Universidad de Chile

Facultad de Ciencias
Departamento de Qumica
Licenciatura en Qumica

Informe N7:
Relacin entre la
solubilidad y la
Temperatura

Nombre: David Lpez

Profesor: J.S. Gmez Jeria
Carrera: Licenciatura en Qumica

Fecha: 26 de diciembre, 2016

Introduccin
La solubilidad (s) se define como la mxima cantidad de soluto que
puede disolverse en un solvente a una determinada temperatura [1]. Las
especies que difieren en su constitucin atmica, elementalmente en las
interacciones que estos presentan y por ende afectan su momento
dipolar molecular, deben ser sometidos a un aporte de calor para que la
especie en menor cantidad pueda disolverse.
Cuando la solubilidad de una mezcla est en dependencia del factor
mencionado anteriormente, es posible observar lo que ocurre con la
solubilidad a diferentes temperaturas.
Para una mezcla dada por agua y cido benzoico es posible observar
cmo afecta la temperatura a la solubilidad cuando se va extrayendo
una cierta cantidad de esta y titulando para conocer la concentracin de
cido a la temperatura dada.
La titulacin consiste en aadir una cierta cantidad de base a una
mezcla del cido (al que se quiere conocer la concentracin) e indicador,
el que reacciona con los protones del cido coloreando la solucin. Estos
ltimos tienen un rango de viraje representativo para cada cambio de
pH, en el caso de la mezcla a estudiar, se utilizar la fenolftalena que
vara de pH 8-10 [2].
Como la solubilidad de la especie se expresa en concentracin molal
(m), ser til manejar esta unidad para expresar las cantidades de cido
benzoico a distintas temperaturas, por lo que se expresa la ecuacin (1)
que relaciona el nmero de moles (n) en solucin con el volumen
obtenido (V):
M=

n
V

(1)

Donde M es la concentracin molar de la solucin, lo que para la

experiencia significar numricamente lo mismo que la expresin de
solubilidad (moles/Kg) debido a la densidad que presenta el agua.
Para conocer el efecto cualitativo de la temperatura en la solubilidad, es
posible relacionar el correspondiente cambio entlpico asociado al

proceso de solubilidad. El

Hs

para el cido benzoico es 24,32 Kj [3].

La ecuacin que relaciona las variables mencionadas es:

ln ( M )=

H
RT

(2)

Anlisis de Resultados
Utilizando los valores brutos correspondientes a la experiencia, fue
posible obtener los moles de cido actico a partir de la molaridad y
volumen del NaOH utilizado para titular, sabiendo que la relacin
estequiomtrica en la reaccin de neutralizacin es de 1:1. Luego,
despejando n en la ecuacin (1) se obtienen los moles para cada
temperatura, y con ello se tabulan los resultados:

Tabla 1: Moles de cido actico a distintas temperaturas

MOLES CIDO ACTICO
0,000265
0,00023
0,00022
0,00022
0,00018
0,00014

TEMPERATURA (C)
50
45
40
35
30
25

Junto con esto, y conociendo el volumen (5 mL) en que se disolvi la

muestra, es posible obtener las diferentes concentraciones molares
respectivas

Tabla 2: Solubilidad a diferentes temperaturas en kelvin

SOLUBILIDAD (MOLES/L)
0,053
0,046
0,044

TEMPERATURA (K)
320
315
310

0,044
0,036
0,028

305
300
295

Con los valores experimentales de solubilidad, es posible obtener un

grfico que relacione cualitativamente las variables involucradas, y as
tambin tener valores de solubilidad a un alto rango de temperaturas.

Tabla 3: Ln(s) vs 1/T

1/T
0,00313
0,00317
0,00323
0,00328
0,00333
0,00339

Ln(s)
-2,94
-3,08
-3,12
-3,12
-3,32
-3,58
Grfico 1: Ln(s) vs 1/T

La ecuacin que define a la recta est dada por:

y=2148,07 x+ 3,79664

Utilizando la ecuacin (2), se obtiene el valor experimental para

de 17,9 Kj/mol.

Discusin
El error relativo asociado a la medicin se calcula a continuacin:
Error experimental=

Valor tericoValor experimental

Valor terico

Error experimental=26,4

Hs

El cido benzoico es una molcula que posee una parte apolar hidrofobia
que es la del anillo bencnico y el grupo COOH con naturaleza polar
hidroflica. Por otro lado, el agua es una molcula polar y capaz de
formar puente de hidrgenos, esto a consecuencia de la naturaleza de
sus constituyentes hidrgeno y oxgeno. Si consideramos que lo similar
disuelve lo similar, el agua tiene la capacidad de disolver sustancias
polares. En el caso de la mezcla de agua con cido benzoico, a
temperatura ambiente se observa el cido benzoico flotando en el agua,
sin ser disuelto. Es porque la molcula de cido benzoico posee una
gran deslocalizacin de su carga, por la presencia de del anillo
bencnico y adems la estructura resonante del COOH, esto produce
que su polaridad disminuye, y por lo tanto no sea soluble en agua a
temperatura ambiente. Por lo tanto, la solubilidad del compuesto en
agua depende enteramente de las condiciones de Presin y temperatura
en que se encuentre el sistema o mezcla; siendo la primera una
constante en la experiencia queda absolutamente en dependencia de los
cambios entlpicos que sucedan.
A medida que la temperatura aumenta, el cristal de cido benzoico
disminuye, esto se debe a que, al aumentar la energa cintica de la
molcula, a travs de la temperatura se rompen la interacciones solutosoluto, lo que permite que se rompa la red cristalina y que el c.
Benzoico pase a fase acuosa, de manera que el agua solvate la
molcula. Las interacciones de agua con cido benzoico son de puentes
de hidrgenos e interacciones dipolo-dipolo.
A partir de lo anterior, se puede observar que el error experimental no
es discrepable por lo que se deben considerar varias fallas que podran
haber sido involucradas con las condiciones de experimentacin y/o
errores de tipo tcnico en las mediciones. Entre los errores asociados a
las condiciones es posible considerar que el NaOH se encontraba a una
concentracin menor a 0,05 M, por lo que se necesitara un mayor
volumen del mismo para neutralizar la solucin de cido benzoico. Entre
los errores humanos visibles, es posible que el enfriamiento del sistema
no haya sido homogneo debido a la sideral distancia que haba entre
los agitadores magnticos, o que al extraer el cido de la solucin madre
se haya impregnado slido aumentando el volumen necesario de NaOH
para neutralizar a la muestra.

Conclusiones

1) La relacin entre el Ln(s) y 1/T est dado por una pendiente

negativa, cuya ecuacin se representa como:
y=2148,07 x+ 3,79664
2) La entalpa de solubilidad asociado a la muestra fue de 17,9 Kj con
un error relativo de 26,4%.
3) Entre los errores observados, se encuentran una posible baja
concentracin de NaOH, el enfriamiento no homogneo de la
muestra o la mala extraccin de esta hacia la titulacin.

Referencias
[1] Chang, R. (2002). Propiedades fsicas de las disoluciones (cap. XII) en

Qumica General. Mxico: McGraw-Hill.

[2] Chang, R. (2002). Reacciones en disolucin acuosa (cap. IV) en

Qumica General. Mxico: McGraw-Hill.

[3] ENTHALPY OF VAPORIZATION table, David R. Lide, ed., CRC

Handbook of Chemistry and Physics, Internet Version 2005