquels, ancestralement, nous avons
appris surmonter les maux du quotidien. Mais, en plaant nos comportements au cur de cette rflexion, ils ont cherch nous faire percevoir la dimension de notre propre pouvoir sur notre sant, nous faire
entrevoir l'tendue de nos responsabilits vis--vis de nous-mmes et
nous aider les assumer. Et ainsi ouvrir une perspective sur l'avenir.
Pr Pierre CORNILLOT
Table des matires

Prface ----------------------------------------Comprendre les remdes naturels
11
LES AFFECTIONS ET LEURS T RAITEMENTS _ _ _
20-69
Acn - Acouphnes - Arophagie - Alcoolisme - Allergies - Amnorrhe - Angine aigu - Angoisse Anorexie - Aphtes - Arthrite - Arthrose - Asthnie - Asthme - Athrosclrose - Bronchite aigu Bronchite chronique- Brlure cutane - Cellulite - Cphale- Cheveux (chute anormale des) - Coliques
nphrtiques - Colite spasmodique - Conjonctivite - Constipation - Contusion - Coryza aigu - Coryza
spasmodique - Coxarthrose - Crampe - Cystalgies - Dpression nerveuse - Diarrhe - Digestion
(troubles de la) - Dorsalgies - Dyshid,rose - Dyskinsie biliaire- Dysmnorrhe - Eczma- Engelures,
gerures - Entrocolite - Entorse - Enursie - Escarres - Fivres de l'adulte - Fivres de l'enfant Fractures (squelles de) - Frigidit - Furoncle - Gastrite - Gingivite - Goutte - Grippe - Haleine
(mauvaise) - Hmorrodes - Herps - Hypertension - Ictre - Impuissance - Insomnie - Laryngite Lithiase biliaire - Mnopause (troubles de la) - Mtrorragies - Migraine - Muguet - Mycoses cutanes Nauses, vomissements - Obsit - dmes - Ostoporose - Palpitations - Parasites intestinaux Pellicules - Pharyngite chronique - Piqres d'insectes - Plaies, blessures superficielles - Prostatisme Prurit - Psoriasis - Rhinopharyngite - Sinusite - Spasmophilie, ttanie - Syndrome prmenstruel Tabagisme - Tendinite, tnosynovite- Toux - Ulcres gastroduodnaux - Ulcre de jambe- Urticaire Varices - Vertige
LES PlANTES MDICINALES
70-213
Absinthe - Ache des marais - Achille millefeuille - Ail - Alchmille vulgaire - Aneth - Anglique
officinale - Anis vert - Armoise commune - Arnica - Artichaut - Asprule odorante - Aubpine - Aune
- Badiane de Chine - Ballote noire - Bardane - Benote - Bistorte - Bleuet des champs - Boldo Bouillon-blanc - Bouleau - Bourrache - Bourse--pasteur - Bruyre cendre - Busserole - Callune Camomille romaine - Cannelle de Ceylan - Capucine - Carvi - Cassis - Petite centaure - ChardonMarie - Ch,icore - Petit chi~ndent - Cochlaria - Consoude - Coquelicot - Coriandre - Cyprs Eglantier - Eleuthrocoque - Erisymum - Eschscholzia - Eucalyptus - Fenouil doux - Fenugrec - Ficaire
- Fragon pineux - Fraisier- Frne lev - Fucus vsiculeux- Fumeterre- Genvrier - Gentiane jaune Granium herbe Robert - Ginseng - Giroflier - Grindlia - Griottier - Guarana - Guimauve Hamamlis de Virginie - Harpagophyton - Houblon - Hydrocotyle - Hysope - Ispaghul - Karkad Kolatier - Laitue vireuse - Lamier blanc - Lavande vraie - Lierre commun - Lierre terrestre - Lin - Mas
- Marjolaine vraie - Marronnier d'Inde - Marrube blanc - Mat - Matricaire - Mauve - Mlilot - Mlisse
- Menthe poivre - Mnyanthe- Millepertuis- Myrtille - Noisetier - Noyer- Olivier - Oranger amerOrigan - Orthosiphon - Ortie dioque - Passiflore - Pense sauvage - Persil - Peuplier noir - Pied-de-chat
- Piloselle - Pin sylvestre - Pissenlit - Plantain - Potentille-tormentille - Prle des champs - Primevre
officinale - Psyllium - Radis noir - Raifort - Rglisse - Reine-des-prs - Rhubarbe - Romarin - Ronce Rose ple - Rose trmire - Salicaire - Sarriette des montagnes - Sauge officinale - Saule blanc Scrofulaire noueuse- Sn - Serpolet - Solidage verge d'or- Souci des jardins- Sureau noir- Th vert Thym - Tilleul - Valriane officinale - Vergerette du Canada - Verveine odorante - Verveine officinale Viburnum - Vigne rouge .- Violette
Glossaire botanique
LESQUATRELMENTS
Le soleil
214
220-249
224
POUR LE MEILLEUR ET POUR LE PIRE
224
Une usine rayons

La peau humaine est une barrire
Les bienfaits du soleil : l'hliothrapie
Les mfaits du soleil
224
224
225
226
L'eau ------------------------------------------------
228
EAUX POTABLES, EAUX DE BOISSON
228
L'eau potable de distribution

Les eaux en bouteilles
L'HYDROBALNOTHRAPIE
Du bon usage de l'hydrobalnothrapie
L'hydrobalnothrapie hypothermique gnrale
L'hydrobalnothrapie hypothermique ou isothermique rgionale
L'hydrobalnothrapie hyperthermique gnrale
L'hydrobalnothrapie hyperthermique rgionale
L'hydrothrapie locale
LE THERMALISME _ _ _ __ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __
Le thermalisme aujourd'hui
La crnothrapie
Caractristiques gnrales des eaux thermales
Les boues thermales
LA THALASSOTHRAPIE
228
228
231
231
231
231
232
232
232
233
233
233
236
237
240
Petite histoire de la thalassothrapie

L'eau de mer: une structure vivante et rgnrante
Algues et boues marines
Les soins en thalassothrapie
Principales indications
240
240
241
241
242
SOURCES ET HAUTS LIEUX GURISSEURS
243
Les sources et les fontaines miraculeuses

Les arbres sacrs
Les sites mgalithiques
244
244
244
La terre
246
L'ARGILE _ _ _ _ __ _ _ __ _ _ _ _ __ __ __
246
246
246
247
L'argile en mdecine : les mcanismes d'action

Emplois et indications par voie interne
Emplois et indications par voie externe
~air
_____________ ___________ _
L enfance
L adolescence
L ge adulte et la vie du couple
La vieillesse
2 TROUBLES DE LA SEXUALIT
L'jaculation prcoce
L impuissance et les troubles rectiles
La frigidit, le vaginisme
Ne pas rester seul
UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN _ _ __
1 Comportements alimentaires _____
273
273
273
275
276
248
248
248
249
lments naturels de la cure d'altitude

Indications actuelles de la cure
Droulement du sjour climatique
272
248
3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF _ _ _ _ __ _ _

LES SJOURS EN ALTITUDE _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ __ _
268
269
270
250-319
La psychanalyse
Le comportementalisme
La relaxation
Prvention des MST et du sida
Activits physiques et sportives _ __ _ __ __ _ _
277
277
278
279
279
280
_ _ _ __
254
1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL
280
1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL _ __ _ _ __
254
R} THMES BIOLOGIQUES ET ACTIVITS PHYSIQUES _ _ __ _ __ __
280
254
254
255
Les habitudes alimentaires

Savoir couvrir ses besoins alimentaires
Savoir choisir son alimentation
2 ERREURSET DSORDRES _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
261
261
Les erreurs de l'alimentation

Les grands dsordres nutritionnels
3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF _ _ __ _ __
264
264
264
264
265
266
Quelques principes lmentaires

Savoir choisir un rgime
Des dispositions dfinir et respecter
Quelques rgimes votre choix
Faut-il jener?
2 Vie sexuelle _________
260
_ _ _ _ _ _ __
1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL _ __ _ __
267
267
l'chelle de la journe
l'chelle de la semaine
Dans l'anne
LES ACTIVITS PHYSIQUES ET SPORTIVES AUX GES DE LA VIE ____ _ _

L'enfant
L'adolescent
La femme
Le troisime ge
280
281
281
282
282
284
285
288
2 RISQUES ET ERREURS _ _ __ _ _ __ _ _ _ __ _ __
289
LES DRIVES DU SPORT: EXCS ET NUISANCES ___ _ _ _ _ __ _ _
289
Vouloir trop vite et trop tt: l'enfant malmen

Autant de pratiques sportives, autant de pratiquants
L'aventure hors limites: le complexe d'Icare
Un retour soi : savoir jouer avec le possible
LEDOPAGE _____________________________________________
Les principales substances dopantes
290
292
293
294
296
296
Comprendre les remdes naturels

3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF _ _ _ __
_ __
298
LA RELAXATION DANS LA PRPARATION A L'EFFORT _ _ _ __ __ _
298
298
Les bases de la prparation l'effort
LES KUATSU, PRATIQUE D'HIER ET DE DEMAIN _ _ _ __ __ _ __

Une thrapie manuelle et non une mdecine douce
Aki-kuatsu au programme du BNS
300
300
300
LES TIREMENTS
Les grands principes
Quand, pourquoi, comment s'tirer
UOSTOPATHIE _ _ _ _ __ _ _ __ _ _ _ _ _ __ _ _ __
Le sport est ouvert l'ostopathie
Les techniques, l'examen
4 Conduite de la vie quotidienne _ ______ __

1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL
301
301
301
302
_ _ _ _ __
302
302
302
303
303
S'accepter comme on est

Des devoirs envers nous-mmes
Le respect de notre espace intime
Le droit un environnement familier
2 ERREURSETDSORDRES _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
_ ___
304
304
305
307
308
309
310
311
312
Le stress
Le surmenage
Gestion du stress au quotidien
Les troubles du sommeil
Le tabac
Les mdicaments
Les drogues
L'alcool
3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF
299
299
299
_ _ __
_ _ ___
Les techniques de relaxation

Le training autogne
La sophrologie
315
315
315
316
Glossaire mdical
320
Index _____ _ __ _________ _ __ _ _
326
Le grand courant d'opinion qui s'est lev durant

les annes 1960-1970 en faveur d'un retour la
nature, donnant naissance et force aux mouvements cologiques, avec des fortunes diverses,
dans les diffrents pays industrialiss, a favoris
une rflexion trs varie sur les rapports entre
nature et sant. Il a valoris des initiatives parfois
anciennes comme la rhabilitation d'une agriculture sans engrais chimiques ou la diffusion de
produits alimentaires biologiquement sains, et
stimul la pratique de nouvelles formes d'exercice physique (jogging, course au petit trot)
comme un moyen de conserver la forme et
l'quilibre individuel.
Plus de vingt annes se sont coules, qui n'ont
pas attnu l'intrt pour cette dimension de
notre vie personnelle et communautaire. Au
contraire, les progrs de la pollution sous toutes
ses formes (fumes toxiques, eaux pollues,
bruits, pluies acides, mares noires ... ), qui
frappe la nature entire (air, eau, vgtation,
mer), et l'insoluble problme des rsidus industriels et urbains n'ont fait qu'accrotre une
mfiance gnralise envers une industrialisation trop peu soucieuse de mnager la sant des
individus et les quilibres cologiques. La mdecine, prise elle-mme dans le tourbillon du progrs scientifique et technologique, voit la plupart
de ses mthodes et de ses moyens actuels lis aux
dernires avances de la technique : scanner,
doppler, mdecine nuclaire, chographie, rsonance magntique nuclaire, puration extrarnale, circulation extracorporelle, banque de
sperme, greffe d'organes, manipulation gntique, procration mdicalement assiste,
conglation d'embryons, gnie gntique, thrapeutiques immunodpressives ...
Une volution aussi vertigineuse devait ncesairement produire aussi des fruits amers : pour
ne parler que de la mdecine, une meilleure

connaissance des effets ngatifs de tous ces progrs a montr que l'on ne pouvait pas impunment parer l'innovation, ft-elle la plus dsintresse, de toutes les vertus : des vnements
extrmes (malformations congnitales dues la
thalidomide, transmission du virus du sida par
transfusion sanguine, comportements meurtriers sous anxiolytiques), des maladies et des
morts provoques par les institutions ou par les
soins (pathologie hospitalire ou iatrogne), une
meilleure connaissance des effets indsirables
des mdicaments ont jet un doute salvateur sur
cette notion dangereuse du progrs tout prix.
Il fallait donc considrer avec un a priori favorable toute dmarche visant concevoir autrement mdecine et sant, rhabiliter les rapports ancestraux entre l'homme et la nature,
faire l'conomie, autant que possible, des techniques et des thrapies agressives, en somme
rhumaniser la mdecine et la sant. C'est ce
quoi se sont attachs de nombreux professionnels de sant et de nombreux <c consommateurs
de soins >>, dsireux de promouvoir de nouvelles
approches dans les rapports entre l'homme, la
sant, la maladie et la nature.
Cette ide force a servi de moteur dans la ralisation du Guide pratique des remdes rraturels. Elle
s'est applique l'identification des ressources
que pouvaient nous apporter la nature d'une
part, la tradition d'autre part, ainsi qu' la reconnaissance de la participation de chacun sa
propre histoire de sant et de maladie.
Les ressources sant de la nature

Les transformations de son environnement naturel ralises par l'homme pour satisfaire aux
besoins de ses activits conomiques et sociales
(agglomrations urbaines, complexes industriels,
11
COMPRENDRE LES REMDES NATURELS

COMPRENDRE LES REMDE
AT REL
voies de communication, exploitation des rescurees naturelles terre tres, souterraine , ocaniques, agriculture intensive ... ) l'ont progressivement loign de son milieu originel, mettant
plus en avant ses dangers que ses bienfaits.
12
S 'i l veut retrouver ses racines naturelles,

1 homme moderne a un double chemin faire.
D couvrir qu 'il peut vivre et mme bien vivre
au contact de la nature : d'elle il apprendra les
rythme de vie ponctus par les jours et les saisons,
Fond en 1635, le Jardin du roi fut ds l 'origine un centre de culture et d 'tude des plantes mdicinales.
les plaisirs de l'air vivifiant et de l'eau pure, le

calme de la fort, la varit et le got d'une alimentation simple et gnreuse, la beaut de ses
paysages. Mais il lui faudra aussi dcouvrir combien sa sant court de risques quand il reste trop
longtemps soumis la somme des stress d'une
vie sociale et professionnelle trpidante.
L'homme de la ville a perdu ce contact avec la
nature que l'homme de la campagne entretenait
simplement, et auquel correspondaient toute
une organisation sociale, toute une activit conomique. La culture, la rcolte, la conservation
et le commerce des plantes mdicinales taient
naturels en un temps o les produits de la terre
s'changeaient en toute fracheur sur le march
voisin ; ils apparaissent compltement dsuets
aujourd'hui et sont mme en voie de disparition
totale sous l'effet d'une mcanisation intensive
de l'agriculture et du traitement chimique des
sols, qui dtruisent irrmdiablement des quilibres botaniques et cologiques millnaires.
Il y a quelque part l'ide d'un retour aux sources
dans le cheminement propos par le Guide pratique des remdes naturels : apprendre se soigner
en demandant la nature d 'y apporter une
contribution dterminante, c'est se rhabituer
chercher dans la nature une aide, une rponse
ses problmes de sant et de vie.
Mais ce retour aux sources ne doit pas mousser
notre sens critique. La nature comporte aussi ses
dangers : il ne faudrait pas que, par un simple
effet de balancier, tout ce qui est naturel soit bon
et que tout ce qui vient des mains de l'homme
soit mauvais. La nature peut aussi, dans sa violence, mettre en pril la vie humaine : outre les
cataclysmes naturels, elle produit les champignons vnneux , les plantes poisons, les
drogues, mais aussi le paludisme et autres maladies parasitaires. Redonner la nature sa place,
c'est la rintgrer en toute connaissance de

cause dans un ensemble critique o elle occupera une position essentielle ct des ralisations humaines.
Les ressources sant de la tradition

Il est un autre domaine que les progrs des
sciences et des techniques ont abusivement couvert de leur ombre, particulirement en ce qui
concerne la mdecine et la sant, c'est celui des
contributions de la tradition et des autres civilisations aux savoirs d'aujourd'hui. Sans que l'on
puisse vritablement en expliquer le mcanisme
autrement que par le jeu d'une dsolante vanit
et d'un imprialisme intellectuel de mauvais
aloi, force est de constater que les sciences mdicales modernes ont les plus grandes difficults
admettre l'importance de ces contributions. Il a
ainsi fallu plus de deux sicles pour que l' on
reconnaisse enfin que la vaccination contre la
variole existait en Chine depuis prs de deux
mille ans et qu'on y enseignait la circulation du
sang prs de vingt sicles avant son entre officielle dans les facults de mdecine europennes. De mme, de nombreuses thrapeutiques base de plantes existaient dans bien des
mdecines traditionnelles africaines, malgaches,
asiatiques, indiennes, amrindiennes, qui ont
permis la pharmacope europenne de s'enrichir de produits actifs obtenus par extraction e.t
purification. Des mdicaments parmi les plus
efficaces nous ont t apports par le biais de ces
pratiques traditionnelles (sdatifs, antihypertenseurs, rgulateurs du rythme cardiaque, antipaludens, tonicardiaques, anxiolytiques, antitumoraux ... ). D'autres pratiques thrapeutiques
traditionnelles sont aujourd ' hui l' tude et
beaucoup de laboratoires pharmaceutiques se
.sont mis la recherche de produits traditionnels
13
COMPRE DRE LES REMDES
COMPRE DRE LES REMDES
ATURELS
mdecine franaise, comme les mdecines des

autres pays europens, s'est construite sur une
tradition qui a intgr, au cours des sicles, de
multiples apports extrieurs, en les confrontant
et en les adaptant aux particularits cologiques,
climatiques, culturelles, pidmiologiques qui
constituaient encore le cadre au sein duquel
s'exercent les professions de sant. Pour tenir
compte de cette dimension, l'ouvrage s'est
efforc de prsenter un ensemble de pratiques
venues de nos traditions ou d'ailleurs, mais qui
possdent toutes leur place dans l'arsenal thrapeutique d'aujourd'hui (eaux thermales,
sources, argiles, plantes, jenes et rgimes
alimentaires, massages). Ces pratiques se sont
facilement situes dans l'ventail des soins proposs pour les diffrentes affections voques au
fil des pages.
ATURELS
niques, voire d'affections constitues difficiles

soigner. Il n'y a pas de commune mesure entre
les simples prcautions qu'il aurait fallu prendre
en temps utile et le prjudice personnel et social
que reprsentent quelques annes plus tard la
toux du fumeur, les troubles caractriels du
buveur, l'obsit du gros mangeur, les squelles
d'accidents du sportif. Ce nouveau regard que
nous devons avoir sur nos comportements ordinaires peut nous permettre de transformer rellement des annes de vie pour nous-mmes
comme pour notre entourage.
Un nouveau regard
sur nos comportements ordinaires
Le Guide pratique des remdes naturels ne pouvait
Des thermes romains, un " herboriste " aztque, deux images de pratiques venues du pass.
14
encore mal connus, avec le secret espoir d'en tirer

de nouvelles molcules doues de proprits
mdicamenteuses originales. Mais toutes ces
tudes ont montr simultanment qu'il existait
un lien culturel entre les traitements < mdicaux l> en pratique dans une socit humaine et
les reprsentations que celle-ci se faisait de la
souffrance, de la maladie et de la mort. La
pas faire l'conomie d'une incursion en profondeur dans le monde si personnel des comportements individuels. Nos connaissances sont trop
importantes et trop prcises aujourd'hui pour
que nous feignions d'ignorer le rle dcisif que
nous jouons dans la protection ou l'altration de
notre propre capital sant. Pendant une partie
de notre vie, nous refusons de voir risques et
dangers, convaincus que nous sommes d'tre
invulnrables. Consciemment ou non, nous prenons des risques importants dans lesquels nous
ne voyons pendant longtemps que les plaisirs
qu'ils procurent. Malgr sa capacit tonnante
encaisser les coups, rparer les blessures tant
morales que physiques, notre nature fmit par
accumuler un dficit qui s'exprimera plus tard
en termes de dsagrments, de troubles chro-
Bien vivre, oui, mais gare aux excs !
15
COMPRENDRE LES REMDES
COMPRE DRE LES RE MD E NAT URELS
ATURELS
Cet ouvrage n'aurait pas rempli sa mission s'il ne

s'tait attach bien souligner que nous sommes
en possession des cls de notre propre bonheur.
Quels que soient notre ge ou notre tat de ~a!l
t, il existe une possibilit de nou.s.ressa~slr,
d accder une certaine forme du pla1srr de VIvre
dgage des risques et des excs . Ce nouveau
regard sur nous-mmes, vritable remde intrieur, est le gage d'une vie meilleure, plus harmonieuse, plus apaise, plus conome des moyens
dont nous disposons. Certes, il n 'existe pas de
recette toute prte, mais le lecteur trouvera coup
sr, en parcourant ce guide,. des indicati?ns prcieuses pour identifier, rectifier, consolider des
pratiques de la vie quotidienne qui po~t~nt av~c
elles une partie de l'avenir et de sa qualite de v1e.
Savoir se protger
et se soigner soi-mme
Il semble paradoxal d'entamer la lecture d 'un
guide pratique si l'on n 'est pas prt mettre en
uvre une partie au moins des recommandations ou des propositions qu'il contient. Se pose
alors la question de savoir ce que l'on est dispos
entreprendre, et plus gnralement si l'intention qui nous anime relve de la simple curiosit
ou d'un dsir assez clairement affirm de mettre
l'preuve l'une ou l'autre des pratiques dcrites
dans l'ouvrage.
Si telle est la dmarche du lecteur, il ne faut pas
manquer de lui rappeler que se soigner soimme implique le respect d'un certain nombre
de rgles, qui peuvent s'noncer en quelques
lignes.
16
Se soigner soi-mme ne signifie pas une tentative << pour voir l>, mais doit procder d'une relle
intention d'accorder sa sant toute l'attention
qu'elle mrite . Cette attention ne doit pas tre
Prendre trs tt de saines habitudes ..
excessive, sous peine de dtourner l'entreprise

de son but et de la conduire l'chec. Entre trop
demander et trop ngliger, il y a place pour un
comportement responsable. S'arer l'esprit, ne
pas tre obnubil par sa sant, bien amnager sa
vie au quotidien , faire des projets sont de
moyens de garantir le succs de l'entreprise.
Notre nature est capable de e manifester et
. d'exprimer, sur un mode parfois dramatique,
l'existence d'un mal ou d'un mauvais fonctionnement. Se faire une ide correcte de la situation
et de sa gravit n'est pas toujours facile . En effet,
notre corps et notre esprit di posent d ' un
arsenal assez rduit de signes (douleur, fatigue,
angoisse, insomnie , diarrhe, vomissement,
hmorragie, dyspne, vertige, impotence, inflammation plus ou moins ruptive de la peau et
des muqueuses, perte de connaissance ... ) pour
exprimer l'existence d'un dsordre dont la gravit doit s'apprcier selon d'autres critres (rapidit d installation, violence, aggravation, dure,
rptition .. .). C'e t notre propre exprience qui
va nous aider nou connatre, reconnatre le
maux qui nous sont familiers : l' urticaire des
frai es, le rhume des foins la saison de pollens,
l'indigestion des lendemains de fte , les douleurs articulaires de jours humides ... Autant de
situations que nou pouvons le plus souvent
grer sans dommage.
Mais, bien e connatre, c est aussi avoir
discerner le caractre inhabituel de certain troubles, la frquence de leur rptition, l' importance de leur dure : consulter un mdecin
devient alors une rgle lmentaire de prudence.
Ce sera tout son art que de savoir distinguer
travers le signes man ife ts (ou dcels pendant
on examen) ceux qui vont lui permettre d'identifier l affection, et partir de l de dterminer le
comportement le plu adapt. Un mdecin avis
ne cherchera pas ncessairement vou

dtourner de votre entreprise, mais il pourra
vou aider mieux vous soigner, mieux prciser l'origine ou la nature de certains troubles,
mieux valuer l'efficacit ou les risques du traitement ou du rgime mis en uvre ventuellement, il vous prescrira une cure thermale ou de
thalas othrapie.
D 'une manire gnrale, chercher prendre en
charge la protection de a sant et le soin de
troubles mineurs dont on peut tre affect est
une attitude responsable qu ' il faut toujours
encourager. Mais cette attitude ne doit pas aller
jusqu' nous faire ignorer que certain dsordres
peuvent tre les premiers signes d'une affection
plus grave.
et viter les comportements risques.
17
L'laboration d 'un guide de sant:

de l'ide l'emploi
Un ouvrage qui affiche son intention de proposer des solutions pratiques pour se soigner, et
de suggrer des comportements pour protger
ou retrouver la sant, ne peut pas se concevoir
comme un recueil de recettes, fussent-elles parfaites . Il n'existe pas deux personnes identiques
sur terre. Mme les vrais jumeaux finissent par
se diffrencier par le simple jeu de deux histoires
de vie diffrentes. C'est dire que, si l'ide tait
bonne en soi, encore fallait-il que sa ralisation
s'effectut selon un cadre bien dlimit.
18
ATURELS
l'exception d'une rubrique (Athrosclrose,

p. 30), nous nous sommes attachs ne prsenter que des troubles ou des affections dont
les manifestations cliniques sont d'abord ressenties comme gnantes par le patient, et dont le
caractre de gravit immdiate est gnralement
faible. Pour lever toute ambigut, nous avons
voqu le risque d'un danger ch aque fois que
ncessaire, et recommand le recours au mdecin (parfois en urgence) .
La description des diffrentes possibilits de
soins ou de prvention n'a pas cherch tre
contraignante. Au contraire, il nous semblait
essentiel que le lecteur se trouve devant une
varit de solutions afin de se faire une ide par
lui-mme de la plus grande efficacit de l'une ou
de l'autre, ou de choisir la plus adapte : marcher dans la campagne offre d'autres avantages
que le mme temps de marche en ville dans une
atmosphre enfume ... Pour nager, encore fautil une piscine proximit, etc. Cette libert de
choisir, d'exprimenter s'inscrit dans la logique
mme de l'ouvrage.
Le choix des plantes, qui a t effectu parmi
plusieurs centaines, a tenu le plus grand compte
de toutes les dispositions rglementaires contrlant leur prparation, leur circuit de distribution
ainsi que les indications usuellement reconnues
et leurs proprits dmontres. En slectionnant
des plantes dnues de toxicit, notoirement
utilises en mdecine traditionnelle et dont certaines son.t mme distribues hors des pharmacies, nous avons voulu viter l'cueil d'un
recours plus ou moins dguis des mdicaments. De mme, la limitation des formes
d'emploi des utilisations simples a procd de
la volont dlibre de ne pas transformer l'utilisateur en un apprenti prparateur, mais bien de
recourir des pratiques traditionnelles vieilles
comme le monde. Qu'il s'agisse d'un emploi
isol ou sous forme de mlange, les modalits
d'usage prsentes sont sans risque.
Sans risque galement, les usages possibles
des quatre lments (eau, soleil, terre, air), pour
autant que leurs utilisateurs sachent conserver
leurs distances et garder la raison. En particulier, trop d'imprudents ont cru aux effets bnfiques du soleil, qui se sont retrouvs gravement
brls ou incommods. De mme, les indiscutables services que peut rendre l' argi le ne
devaient pas conduire en vanter les mrites
inconsidrment.
ATU RELS
difficults du quotidien, mais qu ensuite il lui

appartiendra de dcider ce qui est le mieux pour
lui, ce qu'il est rellement dispos faire .. . ou
ne plus faire. L s'arrtera le guide, charge
pour chacun de poursuivre sa route en sachant
un peu mieux o sont les choix essentiels - pour
l'un, I?ieux s'assumer, pour l'autre, se soigner
plus simplement, pour un autre encore, modifier des habitudes de vie pleines de risques, pour
tous, avoir le sentiment de mieux grer ce capital
si prcieux qu ' est la sant, et avec elle la vie,
naturellement.
Au fil de la lecture, on pourra ainsi s'apercevoir

que ce guide aborde presque tous les domaines
de la maladie et de la sant, en donnant toujours
priorit la rflexion sur la recette toute prte.
C'est dans cet esprit qu'a t en particulier
conue la dernire partie, consacre des comportements personnels tellement intimement
lis aux ides que nous nous faisons de la bonne
sant et du plaisir de vivre, et en mme temps
gnrateurs involontaires de tant de dsordres.
Des symboles d 'une tradition fort ancienne.
En dfinitive, ce guide devrait pouvoir jouer le

rle d'un fidle compagnon, mais non d'un
matre ; ce qui veut dire que chaque lecteur
pourra l'interroger sa guise et y puiser mille
faons diffrentes d'assumer et de soulager les
la redcouverte d 'une vie saine et naturelle.
19
LES AFFECTIONS
ET LEURS TRAITEMENTS
Rpertoire
rce une prsentation synoptique, cette premire

partie apporte des lments de rponse immdiate
aux questions que chacun de nous est amen se
poser face des troubles plus ou moins importants touchant sa sant. Notre choix s'est port sur des troubles et
des affections susceptibles de perturber plus ou moins
durablement nos activits sans prsenter d'emble un
rel caractre de gravit. Nous avons dcrit en quelques
mots chacune des affections retenues, en prcisant s'il
tait ncessaire de faire appel un mdecin ou si l'on
pouvait en assumer soi-mme le soin et la surveillance.
Le lecteur trouvera ensuite des propositions parmi lesquelles il aura choisir, en compltant son information
l'aide des autres parties de l'ouvrage.
22
Nous ne saurions trop insister sur l'art et la manire de se

servir de ces rubriques. Ainsi, dans la deuxime colonne,
le choix d'une plante doit tre guid par la connaissance
qu'on en a dj, ou se faire aprs vrification que les indications prcises dans la fiche descriptive en deuxime
partie rpondent bien la correction du trouble ressenti
(un conseil de votre pharmacien peut tre utile) . De
mme , la troisime colonne voque des possibilits de
traitement qui vont, selon les cas, du bain tide domicile
jusqu' la cure thermale ou la thalassothrapie. Le choix
se fera en allant du plus simple au plus compliqu (la cure
thermale ou thalassothrapique, demandant un accord
pralable de la Scurit sociale, ne sera souvent indique
qu'en cas d'affection prolonge ou rcidivante).
La quatrime colonne orientera plutt la rflexion du lecteur vers la recherche de comportements personnels
propres contribuer efficacement au retour un meilleur
tat de sant ou sa protection. Ils sont complmentaires
des choix possibles dans les autres colonnes.
La dernire colonne propose le recours des mlanges
de plantes, le plus souvent sous forme d'infusions : c'est
l l'expression de traditions bien ancres, dont beaucoup
sont soutenues par notre savoir moderne en phytothrapie. Ces mlanges ont le mrite de combiner les effets de
plusieurs plantes, chacune active pour un des aspects de
l'affection concerne.
Ainsi conue, cette premire partie est la fois une synthse de l'aide que peuvent apporter, dans diffrentes
affections, les ressources naturelles, et une manire
d'organiser sa propre dmarche face une situation anormale, que ses caractristiques n'orientent pas immdiatement vers une dcision mdicale d'urgence. condition
de se rappeler qu'en cas de doute ou d'incertitude l'appel
au mdecin ou le conseil du pharmacien peuvent tirer de
l'embarras (ou d'un mauvais pas), le lecteur saura trouver
progressivement sa propre faon de la lire, et de se faire
guider dans ce monde tonnamment riche.
23
AFFECTIONS
des
Remdes issus
mdicinales
plant~s
(pages 70 213)
Remdes fournis .
pr.le soleil,
l'eau, Ja t~rre, t'arr
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
de plantes mdicinales
(pages 250 319)
(pages 220 249)
ACN
lrfl"!mmallon des follicules ptleux 1 ace.
cou, thorax} avec po1nts nors
(comdons} et papules sunnfec ees.
Frquente et bemgne c ez .e Je e.
favonse par deseqw bres or o a x.
stress. mo tons. Te ace c ez r aau e.
Bardane 1Ortie qio'ique 1 Pense sauvage
Attention : ant1b10llques parlo s

ncessa1res.
viter le soleil. .
Hydrothrapie locale
(puivrisations a'eu d 'vian, de La
Bourbo~le, qe La Roche-Posay).
Thennalisme .: cure Molitg-le
Bains, Neyrac-ls--Bafus, SaintChristau Uriage, La' R~che-Posay ..
Apport alimentaire rduit en fculents,

pices.
Supprimer alcool et excitants.
Vitamines A, B2.
Oligolments : Cu Au, Ag.
viter les stres .
Relaxation.
125 g de racines de bardane
+ 50 g de parties a riennes de pen e auvage.

Infusion (30 min) : 35 g de ce mlange par litre d'eau.
1 tasse trois fois par jour.
ACOUPHNES
Sensations sonores (sifflements,
bourdonnements ...} ne provenant pas
d'une stimulation extrieure, dans
une oreille (cause souvent locale}
ou dans les deux (hypertension,
athrosclrose ...}. Peut s'accompagner
de vertiges, de surdit.
Rduire ou upprimer alcool,

tabac, caf.
Rgime riche en lgumes vert
poissons gras.
tirement acti5 .
Ballote noire 1Mlisse

~.
.. \,
-: .
..
Attention : un examen mdical

spcialis permet partais de traiter des
causes locales.
.. - -
....
----------------.,~. .~ ~=l _~:_
..
AROPHAGIE
Normale a o ge. la deglut1t1on d'air
pendant o e re les repas peut tre
excess1 e c ez les a speps1q es
ba o e en s.
spe e
Manger lentement, en mchant

oigneu ement.
viter de bojre eaux et boissons gazeu e .
Tabac alcools fort pices dcan eill .
Achillb: millefeuille 1Alchmille

vulgaire 1Aneth 1Anglique officinale
Anis vert 1A{tichaut 1 Asprule
odorante /, Ba~iane de Ch.ine
Carvi 1Chardon-Marie
Chicore 1Coriandre 1 Fenouil doux
Menthe poivre 1Mlisse .
Romarin Sarriette des montagnes
Cure d:arglle : : ...
B !do Chardon-Marie Eschscholzia

Pa ill re Romarin
Climatothrapie ':
cure d'altitl.lde.
Thalassothrapie : adj uvant en
cure de. dsintoxication.
.
... :
ALCOOLISME
Ensemble de r o es erge~ res ca'
l'abus d'alcoo Aigu: or , .. e es
troubles du co oorte r1e~: e: e a
vigilance. Chronique : e :ra e oe
graves lsions dges ' es. epa aues.
nerveuses, mentales.
Attention : l'alcool est une drogue, la
dsintoxication n'est 1ama1s s1mple.
Alimentation pauvre en viande rouges

aisse er fromage riche en fibre
r en fruits.
. 'e jamai consommer d alco 1 jeun ;
viter i po ible le boi on alcoolises
n cour de journe.
Pratique de port collectifs.
Relaxation, sophrologie p ychothrapie.
'j l .
""
'
' 1 f
-~ ~ .~~..,r
80 g de sommit fl eur ie d achille millefeuille

.
+ 20 g de fruits de carvi + 50 g de fru its de coriandre
+ 40 g de fruits de fe nouil doux
+ 60 g de feuille de menthe poivr ' e.
lnfu ion ( 10 min) : 20 g de ce mlange par litre d 'eau.
1 tasse
les trois repas.
.J
? \if-
AFFECTIONS
Remd~s
des
plant~s
issus
mdicinales
(p~es 70
2 13)
Remdes procurs
par une vie saine
Remdes fournis
pr.l solil, .
l'eaud a t~rre ;Tarr
Mlanges
de plantes md icinales
(pages 250 319)
(pages 220 249)
ALLERGIES
Ractions intenses (conjonctivite,
asthme, eczma, rhume des foins,
toux quinteuse, urticaire) certaines
substances trangres (pollen,
acariens, piqres d'insecte,
mdicaments, produits chimiques).
Plantain
Cliffiatothrapie ::
cure d'~Ititude .
Thnnalisme ':.cre 'd'eaux
bicarbo~ates ~iXt:es. Vichy,
Le Boulou.
. ..
..
Attention: certaines ractions sont des

urgences mdicales (dme de
Quincke, choc anaphylactique,
crise d'asthme, urticaire gante).
. ..
~
..
= er tabac sdentarit, mais aussi poils

1
~'1ima ux,
literies plumes, moquettes

e chauffage er climatisation par air puls.
....:mentation frache (sans con ervateurs
- olorants) et varie.
il olments: Mn, u. .
uire la consommation de mdicament
entiel (aprs avis mdical).
..:
=:'al
.4'' ' :
AMNORRHE
Absence de rgles chez une femme en
priode d'activit gnitale. Primaire
chez la jeune fille (causes locales
ou hormonales). Secondaire chez la
femme rgle (maladie gnrale,
dsordre endocrinien, affection
utrine ou ovarienne).
Armoise commune 1Souci des jardins
Hydro&~Qtherapie r~gionale
froide ou tide> :. . .
Thermallsme : ~u;e . :
B0urbon..-l ;Ar~hamtia~lt, .
vaux~les-Bairts, Sali~s7de-B~am.
Salies-du-Sala~. .
E 1 r le excs de sport.
-.! 'axation, yoga, sophrologie.
mer les habitudes alimentaire .
!....I.IIliter l'alcool un peu de bire.
C : ains mdicaments (antidpresseurs,
-;nhypertenseurs) peuvent provoquer
::-r ou retard des rgles (voir avec le mdecin).
Alchtl)ille vulgaire 1 Bistorte

Bouillon-blanc 1Camomille romaine
Cochlaria 1~rysirnum 1 Eucalyptus
Granium.herbe Robert 1Giroflier
Guimauve ! Millepertuis 1Noiseti.er 1Noyer
Origan 1Pied-de-chat 1Pin sylvestre
Raifon 1 Rglisse 1 Romarin 1 Ronce
Rose trmire 1 Salicaire 1Sauge officinale
Serpolet 1 Sou~, des jardins 1Thym
Thermalisme .: cure d'eaUx

sulfures Catit~rets, Luchon,
Allevard7 les-.~ins (ngines
rptition).:, .
rmir dans un endroit frais, viter chauffage

.- d imatisation air pul arer chambre literie.
_Jllentation simple, san pices
- charcuterie.
Aubpirt 1Ballote noir~ 1 Coquelicot

leuthrocoque /,Eschscholzia 1 Ginseng
Marjolaine\ .rraie 1Passiflore 1Saule blanc
Valriane o.fficinale
Hydr~b$othrapi : bai.rs
chauds.
Thermalisme.: : .
cure Divo'nne-les-Blns,
Ussat-ies-Bains, Nris-ls-Bains.
Saujon. .
..
V~bumw;n
Attention : grossesse et anorexie

prolonge s'accompagnent d'un
arrt des rgies.
ANGINE AIGU
Inflammation des amygdales. du voile
du palais, du pharynx. par des m1crobes
ou des virus, parfOISconfo due avec
une raction locale pendan une gnppe
ou une rhinopharyngrte.
Attention : dpts blanchtres.
ulcrations sur les amygdales, douleurs.
ganglions enfls, tvre leve
imposent l'appel au mdecm.
: .
20 g de boutons flora ux de girofli er
+ 60 g de racine de guimauve
+ 30 g de ommirs fleurie d'origan
+ 60 g de bourgeon de pin sylve tre
+ 30 g de sommits fl eurie de erpolet.
Infusion ( 10 min) : 30 g de ce mlange
par litre d'eau.
Utiliser en gargari me ix fo is par jour.
. .
ANGOISSE
Sentiment pnible et confus
d'inscurit. avec sensat1on de boule
dans la gorge, gne la respiration.
palpitations, sueurs. diarrhe.
Inquitude, nervosit, anxit sont
des tats voisins. moins intenses.
Attention : la rptition frquente de
ces tats peut tre le signe d'un trouble
plus profond faire soigner.
tre set conflits.
40 g de partie arienne d'e ch cholzia

+ 80 g de partie arienne de pa iflo re
+ 40 g de ptale de coquelicot
+ 80 g de feuilles d'oranger amer.
In fu ion ( 10 min) : 20 g de ce mlange
par litre d'eau.
1 tasse rrois foi par jour.
27
AFFECTIONS
Remdes fournis .
pr.l soleil, .
l'eau, '.la t~rre,'alr
Remdes issus
des plant~ mdicinales
(pages 70 213)
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
ANOREXIE
Perte ou diminution 1mportante de
l'apptit. Peut tre provoque par des
dsordres alimentaires, certains
mdicaments ou une affection
hpatique (hpatite). Parfois,
perturbation psychologique importante
(anorexie mentale de la jeune fille).
Absinthe 1Armoise commune

Cannelle de Ceyian 1Petite centaure
glantier 1 Fenugrec 1Genvrier
Gentian jaune [ Houblon 1 Matricaire
Mnyanthe 1 Oranger amer
Relaxation, yoga .
Exercice physique quotidien (marche avant
le repas).
Rgime alimentaire riche en protides ; faire
lusieurs petits repas,,privilgier les mets
3pptissants.
. e pas manger entre les repas, viter les
_ucreries.
Climatothrapie ::
cure d'~ltirude .
. ......
Attention : une anorexie prolonge

avec amaigrissement est un problme
mdical.
... "
APHTES
Petites ulcrations superficielles
douloureuses de la muqueuse buccale.
Fond jauntre, bords nets entours
d'un liser rougetre. Apparaissent par
pousses. Peuvent siger sur les
muqueuses gnitales.
Fenugrec'/ Noyer 1Sauge officinale

Verveine odorante
Bains de.bouche 'avec eaux

,
bicarbonates ; :badigory~age .avec
bicarbonate de soude.
Therinalis~e ; cure.' Aix,.l~s-Bins, .
Neyra-le~~Bains .(a~ptGse) . .
. .
Arnica 1Bleuet
Champs
Cassis f Fenouil doux 1 Frne lev
Grindlia 1 Harpagopbyton f Mlilot
Millepertuis 1Noisetier 1Orthosiphon
Ortie dioque f. Primevre officinale
PsY,llium 1Reine-de~-prs 1Romarin
Saule blanc /,Scrofulaire noueuse
Souci des )ardips 1Vergerette du anada
des
H ydi-obalnothrapie :
bains hauds (20 min).
Thalassothrapie.
Thermalism e : crnothrapie
distan ce des'crises: c u're.
Amnville, ~-i~~-T}'lerm~s, Groux- .
les-Bains ... E.~ux hyperther;males de
Bourbonne-les-Bai1,1s . .
C~ato~r~pie. :
Cassis 1Harpag~phyton 1 Ortie dioque

Pin sylvestre 1Prle des champs
Reirie-des-prs / Sauleb lanc
Scrofulaire noueuse
20 g d 'corce de cannelle de Ceylan

+ 30 g de sommit fleuries de petite centaure
+ 60 g de fleurs de matricaire.
Infu ion (1 0 min) : 15 g de ce mlange par litre d'eau .
1 tasse avant les trois repas.
Prendre en mme temp
1 tasse d'une dcoction
de 100 g de graines
de fenugrec par litre d'eau.
E\iter noix, amandes, miel, raisin .

'arier les habitudes alimentaires.
Oligolments : Au, Ag Cu.
ARTHRITE
Inflammation aigu ou chronique d'une
ou de plusieurs articulations, parfois
provoque par une bactrie ou un virus.
Enflure, douleur, rougeur et chaleur
locales. Chronique, elle volue par
pousses.
Attention: une articulation

brusquement rouge, chaude,
douloureuse au voisinage d'une plaie
est une urgence mdicale.
ARTHROSE
Affect1on chronique dgnrative non
inflammatoire des articulations,
accompagne de douleurs,
craquements, dformations,
impotence. Gnralement aprs la
cinqua!'ltaine : touche une articulation
(hanche, genou, paule) ou un groupe
d'articulations (vertbres, doigts).
H ydrobalnothrapk :
bains chauds (20 min). .
Tlialassoth.r apie. .
Thermalisme : cure
Aix-les-Bains, Grox-les-~ains,
Prchacq. :. .
Eaux hypenh.ermalesde C haudes- .
!\igues, Nris-les-Bains.
Eaux bicarbonates mixtes de
Lamalou-les-Bains..

Climatothrapie.
Reduire les activits sportives, les arrter

;:n priode de crise.
R pos.
R' gime pauvre en viandes rouge viter vin
Jane et rgimes dcalcifiants.
laxation.
Exercice physique non violent.
gime enrichi en persil, cresson, ail, radi ,
.:.'ntilles, noix.
ligolments : Co Mn.
ure d'amaigrissement en as de surcharge
; ndrale .
40 g de feuilles de cas i + 40 g de feuille

de frne lev
+ 30 g de racines d harpagophyton + 80 g d 'corce
de saule blanc
+ 40 g de tiges striles de prle de champ .
Dcoction (10 min)
uivie d 'une macration (30 min) :
20 g de ce mlange par litre d'eau .
1 tasse trois fois par jour.
29
AFFECTIONS
. RemdeS-issus
des. plant.es mdicinales
{pages 70 213)
Remdes fournis
. p' r.l soleii, .
l'eau,j a t~rre, l'arr
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pags 220 249)
tat d'puisement total, associant

impuissance devant l'effort et fatigue
intense (musculaire, nerveuse,
mentale). Provoque par diverses
maladies (grippe, hpatite,
dpression ... ), diarrhes profuses (fuite
de potassium), stress, surmenage,
certains mdicaments.
Cannelle de Ceylan / leuthrocoque

glantier-/ Fen~irec 1Ginseng 1Guarana
Karkad 1 Kolatier f. Marrube,blanc 1Mat
Millep~riui~ 1Pei'Sif 1 Romarin
Sauge officinale/ Serp~let 1TJ:l vert
Attention :ne pas laisser s'installer un

tat d'asthnie sans consulter.
ASTHME
Crises d'touffement souvent
nocturnes : dyspne expiratoire.
Importance des facteurs allergiques,
neuroendocriniens, psychiques.
volution capricieuse influence
par climat, saisons, infections locales.
c).p~~s. / Grindlia 1Lierre terrestre

Plantain
Attention : certaines crises sont dues

des maladies cardiaques
ou rnales. Suivre mdicalement
nourrisson, enfant.
e Bairis d'~~gile.
Clim~t.othra,pie :
.cur d'altitUde. . :
Hydrob~o.thrapie' :
bains froids :
Thermalism e : ~re ~-Divo~e
les-Bains, N tis-Ies-Bains,
Ussat-les~Bains, -~-~pjp~.
Hydrob~Qtherapie : .
bains ds hras 'et: de.s avant-bras
ooffiinY. , . : . . :.
. Climatoth~apie ~ .~t.r~'-ct'.altitude
Font~ Romeu; Brianon.
Thennallsm : .
pure Saiht-Honbr-les-Bain.s;
La Bourbout~, Le 'Mont-7Dore, .
Cai11Po~I~~-Bams ...
Rgime hypocalorique (sauf en cas

amaigrissement), riche en fibres et en
:iuits frais.
Limiter l'alcool un peu de vin rouge.
tamines C et du groupe B.
Limiter les mdicame"nts )'~ssentiel
prs avis mdical).
.-\ tivit physique quotidiennemodre.
Relaxation, yoga, sophrologie.
50 g de calices de karkad + 30 g d'corce

de cannelle de Ceylan
+ 30 g de feuilles de mat
+ 60 g de sommits fleuries de romarin.
Infusion (20 min) : 15 g de ce melange
par litre d'eau.
pprimer le tabac.
h iter les allergnes possibles (poussire,
:- llen, .agents infectieux, aliments ... ).
Alimentation simple, pauvre en caiories ;
imiter laitages, ufs, crales, tomates,
ranges.
Pratiquer des activits sportives.
Psychothrapie, yoga, tirements passifs,
: laxation, sophrologie.
ATHROSCLROSE
Maladie artrielle dgnrative frappant
surtout aorte, carotides, coronaires,
artres du cerveau et des membres.
Plaques d'athrome (dpt de
graisses, prolifration de fibres et
calcification) obstruant
progressivement les gros vaisseaux.
Facteurs de risques : hrdit, tabac.
Ail 1&;#ch~ut 1Olivier
Attention :risque d'infarctus

(myocarde, cerveau) et a'artrite.
Thnnalism .: eax riches en

. calcium, magnsiilln, silicI,1m
(Badoit, ,Cari;:Contr~x,
Hp~, Sa.IJt.:.Ant-pnin, Vauban,
Vemire, Vittel..) . .. . .
Cur RqyarJB~~ns-ies-Bains,
Bciu~~on.-Lincy .: :
q.imatQUirapie:
.. ..
cure d'air marin io.d . .
. 1arche, natation, tennis, sports collectifs.

.-\rrter le tabac.
~u tter contre obsit, surpoids ; rgime
::ypocalorique.
R mplacer les graisses animales (beurre,
::-omage, charcuterie, viande ... ) par graisses
e tales (huiles de colza, tournesol, soja)
=:poisson.
.
~\-iter stress, ~urmenage , excitant_
s, alcool.
120 g de feuilles d'artichaut
+ 80 g de feuilles d'olivier.
Infusion (20 min) : 25 g de ce mlange
par litre d'eau.
3 tasses par jour.
Ajouter ce traitement 6 g d'ail
prendre dans la journe.
'
BRONCHITE AIGU
Inflammation aigu des muqueuses
trachobronchiques, souvent
secondaire une infection
rhinopharynge ou larynge,
bactrienne ou virale (grippe).
Toux sche pnible, un peu de fivre,
sensation de brlures dans la poitrine,
dyspne lgre.
Attention : suivre maicalement
nourrisson, enfant, personne ge.
Aune /Bourrache 1 <.;:apucine 1 Cochlaria

Cyprs 1rysimurn 1Eucalyptus 1 Hysope
Lierre terrestre 1Lin 1Marjolaine vraie
Marrube blanc 1Origan 1 Peuplier noir
Pin sylvestre 1.Plantain 1 Raifort 1Violette
Catapls~es .(farine de rin,

de moutard!!, argile).'
Err cas de r~idiv~sfrquentes :.
Climatothrapie : ..cjlre d '~Ititude.
Tbenn~~e : cur 'Allevardles-Bains, Saint~Honon~-les~
Bains,..il. Bourboule; Luchon,
Le Mont~ Dore. :..
.
R pos
L.ocaux ars.
.-\limentation plut9t liquide' et )gre ;
u de fruits.
E\iter les allergnes possibles (poussire,

. ollen, agent.s infectieux, aliments,
::ndicaments) .
40 g de feuilles d'eucalyptus
+ 25 g de feuilles et de sommits
fleuries de marrube blanc
+ 75 g de bourgeons de pin sylvestre
fleuries d'rysimum.
par litre d'eau.
4 tasses par jour.
..,
AFFECTIONS
Remd.~s issus
des plantes mdicinales
(p~ges 70
213)
Remdes fournis .
p'r le s0lei1, .
l'eau, Ja t~rre, l"ar
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pags 220 249)
BRONCHITE
CHRONIQUE
Inflammation diffuse obstruant les
canaux bronchiques et provoquant des
pisodes de toux et de crachats
purulents pendant 3 mois par an,
depuis au moins 2 ans. Dyspne quasi
permanente. Atteint surtout le fumeur
de la cinquantaine. volution
vers emphysme pulmonaire
et insuffisance respiratoire.
Capucine 1 Eucalyptus 1 Marrube blanc
Env_e l oppe~ents ~oraciques

tides: avec hui_leessenti~lle de thyn:
Therm~lisnie : t ure Allevardles-Bains; Saint_-Honor-les-8ain .
La Bourboule, Luthprl:..
Cliniat~thrapie :.' .
cre de'moyeHiu:a!tit.ude ..
.-\rrt impratif du tabac.

E\iter atmosphres pollues, irritantes
our les voies respiratoires.
.\ir chaud et sec.
Gymnastique respiratoire. .
.\ tarche quotidienne.
gime hypocalorique en cas de surcharge

r ndrale .
60 g de fleurs de bourrache
+ 75 g de fleurs de prim evre officinale

+ 75 g de parties a riennes de lierre terrestre
+ 30 g de fleurs ou de feuilles de mauve.
lnfu ion ( 10 min) : 20 g de ce mlange
par litre d 'eau.
'/-,
3 ta e par jour.
BRLURE CUTANE
Lsion cutane due une source de
chaleur leve (feu, objet, liquide ou gaz
brlants, coup de soleil), un produit
chimique ou l'lectricit. Localisation,
tendue et profondeur font la gravit.
Une rougeur localise est une brlure
bnigne.
Arnica J apucine 1 Co~soude

Hydrocotyle 1 Lavande vraie 1 Millepertuis
Noyer 1Psyllium 1Radis noir
Scrofulaire noueuse 1 Souci des jardins
Verveine officinale
Attention :les brlures tendues et/ou

profondes sont des urgences
mdicales.
Drap ou .compres~es largement

mouills l'aiJ .ou au srum .
physiologit}u~ : ..
. . .
H yrobalnoth raple i
bains tides ou fr~i~. .
de la partie atteint~ .
Pour sequelles de brlures :

Thermalis'r ile: c~re ~ :. .
La Rocl).e-Posay; Avne-IesBains, .Saint-Gervais ...
R ndre inaccessibles aux enfants sources

chaleur, produits d'entretien,
::-n e de courant.
:-\ ntion aux br lures de ensibilisation
J.
oleil (phototoxicit, photoallergie),
; r produits locaux (cosmtiques, lotions,
:':e r pommade diver es) ou mdicaments
tn particulier base de p ora~n e).
20 g de fle ur d' arnica + 100 g de ommit

fleurie de milleperrui
+ 40 g de fleur de ou i de jardin .
l nfu ion (10 min) : ~ 0 g de ce rn ' lang
par litre d eau .
tili er en a ta pla me .
CELLULITE
Infiltration irrgulire du tissu cellulaire
sous-cutan avec indurations
douloureuses localises (peau
d'orange). Le plus souvent chez
la femme (pubert, mnopause,
grossesse). Effet discut de la pilule.
Sige surtout aux hanches, fesses
et cuisses. mais aussi aux bras
et sur l'abdomen.
Fuus vsiculeux 1Lierre commun

Pissenlit
:
,'
Cataplasmes .d~_argilt; .
Hydrobaln~rapie :
bains chaudsrgionaux;
hydrothrapie looale.:
Thal~sl'othraple-:
kinbalno_thrapie . . .'-
Thermalisme.:
cure 'Brid~-ies-Bains.
';: - r ice physique quotidien sans
:-_fr idi ement cutan (marche

-~ _urY tement, gymna tique en salle,
-::1:ation en eau chaude ... ).
_ _: r contre obsit, urpoids :
:-:: .'me hypocalorique, pauvre en grais e
-- male , enrichi en fibres .
_ hothrapie, yoga, relaxation.
CPHALE
Mal de tte d une cause locale
(sinusite, otite, mauvaise vue)
ou gnrale (dysmnorrhe, grippe,
insolation, hypertension. mdicaments,
mningite).
Attention : une cphale avec fivre,
vomissements et raideur
de la nuque est une urgence mdicale ;
une douleur priorbitaire soudaine au
rveil la soixan'taine aussi.
Girofliel' 1Prime_vre efficinale

Reine-des-prs
Comp;esses humides; tides

ou froides, sur le front.
H ydrobamotherapie :
bains cpauds- ou tides:
Formes chrmziques :
Thermalisme : cure ..
selon la cause reconn~e:
tre 1,5 litre d eau par jour .
!:1 r les repas copieusement arross

-- uire l'alcool.
: -: r le refroidi sements de la tte, du cou.
rmir dans une pice are et fra che.
,mit physique quotidienne non violente.
_ J axation, yoga, sophrologie.
J
u antalgique .
:::mer le mdicaments (aprs avis mdical).
33
.
AFFECTIONS
Remdes issus
(p~ges
70 213)
Rem.des fournis .
par le soleil,
l'eau,'.la t~rre,Tair
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
de plantes mdicinales .
(pages 250 319)
(pags 220 249)
CHEVEUX
(chute anormale des)

C'est l'alopcie. Chez l'homme de 2530 ans aux cheveux plutt gras. Chez la
femme, problmes de sant ou produits
capillaires. Rversible aprs chocs
motionnels, chimiothrapie, infections.
Attention : la teigne, alopcie localise,
est une maladie contagieuse
dclaration obligatoire.
Lavande vraie 1Noyer 1Radis noir
Hy~ob~~othf:apie : bains
.relaxants; hydrothrapie locale
quotidie!lllea~ec shamp.oo'ing doux
non dtersif.
:. .
Garder les cheveux courts et propres.

viter le port prolong du mme couvre-chef.
Alimentation riche en huile de germes de
crales, oignons, noi!(, cres~on , raisin.
. .
COLIQUES
NPHRTIQUES
Douleurs lombaires intenses irradiant
vers la vessie, les organes gnitaux,
les cuisses. Provoques par la
migration d'un calcul dans l'uretre.
Anxit, agitation. Plutt la nuit,
l'occasion d'un voyage. Dues une
lithiase urinaire traiter.
Bouleau 1Petit chiendent 1 Cochlaria

Mas 1 Orthosiphon
B? ire z' ..3 litre~ d' e~u p~~)our

(Evian, Vit hy; Vit:tel),-
Therinalisnie.:
cure Evi9~-les-Bl;lit:\s; Vitte.!.
Rgime hypocalorique, pauvre en calcium.

Supprimer gibier, crustacs en ca
de lithiase urique; oseille, asperge~, pinards
en cas de lithiase oxalique.
60 g de ryle de ma + 30 g de tige fe uilles

d'ortho iphon + 60 g de rhizome
de petit chiendent+ 60 g de feuille de bouleau.
ln fu ion ( 10 min) : 20 g de ce mlange
par litre d eau.
3 ta e par jour.
Gymnastique, sport.
Relaxa tion, sophrologie.
Rgime pauvre en lgumes secs
harcuterie, pices, plats en sauce.
Bonne tolrance aux ptes, ri z
ufs frais, fromage.
60 g de fe uilles de mlisse
+ 40 g de fruit d 'anis vert
+ 60 g de sommits fleuries de serpolet
+ 60 g de fe uilles de menthe poivre.
Infus ion ( 10 min) : 15 g de ce mlange
par litre d'eau.
1 tasse ap rs chaque repas.
Rduire sucres rapides et viandes rouges.

viter les allergnes (pous ire acarien ,
pollen, agents infectieux, afiment ,
mdicaments) .
viter l'expositionau soleil (plage, neige,
lace). Porte,r des lunette verres teints.
viter les atmosphres irrita ntes (fumes
e tabac), les clim atiseurs et l'air puls .
40 g de fleurs de bleuet de champs

+ 100 g de fleur de camomille romaine
+ 30 g de fe uille de plantain .
ln fu ion ( 10 min) : 50 g de ce mlange
par litre d eau.
Utiliser en bains d'yeux.
Attention : la crise elle-mme impose

l'appel au mdecin.
COLITE
SPASMODIQUE
Dystonie neurovgtative, datant
souvent de l'enfance. Douleur
abdominale, ballonnements, alternance
diarrhe-constipation, nauses,
palpitations, migraines ; c'est l'ancienne
" crise de foie " Facteurs hrditaires
alimentaires, psychiques.
'
Achille millefeuille 1Aneth

Anglique officinal Anis vert
Asprule o.dorante 1Badiane de Chine
Bouillon-blan~ 1 Carvi 1 Coriandr~
Fenouil doux 1G uimauve 1Lin 1Mauve
Menthe poivre) Psyllium 1 Rose trmire
Curect?argile: :
Thennalis~e ~
cure Plombi~res-l~s-Bain.s;
Ch~elguy~n, Vjchy,.: .
V-als-les-8ains.
. . .
. .. .' . : . ... .
Attention: faire vrifier l'absence de

cancer, rectocolite.
CONJONCTIVITE
Inflammation de la conjonctive,
d'origine bactrienne (plutt formes
aigus), virale ou allergique (soleil}.
il rouge, larmoiement, sensation de
sable dans l'il. Le trachome
(conjonctivite infectieuse, rare en
France) conduit la ccit.
Attention : consulter si rougeur

persistante ou provoque par un corps
tranger (blessure possible).
Bleuet des champs 1Gamomille romaine

Matricaire 1Mauve 1Mlilot 1 Plantain
Rose ple '-
Bains d'yeu~, favag'e occlair

en eau strile.
En cas de rcidives frquentes :
Clima~othrapi~ :
cure d'altitude .
...
Remdes issus
(pag~s 70 213)
Remdes pr-ocurs
par une vie saine
Remdes fourn is
pr le soleil, .
l'eau, .la terre, l'ai-r
Mlanges
(pages 250 319)
(pags 220 249)
CONSTIPATION
Difficult d'vacuation des selles,
gnralement rares et dures. Facilite
par erreurs de rgime, grossesse,
divers mdicaments, ge, sdentarit,
lsion de l'anus.
ANention : une brusque constipation
avec douleurs et/ou vomissements est
une urgence mdicale. Toujours
consulter en cas de constipation
prolonge.
Artichaut 1Petite centaure 1Chicore

Fucus vsiculeux'/ Guimauve 1Ispaghul
Karkad 1Lin 1Mauve f. Mnyanthe
Pissenlit '/ Psyllim 1 Rhubarbe 1 Rose ple
Sn 1Sureau fl{)ir
Alimentation riche en fruits, fibres, lgumes verts.

Supprimer les laxatifs irritants, rduire les
mdicaments (aprs avis mdical).
Bien mcher.
Boire 1,5 2litres d eau par jour ; boire pendant
les repas.
Vie rgulire (s'habituer la dfcation
quotidienne heure fixe).
Marche et gymnastique abdominale quotidienne.
tirements passifs, relaxation.
Clirilatotbrapie ~ cure d 'air

hliollfa'rin, riche en iode.
Thnn'alisme :.ea'ux
bicarbonates magnsiermes.
Cure Chtelg~yon, Vals-lesBains, vian~Jes~BaiJ:lS. .
.. .
ANention la rptition de ces lsions

(anomalie vasculaire ou sanguine,
troubles de l'quilibre, femmes ou
enfants battus...). Douleurs violentes,
contusions multiples, perte de
connaissance, choc crnien sont des
urgences mdicales.
CORYZA AIGU
par litre d'eau.

~;i~~~f?
1 tasse aprs Je repas de midi ou du soir.
Prendre galement 1 cuillere caf
de graines d'ispaghul
et 1 cuillere caf de graines
de psyllium au repas du soir.
. ....
CONTUSION
Choc sur les parties molles, sans plaie
ni lsion osseuse. Gonflement
douloureux, zones bleutres.
40 g de sommits fleuries de petite centaure

+ 80 g de racines de chicore
+ 80 g de feuilles ou de fleurs de mauve.
Ache des marais 1Alchmille vulgaire

Arnica 1Lamier blaqc 1Marronnier d'Inde
Myrtille 1 Pecsil 1 Primevre officinale
Romarin 1Verveine officinale 1Viburnum
Compresses 1eau glac~ .

(2 '3 min). . .
. .
Cataplasm~s d;argil~.(contusions
lgres).
. H ydrothraPie 'loca.Je froide . . :
Thennali.Sme.: ea4X : .
bicarbonatesmixtes (squelles).
viter les contusions rptes sur la

mme partie du corps.
Vitamine K.
Attention aux sports violents.
ot'
(rhume de cerveau)
Rhinite virale bnigne avec obstruction
et coulement nasaux, ternuements
et lger mal de gorge. Parfois un peu
de fivre et cphale.
Dure 1 semaine environ.
Bourrache./ ucalyptus 1 Hysope

Marjolaine vraie 1 Origan i Pin sylvestre
Plantain 1 Romarin
Sarrie~e des montagnes 1 ~erpolet
Lavage !~cal q'l,l~tidien au srum

physiologique:
Inhalations, un ~u. dux f01s

P;ai J>lii. . . : . .' : .
Dormir dans un local ar et frais.

Se couvrir la tte .
viter les atmosphres pollues et irritantes. .
30 g de feuilles d'eucalyptus
+ 30 g de feuilles et de sommits fleuries d'hysope

+ 40 g de feuille et de sommits fleuries de thym.
Infusion (1 0 min) : 15 g de ce mlange par litre d 'eau.
4 tasses par jour.
ANention :peut parfois se compliquer

d'une sinusite.
CORYZA
SPASMODIQUE
(rhume des foins)
Rhinite allergique avec ternuements
en salves, coulement nasal clair,
obstruction nasale, larmoiement.
Souvent de caractre saisonnier.
Peut alterner avec les crises d'asthme
chez la mme personne. Rechercher
les facteurs de la raction allergique.
Plantain
Lavage local qu'otidien au srum

physiol~giqu~.
~hala t'ions, une ou detm fois .

par jour.' ..
Climatothrapie : uie d'altitude
ven~uellement.
Dormir dans un local ar et frais.

Se couvrir la tte.
viter Je atmosphres pollues et irritantes
les climatiseurs et l'air puls.
viter: les allrgnes possibles (poussire,
acariens, pollen, agents infectieux, aliments,
mdicaments).
, _-:-.
37
...
AFFECTIONS
des
Remdes procurs
par une vie saine
Remdes fourni.s
. pr .le soleil, .
l'eau, 1a terre, 'l'air
Remdes issus
mdicinales
plant~s
(pages 70 213)
Mlanges
(pages 250 3 19)
(pags 220 249)
Rhumatisme arthrosique touchant

l'articulation de la hanche, aprs la
cinquantaine. Hanche et cuisse
douloureuses la marche,
l'effort, avec irradiations
vers le genou. Impotence fonctionnelle
et boiterie progressives. Frappe
volontiers les anciens sportifs (football,
rugby ... ).
Cassis 1Frne lev ( Harpagophyton

Onie dioque 1Pi~ sylvestre 1Prle des
champs 1Reine-des-prs/ Saule blanc
Scrofularre noueuse
Hydr obalnothrapie : bains

chauds quotidiens .(20 min) ;
hydrothrapie lcical.
Thalass~th~r~pie :
enveloppement~ lqtaux d' algu.es et
de boues marines ~ =
Therinalism'e ( distance des

crises) :c.re ;Ai?c-Ies~Bains, Ax~les
Therrx:s, Groux-les-B'ains, Dign~
les-Bains, Dax, Fr~hacq.
Marcher peu viter la station debout

prolonge .
Vlo recommand.
viter les charges lourdes.
Couper la journe de iesi:e plat ventre
(20 30 min) .
Lutter contre obsit, surpoids.
Rgime hypocalorique enrichi en' persil,
cresson ail radis lentilles noix.
Oligolments : Co, Mn .
Marronnier d'Inde
Thalas~othr~pi~: b~ns. fo~atix
Alimentation frugale rgime vgtarien

ou vgtalien 1 semaine par moi :
Rduire massivement alcool et tabac.
Limiter les mdicament l'essentiel
(apr avis mdical).
tirements passif relaxation.
En comptition portive : chauffe ment,
boisson sale , jus de fruits, bananes.
Attention : chirurgie parfois ncessaire.
Contraction involontaire, intense,

douloureuse d'un muscle ou groupe
de muscles, parfois la nuit. Souvent due
fortes sues, efforts physiques, froid ,
alcoolisme, diarrhe, mdicaments,
urmie. Frquente en fin de grossesse.
Attention : vers 50 ans, la crampe au
mollet la marche est signe
d'athrosclrose (artrite).
tides.ou cha~d.s ; ._ .
. .
kinbaln~thrapie chaude. .
Tliennalism e .: eanl! ;i:hes ~n
calcium, rriagn.sivm, potassium
.(Badoit, Vichy Saint-Yorre) .
Cure Bains ~les-Bains; Bourbo'n- ,
Lancy ... .
40 g de fe uille de cassis + 40 g de fe uille

de frne lev
+ 30 g de racines d harpagophyton
+ 40 g de tiges striles de prle des champ
+ 80 g d'corce de saule blanc.
Dcoction ( 10 min)
suivie d une macration (30 min) :
20 g de ce mlange par litre d'eau.
1 tasse troi fois par jour.
CYSTALGIES
Crises avec douleurs (abdomen, pubis),
brlure en urinant, besoins frquents
d'uriner un peu. Cystalgie urines
claires : influence par la vie gnitale
chez la femme. Cystalgie urines
infectes signifie cystite (infections
gnito-urinaires, prostatisme,
malformations, lithiases).
Bruyre cendre 1 Busserole 1 Cali une

Genvrier 1Griottier 1Karkad 1Mas
Mauve 1Onqosiphoh 1Piloselle

Saule blan
H ydrobalrtofhrapie ':
bains d sige &des ou .fro:ids.
Boire 2lip-es
d 'eau de
sour ou d'eiiu pt,lu mipnili~e
(Ce1tic, Mont d'i\rr~e, Volvic .. .) . .
~e~~sme :. ~r~ ~rides-les-
.Par.iour
~ain~,. Capvern~les- Bans,
Attention : consulter en cas de

cystalgie avec fivre.
ontrexvle,.:S.aint-Nectaire;.' ..
..
Bonne hygine corporelle.

Soin des infec tions de proximit.
Exercice phy ique quotidien marche.
viter les ports a sis (vlo moto cheval),
les long dplacement en voiture,
la sdentarit.
Rgime san pice ni alcool.
Relaxation sophrologie.
60 g de ommit fl eurie de bruyre cendr
+ 20 g de feuille de busserole
+ 40 g de baies de ge n ri er
+ 60 g de piloselle (plante entire)

+ 80 g d'corce de aule blanc .
Infu ion (20 min) : 20 g de ce mlange
par litre d eau.
3 ta e par jour.
Salins~ les-Thermes, Vittel'.
DPRESSION
NERVEUSE
Souffrance morale, autodprciation,
culpabilit entranant troubles du
sommeil, digestifs, sexuels. Parfois
saisonnire (automne, printemps).
Aprs deuil, checs, accouchement,
hpatite. Causes psychiques
profondes. Chez l'enfant, l'agitation
peut remplacer l'abattement.
Attention : suivre mdicalement.
Ginseng 1~lisse,/ Mill~pertuis
Hydrob~o~rapie : bain~
frQids ; bains tides en fin de.
journe.
The~alisme : cure Divonne:
les-Bains~ Nris-les-B.ins; Saujo~,
Ussat-les-Bains.
::
ThalaSs.thrapie: . / .'
P ychothrapie pciali e relaxation

sophrologie yoga.
Exercice ph y ique en groupe an excs.
Rduire l'alco 1.
Rgime enrichi en sucre lents rduction
des viandes rouges et des graisse .
Rduire le mdicaments l'es entiel
.(apr av1s mdical).
' .i
39
fT- .. ~.
AFFECTIONS
Remdes issus
(pages 79. 213)
Re.mde~
Remdes procurs
par une vie saine
fournis .
par le soleil, :
l'ea!-..f,.la terre, l'air
Mlanges
(P,ages 250 31 9)
(pages 220 249)
DIARRHE
vacuation de selles liquides plus de
trois fois par jour. Aigu: cause par
alimentation, infections, parasites,
mdicaments ; risques majeurs de
dshydratation. Chronique: allergie,
colopathie, parasites, mdicaments.
Attention: abattement, vomissements,
fivre sont des urgences mdicales.
Consulter en cas de diarrhe prolonge.
Alchmille vulgaire 1Benote 1Bistorte

Cyprs f ghntier 1F raisier
G ranium herbe Robert 1Guarana
Myrtill~ 1Noyer 1Plantain
Potentille-tormentille / Ronce 1Salicaire
Sauge ofticina.le 1Th vert
Vergerette du Canada
Compenser les pertes en liquide

.par ra boisson .; eiru sale et
sucre, ea'ux min~ralesriches en
sels. (Ba~oit, Vichy SaintYorre ... ).
Ctire d' argile pndrir 10 jours.
Diarrhe chroniq~e _.
Thermalisine'.: ~.re.
Plqmbires, L.e Boulou . .'.
Supprimer les produits laitiers.

Remplacer le jus d'orange par des fruit
(banane, pomme, caroube).
Rgime vgtalien ou macrobiotique
pendant quelque temps.
Jene mouill de 1 ou 2 jours.
40 g de racine de frai ier + 50 g de parties arienne

de granium herbe Robert
+ 20 g de fruits secs de myrtille
+ 15 g de fe uille de ronce.
par litre d'eau. 4 ta ses par jour.
Chez l'enfam :
Rgime riz-carottes .
DIGESTION
(troubles de la)
La dyspepsie associe avant les repas
nauses, haleine ftide, langue charge,
brlures le long de l'sophage. Aprs
les repas, arophagie, ructations,
ballonnements, lourdeurs, brlures.
Bon tat gnral.
Attention : consulter pour troubles
rcents avec amaigrissement, surtout
aprs la quarantaine.
..
Achille millefeuille 1Alchmille vulgaire
'Aneth 1Anglique 'officinale 1Anis vert
Artichaut 1Asprule odorante
Badiane deChine 1Carvi 1Petite centaure
hicore 1Cochlaria /.Coriandre
Fenouil doux 1G iroflier 1Lavande vraie
M lisse 1Menthe poivr~e 1Rglisse
ROJ;narin 1Sarriette deshmontagnes 1 Saug~
Hydrob,aiJiotlirapre--:bains
chauds o'u ti~d~s; . .
Boire 1, 5 2 litres par jour d''e au
Arnica 1 Cass'is 1H arpagophyton
Hy~balnOth~rapie :: bains
chauds chaqe soir (20 rri~).
de source-ou peu mi nralise.
Th~rmalisnie ; cure
Plombi~r.es- les-Bains,
Le Bo'ulou, Pougues-1es..:.EauX,
1
Vichy.. :
Boire entre les repas.

Rduire ou supprimer alcool, taba c.
Limiter le mdicaments l'e entiel
(aprs avi mdical).
Alimentation lgre ; bien mcher.
Bonn e hygine buccale et dentaire.
Gymnastique abdominale quotidienne.
Relaxation, tirements passif: .
60 g de fruit d 'an eth+ 60 g de feuilles d 'artichaut

+ 40 g de racines de chicore
+ 30 g de sommits fleurie de sarriette
de montagne .
par litre d'eau.
1 ta e ap r le troi repa .
50 g de feuille de cassis + 40 g de racine d'harpagophyton

+ 40 g de ommit fl eurie de reine-de -pr .
lnfu ion ( 10 m in) uivie d 'une macration (4 h) :
20 gd ce mlange par litre d'eau. 4 tasse par jour.
DORSALGIES
Douleurs dorsales tenaces chez la
femme jeune, sans signe clinique ni
radiologique, aggraves par la position
et le travail assis. Entre les omoplates
(dorsalgie), cou et occiput (cervicalgie),
rgion lombaire (lombalgie), tout le dos
(rachialgie). Associent souven
surmenage, musculature dorsale
faible, lments dpressifs.
Scrofulaire noueuse
Cataplsmes' d'argile, deux ou trois

fois par jo~, :frods en rise; chauds au
_staqe chron.iq, . .
.
,'
Thermlisme: hyd~kinsi.thJ:apie ;
:cure Aix~les-B ains, Ax~les-Th~rnies,
Groi<-1~!>-~ains...
. .. : :.
'
~ala~sQth~api~ .
.,
DYSHIDROSE
Apparition de petites vsicules
transparentes groupes par
3 ou 4, sur la paume de la main, la face
latrale des doigts (palmaire) ou la
plante du pied (plantaire). Disparaissent
en 1 semaine. Surtout printemps et t.
Dmangeaisons intenses.
Manifestation cutane d'une dystonie
neurovgtative.
Consoude 1Noyer 1 Plantain

Rose ple 1Rose trmire 1Tilleul
Hydroblito~rapie .:
bains tide$ ou chauds ;
hydrothrapie locale tide.
'Thenn:alisme : cure .
La Rm:h~~Posay, Avne-les~Bains,
Sail-les-Bains.. .
r .
P ycho1rapie, yoga, relaxation.

tirements pas ifs, o topathie . .
Gymnastique en salle, marche natatio n.
viter surcharge pondrale, ob it.
Rgime pauvre en fa rineux.
Oligolments : Co Mn.
Hygine locale.
viter la tran piration prolonge les fibres
ynthtique , les sport violents.
Limiter alcool, tabac, mdicam ents.
Rgime pauvre en laitages, viande, grai e
animale ; prfrer poisson, huile , fruits
lgum es verts.
O ligolment : Li.
., .r.
-li
AFFECTIONS
Remdes issus
des plant~ mdicinales
{p~ges
70 213)
Ren:t~d.es fournis.
. par le solil 1 .
l'eau;. la t~rre ; l'air
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
DYSKINSIE BILIAIRE
Douleurs dans la rgion hpatique
(l'hypocondre droit), avec troubles
dyspepsiques, parfois migraines.
Dues une vacuation anormale de la
bile travers les voies biliaires et des
contractions anormales de la vsicule
biliaire. lment (avec la colite
spasmodique) de la traditionnelle
" crise de foie "
Artichaut 1 Bold 1 Chicore 1Fumeterre

Lavande vraie 1 PiJoselle 1 Pissenlit
Radis noit 1.Romarin 1Tilleul
Massages abdominaux.
H ydrobalnothnpie :
.bai~s tide~ quoticliens.
Therm~sni~ : cure-
Chtelguyon,.Plombiresles-Bains, Vals-fes:.B;:tms,
.Vichy, Vittel. :.
' ... .
Relaxation, yoga, psychothrapie,

ophrologie, training autogne.
Gymnastique abdominale quotidienne.
Supprimer alcool, tabac, caf, excitants.
Rduire les mdicam <:,nts l'essentiel
(aprs avis mdical).
Rgime pauvre en viandes rouge et graisses
animales; prfrer poisson, huiles lgumes
,erts, fntits.
90 g de feuilles d 'artichaut
+ 60 g de parties ariennes fleuries
de fumeterre
+ 60 g de ommits fl euries de romarin.
lnfu ion (10 min) : 20 g de ce mlange
par litre d 'eau .
1 tasse aux trois repas.
DYSMNORRHE
Douleurs pelviennes avec cphales
et tat nauseux, avant ou pendant
les rgies, chez la femme en activit
gnitale. Frquente aprs la pubert,
soulage par la pilule, les rapports
sexuels, la grossesse.
Absirithe Annoise co~ une 1Persil

R<;>marin 1Sauge officinale
Suci des jardins 1Viburrium
Attention : toujours consulter pour une

dysmnorrhe nouvellement apparue
chez une femme normalement rgle.
H ydrobalnothra.pie.: .
,
bains tide~, ba~ de sM;g~ tides
ou fr~ids: . ~. . : . .. .
.
Thermalisme : cille .
.
Bourbo!1-I'Aihampult, :
Bagnoles-de-l'Om~," Challe;-les- .
. Eaux; vaux7 les- ~ain.s~ Salie~- .
de-Barn, .S lies-du-S;llt.
Thalass~thr~pie."
Relaxation, psychothrapie, tirements

passifs, sophrologie, training autogne.
viter les activits sportives trop in.tenses.
Oligolments : Fe.
H ydrobaliJ.oth. rpie.: bain~

rgiona.ux tid~s ou froids: .
Hli~thrapie : ba~s de soleil
courts (sauf ezm~ de.coritat).
Climatothr pie : .
cure .d 'altitUde. . : . .
.nie~alisin~. ::ctde ."."Av.ne..:.. :
. les-Bains, :La Roche-Posay; ; . :
Molitg-les-Barns ...
liminer le fa cteurs favo rables : contact

avec des produits chimiques, cosmtiques,
parfums, teintures, fibres synthtiques.
Rduire les mdicament l'essentiel
aprs avis mdical).
:\ limentation lgre et varie, pauvre
en sucres lents.
Jene mouill ventuel, 5 10 jours, ous
urveillance mdicale.
90 g de fe uilles d'artichaut+ 150 g de racines de bardan

Dcoction (1 5 min) : 40 g de ce mlange par litre d'eau .
1 ras eau repas du soir.
Entranement progressif au froid (marche

ou exercice physique, un peu plus
1 ngtemps chaque jour).
Vtements chauds, couvre-chef protgeant
le oreilles gants pais, chaussettes de laihe,
chaus ures rembourres (attention
les vtements, gants, chaussures trop serrs
ou humides favo ri ent les accidents au froid)
30 g d 'hydrocotyle (plante entire)

+ 40 g de fleurs de bouillon-blanc
+ 60 g de fleurs de ouci des jardins
+ 80 de sommits fleuries de millepertuis.
par litre d'eau .
Filtrer et appliquer en compresse.
ECZMA
Plaques rouge vif, un peu surleves,
suintantes puis croteuses. Fortes
dmangeaisons. Allergique : raction
cutane de nombreux produits
chimiques et mdicaments.
Constitutionnel : ds l'enfance, aux plis
des membres, au visage (parfois avec
asthme, rhume des foins).
Artichaut 1Bardim 1Bourrache

Ma_tri~aire 1N?yer /..Pense sauvage
Sauge officin;lle
Attention : l'eczma constitutionnel

demande un suivi mdical.
60 g de fl eurs de m atricaire + 100 g de fe uilles de noyer

+ 30 g de parties ariennes de pen e auvage
+ 60 g de feuilles de auge offinale.
Infusion (20 min) : 60 g de ce mlange par litre d'eau .
Utiliser en application locale.
ENGELURES, GERURES
Lsions provoques par le froid, surtout
aux mains et aux pieds. Engelures :
doigts d'abord blancs, froids et
insensibles, puis enfls, durs, rouges,
douloureux. Gerures : fissures
douloureuses de la peau (mains, lvres,
seins).
Attention : le froid intense provoque
des gelures ncrosantes (nez, oreilles,
doigts).
Achille"~Iefeuille 1Bleuet des champs

Bouillon-b!anc 1Camo~lle romaine
Consoude 1 Fenugrec 1Guimauve
Lamier blanc 1Matricaire 1~auve
Millepertis 1Noyer 1Origan 1Peuplier noir
Plantam /. Primevre officinale
Rose trmir / Souci des jardins
Ven;ein offi~inal 1Violette
bains
H ydrobaln"othr api.:
rgionaux chauds (35 ' C). .
Compresss moUilles.chudes
(viter radiateur QU air chaud) . .
Squelles;
Thermalisme : cur J]~ge.

Avne_~ l~s- Bains, La Ro~h~-'P'osay,
43
AFFECTIONS
Remdes issus
(pages 70 213)
Remdes fournis
piu le soleil, :
l'ea) la -terre, l'air
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
ENTROCOLITE
Inflammation de l'intestin grle
et du clon. Colique, diarrhe,
vomissements, malaise, fivre.
Aigu : infectieuse ou virale. Violente
dans intoxication alimentaire, bnigne
dans tu ris ta ou .. grippe intestinale ,. .
Chronique : infection, mdicaments,
aliments.
Achille millefuille 1Aneth

Anglique officinale 1Anis vert
Asprule odorante 1 Badiane de Chine
Bouillon-blanc 1 Carvi 1Coriandre
Fenouil doux 1Guimatq~e 1Jjn 1 Mauve
Menthe poivre 1 Psyllium l Rose trmire
Salicaire
Attention : urgence mdicale

chez nourrisson, enfant, vieillard.
ENTORSE
longation traumatique des ligaments
articulaires, avec ou sans arrachement,
sans lsion des surfaces osseuses.
Lgre (foulure) :douleur modre,
gonflement, mouvements possibles.
Grave : douleur vive, dme, gros
hmatome, impotence complte.
.Arnica 1 Cassis 1 Grindlia 1Harpagophyton

Scrofulaire noueuse
Attention : l'entorse grave quivaut

une fracture.
Aigu :
_Chaleur sur 1~ v~ntre.
Hydroblnothrapie : bains _tides .
Compenser les .pertes n liquides
par.ea.saee, sucre, minralei:iche .
en sels Caadolr,~Carql_a ... ) ..
Chronique.: . . _:.
Cure d'argil,e: .
Thermalisme.~ 6ure Ch~telguyon,
Le BoulQu ... .
'
Thalassothr~P,i.
A igu:
Dite hydrique, bouillon de carottes, tisanes.
Lit, repos, calme.
Chronique :
Supprimer les laitages viter l'association
fculents-fruits, vitr les fruits entre les repas.
Consommer viande et lgume verts bien cuits.
e Rduire les mdicaments ressentie!
(aprs avi mdical).
Ugr .: :
_. _
Cataplas.mes d'.8rg.ile. : .
H,ydr~baltlt)thravie : bins
lpcax tideseri e_a,u Slle.
Squelles ,.,
. Hydrothrapielocale ;
. kinb;llnothrapie: . : .
Th.e rmalis{ri: :cille
Barbta_n-les- Th erme~ ...
Lgre :
Ostopathie, contension souple (bandage
lastique, chevillre, genouillre).
Squelles :
Limitation des activits sportives risque
(ski, patinage sur glace, football, rugby).
Gymnastique de rducation, tirements
passifs.
..
40 g de fle urs de bouillon-blanc

+ 40 g de sommits fleuries de sali caire
fle uries de thym
+ 60 g de feuilles de mlisse.
Infusion (I 0 min) : 20 g de ce mlange
par litre d eau.
1 tasse aux deux principaux repas .
NURSIE
Incontinence urinaire surtout infantile
(au-del de 5 ans), presque toujours
nocturne, pendant le sommeil, sans
cause anatomique. Surtout chez
les garons. Cde le plus souvent
l'adolescence. Composante
psychoaffective importante.
Cyprs 1 Milepertuis
. - Hydto~~t;thrapie : _.
bains tides g~dtidiens en fin de .
journ.
, .
_
Thenpalisme : ur -Lons-Je-:.
_Saimier, Salies-du-Salat.
_cli~atot_b~~pi~. -- ::.-
Rducation de la miction (uriner heures

fixes, appareillage d'alarme).
Psychothrapie, relaxation .
Oligolments : Li.
Attention : faire vrifier l'absence

d'anomalies gnito-urinaires.
ESCARRES
Crote noirtre paisse forme de tissu
cutan ncros. Tend s'liminer avec
perte de matire. Apparat surtout aux
points de pression et saillies osseuses
(dos, fesses, talons, coudes, hanches,
occiput).chez des malades grabataires
ou des handicaps moteurs et sensitifs
(paraplgiques, ttraplgiques).
Achille millefe~ille 1 Arnica 1 Consoude

Lierte commun 1Millepertuis 1 Noyer
Prle des _champs 1Souci d~s jardins
Air chaudJocal.
Hydrobalnothrapi_e : .
bains tides locaux.-. .~aiassothrapie :
kinbain.othrapie:
Thermalisme: cu're ' Avne-
les 7 Bains, Molitg-les-Bains,
NeyraG:les-Bains; Saint:_iervaisles-Bai.ls, {)riage.
Kinsithrapie, massages.
Mobilisation active et passi~e quotidienne-.
Cure de vitamines.
45
, _.:
Remdes fourn'is
pr l soleil, . .
l'eau,Ja terre; l'air
Remdes issus
AFFECTIONS
(pages 70 213)
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
lvation de la temprature centrale

du corps pour lutter contre un agent
extrieur (parasite, bactrie infectieuse,
virus, agent physique ou chimique)
ou un dsordre interne. Pouls
et respiration acclrs, transpiration,
dshydratation.
Attention: toujours rechercher
les causes d'une fivre avant de
la faire baisser.
Absinthe 1Ache des .marais 1Benote

Petite centaure i Eucalyptus 1Noisetier
Olivier 1Persil 1Puplier noir 1 Pin sylvestre
Reine-des-prs 1Saule blanc 1Sureau noir
Refroidissement local par vessie

d glae (tte, front, aisselles,
ventr~ .. .') pour des tempratures
suprieures . 3.9 -c.
'
Hydrobalnotltrapie :
bains tides. . ~ .
Boire'2 3littes par.jour d'eau
minral iiche J1 -sels ,(BaQ.oit,
Carol~, Prot, V~chy Saint-Yorre) .
Absinthe J Ache des marais 1Benote

Petite centaure 1Ecalyptus 1Noisetier
Oflvier 1Persil 1Peuplier noir
Reine-des-prs 1Sau_Ie blanc
FIVRES DE L'ENFANT
Une fivre leve favorise convulsions
et dlire. Principales causes : maladies
infectieuses, rhinopharyngite, otite,
bronchite, pousse dentaire,
gastroentrite, entrocolite,
vaccinations, lieux trop chauds.
Attention : les fivres avec douleurs,
vomissements, troubles de la
conscience, raideurs sont des
urgences mdicales.
Plus de 38 ~(; :
'
'
... ..
Hydrob~qthrapie' : paihs ,
tides 'n:mpt~~e.d- ~ c
infrieur celle de l'enfa~t.
Plus-de 39c qu'ne ba'sruitpa_;:
Appeler le mdecin. . .
Faireboir~abon~nteau
sale, sucre, eau minrale riche
en sels.
FRACTURES
(squelles de)
Prle des champs
Cataplasmes d'argil (dme)

Hydrobalnot'Jirapie : &.a-in~
rgiona~, ti~de$ ou 'chauds.
Thermalisme :
hyd:rokinsith'rapi ; c~
AIDn~le; Diine,.~s.:Bains ... .
Tii~sotli~pie.' . :.- .
..
}Jlioth~rapje~
. ~ ..
Ginseng7 leuthroc~que
HydrobalnOthrapie :
bains tides:
..
Thermalisme =cure Challes-
les-Eatpe, vaux-les-Bains,
.
La Lch~re-les-Bains, Luxeuil- .
les-Bains, Nris-les-Bains,
Salies-de-Barn, Sali~-du-Sa1t.
Thalass~thrapie_. .
Troubles mineurs et incapacits

transitoires, crant un obstacle parfois
important la reprise des activits
aprs consolidation :fonte musculaire,
ankylose, attitudes vicieuses, douleurs
distance dues aux attitudes
de compensation, dystrophies
du membre atteint (cyanose, dme,
lymphangite, escarres).
FRIGIDIT
Absence de dsir et de plaisir pendant
l'acte sexuel avec orgasme impossible
(30 40 % des femmes). Parfois
complique de vaginisme ou
dyspareunie. Diverses causes :
problmes gyncologiques, troubles
endocriniens, surmenage, dpression,
obsit, alcoolisme, mdicaments,
mais surtout composante
psychoaffective majeure.
..
Repos peu couvert dans une pice frache et are.

Alimentation la demande, lgre et liquide,
riche en sucres rapides, jus de fruits,
bouillons, tisanes.
Limiter les mdicamepts al'~ssentiel
(aprs avis mdical).
60 g d'corce de saule blanc
+ 30 g de sommits fleuries de reine-des-prs

+ 60 g d'corce de peuplier noir.
Infusion (20 min): 50 g de ce mlange par litre d'eau.
4 tasses par jour.
Placer l'enfant dans un local frais .et ar,

peu couvert, au calme.
Alimentation lgre la demande, }iquide et riche
en sucres ; jus de fruits frais, bouillon de lgumes.
Kinsithrapie, ostopathie, relaxation.

Gymnastique, entranement progressif,
marche quotidienne.
Alimentation enrichie en viande, fromage,
lgumes verts, fruits, calcium.
Vitamines A, D, C, E, K, du groupe B
(en cas de douleurs) .
Rduire l'alcool.
Psychothrapie, relaxation, sophrologie, yoga,

tirements passifs.
Gymnastique abdominale, ~atation.
Limiter l'alcool la consommation
d'un peu de bire aux repas.
Rgime hypocalorique ou jene mdical
en cas'd'obsit.
Limiter les mdicaments l'essentiel
(llprs avis mdical).
47
AFFECTIONS
Remdes issus
(pages 70 213)
Remde$ fournis
par le soleil,:
l'ea, la terre, l'air
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(P,ages 250 319)
(pages 220 249)
Raction cutane au staphylocoque

dor : cne rouge, chaud et douloureux
centr sur un poil. Au 3 jour, pus
jauntre, au 6, sortie du bourbillon.
Orgelet : furoncle centr sur un cil.
Furonculose : ruption rpte de
furoncles en srie (allergie possible).
Bardane 1Fengrec 1 Lierre terrestre

Mauve
Attention au diabte et aux furoncles

dela face.
.Cataplasmes d 'a_rgile .
Hydrotlirap~e locale-en cas
de r~action cutane irriportante
(eau bo.uiliie froide ).
ThermaJisme:i cur~_
La Roch-Posay/N~yrac
les-Bains, J\iolitg~les-'Bains
(furonc1:1lose). : . .'
Hygine soigneuse des c repaires > (rgion

prianale, narines, barbe, cuir chevelu,
oreille si otite ... ).
Eliminer les facteurs d irritation de la peau
0 mtiques, vtements collants ceintures
rres, parasites, allerg~es ... ).
.\limentation lgre : supprimer charcuterie,
abats, rduire fculents et sucreries.
Rduire ou supprimer l'alcool.
. :.
Inflammation aigu ou chronique de la
muqueuse gastrique, d'origine toxique
ou allergique. Brlures pigastriques
aggraves par alcool, confitures,
sucreries, lait, ufs, mdicaments
(corticodes, anti-inflammatoires,
aspirine, laxatifs en excs ... ), tabac.
Anglique 1Camomille romaine

Petite centaure 1 Chicore 1Coriandre
Fucus vsiculeux 1Gentiane jaune 1 Lin
Menthe poivre / Rglisse
Verveine odorante
Cure d;;rgii .. '. .

Thermalisme:: imx minrles
bip:rrb'on.ates sodiq'u es n~m
gazeuses o dgaz~es i cure:
Chtelguyo_n, Le s~ulou;
. Plombires-les-Ba:ts, Vichy ..
Benoite 1 Bistorte 1Camomille romaine

Cochlaria 1glantier 1 Fraisier
Granium nerbe Robert 1 Giroflier
Guimauve 1Lavande vraie
Marjolaine vraie 1Menthe poivre 1 Myrtille
Noyer 1 Potentille-tormentille 1Primevre
officinale 1Salicaire 1Sarnette des
montagnes 1Sauge officinale
Serpolet 1ThYm 1Verveine odorante
~ Bains d~. bo!J~tie l'eau .
Bouleau 1Petit hiendent 1 Frne lev

Mas 1Orthosiphon 1 Orrie dioque
Peuplier noir 1Vergerette du Canada
Hydroba4J,othr apie : biins

locaux chauds des arriulations.
Boire 3litres par jour d'eau de sourc
ou mmrale (Bdoit, Vichy ... ): .
'rie~alisme : eaux bicarbonines
sodiq_ues ~t calciqus. 'Cuid
Eugnie-les-Bains, Le'lloulou,
Vittel..-.' .
:
Thalasso~rapie .
Attention: toute gastrite persistante

demande un suivi mdical.
Hygine buccale et dentaire.

upprimer tabac, alcool, boissons gazeuses
fru its acides, vinaigre, cornichons, pices
- nfitures, farineux, lait, ufs .
Consommer plutt viandes blanches,
i son, volaille .
Rduire les mdicaments l' essentiel
aprs avis mdical) .
J ne mouill (1 2 jours par mois).
50 g de racines de chicore
+ 50 g de racines de rglisse
+ 50 g de fruits de coriandre + 50 g de feuille
de verveine odorante.
lnfu ion (JO min) suivie d 'une macration (2 h) :
1 ta se avant les trois repa .
Contre-indiqu en ca d hyperten ion.
.\rrter le tabac.
Hygine dentaire et buccale stricte
e laver les dents aprs chaque repas).
Faire soigner les dent abme .
\'iter noix, fruits acides.
Rduire les mdicaments l'e sentie!
aprs avis mdical).
60 g de racines de fraisier+ O g de fl eur de lavande

+ 20 g de feuille et de fleur de guimauve .
(
par litre d'eau.
tili er en bain de bouche,
trois foi par jour.
Rgime hypocalorique, hypoprotidique

vgtarien, macrobiotique),.
Supprimer abats gibier, vin blanc.
viter la sdentarit (marche, natation
en eau chaude).
Rduire l'aicool.
Lutter contre surpoid et obsit
Uene mouill s~ivi mdicalement).
90 g de feuilles de bouleau + 60 g de rhizomes

de petit chiendent
+ 60 g de feuilles de frne lev
+ 60 g de bourgeons de peuplier noir.
Infu ion (20 min) : 20 g de ce mlange
par litre d'eau.
3 ta e par jour.
GINGIVITE
Inflammation des gencives due des
dpts de tartre surinfects (manque
d'hygine). Saignement au brossage.
Associe une stomatite (inflammation
de la muqueuse buccale) avec
douleurs, dysphagie, inapptence et
mauvaise haleine : gingivostomatite
(tartrique, des fumeurs).
argileuse. .
Brossage qi:mudien des dents
avec e?u sal~ (Bdoit,Yichy).
Tlermalism ~ cure.
. Roche'fo.rt~sui-~Me.x:;Saint- : .
: Ge'rvais, Neyia'.c-1es-Bai~s, .. .
La Borbole, Tercis-les-Bns.
GOUTTE
Maladie chronique due un excs
d'acide urique dans le sang. Crises
nocturnes trs douloureuses, parfois
fivreuses, touchant le gros orteil,
cdant au matin. Extension possible
des dpts d'urates aux autres
articulations (rhumatismes), reins
(lithiase urique, calculs), vaisseaux
(insuffisance coronarienne), nerfs
(nvralgies), peau.
' '!';
Remdes procurs
par une vie saine
Remdes fourn.is
pr. le soleil, .
l ' eau ,~ la terre; l'air
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
Virose pidmique, avec dbut brutal,

fivre 40 'C, courbatures, cphales,
coulement nasal, larmoiement, toux,
dyspne. Nvralgies dans la forme
nerveuse. Dure de 4 6 jours.
Gnralement bnigne. Risque de
surinfection bronchopulmonaire
(fumeur).
Absinthe 1Cyprs 1Lierre terrestre

Reine-des-prs 1 Saule blanc 1 Sureau noir
Attention: dangereuse chez personne

ge, insuffisant respiratoire.
Repos dans une pice are et frache.

Alimentation lgre, riche en sucres
rapides.
Jus de fruits, bouillons, tisanes.
Vitamine C.
Oligolments : Cu, u, Ag.
Boire 2litres par jour d'eau

minrale riche en sels (Badoit,
Carola, Vihy ~aint-Yorfe ... ).
.. . .
80 g d'corce de saule blanc

+ 40 g de sommits fleuries
de reine-des-prs
+ 20 g de fleurs de sureau noir
+ 40 g de parties ariennes
de lierre terrestre.
par litre d'eau.
4 tasses par jour.
HALEINE
(mauvaise)
Occasionnellement due l'ingestion
d'ail, d'oignon. Chez l'enfant, chercher
un corps tranger nasal. Chronique :
mauvaise hygine dentaire, tat
buccodentaire (carie, gingivite,
parodontose), rhinite, sinusite,
pharyngite, angines, dyspepsie,
infections trachobronchiques. Effet
trs nocif du tabac et de l'alcool.
Benot 1Fntisier 1Giroflier

Llvande vraie 1Menthe poivre
Primevre officinale
Sarriette des montag'nes 1Serpolet
1Verveine odorante
B~ossage- prol~ng .4es .de~ts ap~s

les repa& et au 'C~uc.)m. : . .
Bains cie bou~he. . . . . . .
Theniuilisme : selon la cause, cure
Aix-les-Bains, Argeis-Gazost, ..
Allevard-les-Bins, Arplie-~es-Baip.!;,
Ax-les-Thermes, Bagrirc:s:-de- .
Bigorre, Burbnn~~le~- Bains,
Castra~Verduzan, Challes-les-Eaux...
Achille millefeuille 1Ail 1Benote 1Bistorte

Boirrs---pas,teur 1 ~ssis 1 Cyprs 1Ficaire
Fragon pi,neux 1Hamamlis de Virginie
lspagbul 1 ~onnier d'Inde 1MYrtille
Noisetier 1Noyer 1Potentille-tormentille
Rglis$e 1 Ronc 1Salicaire 1Vigne rouge
. Hydrobalnoth~rapie : b.ain~
de sige ~d~s.o1,1 .froids.
ThermaUsnie : <;ure AiX-e~
Pro"Vence, Argd~-Gazosi:,
Bagioles-.de-l'OJ;tie,.Barbotan-
les"-Theimes, i...;lLhre-les- :
aams, L.uz:s~~t~Sauveur, :
Plombires-les-Bains ...
Lutter contre la sdentarit (exercice

physique quotidien, marche, piscine) .
viter les sports assis (moto, vlo, cheval...),
la station debout prolonge.
tirements passifs.
.
Traiter la constipation.
Rgime vari enrichi en fibres ; supprimer
les pices.
Rduire.ou supprimer alcool, tabac.
Gingivostomatite de ta pnmo~"nfction :
Bains de bouch~ l'eau bicartionat~e. . .
Herps gnital :
Hydr~thr.lpie: barns de siege. av~c.
eau additionne de perm"anganat~ ;
pulvris~tions locales. ~?a~ ~'vjan.
Herps labial:
Relaxation, psychothrapie.
viter le soleil.
Herps gnital:
viter la contamination vnrienne.
En cas de gro:;sesse, avertir le mdecin et
prvoir des mesures de protection du
nouveau-n .
"J1tym
HMORRODES
Varices des veines hmorrodaires
(anus/rectum). Douleurs la dfcation,
brlures, dmangeaisons, saignements.
Favorises par sdentarit, grossesse,
obsit, constipation, pices, alcool,
caf, sports assis (moto, vlo, cheval).
Risque de thrombose ( soigner
d'urgence).
Attention : des saignements rpts
demandent un suivi mdical.
HERPS
Virose contagieuse, ractive par
motion, soleil, rgles. Labial
( boutons de fivre ") : lvres et joues ;
primo-infection infantile courante.
Gnital, vnrien : gland, vulve.
Attention: grave chez nouveau-n,
Marjolaine/ Matcicair_l Mlisse
. , t'.
. ...
Vrifier et soigner l'tat dentaire et buccal.

Rgime vari, peu pic.
viter cuisine grasse, sauces.
Supprimer ail, oignon, charcuterie, tabac,
alcool.
50 g de feuilles de vigne rouge
+ 90 g de rhizomes de fragon pineux

+ 20 g de rhizomes
de potentille-tormentille
+ 30 g de cnes de cyprs.
Dcoction (10 min):
3 tasses par jour.
51
.,
Remde.s issus
(p~ges
70 213)
Remdes procurs
par une vie saine
Remdes fournis.
. par le soleil,
l'eau~ la t~rre ; l'air
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
HYPERTENSION
Pression artrielle au repos suprieure
16/9,5. Cphales, vertiges,
acouphnes, phosphnes, saignements
de nez, frquents. Risques d'accident
vasculaire (cerveau, cur).
Favorise par ge, obsit, stress,
sel, tabac, athrosclrose. 80 %
des cas inexpliqus.
. Ail 1Aubpine 1iinseng-/ M lisse

Millepertuis 1 Oliyier 1 Souci des jardins
Hydrobalno.th~apie : bains
tid~s. o.~ c~a~ds d~ relaxation .
Therinalis~e ':cure' ~ulus
Relaxa tion, sophrologie, yoga .

viter m otions, bruits, stress .
Activits physiques mod res.
viter la station debout prolonge.
viter le soleil.
Supprimer tabac, alco.ol, via~ des rouges ..
Rgime hypocalorique pauvre en sel, riche
en fruits ; lutter contre l'obsit.
Vitamine C, fac teurs vitaminiques P.
les-Bains, Bains-les-Bains,
B o urb'on~Lancy_. .
:. . . . .
Attention: un suivi mdical s'impose.
C'est la jaunisse peau et yeux jaunes,

urines brunes, nauses, dgot.
D l'obstruction des voies biliaires
par cancer, calcul (douleurs, fivre),
ou une hpatite virale (fatigue,
urticaire), infectieuse ou toxique
(champignons, mdicaments,
toxiques, alcool).
....
Ani chaut 1 Boldo 1 Petite centaure

Chardon-Marie 1F~meterre 1Matricaire
Piloselle 1 Pissen lit 1 Radis noir 1 Romarin
..
B0ire 2 3 litr.esP.ar jour d 'eau , :

de sour~~ ou' rni~r-ale Pa.~vr !:!1'1
sels ( Celti~, Gbrlt, M.Qntcalm,
M ont-.Roll.cous; Volv'c).
Squelles: .
. ..
Thermali~me : cure .
.B arbazan, Le Bo.Iou-1 C ap.verrt- . :
les-Bains, Cn~elguyon, \Cals-les- ,
Bains, Vihy, Vittel. ..
Attention : demande un suivi mdical;

bnin le jour de la naissance.
Alimentation lgre et varie pauvre en viande

et en graisses (rgime vgtalien,
macrobiotique) .
Jus d e fruits, tisanes, bouillons.
.-\rr ter l'alcool.
Rduire les mdicament l'essentiel
(aprs avis mdical) .
30 g de fe uilles de boldo
+ 60 g de fruits de chardon-Ma rie
+ 90 g de feui lle d artichaut
+ 60 g de sommits fleurie de romarin .
lnfu ion (20 min) : 20 g de ce mlange
par litre d 'eau .
4 tasses par jour.
IMPUISSANCE
Chez l'homme, absence de dsir et de
plaisir pendant l'acte sexuel. Troubles
de l'rection et de l'jaculation,
anorgasmie. Diverses causes
possibles :ge, malformation des
organes gnitaux, troubles
endocriniens, obsit, alcoolisme,
artrite, mdicaments, mais surtout
composante psychoatfective majeure.
leuth~ocoque 1G inseng 1 Kolatier

Millerpenuis 1 Sarriette des montagnes
Hydro~alito~~rapie. : : ..
bairis .tides.
Thet1Dalisme..: selon la ca~se,

cure Aix-eri~Prov~nce, B~ins
les-~ains, ~o u~bon-(ancy,
.
- ~J?~l o.u ~les~~ airisl ~:~i~-les- .
Ba iris; Royat. ... .
Psychothrapie, relaxa tion, sophrologie, yoga,

tirem ents.
Sport non violents.
Rgime enrichi en crales simples ou germe
(avoine, bl) .
Lutter contre obsit, athrosclro e.
Arrter l'alcool.
Climatoth~t~pie.
,
INSOMNIE
Difficult s'endormir, rveils
nocturnes avec ou sans terreur.
Favorise par surmenage, bruit, vie
irrgulire, caf, mdicaments
(stimulants, coupe-faim, fortifiants ... ).
Les besoins en sommeil diminuent avec
l'ge.
Attention : peut rvler dpression,
toxicomanie, alcoolisme, maladie
mentale.
Asperule_odo~te 1 Ahpine
Ballote noire 1Coquelicot 1Eschscholzia
Houblon 1;Laituevireuse 1Lavande vraie
Marjolaine 'vraie 1 M lisse 1 Oranger amer
Passiflore 1.Saule blanc 1Tilleul
Valriane"officinale 1Verveine odorante
Bains d'argihi:
Hydrobaln~thr~pie :
bains froidsitides ou chauds en
fin de jourri.e.
Thermalisme : .
cure Bagnres-de-Bigorre,
N ris-le$-Bains, Saujpn.: .: ~ :.
Relaxa tion, sophrologie, yoga, tirment .

Prom enade diges ti\ e.
Repas lger le oir.
Arrter caf, excitants, alcool:
Rduire 1es mdicament l' essentiel ~t modifier
1 horaire de prises -(aprs avis mdical) .
Rapprendre. le sommeil (petite sieste en journe,
lecture au calme au lit . .. ).
Vie exuelle harmonieuse.
50 g de ommit fle uries d aubpine
+ 50 g de parties ariennes de pa ifl ore

+ 50 g de fe uilles d' oranger am er
+ 50 g de fl eur de tilleul.
ln fu ion ( 10 min) : 20 g de ce m lange
par litre d'eau.
.1 tasse au coucher.
AFFECTIONS
Remdes issus
(pages 70. 213)
Remdes fourn is
par le solei~ ;.
l'eaU., laterre, l'air
Remdes procurs
par une vie saine
(P,ages 250 319)
(pages 22~ 249)
Taux avec voix enroue ou teinte.

Chez l'adulte. forme aigu {de 8
10 jours) souvent virale. associe
grippe, rhinopharyngite, sinusite.
Chez l'enfant, enrouement, toux,
dyspne {rhinopharyngite, grippe,
rougeole, scarlatine)...
Bistorte 1 Camomille romaine 1 Cochlaria

rysimum 1Fraisier 1Giroflier 1 Guimauve
Mauve-/ Millepertuis 1Noisetier 1Origan
Pied-de-chat. /. Pin sylvestre 1 Plantain
Raifort 1 Rglisse 1 Rom;e 1 ~ose trmire
Sali caire / .serpol~t 1Thym
Attention : un enrouement qui traine ou

rcidive demande un contrle mdical.
Prudence chez le nourrisson.
Mlanges
.Bains de bou~he; gargarismes d'eau

biaroonte qdie.
Hydrothrapie : cprripresses
tides aye~'huile essentielle de thym ..
Panne chroniqe"squ.e.lles: -
Jbennalisme :. c.tir . Allevard-l~s

.Bains; Bagnpls-Jes-Bains, Cauterets,
Digne-les-Barn: , ichon, Molitg:.
les-Bain~, Le Mont-Dore ...
'
Dormir le cou au chaud dans une pice

frache et humidifie.
Boissons chaudes, lait chaud au miel,
ti anes.
Arrt indispensable iu tabac.
Eviter les atmosphres enfumes, irrita~ res.
Limiter les activits de parole.
45 g de racines de guimauve
+ 75 g de feuilles de ronce
+ 30 g de sommits fleuries de romarin
+ 20 g de fleurs ou de feuilles de mauve.
par litre d'eau.
Utiliser en gargarisme six fois par jour.
Fonne chronique :
Relaxation, yoga.
LITHIASE BILIAIRE
Calculs dans les voies biliaires,
composs de cholestrol ou de sel de
calcium. Frquente (25 % des adultes).
Souvent silencieuse, peut se manifester
par une crise de colique hpatique
(douleurs, vomissements), un ictre,
des troubles dyspeptiques. Favorise
par rgime hypercalorique, obsit,
pilule, mdicaments, hrdit.
Artichaut 1Pissenlit
Bouillotte cli~ui:Je's~ le 'foie en .

casde d~ulers. . .
B9ite 2tres p'ar.)or dJe~u de
~oure ou d'eau m~~~ale slfat
calcique:et ~gflseJ!fl~
. (Contrex, Vittel...) . .
Thermalisme : cute Capv~rn~
les:B~iru, ChFeiguyon;.
Le B.oulou, Vals-les-Bains ...
Relaxation, yoga, tirements passifs.

Alimentation pauvre en viande et en graisses
animales, enrichie en huiles et poisson.
Rgime hypocalorique (vgtalien,
\-gtarien, macrobiotique ...)
en cas d'obsit .
upprimer caf, excitants, stimulants.
MNOPAUSE
(troubles de la)
Fin des activits menstruelles et de la
fonction ovarienne, vers 45-50 ans.
Peut s'accompagner de troubles divers
dus aux changements hormonaux et
la dystonie neurovgtative frquente :
bouffes de chaleur. fatigue, irritabilit,
insomnie, dpression, dyspareunie,
ostoporose. Traitement hormonal
intressant.
Ail /-Ballote noire 1~Cyprs 1Sauge officinale
MTRORRAGIES
Pertes sanglantes en dehors de
la priode des rgies. Peuvent signifier
menace d'avortement, grossesse extrautrine, fibrome, lsion du col de
l'utrus (cancer) ou tre dues la pilule
ou au strilet. Sans cause locale, sont
souvent prmenstruelles avec seins
gonfls, ventre ballonn.
Attention : demande un suivi mdical,
cause des risques de cancer.
Relaxation, sophrologie, psychothrapie, yoga.

ports non violents, natation, gymnastique
quotidienne.
.\limentation enrichie en laitages, germes
de crales, poisson, pauvre en graisses
animales et viandes grasses (mouton, canard .. .).
.\1aintenir une activit sexuelle normale.
Hydrobam'~othrapie :
bairts tide~ qotidiens. . .
Boire eau mlitr'ale t::alcique
.
.ma:gnsiet}ne (Bado}t, Contrex .. .).
Thertnhlistne ': cilfe'
: Bagiloles-.de-:l'Otne; Nri~-Le.s- :
Baiils, l.ap1alu-les-Bains. ,: .'
~lassoth~apie . .
Sans cquse locale urgn.ie :

Alchmille vulg~ire 1Bourse--pasteur
Cypts 1Fragon pineux
Bouillottdroide si.ir le bas-ventre.

Hydrobalnothrapie: ~ains.
de sige froids.
.A _rcidives sans cause identifie ...
..
Thermalisme : cure Aix-en-

Prov~rice, vaux-les-B.ains; :
La.I.:chre-les-Bains, 4 'Presteles-Bairis, Salies~d-Bain; Saliesdu-Salt. ..
viter sports violents et activits physiques .

en priode de saignements.
Repos au calme.
Alimentation enrichie en fer, germes

de crales.
Lutter contre l'obsit.
Wtrorragies prmenstn.telles :
Yoga, natation.
50 g de feuilles de sauge officinale
+ 50 g de sommits fleuries de mlilot

+ 50 g de sommits fleuries
de ballore noire .
par litre d'eau.
3 tasses par jour en cas de bouffes
de chaleur.
40 g de parties ariennes de bourse--pasteur

+ 40 g de rhizomes de fragon pineux
+ 90 g de cnes de cyprs.
Dcoction ( 10 min) : 40 g de ce mlange
par litre d'eau.
3 tasses par jour.
55
AFFECTIONS
Remdes issus
des plant~s mdicinales
(pages 70 213)
Remdes fournis.
par le solil, .
l'eau ~ la terre; 1'a:ir
Alchmille vulgaire 1Fumeterre 1Giroflier

Primevre officinale 1 Reine-des-prs
Attention : une cphale unilatrale

rcente et tenace impose un examen
mdical.
Mycose (candidose) frappant certaines

muqueuses, surtout la muqueuse
buccale : stomatite diffuse jusqu'au
pharynx avec plaques d'un blanc
crmeux. Sur les muqueuses gnitales :
dmangeaisons. Favoris par
antibiotiques, corticodes, pilule,
grossesse, mnopause, diabte.
Noyt 1 Primevre officinale 1Raifort

Sarriette des montagnes 1Sauge officinale
S!idage verge d'or 1Thym
e Bouillotte fr~ide sur le front,

la tte.
Boire:Zlitr~s P.al' jo.ur d'~au
calcique.maglsi:enne (Badoit,
Carola, Co~trex, Hpar, SaimAntonin, Vemire, Vittel).
Theim~snie : cur'e ~ .
Chtelguyon,; :Nri~-les-Bains;
Vichy) Vittel.
..
Bains de.bouche t gargarismes ,

avec ea~ bcrboilate.sodiqe
(Vichy) . . : ' . .' . . . . .
'. Thermalism : cure ' .
ChteguY.on, M~~tg~les-Ba~s,
Neyrac-les~Bains 1 La RochePosay, Saint: hristau; Uri.age:
Hliothrapi~ :ba~~s d~.soleil
courts . .
Attention: risque d'extension ; un suivi

mdical s'impose.
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
. ...
Cphale unilatrale intense. pulsatile,
avec scintillements, nauses,
photophobie, vom1ssements. Surtout
chez la femme. Dbute avant 30 ans,
souvent la pubert. Favorise par les
rgles, les contrarits, la pilule,
soulage par la grossesse.
Remdes procurs
par une vie saine
Relaxation, ophrologie yoga, tirement passifs .

\'ie are et calme.
ports non violents, natation, gymnastique.
.4u momem des crises:

Repos dans l'ob curit~.
.
Alimentation lgre et varie viter la cuisine
~ a se les excs alimentaires.
duire ou supprimer alcool iabc.

Limiter tlvision cinma.
.-\lim entation varie peu assaisonne, peu sale.

E\iter fruits et bois on acides, vinaigre.
E\iter de boire de l'alcool jeun .
\'itamines A, E.
ligolment : Cu Au Ag.
Limiter le mdicaments 1 essentiel
aprs avi mdical).
ur les muqueuses gnitales:

la transmission vnrienne.
.~rte nti o n
MYCOSES CUTANES
Dues des champignons
microscopiques. Contagieuses.
Rougeur, suintement, prurit.
Dennatophytoses: teignes du cuir
chevelu et de la peau, pied d'athlte
(intertrigo entre les orteils), pityriasis
versicolor sur le tronc, ongles en
" moelle de jonc " Candidoses:
surtout aux plis cutans.
Noyee 1 Primevre officinale 1 Raifort

Sarriette des montagnes
Solidage verge d'or / Thym
Bains locaux avec eu

bicarb~nate tii!de:
H ydrothrapie ioc~le.
Thermalisme : cll!e ~ Molitgles.:Bains, Neyr11c-les:.Bains,
La Rc~~-PC5~ay, .Sa.i~t~Christail,
urlaie... :
..-.-
Hli~thr~p~e. : bains de so.leil
Hygine oigneu ede rgions infecte

\ons alcalin rinage et schage
;ninutieux, erviette pare) .
hi ter tran piration macration (gants
j
ao utchouc proscrire).
' nge, cha us erre en coton ou fJJ.
Cbaus ures ares (en changer tous le jour ).
E\'iter les douche collective .
Cheveux courts et propre .
court~.
NAUSES,
VOMISSEMENTS
Rllexe cl' \/acua\ion de l' es\omac,
d des causes varies : indigestion,
migraine, vertiges, intoxication,
hpatite, appendicite, occlusion
intestinale, mningite...
Attention : en cas de vomissements
avec fivre ou sanglants, vomissements
rpts du nourrisson, de la grossesse,
appeler le mdecin.
Artichaut 1 M\isse 1 Menthe poivre

Sauge offi~inale 1Vervine odorante
Avant \es vmissemim, boir

un peud' eau tide (pour les.
rendre. moins pnibls) .
Aprs le~ vomissements,' boire
ds que possible eau sl,
sucre~ e:->u minrale ri~he sels .
(Bad oit, ontrex, Hpar . .'~ )
pour cof!1penser le~ pertes,
eh
Po ition allonge, en chien de fu il dans

p nombre atmo ph re calme.
Dite hydrique, tisanes sucres, bouillons
de lgume , jus de fruit boisson au cola
' gaze (en .agitant).
50 g de feuilles de verveine odorante
+ 50 g de feuilles de mli e.
par litre d eau .
Sucrer et boire i/2 litre
par petites gorges au cours de la journe.
57
AFFECTIONS
Remdes fournis
par le soleil, . .
l'eau, la t~rre, l'air
Remdes issus
des plant~s mdicinales
(p.a ges 70 213)
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
OBSIT
Excdent de poids par hypertrophie
gnrale du tissu adipeux. Le poids du
sujet dpasse de 20 % le poids idal.
Touche plus de 20 % de la population
franaise. Croit avec l'ge.
Responsable de multiples dsordres
cardiovasculaires, articulaires,
respiratoires, hormonaux. sexuels.
Diminue l'esprance de vie.
Fucus vsiculeux 1lspaghul

Lierre commun 1 Pissenlit
The'rmalism : c~re Aulus-lesBaii)s, Cap,v~m-les:Bains,

. Contrexville, ugnie-jes-Bains;
Luxeuil-les-Bains, Montro'nd-le~
Bains, Niederbronn-les-Bains,
Vittel...
~ ..
Thaiassoth~rapi:e: ' .
Climatothrapie .! .
cure l)lio.marin~.
DMES
Gonflements indolores et sans rougeur
des tissus, notamment du tissu
conjonctif de la peau et des
muqueuses. Dus une infiltration
sreuse provoque le plus souvent par
une insuffisance cardiaque ou rnale,
une dnutrition prolonge, une raction
allergique, un traumatisme. Sigent
surtout aux chevilles et aux jambes.
Achedes ~arais 1 Artichaut 1Aune

Bouleau 1 Bourrache 1Bruyre 1 Busserole
Cali une 1 Cassis 1 Chicore 1 Petit chiendent
Fenouil 1 Fraisier 1 Frne 1 Fumeterre
Genvrier 1 Griottier 1 Lamier 1 Mas 1 Mat
1 Orthosiphon 1 Ortie dioque 1 Persil
Peuplier nQir 1 Piloselle 1 Pissenlit 1 Prle
des champs 1 Reine-des-prs 1 Solidage
Sureau noir 1Th vert 1Vergerette
OSTOPOROSE
Dminralisation osseuse gnralise
par rarfaction de la matrice protique
de l'os. Visible la radiographie .
Provoque des douleurs (dos). des
dformations, une fragilit des os.
Due des dsordres hormonaux
(mnopause), des troubles digestifs,
une longue immobilisation, un
traitement prolong aux corticodes.
Prle des champs
ANention : consulter fe mdecin

en cas d'essoufflement. de pleur.
Catapl~smes
d'argile, :
compres~es frirls
Boire de l"eau 'faiblemerit
mirt~f!lis~e. : .
.
Hydrothrapie lqcaJe et
rgionale dans -eau tide sale.
Therinalism~ : ure.
Bagnoles-de:l'Ome, La l:chre- .
les-Bains, Luxeuil-les-Bains ...
Boire e!lux mih~.rales riciu~s en .

calcium et m(lgn,siu}11 (Bad oit,
Hpar, Saint-:'\ntonin, Viqel).
Thermalisme : c;ure
BoJ;bonn~-les-~in~; Capvem.les- B~ins~ Luchon, Morsbronn~
Dans la journe, sieste en po ition allonge,

..unbes urleves.
R gime pauvre en sel.
R gime macrobiotique.
Aubpin~ 1Coquelicot .f. Mlisse

Mi ll epertui,~ 1 Passiflore 1Verveine odorante
. .
.\ 1aintenir une activit physique et sportive

outenue (gymna tique quotidienne, natation).
Rgime riche en calcium, laitages,protides
\'gtaux, germes de crales.
Vitamines D, A, E.
Oligolments : Fe, Li, Co, Mn.
.. .
. .
Hydrobaln~thrapi~ :
bains tides.ou chauds en fin
de journe:
Thenualisme: cure'a
Bagnres-de-Bigorre, Bourbon-
Lancy, Nris-les-Bains, .S'aujqn,.
30 g de fleurs de sureau noir

+ 60 g de racines de pissenlit
+ 30 g de fl eurs de caUune
+ 60 g de ommits fleuries
de vergerette du Canada
+ 30 g de tiges feuilles d'orthosiphon.
par litre d eau .
1,5 litre rpartir dans la journe.
les~Bains, Pehelbr~nii;.Salies: :
de-Barn, Salis.:du-SaJat, Vi~hy.
PALPITATIONS
Perception dsagrable de battements
cardiaques forts. rapides et plus ou
moins rguliers. Ressenties surtout
la nuit ou en position allonge (ct
gauche). Dclenches par motion,
effort physique intense. abus de caf
ou d'alcool. arogastrie.
P ychothrapie, relaxation, sophrologie, yoga.

Pratique quotidienne d'activits physiques,
gymnastique.
Jene mdical.
Rgime hypocalorique; pauv~e en viande
t en graisses animales.
:\rrter l'alcool.
Activit physique quotidienne (marche,

natation ... ).
Vie calme et rgulire.
Alimentation varie et lgre ; viter les repa
copieux le oir.
Rduire l'alcool un verre de vin aux repas.
Supprimer caf, excitants.
Rduire puis supprimer le tabac.
~utte r contre surpoid ~ ob it.
' !:
AFFECTIONS
Remdes pr<>curs
par une vie saine
Remdes fournis
par le soleil, .
l'eau.~ la t~rre ; 1'air
Remdes issus
(pages 70 213)
Mlanges
{pages 250 319}
(pages 220 249)
PARASITES
INTESTINAUX
Transmis par aliments souills :
oxyures (chez l'enfant, vers blancs de 5
10 mm sur selles et autour de l'anus
avec dmangeaisons le soir et la nuit) ;
ascaris (20 cm, maux de ventre,
vomissements, diarrhe) ; tnia (de 4
10 m, maux de ventre, nauses,
diarrhe ou constipation, anneaux
blancs dans les selles, la literie).
Ert cas de ~omissemints diarrhe. .

Absinthe l Ail 1Aune 1Gentiane jaune
Compenser les. pertes en liquide

.et en seis pr urie eu minrale
riche en pot~ss.i um et.en.sodium .
(Badoit, CarolaJ ~esse!, Paro~,
Vichy Saint-Yoir~). . :
Hygine rigo ureuse de mains et des vtements.

:. . l\'age soigneux de fruit et lgume .
Shampo~ing
~11 ~ rhuie d,e
cade; quof-idi,enpour ~he~~u~
gras, bihebdomadire'po.u r
cheve~ st;~s. Bien. ~per.
E>iter transpiration et irritation du cuir chevelu

~ hauffe ment avec tte couverte) ..
~h ,eux courts nettoys avant et aprs passage
- ez le coiffeur.
E'lter les lotions capillaire irritantes.
Er1 cas de nervosit :
egime enrichi en calcium (laitages, fro mage).

tamine D .
..
Attention : ascaris et tnia sont suivre

mdicalement.
PELLICULES
Petits fragments provenant de
l'limination de la couche superficielle
du cuir chevelu. Se dtachent
facilement des cheveux . Produites
en excs quand les cheveux
sont trop gras ou trop secs.
B~rdane 1 Capucin 1Lamier blanc 1Noyer
dqilic
100 g de fleu rs de lamier blanc
+ 100 g de feuilles de noyer

+ 100 g de ommit fleurie de capucine.
Dcoction ( 10 min) : 50 g de ce mlange
pour 114 de litre d'eau. Utiliser en application locale. __........,,,_,.,'>
PHARYNGITE
CHRONIQUE
Inflammation rcidivante du pharynx.
S'accompagne d'une gne importante
avec sensation de corps tranger dans
la gorge et douleurs diffusant vers
l'oreille, la nuque... Provoque par
affection de voisinage (nez, amygdales,
sinus, sophage) ou par raction en
partie allergique la poussire, aux
fumes (tabac), l'alcool.
Bistorte 1Camomille romaine 1 Cochlaria

rysimum 1Mil~pertuis 1Noisetier
Pied-d-chat 1Pin sylvestre 1Raifort
Rglisse 1 Ronce 1 R,o~se trmire 1 Salicaire
,'
:1\Te et dormir dans de lieux ar et frai .

.!.arche (fort, campagne, montagne, bord de
41 r) 1 abri de la poussire.
Prudence en aison de pollen.
.-llimentation lgre an condimeiu ni pice .
Lutter contre l'obsit.
.\ rrter tabac et alcool.
Relaxation, sophrologie.
e' Bains de bouche, gargarismesn'eau

bicarbona te tide.
H y4rothrapielocale et gnrale.
. Thermalisme.: c~re Allvard-lesBain$, AmnY.ille, Bagnres-deBigorre, Bour\jonm:-les-Bains,
Cambo~les-Bain!i, Cautrets, .
Cha.J!s~les-Eaux; .Gr~ux-les- Bains,

Luchon, Le. Mont-Do~e : . :

Clim~toth~apie.
PIQRES D'INSECTES
Rougeur, gonflement, prurit.
Moustiques, taons : inoffensives sauf
en rgions de paludisme. Abeilles,
gupes, frelons (hymnoptres) :
urgence mdicale si ractions
allergiques graves (urticaire gante,
asphyxie, tat de choc). Tiques
(cuir chevelu) : risque d'inoculation
d'une bactrie (graves troubles
cardiaques, nerveux).
Achille'millefeuille 1Bleuet des champs

Bouillon-blanc 1Camomille romaine
Consoude i Guimauve i Lavande vraie
Mlisse 1Millepertuis 1Origan 1Persil
Peuplier noir f Plantain 1 Primevre
officinale./ Rose 'trmire 1Souci des jardins
Verveine offimale 1Violette
ormir ou une moustiquaire dans les rgion

a mo ustique .
Cataplasmes d'argile .
Aprs nettoyag~ et s(possible
extraction de l'aiguillo~
(hymnoptres) :,glaons, .
compresses froides.
En cas d'allergie connue :

Avoir sur oi une trou e d'urgence avec
mdicam ents pre crits par le mdecin .
viter les comportements et ituations risque.
Si terrain atlergique : . .
Climatothrapie : ture '
61
d'altitud~ Saint~Q~rvis.~
l es-B ain~ .
.,
30 g de fe uilles et de ommit fleuries d'hysope

+ 30 g de feuilles d'eucalyptus
+ 60 g de bourgeons de pin ylve tre
+ 40 g de fe uille et de ommit fleur ie
. ..
; _.:
Remdes-issus
des. plantes indicin.ales
(pag~s 70 213)
Remdes procurs
par une vie saine
Remdes tournis
pr le soleil,
l'.eau;_la terre; Pa1r
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
PLAIES, BLESSURES
SUPERFICIELLES
Ruptures de la peau (coupure,
gratignure, griffure) sans atteinte
des tissus plus profonds. Produites
par lments coupants, pointus ...
Attention : une plaie large, profonde,
saignant beaucoup, infecte ou souille
par terre ou rouille (risque de ttanos),
avec vaccination ancienne ou inconnue,
est une urgence mdicale.
Achille millefeullle 1 Consoude 1 Granium

herbe Robert 1Gir-oflier 1Lavande vraie
Hydrocotyle 1 Mlilot 1Millepertuis
Prle d!!Schamps 1 Ronce 1 Sarriette des
montagnes 1 Sauge officiriale ( Serpolet
SQlidage_ve,rge d'or j Souci des jardins
Thym 1Violette
Laverla' pla.! _grqnde eau avec savon

.et rine~ ; dsinfecter.
Arrter 1~ ~ajgnementeri. comprix:na~t
la plaie pendan~ 5 . 10 min.
En cas de cioCltns. imp~r.tante! :
Thermalisme :cure. _Neyrac-lesBains, GrRoche-Posay,
Prvenir la rptition de tels incidents

ports ou comportements risque).
E,iter une activit trop importante de la rgion
:m einte pendant la dl}re de la cicatrisation
ri que de cicatrice exubrante et fragile).
\'itamines A, E.
Bruyre cendre 1-~uss~role 1 Ortie dioque
Boire ea\1 minrale rich t;n .

magnsiw:h (Bad~ir~ Contrex,
Hpr, P~tot) : . .' . . : .
Therinalisnie ; cut:~a ix.-e~7
Proverice, Bagtwies,d_.,J>Orrie,
Contrex~iile, ,ugre-les-
Bains; La Pres'te-les-Bains,
Combattre la sdentarit : gymnastique au lever,

marche quotidienne.
ports collectifs; viter les sports a,ssis
,lo moto cheval).
Rgime pauvre en viande et en grai ses.
Lutter contre l'obsit; rgime vgtalien ou
:-nacrobiotique.
upprimer pice , liqueur , caf.
90 g de fe uilles d'hamamlis de Virginie

+ 30 g d'hydrocotyle (plante entire)
+ 60 g de fl eurs de ouci des jardins.
par litre d'eau.
Utiliser en compre se.
Saint-Gervais-le~.::.ai~s.
PROSTATISME
Ensemble de troubles urinaires dus
l'hypertrophie de la prostate chez
l'homme aprs la cinquantaine :
besoins frquents d'uriner un peu,
difficults vider sa vessie, tendance
l'incontinence. Complications
possibles : rtention aigu d'urines.
cystite, surinfection (prostatite).
Saint-Nec~al~e,_ Vitt~I'.. .
Attention : faire vrifier l'absence de

cancer.
PRURIT
Dmangeaisons souvent intenses
(lsions de grattage). Parfois localis :
face, cheveux, plis, prine, anus,
gland, vulve. Causes diverses : externes
(ortie, insectes, poux, gale) ; locales
(eczma, varicelle, herps, zona) ;
allergiques (urticaire mdicamenteuse,
alimentaire) ; gnrales (diabte,
hpatite, goutte, grossesse, ge .. .).
'Achille millefeUille/ Bouillon-blanc

Camomille romaine ./ Consoude
Lie.rre' comm,un 1M~uve 1Menthe poivre
Milepernus 1 Noyer./ Plantain
Potentille-t~~ntille 1P~le des hamps
Rose ple 1Rose trmire
.
Solidage verge d'or i Soucj d~s jardins
Tilleul 1 Violette
Hydrobalnolhrpie' chaude.
Prurit localis .: ::
. .
Nettoyage sQlgil_elix 'non irritant
(huil. d;amande c,iouce aprs
.
schagej.
.
Prurit tma~e :
. .
Tiienn~~nie. ::~uie:Av.ne.:les-' .
~ains~ La koh_e~Posay, Mobtg-1~~-
Bains) Neyiac~les-Bains. ;. . :
Relaxation, sophrologie, yoga, tirements passifs.

!
entifier et viter les allergnes pos ibles
ou sire pollen agents infectiex,
mdicaments, aliments).
oigner les causes locales ou gnrale .
Eliminer les cau es externe .
.\limentation impie et varie.
Limiter les mdicaments l'es eotiel
aprs avi mdical).
Bardane; Consoude 1.P.ense sauvage
Hydroth'~rapie locai~ :
Climatotherapie i
cure hliomarine:'
Hlio~rapie . .
Therm~sme : cure
.
Avne-les-Bains, La ~o.che~PQslly,
P ychothrapie relaxation sophrologie, yoga.

Vie calme en priode de pousse.
viter les vtements collant~, la transpiration.
Alimentation lgre et varie.
Lutter contre le surpoid .
Vitamine A, D E.
50 g de sommits fleurie
d achiLle millefeuille
PSORIASIS
Crotes blanchtres en taches de
bougie, faciles enlever, recouvrant
des plaques rouges saignant
facilement. Coudes, genoux, cuir
chevelu, bas du dos, parfois tout le
corps. volution capricieuse par
pousses, influence par stress,
motions, infections. Parfois douleurs
articulaires. Probablement hrditaire.
Molitg~les-Bains, Neyrac-ls~Bains,
Rochfo.rt-sur-Mer, Uria-g ..'.

Thalass:~thrapi~.'

63
.. ,
~
AFFECTIONS
.,
Remdes-issus
des. plant~s mdicinales
Remdes procurs
par une vie saine
Remdes fournis
. par le soleil , .
l'eau.. la t~rre ; l'air
(pages 70 213)
(pa~es 250
Mlanges
319)
(pages 220 249)
RHINOPHARYNGITE
Inflammation du pharynx nasal,
d'origine bactrienne ou virale. Surtout
chez le nourrisson et l'enfant. Fivre
modre plutt le matin, coulement
nasal et pharyng, gne respiratoire.
Gurison en quelques jours. L'otite est
la complication la plus frquente. Les
formes rcidivantes se rptent
pendant plusieurs annes.
Bourrache 1Eucalyptus /Hysope

Marjolaine vraie i Origan 1 Pin sylvestre
Plantaip 1Roma~ 1 Sarriette-des
montagn'es / _Seri>oit
Inflammation des sinus de la face,

infectieuse ou allergique. Vives douleurs
frontales ou priorbitaires, coulement
nasal purulent unilatral , fivre
de 38 38,5 'C. Gurison en 8 jours.
La sinusite chronique est rebelle, moins
douloureuse, avec coulement bilatral.
Eucalypts 1Lavande ~ie 1Pin sylvestre

Pl~ntaio { ~omarin i Sauge officinale
Shim physiologique ou eau bmlillie

lgren\ent_sle <1<:ux ou trois fois
.par jour.
Hydrob_a lnothrap ie: bains en
cas de -fivre suprj'eure 38 :
En cas de r&;'divsfrquemes :
Therm~lisnie :cure. ~Amnville,

S'aint-Honorrfe~~$aiPs, Uriage ~ ..
Climatothrapi~ :cure d'altitud~:
Compresses froides pu tides (ft:ont

et visage)_ a~ mqment ~~ ~ol_eurs ..
Inhalat_ion's. : .
. .
Simtszte chr.oniqe :. . .
The~~~me: ~':lr~ .a Alle~~rd-les
Bains, Amnville1 Caterets,

.Challes-les-Eaux; Groux-les- ..
Bains, Luch6n, Molitg~les~Bains , ...
Clim.atp~raine :'cure d'altitude ..
Attention : demande un suivi mdical

chez enfant, nourrisson.
Faire dormir l'enfant dans une pice frache

et are.
E\iter poussire, vapeurs irritantes,
mdicaments.
En cas de rcidivesfrqt!ents :
E\iter courants d'air, pices surchauffes,
air conditionn.
Rduire sucres, l'aitages.

\tamine A ; oligolment : Fe.
Soigner la rhinite initiale.

Se couvrir la tte .
Surveiller l'tat dentaire .
Identifier et viter les allergnes po.ssibles
poussire, pollen, agents infectieux,
:ndicaments, aliments .. .).
Rgime pauvre en laitages et sucres rapides,
enrichi en huiles et germes de crales.
\tamine A ; oligolments : Fe, Cu, Au, Ag.
30 g de feuilles et de sommits fleuries d 'hysope
+ 30 g de feuilles d'eucalyptus
+ 40 g de feuilles et de sommits fleuries de thym.

par litre d 'eau .
4 tasses par jour.
50 g de feuilles ou de sommits fleuries de thym
+ 50 g de bourgeons de pin.
par litre d'eau .
3 tasses par jour.
Une poigne de feuilles d'eucalyptus
dans un bol d'eau bouillante.
S!;>ASMOPHILIE,
TETANIE
Spasmophilie surtout chez la femme,
ttanie chez l'enfant. Fourmillements,
contractures des membres, de la face
(peut durer 1 h), convulsions parfois.
Dans la spasmophilie, anxit,
motivit, insomnie. Favorise par
manque de calcium, allaitement, stress ..
Aubpioe 1 Menthe poivre 1Mlisse

Miilepertuis 1 Prle i:ies champs
Saule blan!=
:
Hydr~balnoih.rapi~ : bains
tides o~ chaUd~.
Boire eaUx. minrales riches en
calcium.~t en man~.s~ni- (B~doit,
Coni:rex, Ftpar:.-Part: .. ).
spsriiophili .-
Attention au spasme laryng

de l'enfant : urgence absolue.
., -
.. .
i"~e~~s~e-_ : :cre BarbaAi~:

Salies_-'du-Salat, Saujon . .-.- .
Relaxation, sophrologie, yoga,

psychothrapie, training autogne;
tirements passifs.
Pratique quotidienne d'une activit
physique.
Rgime riche en calcium (laitages, fromage) .
et en germes de crales.
viter caf, excitants, alcool.
SYNDROME
PRMENSTRUEL
Quelques jours avant les rgles,
gonflement douloureux des seins,
du bas-ventre. petits troubles de
l'humeur, migraine, petits troubles
digestifs, vasculaires, respiratoires ,
associs une prise de poids (rtention
d'eau). Souvent chez femme jeune,
lance, active, menant une vie
stressante. Disparat avec les rgies.
Aubpine 1 Ballote noire 1 Coquelicot

Saule blan~
.. ,..,
Hydrothr'api~ : compresses
froides -sur s'eins, ventre ;. bains
tides ou cliauds.
The~sm : ~ventull~ment .
cure Bagnoles-de~I'r_ne,
Challes--les-Eaux, Luxe~il-:s:-
Bains; Slies-de-Barn,.-Sa1iesdu-Salat;.Saujon.
.
Relaxation, sophrologie, psychothrapie, yoga,

tirements passifs.
Vie calme.
Natation, gymnastique.
Rgime vgtarien l'hiver, vgtalien l't,
1 semaine avant les rgles.
Limiter caf, excitants.
65
AFFECTIONS
.des
Remdes issus
mdicinales
plant~s
(pages 70 213)
Remdes fournis
par le soleil, .
l'eau , la terre, l'air
Remdes pr-ocurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pages 220 249)
TABAGISME
Intoxication par le tabac. Aigu
(accidentel) : salivation, vomissements,
tremblements. Chronique (fumeur) :
atteintes respiratoires (cancers,
bronchite chronique), cardiovasculaires
(artrites), digestives (cancers),
grossesse complique.
. Tabagisme chronique :
Aubpine 1 Pssi$ore 1Valriane
Bronchit~
chr.oniqe :
Thermalism e .: cre Allevard:

les-Bains, Camb-les.:Bains,
Challes-les-Eaux, Digl!e-les-Bains,
Luchori, Le Mont:D.ore, .
Saint-Honor-les-Bains ...
Attention : drogue tuant un fumeur sur

deux (70 000 morts par an en France).
Inflammation d'un tendon (tendinite) et

de sa gaine (tnosynovite). Frquente
chez les sportifs, les travailleurs
manuels : paule, genou, coude
(picondylite du joueur de tennis ou
tennis-elbow), poignet, pouce, tendon
d'Achille. Contraction musculaire trs
douloureuse, impotence fonctionnelle.
Climat othrap ie : cure d 'altitude.

Thalassoth~rapie : adjuvant en
cure de dsintoXication.
Arnica / Cassis 1 Frne lev

H'arpagophyton 1 Reine-des-prs
Saule blanc 1 Scrofulaire noueuse
.
.
'
Calmer la dou1~u! avec vn spray
rfrigrant o~ avec .compr~sse~ froides
ou glces, glaons.
H ydrothrapie locale ou rgional~,
froide ou tide.
Thermalism : ure Aix-les~ Bains,

Amnville, Groux-le's-Bains ...
Th~ass?thrapie : kmbalnoth~a
R laxation, training autogne, sophrologie,

. ychothrapie.
Cure (assis te) de dsintoxication-sevrage .
Rgime vgtalien ou vgtarien pendant
lu ieurs jours.
Rduire alcool, caf, excitants.

hentuellement jene mouill
mdicalement assist.
~ laxation, tirements passifs, yoga.

n errompre tout usage du membre atteint
J qu' gurison complte.
mobilisation du membre
u de l'articulation si ncessaire.
r ndre en compte une meilleure
~rpara ti o n l'effort, mais aussi les premiers
1gnes du vieillissement.
TOUX
Expiration brutale, saccade, bruyante,
rpte (quinte). Parfois volontaire.
Rflexe salvateur d'vacuation des
voies respiratoires. Sche : signe
d'irritation. Grasse: avec crachats.
Manifestation d'une atteinte de
l'appareil respiratoire (larynx,
trache, bronches, poumons, plvre)
ou cardiaque.
ULCRES
GASTRODUODNAUX
Ulcrations de la muqueuse gastrique
ou duodnale. Douleurs pigastriques
par pousses de quelques jours,
distance des repas, calmes par
aliments, laitages. Parfois caractre
saisonnier. Favoriss par mdicaments,
alcool, tabac, stress.
Attention : risques d'hmorragie, de
perforation. suivre mdicalement.
Aune 1 Ballote noire 1 Bouillon-blanc

Coquelicot 1 Cyprs 1rysimum
Eu~alyPtus 1,Grindlia 1Guimauve
Lavande vraie 1Lierre terrestre
Marrube blan~ 1Mauve 1 Pense ~auvage
Pied-de-chat 1Pin sylvestre 1Plant!lin
Primevre officinale 1 Radis noir 1 Rglisse
Rose trmire 1 Serpolet 1ThYIJl 1Tilleul
Violette
'
Boire de l'eaufrache ou glace.

Toux chronique (e bronchit~
chronique ou qu.ivaient) :
Thermalisme : cure Allevard-les-
Baih~, Amiie-l~s.-ains, Amnville~
Challes~h:s-Eaux, Digne-les-Bans,
Oroux-les-Bain.s, Le Mont-Dor~,
Saint-Honor-les-Bains .. .
C limtothrapie : cure ct:a.ititude.
Po ition couche ou semi-assise selon
:aprofondeur de la toux.
Calme, pnombre dans une pice frache et are,
aide proximit.
Re ter au repos un moment aprs une cri e.
Faire traiter les causes de la toux.
dentifier et viter les allergnes possibles
oussire, pollen, agents infecti~ux .. .).
Petits repas lgers en dehors des crises.
',
Cure d'argile.
Thermalisme .:
cure J3arbazan, Capvern-les:
Bains, 4 Boulou, Vichy.
'
'
P ychothrapie, sophrologie, relaxation .
ie calme.
'
Arrter tabac et alcool.
Limiter les mdicaments l'essentiel
(aprs avis m.dical).
Rgime macrobiotique ou vgtarien.
67
.,
AFFECTIONS
Remdes issus
des plantes mdicin.ales
_(pages 70 213)
Remdes fournis
par le soleil,
l'eau,. la terr:e; l'air
Remdes procurs
par une vie saine
Mlanges
(pages 250 319)
(pag'es 220 249)
ULCRE DE JAMBE
Ulcration cutane de la jambe,
souvent la face interne de la cheville,
au contact de l'os. D une altration
des petits vaisseaux de la peau, parfois
douloureux, souvent surinfect.
Affection tranante associant eczma,
plaques douloureuses violettes ou ocre,
cicatrices douteuses, dme et
troubles veineux (varices).
Hamamlis de Virginie 1Hydrocotyle

Lierre commun t' Marronnier d'Inde
Noisetier / ]?rle ~~~ champs 1 Psyllium
Hydroth~rapie locale tide.

Thalassothrapie :
Papules rouges centre blanc, prurit,

voquant les piqres d'ortie. Raction
allergique mdicaments, agents
infectieux, aliments, pollen, acariens,
piqres d'insectes ... Forme chronique
active par froid , soleil, chaleur, contact
de certains tissus (nylon, soie ...).
Eschkholzia 1Plantain
Compresses d'eau froide ..

Bains d' argile'. .; ~
.
Hydrothrapie loa~e ou'rgionale
froide.
Ur:ticaire chronique : .
Thennalism~ : c{rr~ Av~e-les
Bains, Vichy._. .' en co~plment
d'une dsensibilisation. .
CJ.inlato~rapie.
Ail /.AU:hmille Vulgaire 1Benote 1Bistorte

Bourse--pasteur 1Cassis 1 Cyprs 1Ficaire
Fnigon pin~ux 1H~!Jlamlis de Virginie
Marronni~r d'Inde 1Mlilot 1 Myrtille
Noisetier 1P:et~ntille-to~entille i Ronce
Salicaire 1Viqmum 1Vigne rouge
Bains d'argile:
Hydrothrapie : enve)op.pements
froids ou, tiqesds jambes
avec inassage ; . do:u~he~ fro'id~s
de bas en haut: .
The~aljsme ;,cur.e -Argels;
Qazo~t,' Bagn~l.e~-d-f'Oine,
Barbotan-les-Thermes, La-Lchrel~s-Balns, Lux'euil-Jes-Bai~s .'..
Attention : l'urticaire gante est une

urgence mdicale.
kin~ba~othrpie.
Thennalism~ : cure .ix-enProvenc~, Argels-Gazost,

Avne-les-Bains, :Bagooles-del'Om'e, Barbtan-les:.Thermes,
Luxeuif-es-Bain.s, ~Qche(ort-
sur-Mer, Saint-Christau ...
P ychothrapie, relaxation.
Gymnastique quotidienne.
Eter station debout immobile dentarit,
\ rements et chaussures trop serrs.
igner le diabte veptuel.
Luner contre l'ob it.
R gime vgtalien (1 0 jours par moi )
:egime macrobiotique ...
50 g de graine de psyllium
+ 0 g de feuille d'hamamlis de Virginie

+ 80 g d'hydrocotyle (plante entire).
Dcoction (5 min) : 30 g de ce mlange
par litre d'eau.
tili er en compre e.
gime vgtarien ( 10 jour par moi ) .

Esiter Je allergnes po ibles (poussire,
lien... ).
-upprimer le tabac.
.\limentation varie pauvre en calorie rduire
..auages, ufs crales tomates, orange .
ychothrapie, ophrologie relaxation.
VARICES
Dilatations vtineuses permanentes aux
membres infrieurs. Dues au mauvais
tat veineux (associes dme,
eczma, dermite, ulcre). Souvent au
mollet : impression de jambes lourdes.
tendues, elles forment un cordon
variqueux qui peut s'enflammer.
Attention : le mollet brusquement
chaud, dur, douloureux est une urgence
mdicale.
.-
VERTIGE
Sensation dsagrable de dsquilibre
giratoire avec dplacement des objets.
Nauses, vomissements frquents,
parfois acouphnes. Sans perte de
conscience ni " voile noir" Passager,
peut tre d alcool, faim, motion.
Attention : rptitif, explorer
mdicalement ; avec cphale et fivre,
urgence mdicale.
Artichaut 1Mlisse / S~uge officinale
Compresses froides s_~r front, :

nuque.
Thennalisme :
cure J3agnres-de-Bigorre,
Lamalou-les-Bains,
Nris-le~-Bains, Sauj~~ . : .
. ...
Eter froid, chaleur, oleil chauffage

r le ol, vt ment et chau sure trop errs .
i te quotidienne avec jambes surleve .
Bandes ou chau ene de contention.
E\'iter la ration debout immobile.
Gymna tique des jambes quotidienne
natation vlo.
Rgime pauvre en pice upprirner vin blanc.
Facteur vitaminique P.
Pe11dam la crise:
Po ition allonge dan l'ob curit ' .
Croquer quelques morceaux de ucre ou boire
lait au miel.
En cas de vomissemems incoercibles :

Dite absolue pui "!'hydratarion prudente.
Emre les cn.ses :
Vie calme activit phy ique quotidienne.
Rgime pauvre en el plu ieurs petit repas
par jour ; arrter caf alcool tabac.
60 g de feuilles de vigne rouge

+ 40 g de fe uilles d'hamamlis de Virginie
+ 40 g de ommit fle urie de mlilot
+ 50 g de feuille de noisetier.
lnfu i n ( 10 min) : 20 g de ce mlange
par litre d eau.
3 ta es par jour.
69
LES
PLANTES
,
MEDICINALES
Dictionnaire
'
L
homme a depuis toujours t confront des dangers qui menaaient sa sant et ce lle de ses
proches. En rponse, il a su progressivement trouver
dans son environnement naturel , en particulier dans le
monde vgtal, des moyens de se soigner.
Ces pratiques de soin par les plantes ont constitu la
base des grandes mdecines savantes du pass : ayurvdique, gyptienne, chinoise , andine, grecque, araboislamique, europenne enfin.
Notre mdecine moderne s'est elle-mme construite
partir de ce pass. La grande majorit des mdicaments
aujourd'hui disponibles dans nos pharmacies, des plus
anodins aux plus puissants, ont pris naissance dans le
monde vgtal.
Tout un savoir ancestral sur les plantes mdicinales est
encore en pratique dans le monde entier. Il tait bien dans
la ligne de ce guide pratique de faire le point sur l'usage
possible de ces plantes qui nous veulent du bien.
Pour ce faire, nous avons slectionn un ensemble de
plantes qui rpondent deux critres : d'une part, bien
sr, ne pas tre toxiques, d'autre part appartenir notre
mdecine traditionnelle ou possder une grande notorit
dans d'autres rgions du monde.
72
Pour chacune, nous nous sommes attachs dtailler les

proprits dmontres , les indications habituell ement
reconnues , les modes de prparation et la posologie
(quantit utiliser et modalit d'emploi), et nous voudrions
en pralable donner quelques recommandations sur la
manire d'acqurir les plantes, d'en raliser la prparation
et d'en dterminer la quantit utiliser.
Il est indispensable de bien choisir ses plantes : une plante de qualit se dfinit comme une plante sauvage ou cul tive dans de bonnes conditions phytosanitaires, rcolte,
sche et conserve selon les normes. En principe,

toutes les plantes mdicinales sont vendues en pharmacie . Toutefois, en France , trente-quatre plantes mdicinales dont l'usage populaire s'est banalis sont en vente
libre depuis 1979. Leur vente en l'tat est autorise pour
tout commerce, condition de ne pas comporter d'indications thrapeutiques .
La prparation requiert un certain soin. Nous nous
sommes volontairement limits des formes simples d'utilisation (dcoction, infusion , macration) pour laisser chacun la possibilit de procder sa propre prparation. Les
formes pharmaceutiques plus labores (mdicaments) ou
plus concentres en principes actifs (huiles essentielles)
relvent plutt du conseil du pharmacien ou de la prescription du mdecin et n'ont donc pas leur place ici.
On utilisera la dcoction (maintien en bullition de l'eau et
de la plante pendant plusieurs minutes) pour traiter
racines, rhizomes, corce de certaines plantes .
On recourra l'infusion (l'eau porte bullition est verse
sur la plante et laisse en contact dix vingt minutes la
temprature de la pice) pour les parties plus tendres
(feuilles , fleurs, mais aussi certaines racines tendres).
Enfin, pour certains principes actifs plus longs extraire ou
sensibles la chaleur, on utilisera la macration dans de
l'eau temprature ambiante pendant plusieurs heures .
Il est toujours important de respecter les doses recom mandes. Elles sont ici exprimes en grammes de produit
par litre : pour prparer une tasse de 15 25 cl , on divi sera la dose de plante sche ncessaire par 6 ou par 4 ;
toutefois, tisanes, dcoctions et macrations peuvent se
prparer l'avance pour la journe ; elles seront alors
conse rves aprs filtrage, de prfrence au frais , et
rchauffes la demande.
73
ACHE DES MARAIS
ABSINTHE
Apium graveolens L.
Asteraceae
Apiaceae
Artemisia absinthium L.
BOTANIQUE
Plante bisannuelle ou vivace, tiges dresses, trs ramifies,

feuilles pennatisques, soyeuses, verdtres dessus, gris
blanchtre dessous. Les inflorescences sont de petits capitules jaunes. La plante entire est fortement aromatique.
PARTIES UTILISES
Les feuilles et les sommits fleuries, rcoltes de juin septembre et sches rapidement.
Les racines contiennent un flavonoside (l'apioside), de

l'inositol, du mannitol, du bergaptne et de la vitamine C.
Les fruits renferment une huile essentielle (2,5 3 %),
galement prsente dans les racines, mais en moindre
uantit. Cette huile est constitue de 70 90 % de carbures terpniques . Ils renferment aussi des drivs du
furano-coumarine.
Les thuyones possdent une activit emmnagogue,

anthelminthique et carminative. L'huile essentielle dveloppe une action microbicide. Les azulnes ont des proprits ami-inflammatoires. La plante possde, de plus,
une activit cholrtique et antipyrtique.
En u sage ext ern e, l es f euilles

fraches crases som u tilises contre
les contusions.
PR OPRITS DMONTRES
Plante sauvage des marcages

des rgions salines littorales
et continentales, l'ache cultive
prsente plusieurs varits
(cleri en branches et clerirave). Connue pour son usage
alimentaire, elle donne une huile
essentielle proprits
mdicinales.
En raison de la prsence d'un flavonoside (l'apioside),

l'ache des marais prsente des proprits carminatives et
diurtiques. On lui reconnat, en outre, une activit spasmolytique et sdative.
INDICATIONS USUELLES RECONNUES
La plante est traditionnellement utilise pour soulager les

rgles douloureuses et pour stimuler l'apptit. Les phytothrapeutes lui reconnaissent de plus des proprits vermifuges (contre les oxyures et les ascaris) et fbrifuges .
Les racines sont traditionnellement utilises comme diurtique. Les feuilles som fbrifuges et sdatives.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Encore appele grande absinthe, herbe sainte, alvine, aluine.
I nfusion (JO min) : 50 60 g de

f euilles s ch es par litre d 'e au .
3 tasses pa~-jour, comme diurtique
e t comm e f brifuge. L e su c d es
f euilles a les mm es indications.
COMPOSANTS
PROPRITS DMONTRES
74
D coction (1 0 min) : 30 60 g de
racin es fra c h es pa1litre d'eau.
1 tasse av ant les repas comme diurtique.
PARTIES UTILISES
La plante contient 0,2 1 % d'une huile essentielle constitue de thuyones, de thuyols, de phellandrne, de cadinne et d'azulnes. On y trouve galement des polyines,
des flavonodes et des lactones sesquiterpniques qui produisent la distillation les azulnes .
La plante est connue depuis longtemps des Celtes, qui l'utilisaient comme plante mdicinale. Les gyptiens, les Grecs et
les Arabes mentionnent l'absinthe, mais cette appellation se
rapportait aussi des espces voisines : l'armoise arborescente (Artemisia arborescens) et la petite absinthe, ou armoise
pontique (Artemisia pontica). Toutes taient prescrites comme
de vritables panaces, mais Avicenne en faisait surtout un
excellent stimulant de l'apptit.
Trs prises au x1x sicle, les liqueurs d'absinthe- qui contenaient aussi de l'anis vert, du fenouil et de l'hysope-furent prohibes en 1915 et en 1922, en raison des nombreuses intoxications (absinthisme) qu'elles avaient provoques.
EMPLOIS
Surtout les racines, dterres en octobre, laves et sches

l'air chaud. On utilise aussi les feuilles et les fruits .
COMPOSANTS
Ne pas dpasser les doses prconises, la plante tant neurotoxique par son huile essentielle, riche en thuyones. La
prise de l'absinthe, sous quelque forme que ce soit, ne doit
pas excder une semaine. Elle ne doit pas tre administre
l'enfant ni la femme enceinte. Elle donne au lait des
mres un got amer peu apprci des nourrissons .
L'usage de l'huile essentielle pure est proscrire.
BOTANIQUE
Herbe bisannuelle trs rameuse, tige fistuleuse et fortement sillonne de 20 80 cm de haut, feuilles luisantes
assez paisses. Les fleurs forment une ombelle blanc verdtre. Les fruits sont des aknes globuleux . La racine
(souche radicante), saveur trs aromatique, dgage une
forte odeur balsamique. Elle est pivotante, courte, brune
dehors, blanche la coupe.
PRCAUTIONS D 'EMPLOI
Poudre de plante : 2 3 g par dose

jou matire. 1 prise de poudre triture
dan s de la pulpe de pruneaux ou
dans 2 g de pou dre de rglisse, le
matin j eun, 5 jours d e su i te,
comme vennifuge chez l'adulte.
Infusion (1 0 min) : 5 20 g de
plante par litre d'eau. 2 3 tasses
bien sucres par jour en cas de rgles
douloureus es, durant tout e la
semain e qui les prcd e ; 1 tasse
a v am chaque repas pour stimuler
l'apptit; 1 tasse aprs chaque repas
contre les atonies digestives.
Huile d 'absinthe : laisser macrer,
durant 10 jours, 50 g de plante dans
0,50 litre d'huile d 'olive ; exprimer.
1 2 cuilleres soupe par jour, le
rna tin j eun, pendant 5 jours,
comme vermifuge chez l'adulte.
Il faut viter l'exposition au soleil aprs la prise d'ache, car

le bergaptne entrane des phnomnes de phototoxicit,
e manifestant par des dermites aigus, accompagnes
quelquefois de vsicules, de bulles et d'une hyperpigmenration durables .
Dj connue des gyptiens, des Grecs et des Romains, qui l'utilisaient pour se parfumer l'haleine, l'ache des marais tait considre comme une plante funbre, car on la dposait sur les
tombes. Au Moyen ge, elle tait cense bannir la mlancolie
et purifier les reins ; elle tait aussi un moyen de s'assurer du
sexe d'un enfant natre.
Encore appele cleri sauvage, cleri des marais, ache puante.
75
AIL
ACHILLE MILLEFEUILLE
Allium sativum L.
Achillea millefolium L.
Asteraceae
BOTANIQUE
Plante vivace tige dresse, de 30 90 cm de haut. Les

feuilles alternes, allonges, sont disposes dans des plans
diffrents. Les inflorescences, petits capitules, sont
runies en corymbes denses; les fleurs, blanches ou
roses, sont ligules la priphrie et tubiflores au centre.
Liliaceae
L 'achille millefeuille pousse

jusqu 'aux environs de 2 500 m
d 'altitude en Europe, en Asie
centrale, au Proche-Orien t et
dans le nord des tats-Unis.
Familire des prs et des bords
des chemins, elle est trs
commune en France.
PARTIES UTILISES
Les sommits fl euries, de saveur aromatique et amre,

rcoltes la floraison Guin-septembre).
COMPOSANTS
L'odeur caractristique de l'ail est due au disulfure de diallyle, produit de dgradation de l'alliine, riche en soufre,
principal compos de l'ail frais, et qui se transforme en de
nombreux sous-produits trs actifs . On y trouve galement des substances glucidiques, des vitamines (A, BI ,
B2, C, PP), des prostaglandines et plusieurs substances
doues d'activits hormonales ou antibiotiques. L'ail renferme aussi des sels minraux de manganse, cuivre, zinc,
aluminium et slnium.
PROPRITS DMONTRES
De s travaux ont rvl des propri t s cholrtiques ,

astringentes, diurtiques, emmnagogues, spasmolytiques, an ti-inflammatoires et cicatrisantes.
PROPRITS DMONTRES
De nombreux travaux ont dmontr ses proprits pharmacologiques : activit antiagrgante plaquettaire expliquant son usage dans la prvention des thromboses, proprits bactricides et antifongiques mises en vidence sur
diverses espces de bactries et champignons pathognes.
Ses effets hypoglycmiants , diurtiques, vermifuges,
hypotensifs, fibrinol ytiques, hypocholestrolmiants et
antiathrognes ont fait l'objet de nombreuses recherches.
En usage externe, le millefeuille est indiqu comme adoucissant et cicatrisant. Il calme les dmangeaisons, les irritations dues aux corchures, ger~ures et piqres d'insectes. En usage interne, il est indiqu dans certains
troubles digestifs (ballonnements, lenteur de la digestion,
ructations, flatulences), et dans les colites spasmodiques.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Encore appele herbe la coupure, herbe aux charpentiers,

herbe de Saint-Jean, sourcils de Vnus.
76
Aucune aux doses prconises. trop fortes doses, peut

provoquer une irritation des muqueuses digestives et
urinaires.
PARTIES UTILISES
L'achille renferme des composants classiques des vgtaux aromatiques, en particulier une huile essentielle,
riche en azulne, qui lui donne sa coloration bleue. La
plante contient aussi des composs polyphnoliques,
dous de proprits digestives . Prsence de lactones sesqui terp niques , de composs azots du groupe des
btanes ; traces de substances actylniques ; htroside
cyanogntique, et huile fixe constitue d'acides myristique, palmtique, crotique, olique et linolique.
L'achille, connue et utilise depuis l'Antiquit en Europe et

en Asie, doit son nom au hros grec Achille, qui le centaure
Chiron avait fait connatre les vertus thrapeutiques de la
plante , et qu i l'employa soigner un bless. Les Grecs
anciens la recommandaient contre les plaies et les ulcres.
Ses vertus hmostatiques sont signales plusieurs reprises ,
en particulier au Moyen ge. cette poque elle tait aussi
conseille contre l'insomnie, les troubles visuels, la fatigue, la
goutte, les varices et les pertes blanches.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Plante herbace de 20 50 cm de haut, vivace par son

bulbe. Ses feuilles creuses sont linaires, engainantes. La
plante se termine par une inflorescence en ombelle,
constitue de petites fleurs blanches ou rougetres. Les
fleurs, peu nombreuses, sont souvent associes des bulbilles. Le bulbe est constitu de 10 16 caeux (les gousses
d'ail), blanchtres ou rougetres.
Le bulbe frais, rcolt au cours de l't ou l'automne,

selon la saison de culture.
COMPOSANTS
Aucune aux doses prconises. Toutefois, l'usage interne

doit re ter modr, du fait de la prsence de substances
toxiques fortes doses.
BOTANIQUE
EMPLOIS
Infusion ( 10 min) : 20 g de pla m e
sche par litre d'eau. 3 4 tasses
rparties dans la jo urn e, co nnne
antispasmodique e t con tre l es
troubles digestifs.
Suc de la plante frache : 2 3 g en
applicaon locale contre les hmorrodes et les affecons de la peau.
D coctio n (1 0 min) : 50 g d e
plan te sche par litre d' eau. En
application locale sur les plaies,
ruptions, gerures.
L'ail est surtout indiqu dans les troubles de la circulation

(hypertension artrielle, athrosclrose, hmorrodes,
troubles congestifs de la mnopause, jambes lourdes, fragilit capillaire). Ses proprits antiseptiques (pulmonaires,
intestinales) et diurtiques sont quelquefois utilises.
Les gyptiens prenaient de l'ail pour avoir de la force, notamment lors de la construction des pyramides. Cultiv depuis l'Antiquit comme plante condimentaire, il tait surtout rput
comme puissant fortifiant et comme prventif contre la peste.
Les Grecs mentionnaient ses vertus toniques, diurtiques, antiseptiques, antiasthmatiques, apritives, laxatives, emmnagogues ei veFTTlifuges. Les mdecins arabe-persans le considraient comme un antidote contre le vitiligo, la rage, les morsures de serpent et les piqres de scorpion. Ce sont eux qui ont
transmis ses usages thrapeutiques en Europe.
EMPLOIS
Poudre : 6 g par jo ur, contre les
troubles circulawires.
Sirop: 100 gd'ailfrais pour 200 g
d'eau et 200 g de sucre. 2 3 cuilleres soupe par jour, contre l'hypertension.
Lavement :prpar avec un bulbe
el un jaune d'uf, conne les oxyures.
L e suc d'ail est a ussi employ en
usage exteme comm e antiseptique.
Probablement originaire d 'Asie

centrale, prsent en Chine,
en gypte et dans le bassin
mditerranen depuis la plus
haute antiquit, l'ail est cultiv
dans toutes les rgions
tempres du monde pour
ses bulbes condimentaires.
ANETH
ALCHMILLE VULGAIRE
Anethum graveolens L.
Apiaceae
A/chemilla vulgaris L.
R o aceae
EMPLOIS
Plante de l 'hmisphre Nord,
l'alchmille se trouve d u sud de
la Sude au centre de la Grce ;
elle est abondante en Europe
de l 'Est. On la rencontre dans
les lieux lgrement ombrags
ou humides et frais, comme
les prairies ou l'ore des forts.
Infusion (J 5 min) : 20 g de pa rties

arien nes pa r litre d'eau . 3 tasses
par jour entre les repas, dans le lraitem em des d iarrhes, des troubles
digesufs el de l'insuffisance veineuse.
D coction (15 111in) : 40 a par litre
d 'ea u. 1 tasse au coucher, contre les
migra ines. Utilisa ble a ussi en bain
de bouche pour l'hygine buccale.
E n usage externe, on p ew appliquer la plante frac he hache sur les
conwsions.
BOTANIQUE
Plante annuelle de basse altitude racine pivotante, de 10

50 cm de haut. La tige, vert fonc lgrement glauque,
est creuse et porte des feuilles engainantes, divises en
lobes filiformes. Les fleurs, en ombelle, formes de 15
40 rayons, sont jaunes. Le fruit, ovode, brun clair, muni
de 10 ctes, dont 4 ctes marginales dilates en ailes
plates, se prsente souvent en deux parties spares, bordes d'une marge plus claire. Sa saveur piquante et aromatique rappelle celle du carvi, du cumin et du fenouil.
L'aneth dgage une forte odeur due une huile essentielle.
Spontan dans toute l'Europe,

l'aneth est cultiv en GrandeBretagne et en Europe centrale.
Il aime les terrains vagues, secs,
les bords des chemins et les
champs cultivs.
PARTIES UTILISES
Les fruits, rcolts en septembre et schs l'ombre.

COMPOSANTS
Connue depuis l'Antiquit, utilise en mdecine grecque et

arabe-persane, l'alchmille est une plante lgendaire, appele
porte-rose en raison de l'abondante rose nocturne retenue
par les poils de ses grandes feuilles. Les alchimistes du Moyen
ge recueillaient cette eau, qu'ils utilisaient sous le nom d'eau
cleste pour la recherche de la pierre philosophale. la Renaissance, la plante tait rpute faire renatre la virginit et rendre
leur beaut aux femmes . L'alchmille est ddie la Vierge
Marie dans certaines rgions , d'o son nom vernaculaire de
manteau-de-Notre-Dame, et son usage en couronnes ornant
les crucifix pendant la Fte-Dieu.
Encore appele perce-pierre, pied-de-lion, soubeirette, pattede-lapin.
Le composant principal des fruits d'aneth est une huile

essentielle (3 4 %) presque incolore. Elle est constitue
de limonne (50 65 %), de carvone et de dihydrocarvone
(30 %) . En outre, les fruits contiennent des composs
azots, de la pectine et un tanin.
PROPRITS DMONTRES
L'aneth possde des proprits carminatives et stimulantes.

Aujourd'hui moins utilis qu'autrefois, l'aneth est surtout

employ pour ses proprits eupeptiques ; ses proprits
antispasmodiques permettent de l'utiliser comme adjuvant dans le traitement des colites spasmodiques douloureuses. Il aurait un effet diurtique et cholrtique.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
BOTANIQUE
PROPRITS DMONTRES
Petite plante herbace vivace de 10 40 cm de haut. Au

ras du sol, elle dveloppe des feuille s rniform es. Les
autres feuilles sont alternes, en forme d'ventail palm,
portes par une tige droite se terminant par de petite
fleur jaune verdtre.
Les proprits pharmacologiques de la plante ont t

dmontres chez l'animal et en recherches cliniques : par
ses saponosides et ses flavonodes, elle possde des proprits diurtiques, dpuratives et vitaminiques P. Par ses
tanins, elle est astringente, hmostatique et antihmorragique. On lui reconnat aussi des proprits antimigraineuses, stomachiques, toniques et dcongestionnantes .
PARTIES UTILISES
Les parties ariennes, rcoltes la floraison, et aussi les

feuilles cueillies aprs panouis ement des fleurs, sche
l'ombre et conserves l'abri de la poussire et de l'humidit.
78
COMPOSANTS
En usage externe, elle est utilise pour ses effets cicatrisants. En usage interne et en application locale, elle est
indique dans l'insuffisance veineuse (jambes lourdes,
hmorrodes) . En usage interne, elle est employe pour
On trou ve dan s J'alchmille des consuruanrs classiques des
oigner les diarrhes esuvafes.
vgtaux : sels minraux riches en potassium, glucides,

acides organiques et acides gras, flavonodes, saponosides,
leucoanthocyanes, tanins, et des vitamines (E et F).
Aucune aux doses prconises.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Utilis par les Juifs comme plante potagre- l'poque du

Christ, i ~ faisait mme l'objet d'un impt-, l'aneth tait connu
des Grecs pour son arme. Ses fruits sont mentionns par
Dioscoride. Avicenne considrait le suc d'aneth comme salutaire contre les maux d'oreilles. Pour d'autres mdecins arabepersans, l'aneth tait dou de proprits carminatives. Rhazes
cite l'utilit des fruits sous forme de dcoction pour calmer les
douleurs dorsales. Un vin prpar avec la dcoction est utilis
comme calmnt dans les cas d'insomnie. L'aneth a t galement vant comme un remde au hoquet.
Encore appel fenouil puant, fenouil btard, faux anis.
EMPLOIS
Infu sion (15 min) : 4 8 g de
fru its secs par litre d 'e au , o u
1 cuillere soupe pa.r tasse. 1 tasse
a v a n.t chaqu e repas, en ca s d e
troubles digeslifs.
79
ANIS VERT
ANGLIQUE OFFICINALE
Pimpinella anisum L.
Apiaceae
A ngelica archange/ica L.
Apiaceae
BOTANIQUE
Grande plante bisannuelle ou trisannuelle, croissance

rapide de 1 2 rn de haut tige cannele et creuse, souve nt violace, grand es fe uill es plu s cl aires desso us,
bip enn atisques gros pti ole charnu et creux . Les
fl eurs jaune verdtre, sont groupes en larges ombelles
hmisphrique . Les fruits, ovode , ont aplatis en ailes.
La plante crase dgage une odeur aromatique. Son suc
e t irritant pour la peau et les muqueuses.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Plante annuelle feuilles de 3 types : les infrieures, cordiformes ; celles de la partie moyenne, pennes ; les suprieures, trifides, divisions linaires. Les fleurs, petites et
blanches, sont rassembles en ombelles composes. Les
fruits sont petits, ovodes ou piriformes, et bruns. Toute
la plante exhale une forte odeur aromatique.
Pour les fruits : aucune aux doses prconises. L'huile

essentielle, dangereuse par l' anthole- neuroroxique qu ' elle contient, ne s' obtient que sur prescription
mdicale.
PARTIES UTILISES
Les fruits schs.
PARTIES UTILISES
COMPOSANTS
Les fruits contiennent 2 3 % d' une huile essentielle

constitue principalement d' anthole (90 95 %) et
d'estragole. On y trouve galement des sucres et des polysaccharides, des protides (aleurone), des lipides (15
20 %), des flavonodes, un glucoside de l'acide p-hydroxybenzoque, de la choline.
COMPOSANTS
La plante contient une huile essentielle riche en carbures

terpniques aux vertu eupeptiques et carminative (70
80 %). L'huile essentielle e t quantativement plus importa nte dans les fruits. Prsence de trbangalne, qui se
combine avec les composs rsineux pour produire une
gomme rsine (baume d'anglique). Les racines et la tige
renfe rment aus i beaucoup de glucides, des acides organiq ues, q uelqu es tanins, du siros trol, et surtout des
drivs furo-coumariniques auxquels on rattache les effets
datif et antispasmodiques de la plante.
Trs utilis en confiserie et en liquoristerie (pastis, anisette, etc.),

l'anis entrait aussi dans la composition des liqueurs d'absinthe
et contribuait sa toxicit. Il est connu depuis trs longtemps
~es Chinois, des Indiens , des Grecs et des Arabes , qui
1 employa1ent comme condiment et pour ses proprits camni.natives. Son usage en France est mentionn ds le VIlle sicle.
Sa culture fut ordonne dans le capitulaire de Louis le Pieux,
comme plante mdicinale. Les anciennes cultures de Touraine
d'Alsace et de l'Albigeois sont aujourd'hui abandonnes.
'
Encore appel anis boucage, pimpinelle anis et anis d'Europe.
PROPRITS DMONTRES
L' exprimentation sur l' animal a montr que l' huile

essentielle augmente le tonus basal et les contractions de
la musculature lisse intestinale, alors que les fruits sont
consacrs par la tradition comme antispasmodiques. La
plus grande partie des effets de l'huile essentielle est due
l'anthole et ses drivs. On leur reconnat des activits
antispasmodiques, antiseptiques sur la flore intestinale et
strogniques.
PROPRITS DMONTRES
C'est urto ut un stomachique, un carminatif, un antispasmodique et un anti eptique.
Tr en vogue autrefois, la plante ne connat plus que des

usage limits. Les racines et les fruits sont indiqus pour
faci liter la digestion et en cas de colites pas modiques.
L'huile essentiell e a un effet antispasmodique. Acti on
analgsique, cicatrisante et antiseptique en usage externe.
BOTANIQUE
Rarement sauvage dans nos

rgions, l'anglique aime les
terrains ensoleills des vallons
de montagne, abrits des vents.
Les fruits et l'huile essentielle sont indiqus principalement dans le traitement symptOmatique des troubles
digestifs : ballonnements pigastriques, digestion difficile,
ructations, fermentation intestinale, arophagie, colites
spasmodiques. On utilise aussi l'anis vert pour favoriser la
monte de lait chez les mres .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Risque de photosensibilisation due aux furo-coumarines .

L'emploi d'huile essentielle pure est viter.
80
EMPLOIS
Infusion (JO m in) : 12 g de racines
ou 8 15 g de fruils par litre d'ea u.
1 casse aprs chaque repas.
Inconnue des Anciens, l'anglique fut d'abord cultive dans les

rg ions nordiques et les pays alpins . Elle tait ut ilise au
xue sicle pour ses proprits alimentaires, puis cultive au
x1v sicle dans les monastres d' Europe centrale, et au
XVIe sicle partout en Europe, pour ses vertus mdicinales. Les
mdecins de la Renaissance la recommandaient et la nommaient racine du Saint-Esprit en raison de ses proprits miraculeuses contre les maladies et la vieillesse.
Poudre de ra cines ou d e fruit s :

112 cuillere caf deux trois fois
par jour.
Encore appele anglique de Bohme, herbe aux anges, herbe

du Saint-Esprit.
L 'anglique est utilise sous toutes ces

f o11n es cornm e antispasmodique.
Vin d'angliqu e : 50 6 0 g d e
racines par litre de v in blanc. Laisser
macrer 3 jo u rs dans un endroit
chaud. 1 2 verres par jou r.
EMPLOIS
Poudre de fru its: 1 8 g par jour
en 2 prises en cas de troubles digestifs
et comme galactagogue ; 1 g chez les
nou11issons comme laxatif lger.
Infusion (J 5 m in) : 10 15 g de
f ruits p ar litre d 'ea u. 3 tasses p a r
j o ur a prS l es rep as, e n cas d e
troubles digestifs et comme galactagogue.
81
ARNICA
ARMOISE COMMUNE
Arnica momana L.
A rtemisia vulgans L.
Asteraceae
Asteraceae
Trs commune en France sur
les terrains incultes, l'armoise
commune exis te dans toute
l 'Europe, en Asie et en Afrique
du Nord.
EMPLOIS
Inf usion (1 0 min) : 10 15 g de
feu illes ou de sommits fleuries par
litre d'eau. 3 tasses parjour, av ant
ou aprs les repas, en cas de rgles
douloureuses.
Vin d'armoise : 10 30 g par litre
de vin blanc . La isser macrer
8 jours. 1 verre avant le repas principal pour stimuler l'apptit.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace, de 20 70 cm de haut, rhizome

oblique brun, tige dresse, portant souvent un seul capitule floral jaune orang les feuilles en ro eue la base,
opposes et lancole le long de la tige, ont vert ple
velues comme la tige. Le grand capitule floral porte des
fleurs tubuJeu es au centre ligules sur le pourtour. Les
fruits, bruns, portent une aigrene. La plante, odeur aromatique, a une saveur amre.
EMPLOIS
Infusion ( 15 min) : 10 g de fleurs
pour 0,
litre d eau, en compresse
co ntre co ntu sio n s, ecchy moses,
emorses, foulures.
-o
Teinture dilu e 115, en co mpresse, pour les m m es indicalions.
PARTIES UTILISES
Les capitules, schs l'ombre dans un endroit ventil.

COMPOSANTS
BOTANIQUE
Les capitules contiennent des carotnodes, une huile

essentielle, des lactones sesquiterpniques (0,2 0,5 %)
et leurs e ter , dont dpend le got amer. Il renferment
aussi des trirerpnode des phyrostrols des acides gras,
des alcane , de poly accharide , de acides-phnols de
coumarines (0,2 0,3 %) et de flavonodes.
Grande plante herbace, vivace, tige souterraine paisse

et ligneuse, dresse ou tale, souvent rougetre, de 0,60
1,50 rn de haut. Les feuilles basales sont pennatisques
et ptioles, celles du sommet de la tige, sessiles. Elles sont
vert-brun et glabres dessus, blanches et tomenteuses dessous. Les fleurs minuscules, jauntres, groupes en capitules globuleux en forme de grappe, sont tubuleuses. Elles
ont une odeur aromatique et une saveur un peu amre.
Les proprits anti-inflammaroires, analgsiques, antiecchymotique due aux lacrone sesquiterpniques et une
activit inhibitrice de la plante sur l'agrgation plaquertaire ont t dmontres. Des proprits antibactrienne ,
antifongiques et hpatoprotectrices dues aux composs
phnolique ont galement t mise en vidence.
PROPRITS DMONTRES
PARTIES UTILISES
Les feuilles, rcoltes avant la floraison, et les sommits

fleuries, coupes au dbut de la floraison (juillet-octobre),
sches l'ombre, souvent rduites en poudre et conserves l'abri de la lumire.
COMPOSANTS
Le composant principal de l'armoise commune est une

huile essentielle constitue de cinol, de camphre, de borno!, de vulgarol, de farnsol et de carbures, et peut-tre
de traces de thuyone, substance toxique pour le systme
nerveux .
PROPRITS DMONTRES
On a identifi un driv terpnique effet rpulsif contre

les moustiques. Des effets antibactriens et antifongiques
ont aussi t dmontrs . Certains auteurs lui reconnaissent une activit anticoagulante et hpatoprotectrice.
82
Emmnagogue dans la mdecine populaire, utilise en cas

de rgles douloureuses, d'amnorrhe, de dysmnorrhe,
et aussi comme stimulant de l'apptit.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
L'armoise est viter chez la femme enceinte, en raison de

ses effets abortifs supposs. Toxique doses trop leves,
elle induit une hpato-nphrite accompagne de phnomnes convulsifs . Le pollen est allergisant.
L'armoise commune, qui a depuis toujours la rputation de provoquer les rgles, doit son nom latin Artemisia la desse protectrice des vierges, Artmis. Il semblerait qu'elle ne corresponde pas I'Artemisia tant vante par Hippocrate, Oioscoride
et Galien. Toutefois, Dioscoride la considrait comme un puissant emmnagogue et, pour Pline, elle tait mme abortive.
Dans la mdecine arabo-persane, elle tait utilise contre les
maux de tte, les obstructions nasales, le coryza et enfin
comme antidote des venins. L'armoise s'est vu attribuer aux
temps de la sorcellerie de mystrieux effets ; elle entrait dans la
composition de nombreux philtres bnfiques et dans les couronnes de la Saint-Jean, d'o ses multiples noms populaires.
Encore appele herbe de la Saint-Jean, fleur de Saint-Jean,
ceinture de Saint-Jean, couronne de Saint-Jean, tabac de
Saint-Pierre, herbe de feu, herbe aux cent gots.
L'arnica est indique en usage externe contre les manife ration de la fragilit capillaire de la peau (ecchymose ,
ptchie ) elle est au si utili e contre le coups de soleil
brlure uperficielles peu tendue , rythme fe iers.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
n'utili er qu'en usage exerne. En usage interne l'arnica

peut provoquer cphale
troubles vasomoteurs.
douleur abdominale et
Ignore des Anciens, l'arnica est cite pour la premire fois au
xn sicle par sainte Hildegarde, qui reconnat ses vertus contre

les contusions. Au XVI" sicle, Matthiole popularise la plante en
la dcrivant et en la dessinant. Il tait conseill toute bonne
mre de famille de l'avoir la maison pour l'employer contre les
traumatismes, les plaies et les bosses que se font les enfants.
C'est seulement au XVIII" sicle qu'apparat la teinture d'arnica.
Encore appele arnique des montagnes, doronic des Vosge~.
btoine des m_ontagnes, souci des Vosges, tabac des Vosges,
plantain des Vosges, herbe aux chutes, pulmonaire de montagne, quinquina des pauvres, herbe ternuer, tabac des
Savoyards, herbe aux pcheurs.
Plante des pturages

des rgions montagneuses,
l'arnica aime les sols acides.
Elle pousse en Europe centrale,
septentrionale et orientale,
jusqu'en Sibrie.
ASPRULE ODORANTE
ARTICHAUT
Galiunz odoratum (L.) Scop .

R ubiaceae
Cynara scoly mus L.

Asteraceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Petite plante herbace, vivace, tige dresse, quadrangulaire, de 10 30 cm de haut. Ses feuilles sont sessiles,
opposes, ovales, pointues et rches sur les bords avec des
stipules foliacs de mme taille, d'o un aspect de verticilles formes de 6 8 feuilles . Les fleurs, lgrement parfumes, sont blanches, en corymbes terminaux. Le fruit,
globuleux, est recouvert de poils crochus.
Infusion (1 0 min) : 20 g de parties

arienn es par lre d'eau. 2 tasses
dans lajoume et 1 au coucher, en
cas de troubles digestifs et de troubles
du sommeil.
PARTIES UTILISES
L'artichaut est une forme
horticole amliore du cardon
sauvage (Cynara cardunculus).
spontan en rgion
mditerranenne.
Originaire de Garthage,
introduit en Italie
la Renaissance,
lgume de luxe en France
au xv" sicle, il fut trs vite
cultiv en Provence et dans
l'ouest de la France.
PARTIES UTILISES
Les feuille de la premire anne pnvee de leur nervure

mdiane et dcoupe en petits fragment sche rapidement sou forte ventilati on et faib le temprature.
Celle qui ont noirci au schage sont limine .
acide -phnols (cynarine et

acide chlorognique en particulier) de acides-alcools,
de lactones sesquiterpnique (cynaropicrine et drivs),
de flavonode (htroside du lutolol et de l'apignol :
cynaro ide, colymoside, cynaratrioside etc.), de strols
de alcool triterpnique (taraxastrol), des oxydases
12 15 % de matire minrale riche en el de potasium et de magn ium.
L' artichaut e t indiqu pour rgulari er et timuler la

fabrication de la bile. On le recommande dans le ictres
les conge tions hpatiques les chollithiases le insuffisa n ce hpatiques hpatornale et cardiornales
1 hyperchole trolmie, l'hyperazoturie, l'athrosclrose
le dyspep ie (ballonnements, tats nauseux), le digestions lentes le petites constipations il po sde une activit diurtique et favori ela disparition de dme ; il est
indiqu aussi dans certain eczmas.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. T outefoi 1 artichaut est

dcon eill en cas d ' obstructi on de voie biliaires et
d'hyperkalimie .
COMPOSANTS
Le composant essentiel est une coumarine laquelle on

attribue les effets antispasmOdiques de la plante. On y a
trouv aussi de l'aspruloside, un glucoside iridode, et de
la vitamine C . La racine contient des htrosides anthraquinoniques et un pigment rouge.
PROPRITS DMONTRES
L'asprule odorante a des proprits antispasmodiques.

Elle est indique dans le traitement des troubles digestifs

(ballonnements pigastriques, digestion lente, ructations, flat ulences) . Populairement, elle est utilise pour
faciliter la digestion. Elle sert aussi comme antispasmodiq ue dans les colites douloureuses et comme sdatif
nervin, dans le traitement symptomatique des tats neurotoniques, chez les enfants et les personnes ges, notamment en cas de troubles mineurs du sommeil.
PROPRITS DMONTRES
On a dmontr exprimentalement sur l'animal que le

extrai ts d artichaut taient dou de proprit cholrtiques hpatoprotectrices, timulante de la rgnration
hpatique, hypocholestrolmiantes et diurtique . D e
es ai cliniques font aussi tat de leur activit hypocholestrolmiante hypotriglycridmiante et diurtique chez
l'homme. Chez le rat la cynarine et e driv ont actif
ur le dbit biliaire et protgent le cellule hpatiques
contre l'intoxication chimique (ttrachlorure de carbone) .
Les parties ariennes, comprenant les sommits fleuries,

rcoltes la floraison . Le schage, qui favorise le dveloppement de son parfum, noircit la plante.
Vin arom atique : laisser macrer

15 jours 60 g de fleurs ez 80 g de
sucre dans 1 litre de bon vin ;filtrer.
B ienfemter la bouteille. Ce v in, dit
vitt d e m a i , a des proprits
toniques et digestives.
Le cardon sauvage, dont drive l'artichaut, tait connu des

gyptiens, des Grecs et des Arabes pour sa valeur alimentaire
et ses vertus thrapeutiques. Feuilles, tiges et racines taient
dj utilises pour leur action sur les fonctions hpatique et
rnale. Le mot artichaut drive de l'italien carcioffo . provenant
lui-mme de l'arabe kharchouf, qui dsigne le cardon.
Encore appel brigoule.
EMPLOIS
I nfusion (J 5 min) ou dcoc rion
(JO min) : 30 g de f euilles sches ou
100 g de f euilles fra ches par lirre
d 'eau. 3 rasses pm-jour 15 20 min
a am les repa s, co ntre les troubles
digesrifs el biliaires, les rroubles de la
diurse l ' hy percholestrolmie,
l'hy pera z owrie et cerrains eczmas.
Trs commune en France,

l'asprute odorante pousse
dans toute l'Europe, au ProcheOrient, en Afrique du Nord
et en Amrique du Nord.
Elle affectionne tes sous-bois
argileux et frais, ceux des forts
de htres en particulier.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Inconnue des Anciens, l'asprule odorante est mentionne indirectement, pour la premire fois , propos du " vin de mai .. par
le bndictin Wandalbert de Prum. On sait aussi que le roi de
Pologne Stanislas Leszczynski avait coutume de prendre
chaque matin une tasse de ce vin trs capiteux, le Maitrank,
auquel il attribuait sa robuste sant. Ce fameux vin de mai est
encore prpar de nos_jours en Alsace, en Belgique et en
Allemagne. Au Moyen Age, la plante s'appelait hepatica et
matrisilva , ou mre des forts, ce dernier nom voquant bien
son habitat, comme ses autres dnominations vernaculaires.
. L'asprule passe galement pour tre un excellent succdan
du tabac, mlange des feuilles de menthe ou de tussilage, et
elle loigne les moustiques.
Encore appele reine des bois, petit muguet, muguet des bois,
hpatique toile, th de Suisse.
85
AU NE
AUBPINE
a) Craraegus monogyna Jacq.; b) C. laevigata (Poiret) D C.
Inula helenium L.
Asteraceae
R osaceae
BOTANIQUE
Arbuste pineux de 3 4 rn de haut, reprsent ici par

deux espces qui se diffrencient par le nombre de <:;arpelles, 2 ou 3 pour C. laevigata et 1 pour C. monogyna.
Les feuilles, d'un vert brillant, sont dcoupes en lobes, et
les fleurs odorantes en corymbes sont blanchtres ou
roses; le fruit est une drupe rouge .
L'aubpine est indique dans le traitement des tats nerveux et des troubles mineurs du sommeil, ainsi que dans
l'rthisme cardiaque (tachycardie, palpitations avec un
cur ain ou nile, lorsque les digitaliques ne sont pas
ncessaires). C'est un cardiotonique et un hypotenseur.
PARTIES UTILISES
Aucune aux doses prconises . De dose trop importantes pourraient provoquer une hypotension et une bradycardie.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Les sommit fleurie , rcoltes au dbut de la floraison et

sches.
COMPOSANTS
Les sommits fleuries contiennent des substances banales,

comme les acides-phnols ou le acide triterpniques,
mais aussi des constituants actifs : 1 2 % de flavonodes
(hyproside, vitexine, isovitexine, orien tine, isoorientine),
des proanthocyanidols (! 3 %) et de amines telles que la
phnthylamine et ses drivs.
PROPRITS DMONTRES
L'aubpine augmente le dbit sanguin dans les coronaires,

amliore la contraction du muscle cardiaque et diminue
les rsistances vasculaires priphriques sans modifier la
pression artrielle. EUe possde des effets antiarythmiques
et hypotenseurs. EUe r~duit l'tendue des lsions ischmiques du myocarde . A forte dose, l'aubpine prsente
de effets sdatifs faible . L'extrait aqueux est datif, et la
teinture alcoolique est spasmolytique .
L'aubpine peut vivre jusqu' cinq cents ans. Ses fruits taient
utiliss comme aliments l'poque prhistorique, comme en
tmoignent les noyaux retrouvs dans les cits lacustres.
.. Buisson ardent .. des Anciens, fleur des potes, ses indications mdicinales ne remontent en Europe qu'au Xlv" sicle.
Elles sont varies : fleurs contre la goutte, la pleursie, l'hmorragie ; baies contre les calculs urinaires. Si l'on excepte un
auteur anonyme qui rvla en 16951'effet favorable de l'aubpine sur la circulation et sur la pression sanguines, c'est la fin
du x1x" sicle que des mdecins amricains puis europens
observent ses effets positifs dans les cardiopathies et l'angine
de poitrine.
Encore appele pine blanche, pine de mai, noble pine, valriane du cur.
BOTANIQUE
Grande plante herbace, de 1 2 rn de haut, tige dresse

et robuste, ra meuse, grandes feuilles alternes, ovales,
allonges, molles, dentes sur les pourtours, embrassantes, vert blanchtre et lgrement cotonneuses en dessous ; celles de la base sont plus grandes. Les capitules,
aux nombre uses bractes, ont des fleurs priphriques
ligules filiformes et des fleurs centrales tubuleuses, toutes
jaunes. Le fruit est un akne brun aigrette rousstre. La
racine, vo lumineuse et en forme de navet, dgage un e
odeur balsamique et a une saveur aromatique, amre et
cre.
Originaire d 'Asie, l 'aune est

une plante du bord des fosss.
des haies, des p rs humides.
On la trouve plu tt dans
les rgions tempres
de presque toute l'Europe,
mais aussi dans l 'Himalaya
et dans le nord
de l'Amrique.
PARTIES UTILISES
Les racines, dterres la fin de la deuxime ou de la troisime anne, sectionnes puis sches.
COMPOSANTS
Riche en inuline (45 % en automne), la racine contient

aussi une huile essentielle (1 2 %), qui cristallise aussitt
aprs dis till ati on , et ce q ue l' on app ell e l' hlnin e,
mlange de lactones sesquiterpniques (alantolactone,
isoalantolactone, dihydroalantolactone) .
PROPRITS DMONTRES
Une ac ti vit antifongique du e aux alantolactones et

iso-alantolactones a t mi se en vid ence vis--vis de
nombreux champign ons path ognes de l' h omm e et
des animaux . Ces composs ont aussi une activit anthelminthique, antivirale et cholrtique. Enfin, ils sont
hypotenseurs er lgrement diurtiques.
Administre par voie orale, l'aune est indique pour faciliter les foncti ons d'limination rnale et digestive, et dans
le traitement symptomatique de la toux.
Rpandue sur tous tes types

de sols en Europe, dans l 'ouest
de l'Asie et dans le nord de
l'Afrique, l 'aubpine a t
in troduite en Amrique du Nord.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises, mais prendre en considration les problme d' allergie cutane avec les lactones.
EMPLOIS
EMPLOIS
Infusion (2 0 min) : 20 g de som mits fleur i es p ar litre d' ea u.
3 tasses par jour chez l'adulte en cas
d'rthisme cardiaque ou de nervosit occasionnelle ; aprs le repas du
soir et au coucher en cas de troubles
du sommeil. En cas de traitement
prolong, la dose de sommits fleuries
es c ramene 10 g par lilre ec
2 tasses par jour.
86
Plante mdicinale au pass trs ancien, recommande par

Thophraste, les hippocratiques, Dioscoride et Plin~ . vante
par sainte Hildegarde, l'aune tait utilise au Moyen Age dans
les affections pulmonaires, les hmorrodes, les indurations des
seins. La mdecin e arabe-persane la conseillait dans les
tumeurs, les irritations causes par les flatuosits et les engorgements, les rhumatismes, et pour faciliter la digestion. Elle a
t aussi utilis~e comme laxatif et diurtique.
a
Encore appele nule campane, aillaume, il-de-cheval, aromate germanique, panace de Chiron, hlnine, lionne, astre de
chien, soleil vivace, grande au ne, inule.
D cocU:on (1 h) : JO g de racines
par litre d'eau. 1 2 tasses par jour
en dehors des repas, conoe la wux.
Macration (8 jou rs) : 80 g dans
1 litre de vin. Agiter, ftlcrer sucrer.
1 velTe pa.rjow~ comme diurtique et
digestif.
T einture : 2 5 g par jour, dans
1 ea u bouillan te, en inhalation,
. contre la toux_ et la bronchice.
87
BALLOTE NOIRE
BADIANE DE CHINE
Ballota nigra L. ssp. foetida (Vis.) Hayek

Lamiaceae
Illicium verum Hook. f.

Magnoliaceae
BOTANIQUE
Arbuste de 4 5 rn de haut le badianier a un aspect pyramidal. Les feuilles sont persistantes, entires et lancoles.
Les fleurs blanc jauntre ou ro e tamines et carpelle nombreu:-:, sont i ole . Le fruit est un en emble de
8 12 follicu les, sensiblement gaux, di po en toi le
autour dun p d ic elle central, d e con i tanc e dure,
rugueu e, d odeur agrable et de aveur ani e et ucre ;
chaque follicule, en 'ouvrant ur on bord uprieur,
laisse voir une graine ovale, brillante, matTon.
PARTIES UTILISES
Les fruits vert rcolts un peu avant la maturit complte

ur de arbre g de 10 an , et ch au oleil.
COMPOSANTS
La badiane de Chine est riche en huile essentielle (5

9 %), compose urtout d e E-anthole (80 90 %) ,
d 'estragole, d'ani aldhyde et de carbure terpnique .
Elle renferme aussi un tanin carchique des acides organiques (quinique cafique ... ), des fla vonodes.
PROPRITS DMONTRES
On reconnat ela siquement la badiane de Chine des

proprits eupeptiques er carminatives. Exprimentalement, le e ais ur l animal ont montr que on huile
e entielle augmentait le ronu e r le contractions de
l'inte tin du cobaye.
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante herbace vivace de 60 80 cm de ha ur. Se fleurs,

pourpre , la corolle dcoupe en deux lvres, groupes
en emi-verricilles signent son appartenance la famille
de lamiaces, rout comme a tige carre, qui porte des
fe uilles velues ovales, prsentant des nervure saillante
ur le dessou .
Infusion (1 5 min) : 20 g de sommits fleuries par litre d 'eau. 1 tasse

trois f ois parjour chez 1 adulle en cas
de nervosit ou de toux; demi-dose
ch ez l 'e nfant. On prendra au x
mmes doses 1 tasse aprs le repas du
soir et 1 au coucher pour les troubles
du sommeil.
PARTIES UTILISES
La badiane de Chine est uti li e par voie orale dans le

traitement ympromatique des trouble dige tif rel que
ballonnements, ructations, flatulence s, lenteur de la
digestion et dans le traitement de douleurs de la colite
pa modique.
Aucune aux dose prconises. oter que la ve nte de

l'huile essentielle e t trictemenr contrle er ne peut e
faire que sur prescription mdicale. Bien lectionner le
fournis eur de la badiane, car il y a risque de confusion
avec le fruit du badianier du Japon, le hikimi qui lui est
toxique (crises convul ive ).
Les sommit
ches.
COMPOSANTS
En raison de l'odeur f tide, on ajou rera l'infusion des plames a roma tisames comme la mlisse, la memhe
ou l'anis .
La plante renferme des lacro ne di terpniques drives de

la marrubiine (trouve dans le marrube blanc), des acidesphnols et une huilee entielle.
Des trava ux rcent ont confirm l intrt de la ballote,

qui induit des effets darifs chez la ouris et favo ri e le
ommeil. Elle esr rpute anti pasmodique, calme la toux
quinteuse er stimule la scrtion biliaire.
La ballote noire a une odeur

caractristique de moisi, qui lui
a valu le nom de marrube puant.
C 'est une plante rudrale,
commune des bords des
chemins, des haies et des lieux
habits, trs rpandue dans
toute la France.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Originaire du sud-ouest
de la Chine et du nord du Vit Nam,
le badianier, bel arbuste proche
du magnolia, produit un fruit
aux proprits mdicinales,
la badiane.
EMPLOIS
Infusion (15 min) : F5 g par lre
d 'eau. 1 rasse avanl chaque repas
pour calm er les douleurs abdominales, rduire la production de ga z
imeslinaux etfacilirer la digestion.
88
Connue en Chine en 1127 avant J.-C., la badiane servait parfumer les temples. Inconnue de la mdecine indienne, des
Grecs et des Romains, elle ne faisait pas non plus partie de
l'arsenal thrapeutique du Moyen ge. Elle fut importe en
Europe la fin du xv1 sicle et dcrite pour la premire fois en
1601. Au xvu sicle, elle nous parvenait par la Sibrie et la
Russie. Aujourd 'hui, elle arrive de Chine par la voie des mers.
Elle est aussi utilise en liquoristerie, ptisserie, confiserie.
Originaire du bassin mditerranen et de l'Asie orientale, la ballote a gagn l'Amrique septentrionale. Elle tait connue des
Grecs, qui lui attribuaient les mmes proprits qu'au marrube
blanc, et des Arabes, qui mentionnent sa prsence et son usage
en Andalousie. Par voie orale, on la disait salutaire contre les
morsures de ch ien ; en usage externe, fltrie sur la cendre,
contre les hmorrodes, et, cuite avec du miel, pour purifier les
ulcres variqueux.
Au Moyen ge, on la confondait encore avec le marrube blanc
mais partir du xvu sicle elle est recommande contre le~
nvroses et l'hystrie, puis pour prvenir la goutte, et comme
vermifuge. Au dbut du xx' sicle, de bons rsultats ont t
obtenus dan~ le traitement de l' hystrie, des phobies, des
troubles nerveux lis la mnopause et dans les bourdonnements d'oreilles.
Encore appele anis toil, anis de Sibrie.
Encore appele marrube noir, marrube ftide
89
BENOTE
BARDANE
Geum urbanum L.
Rosaceae
A rctium Zappa L.
Asteraceae
Trs commune dans

les rgions tempres,
la bardane est une
espce robuste qui croit
sur le bord des chemins,
BOTANIQUE
EMPLOIS
Inf usion (1 5 min) : 30 g de racines
par litre d eau. 1 tasse avam chaque
repas, co mm e to niq ue a m er, et
comm la fivre et les dianhes.
La racine, rcolte en octobre coupe en morceaux

d'environ 2 3 cm, et che au frais l'abri de la lumire.
90 cm de haut, rhizome
court et rugueux tige grle velue, rude au toucher, peu
ramifie. Elle porte de feuilles alternes, stipules bordes
de dents aigus et dissemblables : ptioles, groupes en
ro ene et divises en folioles ingales (5 7) la base ; trs
dveloppe et en 3 folioles au milieu, la terminale tant
plus grande. Les fleur sont jaunes, petite , solitaires et
terminale ; les tamine sont nombreuses . Le fruits ont
des aknes velus termins par un style persi tant et crochu.
La racine pais e et allonge dgage une odeur de clou
de girofle.
COMPOSANTS
PARTIES UTILISES
La racine est riche en sucres (50 % d'inuline), en

potassium, acides-alcools et acides-phnols. La prsence
de composs polyinsaturs (polynes et polyines) en
constitue l'originalit. Les feuilles contiennent des drivs
du germacranolide (arctiopicrine), d'o leur amertume.
Racines et rhizomes, chs.
BOTANIQUE
Plante bi annuelle de 0,50 2 rn de haut grandes

feuilles cordiformes (50 cm) la base, verte dessus, grisblanc velout dessous. La tige supporte des capitules
fleurs tubuleuses rose-pourpre entours de bractes se terminant en crochet. Le fruit (akne) est brun-rouge,
aigrette.
PARTIES UTILISES
Plante herbace, vivace de 20
COMPOSANTS
La benoite e t riche en tanins. On ait que son odeur est

due la pr ence du goside, un htroside dont l'aglycone est l'eugnol.
PROPRITS DMONTRES
L exprimentation a montr une activit normoglycmiante chez 1animal en hyperglycmie. L'exprimentation in vitro a dmontr une action antibactrienne et antifongique confre en particulier par les polynes er les
polyines. Les effets cholrtiques et diurtiques peuvent
tre attribus aux acides-alcools et aux sels de potassium.
D coc t io n en u s a ge exte rne

(1 5 min) : 30 g de ra.nes par litre
d'eau. En lavage et compresse sur les
plaies et /es hmorrodes, en bain de
bouche pour 1 hygine buccale.
Commune en Europe, rpandue

dans le nord et l'est de l'Asie
et en Afrique du Nord, la benoite
aime les terrains humides
et ombrags.
PROPRITS DMONTRES
Les effels tonique amers er astringents de la benote, dus

la prsence de tanin en quantit relativement importantes, ont t dmontr .
La racine de la benoite e t indique dans les manife tarions de l'insuffi ance veineu e (jambes lourdes, hmorrode ) ; par voie orale, elle e t utili e pour soigner le
diarrhes lgre enfin par voie externe, on l'emploie en
bain de bouche pour 1 hygine buccale.
C'est dans le domaine dermatologique que la racine de

bardane a toujours trouv son emploi. Elle est utilis par
voies i.nerne et locale dans le traitement de dern1atoses,
des furonculoses et de diffrentes formes d' acn et
d'eczma. Elle a des effets diurtiques et cholrtiques.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
D coctio n (1 0 min) : 50 g de
racine par litre d eau ; filtrer. 1 tasse
troisfois par jo ur, en de hors des
repas, comme diurlique et con1me
a djuva m da ns le tra eme m des
f uronculoses et dermatoses.
D coctio n conce n tre en usage
extem e (1 0 min) : !50 g de racine
par lilre d 'ea u ; fillrer. La ve r la
p ea u en cas d'acn fur o ncles,
eczma el crotes de lait.
90
Le nom de genre de la bardane, Arctium , vient du grec arctos ,

ours, et voque bien l'aspect laineux de la plante. Son nom
d'espce, Jappa , tir du grec labein, prendre, fait allusion ses
capitules, qui s'agrippent aux vtements et aux cheveux. Dioscoride la recommandait contre les ulcres, Pline la conseillait
galement, suivi par les auteurs du Moyen ge. Sa rputation
grandit encore au xv1 sicle car elle aurait guri Henri Ill d'une
maladie de peau. La racine de bardane a d'ailleurs toujours t
beaucoup utilise dans ce domaine. La feuille, en raison de son
amertume, tait recommande dans les maladies du foie. Les
jeunes pousses et les racines sont partais prpares comme
lgume la faon des salsifis, et la racine , riche en fibres, est
traditionnellement consomme au Japon sous le nom de gobo .
Encore appele grande bardane, gratteron, herbe-aux-teigneux,
herbe-aux-pouilleux, glouteron, bouillon-noir, oreille-de-gant.
Le nom vernaculaire de cette plante est une forme de bnite, mot

qui fait allusion ses proprits bienfaisantes. Son nom de
genre, Geum, apparat dans l'Histoire naturelle de Pline l'Ancien,
qui la conseille dj contre " les douleurs de poitrine et les digestions difficiles " Connue au Moyen ge, elle est appele benedicta par sainte Hildegarde. Utilise alors comme remde de la
dysenterie et des panaris, elle avait aussi des effets aphrodisiaques, nervins, fortifiants. Ses vertus stimulantes, calmantes,
stomachiques et vulnraires ont t releves au xv1 sicle.
Depuis lors, la benote est reste dans la mdecine populaire et
a finalement attir l'attention de la phytothrapie moderne.
Encore appele avence, herbe du bon soldat, herbe la fivre,
herbe de saint Benot, sanicle des montagnes, galiote, rcise,
racine-bnite.
91
BLEUET DES CHAMPS
BISTORTE
Centaurea cyanus L.
A teraceae
Polygomm1 bistorca L.
Polygonaceae
Originaire de l'Asie occidentale,

trs commun dans toute
l'Europe, le bleuet est une fleur
des moissons. On en cultive
des varits ornementales.
BOTANIQUE
Plante vivace, de 20 cm 1 rn de haut, tige dresse,

feuilles oblongues, glabres dessus, glauques et recouvertes
d'un duvet dessous; celles de la base sont pourvues d'un
ptiole ail . Les fleurs, roses, sont regroupes en pi terminal tr serr. Le fruit est un akne trigone, une seule
graine. Le rhizome, charnu, brun rougetre, ponctu de
blanc, a une saveur amre et astringente.
Frquente en Europe (sauf en
rgion mditerranenne), en
Asie et en Amrique du Nord,
la bistorte aime les prairies
humides, les pturages de
montagne, les sols marcageux
et le bord des fosss.
PARTIES UTILISES
Le rhizome, rcolt de juin aot, dpouill des tiges et

des racines, lav, dbit en rondelles et sch rapidement.
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle, de 20 80 cm de haut, tige

rameuse et grle feuille cotonneu es, profondment
divises la base et linaires la partie suprieure . Les
capitules de grande taille et longuement pdonculs, ont
des bractes imbrique bord membraneux cilis. Les
fleur priphrique du capitule, d'un beau bleu parfoi
roses ou blanches, sont en cornet et triles, celle du
centre ont hermaphrodite . Le fruit akne blanchtre ou
jauntre est urmont d une aigrette fauve.
PARTIES UTILISES
COMPOSANTS
Le rhizome de la bistorte est trs riche en tanins galliques

et catchiques ( 15 20 %) ; il contient aussi une quantit
importante d'amidon, de rsine et de cellulose (66,7 %) .
PROPRITS DMONTRES
Les tani ns prsents dans cette espce lui confre nt des

proprits astringentes, toniques et vulnraires .
PROPRITS DMONTRES
Le proprit diurtiques, dues probablement aux flavonodes ont t dmontres. Les fleurs du bleuet prsentent galement de effets ami-inflamm atoires antiseptique et antibactrien lis la prsence des polyin es. Le
anthocyanosides et le fl avonode diminuent la permabilit des capillaires et en augmentent la rsi tance.
Le rhizome est utilis par voies interne et externe dans les

manifestations de l'insuffisance veineuse Gambes lourdes,
hmorrodes) ; il est indiqu comme antidiarrhique ; en
application locale, comme antalgique dans les affections
de la cavit buccale et/ou de l'oropharynx ; enfin en bain
de bouche pour l'hygine buccale.
Par voie orale, le bleuet a un effet diurtique et lgrement

ami-inflammatoire. En application locale, il est indiqu
comme adoucissant et antiprurigineux dans les affections
cutan e (crevasses co rchure gerures piqres
d'insecte ) et a us i contre le irritations ou gnes oculaire
due des cause diverse : atmo phre enfume, effort
vi uel soutenu, bain de mer ou de piscine.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Le nom de l'espce, bistorta (deux fois tordue), voque bien la

forme du rhizome, recourb en S. Inconnue des Anciens, la
plante est toujours ignore au Moyen ge. Ala Renaissance, on
signale son emploi comme antidiarrhique, et Matthiole lui
attribue quelques vertus dans les lithiases urinaires. Elle occupa
une place de choix en mdecine populaire et fut employe dans
la prvention et le traitement de la tuberculose avant l'avnement des antibiotiques.
Encore appele renoue bistorte, feuillotte, andre/le, couleuvre, serpentaire, langue-de-buf, faux pinard.
92
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
D coclion (5 min) : 20 30 g de
rh izom e par Line d 'eau . 1 2 tasses
p a r j our, emre les rep as, comre la
diarrh e, les h m o rrodes et les
troubles de la circulalion.
Poudre : 2 4 g pmj our, contre la
diarrhe et les hmorrodes.
D coc t io n e n u sage ex t e rn e
(15 min) : 30 60 g de rhizome par
Lre d 'eau . Trois f ois p a r jour, en
g arga rism e, ba in de bouche, pour
l'hygine buccale et contre Les ulcralions des gencives et de La bouche.
Aucune aux doses prconi e .
EMPLOIS
Infusion (20 min) : 30 g de fleurs
sches par Lre d'eau. 1 1asse avam
chaque repas, com111e diurTique et
ami-infla mmatoire lger.
In f u sio n e n u sage ext~rne
( 15 min) : 2 0 g de fle u rs fraches
p ar litre d'-eau bouillante, passer.
En application locale com m e collyre
da ns les affections ocula ires.
Le bleuet, comme toutes les centaures, tient son nom de

genre, Centaurea , du centaure Chiron, ducateur d'Achille,
rput pour sa science mdicale. Mais si la petite et la grande
centaure taient connues des Anciens, le bleuet, lui, semble
avoir t ignor des Grecs et aussi des Arabes. Les fleurs de la
plante ont vraisemblablement t utilises au Moyen ge
comme collyre. d'o son nom vernaculaire de casse-lunettes,
et la tradition veut mme qu'elles conviennent plus particulirement aux yeux bleus. Elles furent aussi recommandes comme
diurtique et comme pectoral.
Encore appel herbe de saint Zacharie, bluet, aubifoin, barbeau,
blavette, bleu-bleu, blavole, blavlie.
93
BOUILLON-BLANC
BOLDO
Ve rbascum thapsus L.
Scrofulariaceae
Peumus boldus Mol.

Monimiaceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Petit arbre dioque de 5 8 rn de haut, aux feuilles vert gristre, d'odeur camphre et de saveur aromatique, persistantes, coriaces, opposes, ovales, entires et bords lgrement repli s vers le dessous. Les fleurs, groupes en
cymes terminale , sont blanchtres . Les fruits sont de
petite drupes glauques et translucides.
Infusion (1 0 nlin) : 10 g de f euilles

par litre d'eau. 1 tasse avant chacun
des trois repas en cas d'insuffisance
hpatique.
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante bisannueLle de 1 2 rn de haut, tige dresse. Les

fe uilles basales sont grandes, paisses et couvertes sur les
deux faces d'un duvet laineux trs pais et blanchtre. Les
fleurs, jaune ple, disposes en cyme , forment un pi
err la partie suprieure de la tige . ELles prsentent 5
divisions supportant 5 tamines insres la base de la
corolle . Les fruits sont des capsules ovodes.
Infusion (JO min) : JO g de fleurs

par litre d 'eau j filtrer sur cown afin
d'liminer les poils Tams. 1 tasse
deux trois fois par j our, en dehors
des repas, pour calmer la wux.
PARTIES UTILISES
PARTIES UTILISES
Les feuilles sches. L 'corce, plus riche que les feuilles en

alcalodes, est utilise pour l'extraction de la boldine.
Le fleurs, rcoltes en juillet-aot, et rapidement sches

au soleil ou dans un four 40
oc.
In fusion e n usage ex t e rn e
(2 0 min) : 40 g de fleurs par lre
d 'eau j filtrer soigneusement avam
d'appliquer l'aide d 'w1 cown pour
calmer les dmangeaisons, crevasses,
ge rur es , e t contr e les piqres
d'insectes.
COMPOSANTS
COMPOSANTS
ct de substances banales, les feuilles sches renferment 0,25 0,50 % d' alcalodes isoquinoliques, dont le
principal est la boldine (1 /3 des alcalodes totaux), ainsi
que des fla vo nodes . Elles contiennent galement une
huile essentielle (1 3 %) riche en composs monoterpniques, sous forme de carbures ou de drivs oxygns
(limonne, ascaridole, cinol. ..) .
Les fleurs renferm ent d e fla vo node s (2 4 %) , des

acides-phnols (verbascoside), de saponosides, des iridodes (dont l'harpagoside), des lignanes htrosidiques
et surtout des mucilages (3 %), polysaccharides complexes auxquels on attribue une partie de vertus thrapeutiques de la plante.
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
Trs rpandu dans les rgions

tempres de toute l 'Europe,
le bouillon-blanc affectionne
les sols argilo-sableux.
On le rencontre sur les talus,
lieux incultes, bords
des chemins et jachres.
Les mucilages prsents dans la plante expliquent son activit molliente et adoucissante. On reconnat au bouillonblanc une action ami-inflammatoire que l'on attribue en
particulier la prsence d'harpagoside et au verbascoside .
Des effets hpatoprotecteurs, an ti-inflammatoires et spasm olytiques ont t obtenus avec un extrait hydroalcoolique la boldine est implique dans les actions hpatoprotectrices et spasm olytiques ; eUe est galement dote
d'effets antioxydants importants. Une action cholrtique
fugace a t observe fortes doses, chez le rat; celle-ci est
attribue l'association alcalodes/flavonodes .
IN DICATIONS USUELLES RECONNUES
Le fleurs, aux proprits mollientes et pectorales, sont
Les feuilles sont indiques pour stimuler les fonctions

d'limination rnale et digestive et comme cholrtiques
et cholagogues. L' huile essentielle est active contre les
parasites intestinaux.
u tilises en usage interne pour calmer la toux et pour

ap aise r la composante douloureuse des irritations du
lon. En gargarisme, elles soulagent les maux de gorge
ou enrouements pas ager . En usage externe, elle sont
employes pour leurs effets adoucis ant et protecteurs
dans certaines affections detmatologiques .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Provoque des troubles

nerveux trs fortes doses.
Toutes les parties du boldo ont un usage dans son pays d'origine. Les Chiliens mangent l'amande du fruit ; ils utilisent les
feuilles comme condiment, l'corce en tannerie et le bois pour
la fabrication de charbon. Le boldo a t utilis pour la premire
fois en thrapeutique aprs la dcouverte fortuite de son efficacit sur les atteintes hpatiques des moutons. Les Chiliens
l'emploient galement dans les troubles digestifs, les migraines,
les maux d'oreilles, les rhumatismes , les odontalg ies. Il fut
introduit en Europe en 1868 et continue d'tre import pour son
usage mdicinal, car son acclimatation dans nos rgions est
difficile et exige une culture en serre tempre sur terre de
bruyre siliceuse.
94
Originaire du Chili, o elfe

pousse spontanment,
cette unique espce du genre
Peumus prsente une aire
de rpartition trs restreinte
et se dveloppe en climat
mditerranen.
Cette plante en forme de cierge tait reconnue par Dioscoride et

Pline pour ses vertus thrapeutiques dans les affections bronchiques. Ses fleurs font partie des fleurs pectorales . Dans
l'usage populaire, on les utilisait dans les coups de froid , bronchites, affections des voies urinaires, dans la dyspne, la perte
d'apptit, la rtention d'urine, l'amnorrhe. Mais, dans certains pays comme l'Irlande, on prfrait l'emploi de la feuille
frache , " infaillible dans la phtisie " En dehors de leurs proprits mdicinales, les fleurs furent autrefois utilises pour
fabriquer .des mches de lampe, et les hampes florales pour
chauffer les fo"Urs de boulanger.
Encore appel molne, blanc-de-mai, herbe de Saint-Fiacre,
cierge-de-Notre-Dame, herbe Bonhomme.
95
BOURRACHE
BOULEAU
Borago officinalis L.
B etula alba L.
Boraginaceae
Betu laceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
PROPRITS DMONTRES
Arbre de 20 30 rn de ha ut, au tronc lanc, l'corce

d abord brun dor pui blanc argent, se crevassant au
cour du temp . Les fe uilles alternes, sont simples, dentes en scie, ovales d' un vert brillant dessus, lgrement
duveteuses dessous . L es fleurs, petites sont jaune verdtre et disposes en chatons de forme cylindrique . Le
fruits sont des akne petits et ails .
Le feuilles du bouleau ont des proprits diurtiques

dont l'activit sur l'animal a t dmontre. Ces travaux
ont anciens, mai on a pu rcemment confirmer le rle
d es flavonode s dan s l'limination rnale d 'eau . Les
observations cliniques chez l'homme confirment partiellement 1 activit diurtique .
PARTIES UTILISES
Les feuilles, rcoltes de juin aot, sches en couches

minces pendant une dizaine de jour et retournes tou le
jours, dans un endroit frais l'abri de la lumire.
La feuille de bouleau est reconnue pour ses vertus diurtiques et dpuratives. ce titre, elle a t retenue dans des
affections telles que goutte, rhumatismes, dmes.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
COMPOSANTS
La feuille renferme de campo ants trs divers tels que la

vitamine C, des acide -phnol et des carotnes. Sa spcificit chimique e manifeste par la pr ence de fla von od es, dont l' hyproside (2 3 %) et d e triterpne
drivs du btulafoliendol et du lupane (acide btulinique) . L huile essentielle, qui contient une proportion
leve d'acide salicylique sou forme d'ester mthylique,
possde une acti vit an ti eptique.
Aucune aux doses prconises .
Le bouleau a un pass utilitaire trs ancien. Pour Pline, c'est un

arbre redoutable par les verg es qu 'il fournit au x matres
d'cole " Depuis trs longtemps, son bois et son corce ont t
exploits par les savetiers, charrons, charpentiers, teinturiers,
tanneurs et parfumeurs du monde occidental. Son emploi
mdicinal est assez rcent. Au xu sicle, sainte Hildegarde
recommande ses fleurs contre les ulcres. Au xv1, " l'eau de
bouleau " c'est--dire la sve, dont la prparation est dcrite
par Matthiole, est conseil le contre la lithiase urinaire. Cet
emploi valut au bouleau d'tre proclam " l'arbre nphrtique
d'Europe " Quelque peu oublies au x1x, ses vertus ont t
remises l'honneur au xx" sicle.
Encore appel boulard, biole, bois balais, boule, arbre de la
sagesse, sceptre des maitres d 'cole.
Plante herbace annuelle, recouverte de poils rudes. Les

feuilles, grandes, ovales, alternes et ptioles la base, sessiles embrassantes le long de la tige, sont vertes dessus et
blanchtres dessous. Les fleurs, bleu vif, sont en cymes
scorpiodes. Les fruits sont des ttraknes, se sparant
maturit en 4 parties renfermant chacune une graine.
PARTIES UTILISES
Les fleurs, sches rapidement, et l'huile des graines .

COMPOSANTS
Les fleurs renferment des mucilages(! 0 %), des polyphnols (querctol, kaempfrol, anthocyanidols), de l'allantone, des substances minrales ( 15 17 %) comme le
nitrate de potassium, et de alcalodes pyrrolizidiniques
saturs (thsinine). Les graines donnent une huile riche en
acides gras polyinsaturs : acides gamma-linolnique (18
25 %) et linolnique (36 38 %) .
PROPRITS DMONTRES
La bourrache n a pas encore fait l'obj et de travaux pharmacologiques approfondis. On sait toutefois que les mucilages possdent des proprits mollientes, que la forte
teneur en sels de potassium stimule la di urse et que la
prsence d'allantone favorise la cicatrisation . L ' acide
gamma-linolnique prsent dans l'huile est un acide gras
polyinsarur indispensable notre organisme. Il sert la
production de l'acide arachidonique, prcurseur fondamental de nombreuses substances haute activit biologique cellulaire . ormalement, nous fabriquons l'acide
gamma-linolnique partir de l'acide linolique apport
par l'huile alimentaire; mais il semble bien que l'ge, le
stress, le tabac, l'alcoollimitent cette transformation.
EMPLOIS
Infusion ( 15 min) : 30 g de f eu-illes

par lit re d ' eau. 1 tass e j eun el
1 casse 30 m in av alll les repas de
midi et du soir comme diurtique, en
particulier dans le traem em de la
goutte et des rhurnalism es, ainsi que
pour prvenir la lithiase rnale.
Les fleurs 50nt indiques pour leurs effets diurtiques et

dans les affections bronchiques bnigne . L'huile s'utilise
contre la dshydratation, le vieillissement cutan et dans le
traitement de l'eczma.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 20 g de fleurs
par litre d 'eau; filtrer soigneusem ent. ) casse trois fo is pmjour en cas
de bronchite aigu bnigne et comme
diurtique.
D coction. ( 1 0 min) : 100 g d e
fleurs par litre d eau. Enfunn:g ation, deux trois fois pa.rjour, contre
les CO I)Iz as et le rhume.
96
Originaire d 'Afrique du Nord,

la bourrache s'est rpandue en
Europe, puis en Amrique du
Nord. Elle aime les dcombres
et les terrains incultes exposs
au soleil.
Trs commun dans

l 'hmisphre Nord, sauf en
rgion mditerranenne,
le bouleau se rencontre dans
les bois et coteaux sablonneux,
jusqu ' 2 000 m d 'altitude.
Huile des graines: 200 mg trois fois

parjourpendam l moispourtra.er
l'eczma et soigner la peau.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Mai la prsence d' alcalodes toxiques pour le foie interdit un emploi prolong.
Au Moyen ge, la bourrache est signale comme .. gnratrice

de bon sang " mais c'est la Renaissance que ses proprits
sont vraiment reconnues. Grce ses effets mollients, sudorifiques, diurtiques, adoucissants et dpuratifs, elle fut tradi
tionnellement recommande contre la toux, la bronchite, les
refroidissements, les rtentions urinaires et les dartres.
Encore appele langue-de-buf, bourrage, boursette.
97
BRUYRE CENDRE
BOURSE--PASTEUR
Erica cinerea L.
Brassicaceae
Ericaceae
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle de 8 50 cm de haut, tige

dresse plus ou moins velue la base. Les feuilles basales
sont en rosette tale sur le sol ; celles qui se trouvent le
long de la tige, beaucoup plus petites, sont embrassantes,
entires et lgrement pennatisques . Les fleurs, trs
petites, blanches, sont regroupes en corymbes terminaux. Les fruits sont des silicules triangulaires renfermant
de nombreuses graines oblongues et rougetres.
Espce trs rpandue

en Europe et en Asie,
la bourse--pasteur ou capselle
est spontane sur les sols
non arides, les cultures,
les jardins, le bord des chemins,
les vieux murs et les dcombres.
PARTIES UTILISES
La partie arienne, sche l'ombre dans un endroit bien

ar.
BOTANIQUE
EMPLOIS
Sous-arbrisseau de 20 60 cm de haut rameaux poilus

et cendrs, portant de feuilles troites, glabres, luisantes
et marques d'un sillon sur la face infrieure. Ces feuilles
sont disposes sur la tige en verticille de trois fe uilles
mles de jeune rameaux ; vers le ommet, elles sont
mles des fleur . Les fleurs, en grelot ovodes, sont
petites, roses ou violettes et groupes en grappes allonges. Le fruit est une capsule globuleu e, glabre, brune et
marque de 5 sillons. Il contient de nombreuses graines
marron fonc .
Infusion (1 0 min) : 30 g de sommits fleuries par litre d'eau. 1 tasse

trois fois par jour, entre les repas
comme diurtique et contre les cystites.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleurie , ches l'ombre.
COMPOSANTS
COMPOSANTS
La bourse--pasteur contient de la choline (prs de

0,2 %) . Elle renferme aussi des drivs flavoniques
(lutolol et htrosides correspondants) et un alcalode (la
burcine), une huile essentielle proche de celle de la moutarde, un peu de tanin et des acides organiques, dont
l'acide fumarique.
Les sommits fleuries de la bruyre cendre contiennent

des tanins catchiques et de nombreux flavonodes . Elles
renferment de l'arbuto ide l'tat de traces.
PROPRITS DMONTRES
L'arbutoside est un htroside diphnolique qui se transforme aisment en hydroquinone dont le vertu bactriostatiques sont auvent utilises sur l'appareil urinaire.
Les tanins et les tlavonode de la plante lui donnent des
proprits protectrice ur le r eau capillaire anguin.
PROPRITS DMONTRES
Les parties ariennes sont rputes pour leur action sur

l' insuffisance veineuse et leur effet hmostatique, qui
trouvent srement leur origine dans la richesse en choline,
en alcalode et en drivs flavoniques de la plante.
Par voie interne le sommits fleuries de la bruyre cendre sont indique pour faciliter l'limination rnale de
l'eau, et aussi dan le traitement des infection urinaires
bnignes en cure de diurse. La bruyre cendre a de plus
un effet astringent.
La bourse--pasteur est traditionnellement reconnue

comme un hmostatique et tonique utrin . Elle est indique par voies interne et externe dans les cas d'insuffisance veineuse (jambes lourdes) .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 20 g de panies
ariennes p ar litre d 'eau. 1 tasse
matin et soir contre les hmorrodes,
varices, troubles veineux (jambes
lourdes). 3 4 tasses pm-jour, en
cure de 10 jours, en cas de mtrorragies, de penes sanglantes.
98
Le nom vernaculaire de la plante vient de la forme de ses fruits,

qui rappelle la bourse des bergers. Son nom de genre, Capsella ,
signifie lui-mme petit coffre en latir.. Inconnue des Grecs, des
Romains et des Arabes, la bourse--pasteur fut souvent
confondue au Moyen ge avec la renoue des oiseaux sous le
nom de sanguinaria. Au xv1, au xvu1 et au dbut du x1x" sicle,
elle tait connue pour ses proprits astringentes , recommande contre les crachements de sang et les mtrorragies.
Elle fut ensuite dlaisse. Mais, pendant la Premire Guerre
mondiale, le manque de plantes antihmorragiques, comme
l'ergot de seigle et l'hydrastis, favorisa la recherche de plantes
indignes astringentes et hmostatiques ; ds lors, la bourse-pasteur sortit de l'oubli.
Encore appele capselle bourse--pasteur, bourse de capucin,
bourse --berger, bourse de Judas, boursette, molette -berger, tabouret, thlaspi, moutarde sauvage, moutarde de
Mithridate.
en croire les tymologistes, le nom de genre de la bruyre

cendre, Erica, tir du grec ereikein, briser, serait une allusion
la vertu qu'on lui attribue depuis les temps les plus anciens de
briser les calculs urinaires. Matthiole, au XVI sicle, et le bndictin dom Alexandre ont en tout cas accrdit cette lgende.
Quoi qu'il en soit, l'usage populaire de cette plante, inconnue
des Anciens, des mdecins du Moyen ge et des Arabes, fut
reconnu par la phytothrapie moderne.
Encore appele brgeotte. bucasse.
Trs commune dans tout l 'ouest

et le centre de la France,
la bruyre cendre aime
les coteaux siliceux secs
et /es bois clairs.
99
CALLUNE
BUSSEROLE
Ca/luna v ulgaris (L. ) Hull

Ericacea e
Arctostaphy los uva-ursi (L.) Spreng. ssp crassifolius (Br.-Bl.) Villar

Ericaceae
BOTANIQUE
Sous-arbrisseau tortueux, vivace, de 0, 10 1 rn de haut,

tiges souterraines et nombreux rameaux dresss brun
rougetre. Les fe uilles, persistantes, petites, troites, sessiles, opp oses sur quatre rangs, sont serres les unes
contre les autres. Les fleurs, corolle rose en clochette,
forment des grappes irrgulires. Le fruit est une petite
capsule renfermant de nombreuses graines.
Commune en Europe, en Asie

et en Amrique d u Nord,
la busserole affectionne
les zones montagneuses et
les sous-bois jusqu ' 2 400 m.
Son nom latin, Uva-ursi, raisind 'ours " lui vient de ses petits
fruits rouges qui font, dit-on,
le dlice des ours
(Arctostaphylos veut dire
la mme chose en grec).
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries .
Inconnue des Anciens, la callune tient son nom vernaculairebruyre- de celui que les Celtes donnaient la plante (bruko). A
la Renaissance, on lui attribuait des proprits diurtiques et
antiputrides, et elle fut utilise en dcoction pour soigner les
coliques nphrtiques, les cystites, la lithiase et les catarrhes
chroniques de la vessie. On a vu aussi gurir par des bains de
bruyre des malades souffrant de rhumatisme chronique. La
plante connat nombre d'emplois autres que mdicinaux. Sa
teneur leve en tanins l'a fait beaucoup utiliser dans la tannerie. Ses souches servent la fabrication de pipes et ses
rameaux celle des balais. C'est de ce demier usage que vient
le nom de Calluna, tir du grec kallyn Ge balaie). Enfin, les fleurs
font le bonheur des abeilles et donnent un miel trs estim pour
la fabrication du pain d'pice.
Encore appele brande, bucane, pterolle, brue, brgre,
brgotte.
COMPOSANTS
Les sommits fl euries contiennent un peu d'arbu toside

(dou de proprits antiseptiques), des proanthocyanidols, de nombre ux fla vonodes. Riche en tanins (3,5
9,5 %), la plante renfe rme aussi une substance amre,
des traces d'huile essentielle, des acides organiques, des
pentosanes, du saccharose, une huile grasse, du carotne,
une rsine, des sels minraux (sels de sodium, potassium,
calcium et magnsium).
EMPLOIS
D coction (5 min) : 10 g de fieu rs
par litre d 'eau. 3 4 tasses da ns la
jou m e, comme diurtique.
La busserole est indique comme diurtique et comme

antiseptique dans les infections urinaires bnignes (cystites ou urtrites).
elle des proprits diurtiques et antiseptiques urinaires .
BOTANIQUE
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Arbrisseau toujours vert ressemblant la myrtille, tiges

rampantes formant des massifs denses d'environ 30 cm de
haut. Les fe uilles sont ovales, coriace , entires et ptioles, luisantes, vert fo nc dessus, vert-jaune dessous. Les
fleurs, l'extrmit des rameaux, forment de grappes de
petits grelots blancs ou ross ; les fruits sont des baies
rouge de saveur astringente.
D e trop fortes d oses pe uven t provoqu er n au se s et

vomissements.
Les sommits fl euries possdent des effets diurtiques et

antiseptiques ; elles sont employes comme adjuvant dans
les cures d e diur e et d an s les in fe cti ons urin aires
bnignes . Elles ont un effet antidiarrhique.
PARTIES UTILISES
Le feui ll e , rcol tes tout au long de l'anne, sauf en

priode neigeuse et sches au soleil.
EMPLOIS
D coction ( 1 0 m i n) : 10 g d e
f eu illes par litre d' eau. 1 tass e
quatre fois pat jo u r, en deho rs des
repas, pendant 3 ou 4 jours en cas
d 'infections urinaires bnignes.
COM POSANTS
Les feuilles renferment des htrosides phnoliques, en

particulier de 1 arbutoside ( 6 10 %) - qui se transforme
dans l'intestin en un principe actif, l'hydroquinone -, des
tanins galliques, des flavonodes, des iridodes, des acides
organiques et des tri terpnes.
PROPR ITS DMONTRES
100
PROPRITS DMONTRES
La callune, trs proche de la busserole, prsente comme
Les extraits de busserole stimulent l'excrtion urinaire: les

extrai ts aq ueux sont di urtiques. L 'hydroquinone, limine par les urines, est doue d'une bonne activit antibactrienne, qui sera optim ale dans des urines alcalines.
L'effet est renforc par l'action diurtique des flavonode .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Trs commune dans presque

toute l 'Europe, jusqu 'en Sibrie,
et en Asie Mineure, ta ca/lune,
ou bruyre commune, aime
les bois clairs aux sols pauvres,
les landes et les tourbires.
Raisin-d'ours est aussi le nom que donne la busserole la

mdecine arabe-islamique, qui lui attribue des effets antihmorragiques. Au xvm sicle, les mdecins de l'cole de Montpellier la recommandent contre les douleurs nphrtiques, le
sable et les mucosits des urines. Au dbut du xX' sicle, on la
prescrit dans les cas de prostatite, blennorragie, leucorrhe,
cystite et mictions douloureuses d'urines purulentes ou sanguinolentes. En Europe du Nord, on prpare avec le tanin de la
busserole les peaux destines la fabrication du cuir de Russie.
Encore appele arbousier trainant, buisserol/e, buxerol/e, petit
buis.
10 1
CANNELLE DE CEYLAN
CAMOMILLE ROMAINE
Cinnamomum venon J. Pres!
Chamaemelum nobile (L. ) A il.
L auraceae
Asteraceae
BOTANIQUE
Plante herbace vivace, de 10 30 cm de haut, vert blanchtre, tiges couches, tales ou redresses, trs ramifies et velues. Les feuilles, alternes, sont divises une fois
en lobes courts et troits. Les capitu les terminaux, solitaires, sont constitus de fleurs ligules, blanches la priphrie, tubu leuses, jaunes, plutt rares au centre. L es
fruits, aknes jauntres, sont dpourvus d'aigrette.
PARTIES UTILISES
Originaire d 'Europe occidentale,

la camomille romaine abonde
dans les champs, les prs
sablonneux et au voisinage
des cours d 'eau, notamment
dans l'ouest de la France.
Aujourd'hui, elle est cultive
en particulier en Anjou.
Les capitules, rcolts l't partir de la deuxime anne,

avant l'panouissement complet, et schs l'ombre.
Encore app ele camomle, camomille odorante, anthmis odorant, camomille noble.
L'corce, racle en surface, puis sche . Elle se prsente

alors en tuyaux embot les uns dan s le autres.
PROPRITS DMONTRES
bactrienne et antifo ngique, en particulier ur les appareils

digestif et urinaire. L 'exprim enta tio n sur l'a nim al a
dmontr que l'aldhyde cinnamique exerce une activit
dative sur le systme nerveux central. D e plus cen e subtance provoque une acclration de la re piration et du
rythme cardiaque.
Les Grecs connaissaient dj la cannelle sous le nom de kinamomon, mais on pense qu'il s'agissait de la cannelle de Chine
(Cinnamomum cassia) et non de celle de Ceylan. Cette dernire
102
PRCAUTIONS D'EMPLOI
In vitro, l'huile essentielle possde une fo rte activit anti-
Les proprits anti-inflammatoires, lies au chamazulne

et antispasmodiqu es , due s aux flavonodes , ont t
dmontres chez la souris. L 'effet tonique amer de la
plante est d la nobiline, qui, in vitro, s'est rvle doue
d ' une activit cytostatique. Ses proprits eupeptiques
sont dues en partie son huile essentielle.
Malgr son surnom, la camomille romaine tait inconnue des

Romains, mais aussi des Grecs. C'est une des rares espces
sur lesquelles les Anciens ne nous ont rien transmis. Ignore au
Moyen ge, elle n'est mentionne qu' partir du 'INI sicle, en
Angleterre, com me mauvaise herbe. Elle a depuis t cultive.
Aucune toxicit n ' a t signale aux doses prconises.

Consommer le vin de cannelle avec m odration .
dont le constituant principal est l'aldhyde cinnamique,

accompagn d'eugnol de mthylamylctone et de sesquiterpnes. La plante contient galem ent des di terpnes
polycycliques, des anthocyanosides de l'amidon et des
ucres, un tanin et du mucilage.
PROPRITS DMONTRES
PARTIES UTILISES
des troubles digestifs et des asthnies fonctionnelles . On

l'emploie galement pour favo riser la prise de poids. Elle
est parfois utilise pour soigner les infections urinaires .
COMPOSANTS
Les capitules contiennent des catchols et des lactones

sesquiterpniques (nobiline). L 'huile essentielle (0,4
1,5 %) doit sa couleur bleu clair des traces de chamazulne.
Elle contient des esters d'acides et d'alcools aliphatiques
et des monoterpnes, des composs polyphnoliques, des
coumarines, d u scopoloside et n otamme nt des flavo nodes, glucosides de l'apignol et du lutolol.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
La plante est traditionnellem ent utilise dans le traitement
La cannelle de Ceylan contient 1 2 % d'huile essentielle,
COMPOSANTS
En usage local, la cam omille romaine est utilise comme

adoucissant et an ti prurigineux dans les affections dermatologiques, comme protecteur en cas de crevasses, corchures, gerures et contre les piqres d'insectes ; elle est
aussi employe en cas d'irritation ou de gne oculaires,
comme antalgique dans les affections de la cavit buccale
et/ou de l'oropharynx et pour l'hygine buccale. En usage
interne, elle faci lite la digestion et calme les do uleurs
abdominales d'origine digestive.
BOTANIQUE
Arbre de 5 6 rn de haut, nombreuses branches et rejets,

couvert d'une corce paisse et rugueuse. Les feuilles, persistantes, sont oppo es, ovales et parcourues de 3 nervures principales bien apparentes . Les fl eurs, blanchtres,
ont groupes en cymes .
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 20 g de capitules secs par litre d 'eau . 1 tasse
caf 10 min avant les repas en usage
apritif ou aprs, contre les douleurs
a bdom inales et p our faci lite r la
digestion.
D coction (1 0 min) : 20 g de capitules secs p a r litre d 'eau. 1 tasse
ava nt le p etit djeuner, d ans les
mmes indications.
Poudre : 0, 5 g par prise. Trois f ois
p ar j our, co m me sto m a ch ique et
tonique.
Infusion en usage externe (15 min) :
60 g d e capitules fr ais par litre
d'eau. A utiliser en bain d 'yeux, en
compresse et en bain de bouche.
arriva en Occident par l'intermdiaire des Arabes, comme

beaucoup d'autres pices. Elle atteignait alors des prix trs
levs et son march fut longtemps domin par les Portugais et
les Hollandais. la fi n du xvn1 sicle, les Hollandais, puis les
Anglais, devenus matres de Ceylan, dvelopprent la culture
intensive du cannelier.
Originaire de la c6te occidentale

de l'Inde et du Sri Lanka,
o il est spontan, le cannelier
de Ceylan a t introduit
dans plusieurs rgions climat
tropical - Comores, Seychelles,
Madagascar, Malaisie, Antilles - ,
mais les varits commerciales
les plus estimes viennent
encore du Sri Lanka.
EMPLOIS
Poudre: 1 2 g d'corce par dose.
D eux trois fois par jour avec un
peu de miel, aprs les repas, dans les
troubles digestzfs et les asth11ies.
D coction (1 5 min) : 10 gd corce
par litre d 'eau. 2 3 tasses par jour,
aprs les repas, dans les mmes indications que ci-dessus.
Vin de cannelle : laisser macrer
3 jours 50 g d'corce dans 1 litre de
vin. rouge; filtrer. 1 vene liqueur
aprs les repas dans les mm es indi-
CARVI
CAPUCINE
Tropaeolum majus L.
Carum carvi L.
Apiaceae
Trop aeolaceae
BOTANIQUE
Plante ann uelle grimpante ou rampante tiges charnues,

feuille ro ndes peltes, longuement ptioles et fle ur
peronnes, avec une corolle vase 5 ptale dissemblables, jaune intense ou rouge orang, parfois panache.
Les frui ts charnus, sont des tria knes.
Originaire d 'Amrique australe

et du Mexique, la capucine est
mdicinale et alimentaire.
Elle est galement introduite
partout dans le monde comme
plante ornementale.
PARTIES UTI LISES
(ou toute la partie arienne fle urie),
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante herbace bisannuelle ou pluriannuelle, racine

tuberculeuse allonge. La tige rameuse porte des feuilles
vert clair, les suprieures bipennatisques et engainantes,
les infrieures ovales, inci ses et dentes. Les fl eurs,
blanches et petites, sont disposes en ombelles. Les fruits,
ovodes, arqus, bruntres, ont une saveur et une odeur
aromatique caractristiques.
Poudre de fruits : 1 g dans du miel.

Trois quatre fois par jour aprs les
repas contre les douleu rs a bdom inales d'origine drgestive, les crampes
d'estomac et l 'a rophag~:e.
PARTIES UTILISES
Les fruits, recuei llis en ombelles, presque mrs, puis

schs.
COM POSANTS
COMPOSANTS
Le compo ant principal de la plante frache, responsable

de son activit, est un glucosinolate, le glucotropaoloside. La plante renferme aussi une enzyme (la myrosine),
des sucres des rsines, des gomme , des pectines, de la
vitamine C, de l'acide oxalique. Les graines renferment en
outre des lipide .
Les fruits renferment 3 6% d'huile essentielle contenant

surtout de la carvone (50 60 %), accompagne de dihydrocarvone, limon ne, carvol et dih ydrocarvo l. Il s
contiennent aussi une huile grasse (7 15 %) constitue
d'acides olique, linolique, ptroslinique et palmitique,
des pentosanes, du furfural, de la pectine, une oxydase.
PROPRITS DMONTRES
La capucine a une activit antibiotique imputable au glu- .

cotropaolo ide et fluidifie les scrtions bronchiques. Ses
proprits rubfiantes modres lui conf rent une activit
tonique et antipelliculaire sur le cuir chevelu, par voie
externe. Sur la peau elle exerce une action anti eptique.
Les fruits sont laxatifs.
Le carvi est un antispasmodique lger (proprit due

l' huile essenti elle), un eup eptiqu e et un carminatif.
L'huile essentielle s'est avre fongicide sur divers microorganismes (Aspergillus et Candida notamment).
PR CAUTIONS D'EMPLOI
C hez certains u je ts sensibl es, la capu cin e, en usage

externe, en raison de ses proprits rubfiantes, peut produire des phnomnes allergiques cutans.
Plante d'origine sud-amricaine, la capucine, dcrite pour la
premire fois la fin du XVJ0 sicle sous le nom de " fleur sanguine du Prou " est utilise traditionnellement dans ses pays
d'origine pour soigner les plaies. Son usage en phytothrapie
en Europe ne date que du dbut du xx" sicle.
Encore appele cresson du Prou, cresson du Mexique.
104
....,....
~
PROPRITS DMONTRES
Par voie orale, elle e t utilise dan les affections des voies
respiratoire (emphysmes, bronchites aigus bnignes) et
a t aussi prconise comme antiscorbutique en raison de
sa relative richesse en vitamine C. En usage externe, elle
est indique dans les soins des coups de oleil, petites brlures superficielles, rythmes fessiers.
La partie ari enn e dans sa totalit est trs empl oye
comm e to nique capill aire et d ans le traitem ent de s
dm angeaison du cuir chevelu avec pellicules . Les fruits
desschs sont parfois indiqus comme laxatif.
Infusion (1 0 15 min) : 4 10 g
de carvi par litre d eau infuser.
1 tasse aprs chaque repas comm e
d igestif, galactogogue ainsi qu'en
cas d'arophagie, de coliques et
autres douleurs a bdomw.les d 'origin e digestive (co lites, cra m pes
d'estomac).
EMPLOIS
Infusion (JO 15 1nin) : 30 g de
sommits fleuries fraches par litre
d'eau. 2 3 tasses par jour comme
fluidifiam dans les emphysmes, les
bronchites aigus bnignes.
Suc de la plante, frachement
exprim: 20 30 g par dose,
deux fois par jour, dans les mm es
indications que ci-dessus.
Mac ratio n alcoolique de capucine : hacher 100 g de plante frache
dans 300 g d'alcool 90, laisser
macrer 15 jours puis filtrer avec
expression. A utiliser en friction sur
le cuir chevelu, tous les matins,
comme tonique capillaire.
Cataplasme de plante frache
hache et triture avec 1 cuillere
d'hue d'amande douce. Appliquer
sur les petites brlures supe1jicielles
coups de soleil, rythmes fessiers.
On utilise la plante pour f~ciliter la digestion et calmer les

douleurs abdominales d'origine digestive (coliques des
enfants et des adultes) ainsi que dans l'arophagie. La tradition populaire lui reconnat, en outre, des proprits
galactagogues.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Au c un e p our les fru it s aux d oses prc o ni ses. En

revanche, l'huile essentielle n' est pas dnue de toxicit.
e l'utiliser que sur prescription mdicale.
Le mot carvi vient de l'arabe karwia , qui drive lui-mme du grec

L'espce est nanmoins connue depuis trs longtemps
en Europe, probablement depuis la prhistoire. Les Anciens
l'apprciaient dj pour ses vertus carminatives, mais c'est surtout au Moyen ge que son usage comme condiment et plante
mdicinale commena se rpandre. Il est actuellement trs
utilis en Europe du Nord- sous l'appellation impropre de
cumin - pour aromatiser les fromages, le pain, la charcuterie, la
ptisserie. Le kummel , eau-de-vie en vogue surtout en Allemagne, contient du carvi ou son constituant principal, la carvone, et est trs utilis comme apritif et digestif.
karon.
Encore appel cumin des prs, cumin des montagnes, anis des
Vosges.
Sauvage dans l 'est de la France,

en Bavire et dans les pays
nordiques, le carvi affectionne les
prairies et le bord des chemins.
Il est largement cultiv aux
Pays- Bas, en Allemagne,
en Russie, en Grande-Bretagne
et en Afrique du Nord.
PETITE CENTAURE
CASSIS
R ibes nigrum L.
Grossulariaceae
BOTANIQUE
Arbrisseau touffu, de 1,50 2 rn de haut. La feuille, odorante et couverte de poils et de glandes rsineuses, est
forme de 3 5 lobes dents. Les petites fl eurs, verdtres
J'extrieur, rougetres l'intrieur, sont disposes en
grappes pendantes . Les fruits sont des baies noires odorantes et de saveur agrable.
Centaurium erythraea Rafn.

Gentianaceae
Spontan dans le nord, le centre
et l'est de l'Europe, le cassis
se rencontre en Asie jusqu 'en
Mandchourie. Il est frquent
dans les bois de l'est de
la France et cultiv dans
une g rande partie de
l'hmisphre Nord .
BOTANIQUE
Petite plante bisannuelle tige quadrangulaire, ramifie

au sommet, feuilles groupes en rosette la base, opposes, sessiles et oblongues le long de la tige. Les petites
fleurs, rose vif, sont groupes en cymes corymbiformes. Le
fruit est une capsule dhiscente, allonge, renfermant de
minuscules graines de couleur fauve . La plante a une
saveur amre.
Spontane en France,
en Europe, en Afrique du Nord
et au Moyen-Orient,/a petite
centaure croit dans les prs,
les broussailles, les landes.
PARTIES UTILISES
PARTIES UTILISES
Les feuilles sches et les fruits frais ou secs.
Les sommits fleuries, suspendues en bouquets et sches

l'ombre.
COM~OSANTS
Le feuilles, riches en flavonodes, contiennent aussi des

prodelphinidols et une huile essentielle en faible quantit
(sabinne, limonne) . Les fruits renferment des sucres
(10 15 %), des acides organiques, des anthocyanosides
(htrosides du cyanidol et du delphinidol), des fla vonodes et de la vitamine C .
COMPOSANTS
La plante renferme plusieurs sco-iridodes (swertiamarine, swroside, gentiopicroside, centauroside, centapicrine, dsactylcentapicrine), des acides-phnols (acide
trphtalique, etc.), de l'acide olanolique, des flavonodes (kaempfrol, htrosides flavoniques) , des xanthones polysubstitues, des strols, une cire, des matires
minrales.
PROPRITS DMONTRES
D es extraits hydroalcoolique de feuille administrs aux

rat ont rvl des effets ami-inflammatoires et analgsiques mineurs . Le anthocyanosides et les flavo nodes
des fruits ont un e action vascul oprotectrice, veinotonique ami-inflammatoire, antidmateuse, et amliorent la vision nocturne.
PROPRITS DMONTRES
La petite centaure exerce une action stimulante sur les

scrtions gastriques et sur la motilit de l'estomac. Elle
possde aussi des proprits veinotoniques . L'exprimentation sur l'animal a montr que les extraits de la plante
avaient des proprits ami-inflammatoires et antipyrtiques. Il a t galement dmontr que la swertiamarine
et Je gentiopicroside sont antibactriens. De plus, la swertiamarine, par ses mtabolites, exerce une action sdative
sur Je systme nerveux central.
Les fe uilles, indiques dans les affections douloureuses

articulaires par voie orale ou en usage local pour leur effet
ami-inflammatoire, ont aussi des fonctions d'limination
rnale et digestive. Les fruits sont recommands dans les
insuffisances veineuse (jambes Jourdes, hmorrodes),
dans les fragilits capillaires (ptchies), et pour amliorer
la vision nocturne.
EMPLOIS
La plante est indique dans Je manque d'apptit, les dys-
PRCAUTIONS D'EMPLOI
pepsies douloureuses, mauvaises digestions, constipations

lgres, troubles hpatobiliaires, fivres.
Poudre de pla nee: 0, 5 6 g par

j our dans du miel, prendre en trois
fo is av amles repas, en. doses pi'Ogressives, pour stimuler l'apptit ou soulager les digestions difficiles.

PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. doses leves, la plante

peut irriter l'estomac et provoquer des vomissements.
EMPLOIS
Inconnu des Grecs et des Romains, le cassis ne commence
tre mentionn qu'au xvu sicle, contre l'anurie et les calculs
vsicaux. Au sicle suivant, sa culture et son emploi se vulgarisent. Au x1x sicle, les Sudois le recommandent contre les
rhumatismes, la dysenterie et l'ang ine. Au dbut du xx, les
mdecins franais le prescrivent dans le traitement de la goutte
et des rhumatismes chroniques, et lui attribuent des effets antiinflammatoires, toniques, sudorifiques et astringents.
Encore appel cassissier, cassier, cacis, groseillier noir.
106
Infusion (15 min) : 2 0 g de f euilles

par lilre d'eau. 1 tasse trois fois par
jour, jeun, comme anti-injlammawire, diurtique et dp uratif.
L es fruits som consomms en gele
ou en s-op pour leurs effets v einowniques ec v asculop rotecceurs, et pour
amliorer la v ision nocturne.
Les Grecs, les Gaulois et les Arabes connaissaient dj la petite

centaure. Selon la lgende, le centaure Chiron l'utilisa pour se
soigner d'une blessure au pied que lui avait inflige Hercule. Au
Moyen ge, on la cultiva en Europe. Peu peu oublie, elle fut
nouveau adopte, au x1x" sicle, par les mdecins phytothrapeutes pour ses vertus thrapeuthiques. De nos jours, elle est
aussi utilise en liquoristerie (vermouths).
Encore appele gentiane centaure, herbe au centaure, herbe
Chiron, centaure/Je, gentiane/Je, herbe la fivre, rythre, quinquina d'Europe.
Infu sion (J 5 min.) : 10 2 0 g de

pla nte par litre d 'eau (ventuellemene a romatise avec de l 'anis).
1 tasse av ant chaque repas dans les
m m es indications.
S irop de p etite centa ure : j aire
bouillir 1 0 min 1 0 g de pla m e dans
0, 30 litre d 'eau ; filtrer et ajou ter
500 g de sucre et cu ire 5 m in. 2
3 cuilleres soupe avant chaque
repas en cas de dy spepsie douloureuse, m auv aise digestion, constipation lgre, troubles hpacobiliaires.
107
CHICORE
CHARDON-MARIE
Cichorium intybus L.
Asteraceae
Sylibum mananum (L.) Gaertn .
Asteraceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
P lante herbace vivace, de 0,50 1 rn de haut, racine

pivo tante, saveur amre dgageant une forte odeur. Sa
tige dresse, ramifie, pubescente, porte des feuilles ptioles, profondment dcoupes et velues dessous, la base,
entires et embrassantes au sommet. Les fle urs, bleues,
sont groupes en capitules terminaux et axillaires . Les
fruits sont des aknes anguleux.
Plante herbace bisannuelle, de 0,30 1,50 rn de haut ;

ses grandes feuilles vert brillant, aux nervures blanches et
aux marbrures laiteuses, sont bordes d'pines. Les fleurs,
rose violac, sont rassembles en gros capitules entours
de bractes acres et pineuses. Les fruits, aknes noirs
ou marbrs de jaune, sont pourvus d'une aigrette poilue.
PARTIES UTILISES
PARTIES UTILISES
Les fruits, schs et rduits en poudre.
Les racines, rcoltes en octobre, laves et sches. Torrfies 130-140 oc, elles servent de succdan de caf.
Spontane dans toute l'Europe,

dans le nord de l'Asie et
de l'Afrique, la chicore
croit sur les chemins et
les terrains incultes.
COMPOSANTS
COMPOSANTS
Les principes actifs les plus caractristiques prsents dans

les frui ts sont des flavonolignanes, molcules doues de
proprits hpatoprotectrices, en particulier la silybine, la
silydianine et la silychristine. Ils renferment aussi des
lipides (20 30 %), des protines, des sucres et des flavonodes (querctol, taxifoline).
La racine est particulirement riche en inuline ( 12 15 %

de la racine frache, 50 60 % de la racine sche) et en
sucres. Son amertume est due des lactones sesquiterpniques, la lactucine et la lactucopicrine, accompagnes
d 'alcools triterpniques . Elle contient aussi des acidesphnols, des lipides (2 %), des protides (6 %).
PROPRITS DMONTRES
Le groupe des flavonolignanes appel silymarine et les

extraits de fruits ont des effets protecteurs au niveau des
cellules hpatiques. Ils les protgent contre les substances
toxiques provoquant une hpatite. La silymarine renforce
la rsistance de la membrane cellulaire la pntration des
toxines virales et des substances hpatotoxiques. Ce
groupe de substances a un effet thrapeutique marqu
dans le traitement des hpatites chroniques et des cirrhoses. Les Allemands l'utilisent pour soigner les empoisonnements par l'amanite phallode, qui provoque une
ncrose du foie. La silymarine a un effet rgnrateur sur
le parenchyme hpatique, sans doute en rapport avec son
effet stimulant sur la synthse protique. Elle possde galement un effet an ti-inflammatoire.
PROPRITS DMONTRES
La racine a, dans l'ulcre gastrique, un effet protecteur d

la lactucine et la lactucopicrine. Elle possde des proprits cholrtiques et se montre modrment hypotensive et bradycardisante. Sur le cur de batracien, on a mis
en vidence son effet antiarythmique ; son action bactriostatique est lie la prsence de l'acide chlorognique.
Elle a en outre une activit hypolipmiante et hypocholestrolmiante.
Habitu des talus, des terres
incultes et du bord des chemins,
le chardon-Marie est une
espce rudrale du bassin
mditerranen, prsente aussi
en Europe centrale et
au Moyen-Orient.
Le chardon-Marie est indiqu dans les affections hpatiques telles que les hpatites ou les ictres, et dans les
troubles digestifs qui accompagnent l'insuffisance hpatique . li est souvent recommand dans le traitement des
cirrhoses du.foie et des hpatites chroniques.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
D coction (20 min) : 20 g de fruits
secs par litre d 'eau. 1 tasse avant les
trois repas, en cas d'ictre, d'hpatite
virale ou pour soulager les troubles
digestifs des maladies hpatiques .
108
D'aprs une lgende du Moyen ge, les marbru res blanches

marquant les feuilles de la plante seraient des vestiges de
quelques gouttes de lait tombes du sein de la Vierge Marie
alors qu'elle fuyait avec son fils les perscutions d'Hrode.
C'est de l que viennent certains noms populaires qui lui furent
attribus. Dj utilis dans l'Antiquit pour soigner vsicule
biliaire et foie, le chardon-Marie reprsente partir de la Renaissance une des plantes mdicinales les plus reconn ues de la
mdecine populaire. Racines et parties ariennes taient
conseilles dans les maladies du foie et de la rate, la constipation chronique, la dysmnorrhe et les mtrorragies. Les mdecins du dbut du sicle attribuaient aux fruits deux autres proprits : stimulant cardiaque utile contre l'hypotension, hmostatique contre les saignements de nez et les hmaturies.
Encore appel chardon Notre-Dame, chardon argent, chardon
marbr, artichaut sauvage.
La racine est utilise par voie orale pour faciliter la digestion, les fonctions d 'limination rnale et digestive et la
scrtion biliaire : elle est employe dans le traitement
symptomatique de troubles digestifs (ballonnement pigastriques, lenteur la digestion, ructations, flatulences,
constipation) comme cholagogue ou cholrtique.
Infusion (1 5 min) : 20 g de racines

par litre d'eau . 1 tasse avant les
repas, comme diurtique et contre la
constipation.
Connue depuis la plus haute antiquit comme plante mdicinale, la chicore est dj mentionne dans un papynus gyptien
vers 4000 avant J.-C. Grecs et Romains la considraient
comme " amie du foie " la recommandaient en salade pour forti fier l'estomac et prc onisaient son suc contre les maux
d'yeux. Au Moyen Age, elle tait cultive dans les domaines
impriaux , et sainte Hildegarde la conseillait en cas de
catarrhes, indigestions, blessures. La mdecine arabe-persane
employait une dcoction de racines pour soigner les tumeurs
de la gorge, une dcoction de feuilles contre la perte de la vue,
le suc des feuilles contre la fivre et l'hydropisie. Largement cultive en Europe au xv11 sicle, elle prend une importance considrable au x1x en venant compenser le manque de caf.
D coction (5 min) : 30 g par litre

d'eau. 2 tasses par jour, avant les
repas, en cas de troubles digestifs.
Encore appele chicore amre, chicore intybe, chicore sauvage, chicore commune, barbe -de-capucin, cheveux-depaysan, herbe caf, laideron.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
109
COCHLARIA
PETIT CHIENDENT
Cochlearia officinalis L.
Brassicaceae
Elytrigia repens (L.) Desv. ex Nevski

Poaceae
BOTANI QUE
Plante herbace long rhizome traant, portant des renflements aux nuds, feuilles rubannes et engainantes.
L es pis sont form s d 'pillets aplatis et disposs sur
2 rangs.
PARTIES UTILISES
Le rhizome, lav, coup et sch.

COM POSANTS
Le rhizome contient 12 15 % d'un fructosane, la triticine, environ 2 % de sucres, des polyols (inositol, mannitol), des acides-alcools, du vanilloside, des sels depotassium, des traces d ' une huile essentielle renfermant un
carbure actylnique proprits antibactriennes.
PROPRITS DMONTRES
La plante a une activit diurtique due aux sels de potassium et la triticine . Elle facilite la digestion et exercerait
de plus une action molliente et lgrement anti-inflammatoire sur l'appareil urinaire.
Dioscoride et Pline mentionnaient dj le chiendt;nt comme

remde des affections pour lesquelles il est indiqu aujourd'hui,
mais il est probable qu'ils confondaient sous la mme appellation deux espces voisines : le petit chiendent, dont il est question ici, et le gros chiendent (Cynodon dactylon). Ce dernier,
plus rpandu en Grce et dans la rgion mditerranenne, et
qui possde les mmes vertus, lui est souvent substitu mais il
contient de l'amidon et est dconseill en cas de rgime alimentaire. En France, c'est la fin du xv11 sicle que l'usage du
petit chiendent commence tre adopt par les mdecins
comme drainant et dpuratif dans le traitement des affections
du foie, des oliguries, de la goutte et de certaines affections
cutanes.
EMPLOIS
Infusion (! 0 min) : 15 20 g de
feuilles ftafches par litre d'eau. 2
3 tasses par jour avant les repas,
contre les problmes de calculs urinaires (en cu re de 6 semaines).
Sirop : une partie du suc de la
plante frache et deux parties de
sucre, 20 60 g par jour en potion,
rpartis dans la journe, contre les
affections bronchiques.
Encore appel chiendent officinal, bl rampant, laitue de chien,

sainte-neige, gramon, herbe deux bouts.
Petite plante spontane

des terrains sals du littoral
de l'Atlantique et de la Manche,
le cochlaria aime se blottir
au creux des rochers humides
Les indications habituelles de la plante sont les oliguries,

les inflammations vsicales, les lithiases rnales, la goutte
et les rhumatismes.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune au x do ses prconises, mais viter en ca s

d'hyperkalimie.
EMPLOIS
D coction (30 min) : 20 g de rhizome pa r litre d 'eau ; filtrer. 3
4 casses par jour 30 min avam les
repas, ventuellem ent aromatises
avec un zeste de citron, dans le traitel'neru des oliguries, des lithiases
rnales, des inflammations vsicales,
de la goutte.
BOTANIQUE
Plante herbace de 10 30 cm de haut, tige dresse, aux

feuilles basales longuement ptioles, paisses, charnues,
concaves, groupes en rosette, aux feuilles suprieures sessiles, dentes, embrassantes, lobes irrguliers. Les fleurs,
petites, blanches et odorantes, sont groupes en grappes.
Le fruit, silicule presque globuleuse, renferme des graines
brun clair.
Le cochlaria est utilis par voie orale pour stimuler et

faciliter la digestion et dans les affections bronchiques
aigus bnignes. En application locale, il est employ sous
forme de collutoire, comme antalgique dans les affections
de la cavit buccale et/ou de l'oropharynx. li est antiscorbutique l'tat frais, grce sa richesse en vitamine C.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PARTIES UTILISES
Les fe uilles fraches, rcoltes entre mars et juillet.

COMPOSANTS
110
Rpandu dans toutes les zones

tempres, en Europe,
en Afrique, en Amrique
du Nord et en Asie, le petit
chiendent est une mauvaise
herbe des cultures.
Autrefois cultiv dans
les rgions sableuses du littoral
de la Manche, il provient
aujourd'hui principalement
d 'Italie.
La plante contient des drivs soufrs et un glucosinolate,

le g1ucocochlaroside. Elle contient aussi de la vitamine C
(environ 1 %), des tanins et des sels minraux.
PROPRITS DMONTRES
Le cochlaria est surtout un eup eptique, il stimul e la

digestion. En application locale, il montre un effet rubfiant, d au glucococWaroside.
Ne poussant pas en Mditerrane, le cochlaria tait ignor des

Grecs et des Romains. Il tait aussi manifestement inconnu des
auteurs du Moyen ge et de la mdecine arabe-islamique.
C'est au XVI" sicle que les botanistes ont forg son nom scientifique partir du mot latin cochlear, qui signifie cuiller, en allusion la forme caractristique de ses feuilles infrieures.
En mdecine populaire, la plante consomme en salade est
employe comme antiscorbutique.
Encore appel cranson officinal, herbe aux cuillers, cuillere,
herbe au scorbut.
111
COQUELICOT
CONSOUDE
Papav er rhoeas L.
Symphytum officinale L.
Papavera ceae
Boraginace ae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Plante vivace, velue, de 0,40 1 rn de haut, souche noirtre, charnue, racines adventives nombreuses. Sa tige
est aile dans sa parti e supri eure, ram euse, feuill es
ovales allonges, longuem ent dcurrentes le long de la
tige. Les fleurs, blanchtres, roses ou violaces, corolle
campanule, sont groupes en grappes spirales. Le fruit
est un ttrakne luisant, noirtre.
Rserver l'usage externe : ne pas avaler, car la prsence

des alcalodes pyrrolizidiniques a pu provoquer un syndrom e veina -occlusif chez des personnes consommant
rgulirem ent une infusion de consoude. La pntration
des alcalodes par voie cutane est ngligeable.
PARTIES UTILISES
L es racines, r coltes au printemps ou en auto mn e,

laves, racles, fragm entes et sches au soleil.
COMPOSANTS
Les racin es sont trs riches en glucides (amidon, saccharose et glucofru ctosanes) et en mucilage (29 %), constitu
par un fructosane ; elles contiennent auss i d es traces
d'alcalodes pyrrolizidiniques, un principe anticonceptionnel, l'acide lithospermique, des composs polyphnoliques (tanins, acides chlorognique et cafique) . Le principe actif le plus important est un di uride glyoxylique,
1allantone.
PARTIES UTILISES
EMPLOIS
Dcoction (15 min) : 80 g de racines
par litre d 'eau. E n usage extern e,
sous fon ne de compresse, ou en usage
gyncologique, comme astringe nt,
mollient, aruipn11igineux .
Pulpe fra che rpe de la racine :
pour panser les plaies, brlures, crev asses, gerures.
11 2
La plante contient des alcalodes isoquinoliques, peu

abondants dan s les ptales, d ont le principal est la rhadine (0,07 %). L es ptales ren fe rmen t ga lem ent des
flavo nodes, des an thocyanosides, qui les colorent et des
mucilages.
Plante messicole et rudrale,

le coquelicot a dsormais
disparu des cultures cralires,
limin par les herbicides ; mais
il colonise toujours les bords des
chemins, les dcombres et les
jachres.
INDICAT IONS USUELLES RECONNUES
Encore appele consoude officinale, consoude commune

conte, consyre, grande consyre, pecton, herbe la coupure:
herbe aux charpentiers, oreille-d'ne, langue-de-vache.
COMPOSANTS
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
Le nom savant de la consoude, Symphytum- du grec symphy,

" je runis .. - , exprime bien ce qui fit la rputation de la plante :
elle consolide, ressoude les os briss, ferme les lvres des
plaies. Elle tait dj connue ce titre chez les Anciens, et Diascoride ~t Galien la recommandaient comme vulnraire. Le
Moyen Age puis la mdecine arabe-persane reprirent cette indication. Mais ce n'est qu'en 1912 que commena l'tude des
composants chimiques de sa racine, qui permit d'isoler l'allantone, utilise en denmatologie comme cicatrisant.
Les ptales, rcolts au moment de la flo raison et rapidement schs puis conserv l'abri de l'humidit. Ils doivent conserver leur couleur rouge fonc .
Malgr sa ressem blance et sa parent botanique avec le

pavot op ium, dont les cap sules re n ferm ent un latex
blanc riche en m orphine, peu d'tudes rcentes ont t
entreprises sur le coquelico t la rb ad ine, qui est une
benzo-azpine, est considre comm e responsabl e des
effets sdatifs, et les m ucilages de l'effet mollient et antitussif.
Les racines possdent des proprits an ti-inflammatoires,

cicatrisantes et pithliognes dues l' allantone; ses
effets mollients sont lis au mucilage. Prises par voie buccale, la racine et les feuilles provoquent chez 50 % des anim aux soumis 1 exprience des tum eurs au ni vea u du
foie. Chez le rat, l'extrait aqueux des feuilles augmente la
production de prostaglandine.
Rserve l'usage externe, la racine de consoude est utilise comme traitement d 'appoint adoucissant, cicatrisant
et antiprurigin eux des affect ions cutan es, comme trophique protecteur dans le traitem ent des crevasses, corchures, gerures et contre les piqres d'insectes .
Plante annuelle, de 25 80 cm de haut. Sa tige velue porte

des feu ill es fine m en t dco up es et d es fl eurs d ont la
corolle est fo rme de 4 ptales rouge carlate, tachets de
noir la base, et de nombreuses tamines qui fo nt le dlice
des abeilles. Les fruits secs sont des capsules qui librent
aprs incision un latex blan chtre.
Rpandue en Europe (sauf en

rgion mditerranenne) et en
Asie septentrionale, la consoude
aime les prairies marcageuses,
le bord des ruisseaux
et des fosss.
Les ptales sont indiqus dans les tats de nervosit et de

troubles du sommeil de l'adul te et de l'enfant, dan s l'rthisme cardiaque de l'adulte, et dans le traitement ymptomatique de la toux.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconise . D e fortes do e peuvent

provoquer une intoxication . L 'usage des fruits est proscrire absolument.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) :
Probablement originaire de Turquie et de Bulgarie, le coquelicot
a t introduit ds l'poque prhistorique en Europe mridionale, en Asie et en Afrique du Nord. Les Grecs faisaient usage
des capsules en dcoction contre l'insomnie, des graines
contre la constipation lgre, et des fleurs pour adoucir les
inflammations. En mdecine arabe-islamique, le coquelicot
tait galement nomm grenade la toux.
Encore appel pavot rouge, pavot coq, gravesolle, ponceau.
10 g de p tales pa r lre d'ea u .

3 tasses par jour, en. cas de nervosit
ou d'rthisme cardiaque de l'adulte.
20 g par litre chez l'adulte et 10 g
chez l 'enfant. 1 tasse aprs le repas
du so er 1 au couch er en cas de
troubles du sommeil. 3 tasses rparties dans !a journe en cas de wux.
113
CYPRS
CORIANDRE
Cupressus sempervirens L.
C upressaceae
Coriandrum sativum L.
Apiaceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante annuelle tige luisante et strie, feuilles pennatisque en lanires troites dans la partie suprieure, et
divi e en egrnents ovales dans la partie infrieure. Les
fleur lgrement roses, sont disposes en ombelles donnant maturit de petits fruits globuleux. La plante
frache exhale une odeur de punaise. Les fruits, maturit dgagent une odeur aromatique agrable .
Poudredefruits: 1 4gparjour,
en 3 prises, aprs les repas, en
mlange avec du miel dans les indications dcrites ci-contre.
Infusion (JO 15 min): 10 30g
de fruits par litre d'eau. 2 3 tasses
pa1 jour, aprs les repas, dans les
mmes indications.
PARTIES UTILISES
BOTANIQUE
Arbre corce rougetre, aux branches redresses et touffues entirement recouvertes par les fe uilles, imbriques
sur 4 rangs. Les cnes mles som petits et ovodes. Les
cnes fructifres femelles (galbules), globuleux, d'abord
verts pui s gris-brun, sont forms d'caill es ligneuses,
paisses, s' cartant maturit.
Les cnes sont utiliss dans le traitement de manifestations de l'insuffisance veineuse (varices, jambe lourdes,
hmorrodes, mtrorragies de la mnopause) des diarrhes, de l'nursie nocturne de l'enfant, de la transpiration des pieds. Les fe uilles sont indiques dans les toux
quinteuses (bronchite, grippe, coqueluche asthme).
PARTIES UTILISES
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Les cnes fructifres femelles encore verts, schs, et les

feuilles.
Aucune aux doses prconises. N 'utiliser l huile essentielle que sur prescription mdicale.
Les fruit mrs schs.

COMPOSANTS
COMPOSANTS
Les cnes renferment 0,2 1 % d' une huile essentielle

contenant alpha-pinne, camphne, cadinne, cdrol,
carne, alpha-terpinol libre et estrifi, terpinol-4, furfural. Ils contiennent galement 3 5 % de dimres et
d'oligomres flavaniques (procyanidols du groupe B) et
des acides diterpniques (tanins).
Les feuilles contiennent aussi 0,2 % d'une huile essentielle
( pinne, camphne, cdrol et terpinol) et des biflavonodes (amentoflavone, cupressuflavone).
Le fruit renferment 0,3 1 % d' une huile essentielle

con titue urtout de linalollibre et estrifi (65 70 %),
de graniol d'actate de granyle, de pinne, de borno!,
de phellandrne mais aussi 20 % de lipides, des furanocoumarines de pentosanes, de l'amidon et des sucres, de
la pectine, du tanin, de la vitamine C.
PROPRITS DMONTRES
Le fruit ont des proprits antispasmodiques dues

l'huile e entielle. On a mis en vidence galement des
proprit antiulcreuses . L'huile essentielle possde une
bonne activit fongicide (sur Candida albicans) et bactricide ( ur le bacille d'Eberth).
INDICATI ONS USUELLES RECONNUES
:~lf::~~u~~a{g~;~~~~u:~~~
en Russie et en Europe centrale,
la coriandre- sans doute
originaire du Proche-Orient vit l'tat subspontan
dans une grande partie
du bassin mditerranen.
PROPRITS DMONTRES
Les cnes ont des proprits vasoconstrictrices et astringentes dues leurs tanins. L exprimentation animale
montre une activit angioprotectrice des oligomres flavaniques. L'huile essentielle, des feuilles surtout, a des proprits antispasmodiques et antiseptiques.
Le fruit de coriandre s'utilisent dans les colites spasmodiques douloureuses les ballonnements pigastriques, les
ructation l arophagie, les digestions difficiles, les
crampe d'e tornac, les fermentations putrides.
Dj mentionn comme plante mdicinale dans un texte assyrien du xv" sicle avant J.-C., le cyprs avait un caractre sacr
chez les Perses et les Grecs et tenait une place importante dans
le culte des morts ; il tait aussi connu pour ses proprits antidiarrhiques et antihmorrodaires. Ces mmes indications
furent reprises par les Arabes, puis par sainte Hildegarde au
xu sicle. Le cyprs appartient aujourd'hui toutes les pharmacopes du pourtour mditerranen.
Encore appel cyprs d'Italie, cyprs pyramidal, cypres toujours

vert.
Originaire d 'Orient, le cyprs

est cultiv partout en rgion
mditerranenne. On l'utilise
pour faire des haies, des brisevent et des cltures dans
les cimetires.
PRCAUT IONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. La coriandre peut cependant provoquer une lgre somnolence.
La coriandre tait connue des gyptiens, comme l'attestent les

papyrus et les inscriptions hiroglyphiques, mais aussi la prsence de ses fruits dans de nombreux tombeaux pharaoniques.
Pour les gyptiens, les Hbreux et les Grecs, outre ses usages
mdicaux, elle tait rpute rendre le vin plus enivrant, alors que
pour certains auteurs anciens elle n'tait pas totalement dnue
de toxicit. En France, elle figurait dj dans le capitulaire de
Louis le Pieux (en 795) au nombre des plantes dont la _culture
tait ordonne dans les domaines impriaux. Au Moyen Age, on
l'utilisait comme plante mdicinale, mais sa culture ne s'tendit
toute l'Europe qu'au xv1 sicle. Plus tard, elle fut utilise dans
la prparation de l'eau de mlisse des Carmes et de la Chartreuse. Son emploi comme condiment et plante mdicinale est
encore courant chez les Arabes.
Encore appele punaise mle, mari de la punaise, persil arabe.
1 14
EMPLOIS
Dcoction (1 5 min) : JO 30 g de
cfmes concasss par litre d'eau. 2
3 tasses par jour contre les dianhes
et en cas d'insuffisance veineuse;
1 tasse le soir au dner et 1 autre au
co uch er, co ntre l'nursie chez
l'enfant.
D coction concentre en usage
exteme (20 min) :50 g de cnes par
litre d'eau. Appliquer en compresse
chaude ou en lavement, trois fois par
jour com re les hmorrodes, les
mtrorragies de la mnopauseJ les
va rices et les ja mbes lourdes; ou en
bain de pieds contre la transpiration
(15 min par jour).
115
LEUTHROCOQUE
GLANTIER
Eleutherococcus senticosus (Ru pr. et Maxim .) Maxim .

Araliaceae
R osa canina L.
Rosaceae
Commun dans toute l'Europe,

en Afrique du Nord et
au Moyen-onent, en plaine
et en basse montagne,
l'glantier affectionne taillis
et bord des chemins.
BOTANIQUE
Arbuste de 2 3 rn de haut, feuilles composes de 3 5

folioles et recouvertes d'pines. Les fl eurs sont petites,
groupes en ombelles : fleurs femelles ou hermaphrodites
jauntres, et fl eurs mles violettes. Les fruits sont des
drupes de couleur noire.
PARTIES UTILISES
Les racines, rcoltes en automne ou au printemps.

COMPOSANTS
BOTANIQUE
Petit arbuste, haut de 1 5 rn, ram eaux nombreux,

munis d' aiguillons robustes. Les fe uilles, alternes, sont
composes de 5 7 folioles all onges et dentes. Les
fleurs, isoles ou en corymbes, sont rose ple ou blanches .
maturit, le rceptacle ovode de la fleur devient rouge
orang et charnu : c'est le cynorrhodon. Il renferme une
pulpe dans laquelle se tro uvent les vritables fruits, des
aknes durs et poilus, irritants, d'o leur nom populaire
de grane-cul, par analogie avec le poil gratter.
PARTIES UTILISES
Les cynorrhodons, rcolts avant maturit : en fait leur

pulpe, dbarras e des aknes et de leurs poils.
COMPOSANTS
l' tat frais, les cynorrhodons, riches en vitamine C (1 %)

et en provitamines A (carotnodes), contiennent aussi
des tanins (procyanidols B1, B2, B3, B4 et catchines),
des sucres des acides citrique et malique, de la pectine,
des traces d'huile essentielle, du D-sorbitol, un glucoside
trs actif et un peu de vanilline dans les aknes.
PROPRITS DMONTRES
Les cynorrhodons ont des proprits astringentes, antidiarrhiques, vitaminique C et provitaminique P.
P ulpe f rache de cyn orrhodons :

m astiqu er lentemen t puis avaler.
Plusieurs f ois dans la journe, dans
les carences en v itamine C, asthnies
et saignements des gencives.
o
o D coction (5 min) : 15 20 g de
pulpe et de paroi charnue de cynorrhodon.s, fineme nt hach es da ns
0, 50 litre d 'eau ; laisser infuser 1 h
et filtrer soigneusem ent. 2 3 tasses
par j ou r a prs les rep as, dan s les
dia rrh es, mauv aises d igestions,
inflamm ations vsicales et asthnies.
C ette d coction p eut s'employer
auss1: en bain de bou che com re les
saignem ents des gencives.
o Confit ure de cynonhodons : aprs

avoir enlev les ak nes et les p oils,
hacher f inem ent la partie charnue de
cynorrhodons rcolts aux p remiers
f roids ; ajo u te r u n p oids gal d e
sucre, m langer jusqu. ' hom ognisation pwfa.ite, conserver en pots au
rfrigra teu r. 2 ou 3 cuilleres
soup e, a u cours des repas, en cas
d asthnies, nzauvaises digestions,
inflam mations de la vessie.
Les constituants de la plante ont fait l'objet de trs nombreuses tudes, en particulier en Russie. Les racines ren-~--~
ferment des substances chimiques compl exes appeles
leuthrosides . Il s'agit en fait d'un mlange de substances
chimiques varies : certaines sont des htrosides combinant des substances dj identifies chez d'autres vgtaux
comm e le daucos trol, la syringine ou l' iso fra xidine,
d'autres sont des htrosides originaux. Par ailleurs, on a
identifi dans les racines des polysaccharides proprits
immunostimulantes, des glycanes - les leuthranes-
effet hypoglycmiant, et des composs phnoliques .
PROPRITS DMONTRES
Les racines ont des proprits stimulantes, anxiolytiques

et adap rognes . Cette dernire proprit confre notamment aux animaux traits une plus grande rsistance au
froid et la fa tigue. D e plus, l' leuthrocoque renforce
J' immunit en stimul ant les dfenses de l' organisme et
attnue la toxicit de certains antimitotiques. Il augmente
la r s istan ce d es ce llul es du ce rvea u aux effe t s d e
l'ischmie.
C'est un stimulant utile dans les asthnies fo nctionnelles

physiques ou intellectuelles et un adaptogne qui corrige
les excs de la vie moderne induisant stress et asthnie.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses recommandes. Peut gner l'endormissement s'il est pris trop tard dans la journe. viter
chez la femme enceinte et l'hypertendu .
INDICATIONS USUELLES RECONNU ES
L' glanti er est indi qu dans les di arrhes, mauvaises

digestions, saignements des gencives, inflammations de la
vessie, asthnies fo nctionnelles, carences en vitamine C et
pour faciliter la prise de poids.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
116
En raison de la thermolabilit de la vitamine C, les cynorrhodons doivent tre utiliss de prfrence l'tat frais et
ne pas bouillir plus de cinq minutes.
Connu des Grecs pour ses proprits astringentes et antidiarrhiques, l'glantier avait de plus la rputation de soigner la
rage , d'o son nom populaire de rosier des chiens. Les Arabes
employaient surtout le bdgar - une galle engendre sur les
feuilles de l'glantier par la piqre d'un insecte- pour ses vertus
astringentes et toniques.
Encore appel ro sier sauvage, rosier des bois, rosier de la
Vierge, gratte-cul.
Spontan en Russie (Sibrie

surtout}, o il pousse comme du
chiendent, en Chine, au Japon
et en Core, l 'leuthrocoque
forme sous le couvert forestier
des buissons pineux.
L'leuthrocoque, parfois surnomm ginseng du pauvre , est

aux Russes ce que le ginseng est aux Chinois : une plante stimulante et adaptogne aussi bien utilise chez l'homme sain en
additif alimentaire , pour prvenir certaines maladies, que chez
le malade ou le convalescent. On le recommande aussi pour
ses effets contre les tats sborrhiques et pelliculaires. On dit
galement que la plante permettrait aux athltes russes de raliser d'tonnantes performances sportives.
Encore appel ginseng de Sibrie, buisson du diable.
EMPLOIS
o
D coction ( 10 m in) et macration
f roid (12 h) : 3 5 g de racines

par litre d 'eau. 1 tasse quatre fo is
parjour pour lutter contre la fatigu e,
renforcer la. rsistance l'effort, tonifier convalescents et personnes ges.
o Poudre : 0, 5 g trois f ois par j our,
a v a nt 16 h eures, da ns les m m es
indications.
D emi-dose chez l 'adolescem pour les

2 prparations.
11 7
ESCHSCHOLZIA
RYSIMUM ou SISYMBRE
Eschscholzia californica Cham.

Papaveraceae
Sisymbrium officinale (L.) Scop.

Brassicaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Plante annuelle de 30 80 cm de haut, tige dresse, portant de rameaux trs tals. Les feuilles basales sont
ptiole profondment divises en lobes ingaux, dont le
suprieur est en forme de fer de hallebarde. Les fleurs sont
petites et jaune ple, runies en grappes . Les fruits, troitement appliqus contre la tige, sont des siliques droites,
isoles, velues et paisses. La plante a une saveur cre et
piquante.
PARTIES UTILI SES
Les feuille et Je sommits fleuries, rcoltes pendant

tout J't frache , ou encore sches l'ombre dans un
endroit bien ar.
COMPOSANTS
Les feuille et les sommits fleuries d'rysimum contiennent des htrosides cardiotoniques, des isothiocyanates,
de~ glucosinolates et aussi des lactones soufres cycliques,
surtout dan l'huile essentielle.
PROPRITS DMONTRES
Ses proprits expectorantes et mucolyriques sont dues

aux glucosinolates, qui provoquent par action rflexe une
scrtion de voies respiratoires.
L'ry imum e t indiqu par voie orale dans le traitement

symptomatique de la toux, au cours des affections bronchique aigu bnignes. En application locale, il soulage
temporairement les maux de gorge et/ou les enrouements
passager ; c'est aussi un antalgique dans les affections de
la cavit buccale et/ou de l'oropharynx.
EMPLOIS
Infusion (20 min) : 20 g de plante
sche par litre d'eau, sucrer avec
du miel de prfrence. 1 tasse avant
chaque repas contre la toux.
La mme infusion peut tre employe en bain de bouche ou en gargarisme dans les affections buccales
et les enrouements.
Suc frais de la plante : 15 30 g
prendre avec du lait ou du miel,
pour les mmes indications que
l'infusion.
Poudre : 2 4 g dans une infusion.
D eux trois fois parjour, avant les
repas, contre la toux et les bronchites
lgres.
Plante herbace annuelle, rarement bisannuelle,

d'environ 40 cm de haut, qui renferme un latex incolore.
Les feuilles, d'un vert glauque, sont finement dcoupes,
et les fleurs terminales, d'un orang resplendissant, sont
formes de 4 ptales. Le fruit, trs allong, est une silique
10 nervures contenant de nombreuses graines.
PARTIES UTILISES
Les parties ariennes, rcoltes la fin de la floraison et

sches.
L'rysimum de Dioscoride semble correspondre une espce

trs voisine de la ntre. Ille conseillait contre les catarrhes pulmonaires, les toux purulentes, l'ictre, les poisons. La mdecine arabe-islamique l'utilisait comme fortifiant. Cette plante ne
semble pas avoir t connue au Moyen ge. Au YNI" sicle, un
contemporain de Matthiole, Guillaume Rondelet, la remit
l'honneur en rendant grce elle sa voix d'ange un enfant de
chur qui l'avait du tout casse et quasi perdue avec le
souffle mme " Au YNn sicle, Racine lui-mme en tmoigne,
l'rysimum tait recommand pour ses vertus bienfaisantes
contre l'enrouement et il tait utilis comme bchique et expectorant. C'est un exemple typique de plante mdicinale reste
jusqu' nos jours au service de la phytothrapie.
Encore appel sisymbre officinal, tarte/le, julienne jaune, moutarde des haies, vlar, herbe aux chantres.
118
Infusion (15 min) :

10 g de parties ariennes par litre
d'eau chez l'adulte et 5 g par litre

chez l'enfant. 3 tasses par jou1~ en
cas d'anxit.
5 g par litre chez l'adulte er 2 g chez

l'enfant. 1 tasse prendre aprs le
repas du soir et 1 tasse au coucher,
en cas d'insomnie.
COMPOSANTS
L'eschscholzia renferme de nombreux alcalodes (pavine,

apomorphine, protopine) souvent plus abondants au
niveau des racines que dans les parties ariennes. La
plante contient aussi des phytostrols, des carotnodes
colorants des ptales et des flavonodes.
PROPRI TS DMONTRES
Rpandu presque partout en

Europe, en Asie occidentale,
en Amrique et en Australie,
l'rysimum aime les sites isols,
les chemins, /es dcombres,
les lieux incultes.
Cene plante tait rpute calmante et analgsique, et c'est

en recherchant ces proprits sur les souris qu'ont t
dmontrs des effets sdatifs, anxiolytiques, inducteurs du
sommeil et analgsiques. Les proprits anxiolytiques
semblent impliquer des mcanismes d'action voisins de
ceux des tranquillisants de la classe des benzodiazpines ;
cependant, les principes actifs isols n'ont pas t dtermins. La prsence de protopine explique ses proprits
spasmolyriques.
L'eschscholzia est indiqu dans l'anxit, dans les tats de

nervosit et dans les difficults d'endormissement de
l'adulte et de l'enfant.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Ce n'est qu'au x1x sicle que l'eschscholzia fut dcrit pour la

premire fois, aprs une expdition dans l'Ouest califomien, par
le botaniste russe Eschscholtz, qui lui donna son nom. Les
Indiens et les premiers colons de cette rgion utilisaient ses
feuilles par voie orale contre les maux de dents et les coliques,
et pour diminuer la lactation ; la plante tait aussi recommande
en cataplasme pour gurir les plaies ulcres. Au dbut du
xx sicle, les parties ariennes sont indiques comme somnifre doux, calmant et analgsique, particulirement recom mand en mdecine infantile. En Amrique du Nord, on l'utilise
pour soigner les maux de tte.
Encore appel pavot de Californie.
Originaire des zones arides

de Californie et du nord du
Mexique, et de l'Arizona,
l'eschscholzia a t introduit
en Europe pour ses qualits
ornementales . il fleurit dans
nos jardins.
FENOUIL DOUX
EUCALYPTUS
Foeniculum vu/gare Mill. ssp. vulgare

Apiaceae
Eucalyptus globulus Labill.

Myrtaceae
Les eucalyptus sont originaires

d 'Australie et de Tasmanie.
Introduits en Europe en 1860,
ils se sont trs bien acclimats
dans le bassin mditerranen.
Les feuilles de l'eucalyptus
mdicinal (Eucalyptus globu lus)
sont utilises pour la production
d 'une huile essentielle.
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante herbace vivace ou bisannuelle de 1 2 rn de haut

feuille s finem ent dcoupes en lanires. Les petite~
fleurs, jaune verdtre, forment de grandes ombelles et
donnent naissance des fruits qui sont des diaknes elliptiques souds. La racine principale, blanchtre, est fusifo rme. La plante a une odeur anise et une saveur sucre.
Infusion (1 5 m in) : JO 2 0 g de
fruits par litre d eau. 1 tasse la jin
des trois repas chez l'adulte> pour ses
proprits digestives. Pour le nourrisson> infusion avec une diz aine de
graines pour 5 0 ml.
PARTIES UTILISES
Les fruits : les ombelles sont coupes avant la complte

maturit des fruits, mises scher puis vannes. Parfois les
racines, rcoltes la fin de la premire anne et sches.
COMPOSANTS
PROPRITS DMONTRES
Les proprits antiseptiques, hypoglycmiantes, astringences et fbrifuges, reconnues tradicionnellem enc p our
les feuilles d'eucalyptus, ont t dmontres.
BOTANIQUE
Arbre pouvant atteindre 40 rn de haut, 100 rn en Australie. Les feuilles sont de deux types : tendres, ovales et
cordes la base, sur les jeunes rameaux ; coriaces, lancoles, falciformes sur les rameaux gs. Les boutons floraux s'panouissent au printemps. Le fruit est une capsule
ligneuse en forme de pyramide renverse.
En Europe, les indications retenues concernent les affections bronchiques bnignes, la toux, le rhume et les rhinites. En Australie, les feuilles sont aussi utilises comme
fbrifuge et antiseptique urinaire.
PARTIES UTILISES
Les feuiUes, rcoltes sur les rameaux gs, et sches

l'ombre. La prsence en faible quantit de boutons floraux
ou de fruits est tolre.
Aucune aux doses prconises. Il faut viter l'emploi des

feuilles en cours de grossesse et lors de l'allaitement.
Attention, l'huile essentielle est toxique. La rserver la
prescription mdicale.
L'eucalyptus tait inconnu des Anciens. En Europe, sa premire

utilisation thrapeutique remonte 1865.
Il fut dcouvert en 1792 par Jacques Julien Houtou de La Billardire, voyageur et botaniste franais, au cours d'une expdition
en Australie. Eucalyptus globulus y est connu sous le nom
d' arbre fivre " et la gomme rouge exsude par le tronc est
utilise contre la diarrhe et les saignements.
Encore appel eucalyptus globuleux, eucalyptus des pharmaciens, gommier bleu de Tasmanie.
120
Originaire du bassin
mditerranen, le fenouil s 'est
b ien dvelopp en Europe
centrale, au Moyen-Orient
et en Amrique, o il est
trs rpandu. Il aime /es lieux
arides ou incultes.
PROPRITS DMONTRES
Les extraits alcooliques de fruits ont des effets cholrtiques, anti-inflammatoires, analgsiques et antipyrtiques
et sont bactriostatiques. Les extraits hydroalcooliques
de racines sont diurtiques chez le rat et carminatifs.
Les fruits sont indiqus dans les troubles digestifs (douleurs abdominales, baUonnements, colites spasmodiques,
digestion difficile, arophagie, flatulences), les racines
comme diurtique et pour faciliter les fonctions d'limination rnale et digestive.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
COMPOSANTS
Le composant principal des feuilles est l'huile essentielle,

pouvant contenir jusqu' plus de 80 % d'eucalyptol (ou
cinol) . Elles lui doivent leur odeur aromatique prononce. On y trouve galement des principes flavoniques,
des tanins, un htroside phnolique, des acides organiques, des lipides, une rsine.
L'huile essentielle des fruits renferme 80 % d'anthole, de

l'es tragole, du limonne et de la fenchone. La racine
contient, outre l'huile essentielle, des flavonodes , des
acides organiques et des drivs coumariniques.
M acration (24 h) : 20 30 g de
racines pour 1 litre de vin blanc. 112
verre m atin et midi> comme diu rtique. Consommer modrmenL
EMPLOIS
Infusion (JO 15 min): JO 20 g
de f eu illes p ar li t re d 'eau. 3 4
tasses par j our> contre les affections
bronch iques bnignes> la to u x> le
rhume> le nez bouch> les maux de
gorge.
Fu miga t i on : u n e p oigne d e
feuilles da ns u n gra n d bol d'ea u
bouillante> inhaler> trois f ois par
j our; mm es indications que cidessus.
C igarettes: les f euilles>haches puis
roules en cigarettes> p euvent a ussi
tre fu mes ; 4 ciga rettes p ar j ou r>
contre les aff ections bronchiques
bnignes et la toux.
Respecter les doses prconises. L'huile essentielle pure est

proscrire : quelques grammes suffisent pour provoquer
une intoxication (convulsions, nauses, vomissements,
dme pulmonaire). Une utilisation chronique est dconseiUe en raison des effe ts strogniques de la plante.
Connu depuis la haute antiquit, le fenouil figure dj dans les

papyrus gyptiens et dans les traits de mdecine chinoise et
indienne. Les Grecs le considraient comme galactogne, stomachique, emmnagogue et diurtique. Ainsi , Dioscoride le
recommandait ceux qui ne peuvent pisser que goutte
goutte " Les Arabes disaient que la racine dilate les obstructions du foie et de la rate, rchauffe l'estomac et fait couler
l'urine, et que les vipres se frottent les yeux avec la plante pour
s'claircir la vue, d'o son usage populaire pour renforcer la
vue. D'abord cultiv dans les jardins des monastres, le fenouil
est utilis dans toute l'Europe au Moyen ge.
Encore appel fenouil commun, fenouil des vignes, aneth doux.
12 1
FICAIRE
FENUGREC
Ranunculus ji.caria L.
R anunculaceae
Trigone/la j oenum-graecum L.
Papilionaceae
Originaire du Proche-Orient.
le fenugrec est aujourd'hui
largement cultiv au Maroc, en
tgypte et en Inde. On l 'exploitait
autrefois dans le midi de la
France et dans l'Orlanais pour
l 'engraissement du btail et
pour /a teinturerie.
EMPLOIS
BOTANIQUE
PRCAUTIONS D'EMPLOI
G raines : 1 2 cuilleres soupe,

trois fois par jour (ou 1 2 cuilleres de poudre de graines, dans de la
confitu re), avant les repas, contre les
asthm:es et les amaigrissem ents.
Plante herbace vivace, de 10 30 cm de haut, tiges

glabres et creuses. Les feuilles, vertes et luisantes, alternes,
entires, crneles, longuement ptioles, rappellent par
leur forme celles du lierre. Les fleurs, isoles, sont d'un
jaune brillant et comme vernisses. Les fruits sont des
aknes. Les racines sont paissies et renfles en tubercules
fusiformes.
Anention ! La ficaire ne doit jamais tre utilise frache

(prsence de substances vsicantes et irritantes qui disparaissent au cours de la dessiccation ou la cuisson).
L'usage interne doit tre absolument pro crit.
D coction ( 1 0 m in) : 15 0 g de
graines par l re d 'eau. 1 verre le
matin jeun el 1 vene dans l'aprsm idi, contre les asthnies et les amaign'ssements. Peut aussi tre utilise
en. gargarisme contre les aphtes, ou
en badigeonnage sur les plaies, les
gerures.
Les racines contiennent de l'amidon, de l' anmonine, des

tanins, des saponosides (htrosides de l'hdragnine et
de l'acide olanolique).
Au Moyen ge, la ficaire tait prconise comme antiscorbutique, antiscrofuleuse,dans les maladies de poitrine et comme
fbrifuge. C'est aux empiriques du xvu sicle que l'on doit la
connaissance de ses effets dcongestionnants sur les hmorrodes, qui reposait sur la thorie des signatures (ressemblance
des racines renfles en tubercules avec des hmorrodes). Les
racines, crases et appliques sur la peau, taient utilises
comme vsicatoires, ou contre les hmorragies. usages qui
sont actuellement abandonns.
Gustatives quand elles sont recueillies avant J'closion, les
fleurs et les feuilles crues sont accommodes en salade, dans
certaines campagnes. Le btail les fuit, en raison de leur effet
dpuratif ; les paysans les emploient pour liminer les rats.
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
Encore appele bassinet, petite claire, clairette, petite chlidoine, herbe aux hmorroides, herbe au fic.
Les graines, en raison de leur richesse en protides et en

glucides, exercent une action positive sur la nutrition
gnrale. Par leur richesse en phosphore, ce sont des stimulants neuromusculaires. En outre, des effets hypoglycmiants, antihypertenseurs, hypocholestrolmiants et
hypolipidmiants ont t mis en vidence. La prsence de
drivs de l'acide nicotinique (trigonelline) leur confrerait des proprits provitaminiques PP. En usage externe,
elles sont mollientes et anti-inflammatoires.
Les proprits antihmorrodaires, analgsiques, amiinflammatoires et diurtiques, confres aux racines, sont
dues aux saponosides.
PARTIES UTILISES
Les racines tubrises, prleves aprs la floraison (septembre) et sches dans un endroit sec l'a bri de la
lumire.
COMPOSANTS
-----------------------------
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle de 20 50 cm de haut, feuilles

alternes, longuement ptioles, composes de 3 folioles
obovales et dentes. Les fleurs, solitaires ou groupes par
2, sont jaune ple, blanchtres ou tirant sur le violet, et
triangulaires. Les fruits sont des gousses contenant 10
20 graine trs dures, aplaties, rhombodales, jaune fauve
brun. Leur odeur est forte et leur saveur amre.
Le fenugrec est classiquement utilis dans le traitement

des asthnies et des amaigrissements de toutes sortes. En
usage ex tern e, il es t utilis dan s le tra it em ent d es
furoncles, plaies, gerures, aphtes .
En usage externe seulement. Les racines sont utilises

dans les manifestations de 1 insuffisance veineuse (jambes
lo urdes) et dans la symptomatologie hmorrodaire et
anale.
EMPLOIS
Cataplasme d e dcoction de
racines :porter bullition 40 50 g
de racines par litre d eau. L aisser
infuser 5 min. Appliquer en compresse chaude, pour soulager les douleurs et dcongestionner les hmorroies.
PRCAUTIONS D'E
::.cM
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Aprs la prise de fenugrec, les sueurs, d'odeur dsagrable,

dteignent en jaune sur les sous-vtements .
PARTIES UTILISES
Les graines importes surtout du Maroc, de l'gypte et de

l'Inde.
COMPOSANTS
122
Les graines renfetment jusqu' 30 % de protides riches en

lysine, et des nucloprotines riches en fer et en phosphore . On trouve aussi d'autres composs phosphors
comme les lcithines (1 2 %), des strodes, des glucosides coumarine, de la trigonelline, beaucoup de glucides (20 30 %) et notamment un mucilage, des lipides
(7 %). Des principes volatils et une structure furanique
sont conjointement responsables de l'odeur de la plante.
Les graines de fenugrec taient connues des Anciens : les

Grecs faisaient avec leur farine des cataplasmes mollients et
les Arabes les recommandaient contre l'amaigrissement, le
rachitisme et l'asthnie. Quant aux Indiens, leur tradition culinaire en fait un complment alimentaire de grande valeur. En
France, les mdecins tentrent d'utiliser leurs proprits dans
le traitement des tats malingres, mais la difficult prparer
des poudres dsodorises s'opposa une large utilisation de
ces graines.
Commune en Europe,
la ficaire affectionne les bois
et les vallons humides.
Elle croit au dbut du pn'ntemps
et se reconnait ses fleurs
jaunes toiles.
Encore appel trigonelle, sengrain.
123
FRAISIER
FRAGON PINEUX
Fragaria vesca L.
Rosaceae
R usctts aculeatus L.
Liliaceae
BOTANIQUE
Plante ligneuse de 40 60 cm de haut, vivace, rhizome

ramp ant, nombreux rameaux primaires portant des
rameaux secondaires coriaces, aplatis, ovales lancols,
vert fo nc, termins en pointe piquante. Ces rameaux portent sur la face suprieure des petites feuilles l'aisselle
desquelles app araissent de petites fl eurs verdtres qui
donnent au moment de la fructification des baies carlates
de la taille d'un pois.
PARTIES UTILISES
Les rhizome , rcolts de septembre octobre, nettoys,

coups et schs. Ils se prsente nt alors sous fo rme de
petits fragments brun clair, noueux, portant en surface des
anneaux d'accroissement circulaire ainsi que des racines
adventives.
o D coc tion (15 m i n) : 60 g d e

rhizome par litre d'eau. 2 tasses pa r
j our dans toutes les indications m entionnes ci-contre.
o Sirop : 1 00 g d e rh izo m es
dco ups, ajouter 0, 5 litre d'ea u
bouillame, laisser infuser 12 h, puis
passe r. R ajo ut er 0,5 litre d'eau
bouillante sur les rhizom es pourfaire
une seconde infusion et passer avec
expression. M langer les 2 infuss,
aj oucer 600 g de sucre et concemrer
su r le f eu p our obten ir 1 litre d e
sirop. L es doses de ce sirop som de 20
50 g par jour en 2 prises, comme
vein oto niqu e, diurtique dan s les
dm es, oliguries.
COMPOSANTS
Les plus importants, responsables de l'activit pharmacologique sont des saponosides strodiques : la ruscognine
et la n o ru sco gn in e. On tro uve d an s les rhi zo m es
d'autres constituants : des drivs benzofuraniques, des
flavonodes, une huile essentielle, des acides gras, des strols, des sucres, des phnols, des sels minraux.
PROPRITS DM ONTRES
Le fragon pineux est un vasoconstricteur veineux et un

veinotonique . li agirait en partie en stimulant les rcepteurs adrnergique de la paroi vasculaire.
Commun en Europe, Asie,

Afrique du Nord et Amrique,
le fraisier, dont le fruit est
la fraise des bois, affectionne
les bois, les haies, les co teaux .':
EMPLOIS
Petit arbrisseau des bois,

de basse montagne calcaire,
assez commun en France,
le fragon p ineux se rencontre
galement en Grande-Bretagne,
en Europe centrale, en Afrique
du Nord et sur le pourtour
mditerranen.
BOTANIQUE
Plante vivace, tiges courtes et velues . Les feuilles, vert

tendre, brillantes dessus, plus claires et duveteuses dessous, sont trifoli es, dentes et p tioles. Les fl eurs,
blanches, fo rment des cymes. Les fruits (aknes) sont fixs
sur la fraise, rceptacle devenu charnu et rouge maturit.
Le rhizome stolonifre est recouvert d' cailles membraneuses.
PARTIES UTILISES
Le rhizome et les racines, prlevs avant l'apparition des

fe uilles et schs en plein air.
COMPOSANTS
Le fragon pineux est indiqu dans le traitement symptomatique de l'insuffisance veinolymphatique (hmorrodes,
varices, jambes lourdes, fragilit capillaire, troubles de la
circulation rtinienne, mtrorragies) . La tradition populaire attribue aux rhizomes une activit diurtique et an tidmateuse.
Le rhi zome contient des tan ins catchiques (9 12 %),

des fl avonodes, des tri terpnes et des glucosides caractristiques (fragarin e et fragarianine). Les feuilles, galement riches en tanins, contiennent des flavonodes, une
huile essentielle et de la vitamine C . La fraise, riche en fer
et en sucres de type lvulose, contient une huile essentielle
et des drivs anthocyaniques.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PROPRITS DMONTRES
La dcoction et le sirop de fragon pin eux sont contreindiqus en cas d'hyperkalimie.
Le fraisier est un as tringent antidiarrhique et diurtique

(effet li aux tanins) . D es effets angioprotecteurs sont
attribus aux drivs procyanidiques du rhizome.
Le fragon pi neu x tait utilis comme diurtique par les

Anciens. Les Arabes ont reconduit cette indication. En France,
depuis le Moyen ge, cette tradition thrapeutique se poursuit.
Les mdecins de l'cole de Montpellier prconisaient l'usage
de cette plante en particulier dans le traitement de l'ascite.
Encore appel buis piquant, houx-frelon, myrte pineux, petit

houx.
124
Les parties souterraines sont indiques dans le traitement

des diarrhes lgres et en hygin e buccal e (bains d e
bouche).
PRCAUTIONS D'EMPLOI
signaler une possible urticaire provoque par la fraise

chez certains sujets prdisposs.
EMPLOIS
o D coction (1 0 m in) : 40 g de parties souterraines par lit re d 'ea u .
1 tasse, trois quatre fo is par jour,
en cas de diarrhe et comme diurtique.
o Infusion (1 0 min) : 5 g par lre
d eau . A boire v olont, comme
antidian-hique et diurtique.
o Gargarisme : dcoction (1 0 min)

de 40 g par litre d'eau comre les
maux de gorge.
Le fraisier tait connu de nos anctres prhistoriques, puis des

Grecs et des Romains, comme aliment. Sainte Hildegarde,
quant elle, dconseillait de manger des fraises. Au xv" sicle,
on leur reconnaissait de nombreuses vertus plutt imaginaires
(elles protgeaient de la lpre et favorisaient la fcondit). C'est
partir du xv1" sicle que la plante fut utilise pour des vertus
mdicinales dont la plupart sont encore aujourd'hui reconnues :
emploi des feuilles et du rhizome comme diurtique, pour gurir
les ulcres, les plaies, la dysenterie, les hmorragies utrines,
les rhumatismes et la goutte, pour fortifier les gencives .. . Un n
affirmait avoir t guri de la goutte par une alimentation exclusivement base de fraises. La fraise tait conseille en cas de
constipation, de scorbut, et aussi aux goutteux, aux tuberculeux, aux artriosclreux, plthoriques et hypertendus ; les
bains d'eau de fraise taient rputs embellissants.
Encore appel fraisier des bois, caperonnier, capron, fraisier

musqu, bres/inge.
125
FUCUS VSICULEUX
FRNE LEV
Fucus vesiculosus L.
F ucaceae
F raxinus excelsior L.
Oleaceae
BOTAN IQUE
Grand arbre de 20 40 rn de haut, corce gris cendr,

lisse devenan t crevasse. li se reconna1t ses gros bourgeons noir velouts, qui donneront des feuilles ptioles,
imparipennes, composes de 9 15 folioles, vert fo nc
dessus, plus ple dessous ; ses petites fleurs brun rougetre san ptales, qui apparaissent en avril-mai ; ses
fruits ail aplatis et pendants (samares).
Trs rpandu en France, le frne

lev se rencontre dans toute
l'Europe, except en rgion
mditerranenne. Il aime le bord
des rivires et les bois frais de
plaine ou de montagne.
BOTANIQUE
Algue de 60 70 cm de long, renflem ents pleins d' air

clatant sous les doigts, le fucus vsiculeux se caractrise
par ses touffes brunes (le thalle), minces et plates, fixes
aux rochers par des crampons. Cette plante fo rme des
amas de lanires maintenues par des flotteurs (arocystes)
leur perm ettant de garder une position verticale dans
l'eau . L'algue dgage une odeur marine dsagrable et a
une saveur curante.
Le fucus vsiculeux est reconnu comme adjuvant dans les

rgimes amaigrissants et permet la perte de poids, justifiant ainsi son emploi comme coupe-faim en dittique.
PARTIES UTILISES
PARTIES UTILISES
Les folioles : les feuilles sont rcoltes au dbut de l't, et

les foliole ont spares du ptiole et sches l'ombre.
Le thalle, recueilli l't, sch au soleil et retourn toutes

les heures pendant plusieurs jours jusqu' dessiccation
complte.
COMPOSANTS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
La prsence d'iode oblige recommander un usage limit

dans le temps et reprsente une contre-indication pour
l' enfant. L' utilisation de cette plante comm e ad juvant
dans les rgimes amaigrissants est dli cate et doi t tre
affaire de spcialiste. La dose utilise doit tre inf rieure
0,20 mg d 'iode par jour. D ' autre part la qualit de la
plante doit satisfaire certaines exigences (absence de
mercure, cadmium ... ).
COMPOSANTS
Les feuill es renfe rment des flavonodes (rutoside), des

htrosides coumariniques (fraxoside), des tanins catchiques et galliques, du mannitol et de l'acide ursolique.
D es tudes rcentes ont identifi des iridodes, en particulier un sco-iridode, l'exelsode.
Parmi les composants chimiques dcrits, il faut retenir

surtout la prsence d'acide alginique, polym re linaire
d'acide, pouvant constituer 40 % du poids de l'algue. La
prsence d' oligolm ents (iode, cadmium, m ercu re)
impose un strict contrle de la composition de la drogue
mise sur le march
PROPRITS DMONTRES
De rcents travaux ont dmontr l'action diurtique chez

le rat avec limination de sodium .
PROPRITS DMONTRES
L'acide alginique est responsable des activits reconnues

l'espce. Il a la proprit de s'organiser sous forme d'un
gel visqueux et mousseux sous l'effet des sucs digestifs. Il
assure ainsi une protection des muqueuses (sophage,
estomac) et possde un pouvoir laxatif par effet de lest.
Les feuille ont indiques comme stimulant des fonctions

d'limination rnale et digesti ve, comme diurtiqu e,
comme antirhumastismal et antalgique, en particulier
dan le traitement de la goutte.
Trs pris sur le plan alimentaire par les populations ctires

anglo-saxonnes, le fucus tait recommand en cas de goitre
hypothyrodien bien avant qu'on et reconnu chez lui la prsence d'iode. Il fut galement conseill en cas d'obsit et de
goutte. Il faut attendre le x1x" sicle pour que Duchesne-Duparc
constate qu'une dcoction de fucus favorise " la rsorption des
tissus graisseux " Le fucus fut par ailleurs utilis comme combustible et pour couvrir les chaumires.
Encore appel varech vsiculeux, chne marin, gomon laitue
marine.
PRCAUTIO NS D'EMPLOI
Les Grecs connaissaient dj les effets diurtiques et laxatifs

des feuilles de frne et les recommandaient dans le traitement
de la goutte et des rhumatismes. Au 111" sicle, l'auteur latin
Ouintus Serenus cite dans ses prceptes curatifs l'emploi des
semences pour soigner l'hydropisie. Plus tard, l'arbre joua un
grand rle dans les mythologies nordiques : le frne Yggdrasil y
couvrait le monde entier de ses rameaux et ombrageait le tribunal des dieux. Les anciennes indications mises en application par la mdecine populaire taient aussi largement apprcies par les mdecins du sicle dernier, qui attribuaient aux
feu illes et aux semences une activit anti-inflam matoire ;
l'corce en dcoction ou en poudre tait rpute fbrifuge et
antidiarrhique.
Si le bois de frne, dur et lastique la fois, fut longtemps utilis
pour la fabrication des skis, c'est dsormais l'bnisterie et
la boissellerie qu'est rserv son emploi.
Encore appel frne commun, grand frne, quinquina d 'Europe,
frne feuille aigu.
126
EMPLOIS
D coction (1 0 m in) : 2 5 g de
thalle par litre d 'eau; filtrer. 3
4 casses par jour 30 min av ant les
repas, comm e adju v ant dans les
rgimes amaigrissants.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) ou dcoction
(1 0 min) : 15 30 g de feuilles par
litre d'eau . 1 tasse avallt chaque
repas et 2 casses l'aprs-midi, en cas
de rhumatismes, goutte, rtention
d'eau.
Algues brunes ou vertes,

abondantes sur les cotes
des mers froides ou tempres,
/es fucus supportent
les priodes d'mersion et
on les trouve frquemment
sur les cotes de la Manche
ou de l'Atlantique, accrochs
aux rochers.
127
GENVRIER
FUMETERRE
Juniperus cornrnunis L.
Furnaria officinalis L.
Cupressaceae
Fumariaceae
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle, de 15 70 cm de haut, tige

frle, dresse ou rampante, portant de petites feuilles
alternes et d coupes qui forment un feuillage vert
glauque. Les fleurs, corolle allonge rose violac, apparaissant d'avril septembre, sont disposes en grappes et
donnent des fruits globuleux, qui sont des siliques. La
racine est pivotante. Toute la plante possde une odeur
cre de fum e et une saveur amre et sale.
PARTIES UTILISES
Traditionnellement reconnue et recherch e pour ses

vertus de rgulation hpatobiliaire et pour ses effets diurtiques et laxatifs, la fumeterre est indique pour rguler et
stimuler la cholrse dans les digestions difficiles, pour
favoriser la diurse, et dans les affections vsiculaires.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Attention ! Le traitement

ne doit pas dpasser dix jours et on respectera un arrt de
dix jours avant toute nouvelle cure .
Les parties ariennes fleuries, rcoltes en t et sches

rapidement au soleil.
BOTANIQUE
Arbrisseau buissonnant ou petit arbre dioque, feui lles

persistantes, verticilles par trois, tales, effiles en une
pointe piquante et marqu es, au-dessus, d'une ligne
blanche mdiane. Les fleurs, jauntres, peu visibles, sont
groupes en chatons l' aisselle des feui ll es. Les cnes
fructifres (pseudofruits), issus des inflorescences femelles
et improprement appels baies, sont charnus, globuleux,
d'abord verts puis bleu-noir, et recouverts de cire maturit (deux ans aprs la floraison) .
Du celtique juneprus (pre), Juniperus communis tait considr comme une panace au Moyen ge et jusqu ' au
xv1 sicle ; les baies du genvrier ont t de tout temps largement utilises. Leurs effets diurtiques, toniques, stomachiques, sudorifiques, stimulants, dpuratifs, antiseptiques et
anticatarrheux se retrouvent en mdecine populaire, en usage
Interne ou externe. Le bois tait galement employ comme
dpuratif dans les affections cutanes, la goutte et les rhumatismes. Les baies de genivre, utilises comme condiment,
entrent aussi dans la prparation de plusieurs eaux-de-vie : le
gin, fabriqu dans les pays anglo-saxons, et le genivre, connu
en Belgique, en Hollande et dans le nord de la France sous le
nom de schiedam.
PARTIES UTILISES
Encore appel genivre, ptron, ptrot.
Les cnes fructifres, odeur rsineuse aromatique et

saveur cre-douce, rcolts maturit (a utomne) et
schs l'air, ea couche mince.
COMPOSANTS
La plante contient de nombreux alcalodes (a u total

0,3 %). L 'un d'entre eux, quantitativement le plus important, la protopine (0, 13 %), possde des proprits remarquables : antispasmodique, antihistaminique, antiarythmique, antibactrien, anti-inflammatoire, elle intervient
activement dans certains m canismes de transmission de
l'influx nerveux au niveau central. Outre de nombreux
autres alcalodes (une centaine), on trouve dans les parties
a:iennes de la fumeterre des flavonodes, des tanins, des
actdes-alcools et des sels minraux.
COMPOSANTS
Les baies contiennent une huile essentielle (0,2 2 %),

constitue principalement de drivs terpniques, mais
aussi des flavonodes, des di terpnes, une rsine (10 %) et
un principe amer (juniprine). L 'corce contient galement une huile essentielle, une rsine et du ferruginol.
Commun en Europe,
le genvrier aime les terrains
ensoleills et peut crotre
jusqu ' 2 000 d 'altitude,
o il survit tass et rabougri;
sous des climats plus clments,
il peut atteindre 5 m de haut.
PROPRITS DMONTRES
Les baies ont des effets toniques, elles stimulent l'apptit,

acclrent la digestion ( faibles doses) . L'huile essentielle
provoque une forte augmentation de l'limination urinaire . Elle serait galement dote d'effets stupfiants,
soporifiques et bactricides.
PROPRITS DMONTRES
La fumeterre possde des proprits rgulatrices sur le

flux et 1 vacuation de la bile. Elle facilite l'ouverture du
sphincter d Oddi, qui contrle l'vacuation de la bile dans
l'intestin ; la protopine est un stimulant cardiaque et respiratoire, un spasmolytique et un anticholinergique, proprits qu'elle confre la plante.
Les baies de genivre sont utilises comme diurtique,

dans les cas d'infections urinaires bnignes et pour stimuler l'apptit.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
con7mtm.~V~~rr:;rv
La fumeterre tait bien connue des Anciens : Dioscoride et

Galien la prescrivaient dans les obstructions du foie et les affections hpatiques ..Au Moyen ge, les Arabes l'employaient par
vo1e orale pour " vacuer la bile brle, rafrachir le sang, tonifier
l ' estom~c et rveiller l'apptit " ; en usage externe , ils
conse1lla1ent son suc contre le prurit et la gale. Au xv1 sicle,
Matthiole la recommandait comme l'un des plus doux purgatifs.
On la considre au dbut du xx sicle comme tonique et chol~gogue en traitement d'une semaine, et sdative et antiplthonque en traitement rgulier. En outre, la fumeterre a, comme
l'anglique et le frne, la rputation de faire des centenaires.
Ses effets sur le rythme cardiaque et la tension artrielle sont
utiliss traditionnellement en Russie.
Encore appele fiel de terre, fine terre, herbe la jaunisse, pissesang, lait battu, herbe la veuve.
128
Discrte,
dans toutes les
rgions tempres
du monde, la fumeterre
aime les dcombres,
les talus et le bord
des champs cultivs.
Aucune aux doses prconises. doses trop leves, les

baies peuvent irriter l'appareil urinaire (hmaturie, albuminurie) ; viter chez les femmes enceintes et les insuffisants rnaux. Le traitement ne doit pas excder deux
semaines conscutives. L' huile essentielle est proscrire.
EMPLOIS
l nfusim (1 0 min) ou dcoction
(J 0 min) : 20 g de parties ariennes
fleuries fraches ou sches par litre

d 'eau. 1 tasse avant chaque repas
pendant 10 jours pour stimuler la
digestion et comme diurtique.
EMPLOIS
Infusion (JO min) : 20 g de baies
par litre d 'eau. 3 tasses p ar jour,
15 min avant chaque repas, comme
diurtique et stomachique.
129
GRANIUM HERBE ROBERT
GENTIANE JAUNE
Geranium robertianwn L.
Gentiana lutea L.
Geraniaceae
Gentianaceae
EMPLOIS
o Dcoction (5 min) : 10 g de racines
par litre d'eau. 1 casse th, 30 min
avam chaque repas, pour stimuler
l'apptit.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace de 0,50 2 rn de haut, tige vert

glauque, non ramifie et fistuleuse, feuilles ovales, opposes, sessiles et embrassantes au sommet de la tige. Ses
fleurs, jaunes, sont groupes en pseudoverticilles, l'aisselle des feuilles suprieures. Les fruits sont des capsules
ovodes. La racine, gris-jaune, longue, ramifie, charnue,
robuste et ride longitudinalement, peut dpasser 1 m .
Macration froid ( 4 h) : 10 g
par litre d'eau. 1 tasse trois fois par
jour, 30 min avant chaque repas,
m m e indication.
o
En u sage externe, la d coction

refroidie est applique en compresse.
o
PARTIES UTILISES
Les racines, rcoltes sur des plantes d'au moins sept ans,
aprs la chute des feuilles, sches en plein air, puis
l'abri. Le schage accroit leur amertume et leur donne une
teinte bruntre.
Attention ! Lors de la rcolte, ne pas confondre les racines
de la gentiane avec celles du vratre, ou ellbore blanc
(Veratrurn album), espce trs toxique, pouvant provoquer
des accidents mortels, qui pousse dans Je mme biotope.
Le vratre se reconnalt ses feuilles alternes, velues desso us , et surtout ses fleurs blanchtres Je long des
rameaux et son rhizome court, noirtre, couvert de
racines.
Commune en Europe centrale

et mridionale, dans /es bois et
/es prairies de haute montagne,
la gentiane jaune se rencontre
galement en Asie Mineure.
En France, elle se rcolte
surtout en Auvergne.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
130
Aucune aux doses prconises. doses leves, elle peut

provoquer des irritations gastro-intestinales. En raison des
risques de confusion avec Je vratre, il est conseill de
laisser la rcolte aux spcialistes.
La plante est utilise dans le traitement des diarrhes

lgres non infectieuses et, en usage externe, contre les
stomatites, amygdalites inflammatoires, saignements de
nez, et sur plaies superficielles, blessures et corchures.
PARTIES UTILISES
La plante entire sans racines, rcolte pendant la floraison (avril-novembre) et sche l'ombre en bouquets
suspendus. Ne rcolter que les varits tiges rouges .
EMPLOIS
I nfusion ou d coc tion l g re
(JO min): 50 g par litre d' ea u.
3 casses pm-jour contre la dia11he.
o
o D coction concemre (15 min) :

100 gpar litre d'eau. En gargarisme
plusieurs fois parjour, contre les stomatites, les amygdalites injlammacoires; en irrigation nasale contre les
saignemems de nez; en lavage et en
badigeonnage sur les plaies et corchures.
o Cataplasm e de f euilles frach es

broyes : appliquer sur les blessures
lgres.
PROPRITS DMONTRES
INDICATIONS USUELlES RECONNUES
Par son tanin, la plante est un bon astringent, antidiarrhique, hmostatique, vulnraire et tonique. Traditionnellement, elle est aussi utilise comme diurtique .
Un tanin existe en quantit notable dans la plante. On

trouve aussi du saccharose, de l'amidon et une rsine.
La racine doit son amertume aux sco-iridodes, surtout

le gentiopicroside (2 3% de la drogue fralche). Prsence
de xanthones, phytostrols, acides-phnols, oligosaccharides, pectine.
La gentiane jaune est indique pour stimuler J'apptit. En

usage externe, elle rduit les coulements sanguins .
PROPRITS DMONTRES
Plante annuelle ou bisannuelle. Sa tige, rouge, pouvant

atteindre 40 cm de haut, porte des feuilles opposes,
limbe profondment divis et nervures en ventail. Les
fleurs, rose pourpre, sont 5 ptales libres et 5 carpelles.
maturit, ces 5 carpelles qui composent le fruit se dtachent en partie, donnant l'ensemble l'aspect d'un petit
lustre suspendu. Toute la plante dgage une odeur dsagrable qui disparalt au schage.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
COMPOSANTS
COM POSANTS
Les effets eupeptiques de la racine sont imputs aux principes amers (augmentation des scrtions salivaires, gastriques et biliaires ; hypermie de la muqueuse stomacale .. .). Des effets anti-inflammatoires et cicatrisants ont
t obtenus avec l'insaponifiable de la fraction lipidique.
Des effets ambicides et fongicides lui sont attribus. La
pectine aurait des effets hmostatiques.
BOTANIQUE
Le nom populaire de la plante driverait du latin ruber (rouge),

dont on a tir au Moyen Age rubertiana puis ruberti. A posteriori
serait venue l'attribution de la plante Rupert (saint Robert),
vque de Salzbourg au vu sicle, qui aurait vulgaris son
usage comme vulnraire et hmostatique. Au XJ~ sicle, sainte
Hildegarde la recommandait dans Je traitement de diverses
maladies. Mais elle ne commena tre communment utilise
qu 'au xv" sicle, surtout dans les pays germaniques, o elle
devint une vritable panace. Peu peu, cependant, elle perdit
de sa notorit, sauf dans les campagnes. Au dbut du sicle,
quelques mdecins la prescrirent de nouveau dans les affections buccopharynges et les hmoptysies, mais elle ne
retrouva plus jamais sa gloire d'antan.
Encore appel herbe rouge, persil maringouin.
Espce cosmopolite rpandue

en Europe, en Asie, en Afrique
et Amrique du Nord,
le granium herbe Robert
est commun en France.
On le rencontre dans
les endroits pierreux, arides
et dans des milieux frais
et sombres.
Le nom de gentiane viendrait de Gentius, selon les uns roi

d'Illyrie qui aurait fait connatre son action bienfaisante, selon
les autres mdecin de l'Antiquit qui l'aurait employe pour
combattre la peste. Au Moyen ge, on l'utilisait comme antidote
et vulnraire ; les adeptes de la mdecine des signatures lui
accordaient des effets cholrtiques (amertume des racines
associe celle de la bile, couleur jaune des fleurs). Elle fut galement employe comme vermifuge, contre Je paludisme, la
gangrne, la dyspepsie et les fivres de toute nature. Elle entre
dans la composition de nombreux apritifs et liqueurs.
Encore appele grande gentiane, quinquina du pauvre, quinquina indigne.
131
GIROFLIER
Syzygium aronzaticum (L.) Merri! et Perry
GINSENG
Panax ginseng C. Meyer
Myrtaceae
Araliaceae
BOTANIQUE
Petite plante herbace de 60 80 cm de haut, aux feuilles

palmatilobes, aux tiges lisses et vertes, parfois teintes de
rouge. Les fleurs blanches, runies en ombelles, donnent
des baies rouges maturit. La racine jaune clair est souvent bifurque, arque ou recourbe, fusiforme et ride
longitudinalement.
BOTANIQUE
Arbre de 12 15 rn de haut, feuilles opposes, persistantes, coriaces, ovales aigus. Les fleurs, calice rouge vif
maturit et corolle blanc ros, sont situes l'extrmit
des rameaux et forment des cymes compactes et ramifies.
Les fruits , baies allonges couronnes par le calice,
contiennent une seule graine.
PARTIES UTILISES
PARTIES UTILISES
Les racines. Le vrai ginseng (P. ginseng) est cultiv selon

des techniques prcises. Aprs semis, les plants de un
deux ans sont lavs et traits par fongicides puis replants ;
la rcolte se fait en septembre-octobre de la sou 6< anne
de culture. Les racines laves et sches donnent le ginseng << blanc > ; si elles sont pralablement tuves, elles
prennent une couleur brun rougetre qui leur vaudra la
dnomination de ginseng < rouge >.
Originaire de Core, du Japon,
du nord-est de la Chine et
de Sibrie orientale, o il est
maintenant cultiv, Je ginseng
sauvage est devenu trs rare.
Des espces voisines sont
cultives au Japon et en
Amrique du Nord pour
rpondre la demande (Panax
~a~~~~~~~~~~anax -:;J'
COMPOSANTS
Trs tudies, les racines de ginseng comprennent des

vitamines (groupe B, C), des glucides, des amino-acides
et des peptides, des acides organiques et surtout des saponosides (les ginsnosides) et des drivs polyactylniques, mis en vidence dans l'huile essentielle tire des
racines. Ces ginsnosides ont principalement retenu l'attention des chimistes, et 2 I composs ont t isols.
PROPRITS DMONTRES
De nombreuses activits du ginseng ont t vrifies exprimentalement : pouvoir immunostimulant- par les ginsnosides -, auquel on rattache aussi les effets hypoglycmiants, hypocholestrolmiants, hypolipmiants et dfatigants, les effets sur le stress, la mmoire, l'appareil cardiovasculaire ; activit ami-inflammatoire des drivs
polyactylniques ; pouvoir hypoglycmiant des polysaccharides (glycones).
EMPLOIS
D coccion (15 min) : 10 g de
racines fin em enc coupes par litre
d' e au , laiss e r i nfus e r 1 h .
2 casses deux fois par jour av anc les
repas, en cas de fatigue, d'asthnie,
de croubles de la mmoire.
Le ginseng est le remde universel chinois, par de toutes les

vertus. On lui attribue le nom de T'u ching, ou" esprit du sol "
Gin Seng signifie homme-racine, sans doute en raison de
la forme curieuse de la racine , qui rappelle une silhouette
humaine : les ramifications de cette racine pouvant figurr les
bras et les organes gnitaux mles. C'est peut-tre ce qui lui
vaut sa rputation de plante aphrodisiaque.
132
Le ginseng, propos dans les tats de fatigue et d'asthnie,

convient aux convalescents. Si l'on doit se montrer trs
rserv quant aux proprits miraculeuses trop souvent
vantes de cette plante, il faut se souvenir qu'elle peut agir
efficacement sur les troubles du stress et de la snescence
(dpression, troubles de la mmoire) .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune toxicit n'a t dmontre. Cependant, une administration prolonge peut provoquer chez l'homme des
manifestations indsirables similaires un surdosage en
corticodes.
Ne pas dpasser les doses recommandes et limiter le traitement trois mois au maximum.
Les boutons floraux, rcolts une ou deux fois par an

lorsqu'ils commencent rougir, spars des pdoncules,
schs au soleil jusqu' devenir brun-rouge ; on les appelle
alors clous de girofle . Ils ont une odeur caractristique et
une saveur aromatique et brlante.
Originaire des nes Moluq ues,

le giroflier se ren contre
aujourd'hui largement en
Tanzanie, Madagascar,
dans l'ile Sainte-Marie
et en Indonsie.
COMPOSANTS
Le clou de girofle est exceptionnellement riche en huile

essentielle (15 20 %) contenant notamment de l'eugnol
(70 85 %), de nombreux composs terpniques, en particulier du bta-caryophyllne (1 0 %) ; il contient aussi
des glucides, des lipides, des tanins, des chromones.
PROPRITS DMONTRES
L'huile essentielle du clou de girofle possde de puissantes

proprits inhibitrices de l'agrgation plaquettaire et amiinflammatoires, dues particulirement l' eugnol. Ce
composant est aussi dou d'une activit antibactrienne.
Le clou de girofle est utilis pour traiter les petites plaies

aprs lavage abondant et limination des souillures ; il est
aussi employ comme antalgique (cphales, douleurs
dentaires), pour soulager les maux de gorge et/ou les
enrouements pas sagers , et en bain de bouche pour
l'hygine buccale. En usage interne, il est indiqu pour
faciliter la digestion et en cas de troubles digestifs.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
Au dbut du XVII" sicle, aprs l'occupation des les Moluques
par les Hollandais, les sites naturels du giroflier furent en grande
partie dtruits par les nouveaux occupants, qw souha1ta1ent
dtenir le monopole de cette pice. Au cours du sicle suivant,
grce l'intendant franais Poivre . le ~ i r~fli?r fut cu!tiv d~ns
diverses rgions tropicales, en particulier a 1le Maun~e et a la
Runion. L'usage du clou de girofle n'est pas mentionne dans la
mdecine ayurvdique en Inde, mais les Ch1no1s le connaissaient comme aromate bien avant notre re. Il fut import en
Europe vers le v1u sicle. Les auteurs arabe -persans le
conseillaient pour faciliter la digestion et parfumer l'haleine, et le
considraient comme un remde qui fortifie tous les organes
nobles . Le clou de girofle est trs util is en dentisterie .
Dcoclion (3 min) : 10 g de clous

de girofle par h u e d ' ea u. 1 Lasse
aprs les rep as p o ur fac ili ~e r la
digescion.
M me dcoccion en usage exwme :
ba1. de bouche ou gargarisme pour
soulager les m aux de gorge er pour
l ' hy g ine buccale ; en co mpresse
pour neu oyer les plaies.
L e clou de gofle, appliqu sur la
dem , calme la douleur.
133
GRIOTTIER
GRINDLIA
Prunus cerasus L.
Rosaceae
Grindelia robusta Nutt. ; Grindelia squarrosa Dun.

Asteraceae
BOTANIQUE
Espce herbace vivace, touffue, de 50 90 cm de haut,

feuilles persistantes, alternes, rigides, dentes, gluantes
dessous car recouvertes de poils scrteurs contenant une
rsine, comme d'ailleurs les capitules, entours de bractes lancoles. Les capitules sont htrognes, jaune
orang, bractes vernisses, coriaces, pointes recourbes et parsemes de petites lentilles de rsine de coloration brune. Les fleurs sont ligules la priphrie et tubuleuses hermaphrodites au centre. Les fruits (aknes) sont
munis d'une aigrette.
Originaire de Californie,
le grindlia se plait dans
les marais saumtres.
Des essais de culture ont t
effectus en Europe,
notamment en Espagne,
mais la plante est toujours
importe des tats-Unis.
BOTANIQUE
Arbre de 3 5 rn de haut, corce noirtre, lisse et zone.

Les feuilles, ovales, sont glabres, luisantes et dentes. Les
fleurs, blanches, odorantes, sont groupes en corymbes.
Les fruits (griottes, cerises aigres) sont des drupes rouge
vif, globuleuses, acides, charnues, portes par un long
pdoncule.
PARTIES UTILISES
Les pdoncules des fruits (queues de cerise), schs

l'abri du soleil.
PARTIES UTILISES
COMPOSANTS
Les sommits fleuries sches, accompagnes de fragments de tige, odeur balsamique et saveur aromatique
chaude et amre.
Les queues de cerise contiennent des fla vonodes, des

acides-alcools, -des sels de potassium, des mucilages, des
tanins. Les cerises contiennent de la vitamine A, des vitamines du groupe B, des tanins et des flavonodes.
COMPOSANTS
PROPRITS DMONTRES
Les sommits fleuries renferment une rsine riche en

acides diterpniques (acide grindlique et autres composs structure labdanique). La prsence d'acides-phnols, de polyines, de flavonodes (querctol, lutol?l,
kaempfrol et drivs) et de saponosides a t observee.
En outre, les capitules contiennent une huile essentielle.
Quelques exprimentations ont valid la tradition, en

reconnaissant la queue de cerise des effets diurtiques,
attribus aux flavonodes.
Les sommits fleuries de grindlia sont surtout utilises

par voie orale dans le traitement symptomatique de la
toux (toux spasmodique, coqueluche). La plante peut tre
un adjuvant utile dans le traitement de l' asthme et de
l'insuffisance respiratoire chronique. En usage externe, on
lui reconnat un effet ami-inflammatoire utile dans les
rhumatismes.
D coction (1 0 min) : 40 g d e
queues de cerise p ar litre d'eau.
1 tasse quatre fois par jour (le matin
jeun, 30 min avant les deux principaux repas et dans l 'aprs-midi),
comme diurtique et carminatif.
Macration froid (2 h), p uis
dcoction (1 0 min) : 25 g par litre
d 'eau. 3 tasses par jour, entre les
repas, en ca s d'inflammation de
l'appareil urinaire.
Originaire d 'Asie Mineure

et de Macdoine, le griottier
est cultiv presque partout,
sauf sur les sols crayeux trop
secs, les sols argileux ou
marcageux ; il affectionne
les zones exposes la lumire.
Le griottier est indiqu comme diurtique et pour faciliter

les fonctions d'limination rnale et digestive.
PROPRITS DMONTRES
Les flavonodes et les acides-phnols ont des proprits

antispasmodiques vrifies exprimentalement et une
activit anti bactrienne, en particulier sur le pneumocoque et sur l'agent bactrien de la coqueluche. Les acides
diterpniques semblent renforcer cette activit antibiotique. On attribue aux flavonodes l'action anti-inflammatoire de la plante en usage externe. La prsence des saponosides triterpniques explique aussi l'effet expectorant et
antitussif des prparations de grindlia.
EMPLOIS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
sommits jleunes par litre d'eau. 1
tasse t rois fois par jour, entre les
repas et le soir au coucher, comme
antispasmodique dans le traitement
de la toux.
E n usage externe : mme infusion
appliquer en compresse sur l'articulation gonfle.
Sauvage en Asie occidentale, le griottier a t introduit en

Europe ds l'Antiquit. Toutes les parties de son fruit ont eu un
rle en mdecine. La teinture de noyau tait un remde populaire contre la lithiase rnale, les maladies de la rate, la toux, la
goutte et les rhumatismes. Les queues de cerise constituent
depuis longtemps un des diurtiques les plus populaires, bnfique aux plthoriques, aux rhumatisants, aux enfants. La pulpe
frache peut tre utilise en masque pour tonifier l'piderme.
Quant au bois de cerisier, dur et d'une belle couleur, il est trs
employ en bnisterie.
Encore appel cerisier aigre, cerisier austre, agriottier.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
134
Les Indiens de Californie utilisaient diffrentes espces de grindlia, qui furent introduites en Europe par les Jsuites missionnaires. la fin du x1x sicle, elles taient inscrites la Pharmacope des tats-Unis d'Amrique et utilis~es en application
locale, sous forme de lotion, comme ant1-1nflammato1re. En
1908, elles taient inscrites au Codex franais.
135
GUIMAUVE
GU ARAN A
Althaea officinalis L.
Paullinia w pana Kunth ex H .B.K. v ar. sorbilis
Malvaceae
Sapindaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Longtemps ignor er France, le guarana a fait son apparition

rcemment, souvent associ a d'autres plantes dans certaines
spcialits pharmaceutiques. Il est traditionnellement utilis en
Amrique du Sud dans des boissons rafrachissantes, gazifies et aromatises. La coque du fruit est une source industrielle peu coteuse de cafine. Une autre varit, typica, caractrise par de gros fruits rouge sombre et cultive au Venezuela,
est galement utilise.
PARTIES UTILISES
L'amande tiree de la graine (fruit recolte en novembredecembre) apre elimination de 1 arill de pui che au
oleil ou legerement torrefiee pour enlever le tegument.
Elle e r en uire pilee er additionnee d ea u pour donner
un e pte rouge-brun le gu aran a qui e t oum i e au
fum age. La prpara ti n a une odeur faible et un ave ur
amre er a tringenre.
COMPOSANTS
La graine contient de la cafeine forte do e (3 5 5 %)

d e tanin une petite quantite d 'huil ee enti ell e de
aponoside de tr faib le quantite de theophylline er
d e th eo bromine onr ign ale . L'a mand e e r riche en
amidon (60 %) er autre ucre . Le tegument e r riche en
fibre et en pento ane .
Plante herbacee vivace, de 0,60 1,20 rn de haut, feuilles

gristres, lobes, dentes, tomenteuses. Les fleurs, blanc
ros, sont assembles en grappes, l'aisselle des feuilles
suprieures. Les fruits sont des polyaknes. La racine, gris
jauntre, est pivotante, longue et charnue.
PARTIES UTILISES
Spontane en Europe,
principalement dans les rgions
humides de la faade atlantique,
la guimauve, de la mme famille
que la rose trmire,
se rencontre galement dans
l'ouest de l'Asie et en Afrique
du Nord. Elle a t introduite
en Australie et en Amrique.
Les feuilles, rcoltes aprs la floraison et sches l'air;

les fleurs, rcoltes en dbut de floraison et sches
l'tuve ou l'ombre; la racine, prive de suber, rcolte
en novembre et sche au soleil.
COM POSANTS
La plante contient du mucilage (surtout la racine), des flavonodes, des pectines, de la btane, des acides-phnols,
du scopoltol, des sels minraux.
PROPRITS DMONTRES
Le mucilage, prsent dans la racine (30 %), les feuilles et

les fleurs, explique les effets mollients, laxatifs et antitussifs. Des effets potentialisateurs de la dexamthasone (corticode) ont t obtenus avec un extrait aqueux de racine,
ce qui expliquerait son action ami-inflammatoire. Des
polysaccharides, presents dans la racine, stimuleraient le
systme immunitaire.
F leurs, feuilles et racines sont indiques, en usage externe,

dans les affections dermatologiques (crevasses, corchures, gerures, piqres d'insecte) et les affections de la
cavit buccale et/ou de l'oropharynx (maux de gorge,
enrouements) ; en usage interne, on les utilise en cas de
colites spasmodiques et de toux bnignes occasionnelles.
La racine est utilise comme laxatif. En usage externe, elle
tait mchonne par le bb faisant ses dents.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
L a poudre obt .:11ue pari ir de
l'a111a nde (/ -1 g) additi01111c
d eau, e;. I lllilisc raiso11 de 2 ou
3 wss.:s parjour C0 /1111/i! 1011iqu.:, el
da ns le traitel/1 1!111 des diarrh Jcs
lgres.
011 la utla11ae aussi 1 0 11 2 litres
de boisso11 a::;eus.:.
136
Originaire d'Asie centrale, la guimauve tiendrait son nom d'une

dformation du latin bis-ma/va (double-mauve), en rfrence
la mauve, pour montrer sa valeur thrapeutique. Connue des
Grecs pour ses effets calmants sur la toux, recense dans le
capitulaire de Louis le Pieux (795), elle fut culti-ve au Moyen
ge. Sainte Hildegarde la recommandait contre la fivre , les
maux de tte, la migraine. Depuis le xv1 sie le, elle s'est vu attribuer toute une srie d'applications mdicinales. Elle reste la
plus populaire des plantes mollientes, surtout par ses feuilles;
ses fleurs sont adoucissantes et pectorales.
Encore appele guimauve officinale, mauve blanche, bourdon
de Saint-Jacques, althe.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : JO g de feuilles
et fleurs sches par litre d' eau.
3 tasses par jour) contre la toux et
l'inflammation des muqueuses respiratoires et digestiv es.
Macration (2 h) : 30 g de racines
coupes m enu dans 1 ltre d 'eau
tide j chauffer doucem ent (1 0 min)
sans faire bouillir. 3 tasses par jour,
comme mollient et laxatif lger.
En usage externe) la macration est
utilise en compresse et en cataplasme) ou encore en gargarisme)
pour soigner angines) enrouements)
gingivites et abcs.
HARPAGOPHYTON
HAMAMLIS DE VIRGINIE
Harpagophy tum procumbens DC ex Meissn.

Pedaliaceae
Hamamelis v irginiana L.
Hamamelidaceae
BOTANIQUE
Arbrisseau de 3 5 rn de haut, il ressemble notre noisetier. Les feuilles, alternes, ptioles, ovales et dentes, ont
une saveur astringente et amre. Les fleurs apparaissent
trangement en automne, la chute des feuilles, en mme
temps que les fruits, et ont 4 longs ptales forms
d'troites lanires jaunes. Le fruit rappelle par sa forme la
noisette de nos pays ; il apparat l'anne suivante et se
trouve sur l'arbre en mme temps que les fleurs de l'anne.
PROPRITS DMONTRES
L'extrait d'hamamlis a montr in vitro des proprits

vasoconstrictrices, ce qui justifie son emp loi comme
astringent en dermatologie. Son activit antimicrobienne
a t dmontre.
Les feuilles, rcoltes de juillet septembre, et sches

dans un endroit frais et ar, l'abri de la lumire.
L'usage des feuilles par voie interne est indiqu dans les
affections veineuses (varices, ulcres variqueux, priphlbites), et plus particulirement dans la symptomatologie
hmorrodaire. On peut les utiliser par voie locale pour
leurs effets astringents, cicatrisants et antiseptiques, en
particulier pour traiter la couperose.
COMPOSANTS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PARTIES UTILISES
L'activit de la feuille est due principalement la prsence

de tanins galliques et catchiques et de flavonodes, htrosides du kaempfrol, de la myrictine et du querctol.
Les premiers, surtout responsables des effets astringents
et vasoconstricteurs veineux, sont les plus importants
quantitativement. Les flavonodes expliquent plutt les
effets vasoprotecteurs sur la microcirculation.
Trs commun en Amrique du

Nord, l'hamamlis croit dans /es
forts humides du Mississippi
j usqu 'au Canada. Il fut introduit
en Europe au XVIIf sicle comme
espce ornementale et
mdicinale. C 'est aujourd'hui
une plante utilise en Occident.
L'hamamlis a t utilis depuis des. sicles par les Indiens

d'Amrique pour ses proprits sdatives contre les tumeurs
douloureuses et les inflammations externes. Les esclaves noirs
s'en servaient pour arrter les hmorragies provoques par les
avortements dus l'emploi de la racine de cotonnier. Les proprits de cette plante, plus spcifiques des affections du systme veineux, ont valu l'hamamlis le nom de digitaline des
veines.
Encore appel noisetier des sorcires.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace . La racine primaire s'enfonce

jusqu' 1 rn dans le sol, elle a des racines secondaires renfles et tubreuses . Les tiges, rampantes, mergent du sol
aprs les pluies et portent des feuilles opposes plus ou
moins lobes. Les fleurs, phmres, solitaires, la corolle
jaune la base puis rouge vif, donnent naissance un fruit
bruntre et ligneux surmont d'excroissances munies de
crochets qui lui ont valu son nom de genre, harpagos signifiant grappin en grec.
L 'harpagophyton est indiqu dans le traitement des douleurs articulaires d'origine inflammatoire , telles
qu'arthrose et rhumatismes, ainsi que les tendinites.
PARTIES UTILISES
Les racines secondaires, sches et dcoupes en rouelles.

COMPOSANTS
Les racines sches contiennent 1 3 % d'iridodes (harpagoside, procumbide et harpagide), considrs comme
les principes les plus actifs de la plante, des flavonodes,
des acides-phnols, des phytostrols, des tri terpnes et des
sucres.
PROPRITS DMONTRES
Des proprits an ti-inflammatoires et analgsiques ont t

dmontres chez l'animal dans des cas d'inflammation
articulaire exprimentale. Chez l'homme, des tudes laissent penser qu'un usage prolong peut soulager les
arthroses.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Des troubles gastro-intestinaux mineurs ont t signals fortes doses chez des
sujets sensibles.
C'est un fermier allemand, Menhert, qui en 1904 observa en
Afrique du Sud sur un bless hottentot les effets bnfiques
d'un traitement fourni par un gurisseur. Grce ses chiens de
chasse, le fermier dcouvrit l'endroit d'o les racines avaient t
dterres et identifia l'harpagophyton.
Les indignes bochimans et bantous, comme les Hottentots,
avaient traditionnellement recours aux racines par voie orale
pour traiter les indigestions, la fivre et les douleurs lies
l'accouchement. Mais l'harpagophyton tait aussi indiqu
contre les migraines, les ractions allergiques et les rhumatismes. Aujourd'hui, les Allemands le recommandent galement pour stimuler l'apptit. On appelle la plante griffe-dudiable en raison des mouvements frntiques que font les animaux pour se dbarrasser des fruits accrochs leur pelage ou
leurs sabots, comme s'ils taient possds du dmon.
Encore appel racine de Windhoek.
EMPLOIS
D c oction ( 20 min): 15 g de
racines par litre d'eau. 3 tasses par
jour contre les douleurs articulaires.
M ac ration (1 2 h) : 10 g pour
0, 50 litre d 'eau. 3 tasses par jour en
dehors des rep as dans les m m es
indications.
EMPLOIS
Infusion (10 min): JO 20 g de
f euilles par litre d'eau. 3 tasses par
jour entre les repas, en cure d e
15 jours, en cas d'affeaions veineuses ou d'hmorrodes.
Dco ction en u s ag e ex t ern e
(5 min) : 15 g de f euilles dans
0,5 litre d'eau. Appliquer deux ou
trois fois par jour avec un coton
(5 min), comme lger astringent et
antiseptique de la peau.
Plante originaire d 'Afrique

du Sud, du Botswana (dsert
du Kalahari) et de Namibie,
l'harpagophyton se dveloppe
sur des sols sablonneux
dsertiques. Il fut connu en
Europe au tout dbut du sicle.
139
HYDROCOTYLE
HOUBLON
Hydrocotyle asiatica L.
Apiaceae
Humulus lupulus L.
Cannabaceae
D 'origine probablement
asiatique, le houblon est prsent
dans les rgions tempres
humides d 'Europe
et d 'Amrique du Nord, au Brsil,
en Australie et en Asie.
Poussant l'tat sauvage dans
les buissons et en bordure
de rivire, il est cultiv pour
la production de la bire.
EMPLOIS
Infusion (1 0 15 min) : 20 g de
cnes par litre d'ea u. 2 3 tasses
par j our, avant les repas, com m e
stomachique et ap1'i.tif
Infusion (5 min) :3 cnes mietts
da ns une tasse d'eau bouillante.
Aprs le repas du soir comme sdatif
BOTANIQUE
Plante herbace vivace, petites feuilles arrondies plus ou

moins cordiformes, bords crnels, sur les nuds d'une
longue tige grle et radicante. Les petites fleurs blanches
sont groupes en ombelles. Les fruits sont des diaknes
discodes comprims. La plante a une saveur amre.
Utilise en Inde pour traiter diverses affections cutanes,

l'hydrocotyle est employe localement comme appoint
dans le soin des plaies chirurgicales, des brlures lgres
et des ulcres variqueux. Elle est indique galement dans
les troubles de la circulation veineuse priphrique et dans
la symptomatologie hmorrodaire.
PARTIES UTILISES
La plante entire sche.

COMPOSANTS
L'hydrocotyle contient une huile essentielle, des strols,

des flavonodes, des polyines, des saponosides drivs de
l'acide asiatique (asiaticoside), de l'acide madcassique et
des tanins .
PROPRITS DMONTRES
PRO PRI TS DMONTRES
BOTANIQUE
Grande herbe vivace feuilles divises en 3 5 lobes profond , portant de fleur mles blanchtres sans corolle.
Certain pied ne laissent apparaitre que des fleurs
femelles, runies en un cne jaune verdtre form de bractes. Ces dernires portent des glandes apparaissant sous
forme de petits grains rouge orang, le lupulin . Le houblon grimpe aux arbres en spirale, sur 5 6 rn de haut.
Le houblon est surtout reconnu pour ses proprits sdatives et hypnotiques, qui seraient dues la prsence d'un
principe actif, le mthylbutnol, dont la concentration
augmente au cours du stockage. Les exprimentations ont
galement montr une activit antibactrienne et antifongique qui n'tait pas connue de la tradition. Enfin, la prsence de substances activit hormonale explique les
effets anaphrodisiaques et le dveloppement mammaire
chez les grands buveurs de bire.
Les effets cicatrisants et eutrophiques sur le tissu conjonctif sont lis l'asiaticoside. Les saponosides et surtout les
polyines donnent la plante une certaine activit antiparasitaire, antifongique, antibiotique et antivirale.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. En raison de ses effets irritants, la plante ne doit pas tre consomme oralement.
Anciennement utilise en Inde et Madagascar pour traiter les

plaies et la lpre, sous forme de suc de plante frache, Hydrocotyle asiatica entre actuellement dans la prparation de spcialits pharmaceutiques, sous la forme de comprims, de
pommades et de compresses. On connat en France Hydrocotyle vulgaris (l'cuelle d'eau), qui pousse au bord des lacs ; c'est
une espce toxique par la prsence de vellarine, anciennement
utilise en mdecine populaire comme sudorifique, dpuratif,
diurtique, purgatif. En usage exteme, c'tait un vulnraire.
EMPLOIS
Infusion e n u sage exter n e
(1 0 min) : 10 g de plante par litre
d 'eau, en. application locale, pour le
soin. des plaies et des brlures lgres.
Les indications traditionnelles confirment l'exprimentation et prconisent son utilisation dans le traitement des
troubles mineurs du sommeil et pour stimuler l'apptit.
PARTIES UTILISES
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Les cnes (c'est--dire les fleurs femelles), rcolts au

moment de la pleine floraison, schs dans un endroit frais
et stocks au moins un deux ans.
Aucune aux doses prconises. Un usage excessif peut

provoquer cphales, nauses et vertiges, et long terme
induire une gyncomastie.
COMPOSANTS
140
Les cnes de houblon renferment des tanins, des flavonodes, des phyto-strognes et des antiandrognes.
L'huile essentielle (0,3 1 %) est riche en carbures monoterpniques et sesquiterpniques et contient du mthylbutnol, aux proprits neurosdatives.
Des substances amres, contenues dans la rsine du houblon en quantit importante (15 30 %), l'humulone et la
lupulone, sont l'origine de l'amertume de la bire et posdent des proprits antibactriennes. Le houblon est
riche en matires minrales, dont le potassium.
Le houblon est surtout utilis pour la fabrication de la bire,

mais ses nombreuses utilisations mdicinales ont t reconnues de tout temps. Sainte Hildegarde le prconisait contre la
mlancolie ; le Moyen ge vantait ses vertus particulires, qui
s'opposaient aux apostures qui sont au foye et en la rate " et
le disait propre calmer l'rthisme gnital et rduire les
rections douloureuses " ! Les mdecins de la Renaissance lui
reconnaissaient des proprits apritives, fbrifuges et diurtiques.
Encore appel lupulin, vigne du Nord, bois du diable.
141
ISPAGHUL
HYSOPE
Plantago ovata Forsk.

Plantaginaceae
Hyssopus officinalis L.
Lamiaceae
BOTANIQUE
Plante vivace touffue, de 20 60 cm de haut, tiges carres, ligneuses la base, aux nombreuses petites feuilles
lancoles, opposes et presque sessiles. Les fleurs, bleu
violac, sont groupes en pis unilatraux compacts et
allongs. Les 4 aknes du fruit sont trigones et bruns . La
plante a un e odeur aromatique et une saveur un peu
amre.
L'hyso pe est indique dans le traitement des affections

bronchiques aigus bnignes et dans le traitement local du
rhume et du nez bouch.
PARTIES UTILISES
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises . Toutefois, l'usage de la

plante doit rester modr et l'utilisation de l'huile essentielle est proscrire (possibilits de convu lsions et de
crampes, ds 2 g chez l'adulte).
Les sommits fleuries et les feuilles, rcoltes la floraison, sches l'ombre, puis conserves au sec.
PROPRITS DMONTRES
C'est la marrubiine que l'on attribue les effets expectorants et fluidifiants des scrtions bronchiques d e la
plante. Les composs polyphnoliques possdent des
vertus hypotensives. L'huile essentielle s'avre antiseptique et stimulante des fonctions digestives, mais elle est
dangereuse en raison de ses effets neurotoxiques (effet
convulsivant de la pinocamphone).
PARTIES UTILISES
Les graines sches et leurs tguments.

COMPOSANTS
COMPOSANTS
La plante contient des tanins, des flavonodes, des acidesphnols, dont l'acide rosmarinique, des di- et triterpnes
(marrubiine et acide olanique), de la choline et 0,3 1 %
d'une huile essentielle riche en ctones (pinocamphone,
isopinocamphone, thuyone) la fois actives biologiquement et toxiques pour le systme nerveux.
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle de 10 50 cm de haut, ramifie,

feuilles troites, lancoles, dentes et pubescentes. Les
fleurs, blanches, sont groupes en pis cylindriques. Les
fruits sont des capsules pyxides contenant de petites
graines gris-rose, ovales, carnes et portant une ligne
brune sur la face convexe.
EMPLOIS
Infusion (JO min) : 20 g de sommits fleuries par litre d'eau . 3
4 casses par jour, dans les affections
bronchiques aigus bnignes. Est
galeme nt utilise en gargarisme
el en u sage ex terne (compresse
chaude).
Sirop : laisser infuser (1 0 min)
100 g de plante par litre d'eau ; filtrer; ajouter 1, 50 kg de sucre et
laisser chauffer doucement jusqu '
consistance sirupeuse. 5 cuilleres
soupe par jour, en cas de trachite ou
de bronchite bnignes.
La graine renferme du mucilage (jusqu' 30 %), des fibres

insolubles, une huile grasse (5 %), de l'acide linolnique
(3 %), des protines, des alcalodes (0,06 %), un iridode
(aucuboside), des strols, des triterpnes, ainsi que des
hydrocarbures concentrs dans les couches superficielles
du tgument.
PROPRITS DMONTRES
Les effets laxatifs mcaniques, non irritants, sont imputs

au mucilage, trs hydrophile et dou d 'un fort pouvoir de
gonflement, et aux fibres insolubles. Son action est aussi
mtabolique (activits hypoglycmiantes, hypolipidmiantes et hypocholestrolmiantes) . Des tudes cliniques ont galement montr les effets bnfiques de
l'ispaghul dans les cas de diverticulose, dans le traitement
symptomatique du syndrome du clon irritable et dans
celui de l'obsit.
Souvent cite dans l'Ancien Testament pour ses vertus lustrales, voque par David dans les Psaumes , l'hysope (zb, en
hbreu} n'est vraisemblablement pas notre hysope officinale,
qui ne croit d'ailleurs pas en Palestine. Hippocrate et Dioscoride la recommand?ient dj pour soulager les troubles respiratoires. Au Moyen Age, l'hysope officinale tait recommande
par sainte Hildegarde contre l'enrouement, les maux de tte et
de dents, l'hydropisie. On la conseillait aussi contre les vers et
comme puissant remde des affections du foie et des pou:
mons. De nos jours, la mdecine populaire l'emploie toujours
dans les affections des bronches, mais aussi pour ses effets stimulants, astringents, rsolutifs et vulnraires.
Encore appele hiope.
Spontane sur les coteaux

calcaires ensoleills d 'une
grande partie de l 'Europe,
en Asie Mineure et en Afrique
du Nord, l 'hysope se rencontre
aussi sur /es vieux murs
et dans /es ruines.
142
L'ispaghul est indiqu comme laxatif mcanique ayant un

effet de lest, contre la constipation ou en cas de fissures
anales ou d'hmorrodes, et pour faciliter la dfcation.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Ne pas prolonger le traitement au-del de huit jours. En cas d'abus, des effets indsirables mineurs sont rapports, comme le mtorisme.
Les graines doivent tre employes avec prcaution chez
les malades insulinodpendants et sont contre-indiques
en cas de stnoses gastro-intestinales.
EMPLOIS
5 g de graines dans 25 cl d'eau,
30 min avant le repas du soir,
comme laxatif
L es graines peu ve nt aussi tre
mlanges du bouillon, du lait ou
de la conft'ture.
Plante trs utilise dans ses pays d'origine, l'ispaghul entre

dans la composition de quelques spcialits phannaceutiques
vise laxative (traitement des constipations chroniques}. La
mdecine populaire le prconise galement dans le traitement
des hmorragies internes. Ses graines s'avrent plus riches en
mucilage que celles de Plantago psyltium et de Plantage arenaria , utilises pour les mmes indications.
Encore appel plantain de l'Inde, psyllium de l'Inde.
143
KOLATIER
KARKAD
Cola nitida (Vent) Schon et Endl.

Cola acum inata (P . B eau v.) S ch ott et End!.
Sterculiaceae
Hibiscus sabdariffa L.
Malvaceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante an nuelle ubtro picale, 1 rn 1,50 rn de haut,

tiges rob ustes verte ou teintes de rouge ui va nt les
varits glabre ou co uverte de poils. Le fe uille ont
ovale trilobe ou simpl e , longuement ptioles. Les
fle urs sont caractrise par un calice (doubl d'un calicule) 5 pice cilies vert ou rouge, et par une corolle
5 ptale jaunes teint par endroit de rouge ou de brun.
Le fruite t une cap ule entoure par le calice.
Infusion (/ 0 min) : 10 20 g de
calices par litre d'eau.
PARTIES UTILISES
L'ensemble con titu par le calice et le calicule, rcolts

apr la fructification et chs rapidement. Le rcoltes
desti ne l'Europe ne portent qu e ur les varits
calices rouges . Le karkad import, vien t surtou t du
Sngal, du Soudan de Thalande et d'Inde.
Maceration (20 min) : 10 20 g

par litre d'eau. On obliem dam les
deux cas une boisson pa1jume, de
go t acidul agtable, qui se boit
chaude ou glace sucre ou non et
aroma tise si on le dsire, avec un
zes de citron. 2 3 grands verres
par jour cmnme slimulalll eupeptique, diurtique, amiseptique w inaire ou laxatif lger.
COMPOSANTS
Le calice con tienn ent une fo rte proportion d'acides

organiques (de 15 30 %), qui atteignent leur maximum
aprs la flo raiso n. On y trouve galement un mucilage, de
campo phnolique des vitamines dont de la vitamine
C, de oligolments.
Le karkad, dont l'usage comme

boisson est rcent en Europe,
a des utilisations multiples dans
les pays chauds. Il fut cultiv
l'origine sous le nom de roselle
pour la production de fibres
textiles tires de la tige. Dans
les pays d 'origine, on l'utilise
surtout pour ses qualits
alimentaires.
BOTANIQUE
PROPRITS DMONTRES
Arbre croissance lente, de 10 15 rn de haut, possdant

de grandes feuille s enti res et oblongu es et de petites
fleurs mles ou femell es, rassembles en grappe . Ces
fleurs sont sans ptales, mais spales blancs, veins de
pourpre . Le fruit typique, bossel, form de 2 6 fo llicule
d 'une dizaine de centimtres de long disposs en toile
contient 5 10 graines blanches ou roses : les noix de
kola . Ce n' est qu partir de la quinzime anne que
l'arbre commence porter des fruits.
La cafine, stimulant du systme nerveux central, favorise

l'veil et s'oppose au sommeil. Cependant, son activit stimulante bien qu' inten e ne dure pa , alors que l' effet
d 'un extrait de kola frai s ou stabilis est moins intense
mais plus durable . Ce sont les tanin catchiques lis la
cafine qui modulent l'intensit et prolongent l'effet pharmacologique . La cafine possde aussi des effets diurtiques et cardiotonique .
PARTIES UTILISES
La noix de kola est un stimulant recommand dans les

asthnies foncti onn ell es et le surm enage physiqu e ou
intellectuel.
Le graine , obtenues partir des fruits rcolt avant

maturit, mi scher ou imm ergs dans d e l'e au et
d barra ss de leur tgument pulpeux. L es grain es
sches prennent une teinte acajou et se sparent en 2 (C.
nitida) ou en 4 6 morceaux chez les autres espce .
Aucune aux doses prconises. viter la consommation

ds l' aprs-midi cause des effets stimulants.
COMPOSANTS
La graine renferme principalement de la cafine et des

polyphnols (proanthocyanidols). La cafine, prsente
la concentration m oyenne de 2,5 %, est le principe actif
responsable des proprits stimulantes. Des tanins peuvent se combiner la cafine et prolonger son effet.
EMPLOIS
Poudre : 1 2 g de poudre de kola
le man comme sm ulam, ronicardiaque, astdngem et diurtique.
En Europe le karkad est utilis principalement pour faire

des bai on rafrachi ante et diurtique . Certains phytothrapeutes le prescrivent aussi dan l'asthnie, la maigreur et les colibacilloses urinaire . M ais il est surtout
employ comme eupeptique. En Afrique la tradition lui
confre aussi de proprits tonifiantes .
Aucune aux do e prconises.
La plante est spontane en Amrique centrale, d'o elle a t

introduite au milieu du x1x< sicle dans diverses contres tropicales ou subtropicales (Inde, Antilles, Afrique noire, gypte,
Soudan, rythre, etc.). Lors de la guerre d'Abyssinie, en 1936,
les soldats italiens empruntrent aux populations locales
l'usage du karkad pour faire des boissons rafrachissantes et
aseptiser l'eau de bouche. De l, il fut introduit en Italie sous le
nom de .. th rose et devint mme la boisson nationale sous
Mussolini.
Encore appel oseille de Guine.
144
r, ..
--.
'
C. acuminata
Les Africains font grand usage de la noix de kola en raison de

ses vertus toniques ; elle joue pour eux un rle semblable celui
de la coca pour les habitants des Andes et du qat pour les
Ymnites et les thiopiens. Si elle fut importe en Europe ds
la fin du xv" sicle, elle n'y fut utilise pour ses vertus thrapeutiques qu' partir de la fin du x1x". La noix de kola entre aussi
dans la fabrication de certaines boissons.
Originaire des rgions chaudes

et humides de l 'Afrique tropicale
occidentale, le kolatier est
aujourd'hui largement cultiv
aux Antilles, au Brsil et en
Indonsie.
LAMIER BLANC
LAITUE VIREUSE
Lamium album L.
Lactuca virosa L.
Lamiaceae
Asteraceae
EMPLOIS
D c oction (15 min) : 10 g d e
feuilles et de liges par litre d'eau.
1 tasse trois fois par jour en cas de
nervosit ; 1 tasse aprs le repas du
soir et 1 au cou cher contre ies
troubles du sommeil.
Plante sauvage d 'Europe

centrale et mridionale,
commune en climat atlantique
et mditerranen, la laitue
vireuse se distingue des laitues
alimentaires par son odeur
dsagrable de pavot.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace, de 15 65 cm de haut, tige quadrangulaire, rigide, velue et creuse. Les feuilles, vert clair,
non urticantes, sont opposes, ovales, irrgulirement
dentes, termines en pointe effile et velues. Les fleurs ,
blanc jauntre, souvent mouchetes de vert, sont groupes
en pseudoverticilles l' aisselle des feuilles suprieures.
Les fruits, 4 aknes, sont glabres. Le rhizome blanchtre
est stolonifre. La plante exhale une odeur rappelant le
miel ; sa saveur est un peu amre.
Le lamier blanc est indiqu pour ses effets dpuratifs et

diurtiques. Localement, il est employ dans le traitement
des irritations cutanes, des dmangeaisons et des desquamations du cuir chevelu (pellicules).
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries, rcoltes en dbut de floraison, et

les ptales, rcolts l'panouissement (mai), schs
l'ombre, dans un endroit sec.
COMPOSANTS
La plante contient des tanins catchiques, des saponosides, des flavonodes, des acides-phnols, des iridodes
(lamalbide, alboside, caryoptoside), du mucilage, des oligosaccharides, des amines (histamine, choline ...).
PROPRITS DMONTRES
Les effets toniques et astringents sont imputs aux tanins

catchiques. On attribue aux saponosides du lamier blanc
des proprits ami-inflammatoires, diurtiques et hypotensives.
EMPLOIS
BOTANIQU E
Herbe bisannuelle de 1 2 rn de haut, feuilles entires

aux nervures principales recouvertes d' aiguillons et
fleurs jaune ple disposes en capitules caractristiques de
la famille des astraces. Toutes les parties de la plante
renferment un latex blanc qui coule la moindre coupure ; rcolt puis sch, il forme une masse rsineuse
rougetre, le lactucarium.
Les feuilles de laitue sont utilises dans la nervosit et les

troubles mineurs du sommeil chez l'adulte.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Attention ! Une ingestion trop importante 'peut engendrer

nauses, sueurs, dilatation de la pupille et augmentation
des rythmes respiratoire et cardiaque.
COMPOSANTS
PROPRITS DMONTRES
146
Bien que ce soit une des rares plantes dont les effets sur
l'insomnie aient t noncs dans les mdecines savantes
grecque et arabe, aucun travail pharmacologique rcent
n'a t entrepris pour expliquer ces effets.
Infusion ( 10 min) : 20 g de fleurs

sches par litre d 'eau. 1 3 tasses
par jour, comme diurtique et dpura li!
D coc tion chaude (J 0 min) de
50 g de fleurs par litre d 'eau. Appliquer localem ent en compresse sur les
tumfactions, enflures, suppurations
et sur le cuir chevelu .
L a tisane de fleurs fraches a des
eff ets d puratifs (tisane de printemps) .
PARTIES UTILISES
Les feuilles sches.
La plante renferme des lactones sesquiterpniques

instables, la lactucine et la lactucopicrine, et des traces
d'un alcalode mydriatique.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
La laitue vireuse tait la plante des eunuques en raison de ses

effets sdatifs sur l'appareil gnital : cette plante tait dj bien
connue des Grecs de l'Antiquit, et Dioscoride en recommandait le suc pour temprer la luxure. Galien prtend que, dans sa
vieillesse, seule la laitue lui permettait de vaincre l'insomnie.
Cette demire indication figurait en mdecine arabe classique,
Rufus la recommandait contre les irritations de l'estomac et
Rhazes lui attribuait aussi une action calmante sur les toux
sches.
Encore appele laitue ftide, laitue sauvage.
Le lamier blanc doit son nom sa fleur en forme de gueule

bante. Dans la mythologie grecque, Lamia tait aime de
Zeus ; sa femme, Hra, furieuse, fit mourir l'enfant n de cette
union. Par vengeance, Lamia se mit alors dvorer les enfants
des mres heureuses . C'est la lamie des anciens temps ,
croque-mitaine dont on menaait les enfants pour les rendre
sages. Ce n'est qu'aprs le Moyen ge que la plante prit une
large place en mdecine populaire, qui lui a attribu des effets
astringents, toniques, dpuratifs, diurtiques, cholagogues,
rsolutifs, vulnraires, hmostatiques, antiscrofuleux et rafrachissants. Elle est devenue officinale au x1x sicle et tait traditionnellement employe en lavement vaginal pour soigner les
leucorrhes. Les jeunes pousses se consomment la manire
des pinards ou en potage.
Encore appel ortie blanche, ortie morte, ortie folle, archanglique, pied-de-poule, marachemin.
Commun en Europe, sauf

en rgion mditerranenne,
le lamier blanc se rencontre sur
Je bord des chemins, dans
les clairires, les dcombres ;
il ressemble une ortie.
LIERRE COMMUN
LAVANDE VRAIE
H edera helix L.
Arabaceae
Lavandula angustifolia Mill.

Lamiaceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
EMPLOIS (usage externe)
Sous-arbrisseau vivace, atteignant 60 cm de haut, touffu,

rameaux dresss portant de petites feuilles opposes,
lancoles, vert cendr, enroules sur les bords. Les fleurs
bleues, d'odeur suave, sont en pi terminal.
Infusion (1 0 . 15 min) : 50 g de
fleurs par litre d'eau. 4 tasses par
jour contre les toux quinteuses, l'oligurie, l'insuffisance biliaire, la dyspepsie ; 1 tasse au coucher contre les
troubles mineurs du sommeil.
D coction pour lotion (1 0 m in) :

une poigne de f euilles par litre d 'eau ;
en lotion contre le pn.11it et l'i)Jsiple
(. renouveler plusieurs fo is).
PARTIES UTILISES
Les fleurs, sches l'ombre, aprs rcolte des rameaux

la pleine floraison . Les fleurs destines la production
d'huile essentielle doivent tre achemines rapidement
vers les centres d'extraction ou distilles sur place.
COMPOSANTS
Le plus important est l'huj)e essentielle (0,5 0,8 % de la

fleur frache). Elle est constitue par divers composs terpniques (Hnalol, actate de linalyle ... ) . Son parfum suave
est d en grande partie l'thylamylctone et des drivs
coumariniques prsents en petites quantits.
Solut alcoolique d'huile essentielle: dissoudre 2 g d'huile essentielle

dans 100 g d 'alcool 90. En compresse sur les plaies et les piqres
d'insectes ; enfn'ction contre les rhumatismes, douleurs locales, courbatures ; en massage sur le cuir chevelu
comme tonique capillaire et parasiticide ; en gargarism e, dilu dans
cinq fois son v olume d'eau tide,
pour l'hygine buccale.
PROPRITS DMONTRES
Les fleurs sont antispasmodjques, cholrtiques et diurtiques . L'huile essentielle a une activit bactricide lgre,
sdative du systme nerveux central et hypotensive. Elle
exerce sur la peau une action antiseptique et cicatrisante.
En friction, elle stimule la circulation superficielle. Enfin,
elle est parasiticide contre les poux, les puces et la gale, et
rpulsive contre les moustiques.
lndjque dans le traitement symptomatique des tats neurotonjques des adultes et des enfants (troubles mineurs du
sommeil), la lavande est aussi utilise en cas d'insuffisance
biHarre, dyspepsie, oligurie. L'huile essentielle est admirustre dans le traitement des toux quinteuses, des rhumes
et du nez bouch. On l'utilise dans les soins des rythmes
fessiers, brlures superficielles, piqres d'insectes, coups
de soleil ; en gargarisme pour l'hygine buccale, en friction
contre courbatures et rhumatismes.
Spontane dans le midi de

la France, la lavande vraie
se rencontre sur les pentes
calcaires, rocailleuses, sches
et bien exposes. Elle est
cultive en France, Italie,
Espagne, Bulgarie, au Maroc ...
D coction concentre (1 0 min) :

200 g d e f euilles par lre d'eau ;
passer a vec expression. En co mpresse ch a ude sur les rgio n s
traiter: cellulite (application suiv ie
d'u n ma ssag e), rhumatism es,
engorgements mammaires, nvralgies, algies diverses.
Espce courante des bois de

France et de presque toutes
les rgions tempres, le lierre
commun est aussi cultiv
comme plante ornementale.
Cataplasm e de f euilles haches :

su r les ulcres de la peau, la cellulite,
les engorgements mammaires.
C ataplasme v inaigr : des f euilles
piles avec u n peu de vinaigre sont
appliques sur les cors et durillons et
m aintenues en place l'a ide d'u n
pam em ent ( renouveler plusieurs
jours de suite).
BOTANIQUE
Arbrisseau grimpant ou rampant, toujours vert, dont les

rameaux s'accrochent leur support l'ajde de crampons.
Sur les rameaux striles, les feumes sont alternes, ptioles, limbe coriace, vert fonc et divis en lobes triangulaires. Sur les rameaux fleurs, elles sont entires et
ovales, lancoles. Les fleurs, jaune verdtre, sont rassembles en ombelles. Les fruits, petites baies charnues, noirs
maturit (hiver-printemps), sont toxiques .
Seul l'usage externe peut tre retenu. Le lierre est utilis

en cas de cellulite, engorgements mammaires ou des gangHons, algies postcicatricielles, nvralgies, rhumatismes,
prurit. La tradition populaire utilise aussi les feules par
voie externe contre la gale et les cors.
PARTIES UTILISES
La feuille frache.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
COMPOSANTS
Pour les fleurs : aucune aux doses prconises. L'huile

essentielle s'utilisera avec prudence car la richesse de sa
composition peut occasionner des effets secondaires indsirables chez certains sujets.
Les principes actifs sont des saponosides (5 8 %), des

strols, des flavonodes, des polyines drives du falcarinol, des substances hydrodistillables (germacrne B et
lmnes), des acides cafique et chlorogruque.
L'utilisation de la lavande en parfumerie et en mdecine

remonte l'Antiquit. En France, ds le XIV" sicle, elle apparat
dans les prescriptions des mdecins, comme vulnraire et diurtique, usages qui se sont maintenus dans nos campagnes.
Les extraits de feuilles tests sur l'animal ont montr des

proprits antibactriennes, antifongiques et antiparasitaires. Ils ont aussi des effets vasoconstricteurs et antispasmodiques. En usage externe, les feuilles ont des proprits
dcongesonnantes, rsolutives et analgsiques.
PROPRITS DMONTRES
Encore appele lavande officinale, lavande femelle.
148
PRCAUTIONS D'EMPLOI
L'usage par voie interne est dangereux. En usage externe

certains sujets peuvent avoir une forte raction cutane.
Le lierre commun tait appel chez les gyptiens " arbre

d'Osiris " Chez les Grecs, il tait le symbole de l'ivresse. Au
1"' sicle, Dioscoride le signale pour ses proprits mdicinales
et pour sa toxicit. Les Arabes, puis les mdecins du Moyen
ge, l'utilisrent largement contre diverses affections : dysmnorrhe, engorgements des ganglions, affections cutanes,
brlures, cphales, toux. Traditionnellement, on faisait boire
les enfants malades de la coqueluche dans les gobelets en bois
de lierre.
Encore appel lierre grimpant, lierre cautre.
149
LIN
LIERRE TERRESTRE
Li.nwn usitatissimum L.
Lin aceae
Glechoma hederacea L.
Lamiaceae
BOTANIQUE
Plante herbace vivace, de 40 80 cm de haut, tige

glabre, dresse, sans nuds. Les feuilles, vert tendre, sont
troites, lancoles et alternes . Le haut de la tige est
ramifi en branches grles termines par des fleurs bleues
isoles. Les fruits sont des capsules globuleuses contenant
10 graines brunes, brillantes, lisses et aplaties.
Plante commune des plaines

d 'Europe, l'exception des
rgions mditerranennes,
le lierre terrestre rampe
discrtement sur les terrains
humides et ombrags, au bord
des haies et le long des murs.
PARTIES UTILISES
Les graines, rcoltes maturit (juillet-aot).

COMPOSANTS
Les graines contiennent du mucilage (10 %), une huile

(35 45 %) riche en acides gras insaturs, des protines
(20 25 %). On y trouve aussi en faibles quantits des glycosides cyanognes (linamaroside ... ).
EMPLOIS
fleurs par litre d'eau. 3 4 tasses
par jour emre les repas dam le traizement des toux bnignes et des affections bronchiques.
PROPRITS DMONTRES
BOTANIQUE
Plante vivace, tige quadrangulaire, courant le long du sol

pour se redresser sa partie suprieure. Les feuilles, d'un
vert sombre parfois violac, sont opposes, longuement
ptioles et en forme de cur; leurs bords sont grossirement crnels. Les tiges supportent des fleurs bleu violac,
runies par 3 ou 4 l'aisselle des feuille s suprie ures .
Le lierre terrestre a une forte odeur aromatique.
PARTIES UTILISES
Les parties ariennes, rcoltes au moment de la floraison

(avril-juin), et sches dans un endroit bien ventil.
L'ancienne glchome fait partie des herbes de la Saint-Jean

(c'est la courroie-de-Saint-Jean) et, de ce fait, rentrait dans la
confection de nombreuses tisanes aux vertus les plus diverses.
Elle fut trs en vogue chez les mdecins jusqu ' la fin du
XVIII' sicle. Le lierre terrestre tait utilis dans les affections du
tube digestif et des voies urinaires. En gard ses proprits
vulnraires, on le recommandait autrefois pour soigner abcs,
plaies et furoncles , mais son usage principal concernait les
maladies des voies respiratoires. Encore aujourd 'hui, on l'apprcie dans la tradition rurale pour ses vertus pectorales.
Encore appel rondotte, couronne-de-terre, drienne, rondelette, rondette.
COMPOSANTS
Le lierre terrestre contient une huile essentielle dont l'un

des constituants, en trs faible quantit, la pinocamphone,
est connu pour tre toxique doses leves. On remarque
dans la plante la prsence de triterpnes, de bta-sirostrol, d'acides-phnols et flavonodes. La prsence de
marrub~ne, si elle tait confirme, expliquerait ses effets
eupniques.
PROPRITS DMONTRES
IS O
Le lierre terrestre prsente des proprits antitussives et

expectorantes identiques celles du marrube blanc, mais
aucune exprimentation n'est venue confirmer les utilisations traditionnelles dans le domaine des affections bronchiques. On lui prte des proprits antiulcreuses.
Les effets laxatifs (action mcanique, non irritante), mollients et ado ucissants sont lis au mucilage et l'h uile
grasse . En infusion, les graines sont efficaces dans le traitement des irritations des muqueuses de l'estomac, de
l'intestin, des voies urinaires et respiratoires.
Les glycrides d'acides gras sont responsables de l'action
vitaminique F (proprits antieczmateuses de l'acide
linolique). En usage externe, les graines favorisent la
vasodilatation, et l'huile a des effets bactricides.
Le lin est indiqu comme laxatif non irritant dans le traitement des colites spasmodiques. Il est rput soulager les
inflammations de l' appareil urinaire. En cataplasme, il
possde un effet rvulsif et adoucissant.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Conserves trop longtemps, les graines broyes peuvent

provoquer des dermatoses car l'huile rancit. Les tguments des graines doivent tre ts pour viter une irritation digestive (placer les graines broyes dans un sachet de
tulle bien ferm ou filtrer soigneusement). Usage dconseill chez les personnes souffrant de troubles thyrodiens.
Ne pas prolonger le traitement au-del de huit jours.
La plante est recommande dans l'irritation bronchique

due un tat grippal ou l'asthme. La tradition populaire
prconise le lierre comme stimulant des bronches et dans
les affections respiratoires.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
S'il n'existe pas de risque en usage interne aux doses prconises, la prsence de substances toxiques dans l'huile
essentielle incite la prudence.
Probablement originaire
du Caucase, le lin
affectionne les terres
meubles, profondes
et fraiches. Il est cultiv
dans de nombreuses
rgions du monde
pour les fibres textiles
de ses tiges
et 1'huile de ses graines.
Doyen des textiles, le lin tait cultiv au dbut du nolithique au

Moyen-Orient. C'est une trs ancienne plante mdicinale,
connue de toutes les grandes civilisations. Il fut cit comme
remde contre la toux par Thophraste, contre la sciatique et la
goutte par Hippocrate, contre les inflammations par Dio~co
ride la mdecine arabe utilisait l'huile de lin contre les ulceres
inte~tinaux et l'imptigo. L'eau de lin, aux effets diurtiques,
antilithiasiques et mollients, tait trs prise au Grand Sicle.
EMPLO IS
Infusion (1 0 min) : 15 g de graines
(dans un sachet de tulle) par litre
d'eau. 1 2 tasses par jour av amles
repas comme laxatif et m.olliem.
Macration froid (1 h) : 15 g de
graines broyes par litre d'eau ;jeter
le liquide mucilagineux et fa i re
infuser. 2 3 tasses par jour comme
calmant en cas d 'inflammation ou
d'ritation des muqueuses.
Cataplasme chaud dans du nt/le :
farine de lin dlaye dans un peu
d 'eau bouillie tide, comme adoucissam et rvulsif
151
MARJOLAINE VRAIE
MAS
Origanwn majorana L.
P oaceae
L amiaceae
Z ea mays L.
BOTANIQUE
Plante annu elle robuste, pouvant atteindre 2, 50 rn de

haut, tige dresse pleine fe uilles larges et rugueu es.
Le fleurs mles fo rment de longs pis dispo en panicules terminales; les fleurs femelles sont groupes en gros
pis cylindriques, olitaires l'ais elle des feuiLle et envelopp s de grand es bra cte membraneu se . L e p i
fe melles comportent plu ieurs ranges de grains ovode .
Aujourd'hui largement cultiv

dans toutes les rgions chaudes
ou tempres pour la
production de grains et de
fourrage vert, le mais est
important dans l 'conomie
mondiale comme crale
et comme source d 'huile
alimentaire.
BOTANIQUE
EMPLOIS
Sous-arbrisseau, bisannuel en France, vivace en Afrique

du Nord, tiges touffues portant de petites feuilles ovales,
blanchtres et tomenteuses, de 2 cm de long environ. Les
fleurs, petites, blanc sale ou roses, apparaissent en t,
groupes par 3. T oute la plante exhale une odeur trs
agrable.
Poudre de plante : place dans le

nez, elle est srernutatoire et dcongestionna m e.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries et les feuilles, rcoltes la floraison

puis sches l'ombre.
PARTIES UTILISES
Les tyle et tigmates. La to uffe constituant l'en emble

des styles prolongs par les stigmate est dtache de pi
pui rapidement sche. C'est ce qu'on appelle indiffremment en herbori terie style ou tigmates de mas.
COMPOSANTS
Le principal est une huile essentielle (0, 7 3 % de la

plante sche) constitue surtout d'alpha-terpinol, de 1terpin-4-ol et de linalol. On trouve galement dans la
marjolaine vraie des acides-phnols, des flavonodes, de
l'hydroquinol, de l'arbutoside et du mthylarbutoside, du
tanin, des pentosanes.
COMPOSANTS
Les tyle contiennent 4 5 % de matire minrale , dont

plus de la moiti en sels de potassium, 20 % environ de
ucres et de gommes, 2 3 % de lipides renfermant des
acide gras et de ito trol de tanins, de l'allantone,
des traces d'huile essentielle de la vitamine K de l'acide
salicylique, des enzymes .
Infusion (1 0 min) : 50 g de plame

par litre d'eau. 2 3 tasses pa r jour,
dans le tra item ent d es bron chites
aigus bnignes, des tmubles digestifs
el de l'anx it ; 1 rasse le soir, au
coucher, contre l'insomnie. Peut tre
utilise aussi en gargarisme en cas
d 'inflammations buccales et en irrigation nasale contre le rhume et le
nez bouch.
PROPRITS DMONTRES
La marjolaine vraie a des proprits antispasmodiques et

sdatives. Elle a de plus un e ac tivit antibac trienne
dmontre ainsi que des proprits antivirales et gonadetrophiques .
PROPRITS DMONTRES
Le styles ont une action diurtique puissante. Ils auraient

de plus un e actio n sdative sur l'appareil urinaire . En
raison de la pr ence de vitamine K, ils ont galement
prconiss comme antihmorragique.
La marjolaine est utilise, en usage interne, dans le traitement des troubles digestifs, des affec tions bronchiques
aigus bnignes . Par voie locale, elle est employe contre
le rhume, le nez bouch et pour l'hygine buccale. La tradition populaire lui attribue aussi une action antidiarrhique et un effet contre l'anxit et l'insomnie.
Les styles ont indiqus dans le traitement des oliguries,

de cystite , de l'hydropisie, de l'a lbuminurie et dans
to utes les affections o il est utile d'augmenter la diurse et
le drainage : nphrites, lithiase rnale, dmes, cardiopathies goutte, etc. En raison de la prsence d'acide salicylique, ils donneraient aussi quelques rsultats contre les
rhumatismes.
Originaire d 'Orient, cultive

aujourd 'hui en Provence et dans
tout le bassin mditerranen,
la marjolaine vraie ne doit pas tre
confondue avec l 'origan
(Origanum vulgare) .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. L'huile essentielle est neurotoxique.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
viter l'usage de
tyles de mas en cas d'hyperkalimie.
Inconnu des Anciens en Europe, le mais est originaire d'Amrique centrale, o il tait largement cultiv l'arrive des premiers conquistadors. Aztques, Incas et Amrindiens en faisaient la base de leur alimentation. Introduit en Espagne en
1520, il fut trs vite cultiv en Italie et surtout en Turquie, d'o il
revint en France quelques dcennies plus tard sous le nom de
.. bl de Turquie " partir du XVI~ sicle, les Turcs et les Arabes
l'adoptrent en thrapeutique, et ce n'est qu'en 1879 que les
styles de mas furent introduits dans la matire mdicale
moderne comme diurtique et sdatif des voies urinaires.
152
EMPLOIS
I nfusion (1 0 15 min) : 20 g de
styles de mas par litre d'eau. 3
4 tasses par jour comme diurtique
lger.
D coction (1 0 min) : 20 g par litre
d'eau pour un e action diurtique
plus puissante. 4 tasses par jour.
L'usage de la marjolaine vraie, connue dj des gyptiens et

des Grecs, fut vulgaris en Occident par les mdecins arabes,
qui la prescrivaient contre la migraine, la nervosit et le hoquet.
la Renaissance, on l'utilisa beaucoup comme remde des
maladies de la tte et comme stimulant gnral. La plante fut
par la suite intgre dans la formule de l'alcoolat vulnraire par
les apothicaires.
Encore appele marjolaine coquilles, marjolaine d'Orient,

grand origan.
153
MARRUBE BLANC
MARRONNIER D'INDE
Marrubium v u/gare L.
H ippocastanaceae
Lamiaceae
Aesculus hippocastanum L.
BOTANIQUE
Arbre d 20 25 rn de haut, aux fleurs blanches taches

de rouge et de jaune, regroupes en grappes dresses et
pyramidales . Ses grandes feui lles, opposes, 5 ou 7
folioles, ont un long ptiole. Le fruit est une capsule pineuse renfermant de grosses graines acajou, les marrons.
PARTIES UTILISES
La graine frache (marron), ramasse maturit

(automne), et l'corce de la tige, prleve au printemps
sur un arbre de plus de trois ans.
COMPOSANTS
La graine est riche en saponosides (5 10 %), substances

aux proprits veinotoniques et ami-inflammatoires, et
runies sous le nom d'escine. Elle renferme aussi de
l'amidon (40 50%), des lipides (6 8 %), des proanthocyanidols (tanins), prsents dans le tgument, et des
flavonodes (kaempfrol, querctol). L'corce de la tige
contient des tanins et des coumarines, comme l'esculoside
( proprits vitaminiques P) et le fraxoside .
PROPRITS DMONTRES
attribus la fois l'escine et aux flavonodes. Quant

l'corce, elle doit son effet vasculoprotecteur aux drivs
coumariniques, en particulier l'esculoside.
Le marron d'Inde est indiqu dans le traitement de

l'insuffisance veineuse (jambes lourdes, crampes, dme
variqueux), des hmorrodes et de la fragilit capillaire
(ptchies, ecchymoses), en usage interne et externe.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Ne pas manger les graines

fraches, elles ont un effet irritant sur le tube digestif.
BOTANIQUE
Plante vivace aux tiges dresses de 30 80 cm de haut,

ramifies et couvertes d'un duvet blanchtre. Les feuilles,
opposes, sont ovales, ingalement crneles et blanchtres dessous. Les fleurs, groupes en glorr'irules, sont
blanches et insres dans un calice de 5 10 dents. Le
marrube blanc a une forte odeur aromatique, lgrement
musque.
PARTIES UTILISES
Les feuilles et les s~mmits fleuries, rcoltes de mai septembre et sches dans un endroit sec l'abri de la
lumire.
COMPOSANTS
EMPLOIS
D coction (1 0 min) : 30 g de marrons frais ou d'corce frache par litre
d'eau. 2 tasses par jour, entre les
repas, comme v einotonique ; 4 tasses
par jour pendant 2 jours en cas
d'hmorrodes.
Cene prparations 'utilise galement
en compresse sur les ecchy moses.
On a identifi dans la plante un composant terpnique

majoritaire, la marrubiine (1 2 %). EUe serait responsable des,principaux effets antitussifs, fluidifiants et expectorants. A noter galement, la prsence d'alcools diterpniques, de tanins, de saponosides, d'acides-phnols et de
quantits importantes de potassium.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : JO g de somm its fleuries par litre d'eau. 2 3
tasses par jour loin des repas, en cas
de tou x ou d'affecrion bronchique
bnigne, comme tonifiant en cas de
fatigu e, et comme eupeplique.
Originaire d 'Asie centrale, trs

t6t rpandu en gypte et dans
le bassin mditerranen,
le marrube blanc est commun
dans les rgions sches
et ensoleilles du midi de
la France, o il est cultiv. On le
rencontre pres des habitations,
au pied des murs, en bordure
des chemins et dans les terrains
vagues.
PROPRITS DMONTRES
L'escine augmente la rsistance capillaire et le tonus veineux, et favorise la circulation veineuse. Elle possde des
proprits veinotoniques, ami-inflammatoires et amidmateuses. Les effets ami-inflammatoires et analgsiques mineurs obtenus avec des extraits de marron sont
Certains travaux font tat d'une activit sur la circulation

sanguine (hypotension et vasodilatation) . Des tudes
rcentes mettent galement en vidence une activit antiinflammatoire modre de la plante. Enfin, on a trouv
l'huile essentielle de marrube une activit antiparasitaire.
Curieusement inconnu de la mdecine ayurvdique, le marronnier d'Inde n'est mentionn ni en mdecine chinoise ni en
mdecine grecque ou arabe-islamique. Il fut dcrit au YM~ sicle
par Matthiole, qui en avait reu un rameau et des fruits de
Constantinople. Les Turcs avaient depuis longtemps reconnu
aux marrons la proprit de gurir les chevaux poussifs, d'o le
nom de genre de l'arbre, Hippocastanum, qui signifie chtaignier de cheval. Mais, en Europe, ce n'est qu'au YMn sicle que
ses proprits furent tablies. En 1720, Bon propose l'corce,
comme fbrifuge et comme succdan de la quinine. Arthault
de Vevey conseille en 1896 1e marron comme antihmorrodaire
et dans toutes les affections veineuses.
Traditionnellement recommande dans le traitement de

la toux et des affections bronchiques, la plante est souvent
reconnue en outre pour ses effets tonifiants, eupeptiques,
emmnagogues et cardiosdatifs.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Encore appel chtaignier de mer.
154
Originaire des Balkans, de

Turquie et du nord de la Grce,
et non d 'Inde ou de Perse,
le marronnier fut introduit en
France en 1615puiscultiv
dans toute l'Europe tempre.
omme le montrent des documents de l'gypte ancienne, les

Egyptiens utilisaient le marrube dans les maladies des voies
respiratoires ; les Grecs en faisaient le mme usage, mais ils
regroupaient sous le nom de prasion deux espces de marrubes . La plante fut officialise dans le Codex franais au
x1X' sicle. C'est sa saveur amre qui lui vaut le nom de marrube,
de l'hbreu mar, amer, et rob , suc.
Encore appel bonhomme, herbe au croc, marrochemin.
155
MATRICAIRE
MAT
Matricaria recutita L.
!lex paraguariensis St. Hi!.
Asteraceae
Aquifoliaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle feuilles bipennatisques portes par des tiges trs ramifies. La fleur s'organise en un
capitule ressemblant une petite marguerite ; elle est
compose de ptales blancs sur Je pourtour et de tubules
jaunes constituant le cur de la fleur, en pain de sucre.
Arbre de 4 10 rn de haut, pouvant mme atteindre 20 rn

l'tat sauvage, corce blanchtre. Ses feuilles, alternes,
luisantes, oblongues lancoles, aux bords dents, sont
vertes dessus. Les fleurs blanches sont disposes en inflorescence rgulire, et la corolle est constitue par quatre
ptales libres. Le fruit est une petite drupe charnue, rouge
violac maturit.
PARTIES UTILISES
Les capitules floraux, rcolts l'tat sauvage la floraison

complte er schs dans un endroit frais .
PARTIES UTILISES
Les feuilles, rcoltes sur les arbres de culture gs d'au

moins quatre ans, au moment de la maturit des fruits.
Elles sont rapidement sches prs d'un feu de bois.
COMPOSANTS
On en extrait une huile essentielle (0,3 1,5 % du capitule

sec) contenant surtout, aprs distillation, du chamazulne
provenant de la matricine (15 % de l'huile essentielle),
ainsi que du bisabolol (50 % de l'huile essentielle avec son
oxyde). Ces drivs sesquiterpniques confrent la
plante des proprits anti-inflammatoires et antispasmodiques . On trouve aussi dans la fleur des flavonodes, des
coumarines et des acides-phnols, qui participent aux
effets antispasmodiques.
COMPOSANTS
Les feuilles contiennent des composs phnoliques (flavonodes, acide chlorognique) ; il faut noter la prsence de
drivs azots et de vitamines. La drogue est surtout utilise pour sa teneur en cafine, dont Je taux peur varier de
0, 7 2,5 %, avec une faible teneur en thobromine, et
pour la prsence de tanins catchiques.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 20 g de capitules par litre d 'eau. 3 tasses par
jour entre les repas en cas de troubles
dig estifs ( a v ant les repa s pour
donner de l'appt) .
Infu sion en usage extern e (15
min) : 30 g par litre d'eau. Appliquer l 'aide de tampons de coton
(1 0 min) pour les affections cuzanes. En cas de gne oculaire, faire
un bain d 'il p endant qu elqu es
minutes, aprs refroidissement.
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
La matricaire possde des proprits an ri-inflammatoires

et spasmolytiques bien tablies. L'huile essentielle est
doue d'actions antirnicrobiennes et d'effets anesthsiques
locaux. La plante semble possder des effets antiviraux,
antifongiques, hypocholestrolmiants. Ell~ stimule la
digestion par la prsence d'un principe amer.
Les activits pharmacologiques du mar sont celles de la

cafine, confirmes par l'utilisation traditionnelle de cette
plante, stimulant intellectuel, nerveux et musculaire, avec
effet diurtique . La prsence de tanins laisse prvoir un
effet antidiarrhique.
Sa teneur en cafine confre cette plante des proprits

stimulantes sur Je systme nerveux central, qui justifient
son indication dans les asthnies fonctionnelles. Les prparations base de mat sont en outre diurtiques.
Cette espce et ses prparations sont particulirement utilises par voie orale dans les troubles digestifs et pour stimuler l'apptit. En usage local, cette plante entre dans les
prparations destines aux traitements d'appoint adoucissants et propres amliorer certaines affections cutanes
(eczma, gerures, crevasses, corchures), mais galement
les irritations oculaires.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Il ne faut cependant pas

abuser de cette boisson, qui peut provoquer insomnies et
tremblements. viter la consommation ds l'aprs-midi.
Dans les pays d'origine, les Indiens Guaranis mastiquaient des

feuilles de mat ou s'en faisaient des infusions pour soutenir
leurs forces dal)s les voyages ou les travaux pnibles. Ils
tenaient cette espce en grande estime et l'appelaient caa,
c'est--dire la plante " Ce sont les Jsuites qui, au xv1 sicle,
rpandirent l'usage d la boisson aux feuilles de mat en
Europe. Cette infusion stimulante est toujours trs populaire en
Amrique du Sud.
Encore appel th des Jsuites, th des missions, th du Paraguay, herbe de saint Barthlemy.
156
Originaire du sud de l'Eurasie,

la matricaire vit l 'tat sauvage
en Europe et en Afrique du Nord.
Elle pousse au bord des
chemins et en terre inculte.
Sa culture est importante
en Hongrie et en Yougosla vie.
Originaire du Paraguay,
d 'Argentine et du Brsil,
o il pousse spontanment,
le mat est, en outre, cultiv
aujourd'hui dans ces pays.
EMPLOIS
Infusion (15min): JOgdef euilles
par litre d 'eau. 2 3 tasses par jour,
prendre l e matin et en d but
d 'aprs-midi, comme diurtique et
stimulant.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. signaler, des ractions

allergiques chez certains sujets. Peut provoquer de l'insomnie chez les sujets nerveux.
Dans l'Antiquit, la matricaire tait vnre par les gyptiens,

qui la ddiaient R, le dieu solaire. Elle tait par ailleurs
rpute pour son parfum et ses effets rgulateurs sur le cycle
menstruel, d'o son nom.
Encore appele camomille allemande, matricaire camomille,
petite camomille, il-du-soleil.
157
MLILOT
MAUVE
Melilotus officinalis L am.

Fabaceae
Malva sylvestris L.
Malvaceae
Commune en France et dans
tout le bassin mditerranen,
la mauve se rencontre au bord
des chemins, dans les lieux
incultes et les prs. On la cultive
en France et en Belgique
pour l'herboristerie.
BOTANIQUE
Plante herbace d'environ 60 cm de haut. Sa tige cannele

porte des feuilles 3 folioles dentes vers le sommet. De
petites fleurs jaunes runies en grappes allonges donnent
naissance des gousses. Une espce trs voisine, fleurs
blanches, Melilotus albus, est galement utilise en mdecine populaire.
On reconnat encore aujourd'hui au mlilot des effets

sdatifs, somnifres, diurtiques, lgrement anticoagulants et vasculoprotecteurs. Il est souhaitable de rserver
son usage au traitement des troubles circu latoires
mineurs, en cas de fragilit capillaire cutane . Il trouve
galement son emploi dans les troubles digestifs et les
troubles mineurs du sommeil. En usage externe, il est
dcongestionnant (irritations oculaires) .
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries, rcoltes la floraison (juin-septembre) et sches sur des claies dans un endroit frais et
l'abri de la lumire.
BOTANIQUE
Plante herbace de 20 70 cm de haut, bisannuelle ou

prennante, tige dresse, ramifie. Les feuilles alternes,
longuement ptioles, sont palmatilobes et dentes sur
les marges. Les fleurs sont rose violac veines de rouge.
Le fruit est compos d'aknes disposs en cercle, voquant un fromage.
COMPOSANTS
La composition chimique du mlilot est relativement bien

connue. On peut identifier des saponosides tri terpniques
et des flavo nodes. Parmi les com~osants actifs, la principale molcule est la coumarine. A noter, le mlilotoside
prsent dans la plante frache, prcurseur de la coumarine.
PARTIES UTILISES
Les fleurs bien panouies et les feuilles avant floraison,

sches rapidement l'abri de la lumire. La conservation
se fait dans des locaux secs et l'abri de la lumire.
COMPOSANTS
Les fleurs contiennent 15 20 % de mucilage de nature

uraniq ue, des anthocyanosides, des flavonodes, des
acides-phnols. Les fe uilles contiennent, outre mucilage
et flavonodes, un principe stimulant de l'intestin et ocytocique.
PROPRITS DMONTRES
Le mucilage confre la plante des proprits mollientes

qui s'exercent en particulier par des actions laxatives,
bchiques et adoucissantes. De plus, les extraits de feuille
possdent une activit hyperglycmiante et ocytocique.
Les fleurs ont des proprits vitaminiques P dues aux
anthocyanosides.
Par ses fleurs, la mauve fait partie des espces pectorales.

Ses indications concernent la constipation (fleurs et
feuilles), le catarrhe bronchique, la toux, l'enrouement et
la laryngite (fleurs surtout), les inflammations de la peau
et des muqueuses, les irritations oculaires, les peaux
sches et dshydrates. Les feuilles sont aussi utilises traditionnellement contre les colites spasmodiques et les
diarrhes parce qu'elles diminuent les spasmes. En cosmtologie, la mauve est trs utilise comme adoucissant.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
158
PROPRITS DMONTRES
Infu sion (1 0 min) : 10 15 g de

fleurs ou 15 30 g de f euilles par
litre d'eau, avec un peu de miel. 3
4 tasses par jour contre la constipation, le catanhe bronchique, la toux,
l'enrouement, la laryngit e, l es
inflammations de l'appareil digesuf
ou urinaire.
externe (faire boulir puis laisser
infuser 10 min) : 30 g de feuilles
et/ou de fleurs par litre d 'ea u. En
bain d'yeux, com re les inita.lions de
l'il et l 'inflammation de la paupire; en lotion, comre le prunt et la
peau sche; en gargarisme, contre
les inflammalions buccophGiy nges
et l'enrouemem.
Cataplasm e de poudre de plante
sche humecte ou defeuillesfraches
haches, en applicalion sur les crevasses, gerures, furoncles ou abcs.
Depuis la plus haute antiquit, la mauve est utilise comme

mollient, laxatif, pectoral et calmant. Cicron s'en servait pour
se purger. Martial et Horace la recommandaient contre la
constipation et comme stimulant des facults intellectuelles.
Pythagore la conseillait pour modrer les passions. Charlemagne ordonna sa culture dans les monastres. Au xVI sicle,
on la croyait capable de tout gurir. Les Arabes prparent
encore aujourd'hui avec la mauve un mets apprci.
Encore appele fromageon, fouassier, fausse guimauve.
L'exprimentation animale a mis en vidence les proprits anti-inflammatoires d'extraits de mlilot. Ils prsentent aussi une activit sur les vaisseaux, dont ils augmentent le dbit et diminuent la permabilit. D es travaux
exprimentaux ont dmontr une augmentation du dbit
lymphatique, acclrant ainsi la rsorption des dmes ;
des observations cliniques soulignent l'in trt de cette
plante en association avec des flavonodes dans les manifestations habituelles de l'insuffisance veineuse.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Noter cependant que le

schage permet d'viter toute contamination fongique qui
pourrait altrer la plante et renforcer son caractre anticoagulant.
Le mlilot a t utilis pour de nombreuses proprits, en particulier celle de calmer les fureurs de l'ivresse, mais il tait aussi
d'un prcieux secours aux oculistes. Plac dans une armoire, il
parfume le linge et chasse les insectes. Son nom drive du grec
m/i, miel, et ltos, lotus.
Encore appel petit trfle jaune, trfle des mouches, prate/le,
mir/irot, casse-lunettes.
Spontan dans toute l'Europe,

le mlilot se rencontre dans
les champs, sur le bord
des chemins, dans les pturages,
les dcombres et les friches.
EMP L OIS
Infusion (15 min) : 20 g de fleurs
par litre d'eau. 2 3 tasses par jour
en cas de troubles digestifs ou vasculaires mineurs, prendre entre les
repas.
Infusion (1 5 min) : 40 g par litre
d'eau. Appliquer localement en ba1:n
ou en lavage 2 3 fois par jour, en
cas d'inflammation ou d'irritation
oculaires.
Pour les douleurs rhumatismales et le
soin des plaies, utiliser la mme infusion en compresse chaude ou tide.
159
MENTHE POIVRE
MLISSE
/vi entha x piperita L.

Lamiaceae
Metissa officinalis L.
Lamiaceae
Originaire de la partie orientale
du bassin mditerranen,
la mlisse est aujourd'hui
spontane dans toute la France,
prsente dans de nombreux
jardins et cultive pour
l 'industrie. Ses fleurs font
le dlice des abeilles, qui lui ont
donn son nom botanique,
mel issa signifiant abeille en la tin.
EMPLOIS
Infusion (1 0 15 min) : 15 g de f eu illes par litre
d 'ea u. 1 lasse aprs chaque repas co11lre les troubles
digestifs et comme diurtique.
En gargarism e utiliser une infusion plus concentre,
raison de 50 u de f ewlles par litre d eau. Ceu e prparation pow Ta galem em convenir l'application en
usage excem e comme adou cissam et amiprun'gineux
dans les affections dennawlogiques.
EMPLOIS
I nfu s io n. (1 0 mi n) : 15 g d e
f euilles sches par liLre d'eau. 1 lasse
aprs les trois repas comre les troubles
d ig es ufs ; d emi-d ose co m re l 'in somnie : 1 casse aprs le repas du
soir et au coucher.
BOTANIQUE
Plante vivace de 40 60 cm de haut, tige carre, feuilles

opposes, ptiole dcoupes en dents de scie, vert fonc
dessus et ve rt plus ple dessous. Les fleurs rose violac,
ont groupes en pis serrs, coniques, au sommet des
ram eau.x. L 'odeur de la plante est forte poivre.
En friclion les f euilles fraches calm ent les piqres d'insectes.
PARTIES UTILISES
Les feuilles, rcoltes de juin septembre, sches dans un

endroit frais et l'abri du soleil.
PROPRITS DMONTRES
D e nombreux travaux ont rvl J'existence de proprits

pharmacologiques diversifies, dont les plu remarquables
ont les effets datifs, inducteurs du sommeil, spasmolytiques, an algsiques et antith yrodien . La m lisse est
au si doue d'effets antiviraux et antifongiques.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace tiges carres et ramifies de 20

80 cm de haut. On la reconnat es feui iJe gaufres vert
fonc ur le de sus, vert ple sur la face infrieure, e
petites fl eur blan chtres ou violace di po e en verticille J'ai seiJe de fe uilJe , m ai surto ut on inten e
odeur citronne.
E n Euro pe le indica ti on th rap eutiqu es en usage

interne ont var ie et concernent les trouble digestifs
(douleurs stomacales, colique fl atulente , nauses de la
grossesse), les trouble nerveux (insomnies, m lancolie,
hy trie) Je bourdonnement d'oreilles, yncopes, vertiges et palpitations.
PRCAUTIONS D'EMPLOI

1
PARTIES UTILISES
Les fe u illes frac hes ou sches

rai on par temps ec et ensoleill.
avant la fl o-
COMPOSANTS
160
COMPOSANTS
La feuille de menthe poivre renferme de nombreux cornpo ant parmi Je quels des flavonodes (drivs polysubstitus de flavo nes), de tri terpne , des tanins et des carotn odes. L'huile es entielle, qui a fait l'objet de nombre u es investigations chimiques, reprsente 1 3 % du
poids de la fe uille sche ; sa compo ition varie en fo nction
des condition s d e culture . Ses constituants so nt d es
monoterpnes parmi lesquels Je menthol, majoritaire (40
60 %) est accompagn de m enthone ( I 5 25 %) .
L es principaux con tituant

jour sont de ubstances clas iques des vgtaux : acide
triterpniques, flavonodes et acides-phnols. Son odeur
tr prononce est d ue la prsence d'un e huile essentiell e, riche en nral et en gran ial. Plus de 44 constituan ts ont ain i t i ols de J'huile es entieiJe ; on leur
attribue l'activit antispasm oqique de la plante.
Les parties ariennes de la mlisse, cultive depuis l'Antiquit

comme plante mellifre ou mdicinale, taient utilises en
mdecine grecque et arabe ; Avicenne la recommandait pour
ses effets digestifs, carminatifs et curatifs vis--vis des troubles
intestinaux, et Rhazes la prescrivait contre " les chagrins et la
mlancolie " Les Anciens l'appelaient la " gaiet du cur ,. en
raison de prtendues vertus cordiales. L'usage de la mlisse a
t retransmis en Europe par la mdecine arabe-islamique. En
1661 , l'eau de mlisse des Carmes devient un alcoolat rput
antispasmodique.
Encore appele th de France, citronnelle, herbe au ci tron,
p iment des abeilles.
Ce ont surtout Je proprits de l'huile essentielle et plu

particulirem ent du menthol qui ont retenu 1 attention
des chercheurs. Le m enthol manife te exp rimentalement
une activit anti eptique. Quant l'activit antispasmodique reve ndique dans les extraits aqueux (infusion), elle
emble due la prsence des flavonodes.
Traditionnellement utili e dans le traitement de certains

troubles dige tif: la fe uille de menthe poivre est recomma nd e dans les lenteur de la dige tion et les troubles
dige tifs tel que ballonnements ructations fl atulences.
Elle e t utile dans Je traitem ent de la composante douloureuse de la colite spasmodique et comme diurtique. En
indi ca ti on locale, la m enthe est utilise pour 1 hygine
buccale et en gargarisme comme antalgique.
Il existe dans toute l 'Europe

et en Asie de trs nombreuses
varits de menthes difficiles
dis tinguer, en raison du grand
nombre d 'hybrides. L 'espce
officinale, la menthe poivre,
est un hybride de Mentha
aquatica et Mentha spicata
Aucune aux do es prconises. ' utiliser que sur prescription mdicale 1 huile essentielle, qui peut tre responabl e, elon sa composition et son utilisation d'une hpatotoxicit et d'un risque de spasme mortel de la glotte chez
1 enfa nt, par simple inhalation.
Il faud rait parler des menthes , tant sont nombreuses les

espces qui poussent sous toutes les latitudes. Les Anc iens
utilisaient la menthe Pouliot pour en tresser des couronnes,
mais aussi pour ses proprits mdicinales. Hippocrate attri buait aux menthes des vertus aphrodisiaques, et Pline leur
reconnaissait une action analgsique. Les Chinois vantaient
leurs proprits antispasmodiques. La menthe poivre n'est
connue avec certitude que depuis la fin du xvu sicle, et le menthol fut isol pour la premire fois en 1771 , en Hollande. C'est
lui que les menthes doivent leurs vertus thrapeutiques, pratiquement identiques pour toutes les espces. La menthe verte
est, avec la verveine et le tilleul, l'une de nos tisanes reines.
16 1
M1LLEPERTU IS
MNYANTHE
Hy pericu/11 pe1jorawm L.
H yp ericaceae
M eny anthes trifoliata L.

Menyanthaceae
BOTANIQUE
Le nom de genre de la plante, Menyanthes, vient de deux mots

grecs, mn, signifiant mois, et anthos, fleur, par allusion sa
courte dure de floraison. L'emploi mdicinal du mnyanthe est
relativement rcent : il a t utilis comme tonique amer, anti scorbutique, fbrifuge, diurtique, purgatif et cholagogue. Il est
inscrit la Pharmacope russe.
Encore appel trfle des marais, trfle d 'eau, trfle aquatique,
trfle de la fivre, trfle de castor.
~.-
Plante des tangs, cours
d 'eau, fosss humides
prs inonds, tourbires,
le mnyanthe est commun
dans toute l 'Europe. Il vit aux
deux tiers plong dans l'eau,
et c 'est une plante facile
rconnaitre en raison de ses
caractres bien spcifiques
de plante aquatique.
BOTANIQUE
Plante vivace aquatique, de 20 40 cm de haut, tige

rampante, courte et charnue, enfouie dans la vase, portant des cailles et les restes fib re ux des organes prcdents. Les feuilles, alternes, divises en 3 folioles ovales,
longuement ptioles et engainantes, ont une saveur cre.
Les fl eurs, corolle en entonnoir, roses ou blanches, trs
poilues l' intrieur, portant des tamines anthres violaces, sont groupes en panicules . Le fruit est une capsuie globuleuse renfermant des graines ovodes comprimes, jaunes et luisantes. La plante dgage une odeur de
bitume.
Plante herbace vivace de 20 80 cm de haut, glabre,

tige rougetre anguleuse, dresse, rameuse. Le feuilles,
vert fo nc opposes, sessiles, ovales-oblongue bordes
de noir portent de petites poches translucides scrtant
de l'huile. Les fleurs, jaunes, som groupes en panicules,
au sommet de la tige ou de rameaux latraux. Les fruits
som des capsule ovodes. La plante a une odeur balsamique et une save ur aromatique amre et astringence.
1
PARTIES UTILISES
COMPOSANTS
Les feuilles, rcoltes au dbut de la flora ison ou encore

la fin de l't, sches sur des claies dans un endroit bien
ar.
La plante renfe rme une huile essentielle (0,5 3 %) des
COMPOSANTS
Le mnyanthe contient des composs phnoliques (flavonodes, acides-phnols, scopolrol) er des iridode (Joganoside, menthiofoline, dihydromenthiofoline), auxquels il
doit son amertume . On signal e galement la prsence
d'alcalodes du cype de la gentianine et des bases voisines .
PROPRITS DMONTRES
Le mnyanthe n 'a pas encore fait l'obj et d 'tudes pharmacologiques trs pousses. Toutefois, le rapprochemem
entre es effets constats et sa composition laisse penser
qu au-del de son effet apritif, apport par les iridodes, il
a probablemem une activit laxative et cholagogue par ses
compo s phnoliques ei: une activit fbrifuge par ses
alcalodes .
tanin s catchique , des fl avon od es (ruto ide hyproside .. .), des naphtodianthrones (hypricine ... ), de triterpne , de trols des compo s phnoliques (hyperforine, adhyperfo rine ... ), de la pectine de la choline, des
saponines et des campo s antibactrien (novomanine,
imanine) . Une xa nthone a t isole dan la racine.
PROPRITS DMONTRES
Le effet as tringent , cicatrisams et antiseptiques som lis

aux tanin et l'huile e entielle qui est galemem am iinfl a mm atoire. Les flavo n od es so n t sp as m olyti q ue .
L hypricine est laxative, photodynamisante et antivira le.
L hyperfo rine e t bac tricide. Les effets antidpre seurs
ob erv chez 1 homme eraient mettre au compte de
xamhones.
L'activit ami virale a fa it l'objet de beaucoup d'tudes, en
particulier contre le VIH .
L es fe uill es d e la pl ante so nt utili ses pour stimul er

l'apptit et pour faciliter la prise de poids. On peut aussi
rechercher un effet laxa tif et cholagogue.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Le millepertuis est indiq u localem ent comme ado uci an t et an tip rurigineux dan le affec ti on derm aro log iqu e ( c r evas e , co rc hur e ger ur e , pi q r e
d'insecte ) le coups de oleil, le rythmes fe sier le
affectio ns de la cavit buccale e ou de l'oropharynx.
En u age intern e il ou lage les d ys to ~ ies n eu~ovg ta
1
tive ; il a de effe t ant1- m fla mm at01 re , ant1 pa m odique et antidpre eur .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
Inf usion (30 min) : 15 g de f euilles
par litre d 'eau. 2 3 lasses par jour
a a nt l es repa s p o u r stimul e r
l 'a ppl it. P rise ap rs les rep a s
l ' i nfu si o n a u ra p l ut t 11 11 effe t
laxatif
Commun en Europe et
dans tout l'hmisphre Nord,
le millepertuis croit dans
les endroits secs, incultes,
les haies, au bord
des chemins.
viter l' exposition au oleil pendam le traitement, surtout

par voie externe (risque de dermite). D e trop fortes dose
en u age interne provoqueraient convul ions et excitation.
Ce risque est inexis tant atLx doses prconises.
Infusion (/ 0 min) : 15 g de som miu!s fleuries sches par litre d 'ea u.

2 1asses par jour ava m ou pendam
les repas, da liS les dyswnies neurovglatives. 1 laSSe le soir comre l 'nurs ie et les terre u rs n oc wrn es d e
l'enfam .
I nfu s i o n e 11 u sage ex t e rn e
(/ 0 min) : 100 g de SO II /111/S fleuries par litre d 'eau, en compresse sur
les brlures les plaies; ou 50 g par
litre d 'eau pour laver les plaies.
H uile de milleperwis : cha uffe r 2 Il
au bain-marie, en agitam, 100 g de
som lm sfleuriesfraiches da ns 100 g
d 'huile d olive filtrer et la isse r
refroidir. En application sur plaies,
bnilures iJ!lhm es; en friction su r
les artiwlalions douloureuses.
Herbe magique au Moyen ge, surtout en Europe centrale, le

millepertuis tait rput chasser les sorcires et prserver de la
foudre et des mau vais esprits . Il fut longtemps considr
comme une panace, mais ce sont surtout ses effets vulnraires qui ont tabli sa renomme. L'usage populaire en a fait le
remde universel de to us les accidents externes (coupures,
ulcres, luxations, lumbago ...) ; on lui accordait galement des
effets sdatifs , diurtiques et vermifuges.
Encore appel herbe de la Saint-Jean, herbe aux mille trous,
herbe perce, herbe aux piqres, chasse-diable.
163
NOISETIER
MYRTILLE
Cory lus avellana L.
Vaccinium myrtillus L.
Corylaceae
Ericaceae
Trs commun jusqu ' 1 500 m

dans les jardins et les parcs,
les bois, les taillis, les haies,
le noisetier se rencontre dans
presque toute l'Europe
en Asie occidentale et centrale,
en Afrique du Nord.
Commune dans les montagnes

siliceuses de France, la myrtille
se rencontre galement
en Europe centrale
et septentrionale, en Asie
et en Amrique septentrionales.
Infusion (1 0 min) : 2 5 g de f euilles

pa r litre d 'eau. 1 tasse trois / ois par
j our comme veinownique el dans le
traem enl des hm orrodes. Ceu e
infusion s'emploie aussi en bain de
bouch e et en gargarism e dan s les
affections de la ca.v buccale et/ou
de l'oropharynx.
BOTANIQUE
Sous-arbris eau glabre tige dresse de 20 60 cm de

haut ram eaux verts anguleux, portant des feuilles
alternes, caduques, ovales, aigus et finement dentes. Les
fl eurs, en grelots tendres et gl obuleuses, blanches ou
roses, ont oli taire ou par deux l'aisselle des feuilles.
Le fruit alimentaire et mdicinal, e tune baie globuleuse,
dprime au ommet, noir bleutre maturit de saveur
aigre-douce et lgrement astringente.
D coction (15 min) : 30 g d 'corce

par litre d 'eau. 3 tassses, rparties
dans !ajourne, comme f brifuge.
La m m e dcoction s'emploie en
usage externe : appliquer en co mpresse, lotion contre les ulcres v anqueux, les plaies atones.
PARTIES UTILISES
aveur ucre et astringente.

COM POSANTS
Les fruits frai contiennent des acides-phnols des fl avonodes, des anthocyanosides et de driv catchiques et
picatchiques, de ucres, de la pectine, des vitamines (A
et C).
PROPR ITS DMONTRES
Les proprit vitaminiques P des anthocyanosides de la

myrtille ont rvl une activit vasoprotectrice et amidmateuse chez les animaux de laboratoire. Ces composs inhibent l'agrgation plaquettaire et amliorent la
vision en lumire attnue. En recherche clinique, chez
l'homm e les rsultats obtenus dans le traitement des
trouble vasculaires sont encourageants.
EMPLOIS
D coction (1 0 min) : 20 defrus
secs pa r litre d'eau . 4 6 tasses
caf par jour contre les troubles v asc ula i res (frag ilit ca pilla i re e1
hm orrodes) . Ceu e dcoction pe111
au ssi tre u 1ilise localem em, en
compresse ou en lavemem.
L es frus som aussi adm inistrs
sous fo rme de gele, de compote et de
prparations galniques contre les
stomatites et /es diarrhes.
BOTANIQUE
Arbuste touffu de 1 5 rn de haut, rameaux flexibles,

corce lisse, luisante, gris clair. Les fe uilles, alternes,
velues lorsqu'elles sont jeunes, sont ptioles, largement
ovales, en cur renvers la base et rtrcies en pointe au
sommet, bords doublement dents. Les fleurs s' panouissent avant l'apparition des feuilles (janvier-avril) ; les
fleurs mles, jauntres, sont groupes en chatons allongs,
sessiles, pendants ; les groupes de fleurs femelles ressemblent des bourgeons d'o sortent les styles rougetres.
Les fruits (noisettes), isols ou groups, sont globuleux ou
ovodes-allongs , de con sistance ligneuse, entours
chacun d'un involucre foliac.
Le noisetier est indiqu dans les troubles de la circulation

veineuse priphrique (jambes lourdes), la symptomatologie hmorrodaire (usages interne et externe) ; on prconise aussi l'corce par voie orale comme fbrifuge et
dans les cas de diarrhes lgres. Ami-inflammatoire et
antidmateux, il est indiqu localement dans les affections de la cavit buccale et/ou de l'oropharynx.
PARTIES UTILISES
Les feuilles sches et moins souvent l'corce sche.

COMPOSANTS
Les fruits frais et sec so'nt utiliss en u age externe et par

voie orale contre les manifestations de l'insuffisance veineuse et les troubles circulatoire (jambes lourdes, hmorrodes). Le fruits frais sont utiliss contre la fragilit capillaire cutane (ecchymoses, ptchies).
164
La myrtille ne poussant pas en Grce, elle a probablement

chapp aux observations des Anciens. Mme les auteurs du
Moyen ge passent sous silence sa proprit essentielle : antidiarrhique. Celle-ci fut probablement dcouverte par la pratique populaire europenne, qui a sans doute jou un rle dans
l'utilisation de la plante en thrapeutique moderne. Au cours de
la Seconde Guerre mondiale, la myrtille fut utilise lors des missions de bombardement pour amliorer la vision nocturne.
Encore appele airelle anguleuse, brimbelle, raisin des bois,
myrtille noire, raisin de bruyre, aire.
Le s feuilles contiennent notamment des tanins catchiques, des flavonodes (myricitroside ... ), des proanthocyanidols, de la vitamine C.
PROPRITS DMONTRES
Des effets ami-inflammatoires, antidmateux et veinatoniques ont t dmontrs exprimentalement, ainsi que
des proprits cicatrisantes. Les effets antihmorragiques
sont lis la prsence des flavonodes .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Connue des hommes de la prhistoire, la noisette tait utilise

par la mdecine arabe contre la toux et les affections intestinales. Au Moyen ge, le noisetier tait cultiv dans les domaines
impriaux. Sainte Hildegarde recommandait les chatons contre
la scrofulose, les amandes contre l'impuissance. Au xvu sicle,
Lusitanus conseillait les noisettes contre les lithiases et les
coliques nphrtiques. La mdecine populaire utilisait l'corce
de racine contre les fivres intermittentes, comme cicatrisant et
hmostatique ; les chatons et leur pollen taient prconiss
contre la grippe, les pneumonies , la diarrhe et l'pilepsie.
Actuellement, le noisetier constitue un succdan de l'hamamlis et de l'hydrastis. La noisette est alimentaire et olagineuse,
tandis que l'huile de noisetier, substitue l'huile d'amande, est
parfois utilise eh cosmtologie et en dermatologie.
Encore appel noisetier commun , coudrier, avelinier.
165
OLIVIER
NOYER
Olea europaea L.
Oleaceae
Juglans regia L.
Juglandaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Arbre de 4 10 m de haut, tronc tortueux, rameux,

feuilles opposes, entires, lancoles, coriaces, rvolutes
sur les marges, vert gristre dessus et blanchtres dessous.
Les fleurs , blanches, petites, apparaissent en grappes,
d'avril juin, l'aisselle des feuilles. Le fruit est une drupe
ovode d'abord verte puis rougetre et enfin noire .
Grand arbre corce lisse gris argent, feuille composes de 5 9 folio le ovales lancole . Les fleur mle
ont de chaton pendant le fleur femelle ont groupes par 2 4 en pis court . Le fruite tune gro e drupe
constitue d une enveloppe verte et molle devenant noire
(le brou) et entourant la noix ligneuse et dure, 2 valv
contenant la graine.
PARTIES UTILISES
Depuis des milliers d'annes, l'olivier a jou un rle conomique

et social de premier plan : source d'alimentation et d'clairage,
il tait prsent et honor partout autour de la Mditerrane. Des
formes aml iores sont cultives depuis cinq mille ans au
Proche-Orient . g yptiens , Sumriens , Hbreux, Grecs et
Arabes mentionnent l'olivier et ses productions dans leurs
crits. En Palestine, le rameau d'olivier est le symbole de la paix.
Rome, on se servait de l'huile d'olive, en onctions sur tout le
corps, la sortie des thermes et avant les comptitions sportives, pour fortifier l'organisme. C'est aux Phocens qu'on
attribue l'implantation de l'olivier en Gaule, vers 600 avant J.-C.
Les feuilles, fraiches ou sches en couche mince.

COMPOSANTS
La feuille contient des sco-iridodes, des flavonodes, des

tanins, de la choline, du mannitol, des sucres, des acidesalcools et des acides triterpniques, des hydrocarbures,
des alcools proches des phytostrols, du carotne, des
traces d'huile essentielle, des acides gras, une rsine. On a
trouv dans la feuille plusieurs alcalodes du quinquina .
COMPOSANTS
L es feuilles contiennent surtout de tanins mai au ides
driv naphtoquinoniques (l'hydrojuglone qui donnera

la juglone), des fl avonode , de 1ino itol un peu d'huile
essentielle contenant de l'eugnol, et de la vitamine C.
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
Les feuill es, au;-: proprit asuingentes, ont une activit

tonique, antidiarrhique et antileucorrhique (tanin et
drivs naphtoquinonique ) . Elle ont une action ami eptique, fongicide, kratinisante et analg ique (juglone).
Les indication de feuilles concernent urtout la dermatologi e (imp tigo, eczma, pyo dermites, engelures
dartres, ulcrations de la peau plaie fi tuleu es abc ,
prurit, petite s brlures uperfic ielle coup de oleil,
chute de cheveux, dmangeaison et pellicul e du cuir
chevelu). En usage externe, elles ont au i utili e dans
le traitement des apthes, abcs buccau x, amygdalites,
hmorrodes, jambes lourdes, leucorrhes et vaginite . Par
voie interne, on les utilise comme antidiarrhique, dpuratif et adjuvant dans le traitement de certains diabtes.
En cosmtologie, les feuilles de noyer (et le brou) sont utilises comme colorant et stimulant capillaires.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Ds l'Antiquit, l'usage du noyer en thrapeutique est mentionn dans les traits mdicaux, en particulier chez les Perses,
qui auraient introduit en Grce les varits cultives aujourd 'hui.
Au cours de l'histoire, cet arbre a aussi jou un rle important
dans l'conomie: l'amande et l'huile servaient dans l'alimentation, le bois en bnisterie et dans la fabrication des crosses de
fusil , le brou de noix en teinturerie. Ces usages sont encore courants aujourd 'hui. Grce Charlemagne, la France devint trs
vite un grand producteur de noix. partir du x1x sicle, l'usage
des feuilles dans les maladies scrofuleuses se rpandit en
France.
166
On reconnait la feuille d'olivier de proprits hypotensives lgres dues un sco-iridode qui exercerait de plus
une action coronarodilatatrice et spasmolytique. Des proprits diurtiques et hypoglycmiantes ont t galement
reconnues exprimentalement et cliniquement.
Des varits amliores
de noyer originaires de l'Asie
Mineure se rencontrent
aujourd'hui un peu partout
en Europe et dans
les rgions tempres.
Infusion (JO min) : / Ogdef euilles

sches par lilre d'ea u. 3 5 wsses
parjour COll/ Ill e hy poglycmialtt
dpuratif et anudianhique.
Dcoction lgre (J 0 m in) : 15
30 g d e fwilles frach es par litre
d 'ea u. 3 -tasses parjour, dans les
mm es indications que 1 infusion.
D coc tion co ncen tre en u sage
externe ( JO min) :
100 "de
f euilles sches par litre d'eau . En
gargarisme (aphtes, abcs buccaux
amygdalites); enlavem ems v agtal
et anal; en lolio n pour rout es les
indicati011s de dermatologie.
-o
Cawplasme d e f eu illes fraich es

haches : en topique suries hmorrodes externes, et sur les seins pour
a1T1er la scrlion lacte.
Cultiv surtout pour ses fruits

et pour la production de l'huile
d 'olive. l'olivier est rpandu
dans tout le bassin
mditerranen, ou l'on
rencontre aussi sa forme
sauvage (l'olas tre}, petits
fruits. L 'olivier. qui peut vivre
plusieurs sie/es. s adapte bien
des sols pauvres et peu
arross.
Les fe uilles d'olivier sont indiques dans les hypertensions

lgres, l'artriosclrose et dans tous les cas o il faut augmenter la diurse et les fonctions d'limination rnale et
digestive : oligurie, rtention d'eau. Elles peuvent galement tre utilise comme adjuvant dans le traitement de
certains diabtes et dans les fivres .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
Infusion ou dcoc cion : 40 "de
feuil/esfraiches (de prf rence) ou
20 "de fe uilles sches par /iue d 'ea u.
2 3 tasses parjour da11s l'hypertension, l 'artriosclrose, l 'oligurie, certains diaberes erfivres.
Vin d e f euilles d olivie r: fa ire
m acrer (3 jours) 100 g de f euilles
fraiches da liS 1 litre de v in ; passer
en exprimam. 1 peTit verre liqueur
deux fois par jour comre l'hy pertension er COlllltte diurtique.
167
ORIGAN
ORANGER AMER
Origatwm vu/gare L.
Citrus aurantium L. var. amara Link
L a miaceae
Rutaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Plante vivace de 30 80 cm de haut tige dresse d'un

ve rt ouvent tei nt de ro uge plus ou moin velue. Se
feuilles sont oppo es ptioles ova le , pointue 1 extrm it vertes ur le deux face . L e fle urs onr nombreu e , di po e en glomrule terminaux trs den es,
entoures de bractes ovales im brique pourpre violac .
Le frui t est un ttrakne ovode et li e.
Arbre de 4 5 rn de haut pourvu d 'pines longues et acre , portant l'aisselle des feuilles coriaces, brillante , et
des fl eurs blanches au parfum suave, qui donneront de
fruits am ers et petits. Les feuilles de l'oranger am er se
reconnaissent leur ptiole ail atteignant 1 cm de large.
PARTIES UTILISES
Les feuilles, les fleurs et l'corce des fruits, riches en huiles

essentielles . Les feuilles sont rcoltes de prfrence sur
l'arbre pendant la priode de pleine vgtation, puis rapidement ches l'ombre. Les fleurs fraiches, rcolte en
bouton s avant leur p an ouissem ent le m atin a prs la
rose, servent la fab rication de l'eau distille de fl eur
d 'oranger. L'corce de fruits, ou zeste, obtenue partir
des fruits verts, se pr ente sous forme de rubans.
COMPOSANTS
L 'oranger amer, ou bigaradier.

originaire de Chine, s'est
propag en Inde puis en Asie
Mineure. Introduit en Europe
par les Arabes, il est aujourd'hui
largement cultiv dans tout
le bassin mditerranen.
L es parti es mdicin ales renferm ent chacune une huil e

es en ti elle diffrente : celle des feuilles dite de petit grain,
est riche en lim on ne, en linalol et en n rol ; celle des
fleurs, dite de roli Bigarade, doit son parfum l'anthranilate de mth yle cell e de l'corce d es fruits, dite de
C uraao, est surtout compose de limonne. Les htrosides fl avoniques de l'corce des fruits lui confrent des
proprits veinotoniques de type vitaminique P.
L e compo ant principal de 1 origan e t une hu ile e entielle (0,1 5 0,40 % de la drogue che) riche en thymol
e ou carvacrol. On a au si signal la pr ence d ' acidesphnols (cafique chlorognique ro marinique), de flavonode driv de 1 apignol de lutolol de kaempf rol
de dio mtine et d'un gluco ide antioxydant.
PROPRITS DMONTRES
L e proprits an ti pasmodiques, antibactrienne et antifongiq ue du thymol et du carvacrol ont t dmontre .

Elle ont mi e profi t dan le affection pul monaire et
digestive .
Plante commune de toute

l 'Europe tempre et d 'Asie,
l 'origan aime les terrains
rocailleux et les prs ensoleills.
Son nom voque
son habitat, oros signifiant
montagne en grec. Ses fleurs
fournissent aux abeilles un
nectar abondant et parfum.
PROPRITS DMONTRES
Les citroflavonodes augmentent la rsistance capillaire ;

ils sont industriellement extraits de dive rses espces de
Crus pour la fabrication de mdicaments veinotoniques.
F euilles et fl eurs sont indiques dans les insomnies et les

tats de nervosit de l'adul te et de l'enfant, les zestes pour
stimuler l'apptit et faciliter la prise de poids.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
En mdecine arabe classique, les fleurs servent prparer une

huile carminative, alors que les corces de fruit arrtent les
coliques. En Europe, les feuilles sont rputes antispasmodiques, stomachiques et sdatives, et prconises contre les
toux spasmodiques, le hoquet et les palpitations.
Les fleurs servent la fabrication de l'eau distille de fleu r
d'oranger, aux proprits aromatisantes et antispasmodiques
lgres ; elles favorisent le sommeil. Les zestes donnent aprs
macration des teintures amres, stomachiques, toniques et
rafrachissantes, indiques pour stimuler les organes digestifs.
Beaucoup d'apritifs et de liqueurs en contiennent.
168
EMPLOIS
o Infusio n (15 min) : 10 g de fleurs
ou 20 g de f euil1es par litre d ea u.
1 ta sse d eu x f ois par jour CO ll /Ill e
sdatif com re l'insom nie. Demi-dose
ch e~ l 'enfant.
EMPLOIS
E a u d istille de fleur d 'ora nger:

1 cuillere soupe dans du la pour
les mm es indicalions, chez l'aduhe
el chez 1 enfant.
o Infusion (/ 0 min) : 10 20 g de
so111111ils fleuries par litre d 'eau.
3 tasses pm-jour, av ant 0 11 aprs les
repas colmne a~ttispa smodique.
L'origan a souvent t confondu avec la ma~olaine vra1e, qui ne

pousse pas chez nous l'tat sauvage. Par ailleurs, l'espce
dont parlent Hippocrate et Oioscoride n'est pas notre origan,
mais une espce voisine fleurs blanches, commune au
Proche-Orient. C'est donc entour d'un certain flou scientifique
que l'origan est parvenu jusqu' nous travers l'histoire des
simples. Mais ses proprits mdicinales sont indiscutables.
L'infusion d'origan est utilise comme stomachique et antispasmodique ; on lui reconnat aussi un effet cicatrisant et des
proprits expectorantes.
o D coction ( 1 - m in) : 60 u d 'corce

d'orange pa r litre d'eau demi-dose
chez l'enfanl. 1 tasse 5 min av a nt
les trois repas pour stim uler l'apptit.
o .Mm e i"nfusion e11 usage exwm e :

m bain de bouche comre les affec tions de la gorge .
Encore appel marjolaine sauvage, marjolaine btarde, marjolaine vivace, marjolaine d'Angleterre, grande marjolaine, piedde-lit, thym de berger, ongan commun, pelevou, th rouge.
169
ORTHOSIPHON
Orchosiphon stamineus Benth.
ORTIE DIOQUE
Lamiaceae
Urticaceae
BOTANIQUE
Herbe vivace port dress, de 30 60 cm de haut. Le

feuilles, en forme de losange, trois fois plus longues que
larges, vert fonc dessus et plus clair dessous, et ptiole
violet, sont opposes sur une tige section carre. Les
fleurs, formes d ' un e coro ll e en 2 lvres bleu ple ou
blanches et disposes en verticilles l' extrmit des
rameaux, portent de longues tamines filet bleu caractristiques, les moustaches-de-chat.
Urtica dioica L.
L'orthosiphon est traditionnellement recommand contre les

affections rnales et vsicales en Inde et en Indonsie, o il est
populaire ; son usage fut introduit en Europe par les Hollandais
la fin du x1x sicle. Il fut propos comme dpuratif et dans Je
traitement de certaines lithiases, des infections rnales , de
l'ascite et de l'eczma ; il fut galement recommand dans
l'hyperglycmie.
Encore appel th de Java, barbiflora, moustaches-de-chat.
PARTIES UTILISES
Les parties ariennes feuilles, rcoltes au cours de la floraison (juin-septembre), et les parties souterraines, rcoltes l'automne ou au printemps.
PARTIES UTILISES
Les tiges feui lles, rcoltes au dbut de la floraison et

sches l'abri de la lumire. L'Indonsie fournit une
grande partie de la production.
COMPOSANTS
Les feuilles sont riches en sels minraux, en particulier sels

de potassium (3 %), et renferment aussi des acides-alcools
(acides citrique, lactique glycolique, malique), des flavonodes, des drivs terpniques, des diterpnes (orthosiphols) . Une huile essentielle en faible quantit (0,05 %)
contient des composs phnoliques, en particulier des
acides rosmarinique et dicafyltartrique.
PROPRITS DMONTRES
Des extraits aqueux d'orthosiphon stimulent la diurse et

l'excrtion du sodium chez le rat ; ces mmes extraits ont
des proprits bactriostatiques et antifongiques. L'orthosiphon favorise l' limination urinaire des chlorures, de
l'ure et de l'acide urique. On connat aussi J'action amioxydante, bactriostatique et ami -inflamm atoire de
l'acide rosmarinique.
L'orthosiphon est rput favoriser les fonctions d'limination rnale et digestive. Il est utilis comme diurtique et
dans le traitement des cystites et des lithiases urinaires. Il
est galement propos contre la goutte.
Spontane dans le Sud-Est

asiatique et dans le nord-est de
l'Australie, introduit en Guyane
et en Amrique centrale,
l 'orthosiphon ne se rencontre
pas en Europe.
Plante cosmopolite, l'ortie est

trs commune en France. Elle
se plait sur des terrains riches

en nitrates et affectionne les lieux
incultes, les dcombres
et le voisinage des habitations.
On la trouve aussi dans les haies
et les coupes forestires.
COMPOSANTS
L'ortie est riche en chlorophylle, vitamines (A, C, E),

acides organiques, fer, soufre, magnsium, silicium,
nitrates de potassium et de calcium. Les poils contiennent
acide formique, actylcholine, histamine et srotonine,
qui expliquent les effets irritants de la plante. signaler,
dans la racine, polysaccharides et drivs stroliques.
PROPRITS DMONTRES
D es exprimentations sur l'animal ont montr que des

extraits de racine permettaient de rduire de faon significative le volume de la prostate. Des fractions polysaccharidiques d'un extrait aqueux de racine ont montr une
activit anti-infl ammatoire. Les feuilles ont une action
diurtique. Une activit hypotensive rapide et brve a t
montre chez l'animal en laboratoire.
Employe jadis comme rvulsif, l'ortie tait galement

apprcie contre les diarrhes, les hmorragies et les dermatoses, et pour son action stimulante sur les voies digestives. On l'emploie pour ses proprits diurtiques, antirhumatismales et contre la goutte. La racine s'utilise dans
les troubles de la miction d'origine prostatique. L'usage
externe des feuilles est limit aux cas d'acn modre et de
douleurs articulaires .
EMPLOIS
Infusion (1 5 min) : 10 g de pa nies
ariennes par lilre d'eau. 3 zasses
pa r jour 30 min a.vanz les repa s,
comme diurlique.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Prudence pour les insuffisants cardiaques et rnaux : la plante leur est dconseille
s'ils liminent malle potassium (hyperkalimie).
Aucune aux doses prconises. Mais le contact de la

plante frache avec la peau peut provoquer des irritations
dsagrables, et une ingestion rpte de tisane est contreindique en cas d'insuffisance rnale.
D coclion (5 min) suiv ie d 'infusion (JO min) : 30 g de racines par

lre d'eau. 3 lasses par jour emre les
repas, en cas de zroubles p roszaliques.
L'ortie tait autrefois magique, souveraine pour vaincre la peur

ou attraper les poissons la main .. . Dioscoride lui trouvait des
vertus aphrodisiaques aprs macration des graines dans du
vin additionn de raisins secs. On la consomme encore aujourd'hui dans certaines campagnes la manire des pinards.
Infusion en usage exzem e ( 15 min) :

20 g de pa rlies ariennes pa r lilre
d'ea u. En friclion ou en compresse
(5 10 min suivalllla raction de la
pea u) , deux ou zrois f ois par jour en
ca s d ' acn ou de douleurs arziculaires.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 10 g de plam e
sch e par litre d 'eau . 2 zasses au
coursde la. joume pendam10jours
comme diurlique.
170
BOTANIQUE
Plante vivace tige dresse de 70 90 cm de haut, quadrangulaire, feuilles fortement dentes dont les poils
sont trs urticants . Les petites fleurs , verdtres, sont
runies en grappes l'aisselle des fe uilles . Les parties souterraines sont ramifies et jaunes.
Encore appele ortie mchante, ortie commune, grande ortie.
171
PENSE SAUVAGE
PASSIFLORE
Viola arvensis Murray

Violaceae
Passijlora incarnata L.
Passifloraceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
EMPLOIS
La fleur de Passiflora incamata a une architecture trs originale, avec son calice cupuliforme, sa corolle de ptales
blancs entrelacs de fi laments pourpres et ses tamines
anthres oranges ; ses grandes fleurs solitaires sont portes par une tige ligneuse grimpante munie de vrilles qui
lui permettent de se fixer et d'atteindre une dizaine de
mtres de longueur. Le fruit est une baie ovode, jaune,
qui renferme des graines noires.
Infusion ou dcoction (1 0 min)

suiv ie d'une macration (20 min) :
20 g de parties ariennes par litre
d'eau. 1 tasse aux trois repas contre
la nerv osit ou l'anxit ; 1 tasse
aprs le repas du soir et au coucher
contre les troubles du so mm eil.
D emi-dose chez l'enfant.
PARTIES UTILISES
En cas d'rthisme cardiaque de

l'adulte, 3 4 tasses par jour.
Petite plante herbace annuelle ou bisannuelle, de 10

40 cm de haut, tige dresse, feuilles ovales, pointues,
parfois crneles. Ses fleurs ont 5 ptales dresss, panachs de blanc, de jaune et de violet. L'odeur de la plante
est lgre, sa saveur sale et amre.
PARTIES UTILISES
Les parties ariennes fleuries, rcoltes au petit matin de

juin septembre, sches dans un endroit frais, l'abri de
la lumire . conserver dans des bocaux en verre afin
d'viter l'altration de cette dlicate espce.
Les parties ariennes sches, avec fleurs ou fruits.

COMPOSANTS
COMPOSANTS
La plante renferme des alcalodes drivs de l'harmane, en

faible concentration, et des flavonodes (vitexine, orientine ou saponarine). Une pyrone, le maltol, est aussi prsente en faible quantit. C'est au moment o la teneur en
flavonodes est le plus leve, la floraison , qu'il est
recommand de la rcolter.
PROPRITS DMONTRES
Des effets sdatifs, anxiolytiques et inducteurs du sommeil ont t mis en vidence chez l'animal, ainsi que des
actions antispasmodiques . L'activit pharmacologique
dcoule probablement d'une interaction entre plusieurs
molcules. En infusion, l'effet sdatif domine.
La passiflore est indique dans les troubles mineurs du

sommeil, la nervosit et l'anxit chez l'adulte et l'enfant;
on la recommande aussi dans l'rthisme cardiaque de
l'adulte (tachycardie avec un cur sain).
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Les doses trs leves peuvent engendrer des cphales.
En dcouvrant une passiflore fruits comestibles (Passiflora
les conqurants espagnols virent dans ses fleurs les
instruments de la Passion du Christ : la crucifixion avec les
5 tamines en forme de marteau, les filaments de la corolle
voquant la couronne d'pines, et les stigmates disposs en
croix.
La plante tait utilise aux tats-Unis la fin du x1x< sicle dans
le traitement de l'insomnie, de l'hystrie, de la neurasthnie et
de l'pilepsie, sous forme de teinture mre. En France, elle fut
recommande en 1916 contre l'angoisse de guerre, et on l'utilise en homopathie dans le traitement de l'insomnie.
caerulea),
Encore appele fleur de la passion, grenadille.
172
Originaire du Brsil et du sud

des tats-Unis, la passiflore est
actuellement cultive en France
dans des rgions o les geles
sont exceptionnelles.
Les parties ariennes de la pense sauvage contiennent des

saponosides, une quantit importante de sucre sous forme
de mucilage (10 %), des acides-phnols, des pigments du
groupe des flavonodes (violanthine, orientine) et des
anthocyanes (violanine) . Des drivs salicyls, en faible
quantit, ont galement t mis en vidence.
PROPRITS DMONTRES
La bibliographie scientifique ne fait pas mention de l'activit pharmacologique de cette plante. Des auteurs allemands soulignent toutefois les succs obtenus dans
l'emploi de la pense pour soigner les affections cutanes.
La tradition populaire reconnat cette espce de nombreuses vertus . Elle est considre comme laxative, dpurative, fbrifuge, mtique, cicatrisante et antispasmodique. Aujourd'hui, on rserve son utilisation aux affections de la peau, en particulier chez le nourrisson et
l'enfant (eczma du nourrisson, crotes de lait, dermatoses infantiles), ainsi qu'aux toux bnignes.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Plante des champs,

des vignes
et des terrains vagues,
la pense sauvage est commune
dans toute J'Europe tempre,
en Asie et en Amrique
du Nord.
Cette espce est
l'origine
de nombreuses varits
qui oment nos jardins.
Aucune aux doses prconises. viter l'utilisation des

racines, qui peuvent tre vomitives.
C'est au xv1 sicle que le nom de pense apparat pour la premire fois, cette fleur devenant ainsi le symbole du souvenir.
C'est la mme poque que la pense est reconnue pour ses
vertus thrapeutiques. Les mdecins l'utilisaient alors surtout
pour soigner les maladies de peau (dartres, eczma, herps).
Matthiole rapporte son action bienfaisante sur les " inflammations des poumons ". Aux xvm et x1x" sicles, de grands mdecins l'employaient essentiellement contre les dermatoses. Mais
la plante exige une grande patience, et il ne faut pas en attendre
de rsultats avant quinze jours de traitement.
Encore appele pense des champs, violette tricolore, violette
sauvage, petite jace, herbe de la Trinit.
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 15 g de plante
par litre d 'eau. 3 4 tasses pa~ jour,
en dehors des repas, en cas de toux
bnignes, de dermatoses tendues ;
pour les enfants, m langer du lait
trs sucr.
lvfme infus1:on en usage externe :
appliquer en ompresses sur les zones
cwanes soigner.
173
PEUPLIER NOIR
PERSIL
Populus nigra L.
Petroselinwn sativum Hoffm.
S alicaceae
Apiaceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante herbace. La forme la plus cultive en France a une

racine tubreuse en fuseau, des feuilles deux ou trois fois
divises en segments dents amples (var. laufolium ) ou
enroules (var. crispum). Les fleurs, vert jauntre, groupes en ombelles, donnent des fruits ctels.
Suc frais de plam e : 100 /50 g

parjour. 2 3 p n'ses, COll/me diurtique da us les oliguries, rten tio ns
d 'ea u, f iv res, co mme stimula nt
dans les asthnies et comme emmnagogue.
PARTIES UTILISES
D coction (5 m in, laisser infuser

15 min) : 15 60 g d e raci n es
frach es ( d e p rfre nce) p ar lit re
d 'ea u , ou JO 3 0 g de rac i nes
sches. 4 casses par j our COll/Ille diurtique.
Les fruits, les racines de la premire anne, les parties

ariennes fraches, rcoltes de prfrence sur la varit
feuilles planes (var. latifolium).
COMPOSANTS
Les fruits contiennent 2, 5 5 % d 'une huile essentielle

apiol ou myristicine . On trouve galement des flavo nodes, dont l'apiine, des lipides (20 %), des protides, des
furo-coumarines . Les feuilles et les tiges contiennent aussi
un peu d'huile essentielle (0,3 %), de l'apiine, des furocoumarines, une assez bonne proportion de vitamines A
et C. La racine contient 0,05 0,08 % de la mme huile
essentielle, de l'apiine, du mucilage, des sucres, des substances minrales (5 %).
Infusion (/ 0 m in) : 20 g de f euilles

f raches par 0, 50 litre d'ea u. B oire
0,50 litre dans la j ourne en cas de
spasm es utrins.
C a taplas m e de pla llte f rac h e.
C omme rsolutif en application sur
les engorgem ents m ammaires et lymphatiques, contusions et ecchy m oses,
piqres d 'insectes.
PROPRITS DMONTRES
L'exprimentation sur l'animal a montr que J'apiol dveloppait une activit spasmolytique, vasodilatatrice et
emmnagogue. La myristicine a seulement une activit
vasodilatatrice . L'activit diurtique est apporte par
l'apiine . Les furo-coumarines sont photosensibilisantes.
Le persil est principalement indiqu, par voie orale, dans

les rgles douloureuses, et comme diurtique (oliguries).
On l'emploie aussi comme stimulant dans les asthnies et
les convalescences. En usage local, la plante frache (parties ariennes) intervient dans Je traitement des engorgements mammaires et lymphatiques, des contusions et
ecchymoses, des piqres d'insectes.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Respecter les doses prconises, car Je persil, non dnu de

toxicit, peut provoquer maux de tte, ivresse et convulsions. Photosensibilisant par ses furo-coumarines, il peut
provoquer des dermatites chez certains sujets sensibles.
Le persil est utilis depuis l'Antiquit. Les mdecins grecs et
arabes le mentionnent dans leurs traits pour ses proprits
diurtiques et emmnagogues. En France, il fut d'abord cultiv
comme plante mdicinale. Son usage comme condiment commena se rpandre au x:.f' sicle.
Encore appel persin, jauvert.
174
L 'hu ilee enti elle es t a nti eptique e t fluidifi ante . Les

driv fl avonique et les glycosides phnoliques sont diurtiq ue et favo ri ent l'limination de 1 acide urique. Les
d riv ph no liq ue so nt fo ngicid es. L es tanin s sont
a tringent et toniques. D e effet cicatrisants et anesthique locaux ont rapport .
COM POSANTS
Le bourgeon contiennent une huile e entielle (0 5

0 7 %) , de ta nin , de flavonode , de acide -phnol
(acide cafique), de glycoside du type alico ide librant
par hydroly e leur gnine ( alig nine benzoylsa lignine) qui eront tran fo rme dan Je foie en acide salicylique activit anti-inflammatoire analgsique et fbrifuge. H ormis l'huile e entielle l'corce contient la plupart de ce campo ant en quantit non ngligeable.
Commun en Europe , en Afrique
du Nord et en Asie tempre,
le peuplier noir affectionne
les terrains humides.
Cosmopolite, le persil existe

sous plusieurs formes
horticoles : persil tubreux,
persil fris, persil de Naples.
Les varits feuilles lisses
ne doivent pas tre confondues
avec la petite cigu, aux feuilles
trs ressemblantes, qui pousse
souvent proximit
des potagers.
Dcrit par Homre dans /'1/iade, le peuplier est utilis depuis

l'Antiquit pour calmer les douleurs lies la goutte et contre les
inflammations stomacales et intestinales. Il tait autrefois
employ dans le traitement de la tuberculose, ainsi que des
hmorrodes sous la forme d'une pommade nomme " onguent
populeum " Les habitants des bords du P pensaient que la
rsine sortant des fentes de son corce tait de l'ambre. L'usage
populaire en a fait un remde de nombreuses affections fbriles,
infectieuses et rhumatismales , et de maladies de la peau.
Encore appel liard, liardier, peuplier commun, peuplier franc.
EMPLOIS
Infusion (/ 5 m in) : 20 g de bourgeOI IS par litre d'ea u. 1 tasse avant
chaque repas et 1 da ns l'aprs-midi
en cas d 'affections bronchiques, ou
15 g defewlles pa r lilre d 'ea u comme
diurtique (gou ne).
D coction (/ 0 111i11) : 40 g d'corce
par litre d eau. 2 tasses par jour
av anr. les repas, co ntre la fivre et
da ns le traitem ent de la gouue.
O nguem chaud :faire bouillir 2 h
fe u do ux 100 g de bourgeons da ns
0,30 1 d'ea u ; ajower 15 cl d'hu ile
de table et 50 g de cire v ierge ; laisser
fe u doux j usqu' vapora lion puis
filtrer chaud. Conserver en bo
herm tiqueme/11 close. E n application locale en cas d'affections delmawlogiques ou bronchiques.
175
PILOSELLE
PIED-DE-CHAT
H ieraciunz pilosella L.
Asteraceae
Antennaria dioica Gaertn.

Asteraceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante herbace de 5 25 cm de haut, vivace et dioque,

feuilles basales en rosette, spatu les, vert blanch tre
dessus, blanc laineux dessous. Les tiges florifres sont
blanches et duveteuses; feuilles alternes et linaires ; elles
sont termines par de petits capitules de fleurs en corymbe
terminal trs dense, bractes brillantes, blanches et
arrondies (capitules mles) ou roses et dresses (capitules
femelles ). Les fruits sont des aknes lisses aigrette
soyeuse.
capitules femell es par litre d 'eau.
3 tasses par jour, aprs les repas et
au coucher, contre la wux.
PARTIES UTILISES
Les capitules femelles, rcolts en dbut de floraison

(juin-juillet) , schs rapidement, l'ombre et dans un lieu
bien ar.
COMPOSANTS
On a identifi dans la composition chimique de la drogue

des flavonodes, des tanins et un mucilage.
PROPRITS DMONTRES
C'est son mucilage que la plante doit ses proprits

mollientes et antitussives. On a rapport des effets cholagogues des capitules frais, que l' on attribue aux flavonodes. Enfin, la plante possde des effets immunostirnuJants, sans que l'on sache vraiment quels composants les
attribuer, ainsi qu'une activit antiulcreuse.
Familire des prairies ou

des sols sablonneux et secs,
la piloselle est rpandue dans
toute l'Europe, en Afrique
du Nord et dans l'ouest
de l'Asie. Elle pousse volontiers
en altitude.
L 'infusion en usage externe pew

servir des bains de bouche et des
gargarismes.
Commun en altitude (jusqu '

2 800 m) dans toute l 'Europe
centrale et occidentale, dans
le nord de l 'Asie et de
l 'Amrique, le pied-de-chat
se rencontre dans les prs secs,
les pturages, les landes
bruyres, les bois clairs,
et sur les pentes ensoleilles.
BOTANIQUE
Petite plante herbace vivace, de 10 15 cm de haut. Le

feuilles ovales et allonges, forment de ro erres et portent
de poils cotonneux sur les dem' faces . Le capitule floral,
solitaire et jaune clair form de fleurs ligules, est entour
de nombreu es bractes velues. Les fruits (aknes) sont
surmonts d' une aigrette.
La pilo elle e t indique comme diurtique, ami eptique

urinaire, en ca d'infections urinaires bnigne et comme
timulant des fonctions rnale et digestive.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconi es.
PARTIES UTILISES
Le pied-de-chat est indiqu dans Je traitement des toux

bnignes occasionnelles. Localement, il est utilis dans les
affections de la cavit buccale et/ou de l'oropharynx.
La plante entire, frache de prfrence, mais aussi sche,

comprenant de morceaux de tiges de feuilles et de fleur ,
rcolte la florai on.
COMPOSANTS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Le pied-de-chat doit son nom aux doux coussinets forms par

ses capitules floraux . Il tait par ailleurs utilis contre les maladies de poitrine, la phtisie, la coqueluche, la dysenterie. La
mdecine populaire recommande les capitules comme adoucissant, astringent, fortifiant, cholagogue et vulnraire. Le piedde-chat entre dans la composition des espces pectorales et
dans celle des espces vulnraires.
Encore appel patte-de-chat, pichatier, il-de-chien, hispidule, immortelle dioque, gnaphale, gnaphale dioque, cotonnire immortelle, petite piloselle, piloselle blanche, herbe
blanche.
176
La plante, en particulier les feuilles renferme des htrosides coumarinique dont Je principal est Je glucoside de
l'ombellifrone (0,2 0,6 %), un driv de la coumarine
dou de proprits antibiotiques. Des flavonode de
acides-phnol , de l'acide a corbique et des alcools tri terpniques ont galement t identifi . La racine contient
de l'inuline.
PROPRITS DMONTRES
De extrait hydroalcooliques par voie injectable et de

extraits aqueux par voie orale stimulent la diurse chez le
rat. De plus l'ombellifrone et les acide -phnols ont des
effets antibiotique vis--vis de germes induisant de cy ti tes et vi --vi de bactrie Bruce/la, respon able de la
fivre de Malte. Ce rsultat confirment Je indications
traditionnell es en mdecine humaine et vtrinaire . La
piloselle a galement des proprit cholagogue et cholrtique , dchlorurantes et hypoazotmiques .
On recommanda la piloselle au xv1 sicle contre la dysenterie et

les mtrorragies aprs avoir remarqu que les bergers vitaient
que leur btail ne la consomme, en raison de ses effets nocifs
de " resserrement du ventre " En revanche, elle semble protger les troupeaux contre la fivre de Malte et l'avortement pizootique. Les Anciens avaient recours au latex en usage externe
comme cicatrisant et hmostatique, et, en mdecine populaire,
on prparait un macrai appliquer sur les plaies et ulcres.
Elle tait assez diurtique " pour faire rendre les graviers "
Encore appele veluette, oreille -de-chat, oreille-de -souris,
pervire, herbe--l'pervier.
EMPLOIS
l11f u sio n d e pl a n te frache
(3 0 m in) : 100 g pa r litre d eau.
1 litre a u cours de la jou m e entre
les repas en cas d 'infec tion urinaire
ou comme diu rtique.
Infusion de plante sche (1 5 min) :
30 g parlitre d 'ea u. 1 tasseau dbw
des trois repas penda m 1 sem aine
co nnu e slimula11t d es f on ct io n s
hpatique et ruale.
177
PISSENLIT
PIN SYLVESTRE
Taraxacum dens-leonis Desf. (sensu la w)

Asteraceae
Pinus sy/vestris L.
Abietaceae
BOTANIQUE
Arbre monoque de 20 40 rn de haut cime pyramidale

puis plate et tale en fin de croissance, corce rougetre
crevasse et cailleuse. Les aiguilles vert glauque, ont
courtes, raides et engaine par deux. Les intlore cence
mle sont groupes en pi la ba se des rameaux d e
1 anne ; les femelles, arrondies et brun violac sont isoles l'extrmit de pous es. Les cne fructifres gri
ou brun s ont ca ill eux, ovod es, m ats et pendant
L odeur et la aveur ont aromatiques.
PARTIES UTILISES
Les petits bourgeons, improprement baptis bourgeons

de sapin et entourant un bourgeon central plus volumineux rcolts en mars-avril et schs dans un endroit ventil par un courant d'air chaud.
Indiqu en usage interne d an le trai tement de roux

bnignes occa ionnelle et de affections bronchique
aigus bnignes, le pin e t utili localem ent en cas de
rhume de nez bouch, d 'affec tions de la cavit buccale
e ou de 1 oropharynx.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune avec les bourgeons, aux doses prconise . ' urili er l'huile essentielle pure et 1 es ence de trbenthine
que sur prescription mdicale.
COMPOSANTS
Les bourgeons contiennent une huile e sentielle (0,2

1 %) carbure m onoterpniqu es, en particulier du
pinne . Ils contiennent galement des tlavo nodes, une
rsine, de la vitamine C.
Certainement une des plantes

les plus connues, le pissenlit,
frquent dans les prairies
humides ou sur le bord des
chemins, est trs polymorphe,
et l'on a dcrit une trentaine
de groupes rpartis dans toute
l'Europe et les rgions
tempres du globe.
PROPRITS DMONTRES
Autrefois trs employe comme expectorant, hmostatique,

antiseptique, antinvralgique et parasiticide, l'essence de trbenthine, obtenue partir de la rsine de l'arbre (trbenthine
de Bordeaux), est surtout utilise par l'industrie du parfum et
des armes et dans la production de solvants, colles et dtergents ; on l'utilise encore localement comme ru bfiant, en inhalation et dans des baumes antirhumatismaux. Le goudron (goudron de Norvge), balsamique, succdan de la trbenthine
obtenu par distillation sche du bois, n'est plus employ.
Encore appel pin d 'cosse, pin du Nord, p in de Genve, pin de
Russie, pin de Riga, sapin rouge du Nord.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace, feuilles trs dcoupes, tales

mme le sol, en forme de rosette. Au centre de l'ensemble
foli :lire s'lve une hampe fistuleuse de 10 30 cm de haut
qui porte au sommet des fleurs hermaphrodites, irrgulires, jaunes, disposes en capitules. Le fruit (akne) est
surmont d'une aigrette plumeuse. La racine, pivo tante,
simple ou ramifie, s'enfonce de 20 30 cm sous terre.
PARTIES UTILISES
La racine, rcolte de juin septembre, rduite en fragments d'environ 1 cm, et sche dans un endroit frais et
l '~bri de la lumire. Les feuilles, rcoltes en juin-juillet,
seches dans les mmes conditions. Le latex extrait de la
plante n'a plus d' usage aujourd'hui .
EMPLOIS
COMPOSANTS
La racine est riche en sucres (fructose, inuline) et contient

des alcools tri terpniques et des strols. Son amertume est
due des lactones sesquiterpniques. Les feuilles contiennent des tlavonosides, tels qu apignol et lutolol.
EMP LOIS
PROPRITS DMONTRES
Dcoclion (5 min) : 30 u de bourgeons par li11e d eau. 4 5 w sses

rparlies dan s la journe en cas de
coux d 'affections bronchiques.
Les proprits pharmacologiques de tous ces constituants

sont encore insuffisamment connues. Des trava ux plus
anciens reconnaissa ient au pissenlit des vertus eupeptiques, cholagogues, cholrtiques et diurtiques. Toutefois, cene dernire proprit est aujourd' hui conteste sur
la base d'essais sur l'animal de laboratoire.
L a m m e dcocTion p eut tre raitise en usage externe : en inhalation

(affections des v oies ariellnes suprie ur es , rhum es)) g arg aris m e
( ang in es lm y ng ites)) co mpresse
chaude (douleurs rhumatismales) .
Spontan dans toutes

les rgions montagneuses
d 'Europe et du nord de l'Asie,
le pin sylvestre se laisse
volontiers planter en plaine.
Il est avide de lumire.
En France, on le rencontre
dans les Vosges, le Massif
central et les Pyrnes.
Les qualits du pissenlit sont vantes depuis trs longtemps et l'on a pu au dbut du sicle parler d'une vritable
taraxacothrapie. Mais il faut reconnaitre l'intrt de la
racine dans les troubles hpatiques (cholagogue et cholrtique) elle favorise l'limination d 'eau. Les indications
externes dan s les affection s oculaires sont passes de
mode.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Dcoclion (1 0 mirr) : 15 20 g de
racines par litre d eau. 1 tasse trois
fois par jour 1 h av am les repa s
comme cholrtique) laxacij et diurtique.
Infusio n (10-15 min) : 15 20 g
d ' un m lange d e f e uill es et d e
racines) parties gales. 1 Lasse trois
fois parjour) 1 hav ant/es repas)
comme, diurtique.
Le_pissenlit ne _semble pas avoir t connu dans l'Antiquit,

meme s1 la trad1t1on veut qu'il soit n de la poussire souleve
par le char du dieu Soleil. Mais le xv1 sicle lui reconnat de
nombreuses vertus, en particulier des proprits diurtiques
(d'o_ ~on nom vemaculaire), cholagogues et cholrtiques. Ces
dern1eres sont certainement en accord avec la thorie des
signatures : associant volontiers l'amertume des racines celle
de la bile, on l'utilisait pour dissiper les ennuis hpatiques. Son
nom savant, Taraxacum (qui gurit les maladies des yeux), nous
rappelle qu'on trouvait au latex des vertus curatives dans les
affections oculaires. Aprs avoir t longtemps abandonn la
mdecine populaire, le pissenlit conquiert au xx sicle une
place importante en phytothrapie.
Encore appel dent-de-lion , laitue de chien, couronne-demorne, salade de taupe, florin d 'or.
179
f52~I~e~T2.hhe~s:~ORMENTILLE ou TORMENTILLE
PLANTAIN
a) Plantago major L., b) P. mediaL., c) P. lanceolata L.

Plan taginaceae
Rosaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Plantes herbaces vivaces, feuilles disposes en rosette

la base, ovales sinues (P. major), elliptiques (P. media) ou
lancoles (P. lanceolata). Les fleurs, petites, sont groupes en pis terminaux. Le fruit est une capsule ovode.
Les plantains som indiqus en usage local comme amiinflammatoires dans les irritations et gnes oc ulaires
(conjonctivites bnignes, blpharites, irritations), mais
aussi comme an ti prurigineux et ado ucissant dans diverses
affections de la peau (corchures, gerures, crevasses,
piqres d'insectes ... ) et comme agents cicatrisants et antiseptiques. Par voie orale, les actions astringentes et adoucissantes des plantains sont mises profit dans le traitement de diarrhes bnignes, d'affections bronchiques et
de la toux (surtout P. lanceolata).
P~ante vivace de
. 40 cm de haut, rhizome pais, brunarre et tortueux, auges nombreuses dresses ou tales
les feuilles sont alternes et ptioles la base sessile~
ailleurs . Le limbe des feuilles, divis en 3 lobes d~nts, est
accompagn de 2 stipules simulant 2 autres folioles . Les
fleurs, long pdoncule, sont jaunes, petites, solitaires. Le
fruit est compos de nombreux aknes.
PARTIES UTILISES
Les feuilles, rcoltes au printemps et en t, et sches.

COMPOSANTS
Les plantains renferment un mucilage, de la pectine, du

tanin, des flavonodes, des iridodes (aucuboside surtout),
des acides-phnols. La feuille du grand plantain contient
de la choline et des alcalodes, dont la noscapine.
Les Anciens utilisaient dj les plantains comme vulnraires,

antiophtalmiques et mollients-astringents, et contre les saignements, morsures de serpent, maux d'oreilles et de dents.
Le grand plantain est encore appel p lantain larges feuilles ; le
plantain moyen, plantain blanc, langue-d'agneau ; le plantain
lancol, petit plantain, oreille-de-livre, herbe aux charpentiers.
Trois espces de plantains

sont utilises en phytothrapie :
le grand plantain (P. major),
le plantain moyen (P. media), le
plantain lancol (P. lanceolata).
Ces plantes sont rpandues
dans toute la France, en Europe,
en Afrique du Nord et en Asie
tempre, dans les lieux
incultes, les prs, les terrains
cultivs et le long des chemins.
PARTIES UTILISES
EMPLOIS
D coction (1 0 min) : 50 100 g de
feuilles frach es (ou 25 40 g de
feuilles sches) par litre d'eau.
3 tasses par jour contre la dianhe.
Contre la toux, 3 tasses par jour
avec du miel. S'emploie en gargarisme dans les phatyngites, la ryngites, trachites, enrouem ents ; en
bain de bouche dans les douleurs
dentaires.
Infus ion en usage ex t e rn e
(1 5 min) : 10 g de feuilles sches
pour 150 g d'eau ; filtrer. Ba in
d'yeux plusieurs fois par jour dans
les irritations et les gnes oculaires.
Cataplasme de plan te frache
hache, sur les crevasses, gerures,
corchures, piqres d'insectes.
Le nom de la plante montre bien l'importance qu'on accordait

ses vertus : Potentilla vient en effet du latin potens, puissant, et
tormen!ill~ de tormen, colique. C'est dire le pouvoir qu 'on
acc~rda!t a la plante pour gurir les co liques. Inconnue des
Anc1ens , elle tait rpute au Moyen ge comme tonique
ast~1ng~nt, stomachique, ant1scorbut1que et mme fbrifuge. Au
XVIII Slcele, un gr~nd phytothrapeute, Gilibert, raconte avoir vu
un pht1s1que guenr en prenant chaque matin jeun sur le
conseil d'un paysan, une dose de 4 g de poudre de tor~entille.
Encore appele potentille officinale, herbe de sainte Catherine
herbe au diable, tormentille droite, tormentille tubreuse.
'
Le rhizome, ramass au printemps, sch en plein air ou

l'tuve.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PROPRITS DMONTRES
Les plantains ont une activit an ti-inflammatoire et astringente due aux iridodes, au mucilage, au tanin et la pectine, d'o leur emploi en dermatologie et en ophtalmologie. L 'exprimentation sur l'a nimal a montr que
P. major dveloppait une action antihistaminique et spasmolytique due sans doute la noscapine, ce qui expliquerait son efficacit dans les piqres d'insectes. P. major et
P. lanceolata ont aussi des proprits antibactriennes.
1?
COMPOSANTS
Le rhizome de la plante est riche en tanins catchiques

c~.o %) ; il renferme aussi un tanin ellagique, l' agrimomme, et divers P?iyphnols (querctol, kaempfrol, glucosides de cyam do l, catchol et drivs) . Les racines
contiennent du tormentoside.
PROPRITS DMONTRES
La plante prsente des proprits astringentes et antidiar-
Plante commune dans presque

toute l'Europe et dans le nord
et le sud-ouest de l 'Asie,
la potentille-tormentille,
ou tormentille, se
en France surtout dans
les Vosges, les Alpes et
les Pyrnes ; elle est rare sur la
cte mditerranenne. Elle
pousse dans les prs,
les fosss, en bordure des
chemins et prs des coupes
de bois.
rhiques dues aux tanins catchiques. D es effets amiinflammatoires ont t dmontrs chez le rat et sont attribu~s aux polyphnols. Ses activits sur la pression sangume et sur la rsistance capillaire ont t mises en vi~ence respectiv.ement chez Je chat et le lapin . En outre,
1 acide tormentlque du tormentoside augmente la scrtion d'insuline. On a signal ses effets antiallergiques et
son pouvoir immunostimulant.
Le rhizome est in diqu par voie orale dans le traitement

symptomatique des diarrhes lgres, dans les manifestati~.ns de !'-insuffisance veineuse (jambes lourdes, hmorrOides). Localement, il est employ comme ado ucissant.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPL OIS
D coction (1 5 min) : 20 g de rhizome par litre d 'eau. 1 2 tasses par
jour contre les in suffisances ve ineuses. 3 tasses par jour emre les
repas en cas de dia11hes lgres.
Mme dcoclion en usage exteme:
bain de bouche dans les inflammations buccophatynges ; compresse
contre les i11itations cutanes.
180
181
PRIMEVRE OFFICINALE
P,1mula veris L.
Primulaceae
PRLE DES CHAMPS

Equisetum arvense L.
Equisetaceae
BOTANIQUE
Plante herbace. Ses parties souterraines don~ent naissance deux types de tiges ariennes . Les prem1eres, dt tes
fertiles, apparaissent au printemps. Elles se te~~nent par
les organes reproducteurs, co~stitus par un. ep1 o.blong,
cylindrique, cailles, rempl~ de sp.ores qm ess~1ment.
Puis, en t, apparaissent les uges steriles, de 20 a 60 cm
de haut, grles, canneles, creuses et ve:tes. Elles portent
des verticilles de feuilles troites et ng1des formant une
sorte de collerette autour de la tige .
Trs commune en Europe,

la prle des champs croit
galement en Asie, en Afrique
et en Amrique du Nord.
Elle affctionne /es endroits
humides et ombrags tels que
fosss, bord des tangs et
terrains inondables.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace de 8 30 cm de haut, feuilles

spatules, gaufres, fortement rticules, gristres dessous, disposes en rosette basale. Les fleurs, odorantes,
jaune vif, marques de taches oranges la base, forment
une ombelle au sommet de la hampe florale. Les fruits
sont des capsules ovodes. Le rhizome est pais.
Par voie orale, la primevre est utilise contre les toux

occasionnelles ou persistantes. Elle est aussi utilise localement en cas d'affections dermatologiques (crevasses,
corchures, gerures, piqres d'insectes) et pour l'hygine
buccale.
PARTIES UTILISES
Aucune par voie gnrale aux doses prconises. En usage

externe, de rares cas d.'allergies locales sont rapports :
arrter alors l'emploi.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Les fleurs, rcoltes au printemps et sches en couche

mince, et les parties souterraines, rcoltes de prfrence
avant la floraison et sches l'abri de la lumire.
PARTIES UTILISES
COMPOSANTS
Les tiges striles, rcoltes de juin aot.
La plante contient des saponosides triterpniques (5

10 %) drivs de l'olanane (acide primulique A... ), des
glycosides phnoliques (primulavrine .. .), une huile
essentielle (0,25 %) et de nombreux flavonodes (kaempfrol, querctol...) . On y trouve des traces de pri:nine, une
benzoquinone qui peut provoquer des ractions allergiques cutanes (rougeur, urticaire, dmangeaisons) c'est la dermatite primulaire, beaucoup plus frquente
avec les varits asiatiques.
COMPOSANTS
La prle a une teneur importante en su~s~ances ~inra~es

(20 %), dont le potassium et surtout le .slhcm.m, tres ~a)o
ritaire. C'est la plante la plus riche e~ s1~1ce. A n.o ter egalement, la prsence de flavonodes, d ac1des-phenols et de
tanins.
PROPRITS DMONTRES
La plante est rpute pour ses prop~ts reminralisantes

dans la dcalcification et pour les sequelles de fr.acture , et
comme diurtique et hmostatique. Elle a auss1 des proprits antirhumatismales et dpuratives.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune . Il faut prendre garde la rco~te car, da?s les

espces voisines, il existe une plan~e tox1qu~ ; E_quzsecwn
palustre. Toute rcolte doit tre affa1re de spectahste.
Encore appele queue-de-rat, queue-de- chat, queue-decheval, herbe rcurer.
182
Encore appele coucou, fleur de coucou, primerole, printanire,

cl de saint Pierre, herbe de saint Paul, herbe la paralysie, brairelie, primevre jaune, fleur de printemps, oreille d 'ours.
PROPRITS DMONTRES
Les rsultats exprimentaux dmontrent principalement

une activit diurtique et des effets hmostatique.s. En
raison de sa forte teneur en sels minraux, ~Il~ es~ eg.alem ent considre comme un agent de remmerahsauo~.
Riche en silicium, elle a trouv des applications en cosmetologie dans la prvention des rides et des vergetures.
Vieille de deux cent cinquante millions d ' ~nnes au moins, la

prle tait considre comme une pana~ee par les Roma1ns.
Les Anciens l'employaient comme d1uret1que, astr~ngent et
hmostatique. Reminralisante, elle est recomma~dee en cas
de fragilit osseuse et d'ongles cassants. Elle a la reputation de
faire disparatre les sueurs profuses des p1eds.
.
Les bnistes trouvaient leur bonheu_r dans ~on emplOI, car la
poudre de prle , riche en sels _m!neraux, eta1t un excellent
abrasif servant polir les bols prec1eux.
Comme son nom latin l'indique, la primevre est une de nos

premires fleurs printanires, primus signifiant premier et ver,
printemps. Elle semble ne pas avoir t connue des Anciens,
mais, au Moyen ge, sainte Hildegarde la recommande comme
remde la mlancolie, la paralysie, l'apoplexie. Elle tait
trs utilise la Renaissance. Presque oublie au x1x" sicle, elle
fut redcouverte au xx dans les cliniques viennoises, comme
expectorant et diurtique . La plante est traditionnellement
considre comme un sdatif de la toux (d'o son nom populaire de coqueluchon), des maux de tte et des douleurs.
EMPLOIS
Dcoction :jaire tremper 20 g de
liges dans 1 litre d'eau penda!l~ 3
4 heures, amener doucement a ebullition ; Jaire bouillir 15 min, laisser
infuser 10 min. 3 4 lasses parJOUr
( boire froid) , comme diurtique.
Dcoction concenne : mme temps
mais doubler la dose. A utiliser localement en lav age et compresse su1
plaies, ulcres, irritations cutanes.
Les effets expectorants et fluidifiants des scrtions bronchiques sont dus aux saponosides, qui sont aussi responsables d'effets antiexsudatifs. Leurs pouvoirs antibiotique,
antifongique et hmolytique sont utiliss en traitement
local. L'huile essentielle a une certaine activit antirhumatismale, sans doute par ses drivs salicyls. Des effets
laxatifs lgers ont t obtenus avec des prparations de primevre. A signaler : de effets hyperrenseurs et spasmegnes observs avec des fractions de saponosides.
EMPLOIS
lnjusio11 (JO 1111) : 20 30 g de
fleurs par htre d'ea u. 1 lasse aprs
cha cun des trois repa s contre les
1/IGUX de tte, la migrai11e el les douleurs articulaires.
Dcoclio11 (1 0 min) : 20 g de parties so ll! errailltH par litre d 'ea u.
3 lasses par jour comme expectora/Il
el diurtique.
D coc ti o n e 11 u sage ex 1e r11 e
(20 min) :. 100 g de parties sow erraines par litre d'ea u laisser rduire
au tiers. Applica1io11 locale e11 compresse sur les conwsions.
Commune dans toute l'Europe

et le nord de l'Asie, la primevre
officinale aime les bois clairs,
les prairies sches, les taillis, les
haies de plaine et de montagne.
C'est le traditionnel coucou.
PSYLLIUM
RADIS NOIR
R aphanus sativ us L. var. JLigra

Brassica ceae
Plam ago scabra Moensch

Plan taginaceae
BOTANIQUE
Plante herbace annuelle de 10 35 cm de haut, tige

dresse, feuilles sessiles, troites, opposes ou ve rti~ill es
par trois. Les petite fleurs blanchtres sont group e~s en
pis grles bractes courtes. Les fr~ns, capsules pyx1des,
contiennent deu.x graines brunes, lmsantes, ov01des, aplaties et largies une extrmit. La racine est grle.
Spontan sur les sols

sablonneux et arides du bassin
mditerranen, le psyllium est
cultiv en Provence.
BOTANIQUE
Plante herbace bisannuelle tige de 30 60 cm de haut,

feuilles alternes rudes au to ucher. Les fleur , blanches,
runies en grappes, donnent un fruit court renfl er spons ieux . L a rac in e volumin euse, peur atteindre 50 cm .
Epai se, charnue blanche l'intrieur noire l'extrieur,
elle a une fo rte odeur et une aveur piquante.
PARTIES UTILISES
Les graines, rcoltes en automne, sches conserves

1abri de l' humidit.
COMPOSANTS
PARTIES UTILISES
Les grai n es renferment du mucilage (1 0 12_%) d es

lipides acide gras insaturs (5 10 %), des sterols, des
protines ( 15 18 %) un iridode (aucubostde!, des alcalodes l'tat de traces (noscapine plantagorune ...), des
tanins, de la choline et des sucres (plantose).
La racine.
COMPOSANTS
Le ra di noir contient des driv ba e de soufre dont les

gluco inolare , re pe nsable de son odeur. Le compos
principal la glucobrassicine, est une molcule in table
rapid ement dgradabl e dan la plante m me. D au tres
trucrure oufre ont t dcrites (sulphoraphne er isothiocyana re d a ll yle), qu i embl em tre ga lem ent de
produ it de dgradation enzymatique. La racine contient
d e sub tance bana le (glucid e , acid es am in , viramine ).
PROPRITS DMONTRES
Les effets laxatifs m caniques de la plante sont dus au

mucilage, trs hydrophile et dou d ' un fort pouvoir de
gonflement . La noscapine possde des e~~e~s s pasmo l~
tiques. On prte l'aucuboside des propnetes annbacteriennes et an ti-inflammatoires .
Nombreuses sont les espces

cultives de radis dont l'anctre
commun pourrait tre
la ra venelle (R. raphanistrum),
trs rpandue dans toute
l'Europe et jusqu 'en Russie.

PROPRITS DMONTRES
Le psyllium est indiqu dans le traitement des colites spasmodiques et comme laxatif non irritant effet de lest. En
usage externe, on l' utilise pour soulager les douleurs rhumatism ales et pour soigner brlures et ulcres vanqueu.x.
D es tudes font mention de bon rsultat dans les problme digestif: (dyskin ies biliaires). D e exprimentations chez 1animal viennent valider l' usage traditionnel.
U ne activit diurtique a t dmontre chez le rat ainsi
q u'une action modre sur la diminution du poids des calcul urinaire chez 1 animal. Une ac ti vit cholagogue et
cholrtique galem ent dmontre, ju tifie le terme de
drain eur h p atiqu e a uve nt a oci ce tte e p ce.
ignaler 1effet pro tecte ur de l'extrait aqueux contre la
grippe exprimentale chez la souri .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. D es cas exceptionnels de

ractions allergiques cdent l'arrt de l'usage du prodmt.
e pas prolonger le traitement au-del de huit jours.
EMPLOIS
Graines : 1 3 cuilleres caf
da ns d u powge, de la pu re, de la
marmelade, ou av ales avec un peu
d'ea u, av am le repas du soir, en cas
de conslipalio n ; de mi-dose ch ez
l'enfam de 6 12 ans. 1 3 w illeres caf, trois fois pa rjour, en cas
de colites spasmodiques.
D c octio n en u sag e exter n e
(5 m in) : 10 20 g de gra ines par
l re d eau. Appliquer en compresse
en cas de rh umatismes, brlures el
ulcres variqueux.
1 4
C'est ses graines minuscules et luisante~ que l_

a ~lante doit
son nom :psylla , en grec, signifie puce. Elleeta1t utilisee comme
laxatif et contre les inflammations des vo1es unna1res pa~ les
mdecins gyptiens plus de dix sicles avant J.-C. La medecine arabe reprit ces mmes indicati?ns. Le psyll1~_m est e~sUite
tomb dans l'oubli pour de longs s1ecles avant d etre redecouvert par la mdecine populaire. Laxatif moins pu!ssant _que
l'ispaghul, qui appartient aussi au genre Plantago , il eta1t preconis traditionnellement comme rgulateur dans les troubles du
transit intestinal, comme cicatrisant local (la feuille) et co~me
adoucissant des inflammations oculaires et des paup1eres.
Autrefois, ses jeunes feuilles fraches, mla~ges au pissenlit,
se mangeaient en salade pour leurs vertus depuratives.
Encore appel psyllium vra i, plantain psyllion, plantain des
sables, herbe aux puces, pucier, pucire, pucilaire.
EMPLOIS
J us de radis, obten u l'aide d'un
broyeur m nager. 1 verre liqueur
avant chaque repas pour soulager les
problmes hpaques.
Sirop de radis : prparer env iron
50 g de radis n oir co up en fines
lamelles dans une assieue saupoudrer de sucre e1 couv rir. Recueillir le
sirop aprs 24 h . 1 w illae caf
aprs chaque quime de wux.
n fa ut
urtout retenir 1 activi t du radi noir dan la phre

h p a tiqu e (ch o lagog u e et ch o lr tiq ue ) e t a u co urs
d 'affec tion bronchique bnigne ou il est efficace contre
la to ux . En u age local, la tradition populaire lui reco nnat
des proprit ad oucissante et cicatri ante (co up de
oleil brlure lgres rythme fe siers). La cosmtologie 1 emploie pour limiter 1 alopcie.
.
.
_;-
PRECAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconi es. M ai

noir peut tre
d ifficile digrer par certaines per onn es ouffra nt de
dy pep ie.
Dj vers 2800 avant J.-C., les ouvriers qui construisaient les

pyram ides d 'g ypte consommaient le rad is avec l'ail et
l'oignon. Au v111 sicle, on le rencontre dans le capitulaire de
Louis le Pieux, parmi les lgumes cultivs dans les domaines
impriaux. Mais la plante est aussi utilise depuis trs longtemps comme antiscorbutique, diurtique et stimulant. Au
Moyen ge, on lui attribuait des vertus propres .. purger le cerveau et les viscres de leurs humeurs malignes ". Tombe dans
l'oubli, elle fut rhabilite au XIX8 sicle pour son efficacit dans
le traitement des lithiases biliaires et des digestions difficiles.
Encore appel raifort des Parisiens.
RGLISSE
RAIFORT
Armoracia n tslicana Gaerm . M ey. et Schreb .
Glycyrrhiz a glabra L.
Fabaceae
Brassicaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Plante herbace, vivace, de 0,30 1,20 rn de haut, rhizome stolonifre. Les tiges, dresses, portent des feuilles
alternes, composes, ayant 9 17 folioles oval es. Les
fleurs, bleues ou lilas, papilionaces, sont runies en
grappes allonges. Le fruit est une gousse aplatie.
Planre herbace vivace de 0,60 1 20 rn de haut. Le

fe uille basales som ptioles grandes et entire celles de
la partie moyenne profondment divi e celle du
omm et e sile et munie de petite dents. Le peti tes
fleur blanche onr runie en grappe terminale . Le
fruits ont de silicule globuleu es. La racine jaune gritre e t pai e charnue munie de longue et fine radicelle ; a aveur e t cre et piquante ; bri e ou pile elle
dgage une forte odeur provoquant le larmoiement.
Spontane en Europe, en rgion

mditerranenne et en Asie,
la rglisse, importe pour
les besoins de l'industrie,
provient de plantes sauvages
(Russie, Pakistan, Syrie, Iran,
Afghanistan) et cultives
(Espagne, Italie, Turquie).
PARTIES UTILISES
Les racines et les rhizomes avec leurs stolons, schs,

monds et conservs au sec.
COMPOSANTS
La rglisse contient des saponosides triterpniques, principalement la glycyrrhizine (3 5 %), des fla vonodes ( 1
1,5 %), des strodes, des acides-phnols, de l'amidon (25
30 %), des sucres, des coumarines, des triterpnodes,
de l'asparagine, une rsine.
de prfrence frache
ans.
COMPOSANTS
Le raifort contient des glucosinolares (en particulier du

inigro ide) de vitamine (C et autre ), une enzym e
(myro ina e) et de acide amins. E n pr ence d'eau, la
myrosina e tran forme le inigro ide pour donner de 1'i othiocyanate d'allyle ub tance volatile effet rubfiant.
PROPRITS DMONTRES
Originaire du sud de la Russie et

de l'Asie occidentale, le raifort
est cultiv en France, en
Allemagne, en Angleterre et aux
tats-Unis ; il est subspontan
dans les endroits frais et
ombrags, sur les terrains
humides et le long du littoral.
Une action anti-inflammatoire des extraits de rglisse a t

mise en vidence sur l'animal. Elle dveloppe, de plus,
une activit strognique lie la prsence de strodes et
exerce une action modratrice sur la motricit intestinale.
Enfin, elle a une action an ti ulcreuse lie l'augmentation
de la scrtion de mucus gastrique qu 'elle provoque.
D 'autre part, la glycyrrhizine a des proprits antivirales,
antimicrobiennes et immunostimulantes. Par son action
antioxydante, elle aurait galement des proprits antihpatotoxiques.
Le raifort est utili par voie orale comme eupeptique et

dans les cas de bronchites aigus bnigne . Localement il
e t indiqu dan le affections de la cavit buccale e ou de
l'oropharynx.
La rglisse est utilise par voie orale, dans le traitement des

ulcres gastriques et duodnaux, des gastrites, ballonnements, ructations, flatulences et digestions difficiles ainsi
que dans les toux et les enrouements. Par voie locale, elle
est utile dans le traitement symptomatique des hmorrodes et des manifestations inflammatoires cutanes. On
l'utilise aussi comme antalgique dans les affections de la
cavit buccale, de la langue et de l' oropharynx. Enfin,
c'est un dulcorant.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Le got tr fort de la racine peut dcourager le con ommateur. D e raction d hyper ensibilit cutane onr
possibles. Contre-indiqu chez le ne rveux et le fe mme
enceintes, et en cas d irritation du tube digestif (gastrite).
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Le raifort a gagn l'Europe occidentale au Moyen ge ; il tait

alors largement utilis pour traiter les affections les plus diverses : la racine frache s'employait surtout comme antiscorbutique (sirop de raifort) et comme diurtique dans le traitement
des rhumatismes et de la goutte. Sainte Hildegarde prconisait
la plante dans les maladies des reins, les empoisonnements, la
jaunisse, J'eczma, les maux d'oreilles, et contre les poux. La
mdecine populaire J'employait volontiers en cataplasme.
Encore appel grand-raifort, cranson rustique, moutarde des
capucins, cran des Anglais, cran de Bretagne, mrdich, radis
de cheval, herbe aux cuillers, herbe au scorbut.
1 6
EMPLOIS
Infusion (5 min) : 20 g de racines
par litre d eau. 2 3 w sses par jour
aprs les repas, en cas d affecons
respiratoires.
L'infusion en usage externe peul
sel"'uir en bain de bouche el en gargarislll e en ca s d ' affec tion s d e la
bouche ou de la orge.
Aucune aux doses prconises. Toutefois, les troubles

graves observs en cas d 'abus ncessitent le respect de certaines rgles . Elle est proscrire en cas d 'hypertension,
d' h ypokalimie, d'insuffisance rnale, d 'dmes et de
traitement base de corticodes. viter les traitements de
longue dure. Pas plus de 5 g de poudre par jour; limiter
8 g par jour1a quantit de racines utilises en macration. Tenir compte dans le calcul de ces doses de l'apport
ventuel de rglisse sous d 'autres formes (tisanes, bonbons, apritifs, etc .) .
Poudre de racines : 2 g deux fois

par jour avam les repas, contre les
ulcres gas 1riques ou duodnaux,
gas triees et problm es digesufs.
Ma cration (6 h) : 30 g de racines
dco upes et cra ses au marteau
par litre d eau . 2 tass es par j ou r
av ant les repas, comre les ulcres
gastriques ou du odnaux, gastrites,
problm es digewjs, toux occasionnelles, enrouemem .
D coction co ncentre pour usage
local: 50 g de rglisse par litl'e d'eau
en bain d e bou ch e el ga rgarism e
dans les inflammations de la cavic
buccale ec de l 'orophary nx. Peut
servir en application sur les hmorroi'des extern es el les phn om nes
injlammawires cutans.
gyptiens, Chinois, Grecs et Arabes prescrivaient la rglisse

dans diverses affections gastriques, respiratoires et vsicales.
Ds le xu sicle, elle est cultive en Italie, puis en France. Sainte
Hildegarde la conseillait pour clarifier la voix. Au x1x sicle, une
boisson rafrachissante base de rglisse, Je coco, fut trs la
mode Paris. Outre ses usages mdicinaux, la rglisse est utilise en confiserie, liquoristerie, brasserie.
Encore appele bois doux, bois sucr.
187
RHUBARBE
REINE-DES-PRS
Rheum officinale Bail!.
Filipendula ulmaria (L.) Maxim.
P olygonaceae
Rosaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
EMPLOIS
Plante herbace de 1 1,50 rn de haut, elle se reconnat

son port altier et la dlicatesse du parfum de ses fleurs.
Ses grandes feuilles sont divises en folioles dentes et
ingales, vert fonc dessus et blanchtres dessous. La tige
de la sommit fleurie est angu leuse et supporte des
grappes de petites fleurs blanc jauntre trs odorantes, qui
font le dlice des abeilles.
Infu sion dan s l'ea u chaude non

bouillante (1 0 min) : 20 g de fleurs
par litre d 'eau. 3 tasses pa r jour
entre les repas, comme diurtique.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries et leurs fleurs, rcoltes en juilletaot et sches. La conservation de ces divers organes ne
doit pas excder un an.
COMPOSANTS
Les parties utilises de la reine-des-prs contiennent des

sels minraux, des flavonodes (jusqu' 6 % dans les
fleurs ) et des tanins en abondance ( 10 20 %). L'huile
essentielle contient du salicylate de mthyle et de l'aldhyde salicylique en quantit importante.
Trs commune dans toute

l'Europe- sauf sur le littoral
mditerranen-, en Asie et en
Amrique du Nord, la reinedes-prs croit en bordure
des rivires et dans les fosss
et forme de trs belles taches
de vgtation dans les prairies
inondables.
Plante herbace vivace. Les feuilles, long ptiole charnu,

ont un large limbe palmatilob nervures saillantes rougetres sur la face infrieure. Les fleurs, verdtres ou rougetres, sont petites et groupes en panicule au sommet de
la tige florifre. Les fruits sont des aknes. Le rhizome,
volumineux, porte de grosses racines.
PARTIES UTILISES
Le rhizome, prlev sur des plantes d'au moins six ans,

dbarrass des racines, de la tte et de l'corce, puis fendu
longitudinalement et sch l'air.
COMPOSANTS
Le rhizome renferme de nombreux drivs hydroxyanthracniques (2 5 %) - principalement des htrosides

anthraquinoniques auxquels la plante doit ses vertus laxatives-, des tanins, des phnylbutanones (lindleyine), des
drivs flavaniques (catchol), des acides-phnols (acides
cafique et gallique), une huile essentielle et une rsine.
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
Des travaux ont montr la ralit de l'activit diurtique et

ami-inflammatoire de la plante. L'activit diurtique est
surtout due aux sels minraux . L'activit anti-inflammatoire serait due aux drivs salicyls.
Selon la dose de plante utilise, les tanins sont laxatifs

(0,5 1 g) ou purgatifs (1 3 g) . Les htrosides anthraquinoniques sont laxatifs par renforcement de la scrtion
de mucus du pristaltisme du clon et par inhibition de la
rabsorption d'eau. faible dose, la prsence de tanins
donne la plante des vertus astringentes et antidiar-
La tradition populaire reconnat de nombreuses vertus

cette plante dans le traitement des affections rhumatismales mineures, des tats fbriles et grippaux, ainsi que
des cphales. Cette espce trouve galement un emploi
bien connu comme diurtique.
EMPLOIS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
0,20 g de parties souterraines pulv11"ses, trois fois par jour, connue

laxatif
Bien connue des herboristes du Moyen ge, la reine-des-prs

ne fut reconnue comme plante mdicinale qu' la Renaissance:
cette poque, on la prescrit dj dans l' hydropisie " et les
" douleurs de jointures " En concurrence avec des plantes voisines (la petite reine-des-prs, la barbe-du-bouc) , elle en
triomphe puis tombe dans l'oubli, avant de donner son nom
l'aspirine grce aux chimistes du xix" sicle qui baptisrent ainsi
l'acide actylsalicylique en souvenir de Spiraea ulmaria , autre
nom savant de la plante.
Encore appele ulmaire, spire, herbe-aux-abeilles, barbe-duchne, ormire, belle-des-prs.
188
rhiques. Des effets hmostatiques (dus au catchol et

l'acide gallique), anticoagulants et inhibiteurs de l'agrgation plaquettaire (catchol), mais aussi ami-inflammatoires (phnylbutanones) sont rapports. noter des
effets hypoazotmiants et antibactriens chez le rat.
Indique localement dans les pousses dentaires douloureuses et les inflammations de la cavit buccale. Par voie
orale, c'est un laxatif; plus forte dose un purgatif.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Contre-indique en cas de goutte, cystite, oxalurie,

hmorrodes, pendant la grossesse et la lactation. L'utilisation prolonge peut provoquer une constipation postlaxative : ne pas dpasser huit jours de traitement. L 'usage
de la plante frache et des feuilles est fortement dconseill
pour leurs effets irritants et mme toxiques (feuilles).
Utilise en Chine vingt-sept sicles avant J.-C., la rhubarbe

importe tait dj mentionne par Dioscoride " pour fortifier le
foie, l'estomac et les autres viscres, contre la diarrhe aigu, les
fivres chroniques, comme purgatif " Les noms qui lui ont t
attribus (rhubarbe de Turquie, de Perse, de Russie) sont lis
aux voies d'importation de l'poque. Ce n'est qu ' partir du
milieu du x1x" sicle que l'importation directe de Chine fut possible (rhubarbe de Chine). D'autres espces cultives en Europe
(Rheum palmatum), voisines par leurs effets et leur origine, donnent des produits trs proches de la drogue chinoise et sont
actuellement indiques comme laxatifs. Le rhapontic (Rheum
rhaponticum) est apprci pour ses qualits gastronomiques.
0, 05 g de parties souterraines pulv ris es, av a n t chacun des trois

repas, comme digestif et tonique.
Originaire d 'Asie, comme

toutes les rhubarbes, et plus
particulirement des hauts
plateaux de Chine et du Tibet,
Rheum officinale pousse entre
3 000 et 4 000 m d'altitude.
Une espce voisine est cultive
en Europe.
189
RONCE
ROMARIN
R u bus fruticosus L. (sensu law)

Rosaceae
Rosmarinus offinalis L.
Lamiaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Arbrisseau de 0,50 2 rn de haut, rameaux dresss et

touffus . Les feuilles sont opposes, sessiles, linaires,
coriaces et bords lgrement enrouls. Les fleurs, bleu
ple, sont runies en grappes vers le sommet des rameaux.
Le fruit est un ttrakne brun.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries, fraches ou sches, les feuilles.
Arbrisseau buissonnant de 0,20 2 rn de haut, trs envahissant, longues tiges flexibles munies d'aiguillons; les
feuilles alternes so nt di vises en folioles vert fonc e
brillantes dessus, mates et pubescentes dessous, ovales,
dent es e t couvertes de fines p ine s s ur la nervu re
mdiane. Les fleurs, blanches ou roses, sont disposes en
grappes terminales . Les fruits (mres), composs de drupoles charnus, sont globuleux et noirs maturit .
le romarin
est rpandu dans
le bassin
mditerranen.
Il est cultiv
dans les jardins
comme plante
condimentaire
et ornementale.
Commune en Europe, en Asie

et en Afrique du Nord, la ronce
croit jusqu ' 2 300 m, dans
les haies, les sous-bois, les lieux
incultes. Il en existe de trs
PARTIES UTILISES
COMPOSANTS
Les fe uilles (minces, tendres et vertes), rcoltes avant la

fl oraison (mai-juin) et sches.
Le romarin contient des acides-phnols , notamment

J'acide rosmarinique, des flavonodes, des Jactones diterpniques, des drivs triterpniques, du bta-sitostrol,
des acides gras, des acides-alcools, de la cho line, des
tanins, un mucilage . L'huile essentielle, odeur fortement
camphre, contient principalement de l'alpha-pinne, du
borno!, du camphre et du cinol.
COMPOSANTS
On trouve dans la ronce des tanins (tri- et pentagalloylglucose, 4 15 %), de l'hydroquinone, de l'arbutine, de
l' inositol, de la vitamine C, des acides organiques et des
traces d 'huile essentielle.
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
L'exprimentation animale a mis en vidence Je pouvoir

cholrtique, antispasmodique et hpatoprotecteur du
romarin, qui possde galement des activits an ti-inflammatoires et diurtiques. L 'huile essentielle exerce des
effets bactricides et spasmolytiques. C'est l'acide rosmarinique que l'on attribue les activits antioxydantes et
an ti-inflammatoires du romarin.
Les tanins ont fait l'objet de nombreuses tudes qui ont

mis en avant leurs effets vasculoprotecteurs (sur les petits
vaisseaux), antibactriens, antifongiques et antiviraux .
Par leurs effets as tringents, les tanins de la plante sont responsables de son effet antidiarrhique et de son activit
bnfique sur les vaisseaux capillaires (augmentation de la
rsistance, diminution de la permabilit) . Les feuill es se
sont montres hypoglycmiantes chez Je lapin .
Le romarin stimule la cholrse et la diurse. Il est indiqu

dans les cholcystites, ictres, dyspepsies, fermentations
intestinales, rgles douloureuses, asthnies, dmes, oliguries . En usage local, il est utilis dans les gonflements
articulaires, dmes, contusions, rhumatismes, ainsi que
dans J'hygine buccale et le traitement symptomatique du
rhume et du nez bouch.
Par voie orale, les feuilles sont indiques dans les diarrhes
lgre . En usages interne et externe, elles sont indiques
dans les manifestations de l' insuffisance veineuse et dans
la symptomatologie hmorrodaire. Localement on les
utili e aussi pour trai ter les petites plaies, et dans les affections de la cavit buccale e ou de l'oropharynx.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
Aucune aux doses prconises. N 'utiliser l'huile essentielle que sur prescription mdicale.
Infusion (1 0 min) : 20 g de sommits fleun:es sches p ar litre d'eau.

3 casses par jour av ant/es repas dans
les cholcy stites et les ictres; 2
3 casses par jour dans les dy spepsies,
femtentations intestinales, rhumes et
asthnies. S 'emploie aussi en gargan'sme dans les affections de la bouche
et les a1;1ygdalites.
Le romarin occupait une place importante dans les rites

antiques gyptiens et grecs. Les Arabes l'utilisrent largement
en thrapeutique. En France, il fut cultiv trs tt dans les
monastres comme plante mdicinale. Au xvu sicle, son
alcoolat devint clbre comme eau de jouvence sous le nom
d'Eau de la reine de Hongrie, en souvenir de la reine Isabelle,
qui, goutteuse, paralytique et de surcrot septuagnaire, aurait
recouvr sant et jeunesse grce ce breuvage. Le romarin et
son huile essentielle sont aujourd'hui trs utiliss en phytothrapie, en parfumerie et comme condiment.
Encore appel herbe aux couronnes, encensier.
190

exte rn e (JO min): 1 poigne d~
feuilles fraches dans llitre d'eau. A
utiliser en compresse contre les rhumatismes et les conw sions.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux do es prconises.

EMPL O IS
La prsence de nombreuses graines de mre sur des sites nolithiques montre que ce fruit tait dj une nourriture pour les
populations prhistoriques. Cite par Thophraste au IV" sicle
avant J.-C. pour ses effets mdicinaux, la ronce tait surtout
connue comme astringent. Au xu sicle, sainte Hildegarde en
recommandait l'usage. Elle reste un remde populaire contre
les affections de la cavit buccale eVou de l'oropharynx.
Encore appele ronce des buissons, ronce des bois, mrier sauvage, mrier des haies, mrier de renard, catimuron, aronce.
Infusion (JO min): 15gdef euilles

par litre d 'eau. 2 3 casses pa1'jour,
av am les repas, en cas de diarrh es
chroniques.
D coction (15 mi11) : 50 g d e
f euilles par lilre d 'eau. En g arga rism e ou bain de bouche, cinq six
fois par jour, en cas d injlamma1ion
de la gorge OL de la bouche. En compresse sur les pe1es plaies.
19 1
ROSE TRMIRE
ROSE PLE
Alcea rosea L.
Malvaceae
Rosa cemzfolia L.
Rosaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Petit arbrisseau de 0,50 1 rn de haut, tiges armes

d'aiguillons et feuilles alternes, stipules, composes de
5 7 folioles dentes et portant aussi des aiguillons sur la
nervure centrale. Les fleurs, trs odorantes, possdent de
nombreux ptales rose vif. Le rceptacle, ovode et charnu
maturit, renferme les vritables fruits, aknes poilus
une seule graine.
La rose ple est utilise dans le traitement des constipa-
PARTIES UTILISES
tions lgres, principalement chez l'enfant et le vieillard,

et, en usage externe, dans le traitement des inflammations
ocu laires bnignes (conjonctivites, irritations de l'il,
etc.), du prurit dans certaines affections cutanes et de la
dshydratation de la peau.
Grande plante bi annuelle de 2 50 3 rn de haut, ressemblant beaucoup la guimauve. Les tiges plus ligneuses
portent des feuilles gaufres, d'un beau vert alternes et
lobe . Les fleur.., solitaire ou groupes par deux l'aisselle des feuilles, ou encore dispo es en pi terminal, sont
grandes et trs colores (blanche , jaunes, roses, pourpres,
noires, panaches). Les fruits sont des polyaknes. La
saveur est mucilagineuse, un peu pre.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PARTIES UTILISES
Les ptales schs et les boutons floraux .

COMPOSANTS
Les ptales renferment 0,03 0,04 % d'une huile essentielle - contenant du graniol, du nrol, du citronellol et
de l'aldhyde phnylthylique - , un tanin gallique et des
anthocyanosides.
PROPRITS DMONTRES
Les ptales possdent des proprits astringentes lgres

utilises en ophtalmologie et en cosmtologie. Par voie
interne, ils exercent une action laxative lgre et adoucisante.
Les fleurs, rcoltes en dbut de floraison et sches ; les

feuille rcoltes aprs la floraison et sches.
Originaire du Caucase, la rose ple est - comme les autres
roses parfumes (R. damascena, R. alba) - cultive depuis
longtemps par les Perses, les Grecs, les Romains et les populations du Proche-Orient. La distillation des roses remonte, en
Perse, aux environs du 1x sicle. La pommade de rose y est
aussi trs ancienne. Ce sont les Arabes, au x sicl, et plus tard
les croiss qui firent connatre l'eau distille de rose en Europe
occidentale.
Encore appele rose cent feuilles, rose de mai.
PROPRITS DMONTRES
Le proprits antitussives mollientes et laxatives de la

plante sont principalement dues au mucilage. Les anthoyanosides prsents dans les ptales augmentent la rsistance des capillaires et en diminuent la permabilit (acti\'t vitaminique P). Des effets antiulcreux ont t obtenus
xprimentalement avec les pol y accharides des tiges.
EMPLOIS
D coc tion de ptales (1 0 min) :
20 g de pcales schs par licre d'eau
bou il/ame; passer en exprimanc.
1 grande cass e le soir, co mre les
co nstipations lg res . Peut servir
a ussi en lotion dans les manifescations prurigineuses d es affeccion s
cutanes.
Eau distille de rose ple : en bain
d 'ye u x ou e n collyre co ntre les
inflammations oculaires bnignes et
les inicacions de 1 il (conjonctives,
fougu e de l'il, irrications). S 'utilise
a ussi en lotion dans les soins du
v isage (peaux dshydrates, peaux
sches).
Conserve de rose : 30 g de ptales
frais, dbarrasss del onglet (la base
du ptale), broys avec 90 g de sucre
eT 10 g d 'ea distille de rose. 50
100 g le soir, comme la xatif lger
(de mi-do se chez l 'e nfant e t l e
v ieillard) . Cuite, cette conserve peut
se ga rde r longtemps en bocaux
f erms.
192
COMPOSANTS
La plante contient un muci lage uranique, des pigments

anthocyaniques (althaene), de flavonodes, des acidesphnols, du scopoltol, des polysaccharides et des els
minraux (9 %) . Les tiges et les racines qui ne sont pas
utilises, contiennent les mmes lments.
La rose trmire est indique par voie orale dans le traite-
La rose ple est cultive dans

toutes les rgions tempres
du bassin mditerranen pour
la production de ptales schs,
d'eau distille (l 'eau de rose) ou
d'huile essentielle. C'est la rose
de Damas (Rosa damascena),
une espce voisine cultive
en Bulgarie et en Turquie,
qui fournit l'essence de rose
officinale.
ment symptomatique de la toux et de la composante douloureuse des colites spa modique .

Localement on l'utilise en traitement d'appoint adoucisam et antiprurigineux des affections dermatologiques
(crevasses corchure , gerure piqres d insectes) et
comme antalgique dan les affection de la cavit buccale
e ou de l'oropharynx.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
uune aux doses prconise .
La rose trmire aurait t rapporte d'Orient par les Turcs. Elle

n'est en tout cas mentionne avec certitude qu ' partir du
YN18 sicle. cette poque, elle tait dj cultive dans les jardins
comme plante ornementale. Elle est utilise en thrapeutique
comme succdan de la guimauve, pour les mmes indications.
On l'a parfois employe comme colorant dans les sirops, les
liqueurs et les sucreries, car son colorant est inoffensif.
Encore appele passe-rose, rose d'outre-mer, rose mauve, rose
bton, bton de Jacob, alce rose, mauve arbore.
EMPLOIS
Infusion (15 min) ou macration
( 60 min) : 10 g d e fleurs ou d e
f euilles par litre d ea u. 2 3 lasses
p01-jour av alll les repas en cas de
colite, entre les repas contre la coux.
Infu sion e n u sage ex re r11 e
(15 min) : 20 g de fleurs pa r lre
d'eau. En la" age dans les affectiolls
d ermawlogiqu es; en gargarism e
dans les affections de la cav it buccale et/ou de l 'oropharynx.
193
SARRIETIE DES MONTAGNES
SALI CAIRE
Satureia montana L.
Lamiaceae
Lythrum salicaria L.
Lythraceae
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 20 g de sommits par litre d 'eau.
3 4 tasses par j our, entre les repas, en cas de diarrhes, surtout chez l'enfant en bas ge.
Sirop: 150 g de sommits pulvrises par litre d 'eau;
laisser macrer 24 h, passer et ajouter 1 litre de sirop de
sucre. 8 cuilleres caf (50 g) parjour, entre les biberons, dans l'entn:re du nourrisson.
Infusion en usage extem e (20 min) : 50 g de sommits par litre d 'eau, utiliser en bain de bouche et en
ga rgarism e dans les affections buccopharynges, mais
aussi en la vem ent et en compresse dans les troubles
hnwrrodaires et veineux.
BOTANIQUE
PROPRITS DMONTRES
Sous-arbrisseau vivace de 12 40 cm de haut, tiges

ligneuses dans leur partie infrieure . Les feuilles sont
coriaces, luisantes, opposes, cilies sur le bord, lancoles . Les fleurs, blanches ou teintes de rose, sont disposes en grappes unilatrales de petits glomrules. L'odeur
est aromatique, la saveur est amre et chaude.
Les effets antiseptiques de l'huile essentielle sont dmontrs (action antibactrienne et antifongique) . Les polyphnols semblent responsables des effets cholagogues et
cholrtiques.
PARTIES UTILISES
Les feuilles et les sommits fleuries, sches en bouquets

au-dessus d'une source de chaleur.
La sarriette des montagnes est indique oralement dans

les troubles digestifs (ballonnements pigastriques, lenteur de la digestion, ructations, flatulences). Localement,
elle est utilise pour traiter les petites plaies, le rhume, le
nez bouch, et pour assurer l'hygine buccale.
COMPOSANTS
La sarriette des montagnes contient une huile essentielle
PRCAUTIONS D'EMPLOI
(au moins 0, 7 %) riche en thymol et en carvacrol, ainsi

que des polyphnols.
Aucune aux doses prconises. 'utiliser l'huile essentielle que sur prescription mdicale.
PROPRITS DMONTRES
Plante commune en Europe

et dans toutes les rgions
tempres d 'Asie, d 'Afrique,
d 'Amrique du Nord et
d 'Australie, la sa/ica ire
aime les lieux
humides, le bord
des cours d 'eau,
des fosss,
des marcages. On la rencontre
souvent proximit des saules.
En usage interne, la salicaire est indique dans le traitement des diarrhes lgres, en particulier chez le nourrisson et l'enfant en bas ge . Par voie orale et en usage
externe, elle est utilise dans les manifestations de l'insuffisance veineuse (jambes lourdes) et la symptomatologie
hmorrodaire. Localement, on l'emploie dans les affections de la cavit buccale et/ou de l'oropharynx.
BOTANIQUE
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Plante herbace vivace de 0,30 1,50 rn de haut, tige

dresse, quadrangulaire, velue et ramifie dans sa partie
suprieure. Les feuilles, velues elles aussi, sont lancoles,
opposes et disposes en croix, plus rarement verticilles
par trois. Les fleurs, rose violac, sont groupes en
grappes allonges, terminales ou latrales. Les fruits sont
des capsules.
Aucune aux doses prconises. Attention ! les diarrhes

des nourrissons doivent toujours faire l'objet d'une attention particulire (risque de dshydratation). Les diarrhes
abondantes avec fivre sont des urgences mdicales qui
imposent l'appel au mdecin le plus rapidement possible.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries, rcoltes la floraison (juin-septembre) et sch~es l'ombre.

COMPOSANTS
La plante contient des tanins galliques (1 0 %), des antho194
Les effets astringents et antidiarrhiques sont dus aux

tanins . Des effets an ti-inflammatoires, analgsiques, antiseptiques et hypoglycmiants (probablement attribuables
- au moins en partie - aux flavonodes) ont t observs.
On attribue la salicarine un effet hmostatique . Les
anthocyanosides diminuent la permabilit des capillaires
et en renforcent la rsistance .
cyanosides, des glucosides de flavones (orientine,

vitexine ... ), des acides-phnols, une huile essentielle, une
rsine, du mucilage, des htrosides (salicarine) .
Occupant une place importante dans les superstitions germaniques du Moyen ge, la salicaire, tait considre comme la
demeure des lutins. C'est partir du xvm sicle que fut dcouvert son usage thrapeutique dans les troubles intestinaux, la
dysenterie, les hmorragies, l'eczma, l'entrite et la typhode.
La mdecine populaire la prconisait comme astringent dans
les diarrhes infantiles, comme hmostatique et vulnraire, ainsi
que dans le traitement des leucorrhes et des ulcres variqueux. Ses jeunes pousses ou la moelle de ses tiges sont parfois consommes, cuites, en lgume.
Encore appele salicaire pis, lysimaque rouge, lythre salicaire, herbe aux coliques.
Espce des coteaux arides

mridionaux, des rocailles
et rochers, la sarriette des
montagnes se rencontre dans
le sud de l'Europe et en Afrique
du Nord. Elle aime les sols
calcaires et se trouve rarement
au-dessus de 1 500 m.
La sarriette tait dj utilise comme condiment par les Grecs.

La mdecine populaire la prconisait pour ses effets stimulants,
aphrodisiaques et fortifiants. Elle entre dans la composition
d'un remde vulnraire populaire, l'alcoolat vulnraire ou eau
d ~ arquebusade . Elle est galement utilise en guise d'assaisonnement rendant les fculents plus digestes. Elle est cultive
comme plante ornementale.
Encore appele sarriette vivace, sarriette sauvage, savoure,
sadre, pebre d 'ai; herbe de saint Julien.
sommits fleuries par litre d 'eau.
3 tasses par jour aprs chaque repas
en cas de troubles digestifs, pour ses
effets cam7inatifs.
In f usion e n u s a ge ex t er n e
(JO min) : 50 g de sommits fleuries
par litre d 'eau. En garg arism e ou.
bain de bouche p our le traitem ent
des plaies et l'hy gine buccale.
195
SAULE BLANC
t>AUGE OFFICINALE
Salix alba L.
Salicaceae
Salvia officinalis L.
Lamiaceae
BOTANIQUE
Sous-arbrisseau aromatique, trs ramifi, de 40 80 cm

de haut, tiges quadrangulaires portant des feuilles opposes, lancoles, paisses, laineuses, vert blanchtre. Les
fleurs, bleu violac, bilabies, groupes en faux verticilles
au sommet des rameaux, comportent 2 tamines. Le fruit
(akne) a 4 graines.
Les feuilles, sches l'abri de la lumire.
La plante est indique par voie orale dans le traitement

symptomatique des troubles digestifs (dyspepsies, petites.
diarrhes, vomissements spasmodiques, cholcystites ... ) ;
dans les rgles douloureuses, troubles de la mnopause,
sueurs profuses ; enfin dans les asthnies et pour tarir la
scrtion lacte au cours du sevrage des nourrissons . En
usage local, elle est utilise comme cicatrisant et, en bain
de bouche ou en gargarisme, dans les affections buccales
(aphtes, gingivites) et de la gorge (amygdalites).
COMPOSANTS
PRCAUTIONS D'EMPLOI
La sauge officinale est riche en flavonodes (1 3 %) . On
Respecter les doses P.rconises, car la plante n'est pas

dnue de toxicit. Eviter chez la femme au cours de
la grossesse et de l' allaitement et aussi chez l'enfant.
Rserver l'huile essentielle la prescription mdicale.
PARTIES UTILISES
y trouve aussi des tri terpnes (acide ursolique, acide olanolique), des diterpnes (carnosol, rosmanol, manool,
acide carnosolique), des acides-phnols, dont l'acide rosmarinique, mais aussi 1 2 % d'une huile essentielle
alpha- et bta-thuyone, camphre, camphne, cinol, borno!, actate de bornyle.
PROPRITS DMONTRES
La sauge officinale contient de nombreuses substances

trs active~, dont certaines sont mme toxiques (les
thuyones provoquent fortes doses de graves troubles
nerveux et digestifs). Les feuilles ont des proprits antioxydantes, bactricides, cholrtiques, astringentes, antispasmodiques et antisudorales. Les vertus emmnagogues
de la sauge sont mises sur le compte de constituants
effets strogniques; s'y ajouterait une activit antigonadotrophinique.
PROPRITS DMONTRES
Le saute aime les cours d 'eau
et /es lieux humides des rgions
tempres d 'Europe, d 'Asie
Mineure, d 'Asie centrale
et d 'Amrique du Nord.
On en compte plus de
200 varits.
L'corce est astringente, rpute depuis fort longtemps

pour ses proprits fbrifuges. Elle est surtout recommande pour son action ami-inflammatoire, contre les
manifestations articulaires douloureuses mineures et les
fivres lgres dues un tat grippal. Les chatons sont
dous de proprits antispasmodiques et sdatives nerveuses.
PRCAUTIONS D'EMPLOI

Connue des Grecs, des Romains et des Arabes, la sauge officinale est cultive depuis longtemps en Europe et dans toutes les
rgions tempres pour son usage mdicinal et condimentaire.
Au cours des sicles, Hippocrate, Dioscoride, Galien puis sainte
Hildegarde en ont vant les vertus. Au Moyen ge, elle tait
considre comme une panace." Celui qui veut vivre jamais
doit manger la sauge en mai. "
Le saule a toujours joui d'une grande rputation. Les mdecins

de l'Antiquit lui attribuaient trois vertus calmantes : sur la
fivre, sur les douleurs et sur l'excitation sexuelle. Au xv1' sicle,
il tait " l'arbre contre la douleur " Les feuilles et les chatons
taient utiliss pour leurs vertus sdatives et pouvaient
" refroidir ceux qui sont par trop chauffs en amour " la
mme poque, Matthiole signale son intrt dans l'insomnie.
Toutes les espces de saules possdent des vertus fbrifuges,
comme le saule de Babylone, espce ornementale communment appele saule pleureur, celui que les amis de Musset plantrent prs de sa tombe.
Encore appele th de France, th d 'Europe, herbe sacre,

herbe aux plaies, ormin, toute-bonne.
BOTANIQUE
Spontane en rgion
mditerranenne, o
elle aime pentes arides, coteaux
striles et rocailles, la sauge
officinale est aussi cultive
dans les jardins .
Les principales proprits de l'corce dmontres exprimentalement sont essentiellement dues au salicoside, qui
se transforme dans les intestins en acide salicylique voisin
de l'aspirine et a une activit anti-inflammatoire, antipyrtique et analgsique .
EMPLOIS
o Infusion (1 0 min) : 20 g de f euilles
par litre d 'eau. 2 3 tasses par jour
dans les asthnies nerveuses, petites
diarrhes, troubles de la mnopause,
sueurs, et pour arrter la monte de
lait ; 1 tasse deux fois par j our, la
semaine prcdente, pour prvenir
les rgles douloureuses.
o D c oction ( 1 0 min) : 15 g d e
f euilles par lre d 'eau, en bain de
bouche ou en gargarism e, trois
quatre fo i s par j our, co ntre les
aphtes, gingiv ites, muguet, amygdalites.
D coction fort e en usage extern e

(JO min) :30 g parlitre d'eau. En
compresse sur les plaies, les eczmas.
o
Arbre trs commun le saule blanc (comme ses sousespces) peut atteindre 20 rn de haut. Il se caractrise par
un tronc l'corce crevasse et des rameaux flexibles
feuilles lancoles blanchtres et soyeuses dessous . Les
fleurs, jaunes ou verdtres et groupes en chatons, apparaissent en avril-mai.
PARTIES UTILISES
L'corce, rcolte en mars sur des branches ges de

moins de 3 ans la beUe saison, et sche dans un endroit
frais. Les chatons et les feuilles, rcolts en avril, schs
galement.
COMPOSANTS
L'corce est riche en composs polyphnoliques : tanins,

flavonodes, dont le plus intressant, le salicoside, est responsable de l'activit fbrifuge et antirhumatismale. Les
chatons contiendraient en particulier des substances
activit strognique.
Encore appel saule commun, saule argent, osier blanc.
EMPLOIS
o Dcoction : 40 g d'corce concasse
par litre d 'eau ; f aire bouillir 5 min
el infuser 10 min. 2 3 tasses par
jour, contre la fivre, les cystites et les
rhumatismes.
Infusion (1 5 min) : 20 g de chatons ou de f euilles par litre d'eau.

2 tasses par jour, plus 1 au coucher
pour calmer l'anxil, la nervosit,
les douleurs utrines, et pour procurer le sommeil.
o
o La mme infusion est employe en

lotion journalire comre la peau
grasse.
197
SN
SCROFULAIRE NOUEUSE
Cassia senna L. ; Cassia angustifolia Vahl.

Cesalpiniaceae
Scrofularia nodosa L.
Scrofulariaceae
BOTANIQUE
Plante herbace de 0,40 1,50 rn de haut, tiges raides,

pleines quadrangulaires, feuilles glabres opposes, triangulaires, allonges, irrgulirement dentes. Les petites
fle urs brun-rouge sont longuement pdoncules et groupes en panicules terminales lches. Les fruits sont des
capsules ovodes pointues. Le rhizome gris-brun est gros
et noueux. L'odeur de la plante est trs dsagrable et
curante la saveur est nauseuse et amre.
PARTIES UTILISES
Tirant son nom de son ancienne rputation dans le traitement

des tumeurs scrofuleuses, la scrofulaire noueuse tait galement utilise au xv1 sicle comme vulnraire et antihmorrodaire. On employait les feuilles en lotion contre la gale, tandis
que la racine broye et mlange du beurre constituait un
onguent contre les furoncles , les abcs et les panaris. Son utilisation populaire comme hypoglycmiant a galement t rapporte, la plaant au x1x sicle parmi les remdes antidiabtiques. La tradition lui accorde des effets toniques, stimu!ants,
vermifuges et vulnraires. On a par ailleurs remarque que
vaches, moutons et chvres vitent de brouter cette plante.
Encore appele scrofulaire des bois, grande scrofulaire, herbe
aux crouelles, herbe au sige, orvale, agrouelles.
Les parties souterraines et les sommits fleuries, sches,

et les feuilles, fraches .
COMPOSANTS
La plante renferme des saponines, des flavo nodes, une

anthraquinone (rhine), et des iridodes en faible quantit
(harpagoside ... ).
PROPRITS DMONTRES
La rhine est dote d'effets purgatifs. Les iridodes sont

ami-inflammatoires. Les saponines forte dose se sont
rvles toxiques pour certains animaux (hmaturie).
Plante des bois clairs

humides et du bord
des cours d 'eau,
la scrofulaire noueuse
est assez commune
en Europe,
sauf en rgion
mditerranenne ;
elle croit jusqu ' 1 BOO m.
La plante est indique localement en cas de coups de

soleil, de brlures superficielles et peu tendues, d'rythme fessier. En usages interne et externe, on la recommande dans les manifestations articulaires douloureuses
et les rhumatismes.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
e pas dpasser les doses prconises. fortes doses, la

scrofulaire noueuse provoque des vomissements et une
diarrhe violente . Elle peut induire des troubles du
rythme cardiaque et une atteinte rnale.
Les sns sont indiqus comme laxatifs stimulants.
Cawplasm e de f euilles frach es

piles dans les affections cwanes,
petites brlures, coups de soleil, ly tl mef essier.
C. senna
La composition chimique des folioles et des fruits des

deux espces est trs voisine : prsence de drivs
hydroxyanthracniques (2 5 %) , qui par schage forment les sennosides, principes actifs du sn. On trouve
aussi des flavonodes , des polysaccharides acides, un
polyol (pinnitol), des phytostrols, des matires minrales
(1 0 12 %) et des drivs naphtalniques.
PROPRITS DMONTRES
La m m e dcoccion s'emploie en
usage extem e en compresse dans les
affeccions cm anes.
Le sn d 'Alexandrie est encore appel sn de Khartoum, le

sn de l'Inde, sn de Tinnevelly.
COMPOSANTS
Les effets laxatifs sont lis aux sennosides, aprs hydrolyse

au niveau du clon et transformation en rhine-anthrone :
augmentation du pristaltisme intestinal ; inhibition de la
rabsorption de l'eau, du sodium, du chlore; augmentation de la scrtion de potassium.
Dcoction (1 0 min) : 15 20 g de
parties soule/Taines par litre d 'eau.
2 tasses dans !ajourne comme amiinjlammawire.
Les mdecins arabes connaissaient les effets laxatifs et purgatifs des sns depuis le x sicle. Ce sont eux qui les introduisirent dans la thrapeutique occidentale. Ils les recommandaient contre la goutte, la sciatique, les douleurs articulaires
causes par la bile, l'atrabile et la pituite, mais aussi contre les
gerures, la chute des cheveux, les poux, la cphale chronique, la gale, le prurit...
PARTIES UTILISES
Les folioles et les fruits, rcolts en septembre et schs au

soleil.
EMPLOIS
198
BOTANIQUE
Sous-arbrisseau de 40 60 cm de haut, tiges dresses,

feuilles alternes, composes, paripennes : les folioles, vert
jauntre vert gristre, sont opposes, lancoles, aigus,
plus ou moins pubescentes. Les fleurs, jaunes et veines
de brun, sont groupes en grappes axillaires. Les fruits,
gousses brun ple aplaties, arques, parchemines, dhiscentes, contiennent 6 8 graines . L'odeur des fo lioles est
faible, leur saveur mucilagineuse, puis amre et lgrement cre .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Ne pas utiliser la plante ou les graines fraches, irritantes

pour l'intestin, la vessie et l'utrus. Ne pas prolonger le
traitement au-del de huit jours : risque de troubles mtaboliques (hypokalimie, colite avec diarrhes, mlanose
rectocolique ... ). Contre-indiqu chez les enfants de moins
de 12 ans.
EMPL OIS
Infu sion (JO min) : J 15 g de
folioles par litre d 'eau. 1 tasse aprs
chaque repas contre la constipa don.
Ces deux espces sont

originaires des rgions
subdsertiques. Le sn
d 'Alexandrie (C. senna) croit
naturellement dans le nord-est
de l'Afrique ; il est cultiv
au Soudan. Le sn de l'Inde
(C. angustifolia), originaire
d 'Arabie, spontan en Afrique
orientale (Somalia), au Ymen et
en Asie, est cultiv au Pakistan
et en Inde.
199
SOLIDAG E VERGE D 0 R
1
SERPOLET
S olidago virgaurea L.
Asteraceae
Thymus serpyllum L.
Lamiaceae
BOTANIQUE
BOTANIQUE
Petit sous-arbrisseau vivace de 10 50 cm de haut, tiges

gnralement couches, redresses au sommet, peu touffu es. Les feuilles, disposition oppose, sont petites,
entires, oblongues, aux bords faiblement enrouls. Les
fleurs sont roses, blanches ou rose violac, en glomrules
terminaux. Le fruit est un ttrakne brun et lisse. La
plante a une odeur et une saveur aromatiques.
Par voie interne, le serpolet est indiqu dans le traitement

symptomatique de la toux, dans celui des troubles digestifs caractre spasmodique, et contre la fatigue.
En application locale, il est employ pour le soin des
petites plaies, pour Je soulagement temporaire des maux
de gorge et/ou des enrouements passagers, contre le nez
bou ch, Je rhum e et a uss i en b ain d e b o uche, p our
l'hygine buccale.
Plante herbace vigoureuse, vivace, de 0,30 1 rn de haut,

dont la tige, souvent rouge violac, porte des fe uilles
ovales. Les organes floraux sont constitus de fleurs tubuleuses au centre et ligules la priphrie, fo rmant un
capitule jaune. Les fruits (aknes) sont cylindriques, jaune
ple et surmonts d'une aigrette.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries, rcoltes en t ou en automne,

sches l' ombre en bouquets.
COMPOSANTS
Le composant le plus important du serpolet est une huile

essentielle riche en thymol et/ou carvacrol qui contient
galement du cinol, des alcools et des carbures terpniques. Il renfe rme aussi de nombreux flavonodes, des
acides-phnols et des tri terpnes.
PROPRITS DMONTRES
L 'huile essentielle possde des proprits antispasmodiques, expectorantes, antibactriennes et antifongiques.

On attribue aussi la plante des activits antivirales et
antigonadotrophiques.
EMPLOIS
I nfusion (1 0 min) : 15 g de sommits fleuries par litre d'eau. 2 3
tasses par jour aprs les repas comme
antispasmodique dans les troubles
digestifs, contre la toux et la fatigue.
M m e infusion en usage ex terne :
en applicalion locale contre les affeclions de la peau.
Plante trs rpandue,

la solidage se rencontre non
seulement en Europe, mais
aussi en Afrique du Nord,
en Asie et en Amrique.
Les clairires, landes et bords
des chemins sont ses lieux
de prdilection.
PARTIES UTILISES
Les sommits fleuries, rcoltes de juin aot.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. fortes doses ou en utilisation continue, l'huile essentielle peut tre neurotoxique.
Ne l'utiliser que sur prescription mdicale.
Les Anciens connaissaient et utilisaient dj des espces voisines de notre serpolet. Dioscoride les recommandait comme
diurtiques et emmnagogues, et contre les spasmes , les
convulsions, les hernies, les inflammations du foie, les troubles
crbraux. Au Moyen ge, le serpolet tait indiqu dans le traitement des maux de tte, des douleurs et de la coqueluche.
Rabelais a cit le serpolet dans son Tiers Livre, aux cts de la
quintefeuille : " Le serpoulet, herpe contre terre " disait-il, et
l'on comprend ainsi son nom. En effet, herpe, en vieux franais,
provient du grec herpein, ramper, qui fut traduit en latin par serpyllum, le nom de l'espce, rappelant bien l'allure rampante de
ses tiges. Le serpolet a toujours tenu une place importante dans
la mdecine populaire.
Encore appel thym sauvage, pilolet, serpoulet, thym rouge,
thym btard, poleur, poliet, poulliot, pouilleux, petit poulliot,
poujeu btard, poujeu de bique, sent-il-bon, bouquet.
Trs commun en Europe,

le serpolet aime les coteaux,
les pturages de montagne,
le maquis. Apprci par les
abeilles, Il constitue un bon
herbage pour les moutons.
COMPOSANTS
Parmi les nombreux constituants identifis, il faut citer :

une huile essentielle, des tanins, des flavonodes (1,5
2 %), des drivs terpniques, des acides-phnols en
grande quantit (10 15 %) et de la coumarine. On a isol
en outre des polysaccharides particuliers.
PROPRITS DMONTRES
D e nombreuses exprimentations in vivo ont permis de

mettre en vidence plusieurs activits. Parmi celles-ci, il
faut mentionner l'activit diurtique, mais galement des
activits analgsiques, hypotensives, antifongiques, antiinflammatoires et vasculoprotectrices.
En Europe, les indications thrapeutiq ues principales

concernent les proprits diurtiques. Mais l'usage populaire lui reconnat galement des proprits sdatives,
analgsiques, ami-inflammatoires et vulnraires. Antiexsudative, elle convient au traitement des diarrhes et des
entrites; elle est aussi antimycosique et rpulsive pour les
.moustiques. Elle amliore la circulation veineuse.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucun e aux doses prconises. e pas oublier que le

pollen de la plante frache est un grand responsable du
rhume des foins.
EMPLOIS
Dcrite par Olivier de Serres dans Thtre d'agriculture, cette

espce vgtale a toujours t reconnue pour ses nombreuses
vertus, en particulier dans les maladies des reins et de la vessie,
et en usage externe comme vulnraire pour la cicatrisation des
plaies. Elle a beaucoup inspir l'imagination populaire.
Encore appele verge d'or, verge dore, herbe des juifs, solidage des bois.
200
Infusion (J O min) : 30 40 g de
sommits fleuries par litre d'eau. 3
4 tasses par jour en dehors des repas
comm e diurtiqu e. I nte rrompre
10 jours de suite ap rs 10 jours de
traitement.
La m m e infusion est employe
localement en lotion ou. en compresse
sur les petites plaies cicatriser ou les
im 'tations cutanes.
20 1
SUREAU NOIR
SOUCI DES JARDINS
S ambucus nigra L.
Calendula officinalis L.
Caprifo liaceae
Asteraceae
EMPLOIS
Infu sion (1 0 min) : 15 20 g de
cap itules par litre d 'eau. 3 tasses
p ar jou r av ant les repas, comme
emmnagogue, ami-inflammatoire,
sda tif, hypotenseur.
La mme infusion est employe en

lotion et en compresse, comme antiseptique, cicatrisant et dcongestionnant, et aussi en gargarisme.
BOTANIQUE
PARTIES UTILISES
Les capitu les, rcolts de mai aot et schs. Leur

conservation requiert le plus grand soin, car l'humidit
ambiante pourrait nuire leur efficacit.
L es fl eurs rcoltes panoui ss ement complet (maijuillet) et sches rapidement sur claies, et les fruits
maturit (automne) . La seconde corce, verte, gratte au
printemps ou l' automne, aprs avoir dtach l'corce
grise, et soigneusement sche l'air.
COMPOSANTS
Les fl eurs de sureau noir sont riches en minraux (8

9 %), particulirement en sels de potassium, et renferment
auss i des acides-phnols, des fla vo n odes et une huile
essentielle en faible quantit (alcools monoterpniques).
On trouve dans les fruits des sucres, des acides citrique et
malique, des fla vonodes et des anthocyanosides (drivs
du cyanidol action vitaminique P) . D es htrosides cyanogntiques ont t isols des graines. La seconde corce
a une composition voisine de celle des fleurs.
spermicides, hypotenseurs .. . Toutefois, les applications
de ces proprits sont encore au stade exprimental.
Le souci est surtout employ en usage local dans les traitements des affections cutanes, et plus particulirement
dans le traitement des petites plaies, comme adoucissant
et pour calmer les dmangeaisons, crevasses, corchures,
gerures, mais galement contre les coups de soleil, petites
brlures, rythmes fessiers et maux de gorge. Il est prcieux contre les piqres d'insectes. En usage interne, il est
utilis avec prudence comme cholrtique, antiulcreux,
anti-inflammatoire, sdatif, hypotenseur.
COMPOSANTS
La composition chimique est faite d'un nombre imposant
PRCAUTIONS D'EMPLOI
de constituants : saponosides en proportions importantes

(2 10 %) , htrosides flavoniques et carotnodes en
abondance, polyholosides, alcools triterpniques, acides
organiques dont l'acide salicylique, tanins, strols ... Les
fleurs contiennent en outre une huile essentielle.
Aucune en usage externe . Son usage interne n'est pas

dnu d'effets indsirables dus aux substances strogniques . viter chez la femme au cours de la grossesse et
de l'allaitement.
PROPRITS DMONTRES
202
De trs nombreuses proprits ont t reconn ues au

souci : antiseptiques, anti-inflammatoires, antidmateuses, antiulcreuses, cicatrisantes, sdatives, hypolipmiantes, antivirales, antivenimeuses et antiparasitaires.
On y ajoutera des effets strogniques, emmnagogues,
PROPRITS DMONTRES
L 'extrait aqueux des fleurs stimule la diurse et possde

un effet natriurtique chez le rat, alors que l'extrait hydraalcoolique est dpourvu d' action. Une action diurtique
et sudorifique des feuilles a galement t dmontre .
PARTIES UTILISES
D'origine mditerranenne,
le souci des jardins tait dj
cultiv en Europe au Moy en
Age, en particulier pour sa
valeur ornementale.
Apprci aujourd'hui pour
ses vertus thrapeutiques,
il est aussi cultiv en Syrie
et en gypte.
Plante herbace annuelle ne dpassant pas 50 cm de haut,

aux tiges anguleuses et velues, feui lles alternes, floraison mensuelle. L'organisation florale est' faite d'un capitule ressemblant une marguerite, constitue par des
fleurs centrales tubuleuses jaune safran, ligules la priphrie. Le fruit (akne) est pineux.
BOTANIQUE
Arbuste de 3 5 rn de haut, pouvant atteindre 10 rn,

feuilles caduques composes de 5 7 folioles, au tronc et
aux branches caractriss par une paisse moelle blanche.
D e minuscules fleurs, blanches et odorantes, sont disposes en corymbes. Le fruit est une petite baie noire et
ronde.
Jadis trs en vogue dans la mdecine populaire, le souci tait

considr au Moyen ge comme une plante magique. Tomb
en dsutude pendant plusieurs sicles, il connat un regain de
faveur depuis qu'on a identifi ses nombreux principes actifs.
Encore appel fleur de tous /es mois, fleur de calendule.
Fleurs, fruits et corce sont indiqus comme diurtique et

sudorifique dans les rtentions d 'eau et en cas de refroidissement ou d'tat grippal, et recommands comme stimulant des fonctions d 'limination digestive et rnale. Les
fruits sont lgrement laxatifs.
PRCAUT IONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises, sauf en cas d 'hyperkalimie.

La dcouverte de graines de sureau dans des lieux d'habitation
datant de l'ge de la pierre et du bronze atteste leur utilisation
depuis la prhistoire. La mdecine grecque attribuait au sureau
des proprits laxatives et diurtiques : aux feuilles, des effets
cholagogues par voie orale et anti-inflammatoires en usage
externe ; aux racines, des actions emmnagogues et alexitres.
Sainte Hildegarde prconise contre la jaunisse des bains prpars avec des feuilles . Selon les mdecins de la fin du
x1x sicle, les fleurs fraches sont diurtiques ; sches, elles
sont indiques dans la grippe et les refroidissements.
Encore appel suseau, haut-bois, sus, sambuc.
EMPLOIS
Inf usion (1 0 min) : 10 g de fleurs
sches pa r litre d 'eau . 5 Lasses par
jour com me diu rtique et contre les
rhumatismes et les refroidissements.
Dcoction de fruits (15 min): 30 g
pour une tasse de 15 cl d'eau ou de
!ail. 1 lasse avant chacun des trois
repas, com me laxatif er slimula.m
des f onctions d 'limination.
Dcoction d 'corce : 20 g par litre
d 'eau. Chauffer jusqu ' rduction
de moiti. 3 lasses da ns la journe
comme diu rtique.
Originaire de l'Europe
centrale et mridionale, rpandu
en Afrique du Nord, commun
en France, le sureau noir est
une espce rudrale, habttue
du bord des chemins,
des haies et des bois clairs.
203
TH
VERT
Camellia sinensis (L. ) Kuntze
THYM
Thymus vulgaris L.
Theaceae
Lamiaceae
BOTANIQUE
La feuille de thier est utili e traditionnellement dan le

traitement ympromatique de diarrhe lgre , dan les
a thnie fonctionnelle et comme diurtique lger.
Aucune aux do es prconi e . Comme avec le caf, un

u age trop inten if peut provoquer trouble du ommeil et
tremblement (le thi me) .
Originaire du bassin
mditerranen occidental,
le thym se rencontre dans tout

le midi de la France, en Italie,
en Espagne, au Portugal.
Affectionnant les coteaux
arides, il est cultiv comme
plante ornementale mais surtout
culinaire.
PARTIES UTILISES
Le feuilles, rapidement sche ur de claies chauffe

une temprature peu leve ce qui leur con erve leur couleur verte. Roule encore chaude elles con ti tuent le th
vert, par oppo ition au th noir obtenu en ne chant le
feui lle qu 'apr un dbut de fe rmentation d o sa couleur caractri tique et on arme particuli r.
COMPOSANTS
La fe uille contient de sucre et de vitamine (vitamine C

et du groupe B). La cafine e t un de e con ti tuants spcifiques . A noter la pr ence de polyphnols en grande
quantit (30 %) re pon able de l'a tringence (acidesphnol et tanin ga lliqu e ) d alcoo l terpniques
1 origine de l'arme de 1 infu ion et de flavonode .
L'activit timu lante ur le y tme nerveux central a t

dmontre elle est due la cafine et la thophylline
quipos dent galement de proprits diurtique . Il faut
signaler le activit angioprorectrice et ami-inflammatoire de la plante qui eraient lie la pr en ce de polyphnol . L 'ab orption inre tinale du cholestrol alimentaire serait rduite.
BOTANIQUE
Le th est une des boissons les plus consommes au monde.

Boisson traditionnelle de la Chine depuis plus de quatre mille
ans, il est apparu en Europe au xvue sicle. Il est bu sous la
forme de th vert et de th noir, dont la fermentation dveloppe
l'arme. Environ 2 millions de tonnes sont consommes par an
sous toutes les formes. Si l'infusion de th est une boisson
agrable, les Anciens y trouvaient de nombreuses vertus thrapeutiques : aider une digestion difficile, viter les diarrhes ou
combattre les tats fbriles (en association avec le rhum).
Petite plante vivace de 10 20 cm de haut, rameaux

serrs et dresss, aux petites feuilles opposes, velues, vert
cendr. Les fleurs, petites, blanches ou roses, disposes
en un faux capitule globuleux, sont constitues d 'une
corolle bilabie et d'un calice trs velu et bossu.
PARTIES UTILISES
Les feuilles et les sommits fleuries, rcoltes au moment

de la pleine floraison (juin-juillet) ; deuxime rcolte possible dans les premiers jours de septembre. Les plantes
sont sches dans un endroit frais et bien ar.
INDICATIONS USUELLES
COMPOSANTS
La plante contient une huile essentielle de teneur trs

variable (0,5-2,5 %), et dont les composants majoritaires
appartiennent des groupes chimiques diffrents tels que
th ymol, carvacrol (phnols) ou graniol, linalol, etc.
(monoterpnes), qui dfinissent diffrents chimiotypes.
Les sommits fleuries contiennent des sucres, des triterpnes, des acides-phnols mais surtout des flavonodes
(drivs du lutolol) parmi lesquels des flavones trimthoxyles (cirsilinol) prsentes en quantit variable.
La tradition attribue au thym des proprits antitussives

et digestives. Il faut rserver son emploi en usage local
pour le lavage des petites plaies (effet antibactrien) ; en
usage interne pour faciliter la digestion, soulager les toux
bnignes, maux de gorge ou enrouements passagers. Les
bains de bouche sont prconiss pour l'hygine buccale.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconises. Rserver J'usage de l'huile

essentielle la prescription mdicale car elle peut provoquer de graves intoxications.
PROPRITS DMONTRES
EMPLOIS
Infusion (15 min) : 20 g de th par
litre d eau. 1 rasse deux fois pa~jour
en dehors des repas de prfrence le
malin et en milieu d aprs-midi eu
cas de diarrh es d e fatigu e ou
comme diurtique lger.
204
Spontan dans les forts

pluvieuses, le thier
est originaire d 'Assam
et de Chine. Sa culture s'est
rpandue au Sri Lanka, en Inde,
dans le Sud-Est asiatique,
au Japon ; il a t introduit
en Afrique tropicale de l'Est.
L'activit antibactrienne et antifongique de l'huile essentielle a t dmontre sur des tests in vitro : son action
antimicrobienne serait lie la prsence de phnols.
L'exprimentation sur l'animal a mis en vidence l' ~tivit
spasmolytique du thym, qui pourrait tre attribuee aux
phnols, mais aussi aux drivs fla voniques.
Le thym fut toujours rput pour son activit antispasmodique

mais surtout antiseptique. Sainte Hildegarde le recommandait
contre la lpre, la paralysie et la pdiculose. Peu peu oubli
sur le plan thrapeutique, il maintint ses positions dans le
domaine culinaire. Au Maghreb, on utilise encore une dcoction
de thym dans l'huile d'olive pour nettoyer les plaies.
Encore appel farigoule, barigoule, frigoule, pote.
EMPLOIS
plante par litre d 'eau. 3 4 tasses
par jour en dehors des repas, comme
spasmolyU:que dans les problmes
bronchiques el digestifs.
Macration (1 0 jours) : 100 g de
plame dans 1 litre d'alcool 50 ' ;
filtrer. Appliquer localemem su r les
petites plaies comme dsinf ectam ;
ou utiliser en bains de bouche : 1
cuillere caf dans 1 verre d 'eau .
205
TILLEUL
VALRIANE OFFICINALE
Tilia cordata Mill. ; Tilia platiphyllos Scop. ; Tilia x v ulgans
Valeriana officinalis L.
Tiliaceae
Valerianaceae
BOTANIQUE
EMPLOIS
Grande herbe indigne, vivace, pouvant atteindre 2 rn de

haut. Les feuilles, en rosette la base, opposes sur la tige,
sont dcoupes. Les fleurs, roses ou blanches, forment
des cymes en ombelles.
Infusion (1 5 min) : 20 g de fleurs

par litre d'eau chez l'adulte, 10 g par
litre chez l 'enfant. 3 f ois pa~ jour
encre les repas comme sdatif nerv in
et co ntre la to ux. 1 tasse aprs le
repas du soir et 1 au coucher en cas
de troubles du sommeil.
PARTIES UTILISES
Les parties souterraines (racines, rhizomes et stolons),

rcoltes en automne sur des pieds gs de deux ou trois
ans, puis laves et sches. La forte odeur des racines se
dveloppe aprs le schage.
B a in : p r parer un e infu sio n

(30 min) raison de 150 g de fleurs
pa r litre d'eau chez l'adulte, et 75 g
chez l'enfant, que l'on ajoute l'eau
du bain. Cet usage a des effets amiprurigineux et relaxa ms.
COMPOSANTS
BOTANIQUE
PROPRITS DMONTRES
PROPRITS DMONTRES
Arbres de 20 30 rn de haut. Trois espces sont retenues

pour leur usage mdicinal, le tilleul petites feuilles T. cordata et le tilleul grandes feuilles T. placiphyllos ainsi que
leur hybride Tilia x vu/ga ris. Les feuilles, en forme de cur
la base et bord dent, sont glabres chez le tilleul
petites feuilles et velues chez l'espce grandes feuilles.
Les petites fleurs, jauntres, au nombre de 5 10 chez T.
cordata et de 2 5 chez T. plaliphyllos, rattaches une
bracte jaune-vert en forme de lame, apparaissent l'aisselle des feuilles.
Si les inflorescences n'ont pas fait l'objet de travaux

rcents, les proprits antispasmodiques de l'aubier ont
t dmontres, en particulier au niveau intestinal et vsiculaire, ainsi qu'un effet rgulateur de la scrtion biliaire.
Une faible activit strognique a t observe.
Des effets antispasmodiques, sdatifs, potentialisateurs du

sommeil ont t mis en vidence, ainsi que des activits
analgsiqu es mineures, hypotensives, dpressives sur la
respiration, et de ralentisseur du transit intestinal. faib le
dose, la valriane serait stimulante (sur le systme nerveux
central et sur la pression artrielle), et forte dose dprimante.
PARTIES UTILISES
Les inflorescences sont recommandes par voie orale dans

les troubles du sommeil et dans les tats de nervosit, et
en usage externe comme adoucissant et antiprurigineux.
L'aubier est indiqu par voie orale dans les troubles des
voies biliaires (dyskinsies biliaires) ainsi que pour stimuler les fonctions rnale et digestive.
Elle est indique dans les tats de nervosit et dans les

troubles du sommeil de l'adulte et de l'enfant. On la
recommande dans les spasmes gastro-intestinaux.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune toxicit n'a t mise en vidence, mais l'usage

continu du tilleul est dconseill en raison de son activit
faiblement strognique. Le pollen est allergisant.
COMPOSANTS
206
Les fleurs et les bractes sont riches en polyphnols de

nature flavonosjdique (1 %) et en mucilages constitus
par des polysaccharides (3 %). L'huile essentielle scrte
par les fleurs en faible quantit (0,02 %) contient plusieurs
alcools, dont le farnsol, alcool sesquiterpnique dou de
proprits sdatives. L'aubier contient des polyphnols,
des tanins, des htrosides coumariniques et aussi de la
vanilline.
Encore appele herbe aux coupures, herbe la femme battue,

gurit-tout, herbe du loup, herbe aux chats.
Certains constituants isols de la plante sont courants :

sucres, acides gras, acides-phnols et acides amins. Mais
elle se distingue par des substances originales telles que
des drivs terpniques, surtout acides (acides valrnique
et hydroxyvalrnique) , et des iridodes (les valpotriates) : les uns et les autres, thermolabiles, sont impliqus dans l'activit sdative et spasmolytique de la plante.
Elle contient aussi une huile essentielle riche en alcools
terpniques (borno!, eugnol) et en esters de ces alcools.
D coction (5 min) suivi d'un e

macration (30 min) : 20 g d'aubier
par litre d'eau. A v ant/es trois repas
en cas de dyskinsie biliaire.
Les inflorescences avec les bractes, et l'aubier (corce

dbarrasse de sa couche externe, le suber, et bois sousjacent). Les fleurs sont rcoltes par temps sec, lorsque les
deux tiers sont panouies, puis sches l'ombre. L'aubier
est rcolt sur des arbres sauvages gs de quinze
vingt ans, et sch sur claies.
Les Indiens de Basse-Californie et du Mexique consommaient

une valriane indigne avant leurs expditions, pour lutter
contre la fatigue et les privations. Certaines espces taient
dj connues des Grecs, des Arabes et des Chinois pour des
indications diverses (diurtiques, antalgiques, toux, asthme), et
la valriane officinale tait trs utilise au Moyen ge contre les
points de ct , la goutte, l'hmoptysie , la peste, la toux ,
l'asthme et les morsures d'animaux vnneux. partir de l'exprience de Fabio Colonna, en 1592, qui affirma lui devoir la
gurison de son pilepsie, la valriane devint un antispasmodique trs utilis. Au dbut du - sicle, elle tait indique dans
les nvroses, l'hystrie, les convulsions de l'enfance, les tats
neurasthniques, les gastralgies nerveuses, les hoquets opinitres et l'rthisme cardiovasculaire.
Arbre charg d'histoire et de lgendes, en usage dans les rites

de sorcellerie, le tilleul avait t ddi Vnus par les Anciens.
Au Moyen ge, on le chargeait de chasser les dmons. Aujourd'hui, on l'utilise pour calmer les grands et les petits. C'est une
des plantes les plus vendues en mdecine populaire.
Le tilleul petites feuilles est encore appel tilleul mle, tilleul
sauvage, tilleul d 'hiver ; et le tilleul grandes feuilles , tilleul
femelle, tilleul d't.
Spontane dans toute l'Europe,

l'exception du bassin
mditerranen, la valriane
affectionne /es zones humides,
/es bords de cours d 'eau el
/es bois. Elle est cultive dans
PRCAUTIONS D'EMPLOI
EMPLOIS
Ma c ration (7 h), ou infusion
( 20 mz) : 15 g de parties soutelraines par litre d 'eau. 1 tasse trois
fois par j our en cas de nervosit;
1 Ulsse aprs le repas du soir eT. 1 au
coucher en cas de troubles du somme. Demi-dose chez l'enfant. En
cas de spasm es imeslinaux, doubler
la quam de parties soutenaines.
20
VERVEINE ODORANTE
VERGERETIE DU CANADA
L ippia criodora H . B. K.
Asteraceae
Verbenaceae
Conyza canadensis (L. ) Cronq.
BOTANIQUE
Plante herbace dont la tige velue, vert cendr, peut

atteindre 1 rn 1,50 m . Les feuilles de la base sont en
rosette, celles supportes par la tige, alternes et dentes .
Les fleurs sont petites et d' un blanc jauntre.
PARTIES UTILISES
La plante fleurie, prive des racines, rcolte de juin

aot, puis sche pendant un mois environ l'abri de la
lumire, dans un endroit frais .
EMPLOIS
Cette plante originaire du Canada est acclimate dans toute

l'Europe, o ses vertus thrapeutiques (antidiarrhique et diurtique) sont galement reconnues. Selon certains, elle aurait
t introduite en Europe avec les peaux de castor dont elle
constituait l'emballage. Pour d'autres, la vergerette aurait t
cultive par un amateur en 1665 dans le jardin botanique de
Gaston d'Orlans, Blois, d'o elle aurait colonis l'Europe
entire. Quant aux botanistes, ils donnrent anciennement
cette espce le nom de genre Erigeron , du grec er (printemps) et
gern (vieillard). allusion la formation des fruits plumeux
blancs apparaissant sur la tte des fleurs la fin de la floraison .
Infusion (1 0 min) : 20 g de fe uilles

par litre d 'eau. 1 tasse le soir comme
sdatif da ns les troubles mineu rs du
sommeil et les ca.ts nerveux. 1 tasse
aprs chaque repas dans les mauv aises digestions, lourdeurs d 'estomac,
gastralgies, palpitations.
S olut alcoolique d 'huile essentielle: dans 20 ml d 'alcool 90",
dissoudre 20 goulles d 'huile essentielle. L e mlange de 5 ml de ce solut
dans 112 verre d 'eau chaude peut
tre utilis en ga rga ris m e, deux
trois fois pa~-jour, dans les aphtes, les
gingivites et pour pwifier l'haleine.
Encore appele rigre du Canada, conyze du Canada, fausse

camomille, herbe aux Franais.
COMPOSANTS
Les divers composants chimiques identifis sont les tanins

galliques, de l'acide 0-benzylbenzoque, des polyines, des
strodes, des htrosides flavoniques (scutellaroside) et
une fa ible quantit d'huile essentielle.
PROPRITS DMONTRES
De nombreuses proprits ont t dmontres i.1 vivo chez

l'animal. Parmi celles-ci, il faut mentionner une stimulation de la musculature lisse, une diminution de la pression
artrielle, une activit analgsique et antipyrtique. Quant
atLx proprits traditionnellement attribues la plante,
des exprimentations ont permis de mettre en vidence
son activit antidiarrhique (tanins), mais galement ses
activits ami-inflammatoires, antibactriennes, antifongiques (polyines) et di urtiques.
PROPRITS DMONTRES
Jamais sauvage dans

nos rgions, un peu cultive
dans le midi de la France,
la verveine odorante dgage
une agrable odeur citronne.
Traditionnellement reconnue pour ses proprits diurtiques, la plante est utile dans le traitement de la goutte et
de certains rhumatismes. Il ne faut pas ngliger ses activits an ti-inflammatoires et antidiarrhiques, dmontres
par l'exprin1emation .
En Amrique du ord, on lui attribue des vertus antih morragiques et vermifuges.
La plante est rpute possder des proprit stomachiques, antispasmodiques et sdatives . L' exprimentation animale a dmontr son action antispasmodique. On
a mis aussi en vidence l' activit bactricide de l'huile
essentielle de verveine odorante : elle est particulirement
active sur la flore pathogne buccale.
La verveine odorante est principalement utilise dans les

BOTANIQUE
Arbrisseau vivace de 0,50 2 rn de haut, ramifi, tiges

cannele , portant des feuilles verticilles par 3 ou 4, lancole , d un vert franc et d 'odeur citronne. Les fleurs,
petites, bleu violac ou blanches, sont groupes en pyramide d pi , donnant maturit un fruit charnu noyau
(drupe).
PRCAUTIONS D'EMPLOI
troubles mineurs du sommeil et les tats nerveux. On

l'emploie aussi dans les mauvaises digestions, les gastralgies, les lourdeurs d 'estomac.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
PARTIES UTILISES
L es fe uille , mond es et sches en couche mince

1 ombre, dan un local ar. On pratique jusqu quatre
rcoltes de feuill es par an .
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 15 g de plante
par litre d 'eau. 3 tasses par jour en
dehors des repas, comme diurtique
et antidianhique.
208
COMPOSANTS
Trs commune en Europe,
la vergerette du Canada est
frquente dans les terrains
vagues, jachres, terres
sableuses des rivires
et le long des voies ferres.
La plante frache contient 0,2 0,4 % d 'une huile essentielle riche en citral (granial, nral), cinol et mthylheptnone. On a dcel aussi dans la verveine de nombreux
flavonode ( alvignine, eupafoline, hispiduline ... ) .
Originaire de l'Amrique du Sud (Chili , Argentine, Uruguay,

Prou), la verveine odorante a t introduite en Europe vers la
fin du xv11" sicle. Elle connat aujourd'hui une trs grande vogue
comme boisson hyginique et de confort, sous forme de tisane.
Actuellement largement cultive au Maroc, en Tunisie, en
Espagne, en Italie et en Inde, elle y est exploite pour la production de feuilles et d'huile essentielle destines l'industrie
de la parfumerie et la pharmacie.
Encore appele citronnelle, verveine des Indes, verveine trois

feuilles, aloyse citronne.
209
VERVEINE OFFICINALE
VIBURNUM
Verbenaceae
Caprifoliaceae
Vibumum prunifoliwn L.
Verbena offinalis L.
BOTANIQUE
Plante herbace vivace de 35 80 cm de haut, tige

mince, dresse, carre, rainure, rude aux angles et
rameaux grles, carts de la tige. Les feuilles, rudes, sont
opposes et plus ou moins profondment lobes. Les
fleurs, lilas, sont disposes en longs pis grles terminaux.
Les fruits sont des capsules 4 graines . La plante est sans
odeur, sa saveur est amre.
EMPLOIS
Infusion (5 min) : 15 g de plante
par litre d 'eau. 3 tasses par jour
comme diurtique.
Dcoction en usage externe
(1 5 min) : 40 g de plante par litre
d'eau. En compresse sur les coups de
soleil, les contusions.
PARTIES UTILISES
La plante entire, rcolte en dbut de floraison et rapidement sche.
BOTANIQUE
PROPRITS DMONTRES
Arbuste de 3 8 rn de haut, tronc court, souvent tortueux, branches tales, rameaux velUs portant des
feuilles obovales, courtement ptioles, finement dentes,
d ' un rouge flamboyant en automne. Les petites fleurs
blanches sont groupes en cymes ombelliformes. Les
fruits sont des petites drupes ovodes, bleu fonc, 1 ou
2 graines. L'corce a une odeur rappelant celle de la valriane et une saveur lgrement astringente et amre, puis
un peu cre.
PARTIES UTILISES
L'corce du tronc et des branches, sche.
COMPOSANTS
COMPOSANTS
La plante contient des iridodes- verbnaloside, hastato-
L'corce contient une huile essentielle, des composs flavoniques (amentoflavone), des coumarines (scopoltol,
escultol), des acides triterpniques (ursolique et olanolique .. .), des acides organiques (oxalique, valrianique,
salicylique ... ), de la salicine, une rsine et des tanins.
side (0,2 0,5 %) -,des strols, des flavonodes, du mucilage, une huile essentielle citral, terpnes et alcools terpniques.
PROPRITS DMONTRES
Les coumarines, qui exercent une faible activit de type

papavrine, sont considres comme responsables des
effets sdatifs et spasmolytiques (notamment au niveau de
l'utrus). Les effets ami-inflammatoires et an ti ulcreux de
la plante sont imputs l'amentoflavone.
Le vibumum est indiqu, en usages interne et externe, en

cas de fragilit capillaire (ecchymoses, ptchies ... ) et dans
le traitement des manifestations de l'insuffisance veineuse
et de la symptomatologie hmorrodaire . Traditionnellement, la plante tait surtout utilise dans le traitement des
dysmnorrhes et des amnorrhes.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Les premires observations sur les effets favorables du

viburnum dans les dysmnorrhes sont dues aux mdecins
amricains de la fin du xrx sicle. L'usage populaire la prconise dans les dysmnorrhes, les menaces d'avortement, les
troubles nerveux et les vomissements de la grossesse, les
troubles de la mnopause, comme tonique gnral du systme
nerveux, astringent et diurtique.
De lgers effets parasympathomimtiques, fbrifuges, utrotoniques et de vasodilatation rnale ont t obtenus avec
le verbnaloside. Des effets analgsiques, potentialisateurs des prostaglandines, antitussifs et antigonadotrophiques ont t observs avec des extraits de verveine. Des
auteurs russes ont signal un effet cardiotonique.
Encore appel corce~ aubpine, corce de viorne.

La verveine est indique localement dans les affections

dermatologiques (crevasses, corchures, gerures, piqres
d'insectes), en cas de coups de soleil, de brlures superficielles et peu tendues, d'rythme fessier. Par voie orale,
on l'utilise surtout comme diurtique .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
leve au rang de plante sacre par les Romains, la verveine

servait aux lustrations de l'autel de Jupiter. Elle eut une grande
place dans les pratiques de magie et de sorcellerie des Celtes et
des Germains. On bnissait autrefois avec une branche de verveine trempe dans l'eau bnite les maisons hantes par le
diable on trouve encore des traces de ces superstitions dans
certain~s rgions. La mdecine populaire actuelle la prconise
pour faciliter la digestion, contre les rhumatismes, les nvralgies, les chocs de toute nature. La verveine u~ilis~ en infusion
courante est en fait la verveine odorante (Uppta cttnodora) , plus
parfume que l'espce officinale.
Encore appele verveine sauvage, verveine commune, herbe

sacre, herbe de sang, herbe de foie, herbe aux sorciers, herbe
aux enchantements, herbe de chat, gurit-tout.
210
EMPLOIS
Infusion (1 0 min) : 1 0 g de poudre
d'corce par lre d eau. 2 3 lasses
par j our connue spasnw/ytique, dans
le 1railemem des dysmno1Thes.
Plante des dcombres, lieux

incultes, talus et bords
des chemins, la verveine
officinale croit en Europe, en
Asie, en Afrique et en Amrique.
Originaire d 'Amrique du Nord,

o il croit spontanment sur
les pentes rocheuses sches, le
viburnum est cultiv en Europe,
surtout titre ornemental.
Dcoclion (15 min) : 10g d 'corce

par lre d 'eau. 3 lasses par jour en
cas de frag ilit capillaire. Ceue
dcoaion peul s'utiliser localemem
en compresse sur les ecchymoses et
les hmatomes.
2 11
VIOLETIE
VIGNE ROUGE
Viola odorata L.
Vio laceae
Vis vinifera L. var. tinctoria

Vitaceae
BOTANIQUE
Petite plante herbace, vivace, d environ 10 cm de haut,

fe uilles alternes et longuem ent pti oles en form e de
cur et a\LX bords lgrement cannels . Les fleurs, bleupourpre, sont formes de 5 ptales caractristiques, dont
deux dresss et l'antrieur prolong en peron.
Les fleurs som utilises pour leurs proprits antitussive

dans les toux bnignes occasionnelles - la violette est une
espce pectoral e. Elles som empl oyes en usage local
comme traitement d'appoint adoucissant et pour calm er
les dmangeaisons de la peau, en cas de crevasses, corchures, gerures et contre les piqres d'insectes.
PARTIES UTILISES
Les fl eurs, rcoltes en pl eine fl oraison (mars-avril), et

principalement les ptales. Ceux-ci sont schs avec prca uti on l'abri de la lumire, dans un endroit sec, et
conservs dans des rcipients en verre bien bouchs .
Originaire d 'Asie Mineure,

la vigne est maintenant cultive
dans toutes les rgions
temp res du monde.
Le terme vigne rouge dfinit
un grand nombre de cpages
raisin noir et pulpe rouge,
dont le feuillage rougit en
presque totalit l'automne,
dits cpages teinturiers.
COMPOSANTS
Le fleurs doivent leur parfum une huile essentielle, prsente en faible quantit (0,0 1 %) mais riche en aldhydes
et en alcoo l . Ell es contiennent aussi du sa licylate de
mth yle, des anthocyanosides, m ais surtout des mucilage . Le racines contiennent de sapono ides et un alcalode (odoratine) considr comme hypotenseur.
BOTANIQUE
Arbust e sa rm enteux r am eaux grimpants munis d e

vrilles, aux feuille alternes palmatilobes, longuement
ptioles. Le fl eurs, petite , rgulires et verdtres donneront naissance un fruit constitu de baies sphriques
ou allonges di poses en grappes, le raisin .
PARTIES UTILISES
Les feuilles (rouge ), rcoltes en automne et sches

l'abri de la lumire dan un endroit fra is.
COMPOSANTS
On trouve dans la feuille des substances banales (acides

organique , sucres, vitamine C). Les principaux constituants responsables de l' activit sont des polyphnols des
flavonodes, des tanins hydrolysables et condenss, mais
principalement des anthocyanosides ainsi que des proanthocyanidols (surtout prsents dans les ppins).
La violette tait connue des Anciens pour ses vertus antitussives et calmantes. En outre, ils en tressaient des couronnes qui
avaient le prtendu pouvoir de dissiper les maux de tte dus
l'ivresse des orgies trop arroses. Les racines de la violette,
plante multifacette, ont t recommandes comme vomitif par
les mdecins arabes du Moyen ge, et les feuilles comme
remde contre le cancer par sainte Hildegarde. Malheureusement, cette vertu relve du conte de fes. L'usage n'a retenu les
fleurs de violette que pour leurs proprits antitussives.
Encore appele fleur de mars, violette des haies, violette de
mars, viole de carme, jace de printemps.
Les principales indications concernent la circulation san.guine plu particuli rem ent les capillaires vein eux. A
1 origin e les feuill es furent utilises surto ut contre les
hmorragies utrines, mais les indications traditionnelles
retiennent son utilisation dans les troubles veine\LX (fragilit capillaire, jambes lourdes, hmorrodes). En u age
externe, on la recommande contre le affection oculaire .
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Le proprit antitussives, expectorantes et mollientes

de la fl eur ont attribues aux mucilage . D es extraits
aqueux de plante fraches ont rvl des activits antifongiques dans des te ts in vitro. Des extrait de feuille ont
montr de activits antipyrtiques chez l'animal.
Trs commune dans

tout l'hmisphre Nord,
la violette affectionne les bois,
les haies. les endroits abrits.
Elle est galement cultive,
et de nombreuses varits
agrmentent nos jardins
ds le mois de mars.
PRCAUTIONS D'EMPLOI
Aucune aux doses prconise . S' ass urer de l' absence

d'une quantit anormale de cuivre dans la feuille.
EMPLOIS
I nfusion (I 0 mi11) : 30 40 g de
f euilles par lre d 'eau. 3 tasses par
jour en dehors des repas en cas de
troubles de la circulation ve1:neuse.
PROPRITS DMONTRES
2 12
Les fe uilles contiennent de nombreux composants chimiques rputs pour leur efficacit dans les troubles des
capillaires veineux. Cette activit vasculoprotectrice, mise
en vidence in vivo, et surtout attribue aux anthocyanosides, se manifeste par une diminution de la permabilit
et une augmentation de la rsistance des capillaires. La
diminution de la permabilit est due une stabilisation
du collagne. Les proanthocyanidols ont une action inhibitrice sur l'enzyme de conversion de l' angiotensine et ont
des proprits antihypertensives. Ils ont aussi un effet vasculoprotecteur.
EMPLOIS
Si l'Asie Mineure parait bien tre la terre d'origine de la vigne, on
trouve des traces de sa culture pour la vinification aux xvu, vm
et v1 sicles avant J.-C. dans toute l'Europe mditerranenne.
En France, Charlemagne la dveloppa largement travers les
monastres. Elle connut sa plus grande expansion au xv1 sicle.
Les Anciens, Grecs, gyptiens, puis les mdecins du Moyen
ge lui reconnaissaient des vertus thrapeutiques. C'est ainsi
qu'une cure de raisin , recommande pour son action laxative et
diurtique, permettait aussi d'augmenter l'apptit du malade, lui
donnant une sensation de bien-tre inaccoutume "
Infusion (J 0 111i11) : 15 g de fleurs

pa r lilre d 'ea u . 4 ta sses dan s la
jo u rn e d a 11s les ca s d affec tion s
bronchiques lgres.
Cataplasm e, e11 applicarion locale,
soir de fe uilles w es l'eau, soit de
fe uilles fia iches com m e adoucissant
sur les pelis plaies, ruprions, geritres.
2 13
Glossaire botanique
@~
~~~:{ ~@11<.~
LLE @6.>
adventif Se dit d'une racine se dveloppant sur la tige ou l'aisselle des feuilles .
aigrette Sorte de pinceau de poils ou de
soies, plus ou moins ramifis, surmontant
les fruits de certaines espces, notamment
celles de la famille des astraces. Ce pinceau donnant prise au vent permet la dissmination des graines. OJ
aiguillon Protubrance acre et piquante qui se dveloppe superficiellement sur
les tiges et s'en dtache assez aisment,
contrairement aux pines, qui prennent
naissance dans le bois et offrent
beaucoup plus de rsistance. [ID
aile Lame verte bordant le ptiole ou la
tige comme une continuation du limbe de
la feuille. ITD
al Bord d'une aile.
aisselle Angle intrieur form par un ptiole et une tige, ou par un rameau et une
branche. l'aisselle des feuilles se trouve
le plus souvent un bourgeon. @l
akne Fru it sec qu i ne s 'ouvre pas
spontanment. Ex. : noisette.
alterne Mode de disposition des feuilles
sur la tige, insres chacune diffrents
niveaux. l
amande Partie intrieure de la graine
lorsque le tgument est enlev, ou la graine elle-mme si elle est dans un noyau.
annuel Se dit d 'un vgtal dont la vie
ne dure qu'un an, par opposition vivace.
La reproduction d 'une plante annuelle
n'est assure que par la graine.
anthre Terminaison renfle de l'tamine.
L'anthre contient les cellules gnratrices
des grains de pollen qui formeront euxmmes les gamtes mles.

axillaire Se dit d'un organe s'insrant au
niveau d 'une aisselle. @l
baie Fruit charnu ppins. Ex. : myrtille.

bifurqu Divis en deux.
bilabi Se dit d'un calice ou d'une corolle
dont le limbe est divis en deux lvres,
l'une au-dessus de l'autre. 0
bipennatisqu Se dit d 'une feuille
divisions pennatisques, elles -mmes
pennatisques ; les dcoupures, profondes , atteignent la nervure centrale de
chaque lobe. 0
bisannuel Se dit d'un vgtal qui a
normalement besoin de deux annes pour
accomplir son cycle vgtatif entier.
Premire anne : naissance et croissance ; seconde anne : fructification et mort.
bracte Feuille, gnralement atrophie,
situe la base d'une fleur. Parfois, l'ensemble des bractes peut former une collerette. []
bulbe Renflement la base d'une plante
form par des feuilles ou des cailles gorges de matires alimentaires de rserve.
bulbille Trs petit bulbe, non pas situ
dans la terre comme un vrai bulbe, mais
insr l'aisselle des feuilles ou la place
de quelques fleurs.
caduc Se dit gnralement du feuillage,

mais aussi des pices florales qui tombent
Dans les dfinitions, les numros 0 renvoient aux dessins.
la fin de leurs fonctions, par opposition

persistant. La corolle est toujours caduque, le calice souvent persistant.
caeu Bourgeon secondaire l'intrieur
d 'un bulbe, qui entrane une fragmentation
du bulbe initial en plusieurs bulbes.
calice La plus externe des enveloppes
florales, compose par les spales.
calicule Ensemble de bractes la base
d 'un calice ou d 'un capitule, allure de
petits spales, constituant une sorte de
calice supplmentaire. ill
campanul Se dit d 'un calice ou d'une
corolle dont les spales ou les ptales,
souds sur une partie de leur longueur,
forment une cloche. [!Q]
cannel Marqu par des ctes saillantes
et parallles, spares les unes des autres
par des sillons rguliers.
capitule Inflorescence trs serre, caractristique des astraces, conslitue par
des fleurs sessiles, insres directement
sur un renflement de la tige appel rceptacle. !El
capsule Fruit sec dhiscent comprenant
un certain nombre de loges intrieures, qui
s'ouvrent pour librer les graines, soit par
des trous l, soit par des valves l.
carne Protubrance en forme de nacelle apparaissant sur certains organes. @)
carpelle lment de l'organe femelle de la
fleur, compos d'un ovaire, d'un style et
d'un stigmate, et constituant le pistil. Le
pistil peut tre form de plusieurs carpelles, libres ou souds entre eux. [ill
charnu Se dit d'un fruit (baie ou drupe)
dont les graines sont entoures d 'u e
pulpe paisse.
GLOSSAIRE BOTANIQUE
GLOSSAIRE BOTANIQUE
216
chaton Inflorescence en pi simple,

gnralement retombant, et form le plus
sotNent de fleurs unisexues. ~
cili Porteur de cils, rpartis le plus souvent en une frange marginale. 011
cils Poils forms d'une ou de plusieurs
cellules et disposs sur le bord d'un
organe, comme les cils d 'une paupire. 011
cne Agglomration de fruits multiples
disposs en forme de cne. Ex . : pin .
Chaque graine est protge par une
caille, qui peut tre trs dure ou simplement membraneuse.
cord, cordifonne En forme de cur.
coriace Se dit d'un organe dont la
contexture est tenace.
corolle Seconde enveloppe florale
constitue des ptales. JJ
corymbe Inflorescence ombelliforme,
simple ~ ou compose ~. pdoncules
ingaux. Les fleurs sont toutes peu prs
la mme hauteur.
corymbifonne En forme de corymbe.
cte On donne ce nom des lignes en
relief, la surface d'un fruit, par exemple.
Si ces ctes sont parallles, elles dterminent entre elles des rainures en creux, et
l'organe est dit cannel.
cotonneux Se dit <:l 'un organe vgtal
cotNert de poils si fins et si denses que
son aspet imite celui du coton.
crnel Se dit du bord d'un limbe de
feuille o se dessinent des dents larges et
arrondies, qui ne forment cependant pas
de vrais lobes. @QJ
cupulifonne En forme de cupule.
cyme Inflorescence o chaque axe, termin par une fleur, se ramifie sous la fleur
pour donner d'autres axes fleuris et ramifis de mme. lm
dcurrent Se dit d 'une feuille dont le

limbe se prolonge sur le ptiole et sur la
tige en deux ailes latrales. ~
dhiscent Se dit d'un fruit sec s'ouvrant
maturit.
dent ou dentel Se dit d'une feui lle,
d'un ptale, d'un spale dont les bords
sont garnis de dentelures angle aigu ,
peu profondes. C'est l'angle aigu , ou
l'troitesse des dents , qui d istingue
dent de crnel .
dprim Synonyme d 'aplati.
diakne Aknes jumels et ports par un
pdoncule commun fourchu son extrmit. C'est le cas de toutes les apiaces.
dioque Se dit d 'une plante possdant
des fleurs mles, tamines, et des fleurs
femelles, carpelles, sur des pieds diffrents.
discode En forme de disque.
drupe Fruit charnu graine enferme
dans une enveloppe fortement lignifie et
rsistante, appele noyau. Ex. : cerise.
drupole Trs petite drupe, lment d'un
fruit multiple. Ex. : ronce. ~
caille Ce terme a de trs nombreuses

significations. Il s'agit en gnral d 'une
feuille modifie, coriace, dont le rle est la
protection : revtement des rhizomes, des
bulbes, des bourgeons hivernaux ; abri
des fleurs sans corolle ni calice (chaton de
noisetier) ; support des graines dans les
cnes de rsineux.
embrassant Se dit d'un limbe de feuille,
d 'un ptiole ou bien encore d'une stipule
enserrant la tige en son lieu d 'insertion. il

engainant S'applique surtout aux poaces : le limbe de la feuille se prolonge en
une gaine entourant compltement la tige
jusqu'au nud o s'insre la feuille. 00
entier Se dit d'une feuille ou d'un ptale
dont les bords ne sont ni dents ni crnels.
peron Prolongement tubuleux du calice
ou de la corolle, plus ou moins pointu et
recourb. ~
pi Inflorescence o toutes les fleurs sont

insres, sans pdoncule, le long d'un axe
central appel rachis . L 'pi peut tre
simple ou compos selon que l'axe est
unique @1 ou ramifi ~.
pillet Petit pi de fleurs. Les pillets sont
eux-mmes disposs soit en pi, soit en
panicule.
pine Pointe droite et aigu, faisant partie
de la tige et des rameaux, et ne s'en dtachant que par dchirure des fibres. @D
tamine Organe mle de la fleur . Voir
anthre.
rn
falcifonne En forme de faucille.

filet Pdoncule de l'tamine supportant
l'anthre.
filifonne Aussi tnu et allong qu'un fil.
fistuleux Cylindrique et creux.
florifre Qui porte les fleurs .
foliac Qui a la forme et le rle d'une
feuille : spale foliac.
foliaire Relatif aux feuilles.
foliole Division d'une feuille compose.
Elle a son limbe propre, rattach au ptiole principal par un ptiolule. On peut
distinguer les fo lioles des feuilles par
l'absence de bourgeon axillaire l'aisselle

du ptiolule. ~
follicule Fruit sec dhiscent, s'ouvrant
maturit par une seule fente longitudinale,
se distinguant ainsi de la gousse, qui a
deux fentes, et de la silique, qui en a
quatre. lm
fructifre Qui porte les fruits.
fusiforme En forme de fuseau, renfl
dans la partie mdiane, effil aux deux
extrmits. @)
hampe Pdoncule nu , partant de la

souche et portant les fleurs. ~
herbac Qui a l'aspect et la consistance
de l'herbe, constitution cellulosique et
souple. S'oppose ligneux ou lignifi.
hermaphrodite Se dit d'une fleur
porteuse des deux sexes, mle et femelle.
L'arbre qui possde des fleurs mles et
des fleurs femelles n'est pas dit hermaphrodite, mais monoque.
gaine Prolongement du ptiole ou du

limbe qui entoure la tige jusqu'au nud
d'insertion de la feuille .~
gaufr Se dit d'un organe saillies disposes rgulirement.
glabre Sans poils ni cils. C'est l'oppos
de velu, laineux ou pubescent.
glauque D'un vert bleut.
globuleux peu prs rond ou sphrique.
glomrule Inflorescence compose de
fleurs sessiles agglomres. Le glomrule
se distingue ainsi du capitule, o les fleurs
sessiles sont insres sur un plateau horizontal , le rceptacle , et ne forment pas
une boule. ~
gousse Fruit sec dhiscent deux valves,
s'otNrarit par deux fentes. Caractristique
des fabaces. @1
graine lment final des phases de la
reproduction sexue chez les plantes
fleurs. Elle contient le germe, ou embryon,
de la future plante.
grappe Inflorescence , simple @! ou
ramifie @il, o les fleurs sont insres par
un court pdoncule le long de l'axe
principal.
imparipenn nombre impair de

folioles ; le rachis porte sur toute sa longueur des folioles gmines et, son
extrmit, une foliole terminale. @1
indhiscent Se dit d'un fruit qui ne
s'ouvre pas maturit. Ex. : raisin.
inflorescence Mode de rpartition des
fleurs sur la tige.
involucre Couronne de bractes situe
la base de l'ombelle. L'involucre peut exister aussi pour une fleur unique ou pour un
capitule. ~
irrgulier Se dit d'une fleur symtrie

bilatrale, c'est--dire par rapport un
plan, contrairement une fleur rgulire,
dont toutes les pices sont identiques
autour d 'un axe. @QJ
lancol En forme de lance, effil aux

deux extrmits et plus large dans la partie mdiane. (TI]
latex Produit d'excrtion que certains
vgtaux rpandent chaque point de
brisure. Il n'a rien de commun avec la

sve. Ex. : pissenlit.
lvre Chez les lamiaces, chacune des
divisions principales de la corolle et du
calice. @J
ligneux Se dit de cellules et de tissus
vgtaux o la cellule initiale des cloisons
a t remplace par la lignine du bois, plus
rsistante et impermable . Une fibre
ligneuse est le plus sotNent morte.
ligule Chez les poaces, petite languette
membraneuse, le plus souvent incolore,
situe au point de jonction du limbe et du
sommet de la gaine.
Chez les astraces , fleur externe du
capitule : les ligules, ou fleurs ligules ,
entourent en gnral un disque central de
fleurs tubuleuses. Voir capitule. @l
limbe Partie largie d'une feuille ou d'un
ptale.
linaire S'applique un organe, gnralement une feuille, trs long, troit, sans
cependant tre filiforme. @1
lobe Portion d'un limbe ou d'un ptale,
dtermine par deux dcoupures. [ill
lob Qui est partag en lobes.
marcescent Se dit d'un organe qui se

dessche sans tomber.
membraneux Qui a l'aspect ou la consistance d'une membrane, sorte de pellicule
mince et fragile , jouant trs rarement le
rle de cloison.
nud a) Renflement de la tige au point

d'insertion d'une feuille.
21 7
GLOSSAIRE BOTANlQUE
GLOSSAIRE BOTANIQUE
~
@2]~
b) Formation ligneuse extrmement dense

au milieu du bois. lm
noyau Enveloppe ligneuse forme par la
paroi du fruit et enveloppant la graine avec
son tgument au centre d'une drupe.
oblong Plus long que large (2/3 pour 1/3),

et arrondi aux extrmits. ~
obovale Se dit d'une feuille dont la partie
suprieure du limbe est nettement plus
largie que la base, au point d'insertion.
Voir ovale. @2J
ombelle Inflorescence simple ~ ou
compose lm, do nt les pdoncu les
partent tous du mme point.
oppos Situation de deux organes insrs l'un en face de l'autre sur le mme
nud. ~
ovaire Partie principale du carpelle contenant l'ovule qui sera fcond par le pollen.
Aprs la fcondation , l'ovaire voluera en
fruit, sec ou charnu ; l'ovule fcond voluera en graine. [ill
ovale Ayant la forme d'u n uf.
Conventionnellement, on situe l'extrmit
la plus large au point d'insertion. Si c'est le
contraire, on use du mot obovale. [@
ovode Dont la forme se rapproche de
l'ovale. @)
p
2 18
palmatilob Se dit d'une feuille dont les

lobes sont disposs en ventail, comme
les doigts d'une main. @Q]
panicule Grande inflorescence pyramidale, trs ramifie et lche, compose de
grappes. il
papilionac Se dit d'une fleur dont les

ptales, par leur forme et leur disposition,
voquent la forme d'un papillon. J
paripenn S'applique une feuille compose penne folio les gmines, en
nombre pair, sans foliole terminale. !@
pdicelle Ramification d'un pdoncule
reliant chaque fleur l'axe commun de
l 'in-florescence.~
pdicell Muni d'un pdicelle.

pdoncule Petite ramification de la tige se
terminant par une fleur.
pdoncul Muni d 'un pdoncule.
pelt Dont le limbe est en forme de bouclier, avec un ptiole s'insrant non loin du
centre.@
pennatisqu Se di t d'une feuille q ui
comporte des dcoupures atteignant la
nervure centrale et disposes de part et
d'autre le long de cette nervure. [@
penne Voir Penn.
penn Se dit d 'une feuille lobes ou
folioles disposs le long de l'axe central
la manire des barbes d 'une plume. l
prennant Se dit d'un vgtal dont l'appareil arien subsiste de nombreuses
annes (les arbres).
persistant Oppos caduc : qui subsiste pendant plusieurs annes. Un feuillage
persistant demeure sur l'arbre aprs l't.
ptale lment de la corolle (seconde
enveloppe), souvent color. [Il @:1
ptiole Partie constitutive de la feuille portant le limbe.
ptiol Muni d'un ptiole.
piriforme En forme de poire.
pivotant Se dit d'une racine comportant
un pivot central nettement dvelopp.
plumeux Muni de poils ou de barbes, la
manire d'une plume d'oiseau.
pluriannuel Se dit d'un vgtal dont le

cycle vgtatif dure plusieurs annes.
pollen Poussire jaune ou violette, issue
des anthres et dont chaque grain forme
deux gamtes mles destins fusionner
avec le gamte femelle de l'ovule et une
autre de ses cellules.
polyakne Fruit compos de plusieurs
aknes.
pubescent Recouvert de poils courts et
simples.
pyxide Fru it sec d hiscent , du genre
capsu l e ~. s'ouvrant par la chute d'un
couvercle en forme de calotte ~.
rad icant Dont les tiges couches mettent des racines. [El
radicelle Fine racine secondaire.
rameux nombreux rameaux.
rayon Pdoncule ou pdicelle d'une inflorescence en ombelle. ~lm
rceptacle Renflement du sommet du
pdoncule ou d u ram eau florifre , sur
lequel viennent s'insrer les diverses
pices florales. [)
rgulier symtrie axiale. Si un axe
passe au centre d 'une fleur, les pices florales se retrouvent identiques les unes aux
autres tout autour de cet axe. @l
rejet Jeune rameau qui nat sur la souche
ou sur la racine d'une plante vivace ; il
s'enracine et peut devenir indpendant.
Les plantes rejets sont envahissantes.
rniforme En forme de rein. J
rticul Marqu par des nervures q ui
s'entrecroisent en tous sens, formant un
rseau comme les mailles d'un filet. [)
rvolut Dont les bords sont enrouls.
rhizome Tige souterraine vivace.

rhombodal En forme de losange.
rosette Disposition des feuilles la base,
appliques sur le sol et dessinant une
rosace. [0
ruban En forme de ruban.
samare Fruit sec indhiscent, muni d'une

aile. J
sarmenteux Se dit d'un vgtal aux tiges
longues, flexibles et ligneuses.
scorpiode En forme de queue de scorpion. Se dit d'une inflorescence unilatrale en grappe, d'abord roule en crosse,
puis se droulant mesure que les fleurs
closent. llil
spale Pice du calice , premire
enveloppe florale. [Il@)
sessile Rattach directement au rameau
sans pdoncule ou sans ptiole.
silicule Silique courte et souvent largie.
silique Fruit sec dhiscent deux valves
et une c loison mdiane, s'ouvrant par
quatre fentes , se distinguant ainsi du
follicule, une fente, et de la gousse,
deux fentes. ~
soie Poil vgtal assez long et rigide ,
gnralement constitu de plusieurs cellulesbout bout.
soyeux Couvert de poils fins et courts,
doux comme la soie.
spiral Dispos en spirale.
spontan Croissant en l'absence de
toute intervention humaine, donc ni introduit ni cu.ltiv. quivalent de" sauvage "
spore El ment d u prem ie r stade de
reprod uction des plantes sans fleurs :
champignons, fougres, prles .. .
t :
Asexue, la spore germe pour donner un

prothalle dans lequel se dvelopperont les
gamtes mles et femelles. lm
stigmate Partie suprieure du carpelle qui
reoit les grains de pollen. Des papilles
scrtant un liquide sucr garnissent souvent le stigmate, et favorisent la fixation et
la germination du grain de pollen. [ill
stipule Organe de la feuille gnralement
rudimentaire et sessile, se dveloppant
la naissance d'une vraie feuille. Bl
stolon Tige rampante arienne ou souterraine , non gorge de rserves, s'enraci nant aux nuds et multipliant la plante. lm
stolonifre Qui porte des stolons.
style Prolongement vertical de l'ovaire,
surmont du stigmate. [ill
subspontan Se dit d'un vgtal qui se
rpand partir des cultures, mais ne survivrait pas si celles-ci taient abandonnes.
suc Liquide scrt par un des organes
du vgtal et accumu l gnralement
dans les fruits charnus ou dans les feuilles
de plantes grasses. ne confondre ni
avec la sve ni avec le latex.
ttrakne Akne quadruple.

tomenteux Couvert d 'une pubescence
trs fine et serre, qui donne l'aspect du
ve lours. Entre laineux , cotonneux et
tomenteux, la distinction est relle.
traant Se dit d'une tige ou d'une racine
qui s'tale sur le sol ou se dveloppe horizontalement faible profondeur ; elle met
des rejets en diverses directions.
triakne Akne triple.
trifide Fendu en trois.
trigone trois angles.
trilob Divis en trois lobes. [lli

tube La disposition en tube n'existe que
chez certaines familles de plantes. a) Les
pt a les sont souds la base pour
constituer un tube complet, ou seulement
partiel si la suture ne se produit pas sur
toute la longueur des ptales : la fleur est
dite gamoptale ; b) mme remarque pour
les spales des fleurs gamospales ; c)
chez beaucoup d 'astraces, les fleurs du
cen t re du capi t ule sont entirement
constitues en tube : tube de la corolle et
tube des tamines. Le calice est remplac
par des poils.
tubercule Renflement souterrain d'une
t ige ou d'une racine ; il est gorg de
matires de rserve.
tubreux , tube rculeux Se dit d ' un
vgtal qui porte des tubercules.
tubuleux En forme de tube.
valve Pice composant l'enveloppe d'un

organe dhiscent, un fruit sec ou parfois
une anthre.
velu Couvert de poils assez longs, rnous
et rapprochs.
verticille Ensemble de feuilles ou de fleurs
insres en cercle au niveau mme de la
tige. IQJ
vivace Se dit d'une plante qui survit plusieurs annes et fleurit chaque anne,
mme si les parties ariennes meurent
tous les ans.
vrille Terminaison ou foliole filiformes de la
nervure principale d 'un lil"'lbe, capable de
s'enrouler autour d' un support. D'autres
vrilles sont des rameaux feuilles trs
petites, comme les vrilles de la vigne. @]
2 19
!,ES, QUATRE
ELEMENTS
Se soigner
par le soleil,
l'eau,
la terre, l'air
e soleil, l'eau, la terre et l'air reprsentent les quatre

lments naturels d'o nous tirons tous nos moyens
de vivre. Complmentaires mais cependant opposs,
ces lments dterminent en permanence les conditions
de notre existence : l'tre humain ne peut rester en vie
que dans certaines limites de temprature et de pression ; ses besoins alimentaires ne peuvent tre assurs
qu'en vertu d'un quilibre savant o jouent harmonieusement la lumire et la chaleur du soleil, l'humidit et la composition du sol, ainsi que la composition de l'air ambiant.
Que le soleil soit trop violent, la terre trop sche ou trop
ingrate, l'air rarfi, et la nature devient insensiblement
hostile l'homme, aux animaux et au monde vgtal. Que
le soleil soit trop rare, l'air trop froid, et ce sont les
espaces glacs et sans vie .
'
Depuis les temps les plus reculs, l'homme entretient

avec ces quatre lments des rapports de crainte et de
vnration . Tout naturellement il les a difis, et les mythologies abondent de ces desses et de ces dieux plus ou
moins bienfaisants, toujours puissants et objets de dvotion pour beaucoup.
. '.
~.
notre poque, nous continuons d'tablir avec chacun

de ces lments des relations particulires lies notre
"
222
.~
..
culture et nos modes de vie. La nature mme de ces

relations peut avoir des effets directs sur notre sant, en
bien comme en mal. Ainsi, les modes passagres ou
durables de pratiques estivales et les nouvelles formes de
culte du soleil, tout comme les rglementations concernant l'hygine et la potabilit des eaux, mais aussi le
dveloppement du ~hermalisme et de la thalassothrapie
et l'essor des activits sportives en eau douce ou en mer,

la pratique de l'alpinisme, la climatologie, la conqute des
airs et de l'espace sont autant de manires modernes
d'intgrer ces lments dans des activits conomiques,
techniques, sociales ou personnelles ; celles-ci viennent
tout naturellement s'inscrire dans la longue suite des
changes que l'homme, sous toutes les latitudes, a toujours entretenus avec ces lments primordiaux.
La socialisation moderne de leur usage ne doit pas nous
faire oublier la longue tradition qu'ils occupent dans l'histoire des pratiques de soins et de sant (cultes antiques du
soleil, bains sacrs des temples grecs, culte de Dmter,
divinisation de la terre nourricire, puis, plus prs de nous ,
ces pratiques tonnantes des bains et des thermes
chez les Romains, qui n'hsitaient pas consommer
1 000 litres d'eau par jour et par habitant pour assouvir
leurs besoins et leurs plaisirs).
C'est la description des principaux usages mdicinaux
de ces lments et des prcautions qui s'y rattachent que
sont consacrs les articles de cette troisime partie . Il
existe aujourd'hui cent faons de mettre en jeu ces lments, o se mlent parfois intimement traditions, superstitions et modernit. Le lecteur y puisera les manires
d'attirer sur lui la bienveillance de ces forces naturelles
porte de la main.
223
LE SOLEIL
l.t! !;()lt!il ...

Lointain par la distance, proche par ses rayons de feu, le Soleil participe intimement notre vie. Indispensable
source d'nergie pour toute la vgtation, il joue aussi un rle essentiel sur notre bonne humeur et sur notre
peau, et travers elles sur notre organisme - c'est le ct merveilleux. Mais de mme qu'il peut brler la nature
et faire surgir les dserts, le soleil peut provoquer des ravages sur les tres humains. Ces dgts ne se
limitent pas la peau mais nous atteignent jusque dans notre structure cellulaire intime - c'est le ct dangereux.
ENSOLEILLEMENT
direct
diffus travers
les masses nuageuses
POUR LE MEILLEUR ET POUR LE PIRE

Mais comment foncti onne cette toil e nomm e
Soleil, sans laquelle notre vie sur la Terre ne serait
pas possible ?
Une usine rayons

Cette boule de feu dont la temprature superficielle
est estime 5 750
projette sur la Terre une multitud e de rayonnements dont notre il ne peroit
que ceux qui constituent la lumire du jour. Il y a de
bons et de mauvais rayons. Notre connaissance de
l'astre doit permettre chacun d 'en profiter, et aussi
de se protger de ses effets agressifs.
Le Soleil est une centrale thermonuclaire qui transform e par seconde 564 millions de tonnes d'hydrogne en 560 millions de tonnes d'hlium .
oc
RAYONNEMENT SOlAIRE
REU lA SURFACE DE lA TERRE
,fj
,fj
~~ eg>
.s;~
<.)
')(
-;
A.
"7'?
Les 4 millions de tonnes de matire qui di paraissent

par econde produisent un immense rayonnement
lectromagntique irradiant travers l'espace dans
toutes les directions. Ava nt d 'a tteindre la Terre,
beaucoup de ces radiations seront arrtes par des
filtres naturels. La couche d 'ozone es t le principal
filtre arrtant les rayonnements nocifs : rayons cosmiques, rayons gamma, rayons X, rayons UVC, et
certains UVB. (Les rayons ultraviolets sont classs en
UVA, UVB et UVC, les A tant les plus utiles; mais
tous ont dangereux, en particulier pour les ye ux.)
C'e t dire l'importance de cette couche d 'ozone pour
t ous les organi sm es vivants. La va peur d 'ea u d e
l'atm osphre, les nuages, les poussires, les fum es
vont jouer un rle de filtre essentiel pour l'attnuation de la lumire visible, des rayonnements infrarouges, et mme des ultraviolets.
Comment recevons-nous le soleil ?

Le rayonnement so laire est reu soit directement,
soit par diffusion travers les masses nuageuses, soit
par rfl exion sur certains sols (glace, neige, sable ... ).
L'intensit et la qualit du rayonnement dpendent :
- de la saison : dans nos rgions, juillet est le mois du
plus fort ensoleillement ;
- de la latitude : l'ensoleillement est maxim al sous les
tropiques;
- de l'altitude :plus on est haut, plus l'ensoleillement
est important.
L'utilisation d'un large chapeau ou d'un parasol sur
une plage ne constitue pas une photoprotection totalement efficace. Par ailleurs, la rflexion varie en fonction de la nature du sol : 85 % pour la neige ; 17 %
pour le sable; 5 % pour l'eau 3 % pour l'herbe.
La peau humaine est une barrire
224
otre peau est conue pour nous protger. Les tissus

qui la composent sont diffrents en surface et en profondeur. En surface, juste sous la fin e couche des
Le oleil est ncessaire la bonne crois ance de

enfants : un ensoleillement suffisant permet latran formation dans la peau de certailles substance chimiques en vitamine D, ce qui prot~ge l'enfant .d u
rachitisme et l' adulte de certames maladie
osseuse .
Les rayons ultraviolets contribuent la fixa~on du
calcium. Au cours de 1 adolescence, les bams de
soleil, une alimentation quilibre et un apport en
calcium constituent la meilleure garantie d ' un e
bonne ossification.
Les bains de soleil condition que l'exposition
soit de trs courte dure (dix minutes) favorisent
rflchi
par le sol
cellules de l'pithlium cutan, la peau est constitue

par l'piderme, sou lequel, plus en profondeur e
trouve le derme.
Sous le fragile pithlium cutan (qui ple aprs les
petits coups de oleil), l ' piderm~ est une barri.re
qui nous protge contre les agressiOns desyrodultS
divers, chimique ou autres, contre le s~leil, contr~
les microbes et sert de contrle en operant un tn
contre les intrus.
Certaines cellules de l'piderme, les mlanocytes,
possdent de poche qui se remplissent d un pigment color : la mlanine. La taille de ce poches de
mlanine, appele mlanosome , e t proportionnelle la quantit de rayonnement solaire reue. Elle
eule fait la diffrence entre une peau noire, une peau
bronze et une peau blanche.
Dan la partie profonde de l'piderme d'au~~s cellules, appeles kratinocyte , vont ~valer et di~erer la
mlanine, ce qui explique la mauvaise protection des
peaux claires contre le soleil.
Il est facile de comprendre que chacun de nou nait

avec un capital de mlanocytes qui est fonction de
son hritage gntique. Les ujets peau blanche ~es
habitants de ville qui vivent dans une atmo phere
sans oleil doivent tre prudents tout au long de leur
vie vis--vis du soleil. Si nous nou exposon de
faon excessive aux rayonnements (coups .d~ oleil,
bronzage intensif ... ) nous mettons en pen! notre
ant ainsi que celle de no enfant .
Comment illustrer plus clairement que peaux brunes et peaux

blanches ragissent diffremment au soleil ?
225
LES QUATRE LME TS
la gu rison de plusieurs pathologies : l'eczma, les

mycoses ou champignons de la peau, le psoriasis, les
crevasses des seins lors de l'allaitement. D es bains de
soleil rpts permettent de continuer sans problme
donner le sein . On voit alors disparatre tous les
pnibles incidents des mamelons humid es et douloureux.
En outre l'hliothrapie acclre la cicatrisation des
plaies et stimule les changes de la circulation sanguine priphrique.
Dans la vie de tous les jours, la carence en soleil est
reconn ue po ur avoir des effets n gatifs sur notre
humeur. Les grandes migrations d't sont l pour
nous rappeler les effets bnfiqu es du soleil sur notre
caractre.
Ractions cutanes sans danger
e Le hle immdiat. Les ultraviolets sont responsables de ces remaniements molculaires passagers.
La peau prend en quelques minutes, au contact du
plein air, une coloration lgre qui disparat ds le
lendemain.
Le bronzage. La course au bronzage sur le~ plages

est le sport favori des vacanciers, qui ont t privs de
soleil toute l'anne . La coloration peut dmarrer ds
le troisime jour, avec un point culminant vers la troisime semaine. La pigmentation disparatra doucement si l'exposition au soleil n'est pas entretenue.
Les rayons UVB sont responsables du bronzage.
Les mfaits du soleil

1 0 co~seils. pol,lr une protectfon efficace
226
La .mod~ du bronzage: d~ven~-e phno~ne de

socit! pb~ problme. Il s~~ifim~n'sable l'inter:li.re le bronzage ou d'ann1,1ler. tous les vols de
vacanes destin$ition des pays dusoleiF, mais
quelquesconseils-s'imposent:
.
Iii>- Choisir ses heure5 de pl~ge; '.est viter l'xposition entre 11 h~ure~ et 16 heures (les UVB sont
leur maximum d'intensit). ;_ .
Iii>- Prfrer le mouvement sur la plage (marche,
. volley-baiL.) la ppsi~ion' passive, allong sur
une serviette:
.
.
Iii>- viter la prise d'un repas trop .important avant
toute exposition au soleil, et surtout la consommation de boissons alcqolisesou encore de jus de
. fruits acides (orange; pamplemousse, cit~on) en
quantits exagres.
.
- .
Iii>- Programmer prudemment ses temps d'exposition
au. soleil selon le schma StJivant, qui -peut varier
d \ m-individu l'aut-r~: 'le premier jour, ne pas
dpasser vingri-ninutes d'exposition en deux ou
troisfois. et agme_nter de dix minutes tous les jours
-le 18fDPS de brqn~ge. P~n~r 1~ protection vesti. mentaire et ne pas O!JbUer les lun~es de soleil.
Iii>- Se protger la p_ealf en utilisant laits solaires et
rrnes-Cran, avant ou aprs l'exposition, et surtout penser en renQuveler.l'app_lication. Vous
pouvez d~man~er conseil daris toutes les pharma,. ..
cies.
.... Nt:~ pas croire qu'e les produitS. colorant -la peau
sont ls meilleurs protecteurs.
~: ~viter les pilules . bronzr ; si alles donnent un
teint carotte, elles il'ont'au.un i>ouvoir protecteur.
.... Veiller _faire porter !JX enfants une protection
vestimentaire, un tee:.shirt, un chapeau, quand ils
ne sont pas dans l'eau.
. Iii>- Toujours se protger Ja tte.
Iii>- Ne ja~ais dormir n plefn ~oleil . .
Ractions dangereuses court terme

Les coups de soleil. Sur toutes les plages, il est
courant de voir ce phnomne, dont les blonds ou les
roux sont les principales victimes. La violence du
co up de soleil varie en fon ction de l' intensit, du
temps d'exposition, de la sensibilit individuelle de
la peau (peaux blanches, prenez garde !). En se rappelant qu'il s'agit de relles brlures, il faut diffrencier plusieurs stades dans le coup de soleil.
- Les deux premiers stades peuvent apparatre aprs
une courte exposition, selon l'intensit du rayonnement : le coup de soleil ros, qui disparat en un ou
deux jours sans desquamation ni coloration ; le coup
de soleil rouge vif, qui disparat en trois ou quatre

jours sans desquamation mais en laissant une lgre
coloration.
- Plus srieux es t le stade cyanique, doul oureux,
dmateux (on ne support e plus sa ch emise, ni
mme la douche), qui va voluer vers une desquamation et laisser un dme plus durable et un certain bronzage .
- Encore plus grave, le stade des phlyctnes, vritables brlures au deuxime degr avec atteinte de
l'tat gnral, temprature lve, nauses, cphales. La desquamation est plus intense, sans coloration rsiduelle ni cicatrices le plus souvent.
I.: insolation. Provoque par un chauffe ment

massif de la tte et du corps (attention l'endormissement nu-tte sur la plage), elle peut provoquer un
dme crbra l, des troubles nerveux, parfo is un
tat comateux. Les dcs par insolation ne sont pas
rares. On peut y assimiler les coups de chaleur, dont
sont victimes enfants et animaux laisss dans des
vhicules exposs au soleil.
e Les effets sur le systme immunitaire semblent

pouvoir favo riser l'apparition d'un herps chez certains sujets.
Ractions cutanes aprs des expositions
rptes au soleil (plusieurs annes)
Le vieillissement. Le phnomne de vieillissement des parties du corps non protges se constate
fac ilement chez les adeptes du soleil, ou parmi les
populations des rgions trs ensoleilles.
e Les rides et les taches. Une exposition durable

va entraner un remaniement de la peau, avec l'apparition de cellules pidermiques anormales et une
multiplication des taches colores. La peau perd sa
tonicit, elle devient fl asque et des rides se creusent.
e Les cancers cutans. C ' es t un e d es
co n s quences les plus graves de la surexposition au soleil

ou de l'exposition rpte sans protection. Ces cancers, app els pithliomas cutans, se rencontrent
surtout chez les agriculteurs au niveau du visage et
de l' oreille, chez les habitants des rgions fort
rayonnement, chez les marins, mais aussi chez les
enrags du bronzage estival.
Autres mfaits du soleil

Se protger la p eau avant et aprs toute exposition au soleil
est une prcaution salutaire.
L'all ergie au soleil se ren co ntre chez certains

sujets, en particulier en altitude (skieurs de haute
montagne, alpinistes) . Elle se manifeste souvent par
La trs forte rflexion du soleil sur la neige (85 %) ncessite

une p lus grande protection.
un larmoiement, une conj on ctivite. C ' est auss i la

lucite estivale bnigne qui touche les jeunes femmes.
Il s'agit d' une allergie solaire des parties du corps
non recouvertes, qui fait penser une petite ruption. Il suffit en gnral de protger la peau pendant
quelques jours pour y remdier.
e L'allergie solaire se rencontre galement chez les
malades prenant certains mdicam ents (antibiotiqu es, sulfa mides, crmes base de vitamine A,
antimitotiques).
e Le so leil aggrave certaines maladies tell es que
l'acn juvnile, l'herp s, le lupus rythmateux,
l'acn rosace, l'eczma de contact.
Par ailleurs, le mlasma, encore appel masque de
grossesse, p eut tre acc entu p ar le so lei l. C e
mlasma se voit parfois aussi chez les femmes prenant
la pilule. La coloration peut aller jusqu'au brun-noir.
En dfinitive, le soleil doit devenir notre ami.
condition de savoir en grer l'usage, il peut tre un
lment fondamental de notre bien-tre et de notre
sant. Mais il reprsente l'exe mple mm e de ce
merveilleux dons de la nature dont l'emploi immodr peut faire courir les pires dangers, alors qu il e r
la source mme de notre nergie et de notre plai ir
& ~re .
~7
L'eau
EAUX POTABLES, EAUX DE BOISSO
L'eau est la fois ce milieu intrieur et cet environnement liquide dont nous sommes imprgns depuis le dbut
de notre existence ; l'homme ne peut survivre plus de huit jours une privation totale d'eau.
Facilement pollue, l'eau se purifie grce un cycle sans fin : elle s'vapore de la mer pour se rpandre
en pluie jusqu 'aux endroits les plus retirs et chemine sous terrre par des voies mystrieuses. Sources, puits,
fontaines, thermes, digues, l'histoire de l'homme est aussi celle de ses rapports avec l'eau. Les pratiques
de sant font une place de choix ce symbole de puret et de purification, de soif assouvie et de terr~ nourrie.
EAUX POTABLES, EAUX DE BOISSON

L'eau peut se prsenter sous trois tats : solide, liquide, gazeux. Notre plante, la Terre, prsente cette
proprit exceptionnelle dans l'Univers de possder
de l'eau l'tat liquide. L'eau disponible pour l'alimentation et les soins de l'homme reprsente une
trs petite part de l' eau totale (de l'ordre de
0,014 %), fort ingalement rpartie sur la surface du
globe. La demande croissante en eau et la pollution
font que celle-ci, autant pour des raisons de quantit
que de qualit, deviendra un des enjeux majeurs des
sicles venir.
L'eau potable de distribution

C'est l'eau du robinet, que chacun devrait pouvoir
boire sans crainte pour sa sant. En une centaine
d 'annes, les critres de potabilit, dfinis par les
pouvoirs publics, sont passs de moins de dix
soixante-quatre. Les eaux de distribution sont rgulirement analyses et ces analyses sont la disposition du public.
Les critres de potabilit
228
La potabilit repose donc sur de trs nombreux

critres . Tout d ' abord l' eau potable doit tre
inodore, incolore et sans saveur.
Elle doit aussi tre dpourvue de germes pathognes.
Les substances chimiques indsirables ne doivent
pas dpasser des seuils trs bas. Les limites pour les
pesticides, fongicides et herbicides sont les seuils de
dtection. Nitrates, phosphates, chlorures ou sulfates doivent rester dans certaines normes strictes.
Ces normes sont rgulirement revues la baisse :
c'est le cas pour les nitrates, qui sont passs de 100
50 mg/litre pour le seuil maximal autoris, avec une
norme guide de 25 mg/litre ; au-del de 50 mg, les
autorits peuvent tolrer la distribution de cene eau,
mais en recommandant l'abstention pour les femmes
enceintes et les nouveau-n s. L es nitrates et les
contrles. Les eaux embouteilles sont tenues de

porter mention de leur composition sur l'tiquette,
encore que l'on puisse regretter que certaines donnes n'y figurent pas et que les inscriptions soient
souvent difficiles comprendre.
Maintien de la qualit. Il y a pratiquement toujours une relation d'changes entre la paroi d ' un
flacon et son contenu, doses infinitsimales ; les flacons de verre et de cristal nous offrent leur silice et
leur plomb, ceux de plastique leurs composants :
monomres et polymres. Ces changes chimiques
sont fonction du temps, de la temprature, de la
lumire, de la composition du contenant et de celle
nitrites retiennent particulirement l'attention, car,

fortes doses, ils prsentent deux ordres de toxicit :
- un empoisonnement du sang, car les globules
rouges ne peuvent plus transporter correctement
l'oxygne ;
- la possibilit d'aboutir, par combinaison chimique,
une substance appele nitrosamine dont le rle
dans la survenue de cancers a t dmontr exprimentalement.
C 'est dire l'importance des analyses permanentes de
l'eau potable de distribution et du strict contrle des
produits utiliss en agriculture (engrais chimiques,
pesticides, fongicides .. .), qui sont dissous par les
eaux de pluie et entrans jusqu' aux nappes profondes, d'o provient souvent l'eau de distribution.
Les Franais sont au premier rang des acheteurs

d'eau emboureille, choix conditionn par de nombreux critres, le got, le plaisir, la sant ... , sachant
qu'ils paient le litre mille fois plus cher qu'au robinet.
Les eaux de source ou de montagne sont d'origine souterraine et doivent tre potables et protges
des pollutions. Ceci constitue parfois un problme
compte tenu du fait qu'il n'existe pas toujours de
primtre de protection o soient interdites ou rglementes un certain nombre d'activits polluantes
d'autant que ces eaux ne peuvent tre traites.
Les eaux minrales sont exploites et vendue
sous le contrle du ministre de la Sant ; elles sont
naturelles, contiennent des sels minraux et des oligolments en quantit variable ; elles prsentent
des proprits thrapeutiques et on ne devrait jamai
les consommer de faon continue . Il faut les considrer comme des mdicaments, d'autant qu'un bon
nombre ne prsentent pas les critres de potabilit
exigs pour les eaux de source ou du rseau . L'adage
recommandant de changer de marque est parfaitement justifi, c est une faon d'viter un apport
excessif ou une intoxication par l'un des composants
de cene eau : el, phosphate, fluor ou radioactivit ...
L'eau distribue par le rseau subit un traitement qui

la rend propre la consommation, car l'eau collecte
pour alimenter ce rseau n'est pas forcment potable
au dpart, et parce qu'il peut y avoir plus de 100 km
entre le lieu de prlvement et le lieu de distribution.
Ce traitement effectu dans des bassins de stockage
particulirement contrls devient de plus en plus
complexe avec les exigences de la rglementation.
Les eaux en bouteilles

Les rapports du contenant et du contenu se posent
de plusieurs faons.
Impratif du maintien de la quantit. Les
bouteilles de verre ou de plastique rpondent bien

ce critre (tanchit, impermabilit, solidit,
maniement pratique, pas de fuite de l'intrieur vers
l'extrieur) ; les bouteilles de plastique sont plus vulnrables.
En France, les conditions d'embouteiilage et de stockage la production sont strictement dfinies et
Vieillissement de l'eau. Dans la bouteille, l'eau

vieillit .. . L'eau prleve la source ou au griffon possde certaines proprits, qui font son intrt, mais
qui ne perdurent pas forcment au terme d'un long
stockage. Des germes non pathognes sont prsents
de faon normale, en quantits limites, dans l'eau
de source -leur absence serait d'ailleurs le signe d'un
t:-aitement artificiel de l'eau; cependant, le temps
qui passe favorise, avec la lumire et la chaleur, le
dveloppement des germes dans la bouteille. Il est
prfrable de consommer l'eau rapidement.
Eaux minrales, eaux d e source
Le traitement des eaux potables du rseau
du contenu ... Il faut stocker l'eau comme les

lgumes, peu de temps au frais et l'ombre, en isolant l'alimentaire de tous les autres produits.
Les eaux de montagne sont soumises une lgislation trs

stricte qui doit garantir leur potabilit.
Une bonne sant ncessite une eau de qualit. Les

doutes qui psent sur l'insuffisance du nombre des
contrles de 1 eau du rseau et du nombre de paramtres analyss, compte tenu de la pr ence chronique de micropolluants dont on ignore l'incidence
long terme, peuvent justifier la consommation d une
eau embouteille, de source ou de montagne peu
minralise et lgrement acide i elle est con erve
en bouteille plastique.
229
LES QUATRE LMENTS
L'HYDROBALNOTHRAPIE
COMPOSITION DES EAUX DE SOURCE, EAUX DE MONTAGNE, EAUX MINRAlES
calcium
mg/1
230
Abbatilles
Aix
Alet
Alpilles/
Montclar
Amanda
Arcens
Arsene
Bad oit
Beaumont/
Leader-P.
Bompart
Canyon
Carola
Casino
Celtic
Chambon
Chanteluc
Christa!
Christaline/
Bondoire
Christaline/
Christei-R.
Christaline/
St-Mdard
ontrex
Evian
Fie des L.
Fontan/
Randonne/
Cora
Grand-Barbier
Hpar
Isabelle/
Av el
La Prime/
Pointe d'A.
La Salvetat
Lgre
Montcalm
Mont d'Arre
Mont-Roucous
Nessel
Ogeu
Parot
Perrier
Pierval
Pioule
Plancot
8oche des
Ecrins/ Sce
Montagne
St-Amand
St-Antonin
Ste-Claire/
La Souterraine
St-Cyr
St-Uriac
Soulzmatt
Valvert
Vauban
Velines
Vernire
Vichy Cl.
~:~~~ St-Y.
Volvic
Wattwiller
magnsium potassium
mg/1
mg/1
sodium
mg/1
bicarbonates chlorures
mg/1
mg/1
sulfates
mg/1
nitrates
mg/1
pH
116
341
300
134
113
3
11
3
9
27
14
2
0
0,1
2
3
8
7,7
7,6
7,9
45
290
3,9
171
20,5
295
1280
141
1420
82,8
52
3
64,5
5,2
675
3,77
210
48,1
8,1
0
0
0,1
5,3
0,8
7,5
6
7,7
5,9
7,2
3,1
0,4
22
1
4,4
3,7
0,4
3,2
1,7
7,8
2,4
103
31
2,5
10,6
15
11 ,2
17,7
273
105
505
183
24,4
298
350
250
256
11,4
1
76
44
3,3
22 ,6
25
20
23
15
29
205
16
8,2
9,3
140
<5
6
0,4
0
30
3
3,3
0
16
1
16
7,5
7,8
5,5
7,7
6,5
7,5
7,3
5,2
7,6
2,1
1,6
4,4
200
15,3
7,7
19
84
63
41
9,2
23
23
3
3,5
1
1,8
0
83
2
13
2
243
88
116
222
10,8
77
66
12,5
92 ,5
4,2
8
7
1,7
10,.3
1,3
61
37
160
48
8,8
96
160
71
86
22
4,4
52
11
2,6
6,1
16
5,5
3
70
43
11
2,3
44
180
76
7,3
467
78
89
130
84
24
31
25
3
1
2
1
7
5
17
5,5
377
357
360
150
7
4,5
28
7,5
1192
10
47
3,8
0,2
7,2
7,4
7,4
7,6
1,4
555
1,6
110
2
0,5
4
0,4
2,7
14
12,9
30,5
403
1
11
21
1
1479
5
0,5
3
4
7,4
7,2
5,5
3,7
0,6
0,5
1,8
6,7
0,8
<1
6,8
253
84
2,8
0,8
1,2
103
48
127
145
101
156
56
61
11
35,3
0,6
1
0,2
52
12
99
4
4,2
22
10,5
9,9
3
22,2
0,4
0,7
0,4
34,7
1
124
0,4
1
0,4
3
0,4
7
108
1,6
6,7
2,8
235
31
1050
8
8,4
13
24
1,5
820
674
2,4
3,6
4,9
1089
183
3691
400
299
385
220
172
4
16,4
2
1,4
3,2
36,5
18
109
24
14,5
15,3
28
1
25
39,1
8
2
3,3
75
35
<1
3
1
1,6
2,3
< 0,1
3
<1
17
14
12,5
10
1,8
5,8
5,5
6,6
5,5
6,1
6,3
5,1
6,3
5,5
8
7,5
7, 1
7,7
176
386
55,3
46
78
24,8
5
3,4
1,8
28
13,5
11 ,9
312
344
286
9,7
9,1
0
2,7
7,3
7,2
7,5
71
19
84,1
67,6
230
5,5
8
35,3
2
66
3,2
11 ,2
250
20
<5
22 ,2
0,7
108
1,9
40
674
204
280
16,4
4
39,1
18
620
2
4
0
190
90
78
202
9,9
253
71,6
9
9
36
6,1
21
49 ,3
7,1
115
2
5,7
1
154
1265
1744
3
9,4
3,1
1170
3245
4263
402
65,3
145
18,4
227
329
7
8,4
2,8
158,5
129
182
306
6,9
560
0
2
0
6
6,3
0
Trs prsents dans la vie quotidienne durant la

priode grco-romaine, les soins par l'eau et les bains
tombrent dans l'oubli jusqu'au XVIIe sicle, poque
o les mdecins anglais et allemands les remirent
l'honneur en instituant les cures hydriques vise
thrapeutique. L'Allemagne est encore aujourd hui
un leader incontest de l'hydrothrapie. En France,
les tablissements proposent des soins en eau douce,
issus gnralement des pratiques du thermalisme ou
de la thalassothrapie. L'hydrobalnothrapie se pratique assez facilement domicile.
Du bon usage
de l' hydrobalnothrapie
Chaque individu a sa faon de ragir aux bains selon
leur chaleur et leur dure. Il faut savoir aussi qu'une
mme personne peut avoir des ractions diffrentes
d'un jour l'autre selon le stress, l'alimentation, la
saison, le rythme travail-repos ...
Trois postulats rgissent l'hydrobalnothrapie :
L'hydrobalnothrapie se prescrit individuellement.
Tout bain, pour tre bnfique, doit tre agrable,
surtout en cas de maladie.
L'efficacit thrapeutique de l'hydrobalnothrapie s'value au mieux-tre procur .
L'hydrobalnothrapie
hypothermique gnrale
Pratique des tempratures comprises entre 15 et
25 C, elle est surtout indique dans les tats d'excitation et les troubles du sommeiL L'immersion brve
(dix trente secondes) tonifie la peau et provoque
une raction de chaleur. Il faut avoir chaud avant
l'immersion et retrouver rapidement la mme chaleur aprs le bain l'aide d'une friction nergique.
Dans les instituts Knippe, en Allemagne, une technique consiste appliquer sur la peau du linge mouill
25
et essor. Le patient est envelopp dans des
couvertures et l'on surveille sa rponse au froid, qui
doit survenir dans les dix premires minutes. L'enveloppement est alors maintenu durant une heure.
Sinon, la sance est interrompue. Dans tous les cas,
le patient doit tre nergiquement rchauff.
oc
L'hydrobalnothrapie hypothermique
ou isothermique rgionale
Des enveloppements peuvent tre pratiqus sur certaines parties du corps avec une eau froide (25 C)
ou tide (30 34 oq additionne de 1 ou 2 gourres
d'huile essentielle :
Le caldarium des thermes de Pompi voque l'usage quotidien des bains chez les Romains.
22
6,6
150
18
50
372
970
15,8
7,5
6,8
7
7,6
7,5
7,7
5,9
6,3
6,4
7,6
7
7,4
231
LES QUATRE LME TS
D ans les bains alterns, on immerge alternativement les jambes jusqu' aux genoux dans deux bacs
remplis d'eau, l'un 25 oc et l'autre 34 C . Les
jambes sont plonges dans le bain chaud - port
40 oc- deux trois minutes, puis immerges dans le
bain froid pendant une minute. Rpter l'opration
quatre ou cinq fois en terminant par le qain froid .
Aprs schage, marcher ou faire des exercices des
jambes.
L'hydrobalnothrapie
hypertherm ique gnrale
Les bains durent gnralement vingt minutes, soit
une temprature fixe de 38 39 oc, soit en temprature ascendante entre 34 et 42 C. Le but est
d'obtenir une relaxation surtout musculaire, trs utile
en pathologie ostoarticulaire. proscrire chez les
hypertendus, les cardiaques et les insuffisants rnaux.
Des bains chauds effet relaxant.
m aillot thoracique froid avec de l'huile essentielle d'eucalyptus en cas de crise d'asthme;
m aillot thoracique tide avec de l'huile essentielle de thym en cas de bronchite ou d'affection des
voies ariennes suprieures ;
large com p resse tide avec de l'huile essentielle
de thym autour du cou en cas de laryngite, d'enrouement, maintenir une nuit dans un bandage plastique et un foulard ;
emmaillotements froids des jambes en cas
d'insuffisance veineuse.
La technique d'hydrobalnothrapie hypothermique
rgionale la plus connue reste le bain de sige. Il
permet de prvenir et de soigner les hmorrodes et
les tats congestifs pelviens. Il consiste immerger
l'ensemble du sige pendant trente secondes deux
minutes dans une bassine d'eau froide (5 15 C),
thorax et pieds au chaud. Aprs immersion, la
marche et/ou des exercices de contraction rpts du
prine permettent d'obtenir le rchauffement.
232
Les troubles de la circulation veineuse des membres

peuvent tre amliors par deux techniques.
Eaffusion est une aspersion d'eau le plus froide
possible pour le patient, en suivant le bord interne
du membre, de son exumit sa racine, puis en
sens inverse le long du bord externe. On traitera
d ' abord les jambes, puis les bras, en rptant la
manuvre deux ou trois fois pour chaque membre.
Terminer en aspergeant rapidement la colonne vertbrale. Se scher vigoureusement.
L'hydrobalnothrapie
hyperthermique rgionale
Les bains de bras et d'avant-bras sont utiles dans certaines crises d ' asthme ou en cas de bronchite ou
d'oppression thoracique non cardiaque. Les avantbras ou les bras sont immergs dans une eau 3536 oc dont on lve la temprature jusqu'aux limites
supportables (entre 45 et 50 oq durant cinq dix
minutes. On termine par l'aspersion d'eau froide sur
les bras et le thorax, suivie d'un schage nergique.
L'hydrothrapie locale
Elle concerne principalement :
- l'oreille (extraction des bouchons de crumen par
irrigation du conduit auditif externe l'eau tide) ;
- le nez (irrigation au srum physiologique tidi en
cas d'obstruction) ;
- la gorge (gargarismes profonds de srum tidi en
cas d'irritation) ;
- la sphre gnitale de la femme (irrigation vaginale
avec de l'eau 38 C, contenant 20 g de chlorure de
magnsium par demi-litre, en appoint dans les affections inflammatoires ou infectieuses) ;
-le clon (l'irrigation colique par lavement l'eau
tide amliore la fonction digestive et soulage).
L'hydrobalnothrapie regroupe ainsi un ensemble
de techniques simples, susceptibles d'amliorer rellement les tats de sant affects par une pathologie
rcidivante et difficile soulager. Elle peut reprsenter un appui prcieux au traitement habituel.
LE THERMALISME
Le thermalisme est un moyen de se soigner offert par
la nature. U s'agit d'une thrapeutique part entire,
double d'un secteur d'activit conomique important, qui remonte la plus lointaine antiquit . On
trouve en France plus de 1 200 sources recenses et
contrles, plus de 100 stations thermales, dont certaines vocation internationale, accueillant 650 000
curistes. Cela reprsente 60 000 salaris et 6 milliards de chiffre d'affaires .
Le thermalisme aujourd'hui
On pourrait penser que le thermalisme est dpass
par les moyens thrapeutiques actuels, mais il n'en
est rien car les indications thrapeutiques sont diffrentes et complmentaires. Une station thermale est
un lieu privilgi pour traiter diverses affections, mais
aussi pour prvenir, tout en donnant une rponse
adapte et donc efficace aux troubles fonctionnels.
Une mutation profonde

Si, jadis, le mdecin thermal se limitait peut-tre
administrer les eaux 1> il associe aujourd hui la
crnothrapie (traitement par les produits naturels eau, vapeurs, boues, gaz - la source mme ) de
nombreux autres moyens de gurir (exercice physique, dittique, relaxation, kinsithrapie, rducation). Il s'implique dans son rle d'informateur
vis--vis de es patients pour favoriser le changement
de certaines habitudes nocives (sdentarit, tabagisme, surcharge pondrale ... ), prparer la vieill~sse
et faciliter le sevrage mdicamenteux, car le curiste
se trouve dans un moment d 1coute trs favorable.
Pour que le thermalisme continue figurer parmi les
thrapeutiques de l'an 2000, il faut qu 'il devienne
toujours plus rigoureux, toujours plus prventif.
Sous l'impulsion de plusieurs groupements scientifiques et mdicaux, les tablissements mode~nes
rpondent dsormais aux normes les plus stnctes
concernant l'hygine, sous le contrle d'un laboratoire de surveillance et de recherche. Citons, par
exemple, la Fdration Rhne-Alpes thermale, qui a
cre un comit scientifique compos de onze professeurs de facult de mdecine et de pharmacie.
1 ancien empirisme se substitue progressivement
une connaissance scientifique du fait thermal reposant sur des travaux prcis. Ainsi, parmi d'autres, les
recherches sur le mtabolisme (Aulus-les-Bains), les
travaux sur la dsensibilisation aux allergies (Avneles-Bains), les valuations faites Royat pour le trai<~
tement des artriopathies satisfont aux critres scientifiques actuels.

Remarquons les trs bons rsultats des cures thermales chez l'enfant, d'o leur intrt dans les troubles de la croissance.
Des effets positifs sur les comptes

de la Scurit sociale
Une enqute de la Caisse nationale d ' assurance
maladie montre que le fait de suivre une premire
cure thermale diminue de plus de 40 % les dpenses
pharmaceutiques dans l'anne qui suit la cure, et que
la rptition des cures conserve un effet modrateur
sur les dpenses de sant. Pour la Scurit sociale,
une cure de trois semaines ne reprsente qu'une
charge gale une journe d'hospitalisation.
La crnothrapie
La crnothrapie regroupe tous les traitements effectus l'aide des produits naturels des sources (eaux,
vapeurs, gaz, boues), au lieu mme de leur mergence. Elle s'effectue, sur prescription mdicale, en
cures internes ou externes.
Cures internes
Le principe des cures internes consiste ingrer quotidiennement une certaine quantit d'eau thermale
L'une des pratiques quotidiennes de la cure in terne.
LE THERMALISME
LES QUATRE LMENTS
LES GRANDES STATIONS THERMALES EN FRANCE
s'agit d'hydrothrapie gnrale, dans le second cas

d'hydrothrapie spciale o l'eau est en contact
direct avec les lsions : dermatologie, affections du
clon, etc.
Hydrothrapie gnrale
- Bains chauds (37 38 oq ou tides (33 36 oq,
qui permettent la rducation sous l'eau; ils durent
de dix soixante minutes. On trouve des bains partiels (rgionaux), comme le demi-bain hyperthermal
du Mont-Dore, ou locaux: pdiluve (bain de pieds)
ou manuluve (bain de mains). Le bain gnral en
baignoire est stimulant si l'eau est 25 oc, sdatif si
l'eau est entre 25 et 30 oc et antalgique et antispasmodique au-dessus de 30 C.
- Douches gnrales touchant tous les tguments
sauf la tte, les rgions gnitales et les seins chez la
femme; elles peuvent tre percutantes ou attnues.
La douche dure deux minutes si elle est percutante,
trois si elle est baveuse.
- Douches locales : thoraciques, hpatiques, lombaires. La temprature d'une douche peut descendre
brivement 20 C. Les douches ajoutent 1 action
de la chaleur l'effet d'excitation de la peau, provoque par la pression et la percussion de l'eau. L effet
est d'autant plus intense que la temprature est plus
loigne de celle du corps, que le jet frappe plus violemment et que l'application est plus longue :une
douche froide provoque une vasoconstriction puis
une vasodilatation.
Hydrokinsithrapie : pour rduquer l'appareil moteur.
234
dans des conditions bien dfinies. L'effet recherch

dpend de la composition et de la temprature de
l'eau. On trouvera plus loin les nombreuses indications des cures internes. Dans tous les cas, la prescription mdicale prcise le choix des sources, le
nombre de prises, la quantit de chaque prise, leur
horaire et les circonstances de leur ingestion (en
position allonge dans les cures de diurse). L'eau
thermale est trs rarement injecte (sauf l'eau
d'Uriage).
Cures externes
La crnothrapie en cures externes a connu d'importants dveloppements ces dernires annes. Elle utilise surtout les eaux thermales en hydrothrapie,
mais elle peut aussi recourir selon les stations aux
boues, aux vapeurs et aux gaz thermaux.
E hydrotherapie
Elle consiste mettre en contact l'eau thermale avec
la peau et les muqueuses ; dans le premier cas, il
La crise thermale
.C'est l'ensemble desmanifestations paradoxales qui
geuverit survenir entr le huitime et le douzime jour
de la cure, sous forme de signes gnraux (petite
fivre avec courbatures, maux de tte, constipation,
rg.re ins~mnie, anorexie) . Le.s signes locaux
d'p endent _de l'affection traite (petite crise ae
goutte chez [e goutteux, rhinopharyngite des ~hala
tians -sulfures .. :). Ce sont des manifestations raction-nelles en rapport direGt avec l'action de la cure.
Penda-nt quelques jours, le traitement thermal sera
diminu, rarement arrt. Le curiste doit tre averti
de la p9ssibilit de faire une crisethermale.
Hydrothrapie spciale
Les douches rgionales ou locales sont presque toujours trs chaudes mais sans pression. La douche
sous-marine permet d'attnuer la force du jet et de
raliser un massage. Elle dure cinq minutes environ,
mais sera plus courte si la temprature est plus leve
et la pression plus forte . Citons le bain avec douche
sous-marine de Vichy. Enfin, un massage gnral se
combine avec la douche, donne en position couche
Vichy, ou assise Aix-les-Bains.
Autres pratiques base d'eaux thermales

- Gargarisme douches nasales, pulvrisations,
arosols en ORL.
- Inhalations de brouillards humides gros es gouttelettes ou de brouillards secs fine gouttelettes en
bronchopneumologie.
- Massages par effleurages ou glisss de main la
surface de la peau, vibrations avec main plat ou
pointes.
- Percussions et ptrissage, provoquant une vasodilatation locale, un relchement musculaire, une amlioration de la circulation veineuse et lymphatique.
- Kinsithrapie : thrapeutique par le mouvement,
elle est la base de la rducation. Elle ncessite la collaboration du malade et doit tre douce, indolore
progressive, non traumatisante et prolonge. Elle peut
tre passive (mobilisation manuelle d un membre
dans l'eau par exemple) ou active- aide par des poulies -, et se pratiquer dans une piscine chaude (hydrakinsithrapie amHorant mobilit et motricit).
- Irrigations vaginales sous faible pression, en gyncologie.
- Bains, pulvrisations, douches filiform es et compresses de bargine (substance organique azot d
eaux sulfures), en dermatologie.
-Goutte--goutte rectal et douches chaude ans pr sion sur la paroi abdominale, en ga troemrolo
:? 35
LES QUATRE LMENTS
Gaz thermaux et vapeurs thermales
Les gaz thermaux sont utiliss dans toutes les stations dotes d'manations de radon, d'hydrogne
sulfur ou d'anhydride carbonique ; ils sont
employs en inhalations, douches nasales de gaz carbonique, insufflations tubotympaniques en ORL ou
injections sous-cutanes, Royat.
Les vapeurs thermales s'utilisent en tuves rgionales (appeles Berthollet Aix-les-Bains) en caisson
recevant tout le corps saufla tte, ou en tuve collective (radiovaporarium sulfur de Luchon).
Caractristiques gnrales
des eaux thermales
'.
Co~ditions ncessaire~pour p~rti~ en ~~re
AV~i~
~ffection r~l~vaot p'u~-~rait~ment
..,..
ne
thermal. .
.'
..,.. Faire .tablir. par le rTraecin prescr'i'l)teur une

demande d'entente pralablj3 qui sera adress'e au
contrle mdical de la caisse d scurit sociale bien
avant le dpart en cure ; la rponse de la caisse doit
tre _adress~ - l'assut sbc1al,u plus tard le vingt et
unime jour st:Jivant l'nvoi de la demande. Sans
rponse.dans e ,dlai, l'accord est acquis pour les
prestations servies sans coriiitions de ressources,
'est--!.iire les honorair~s mdicaux et les frai~ de
. traitement de l'tablissement thermal. Toute!fois, le
curiste ne doit partir qu'aprs: avoir re~u la confrmation de la prise en charge.
Si on a deux affections justifint cha.curie un traiteme'nt thermal ;.le m.decin in.d,ique sur le mme
. imprim la demande 'de ~ri se en charge de l'af(ection
.prinipal puis de la secohdeattection.
.... Selon le~ re'ssour.c~s. une partie des frais de
voyage et d_'hbei'Qernent p~ut tre prise en charge.
.,.. La dure d'une cure est de v.ingt et un jqurs.
..,.. En cas d'avis.dfavorabJe di,J indecH1-conseil, le
refus sera tranqh. pr u'neexperti!o~ mdicale.
..,.. 11. rl'y ~pas .d'dlai mit:~!nial .e_ntre deux cures pour
une mme affeqtion:; un dlai d'unan 13st raisonnable.
..,.. La c'ure doit se faire pendant l'aime civile de vali<:fit de l'ac9rd :
0
Ce sont des eaux de source naturelle doues de proprits thrapeutiques. Elles ne subissent aucun trait,e ment et sont utilises dans l'tat o elles jaillissent.
A la sortie du griffon, la composition d'une eau thermale reste constante, quels que soient les saisons ou
le rgime des pluies. La protection sanitaire de la
source et le contrle des eaux relvent de la lgislation et de la rglementation publique. Souvent, les
eaux thermales sont recueillies la source pour tre
mises en bouteilles. Elles seront diffuses dans le
commerce sous le nom d'eaux minrales.
Les grandes catgories d'eaux thermales
e Les eaux sulfates. Elles ont un taux de sulfates

suprieur 200 mg/litre et contiennent toujours du
magnsium.
-Eaux sulfates calciques : utiles pour les affections
des reins et certaines maladies mtaboliques ; diurtiques, elles favorisent l'limination de l'acide urique
et du chlorure de sodium. Ce sont des eaux froides
donnes dans une cure de boisson, parfois complte
par des bains et des douches locales (Capvern, Vittel,
Contrexville);
Caractristiques physiques des eax thermales
Selon la temprature l'mergence, on distingue : .
-des eaux fro1es, moins de 20
-des eaux hypothermales, de 20 35
- des eaux thermales, de 35 50
-des eaux hypertherma[es; au.:dessus de sa~C. .
..,.. La radioactivit, trs frquente 1-'erT)erger):e,- se .
modifie trs vite aprs la sortie car eH _est due des
substance~ g'azeu.?es comme le r-adon : ~lie est sou-
v~nt passe sous silence aujourd'hui:
.
..,.. L'acidit ou. l'alcalinit snt variables. En gnrl,
les eaux minrales sont pratiquem':'lt neutres . .
oc ;
oc ;
oc ;
.
236
- Eaux sulfates sodiques : intressantes dans les

affections du foie et des voies biliaires (Vichy Clestins, Vichy Saint-Yorre, Carola).
e Les eaux chlorures sodiques.
L'lment de
base est le chlorure de sodium. Minralises au
contact de bancs de sel gemme, souvent trs charges en sel, elles contiennent tous les constituants
chimiques de l'eau de mer (potassium, magnsium,
calcium) et des corps simples (iode, fluor, brome, fer
en trs faible quantit). Leurs indications concernent les maladies de l'enfant (nursie, hypotrophie,
affections respiratoires), la gyncologie et la rducation physique (Salies-de-Barn, Lons-le-Saunier,
Salins-les-Bains, Salies-du-Salat).
e Les eaux sulfures. L'lment de base est

l'hydrogne sulfur. Ces eaux contiennent les substances organiques constituant la bargine, qui
donne l'eau une onctuosit particulire. Certaines
sont des sourr:es chaudes : citons Aix-les-Bains,
Challes, Greoux-les-Bains, Digne-les-Bains
(Alpes)et Ax-les-Thermes, Amlie-les-Bains,
Vernet-les-Bains, Les Eaux-Chaudes, Les Eaux-
Bonnes, Cauterets, Luchon, Barges, Molitg-lesBains (Pyrnes) . D'autres peuvent n'agir que par la
qualit du soufre : Allevard-les-Bains, Enghien-lesBains, Uriage, Saint-Honor et La Preste-les-Bains.
Toutes doivent leur effet au soufre, qui a une action
eutrophique sur la peau, les bronches et les cartilages. Le soufre du bain traverse la peau, passe dans
l'organisme et pntre dans le tissu conjonctif.
Les eaux bicarbonates. Elles renferment de

l' anhydride carbonique dissous : ce constituant
gazeux a des actions sur la circulation, la respiration
et le tube digestif. Les sources forment une couronne
autour du massif volcanique d'Auvergne.
- Bicarbonates sodiques : Vichy, Vals-les-Bains;
- bicarbonates calciques :Pougues-les-Eaux;
-bicarbonates magnsiennes : Chtelguyon ;
- bicarbonate? mixtes : Royat, Saint-Nectaire,
Lamalou-les-Bams, Le Mont-Dore .
Les sodiques et les calciques sont cholrtiques, cholcystocintiques, rgularisant la motricit et la
scrtion gastrique et intestinale. Elles sont utilises
en boisson, bains, douches dans les dystrophies
biliaires, les suites d'ictre et de cholcystectomie, le
diabte et la goutte.
Les magnsiennes, chaudes, stimulent la motricit et
les scrtions du tube digestif. Elles sont utilises en
boisson, bains, douches et irrigations intestinales
dans les constipations et colites peu douloureuses.
Les bicarbonates mixtes ont diverses indications :
- les albuminuries de l'enfant, les nphropathies
(Saint-Nectaire) ;
- les squelles de traumatismes, les arthropathies
(Lamalou-les-Bains) ;
- l'asthme, l'allergie respiratoire, les bronchopneumopathies non suppures (Le Mont-Dore) .
- Les troubles des artritiques sont soigns par les
bains carbogazeux (Royat).
Les eaux hyperthermales
Elles sont ~ntalgiques t antispasmodiques. Citons :
..... Chaudes-Aigues (80,5 C), source la plus haude
de France : arthropathies et nvralgies ;
~ Bourbonne-les-Bains (64 66 oq , radioactives :.
rhumatismes , squelles oe traumatismes , dcal-. .
cification ;
.
.... Luxeuil-les-Bains (1 9. 62 C) radipactive? .:'traitements gyncolpgiques et phlbologiques ;
.
.... Nris-les-Bains (53 oq : arthropathies , squelles
de traumatismes et nvroses ;
.... Plombires-les-Bains (52 C) : squelles de la chirurgie abdominal~?, algies abdominales et coiopathies.
Utilisation des boues thermales en i/lutations.
Utilisation des boues thermales

..,.. Le bain de boue, ~n position assise d~ns une pis. ci!le individuelle, si l prparation est assez.fluide. Le
malade est ensuite rinc par une douche au jet. .
..,.. Les applications locales (ou illutations) : quand la
boue est assez pai~se, elle est appliql!.e sur le
malade couch, qui est ensuite envelopp .dans u'ne
'
couverture.
Les boues thermales

Les boues thermales possdent des proprits physiques (capacit de conserver la temprature) et chimiques (composition complexe) qui les rendent trs
importantes dans l'ventail thrapeutique thermal.
La boue est un mlange d'eau thermale et de terre
d'origines varies (tourbes, limons). Au sein de cette
boue, diverses ractions chimiques se produisent et
la composition se modifie dans le temps, c'est la
maturation d' une boue. La boue appele plode
s'obtient artificiellement dans des bassins o se produit la maturation. La boue thermale naturelle
appele plose, se forme directement au niveau de la
source quand l'eau minrale traverse une couche de
tourbe ou de limon prs de la surface du sol.
Les effets des boues thermales

Les houes thermales sont surtout empl oy e
Balaruc-les-Bains, Dax, Barbotan-le -Therm
Prchacq, Eugnie-les-Bains, Saubu e t ain Amand-les-Eaux.
0
LE THERMALISME
LES QUATRE LMENTS
LES EAUX THERMALES ET LEURS INDICATIONS
Indications
Principales stations
Rhumatismes ct)roniques
Rhumatismes inflammatoires
{loin des crises)
Squelles de traumatismes
Rhumatismes priarticulaires
Ostoporose
Aix les-Bains
Ax-les-Thermes
Groux-les-Bains
Digne-les-Bains
Dax
Amnville
Lamalou-les-Bains
Barbotan-les-Thermes
Uriage
Infections chroniques
des muqueuses
(sinusites, otites, bronchites,
rhinites)
Allergies
(asthme), en gnral
en complment d'une
dsensibilisation
St-Honor-les-Bains
La Bourboule
Le Mont-Dore
Allevard-les-Bains
Luchon
Enghien-les-Bains
Cauterets
Challes-les-Eaux
Les Eau x-Bonnes
Amlie-les-Bains
Vapeur et gaz thermaux

avec nbulisations
Flrouillard humide grosses gouttelettes
ou sec fines gouttelettes
Humage, arosol
Bain nasal
Gargarisme
Douche et pulvrisation pharyngiennes
Insufflation tubotympanique
Suites d'interventions
chirurgicales cardiaques
Squelles d'infarctus
du myocarde
Artrite des membres infrieurs
Hypertension artrielle
Royat
Bains-les-Bains
Bourbon-Lancy
Douche
" Robinet de fer " de Bains-les-Bains
Douche cossaise
Suites de phlbites
Complications des varices
Hmorrodes
Squelles d'engelures
rcidivantes
Bagnoles-de-l'Orne
Barbotan-les-Thermes
Luxeuil-les-Bains
Argels-Gazost
La Lchre-les-Bains
Saint-Sauveur
Rochefort-sur-Mer
Crnothrapie
des affections de l'appareil
locomoteur
(35 % des curistes environ)
Appareil respiratoire
etORL
(environ 20 % des curistes)
Appareil cardiovasculaire
Affections phlbologiques
Appareil digestif
238
Hernie hiatale
Vichy
Gastrites chroniques
Le Boulou
Syndrome des
Plombires-les-Bains
gastrectomiss
Pougues-les-Eaux
Squelles d'hpatites
Barbazan
Insuffisances hpatiques
Capvern-les-Bains
Migraines (parfois)
Chtelguyon
Squelles d'interventions
Vals-les-Bains
sur les voies biliaires
vian-les-Bains
Colites chroniques, constipations,
mga- et dolichoclons
L'application des boues sur la peau a un effet vasodilatateur bnfique dans la maladie arthrosique et
dans les ostopathies post-traumatiques. Par
ailleurs, elles ont un effet en profondeur sur les
organes situs dans la rgion d'application. Sdatives
de la douleur, elles n'ont pas d'effet anti-inflammatoire dans les maladies rhumatismales.
Indications
Principales stations
Techniques thermales
Affections gyncologiques
Affections inflammatoires
chroniques
Dysmnorrhe
{algie pelvienne)
Dyspareunie
Certaines strilits fminines
Fibromes
Retard pubertaire
Syndromes prmenstruels
Amnorrhe secondaire
Luxeui l-les-Bains
Salies-de-Barn
Saint-Sauveur
Nris-les-Bains
vaux-les-Bains
Bagnoles-de-l'Orne
Ussat-les-Bains
Challes-les-Eaux
La Lchre-les-Bains
Salies-de-Barn
Salies-du-Salat
Bourbon-1 'Archambault
Bain
Douche
Irrigation vaginale
Douche vaginale
Columnisation
(tampon de coton imprgn
d'eau minrale mis au fond du vagin
pendant douze heures)
Appareil rno-urinaire
Lithiases urinaires
ne relevant pas de
la chirurgie
Infections rcidivantes
des voies urinaires
Certaines albuminuries
La Preste-les-Bains
Eugnie-les-Bains
Saint-Nectaire
Salins-les-Thermes
Brides-les-Bains
Capvern-les-Bains
Vittel
Contrexville
Cure de boisson
Lavage vsical (rarement)
lavage urtral
Maladies mtaboliques
Goutte
Obsit
Diabte
Eugnie-les-Bains
Aulus-les-Bains
Le Boulou
Capvern-les-Bains
Brides-les-Bains
Vals-les-Bains
Cure de boisson
Dittique
Dermatologie et
stomatologie
Eczma
Psoriasis
Acn rosace
Squelles de brlures
Localisations buccales
du lichen plan
Parodontopathies
La-Roche-Posay
Avne-les-Bains
Sail-les-Bains
Saint-Christau
Molitg-les-Bains
Uriage
Rochefort-sur-Mer
Saint-Gervais
Les Fumades
Neyrac-les-Bains
La Bourboule
Tercis-les-Bains
Cure de boisson
Bain
Douche gnrale
Douche filiforme
Techniques thermales
Bain
Douche
Bain de boue
Application locale de boue
Hydrokinsithrapie
s,;, '"""'~'"'
et injection de gaz thermaux

sous-cutane Royat
Rducation
Hygine de vie
Boues thermales (Luxeuil-les-Bains)
Douche sous-marine
Massage sous l'eau
Cure de boisson (La Lchre-les-Bains)
Cure de boisson
Lavement
Goutte--goutte rectal
Irrigation
Douche ascendante
Compresses d'eau minrale
Entre la boue et l'organisme existent des changes

chimiques. L'organisme cde la sueur, des dchets et
reoit par pntration transcutane des lectrolytes,
qui peuvent :>voir des effets thrapeutiques . Les
plodes sont cependant assez mal tolres par les
peaux irritables, et il faut viter l'application de
boues chaudes sur des terrains variqueux.
Affections neurologiques
Douleurs du zona
Squelles de poliomylite
et d'hmiplgie
Dsquilibres neurovgtatifs
1
Affections psychiatriques
~vroses
Etats 1nfranevrot1ques
(maladies dites de civilisation)
Postcure des tats
psychotiques
(< L'eau minrale est une force de la nature qui

apporte l'homme l'nergie provenant du centre de
la Terre. De mme que les rayons du soleil, elle
apporte une force cosmique qu'il nous appartient de
connatre et d'utiliser >>, crivait le professeur Delore
il y a quarante ans. Aujourd'hui, le thermalisme
rnove ses stations, actualise son discours, renforce
Bagnres-de- Bigorre
Charbonnires
Ussat-les-Bains
Nris-les-Bains
Lamalou-les-Bains
Bain
Douches diverses
tuve
Rducation sec
et en piscine
Divonne-les-Bains
Ussat-les-Ba1ns
Nris-les-Bains
Saujon
Maizires
Bain
Douche
Psychothrapie
Action sdative du climat
sa dimension scientifique, value ses pratiques et

largit ses indications.
Le thermalisme durera aussi longtemps que jailliront
des entrailles de la Terre ces eaux et ces boues limoneuses, riches des substances et de la chaleur dont
elles se sont charges au cours de leur mystrieux
voyage.
_ 9
LA THALASSOTHRAPIE
LA THALASSOTHRAPIE
drons et autres toxiques - , sous le contrle des services de l'inspection sanitaire.
Algues et boues marines
Les algues
Les algues constituent le sous-rgne vgtal le plus
important du milieu marin. Elles prlvent et
concentrent les lments minraux prsents dans
l'eau de mer. On les classe en quatre catgories :
- cyanophyces, de couleur bleue ;
- chlorophyces, de couleur verte ;
- rhodophyces, de couleur rouge ;
- phophyces, de couleur brune (le gomon ou
varech de nos rivages) .
On utilise surtout les phophyces rcoltes sur les
fonds marins, l'abri de toute pollution.
Les boues
La thalassothrapie ne peut s'exercer qu'en bordure du littoral

dans un site marin privilgi.
L'eau de mer:
une structure vivante et rgnrante
La thalassothrapie (du grec thalassa, mer, et therapeuein, soigner) consiste en l'utilisation mdicale des
L'eau de mer, milieu vivant riche et complexe, se

dfinit chimiquement comme une eau fortement
minralise, surtout chlorure sodique, mais aussi
chlorure et sulfate magnsienne, faiblement alcaline (pH entre 7,95 et 8,13). Outre les lments minraux et oligolments, tous les gaz atmosphriques
s'y trouvent l'tat dissous. Un litre d'eau contient
15 30 cm 3 de gaz, dont 10 12 cm 3 d'azote.
L'eau de mer est un immense rservoir de structures
vivantes (plancton, bactries marines, algues), qui
produisent elles-mmes des composs biologiques
dnomms molcules actives.
L'activit thrapeutique et rgnrante de l'eau de
mer repose sur ses proprits : densit assez leve
(entre 1 020 et 1 040), pouvoir antibiotique des bactries marines, pouvoir de pntration des ions dans
l'organisme, effet de portance li au principe
d'Archimde et accentu par la densit.
En France, l'autorisation de crer un centre de thalassothrapie est dlivre par le ministre de la Sant.
L'eau de mer utilise doit rpondre aux caractristiques de l'eal' capte au large. Son usage thrapeutique est soumis une rglementation stricte - pauvret en germes arobies, absence d' Escherichia coli
et de streptocoques fcaux, d'hydrocarbures, de gou-
lments du milieu marin (eau, algues et boues),

des fins prventives ou curatives. Il n'y a de thalassothrapie qu'au bord de la mer.
Petite histoire de la thalassothrapie
240
La thalassothrapi_e se confond avec l'histoire du

monde. Aprs les Egyptiens, Hrodote ou Hippocrate font tat de ses bienfaits. En dclin aprs la
chute de l'Empire romain, elle ne sera rhabilite
qu' la fin du XV!le sicle. En 1791, sous l'impulsion
du docteur John Lathan, se cre en Angleterre le premier < hpital marin >>.
En France, en 1822, est cr Dieppe le premier institut de thrapie marine. En 1847, le premier sanatorium hliomarin voit le jour Ste, suivi des instituts de Boulogne, du Croisic et de Berck (1860).
Avec l'institut de Rockroum Roscoff, en 1899, le
docteur Bagot donne ses lettres de noblesse la thalassothrapie. En 1904, le biologiste Ren Quinton
pose les bases scientifiques de la thalassothrapie
moderne. Mais ce n'est qu' partir de 1950 que l'on
assiste un vritable essor des cures marines.
On distingue les boues naturelles, ou ploses (boues

alluvionnaires, boues sous-marines, limons des
fosses marines), et les boues artificielles, ou plodes.
On utilise surtout ces dernires. Elles rsultent du
contact prolong (six mois) de l'eau de mer avec des
sdiments marins (boues, limons) non pollus. Leur
emploi en thrapeutique repose sur leurs proprits
physiques (plasticit, rtention d'eau et de chaleur) et
chimiques (sels minraux, oligolments et vitamines).
L'hydrobalnothrapie individuelle
Elle permet des soins passifs :
bains simples (36 38 C), souvent additionns
d'algues ou de boues marines ;
bains effet de courant ou bains bouillonrl:ants : effe_t sdatif des micro bulles, de faible presSIOn, ou action tonifiante des microjets, de pression
plus intense. L' adjonction d'algues est possible .
Intensit, dure et temprature sont tablies par
prescription mdicale. Les microbulles et les dplac7ment~ de l'eau favorisent une dtente gnrale, la
reductton des contractures, le traitement de s
dmes et de l'insuffisance veineuse priphrique ;
douches au jet en balnation (douches sousmarines en baignoire, jets sous-marins en piscine)
particulirement efficaces dans les rachialgies ;
douches l'air libre: douche au jet ou grande
douche du docteur Bagot (jet plus ou moins localis
ou dispers d'eau de mer entre 36 et 40 C), douche
affusion (une rampe pulvrise l'eau 36
en percussion diffuse sur le curiste allong sur le ventre).
Effet dcontracturant et sdatif.
oc
Douche au jet en hydrobalnothrapie individuelle.
Les soins en thalassothrapie
La kinbalnothrapie
Elle utilise les proprits de portance maximale de
l'eau de mer chauffe (entre 34 et 36 C). Cette
temprature permet de rchauffer les masses musculaires, d ' obtenir un effet sdatif, de diminuer les
crampes, d' amliorer la circulation veineuse priphrique et de favoriser la rsorption des dmes.
Le travail se fait essentiellement en piscine
(immersion de 1,30 rn) :
- soit par rducation individuelle (mobilisations
passives, postures manuelles par un kinsithrapeute) sans atteindre le seuil de la douleur ;
- soit par travail en groupe (mobilisations actives
sous la direction d'un kinsithrapeute sur prescription mdicale) .
La kinbalnothrapie peut aussi tre ralise en
baignoire de rducation ou en piscine de marche
d'une profondeur progressive (0,80 1,30 rn) , comportant des bassins diffrentes tempratures pour
la rducation veineuse des jambes.
- 1
LES QUATRE LME TS
Des complments in(jissociables de la cure

Rel.axation , sophrologie , hliothrapie , sauna ,
hammam, UVA, arothrapie, dittique, parcoursde sant, natation en eau de mer chaude vi~nnent
agrablement accentu.er l'efficacit thrapeutiquE{
des soins ~uotidiens.
Autres techniques utilisant l'eau de m er:

- manuluves (bains de mains) et pdiluve (bains de
pieds) temprature variable par cycles rpts de
deux trois minutes. Trs utiles dan les rhumatismes dformants douloureux ;
- irrigations vaginales sous-marines faible pression
- bains de bouche et douches gingivales ;
- arosols d'eau de mer
- cures de boisson d eau de mer.
Algothrapie et fangothrapie
Les traitements par les algues et les boues se pratiquent en enveloppements locaux (illutations) . Le
lyophilisat d algues (ou la boue) au contact de l'eau
de mer 45
donne une pte molle applique largement en couche mince ur le cou, les membres
suprieurs, le dos et le thorax. Le patient est envelopp dans des couverture ou expos aux infrarouges. Effet sdatif et dcontracturam.
oc
Les soins sec

Massages manuels et drainage lymphatiques,
rducation sur table, mcanothrapie, gymnastique, physiothrapie (lectrothrapie, ultrasons)
compltent l'arsenal thrapeutique .
L'application d 'algues a un effet dcontracturant.
En neurologie :
- quelles d'accidents neurovasculaires (paraplgies, hmiplgies) ;
- affections chroniques plus ou moins volutives
(sclrose mylites) ;
- nvrites.
Autres indications :
- affection cardiovasculaires bien stabilises et
compen es
-affection respiratoires chroniques ;
- diverse affections de la peau dont le psoriasis ;
- affection gyncologiques et rducation du postpartum
-obsit, surcharge pondrale cellulite goutte,
rachitisme, troubles de la crois ance ;
- insuffisance veineuse, squelles de thrombose veineu e profonde, lymphdme ;
- < maladies de civilisation > : dpression, surmenage stress dsquilibres neurovgtatifs, tabagisme, alcoolisme.
Principales ind ications

La thalassothrapie est souvent indique comme
adjuvant d'un traitement majeur, ou en alternancP..
En rhumatologie :
- arthro es, ostoporose, algies vertbrales, troubles
statiques de la colonne vertbrale, arthralgies rcidivantes, algodystrophies ;
- capsulites, paules douloureuses, tendinites, piphysites;
-rhumatismes inflammatoires (hor des pousses).
Cont ~e -in d i cations .
la thalassothrapie
.,.. pathologies cardiovasciaires dcompenses ou

m;:!l quilibres
.,.. cancers en volution
.,.. tuberculoses pulmonaires non stabiHses .
.,.. maladies r$nales
.,.. troubles mentaux svres

.
.,.. tats suppurs ( plaies, escarres, Jistules ~lcre.s
variqueux ir.~fec.ts')
.,.. maladiesinfectieuses
En traumatologie et mdecine du sport :

242
- claquage , longations luxations entorses,

squelles de fractures, raideurs et impotences posttraumatiques, suites de prothses.
La thalassothrapie est donc une science mdicale

utilisant les ressources du milieu marin pour le soin
et la rgnration physique et psychique des patients.
Le~ hauts liel: gurisseurs sont notre poque de

logique, de science et de tedmologie, cantonns dans
les ~rands hpitaux. Ceux-ci d9minem le paysage
environnant comme, au Moyen Age, les cathdrales
ils sont le lieu o s'labore et e transmet la mdecin~
officielle, celle qui sert de rfrence tous le mdecins. Mais il existe en d'autres lieux d'autres pratiques
et d'autres rapports la maladie et l'au-del qui
n ' ont pu tre pris en compte par la mdecine
moderne. Ces pratiques puisent leurs racines la fois
J?rofondm~nt en 1 homme et loin dans le pass, des
epoques qut confondaient les fonctions du prtre et
~u. md,7c_in, l~s soins, du corps et ceux de l'me, qui
baient !tet et 1 au-dela, le palpable et l'intangible, les
vtvants et les morts, les hommes, les dieux et la nature.
Ces pratiques, dont on n'est jamais sr qu'elles ne
sotent pas charlatanesques, s exercent sur des sites
gurisseurs, o l'homme recherche le secours des
forces de la nature. Le site guris eur apparat
comme un )ieu de rencontre et de transfert de ces
forces, autant pour le gurisseur que pour le candidat
la gurison.
L'u age du lieu peut se faire elon trois intentions :
- en prvention pour se prmunir de telle ou telle
atteinte, P?~r garder la sant, la beaut, la fcondit;
- pour guenr ;
- pour porter atteinte la sant d'autrui, en utilisant
un rituel particulier, ou tout simplement pour se
venger d'une moquerie ou d une profanation.
Des sites o l'eau sour d

On compte peu prs six mille sites gurisseurs en
France, dont beaucoup sont rpertoris comme sites
religieux.
La plupart d entre eux sont des lieux la fois d'adoration et d'accueil des forces suprieures, surnaturelle . Les religions se sont appropri et ont protg
la plupart de ces sites, en adaptant ou en folklorisant
les pratiques et les rites locaux.
Troi types de site gurisseur retiennent l'attention : les sources et les fontaines gurisseuses, les
arbres sacrs, les pierres dre ses ; ils sont tous objets
de dvotion, mai chacun a sa particularit.
La prsence de 1 eau est toujours un lment important. Pour les ources et les fontaines, pour le grands
arbres, cela va de soi, pour les lieux de culte et les
sites mgalithiques les sourciers identifient la prsence de cours d eau souterrain . Leau entre en jeu
dans un processus ymbolique de purification ; elle
sert baptiser, bnir, et est, des quatre lments, le
plus important, comme 1 atteste le rcit de la cration
~u monde dans la Gense. L immersion est symbo-
lique d.e la mort, de la disparition, et l'mergence de

la renatssance, de la gurison.
Si l'on considre les deux mille sources !rurisseuses
leur densit est plus leve dans le Mas~if central, 1~
Bretagne et les Landes. Cette disparit de rpartition
s'observe tout autant pour les lieux saints que pour
les sites mgalithiques.
La fontaine miraculeuse de Plumliau (Morbihan) jouxte la chapelle
Saint-Nicodme.
LES QUATRE LMENTS
Les sources
et les fontaines miraculeuses
Leur taille est variable, simple trou d'eau entre deux
pierres ou grandes piscines bien maonnes ; mais
J'intensit de la dvotion n'est pas en rapport avec la
taille de la fontaine ; 20 % des fontaines miraculeuses n ' ont aucune maonnerie, la plupart sont
maonnes discrtement.
,
Dans Je cas de la Bretagne, J'Eglise a vivement
encourag la mise en valeur des dvotions, ce qui a
permis la constitution d'un riche patrimoine architectural o sont intgrs, dans un mme espace, chapelle, fontaine et calvaire, formant, quand le rituel
s'y associe, une machinerie gurir complexe, mystrieuse et tonnante.
Des rputations ancres dans la tradition

Dans leur grande majorit (64 %), les fontaines sont
rputes gurir une seule maladie, 16 % en gurissent deux et 5 % ont trois indications.
Une centaine de fontaines seulement ont tout pouvoir de gurison, et parmi celles-ci une dizaine donnent lieu de grands plerinages. Mis part
Lourdes, la plupart des dvotions sont des dvotions
qe proximit.
A en croire les traditions populaires, les indications
couvrent la plupart des maladies, tous les ges de
la vie. Une .source sur cinq est recommande pour
les soins des enfants ou des nourrissons, dans les cas
de rachitisme, d'anmie, de convulsions, de boiterie,
de faiblesses ou de difficults de locomotion, en cas
de retard d'apprentissage du langage, et pour les
maladies de la peau. Les adultes y ont recours pour
le traitement des fivres, les maladies des yeux, de la
peau et pour les douleurs rhumatismales.
L'eau symboliquement apaise le feu, le feu du corps
et aussi celui de la tte, ce qui permet de comprendre
que certaines sources traitent aussi les maladies des
nerfs et du cerveau, protgent des convulsions et de
la folie.
Un bon nombre de sources sont consacres la
sduction, l'amour, le mariage et la fcondit. Sur les
sites religieux, le saint gurisseur a une importance
capitale, il est peru comme plus humain, plus
proche et familier du plerin, dou du pouvoir de
gurir comme de celui ... de rendre malade, prenant
parfois dans la croyance une grande autonomie t:Jar
rapport Dieu.
Des mille et un usages de l'eau

244
L'utilisation de l'eau des sources et des fontaines

miraculeuses peut se faire de diffrentes faons : par
la boisson, consomme sur place ou distance en

remplissant fioles ou bidons que l'on emporte ou que
J'on expdie aux malades; par contact, J'endroit
prcis du mal, ou encore par immersion. Dans certains cas, des piscines sont construites et l'eau peut
mme tre chauffe; c'est ainsi que certaines sources
ont t tout fait officiellement mdicalises en stations thermales.
On peut aussi s'adresser au saint en Je priant, en touchant sa statue ou en y dposant un vtement, un
ruban (sur le ventre pour traiter les coliques) . On
peut encore piquer le nez de saint Guirriec avec une
pingle : si l'pingle tient en place, la fille trouvera un
mari dans J'anne.
La priode de l'anne a son importance, les grandes
dvotions ayant lieu de mars aot, avec un point
culminant vers les 21 et 24 juin, solstice d't et fte
de la Saint-Jean, moment o les fontaines regorgent
d' eau. Ces grandes dvotions s'accompagnent de
grandes ftes, mlant le sacr au profane.
Un brin de superstition
Quand le nouveau-n prsentait des difficults la
naissance, un bain d'un quart d'heure dans l'eau
frache de la fontaine pouvait Je ragaillardir, si toutefois il survivait... La fontaine a souvent t aussi utilise titre divinatoire. En jetant l'eau Je vtement
de l'enfant ou du malade, on en tirait un pronostic :
si la chemise coulait, c'tait de mauvais augure, si elle
flottait, J'enfant serait sauv, et la vitesse d'immersion prsageait de la proximit de l'issue. Aux deux
ges extrmes de la vie, on mouillait sa chemise .. .
Les arbres sacrs

Les arbres nous offrent l'image des saisons. Comparables au cycle de la vie, ils renaissent chaque printemps toujours plus forts. Sacrs, ils donnent lieu
des comportements de type chamanique, druidique,
naturiste ou new age, dans un rituel articul autour
de J'arbre matre, accessible aprs une longue
marche, loin des routes goudronnes. Les chnes
sont au centre de la tradition celtique, isols ou, bien
mieux, par groupes de trois, selon l' image symbolique du triskell.
Les sites mgalithiques

On attribue aux pierres dresses beaucoup de possibilits, d'un rituel trs dlicat. Du point de vue thrapeutique, l'utilisation du site rclame une prparation et se fait par tapes : approche et nettoyage du
site, ouverture et mise en activit du lieu, temps de
LES FONTAINES GURISSEUSES EN FRANCE
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~f'lE!SDv,~,c, .._,..
DragUignan
Ma rseille
LAI Ciotat
a Bastia
Perpig nan
a Ajaccio
sjour en thrapie, clture et retour, sous la conduite

d'un initi, dont la prsence est gage d'un bon travail
sur le site et d 'une meilleure matrise d'ventuels
effets indsirables.
Ces sites ont la rputation d'tre des lieux de
recharge en nergies et sont parfois lis aussi la
fcondit. Ainsi, certaines poques de l'anne, les
femmes viennent se frotter le ventre sur le menhir de
Saint-Cado, en Bretagne. On dit que Je village n'a
jamais manqu d' enfants .. .
Au moment o abondent les observations sur les

modifications du cours de la sant, de la maladie et
des performances par l'intervention de facteurs psychologiques, Je recours aux hauts lieux gurisseurs
intgrs notre culture, peut permettre l'expression
de forces et d'nergie propices une qualit personnelle de vivre et d'tre, condition d'y croire .. .
L'ARGILE
La terre
Boues, limons, humus, minerais, de ces matriaux l'homme a su tirer sa nourriture, sa chaleur. ses matriaux
de construction, ses mtaux, mais aussi /es couleurs de ses palettes, l'or et le diamant de ses bijoux. Pourquoi
n'aurait-il pas demand la terre de le soigner? Nous savons par le thermalisme et la thalassothrapie
que l'homme sait se soigner par /es boues, mlanges de terres et d'eaux. L'emploi de l'argile remonte, lui,
la nuit des temps, et la mdecine d'aujourd'hui sait lui accorder une place dans l'arsenal thrapeutique.
L'argile par voie externe, intressante pour ses proprits absorbantes, s'emploie sous trois formes :
L'ARGILE
Il est constitu d'argile ramollie avec de l'eau froide

ou tide (20 40 C). La pte, applique en large
placard, est maintenue pendant douze vingt-quatre
heures selon l'affection, sauf si des signes d'irritation,
des dmangeaisons sont difficiles supporter. Le
cataplasme d'argile donne des rsultats trs intressants dans le traitement des dmes post-traumatiques, des arthralgies, des entorses et foulures, des
lumbagos, des piqres d'insecte.
Les argiles prennent naissance la surface de

l'corce terrestre au terme d'une lente et subtile
chimie. Roches sdimentaires impermables sec,
ells deviennent des ptes plus ou moins paisses
quand elles sont gorges d'eau. Elles se laissent alors
travailler et prennent des formes qui vont se durcir
la cuisson. La poterie, la cramique, la fabrication
des briques et des tuiles ont t les premires industries de l'humanit.
Les argiles sont composes principalement de silicate d'aluminium hydrat. Mais attention, les
argiles sont un monde complexe. Il en existe plusieurs centaines et chaque famille (kaolinites, attapulgites, smectites, etc.) a son histoire, son site, son
architecture intime et sa spcificit ))' nous enseigne
le minralogiste J. M. Triat.
E absorption, grce laquelle elles se gonflent

d'eau tout en devenant mallables. On lui doit les
effets de l'argile sur les dmes, enflures et fluxions .
E adsorption, phnomne physicochimique par
lequel l'argile fixe plus ou moins irrversiblement des
molcules, des lments gazeux et mme des particules du milieu environnant suffisamment petites
pour se glisser dans des anfractuosits microscopiques. Cette prcieuse proprit, surtout caractristique des smectites (de smegma, savon en grec), est la
plus utilise par voie interne.
Le relargage : l'argile peut relcher dans les
liquides environnants des constituants actifs. Le silicate d'aluminium, par exemple, peut se dposer sur
la muqueuse digestive et assurer un effet protecteur.
Emplois et indications par voie interne

L'argile en mdecine:
les mcanismes d'action
Depuis des millnaires, les argiles sont -utilises
comme moyen thrapeutique. On sait aujourd'hui
que leur constitution molculaire et particulaire,
d'une part, et leur structure en feuillets, d'autre part,
leur donnent trois proprits essentielles :
246
Quelle argile peut-on avaler? Comment? Les opinions sur les couleurs de l'argile utiliser sont
diverses. Il faut surtout disposer d'une argile de
bonne qualit, correctement lave, que l'on trouve
en pharmacie ou dans des magasins spcialiss.
Qu'importe la couleur, seule la qualit compte.
Emplois et indications par voie externe
Le cataplasme
Les bains
Le cataplasme d 'argile : un remde facile appliquer.
La quantit ingrer dpend de l'affection soigner, mais les conseils suivants sont respecter.
- Les quinze premiers jours, chez l'adulte, prendre
matin, midi et soir, avant les repas, 1 cuillere caf
d'argile aprs J'avoir soigneusement dlaye dans un
verre d'e.au minrale (du genre Volvic, Mont-Roucous ou Evian) . Demi-dose chez l'enfant et l' adolescent. Pour le nourrisson, jusqu' 12/ 18 mois, la dose
sera de 1/2 cuillere caf matin et soir dans de l'eau
ou du lait.
- Les quinze jours suivants, recourir aux mmes
doses mais laisser l'argile se dposer aprs dlayage,
et ne boire que J'eau argileuse qui surnage.
Les principales indications de l' argile par voie
interne concernent la sphre digestive.
- Diarrhes aigus ou chroniques : J'effet thrapeutique de l'argile semble reposer sur une action directe
au niveau de la muqueuse intestinale, sur une
adsorption de diverses substances anormalement
prsentes dans la lumire intestinale (toxines bactriennes ?), sur une facilitation locale de la coagulation et de l'hmostase.
- Douleurs lies aux affections duodnales et coliques (colites, colopathies) :J'effet pansement sur la
muqueuse et l'adsorption des gaz sont en cause pour
expliquer la diminution des douleurs lies aux distensions, la masse pteuse de l'argile limitant les tendances spasmodiques.
Dans tous les cas, Je diagnostic de l' affection et Je
recours un traitement base d'argile doivent tre Je
fait d'un mdecin comptent en naturothrapie.
Bain global dans de l'eau tide ou chaude contenant plusieurs cuilleres soupe d'argile (la dure ne
doit pas dpasser quinze minutes), suivi d'un repos
allong dune heure. Ces bains, relaxants, sont
conseills en cas d'insomnie, en priode de fatigue
musculaire ou nerveuse, ainsi qu ' la mnopause.
Bain rgional (sige, bras, jambes), dans de l'eau
froide ou tide sature d 'argile, d'une dure maximale de cinq minutes, suivi d'un temps de repos. Il
peut amliorer les troubles dus une mauvaise circulation priphrique. Il soulage les irritations fessires
des bbs, en eau frache, une minute maximum.
Pour ces deux formes d ' usage externe, Je conseil
mdical est recommand.
Le masque de dtente
Utilis en esthtique l'eau tide ou froide, comme
masque de beaut, il est conserv de vingt trente
minutes et suivi d'une crme hydratante.
Contre-indic~tions
de l'argile
Il ne faut pas chercher soigner :

..,.. parvo,ie interne, les constipations ;
.
..,.. par:voie externe , les cancers du sein -et atres
masses tumorales superficielles ou ctanes,les
brl.ureset.les infections cu~anes.
Les traitements naturels par l'argile sont tr utile

dans les affections prolonges ou rcidivante car il
reprsentent une alternative des traitement hi miques plus toxiques et favorisent une priod de
dsintoxication. Ils seront utilement oureo u
une amlioration de l'hygine de vie et de prati u
alimentaires.
_-!7
L'air
L'air que nous respirons constitue lui seul un don de la nature et un gage de sant. Il mrite toute
notre attention : arer, humidifier et rafrachir les pices, nettoyer et dsinfecter priodiquement tapis
et moquettes, aspirer la poussire, cultiver des plantes vertes d'intrieur, viter climatisation et causes
de pollution, marcher en fort, ne pas fumer sont autant de manires de prserver notre capital respiratoire.
Mdicalement, le climatisme a fait natre la notion de stations climatiques. Hliomarine ou d'altitude, chaque
station possde ses indications et contre-indications. L'air marin, vif, humide, iod, est recommand comme
stimulant. Les cures d'altitude sont quant elles indiques dans la plupart des maladies respiratoires.
LES SJOURS EN ALTITUDE

Jadis rservs une lite atteinte de <1 maladies de
langueur >>, les sjours en altitude se sont populariss
et mdicaliss partir des annes 1920.
Ouverts aux enfants atteints de lymphatisme ou de
primo-infections svres, les ariums et prventoriums ont fleuri en moyenne altitude. Les sanatoriums de montagne ont accueilli et soign les
malades atteints de tuberculose pulmonaire, jusqu'
ce que l'amlioration des conditions de vie et les progrs de la mdecine prventive et curative aient pratiquement fait disparatre cette maladie.
Aujourd 'hui, nos connaissances sur les lments
ainsi que sur les affections susceptibles d 'en tirer
profit interviennent favorablement en cure d'altitude, et permettent de reconnatre la climatothrapie
comme une discipline mdicale. Les principaux
bnficiaires en sont l'enfant et l'adolescent.
lments naturels de la cure d'altitude

L' air, l' altitude et le soleil conjuguent leurs effets
bnfiques .
L'air
248
La puret de l'air est devenue un problme sanitaire

crucial face la pollution croissante des grands
ensembles urbains. Toute une pathologie respiratoire
trs invalidante caractre toxique, allergique, infectieux ou parasitaire s'est ainsi dveloppe.
En altitude, la puret de l' air est une qualit
majeure : disparition des agents chimiques toxiques
et des brouillards pollus, diminution des acariens,
dcalage de la saison pollinique. Le degr hygromtrique de l'air en altitude est essentiel :un air humidit trs rduite est en effet ncessaire l'efficacit
des cures dans la plupart des cas.
L'altitude
La rarfaction de l'oxygne en altitude provoque une
multiplication des globules rouges. Cette polyglobulie physiologique, autrefois recherche pour soigner les tats anmiques , est encore apprcie
aujourd'hui dans les centres de rducation en altitude, car elle permet d'viter des transfusions sanguines dans la convalescence d'une chirurgie lourde.
De plus, dans les premiers jours, l'altitude stimule la
scrtion de l'hormone de croissance et des hm mones corticosurrnales.
Le soleil
Le soleil est important pour permettre des enfants
souvent traits par des corticodes de retrouver une
qualit osseuse satisfaisante. En effet, l'hliothrapie
en altitude favorise la synthse de la vitamine D,
d ' autant que l' humidit de l' atmosph te y est
rduite. Sous cet angle, en France, la Cerdagne est
particulirement privilgie grce son ensoleillement record (trois mille heures par an).
Indications actuelles de la cure
L'asthme grave
Plusieurs formes d'asthme relvent du sjour en altitude :
e asthme devenu invalidant, malgr un traitement
d' entretien lourd, surtout en cas de corticodpendance avec perturbation permanente de l'exploration fonctionnelle respiratoire, mme en dehors des
crises;
e chez l'enfant, asthme assez bien stabilis mais avec
un retentissement non ngligeable sur le plan scolaire, ou sur l'tat gnral, et un suivi thrapeutique
irrgulier ;
Air, altitude, soleil : trois facteurs essentiels une cure d 'altitude bnfique.
asthme associ un eczma svre quand le site

d'altitude comporte proximit une station thermale adquate. Ainsi les bains d'eau chaude sulfureuse de la rgion de Font-Romeu;
asthme dstabilis par une infection respiratoire
svre virale ou bactrienne.
Ces dernires annes, l'asthme du tout-petit est
mieux connu. Les sjours au-dessous de 3 ans sont
de plus en plus frquents. Il s'agit de bronchiolites
rptition invalidantes, justifiant un traitement quasi
permanent domicile.
La pollinose
Les sujets souffrant de pollinoses rsistant aux
mesures habituelles (dsensibilisation, antihistaminiques) peuvent venir passer la priode difficile (maijuin le plus souvent) en altitude, o la saison pollinique est dcale d'environ deux mois.
Les troubles ORL chroniques

Otites, rhinopharyngites, sinusites rptition peuvent justifier un sjour, principalement chez les plus
petits pour enrayer l'tat infectieux chronique.
Droulement du sjour climatique

Le droulement varie un peu, en fonction de l'indication et de la dure de ce sjour.
La dure
- une anne scolaire, pour les asthmes trs svres ou
ncessitant une prise en charge pluridisciplinaire
(soutien scolaire, psychologue, psychomotricien) ;
- deux ou trois mois pour les affections des plus

petits et pour les pollinoses ; un accueil mre-enfant
pour tout ou partie du sjour est souvent possible.
Sur le plan m dical

Le traitement d'entre est maintenu quelques jours
puis, dans la mesure du possible, allg, voire supprim sous surveillance de la fonction respiratoire.
L'enfant est pris en charge en kinsithrapie respiratoire et participe au rentranement l'effort. Ce
chapitre principal permet une ducation complte
des enfants leur maladie et aux diffrents traitements (apprentissage des sprays, contrle de la respiration pour enrayer un dbut de gne respiratoire).
En cas de besoin, des explorations biologiques et
fonctionnelles complmentaires sont possibles.
La scolarit
Elle est d abord ,assure dans les centres par des
enseignants de l'Education nationale, puis en CEG
et en lyce climatique et sportif. Les faibles effectifs
permettent un rattrapage scolaire en collaboration
avec orthophoniste, psychologue ou psychomotricien, au besoin. Les horaires sont souvent amnags.
Les activits sportives

Ski de fond, ski alpin, patin glace, natation randonnes pdestres, quitation, bains d'eau chaude
sulfureuse, escalade ... sont vivement encourags.
D eux rgions essentiellement accueillent en France
les candidats aux sjours d'altitude :Font-Romeu et
la Cerdagne, Brianon et les Haute -Alpe .
249
UN ESPRIT SAIN
DANS UN CORPS SAIN
Se prendre en charge
'infinie varit des possibilits que nous offre la nature

pour nous protger ou retrouver la meilleure sant possible ne nous dispense pas d'un certain nombre de
devoirs envers nous-mmes et envers ceux qui nous sont
chers. Savoir grer son propre capital sant, c'est savoir
reconnatre temps quels sont parmi nos comportements
les plus habituels ceux qui peuvent jouer un rle dcisif
sur le cours de notre vie et de notre sant, en positif
comme en ngatif.
En choisissant comme thmes de rflexion les

comportements alimentaires, la vie sexuelle, la pratique
des activits physiques et sportives et la conduite de la vie
au quotidien, nous avons voulu attirer l'attention du lecteur
sur quatre domaines o se joue, souvent notre insu, une
partie des actions les plus dterminantes pour la qualit
de notre vie et de notre sant . Comme le montre le
tableau ci-contre , nous avons distingu, en trois rubriques
distinctes pour chaque thme, les lments d'information
uti les dans la recherche de son propre quil ibre, les
principaux risques que font courir des erreurs ou des abus
dans les pratiques correspondantes et enfin les procds,
mthodes ou pratiques susceptibles d'aider retrouver
l'quilibre ou le protger.
252
Dans l'esprit de cette partie, nous devons nous souvenir

que la sagesse nous impose d'accepter les mille petits
maux de tous les jours et mme des maux plus graves
tout en cherchant nous en dbarrasser ou nous en
soulager, mais que la raison nous oblige rechercher
jusqu' quel point nous pouvons nous prmunir contre
certains d'entre eux, en corrigeant et en adaptant nos
comportements et notre mode de vie.
Savoir compter avec sa propre nature, c'est savoir reconnatre et runir tous les ges de la vie, que l'on soit bien
portant ou malade, les conditions d'une vie saine, quilibre
et harmonieuse.
THMES
la recherche d'un
Risques/erreurs/
dsordres/troubles
Pratiques usage
prventif ou curatif
Rgles gnrales de
l'alimentation
(en fonction de l'ge,
de l'tat
physiologique)
Pratiques
alimentaires
Surnutrition
Rgimes
dsquilibrs
Maigreur
Obsit
Rgimes correctifs
et rgimes vise
thrapeutique
VIE SEXUELLE
La sexualit
individuelle
La vie du couple
La sexualit selon
les ges de la vie
Les troubles de la
sexualit individuelle
Les troubles
du couple
Les maladies
sexuellement
transmissibles
(MST, sida)
Techniques
de psychothrapie
Relaxation
Prvention
ACTIVITS
PHYSIQUES
ET
SPORTIVES
Rythmes biologiques
Activits physiques
de l'enfant,
de la femme
et de la personne
ge
Les risques,
drives,
excs et accidents
Le dopage
Relaxation dans la
prparation l'effort
Kuatsu
tirements
Ostopat hie
CONDUITE
DELA
VIE
QUOTIDIENNE
Savoir s'accepter
Le respect
de l'espace intime
L'environnement
familier
Stress et surmenage
Troubles du sommeil
Tabac, mdicaments,
drogues,
alcool
Techniques
de relaxation
Training autogne
Sophrologie
quilibre personnel
COMPORTEMENTS
ALIMENTAIRES
La pratique du jene
Les diffrentes
sortes de jene
253
Comportements alimentaires
Manger pour vivre, et non vivre pour manger : ce vieil adage rsume les intentions de ce chapitre consacr
l'alimentation et au comportement individuel face la nourriture, aux dsordres que peut entraner
une alimentation dsquilibre, et enfin aux rgimes alimentaires varis qui nous sont proposs, y compris
le jene plus ou moins complet. Parce que la nourriture reprsente le souci premier de tout tre pour
sa survie, nous devons apporter toute notre attention bien comprendre l'importance de ce besoin
lmentaire et grer harmonieusement cette activit essentielle qui fait aussi partie de notre plaisir
de vivre. Comment concilier plaisirs de la table et quilibre alimentaire ?
1
LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL
Bien manger, c'e st savoir la fois satisfaire ses
besoins alimentaires sans les dpasser et s'accorder
les plaisirs qui s'y rattachent.
Les habitudes alimentaires
254
Nous faisons partie des rgions privilgies de la plante o la nature et le climat se sont conjugus pour
nous offrir profusion une incroyable varit de produits alimentaires : fruits, crales, lgumes, viandes,
volailles, poissons.
L'alternance des saisons, la rigueur des hive rs, la
nature prissable de nombreux aliments ont pouss
les hommes traiter les produits de la nature pour se
constituer des rserves en prvision des temps plus
durs : salaison, fumaison, conserves, confitures ...
sont autant de moyens pour stocker des produits saisonniers prissables.
Quant la cuisine, elle cherche apprter agrablement les aliments, mais surtout elle rend comestibles
des produits naturellement peu digestibles : lgumes
crus, crales crues, bas morceaux de viande, gibier.
La cuisson, le sel, les pices, les herbes permettent de
prparer des aliments difficiles consommer. Il en
est rsult un art de la table qui appartient littralement l'histoire, la gographie, la culture de chaque
civilisation. L'enracinement des pratiques alimentaires dans la vie sociale s'exprime partout par
l'importance accorde au partage des repas, sans
lequel il n 'y a ni hospitalit ni convivialit.
Au plus profond de nous, l'acte alimentaire reste un
acte primordial par lequel les parents, la mre principalement, ont su subvenir des besoins de nourriture que nous tions incapables de satisfaire. Par de
tels liens de solidarit et d ' amour, les humains
apprennent toute la signification de la nourriture
comme facteur de dpendance puis de socialisation.
Savoir couvrir ses besoins alimentaires

Quotidiennement, chacun de nous doit apporter
son organisme des quantits importantes de nutriments. La nature chimique d e ces nutriments
permet d e les rpartir dans quelques grands
groupes:
Substances minrales
On distingue d'une part les lments minraux plastiques, prse nts en grande quantit dans notre
corps : sodium, potassium, calcium, chlore, phosphore, soufre, et d'autre part les oligolments minraux, ncessaires seulement en trs faible quantit
(voir tableau p. 257).
Substances organiques
Composes de carbone, hydrogne, oxygne, azote
et soufre, ces substances ont t divises en trois
catgories principales en fonction de leur structure
chimique:
les protides, apports par les viandes, les poissons, les crales, les fromages, mais aussi par les
champignons et les lgumes secs ;
les lipides, reprsents par les graisses animales
(beurre, saindoux, viandes, fromages), les graisses
vgtales et les huiles (elles seules contiennent les
acides gras indispensables : on ne trouve l'acide
linolnique, en particulier, que dans les huiles de
noix, de colza et de soja), et les fruits olagineux
(amandes, noix, pistaches, olives, cacao) ;
les glucides, reprsents par le sucre et le miel,
mais aus si apports par les crales, le pain, les
lgumes secs, les fruits secs, les lgumes verts, les
fruits frais, les boissons non alcoolises (sodas, colas,
tonies, bitters, limonades, sirops ... ) et certaines boissons alcoolises sucres.
Font partie du groupe des substances organiques :

l'alcool, toxique pour le foie et 1 systme nerveux, mais qui compte parfois fortement dans
l' apport nergtique quotidien (vin, alcools, cidre,
bire);
les vitamines (voir tableau p. 256) ;
les fibres non digrables, provenanr du monde
vgtal (crales compltes, pain complet, pruneaux,
noix de coco, lgumes, fruits ). Indispensables au
bon fonctionnement mcanique de l' intestin, elles
som doues de vertus protectrices contre diverses
maladies graves du tube digestif.
Les besoins nergtiques doivent tre couverts par
des apports en protides, lipides et glucides, mais
dans des proportions assez bien dfinies. Un tableau
donne la rpartition des besoins nutritionnels de
l'adulte sdentaire de taille moyenne, de la femme
enceinre et de la femme allaitanre (voir p. 259).
Le miel, une source d 'nergie pour l'effort
Absorber du miel , c'est mmagasiner de l'nergie

l'tat presque pur : plus de 3 kcal/g , constitues
presque exclusivement de glucides simples (glucose et fructose surtout) . Prdigrs par les
abeilles, les sucres du miel sont immdiatement
disponibles. Mais, comme toutes les productions
de la nature, le miel est en fait d'une composition
beauco.up plus complexe : il contient des enzymes, des traces d'e r;ninraux et d'oligolments, et
une multitude de molcules aromatiques, variables
selon les plantes butines, qui donnent aux diffrents miels leur got et leur parfum particuliers.
Comme aliment nerg'tique, en particulier dans les
efforts physiques intenses, le miel reste la seule
ressource d'nergie glucidique immdiatemenf utilisable fournie par la nature. Sa haute teneur en
sucres libres et son acidit le garantissent contre
tout risque de pollution bactrienne ou virale .
Comme toutes les bonnes choses, mme dans les
.efforts intenses, il ne faut pas en abuser. Absorber
eu miel frquemment et en petites quantits en
buvant un peu d'eau est une manire trs efficace
le soutenir un effort physique prolong.
Savoir choisir son alimentation

Il est videmment tout fait impossible de prtendre
dicter quelqu 'un son comportement alimentaire.
Les habitudes, les traditions familiales et locales, les
rapports intimes qui se sont tablis au fil de la vie
emre les aliments et les sentiments (j'aime, je n'aime
La consommation de pain, mme de difrentes sortes, doit

tre modre aux repas de midi et du soir.
pas) font que chacun considre juste titre que son

comportement n' appartient qu lui. Tout au plus
pourrions-nous suggrer quelques conseils et donner
quelques mi es en garde utiles pour la sant.
Quelques conseils
- Consommer du poisson trois ou quatre fois par
semaine : poisson maigre (bar, cabillaud, carrelet,
daurade, lotte, merlan, raie), contenant environ l %
de lipides, ou poisson gras (hareng, maquereau,
m ro u, saumon, thon), contenant 10 15 % de
lipides dont des acides gras indispensables.
- Consommer des viandes blanches deux ou trois
fois par semaine.
- Consommer volont des lgumes verts cuits, aux
deux repas.
- Assurer l'apport en lipides avec des huiles (noix
mas, soja, co lza, tournesol ) plutt qu ' avec de s
graisses.
- Consommer des fculents (pommes de terre haricots secs, lentilles, pois chiches ... ) deux ou trois foi
par semaine.
- S assurer que l'apport quotidien en fibres e t uffisant : 25 40 g, dont 60 70 % de crales.
- Modrer la consommation de pain (pain complet
pain de seigle) aux repas de midi et du oir.
- Au petit djeuner, consommer de prfrence de
pains varis (complet, blanc, mai de prfrence au
levain), des crales compltes ou de prparation 255
COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES
UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN
OLIGOLMENTS INDISPENSABLES L'HOMME

Les oligolments sont des minraux ncessaires en faible quantit mais indispensables aux fonctions cellulaires.
VITAMINES: rle, origine, besoins

(TL : vitamine thermolabile, dtruite par la cuisson . TS : vitamine thermostable)
Rle reconnu
Besoins
quotidiens
Principales
sources
Effets de la
carence
Facteurs favorisant
la carence
MINRAL
nom de l'ion actif
Rle reconnu
Besoins
quotidiens
Principales
sources
Effets de la
carence
Effets
de l'excs
0,75
1,2 mg
huiles de foie de poisson,

carotte, tomate, lait, uf,
rognon, abricot, pinard
hmralopie, peau sche,

intolrance au soleil,
xrophtalmie, ccit
Tabagisme, alcoolisme,
hpatite, contraceptifs oraux,
barbituriques
chrome
(Cr)
intervient dans
l'activit de l'insuline
rtinol
(TL)
favorise vision
et croissance,
protge peau
et muqueuses
50
200 IJ.g
crales compltes, noix,

amande, fruits frais,
fruits de mer, foie, buf
intolrance aux sucres,

irritabilit, asthnie,
troubles neurologiques
(si intoxication seulement)

atteinte rnale,
risques de cancer bronchique
cobalt
(Co)
D
calcifrol
(TS)
entre dans
la constitution
de la vitamine B12
probable
favorise la fixation
du calcium et
du phosphore dans
les os et les dents
(trs rpandu) surtout

viande, foie, rognon, radis,
uf, moule, chou, figue
anmie,
troubles neurologiques,
troubles psychiques
polyglobulie,
cardiomyopathie des
buveurs de bire
3 10 \J.g
cuivre
(Cu)
1 mg
enfant
2mg
adulte
viande, hutre, abats,

lgumes secs, noix, th,
canalisations d'eau
(rare) anmie, neutropnie,

troubles osseux chez le
prmatur nourri au
lait de vache
(rare) atteintes diverses :

nerfs, foie, corne, reins
(maladie de Wilson)
E
tocophrol
(TS)
protge le systme
vasculaire et
les membranes
cellulaires
intervient dans l'utilisation

du fer par l'organisme,
indispensable aux
oxydations cellulaires
8 10 IJ.g
12/15 Ul
viande rouge, abats, soja,

uf, lentille, vin rouge,
amande, figue, abricot
anmie hypochrome,
prurit, langue dpapille,
dsordres immunitaires
hmorragies intestinales,
hpatite aigu ictrique,
hmochromatose acquise
K
mnadione
(TS)
ncessaire
aux facteurs
de coagulation
sanguine
environ
1 mg
eaux minrales fluores,

sardine, anchois, th,
crales, viande
caries dentaires,
risques d'ostoporose
lsions dentaires, fluorose,

surdit par ostoptrose,
lsions osseuses
B1
thiamine
(TL)
protge
du bri-bri
100
sel iod, algues, fruits de

mer, viande, vgtaux
cultivs sur sol iod
frilosit, apathie, goitre,

hypothyrodie, myxdme,
crtinisme infantile
allergies, vision en halo,

tremblements, tachycardie,
exophtalmie, excitation
B2
riboflavine
(TS)
protge
les muqueuses
B3ou PP
acide nicotinique
(TS)
(trs rpandu) surtout

lgumes verts, lait, viande,
uf, crales compltes,
cacao, miel, amande, noix
hypocalcmie, nauses,
crise de ttanie, convulsions,
spasme musculaire, anxit,
tremblements, insomnie
troubles nerveux centraux,

troubles neuromusculaires,
hypotension, troubles
cardiaques, risque de mort
VITAMINE
nom chimique
soleil, foie, huiles de foie de

poisson, uf, lait, beurre,
hareng, graines germes
dformations osseuses, caries absence de soleil, abus d'huile

de paraffine, corticodes,
dentaires, crampes, rachitisme,
barbituriques
ostomalacie
germe de bl, huile, amande,

uf, avocat, crales
compltes, lait
fragilit musculaire,
prostatisme (suppos),
risque d'avortement (suppos)
inconnus
chou, algues, uf, foie,

huile de germe de bl,
pinard, brocoli
hmatomes, pistaxis,
hmorragies internes,
diarrhe
antibiotiques, sulfamides,
abus de laxatifs,
prmaturit
3mg
levure sche, bl germ,

crales compltes,
pain complet, poisson
faiblesse musculaire,
dpression, nvropathies,
cardiomgalie, bri-bri
excs de glucides,
diabte, alcoolisme,
grossesse, diurtiques
2mg
levure, foie, viande, lait,

uf, poisson, cacao,
lgumes verts, fromage
perlche, photophobie,
langue violace,
chilite, tremblements
alcoolisme,
apports insuffisants
de laitages
protge
de la pellagre
10
20 mg
levure, foie, riz complet,

pain complet, uf,
poisson, fruits secs
fatigue, insomnie, tat

dpressif, langue fissure,
dermatite, pellagre
alcoolisme, abus de mas,

traitement antiparkinsonien,
rgime vgtalien strict
protge
peau et phanres
10mg
levure, foie, viande, uf,

fruits, lgumes, crales
compltes, champignon
tendance aux allergies,

sensibilit l'infection,
crampes, nauses, fatigue
alcoolisme,
abus de conserves
B6
pyridoxine
(TS)
protge
le systme nerveux
2,5 mg
levure, bl germ, foie,

soja, chou, poisson,
lgumes verts, crales
cphales, vertiges,
syndrome neurologique,
anxit, tat dpressif
alcoolisme,
contraception orale,
antibiotiques
B8(ou H)
biotine
(TL)
protge
les phanres
150
300 IJ.g
levure, foie, uf, viande,

pain complet, cacao,
champignon, lgumes
fatigue musculaire, peau

grasse, alopcie, nvrites,
insomnie, tat dpressif
B9
acide folique
(TL)
aide la formation
des globules rouges
300
levure, foie, lait, soja,

lgumes, champignon,
hutre, pain complet
812
cyanocobalamine
(TS)
protge les cellules,

aide la formation
des globules rouges
antistress,
renforce les
tissus de soutien
B5
acide pantothnique
(TL)
acide ascorbique
(TL)
Note . Les vitamines A,
2 56
70
fer
(Fe)
~ 1~~-g
constituant de l'hmoglobine,
10mg(H)
transporte l'oxygne,
15 mg (F)
indispensable aux
(gross./allait.)
oxydations cellulaires
fluor
(F)
entre dans la constitution

des os et de l'mail
dentaire
iode
(1)
ncessaire la synthse
des hormones thyrodiennes,
favorise la croissance
et le dveloppement mental
150 IJ.g
magnsium
(Mg)
prsent dans les os et

les dents, ncessaire
aux combustions
cellulaires
500mg
(grosslallait.)
manganse
(Mn)
ncessaire au fonctionnement
de plusieurs enzymes,
rle dans la croissance
2 3 mg
(trs rpandu) noix, th,

girofle, avocat, pinard,
crales compltes, lgumes
(rare)
dformations osseuses
(intoxication chronique)
molybdne
(Mo)
ncessaire au fonctionnement
d'une enzyme essentielle,
la xanthine-oxydase
20
30 \J.g
(trs rpandu) sarrasin,

lgumineuses, avoine,
tournesol, orge, foie
favorise la carie dentaire,

risques d'impuissance,
troubles cardiaques
inconnus
nickel
(Ni)
ncessaire la synthse de
certains acides nucliques,
action probable sur l'insuline
100 IJ.g
pinard, graine de soja,

crales compltes
risques de diabte,
freine l'absorption du fer
(intoxication chronique)
allergies cutanes, fivre,
troubles respiratoires
abus d'ufs crus,

traitement aux antibiotiques
prolong
slnium
(Se)
ncessaire au bon
fonctionnement des
anti-oxygnes cellulaires
graine de ssame, abats,

jaune d'uf, fruits de mer,
crales compltes
risques d'hmolyse, anmie,

cardiomyopathie de Keshan
inconnus
anmie, perte d'apptit,

fatigue, dpression,
alcJolisme, grossesse,
antibiotiques, anticonvulsivants,
anticancreux
silicium
(Si)
impliqu dans la structure

des os, des dents et
des phanres
100mg
levure, graine de tournesol,

asperge, laitue, concombre
(probablement) atteintes de
la trame osseuse
et dentaire
inconnus
anmie, fatigue, pleur,

insomnie, confusion,
rgime vgtarien, dficit

en cobalt, sulfamides,
hypoglycmiants
vanadium
rle possible dans la

fabrication des os
et des dents
100 IJ.g
huiles d'olive et d'arachide,

lentille, petit pois, pinard
inconnus
inconnus
41-'g
foie, hutre, algues, uf,

viande, lait, graines,
poisson, levure, crales
20
BOmg
lgumes frais, agrumes,

foie, rognon, kiwi,
cassis, baie d'glantier
fatigue, anmie, douleurs,

sensibilit l'infection,
saignements, scorbut
tabagisme,
rgime macrobiotique,
stress, infection tranante
zinc
(Zn)
140 j.lg
1
400 \J.g
2
o, E, K, liposolubles, sont stockees par le fo ie. Les vitamines B et la vitamine C, hydrosolubles, ne se stockent pas. L'apport doit tre quotidien.
Les vitamines B, D et K sont en partie synthtises par notre organisme.
ncessaire la synthse
de l'insuline et de certains
acides nucliques
300
50
150 j.lg
hutre, hareng, champignon,

15
levure, foie, viande,
25 mg
(gross./allait.)
crales compltes
altrations got, odorat, peau,

troubles de la croissance,
hypotrophie sexuelle mle
(si intoxication aigu)

fivre avec nauses, o
et fatigue gnra e
Note : Silicium, vanadium sont des oligolments indispensables encore peu connus.
Aluminum, argent, arsenic, bore, cadmium, lithium, mercure, plomb sont des contaminants de l'environnement. Ils sont toxiques faible dose.
COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES
Le lait, un ami .solliciter ave~ prudence

La consommation des produits laitiers de la vache
n'est pas toujours sans inconvnients. Et cela ds
l'allaitement du nouveau-n : le lait de la mre lui
apporte des protines protectrices qu'il ne peut pas
encore fabriquer (les immonoglobulines). Elles neutralisent la partie nuisible de la flore intestinale du .bb, .
en cours de slection pour la vie. C'est plus tard que
113 tube digestif de l'enfant produira ses propres immu-.
noglobulines pour slectionner la " bonne " flo~e
microbienne.
.
.
L'allaitement par des laits de substitution retarde ou
contrarie cette organisation immunitaire indispensable, avec tous les dsordres que cela peut entraner,
les premires annes de la vie , dans les domaines
digestif et infectieux. Le lait maternel assure aussi les
besoins du nouveau-n.en acide.linolnique, un acide
gras indispensable au dveloppement et au fonctionnement du systme nerveux et que nous ne savons
p~s fabriquer. La plupart des laits de substitution n'en
contiennnt pas.
Certains nourrissons dveloppent des malad ies

. d'intolranc;e digestive au bout de quelques semaines
d'alimentation au lait de vache. Seul l'apport de lait de
lemme, ou l'adoption d 'une alimentation sans lait,
rtablira la situation. Il pourrait s'agir d 'une raction
allergique.
Plus tard , la consommation de lait de vache doit rester
modre. La grande vogue du lait vitamin aux tatsUnis et en Grande-Bretagne a provoqu de relles
maladies (le syndrome du lait e~ des alcalins) avec des
troubles digestifs, rnaux, musculaires et psychiques,
surtout chez des personnes souffrant d'un ulcre gastrique. Il s'agissait d 'une vritable intoxication par le
calcium et la vitamine D, particulirement toxique
forte dose.
C'est dire que, si le lait de vache et les produits laitiers
peuvent faire partie d 'une alimentation .quilibr!3e, il
faut toujours viter d'en faire une consommation massive . l'ge adulte et de 1imposer son bb. Il est
toujours possible de s'en passer.
Prfrer la consommation des volailles maigres (poulet, dindonneau) celle des volailles grasses (canard, oie).
BESOINS NUTRITIONNELS QUOTIDIENS DE L'ADULTE DANS DIFFRENTS TATS PHYSIOLOGIQUES
contenant des fibres vgtales accompagnes de lait

crm ou demi-crm.
- Consommer les fruits, lavs, loin des repas.
- Boire au moins 1,5 litre d'eau par jour, dont 1 litre
entre les repas.
- Boire au maximum 2 3 verres de vin par jour aux
repas. S'en dispenser est encore plus conseill.
- Absorb er le p lus so uve n t d es prod ui ts frais.
Conserver peu de temps les aliments frais et les restes
cuisins au rfrigrateur. Touj ours les couvrir.
-Manger dans le calme (sans tlvision ni radio), en
prenant le temps de mcher.
- S'accorder une dtente de quinze vingt minutes
aprs le repas. viter les efforts physiques intenses
sitt aprs le repas.
Quelques prcautions
-viter la consommation inconsidre de boissons
alcoolises, y compris bire et cidre (<( les pommes de
te~re liquides 1>) , en particulier entre les repas.
-Eviter le grignotage entre les repas.
-Limiter la consommation de viandes rouges et de
vo)ailles riches en graisses (buf, mouton, can ard).
-Eviter les produits fums, sals ou traits (poissons,
charcuterie).
- Li miter la co n omm ation d' alim en ts rich es en
sucres <( sucrants 1> (sucre, miel, confitures, ptisseries, boissons sucres) .
- Rduire la consommation de cafine (caf, th,
258 chocolat, Coca-Cola) et l'viter aprs 16-1 7 h.
- viter la consommation rgulire de plats cuisin s

industriels, souvent trop riches en graisses.
- viter la consommation d'aliments contenant des
nitrates, des nitrites ou de la nitrosamine (risque de
cancer) : charcuterie et certaines bires, certaines
eal,lX potables, riches en nitrates ou nitrites.
- Eviter de boire systmatiquement des eaux minrales mdicinales sans indication mdicale.
- Proscrire les ustensiles et rcipients en aluminium
(apport inutile et dangereux de traces d'aluminium
dans la nourriture ) ou en acier maill (risque
d'clats dangereux pour les intestins) ; rester prudent dans l'usage du Tflon.
- Ne pas fa ire chauffer longtemps les huiles (fritures) ; les renouveler souvent.
- Ne pas utiliser trop souvent l'autocuiseur, car,
103-1 05 oc, beaucoup de vitamines prsentes dans
les aliments sont dtruites : prfrer la cuisson
vapeur ( 100 C) ou le fo ur vapeur, qui les sauvegardent.
- Eviter les grillades frquentes au barbecue (surtout
horizontal) : elles sont un e source de benzopyrnes hydrocarbures cancrignes.
- Se mfier des micro-organismes qui peuvent se
dvelopper l'occasion d'un stockage dfectueux de
l'arachide, du mas, du soja, du froment ou de la fve
espagnole, car Aspergillus flavus, qui s'y dveloppe,
peut scrter des mycotoxines cancrignes, les aflatoxines. Leur absence est normalement soigneusement contrle dans les huiles, le lait et le beurre.
CALORIES
en kcal
besoins
/ kg poids
homme 75 kg
sdentaire
homme 75 kg
travail de force
femme 63 kg
sdentaire
femme
enceinte
femme
allaitante
30 60
2 400
3 000 4 500
2 000
2 000 3 000
3 000 3 500
NUTRIMENTS
NERGTIQUES
protides (4 kcal/g)
1 1,5 g
90 g
110 120 g
75 g
75 100 g
100 110 g
lipides (9 kcal/g)
1 1,5 g
90 g
95 115 g
75 g
75 90 g
90 g
glucides (4 kcal/ g)
4 7g
310 g
470 800 g
250 g
250 470 g
470 580 g
30 40 g
30 40 g
30 40 g
30 40 g
30 40 g
FIBRES VGTALES
EAU
MINRAUX
sodium
40 120 ml
besoin total
1,5 21
1,51
1,5 21
351et+
2 31
eau de boisson eau de boisson eau de boisson eau de boisson eau de boisson
1,5 2 g
1,5 2 g
1,5 2 g
1,5 2 g
1,5 2 g
potassium
13g
13g
13g
13g
13 g
calcium
0,5 1 g
0,5 1 g
0,5 1 g
1 1,5 g
1 1,5 g
ch lore
23g
23g
23g
23g
23g
phosphore
(en phosphates)
0,5 1 g
0,5 1 g
0,5 1 g
1 1,5 g
1 1,5 g
soufre
(en sulfates)
45g
45g
45g
45g
45g
25g
25g
VITAMINES
OLIGOLMENTS
ACIDES GRAS
INDISPENSABLES
Consulter le tableau Vitamines, p. 256

Consulter le tableau Oligolments, p. 257
25g
25g
25g
2 59
COMPORTEME TS ALIMENTAIRES
2
ERREURS ET DSORDRES
mage. Une telle volution ne pouvait pas ne pas avoir

de retentissement sur notre sant, en bien comme en
mal. En bien, grce aux progrs de nos connaissances dans le domaine de l'agronomie, de la nutrition et de la composition des aliments. En mal, parce
qu'une volution aussi rapide s'est accomplie avec
des objectifs conomiques et mercantiles de consommation, qui ont favoris tous les abus tous les excs.
Aujourd'hui, il nous est possible de mieux comprendre et de rviser nos pratiques alimentaires.
Les erreurs de l'alimentation
Les excs de sucres ~ sucrants " contenus dans les ptisseries, ne sont gure recommands.
260
Dans nos socits, le monde de l'alimentation a t

submerg par la mare montante des informations,
publicits, promotions. Nous sommes envahis par la
multitude des choix, des varits, des marques et. ..
des conseils. D ans ces temps de communication
outrancire, nous ne disposons d'aucun moyen de
contrler les affirmations toujour plus premptoires
de la publicit sur les produits et les rgles de notre
alimentation. Il en nat un risque majeur de dsquilibres et d'erreurs qui, dans ce domaine, confinent vite au dsordre et la maladie.
Une grande transformation des habitudes

alimentaires en moins d ' un sicle
Sous l'effet conjugu d'un levage intensif et des
pressions de la socit de consommation, nos habitudes alimentaires se sont transformes : nous
consommons en moyenne 160 g de pain par jour au
lieu de 600 en 1900. ous absorbons moins de
pommes de terre, de lgumes verts, de lgumes secs,
mais nous sommes passs de 20 11 0 kg de viande
par an, de 16 36 kg de sucre, de 9 20 kg de fro-
On estime 70 % la proportion de Franais victimes

d'un dsordre alimentaire. Pour la plupart, il s'agit
d'un excs d'apport calorique qui conduit un excdent de poids, lui-mme gnrateur potentiel d'une
obsit.
Les autres erreurs alimentaires portent sur une mauvaise rpartition des apports en glucides lipides et
protides ainsi que sur un dfaut d'apport en lments essentiels et en fibres.
Protides : l'alimentation franaise moyenne est
plutt hyperprotidique et couvre largement les
besoins en amine-acides essentiels . Le dfaut
d apport est rare sous nos latitudes ; il ~ette surtout
les personnes aux revenus limits . A noter que
l'enfant, la femme enceinte, le convale cent ont des
besoins accrus.
Lipides : les erreurs portent la fois sur la quantit et ur la qualit. Les graisses alimentaires semblent rellement re pensables de lsions vasculaires
progressivement trs graves (plaques d'athrosclrose favorisant obstruction et rupture vasculaires, en
particulier dans le cur et le cerveau). Au contraire,
les huiles alimentaires, moins dangereuses, couvrent
les besoins en lipides, en particulier en acides gras
indispensables.
L'excs d'apport lipidique est souvent insidieux par
le biais de petits supplments alimentaires (amusegueule, charcuterie, glace , biscuits), le plus dangereux restant l'association lipides-glucides, qui
permet d'assimiler au mieux les lipides alimentaires.
Glucides :grands responsables des excs
d 'apport calorique, ils ont la double proprit de
favoriser l'assimilation des lipides et de se transformer en graisse de dpt quand ils sont en excdent. Un excs d'apport est frquent quand l'alimentation combine des sucres << sucrants '' (sucre,
miel, confiture, ptisserie, boissons sucres ... ) et des
sucre << cachs >> (pain, ptes, pommes de terre,
lgumes secs ... ). Il faut donner la priorit aux sucres
<< cachs '' et rduire les autres.
lments minraux plastiques : il faut se rappeler les besoins particuliers en calcium (laitages,
lgumes, fruits, poisson, ufs .. .) au cours de la croissance, pendant la grossesse et l'allaitement, et retenir
que l'ostoporose est favorise par le manque de calcium.
Vitamines :aujourd'hui, les syndromes de
carence sont rares mais non exclus sous nos latitudes, ils doivent tre systmatiquement recherchs.
Oligolments : des tats carentiels peuvent se
rencontrer dans certains cas : carence en fer chez la
femme, surtout pendant la grossesse et l'allaitement,
carence en iode dans les pays de montagne.
Fibres vgtales : c'est sans doute la carence la
plus importante actuellement. De solides prsomptions font de cette carence un facteur favorisant de
nombreuses affections (cancers du clon et du
rectum, diverticulose, obsit et diabte).
Les grands dsordres nutritionnels

Les dsquilibres et les anomalies de 1 alimentation
peuvent soit provoquer directement de vritables
affections, soit participer la constitution de mala-
viter te sandwich pris ta hte pendant te travail.
261
COMPORTEME TS ALIME T AIRES
dies graves sans que l'on puisse toujours tablir le

lien entre les pratiques alimentaires et l'affection
considre.
On rangera dans la premire catgorie les maigreurs,
les obsits et les dsordres nutritionnels provoqus
par l'alcool.
Dans la seconde catgorie, on pensera aux diffrents
cancers pour le dveloppement desquels on souponne fortement les lments apports par l'alimentation : cancers digestifs (nitrosamines, benzopyrnes, aflatoxines), cancers du pharynx, de l'sophage, de l' estomac (alcool), cancers colorectaux
(carence en fibres). Quant l'obsit, elle est susceptible de favoriser l'apparition de cancers divers (prostate, clon, sein, voies biliaires, utrus, ovaires) .
Dans cette mme catgorie, on rangera les maladies
cardiovasculaires provoques par l' athrosclrose.
Bien sr, d'autres facteurs vont jouer, mais il est
essentiel de savoir que des comportements alimentaires bien ajusts peuvent nous protger durablement de ces flaux .
Les maigreurs
On parle de maigreur quand le poids est infrieur de
10 20 % au poids thorique pour la taille de la personne. Il s'agit d'un trouble peu frquent en France.
Disons d'emble que, comme pour l'obsit, cette
rfrence un poids thorique idal est discutable.
En effet, en fonction de la masse osseuse, la marge
du poids idal est trs large, de sorte que la situation
est parfois moins grave qu'il ne semble a priori (voir

tableau ci-dessous).
On distingue gnralement trois types de maigreur :
e La maigreur constitutionnelle sthnique, souvent
d'origine familiale, qui ne s'accompagne d ' aucun

signe de dnutrition ni de dpression. L'apport calorique est normal mais la masse graisseuse est peu
dveloppe. Il s' agit d'un tat normal inhabituel.
e La maigreur par carence de l'apport nutritionnel.
L'anorexie mentale, due un dsordre de l'organisation mentale concernant la problmatique alimentaire et la reprsentation du corps, est un exemple
frappant . La maigreur de l'anorexique mental, souvent une jeune femme, peut tre impressionnante :
jusqu' 50 % de diffrence avec la normale. La thrapeutique, longue et difficile, associe dittique et
psychothrapie.
e La maigreur rsultant d'un amaigrissement provoqu par une trop forte consommation interne.
Certaines maladies provoquent une combustion
acclre des lments nergtiques (hyperthyrodie,
certains cancers, diabte maigre), d'autres, une fuite
de constituants l'extrieur du corps (pertes digestives, pertes urinaires) ou une mauvaise assimilation
intestinale, alors que l'apport est satisfaisant. La maigreur s'inscrit alors dans un ensemble de dsordres
dont elle n'est peut-tre pas le signe le plus grave.
Elle se corrigera surtout par le traitement de l'affection qui provoque ce dsquilibre intrieur.
TABLE DE POIDS IDAL 1 LIMITE DES ZONES DE SURCHARGE PONDRALE 1 SEUIL DE L'OBSIT
~AILLE SEXE
poids
idal
262
SQUELETIE
LGER
zone de 1 obsit
surcharge 20 % d'excs
poids
idal
SQUELETIE
MOYEN
zone de 1
obsit
surcharge
20 % d'excs
poids
idal
SQUELETIE
LOURD
zone de
surcharge
obsit
20 % d'excs
(en kg)
(en kg)
(en kg)
(en kg)
(en kg)
(en kg)
(en kg)
(en kg)
(en kg)
1,60m
1,60m
F
H
48 51
52 56
52 61
57 67
> 61
> 67
50 55
55 60
56 66
61 72
> 66
> 72
53,5 61
58,5 65
62 73
66 78
> 73
> 78
1,65m
1,65m
F
H
50 54
55 58,5
55 65
59 70
> 65
> 70
52,5 59
57,5 63
60 71
64 75,5
> 71
> 75,5
56,5 64,5
61 69
65 77,5
70 83
> 77,5
> 83
1,70m
1,70m
F
H
53,5 57,5
58 62
58 69
63 74,5
> 69
> 74,5
56 63
61 66,5
64 75,5
67 80
> 75,5
> 80
60 68
64,5 73
69 81 ,5
74 87,5
1,75m
1,75m
F
H
57 61
61 ,5 65,5
62 72
66 78,5
> 72
> 78,5
60 66,5
64 70,5
67 80
71 84,5
> 80
> 84,5
64 71 ,5
68 77
72 86
78 92,5
1,80m
1,80m
F
H
60,5 65
65 69,5
66 78
70 83,5
> 78
> 83,5
63,5 70
68 74,5
71 84
75 89,5
> 84
> 89,5
67,5 76
72 81
77 91
82 96
> 81,5
> 87,5
> 86
> 92,5
> 91
> 96
Note : On aura une bonne ide du groupe auquel on appartient en enserrant la partie la plus troite du poignet entre le pouce et l'index de l'autre main. Si le pouce et l'index
se rejoignent trs largement, il s'agit d'un squelette lger; s'ils se touchent, il s'agit d'u7 squelette moyen ; s'ils ne se joignent pas, il s'agit d'un squelette lourd.
L'obsit
En dfinissant l'obsit comme une surcharge pondrale d'au moins 20 % par rapport au poids idal,
on doit se rappeler que le poids idal n'existe pas
vraiment (voir tableau page ci-contre) et que, en
matire d'obsit, les fondements psychologiques
qui sous-tendent cet tat sont toujours importants et
actifs.
En fonction de la localisation principale de la surcharge graisseuse, on distingue les obsits
androdes, qui sigent au-dessus de l'ombilic, et les
obsits gynodes (plutt chez les femmes), situes
au niveau du bassin et de la racine des cuisses, distinction importante car les traitements dittiques
semblent plus efficaces sur les obsits androdes.
Cette affection frappe une partie importante de la
population : selon l'Insee, 19 % de la population
franaise prsente un poids de 20 % suprieur: la
normale; 70 % des obses ont plus de 50 ans. A cet
ge, 30 % des hommes et 20 % des femmes sont
obses.
Outre les problmes psychologiques et sociaux lis
1 obsit, cette affection est grave par les risques
qu'elle fait courir et les complications qu 'elle
entrane, notamment en favorisant l'athrosclrose.
Complications cardiovasculaires, en premier lieu
l'hypertension artrielle et ses accidents, mais aussi
l'insuffisance cardiaque, l'angine de poitrine,
l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires
crbraux.
Dsordres mtaboliques : 50 % des obses de plus
de 50 ans prsentent des troubles de la rgulation de
la glycmie . Le diabte non insulinodpendant est
une complication frquente de l'obsit qu ' il
aggrave en apportant ses propres dsordres.
Complications mcaniques : les plus frquentes
som d'ordre respiratoire (essoufflement, ronflement
dyspne du sommeil). Mais l'on observe aussi des
troubles vasculaires au niveau des jambes, surtout
chez les obses gynodes (varices, dmes, ulcres
variqueux, phlbite) et des troubles articulaires en
rapport avec la surcharge (arthrose de la hanche et
du genou, dorsalgies, lombalgies).
Toutes ces difficults vont encore compliquer la vie
de l'obse et tout particulirement durant la grossesse et au moment de 1accouchement.
Il est donc impratif de chercher aider l'obse sur la
voie d'une modification de ses habitudes de vie, en
premier lieu ses comportements alimentaires. Mais,
comme pour le cas de l'anorexie mentale, la prise en
charge doit tre la fois dittique et psychologique.
Prs de 20 % de la population franaise, touche par l'obsit,

doit rviser ses comportements alimentaires.
Les dsordres nutritionnels

dus l'alcool
La consommation de boissons alcoolises fait partie
de l'arsenal alimentaire franais. Les problmes hs
l' alcoolisme seront voqus par ailleurs (voir p. 312314), mais il faut retenir sur le plan nutritionnel
quelques donnes essentielles.
L'alcool est un euphorisant puissant qui lve bien
des inhibitions et participe aux tats de jovialit et de
convivialit, mais c'est une drogue forte et dangereuse, entranant accoutumance et dpendance. Elle
fait partie de la culture et des traditions alimentaires
de bien des pays producteurs.
Jusqu' 20 g d'alcool (entre 25 et 33 cl de vin) par
jour pour un adulte de 65 70 kg, le vin peut tre
considr positivement pour ses apports nutritionnels originaux (oligolments, vitamines, polyphnols), mme si la transformation de 1alcool pose dj
des problmes mtaboliques et nergtiques.
Mme faible dose, l' alcool provoque jeun un
tat d'brit d essentiellement l'hypoglycmie
qu'il induit. Il est conseill de consommer les boissons alcoolises pendant ou aprs les repas.
Au-del de 50 60 g par jour, les effets bnfiques
sont largement remplacs par des effets de plus en
plus dangereux. Outre la participation la surcharge
pondrale et l'obsit, l'alcool perturbe 1utilisation
et le stockage des lipides dans de nombreux tissus :
la dgnrescence du foie, des systmes nerve ux,
vasculaire et digestif s'accompagne de nombreux
dsordres dans l' assimilation et l'utilisation d nombreuses vitamines et d lments minraux et oligolments importants. L'euphorie se mue en troubles
du caractre et de l'humeur, allant mme jusqu de
graves affections neurologiques et psychiques.
263
3
PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF
Si un dsquilibre alimentaire peut conduire la
longue une grave dtrioration de la sant, une alimentation correctement rajuste peut apporter des
bnfices de mme ampleur.
Au sens large du terme, un rgime runit l'ensemble
des pratiques alimentaires mises en jeu par un individu ou une collectivit pour se nourrir. Mais le mot
rgime a pris progressivement dans l'opinion le sens
de recette magique garantissant la perte de poids, un
changement de ligne, un rajeunissement de l'organisme, une nouvelle vigueur, la gurison ... Il est
donc ncessaire de revenir d ' abord quelques
notions simples et de bon sens.
Quelques principes lmentaires et

sans danger avant de choisir son rgime
- On peut sans danger moins manger et moins boire.
- On ne doit pas demander un rgime plus que ce
qu'il peut donner : un homme trapu restera trapu,
une femme rondelette ne deviendra pas un mannequin filiforme w1 homme ou une femme de 65 ans
ne redeviendront pas ce qu ils ont (ou n'ont pas) t
du temps de leur jeunesse. Au prix de cette sagesse, il
est toujours possible de demander un rgime alimentaire de vous mettre au mieux de votre forme.
- Un rgime alimentaire doit toujours tre librement
choisi et consenti.
- U est dangereux de s'imposer un rgime pour plaire
d'autres.
-Aucun rgime ne doit tre poursuivi s'il ne procure
pas rapidement le sentiment d' tre bien ou d tre
mieux dans sa peau.
- Les rgimes draconiens doivent tre mdicalement
prescrits et suivis. Ils peuvent tre dangereux pour la
sant, et mme pour la vie. On les rserve des cas
bien particuliers.
mentaires en estimant qu'elles sont responsables

d'un tat de sant dfectueux pour lequel vou tes
mdicalement suivi, vous ne devez entreprendre
qu 'un rgime soigneusement prescrit et suivi par un
mdecin comptent.
Le deuxime choix concerne la dure du rgime que
vous avez dcid de suivre : rgime de longue dure
ou rgime dure limite. Les rgimes de longue
dure prsentent l'avantage, s' ils sont bien supports, de devenir un nouveau mode de vie alimentaire, avec des effets souvent plus tendu sur l'organisation de la vie personnelle.
Des dispositions dfinir

et respecter
Quelques dispositions sont prendre.
Des dispositions d'esprit. Vous devez dgager
le temps ncessaire la russite du rgime . Choisissez la priode de l' anne la moins bouscule.
Accordez-vous le temps de bien vous documenter ou
de rencontrer des pratiquants du mme rgime.
Assurez-vous de la comprhension de vos proches, si
possible de leur aide.
264
Quelques rgimes votre choix
Le rgime vgtarien diminue les risques d'obsit.
Vous trouverez ci-dessous une slection qui n'est ni

complte ni vraiment dtaille. Elle vous aidera
vous informer et rechercher une documentation
plus complte.
Observations : rgime carenc en calcium, aminoacides et acides gras indispensables, ainsi qu'en vitamine B 12. Peut avoir des consquences dfavorables
sur le dveloppement de l'enfant.
Conseils: utile chez l'adulte pour un temps limit afin
de so ul ager l' organisme d'une alimentation trop
riche en viandes et en graisses.
Le rgime vgtalien
Principe : ce rgime ne comporte aucun aliment
d'origine animale. Il se fonde sur la consommation
exclusive de vgtaux crus ou cuits.
Le rgime vgtarien
Principe: c'est le rgime vgtalien, auquel on ajoure
le lait, les fromages, le beurre et les ufs. Viandes,
volailles et poissons restent proscrits.
Observations : rgime quilibr qui peut convenir
beauco up de personnes. Diminue les risques de
maladies comme l'obsit et les cancers digestifs.
Conseils :fait partie des rgimes de longue dure sans
danger.
Le rgime macrobiotique
Principe : bas sur une philosophie plutt orientale
de la vie. Le yin et le yang doivent s'quilibrer. Le yin
Savoir choisir un rgime

Si, au terme d'une rflexion personnelle, vous arrivez
la conclusion que vous dsirez suivre un rgime, il
vous reste en choisir un. Le premier choix faire
concerne le caractre mdical ou non du rgime
recherch.
Si vous voulez mettre un terme des habitudes alimentaires qui vous paraissent nuisibles mais que
vous soyez en bonne sant, vous n'avez pas besoin de
consulter un mdecin pour cela. Si, l'inverse, vous
dsirez modifier en profondeur vos habitudes ali-
Des dispositions pratiques. La mise en route

d'un rgime sous-entend la mise en place d'une certaine organisation matrielle, qui vous aidera le
russir. Ces dispositions concernent :
-l'approvisionnement en produits consommer;
- la prparation des aliments ;
-le temps du repas, qui doit tre mnag en dure et
en qualit ; prvoyez des temps de repos et de
dtente aprs les principaux repas ;
- les moyens qu'il faut se donner pour suivre l'efficacit de son rgime ; si vous voulez perdre du poids,
pesez-vous sur une balance prcise. Pesez-vous tous
les jours la mme heure, dans les mmes conditions. Si vous dsirez une surveillance plus pousse,
n'hsitez pas consulter votre mdecin.
Pour un rgime " tout vgtal " :
ne pas pratiquer trop longtemps.
est calme, fragile, froid et fminin. Le yang est actif,

solide, chaud et masculin. Les aliments sont yin ou
yang. Crales compltes, lgumes et fruits de saison
sont les lments de l'quilibre idal et constituent la
base de l'alimentation macrobiotique. Peu de sucres,
pas de protides animaux.
Observations : risques de carences diverses (aminoacides et acides gras indispensables, calcium, fer vitamine A). Les abus de riz sont abandonns. Le rgime
s adapte aux troubles dont souffre la personne.
Conseils : peut aider maigrir. Son efficacit dans la
correction de diverses maladies semble acq ui se .
Sous forme de cure dure prolonge, on constate
un effet de rquilibrage intressant.
265
Les rgimes dissocis (Shelton, Hay)
-le jene mouill, sans aucun apport de calories
Principe : il consiste se nourrir chaque jour de la

semai ne avec un e se ul e catgorie d aliments,
mais avec maintien des. bois on et apport de vitamines et de minraux. A raison d'un ou deux jours
.tous le dix quinze jours, il est conseill pour maintenir la forme et ne requiert pa de surveillance particulire si l'one t en bonne sant.
D ' un e dure de cinq quinze jours, il donne des
r ultat intressants dans l'obsit, mais aussi pour
soigner diffrentes affections rcidivantes : eczmas,
sinu ires otites hypertension mai il doit 'effectuer
sou urveillance mdicale.
Plu long (plu de quinze jours) et ous surveillance
mdicale en milieu hospitalier, il permet de traiter
certaines obsits et les tats diabtiques non insulin od pendants. Il a t propo s p o ur so igner
certaines pathologies digestive et articulaires rcidivante lourdes, mai les preuve de son efficacit
doivent encore tre apportes.
volont : une journe fruits, une journe crales

compltes, une journe viande et fromages ...
Observations: il s'agit d'un rgime hypocalorique qui
a l'avantage d'viter les interactions entre nutriment
diffrents.
Conseils : rgime amaigrissant intressant sur une
priode pas trop longue (de quelque s semaines
quelques mois) .
Les rgimes Pennington, Taller, Atkins

Principe : suppression de la plupart des glucides. La
perte de poids est obtenue non par rduction calorique (rgime assez libre) mais par la difficult assimiler protides et lipides en l'absence de glucides.
Observations : propos dans le traitement de l'obsit, ils peuvent provoquer divers dsordres, comme
l'lvation de l'ure et de l'acide urique sanguins, le
risque de calcul urinaires et de crises de goutte.
Conseils : utiliser avec prudence et sous surveillance
mdicale.
La mthode Kousmine
Principe : rorganisation de l'alimentation combinant
une diminution et une slection de l'apport en corps
gras (lipides), une diminution de la ration quotidienne de sucres et de viande, une part importante
accorde aux crales et aux aliments crus, riches en
vitamines, oligolments et enzymes.
Observations: risques de ballonnements et d'araga trie. Le docteur Catherine Kousmine proposait
cette mthode pour traiter les maladies les plus
graves avec des rsultats intressant .
Conseils : efficace sur une priode pas trop longue
(quelques semaines quelques mois). En cas de
maladie grave, il faut tre suivi mdicalement.
Jener, certes, mais sans oublier de boire chaque jour l'eau

dont notre corps a besoin.
Des cliniques pour jener
Faut-il jener ?
266
L'intrt du jene en nutrition tient au fait qu'il facilite la perte de poids chez l'obse, la mise au repos de
l' appareil digestif, la rduction du diabte non insulinodpendant, et qu'il provoque une certaine rorganisation des grandes rgulations hormonales.
Les jenes de courte dure (deux trois jours) peuvent tre raliss sa ns grand su ivi condition de
satisfaire aux dispositions lmentaires de repos et de
dtente . Tous les jenes prolongs doivent tre
accomplis sous surveillance mdicale. Distinguons :
-le jene sec, sans consommation d'eau ni d'aliments, qui est proscrire ;
Savez-vo.us qu'il existe en Allemagne une tradition

du j ene mdical ? On trouve dans le BadeWurtemberg , au bord du lac de Constance, des cliniques o l' on peut perdre des kilos sup~rflus au
cours d 'un jene plus ou moins complet, et mdicalement trs suivi. Depuis peu, on en rencontre
galement en Espagne.
L'quipe mdicale et saignante de ces cliniques
vous aide tirer profit de ce temps privilgi pour
ne pas perdre que des kilos, mais aussi des habitudes et des pratiques " toxiques "
Dans certains cas d'obsit, le jene mouill peut
durer plusieurs mois sans danger ... s'il est mdicalement suivi.
Vie sexuelle
La sexualit humaine n'estjamais simple. C'est la fois une ralit biologique et gntique et une force
pulsionnelle libidinale primitive, agressive, procratrice, ncessitant une satisfaction ; elle est dpendante
de l'histoire sociale et culturelle des valeurs, des ides, qui inflchissent normes et habitudes sexuelles
l'insu des individus. La psychanalyse nous a appris qu'elle est une histoire individuelle.
C'est parce que /es hommes sont structurs par le langage qu'Ifs peuvent donner une signification
leurs pulsions sexuelles en les traduisant en termes de dsir.
1
D 'o nous vient le dsir? Les Grecs ont propos le
m ythe de l'a ndrogyne, tre la fois homme et
femme trouvant en lui-mme le bonheur. Ces tres
immortels imagins sphriques formaient une totalit, sans ncessit de dsir et de parole car tant
l'unit et la compltude parfaites. Ils furent un jour
diviss en un homme et une femme et, depuis, le
dsir, c'est la recherche de cet autre qui manque afin
de retrouver l'unit perdue. C'est maintenant pour
chacun d'entre nou 1 obligation de passer par l'acte
sexuel pour se reproduire et se perptuer, l'obligation de passer par le langage et la parole pour
nommer notre dsir et nous reconnatre dans notre
sexe comme homme ou femme. C'est l'obligation,
en naissant, de perdre notre immortalit et de nous
savoir des tres mortels.
C'est ce prix que nous pouvons nous humaniser et
tenter de rpondre aux questions sans cesse renouveles de l'amour et de la sexualit.
Comment chacun d'entre nous vit-il son rapport au
dsir et l'objet de son dsir? Ce rapport le vit-on
en poursuivant ce rve impossible de jouissance qui
vise faire tout un >> et se confondre avec l'autre,
ou bien s'agit-il d'accepter les consquences constitutives de la diffrence des sexes et de notre destin
d'tres mortels?
Le reprsentations de notre sexualit ont volu au
cours des ges et au sein des classes sociale . La
liaison amour-sexualit, admise comme logique, est
surdtermine dans nos socits par la morale judochrtienne, relaye par la morale laque. Le social
v hicule la norme des modles amoureux. Nos
parents en sont les agents plus ou moins efficaces.
D ans le laboratoire que reprsente une cellule familiale (un ou deux adultes et leur enfant), les choses
de l'amour sont plus floues, plus passionnelles, plus
complexes, bien au-del du rationnel. Un pre, une
mre - et le reconnatre prend du temps- ce sont

d 'a bord un homme, un e femme , pas toujours
adultes.
Pour pouvoir noncer : <! Je suis une ancienne petite
fille, fille de ... , devenue femme, pouse, concubine
ou amante, et mre > ; pour pouvoir noncer : << Je
suis un ancien petit garon, fils de ... , devenu homme,
poux, concubin ou amant, et pre >, il faut en tre
pass par les tapes structurantes du dveloppement
infantile : interdit de l'inceste, complexe d'dipe et
de castration ; soit la reconnaissance intriorise de
la diffrence des sexes. Pour se reconnatre comme
diffrent et pouvoir tre un h o mm e parmi les
hommes, une femme parmi les femmes, il est ncessaire pour chacun d'entre nous d'en passer par les
tapes du dveloppement que Freud a dcrites.
L'enfance recherche au fond des yeux les rponses

aux questions qui la tourmentent.
267
VIE SEXUELLE
rconciliation avec la mre et l'acceptation de l'ide

de s'unir un homme.
L'enfance
Nous sommes inscrits dans le monde avant mme
notre naissance. Nous sommes ncessairement
conus partir des dsirs et des mots de nos parents.
Ils nous ont imagins et dsirs fille ou garon,
beaux, grands, aimables, aimants ; ils nous ont choisi
un prnom, celui d'un grand-pre, d'une grandmre, le plus banal qui soit ou le plus original, celui
d'un frre ou d'une sur mons, la mmoire d'un
tre aim ou mal aim.
Tous ces mots, tous ces choix nous som ncessaires
pour vivre mais nous alinent. Le nourrisson est
dpendant de sa mre. Il y a un lien passionnel entre
la mre et l'enfant. Les soins maternels, l'allaitement
(biberon ou sein) procurent aux enfants, en plus des
besoins vitaux, qui sont satisfaits, des plaisirs forts.
La bouche est une zone rogne importante stimule
par la tte, la ttine puis tous les objets que l'enfant
porte sa bouche pour son plaisir et pour les
connatre. Tout au long de l' acquisition de la propret, la matrise progressive de l'anus - < Je peux te
donner ou garder mes selles '> - procure du plaisir
l'enfant. Tout cela se construit dans un change langagier avec les parents. L'enfant au dbut de sa vie
est donc assujetti cet attachement maternel et
cherche rester un objet satisfaisant pour la mre. Or
grandir, c'est pouvoir se sparer de la mre pour
dsirer ailleurs, pour aller vers et avec les autres.
268
Les enfants dcouvrent trs tt leur sexe. Ils se masturbent, en prouvent du plaisir; c'est une tape normale du dveloppement. Garons et filles vont
s'apercevoir progressivement qu ' ils n'ont pas le
mme sexe. Cette prise en compte de la diffrence
est capitale pour les futurs adultes qu'ils seront. Pour
les petits enfants (2 5 ans), il n'y a qu'un sexe, celui
qui se voit : le pnis. Qu'on le veuille ou non, cette
< conception infantile " est universelle et dtermine
les thories sexuelles infantiles. Durant cette priode
apparaissent donc curiosit, angoisse et confusion
propos des diffrences anatomiques entre les sexes.
C ' est l'entre dans la phase dite du complexe
d'dipe et de castration. Fille et garon portent un
amour incestueux leur mre mais les modalits du
complexe sont diffrentes.
Le garon aime et dsire sexuellement sa mre mais
il aime aussi son pre. Le pre interdit la mre au fils.
Cette position du pre est efficace et constructive
dans la mesure o la mre le dsire videmment et
n' entretient pas la fixation rotique de son fils. Le
garon va har son rival, dont il pense qu'il pourrait le
castrer. Dans le meilleur des cas, il comprendra que
Le complexe d'dipe prend fin dans le refoulement.

Les ides et les impulsions associes aux dsirs
oraux, anaux, incestueux, la haine l'gard du pre
et de la mre sont repousses dans l'inconscient.
Mais les impulsions sont toujours l. Les dsirs
refouls influeront plus tard, exigeront satisfaction,
et ce sera parfois au moyen de symptmes trs divers
(timidit excessive, mal-tre dans son corps, indcision et doutes invalidants, insatisfaction, maladies
psychosomatiques, troubles de la sexualit, etc.). La
question du dveloppement sexuel n'est pas simple
car, psychologiquement et biologiquement, on note
dans l' tre humain l' absence de masculin et de
fminin purs. Tout individu prsente des traits de
caractre masculins et fminins.
Entre environ 6 ans et la pubert, la pulsion sexuelle
semble s'teindre. Elle est clandestine. On observe
la mise en place d ' une amnsie infantile totale,
d'ailleurs souvent les gens nient leurs expriences
sexuelles prcoces. C'est la priode de latence.
habits d'homme, rgles irrgulires e ou douloureuses, voire plus de rgles du tout) une mise en
scne excessive du corps (dvoilage du corps proche
de l'impudeur) masquant la sensibilit, le dsir hsitant et le besoin d'amour.
Le garon a dj, dans son histoire, l'exprience de
l'rection et de la dtumescence. La masturbation,
source de plaisir, l'aide domestiquer ce pnis dont
l'rection n'est pas toujours contrlable. Parfois, il
craint de ne pas avoir un pnis assez long, assez performant. Il doit s'affirmer par la voix (la mue le rapproche de la voix des hommes) et le baratin. Il a le
devoir de parler, trouver les mors qui engageront la
fille dans le jeu du flirt et de l'amour. Le flirt, c'est le
plaisir des attouchements, la rencontre avec son
propre corps, avec celui de l'autre, avec les motions.
L'adolescence
motion, tendresse, plaisir, sensualit, violence, haine, amour

sont aussi /es mots de l 'enfance.
sa mre est la femme de son pre. Il renoncera son

dsir incestueux, s'identifiera au pre possesseur du
pnis et se rangera comme homme en devenir. Cela
implique, tant pour le garon que pour la fille, un
renoncement au plaisir, la satisfaction immdiate
pour s'adapter aux exigences et aux lois sociales de la
ralit .
La fille constate que la mre n ' a pas de pnis et
qu'elle-mme n'en est pas pourvue. Elle est due de
ne pas 1 avoir reu de cette mre qu 'elle aimait et
d irait. Elle va la har de l'avoir fate sur ce modle et
tourner amour et dsir sexuel du ct du pre. Cette
envie du pnis va se traduire par une quivalence
symbolique pnis = enfant, ce qui la conduira ce
dsir incestueux : avoir un enfant du pre. Avoir une
sexualit fminine saine et mature impliquera la
renonciation au pre tout en ayant accept la loi qu'il
repr ente, aprs l'mancipation de 1 adolescence, la
La sexualit rapparat l'adolescence. Elle est centre sur les questions de l'amour, de la sduction, du
choix du partenaire .et de l'aptitude physique une
activit sexuelle . Evoquer l' adolescence, c'est
d'abord lui donner un sexe. Il y a des filles et il y a des
garons, ils ont 12 ans, 15 ans 18 ans ; les questions se formulent diffremment. Avec la pubert, le
corps se transforme : chez la fille, la pilosit, les
seins) la silhouette) les rgles ; chez le garon) la pilosit (barbe, poils pubiens), l'augmentation de la taille
du pnis, la mue de la voix, la dmarche.
L'adolescent questionne son appartenance sexuelle
comme fille ou garon travers ses relations aux
autres. Son chemin pour grandir, pour s'prouver,
pour aimer, pour choisir oscillera entre deux ples :
soit J'exaltation de l'amour ou de l'amiti, voire dans
une position homosexuelle, soit la prcipitation dans
la sexuaEt la recherche de relations sexuelles multiple . C 'est autour du regard, pour les filles, de la
voix, pour les garons, que se dcline la exualit
dans la drague, le flirt et l'amour. Du fait de se nouveaux attributs (seins, silhouette), la fille interroge le
regard des garons dans le but d'tre distingue et se
compare toutes les figures fminines socialement
valorises. Elle y construit sa fminit. Elle passe par
des tapes trs contra tes qui varient du refus de ce
nouveau corps er de ses dsirs (masquage par des
L'adolescence, c 'est Alice au pays des merveilles : tout est

venu, tout a chang si vite.
2 69
UN ESPRIT SAIN DA S UN CORPS SAIN
Il n'y a plus d'interdit moral sur l'acte sexuel, mme

si les interdits ns des nouvelles maladies sexuellement transmissibles (sida, hpatite B) psent de tout
leur poids sur la sexualit des jeunes. Aprs la vie
imaginaire associe l' activit masturbatoire, aprs
les premiers mois et parfois de premires amours
homosexuelles vcues comme plus faciles, les adolescents se risquent l'amour. Ils y prouvent leur
capacit d 'aimer, de conqurir, de perdre, de rivaliser, de compter pour un ou une autre et puis de ne
plus compter.
Toutes ces expriences contribuent accommoder,
ajuster la sexualit et l'amour, construire brique
brique une vie rotique dont la rgle d 'o r est de
parler avec son partenaire. Faire parler son corps,
nommer ses dsirs et ses plaisirs, ses dceptions mais
reconnatre l'autre , ses besoins, son rythme, ses
manques fondent le terreau de la rencontre, du dialogue et de l'intimit.
Ces diffrentes expriences individuelles (il n'y a pas
de mode d'emploi pour tous, chacun son chemin)
permettent de se sparer plus ou moins compltement de s images parentales et de l' attachement
sexuel prouv pour eux dans le pass.
Le couple, bien que fortement dtermin par ]es

expriences inconscientes de l'enfance et de l' adolescence de chacun, a la possibilit d ' agir sur ce
dtermini sme. La construction d 'un systme o
chacun sait qu'il a une part active, l'apprentissage
se connatre, se respecter, s'apprendre en se parlant en sont les moyens. Pour tre viable, le couple
doit accepter que les se ntiments qui animai nt
chacun vo luent, que la passion du dbut glisse
insensiblement vers des formes d'expression moins
violentes, plus nuances. Il doit reconnatre que la
dsillusion peut tre le poison de l'amour. Il faudra
tre attentif la dcouverte des dfauts, l'incomprhension, l'humiliation, aux attentes frustres,
l' insatisfaction sexuelle, la n gation de l'autre
comme personne. Les risques encourus sont l'acceptation passive, la fausse acceptation, l' isolement, le
repli sur soi, la maladie, la recherche active.de compensations (au travail ou avec les enfants), la rupture
de la communication, la sparation.
La dsillusion, l'insatisfaction, l'habitude sont bien souvent le poison de l 'amour.
tabous, bien des prjugs entravent l'expression du

dsir, qui bute sur le caractre normal ou anormal,
autoris ou dfendu, de telle ou telle pratique. Il n'y
a pas de norme. Seuls le consentement mutuel et le
respect de chacun sont les garanties de l'volution
possible d'un couple. Cela veut dire apprendre
reconnatre que sexualit et amour impliquent un
ternel ajustement la ralit psychique et physique
de chacun des membres d'un couple.
L' imagination amoureuse et sensuelle n ' est pas la
perversion. La valeur donne l'acte sexuel et l'ensemble des pratiques est culturelle. Ainsi, la position
dite du missionnaire (l'homme couch sur la femme)
est considre tort comme une position naturelle.
Elle n'est que l'expression judo-chrtienne de la
supriorit masculine (les Romains prfraient la
position genoux, qui voque le cot anim al).
L'ge adulte et la vie du couple
270
La manire dont chaque sujet a vcu les phases du

dveloppement psychoaffectif est dterminante pour
l'panouissement de l'ge adulte . Cela se mesurera
dans la construction de la vie en couple.
Le couple (dl!!' latin copulare, unir, lier) est une structure sociale dont l' universalit s'est dploye travers le temps et les cultures. Il y a autant de modles
qu ' il y a de couples (couples d ' amants, d 'homosexuels, couples maris ou non, vivant ou non sous
le mme toit, etc.).
Le xx sicle a promu de nouvelles valeurs : la passion doit se vivre dans le couple, apparaissant ainsi
comme le moyen d'atteindre la ralisation de soi. Il
est devenu le lieu d ' expression de l' affectivit .
L' amour et la sexualit en sont le ciment. Il peut
s'ouvrir sur une relation homme-femme dsire pour
elle-mme et soutenue par un projet o sexualit de
rcration et sexualit de procration sauront s'panouir.
Les conditions du bonheur sont la qualit du lien
l' autre , le plaisir d ' tre ensemble, mais nous ne
devons pas ignorer l'incidence d'lments positifs
extrieurs l'intimit : l'estime de soi, l'amour de
son travail, les lieux de vie, le climat, les amis, les
engagements sociopolitiques, les bonnes relations
avec la famille ...
L'acte sexuel
Rester deux, amoureux et amants, au milieu des enfants.
L ' harmonie sex uelle est un facteur essentiel de

l'entente du couple. L'insatisfaction sexuelle rpte
est destructrice. La sexualit demande une initiation
et une ducation. L'intelligence et la sensibilit sont
ncessaires l'apprentissage amoureux. Bien des
La relation sexuelle a une grammaire, elle conjugue

la connaissance du fonctionnement psychophysiologique du corps de chacun : les organes gnitaux, les
zones rognes, les mcanismes de l'orgasme et le
droulement de l'acte : les prliminaires, engendrant
l' excitation, puis une phase dite du plateau et, aprs
l'orgasme, la phase dite de rsolution.
Les prliminaires sont bien sr de dure variable .
Ils comportent des penses sexuelles (fantasmes),
des jeux amoureux, des caresses qui stimulent des
zones rognes (les plus sensibles sexuellement).
L' excitation provoque des modifications anatomiques aboutissant chez la femme au redressement
du clitoris et un e ouve rture du vagin qui vari e
d'une femme l'autre et en fonction du nombre des
accouchements. Chez l'homme, l'excitation conduit
une rection solide.
e La phase du plateau dure de quelques secondes
quelques minutes. Elle dpend de l' inten sit de
l'excitation. On note chez la femme des modifications physiologiques : trs grande sensibilit du clitoris et du bouton clitoridien, l' intrieur du vagin
s'agrandi t tout en se congestionnant, le co l de
l'utrus se soulve. La femme peut contracter volontairement les parois de son vagin, qui font un <1 manchon > autour du pnis.
e Cette phase conduit l'orgasme. Il peut y avoir
des rats, dont les causes sont multiples (douleurs
chez la femme, jaculation prmature chez
l'homme, etc.) .
L'orgasme est difficilement dfinissable. Il se manifes te chez la femme par des contractions spas modiqu es de s parois du vagin, une ond e de chaleur
brve et irradiante partir du clitoris, une crispation
du visage de quelques secondes. Chez l'homme, il
est associ l'jaculation, mais il peut y avoir des
orgasmes sans jaculation.
Il n'y a pas d'chelle de rfrence et de normalit.
L'lment le plus favorable reste la dtente agrable
prouve aprs la rsolution (retour la normale des
organes gnitaux).
271
2
La vieillesse
La vieillesse ne signifie pas la fin de l'activit sexuelle.
Le dsir ne s'attnue pas au cours de l'ge, il a du mal
s'exprimer ou tre reconnu. Les personnes ges
sont victimes de s interdits sociaux qui d s ignent
arbitrairem ent la sexualit et l' amour co mme ne
concernant que les hommes et les fe mmes jeunes et
la vieillesse comme un tat de dchance asexu ; ce
sont au mieux des grands-parents faisant des confitures et cultivant le jardin.
L'homme g, dont la phase d'rection est plus lente,
possde en contrepartie un meilleur contrle de son
jaculation. Il peut avoir des dfaillances, il en a eu
aussi dans sa jeunesse. C 'est en parlant avec sa partenaire, en prenant son temps, en d onnant toute son
importance aux prludes amoureux, la tendresse,
qu'il dpasse ces obstacles.
W. M asters et V. Johnson, minents comportementa lis tes am ricains, affirma ient que la sexualit
fminine ne connat pas de limite d'ge 1> . L efficacit
de la sexualit dpend de la rgularit des pratiques
sexu ell es. C h ez la fe mm e ge, on co nstate une
scheresse de la vulve et une diminution de la lubrifica tion vaginale aprs la soixantaine. Il existe des
272
traitements qui permettent de remdier ces problmes hormonaux. La mnopause est un moment
d e frag ilisation, ca r la fe mme perd un e fo n cti on
reconnue de tous : la fcondit. Ce peut tre le prtexte l'abandon des relations sexu elles. La prsence
affective, dsirante et tendre du partenaire durant
cette priode d oit tre soutenue et patiente. La tendresse et les caresses so nt d es ch anges sexu els
importants.
Le corps se transforme, il vieillit ; il convient donc
ce moment de la vie d tre plus vigilant et d'entretenir
sa sant, son corps, son psychisme. La sant sexuelle
es t un para m tre imp ortant d e la sant gnrale.
L'absence d e contact corporel pe ut entran er une
pathologie physique et mentale. Le plaisir du corp s
est ncessaire la vie, il donne la force et le got de
vivre et stimule les efforts pour s'insrer socialement,
avoir des activits, prendre soin de sa personne.
La solitude est l'ennemie de la vieillesse . La vaincre,
c'est aller vers les autres, dans les lieux de rencontre.
Le troisime ge peut tre une priode idale pour
vivre une sexu alit panouie. Le personnes ges
ont davantage de disponibilit, un rythme de vie plus
doux et n'ont plus de problmes contraceptifs.
motion, tendresse, plaisir, sensualit, violence, haine, amour, sexualit sont aussi /es mots de la vieillesse.
TROUBLES DE LA SEXUALIT
Les problmes sexuels faisant l'objet des plaintes les
plus frquentes sont :
-pour les hommes, l'jaculation prcoce ou prmature, l'impuissance et l'absence de dsir ;
-pour les femmes, la frigidit, le vaginisme, les rapports sexuels douloureux, l'absence de plaisir.
L'jaculation prcoce
Symptme frquent, l' jaculation dite prcoce ou
prmature est en fait plus rapide que cet homme,
cette femme ou ce couple le souhaiterait. C'est un
trouble qui a un lien avec le temps. De fait, certains
pensent qu'il y a une dure <( normale 1> entre le dbut
de la pntration et l' jaculation. Nous noterons
qu'il y a des variations culturelles trs importantes
par rapport aux normes quant la dure et la frquence de l'acte.
On ne connat pas de causes somatiques l'jaculation prcoce ou alors des causes neurologiques extrmement rares (traumatismes de la moelle pinire).
Ce trouble affecte le plus petit des systmes, le couple. Les comportementalistes amricains Masters
et Johnson dfinissent ainsi l' jaculation prcoce :
<( Est considr comme jaculateur prcoce l'homme
qui, dans la moiti des cas, jacule trop vite pour que
sa partenaire puisse parvenir un orgasme par la
pntration. 1> Il est sous-entendu qu'il s' agit d 'une
femme capable d'avoir un orgasme par la pntration. Le profil de la femme de l'jaculateur prcoce
est souvent celui d'une femme assez passive du fait
de son ducation ou de son caractre et qui attend de
l'homme qu ' il soit dispensateur de son plaisir.
Quand l'homme choue, l'attitude de la partenaire
est fondamentale . Plus elle lui reprochera son chec
(parce que c'est aussi l'occasion de rgler d 'autres
comptes) et plus l'homme se fragilisera. Il se mettra
alors dans une situation d'examen et rptera cette
situation d'chec (c' est aussi pour l'homme une
manire inconsciente de (( sadiser une femme en la
privant de plaisir). On le voit, ces situations sont
complexes.
Chez l'homme jaculateur prcoce, on trouve souvent une volont de matrise et de contrle. Il ne
pleure pas, il n'exprime pas ses colres, il a souvent
comme reprsentation l' ide qu 'il y a des femmes
que l'on aime mais que l'on ne touche pas et d'autres
que l'on peut toucher mais que l'on n'aime pas .. .
Qui consulte au nom de ce trouble ? Des hommes,
assez souvent des couples, mais aussi des femmes .
Ces dernires se sentent coupables de ne pas jouir

assez vite, adoptant ainsi la norme masculine comme
seule rfrence. L'attitude qui consisterait privilgier une norme masculine ou une norme fminine,
voire <( la norme du plaisir ou du dsir >, conduit
des malentendus qui ne peuvent se traduire qu' en
termes d 'insatisfaction.
Certains hommes souffrent de n'tre pas la hauteur, de ne pas tre virils parce qu'ils ne satisfont pas
leur partenaire. D 'autres se plaignent d'jaculation
prcoce en fonction d'une norme, d'une dure qu'ils
ont dans la tte, et ne peuvent ni entendre ni reconnatre la satisfaction effective de leur partenaire ; ils
veulent ignorer leur plaisir, seul compte celui qu'ils
imaginent devoir donner. Parmi les couples qui
consultent, on trouve des motivations varies, parfois
une volont de ragir ensemble contre ce qui fragilise leur histoire ; ce peut tre aussi une gentille
accompagnatrice venue donner un coup de main ce
pauvre partenaire en panne (ce n'est pas le meilleur
cas de figure) .
L'impuissance et les troubles rectiles

On rencontre des types varis d'impuissance et de
troubles rectiles. Ces situations sont douloureusement ressenties car, au-del de la performance, elles
concernent la reprsentation de la puissance, du
pouvoir et de l ' identit masculine. On parle
d'impuissance totale quand il n'y a jamais d'rection
quel que soit le partenaire et quelle que soit l'heure
du jour ou de la nuit. Ensuite, toutes les nuances sont
possibles : pas de difficults rectiles au rveille
matin, masturbations possibles mais troubles avec
une ou un partenaire. Certains hommes ont des difficults avec une ou un partenaire prcis et pas avec
les autres.
Il peut y avoir des causes somatiques: Donc, en premier lieu, le mdecin procdera un examen clinique prcis et simple. S'il y a des rections matinales
ou tout fait normales au cours de la masturbation,
c'est de bon sens, il n'y a pas d'impuissance dont la
cause serait somatique . Il est bon de savoir si
l'homme impuissant a du dsir ou pas. Cette absence
de dsir peut concerner les hommes de tout ge.
L'absence de dsir sexuel masque bien souvent une
difficult dsirer. Ces hommes se dcrivent comme
spectateurs immobiles de leur vie, avec une perte de
leurs intrts (sport, lecture, etc.). Ils ne se sentent
pas exister pleinement. Ces difficults dsirer
273
UN ESPRIT SAI
DA S UN CORPS SAIN
peuvent tre abordes et claircies grce des entretiens avec un psychanalyste, un psychologue ou un
psychothrapeute.
Aprs l'examen clinique, des examens complmentaires sont utiles pour s'assurer que les scrtions
hormonales sont suffisantes (dosage dans le sang de
testostrone et de prolactine), que le suj et n'est pas
prdiabtique surtout s'il y a des antcdents familiaux, que ses artres sont suffisamment permables
pour amener assez de sang au sexe. La prise rgulire
de mdicaments hypotenseurs et de neurotropes est
une cause de difficults sexuelles rectiles. Diabte et
insuffisance hormonale se traitent. Pour les insuffi-
VIE SEXUELLE
sances au niveau des artres, il existe au moins deux

traitements :
- Des injections intracaverneuses, que le patient
apprend e faire lui-mme. Un surdosage de ce
produit a des consquences graves : ncrose du
pnis. Si au bout de deux heures il y a toujours rection, 1 homme doit se rendre au x urgences de
l'hpitalle plus proche ou tlphoner son mdecin.
- De prothses aux indications trs spcifiques.
Les cau e somatiques tant limines ou traites,
reste 1 immen e champ des cause psychologiques
des difficults rectiles.
La frigidit, le vaginisme
Les femmes souffrent du plaisir qu'elles n'ont pas :
on parle alors de frigidit. Il y a celles que cela ne
gne pas mais qui ne s'en plaignent qu 'au nom de
leur partenaire ; et puis celles qui prouvent du
dgot, de l'indiffrence, un certain plaisir mais pas
d'orgasme, des orgasmes mais uniquement clitoridiens ou alors trop courts, etc. Avec la frigidit, on
aborde le large champ des troubles du dsir. Cette
insatisfaction sexuelle traduit bien souvent une insatisfaction fondamentale, une difficult tre, une
revendication d'amour et de reconnaissance dans un
au-del de l'acte sexuel. Chez les femmes, la relation
sexuelle est le plus souvent une histoire d'amour. Les
avatars de cet amour insatisfaisant se convertissent
parfois en troubles sexuels.
Certaines femmes se plaignent de vaginisme : la
contraction involontaire des muscles autour du vagin
interdit la pntration. Il en rsulte un certain
nombre de mariages non consomms. Les causes
peuvent tre somatiques mais sont le plus souvent de
nature psychologique. Le partenaire est en gnral
MSTet sida
Les MST (maladies sexuellement transmissibles) dsignent l'ensemble des maladies transmises par les rapports sexuels. Certaines peuvent se transmettre d'une
autre faon : par exemple, le sida, par l'intermdiaire
d 'une seringue contamine ou d'une transfusion.
.,.. Le sida ou syndrome d'immunodficience acquise.

Le VIH (le virus de l'immunodficience humaine) se
transmet par les rapports sexuels ou par l'interm' diaire de liquides biologiques humair1s contamins
(sang , scrtions sexueii!'JS, liquide.amniotique principalement). Au cours d'une celations sexuelle, il y a un
risque lev de contamination pour les deux partenaires, lors d'une pntration vaginale ou anale sans
prse'r vatif, avec ou sans jaculation. Lors des
contlcts bouche-organes gnitaux ou bouche-anus,
le rfsque est faible.
Tout faire, (out dire, tout expliquer pour que les garons et les filles de notre temps se protgent de toutes les maladies
27 4
sexuellement (ransmissibles.
.,.. 'La syphilis est apparue au xvue sicle. En raison des

progrs thrapeutiques, on n parle trop peu maintenant. Le traitement est efficace dans la mesure o la
personne repre l' ulcration gnitale initiale. Cela
ncessite une consultation mdicale rapide tant pour
les hommes que pour les femmes.
dcrit comme doux, patient et comprhensif. On

constate souvent, aprs la gurisop. de ce vaginisme,
une impuissance du partenaire. A travers ce symptme bascule o chacun souffre son tour, on
constate que le choix de nos partenaires n'est inconsciemment pas innocent.
Des femmes se plaignent de rapports sexuels douloureux. On note des causes physiques : les pisiotomies, des hymens qui se sont mal dchirs. Avec les
inflammations ou les infections rptition (les vaginites), on se trouve dans le champ du psychosomatique. Ces diffrents troubles permettent parfois aux
femmes d'luder une vie sexuelle qui leur pose des
problmes.
Quelque temps aprs l'accouchement, certaines
femmes se plaignent de ne plus avoir ni dsir ni
plaisir. Elles peuvent en souffrir. Cette situation est
banale ; les bouleversements de la grossesse, la naissance de l'enfant, les nouveaux points de repre
trouver, l'investissement affectif expliquent ces difficults temporaires. Les femmes ne doivent pas
hsiter en parler tranquillement avec leur gnraliste ou leur gyncologue.
.,.. La. blennorragie. est cause par un germe nomm

gonocoque. Elle se tradtJit chez l'homm.e par un coulement urtral (donc l'orifice urinaire) et des' brlures
en urinant. Il n'y a pas de symptmes chez la femme,
au dbuf' de l'infection en tout cas. Elle se traite efficacement par des antibiotiques.
.,.. La clamydise est dpiste l'occasion d symptmes (perte? blanches, douleurs) ayant motiv une
conultation gyncologique. Non ou mal traite, elle
pourrait tre cause de strilit.
.,.. L'herps gnital est caus par un virus provoquant
l'ap,ai'ition de boutons douloureux dans la rgion
gnitale et tout autour. La gurison est spontane,
mais les rechutes sont assez frquentes.
.,.. Les candidoses et les trichomonases sont causes les unes par un champignon , les autr-es par un
parasite. Assez bnignes, elles peuvent donner des
symptmes trs inconfortables (dmangeaisons, brlures, pertes),.surtout chez la femme.
.,.. L'hpatite B est une varit d'hpatite grave qui
peut se transmettre par les rapports sexuels. Le
mdecin qui a fait le diagnostic d 'hpatite le sign'ale
alors l'intress. Pour cette affection, il existe une
vaccination.
275
VIE SEXUELLE
3
Ne pas rester seul
La psychanalyse
Quand cela devient trop difficile vivre, trop lourd

porter, trop insatisfaisant, trop douloureux, trop
lourd de consquences dans la vie quotidienne,
quand les contradictions entre ce que l'on vit et ce
que l'on aimerait vivre sont trop importantes, il est
alors vivement conseill de prendre l'avis et les
conseils d 'un interlocuteur avis.
En gnral, les possibilits d 'coute offertes par
l'entourage (le ou la partenaire, les amis les plus
proches, la famille , etc.) sont puises ou inexistantes. Ce soutien a pu fonctionner un temps mais,
bien souvent, conseilleurs et conseills sont trop
englus dans leurs croyances, leurs valeurs, leur imaginaire, dans ce qu 'ils pensent tre la vrit et le bien
pour l'autre pour que ce soit efficace.
Il n'y a ni bien ni mal en la matire. La sexualit (et
l'ensemble des questions qu elle pose) doit et peut
tre dgage de toute position moralisante. Personne
ne sait notre place. Notre vrit est en nous . Si
notre souffrance est trop pesante, il peut tre utile
d'aller en qute de cette vrit, en qute d un savoir
sur soi qui nou clairera sur la nature et les raisons
de ce trouble.
Pour la psychanalyse, la comprhension/rsolution

de nos problmes passe par la prise en compte de
l'inconscient, c'est--dire de l'ensemble de nos pulsions et de nos dsirs sexuels infantiles refouls, auxquels nous n'avons pas pu renoncer en grandissant.
L'exigence de satisfaction qu 'ont ces dsirs inconscients n'est pas compatible avec une bonne adaptation la ralit. La petite fille ne peut ni pouser son
pre ni avoir des relations sexuelles avec lui, de mme
le petit garon avec sa mre ou avec son pre. Freud
nous a appris reconnatre les manifestations de la
sexualit infantile. La curiosit sexuelle, l'interrogation sur le sexe, avoir un pnis ou ne pas en avoir, et
pourquoi, les pratiques masturbatoires et le plaisir
qu'on en tire sont des faits qui nous construisent. Le
travail d'adaptation la ralit nous permet de
renoncer en grande partie ces faits. S'il n'y a pas eu
cette issue favorable durant l'e nfance, ces dsirs
reviendront dans le champ de notre conscience sous
forme de difficult, de souffrance, de trouble.
qui s'adresser?
Incomprhension et incommunicabiit : ces problmes de couple ncessitent parfois l'aide d 'un thrapeute.
276
Nous ne sommes pas condamns la souffrance

mais elle est d'une certaine faon le seul signal qui
nous alerte. La souffrance psychique se traduit souvent par des manifestations que nous trouvons
tranges, irrationnelles, anormales, inadaptes ... n
s'agira d'inhibitions (ne pas oser prendre la parole en
public ou faire valoir son point de vue rougir facilement, se montrer timide, compenser sa timidit par
des comporteme!lts trop dmonstratifs ... ), de peurs
de toute sorte (de la foule, des grands espaces, des
animaux, de la solitude, de l'abandon, de la dpendance un autre, de vieillir, etc. ), d'checs rpts
dans le travail, dans les relations amoureuses, dans
l'histoire infantile, d'insatisfactions multiples, dont
l' insatisfaction sexuelle sous tous ses aspects :
impuissance, jaculation prcoce ...
En gnral, chacun de nous cherche rsoudre ou

surmonter ses difficults et trouve des solutions partielles qui permettent de continuer avancer dans la
vie. Parfois, nos troubles perdurent et deviennent
invalidants. Ils hypothquent nos rapports aux autres : famille, amis, collgues. Les troubles sexuels
deviennent la plupart du temps trs vite insupportables. De fait, la vie sexuelle, comme la nourriture,
entrane un rquilibrage nergtique du corps, de
l'esprit et du psychisme.
L'insatisfaction due aux troubles sexuels enraye le
plus souvent cette rgnration et produit des dsquilibres en cascade, tant dans la vie sociale, professionnelle et familiale que, bien sr, au sein de la relation avec le ou la partenaire (amant ou amante,
mari ou femme).
Le mdecin de famille, ou le gyncologue, doit pouvoir valuer la demande, procder aux examens
somatiques ncessaires, puis orienter vers le praticien
le plus adapt. Dans les centres de planning familial,
les dispensaires d'hygine mentale, dans les consultations d'urologie ou de gyncologie, il est po sible
d ' tre pris en charge ou orient correctement. Il
existe de nombreux modes d'approche des troubles
sexuels et de leur traitement. Cela va de la psychanalyse au comportementalisme le plus radical, en passant par les techniques de psychothrapie les plus
diver ses, la relaxation et la sexo th rapie. Une
approche en groupe, en couple ou individuelle peut
tre propose.
Lorsque l'on a limin toute cause somatique dun
trouble sexuel, il faut en envisager les causes psychologiques. Pour les explorer, on dispo se de deux
grandes approches : on cherche savoir comment ce
trouble est n, quelle es t sa signification, c'est le
champ des psychothrapies et de la psychanalyse
on ne se soucie pas du sens du trouble mais on essaie
de trouver comment, par une certaine technique,
passer d'un comportement de mal-tre un comportement pens comme meilleur, c est le champ
du comportementalisme.
Freud, le premier avoir entendu la souffrance sexuelle

implique dans nos symptmes du quotidien.
La psychanalyse vise, au-del de la rsolution d'un

trouble, trouver la vrit de nos dsirs inconscients.
Elle permet de se dtacher des images parentales, de
relativiser les vnements parfois traumatisants de
277
VIE SEXUEllE
La relaxation
Le cabinet du psychanalyste : un lieu pour rsoudre la souffrance et trouver la vrit de nos dsirs inconscients.
l'enfance d'abandonner, traver les identifications

inconscientes qui nous dirigeaient, les dsirs des
autres (les parents) qui nous constituaient. Il s agit
d'un remaniement en profondeur de la subjectivit
d'un individu . Le travail analytiq ue implique une
demande, un dsir d'aller au-d el de la partie de
notre histoire que nous pensons connatre. La rgle
fondamentale de ce travail est d'associer librement
des mots, des ides, des images qui nous viennent en
tte et de les noncer. Le travail du psychanalyste
sera 1'interprtation du matriel apport par le
patient dans Je cadre du transfert ( travers les sentiments d'amour et de haine suscits chez le patient
par la cure). L'analyste est comme une surface, un
cran sur lequel on reprojette les conflits et les dsirs
infantiles. U n des aspects importants de l' analyse
consiste dnouer ces liens et projections transfrentiels. Les dnouer au cours de la cure, c'est rgler
ce qui nous avait, dans 1 enfance, traumatis, c'est librer les comportements d'aujourd'hui des entraves
tablies par des problmes anciens non rsolus.
Le comportementalisme
278
Il s'agit l d'une approche plus rductrice, plus finalise, mais qui a tout son intrt et ses indications.
Ainsi, Masters et Johnson ont promu une technique
comportementale pour aborder les questions d'jaculation prcoce. Cette technique, appele squeeze
ou technique de compression, est propose au
coupl e selon l'hypothse que le symptme appartient au couple. Elle se droule sur deux priodes de
six emaine deux mois comprenant entretiens et

rgles prcises suivre. La premire priode e t
tructure par cinq rgles :
Les rapports doivent toujours se drouler de la
mme faon.
Il doit y avoir un certain nombre de rapports
(comme pour la natation, la rgularit et le nombre
de leons sont importants) .
Pendant cette premire priode, il y a un interdit
absolu, total de toute tentative de pntration.
Pendant le rapport sexuel, l'homme doit se laisser
aller, savourer, apprcier mais ne pas prendre l'initiative. C'est la femme d'avoir l'initiative du rapport sexuel, y compris la responsabilit de l'chec si
la manuvre choue.
Le dernier point concerne la technique dite de
compression. Lorsque, sous l'effet des caresses,
1homme entre dans la phase prorgasmique, il fait un
igne rapide sa partenaire. Elle posera le pouce au
niveau du frein, en arrire du gland, et les deux doigts
en regard, puis comprimera assez vivement pendant
quatre cinq secondes. Ce n'est pa douloureux,
ce t un lieu rflexe dont la pression supprime l'envie
d'jaculer. La compression devra tre rpte trois
fois au cours du mme rapport, le couple tant
~nsuite libre d accder au plaisir sans pntration.
A la fm de la premire priode, un bilan est tabli. Si
les rsultats sont favorables, le couple passe la
seconde priode, identique la premire, si ce n'est
qu'il y a pntration. Les rsultats som extrmement
varis : russite, chec, oubli du trouble en faveur
d'une reconstruction du couple.
On a l'habitude de ranger la relaxation parmi les

mdecines naturelles. Il existe plusieurs mthodes,
plusieurs approches. L'ventail va de l'autorelaxation
par concentration la relaxation thrapeutique, qui
associe une approche psychologique en profondeur
une technique de dtente.
La relaxation n'est ni une gymnastique ni du yoga.
Elle est l'apprentissage contrl par le thrapeute et
par le patient lui-mme de la dtente des muscles
superficiels et profonds. Elle permet de retrouver un
quilibre psychocorporel.
L'homme moderne est soumis de nombreuses
excitations, de multiples stress et une grande inscurit. Cet tat est trs dommageable pour le fonctionnement psychoneurohormonal, qui conditionne
l'quilibre des fonctions crbrales et sexuelles. La
pratique de la relaxation peut soulager diffrentes
formes de troubles ou d'affections : fatigue gnrale,
douleurs musculaires et tendineuses, douleurs digestives, mais aussi difficults sexuelles (jaculation prcoce et impuissance chez l'homme, blocage au dbut
du rapport amoureux ou au moment de l'orgasme
chez la femme). L'intrt majeur de la relaxation est
son utilisation par le patient lui-mme dans les circonstances les plus varies.
Si le patient, ou l'homme << normal >> (c ' est--dire
sans maladie vidente), veut bnficier de la relaxation, il doit rpondre trois critres :
- tre dcid et motiv avant de commencer ;
- persister et faire une ou deux sances quotidiennes
pendant de longs mois ;
- garder prsent l'esprit et dans le corps, tout au
long de sa vie, ce qu'il a ressenti, vcu et appris sur
lui pendant son travail de relaxation.
Prvention des MST et du sida

La prvention des MST et du sida doit se comprendre comme un dispositif global de protection de
la sant et de la vie, la sienne et celle des autres. Elle
passe d'abord par le discours : informer l'autre (y
compris les partenaires du pass) de toutes les maladies importantes diagnostiques et interroger sa ou
son partenaire.
Des rgles d'hygine et de protection

faciles appliquer
e Depuis l'enfance, on effectue une toilette quotidienne gnrale, et plus spcifiquement gnitale,
dont il est bien venu qu'elle soit rpte avant et
aprs un rapport sexuel.
La toilette gnitale comporte un savonnage (le savon

de Marseille est bien adapt) suivi d'un rinage soigneux des rgions gnitales externes, y compris les
replis (donc avec dcalottage du gland), sans pour
autant ncessiter de lavage intravaginal en dehors des
prescriptions mdicales.
e Le prservatif masculin, ou condom, est la seule
mthode efficace dans la prvention de toutes les
MST et notamment du sida. Les prservatifs sont
vendus sans ordonnance en pharmacie ou dans les
secteurs de parapharmacie des grandes surfaces. Ils
sont de plus.en plus souvent disponibles en distributeurs automatiques. Tout homme peut s'exercer seul
l'utilisation d'un prservatif pour se sentir plus
l'aise le moment venu. Mme s'il provoque les premires fois une chute de l'rection, cela est bien
banal et se rectifie l'instant d'aprs. L'importance de
l'enjeu doit balayer l'ventuelle timidit initiale. La
femme a un rle actif dans l'utilisation du prservatif: en en dtenant elle-mme, en en exigeant
l'usage, en participant sa mise en place.
e L' absence ou Je refus, par l'un des deux partenaires, du prservatif peuvent tre compenss par
une sexualit excluant les pratiques risques, c'est-dire toute pntration.
Cette conduite prventive doit s'appliquer tous les
rapports sexuels, sauf pour un couple o rgnent une
confiance rciproque et une grande fidlit et dont
chaque partenaire s' est assur de la ngativit du
srodiagnostic ami-VIH.
Un accs gnralis l'information

et aux conseils
Il existe dans chaque ville des centres de sant o
la pratique du test est anonyme et gratuite . Leur
liste peut tre obtenue auprs de Sida-info-service
(tl. :OS 36 66 36) . Cet organisme fonctionne vingtquatre heures sur vingt-quatre et donne tout renseignement concernant le sida et les pratiques sexuelles.
Le planning familial demeure un bon lieu de renseignements sur la sexualit et ses dsordres.
Prvenir, c'est duquer en parlant, en se parlant, en
s'coutant, en se rpondant. Dans les familles et
l'cole, on doit autoriser les enfants poser leurs
questions, dnouer les nigmes de la diffrence des
sexes, bien s'y situer et devenir ainsi des adolescents et des adultes qui sauront grer les contraintes
de la ralit. Ils sauront mieux comprendre et appliquer les conseils de prvention. Une vraie ducation
sexuelle, intelligente, ludique et respectueuse des
enfants et des adolescents reste rinventer chaque
gnration.
279
Activits physiques et sportives
L'activit physique de type sportif, antidote des sdentarits plus ou moins obliges des socits industrielles,
mobilise /es capacits laisses en friche par les nouveaux modes de vie et de travail tout en mettant
au repos certaines fonctions de vigilance suremployes. Son rle majeur a t reconnu :
formation et dveloppement de l'enfant, entretien des aptitudes de l'adulte, maintien des capacits
physiques et psychosociales du snescent, induisant ainsi la rduction de nombreux facteurs morbides
et de troubles du comportement. Mdicalement amnage, elle intervient positivement dans la radaptation
des handicaps physiques et mentaux. Enfin, c'est une activit volontariste, choisie et autogre ;
mobilisant l'individu dans sa globalit, elle est gnratrice de plaisir.
1
RYTHMES BJOLOGIQUES
ET ACTIVI TES PHYSIQUES
Existe-t-il une heure de notre vie quotidienne o
nous sommes ou moins fatigables ou plus performants ? Cette question s'inscrit tout naturellement
dans l'tude des rythmes biologiques, qui, aprs
avoir boulevers la mdecine, la pharmacologie et
l'ducation, commence intresser le monde sportif.
Il est des manifestations de l'organisme rythmes par
le temps - temps forts, temps faibles - qui suivent
une courbe identique d'un jour l'autre, d'une saison sur l'autre. Certaines sont videntes : alternance
veille-sommeil, rythmes de la temprature et de la
frquence cardiaque, saison des amours ... D'autres
rythmes sont plus discrets, moins palpables : ceux de
la tension artrielle, des scrtions hormonales, du
nombre de globules blancs ... Chacun a ses variations
rgulires particulires, ses moments de pointe ou de
faiblesse . Tous sont rparti s, organiss de faon
cohrente et influencent naturellement nos activits
(dormir, s'alimenter, travailler, se reposer, rver.. .),
qui, comme les manifestations de l'environnement
(jour, nuit, froid, chaleur, humidit, bruit ...), peuvent rciproquement les influencer.
Il y a un temps pour chaque chose. Nous nous portons d'autant mieux que rythmes biologiques, changements priodiques de l'environnement, activits
ne se contrarient pas, qu'ils sont en rsonance.
l'chelle de la journe
280
C'est bien sr le rythme veille-sommeil qui est le plus

important. Il y a des couche-tt, des couche-tard,
des petits et des gros dormeurs ; mais c'est essentiellement de la qualit du sommeil, rparateur des
fatigues physiques et nerveuses, que dpend l'tat de
forme de la journe. Un bon sommeil long dbute
quand la temprature du corps commence baisser
(entre 20 heures et 22 heures), alor qu 'un sommeil
ACTIVITS PHYSIQUES ET SPORTIVES
court commence plus tard, avant que la temprature

n'atteigne son minim)llll (qui se situe vers 3 heures).
N 'o ublions pas : < A bon rveil, bon sommeil ,,,
autrement dit, autant que faire se peut, le rveil
spontan est souhaitable.
Quels sont les rythmes impliqus dans l'exercice physique ? Sommes-nous en mesure de rpondre
n'importe quand aux sollicitations des activits sportives ? Pendant l'activit, l'organisme doit s'adapter
l'effort, alimenter les muscles en oxygne et en
nergie : la ventilation pulmonaire, le dbit cardiaque
augmentent. C est aprs 15 heures, et surtout entre
16 heure et 19 heures que les conditions physiologiques requises pour tre performant sont runies :
La libert bronchique, la temprature du corps,
la tension artrielle, la frquence cardiaque sont
leur maximum entre 16 heures et 18 heures.
Le taux de sucre dans le sang, pralable
indispensable l'alimentation musculaire, est
son maximum, entre 15 heures et 17 heures.
Voil qui nous explique pourquoi les records sportifs
som le plus souvent battus en milieu ou en fin d'aprsmidi, moments o chacun a atteint ses capacits musculaires maximales.
De 16 heures 19 heures,
les conditions physiologiques
sont runies pour tre performant.
Si l'heure qui suit le lever est un moment de faiblesse

suite au jene de la nuit, la matine, aprs un petit
djeuner copieux, est favorable des activits qui
font appel la rflexion, la cration : c'est le
moment de l'entranement << technique >>.
Un moment viter est le dbut de l'aprs-midi, peu
favorable l'attention et l'effort. C 'es t aprs
12 heures, et plus particulirement vers 15 heures,
que 1 on enregistre le plus d' accidents de la route,
priode de moindre vigilance o la tension artrielle
accuse une flexion, instant favorable 1endormissement. En bref, c est l'heure laquelle il vaut mieux se
reposer : le droit la sieste est reconnu dans la
Constitution chinoise ! Le soir, aprs le dner, une
activit modre comme la marche peut favoriser
une dtente pralable au sommeil.
l'chelle de la semaine
Le lundi est le jour noir : frquence cardiaque et tension artrielle prsentent des variations importantes,
nos crtions hormonales sont dsynchronises,
nous sommes fatigus du repos de fin de semaine !
Nous devons nous resynchroniser. Mardi, mercredi,
jeudi, vendredi, nos rythmes biologiques stables sont
favorables, suivant les moments de la journe, des
exercices rguliers, soutenus. Mais prudence, l'organisme n'est pas une mcanique, il ne peut rpondre
en permanence de manire efficace, il faut savoir
alterner repos, activit, rcupration.
N'oublions pas que les individus ne sont gaux entre
eux ni devant la maladie ni devant l'effort physique.
Il existe de grandes variations interindividuelles dans
le domaine des rythmes biologiques : chacun a ses
heures ... et ses limites : son identit biologique.
Dans l'anne
< L'homme est fait pour s'activer l't, se reposer l'hiver>> (Alain Reinberg). L'organisme prsente dans
l'anne deux moments de faiblesse : fin d'automnedbut d'hiver et surtout dbut de printemps. Prudence ! Mnageons-nous en fvrier-mars, nous
sommes vulnrables. De juin octobre, nous avons
<< la pche > sur le plan physique comme sur le plan
sexuel ! Profitons de cette bonne priode pour programmer nos activits les plus intenses.
Somme toute, un peu de bon sens : se surpasser,
pourquoi pas, mais pas n'importe quand. Tout est
question d'quilibre, d'harmonie. Restons l'coute
de nos propres rythmes et... pas d'acrobaties ...
8 heures le dernier lundi ... de fvrier ... !
28 1
UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAil
LES ACTI VITS P_HYSIQUES ET

SPORTIVES AUX A GES DE LA VIE
L'enfant
Proposer au trs jeune enfant un contact prcoce
avec 1 activit physique devie n t une attitude
rpandue, juste titre. En effet, l'intrt extraordinaire accord au nouveau-n, la meilleure connaissance de son dveloppement et de ses capacits ont
permis de dcouvrir en lui un tre aux comptences
surprenantes. Parmi les nouvelles disciplines, on
retiendra l'activit bbs nageurs et la baby-gym, qui
ont un objectif commun : dvelopper toutes les capacits (psychologiques, corporelles, affec tives) du
tout-petit, au travers de multiples situations et exercices sur un matriel pdagogique adapt. L implication parentale, au sein d'une dmarche pdagogique
ACTNITS PHYSIQUES ET SPORTNES
cohrente, permet le partage de moments privilgis

entre 1 enfant et l'adulte dans le cadre d activits
varies de stimulations diversifies faisant appel aux
facults d adaptation de chacun et permettant ainsi
l'panouissement de l'enfant sans forcer Je rythme
de apprentissages.
Les stimulations sensorielles varie et les activits
motrices adaptes, mme au plus jeune ge, dans un
climat affectif, chaleureux, ludique et scurisant,
concourent au dveloppement psychologique, psychoaffectif et 1 veil social de l'enfant.
Les bb s nageurs
Le milieu aquatique semble particulirement riche
pui que chacun des sens se trouve sollicit : au bord
ou en surface, le regard est capt par le scintillement,
la transparence, le mouvement de l'eau ; le toucher,
par l'intermdiaire de la main et du corps entier, est
sollicit tandis que l'oreille est attire par le bruit de
l'eau qui coule, qui gicle ou que 1 on frappe ... Le got
et l'odeur de cette eau sont galement des sensations

nouvelles. Sous l'eau, la vision est modifie; la dformation et la transmission des sons intriguent ; tout le
corps peroit des sensations d'enveloppement.
La quasi-neutralisation des effets de la pesanteur, la
possibilit de se dplacer sans entraves dans les trois
dimensions de l'espace et la rsistance au mouvement sont trois facteurs spcifiques l'eau qui obligent l'enfant laborer un comportement moteur
adapt, radicalement diffrent de celui qu il utilise au
sol. La recherche d'un quilibre diffrent, un accroissement de la libert des mouvements, un largissement du champ d'exploration ainsi qu'un ralentissement des gestes permettent de faire acqurir
l'enfant, en fonction de ses propres possibilits, un
enrichissement des schmas posturaux, des modes
de dplacement et un contrle de la respiration. La
temprature de l'eau (32 ' C) permet la dtente de
l'enfant, qui bnficie de l'attention et de la disponibilit de ses parents.
enfants et parents se rencontrent ; elle contribue

ainsi la ralisation d'une ouverture sur le monde
extrieur. Les animateurs aident l'expression des
difficults rencontres en respectant les possibilits
et les besoins de chacun.
Pour tous, la piscine est un endroit chaleureux o des
progrs moteurs et relationnels sont raliss travers
le jeu. Les parents dcouvrent peu peu que l'adaptation l' eau apporte d ' autres possibilits que la
rducation : le plaisir de bouger, de faire quelque
chose ensemble, la satisfaction de voir voluer leur
enfant, le plaisir de le voir russir.
L 'enfant handicap va gagner dans l'eau l 'autonomie

qui lui manque sur la terre ferme.
282
Pour le bb, la dcouverte de nouvelles sensations doit avant tout tre source de plaisir
et d 'panouissement.
L'enfant handicap va pouvoir, lui aussi, bnficier

de cet environnement diffrent qu 'est l'eau pour
rechercher l'autonomie qui lui fait tant dfaut sur la
terre ferme. L'immersion donne l'enfant la capacit de se dplacer sans entraves, le plaisir d'voluer
seul, sans tre tenu ni soutenu. L'activit bbs
nageurs a l'immense avantage de privilgier la relation parents-enfant handicap en permettant aux
premiers de dcouvrir les capacit de leur progniture. La piscine devient un lieu de ocialisation o
Il faut accompagner l'enfant dans la dcouverte de son corps

et de ses possibilits d 'action sur l'environnement.
La b aby- gym
La baby-gym se veut une ducation corporelle et
artistique de l'enfant de 2 4 ans travers des situations adaptes sa force musculaire , ni trop
prilleuses ni trop faciles. Elle a pour principaux
283
UN ESPRIT DANS U
CORPS SAIN
objectifs l'autonomie, la responsabilit et l'action.

L intrt de cette activit est de proposer une pluralit de situations, d'adaptations motrices et psychologiques. L'adulte ne doit pas faire jouer l'enfant
mais plutt l'accompagner et favoriser le jeu spontan. Mme si elle n'est pas efficace au niveau de la
performance motrice et sportive, 1 activit dveloppe
le plai ir de vivre, patrimoine indispensable sur
lequel les enfants pourront s'appuyer plus tard.
Cette prparation l'action, cet affinement du geste,
cette attention porte son corps sont autant d' lments utiles la prvention des accidents et des incidents de la vie courante. L'enfant dcouvre ainsi, ds
l'ge de la crche, l'importance et la joie du succs et
de la difficult surmonte.
L'exprience a t mene chez des enfants trisomiques avec beaucoup de rsultats favorables .
Qu'il s'agisse des bbs nageurs ou de la baby-gym,
il convient toutefois de s assurer que n existe pas
pour intention cache la dtection de talents futurs.
mrite d'tre exploit au maximum afin de diminuer

les problmes brlants des banlieues. Le sport, par le
bien-tre qu'il apporte - dtente psychique, oubli
des soucis -, a indiscutablement un rle non ngligeable dans la prvention du << mal-tre ,,.
L'adolescent
Les enfants plus gs ont, eux aussi, tout intrt
pratiquer une activit physique. Des tudes menes
par des auteurs canadiens ont en effet montr que la
pratique des activits physique et sportives l'cole
ne nuisait aucunement au rendement scolaire, bien
au contraire il a t tabli que cette pratique a mme
tendance amliorer les performances intellectuelles
de enfant.
Les normes du nouvel habitat le manque d espaces
vert en ville le dangers de la rue ou la mcanisation
con ti tuent des frein l'exercice de la ludomotricit
enfantine. Les enfant des villes sont emprisonns
dan de appartement o ils ne trouvent pas les possibilits suffisantes d'expression motrice. C'est faire
un cadeau l' enfant que de lui donner un patrimoine
moteur, gage d'une meilleure adaptabilit aux diffrentes situations auxquelles il sera immanquablement confront.
La femme
La pratique du sport amliore les capacits intellectuelles.
284
Dans l 'espoir d 'une mdaille, l'entourage pousse trop souvent la spcialisation sportive prcoce et intensive.
Il est cependant raisonnable de veiller au bon droulement de l'entranement afin d'viter une spcialisation sportive trop prcoce. La qute constante
d'une amlioration des performances et la mdiatisation ont progressivement abaiss 1 ge o sont
introduits slections et entranements aux preuves
de haut niveau. Ds lors se trouve pose la question
des nuisances potentielles de ces nouvelles pratiques,
entre autres en matire de pubert et de croissance
staturale. Des entranements intensifs et durables
ralentissent la vitesse de croissance annuelle mais
prolongent la priode de croissance : l'individu
atteint un ge plus avanc que la normale la taille
dfinitive conforme son potentiel gntique. On ne
peut cependant exclure totalement que de surentranements puissent provoquer des nuisances irrmdiables. Le rappel la prudence et au respect des
rgles thiques fondamentales parat donc indispensable quand la recherche de la performance est
devenue omniprsente pour des enfants et pour leur
environnement social.
Le sport chez l'enfant et 1 adolescent est galement
un facteur prcieux d'intgration la vie des cits et
En cette fin de sicle, le virus du sport atteint galement les femmes. li s'agit non seulement du got de
la performance mais aussi du besoin de se sentir bien
physiquement. Le phnomne est relativement
rcent, bien que l'on note qu' Sparte, l'poque des
premiers jeux Olympiques, les femmes avaient t
admises aux comptitions car le sport tait cens
augmenter la fertilit. En fait, elles ont t rapidement exclues des activits sportives, qui ont, pendant
des annes, vhicul une image de masculinit. Ce
n'est que vers le milieu du xrxe sicle que le sport
fminin est rapparu, d'abord l'universit, puis aux
Jeux de 1920, grce aux efforts d'Alice Milliat,
envers et contre Pierre de Coubertin.
C'est sans doute depuis la Seconde Guerre mondiale
que le rle des femmes dans la socit et dans le sport
a t profondment modifi et enfin reconnu . Les
sportives sont de plus en plus nombreuses, mme si
elles ne reprsentaient que 18 % de l'ensemble des
athltes lors des Jeux de Soul. Cette proportion,
certes encore faible, ne peut aller qu'en augmentant
car notre socit occidentale incite de plus en plus de
femmes pratiquer le sport.
Les effets de l'exercice physique et du sport chez la
femme sont devenus des questions incontournables,
rgulirement poses aux mdecins, et ce quel que
soit l'ge des sportive . Elle souhaitent connatre les
rpercussions de leur activit sur leurs rgles, leur
grossesse, leur accouchement, leur mnopause, leur
vie de femme.
Les mdecins ont constat des troubles de la menstruation chez la femme sportive plus frquemment
que chez la femme sdentaire. Il s agit essentiellement de retard d'apparition des premires rgles,
d'un allongement de la dure des cycles menstruels,
d'une disparition des rgles, d'une insuffisance en
progestrone, ou mme d une absence d'ovulation si
l'intensit de l'entranement est encore augmente.
Les mcanismes qui conduisent ces irrgularits du
cycle menstruel ne sont pas compltement lucids
et sont probablement plurifactoriels. La plupart des
femmes concernes retrouvent un cycle ovulatoire
normal ds qu'elles diminuent l'intensit de leur
entranement sportif.
285
grossesse : cyclisme, tennis, jogging, planche

voile traditionnelle, ski nordique, danse.
Sont contre-indiqus tous les sports o l'effort
est intense et prolong (marathon, triathlon), ceux
au cours desquels existent des contacts individuels
ou collectifs (sports de combat, rugby, basket-bal!,
handball ... ), les sports haut risque de chute (ski
alpin, ski nautique, surf, cano-kayak, quitation,
patinage, plongeon, trempolin e .. .), la plonge
sous-marine.
La position allonge dans l'eau permet une meilleure circulation, soulage les problmes de dos et facilite fa respiration.
Le sport et la femme enceinte

Si, le plus souvent, les recommandations faites aux
femmes enceintes sont fondes sur le bon sens et la
modration, il n' est pas impossible par ailleurs que
les activits physiques et sportives soient bnfiques
pendant la grossesse, mme si, subjectivement, la
femme enceinte se sent en gnral moins capable de
faire un effort physique. Pourtant, des performances
ont t ralises par des femmes enceintes, parfois
un stade avanc de la grossesse. Il a mme t dit que
la grossesse avait t utilise comme mthode de dopage grce l'augmentation du volume de sang circulant constate ds le dbut de la gestation. Aucune
preuve n'a jamais t apporte ces affirmations.
Par ailleurs, l'arrt brutal d'une pratique sportive
habituelle pourrait avoir des effets ngatifs tels que
dpression ou prise de poids exagre.
Pour l'ensemble des grossesses volution normale,
la pratique d'une activit physique et sportive de
rythme et d'intensit raisonnables ne s'accompagne
d'aucune consquence fcheuse pour le ftus.
Cependant, les encouragements la pratique spor-
5 bonnes raisons de faire du sport

pour la femme enceinte
..,. le plaisir de faire du sport

..,. l'entretien du bien-tre psytiologique et corporel
..,. la prvention de l'insuffisance veineuse Uambes
lourdes, varices) grce au travail musculaire ds
membres infrieurs
..,. la limitation des dorsolombalgies
..,. une meilleure matrise de l'appareil respiratoire
dans la perspective de l'accouchement
286
tive doivent tre moduls en fonction de la fo rme

physique de la femme, de son entranement, de ses
habitudes de pratique sportive. Le simple bon sens
doit faire privilgier les sports non violents et interdire la comptition aprs le deuxime mois. L'activit sportive doit toujours tre pratique entre 60 et
75 % des capacits maximales. La femme enceinte
doit boire beaucoup pour viter toute dshydratation, renoncer toute activit en haute altitude et en
plonge et viter toute augmentation de la temprature centrale . En dehors de ces quelques restrictions,
une activit sportive normale et raisonnable peut tre
poursuivie et est mme souhaitable pendant la grossesse, en particulier chez les femmes entranes.
C ompte tenu de ces recommandations, il existe des
sports plus ou moins adapts.
La natation est, pour plusieurs raisons, la discipline la plus recommande la femme enceinte.
Le poids du corps n 'tant pas support par les
membres infrieurs, aucune notion d ' quilibre
n' est ncessaire et il n'y a aucun risque d'entorse.
La position du corps est bnfique pour les douleurs du dos et la circulation veineuse de retour,
mme debout dans l'eau. L'effet relaxant du bain,
la temprature agrable, le travail respiratoire fa vorisent la relaxation. Ce sport, qui peut, par ailleurs, tre pratiqu jusqu' au terme de la grossesse
par des dbutantes comme par des inities, fait
l'unanimit au point que l'on pratique parfois la
prparation 1 accouchement dans l'eau.
La marche et la gymnastique de mise en forme
peuvent tre pratiques sans risque .
D'autres sports sont autoriss mais exigent une
grande prudence, compte tenu du risque ligamentaire provoqu par le climat hormonal de la
envisager avec enthousiasme, et non comme une

preuve inluctable, douloureuse et dlabrante.
Les sportives sont plus dsireuses de retrouver leur
forme physique rapidement et sont amenes commettre de graves erreurs dans l'tablissement du plan
de reprise de l'activit si elles ne bnficient pas de
bons conseils techniques. li est absolument primordial de ne pas faire de musculation abdominale mais
de pratiquer, en premier lieu, une rducation prinale chez un kinsithrapeute. Celle-ci a pour but
de remuscler le plancher musculaire prinal, afin
d'viter l'installation de troubles de la statique pelvienne comme la descente d'organes ou les fuites urinaires d'effort. Toutes ces prcautions sont videmment valables aussi pour les sdentaires. D s que
l' tat prinal sera satisfaisant, aux environs de la
sixime semaine, et ds que la sportive s'en sentira
capable, la reprise de l'entranement s'effectuera de
manire trs progressive, sans perdre de vue que
l' allaitement peut tre une gne du fait de s
contraintes lies aux ttes, de l'hypertrophie mammaire et de la fatigue qu 'il provoque . En pratique,
l'entranement plus intensif pourra tre repris trois
quatre mois aprs l'accouchement.
Le sport et la femme mnopause
Rpondant aux critres de plaisir et de sant, fe yoga peut tre

pratiqu pendant toute fa dure de fa grossesse.
Dans le ~lieu du sport, une ancienne opinion selon

laquelle les accouchements chez les sportives taient
longs et pnibles reste encore bien ancre. En fait,
toutes les tudes rcentes dmentent cette ide et
prouvent que les sportives accouchent bien et peuttre mieux que les autres femmes. Il est cependant
reco mmand d e faire prcder l'acco uchement
d'une prparation psychoprophylactique adapte,
leur prsentant celui-ci comme une comptition
La mnopause est, dans la vie d ' une femme, une

priode qui voit se tarir la scrtion d'strognes. Il a
t dmontr que ces strognes sont indispensables
au maintien d'une masse osseuse satisfaisante . Par
ailleurs, il a t prouv que la pratique d 'un sport
diminue les risques de fracture et modifie l'architecture de l'os. Il parat donc logique et bnfique la
lumire des rsultats de ces tudes de proposer aux
femmes mnopauses une activit sportive, un traitement substitutif de la mnopause et un rgime alimentaire riche en calcium. Il a t galement constat
que les femmes sportives mnopauses ont beaucoup
moins de cancers hormonaux-dpendants (sein,
utr us) que les autres femmes. Compte tenu du
temps de latence de dveloppement de ces cancers, il
est probable que ce rsultat est d une action bnfique du sport bien avant le stade de la mnopause.
Le choix des activits sportives cette priode de la
vie sera orient en fonction des critres dj noncs
pour la femme enceinte : pas de violence, pas de
risque de chute, pas de comptition, 60 % des capacits maximales, pratique en aisance respiratoire. La
possibilit de faire du sport en groupe est un critre
incitant la convivialit et important dans la lutte
contre la solitude, si frquente au troisime ge. Pour
des raisons similaires celles dj cites, la natation
est un excellent choix.
287
2
RISQUES ET ERREURS
LES DRIVES DU SPORT:

EXCS ET NUISANCES
On constate depuis quelques dcennies une drive
du sport. Il faut rappeler que celw-ci constitue, pour
le sportif entran comme pour le nophyte, une activit visant la performance aux confins des possibilits physiologiques, qu ' elle se situe au plus haut
niveau ou qu'elle soit relative chaque amateur .. .
L'obligation impose par la socit d entreprise de
russir, de paratre toujours jeune, agre if, efficace,
fait de la performance sportive un symbole idologique. Devenue spectacle et moyen de prestige celleci est commercialise, largement md iatise et
impose comme modle thique du dpa ement.
Faire toujours plus est une fin en soi parfaitement
admissible quand prparation et prcaution ont la
mesure de l' enjeu ; si ce n 'est plus le cas, erreurs,

excs et nuisances sont invitables.
C'est vrai chez le sportif de haut niveau, dont la spcialisation sportive indfiniment rptitive au long de
sa carrire, pour d'aucuns ju qu ' l'obsession, provoque, ct d un rendement ponctuel maximal,
une fragilisation d'ensemble et ouvent une u ure
prmature d'une biologie anormalement sollicite.
C'est galement vrai chez le sportif occasionnel, dont
1 organisme, endormi par la sdentarit et non
entran, peut se trouver trop brusquement sollicit
par l'apptit d'un rsultat flaueur. Surviennent alors
des risques, des dsquilibres, des ruptures pouvant
compromettre l'quilibre vital, surtout au niveau
cardiovasculaire ou fonctionnel - notamment rachis
et appareil locomoteur.
C'est ainsi que l'image de la confrontation maximale
promue par les mdias occulte les vertus discrtes du
sport sant.
L 'activit physique s 'adresse aussi tout particulirement aux personnes du troisime ge. Sa pratique rgulire permet de lutter
contre la sdentarit, Je surpoids, le diabte, les hyperlipidmies, l 'hypertension artrielle et l 'arthrose.
Le troisime ge
288
Le troisime ge autorise une plus grande disponibilit pour soi-mme, mais bien souvent des pathologies telles que l'hypertension artrielle, l'arthrose, le
diabte, 1 embonpoint, les dyslipidmies (valeurs
augmentes des graisses dans le sang) encouragent la
sdentarit.
C'est un vritable cercle vicieux qui s'installe dans
nos pays industrialiss : en effet, le sdentaire ayant
de plus en plus de difficults raliser des efforts en
fera le moins possible. II verra ses capacits cardiaques et musculaires diminuer avec le temps. Cene
situation sera aggrave par les mauvaises habitudes
alimentaires l'abus d'alcool et de tabac. Or, les effets
long terme de la pratique sportive sont particulirement intressants pour lu uer contre ces diffrentes
maladies.
Il a t dmontr scientifiquement que l' exercice
physique est un traitement part entire de l'hypertension modre, du diabte et des dyslipidmies.
Celw-ci exerce un rle protecteur contre les maladies
cardiovasculaires. L'arthrose est galement soulage,
condition que le sport pratiqu perm eue une mo bi-
lisation de l'articulation touche sans que celle-ci soit

en appui. Mme si les activits physiques et sportives
n ont que peu d'influence sur la perte de poids, il est
vivement recommand aux personnes souhaitant
maigrir d'en pratiquer une, aussi rduite soit-elle.
Par ailleurs, une activit sportive collective aura
l'immense avantage de permettre la rencontre entre
des individus isols.
Les sportifs ignorent beaucoup trop souvent que,
pour tre bnfique, la pratique sportive doit tre
progressive, rgulire et poursuivie toute la vie
durant. Il est en effet illusoire de prtendre bnficier
d ' une influene positive sur la sant si l'on ne
s' astreint pas au moins trois sances hebdomadaires de quarante-cinq minutes. Les effets favorables du sport sur la tension ou sur le taux de sucre
et de graisses dans le sang ne sont donc constats que
si 1 assiduit l'exercice est suffisante.
Il apparat ainsi clairement que la pratique d'une
activit physique rgulire et raisonnable a un effet
bnfique sur la sant physique et psychique, surtout
si elle a commenc ds le plus jeune ge et a t poursuivie le plus longtemps possible.
Une longue progression est ncessaire pour que sant, efficactt et esthtique se rejoignent.
2 9
Vouloir trop vite et trop tt :

l'enfant malmen
Si l'absence d' activits physiques et sportives est
dommageable au dveloppement de l' enfant, une
pratique prcoce et rgulirement intense peut avoir
des consquences redoutables, voire dramatiques.
290
e La mort de l'enfant sur le stade est un phnomne

non exceptionnel, encore que difficile valuer en
raison de l'absence de centralisation ~tatistique. Elle
est le plus souvent sans rapport avec un accident
traumatique. La mort subite intervient par inadaptation aigu un effort maximal ou par concidence
d'une pathologie plus ou moins silencieuse et d'un
effort inhabituel.
Hors ces cas extrmes, les entranements intensifs
prcoces peuvent provoquer des troubles de la croissance qus la perturbation de mtabolismes hormonaux. A cette perturbation se conjugue parfois une
alimentation restrictive lorsque le facteur catgorie
de poids joue dans l'obtention de la performance .
e Ces remaniements hormonaux se traduisent, en
particulier chez les jeunes filles, par des retards de
pubert, des troubles des rgles et des amnorrhes.
Aux jeux Olympiques de Tokyo, 90 % des participantes avaient des menstruations normales ; douze
ans plus tard, aux jeux Olympiques de Montral, on
n'en dnombrait plus que 40 %. Des chiffres comparables ont t retrouvs depuis : des perturbations
menstruelles ont t observes rcemment chez
60 % des sportives de haut niveau, toutes catgories
confondues.
e L'hyperactivit hormonale a galement des incidences sur le systme ostoarticulaire prcocement
remani par les contraintes accumules. Elle est
l'origine de fractures spontanes ou conscutives
des traumatismes apparemment minimes.
e Autre consquence des dsordres hormonaux
entrans par des efforts sportifs durablement
intenses, les dpressions immunitaires favorisent
l'apparition d'une pathologie infectieuse- rhinopharyngites, otites des nageurs, affections dermatologiques des judokas, mycoses, etc. - facilite galement par les conditions d'hygine quelquefois dfectueuses des installations sportives.
e Les problmes cardiaques donnent aussi rflchir. Avant la mise en uvre de certaines formes
d'entranement, on ne trouvait aucune symptomatologie lie au sport chez l'enfant prsum normal. Il
n'en va plus de mme aujourd ' hui, o tout un
ensemble de signes lectrocardiographiques rgulirement dcels peuvent tre diversement interprts.
Rversibles ou disparaissant l'effort, ils pourraient

indiquer une bonne adaptation. Non rversibles, ils
traduiraient des anomalies requrant une enqute
cardiovasculaire approfondie afin d 'viter l'entre
dans une pathologie ou un accident plus brutal.
Autres risques des entranements
intensifs prcoces
Un chapitre important de la pathologie sportive du
jeune est consacr aux accidents et la pathologie
microtraumatique.
e Les accidents sportifs ont fait l'objet de nombreuses publications. Ils sont frquents ds la prpubert des garons et chez l'adolescent. Ils sont le premier type d'accidents recenss aprs 12 ans. Le docteur Francisque Commandr souligne << le rapport
troit entre le mcanisme productif de la lsion et la
biomcanique de l'exercice sportif. C'est une pathologie de surconsommation ... Les contraintes biomcaniques dpassent les seuils tolrs par les lments
tissulaires > , d'o la frquence des accidents.
Dans certaines spcialits sportives, on rencontre
70 % d'accidents traumatiques (rapport de l' Acadmie nationale de mdecine, 1981), lsions des cartilages de conjugaison avec ou sans arrachement,
lsions des piphyses et des surfaces articulaires,
arrachements tendineux, laxits ligamentaires,
pathologie rachidienne. L'adolescent est plus fragile
que l'adulte du fait de la croissance de son organisme
et de la vulnrabilit des zones d ' ossification ou
d'insertion ligamentaire.
Tous les mdecins s'occupant de jeunes sportifs sont
frapps par le nombre de tendinites et de tnosynovites d'insertion d'origine sportive . Outre les consquences immdiates : traitement mdical ou chirurgical et interruption momentane ou dfinitive de
l'activit sportive, ce sont les squelles invalidantes
qui proccupent, parce qu ' elles compromettent
l'avenir fonctionnel.
e Moins spectaculaire que l'accident et que la
pathologie aigu conscutive une charge de travail
excessive, la pathologie microtraumatique est spcialement vulnrante sur des appareils ostoarticulaires
en croissance. Elle rsulte de microtraumatismes
provoqus par la rptition indfinie des mmes
gestes. La surutilisation d'articulations et de groupes
musculotendineux excessivement sollicits est
l'origine de dystrophies vertbrales de croissance, de
lsions, d'ostochondrites, de ncroses apophysaires.
Dans certaines sections de gymnastique, 84 % des
sujets jeunes prsentent des images radiologiques de
lsions . L encore, en dehors des consquences

ngatives sur la carrire sportive, c'est le pronostic
fonctionnel, moyen et long terme, du futur adulte
qui est en jeu.
Enfin, sur le plan psychologique, les pdopsychiatres ont rencontr chez les enfants et les adolescents pratiquant un haut niveau des troubles psychologiques d'anxit sur fond d'immaturit, lis
l'important investissement dans la performance et
la prcarit de l'enjeu sportif, par dfinition sans
cesse remis en question. Les stress sont aggravs par
le surmenage sportif, l'inquitude et les exigences de
l'environnement, les comptitions frquentes , les
remises en cause permanentes aboutissant une
monopolisation obsessionnelle de la vigilance sur un
objectif spcifique, un ge o l' ouverture et la
diversit des intrts pour le monde sont la rgle. Des

dstabilisations peuvent se faire jour lorsque les performances stagnent ou lorsque des checs successifs
entranent l'limination. La russite peut tre aussi
perturban te parce qu e gnralement phmre,
entranant des frustrations que le sujet n' a pas t
prpar grer.
Un gchis humain ...

En dfinitive, de nombreuses pubbcations trangres
et franaises ont montr qu'aprs un travail intensif
et slectif, liminant dj la plupart des jeunes
soumis certains entranements intensifs prcoces,
la grande majorit des espoirs, minimes et cadets
qui taient l~s meilleurs ou les plus prometteurs, ~
totalement d1sparu de la scne sportive en juniors et
Beaucoup d 'aisance dans l 'effort soutenu, mais au-del, attention! Le risque est la fois dans le manque et dans J'excs.
291
il se connat bien et sait jouer avec ses aptitude et ses

limites. Cette catgorie de pratiquants ne pose habiruepement pas de problmes mdicaux particuliers.
A l ' oppos , le sdentaire chronique mais
conscient, avec l'ge, des inconvnients de la sdentarit et de la dgradation de son image peut tre
tent par la mode sportive qui valorise la << ligne )), la
bonne forme )) et le look jeune >) . Il lui faudra
patience et longueur de temps, par un apprentis age
progressif et adapt, pour parvenir une certaine
aisance corporelle ; inon, l'impatience l'emportant,
attention aux dboires !
Entre ces deux extrmes se situe le cas frquent et
redoutable de l'ancien jeune sportif de bon niveau
qui a <t raccroch )) pour les raisons ociales habituelles : tudes, service militaire, mariage, profession, et qui se retrouve, la trentaine ou la quarantaine
passe, empt, essouffl, avec un corps fatigu. Il
arrive que, dsireux de retrouver au plus vite se
prouesses d'antan, il fasse violence son corps et, par
un redmarrage brutal, 1 expose des ruptures. D'o
des accidents cardiovasculaires ou ostoarticulaire
qui font de cette catgorie sportive une population
suivre avec attention.
O utre la diversit de ces causes, la pathologie sportive adulte est d'autant moins reprable que la rparation des dommages sportifs n'est pas couverte par
les mmes groupes d assurances et de mutuelles et
que les statistiques ne sont pas reg10upes ... Au surplus la plupart des dommages sportifs sont discrtement pris en charge par le rgime gnral de la Scurit sociale. Quelques comptes rendus d'enqutes et
quelques chiffres voquent cependant les consquences aussi fcheuses pour l'adulte que pour
l'enfant du msusage du sport.
L'aventure hors limites:

le complexe d'Icare
Malgr l'entranement te plus savant, te cerveau du pilote n'aura toujours que quelques centimes de seconde pour ragir.
292
en seniors. On ne peut que constater cet norme

gchis humain.
Si chez l'enfant, primitivement sain l'valuation des
consquences fcheuses du sport intensif prcoce est
difficile- parce que l'information, quoique abondante, est fragmentaire-, chez l'adulte, la difficult
est encore majore. En effet, plus l'individu avance
en ge, plus la complexit et le nombre des variables
intervenant dans son vcu s'accroissent. En dehors
des cas flagrants o des relations linaires de cause
effet semblent videntes, il peut tre plus difficile
d'isoler la nuisance sportive de situations causes
multifactorielles. Les donnes sont parcellaires et
entranent une sous-estimation des phnomnes.
Autant de pratiques sportives,

autant de pratiquants
toute ces difficults s'ajoute la diversit des pratiques et des pratiquants. Car, si la notion de sport
est deve.nue ambigu, celle de sportif ne 1 est pas
moins. A ce titre, il est utile de distinguer diverses
catgories de pratiquants.
Le sportif de toujours a pratiqu une ou plusieurs
disciplines depuis sa jeunesse et per vre rgulirement jusqu' un ge avanc. Pour lui l' activit physique et sportive fait partie de la vie quotidienne et
induit des comportements favorables. Gnralement
Cette violence faite au corps qui limite 1 exploit ou

qui enferme la volont de puissance serait-elle prmices de nouvelles pratiques en vogue aujourd 'hui ?
Le <<hors limites ))' violence faite la vie, ne peut-il
tre considr dan certains cas comme une conduite
pseudo uicidaire, la mort accepte sanctionnant la
fausse manuvre ? Dfi la plus difficile e calad
l'isolement tran ocanique, dfi l' espace ou aux
profondeurs, chevauchement de bolides .. . Nouveaux
Icares, ces aventuriers de l'exploit pris de matrise
de soi et de matri e technique dcouvrent une jouiss.ance dans le paroxysme du risque ...
A ces violences sur oi-mme ajoutent les inconsquences ou les mauvaises utilisation de 1 organisation temporelle de la ocit, qui va l'encont;re des
rythmes cycliques de la biologie humaine . A titre
d'exemple d le ignal des vacances d 'hiver donn,
combien sont-ils e prcipiter dans le trains ou
dans leur voiture pour e retrouver au plu tt sur le
pistes, cumulant ainsi la fatigue des jours et celle du
voyage celle d'un port gnralement abord ans
prparation ?
L'organisme malmen 'adapte jusqu'au moment o
il craque, d'o l' incident voire l'accident et toutes
ses consquences.
Le danger menace fa foule htrogne et non prpare

dbarquant au petit matin sur tes pistes.
293
Le plaisir de la glisse est grisant. Mais gare l'ivresse sans la maitrise, le rveil peut tre extrmement douloureux.
294
De fait, Je rapport conjoint de la Socit franaise de

mdecine du sport et de la Socit franaise de
mdecine lgale prsent par Je professeur Ginet a
dnombr 1 300 morts subites sur Je terrain en
1980. Un chiffre sous-valu en raison des difficults
de recensement. Les motifs de dcs souvent
reconnus (quand cela fut possible) furent l'insuffisance coronarienne asymptomatique, l'hypertension
artrielle, certains troubles mtaboliques, Je tal;lagisme et Je manque d'entranement.
A ce chiffre alarmant s'ajoute celui, impressionnant,
des accidents. Rien que pour le ski, on en dnombre
110 000 chaque anne. Leur gravit a considrablement augment ces dix dernires annes ... <( La
pathologie du ski ressemble dsormais celle de la
route ... Le cot social et humain du ski justifie des
actions rglementaires prventives > (le Monde, 2212-1993). Globalement, les accidents sportifs reprsentent 14 % des accidents de la vie courante
(enqute 1987-1988 de la CNAM). Ils touchent
prioritairement les jeunes et les adultes de sexe masculin, entranant un taux d'hospitalisation de 12 %
suprieur la moyenne . Ces accidents entranent
37 % d'arrts de travail pour une dure moyenne de

quinze jours dont Je quart pour une dure d 'a u
moins trente-deux jours. Le taux de rducation est
lev. Un accident sur quatre s'acco mpagne de
rducation comportant en moyenne vingt et une
sances.
Enfin le msusage du sport entrane une acclration
de la pathologie dgnrative en fonction de l'ge. La
pathologie rachidienne, commune plusieurs millions de personnes en France, peut tre provoque
ou aggrave par une pratique sportive intempestive.
Il s'agit de pathologies chroniques, dont l'origine
sportive peut tre voque mais non fonde parce
que dilue dans le vcu du sujet et d'autant plus que
l'on s'loigne des causes prsumes initiales.
Un retour soi :
savoir jouer avec le possible
Que faire pour se prmunir contre Je sport-nuisance
et lui substituer les effets bnfiques multiplicateurs
que Je bon usage d'une activit sportive produit ? Le
simple bon sens apporte les bonnes rponses. La

nature est progressive et cyclique. Il faut labourer
avant de semer et faire pousser avant de rcolter.
L'homme possde des capacits adaptatives considrables mais elles ont des limites. Plus l'environnement culturel se transforme et se complexifie, plus
l'homme devrait tre capable de se protger et de
cultiver ses ressources pour rguler au mieux ses
interrelations avec son environnement. Pour cela il
lui appartient de bien s'apprcier en situation, de
bien se connatre lui-mme pour mieux cultiver son
corps et mieux se porter.
En ce qui concerne l'exercice d'une activit sportive,
deux recours semblent recommandables.
Le recours soi -mme

D 'abord apprendre s'couter, ne prendre sur soi
que pour l'invitable, ne pas forcer plaisir sa nature
en se souvenant que tout effort rclame une rcupration. Le sport est un moyen de se sentir et de se
retrouver bien dans sa peau. Selon le dsir ou Je
besoin, il peut tre dfouloir, rquilibrateur, repos
actif ou retour convivial vers autrui ; l' important
tant d'prouver du plaisir. Toute fatigue pnible
toute douleur viscrale ou musculaire, toute sensa-
tion de malaise reprsente un signal qui ne doit pas

tre ignor. Le ressenti subjectif n 'empche pas de
recourir des indicateurs plus objectifs.
La frquence cardiaque est un lment prcieux
d'autocontrle. Un pouls lent, 50 ou 60 battements
par minute, s'levant modrment lors d'un effort
mesur et revenant rapidement au calme, est un
excellent indice de bonne condition du moment, cardiaque et gnrale. On peut ainsi facilement s'autocontrler par une preuve fonctionnelle simple,
drive de celle de Martinet-Pachon. Il s'agit d'excuter vingt flexions profondes des membres infrieurs , au rythme d'une flexion toutes les deux
secondes. On note le pouls au calme, assis, juste
aprs la vingtime flexion, et on value ensuite Je
retour au calme, assis, de deux minutes en deux
minutes . Toute augmentation de la frquence cardiaque au-dessus de 110 pulsations et un retour au
calme au-del de deux trois minutes indiquent un
tat gnral mdiocre, et cela d'autant plus que le
rythme cardiaque est plus lev et que la dure du
retour au calme est plus longue.
Cet autocontrle concerne galement, dans la
mesure du possible, les rythmes de la vie quotidienne, qu'il s'agisse de l'activit, de l'alimentation
ou du sommeil. Des moments de dtente et de
relaxation permettent de marquer des pauses quand
J'ambiance est lectrique ou trpidante. La libration
sportive met de belle humeur quand la vie commande l'immobilit force et la fatigue nerveuse.
Le recours au mdecin
Le recours soi-mme, pour important qu'il soit,
pourra tre complt, surtout ds le premier doute,
par le recours au mdecin, qui ne saurait limiter son
rle celui d'un distributeur de soins mais qui se doit
d ' tre aussi un conseiller de sant. Son rle , en
mdecine du sport, est d'apprcier objectivement
l'aptitude l'effort et de faire un bilan global des possibilits du moment, surtout lorsque Je sujet avance
en ge ou que la pratique sportive est intensive, intermittente ou risque particulier. Cet examen doit tre
l'occasion d'un dialogue, de conseils, d'orientations,
de rorientations ou d'ventuelles mises en garde, en
tout cas d'une incitation jouer sur la gamme de tous
les possibles, qu'il s'agisse de dvelopper des capacits, d'quilibrer une vie agite ou de corriger des
difficults qui ne demanderaient qu' glisser vers la
pathologie avec Je temps. L'apprciation des risques
en amont et les correctifs appropris grs par l'intress, davantage motiv pour se prendre en charge,
ressortent d'une logique de prvention de la souffrance individuelle et de la sujtion la collectivit.
295
La testostrone et autres anabolisants
LE DOPAGE
Lors de chaque grand vnement sportif (jeux
Olympiques, coupe du monde de football. .. ), le
dopage revient sur le devant de la scne.
Le sport de haut niveau mobilisant des intrts financiers ou politiques considrables, le dopage se dveloppe en permanence et la << science du dopage >>
progresse elle aussi de jour en jour, avec l'apparition
de nouveaux produits, de nouvelles combinaisons,
ou de nouvelles mthodes pour chapper aux
contrles et la une des journaux qu'entrane toujours un test positif.
Mais si le dopage n'est utilis que par une minorit
de sportifs de haut niveau, il touche malheureusement d'autres catgories, notamment des jeunes
dans certains sports o << se charger >> fait partie de
l'ducation.
Le sport de loisir est lui aussi touch de plein fouet.
La musculation en particulier fait ressembler certaines salles davantage des laboratoires pharmaceutiques qu' des centres de sport et d'panouissement du corps.
Les substances dopantes sont rassembles en diffrentes classes, regroupes sur une liste officielle
publie et remise jour rgulirement par Je ministre de la Jeunesse et des Sports.
Ce sont des parents de l'hormone mle, reine des

salles de musculation et du sprint en athltisme- on
se souvient de la disqualification de Ben Johnson lors
des jeux Olympiques de Soul en 1988. Ils permettent, en association avec l'entranement et une alimentation adapte, d'accrotre la masse et la force
musculaires. Ces produits miracles sont susceptibles
d'induire des complications majeures (cancer des
glandes sexuelles, tumeur du foie, rupture tendineuse, atrophie testiculaire ... ).
Les btabloquants
Mdicaments antihypertension, ils sont employs
pour lutter contre Je stress et le tremblement dans les
sports de prcision (tir ... ). Utiliss sans surveillance
ou dose excessive, ils entranent des troubles du
rythme cardiaque. la longue, ils peuvent provoquer
l'impuissance.
Les principales substances dopantes

Les stimulants
Les plus clbres et les plus anciens sont les amphtamines, qui ont quelques morts leur actif. Les stimulants augmentent la vigilance, l'activit intellectuelle, !:agressivit et diminuent la sensation de
fatigue. A haute dose, ils permettent un dpassement
des limites du corps humain mais mettent l'utilisateur en rel danger de mort (dcs par dfaillance
cardiaque notamment). Ils sont responsables de phnomnes d'accoutumance et de dpendance. Ils sont
toujours d'actualit, comme on a pu Je voir lors de la
dernire coupe du monde de football.
296
Mme si la surconsommation de produits interdits parat

vidente, encore faut-il arriver le prouver.
Les diurtiques
Mdicaments favorisant l'limination d'eau et de sel,
ils permettent de perdre rapidement du poids avant
la pese d'un combat, et d' liminer les produits
interdits dans les urines avant les contrles antidopage. La perte de potassium qu'entrane leur usage
intensif ou prolong peut provoquer des dsordres
neuromusculaires graves. Dans l'avenir, il est possible que l' on recherche les substance s interdites
dans Je sang, afin de mieux les dpister.
Les hormones
Les antidouleurs et stupfiants

Ils sont susceptibles de faire cesser des douleurs limitant J'activit sportive, vritable signal d'alarme de
l'organisme. Ils peuvent donc favoriser (ou aggraver)
des blessures, mais aussi provoquer l'apparition de
troubles psychiatriques, et entranent des phnomnes de dpendance physique ou psychique et
d'accoutumance.
Mortelles pratiques
Le mot dopage viendrait de dop , une boisson
d 'Afrique du Sud compose d 'alcool et d'extraits
de noix de kola. Si les stimulants sont utiliss par
les hommes depuis des millnaires , le dopage
prend des proportions inquitantes depuis une
vingtaine d 'annes, avec des consquences parfois dramatiques, allant jusqu ' l'invalidit permanente ou la mort.
Ainsi , le 13 juillet 1967, le cycliste Tom Simpson
dcdait sur les pentes du mont Ventoux, pendant
le Tour de France. Le rapport d'autopsie conclut
un collapsus cardiaque imputable un syndrome
d ' puisement , provoqu par un surmenage
intense, une chaleur touffante et l'absorption de
substances dangereuses , en l' occurence des
amphtamines.
Le rcent exemple de Maradona montre que la
question est plus que jamais d'aGtualit. Malgr les
risques, de nombreux sportifs - et pas seulement
ceux de haut niveau -se droguent. Mme des adolescents prennent des .anabolisants pour ressembler Rambo. Les effets de ces derniers, parents
de' la testostrone, une hormone mle, sont particulirement.dsastreux sur l'organis~e fminin .
On accuse souvent le sprint de recruter beaucoup de sportifs

dops aux anabolisants. quand les prlvements sanguins ?
Elles sont les dernires-nes de s alchimistes du

dopage. On pense l'rythropoetine. Cette dernire
permet d'accrotre la fabrication des globules rouges
et d'amliorer ainsi la performance dans les sports
bass sur les efforts de longue dure . On la souponne d'tre 1 origine de morts mystrieuses chez
de jeunes sportifs, dans le cyclisme notamment.
Les anesthsiques (antidouleur) locaux sont interdits

afin de limiter la tentation d'un usage intensif.
Les autotransfusions sanguines, qui ont t la
mode pendant quelques annes (ski de fond, marathon, 10 000 mtres ... ), sont dpasses depuis
l'arrive sur Je march de l'rythropoetine, qui stimule directement la fabrication de globules rouges.
Mme si le dopage est un phnomne vieux comme
Je monde, au-del du fait qu'il nuit la morale du
sport, on ne peut Je considrer comme un fait
mineur, car il est la source de nombreuses dsillusions, d ' incidents et mme d 'accidents mortels .
C'est pour cette raison qu 'il doit tre vivement combattu par des quipes pluridisciplinaires (mdecins,
pharmaciens, chercheurs) capables de lutter efficacement contre cette pratique.
297
3
LA RELAXATION DANS
LA PRPARATION A L:EFFORT
Les activits physiques et sportives sont le plus souvent envisages comme des pratiques d'quilibre et
de sant ; elles peuvent cependant tre source de
stress quand le sport se fonde trop sur la recherche
des performances.
.
Le sport doit tre aussi recherche d'harmo~ue avec
soi-mme, les autres et le monde. Les techniques de
prparation mentale peuvent aider le sp01;ti~
atteindre cette harmonie travers la poursmte
d'objectifs prcis :matrise de l'anxit, amlioration
de la performance et de la motivation. Les mthodes
utilises sont trs nombreuses, mais toutes reposent
sur un nombre assez restreint de catgories d'action.
Les bases de la prparation l'effort
La suggestion et l' autosugges~ion, la base

du phnomne hypnotique et qu ' Emile Cou a
remis au got du jour.
e La concentration, qui dirige l'attention sur un
domaine prcis, en liminant informations et
penses parasites.
e Eimagerie, qui est la reprsentation mentale
d'une situation ou d'une action.
e La relaxation, qui, par le relchement
musculaire, agit sur la tension psychique.
e La mise en tension, qui, l'inverse, augmente
l'veil et active le systme nerveux.
e Les contrles respiratoires, avec ralentissement de la respiration si une relaxation est recherche, ou hyperventilation dans le cas contraire.
298
Les mthodes destines au contrle de l' anxit

visent rduire des mcanismes physiologiques
dclenchs habituellement en condition de stress.
Peuvent tre utiliss cet effet : le training autogne
de Schultz, la relaxation progressive de Jacobson,
l'hypnose, le biofeedback, la mditation transcendantale ou encore le yoga.
Quand elles visent amliorer la performance par
l'acquisition de nouveaux comportements, les techniques de relaxation sont souvent associes des
mthodes d'inspiration cognitive et comportementale . Combinant relaxation, concentration et imagerie, elles sont pratiquement toutes inspires de la
LES KUATS~ PRATIQUE D 'HIER

ET DE DEMAIN
dsensibilisation systmatique de Wolpe. Pour le tennisman, par exemple, il s'agit de se prparer mentalement un match en associant la relaxation et la
visualisation de moments particulirement importants de ce match, soit pour attnuer son anxit
l'approche de la partie et se mettre en confiance, soit
pour prparer la mise en place d'une stratgie.
Des objectifs ralistes

L'amlioration de la motivation, enfin, intgre toujours la fixation d'objectifs ralistes. Le sujet doit
pouvoir situer son activit sportive dans l'en.semb~e
de son existence et ne pas tout demander a sa VIe
sportive. De plus, lorsque le comportement est
dirig vers des buts bien dfinis, le stress a tendance
diminuer puisque, on le sait, un des facteurs de
stress les plus importants est l'incertitud~. Par
ailleurs, raliser ses objectifs donne la sensation de
contrler sa vie et augmente l'estime de soi. Et c'est
tout le propos des activits physiques et sportives de
permettre d'atteindre cet objectif.
La
dsensibilis~tion
systmatique
Technique base sur le principe de l'inhibition rciproque : il s'agit d'adjoindrlil la situation anxiogne
une rponse qui est incompatible avec le dveloppement de 1:anxit. On utilise' la relaxation en l'~s
saciant l'i magerie mentale d'anxit , car on ne
peut pas tre la fois tendu et relax. Les tapes.
sont les suivantes :
..,.. Information sur l'anxit, ses effets sur la tension
et la performance, et les possibilits de la ngocier.
..,.. Apprentissage d' ul)e tecl'mique de relaxation afin
d 'arriver une rponse de. relaxation au niveau des
muscles, de la respiration .et du cur (peuvent tre
utiliss la relaxation,pr.bgressive de Jacobson, le
training autogne de Schltz, le yoga, etc.). Quatre
cinq sances sont ncessaires.
..,.. Construction d'une hirarchie des situations
anxiognes en fonction du niveau d 'anxit qu'elles
provoquent chez le sujet.
..,.. Aprs relaxation , visualisation -sans-tension
excessive- par le sujet de la premire situation
anxiogne qu'il doit vivre. Il se relaxe nouveau,
.
puis on passe l'vocation suivante.
'Au cours des sances, chacune des situations doit
tre passe en revue dans l'ordre de la hirarchie.
..,.. Le sujet doit paralllement gnraliser dans la vie
relle chacune des tapes qu'il est amen vivre en
imagination.
La Lune est leve depuis longtemps lorsque le matre

arrive dans le temple. L'lve, seul, l'y attend .
Le matre s'approche de lui, pratique un tranglement et lui fait perdre conscience . Puis ille ranime
par la pratique d un kuatsu, et lui fait jurer de garder
secret le savoir qui va lui tre transmis. Aprs avoir
appris tuer, le jeune samoura va maintenant
apprendre les kuatsu, l'art de redonner la vie ...
Les kuatsu, du japonais kua, vie, et tsu, technique,
sont en effet des techniques de ranimation hrites
des samouras. Elles furent portes la connaissance
des Occidentaux il y a prs de quarante ans, avec
l'avnement du judo et plus tard du karat.
Une thrapie manuelle

et non une mdecine douce
Les kuatsu consistent en la pression, ou la percussion,
parfois de faon extrmement violente, de zones (et
non de points) rflexognes ; le mcanisme d'action
n'a pu ce jour tre bien lucid, malgr d'importants travaux des scientifiques japonais et franais.
Personne ne conteste leur redoutable efficacit.
Ces techniques som portes avec la main, le pied et
parfois le genou, mais, la diffrence des techniques
de combat, les coups ont ici pour but de ranimer.
Tout rside dans la faon de les porter.
On dnombre quatre principales zones d'action :
mdiothoracique en regard de la 6 vertbre dorsale,
thoracolombaire, en regard de la 4 vertbre lombaire, mdiolombaire, en regard de la 3e lombaire, et
une zone pigastrique, ainsi que de nombreu ses
zones accessoires.
Kuatsu cardiaque, autrefois
pratiqu lors de situations
dsespres .
Aki-kuatsu au programme du BNS

(Brevet national de secourisme)
Les kuatsu peuvent tre regroups en cinq grandes
catgories, comprenant chacune de nombreuses
techniques.
Les tsuki-kuatsu (de tsuki, coup). Ce som les

mieux connus, les plus pratiqus, et ceux qui ont
le plus frapp l'imagination des Occidentaux ; ils
suffisent gnralement.
Les ha-kuatsu, ou kuatsu respiratoires, dont
le plus connu et le moins violent n'est autre que
l'aki-kuatsu (d'aiki, union des esprits), c'est--dire
le bouche--bouche, bien connu des secouristes.
Les shinzo-kuatsu, ou kuatsu cardiaques,
employs en cas d' arrt cardiaque ; le plus faci le
excuter n 'es t autre que le massage cardiaque
externe, pratiqu en Asie depuis plusieurs millnaires.
Les so-kuatsu (de so, majeurs), techniques
trs efficaces, globales, de ralisation difficile,
alliant plusieurs procds (pression thoracoabdominale, percussions .. . ), et longtemps restes
secrtes alors que les autres kuatsu taient officiellement enseigns au Japon depuis le dbut du
sicle.
Enfin, les kuatsu antalgiques, remdes contre
les maux de tte, les douleurs engendres par les
traumatismes des organes gnitaux, les pistaxis
(saignement de nez), plus simples excuter.
Indications et contre-indications
Comme toute thrapie, ft-elle manuelle, celle-ci
rpo\Jd certaines indications, qui dbordent largement la pratique des arts l)lartiaux pour prendre
place dans l'arsenal des gestes thrapeutiques.
Les kuatsu antalgiques peuvent mme tre de pratique familiale contre cphales, pistaxis, nauses
ou _vomissements.
Les contre-indications sont peu nombreuses, et
affaire de bon sens. Il est vident que l'on doit s'abstenir lorsque l'on suspecte une lsion rachidienne,
costale, ou de viscres intra-abdominaux, ainsi que
lors de crises d'pilepsie.
Thrapie manuelle mai non pour autant mdecine

douce, les kuatsu permettent souvent d'apporter une
rponse immdiate ceux qui savent les mettre en
jeu quand ille faut.
Mais Primwn non nocere - d'abord ne pas nuire - ,
bien sr.
299
ESPRlT SAIN DANS
LES TIREMENTS
Sportif, non sportif jeune ou moins jeune, raide ou
souple, peu importe, on trouve ncessairement une
technique d'tirement qui convient ses besoins. Les
tirements sont la porte de tous et ralisables
tout moment. Il suffit de bien respecter certains principes importants.
Les grands principes

On n'tire pas un muscle froid : 1 chauffement
am n e un app o rt sangui n import ant ; la
temprature du muscle est augmente, ainsi qu e
l'extensibilit.
L'tirement doit tre indolore : afin de ne pas
crer de rfl exe nociceptif (douleur), on doit le
doser en foncti on des possibilits de chacun et des
sensations ressenties.
Il doit tre ralis an -coup p our ne pa s
pro vo quer un r flex e dan s le se n s o pp o
l'tirement : il doit tre rgulier.
Il doit tre rali lentement et dans le calme : il
faut e concentrer ur le mouvement effectuer.
La respiration doit tre lente et profonde .
On doit tirer successivement les groupes agonistes et antagonistes de chacun des membres gauches et droits : si on tire les muscles de la cuisse, ne
pas se contenter de travailler ceux de devant, mais
galement le groupe postrieur, puis l'autre cuisse .
La mise en tension pralable du groupe musculaire est importante : les enveloppes conj onctives
ne seront tires que si le muscle est allong de
plus de 20 % de sa longueur de repos.
L' tirem ent se fait par chane musculaire : en
effet, le geste sportif ncessite la participation de
plusieurs muscles (notion de chane).
On utilisera des mouvements de rotation dans
la ralisation d'un tirement.
Quand , pourquoi, comment s'tirer?
300
CORPS SAI
Quand s' tirer ? D s qu e l' on en res sent le

besoin . Le m atin au lever pour se mettre en forme,
ou aprs tre res t longt emp s dans une mm e
position (en voiture au bureau, l' atelier), avant
et aprs un effort portif.
Pourqu oi s' tirer ? C ela aid e avant tout se
dtendre se rel axer. L tirement am li ore les
capacits articulaires et musculaires, relche les
contractures et assouplit la musculature. Il permet
au sportif de se prparer l'effort, d'affronter les

a o-ress ion du e cet effo rt . Il jou e un rle
~portant de prvention des blessures du sportif.
Il ne fa ut pas non plus ngliger son importance
dans la phase de rcupration aprs l'effort .
C o mm ent ' t irer ? Selo n le but qu e l' on
souhaite atteindre, il existe plusieurs techniques :
les tirements pas ifs et les tirements actifs.
tirements passifs : utiliss pour la recherch e

d'une plus grande libert de mouvements, donc un
gain d amplitude, ils vi ent amliorer S?UJ?lesse,
rcupration et retour au calme. On les realtse par
une auroposture contrle ou avec l'aide d'un partenaire (attention ce n'est pas un exercice de force !) .
Chaque tirement durera de 6 s 1 min .
tirements actifs : utili sati on de la te chniqu e

contraction-relchem ent- tirement (co n tract ion
6 10 s ; relchement 2 4 s; tirement 6 30 s).
On associe parfois l'tirement actif une rotation.
L'OSTOPATHIE
la fois art, science et technique, l'ostopathie vise
rtablir les quilibres perturbs ; elle restaure les mobilits ncessaires la vie, associe ou non d' autres
thrapeutiques. La rgle de base est que la structure
gouverne la fonction, c'est--dire que pour avoir une
fonction optimale, pour amliorer ses performances,
un sportif a besoin que ses gestes soient libres.
L'ostopathe utilise un seul outil : ses mains. Son travail
consiste dcouvrir dans le corps, grce un examen
spcifique et complet, les freins aux mouvements. Il
considre le sportif dans sa discipline, sans s'arrter sur
la seule rgion dont celui-ci se plaint, puisque toutes les
structures du corps sont interdpendantes. Cela signifie
que chaque traitement est individuel.
Le sport est ouvert l'ostopathie

L'tap e fondamentale qu ' est l' examen ostopathique permet de dcouvrir les zones du corps dont
la mobilit est perturbe, mais aussi d'tudier :
Les facteurs dits extrinsques
Ce type de saut ncessite une prpara tion sp cifique

des groupes musculaires sollicits.
e Les technopathies (problmes engendrs par la

gestuelle spcifique un sport) : peu de sports respectent les bonnes positions du corps et la symtrie
des structures (l'impulsion sur une seule jambe du
footballeur) ; notre dynamique, la gestuelle d'une
activit physique doivent se faire dans les trois plans
de l' espace suivant une incidence en diagonalespirale, afin de ne pas forcer nos articulations et de
ne pas obliger d'autres parties du corps crer des
compensations perturbatrices.
e E entranement et l'chauffement, lis aux
objectifs que l'athlte mesure avec son entraneur.
e Le matriel, ad apt le mieu x p o ssibl e
l'athlte et sa pratique : les chaussures, l'arc .. .
e Le terrain et sa duret, ses irrgularits.. .
colonne vertbrale, les pieds (le classique contrle

des cervicales chez la danseuse ... ).
e Les infections chroniques diverses. Il faut
penser consulter le dentiste, tant donn le risque de projections douloureuses et de mformes
lies des dents malsaines.
La fragilit psychique, le doute, le stress,
expressions de la mforme.
Les techniques, l'examen

La reprsentation simplifie de la correction ostopathique repose sur trois aspects :
-libration mcanique : os, ligament, articulation ... ;
- facilitation neurologique : nerfs qui commandent
les organes ;
- activation circulatoire : sang vhiculant les substances nutritives.
L'examen ostopathique, recommand en dbut et
en cours de saison (de trois quatre consultations
par an), devrait tre systmatique aprs tout traumatisme (chute, choc, faux mouvement.. .) .
Nombre de formations sportives, sduites par son
aspect inoffensif, intgrent l'ostopathie dans leur
suivi. Les exemples sont lgion qui dessinent l'histoire de l'ostopathie du sport. La loi de l'esprit, de la
matire et du mouvement, chre Still (pre de
l'ostopathie moderne), dtermine de plus en plus
l'avenir de no s athltes, les autori sant mieux
dominer leur art et prserver leur sant.
Technique de correction dans l 'gypte ancienne.
Les facteurs intrinsques :

quoi servent les tirements ?
..,.. augmenter la chaleur interne des muscles

..,.. renforcer le contrle musculaire
..,.. amliorer la prise de conscience du corps
..,.. quilibrer le tonus musculaire
..,.. favoriser la mobilit musculaire
..,.. favoriser l'aisance ainsi que le contrle du geste
sportif
..,.. participer de faon efficace la prvention des
accidents
E hygine de vie : les habitudes alimentaires,

l'hydratation, le sommeil...
e Les squelles traumatiques ri squant
d 'entran er une modification des axes mcaniques
et des appuis ; s' associe cela un dsquilibre
musculaire par excs de sollicitations, un mauvais
droulement articulaire et un systme de compensation l'origine de lsions ostopathiques. Ces
squelles doivent nous inciter vrifier la bonne
intgrit d e zon es cls telles que le bass in, la
Note de l 'diteur . Selon les pays, l'ostopathie est soit une pratique
ouverte aux non-mdecins, soit une th rap eutiq ue exclus ive ment
rserve aux mdecins. C'est le cas en France, o l'ostopathie est une
technique mdicale susceptible d'entraner des poursuites pour exercice
illgal de la mdecine lorsqu 'elle est pratique par un non-mdecin. Mais
ce n 'est pas la position de tous les pays europens. Aux tats-Unis, il
existe mme de trs officielles facults de mdecine ostopathique.
30 1
Conduite de la vie quotidienne

Conduire sa vie au quotidien, c'est intgrer toutes ses activits dans un ensemble le plus harmonieux et le plus
satisfaisant possible. C'est aussi courir les risques des dsquilibres /es plus insidieux, demander au fil
des jours l'alcool, au tabac, voire la drogue de rsoudre notre place des problmes qui nous
assaillent et nous agressent. Au quotidien plus qu ' l'exceptionnel appartient cette recherche patiente
des rgles de son propre bonheur : savoir tout ge de la vie trouver les comportements en harmonie avec
sa vie intrieure, c'est un grand gage d'qwJibre et de sant.
1
l'ge adulte, la vie quotidienne semble pendant des
annes consacre principalement la ralisation des
tches dont la ncessit a force de loi. Sauf en
priode de surcharge ou de coups durs, nous avons
gnralement le sentiment d'avoir finalement trouv
un quilibre entre contraintes et obligations d'un
ct, temps de loisir et de dtente de l'autre.
Seulement, voil, les motifs de soucis et de stress ne
vont pas en diminuant au fil de la vie, mais augmentent et changent insidieusement de nature. C'est
d'abord la recherche et le maintien de l'emploi, la
fondation d'un foyer, l'agrandissement de la famille.
Progressivement, cela s'appelle l'avenir des enfants,
les parents qui vieillissent, les menaces sur l'emploi,
les chances financires, la maladie ou l' accident
qui frappent durement des tres proches ou chers.
Puis viendront les premires atteintes la sant, la
perspective de la retraite, le dpart des enfants, la
rduction des revenus, la maison trop grande, les
premiers deuils, tout ce qu'on croyait fait pour toujours et qui s'effrite, murs, objets, sentiments ...
Les retentissements que des pisodes prouvants
peuvent avoir sur notre sant obligent dire qu'il ne
sert rien de possder des trsors de plantes et de
mdications naturelles, et toute l'exprience pour
s'en servir, de savoir grer ses apports caloriques et
ses activits sportives si l'on n'a pas su se construire
un quilibre intrieur qui nous permette de nous
prmunir contre nos comportements les plus risqus
et d'accepter ce que nous ne pouvons modifier du
cours de la vie et des vnements.
S'accepter comme on est
302
La rgle d'or du bonheur et de l'quilibre intrieur,

c'est de nous accepter tels que nous sommes. Ce
principe simple n'est pas facile mettre en uvre,
car nos rves et nos ambitions, les modes et les
canons de beaut, le refus d'accepter les effets de

l'ge sont autant de bonnes raisons pour alimenter
notre insatisfaction. Or, la cl du bonheur passe par
cette acceptation : c'est partir d'elle que pourront
s'exprimer tous nos devoirs envers nous-mmes.
La deuxime rgle consiste ne pas demander la
vie ce qu ' elle n' a pas donn ou ce qu' elle a repris.
Une sant de fer, l'amour et la beaut, de l'argent en
plus ... Il y a l des motifs d'insatisfaction que ne
pourront combler aucune drogue ni aucun mdicament. En fait, tout moment, il existe porte de la
main des lments d'un bonheur, mme simple, qui
ne dpend ni de la fortune ni de la beaut personnelles : bonheur d'une intimit amoureuse, spectacle
de la nature, chaleur d'une amiti, plaisir d'un livre
ou d'un concert, dlectation de la pause dans l'effort,
rverie du souvenir.. . S'accepter comme on est, c'est
savoir trouver son bonheur dans ce que l'on possde
ou que l'on peut raisonnablement acqurir au prix
d'un effort sans dmesure.
Des devoirs envers nous-mmes

Dots d'un esprit et d'un corps indissolublement
lis, nous avons envers l'un et l'autre de relles obligations . Comprendre les limites dans lesquelles
notre corps fonctionne est une ncessit imprieuse.
Ainsi, le besoin de repos, le sommeil, le rythme des
repas et nombre de nos activits quotidiennes ou saisonnires interviennent avec une priodicit qui ne
doit rien au hasard, mais dpend d'une remarquable
horloge biologique situe dans notre cerveau. Nous
avons obligation d'en tenir compte pour bien cadrer
nos activits et ne pas fonctionner contre-temps
(nuits trop courtes, horaires de repas anarchiques,
activit physique importante jeun ou au contraire
aprs un repas trop copieux, dcalages horaires
frquents dus aux voyages transcontinentaux ... ).
Savoir profiter des plaisirs simples de la vie, dans une ambiance familiale harmonieuse, est une des rgles de l'quilibre.
Notre quilibre passe par le respect de rgles simples,

dont la principale reste la mesure en toute activit.
Savoir se mnager et prendre le temps de rcuprer.
Qu'il s'agisse des activits professionnelles, des pratiques sportives, de la vie sexuelle ou des comportements alimentaires, la recherche de l'quilibre personnel passe par la modration, et la sagesse enseigne
que le bonheur ne correspond pas la satisfaction de
tous les dsirs mais une harmonieuse manire
d' accder sans excs aux plaisirs qu ils procurent.
Enfin il ne faut pas oublier que ces devoirs envers
nous-mmes ne peuvent tre pris en charge par
d'autres, fussent-ils trs proches.
Le respect de notre espace intime

L'espace intime, c'est cette petite partie de temps et
d'espace o nous pouvons nous retrouver seuls avec
nous-mmes : secrets du petit enfant, bote du courrier confidentiel de l'adolescent, coin d'armoire o
s'empilent lettres, photos, souvenirs, premires
dents de lait de nos enfants. Espace o les objets
n'ont de sens que pour soi, o tout nous parle. Nous
avons tous besoin du respect de cet espace intime :
c'est une sorte de droit de l'homme peu crit mais
essentiel, tant pour nous que pour celles et ceux qui
nous entourent.
L'quilibre intrieur passe bien souvent par la reconnaissance de ce besoin de temps et d'espace personnels o il est possible de rflchir sur soi-mme, de
repenser des dcisions, de revenir sur le chemin de la
vie. C'est probablement le plus grand de nos droits
et de nos devoirs envers nous-mmes.
Le droit un environnement familier

On dit souvent de l'tre humain qu'il est un animal
social. Il faut entendre par l que l'homme est fait
pour communiquer, et mme qu'il a imprieusement besoin d'changes avec son environnem ent.
Totalement dpendant la naissance des adultes qui
le soignent et l' entourent, il apprend des autres
humains s'exprimer, communiquer, parler. La
vie durant, son cadre habituel sera fait des tres, des
visages, des lieux, des objets avec lesquels il communique, dont il se sert pour vivre. Cet environnement
familier, qu 'il est si difficile de quitter, est la fois un
besoin et un droit. Besoin d'changer des objets et
des biens, de l'information et de l'motion, droit de
communiquer avec des tres et des lieux familiers, de
donner et de recevoir dans la confiance. Curieusement, c'est bien souvent au moment de la vie o il est
le plus ncessaire pour survivre - la vieillesse - que ce
droit est le plus altr.
303
CONDUITE DE LA VIE Q UOTIDIENNE
2
ERREURS ET DSORDRES
<
<Je suis surmen. Je suis stress , voil deux phrases
qui ont le mrite de reprsenter des alternatives de
rponse intressante au traditionnel << Bonjour, comment a va ?
Surmenage et stress ont l'ordre du jour et, dans
certains milieux, ils <t font bien > . Mais, en fait, que se
cache-t-il derrire l'apparence des mots?
Le stress
Rappelons que le stress est une rponse non spcifique donne par l'organisme toute sollicitation
inhabituelle provenant de son environnement. Par
extension, il dfinit toute sollicitation externe
capable de modifier l'tat de neutralit de l'organisme et de dclencher cette raction d'adaptation.
Trois mots cls se dgagent d'emble de cette dfinition : sollicitation, rponse, adaptation.
Ils rsument au fond l'volution des ides et concepts
relatifs au stress au fil des annes. Au dbut tait la
ollicitation, entendez la stimulation, adresse
l' organisme. Stimulation de nature tr variable,
d 'o rigine physique et sensorielle, tels le bruit, le
froid, l'altitude, un coup, une dcharge lectrique,
une odeur de parfum ... , ou bien d'origine psychique
et mentale, qu'il s'agisse de la joie, de la tri tesse, de
l'amour, du courage, de la jalousie ...
Tout notre environnement reprsente un immen e
rservoir de stimulations, qui vont obliger l' organisme formuler une rponse. Face la multiplicit des demandes possibles, l'organisme ne dispose
pas d 'une gamme infinie de rponses , et va donc
chercher s'organiser de manire non spcifique;
autrement dit, une rponse identique pourra correspondre plusieurs stimulations de natures diffrentes. Prenons un exemple :
- Je viens de retourner mon jardin en plein soleil :
je tran pire abondamment.
-J'attends avec incertitude les rsultats d' un examen : mes mains et mes aisselles sont moites.
- J'ai attrap une infection virus : mon corps est
couvert de sueur.
-J'ai bu toute vitesse une bire glace : mon front
ruisselle de transpiration.
304
Face ces quatre stimulations bien diffrentes,

l'organisme rpond de la mme manire, savoir
un accs de transpiration qui correspond une raction de stress.
muli. Il s' agit par consquent d ' un phnomne

d' adaptation aux effets favorables sur l'organisme.
Ce qui n'est pas forcment Je cas lors du trac dans
l'attente d'un rsultat, o la raction de transpiration
n'apparat gure adapte la situation.
Ce processus adaptatif que dclenche le stress
dbouche ainsi sur un autre constat, celui de l'efficacit de l'adaptation. Nous avons pu observer en effet
que, dans quatre circonstances diffrentes, l'organisme essayait d'apporter une solution identique,
celle-ci s'avrant efficace voire salutaire dans trois
d'entre elles, inefficace si ce n'est prjudiciable dans
la dernire. C'est ce qui a fait dire qu'il existait un
bon et un mauvais stress. Reprenons un exemple :
capacit d' adaptation, la condition essentielle

qu 'aucun de ces stress ne dpasse cette capacit personnelle sinon sa vie pourrait rellement tre en
danger. On peut donc affirmer que <t le stress, c'est la
vie > . Le stress garde encore trop souvent mauvaise
rputation ; on lui fait de mauvais procs, en l'accusant d'tre un fauteur de troubles, l'origine de
dommages souvent importants. Or sans lui notre vie
serait sans nul relief, d une telle platitude .. . Rappelons-nous cet gard que l'on peut mourir d'ennui !
Ce qu' il faut, c'est savoir viter les situations stressantes qui dpassent nos possibilits de rponse et
d'adaptation. Ce qui nous amne l'autre terme ...
- Notre tudiant anxieux apprend sa russite

l' examen : de soulagement, il se met pleurer.
- Son voisin, beaucoup plus exubrant, a lui aussi
russi et fait des bonds de joie.
- Un autre laurat, enfin, allume tranquillement sa
pipe et va s'offrir un caf.
Courir aprs son bus : le stress au quotidien.
Mais si l'organisme rpond de faon identique, quel

sens donner cette rponse identique quatre situations de stress diffrentes ?
La transpiration aprs un effort physique intense,
l'occasion d'une infection, ou la suite de l'ingestion
d'une boi on glace, correspond un rajustement
de J'quilibre thermique perturb par ces divers sti-
En somme, un mme stress, mais trois rponses diffrentes , car trois personnalits diffrentes, et par
consquent trois manires diffrentes de s'adapter
une situation.
Une autre notion dcoule en droite ligne de cette
observation, savoir que nous sommes loin d 'tre
gaux face au stress, et cette ingalit est fonction de
la capacit de chaque tre d'assumer le changement
induit par le stress, compte tenu de ce que l'vnement a veill en lui . C'est l, dans ce processus de
changement, que se situe en dernier ressort la pierre
angulaire de la raction de stress. Tout stress
implique en effet un changement, et ceci quelque
niveau que ce soit: la situation de l'o rganisme
< aprs > n'est plus, des degrs divers bien entendu,
la mme qu '< avant > . De nombreux facteurs vont
intervenir et moduler la capacit d ' un sujet
assumer le changement; ils ont trait :
- ses capacits personnelles, lui permettant de disposer d'un fort potentiel vital ou au contraire d'une
vitalit modeste ;
- son milieu socioculturel, au sein duquel il a appri
dqnner une signification plus ou moins positive aux
expriences et aux vnements de la vie ;
- aux convictions, croyances, interdits .. . qui lui ont
t inculqus et qu 'il a adopt
- aux influences, aux vnements, aux agre sions
aux accidents qu 'il a subis et intgr on histoire.
Il semble bien que plus la vie d'un tre humain
s'avre riche en stress de tout genre, meilleure sera sa
Dans l'attente des rsultats d 'un examen ...
Le surmenage
On a souvent l'impression que, pour beaucoup de
gens, il rsume lui seuil ide de stress. Mais que
signifie tre surmen ?
305
CONDUITE DE LA VIE QUOTIDIENNE
UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAI
Quand je cours aprs mon bus tous les matins,

suis-je surmen ?
Quand je travaille d'arrache-pied douze heures par
jour, suis-je surmen ?
Si le moindre effort me cote, suis-je urmen ?
Quand j'ai couru 10 km, et que j'en redemande,
suis-je surmen ?
Si j'ai constamment l'impression que je n'y arriverai plus, suis-je surmen ?
Il s'agit dans tous ces cas de situations de stress, o
1 organisme a te fortement sollicit, voire pouss
dans ses derniers retranchements. Il existe nanmoins entre elles de notables diffrences. Pour faciliter la comprhension, il suffira de considrer les
phrases avec << quand >> et celle avec << si >> : seules ces
dernires traduisent vritablement un tat de surmenage, o l'individu exprime quelque chose de l'ordre
de l'incapacit faire face. Que e passe-t-il quand
on se sent surmen ?
Naturellement, au fil du dveloppement de 1 tre

humain, le cerveau devient apte grer efficacement
un nombre croissant de problme de situations
conflictuelles d ' vnements plus ou moins complexes. Mais cela suppose que le cerveau puisse se
concentrer en permanence sur le objectifs prioritaires. Or, que se passe-t-ille plus souvent dans la
ralit ? Le sujet, sollicit de toutes parts par un
contexte sociopsychologique tr contraignant, finit
par cumuler une somme de stress qui le dpasse,
alors q11 aucun d entre eux n'tait dangereux isolment. Eviter ce genre de situation implique un principe dont nous reparlerons, celui de savoir dire non ;
ne pas savoir le faire reprsente une des causes
majeures de stress ngatif.
Un individu est donc surmen quand son cerveau
devient incapable de grer efficacement le cumul de
se stress quotidiens, autrement dit de rsoudre tous
les problmes poss par son environnement au sens

le plus large du terme.
Qui dit problmes dit stress, mais est-ce pour autant

ngatif? Srement pas, car si tous les matins je cours
aprs le bus, c'est peut-tre parce que je reste au lit
jusqu'au dernier instant, ce qui me permet de profiter de quelques bons moments avec l'tre qui fait
l'objet de tous mes dsirs. Est-ce ngatif?
Je peux aussi passer des jours et des semaines travailler comme un forcen, car mon travail est passionnant, et la russite tant intellectuelle que matrielle me comble. Est-ce ngatif?
Je peux encore, aprs avoir parcouru des kilomtres
dans la nature en courant mon rythme, sentir mon
corps jubiler et avoir envie de continuer jusqu '
prouver un sentiment de vritable plnitude. Est-ce
ngatif ?
Maintenant, si tout cela se conjugue avec le verbe
devoir, s'il faut, si on est oblig de .. . etc., l oui, le
stress devient ngatif, et en s'accroissant il finira par
crer un tat de surmenage.
Savoir dire non
306
Quand on se laisse dborder, quand on n 'est plus capable de faire face la somme des stress quotidiens ...
Regardez un enfant qui a l' ge de cette fameuse

priode du non > :il s'amuse avec les < non >>,il s'en
dlecte, il en jubile ... et cela le rend fort . Ce sont
dj, en quelque sorte, les prmices de son autonomie future qui se dessinent ... si toutefois l'ducation ultrieure ne vient briser net cet lan vers la
libert, et rendre l'adulte docile, soumis, craintif,
avec toujours de < bonnes >> raisons :
-docilit l'gard d'un milieu familial dictatorial ;
- on ne peut tre diffrent de ses parents;
- soumission de ce fait toute autorit, ds lors
qu' elle possde une assise reconnue, officielle, lgale- on ne peut qu'obir ses suprieurs;
- crainte vis--vis de tout changement - on ne peut
chapper son destin.
Rester toujours capable de dire non, de refuser, de
rejeter, c'est ne plus craindre les autres, leurs ractions, leurs colres ; ne plus avoir peur de perdre leur
affection, leur estime. Pour cela, il est ncessaire que
je prenne conscience de moi-mme, de ma valeur
envers et contre tout, simplement parce que j'existe,
et que j' ai le droit d'occuper une place, la mienne,
d'avoir ma volont6 et mon dsir- dsir de faire ou de
ne pas faire, de dire ou de ne pas dire, d'aimer ou de
ne pas aimer. Il m'appartient en propre, est inalinable, chevill au corps. Il me confre toute ma
dignit humaine, qu'une socit tente par l'uniformit et la robotisation voudrait m ' ter; tant que
j'existe, cela ne pourra tre.
Mais alors, tous les jours, que faire ?
Gestion du stress au quotidien

Elle repose sur un postulat fondamental : tre soimme partout, tout le temps et avec n'importe qui,
et utilise trois outils pour ce faire : la pense diffrente, la pense positive et la pense sereine.
tre soi-mme, bien se connatre

Cela semble vident, mais vrifiez vous-mme.
- Combien de fois chaque jour dis-je exactement ce
que je pense, au moment o je le pense, comme je le
pense, et la personne concerne ?
- Combien de fois chaque jour fais-je exactement ce
que j'ai envie de faire, quand et comme j'ai envie de
le faire?
- Combien de fois chaque jour suis-je en harmonie
avec moi-mme et mon environnement ?
Au cas o en toute honntet vous pouvez rpondre :
< Au moins une fois > chacune des trois questions,
le problme du stress ngatif ne vous concerne pas.
Mais les autres, et ce sont les plus nombreux, doivent
apprendre tre eux-mmes, s'aimer eux-mmes;
tel je suis, tel il faut m'accepter. Pour raliser cet
objectif, chacun de nous dispose de trois outils, qui
sont autant de moyens d'induire le changement.
Penser autrement
chapper la pense fige, autorise, officielle reprsente la principale source de libration mentale.
C'est aussi savoir utiliser son cerveau droit, celui de
l'intuition, de la crativit, du pouvoir de l'imaginaire et de l' anticipation. C ' est encore faire fi du
qu'en-dira-t-on, de l'esprit de clocher, des fausses
scurits du conformisme.
Penser positivement
Relguer aux oubliettes du cerveau la pense ngative permet de sublimer l'esprit, car c'est accorder sa
confiance l'autre, le reconnatre comme semblable,
et ds lors le savoir lui aussi capable de se transcender, de se dpasser.
Penser sereinement
C'est penser en fonction de valeurs personnelles permettant de se dgager des contraintes du rel. C'est
prendre du recul par rapport l'vnement, pour ne
pas s'y perdre, pour ne pas se perdre. C'est dcider
en connaissance de cause, et dmystifier les leurres
et les mythes.
Concluons par un clin d'il Descartes :s'il est vrai
que je pense parce que je suis, il est non moins vrai
que je suis comme je le pense.
307
Les troubles du sommeil

On pense d'abord l'insomnie, mais il ne faut pas
oublier que l'hypersomnie (dormir trop longtemps)
est aussi un dsordre corriger.
Les troubles du sqmmeil repr entent un dsordre
irritant, en apparence plutt bnin mais qui peut tre
lourd de significations et de dangers. Ils peuvent tre
dus au non-respect des temps ncessaires au sommeil - frquent chez l'enfant couch trop tard, lev
trop tt. La difficult d'endormissement et le rveil
prmatur sont des signes de dsordre qui doivent
attirer l'attention.
Les troubles du sommeil peuvent avoir des consquences bien plus dramatiques que des cernes sous
les yeux au petit matin. Ainsi cet enfant qui dort mal
parce que ses parents ou les voisins sont trop
bruyants. Il somnole l'cole, et est nerv le reste
du temps. Ses rsultats scolaires sont, bien sr,
mdiocres, entranant un manque de confiance en
lui, les rprimandes de ses parents et de l'instituteur.
Tout cela peut aboutir un tat dpressif, un dsintrt, une boulimie de compensation. Fatigue,
mauvaise alimentation, dcouragement, mauvais
rsultats scolaires. Un cercle vicieux s'installe, compromettant l'avenir de cet enfant. Un scnario similaire se joue pour beaucoup de gens, leur insu.
sommeil et sans dpendance. Il faut aussi savoir

qu'une courte sieste dans la journe peur aider
gurir l'insomnie, et ne jamais oublier que les
troubles du sommeil favorisent les relchements de
vigilance et de concentration dans la journe (risques
d'accidents de la circulation, du travail, du sport ... ).
Plus je fume, plus je m'embrume, plus je m'enrhume et plus je pollue l'atmosphre de mon entourage.
Le tabac
Tout le monde a en tte l'image d'un vieux paysan
portant joyeusement ses 90 ans la pipe au bec. Elle
montre seulement que l'exception confirme la rgle.
Des risques toujours srieux
Pourquoi dort-on mal ?

Les causes d'insomnies sont trs diverses : bruit,
douleur, excitants, repas du soir trop copieux ou pris
trop tard, lever trop tardif, tlvision, lit de mauvaise
qualit, pleurs du bb, ronflements ... Les causes les
plus courantes chez l'adulte restent le surmenage, les
soucis, l'anxit concernant l'avenir.
Par ailleurs, 30 50 % des personnes ges se plaignent de troubles du sommeil.
Comment ragir ?
308
La rponse est trop souvent le somnifre, qui ne respecte pas les cycles et modifie la qualit du sommeil,
entranant des troubles dans la journe. En outre, il
cre une dpendance dont il est extrmement difficile de se librer.
Il faut essayer, quels que soient les obstacles, de
retrouver le rythme naturel des jours et des nuits, de
se coucher et se lever des heures rgulires, de
faon respecter le cycle du corps. Selon la mdecine chinoise, les heures de sommeil avant minuit
comptent double. Les thrapies naturelles proposent
de nombreuses solutions (tisanes, homopathie, acupuncture, relaxation, hydrothrapie, balnothrapie ... ), sans consquences nfastes sur la qualit du
Du balai, les somnifres ! J 'ai dcid de ramnager ma vie

et mon espace.
Les statistiques sont l pour le prouver : on prend en

fumant un risque important non seulement pour soi,
mais aussi pour son entourage. Entre 1960 et 1980,
la mortalit due au cancer du poumon a augment
de 76 % pour les hommes.et de 135 % pour les
femmes ! En revanche, les Etats-Unis, qui avaient
pris des mesures avant l'Europe pour diminuer le
taux de goudron dans les cigarettes et informer les
consommateurs, ont vu la courbe s'inverser. Les
chiffres ne sont pas rassurants non plus pour les
maladies cardiovasculaires.
Toutefois, il faut savoir qu'il existe d'autres consquences moins videntes, mai non moins imputables au tabac. Par exemple, les troubles du sommeil, le stress, l'anxit, les infections rptition.
S'ajoutent cette liste les troubles digestifs, articulaire , vasculaires, gyncologiques, qui rsultent
d'une dgradation gnrale de l'organisme.
La consquence la plus immdiate du tabagisme e t
d'ordre respiratoire. La fume, irritant les muqueuses, entrane pharyngites et bronchites, qui tendront
au fil du temps devenir chroniques. Elle modifie
galement l'quilibre buccal (acidit flore, temprature ... ), favorisant tartre, caries, gingivites.
Par ailleurs, les goudrons et certains produits de la
combustion sont des substances cancrignes qui
vont atteindre les cellules de plus en plus intime-
ment, entranant des cancers des organes proches

(gorge, amygdales, sophage, poumons ... ) ou distants, comme la vessie.
Le tabac et l'enfant
On a beaucoup parl des dangers du tabac pour le
ftus -les nouveau-ns des fumeuses sont statistiquement plus petits et d'un poids plus faible que les
autres. Mais l'enfant qui vit dans une atmosphre
enfume est galement en danger : c'est un fumeur
passif. Il est courant que cet enfant prsente des problmes infectieux chroniques (bronchites, rhinopharyngites, otites ... ), qui disparaissent lorsque les
parents cessent de fumer en sa pr ence.
Tabac et dpendance
Outre les maladies cites, les risques pour le fumeur
sont une dpendance psychologique engendre par
la pression sociale (identification l'adulte, image de
soi, driv factice de la nervosit, contenance en
groupe ... ) et une dpendance physiologique. Tous
les fumeurs le savent : il est trs difficile d'arrter ! La
nicotine possde un vritable effet drogue, perturbant le systme nerveux et le mtabolisme. En outre,
la combinaison du tabagisme et d'une consommation excessive d'alcool est particulirement nocive
(cancers, maladies nerveuses, trouble mentaux .. .).
C elui qui a la volont et la motivation ncessaires
pour arrter pourra trouver des solutions (plantes,
acupuncture, homopathie ... ) qui l'aideront sur un
plan tant physiologique que psychologique. De plus,
il existe des consultations de dsintoxication dans
beaucoup d'tablissements publics et privs.
309
Les drogues
Si /es " antisymptmes
amliorent le confort, ils peuvent aussi en trainer allergies, effets secondaires et complications.
Les mdicaments
M . X souffrait d'une sciatique. Pour le soulager, on
lui fit des infiltrations de cortisone, qui eurent pour
rsultat de couvrir son corps de plaques rouges, sans
pour autant soigner sa sciatique.
Mme Y prenait du paractamol pour soulager ses
maux de tte . Cela provoqua chez elle de fortes douleurs musculaires.
Les exemples ne manquent pas : allergies en tout
genre, ulcres d'estomac, accidents sanguins, somnolence ou troubles de l'humeur.. . Depuis 1981, pas
moins d'une trentaine de mdicaments courants ont
t retirs de la vente ! Sans parler, bien entendu, du
phnomne de dpendance, pour les antidpresseurs
et les somnifres en particulier.
D es anti contre les symptm e s
310
Les < anti >> sont particulirement agressifs (antidpresseurs, antibiotiques, anti-inflammatoires, antalgiques, antiscrtoires, antipyrtiques ... ). En outre,
ils sont seulement symptomatiques, c'est--dire qu'ils
suppriment le symptme sans jamais s'attaquer la
cause. Le confort du malade est amlior mais, si le
trouble d'origine n'est pas trait, le soulagement est
de courte dure ; ou alors on assiste un simple
dplacement des symptmes qui, eux-mmes, seront
soulags par d'autres < anti >> jusqu' ce que le corps
s'puise, souffrant toujours de la cause originelle,
avec de plus des perturbations engendres par les
mdicaments (effets secondaires indsirables ou
effets iatrognes).
Il faut savoir que des symptmes tels que fivre, frissons, diarrhe ou toux sans caractre chronique sont
une rponse normale du corps une infection ou une

irritation.
Ce symptmes reprsentent une alarme informant
de l'exis tence d'une affection. Certe ils peuvent
constituer un danger par eux-mmes s'ils sont trop
intense , surtout chez le jeune enfant. Dans la pratique, le recours aux mdicaments a souvent pour
but de soulager une douleur, un trouble un dsordre. Mais ce comportement risque de masquer la
maladie et de perturber les dfenses de l'organisme.
Du bon u sage des bons m dicaments

Idalement le mdicaments ne devraient agir que
comme stimulateurs des dfenses naturelles, afin
qu un corps dont les limites ont t dpasses
retrouve ses capacits d'autogurison. C'est le principe ur lequel s'appuient les mdecine naturelles.
Leur mise en jeu demande tout un art, mais elles ont
le grand mrite d'tre conomes en mdicaments et
de favoriser un retour naturel l'tat normal.
Il ne faut jamais oublier que les mdicaments sont
d'autant plus dangereux qu'ils sont plus actifs. S'autoprescrire des mdicaments rests dans l'armoire
pharmacie ou les administrer ses enfants peut
comporter un rel danger. Attention, si les signes
d'alarme (fivre, vomissements, diarrhe, frissons .. .)
e prolongent, il faut imprativement appeler le
mdecin.
Les mdicaments, c'est un peu comme les champignons : il ne faut consommer que ceux que l'on
connat bien et ne jamais en abuser.
Parler des risques de la drogue est presque un euphmisme tant son issue fatale , du moins avec les
drogues < dures >> (hrone, morphine, cocane,
LSD ... ), est difficile viter pour celui qui n'arrive
pas s'en sortir. C'est bien sr la dpendance, qui
va crescendo, qu'il faut attribuer ces consquences,
le corps rclamant toujours plus de drogue pour
retrouver le mme effet, et le psychisme voulant aller
toujours plu~ loin dans la modification des tats de
conscience. A la dgradation physique et psychique
s'ajoute une marginalisation, accompagne souvent
d'une petite ou grande dlinquance, sans parler des
risques de sida, maladie qui jette le toxicomane dans
une profonde dtresse et une marginalisa ti on encore
plus grande. L'alcool, les somnifres, les anxiolytiques peuvent aussi concourir acclrer la descente
aux enfers. L'overdose conclut bien souvent cette
dchance.
Il faut bien reconnatre, par ailleurs, que les enfants
ne sont pas pargns, puisqu'on estime que, dan le
monde, prs de 100 millions d'entre eux con oroment alcool et drogues.
Un centre pas comme les autres ...
Au Prou , un centre exprimental , dirig par un

mdecin franais, mle les techniques moder.nes
telles que dynamique de groupe, musicothrapie,
respiration" rebirth " aux mdecines traditionnelles
des chamans amazoniens. On parvient une dsintoxication physique trs rapide, l'aide de plantes
purgatives , et une dsintoxication psychique
s'appuyant sur des plantes psychotropes qui modifient temporairement la perception des choses,
mais sans dpendance. Les rsultats sont encourageants et ces techniques sont exportables, mais
elles ncessitent des thrapeutes " initis"
Le poids de la tradition
La consommation de drogue fait souvent partie des

traditions culturelles d 'un pays au point de ne plus
tre considre comme telle, mais comme un
moyen de mieux supporter les difficults de la vie :
l'alcool en France et en Europe, le haschisch ou le
kif au Moyen-Orient, la feuille de coca en Amrique
latine, la noix de kola mlange l'alcool en Afrique
du Sud en sont des exemples.
La lutte contre la drogue, y compris les drogues
nationales, doit tre constante.
Il existe actuellement un certain nombre d'instituts

de oins aux toxicomanes, officiels ou non, mais,
quelle que soit la mthode employe, il est indispen able que le toxicomane veuille cote que cote
s'en sortir, et qu'il se sente responsable de sa toxicomanie et de sa gurison. Sinon, tout effort de l'entourage e t vain.
Il ne faut jamais oublier que le toxicomane est bien
souvent, d'abord, quelqu'un qui ne trouve pas de
sens sa vie. Sans action en profondeur, il risque d'y
avoir seulement sub titution d'une drogue une
autre, ou rcupration par les sectes, qui procdent
frquemment un vritable lavage de cerveau et
une exploitation abusive de l'individu malade.
Dpendance, dtresse, marginalisation, dlinquance,

maladies, overdose : des maux lis aux drogues.
3 11
rise la surconsommation d'aliments en falsifiant les

mcanismes naturels de la satit, notamment en faisant descendre le bol alimentaire plus rapidement de
l'estomac dans l'intestin.
E alcool favorise et amliore la sexualit ?

L'usage de l'alcool tous les niveaux de l'activit
sexuelle (sduction, autostimulation, acte sexuel
proprement dit) est courant et souvent recherch
pour lever les inhibitions. Or, l'habitude de boire
baisse le taux de l'hormone sexuelle chez 1 homme
dtruit peu peu les cellules germinative de~
glandes gnitale , diminue la puissance sexuelle
dgrade la qualit des rapports et des sentiments'
pour aboutir, dans des phases avances de l'intoxica~
rion alcoolique, l'impuissance.
E alcool procure la joie de vivre ?

A l'euphorie de la premire phase de l'alcoolisation succde irrmdiablement le marasme de la phase dpressive.
L'alcool
Parmi les 36 millions de con ommateurs de boissons
alcoolises, il existe en France 5 millions de personnes souffrant d'alcoolisme et menant dans leur
crasante majorit une vie active. La consommation
d'alcool, comportement profondment ancr dans
les habitudes ocioculturelles, est lie tous points
de vue aux croyances qui la normalisent et tendent
en quelque sorte anesthsier le sens critique son
gard. L'alcoolisme comme flau touchant des millions de personnes est troitement li au mode
de vie actuel et la culture qui le caractrise. Cette
culture elle-mme se dfinit essentiellement par des
comportements. Or, le premier impratif d'une
mdecine naturelle est pdagogique : instruire les
hommes la lumire des donnes scientifiques afin
de les orienter sur la voie de la gurison, de la sant et
du bonheur. Dans cette synthse succincte faisant le
point des connaissances indispensables, chaque mot
compte si on veut prvenir ou gurir.
D e vraies fausses proprits

Les tude pidmiologiques des croyances montrent que le consommateur mconnat les effets vritables de l'alcool et lui attribue des vertus qu 'il n'a
pas. Et ceci du fait des vraies fausse proprits pour
lesquelle l'alcool est absorb couramment.
E alcool donne de la force ?

L'alcool attnue la fatigue le con ommateur peut
profiter de cet effet pendant un certain temps, mai
le mtaboli me de 1 alcool ne procure pas d'nergie

mcanique il baisse mme le rendement mu culaire.
Entrant tel quel dans le sang sans tre digr 1 alcool
imprgne 1 organisme entranant une certaine anesthsie de la sensibilit gnrale. La sensation de
fatigue est ainsi upprirne, et l'euphorie apporte
par l'alcool cre l'illusion de la force. Ainsi s'installe
une habitude qui fausse les mcanismes physiologiques d'adaptation.
E alcool rchauffe ?
L'alcool provoque une dilatation des vaisseaux de la
peau ce qui cre une sensation passagre de chaleur.
En modifiant de cette manire les mcanismes naturels de l'adaptation l'environnement, le consommateur e fragilise par rapport aux intempries, au
refroidissement et certaines maladies (notamment
pulmonaires).
E alcool nourrit ?
L'alcool, en inhibant la synthse des protines, a tendance bloquer la croissance de 1 enfant. Il doit tre
interdit aux enfants de moins de 14 an . Chez
1 adulte ayant l'habitude de boire, tout le mtaboli me tend tre perturb, ce qui provoque dans
nombre de ca une surcharge pondrale, particulirement chez la femme (avec vieillissement prcoce).
L'alcool est un mauvais aliment, qui fait gro sir.
E alcool augmente l'apptit ?

En fait, la con ommation d alcool et de vin avant et
apr le repa dveloppe l'euphorie collective et favo-
L' alcool agit comme toutes les drogues. En crant

une certaine insensibilit, il libre des soucis lve les
inhibitions, cre un tat d 'euphorie artifi,ciel par
l' intoxication du cerveau (en agissant principalement au niveau des fonctions crbrales suprieures
qu'il dprime) . La consquence en est, dans un~
deuxime phase - quand l'alcool sera limin - , un
tat de lassitude et de dpression et des troubles de la
coordination des mouvements.
E alcool favorise le sommeil?
bresauts en deviennent visibles et vidents (violence

dpression ... ). L'alcool, les tranquillisants n'en son~
que des exutoires. En effet, ni les tranquillisants, ni
l'alcool, ni nul autre mdicament ne rsolvent les
problJ?es . La solution ncessite une pdagogie et
une therapie naturelles, seules capables de mettre
profit les potentiels de vie de chacun.
0ais il faut tenir compte de la croyance largement
repandue selon laquelle la consommation d'alcool
apporte un peu de libert et de joie ; sans cette alcoolisation la vie serait plus triste pense-t-on couramment. La mdecine naturelle dmontre que prserver la sant ou recouvrer la satisfaction de vivre
sans ~~~ool sont possibles par des moyens simples,
conditiOn de comprendre, de faire son choix et de
s'engager activement.
L'alcoolisme
L'alcoolisJ?e est un flau social dans tous les pays
technologiquement avancs. Parmi les millions de
personnes qui en souffrent, une infime minorit a
fini par dcouvrir et reconnatre rellement - le plus
souve~lt bien aprs le dbut de sa pathologie - ses
problemes avec l'alcool. Qui doit boire moins (et
combien) ou s'abstenir de boire? Les prjugs et les
croyances inexactes se situent galement tous les
niveaux du concept de l'alcoolisme, qui est la notion
la plus malaise saisir, alors que sa comprhension
La croyance dans les vertus sdatives de l'alcool avait

cr une habitude jadis tr courante - particulirement chez les agriculteurs - qui consistait ajouter
de l'alcool dans le biberon du nourrisson! En ralit,
l'alcoolisation perturbe gnralement le sommeil,
diminue ses vertus rgnratrices, provoque des cauchemars et des insomnies ...
L'alcoolisation
L'alcoolisation sur une si vaste chelle s'explique en
grande partie par les mmes causes cologico-culturelles que celles qui expliquent la tendance gnrale
de la population consommer des excitants ou des
calmants.
En France, environ 15 % de la population utilise des
tranquillisants, et 9 millions de personnes ont
recours aux mdicaments pour dormir (dont 3 millions rgulirement). Car le problme est le mme:
la vie quotidienne cre un fond de stress gnral
engendrant soit la dpression, la dmoralisation et le
retrait par rapport la vie, soit la violence et l'agressivit lies une angoisse profonde.
Cet tat de stress- la fois source et effet d'une insatisfaction profonde - est inconscient. Seuls les sou-
La conjonction de tabac et d 'alcool peut multiplier plusieurs

dizaines de fois les risques de cancer.
3 13
3
est indispensable tant pour le thrapeute que pour la
personne en difficult avec l'alcool.
Pour mieux comprendre, on peut diviser la pathologie de l'alcoolisation en deux parties:
- les alcoolopathies, c'est- -d ire les maladies
connues occasionnes par l'alcool (cancers, cirrhose,
pancratites, polynvrites, etc.) ;
- la dpendance, c'est--dire le besoin plus ou moins
important de boire, qui relve d'un phnomne,
maints gards subtil, appel rupture de tolrance.
Quelques remarques s'imposent cet gard : on
peut, dans certains cas d'alcoolisme, tre atteint
d'alcoolopathie sans tre dpendant. On peut galement souffrir de la dpendance sans tre atteint
d'une de ces maladies organiques. Dans ces deux cas
d'alcoolisme, il faut mettre un terme l'alcoolisation, car aucun traitement mdicamenteux ne
3 14
Un remde ordinaire pour combattre une solitude qu 'il cre
permet lui seul de recouvrer la sant et l'indpendance par rapport l'alcool. Dans un cas comme
dans l'autre, il existe des tests diagnostiques permettant de dceler et mme, par la suite, d'valuer Je
degr de l'alcoolisme.
La gurison de la dpendance l'alcool est possible.
Des malades gravement atteints, parfois mme
condamns par la mdecine, ont russi gurir et
vivre sans alcool ni troubles lis l'absence d'alcool.
Les centres d'orientation, de formation, de cure et
d' information sont extrmement nombreux. Pour
les connatre, en France ou l' tranger, ou
s'informer au sujet des thrapies naturelles, on peut
contacter le Syndicat national des alcoologues, 121,
avenue Victor-Hugo, 92100 Boulogne-Billancourt,
tl. : 46 37 15 86.
a son tour et renforce invitablement.

Une bonne prise de conscience du corps fait partie
de la vie quotidienne. Il est souhaitable de vivre
intensment chaque moment, chaque heure de notre
existence, quels que soient notre ge et notre sexe.
Plus qu 'une logique, c'est une lgitimit. C' est la
raison pour laquelle il est de notre intrt de toujours
rserver quelques instants des moyens simples
autant qu'efficaces d'panouissement, qui ne peuvent que nous tre bnfiques. Techniques de relaxation, training autogne et sophrologie font partie de
ces moyens.
Le training autogne
La premire mthode utilise dans l're moderne est
le training autogne du Berlinois Schultz.
Extrmement pratique, d'apprentissage et d'emploi
faciles, cet entranement commence par une formulation mentale trs simple. Assis, les yeux ferms, le
pratiquant se dit d'abord : < Calme, je suis tout fait
Les techniques de relaxation

Terme de mdecine (dtendre les tensions) mais
aussi terme juridique (librer, innocenter d'une
accusation), la relaxation fait partie du domaine lmentaire de nos possibilits. Malheureusement,
l'homme, qui a gagn prodigieusement sur l'animal
par l'immense avantage du langage, a beaucoup
perdu sur le corps, la prise de conscience du physique, l'instinct et l'intuition.
On peut dire que toute mthode de relaxation procde du fameux adage Mens sana incorpore sana. U
est l pour nous rappeler qu'un dialogue permanent
est ncessaire entre un corps cout et respect et un
esprit ouvert, intimement li lui.
Issues aussi bien des cultures orientales que des philosophies occidentales, les mthodes de travail par Je
corps sont nombreuses et parfois bien connues. Il
serait fastidieux de les numrer toutes. Le yoga est
un exemple dans le cadre des initiations indienne
et tibtaine. L'tat hypnode est aussi un moyen de
relaxation qui a encore une certaine faveur en
Occident.
Entre ces deux grandes dimensions s'inscrivent
toutes sortes de possibilits, comme la mthode de
Jacobson, la relaxation pdagogique d'Alexander
(l'eutonie) et la rducation psychotonique d' Ajuriaguerra, pour ne citer que les plus clbres. Le principe de ces techniques est la contraction et le relchement des muscles dans chaque partie du corps, la
prise de conscience de la tension et le vcu de la rcupration aprs l' <~ effort > .
Il faut savoir que toute relaxation entrane un dialogue corps-mental et constitue de la sorte un
change dans une dcouverte de soi-mme permettant la confirmation ou la mise en place de son
propre quilibre, de sa structure spcifique et donc
de sa personnalit.
Training autogne :posture assise, dite de " cocher de fiacre
315
ESPRIT SAIN DAN UN CORPS SAIN
l'harmonie du couple indissociable corps-esprit en

augmentant la vigilance et la perception, qui sont les
composantes de la conscience. Elle est dite <( recouvrante 11 ds lors qu'elle utilise essentiellement la suggestion . Elle est aussi <( dcouvrante 11 quand elle
prend la forme du dialogue inconscient-conscient
qui ne manque pas de s' tablir (c'est la sophrologie analytique) .
calme ... 11 Il es t vident que l' vocati on du calme

favorise la dtente et que le sens de cet <( ordre 11 au
niveau de l' inconscient n'est pas anodin. Ensuite, le
training de Schultz comporte six stades qui constituent un exercice d'environ trois minutes rpter
trois fo is par jour pendant peu prs une semaine
pour chaque stade. Puis, toujours en trois minutes
on rpte chaque stade rapidement avant de passer
au suivant pour aboutir une formule globale comprenant les six stades simultanment et reprsentant
le training proprement dit. L' acquisition demande
ainsi peu de temps.
L'acte sophronique
Dans un but pratique, nous allons considrer
l'action relaxante et structurante la fois de l'acte
sophronique.
Le niveau sophroliminal, champ d'action incontournable de toute mthode sophronique, est un tat
caractristique entre la veille et le sommeil o le sujet
est trs rceptif la suggestion et l'autosuggestion .
Cela lui permet d'enregistrer ce qui est dit et vcu
positivement .
La sophronisation, dcrite sous le nom de sophronisation de base, comporte trois temps. Le premier
temps est la partie physique et mentale de dtente.
Le deuxime temps, activation intrasophronique, est
la suggestion proprement dite, apprentissage ou
remde. Le troisime temps est le retour l'tat de
veille habituel. La voix du sophrologue est douce et
rgulire. La dure d ' une sophronisation est
d'environ dix quinze minutes, mais peut tre beaucoup plus longue en psychothrapie.
Protocole du training autogne

..,. Premier stade : " Mes bras sont lou rds, mes
jambes sont lourdes. Tout mon corps est lourd , trs
lourd, de plus en plus lourd . ,
..,. Deuxime stade : " Mes deu x ma ins sont
chaudes, agrablement chaudes. ,
..,. Troisime stade : " Mon cur bat, il est calme
et rgulier. , .
..,. Quatrime stade: " Ma respiration m'apaise. Je
~u i s tranquillement le rythme de ma respiration. ,
..,. Cinquime stade : " Mon ven tre est chaud :
agrablement chaud .... Tout mon corps est chaleur
douce.,
..,. Sixime stade : " Mon front est agrablement
frais.,
La reprise se fait ainsi : " Je respire une premire fois
en pliant les avant-bras sur les bras. Une deuxime
fois. Une troisime fois .profondment... J 'ouvre les
yeux.,
Une fois matre de sa relaxation , donc autonome, le
sujet peut se dcontracter et se mettre en condition
n'importe quel moment, par un vritable rflexe.
3 16
Que peut donc app orter le train ing autogne de

Schultz?
Par sa pratique systmatiqu e, ne n cessitant que
quelques minutes par jour, on peut obtenir un rtablissement de l'quilibre psychophysiologique, une
dtente rparatri ce, un e rgul ation des fonctions
organiques, une sensible augmentation des capacits
vitales et de rendement, et galem ent une bonn e
matrise de soi.
En thrapeutique, le training autogne est applicable
aux maladi es fonctionnelles, aux troubl es neure fonctionnels, comme la migraine et l' insomnie, ainsi
qu'aux troubles psychomoteurs, comme les tics et les
bgaiements.
Dans le cadre de la vie quotidienne et active, pour
bien grer le stress, l'utilit d'une telle mthode aux
applications multiples est vidente.
Training autogne : autre posture classique, assis,
demi-allong.
La sophrologie
Cre en 1960 par le neuropsychiatre espagnol Caycedo la sophrologie est la science de la conscience et
du dyn amism e phys ique et intell ectuel d e l' tre
hum ain. Elle part de la con sid r ati o n d ' une .
conscience non pathologique, en rservant bien sr
des possibilits de traitement de la conscience pathologique.
Elle se situe entre l'observation du (( phnomne 11 c'es t--dire le comportem ent de la personne- et
l'coute du corps prcisment dans ses perceptions.
La sophrologie prophylactique est un moyen de prvention qui a pour but d'viter ou de retarder l'apparition d'un symptme. C'est aussi un moyen pdagogique : apprentissage et programmation positive.
C ' es t en fin un m oye n th rapeutique, agi ss ant
comme un remde naturel, traitant la fois le symptme et le patient dans sa globalit.
La sophrologie est une mthode d' veil tendant
Voici trs concrtement les termes employs pour

faire accder le sujet au niveau sophroliminal :
(( Vous tes confortablement install (allong, assis,
voire debout dans certaines techniques) et vous
fermez les yeux. Commencez votre dtente musculaire par le visage. Impression de front lisse ... Relchez les sourcils, puis les yeux, les muscles autour des
yeux, derrire les yeux ... les joues, la face externe,
votre visage, la face interne, la bouche ; les dents desserres, la langue souple, le menton plus lourd et de
ce fait les lvres entrouvertes ... Commencez la
dtente de votre cou, puis celle de vos paules ...
Laissez aller les bras, les ligaments des coudes, que
vous voyez et vivez souples et dlis, les avant-bras,
les poignets et les mains jusqu'au bout des doigts.
Aprs avoir relch le visage, les paules et les bras,
vous remarquez dj deux choses : la premire est
que vous dtendez votre corps secteur par secteur ;
la deuxime est que vous passez votre corps en revue
et que vous en faites une reconnaissance. Laissez
aller maintenant compltement votre nuque, totalement dcontracte ... puis votre ventre, comme si
vous desserriez une large ceinture abdominale ... en

mme temps, la rgion lombaire. Prenez conscience
de votre bassin, o rside l'nergie. Dtendez votre
thorax, prenez conscience de votre poitrine, de votre
dos ... Prenez conscience de votre respiration, qui est
un lien harmonieux entre votre bassin et votre poitrine. Dtendez votre cerveau, comme si vous dtendiez un muscle ... Il y a deux faons principales de
dtendre le cerveau. Dans la premire vous constatez
que vous tes provoqu dans votre relaxation par
toutes sortes de penses parasites qui viennent vous
dranger. N 'essayez pas de les chasser par un effort
de volont. Au contraire, symboliquement, vous les
laissez entrer d'un ct de votre cerveau et ressortir
de l'autre ct. Elles ne sont pas mmorises, elles
n 'ont aucune importance ... La deuxime mthode
est la fixation d'un objet qui vient se placer devant
vos yeux, comme sur l'cran de vos paupires abaisses. Votre cerveau regarde cet objet et n'est plus de
la sorte sollicit que par une seule ide. Il se met ainsi
au repos . Observons maintenant un moment de
silence pour vivre le repos de votre cerveau ...
Puis laissez aller les jambes, en commenant par les
cuisses, muscles profonds et muscles superficiels, les
ligaments de vos genoux, les mollets, les chevilles et
les pieds ... Vous runissez maintenant l'ensemble et
vous vivez votre corps dans sa globalit ... Le dialogue
corps-esprit se prcise : votre corps peut rpondre
par des sensations diverses. L'important est de
prendre le temps de laisser s'exprimer ces sensations.
Plus les sensations se manifestent, plus vous entrez
dans l'apaisement et l'harmonie. 11
Aprs cette activation intrasophronique, ~ n peut
aborder le retour vers l'tat et le niveau de veille habituels de la manire suivante :
(( Vous pouvez maintenant envisager la reprise de vos
tensions musculaires dans l'harmonie. Faites-vous
cette ide ... Commencez votre reprise de la faon
suivante : respirez profondment une premire fois ...
une deuxime fois ... une troisime fois . Remuez les .
doigts, serrez les poings trois ou quatre fois ... Remuez les orteils. En faisant bouger les mains et les
pieds, vous retrouvez quelque tension agrable dans
les bras et dans les jambes. Puis, tout en respirant
bien fort, vous pouvez vous tirer et, quand vous le
voudrez, vous pourrez ouvrir les yeux ... >>
Ce protocole exprim lentement d'une voix rgulire
permet d'atteindre un niveau de relaxation rparateur, donnant la possibilit de raliser une vritable
communion entre le physique et le psychique.
3 17
UN ESPRIT SAIN DAN UN CORPS SAIN
CONDTE DE LA VIE QUOTIDIENNE
La relaxation dynamique sophronique

Quelques exercices
de relaxation dynamique
Bien que le terme de relaxation semble s'opposer

celui de dynamique, la relaxation dynamique est une
mthode active de dtente musculaire et mentale
donnant le moyen d'aborder des niveaux d'hypervigilance et de srnit jusque-l rservs une longue
initiation. C'est une mthode de prvention et galement une mthode thrapeutique.
La relaxation dynamique peut se vivre individuellement, mais elle se pratique surtout en groupe, ce qui
la diffrencie des techniques prcdemment cites.
Elle utilise comme activation intrasophronique des
procds inspirs de l'Orient en quatre degrs.
Le premier degr est adapt du yoga (li l'hindouisme), le deuxime fait appel au bouddhisme et
le troisime fait rfrence au zen. L'Occidental peut
faire un emprunt facile ces philosophies et religions
sans pour autant y adhrer si tel n'est pas son vu.
Le quatrime degr est une synthse des trois premiers en une sorte de training qui confirme la prise
de conscience du corps et de la relaxation proprement dite.
La relaxation dynamique se complte donc par un
vritable travail du corps, doux, naturel et progressif,
avec toutes les sollicitations qu'entranent les gestes.
Rveillant et privilgiant les motions, elle a l'indniable avantage d'aller la dcouverte du langage du
corps, vritable vgtothrapie.
Le corps segment rpond au stress par des centres
de blocages qui reprsentent une rponse pathologique du corps, par la constitution d'une cuirasse
qui < casse > l'intelligence du sujet et son got de
l'action.
Voici quelques
ment pratiqur.
318
l'on peut rgulire
Placez-vous debout, les yeux ferms. Pass~z par.le

protocole de la sophronisation de base. Prenez
cdnscience de la verticaHt, les pieds bien plaqus
au sol (enracinementJ. Respirez amplement. Inspiration en quatre temps, par exemple, et expiration en
huit temps. Mouvements de la tte, de haut en bas,
puis de droite gauche. Dtendez la nuque. Mouvement dit de karat : lancez violemment le bras en
avant, comme pour viser une cible . Terminez
allong, " en rcupration " en laissant venir devant
vos yeux une image ou un objet agrables.
Outre tout le travail " dcouvrant " qui peut ainsi
s'excuter, on peut vite atteindre un bon niveau de
relaxation.
Dans toutes les mthodes de relaxation, le relchement volontaire de la tension des masses musculaires
provoque l'inverse de l'excitation nerveuse par
absence d'impulsion nerf-muscle. Si nous ne pouvons pas intervenir directement sur nos fonctions
organiques, il en est pourtant deux que nous pouvons contrler, c'est--dire passer du pilotage automatique au pilotage manuel: la respiration (d'o son
extrme importance) et la tension musculaire, d'o
la justification de la relaxation, qui permet de modifier favorablement les rponses, en particulier les
rponses d'adaptation au stress.
La sophrologie, entre autres, par son action prventive et curative, donne au sujet la possibilit de
s'adapter et de-<<rparer >par le systme bien connu
du rtrocontrle. Elle entre bien l dans le cadre des
remdes naturels.
Le premier degr de relaxation dynamique

commence par des respirations synchronises avec
un geste et oblige ainsi le diaphragme se
mobiliser. Un point important s' attache aussi
l'enracinement en position debout, la verticalit
tant la vritable position de prise d'nergie.
Le deuxime degr constitue le moyen de
mieux connatre les mcanismes profonds de notre
corps < objet > par la prise de conscience des
moyens de perception (concentration sur les
organes des sens). Ce monde de l'intrieur, qui
peut tre source d'angoisse autant que de srnit,
est le point nodal toujours occult en nous.
e Le troisime degr se consacre la recherche
de notre quilibre dans une posture de mditation
qui tend librer les tensions en rsolvant le
problme de la cuirasse musculaire et en entrant
dans un silence qui est lui-mme un puissant
moyen de relaxation.
exercice~ que
Les indications de la sophrologie
Geste fondamental d 'enracinement et de respiration dans la

relaxation dynamique au premier degr.
Outre les indications fondamentales du training

autogne de Schultz, les indications de la sophrologie procdent du diagnostic du mdecin, a fortiori
du mdecin naturothrapeute, en fonction d'une
observation du sujet et de la reconstitution rigoureuse de ses antcdents dans une perspective sociopsychosomatique. Ensuite s'tabliront le contrat et le
choix des techniques.
Sauf refus conscient ou inconscient de la part du
patient, on ne peut voir vraiment que des indications
videntes.
Abordant le corps dans un rapport holistique
(global), la sophrologie est plus une ouverture de
conscience que le training de Schultz. En parallle

avec d'autres moyens ou en thrapeutique essentielle, elle a comme indications majeures les maladies
psychosomatiques (asthme, ulcres ... ) et les somatisations, autrement dit les troubles de fonctions des
grands systmes : cardiovasculaire, articulaire,
gastro-intestinal, respiratoire, dermatologique, urognital. Les troubles psychiques : anxit, phobies,
nvroses, troubles du comportement (anorexie, boulimie, colites, toxicomanie) justifient, eux aussi, le
recours la sophrologie.
Citons ensuite les indications pdagogiques : arrt
d'une toxicomanie (mdicaments, tabac, drogue),
intervention chirurgicale (comprenant aussi l'analgsie ou la facilitation de l'anesthsie locale ou gnrale), maternit (dont l'accouchement), prparation
aux examens, sport, rducation kinsithrapeutique, thanatologie.
Enfin, les indications prophylactiques : recherche par
le sujet de son identit, son harmonie, son authenticit, en commenant par le vcu du corps et, comme
nous l'avons prcdemment voqu, la bonne gestion du stress.
On remarque que toutes les mthodes employes
visent un renforcement du moi, principe de ralit.
La sophrologie a sa place dans l'institution psychiatrique ds l'instant o un individu ne prsente pas
un tat dit normal, mais au contraire un tat de
conscience altr : passage par des temps intermdiaires, tremblements, impression de perdre son
individualit. Les techniques sophroniques ont
l'avantage d'apporter une augmentation de < prsence au monde >>, le patient abandonnant son volontarisme pour ressentir.
Parlons plutt de difficults que de contre-indications, car on voit mal comment un relchement musculaire serait mal support.
Le danger de ces mthodes est la banalisation.
L'accompagnement contractuel du thrapeute doit
tre limit et suppose son propre investissement. Sa
formation doit tre stricte pour ne pas driver vers
une psychanalyse sauvage.
Par ailleurs, un entranement banalis sans traitement la source peut faire disparatre rapidement un
symptme primaire en provoquant l'apparition d'un
symptme de substitution, faisant passer d'un
trouble fonctionnel une altration structurale et
la chronicit. Ne perdons jamais de vue < mdecine
de sortie >> (symptme) et<<mdecine d'entre >
(cause profonde). Les mthodes de relaxation sont
puissantes ; c'est ce qui fait leur valeur et justifie la
prudence avec laquelle il faut les aborder.
319
Glossaire mdical
accident vasculaire crbral Lsion

d 'une partie du cerveau due l'interruption de son irrigation sanguine (par obstruction ou rupture d'un vaisseau).
acn rosace Forme d 'acn du visage
apparaissant vers la quarantaine, avec
congestion , dilatation des vaissea ux
et raction parfois intense des glandes
sbaces.
adnopathie Nom gnrique dsignant
toute raction des gang lions lym phatiques, qui deviennent gros. durs, souvent
douloureux, sensibles la palpation. On
les sent surtout sur les cts du cou , audessus de la clavicule, dans l'aisselle ,
dans l'aine.
arobie Oui a besoin d 'oxygne pour
exister (germes arobies, raction arobie).
arogastrie Excs d 'air dans l'estomac.
Provoque parfois une distension gastrique.
agrgation plaquettaire Accolement de
plaquettes (petites cellules sans noyau)
sanguines adhsives entre elles et au point
d'altration d'un vaisseau sanguin - premire tape de l'hmostase. Elle prcde
la formation du caillot sanguin (coagulation) et joue un rle dans la constitution de
la plaque d'athrome (athrosclrose).
albuminurie Prsence d'albumine dans
les urines. Gnralement signe d'un
trouble rnal.
alexitre Qualifiait autrefois un mdicament utilis comme antidote.
algie Douleur touchant un organe ou une
rgion , sans lsion anatomique apparente.
algodystrophie Troubles vasomoteurs et
trophiques sous le contrle du systme
nerveu x sympathique. Douleur, gonflement, impotence (paule, main , genou,
pied), gnralement aprs fracture ou
traumatisme mme peu svres.
allergne Substance trangre l'organisme, capable d'entraner une raction
allergique chez des sujets prdisposs.
allergisant Qui peut favoriser une raction
allergique.
ambicide Qui tue les amibes.
amygdalite Inflammation des amygdales
d 'origine infectieuse. Frquente chez les
enfants.
anabolisant Oui favorise la croissance et
la rgnration des tissus.
anarobie Oui ne peut se dvelopper au
contact de l'oxygne (germe anarobie).
analgsique Qui diminue ou supprime la
douleur.
angioprotecteur Synonyme de vasculoprotecteur.
antalgique Synonyme d'analgsique.
anthelminthique Synonyme de vermifuge.
antiarythmique Qui rgularise le rythme
cardiaque.
antiathrogne Oui s'oppose la formation de plaques d'athrome vasculaire.

antibiotique a) Oui tue les micro-organismes ou empche leur dveloppement.
b) Substance possdant cette proprit.
anticholinergique Oui bloque les effets
de l'actylcholine, entranant en particulier
relchement musculaire et tarissement
des scrtions salivaires et bronchiques.
anticorps Substance fabrique par le
systme immunitaire d'un organisme
vivant en rponse l'introduction d 'un
antigne et capable de neutraliser ce dernier. C'est le principe de la vaccination .
antiexsudatif Oui s'oppose au suintement (exsudat) d'une surface enflamme.
antifongique Oui tue les champignons ou
empche leur dveloppement.
antigne Toute substance (protine, cellule, bactrie, virus ... ) trangre un organisme vivant et capable, si elle y est introduite, de provoquer une raction
immunitaire de dfense et la fabrication
d'anticorps.
antihistaminique Qui bloque les effets de
l'histamine, substance ch imique libre
lors d'une raction allergique.
anti-inflammatoire Qui s 'oppose aux
ractions inflammatoires de l'organisme.
antimitotique Qui empche la division et
la prolifration cellulaires.
antimycosique Synonyme d ' antifongique.
antioxydant Substance qui s'oppose aux
effets de l'oxygne.
antiputride Oui empche la putrfaction.
antipyrtique Synonyme de fbrifuge.
antiseptique a) Oui tue les germes ou
empche leur dveloppement. b) Substance qui possde ces proprits.
antispasmodique Oui lve les spasmes,
contractures, crampes de muscles volontaires et involontaires (muscles lisses).
antisudoral Oui s'oppose la production
de sueur.
antiulcreux Oui s'oppose la constitution des ulcres digestifs, soit en abaissant
le taux d 'acidit , soit en protgeant les
muqueuses.
anurie Arrt complet de la production
d'urine par les reins; signe d'un dsordre
grave de l'appareil urinaire. Non trait ,
conduit l'urmie et la mort.
apritif Substance qui ouvre l'apptit
(souvent prparations amres, alcoolises
ou non).
aphtose Affection associant aphtes buccaux et gnitaux. volue par pousses
rcidivantes. La grande aphtose est une
maladie rare de l'homme jeune (bassin
mditerranen, Japon) avec hypersensibilit cutane et lsions oculaires.
artrite Inflammation dgnrative des
artres, frquente dans le diabte, l'athrosclrose. Peut voluer vers l'obstruction
(ncrose, gangrne) ou la dilatation (anvrisme) et la rupture.

arthralgie Douleur articulaire sans lsion
apparente.
ascite Prsence anormale de liquide dans
la cavit pritonale qui contient les viscres abdominaux.
astringent Qui resserre et contracte les
tissus, les capillaires, les orifices, et tend
diminuer les scrtions des muqueuses.
Les plantes astringentes sont souvent
antihmorragiques et provoquent parfois
la constipation.
atonie Perte ou diminution de la tonicit
d 'un organe contractile.
auto-immune Se dit d 'une maladie ou
d'une affection provoque par une raction d'auto-immunisation.
auto-immunisation Raction immunitaire
anormale d'un organisme viva nt qui
fabrique des anticorps contre certains de
ses propres constituants (protines, cellules), devenus des antignes (auto-antignes). Provoque des maladies particulires, dites maladies auto-immunes (lupus
rythmateux aigu dissmin, certai nes
anmies, thyroidite, certains diabtes ...).
bactriostatique Oui arrte la croissance

ou la multiplication des bactries.
bchique Qui calme la toux et les irritations du pharynx. Synonyme d'antitussif.
blpharite Inflammation du bord libre
des paupires, qui devient rouge, parfois
parsem de squames blanches. Souvent
sensation de brlures et de dmangeaisons.
bradycardie Rythme cardiaque particulirement lent.
bronchiolite Inflammation des bronchioles (dernires ramifications bronchiques).
souvent d 'origine virale, touchant surtout
les bbs et les jeunes enfants.
calcul Concrtion pierreuse anormale, qui

prend naissance dans des liquides
d'excrtion (urine, bile, larmes, salive) par
prcipitation de certains constituants
minraux et organiques (lithiase) . Peut
obstruer le canal excrteur.
candidose Nom gnrique des affections
locales ou gnrales provoques par des
champignons du genre Candida albicans.
capillaire a) Oui concerne les cheveux ;
fin comme un cheveu. b) Vaisseau sanguin
minuscule, en rseau , conduisant le sang
des artrioles aux veinules. Il existe aussi
des capillaires lymphatiques.
capsulite a) Inflammation de la capsule
articulaire (membrane fibreuse recouvran
les surfaces articulaires des os). b) lnflam-
321
GLOSSAIRE MDICAL
322
mation de la partie postrieure de la gaine

du globe oculaire.
cardiomgalie Cur volumineux. Parfois
affection familiale, de cause inconnue.
cardiomyopathie Affection primitive du
muscle cardiaque voluant vers l'insuffisance cardiaque. La forme dilate ou
hypertrophique provoque une cardiom- .
galie.
cardiosdatif Qui abaisse l'excitabilit
cardiaque.
cardiotonique Oui augmente la tonicit
du muscle cardiaque.
carminatif Qui favorise l'expulsion des
gaz intestinaux. Les plantes aromatiques
sont souvent carminatives et stimulantes.
choc (tat de) Brusque tat de stupeur
avec pleur, angoisse, chute de la temprature et de la pression sanguine, perte de
connaissance. Convulsions possibles ,
risque de mort.
choc anaphylactique tat de choc d'origine allergique. Rare mais grave.
cholagogue Oui favorise la contraction
de la vsicule biliaire et facilite l' vacuation de la bile du canal choldoque
vers l'intestin.
cholcystectomie Ablation chirurgicale
de la vsicule biliaire.
cholcystite Inflammation de la vsicule
biliaire.
cholcystocintique Oui favorise l'excrtion de la bile contenue dans la vsicule
biliaire.
chollithiase Synonyme de lithiase biliaire.
cholrse Scrtion de la bile.
cholrtique Oui stimule la scrtion de
la bile par le foie.
colibacillose Nom gnrique des affections provoques par le colibacille, atteignant notamment l'appareil urinaire (urtrites, cystites). Prsent naturellement dans
l'intestin, le colibacille peut devenir pathogne dans certaines conditions, provoquant diarrhes infantiles, cholra (colibacilloses intestinales).
coronodilatateur, coronarodilatateur
a) Oui dilate les vaisseaux coronaires du
myocarde. b) Mdicament ou procd
considr comme capable de dilater .Jes
vaisseaux coronaires.
couperose Synonyme d'acn rosace.
cyanose Coloration bleutre de la peau et
des muqueuses due un taux lev
d 'hmoglobine sans oxygne dans le
sang. Due au ralentissement de la circulation priphrique en cas de froid , elle peut
rvler, temprature normale, une mauvaise circulation sanguine priphrique,
une maladie cardiaque ou pulmonaire, une
intoxication avec mauvaise oxygnation du
sang ...
cytostatique Qui bloque la multiplication
cellulaire.
GLOSSAIRE MDICAL
dchlorurant Oui diminue la concentration en chlorures d'une solution. Un diurtique a un effet dchlorurant quand il augmente l'excrtion urinaire des chlorures
(essentiellement chlorure de sodium).
dpuratif Oui purifie l'organisme en liminant dchets, toxines, poisons par les
selles (laxatin. par les urines (diurtique) ou
par la sueur (sudorifique).
dermatophytose Nom gnrique donn
des infections cutanes (teignes, onychomycoses, pidermophytes) dues des
champignons parasites microscopiques
appels dermatophytes.
dermatose Terme gnrique dsignant
toute affection de la peau.

dermite Inflammation cutane.
dite hydrique Consommation exclusive
d'eau (avec ventuellement complment
en sels minraux et vitamines).
diurse limination urinaire, en volume et
en composition.
diurtique a) Qui augmente la scrtion
urinaire. b) Substance accroissant slectivement ou globalement la scrtion rnale
de l'eau , des rsidus organiques (ure,
ammoniaque, acide urique .. .) et des sels.
Certains diurtiques ont un effet rapide et
massif, d'autres une action plus douce et
plus prolonge.
diverticulose Prsence de diverticules
(petites cavits en cul-de-sac, souvent en
saillie) en un ou plusieurs points du tube
digestif (sophage, intestin grle, clon
surtout). Risque d'inflammation et de perforation .
dolichoclon Segment de clon anormalement long, parfois de calibre augment
(mgaclon), pouvant provoquer constipation ou colite.
dyspareunie Douleur durant les rapports
sexuels chez la femme, sans contractures
de la vulve.
dyspne Respiration pnible ou difficile,
souvent associe une modification du
rythme, parfois accompagne d'une sensation de gne ou d 'oppression.
dystrophie Troubles de la nutrition d'un
tissu, d'un organe, avec lsions associes.
mtique Qui provoque les vomissements.

emmnagogue Qui provoque ou rgularise les rgles.
mollient Oui apaise et ramollit les tissus
enflamms.
emphysme a) cutan : infiltration
gazeuse diffuse du tissu cellulaire souscutan. b) pulmonaire : dilatation et destruction des bronchioles et des alvoles
pulmonaires associant dyspne, surinfec-
lions rptition et insuffisance respiratoire progressive.

piphysite Synonyme d 'ostochondrite.
pistaxis Saignement du nez.
rthisme tat d 'excitation d 'un organe
pouvant entraner une raction dmesure.
rysiple Placard rouge surlev d
une infection de la peau par le streptocoque hmolytique. Sige surtout la
face. Fivre, douleurs articulaires, dmangeaisons.
rythme Nom gnrique d 'affections
cutanes caractrises par une rougeur
de la peau disparaissant la pression.
eupeptique Qui facilite la digestion.
eupnique Oui facilite et rgularise la resoiration.
~utrophique Qui permet le dveloppement harmonieux et rgulier de tout ou
partie du corps humain.
expectorant Oui favorise l'expulsion des
scrtions bronchiques et pharynges.
fbrifuge Qui combat la fivre ou en prvient les accs.

fibrinolytique Oui dissout les caillots sanguins.
fibrome Dnomination impropre du fibromyome, tumeur bnigne (unique ou multiple) de la musculature de l'utrus.
flatulences, flatuosits Production de
gaz gastro-intestinaux provoquant un ballonnement plus ou moins important. mission possible de gaz par la bouche.
fluidifiant Qui rend les scrtions bronchiques plus liquides, donc plus faciles
expectorer. Certains fluidifiants ont une
action dpurative sur le sang.
galactagogue Qui favorise ou active

la scrtion de lait chez les femmes qui
allaitent.
gastralgie Douleur ayant l'estomac pour
origine et pour sige le creux pigastrique
(rgion de l'abdomen situe juste sous
lestemum).
gastroentrite Inflammation des muqueuses de l'estomac et de l'intestin. Souvent intoxication alimentaire avec vomissements et diarrhes. Gurit normalement
en deux ou trois jours. Il faut assurer la
compensation des pertes hydriques.
germe Synonyme de bactrie.
glycmie Prsence de glucose dans le
sang. Par extension, taux sanguin de glucose.
gonadotrope, gonadotrophique Oui stimule l'activit des glandes sexuelles.
gyncomastie Dveloppement anormal
de la glande mammaire chez l'homme.
hmaturie Prsence de sang dans les

urines. Peut tre due une infection (cystite, urtrite ... ), des parasites (bilharziose),
une atteinte rnale (nphrite, cancer ... ).
hmolyse Destruction du globule rouge.
Processus normal pour renouve ler les
hmaties du sang. Peut tre excessive et
anormale (hmatie anormalement fragile,
anomalie immunologique, intoxication).
hmoptysie Rejet par la bouche d 'une
quantit plus ou moins abondante de
sang provenant des voies respiratoires,
parfois sous forme de crachats plus ou
moins sanguinolents. Ncessite toujours
une consultation mdicale rapide.
hmostase Ensemble de ractions biologiques naturelles destines interrompre
une hmorragie. La premire tape
consiste en un colmatage de la brche par
vasoconstriction et agrgation des plaquettes, la seconde concerne la coagulation proprement dite du sang avec formation du caillot.
hmostatique Se dit de tout moyen
capable d'arrter un coulement sanguin,
une hmorragie (compression, vasoconstriction, facteurs de coagulation, vitamines
K, P...).
hpatique Qui concerne le foie et les
voies biliaires.
hyperazotmie Quantit anormalement
leve de produit d'excrtion azote (ure,
acide urique ...). Caractrise gnralement
un mauvais fonctionnement rnal.
hyperazoturie Taux anormalement lev
d 'ure dans les urines.
hypercalcmie Taux anormalement lev
de calcium dans le sang. S'observe dans
les hypervitaminoses D, le syndrome du
lait et des alcalins , certaines maladies
osseuses.
hypercholestrolmie Taux anormalement lev de cholestrol dans le sang.
hyperglycmie Taux anormalement lev
de glucose dans le sang.
hyperkalimie Taux anormalement lev
de potassium dans le sang.
hypertenseur Qui provoque l'lvation de
la pression du sang dans les artres.
hypertensif Qui s'accompagne d'une
hausse de la pression du sang dans les
artres ou la provoque.
hypnotique a) Qui induit le sommeil ;
synonyme de somnifre. b) Oui concerne
l'hypnotisme.
hypoazotmie Taux anormalement bas
de produits d'excrtion azote dans le
sang. S'observe dans les dnutritions, les
malnutritions azotes.
hypocalcmie Taux anormalement faible
de calcium dans le sang . Peut accompagner rachitisme , ostoporose, ttanie,
spasmophilie.
hypocholestrolmiant Qui abaisse le

taux de cholestrol dans le sang.
hypoglycmiant Qui fait baisser le taux
hypoglycmie Taux anormalement bas
hypokalimie Taux anormalement bas
de potassium dans le sang.
hypolipmiant Qui abaisse le taux des triglycrides (varit de lipides) sanguins.
hypolipidmiant Oui abaisse le taux de
lipides dans le sang.
hypotenseur Qui provoque une baisse de
la pression du sang dans les artres
hypotensif Qui s'accompagne d ' une
baisse de la pression du sang dans les
artres ou la provoque.
hypotriglycridmiant Synonyme
d 'hypolipmiant.
iatrogne Uttralement " engendr par le

mdecin " Se dit de maladies, d'accidents, d 'effets provoqus par les traitements mdicaux, mdicamenteux, chirurgicaux.
immunit Protection naturelle, congnitale ou acquise, contre diffrents agents
infectieux (microbes, virus) et contre des
cellules ou des molcules trangres. Est
assure par le systme immunitaire de
chaque individu.
immunodficience Diminution ou disparition des moyens de dfense immunitaire.
Peut tre congnitale, conscutive un
traitement immunodpresseur ou provoque par une affection virale (sida : syndrome d'immunodficience acquise).
immunodpresseur a) Qui supprime ou
rduit les ractions immunitaires de l'organisme . Se dit des rayons X, de divers
toxiques, d 'agents bactriens ou viraux,
de certains mdicaments. b) Mdicament
utilis pour neutraliser les ractions immunitaires (rejet dans les greffes d'organes,
par exemple).
immunostimulant Qui dclenche ou stimule des ractions plus ou moins spcifiques du systme immunitaire contre des
antignes.
imptigo Infection cutane contagieuse,
banale chez l'enfant. Petites vsicules,
crotes jauntres sur fond rouge ulcr.
Sige au visage (autour du nez et de la
bouche) et sur les mains.
induration Durcissement d 'un tissu , le
plus souvent d une inflammation, une
infiltration, une poche de liquide ou une
tumeur.
infarctus Ncrose non infectieuse d 'un
fragment de tissu ou d'organe, provoque
par un dfaut d 'irrigation sanguine (infarctus du myocarde, crbral. .. ). Toujours
grave.
infiltration sreuse Envahissement d'un

tissu cellulaire par une srosit.
insuffisance coronarienne Dfaut
d 'apport du sang au myocarde d une
anomalie ou un rtrcissement d 'une ou
de plusieurs artres coronaires. L'angine
de poitrine en est la principale manifestation.
insuffisance veineuse Difficult de circulation du sang gnralement due la
mauvaise qualit du rseau veineux superficiel, provoquant une stagnation du sang
et un ensemble de troubles (varices ,
ulcres , priphlbite , dme, induration ... ). Surtout aux jambes.
insuffisance respiratoire Impossibilit
de maintenir par la respiration les taux normaux d 'oxygne et de gaz carbonique
dans le sang. Due un dfaut de ventilation (central ou local par obstruction ou
rduction de l'appareil respiratoire) ou
une altration bronchiolo-alvo laire
(emphysme, bronchite chronique). Aigu
ou chronique, associe dyspne, cyanose,
respiration superficielle. Requiert des soins
appropris.
intertrigo Inflammation microbienne ou
mycosique d'un pli de la peau (nuque, aisselle, coude, poignet, doigt, fente et plis
fessiers, prine, partie arrire du genou,
orteil. .. ). Favoris par obsit, transpiration,
manque d'hygine.
ischmie Insuffisance ou arrt de l'irrigation sanguine d'un tissu, d 'un organe ou
d 'un membre. Aigu, elle peut tre transitoire (doigts blancs) ou dfinitive (provoquant ncrose, infarctus ... ). Chronique, elle
est surtout due l' athrosclrose , qui
obstrue progressivement les artres nourricires correspondantes.
I<
kratinisant Qui favorise la kratinisation.

kratinisation Tran sformation des
couches superficielles de la peau ou d 'une
muqueuse par infiltration de fibres de kratine (protine fibreuse) produisant un tissu
plus rsistant mais moins souple, moins
permable, plus cassant.
kyste Cavit ferme sans communication
avec son environnement, pouvant contenir
une substance liquide, pteuse ou mme
un gaz. Pathologique, mais gnralement
non cancreux, peut siger dans diffrents
organes (ovaire, foie, rein , poumon , os,
glande sbace .. .). Peut atteindre des
tailles volumineuses.
laxatif a) Qui faci lite l'vacuation des

selles. b) Purgatif lger.
leucorrhe Chez la femme , coulement
vulvaire d 'une mucosit blanchtre ou jau-
323
GLOSSAIRE MDICAL
GLOSSAIRE MDICAL
ntre, plus ou moins purulente. Due habituellement une infection vaginale microbienne, parasitaire ou mycosique. Synonyme de pertes blanches.
lichen plan Dermatose courante d'volution chronique caractrise par de petits
boutons roses ou violacs, brillants, trs
prurigineux , sigeant aux poignets, aux
avant -bras , la partie infrieure des
jambes, parfois dans la bouche.
lithiase Prsence de calculs dans une
glande ou un rservoir : lithiase biliaire,
rnale, vsicale, salivaire, lacrymale...
lupus rythmateux a} aigu Maladie
auto-immune grave . Placards cutans
rouge-violet sur les mains et le visage ,
douleurs articulaires, fivres, amaigrissement, asthnie , lsions cardiaques ,
rnales, pulmonaires. Parfois provoqu
par des mdicaments, gurit alors l'arrt
du traitement. b} chronique Maladie tenace, gnralement bnigne. Plaque indure
rouge, squameuse, bien limite, atrophie
au centre. Sige sur les zones de la peau
exposes au soleil (visage, oreilles, cuir
chevelu, mains}.
lymphangite Inflammation des vaisseaux
lymphatiques. Souvent provoque par une
blessure infecte.
lymphatisme tat dystrophique de l'enfance, avec asthnie, augmentation du
volume des ganglions lymphatiques et des
amygdales, mollesse, infiltration de la
peau. Affection mal dfinie.
lymphdme Accumulation anormale de
lymphe dans les tissus, pouvant provoquer le gonflement d 'un membre.
324
mgaclon Dilatation trs importante

d 'une partie du clon, accompagne habituellement d'une distension importante de
l'abdomen et d 'une constipation chronique svre.
mtorisme Synonyme de flatulences.
mucilagineux Oui contient des glucides
se gonflant l'eau pour former une solution visqueuse, le mucilage.
mucolytique Synonyme d'expectorant.
mucus Substance plus ou moins visqueuse scrte par de petites glandes
parsemes la surface des muqueuses.
Joue un rle protecteur et lubrifiant.
muqueuse Tissu cellulaire {pithlium}
humide qui tapisse l'intrieur des appareils
respiratoire, digestif, gnito-urinaire.
muqueux a} Qui concerne le mucus ou
qui en possde les caractristiques (viscosit, paisseur}. b} Qui se rapporte une
muqueuse.
mycose Nom gnrique donn toute
affection provoque par un champignon.
myxdme Infiltration et paississement
de la peau , ralentissement de toutes les
fonctions , lenteur intellectuelle. D une

insuffisance thyrodienne. Chez l'enfant,
arrt du dveloppement et de la pubert,
arriration mentale.
natriurtique Oui se rapporte l'limination urinaire du sodium.

naturopathie Ensemble de pratiques de
prvention et de soins reposant sur les
capacits individuelles de gurison, la limitation ou la suppression des mdicaments , une nouvelle hygine de vie et
d 'alimentation, le recours des remdes
naturels.
naturothrapie Discipline proche de la
naturopathie. P!us mdica!ise r mise en

uvre par des mdecins.
ncrose Interruption pathologique et irrversible de processus vitaux au sein d'une
cellule, d 'un tissu ou d'un organe, suivie
de mortification et de destruction (os ,
peau, myocarde, cerveau}.
nphrite Maladie inflc:.mmatoire des reins.
Aujourd 'hui synonyme de nphropathie,
nom gnrique de toute affection rnale.
neuroleptique Oui calme l'agitation et
diminue l'activit neuromusculaire. Caractrise un groupe de mdicaments sdatifs
et antipsychotiques qui attnuent agressivit, ides dlirantes, hallucinations.
neurovgtative (dystonie) Troubles de
l'excitabilit des systmes nerveux sympathique et parasympathique pouvant provoquer un drglement fonctionnel des
grands appareils (cardiaque, vasculaire,
digestif, respiratoire, sexuel. .. } et des fonctions correspondantes.
nvrite Terme gnrique pour dsigner
toute affection inflammatoire ou dgnrative (sauf le cancer} atteignant un nerf.
Synonyme de neuropathie.
nvrose Nom gnrique de toutes les
affections psych iques voluant sans
atteinte de la personnalit du patient, qui a
conscience du caractre pathologique des
symptmes (angoisse, asthnie, obsessions, phobies, hystrie ... } sans pouvoir
s'en dbarrasser.
ocytocique Oui hte l'accouchement et

renforce les contractions utrines.
strognique Se dit d 'une substance
qui produit des effets comparables ceux
des strognes {hormones fminines provoquant l'ovulation et favorisant la fcondation}.
oligurie Production anormalement faible
d 'urine.
ostomalacie Dminralisation du squelette osseux chez un adulte, due un dficit ou une perte excessive de vitamine D,
de calcium (nphrite, grossesse, allaitement}. Appele rachitisme chez l'enfant

(avec dformations osseuses , anmie,
adnopathies).
ostochondrite Trouble dystrophique de
certaines rgion s ostocartilagineuses
(piphyses , apophyses , petits os , ve rtbres) entranant douleur, impotence,
dformation. Sans doute due un dfaut
de l'irrigation sanguine . Peut rgresser
chez le jeune.
p
pancratite Inflammation du pancras,
aigu ou chronique. Affection toujours trs
grave.
parodontose Affection dgnrative du
tissu de soutien de la dent (gencive, ligament alvolaire, cment, os alvolaire} ou
parodonte . Destruction et chute de la
dent.
pathogne Qui constitue un facteur de
maladie (bactrie, agent chimique, situation, comportement}.
pectoral Oui exerce une action bnfique
sur l'appareil respiratoire . Les plantes
bchiques et les plantes expectorantes
sont des pectorales.
pdiculose Dermatose prurigineuse localise ou gnralise provoque par la prsence d 'un grand nombre de parasites de
la famille des poux.
priphlbite Inflammation du tissu conjonctif entourant une veine. Parfois utilise
pour parler de phlbite de veines superficielles ou de phlbite variqueuse.
pristaltisme Contractions plus ou moins
rythmes de la musculature de l'estomac
et des intestins assurant le brassage et la
progression des dbris alimentaires le long
de l'appareil digestif.
phlbite Inflammation d 'une veine, souvent accompagne de la formation d 'un
caillot, qui peut se dtacher et provoquer
une embolie.
phlyctne Soulvement de l'piderme,
rempli d 'une srosit limpide. Les bulles
(ou ampoules) et les vsicules sont des
phlyctnes.
phosphne Sensation lumineuse sans stimulation externe par la lumire.
photophobie Sensibilisation anormale ou
intolrance la lumire.
photosensibilisation Raction anormale
au soleil, qui se manifeste souvent par une
ruption cutane . Peut tre due
l'absorption de certains mdicaments
(psoralnes}, certaines maladies (porphyries) , une raction allergique.
pityriasis versicolor Dermatose faite de
taches blanches, brunes ou saumones,
sur le cou et le tronc, provoque par un
champignon parasite.
plthorique Synonyme d 'obse.
polynvrite Atteinte symtrique d 'un nerf

ou d'un groupe de nerfs priphriques.
Dficit moteur, souvent syndrome douloureux associ. Origine toxique, infectieuse
ou hrditaire.
provitaminique Se dit d 'une substance
chimique qui est le prcurseur d'une vitamine et qu'une simple raction chimique
transformera en cette vitamine. Ainsi , les
carotnes sont des prcurseurs de la vitamine A. On parlera de leur caractre provitaminique.
psychose Nom gnrique des maladies
mentales o le sujet n'est pas conscient
des troubles, dits psychotiques, touchant
sa personnalit et ses comportements.
psychotrope Qui a une action sur le psychisme.
purgatif Substance provoquant une
acclration du transit intestinal et de
l'vacuation des selles . Leur abus peut
provoquer une irritation de la muqueuse
intestinale.
purulent Qui se rapporte au pus ou qui
en contient.
pyodermite Terme gnrique dsignant
des lsions suppuratives de la peau, gnralement de nature infectieuse comme les
furoncles ou l'imptigo.
Quincke (dme de) Varit d 'urticaire

avec infiltrations dmateuses, localises,
prurigineuses , parfois co nsidrables .
Localis la face, mais peut atteindre la
bouche ou le larynx , avec risque d'asphyxie. Pousses parfois fbriles pendant
des annes. De nature allergique, sauf la
forme hrditaire.
rachitisme Maladie de l'enfance entranant des dformations du squelette

osseux. Ostomalacie due, le plus souvent, un dficit en vitamine D.
rectocolite Inflammation simultane du
clon et du rectum.
rsolutif a} Oui rduit un engorgement,
une inflammation. b} Mdicament susceptible de faire disparatre une inflammation
sans qu'il y ait suppuration.
rvulsif Produit qui, en application externe, provoque un afflux de sang au niveau
de la peau, avec rougeur et chauffement ,
et contribue ainsi au dcongestionnement
d'un organe interne malade.
rhinite Inflammation de la muqueuse nasale, avec obstruction et coulement.
rhumatisme Terme gnrique dsignant
toute affection se caractrisant par des
douleurs et une fluxion au niveau d'une ou
de plusieurs articulations ainsi que des tissus voisins.
rhume Inflammation des fosses nasales

avec hyperscrtion de la muqueuse .
Obstruction nasale partielle, coulement
liquide plus ou moins fluide. Synonyme de
coryza.
rubfiant Substance mdicamenteuse
qui produit une congestion intense et passagre de la peau.
sclrose Modification pathologique des

proprits mcaniques d'un organe ou
d 'un tissu, caractrise par une perte de
souplesse, une fragilit et une tendance
la rupture sous la pression ou le choc.
sdatif Qui calme et rgularise l'activit
d 'un organe ou d 'un appareil.
sreuse Fine membrane cellulaire qui
tapisse les grandes cavits anatomiques
(pritoine, plvre, pricarde} ainsi que les
organes qui s'y trouvent (appareils digestif
et urinaire, poumons, cur} afin de permettre les mouvements naturels des uns
par rapport aux autres (pristaltisme, respiration, contraction).
sreux a) Qui se rapporte une srosit.
b} Qui se rapporte une sreuse.
srosit a} Liquide limpide, incolore ou
lgrement jaune trouv dans les panchements non inflammatoires, les phlyctnes , les dmes, les tissus infiltrs.
b} Liquide prsent naturellement en faible
quantit entre les feuillets des sreuses.
spasme laryng Contracture ttanique
des cordes vocales. a} du nourrisson :
brusque accs de suffocation, arrt respiratoire , cyanose, au cours d 'une maladie
aigu. b} de l'enfant : spasme au cours
d 'une crise de ttanie. c) en dbut d 'anesthsie gnrale. Dans tous les cas, tubage
du larynx indispensable. Synonyme de
laryngospasme, spasme glottique.
spasmolytique Synonyme d'antispasmodique.
stnose Rtrcissement d 'un canal ou
d 'un organe tubulaire.
stomachique Synonyme d'eupeptique.
sudorifique Oui stimule la transpiration.
tachycardie Rythme cardiaque particulirement rapide.

ttanos Maladie gnralement mortelle
due au bacille de Nicolaier. Provoqu par
une plaie souille. Contractures douloureuses intenses avec hyperexcitabilit sensorielle et neuromusculaire. Protection par
la vaccination ou par injection de srum.
thrombose Formation d'un caillot sanguin
(thrombus} dans un vaisseau sanguin ou
dans une des cavits cardiaques.
trophiques (troubles) Se dit de troubles
dus la mauvaise nutrition et la mauvai-
se vascularisation d 'un tissu, d 'un organe,

d 'un membre. Souvent en rapport avec
des lsions des nerfs ou des vaisseaux
correspondants. Au niveau d'un membre,
cyanose, atrophie musculaire, refroidissement , cicatrisation difficile, escarres aux
points d 'appui, ulcrations cutanes .. .
urtrite Inflammation de la muqueuse de

l'urtre. Gnralement infectieuse, le plus
souvent due au gonocoque.
urticaire Raction allergique de la peau
avec petites boursouflures, dmangeaisons. Frquente aprs piqres de moustique, d 'ortie, certains aliments, certains
mdicaments.
urticaire gante (rare} ruption d'urticaire
trs tendue pouvant provoquer des difficults respiratoires. Parfois accompagne
de fi vre , adnopathies, arthralg ies.
Risque de choc. Urgence mdicale.
vasculoprotecteur Qui protge les vaisseaux sanguins. Se dit de divers produits

naturels {flavones , catchol , rutine ... }
dous d'une activit vitaminique P.
vasoconstricteur Qui rduit le calibre
des vaisseaux sanguins.
vasodilatateur Qui dilate les vaisseaux
sanguins.
vasomoteurs (troubles) Troubles circulatoires dus la constriction ou la dilatation des vaisseaux sanguins . Ils sont
souvent en relation avec une dystonie
neurovgtative.
veino-occlusif (syndrome) Contraction
spasmodique des parois d'une veine avec
rduction transitoire de son calibre. Synonyme de veinospasme, phlbospasme.
veinotonique Oui accrot la tonicit des
parois veineuses. Synonyme de phlbotonique.
. vermifuge Qui expulse les vers de l'intestin. On utilise des plantes diffrentes selon
le ver en cause.
vsicant Oui provoque l'apparition de
phlyctnes cutanes.
virose Nom gnrique de toute maladie
provoque par un virus.
vitaminique Oui possde les proprits
d 'une vitamine. Dfinit souvent un extrait
naturel ou un mlange de plusieurs substances, qui possde les proprits d'une
ou de plusieurs vitamines sans que cellesci soient isoles un niveau de purification.
vitiligo Trouble frquent de la pigmentation cutane avec apparition de plaques
. blanches, bien dessines, entoures d'une
zone plus pigmente.
vulnraire Oui contribue la cicatrisation
des plaies et la gurison des contusions.
325
Index
INDEX
Les chiffres en caractres gras renvoient aux sujets dvelopps dans un chapitre, ou tout un chapitre.
Les chiffres en maigre, aux noms cits dans les textes.
A
Abcs, 137, 150, 158, 166
Abdminales (doulers), 34 , 88 , 2 ,
121 , 209, 237
crampes d'estomac, 105, 114, 160
voir aussi Colite spasmodique, Digestion (troubles de la)
Abeille, 60-61
Accident vasculaire, 52 , 263
Accouchement, 319
Acides gras, 259
Acn, 24-25, 90, 171 , 227, 239
Acouphnes, 24-25, 52 , 89, 160
Acupuncture, 308, 309
Adaptogne, 117
Adolescent
-et sexualit, 269-270
-et sport, 284-285, 290-292
Arium, 248
Arogastrie, 266
Arophagie, 24-25, 40, 81, 105, 114, 121
Albuminurie, 152, 237, 239
Alcool, 255 , 258, 263, 288 , 309, 311,
312-314
Alcoolisme, 24-25,242 , 312, 313-314
Algodystrophie, 242
Algothrapie, 242
Algues marines, 241 242
Allaitement
augmenter la scrtion lacte, 81 , 105
arrter la scrtion lacte, 166, 196
crevasses, 226
326
Allergie, 26-27,233, 238, 256

-aux mdicaments, 310
-au soleil, 227
-respiratoire, 237
voir aussi Asthme
Alopcie, 34-35, 185, 256
Altitude (cure d'), 248-249
Amaigrissement, 28, 122
Amnorrhe, 26-27, 81 , 211 , 285 , 290,
239
Amphtamines, 296
Amygdalite, 131 , 166, 190,196
Anabolisants, 296
Analgsique, 80, 83, 106, 119, 121, 123,
139, 149, 160, 166, 194, 197, 207, 210
Anaphylactique {choc), 26
Anmie, 256, 257
Anesthsiques locaux, 296, 297
Angine,26-27, 137, 178
-de poitrine, 263
Angoisse, 26-27
Anorexie, 26, 28-29, 262 , 319
Anorgasmie, 52
Antalgique, 92, 111 , 118, 126, 133, 187.
193, 235, 237
Antidpresseur, 163, 310
Antifongique, 77, 83, 87, 201
Antihistaminique, 180
Anti-inflammatoire, 74, 76, 83, 93 , 95,
106, 112, 121 , 122, 123,133, 137, 139,
157, 159, 163, 165, 180, 187, 188, 190,
194, 197' 198, 202, 208
Antimycosique, voir Antifongique
Antipyrtique, voir Fbrifuge

Antiseptique, 77, 80, 81, 115, 136, 194,
195
-cutan, 104, 133, i38, i41 , 148, 163,
166, 180, 202, 205
-urinaire, 100, 101 , 120, 144, 177
Antispasmodique, 75, 76, 79, 80, 81 , 85,
105, 114, 115, 119, 128, 134, 144, 148,
149, 153, 157, 160, 161 , 163, 169, 184,
190, 196, 197, 200, 205, 207,209, 211 ,
235,237
Anus (fissures de 1'), 143
Anxit, 26-27, 119, 153, 172, 197, 256,
291 , 298, 308, 309, 319
Anxiolytique, 117, 119, 172, 311
Apathie, 257
Aphte, 28-29,122,166, 196, 209
Aphtose, 28
Apptit
coupe-faim , 127
perte d'- , 28-29, 256
stimulant de 1'- , 74, 82 , 107, 129, 130,
140, 157,162, 168
Argile, 246-247
Artriopathie, 233
Artriosclrose, voir Athrosclrose
Artrite, 30, 237,238
Arthrite, 28-29
Arthropathie, 237
Arthrose, 28-29, 139, 238, 242, 263, 288
Articulations
affection des-, 309, 319
- douloureuses, 106, 139, 163, 171 .
183, 198, 242, 24 7' 263, 266

gonflement des-, 190
lsion des-, 290, 293
voir aussi Arthrite, Arthrose, Rhumatisme
Ascaris, 60-61, 7 4
Asphyxie, 60
Asthnie, 30-31, 103 , 116, 117 . 122 ,
132,136,144,145, 156,174,190, 196,
204, 257
Asthme, 26, 30-31, 115, 134, 150, 232,
237, 238, 248-249,319
Astringent, 76, 78, 92, 99, 112, 115, 116,
120, 125, 131 , 136,138,145, 163, 180,
192, 194, 196
Athrome, 30
Athrosclrose, 30-31, 77, 84, 167, 261,
262
Atkins (rgime d'), 266
Avortement, 256
B
Baby-gym, 282, 283-284
Ballonnement pigastrique, 24, 34, 40,
76, 81 , 84, 85, 88, 109, 114, 121,161,
175, 187' 195, 266
Balnothrapie, 308
Bb nageur, 282-283
Bgaiement, 316
Bri-bri, 256
Btabloquants, 297
Biliaires (troubles), 84 , 107, 109, 128,
148, 206, 238
voir aussi Dyskinsie biliaire, Lithiase
biliaire
Biofeedback, 298
Blennorragie, 275
Blpharite, 180
Blessures superficielles, voir Plaies
Bouche (affections de la), 92, 102, 111 ,
118, 137, 153, 158, 163, 165, 176, 178,
181 , 186, 187, 189, 191 , 193, 194, 196,
242
abcs buccal, 166
voir aussi Hygine buccale
Boues
- marines, 241 , 242
-thermales, 237-238
Bouffes de chaleur, 54
Boulimie, 308, 319
Bourdonnements d'oreilles, voir Acouphnes
Bouton de fivre, 50-51
Bronchiolite, 249
Bronchiques {affections), 111 , 120, 150,
153, 155, 158, 169, 175, 178, 180, 185,
205, 213,237
Bronchite, 30-33, 87, 97, 104, 115, 118,
142, 186, 232, 238, 309
Bronchopneumopathie, 235, 237
Bronzage, 226
Brlure cutane, 32-33, 83 , 104, 112 ,
141 , 148, 163, 166, 185, 198, 202, 210,
239
c
Calcium (fixation du), 225
Calculs, voir Coliques nphrtiques ,
Lithiase
Cancer, 52 , 228 , 262, 314
- des amygdales, 309

-du clon, 261 , 262
-digestif, 34, 262, 265
-de l'estomac, 262
-de la gorge, 309
-de l'sophage, 262, 309
-des ovaires, 262
-de la peau , 227
-du pharynx, 262
-du poumon, 309
-de la prostate, 262
-du rectum , 261 , 262
-du sein, 262, 287
-de l'utrus, 262, 287
-de la vessie, 309
Candidose, 56-57, 275
Capsulite, 242
Cardiaques (troubles), 132 , 152 , 238 ,
242, 257, 262, 263, 288, 289, 293, 296,
297,309
Cardiomgalie, 256
Cardiomyopathie, 257
Carie dentaire, 256, 257, 309
Carminatif, 74, 75, 79, 80, 88, 105, 135,
195
Cartilages, 237
Cauchemars, 313
Ccit, 256
Cellulite, 32-33, 149, 242
Cphale, 32-33, 42, 52 , 133, 188, 256,
227,299
voir aussi Migraine
Cervicalgie, 40-41
Chilite, 256
Cheveux
chute de-, 34-35, 166
327
INDEX
INDEX
tonique capillaire, 104, 148

voir aussi Pellicules
Choc (tat de), 60
Cholagogue, 94, 109, 162, 179, 185, 195
Cholcystectomie, 237
Cholcystite, 190, 196
Choleystoeintique, 237
Chollithiase, voir Lithiase biliaire
Cholrtique, 74, 76, 79, 84, 87 , 90, 94,
109, 121 , 148, 179,185, 190, 195, 196,
237
Cicatrisant, 76, 92 , 80, 97, 112, 131 , 138,
148, 150, 163, 180, 196, 202
Circulation
protection du systme vasculaire, 256
stimulant de la-, 226, 235, 237,241
troubles de la-, 77, 309
voir aussi Insuffisance veineuse
Cirrhosedufoie, 108, 314
Clamydiase, 275
Claquage, 242
Climatothrapie, 248
Colibacillose urinaire, 144
Colique(s), 44, 105, 160
-hpatique, 54
-nphrtiques 34-35
Colite spasmodique, 34-35, 76, 79, 80,
81 , 85 , 88 , 105, 114,121 , 137, 151 ,
158, 161 , 184, 193, 237,238, 247, 319
Clon (affections du), 95, 143, 232 , 235,
237, 247
Comdon, 24
Comportement (troubles du), 319
Comportementalisme, 277, 278
Compression (technique de), 278
Confusion, 256
328
Conjonctivite, 26, 34-35, 180, 192, 227

Constipation, 24 , 34, 35:37, 84 , 107 ,
109, 143, 158,184, 192, 199, 237, 238
Contractures, 64, 241 , 242
Contusion, 36-37,75, 78, 83, 174, 1B3,
190, 210
Convalescence (stimulant de iaj, i i 7,
132, 174
Convulsions, 64, 257
Coqueluche, 115, 134
Cors,149,
Coryza, 36-37,97
Cou (mile), 298
Coupe-faim, 127
Couperose, 138
Couple (sexualit du), 270-271
Coupure, voir Plaies
Courbatures, 148
Coxarthrose, 38-39
Crampes musculaires, 38-39, 154, 256
Crnothrapie, 233-239
Crtinisme infantile, 257
Crevasses, 93 , 95, 102, 112, 137, 157,
158, 163, 169, 175, 180, 183, 193, 202,
210, 213
Croissance (troubles de la), 233 , 242 ,
257, 290
Crotes de lait, 90, 173
Cystalgie, 38-39
Cystite, 38, 99, 100, 152, 170, 197
D
Dartre,166
Dcalcification, 182, 237
Dcongestionnant, 202
Dcouragement, 308
Dmangeaisons
-du cuir chevelu, 147
-de la muqueuse gnitale, 56
-de la peau, 76, 95, 169, 202 , 213
voir aussi Prurit
Dentaire
douleur-, 133, 180
pousse-, 189
voir aussi Carie dentaire
Dpression nerveuse, 38-39, 40 , 54 ,
132, 242 , 256, 308, 313
Dpuratif, 78, 96, 106, 147, 166, 182
Dermatose, voir Peau (affections de la)
Dermatophytose, 56-57
Dsensibilisation systmatique, 298
Desquamation, 227
Diabte, 132, 166, 167, 237 , 239, 257 ,
261 262, 263, 266, 288
Diarrhe, 26, 34, 40-41, 44, 78, 91 , 92,
101 , 115, 116, 125, 131 , 136, 158, 164,
165, 166, 175,1 80, 181 , 191 , 196, 201 ,
204, 208, 247, 256, 310
-du nourrisson , 194
Digestion
inflammation de l'appareil digestif,
158, 255
-lente, 74, 76 , 84 , 85 , 88, 109, 161 ,
195
troubles de la-, 24, 38, 40-41, 42, 54,
78, 79, 80, 81 ' 84, 87, 94 , 102, 103,
107, 111 , 114, 116, 121 , 126, 128,
133, 148, 153, 157, 159, 169, 177,
185, 187, 190, 196, 200, 203 , 205,
206, 207, 209, 237 , 247 , 258, 259,
266, 279, 309
Diurse (troubles de la), 84, 101 , 128,

152, 167, 234
Diurtique, 75, 76, 77, 78, 79, 84, 87, 90,
93, 96, 97, 99, 100, 101 , 106, 109, 110,
121 , 123, 124,1 25,1 26, 128, 129, 131 ,
135, 144, 145,1 47, 148, 152, 156, 161 ,
167, 170, 171 ,1 74, 175, 177, 179, 182,
183, 188, 190, 201 , 203, 204, 208, 21 0,
236, 297, 319
Diverticulose, 143, 261
Dolichoclon, 238
Dopage, 296-297
Dorsalgie, 40-41, 263
Drogues, 311,319
Durillons, 149
Dyshidrose, 40-41
Dyskinsie biliaire, 42-43, 185, 206
voir aussi Biliaires (troubles)
Dyslipidmie, 288
Dysmnorrhe, 42-43,74, 82 , 174, 190,
196, 211 , 239
Dyspareunie, 46, 54, 239
Dyspepsie, vo ir Digestion (troubles
de la)
Dyspne du sommeil, 263
Dystonie neurovgtative, 34, 40 , 54,
163
Dystrophie
-biliaire, 237
-vertbrale de croissance, 290
E
Eaux
-minrales, 229-230
- potables, 228
-de source, 229-230

- thermales, 236-239
Ecchymoses, 83, 154, 164, 174, 211
corchures, 76, 93, 102, 112, 131 , 137,
157, 163, 169, 175, 183, 193, 202, 210,
213
Eczma, 26, 42-43, 84, 90, 97, 157, 166,
196, 266, 226, 227 , 239, 249
- du nourrisson, 173
gratignures, voir Plaies
jaculation prcoce, 52 , 273, 276, 279
longation , 242
Embonpoint, 288
Emmnagogue, 74 , 76 , 82 , 149, 155,
174, 196, 202
mollient, 95 , 97 , 110, 112, 113, 122,
137, 144, 151 , 158, 176, 193, 213
Emphysme, 32, 104
Enfant
-et cure d'altitude, 248
-et fivre, 46-47
-et sexualit, 268-269
- et sport, 282-284, 290-292
-et tabac, 309
Enflure, 147, 246
Engelures, 42-43, 166, 238
Enrouement, 54, 95, 118, 133, 137, 158,
169, 180, 187, 200, 205, 232
Entrite, 201
-du nourrisson, 194
Entrocolite, 44-45
Entorse, 44-45, 83, 242, 247
nursie, 44-45, 115, 163, 236
paule douloureuse, 242
picondylite, 66
piphysite, 242
pistaxis, voir Nez (saignement de)

pithlioma, 227
quilibre intrieur, 302-303
rection (troubles de 1'), 52 , 273-274
rthisme cardiaque, voir Palpitations
ructations, 24, 40, 76, 81 , 85, 88, 109,
114, 161 , 187, 195
rysiple, 149
rythme fessier, 83, 104, 148, 163, 185,
198, 202 , 210, 247
rythropotine, 297
Escarres, 44-45
Essouflement, 263
tirements, 300
Eupeptique, 78, 88, 102, 105, 111 , 130,
144, 155, 179, 186
Examens (prparation aux), 319
Excitation (tat d1, 231
Expectorant,118, 134, 142, 150, 183,
200, 213
F
Fangothrapie, 242
Fatigue, 30-31 , 54, 117, 132, 155, 200,
204, 247, 256, 279, 308
Fbrifuge, 74, 75, 91 , 107, 120,121,165,
167, 174, 175,1 97
Fbrile (tat), 188
Femme et sport, 285-287
Fermentations intestinales, 81 , 114, 190
Fibres vgtales, 255 , 259, 261
Fibrome, 239
Fivre, 46-47, 74, 75 , 91 , 107, 120, 121 ,
165, 167, 174, 175, 197, 310
Flatulences, 76 , 85, 88, 109, 121 , 161 ,
329
INDEX
187, 195
Foie
affections du-, 236
crise de-, 34, 42
tumeur du - , 296
Fongicide, voir Antifongique
Foulure, 44-45,83, 247
Fourmillements, 64
Fractures
squelles de-, 46-47, 182, 242
-spontanes, 290
Frelon, 60-61
Frigidit, 46-47, 275-276
Frilosit, 257
Frissons, 310
Furoncle, 48-49, 90, 122, 150, 158
Furonculose, 48
G
Galactagogue, 81 , 105
Gale, 148, 149
Gastralgie, 209
Gastrectomiss (syndrome des), 238
Gastrite, 48-49, 187, 238, 246
Gastroentrologiques (affections), 235
Gaz
-intestinaux, voir Flatulences
-thermaux, 236
Gencives
affection des - , voir Gingivite, Stomatite
ulcration des-, 92
saignement des-, 116
Gerures, 42-43, 76 , 93 , 95, 102, 112,
122, 137, 157, 158, 163, 169, 175, 180,
330
INDEX
183, 193, 202 , 210, 213

Gingivite, 48-49,137, 196, 209 , 309
Gingivostomatite, 48-49
Glucides, 254, 261
Glycmie (troubles de la), 263
Goitre, 257
Gorge irritation de la-, 95, 196, 232
mal de-, 118, 120, 125, 133, 137, 169,
200, 202, 205 voir aussi Oropharynx
Goutte, 48-49,96 , 110, 126, 152, 170,
171 ' 175, 208, 237, 239, 242 , 266
Griffures, voir Plaies
Grippe, 26, 50-51, 115, 150, 188, 197,
203
-intestinale, 44
Grossesse et sport, 286-287
Gupe, 60-61
Gyncologiques (affections) , 38, 112,
232 , 235, 237, 239, 242, 309
H
Haleine (mauvaise), 40, 50-51, 209
Hay (rgime de), 266
Hliothrapie, 224-227, 248
Hmatome, 211 , 256
Hmralopie, 256
Hmiplgie, 239, 242
Hmolyse, 256, 257
Hmorragie, 171
Hmorrodes, 50-51, 76, 77 , 78, 91 , 92 ,
98, 106, 115, 123, 124, 138, 141 , 143,
154, 164, 165, 166, 181 , 187, 191 , 194,
211' 212 , 232, 238
Hmostatique, 78 , 98 , 130, 131 , 182 ,
194
Hpatiques (troubles), 84, 94, 107 , 108,

128, 177, 179, 185, 238voiraussi lctre
Hpatite, 52 , 108, 238
-8, 275
Hernie hiatale, 238
Herps, 50-51, 227
- gnital, 275
Homopathie, 308, 309
Hormones dopantes, 297
Hydrobalnothrapie, 231-232, 241
Hydrokinsithrapie, voir Kinbalnothrapie
Hydropisie, 152
Hydrothrapie, 234-236, 308
Hygine buccale, 78, 91 , 102, 125, 133,
148,153, 161 , 183, 190, 195, 200, 205
Hymnoptre, 60-61
Hyperazoturie, 84
Hypercholestrolmie, 84
Hypersomnie, 308
Hypertension, 52-53,77, 132, 167, 238,
263, 266, 288, 294
Hyperthyrodie, 262
Hypnose, 298
Hypnotique, 140
Hypocalcmie, 257
Hypotenseur, 86, 87, 144, 148, 202
Hypothyrodie, 257
Hypotrophie, 236, 257
Hystrie, 89, 160
1-J-K-L
Ictre, 52-53,54, 84, 108, 190, 237
Immunitaires (dsordres), 257, 290
Imptigo, 166
Impuissance, 52-53,257, 273-274, 275,

276, 279, 297
Infarctus, 30, 238, 263
Inquitude, 26-27
Insolation, 227
Insomnie, 38, 52-53, 54, 85, 86, 88, 113,
119, 140, 146, 148, 153, 159, 160, 168,
172, 197, 206, 207, 209, 231 ' 247, 256,
258,308,309, 313, 316
Insuffisance
-coronarienne, 48, 294
-respiratoire, 32, 134
-veineuse, 78, 91 , 92 , 98 , 106, 115,
123, 124, 138, 141, 154, 159, 164,
165, 181 , 191 , 194, 211 , 212, 232,
241 , 242 , 247
Intertrigo, 56
Irritabilit, 54, 257
Jacobson, 298, 315
Jambe(s)
- lourdes, 77, 78, 91 , 92, 98, 106, 115,
123, 124, 154, 164, 165, 166, 181 ,
194, 212
ulcre de-, voir Ulcres variqueux
Jaunisse, voir Ictre
Jene, 266
Kinbalnothrapie, 235 , 241
Kinsithrapie, 235
Kousmine (rgime de), 266
Kuatsu, 299
Lait,259
Larmoiement, 227
Laryngite, 54-55, 158, 178, 180, 232
Lassitude, 313
Laxatif,81 , 104, 127, 128, 137, 143, 144,
151 , 158, 162, 179, 184, 189, 192, 193,
199, 203
Leucorrhe, 166
Lichen plan, 239
Lipides, 254, 261
Lithiase, 38
-biliaire, 52 , 54-55, 84
-rnale, 96, 110, 152
-urinaire, 34-35, 48, 111 , 170, 239, 266
Lombalgie, 40-41 , 263
Lucite estivale, 227
Lumbago, 247
Lupus rythmateux, 227
Luxation, 242
Lymphatique (engorgement), 174, 235
Lymphatisme, 248
Lymphdme, 242
M
Macrobiotique (rgime), 265
Maigreur, 144, 262
Maladies sexuellement transmissibles,
voirMST
Masque
-de dtente, 247
-de grossesse, 227
Masturbation, 268, 269
Mdicaments, 310, 319
sevrage au x - , 233
Mditation transcendantale, 298
Mgaclon, 238
Mlancolie, 160
Mlasma, 227
Mmoire (troubles de la), 132

Mnopause
- et sport, 287
troubles de la-, 77, 54-55, 115, 196,
247
Menstruation (troubles de la), 285, 290
voir aussi Amnorrhe, Dysmnorrhe,
Syndrome prmenstruel
Mtrorragies, 54-55, 98, 115, 124
Miel, 255
Migraine, 34 , 42 , 56-57, 78 , 183, 238 ,
316
Minraux (lments), 254, 259, 261
Moustiques, 60-61, 148, 201
MST, 275, 279
Muguet, 56-57, 196
Musculaires (douleurs), 279
Musicothrapie, 311
Mycoses cutanes, 56-57,226,290
Mylite, 242
Myxdme, 257
N
Nause, 34, 40, 42, 56-57,84, 256, 257,
299
- de la grossesse, 160
Ncrose apophysaire, 290
Nphrite, 152
Nerveux (troubles), 89, 160, 227
Nervosit, 24, 26-27, 86, 88, 113, 119,
146, 168, 172, 197, 206, 207, 209, 309
Neurologiques (troubles), 256, 257
Neurovgtatif (dsquilibre), 239, 242
Neutropnie, 257
Nvralgie, 48, 50, 149, 237
33 1
INDEX
INDEX
Nvrite, 242 , 256

Nvrose, 237,239
Nez
-bouch, 120, 142 , 148, 153, 169,
178, 190, 195, 200, 232
saignement de-, 52, 131, 256, 299
Ostoporose, 54, 58-59, 238, 242 , 257,

261 , 287
Otite, 64, 238, 249, 266, 309
-des nageurs, 290
Ovulation (absence d'), 285
Oxyures, 60-61, 74, 77
P-Q
0
?
Obsit, 58-59, 143, 233, 239, 242, 258,

261 , 263, 265-266, 312
Oculaires (affections), 93, 102, 157,158,
159, 180, 192,212
troubles de la circulation rtinienne ,
124
dme, 58-59, 84 , 96, 124, 152, 154,
159, 165, 190, 227, 241 ' 246, 247, 263
dipe (complexe d'), 268-269
sophage (brlures de 1'), 40
Oligolments, 257,261
Oligurie,110, 124, 148, 152 , 167,174,
190
Oreille (affection de 1'), 232
voir aussi Otite
Orgasme, 271
Orgelet, 48-49
ORL (affections), 232, 235, 236, 238, 249
Oropharynx (affections de 1'), 92, 102,
111 , 118, 137, 158, 163,165, 176, 178,
181 , 186,187,191 , 193,194
Ossification, 225, 248, 256, 257
Ostoarticulaires (affections), 232
Ostochondrite, 290
Ostomalacie, 256
Ostopathie, 301
-post-traumatique, 238
332
Palpitations, 26, 34, 58-59, 86, 113, 160,

172, 209
Pancratite, 314
Paraplgie, 242
Parasites
-cutans, 148, 149
-intestinaux, 60-61, 74, 77, 87, 94
Parodontopathie, 239
Peau
affections de la-, 76 , 90 , 102 , 104,
112, 137,141,147, 151 , 157, 158,
161 ' 163, 169, 171 ' 173, 175, 180,
181 , 182, 182, 183, 187, 192, 198,
200, 201 ' 202, 210, 213, 226, 235,
237 , 239, 242, 256, 290, 319
cancer de la-, 227
-dshydrate, 97 , 158, 192
-grasse, 197, 256
-d'orange, 32-33
protection de la-, 256
-sche, 256
ulcration de la-, 166
vieillissement de la -, 97 , 227
Pellagre, 256
Pellicules,60-61,104, 147, 166
Plode, 237. 241
Plose, 237, 241
Pennington (rgime de), 266

Pense positive, 307
Priphlbite, 138
Perlche, 256
Ptchies, 83, 106, 154, 164, 211
Phanres, 256
Pharyngite, 60-61, 180, 309
Phlbite, 238, 263
Phlbologiques (affections), 237
Phlyctne, 227
Phosphnes, 52
Photophobie, 56, 256
Pied(s)
-d'athlte, 67
transpiration des-, 115
Piqres d'insectes, 26, 60-61, 76, 93, 95,
102, 112, 137,148,160, 163, 169,174,
175, 180, 183, 193, 202 , 210, 213, 247
Pityriasis versicolor, 56
Plaies, 62-63, 76, 91, 112, 122, 131 , 133,
141 , 148, 150, 159, 163, 165, 166, 182,
191 ' 195, 196, 200, 201 ' 202, 205, 213,
226
Poids, 261
-idal , 262
perdre du-, 127, 265-266, 288
stimuler la prise de-, 103, 116, 162,168
Poliomylite, 239
Pollinose, 249
Polynvrite, 314
Post-partum (rducation du), 242
Poux, 148
Prventorium, 248
Progestrone (insuffisance en), 285
Prostatisme, 38, 62-63, 171 , 256
Prothses, 242
Protides, 254, 261

Prurit, 62-63, 93 , 102 , 112 , 149, 158,
161,163, 166, 180, 192, 193, 206, 257
Psoriasis, 62-63, 239, 242
Psychanalyse, 277-278
Psychologiques (troubles), 257 , 259 ,
291 , 296
Psychothrapie, 277
Psychotiques (tats), 239
Pubalgie, 301
Pubert (retard de), 290
Puces, 148
Purgatif, 189
Pyodermite, 166
Quincke (dme de), 26
R
Rachialgie, 40-41, 241
Rachitisme, 242, 256
Rebirth (respiration), 311
Rectocolite, 34
Rducation, 235, 236, 319
Refroidissement, 203
Rgime amaigrissant, 127, 264-266
Rgles douloureuses, voir Dysmnorrhe
Relaxant, 206
Relaxation, 232 , 277 , 279,298, 308 ,
315-319
Reminralisant, 182
Rnaux (troubles), 84, 87, 94, 126, 152,
177' 203, 206, 236, 237' 259
voir aussi Coliques nphrtiques ,
Lithiase urinaire
Respiratoires (affections), 236 , 237 ,
242, 248, 319

Rtention d'eau, 126, 203
Rvulsif, 151
Rhinite, 36-37, 120, 238
Rhinopharyngite, 26, 64-65, 249 , 290 ,
309
Rhumatismes, 28, 38, 48, 96, 110, 126,
134, 139, 148, 149, 152, 159, 171 ' 178,
182, 183, 184, 188,190, 197, 198,203,
208, 237, 238, 242
voir aussi Arthrite, Arthrose, Articulations
Rhume, 36-37,97, 120, 142, 148, 153,
169, 178, 190, 195, 200
-des foins, 26, 36-37
Rides, 182, 227
Ronflement, 263
Rythmes biologiques, 280-281
s
Schultz (training autogne de), 298, 315
Sclrose, 242
Scorbut, 256
Sdatif, 75 , 85, 86, 88 , 113, 119, 139,
140, 148, 153,160, 168,172, 197, 202 ,
206, 207, 209, 235, 238, 241 ' 242
Sein
crevasses, 226
engorgement mammaire, 149, 174
voir aussi Allaitement
Snescence, 132
Sexothrapie, 277
Sexuels (troubles), 38, 52, 273-275
Shelton (rgime de), 266
Sida, 275, 279
Sinusite, 64-65, 238, 249, 266

Soleil
allergie au-, 227
coup de-, 83, 104, 148, 163, 166, 185,
198, 202, 210, 226
intolrance au-, 256
Solitude, 287
Sommeil
rythmes du-, 280-281
troubles du -, 308
voir aussi Insomnie
Somnifres, 308, 310, 311
Somnolence, 310
Sophrologie, 316-319
Sources gurisseuses, 243-245
Spasme laryng, 64
Spasmolytique, voir Antispasmodique
Spasmophilie, 64-65
Squeeze, 278
Strilit, 239
Stimulants, 296
Stomatite, 48-49, 131 , 164
Stress , 117, 132 , 242 , 256 , 291 , 298 ,
304-307,313, 316, 319
Stupfiants, 296
Sucre (intolrance au), 257
Sudorifique, 203
Sueurs, 26, 196
Suppuration, 147
Surmenage, 40 , 145 , 242 , 305-307,
308
-sportif, 291
voir aussi Asthnie
Syncope, 160
Syndrome prmenstruel, 64-65, 239
Syphilis, 275
333
INDEX
CRDITS DES PHOTOGRAPHIES

Abrviations : h : haut, m : milieu, b : bas, g : gauche, d : droite.
T-U
Tabac, 288, 309,319
Tabagisme, 66-67,233,242 , 294
Tachycardie, voir Palpitations
Taller (rgime de), 266
Taon, 60-61
Tartre dentaire, 309
Teigne, 34, 56
Tnia, 60-61
Tendineuse (rupture), 296
Tendinite, 66-67, 139, 242, 279, 290
Tennis-elbow, 66
Tnosynovite, 66-67,290
Terreurs nocturnes de l'enfant, 163
Testiculaire (atrophie), 296
Testostrone, 296
Ttanie, 64-65, 257
Ttanos, 62
Thalassothrapie, 240-242
Thanatologie, 319
Thermalisme, 233-239
Thrombose, 242
-hmorrodaire, 50
Tics, 315
Tiques 60-61
200, 205, 206, 310

Toxicomanie, 311 , 319
Trachite, 142, 180
Training autogne, 315-316
Traumatismes (squelles de), 237, 238,
242
Tremblements, 256, 319
Trichomonase, 275
Troisime ge, voir Vieillesse
Tumfaction, 147
Turista, 44
Ulcres
- gastroduodnaux, 88-89, 187, 259,
310,319
-variqueux, 68-69, 138, 141 , 149, 165,
182, 184, 202, 263
Urtrite, 100
Urinaire (infection), 38-39, 99, 100, 101 ,
103, 129, 135, 144, 151 , 158,177,239
Urognitale (affection), 319
Urticaire, 26, 68-69
-gante, 60
Utrins (spasmes),174, 197
Vapeurs thermales, 236

Varices, 68-69, 98, 115, 124, 138, 238,
263
Vergetures, 182
Vermifuge, voir Parasites intestinaux
Vertiges, 52, 68-69, 160, 256
Vsicule bi laire
affection de la-, 236
inflammation de la-, 11 0
voir aussi Biliaires (troubles), Lithiase
biliaire
Vessie (inflammation de la), 116
Vieillesse
-et sexualit, 272 ; et sport, 288
Vision, 256
-en lumire attnue, 164
-nocturne, 106
Vitamines, 256, 261
VitamineC,104, 111 , 116
Vitamine D (carence en), 225
Vomissements, 44, 46, 56-57, 196,299,
310
Vulnraire, voir Cicatrisant
Xrophtalmie, 256
Toux, 26, 54, 66-67,87, 88, 95,113, 115,
V-X-Y-Z
118, 120, 134, 137, 148, 150, 155, 158,

173, 176, 178, 180, 183,185,187, 193,
Vaginisme, 46, 275-276

Vaginite, 166, 275
Yoga, 298, 315

Zona, 239
Couverture:
ALS Conseii/J . Vieussens ; S.R.D./ J.C. Dewolf ; STOCK IMAGE/W. Anderson ; S.R.D./Studio des Grands-Augustins/J.F. Chavanne.
P. 12 : H. JOSSE ; 14 : G. DAGLI ORTI ; 15 : OlAF/ Blache ; 16 : JERRICAN/ GAILLARD ; 17 : MARCO POLO/F. Bouillet ; 18 : G. DAGLI
ORTI ; 19 : JERRICAN/ J.M . Labat ; 20/ 21 : EXPLORER/ S. Cordier, F. Hache, P. Lerne, G. Sommer; BIOS/J . Douillet, Halleux ;
OlAF/ Ph. Dannic, A. Fvrier, J . Ch . Grard, H. Gyssels, J. Jullien , J.P. Langeland , S. Villerot; J .C. MAYER- G. LE SCANFF; J.
DODILLET ; PHANIE/Garo; MARCO POLO/ F. Bouillet ; VANDYSTADT/J.M . Barey, Nicholson , C. Petit ; 76 : J.C. HAYON ; 83 : M.
V~ ARD ; 93 : J .C. HAYON ; 99 : JACANA/ Ph . Prigent ; 100 : MAP / N . & P. Mioulane ; 111 : JACANA/ Cl. Nard in ; 114 :
NATURE!Aucante ; 123: J.C. HAYON ; 126: JACANA/M. Viard ; 136: JACANAIJ .P. Champroux; 138 : SUNSET/Witch-Hazel ; 142 :
NATURE ; 147 : JACANA/P. Pilloud ; 152 : SUNSET/ Holt Studio ; 168 : J.C. HAYON ; 169 : JACANA/Rouxaime ; 177 : M. VIARD ;
186 : JACANA/P. Darmangeat ; 201 : J.C. HAYON ; 213 : SUNSET/Animals Animais ; 220/221 : EXPLORER/ S. Cordier, P. Lerne ;
BIOS/J . Douillet ; DIAF/J . Jullien, J.P. Langeland ; 225: JERRICAN/ Bongrand ; 226, 227, 229: MARCO POLO/ F. Bouillet ; 231 : G.
DAGLI ORTI ; 232 : Thermes marins, Riva-Bella ; 233 : JERRICAN/Wallet ; 235, 237 : MARCO POLO/F. Bouillet ; 240 : MARCO
POLO/ F. Bouillet ; 241 , 242 : Thermes marins, Riva-Bella ; 243: DIAF/H . Gyssels ; 246, 247: S.R.D./Studio des Grands-Augustins ;
249: MARCO POLO/ M . Blanchard ; 250/251 : J.C. MAYER - G. LE SCANFF; J. DODILLET ; BIOS/ Halleux ; PHANIE/Garo ; MARCO
POLO/ F. Bouillet ; OlAF/ Ph. Dannic, A. Fvrier, J. Ch. Grard, H. Gyssels, S. Villerot ; VANDYSTADT/J .M. Barey, Nicholson , C. Petit ;
EXPLORERIF. Hache, G. Sommer ; 255 : OlAF/ Reporters ; 258: MARCO POLO/Ph . Hail ; 260 : Phototque Culinaire ; 261, 263:
MARCO POLO/ F. Bouillet ; 264/265 : S.R.D./J.C. Mayer; 265: Photothque Culinaire; 266 : MARCO POLO/ F. Bouillet; 267 : THE
IMAGE BANK/S. Nilkes ; 268 : FOTOGRAM-STONEIA. Peek ; 269 : COSMOS/P. Coll/Age ; 270 : ZEF AIR. B. Studio ; 271 , 272 :
FOTOGRAM-STONEIB. Ayres ; 274: J.L. CHARMET ; 276 : JERRICAN/Labat ; 277 : EXPLORER/ Mary Evans Picture Library ; 278 :
FREUD Museum , Londres ; 280/281 : VANDYSTADT ; 282 : GAMMA/Razenkov ; 283g : C. PANSU ; 283d : C. FABRE ; 284, 285:
VANDYSTADT ; 286 : Photo FEEL; 287 : B.S.I.P./Collet; 288 : B.S.I.P./Taulin ; 291 : VANDYSTADT/ P. Viellanet ; 292 : PRESSESPORTS; 293, 294/295 : PICTOR INTERN.; 296, 297: Dessins de MACH; 300 : VANDYSTADT/C. Cole ; 301 : D.R. ; 303: MARCO
POLO/ F. Bouillet ; 304 : JERRICAN/P . Harris ; 305 : MARCO POLO/ F. Bouillet ; 306 : PIX/V .C .L. ; 308 :JERRICAN/
Labat ; 309 : JERRICAN/ Crampon ; 310 : PHANIE/P. Garo ; 311 : JERRICAN/ Dianne ; 312 : MARCO POLO/ F. Bouillet ; 313 :
PHANIE/P. Alix ; 314 : JERRICAN/Ch. Errath ; 315, 316, 318 : J.P. HUBERT.
CRDITS DES DESSINS ET ILLUSTRATIONS
P. 80 : David Baxter ; 92 , 93, 95, 154, 207 : Franoise Bonvoust ; 86, 87, 120,198: Luc Bosserdet ; 123 : Franoise Collet; 100, 158160 : Jean Celadon ; 175 : Philippe Cout; 124, 163 : Franoise de Dalmas ; 76, 105, 147, 208: Maurice Esprance ; 77, 104, 108,
119, 127, 132, 143, 152, 153, 186, 189, 204, 209 : Anne Eydoux ; 140, 187, 188 : lan Garrard ; 180 : Odette Halmos ; 84, 88, 103, 121 ,
135, 139, 141 , 151 , 161 , 166, 168, 172,212: Hliadore ; 126, 128, 129, 176, 177, 181 : Madeleine Huau; 97, 98, 111 , 142, 178, 179:
Mette lvers ; 102, 110, 146, 173, 183, 191 , 197, 210, 213: Josiane Lardy ; 81 , 89-91, 94, 107, 114, 117, 118, 125, 133, 134, 136, 138,
144, 199, 200, 201 , 211 : Annie Le Faou ; 99, 101 , 106, 112, 113, 115, 122, 130, 131 , 137, 145, 156, 167, 170, 174, 185, 192, 193, 202,
206 : Guy Michel ; 96, 116 : Daniel Moncla ; 109, 162, 182 : Marie-Claire Nivois ; 164 : Charles Pickard ; 75, 79, 149, 150 : Robert
Rousse ; 148, 155, 157 : Jean-Paul Turmel; 74, 78, 82, 83, 85, 165, 169, 171 , 184, 190, 194-196,203 , 205: Denise Weber.
Les dessins des p. 224-22 5 ont t raliss par Michel LOPP d 'aprs des croquis de Simone LARAQUE.
Le dessin de la page 299 a t extrait d 'une illustration d 'ric DE WINTER in Kuatsu de ranimation, ditions Chiron.
334

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GUIDE PRATIQUE

Le GUIDE PRATIQUE DES REMDES NATURELS sera pour vous

GUIDE PRATIQUE DES REMDES NATURELS

SLECTION DU READER'S DIGEST

Conseillers de la r daction : Pierre CORNIL LOT,

ormandie, charg de cours la facult de mdecine de Bobigny, universit Paris-Nord : p. 23 1-232,240-242.

1995, Slection du Reader' s Digest, S.A.

1995, Slection du Reader's Digest (Canada), Limite

sous quelque fo nne que ce soit, rserves pour tous pays.

La ralisation d'un guide pratique consacr aux mdecines naturelles

Table des matires

LES AFFECTIONS ET LEURS T RAITEMENTS _ _ _

LES PlANTES MDICINALES

POUR LE MEILLEUR ET POUR LE PIRE

Une usine rayons

EAUX POTABLES, EAUX DE BOISSON

L'eau potable de distribution

Petite histoire de la thalassothrapie

SOURCES ET HAUTS LIEUX GURISSEURS

Les sources et les fontaines miraculeuses

L'argile en mdecine : les mcanismes d'action

Ne pas rester seul

UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN _ _ __

1 Comportements alimentaires _____

lments naturels de la cure d'altitude

3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF _ _ _ _ __ _ _

Activits physiques et sportives _ __ _ __ __ _ _

1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL

1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL _ __ _ _ __

R} THMES BIOLOGIQUES ET ACTIVITS PHYSIQUES _ _ __ _ __ __

Les habitudes alimentaires

Les erreurs de l'alimentation

3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF _ _ __ _ __

Quelques principes lmentaires

2 Vie sexuelle _________

1 LA RECHERCHE D'UN QUILIBRE PERSONNEL _ __ _ __

LES ACTIVITS PHYSIQUES ET SPORTIVES AUX GES DE LA VIE ____ _ _

LES DRIVES DU SPORT: EXCS ET NUISANCES ___ _ _ _ _ __ _ _

Vouloir trop vite et trop tt: l'enfant malmen

Comprendre les remdes naturels

LA RELAXATION DANS LA PRPARATION A L'EFFORT _ _ _ __ __ _

Les bases de la prparation l'effort

LES KUATSU, PRATIQUE D'HIER ET DE DEMAIN _ _ _ __ __ _ __

4 Conduite de la vie quotidienne _ ______ __

S'accepter comme on est

3 PRATIQUES USAGE PRVENTIF OU CURATIF

Les techniques de relaxation

Index _____ _ __ _________ _ __ _ _

Le grand courant d'opinion qui s'est lev durant

ne parler que de la mdecine, une meilleure

Les ressources sant de la nature

COMPRENDRE LES REMDES NATURELS

S 'i l veut retrouver ses racines naturelles,

les plaisirs de l'air vivifiant et de l'eau pure, le

c'est la rintgrer en toute connaissance de

Les ressources sant de la tradition

COMPRE DRE LES REMDES

COMPRE DRE LES REMDES

mdecine franaise, comme les mdecines des

niques, voire d'affections constitues difficiles

encore mal connus, avec le secret espoir d'en tirer

Bien vivre, oui, mais gare aux excs !

COMPRENDRE LES REMDES

Activits physiques et sportives _ __ _ _ _

R} THMES BIOLOGIQUES ET ACTIVITS PHYSIQUES _ _ __ _

LA RELAXATION DANS LA PRPARATION A L'EFFORT _ _ _ _

LES KUATSU, PRATIQUE D'HIER ET DE DEMAIN _ _ _ _ __

4 Conduite de la vie quotidienne _ ____

Index _____ _ _______ _ __ _ _