Generalitati in cultivarea porumbului

GENERALITATI IN CULTIVAREA PORUMBULUI

Autor: Dragos Serban

Publicat la data de 04 Nov. 2010 in: Stiri
Tags: cultivarea porumbuluiporumbcultura porumbuluizone favorabilitate
porumbproductie porumb
Porumbul este o cereal care se cultiv n toat lumea, el

putnd fi ntlnit pn la altitudini de 3.900 metri. Boabele de porumb se folosesc

la obinerea spirtului, amidonului, glucozei i dextrinei. De asemenea, din
germeni de porumb se extrage un ulei de foarte bun calitate. Din datele
cunoscute pna n prezent 72% din producia de porumb se folosete n hrana
animalelor, 7% n industrie i 21% n hrana oamenilor.
Datorit particularitilor sale biologice porumbul rezist foarte bine la secet i
cldur, are puine boli i duntori, se poate cultiva bine pe tot spectrul de
terenuri n condiii climatice diferite, suport destul de bine monocultura, las
pmntul curat de buruieni i constituie o bun premergtoare pentru foarte
multe culturi, chiar i pentru grul de toamn.
n ara noastr, porumbul deine locul cel mai important, cultivndu-se pe 50%
din suprafaa ocupat de cereale.
Porumbul este originar din America Central, Mexic i America de Sud de unde
s-a rspndit pe tot globul, cultivndu-se n variate condiii de clim i sol.
Porumbul face parte din familia Gramineae, subfamilia Panicoideae. Zea mays
se poate clasifica dup caracteristicile pe care le are endospermul, caracteristici
care stau la baza convarietailor Zea mays indurata, Zea mays indentata, Zea
mays amilacea, Zea mays saccharata, Zea mays Everata, Zea mays tunicata,
Zea mays amyleosccharata, Zea mays ceratina.

Zea mays indurata este porumbul cu bobul tare, la care endospermul are o
textur cornoasa Stratul de amidon se gsete n cantitate mic situat n jurul
embrionului, bobul este sticlos, de culoare alb, galben, violacee, portocalie sau
roie, are forme cu bob mic dar i forme cu bobul mare din puct de vedere al
perioadei de vegetaie, pot fi ntlnite forme timpurii dar i forme trzii.
Zea mays indentata este porumbul cunoscut sub denumirea dinte de cal, are
endospermul cornos numai pe laturile bobului. dup uscare, partea finoasa se
contract i din acest fenomen rezult asemnarea miunei dintelui de cal, se
gsete cu boabele colorate n alb, violaceu, etc. Aceast varietate de porumb
este foarte viguroas, i d producii foarte mari.
Zea mays everata este cunoscut sub denumirea de porumb de floricele, are
boabe mici i lucioase, de culoare alb argintie sau galben portocaliu. Boabele au
vrful ascuit, endospermul are o textura sticloas iar amidonul se gsete numai
n jurul embrionului. Dac se pun la prjit boabele, apa din grunciorii de amidon
se transform n vapori, care presnd spre exterior sparge nveliul bobului,
endospermul i mrete mult volumul sub forma unei mase albe spongioase
care formeaz aa numitele floricele.
Hibrizi de porumb au fost creai prin consangvinizarea liniilor de baz, ei dau
producii mai mari fa de soiurile de porumb cu pn la 50%.
n Romnia hibrizii au fost introdui n cultur n anul 1957, datorit fenomenului
hetorozis acetia dau producii ridicate numai n primul an de cultur, cultivnduse i n al doilea an ei i pierd din capacitatea de producie. Hibrizii de porumb
cultivai ntr-o zon trebuie s rspund unor cerine, cum ar fi perioada de
vegetaie, s permit maturitatea plantelor, s fie productivi i s aib capacitate
de adaptare la condiiile de cultur, s fie rezisteni la cdere i frngere s fie
rezisteni la boli i duntori.
Dup perioada de vegetaie hibrizi de porumb pot fi timpurii sau tardivi dup
clasa de maturitate conventional fixat de FAO, cei mai timpurii hibrizi fac parte
din clasa FAO 100, iar cei mai trzii din clasa FAO 800.
COMPOZIIA CHIMIC
Boabele de porumb sunt alctuite n cea mai mare parte din substane extractive
neazotate, substane proteice i ap. De asemenea, ele mai conin substane
grase substane minerale, vitamine, enzime etc.
ZONAREA HIBRIZILOR de PORUMB.

Obinerea de producii mari este influenat n mare parte de alegerea judicioas

a celor mai buni hibrizi pentru fiecare zon de cultur.
Din datele experimentale privind comportarea hibrizilor n condiii diferite s-a
permis s se fac o repartizare judicioas pe zone a hibrizilor autorizai a fi
cultivai n Romnia. La alegerea cultivri unui hibrid ntr-o unitate de producii se
va ine seama de urmtori factori:
cerinele fa de clim i sol ale hibridului;
condiiile naturale existente n zona de favorabilitate;
suprafaa ocupat de cerealele pioase.
Este important de reinut ca n fiecare unitate de producie s se cultive cel putin
2 hibrizi.
ZONA I de favorabilitate.
n aceast zon de cultur se acumuleaz peste 1.600 grade C, se recomand a
se cultiva hibrizii din grupele de maturitate, mijlocie, semitrzie i trzie.
ZONA a II a de favorabilitate
n aceast zon suma temperaturilor este cuprins ntre 1.5000 i 1.600 grade C,
se recomand s se cultive hibrizii din grupele de maturitate mijlocie i
semitrzie.
ZONA a III a de favorabilitate
n aceast zon resursele termice sunt cuprinse ntre 1.400 i 1.500 grade C,
pentru aceast zon se recomand a se cultiva hibrizii cu perioada de vegetaie
semitimpurie i mijlocie.
ZONA a IV a de favorabilitate. Resursele termice n aceast zon sunt de 1.200
grade C i 1.400 grade C n aceast zon se recomand a se cultiva hibrizii
timpurii i semitimpurii.
ZONA a V a de favorabilitate.
Suma gradelor ce se realizeaz n aceast zon este de 1.000 C i 1.200 grade
C; n aceast zon de cultur se recomand a se cultiva hibrizii timpurii i
extratimpurii.
ZONA a VI a de favorabilitate.
n aceast zon sunt cele mai mici resurse termice 8000 i 1.000 grade C, de
aceea se vor cultiva numai hibrizii cei mai timpurii i cu cele mai mici cerine fa
de clim i sol.